Brevet FR2692660A1 — publié le 19931224

La présente invention concerne un cuiseurstérilisateur solaire du type ayant fait l'objet de la demande de brevet n" 92.07455 du 17.06.92 déposé par les mêmes demandeurs. La priorité de ce premier dépôt est revendiquée pour les éléments communs aux deux demandes. Il est apparu aux déposants que la première demande qui a pour objet un cuiseur solaire pouvait être transformé en stérilisateur solaire. Il est apparu de même que des dispositions et perfectionnements conçus pour le stérilisateur solaire étaient applicables à l'objet de la première demande. La présente deuxième demande se démarque de l'art antérieur déjà énoncé lors du dépôt n" 92.07455 et qu'il n'est pas utile de reprendre ici. Le cuiseur-stérilisateur selon l'invention est du type constitué d'une enceinte en un matériau calorifugé destinée à recevoir un récipient en un matériau conducteur de chaleur, l'intérieur de ladite enceinte étant doté sur au moins une de ses parois d'un absorbeur conducteur de chaleur et d'au moins une ouverture obturée par un vitrage, le dit cuiseur-stérilisateur étant constitué de deux ensembles emboitables l'un dans l'autre et/ou l'un sur l'autre, se caractérise essentiellement en ce que le récipient est un récipient avec couvercle notamment auto-clave. Suivant une autre caractéristique de l'invention, l'enceinte est dotée de réflecteurs latéraux mobiles inclinables ou fixes. Suivant encore une autre caractéristique de l'invention, le fond de l'enceinte sur laquelle repose le fond du récipient est constitué successivement depuis le dessus d'un film de protection avec orifice de passage du fond du récipient, d'une surface absorbante et d'une plaque conductrice de chaleur. Suivant encore une autre caractéristique de l'invention, les deux ensembles 5 et 6 constituant l'enceinte sont dotés de moyens de fixation entre eux. Suivant une autre caractéristique de l'invention, la plaque absorbeur est surélevée par rapport au fond dotée d'un passage d'un brûleur, la source calorifique pouvant être de toute nature, le gaz de combustion s'évacuant par l'intervalle entre le fond et l'absorbeur. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention sont énoncés dans la description qui suit d'une forme de réalisation de l'invention donnée à titre d'exemple non limitatif et illustrée par les dessins joints dans lesquels - la figure 1 est une vue en coupe du cuiseur-stérilisateur ouvert, - la figure 2 représente le même fermé, - la figure 3 représente une vue de dessus, - les figures 4 à 8 représentent des formes de réalisation avec réflecteur, - la figure 9 représente un cuiseur-stérilisateur inclinable, - les figures 10 et 11 représentent une autre forme de réalisation avec "couvercle" basculant, - les figures 12 et 13 représentent des systèmes de fixation du "couvercle" et du fond, - les figures 14 et 15 représentent un mode de réalisation du fond avec absorbeur, couvert par une protection notamment un film, - les figures 16 et 17 représentent deux formes de réalisation avec brûleur d'appoint, - les figures 18 et 19 sont une vue d'une autre forme de réalisation du cuiseur-stérilisateur selon l'invention, - la figure 20 est une vue en coupe avec ressort entre le couvercle du récipient et le vitrage, - la figure 21 représente une autre forme de réalisation avec illumination par le haut et le bas, - les figures 22 et 23 représentent un système de support, - les figures 24 et 25 représentent un dispositif avec articulation des deux ensembles, - les figures 26 et 27 représentent un dispositif avec articulation et verrou, - les figures 28, 29 et 30 représentent une autre forme de réalisation avec apport calorifique. Telle que représenté en figures 1/2, le