Brevet FR2697320A1 — publié le 19940429

"Brûleur à gaz extra-plat à système de sécurité desti- né particulièrement aux appareils à cuisiner à usage domestique" L'invention concerne un brûleur à gaz extra- plat à dispositif de sécurité, destiné particulière- ment aux appareils à cuisiner à usage domestique équi- pé d'une bougie d'allumage et d'un couple thermoélec- trique comme dispositif de sécurité, comprenant une cuvette-support, un corps et une tête, o la cuvette-10 support constitue la chambre de mélange préalable au- dessous de la table de travail de la cuisinière, o le corps comprend un organe central qui constitue le tirage du mélange préalable et une partie horizontale divergente vers l'extérieur forme la chambre d'expan-15 sion du mélange, o la tête, construite en une seule pièce circulaire, constitue en même temps le couvercle du brûleur et le distributeur de flammes à travers une paroi annulaire avec deux formations d'orifices de sortie à des hauteurs différentes, o la bougie et le20 couple thermoélectrique sont fixés à la cuvette- support et dont les pointes actives sont logées dans des cavités diamétralement opposées de la tête. On connaît: un brûleur à gaz (Energietechnik 8 Jg. Heft 5, Mai 1958) à entrée d'air primaire au-dessus de la table de travail de l'appareil à cuisiner entre un corps de brûleur et un supplément de brûleur; un brûleur à gaz (brevet FR 2 062 094) qui dispose de deux ouvertures pour loger une bougie et un dispositif de sécurité en des positions périphériques diamétralement opposées à l'abri de déversements et d'agressions extérieures et comprenant une tête pré- sentant la formation de deux orifices de sortie à une hauteur différente, l'un correspondant à la flamme principale et l'autre étant abouché à la chambre de la flamme de veilleuse; un brûleur à gaz (brevet belge 902 029) o le support-cuvette délimite une chambre de mélange préalable ouverte vers le haut et dont le fond fermé loge l'injecteur, fixée à la plaque de l'appareil à cuisiner et o un élément ou corps qui couvre le sup- port-cuvette présente une partie tubulaire centrale qui délimite de part en part un trou à axe vertical qui s'étend vers le bas dans ladite chambre; ce brû- leur présente des difficultés de montage après chaque nettoyage du brûleur car la pièce de corps étant pour- vue de nervures de guidage, l'usager doit d'abord chercher une orientation approximative des nervures de guidage du corps pour réaliser ensuite normalement plusieurs tentatives d'emboîtement du corps avec les rainures correspondantes du support-cuvette. Le brûleur à gaz extra-plat qui fait l'objet de la présente invention a été conçu pour la partie supérieure des appareils à cuisiner, en particulier ceux à usage domestique, qui exigent un dispositif de sécurité à flamme et un allumage et une mise en marche rapides, sa ligne permettant la construction de brû- leurs d'une puissance calorifique préférablement com- prise entre 1 k W et 4 k W, sa double entrée de gaz et son épaisseur réduite le rendant adaptable à tous les types d'appareils. L'invention est caractérisée par le fait que la paroi annulaire de la tête présente deux cavités vers l'extérieur formant, avec le corps, les enceintes o sont logées les pointes actives de la bougie et du couple thermoélectrique et o l'enceinte concave de la bougie formée par une cloison frontale à forme semi- circulaire est pourvue d'un orifice particulier pour l'allumage, la forme concave du couple thermoélectri- que étant formée par une cloison frontale droite et deux closions latérales droites et divergentes vers l'extérieur, la cloison frontale étant pourvue de deux orifices contigus qui, ayant un diamètre plus grand que celui des orifices de la flamme de la veilleuse, permettent la chauffe contrôlée de la pointe sensible du couple thermoélectrique. On sait que, sur le marché d'appareils à cuisiner au gaz et aussi pour les brûleurs en surface, il existe une demande de plus en plus accusée d'un dispositif de sécurité à flamme fiable et durable afin de prévenir les fuites de gaz combustible non brûlé, dispositif qui, en plus de permettre un allumage rapi- de et commode du gaz, évite les temps