Brevet FR2687296A3 — publié le 19930820

FR 2687296 A3 19930820 FR 9300808 A 19930127 "Cafetière électrique". L'invention concerne une cafetière électrique munie d'un réservoir d'eau, d'un dispositif de filtrage et d'un chauffe-eau pour chauffer de l'eau provenant du réservoir d'eau et pour la transporter vers le dispositif de filtrage par une canalisation de montée et un bras d'écoulement, la canalisation de montée et le bras d'écoulement étant séparés par un réservoir intermédiaire. Une telle cafetière électrique est connue du document DE-A-3607173. Lors de la préparation de café, il faut que la température de l'eau dirigée vers la mouture de café contenue dans le dispositif de filtrage soit d'au moins 92"C. Dans des cafetières électriques du genre défini dans le préambule, le chauffewau fait pour ainsi dire fonction de pompe therrnique par laquelle l'eau est chauffée et est refoulée de façon pulsatoire vers le haut dans la canalisation de montée. Entre deux courses de la pompe, il y a toujours un certain retour d'eau au chauffe-eau, à travers la canalisation de montée. Si t'on choisit un plus grand diamètre pour la canalisation de montée, la quantité d'eau chaude retournant en direction du chauffe-eau est plus grande, ce qui augmente la température d'écoulement finale. Un inconvénient d'un plus grand diamètre de la canalisation de montée est que la cafetière électrique produit plus de bruit, dû à une formation excessive de vapeur d'eau dans le chauffe-eau.Un plus faible diamètre de la canalisation de montée cause un comportement de pompe plus tranquille et donc silencieux; fi s'avère que, parfois, la température de l'eau, mesurée à l'orifice d'écoulement, est même inférieure à 920C. Dans la cafetière connue, décrite dans le document DE-A-3607173, le réservoir intermédiaire est réalisé sous la forme d'une enveloppe collectrice entourant la partie supérieure de la canalisation de montée. L'extrémité de la canalisation de montée se termine à un niveau élevé du réservoir intermédiaire. Le réservoir intermédiaire est pourvu en outre d'une canalisation de retour débouchant dans la canalisation d'eau disposée entre le réservoir d'eau et le chauffe-eau. Au cours du fonctionnement de la cafetière, on obtient ainsi que le premier volume d'eau, encore froid, montant par la canalisation de montée, entre dans le réservoir intermédiaire pour y rester jusqu'à la fin du processus de préparation, après quoi ce volume d'eau peut retourner à la canalisation d'eau disposée entre le réservoir d'eau et le chauffe-eau, pour s'évaporer ensuite.De cette façon, on a la garantie que le dispositif de filtrage contenant la mouture de café reçoit de l'eau chaude dès le début du processus de préparation, tout en excluant l'admission, au début du processus de préparation, d'une faible quantité d'eau froide qui affecte le goût du café. L'invention vise à améliorer la cafetière telle que définie dans le préambule de façon à augmenter la température de l'eau admise au dispositif de filtrage tout en assurant un comportement tranquille et silencieux de la pompe. A cet effet, la cafetière électrique conforme à l'invention est caractérisée en ce que l'extrémité de la canalisation de montée se raccorde directement au fond du réservoir intermédiaire. L'avantage de cette construction est que la température d'écoulement de l'eau vers le dispositif de filtrage est plus élevée. Au cours de la course de la pompe, le réservoir intermédiaire se remplit d'eau. Entre deux courses de la pompe, c'est-å-dire lorsque le chauffe-eau se remplit partiellement d'eau froide, l'eau contenue dans le réservoir intermédiaire retourne par la canalisation de montée en direction du chauffeeau. Par la présence d'un réservoir intermédiaire, la quantité d'eau qui retourne est plus grande qu'en l'absence d'un tel réservoir intermédiaire. Par voie de conséquence, la température d'écoulement de l'eau est plus élevée que ce ne serait le cas en l'absence d'un réservoir intermédiaire. De préférence, le volume du réservoir intermédiaire est réglable. La quantité d'eau qui retourne dépend du volume réglé du réservoir intermédiaire, de sorte que la température d'écoulement de l'eau est également réglable. Ce réglage peut être mis à profit pour l'établissement d'un choix entre la préparation, par exemple, de café chaud et assez doux ou de café très chaud et fort. Un mode de réalisation de la cafetière électrique, permettant d'obtenir par une construction simple un volume réglable du réservoir d'eau, est caractérisé en ce que le réservoir intermédiaire est réalisé sous la forme d'un réservoir