cuiseurstérilisateur selon l'invention est constitué d'une enceinte 1 en un matériau calorifugé dotée d'une ouverture obturée par un vitrage 2 recevant un récipient 3 et dotée sur au moins une de ses parois, le fond opposé au vitrage dans l'exemple des figures 1/2, d'un absorbeur 4. L'enceinte 1 est constituée de deux ensembles 5 et 6 emboitables et/ou empilables l'un sur l'autre de préférence avec une amplitude de mouvement relatif de l'un par rapport à l'autre comme mentionné dans la première demande de brevet. L'invention ne se limite pas au cas dans lequel les deux ensembles 5 et 6 ont une amplitude de mouvement relatif l'un par rapport à l'autre mais englobe aussi le cas où ils sont en emboitement ou empilement à position fixe l'un par rapport à l'autre. Le premier ensemble 5 est constitué par les côtés de l'enceinte et le vitrage 2 constitue le "couvercle". Le deuxième ensemble 6 est constitué par le fond de l'enceinte l'enceinte sur la paroi supérieure duquel est la paroi absorbeur. Le récipient 3 est du type doté d'un couvercle notamment à fermeture auto-clave susceptible d'être utilisé pour des températures élevées permettant la stérilisation. Le vitrage 2 vient en appui sur le couvercle du récipient 3. En figure 3 est représentée une vue de dessus de l'enceinte avec l'absorbeur 4 et le fond 6. La surface absorbante située sur la plaque conductrice de chaleur peut être dotée d'une découpe circulaire centrale 7 dans laquelle se loge le fond du récipient 3. Aux figures 4 à 8 sont représentées différentes formes de réalisation de l'invention dans lesquelles l'en- ceinte 1 est dotée d'un ou plusieurs réflecteurs latéraux 8 disposés au-dessus de ses bords et du vitrage 2. Le ou les réflecteurs sont montés par tous moyens connus de manière à être mobiles et inclinables. Ils peuvent aussi être montés en poste fixe, par exemple verticaux comme en figure 8 ou inclinés comme en figure 7. En figure 9 est représentée une forme de réalisation du cuiseur-stérilisateur selon l'invention dans laquelle le fond 6 est doté d'au moins un pied 9 articulé permettant d'orienter le cuiseur par inclinaison. Dans cet exemple de réalisation, l'élément 5 peut-être doté en périphérie du vitrage de réflecteurs 8. Les figures 10 et 11 représentent une forme de réalisation du cuiseur-stérilisateur dans laquelle l'élément 5 est monté articulé et basculant sur l'élément 6 constituant le fond. Les figures 12 et 13 représentent des formes de réalisation dans lesquelles entre la paroi absorbeur 4 et le fond 6 est intercalé un organe ressort 10. La fixation en pression de l'élément 5 sur le fond 6 s'effectue par gravité ou par des moyens d'attache. Dans la figure 12, les attaches 11 sont disposées de part et d'autre du couvercle 5. Elles sont de préférence constituées par des liens souples et élastiques dotées notamment d'anneaux d'extrémité ou de boucles qui s'enfilent sur des pattes 12 ou des tiges latérales du fond 6. Dans la figure 13, les attaches sont des crochets 13 ou des cornières à suspension élastique qui coopèrent en blocage avec les pattes 12 du fond 6. Les figures 14 et 15 représentent un mode de réalisation de l'élément 6 avec une vue en éclaté (figure 14) et une vue de l'ensemble montée (figure 15). Selon ce mode de réalisation sur le fond 6, est disposée une plaque 14 conductrice de chaleur puis la surface absorbante ou absorbeur 4 puis un film 15 de protection. Le film 15 est fixé sur le pourtour du fond. Le film 15 est doté en son centre d'une découpe circulaire 16 dans laquelle passe le fond du récipient 3. Avantageusement, un anneau 17 de fixation est vissé ou riveté autour de la découpe 16. Les figures 16 et 17 représentent des vues partielles, sous l'élément 5 formant couvercle de formes