d'attente lors des mises en marche fréquentes des brûleurs de parties supérieures des cuisinières, temps d'attente provoqués par le retard dans la réponse des dispositifs thermo- sensibles de sécurité actuels des appareils à cuisi- ner. D'autre part, cela constitue une exigence de sécurité que ces dispositifs fonctionnent aussi rapi- dement en cas d'extinction accidentelle de la flamme et ferment la vanne d'entrée avant qu'il ne se produi- se une accumulation excessive de gaz sur la table de travail de la partie supérieure de la cuisinière. Compte tenu du besoin d'un coût réduit du dispositif de sécurité des appareils à cuisiner à usage domesti- que, on préfère dans les appareils de ce type, l'allu- mage du brûleur par étincelle et le dispositif de sé- curité basé sur un couple thermoélectrique comme dé- tecteur de présence de flamme L'exigence qui s'impose d'améliorer les deux temps de réponse du dispositif de sécurité par rapport aux temps exigés actuellement et d'en augmenter la durée oblige à incorporer aussi bien la bougie d'allumage que le couple thermoélectrique détecteur de flamme au brûleur lui-même et à l'abri de toutè détérioration pouvant être causée à ces disposi- tifs par suite de déversements de produits de nettoya- ge et d'agressions mécaniques. Le brûleur qui fait l'objet de l'invention, construit en trois pièces fondamentales compactes, une pièce inférieure ou cuvette-support, une pièce inter- médiaire ou corps et une pièce supérieure ou tête, sa- tisfait les exigences du marché citées plus haut en incorporant une bougie pour l'allumage et un couple thermoélectrique spécial comme dispositif de sécurité détecteur de flamme à des logements diamétralement op- posés et en donnant à la tête et au corps une configu- ration telle qu'il se forme deux enceintes périphéri- ques o sont logées les pointes actives de ces dispo- sitifs et o elles sont protégées par le couvercle de la tête, deux enceintes o sont fournies à partir d'o- rifices particuliers des flammes différentes et appro- priées pour l'allumage et la détection différentes, une première enceinte fermée associée à l'allumage, qui présente une crête sur la face interne de la tête coaxiale avec la bougie pour former une voie de ferme- ture de l'arc électrique qui enflamme le gaz et une deuxième enceinte, ouverte et associée au couple ther- moélectrique, ouverte par un canal réalisé dans le bord périphérique du corps pour un plus grand accès de l'air froid à l'extérieur afin d'accélérer le refroi- dissement de la pointe sensible du couple thermoélec- trique en cas d'extinction de la flamme Pour une chauffe limitée du couple thermoélectrique, de préfé- rence entre 5500 C et 6500 C, on dispose de deux orifi- ces de sortie contigus dans le distributeur dont les flammes côtoient la pointe sensible de ce dispositif, une limite de température supérieure imposée par la limite de vie et une limite inférieure nécessaire pour le maintien de la soupape de sûreté dans le robinet ouvert La construction du brûleur rien qu'avec les trois pièces fondamentales précitées et la disposition appropriée des éléments structurels de guidage et de fixation dans chacune d'elles comme il sera décrit de façon détaillée plus loin, offrent pour le brûleur qui fait l'objet de la présente invention l'avantage addi- tionnel par rapport aux brûleurs connus d'être facile et rapide à monter après le nettoyage. La cuvette-support dispose des moyens néces- saires pour sa fixation au moyen de vis à l'appareil à cuisiner et demeure au-dessous de la table de travail à travers les ouvertures de laquelle ressortent plu- sieurs nervures radiales intérieures à bords supé- rieurs échelonnés Les gradins les plus élevés, plus rapprochés du centre de la pièce, permettent à l'usa- ger de centrer le corps directement sur la cuvette- support en se guidant dans son orientation à travers les ouvertures de passage de la bougie et du couple thermoélectrique et un orifice de guidage additionnel aménagé dans la partie plane, le corps s'appuyant en- suite de façon stable sur la surface des échelons les plus bas des nervures et se fixant par emboîtement d'un tenon de guidage qui ressort d'une des nervures