de tropplein présentant un bord de trop-plein de hauteur réglable. L'invention sera mieux comprise à l'aide de la description suivante en référence à un exemple de réalisation représenté dans les dessins annexés. Dans les dessins: la figure 1 est une vue en élévation schématique d'une cafetière électrique munie d'un réservoir intermédiaire à l'extrémité de la canalisation de montée, la figure 2 est une coupe du bras d'écoulement de la cafetière de la figure 1, muni d'un bouton de réglage du volume du réservoir intermédiaire, la figure 3 est une vue partielle du bras d'écoulement suivant la ligne mm de la figure 2 et la figure 4 est une vue en élévation du bouton de réglage de la figure 2. La cafetière électrique est constituée par un réservoir d'eau 1, un dispositif de filtrage 2 et un chauffeeau 3. Cela permet, de façon connue, de chauffer de l'eau chaude contenue dans le réservoir, au moyen du chauffe-eau faisant fonction de pompe thermique et de refouler, à travers une canalisation de montée 4, I'eau ainsi chauffée vers un bras d'écoulement et, de là, vers le dispositif de filtrage. A l'extrémité de la canalisation de montée, vu dans la direction d'écoulement de l'eau, est disposé un réservoir intermédiaire 6. La canalisation de montée 4 se raccorde directement au fond 7 du réservoir intermédiaire. Au cours du pompage de l'eau, le réservoir intermédiaire se remplit d'abord d'eau avant que l'eau puisse s'écouler plus loin vers le bras d'écoulement. Le réservoir intermédiaire fait pour ainsi dire fonction de réservoir tampon.Comme déjà décrit, la quantité d'eau qui, entre deux courses de la pompe, peut retourner ainsi vers le chauffe-eau est plus grande que ce ne serait le cas en l'absence d'un réservoir intermédiaire, ce qui a pour effet d'augmenter la température de l'eau qui s'écoule. Sur la figure 1, le réservoir intermédiaire est réalisé sous la forme d'un réservoir de trop-plein pourvu d'un bord de trop-plein 8. En faisant en sorte que le volume du réservoir intermédiaire soit réglable, ce qui permet le réglage de la quantité d'eau qui retourne, il est possible de régler la température de l'eau. Une construction v permettant d'établir ce réglage, est représentée sur les figures 2-4. A cet effet, on a pratiqué dans une paroi 9 du réservoir intermédiaire 6 un creux 10, ce qui donne naissance à un bord de trop-plein abaissé 11. La paroi du réservoir intermédiaire est de forme circulaire. Sur cette paroi circulaire, s'adapte un bouton de réglage en forme de douille 12. Une partie de paroi 13 de ce bouton enferme la paroi circulaire 9 du réservoir intermédiaire. La partie de paroi 13 est surmontée d'une autre partie de paroi 14 dans laquelle sont pratiquées deux ouvertures diamétralement opposées 15', 15". Dans la partie de paroi 13 du bouton de réglage, est pratiqué un évidement 16 se raccordant à l'une des ouvertures 15' et présentant un bord inférieur 17 s'étendant obliquement vers le haut. En tournant le bouton de réglage 12, on peut positionner l'évidement 16 en face du creux 10 de la paroi 9 du réservoir intermédiaire 6. Le bord inférieur en pente 17 fait ainsi fonction de bord de trop-plein du réservoir intermédiaire. Par une légère rotation du bouton de réglage, on change la hauteur du bord de trop-plein en pente, de sorte que le volume du réservoir intermédiaire est réglable de façon continue. Si l'on tourne le bouton de réglage 12 de façon que l'ouverture 15' vienne se situer face à l'évidement 10 de la paroi 9, le bord supérieur 18 de la paroi 13 fait fonction de bord de trop-plein. Dans cette position, le volume du réservoir intermédiaire est maximal et, par conséquent, la température d'écoulement de l'eau est également maximale. REVENDICATIINS: 1. Cafetière électrique munie d'un réservoir d'eau (1), d'un dispositif de filtrage (2) et d'un chauffe-eau (3) pour chauffer de l'eau provenant du réservoir d'eau et pour la transporter vers le dispositif de filtrage (2) par une canalisation de montée (4) et un bras d'écoulement (5), la canalisation de montée (4) et le bras d'écoulement (5) étant séparés par un réservoir intermédiaire (6), caractérisée en ce que l'extrémité de la canalisation de montée (4) se raccorde directement au fond (7) du réservoir intermédiaire (6). 2. Cafetière électrique selon la revendication 1, caractérisé en ce que le volume du réservoir intermédiaire (6) est réglable. 3. Cafetière électrique selon la revendication 2, caractérisée en ce que le réservoir intermédiaire (6) est réalisé sous la forme d'un réservoir de tropplein présentant un bord de trop-plein (8) de hauteur réglable.