de réalisation du cuiseur-stérilisateur selon l'invention doté d'une source de chaleur d'appoint notamment constituée par un brûleur 16 à gaz par exemple. A cet effet, le fond 6 est doté d'un perçage 17 de passage du brûleur. La plaque absorbeur 4 est surélevée par rapport au fond 6 par tous moyens connus et les gaz de combustion s'évacuent par l'espace compris entre le fond et l'absorbeur. Dans l'exemple de réalisation de la figure 17, la paroi absorbeur est dotée d'un orifice central 18 de passage de la flamme du brûleur vers le fond du récipient. L'apport calorifique peut être obtenu de toute autre manière appropriée et notamment au-dessus de la plaque absorbeur 4 et avec toute autre source calorifique que du gaz, par exemple au moyen de tablettes d'alcool solidifié, kérosène, bois, électricité. Les figures 18 et 19 représentent une forme de réalisation du cuiseur-stérilisateur selon l'invention dans le quel des roues 18 sont disposées à la base du caisson et fixées, soit sur l'élément 5, soit sur le fond 6. Un organe élastique 10 est fixé au vitrage 2 et appuie sur le couvercle du récipient 3. Un couvercle 19 réglable en inclinaison peut être monté sur l'élément 5 qui peut recevoir un ou des réflecteurs latéraux amovibles. A cet effet, le bord supérieur des parois de l'élément 5 est doté d'embouts 20 représenté schématiquement et permettant la fixation du ou des réflecteurs latéraux. La figure 20 représente le cuiseur-stérilisateur avec organe élastique 10 entre le vitrage 2 et le couvercle du récipient. En figure 21 est représentée une version du cuiseur ou stérilisateur dans lequel le fond 6 est constitué d'un vitrage ou d'une isolation transparente ou translucide permettant le passage de la lumière. L'absorbeur 4 est un absorbeur double face et la lumière est envoyée au moyen d'un réflecteur 21 positionné de manière appropriée à un niveau inférieur à celui du cuiseur stérilisateur. Le fond 6 peut par exemple être constitué d'une paroi en polycarbonate alvéolé ou tout autre matériau adapté. Les figures 22 et 23 représentent une forme de réalisation dans laquelle le cuiseur-stérilisateur selon l'invention repose sur un support représenté schématiquement, lequel est doté d'une base horizontale 22 d'appui de l'élé- ment 6 et de l'élément 5 et d'un rebord 23 incliné de préfé rence mais qui peut être horizontal et qui reçoit l'élément 5 à l'ouverture. Dans ce mode de réalisation de l'invention, la base horizontale 22 du support est à un niveau inférieur à la position du fond 6, ce qui permet un mouvement de 5 par rapport à 6. L'inclinaison du rebord 23 permet la mise en équilibre de l'élément 5 comme représenté en figure 22. Aux figures 24 et 25, l'élément 5 est relié à l'élé- ment 6, de préférence à la base d'un de ses côtés au moyen d'une articulation 24. Aux figures 26 et 27, les éléments 5 et 6 sont reliés par un système d'articulation 24. La branche de l'articulation fixée à l'élément basculant 5 est fixée sur une tige rigide 25 sur laquelle est monté un ressort du type à boudin 26. En vis à vis de l'articulation 24, il y en a en principe deux et montée à travers la paroi 6 une tige 25 qui est fixée sur l'élément 5 et qui possède un organe élastique du type à boudin 26 qui coopère avec un verrou transversal 27 de l'élément 5. Cette disposition permet une amplitude de mouvement relatif de l'élément 5 par rapport à l'élément 6. Aux figures 28, 29 et 30 est représentée une variante de réalisation de l'invention des figures 17 et 18. La figure 28 montre que entre le fond 6 et l'absor- beur 4 est ménagé au moins un passage 28 des gaz de combustion dégagé par le brûleur 16. Avantageusement, ces passages sont constitués de canaux représentés à la figure 29 et se prolongent sur