de la cuvette-support dans ledit orifice de guidage. Au moyen de deux entailles semi-circulaires à 90 aménagées dans le bord inférieur de sa paroi pé- riphérique verticale une de chaque côté de la cavité associée au couple thermoélectrique, la tête s'emboîte avec précision avec le corps en superposant ces en- tailles sur deux saillies allongées du corps et le corps au même profil semi-circulaire, emboîtement qui se réalise facilement à la première tentative grâce à l'orientation préalable fournie par les cavités de la paroi verticale de la tête associées à la bougie et au couple thermoélectrique. Suivant une autre des caractéristiques de l'invention, on a prévu que l'enceinte associée à l'allumage dans la périphérie du brûleur, qui loge la bougie, se forme dans le brûleur entre la tête et le corps mais de sorte à ne pas affecter la flamme prin- cipale; à cette fin, la cavité est semi-circulaire et n'a été aménagée que dans la partie la plus mince de la paroi annulaire distributrice de la flamme de veil- leuse Pour l'allumage du gaz, on a disposé suivant cette configuration que l'étincelle jaillisse entre l'électrode et le bord extérieur d'une section hori- zontale qui délimite l'enceinte par le dessus, section de la paroi annulaire de la tête grossie au-dessus de cette enceinte. La perforation aménagée dans le corps pour le passage de la bougie est située à une distance tel- le de l'axe central qu'elle parvient au bord saillant périphérique du corps au point de créer une ouverture d'air dans l'enceinte tout en conditionnant le saut de l'étincelle vers le bord en question dans la tête du brûleur. L'enceinte associée au détecteur de la flam- me qui loge le couple thermoélectrique, est formé dans le brûleur proposé au moyen d'une cavité semi- circulaire aménagée dans toute la paroi annulaire de la tête, qui affecte donc les deux flammes, la princi- pale et celle de veilleuse, un amincissement de l'é- paisseur intermédiaire étant cependant prévu pour fa- voriser la combustion tout en permettant un refroidis- sement plus rapide du couple thermoélectrique après l'extinction, comme cela arrivait avec les parois épaisses de la réalisation décrite plus haut. Pour le positionnement du corps sur la cu- vette-support et pour séparer les deux parties et créer ainsi l'espace nécessaire pour l'entrée de l'air primaire, on a également prévu en remplacement des nervures radiales intérieures dont-il a été fait état plus haut, de disposer sur la plate-forme périphérique horizontale de la cuvette-support quatre ailettes saillantes axiales, une par quadrant, la chambre de mélange de carburant se trouvant ainsi dégagée d'ob- stacles pour son nettoyage. L'invention sera expliquée par la descrip- tion à l'aide des dessins dans lesquels: la figure 1 montre l'ensemble du brûleur monté suivant une coupe verticale par le diamètre qui unit les logements de la bougie et du couple thermoé- lectrique, la figure 2 est une vue en plan supérieur du corps du brûleur, la figure 3 est une vue en plan supérieur de la cuvette-support du brûleur, la figure 4 est une coupe de la cuvette- support suivant le plan A-A de la figure 3, montrant le détail de l'emboîtement avec le corps, la figure 5 est une vue en plan de la tête du brûleur montrant le profil périphérique sectionné, la figure 6 montre une section de la tête suivant le plan B-B de la figure 5, la figure 7 montre l'ensemble du brûleur monté, suivant une coupe verticale similaire à celle de la figure 1, mais suivant une variante de réalisa- tion qui comprend les variantes citées plus haut, la figure 7 b est une coupe verticale par- tielle du brûleur qui passe par le détecteur de flam- me, la figure 8 montre le corps du brûleur suivant une coupe verticale qui passe par le couple thermoélectrique, la figure 8 b est une coupe verticale par- tielle du corps montrant la perforation pour la bou- gie, la figure 9 montre le profil de la tête du brûleur, la figure 10 est une coupe horizontale de la tête au niveau des orifices de la flamme principa- le, la figure 11 est une coupe horizontale de la tête au niveau des orifices de la flamme de veil- leuse, la figure 12 montre la cuvette du brûleur vue