Brevet FR2696996A1 — publié le 19940422

La présente invention concerne un dispositif de bouchage temporaire pour des bouteilles destinées à contenir plus particulièrement, quoique non exclusivement, un vin de champagne ou analogue. On sait que pour obtenir un vin de champagne ayant toutes les qualités requises, plusieurs phases et/ou traitements, s'étalant sur plusieurs années, sont nécessaires entre sa mise en bouteille et sa mise en vente sur le marché. Ainsi, dans la phase d'élaboration du vin, dite de tirage, on utilise, selon la méthode champenoise, un dispositif de bouchage temporaire, double, c'est-à-dire constitué d'un obturateur et d'une capsule de bouchage Plus particulière- ment, l'obturateur, dénommé également "cartouche" par les professionnels, est réalisé en une matière synthétique et présente une forme cylindrique creuse, apte à s'engager à force dans l'ouverture du col de la bouteille jusqu'à ce qu'une saillie annulaire d'une paroi transversale, obturant l'extrémité opposée à celle s'engageant dans l'ouverture, vienne en butée axiale contre une partie correspondante de la face d'extrémité annulaire du col La capsule métallique maintient par la suite l'obturateur ainsi enfoncé par l'intermédiaire d'une garniture d'étanchéité en liège, sous forme de disque, prévue sur le fond interne de la capsule et s'appliquant contre la face d'extrémité annulaire du col et contre la paroi transversale de l'obturateur La périphérie latérale de la capsule est, pour cela, sertie sur un rebord annulaire externe dudit col, ce qui assure la fixation du dispositif de bouchage temporaire. Ces dispositifs doivent alors garantir une étanchéité parfaite pendant le temps de leur mise en place sur les bouteilles, qui atteint généralement deux années, tout en résistant à la pression interne, comprise entre 6 et 7 bars, des gaz qui prennent naissance au sein du liquide contenu dans les bouteilles Ensuite, on procède à la phase dite de dégagement qui consiste à retirer ladite capsule pour libérer le gaz engendré, expulsant l'obturateur. Toutefois, il arrive que ces dispositifs de bouchage perdent de leur efficacité en entraînant l'apparition de fuite et/ou de suintement du liquide, contenu dans les bouteilles, vers l'extérieur Cela est essentiellement dû à la garniture10 d'étanchéité en liège qui, à cause de la pression élevée s'exerçant sur la paroi transversale de l'obturateur et, donc, sur celle- ci, et de la durée de mise en place, peut se déformer et se dégrader, en raison de ses caractéristiques mécaniques, notamment de tenue à la pression, insuffisantes. Par conséquent, l'étanchéité n'est pas toujours totalement assurée. La présente invention a pour but de remédier à ces inconvé- nients et concerne un dispositif de bouchage temporaire pour bouteilles permettant d'améliorer le maintien en position dudit obturateur et l'étanchéité vis-à-vis de l'extérieur. A cet effet, le dispositif de bouchage temporaire pour bouteilles contenant un vin de champagne ou analogue, du type comportant: un obturateur cylindrique, apte à être engagé à force dans l'ouverture du col de la bouteille et obturé par une paroi transversale à saillie annulaire venant en butée axiale contre la face d'extrémité annulaire dudit col; et, une capsule de bouchage dont la périphérie est destinée à être sertie sur un rebord annulaire externe dudit col, et contre le fond interne de laquelle est prévue une garni- ture d'étanchéité apte à s'appliquer contre ladite face annulaire du col et contre la paroi transversale dudit obturateur, est remarquable, selon l'invention, en ce que ladite garni- ture d'étanchéité est réalisée en une matière synthétique et en ce qu'elle comprend au moins une lèvre annulaire d'étan- chéité apte à s'appliquer contre la face d'extrémité annu- laire dudit