les côtés du fond 6 vers le bas. L'élément d'apport calorifique, brûleur à gaz ou autre peuvent être disposés, soit sous le niveau de l'absor- beur dans un logement 29, soit dans l'enceinte du cuiseur stérilisateur, la paroi de l'absorbeur pouvant être dotée d'une niche à cet effet. La figure 30 représente une variante des figures 28 et 29 dans laquelle sur le vitrage 2 est monté un couvercle réflecteur 30 isolant pour diminuer les déperditions calorifiques en mode gaz. Dans les différents modes de réalisation, l'invention est représentée avec un récipient du type casserole avec ou sans couvercle pouvant être ou non auto-clave. Il est évident que tout autre type de récipient peut être utilisé notamment de forme plane ou que dans certains cas, les produits à cuire peuvent être introduits directement. REVENDICATIONS 1. Cuiseur-stérilisateur solaire du type constitué d'une enceinte (1) en un matériau calorifugé destinée à recevoir un récipient (3) en un matériau conducteur de chaleur, l'intérieur de ladite enceinte étant dotée sur au moins une de ses parois d'un absorbeur conducteur de chaleur (4) et d'au moins une ouverture obturée par un vitrage (2), le dit cuiseur-stérilisateur étant constitué de deux ensembles 5 et 6 emboitables l'un dans l'autre et/ou l'un sur l'autre, caractérisé en ce que le récipient (3) est un récipient avec couvercle notamment auto-clave, l'enceinte étant adaptée pour le recevoir. 2. Cuiseur-stérilisateur selon la revendication 1 caractérisé en ce que l'enceinte 1 est dotée de réflecteurs (8) latéraux mobile ou fixe. 3. Cuiseur-stérilisateur selon la revendication 1 caractérisé en ce que le fond (6) de l'enceinte sur lequel repose le fond du récipient (3) est constitué successivement d'un film (15) de protection d'une surface absorbante (4) et d'une plaque (14) conductrice de chaleur. 4. Cuiseur-stérilisateur selon la revendication 1 caractérisé en ce qu il est doté d'un dispositif d'apport calorifique au-dessus ou au-dessous de la plaque absorbante du type brûleur à gaz ou autre. 5. Cuiseur-stérilisateur selon la revendication 4 caractérisé en ce que la plaque absorbeur (4) est surélevée par rapport au fond (6) qui est doté d'un passage (17), d'un brûleur (16), les gaz de combustion s'évacuant par l'intervalle entre le fond (6) et l'absorbeur (4). 6. Cuiseur-stérilisateur selon la revendication 1 caractérisé en ce que entre le fond (6) et la plaque absorbante (4) ou sous le fond (6) est disposé un organe ressort. 7. Cuiseur-stérilisateur selon la revendication 1 caractérisé en ce que l'élément (5) est fixé sur l'élément (6) par gravité ou par des dispositifs d'attache. 8. Cuiseur-stérilisateur selon la revendication 1 caractérisé en ce que un organe élastique (10) est disposé entre le vitrage et le couvercle du récipient (3). 9. Cuiseur-stérilisateur selon la revendication 1 caractérisé en ce que le fond (6) est réalisé en un matériau isolant transparent laissant passer les rayons lumineux en voyes par un réflecteur (21) et que l'absorbeur (4) est un absorbeur à double face absorbante. 10. Cuiseur-stérilisateur selon la revendication 1 caractérisé en ce que l'élément mobile (5) et l'élément fixe (6) sont articulés l'un à l'autre. 11. Cuiseur-stérilisateur selon les revendications 1 et 5 caractérisé par des canaux (28) du fond (6) entre celui-ci et l'absorbeur d'évacuation des gaz. 12. Cuiseur-stérilisateur selon la revendication 5 caractérisé par un couvercle (30) isolant sur le vitrage (2). 13. Cuiseur-stérilisateur selon la revendication 1 caractérisé en ce que il repose sur un support dont une partie centrale reçoit l'élément 6, entourée d'une base horizontale (22) à un niveau inférieur avec un rebord incliné recevant le couvercle (5) en équilibre.