du dessus, la figure 13 est une coupe verticale de la cuvette-support qui passe par l'orifice de fixation de la bougie et par une ailette de séparation. Description d'un exemple Une réalisation préférée du brûleur 1 à gaz dont-il est fait état plus haut et tel qu'il est mon- tré en coupe verticale sur la figure 1 comprend essen- tiellement une cuvette-support 2, un corps 3 et une tête 4 avec l'incorporation d'une bougie 14 d'allumage et un couple thermoélectrique 15 de sécurité. La cuvette-support 2 représentée sur les fi- gures 3 et 4 constitue la chambre de mélange préalable 5 gaz-air primaire et supporte le corps d'une façon guidée Elle est structurellement pourvue de plusieurs nervures radiales 37 intérieures d'une épaisseur uni- forme distribuées angulairement qui partent de la face interne de la paroi latérale 38 et ont une longueur radiale limitée pour permettre le logement de l'organe 7 central creux du corps qui ressort par-dessus la surface 6 de fixation de la cuvette-support; cette dernière présente, sur son bord supérieur, un échelon- nement en hauteur, o les échelons élevés 39, plus rapprochés de l'axe central de la pièce, permettent un premier centrage du corps sur la cuvette-support et les échelons les plus bas 40, qui occupent la plus grande partie de la longueur radiale de la nervure, permettent un appui stable du corps tout en le sépa- rant du plateau de la partie supérieure de la cuisi- nière pour délimiter l'espace 41 d'entrée de l'air primaire extérieur dans le brûleur Au moins une des nervures 39 radiales de la cuvette- support présente sur l'échelon bas un grossissement 42 à section circu- laire centré avec l'axe de la nervure et à diamètre légèrement supérieur à l'épaisseur de la nervure, qui se prolonge au-dessus de son bord, ce prolongement constituant un tenon 43 mm qui se loge entièrement dans l'orifice de guidage 34 correspondant du corps. La cuvette-support 2 dispose sur son fond de deux conduits d'entrée de gaz préparés pour la con- nexion de la tuyauterie de l'appareil à cuisiner, con- duits d'entrée convergeant sur le passage préalable 45 de l'injecteur, un premier conduit 46 à axe vertical destiné à la connexion du gaz dans les appareils con- ventionnels et un deuxième conduit 47 à axe légèrement incliné vers le haut avec la prise latérale destinée aux réchauds extra-plats. Le corps 3 à surface de révolution comme il est indiqué sur les figures 1 et 2 comprend un organe 7 central creux qui constitue le tirage du mélange préalable et une partie 8 en forme de disque dont la périphérie présente un bord saillant 29 vers le haut à section triangulaire au côté interne découpé, bord o on a ménagé un canal 30 en vidant la portion d'arc faisant face au trou 31 de passage du couple thermoé- lectrique pour créer une ouverture pour l'entrée de l'air extérieur dans l'enceinte 21 qui loge la pointe du couple thermoélectrique Le corps est caractérisé par deux reliefs 33 sur la face supérieure, un de cha- que côté du canal d'ouverture de l'enceinte du couple thermoélectrique, ces reliefs étant allongés, à sec- tion semi-circulaire vers le haut et partant de la face interne du bord en saillie 29 périphérique, ils permettent l'emboîtement de la tête; le corps présen- te l'aménagement de l'orifice de guidage 34 sur sa partie plane pour son emboîtement sur la cuvette- support. La tête 4 construite en une seule pièce cir- culaire, suivant les figures 5 et 6, constitue en même temps le couvercle 10 qui forme, avec le corps, la chambre d'expansion 9 du brûleur et le distributeur de flammes à travers une paroi 11 annulaire verticale pourvue des deux formations d'orifices de sortie cor- respondant à la flamme principale 28 et à la flamme de veilleuse 24, paroi annulaire Il qui présente deux ca- vités vers l'extérieur et forment, avec le corps 3, les enceintes correspondantes 20, 21 o se logent les pointes actives 16, 17 de la bougie et du couple ther- moélectrique, des cavités dont les cloisons internes disposent d'orifices de sortie particulières appro- priées à chacun des dispositifs La cloison 22 de la cavité 28 correspondant à la bougie ayant une forme semi-circulaire est pourvue d'un seul