Brevet FR2686495A1 — publié le 19930730

L'invention a pour objet un emballage pour café moulu pour machine à café faisant office de filtre. Actuellement, le café moulu est sorti de son emballage pour être mis en place dans la machine à café ou est disposé un sachet à plat qui fait office de filtre. L'extraction est en général mauvaise, car des cavités se forment dans la masse de poudre. Il existe des sachets filtres qui ne font pas office d'emballage et dans lequel on doit transvaser le café moulu de l'emballage dans le filtre. Ces sachets filtres nécessitent l'emploi d'un porte-filtre. Il existe également des doses-filtres. Ces doses-filtres font office d'emballage, de filtre et de support de filtre et, ce, pour une seule dose prédéterminée. Il existe également des sachets monodoses qui sont formés et qui infusent dans une tasse d'eau chaude. Il n'y a pas extraction, mais infusion. Le résultat est que l'on obtient simplement la couleur du café, mais pas le goût d'une extraction comme avec du vrai café. L'état de la technique peut être défini par les brevets suivants - FR-A-2.499.031 "Emballage à café. Un dispositif de filtrage comprenant une plaque de support qui possède une partie intermédiaire définissant une ouverture pour y verser de l'eau chaude, et une paire de pattes de support réunies respectivement aux côtés opposés de ladite partie intermédiaire et un sac de papier filtre contenant un volume prédéterminé de poudre de café et fixé au niveau de son extrémité ouverte sur l'arrière de la plaque de support, de manière à entourer l'ouverture ; et une enveloppe pour enfermer hermétiquement le dispositif de filtrage contenant la poudre de café.Application au conditionnement du café moulu en doses prédéterminées." - FR-A-2.205.045 : "Le filtre selon l'invention se caractérise en ce qu'il comporte au moins deux chambres superposées contenant chacune une dose de café et séparées par une paroi perméable à l'eau." - FR-A-2.162.335 : "L'invention concerne un procédé pour la préparation d'une infusion de café du type dans lequel une dose de café torréfié et moulu est enfermé dans une enceinte comportant des parois supérieure et inférieure poreuses et perméables à l'eau.Il consiste à prendre pour ladite dose un poids de café égal, à 8 % près, à choisir les dimensions de l'enceinte en manière telle que l'épaisseur de la couche de café soit comprise entre 6,5 et 13 mm, tandis que le support du volume de café en volume interne de l'enceinte soit égal à 0,60 (plus ou moins 0,05); choisir le matériau poreux de la paroi supérieure de telle sorte que la force capillaire de celle-ci soit égale à ladite pression maximale pm, moins la plus haute colonne d'eau obtenable sur ladite paroi supérieure. L'invention est applicable dans l'industrie du café." - FR-A-2.118.882 : "L'invention concerne un procédé pour la préparation d'un extrait de café.Il consiste substantiellement à moudre du café torréfié, de telle façon qu'au moins 75 % du café moulu passe par un tamis correspondant à DIN 10 ; à placer une dose adéquate dudit café moulu dans une enveloppe déformable fermée comportant deux parois opposées perméables à l'eau ; à soumettre l'une desdites parois, au moyen d'eau chaude, à une pression hydrostatique d'au moins 60 mm (H deux 0) par cm2, ladite pression descendant jusqu'à zéro en dedans d'une période de 6 minutes ; et à provoquer provisoirement, dans ladite enveloppe, une pression comprise entre 12 et 20 cm (H deux 0) par cm2. L'invention est applicable dans le domaine de l'industrie alimentaire." - EP-211.511 : "Un filtre pour préparer le café par goutte à goutte comprend un réceptacle pour préparer le café, et une partie contenant le café, faite soit d'une seule pièce avec le réceptacle soit séparément de celui-ci. La partie contenant le café est pourvue d'un réservoir de café comprenant un filtre supérieur et un filtre inférieur, un réservoir pour l'extrait de café fait entre la plaque de fond de la partie contenant le café et le filtre inférieur, et plusieurs trous de filtration de diamètres différents faits dans la plaque de fond et adaptés pour être sélectivement utilisés pour le passage de l'extrait de café." A cet effet, l'emballage pour café moulu est caractérisé par le fait qu'il forme un sachet d'emballage fermé et constitué dans une matière telle