col, et une pluralité de picots aptes à s'ap- pliquer contre la paroi transversale dudit obturateur. Ainsi, grâce à la nature de la garniture d'étanchéité, en matière synthétique, qui est moins sujette aux déformations et, donc, à la pression exercée sur l'obturateur, qu'une garniture en liège, et à la présence d'une lèvre annulaire pour garantir l'étanchéité et de picots pour maintenir en position ledit obturateur, on réalise un dispositif de bouchage temporaire ayant les caractéristiques mécaniques requises pour résister à la pression interne et éviter les risques de fuite et/ou de suintement. De préférence, ladite garniture comprend une lèvre annulaire d'étanchéité additionnelle, concentrique à la précédente et apte à s'appliquer contre la face d'extrémité annulaire dudit col On parfait ainsi l'étanchéité puisqu'elle est obtenue par le contact des deux lèvres sur la face annulaire terminant le col de la bouteille Avantageusement, les deux lèvres annulaires concentriques forment entre elles un V ou analogue de façon que, lorsque ladite capsule de bouchage est sertie, les bords libres desdites lèvres s'écrasent sur la quasi- totalité de la face annulaire d'extrémité dudit col Ainsi, l'étanchéité réalisée est optimale puisque les bords écrasés des lèvres arrivent jusqu'au voisinage res- pectivement de la saillie annulaire dudit obturateur et du rebord annulaire externe. Par ailleurs, lesdits picots peuvent être disposés selon une même circonférence, de façon équi-angulairement répartie les uns par rapport aux autres Plus particulièrement, lesdits picots sont alors situés sur une circonférence proche de ladite lèvre annulaire, de façon qu'ils s'appliquent sur la saillie annulaire dudit obturateur, elle-même en butée contre la partie correspondante de la face annulaire d'ex- trémité dudit col On réalise ainsi un maintien efficace dudit obturateur enfoncé, reprenant au mieux la pression interne. Les figures du dessin annexé feront bien comprendre comment l'invention peut être réalisée Sur ces figures, des réfé- rences identiques désignent des éléments semblables. La figure 1 représente, en coupe axiale éclatée, un exemple de réalisation dudit dispositif de bouchage temporaire conforme à l'invention, avant sa mise en place dans le col d'une bouteille. La figure 2 est une vue de dessous de ladite capsule de bouchage montrant ladite garniture d'étanchéité. La figure 3 représente, à une échelle agrandie et en demi-coupe axiale, le dispositif de bouchage après sa mise en place dans le col de ladite bouteille. Le dispositif de bouchage temporaire 1, illustré sur la figure 1 et conforme à l'invention, est destiné à être monté dans l'ouverture cylindrique 2 A du col 2 B d'une bouteille 2 contenant un vin de champagne Pour cela, le dispositif 1 se compose d'un obturateur cylindrique 3 pour l'ouverture 2 A de la bouteille, et d'une capsule de bouchage 4 pour le main-25 tien en position de l'obturateur 3 par sertissage sur un rebord annulaire externe 2 C dudit col. Plus particulièrement, l'obturateur 3 est réalisé en une matière synthétique, par exemple en un polyéthylène, et il comprend une jupe latérale cylindrique 3 A qui est obturée30 par une paroi transversale 3 B à saillie annulaire 3 C à son extrémité 3 D opposée à l'extrémité ouverte conique 3 E destinée à s'engager dans l'ouverture 2 A dudit col de bouteille Dimensionnellement, le diamètre externe de la jupe latérale 3 A à section annulaire est au moins égal, de préférence légèrement supérieur, à celui de l'ouverture 2 A. La saillie annulaire 3 C de la paroi 3 B a pour but de venir en butée axiale contre la face d'extrémité annulaire 2 D du col pour limiter l'introduction de l'obturateur 3 dans l'ouverture 2 A de la bouteille Pour cela, le diamètre de la saillie annulaire 3 C est déterminé