orifice de sor- tie 23 et à une hauteur intermédiaire entre les deux il formations d'orifices; la cloison interne 25 de la cavité correspondant au couple thermoélectrique étant droite, elle est pourvue de deux orifices 26 contigus à diamètre plus grand que les orifices de la flamme de veilleuse qui sont situés à une hauteur intermédiaire entre les deux formations d'orifices; les cloisons latérales 28 de la cavité associée au couple thermoé- lectrique sont droites et divergentes vers l'extérieur pour faciliter le refroidissement du couple thermoé- lectrique Les deux entailles 35 à profil semi- circulaire aménagées dans le bord inférieur de la pa- roi annulaire 11 se situent une de chaque côté de la cavité 22 associée au couple thermoélectrique. Une autre caractéristique substantielle de la tête, c'est une crête 35 vers le bas à profil tron- conique, sous la couverture de l'enceinte 20 de la bougie et coaxiale par rapport à ce dispositif 14. Suivant la variante de réalisation montrée aux figures 7 et 7 b, le brûleur 50 comprenant les mê- mes trois parties fondamentales du brûleur décrit plus haut, celui qui est représenté par les figures 1 à 6, c'est-à-dire une tête 70, un corps 60 et une cuvette- support 90, et présentant la même configuration en ce qui concerne leurs caractéristiques essentielles, à l'enceinte 51 de la bougie 54 et l'enceinte 52 du cou- ple thermoélectrique disposée entre la tête 70 et le corps 60, de façon à ne pas affecter l'uniformité de la flamme principale sur l'étendue de son contour cir- culaire et situées l'une en face de l'autre en embras- sant un arc inférieur au quadrant pour que la bougie et le couple thermoélectrique soient alternativement visibles ou pas visibles aux yeux de l'usager. En ce qui concerne la tête du brûleur, suivant les figures 9 à 11, l'enceinte 51 associée à la bougie 54 (figure 7) n'affecte pas la formation des orifices 73 de la flamme principale parce que la cavité 80 semi-circulaire n'est formée que dans la partie mince 74 de la paroi annulaire 83; dans l'ouverture de l'enceinte à l'extérieur, il intervient une perforation 61 (figure 8) coaxiale par rapport à la cavité ménagée dans le corps, aux dimensions cons- idérablement larges pour le passage de la bougie, de façon à affecter le bord saillant 67 périphérique du corps et à ce que l'étincelle 55 puisse optionnelle- ment être vue par l'usager. Pour l'allumage du gaz, on a disposé que l'étincelle 55 enflamme directement le gaz qui occupe l'enceinte d'allumage 51 et que d'ici la flamme s'étende au gaz logé dans l'intermédiaire 57 de distribution de la flamme de veilleuse Suivant la figure 10, un grossissement 79 de l'épaisseur de la paroi annulaire 8 au-dessus de la cavité 80 qui loge l'électrode, permet une section horizontale délimitant l'enceinte 51 et fournissant, en outre, une arête 82 saillante barrant le chemin à l'étincelle. L'enceinte 52 associée au couple thermoélec- trique 56 (figure 7 b) est formée par une cavité 81 se- mi-circulaire créée des deux côtés 71, 74 de la paroi annulaire 83 et affecte donc les deux formations 73, 75 d'orifices de flammes, mais l'épaisseur moyenne a été amincie pour favoriser le refroidissement du cou- ple thermoélectrique; autour des orifices 77, 78 à un niveau de la paroi, pour la chauffe du couple thermoé- lectrique, on maintient une grosse épaisseur de paroi égale pour les deux. Le couple thermoélectrique 56 traverse le corps par une perforation 65 ajustée à son diamètre, dont le centre est aussi distant du centre du br leur que la perforation 61 pour la bougie. Pour le centrage et l'appui du corps 60 (fi- gure 8) sur la cuvette-support (figures 12 et 13) et la séparation entre les deux parties qui donnent lieu à l'espace d'entrée de l'air primaire, on a disposé sur la plate-forme 95 périphérique horizontale de la cuvette-support, quatre ailettes 91, 93 saillantes axiales, la chambre 98 de mélange de gaz et d'air dans la cuvette-support se trouvant ainsi dégagée de tout obstacle pour son nettoyage De façon complémentaire, pour le centrage du corps et à une distance du centre du brûleur égale à celle des ailettes 93, on a ménagé une face 66 légèrement inclinée sur la