que du papier filtre, poreuse et perméable à l'eau, ledit sachet est pourvu dans sa partie supérieure d'une ligne prédécoupée qui permet d'ouvrir ledit sachet, l'ouverture est destinée au passage de l'eau, dans sa partie inférieure, la forme dudit sachet coopère avec le porte-filtre pour obtenir un gradient de concentration, la forme de l'emballage est destinée à s'adapter à un porte-filtre. Selon un mode de réalisation préféré, la forme, au moins, de la partie inférieure du sachet formant l'emballage et le filtre est conique. Selon un autre mode de réalisation, la forme de la partie inférieure du sachet comporte au moins une pente. Selon un autre mode de réalisation, la forme de l'ensemble de l'emballage est trapézoïdale ; la grande base est située dans la partie supérieure, la petite base est située dans la partie inférieure. Cette petite base autorise le gradient de concentration. Les dessins ci-joints sont donnés à titre d'exemples indicatifs et non limitatifs. Ils représentent un mode de réalisation préféré selon l'invention. Ils permettront de comprendre aisément l'invention. La figure 1 est une vue schématique de l'emballage pour café selon l'invention. La figure 2 est une vue en coupe longitudinale de l'emballage vu selon l'axe A-A représenté à la figure 1. La figure 3 est une vue en perspective de l'emballage en cours d'ouverture de la partie supérieure par déchirure de la zone prédécoupée. La figure 4 est une vue en perspective de l'emballage utilisé une fois ouvert et mis en place dans un porte filtre d'une cafetière électrique. La figure 5 est une vue de côté de l'emballage utilisé une fois ouvert dans une cafetière manuelle. L'emballage 1 pour café moulu forme un sachet d'emballage 2 fermé et constitué dans une matière telle que du papier filtre poreux et perméable à l'eau. Le sachet 2 est pourvu, dans sa partie supérieure 3, d'une ligne prédécoupée 4 qui permet par déchirure de retirer une bande 5, de l'emballage 1 et crée ainsi l'ouverture 6 destinée au passage de l'eau 7. Dans sa partie inférieure 8, la forme dudit sachet 2 coopère avec le porte-filtre 9 pour obtenir un gradient de concentration, la forme générale de l'emballage 1 est destinée à s'adapter au porte-filtre 9. Selon le mode de réalisation représenté à la figure 6, la forme au moins de la partie inférieure 8 du sachet 2, formant l'emballage et le filtre est conique 10. Selon un autre mode de réalisation représenté à la figure 7, la forme de la partie inférieure 8 du sachet 2, comporte au moins une pente 11. REFERENCES 1. Emballage 2. Sachet 3. Partie supérieure du sachet 4. Ligne prédécoupée 5. Bande à déchirer 6. Ouverture 7. Passage de l'eau 8. Partie inférieure du sachet 9. Porte-filtre 10. Forme conique 11. Pente de la forme REVENDICATIONS 1. Emballage (1) pour café moulu, caractérisé par le fait qu'il forme un sachet (2) d'emballage (1) fermé et constitué dans une matière telle que du papier filtre, poreuse et perméable à l'eau, ledit sachet (2) est pourvu dans sa partie supérieure (3) d'une ligne prédécoupée (4) qui permet d'ouvrir ledit sachet (2), l'ouverture (6) est destinée au passage de l'eau (7), dans sa partie inférieure (8), la forme dudit sachet (2) coopère avec le porte-filtre (9) pour obtenir un gradient de concentration, la forme de l'emballage (8) est destinée à s'adapter à un portefiltre (9). 2. Emballage pour café moulu, selon la revendication 1, caractérisé par le fait que dans sa partie inférieure (8), la forme dudit sachet (2) coopère avec le porte-filtre (9) pour obtenir un gradient de concentration, la forme générale de l'emballage (1) est destinée à s'adapter au porte-filtre (9). 3. Emballage pour café moulu, selon la revendication 1, caractérisé par le fait que la forme au moins de la partie inférieure (8) du sachet (2), formant l'emballage et le filtre est conique (10), 4. Emballage pour café moulu, selon la revendication 1, caractérisé par le fait que la forme de la partie inférieure (8) du sachet (2), comporte au moins une pente (11). 5. Emballage pour café moulu, selon la revendication 1, caractérisé par le fait que la forme de l'ensemble de l'emballage est trapézoïdale la grande base est située dans la partie supérieure (3), la petite base est située dans la partie inférieure (8) ; cette petite base autorise le gradient de concentration.