Brevet FR2686919A1 — publié le 19930806

Evier muni d'un dispositif de rinçage et/ou de séchage, en particulier de verres ou analogues La présente invention concerne le domaine des équipements de cuisines, en particulier les éviers, et a pour objet un évier muni d'un dispositif de rinçage et/ou de séchage, en particulier de verres ou analogues. Actuellement, les éviers existant sont généra- lement pourvus d'une ou de plusieurs cuves, avec ou sans égouttoir, lesdites cuves étant alimentées en eau et mu- nies de bondes d'évacuation. Ces éviers connus ne présentent aucun disposi- tif accessoire permettant notamment un rinçage de ver- res, l'implantation d'un tel dispositif présentant l'in- convénient de restreindre les surfaces et volumes utiles d'utilisation de la ou des cuves et de l'égouttoir. En outre, ces éviers existant ne présentent généralement aucun moyen permettant d'accélérer le sé- chage des verres et de la vaisselle après lavage. La présente invention a pour but de pallier ces inconvénients. Elle a, en effet, pour objet un évier caracté- risé en ce qu'il est muni d'un dispositif de rinçage et/ou de séchage, en particulier de verres ou analogues, ledit dispositif étant disposé entre l'égouttoir et une cuve à un niveau intermédiaire entre celui de l'égout- toir et le fond de la cuve adjacente. L'invention sera mieux comprise, grâce à la description ci-après, qui se rapporte à un mode de réa- lisation préféré, donné à titre d'exemple non limitatif, et expliqué avec référence au dessin schématique annexé, dans lequel: la figure 1 est une vue en plan d'un évier conforme à l'invention, et la figure 2 est une vue en élévation latérale et en coupe de l'évier suivant la figure 1. Conformément à l'invention et comme le mon- trent plus particulièrement, à titre d'exemple, les fi- gures 1 et 2 des dessins annexés, l'évier, essentielle- ment constitué par une cuve 1 et un égouttoir 2 est muni d'un dispositif 3 de rinçage et/ou de séchage, en parti- culier de verres ou analogues, ledit dispositif 3 étant disposé entre l'égouttoir 2 et la cuve 1 à un niveau in- termédiaire entre celui de l'égouttoir 2 et le fond de la cuve 1 adjacente. Le dispositif 3 est avantageusement monté sur un décrochement 4, légèrement en pente en direction de la cuve 1 et en prolongement de l'égouttoir 2, sous le niveau de ce dernier, et sensiblement au-dessus du fond de la cuve 1 Ainsi, l'eau provenant de l'égouttoir est dirigée directement vers la cuve 1 et l'eau utilisée par le dispositif 3 dans sa fonction de rince-verre ou ana- logues est également déversée vers la cuve 1. Le dispositif 3 est constitué, de préférence, sous forme d'un rince-verre à déclenchement par pres- sion, de type connu Un tel rince-verre émet un jet d'eau ou plusieurs jets d'eau lors de l'application avec pression d'un verre retourné sur sa face supérieure, qui peut être en forme de croisillon muni de buses de pro- jection ou encore en forme d'une coupelle circulaire mu- nie de telles buses. Un tel rince-verre n'est pas représenté en dé- tail sur les figures annexées, étant entendu que sa constitution et ses modes de branchement sont parfaite- ment accessibles à l'homme du métier. Selon une variante de réalisation de l'inven- tion, le dispositif 3 est constitué par un rince-verre, dont la conduite d'alimentation est reliée, par l'inter-35 médiaire d'une vanne d'inversion, respectivement à une 3 conduite d'alimentation en eau et à une conduite d'ali- mentation en air chaud reliée à un moyen de distribution d'air chaud, l'actionneur de la vanne de distribution du.rince-verre déclenchant, en position de séchage, la mise en route du moyen de distribution d'air chaud Ainsi, il est possible de réaliser, au moyen du même dispositif 3, dans un premier temps, un rinçage des verres, puis, après inversion au moyen de la vanne correspondante, la commande de cette vanne permettant simultanément la com- mande du moyen de distribution d'air chaud, un séchage des mêmes verres suite à un nouveau passage sur le dis- positif dont les buses délivrent alors des jets d'air chaud. Ce dispositif peut, bien entendu, également être utilisé pour le rinçage et/ou le séchage d'autres éléments de vaisselle, soit par adaptation de sa forme en vue de permettre l'obtention de jets suivant une dis- tribution appropriée à la forme d'un large éventail de vaisselle. Grâce à l'invention, il est possible de réali- ser un évier muni d'un dispositif de rinçage et/ou de séchage de verres ou analogues, ce dispositif étant par- faitement intégré à l'ensemble de l'évier, sans provo- quer de gêne lors du lavage dans la cuve adjacente, et25 ne nécessitant, pour son implantation, qu'un espace mi- nimum, de sorte que les volumes disponibles sont prati- quement inchangés par rapport à des éviers existants. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit et représenté au dessin an- nexé Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments ou par substitution d'équivalents techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l'invention. R E V E N D I C A T I O N S 1 Evier caractérisé en ce qu'il est muni d'un dispositif ( 3) de rinçage et/ou de séchage, en particu- lier de verres ou analogues, ledit dispositif ( 3) étant disposé entre l'égouttoir ( 2) et une cuve ( 1) à un ni- 5 veau intermédiaire entre celui de l'égouttoir ( 2) et le fond de la cuve ( 1) adjacente. 2 Evier, suivant la revendication 1, caracté- risé en ce que le dispositif ( 3) est avantageusement monté sur un décrochement ( 4), légèrement en pente en10 direction de la cuve ( 1) et en prolongement de l'égout- toir ( 2), sous le niveau de ce dernier, et sensiblement au- dessus du fond de la cuve ( 1). 3 Evier, suivant l'une quelconque des reven- dications 1 et 2, caractérisé en ce que le dispositif ( 3) est constitué, de préférence, sous forme d'un rince- verre à déclenchement par pression. 4 Evier, suivant l'une quelconque des reven- dications 1 et 2, caractérisé en ce que le dispositif ( 3) est constitué par un rince- verre, dont la conduite d'alimentation est reliée, par l'intermédiaire d'une vanne d'inversion, respectivement à une conduite d'ali- mentation en eau et à une conduite d'alimentation en air chaud reliée à un moyen de distribution d'air chaud, l'actionneur de la vanne de distribution du rince-verre25 déclenchant, en position de séchage, la mise en route du moyen de distribution d'air chaud.