portion circu- laire de la surface inférieure du disque 69 du corps. Le positionnement angulaire du corps par rapport à la cuvette-support est obtenu grâce à ce qu'une 91 des quatre ailettes à profil non plan différent des trois autres, est pourvue d'une protubérance 92 qui s'emboî- te sous un relief 68 formé radialement sur la surface plane horizontale du disque 69 du corps. Pour obtenir un mélange gaz-air plus régu- lier dans la chambre d'expansion 56, sur le conduit intérieur de l'organe central cylindrique 62 du corps, on a aménagé un échelonnement de diamètre qui augmente la turbulence du mélange au fur et à mesure que sa section se réduit. R E V E N D I C A T I 0 N S 1) Brûleur à gaz extra-plat à dispositif de sécurité, destiné particulièrement aux appareils à cuisiner à usage domestique équipé d'une bougie d'al- lumage et d'un couple thermoélectrique comme disposi- tif de sécurité, comprenant une cuvette-support ( 2), un corps ( 3) et une tête ( 4), o la cuvette-support constitue la chambre de mélange préalable ( 5) au- dessous de la table de travail de la cuisinière, o le corps ( 3) comprend un organe ( 7) central qui constitue le tirage du mélange préalable et une partie ( 8) hori- zontale divergente vers l'extérieur forme la chambre ( 9) d'expansion du mélange, o la tête ( 4), construite en une seule pièce circulaire, constitue en même temps le couvercle ( 10) du brûleur et le distributeur de flammes à travers une paroi annulaire ( 11) avec deux formations d'orifices de sortie à des hauteurs diffé- rentes, o la bougie ( 14) et le couple thermoélectri- que ( 15) sont fixés à la cuvette-support et dont les pointes ( 16, 17) actives sont logées dans des cavités diamétralement opposées de la tête, caractérisé par le fait que la paroi annulaire ( 11) de la tête présente deux cavités ( 18, 19) vers l'extérieur formant, avec le corps ( 3), les enceintes ( 20, 21) o sont logées les pointes actives de la bougie et du couple thermoé- lectrique et o l'enceinte ( 20) concave de la bougie formée par une cloison ( 22) frontale à forme semi- circulaire est pourvue d'un orifice particulier pour l'allumage, la forme concave du couple thermoélectri- que étant formée par une cloison frontale ( 25) droite et deux closions latérales ( 28) droites et divergentes vers l'extérieur, la cloison frontale ( 25) étant pour- vue de deux orifices ( 26) contigus qui, ayant un dia- mètre plus grand que celui des orifices de la flamme de la veilleuse, permettent la chauffe contrôlée de la pointe sensible ( 17) du couple thermoélectrique. 2) Brûleur à gaz extra-plat à dispositif de sécurité suivant la revendication 1, dont le corps ( 3) présente sur la périphérie un bord saillant ( 29), ca- ractérisé par le fait que ce bord présente un canal ( 30) évidé dans la portion d'arc opposée à l'orifice ( 31) du couple thermoélectrique qui permet un plus grand accès de l'air extérieur. 3) Brûleur à gaz extra-plat à dispositif de sécurité suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que le corps ( 3) présente deux saillies ( 33) allongées sur la face supérieure qui permettent l'em- boîtement de la tête et par le fait que ledit corps ( 3) est pourvu d'un orifice ( 34) permettant son guida- ge et son emboîtement postérieur sur la cuvette- support ( 2). 4) Brûleur à gaz extra-plat à dispositif de sécurité suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que la tête présente, sous le couvercle de l'enceinte ( 20) associé à la bougie, une crête ( 35) vers le bas, coaxiale par rapport à ladite bougie ( 14) pour former l'arc électrique d'allumage et par le fait que, sur le bord inférieur de la paroi ( 11) annulaire, on a aménagé deux évidements ( 35) semicirculaires pour l'emboîtement avec le corps. ) Brûleur à gaz extra-plat à dispositif de sécurité suivant la revendication 1, o la cuvette- support ( 2) est structurellement pourvue de plusieurs nervures ( 37) radiales intérieures, distribuées angu- lairement, caractérisé par le fait que ces nervures ( 37) ressortent au-dessus de la surface de fixation de cette cuvette-support et que leurs bords supérieurs ont un profil échelonné sur leur bord supérieur, avec un échelon élevé ( 39), facilitant le centrage préala- ble du corps sur la cuvette-support et un échelon bas ( 40) permettant l'appui stable final du corps et sa séparation du plateau de la cuisinière délimitant l'entrée ( 41) de l'air primaire extérieur dans le brû- leur. 6) Brûleur à gaz extra-plat à dispositif de sécurité suivant les revendications 1 à 5, caractérisé par le fait qu'au moins une des nervures radiales de la cuvette-support présente sur le bord supérieur de la nervure un bossage ( 42) d'épaisseur à section cir- culaire centré par rapport à l'axe de la nervure, qui se présente, audessus de son bord, comme un tenon ( 43) pour se loger entièrement dans l'orifice de gui- dage ( 34) correspondant du corps. 7) Brûleur à gaz extra-plat à dispositif de sécurité suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que la cuvette-support ( 2) dispose, sur son fond, de deux conduits d'entrée de gaz destinés à la connexion de chacun des différents appareils à cuisi- ner, qui convergent sur le passage préalable ( 45) à la chambre de mélange préalable, un premier conduit ( 46) à axe vertical et un second conduit ( 47) à axe légère- ment incliné vers le haut avec la prise latérale. 8) Brûleur à gaz extra-plat à dispositif de sécurité suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que, dans une variante de la réalisation de l'invention, les cavités ( 80, 81) qui forment les en- ceintes ( 51, 52) pour la bougie d'allumage et pour le couple thermoélectrique détecteur de flamme entre la tête ( 70) et le corps ( 60) sont semi-circulaires, l'enceinte ( 51) correspondant à l'allumage uniquement au moyen de la partie la plus mince ( 74) ou distribu- trice de la flamme de veilleuse de la paroi ( 83) annu- laire s'ouvrant sur l'extérieur à travers une perfora- tion ( 61) périphérique coaxiale aménagée dans le corps ( 60) pour le passage de la bougie ( 54), perforation à dimensions considérablement amples par rapport à cel- le-ci, qui affecte le bord ( 67) saillant périphérique du corps ( 60), pour que l'étincelle ( 55) soit visible depuis l'extérieur du brûleur, et l'enceinte ( 52) cor- respondant à la détection de la flamme formée par les deux parties ( 71, 74) de la paroi annulaire ( 83), les deux enceintes étant séparées angulairement l'une de l'autre de moins d'un quadrant. 9) Brûleur à gaz extra-plat à dispositif de sécurité suivant la revendication 8, caractérisé par le fait que l'enceinte ( 51) d'allumage est délimité, au-dessus de la bougie, par une section horizontale de la paroi ( 83) annulaire qui a été grossie au-dessus de l'enceinte ( 51), grossissement ( 79) qui fournit une arête ( 82) saillante jusqu'à la périphérie à travers laquelle se ferme le chemin de l'étincelle ( 55) de la bougie au cours de l'allumage. ) Brûleur à gaz extra-plat à dispositif de sécurité suivant la revendication 8, caractérisé par le fait que l'enceinte ( 52) de détection de flamme est formé par des cavités ( 81) aménagées dans les deux parties ( 71, 74) de la paroi annulaire distributrice de flammes, cavités à épaisseur de paroi irrégulière qui est déterminée par les orifices ( 77, 78) de flamme particuliers de chauffe du couple thermoélectrique. 11) Brûleur à gaz extra-plat à dispositif de sécurité suivant les revendications 1 et 8, o le corps ( 60) dispose d'un organe central cylindrique conducteur du mélange de combustible, caractérisé par le fait que le conduit intérieur de l'organe central ( 62) cylindrique du corps présente un échelonnement de diamètre. 12) Brûleur à gaz extra-plat à dispositif de sécurité suivant les revendications 1 et 8, o le corps ( 60) est situé sur la cuvette-support ( 90) avec un espace intermédiaire pour l'entrée de l'air primai- re et o l'intérieur de la cuvette-support ( 90) cons- titue la chambre de mélange du carburant, caractérisé par le fait que, p 9 ur le centrage et l'appui du corps, on a disposé sur la plate- forme ( 95) périphérique de la cuvette-support quatre ailettes ( 91, 93) saillantes axiales à hauteur déterminée par cet espace et, pour son positionnement angulaire, une de ces ailettes ( 93) est pourvue d'une protubérance ( 92) qui s'emboîte sous un relief ( 68) du disque ( 69) du corps ( 60).