pour s'appliquer sur une partie annulaire 2 D 1 de ladite face d'extrémité 2 D, compre- nant également le bord arrondi 2 E reliant celle-ci à la paroi interne 2 F qui délimite l'ouverture 2 A dudit col. Par ailleurs, un renfoncement central 3 F est ménagé dans la paroi transversale 3 B pour permettre à un outil de poin- çonnage, non représenté, d'enfoncer l'obturateur 3 dans l'ouverture 2 A du col de la bouteille 2. La capsule de bouchage 4 est, quant à elle, métallique et elle comporte usuellement une paroi latérale périphérique crénelée 4 A, destinée à être sertie sur un rebord annulaire externe 2 C du col, qui prolonge la face annulaire d'extré-20 mité transversale 2 D de la bouteille Le fond 4 B de la capsule est pourvu, sur sa face interne 4 C, d'une garniture d'étanchéité 5 apte à venir s'appliquer à la fois contre la face annulaire 2 D du col de bouteille et contre la paroi transversale 3 B à saillie annulaire 3 C de l'obturateur. Avantageusement, cette garniture d'étanchéité 5 est réalisée en une matière synthétique et elle présente une forme circulaire dont le diamètre correspond sensiblement à celui du fond 4 B de la capsule et, par conséquent, à celui de la face d'extrémité annulaire 2 D de la bouteille. Dans cet exemple préféré de réalisation, la garniture 5 comprend plus particulièrement deux lèvres annulaires d'étanchéité, concentriques 5 A et 5 B, situées à proximité de sa périphérie, pour venir s'appliquer par leurs bords libres A 1 et 5 B 1 contre la face d'extrémité annulaire 2 D On voit notamment sur la figure 1, que les deux lèvres 5 A et 5 B s'éloignent l'une de l'autre en divergeant, pour former entre elles un V renversé Ainsi, le bord libre 5 A 1 de la lèvre d'étanchéité externe 5 A se dirige vers l'extérieur, c'est-à- dire vers la périphérie crénelée 4 A de la capsule, tandis que le bord libre 5 B 1 de la lèvre d'étanchéité interne 5 B se dirige vers l'intérieur. Par ailleurs, comme le montrent les figures 1 et 2, la garniture d'étanchéité 5 est munie d'une pluralité de picots C aptes à s'appliquer contre l'obturateur 3 Ces picots 5 C font bien entendu saillie de la garniture du même côté que les lèvres concentriques 5 A, 5 B et présentent une forme identique, légèrement arrondie On prévoit dans cet exemple six picots 5 C équi-angulairement répartis les uns par rapport aux autres sur une même circonférence, proche de la lèvre 5 B, pour venir s'appliquer ponctuellement sur la saillie annulaire 3 C de l'obturateur 3 On remarque égale- ment que la hauteur desdites lèvres d'étanchéité 5 A et 5 B est supérieure à la somme de la hauteur desdits picots et de l'épaisseur de ladite saillie annulaire, pour permettre un écrasement convenable de ceux-ci sur la face d'extrémité 2 D. La mise en place du dispositif de bouchage temporaire 1 s'effectue en engageant axialement l'obturateur 3 dans l'ouverture 2 A de la bouteille Pour cela, sous l'action de l'outil de poinçonnage, la jupe latérale cylindrique 3 A coulisse le long de la paroi 2 F délimitant l'ouverture 2 A, jusqu'à ce que la saillie annulaire 3 C de la paroi trans- versale 3 B vienne en butée contre la partie correspondante 2 D 1 de ladite face annulaire d'extrémité 2 D du col 2 B La capsule de bouchage 4 est ensuite montée de façon que, lors de l'opération de sertissage solidarisant la périphérie crénelée 4 A de la capsule avec le rebord annulaire externe 2 C du col, les bords libres 5 A 1 et 5 81 des lèvres concen- triques 5 A et 5 B s'écrasent par déformation élastique contre la face annulaire d'extrémité 2 D, et que les picots 5 C s'appliquent énergiquement contre la saillie annulaire 3 C5 dudit obturateur 3. Comme le montre la figure 3, on réalise d'une part, une double étanchéité entre le dispositif 1 et l'ouverture 2 A de la bouteille, au moyen des deux lèvres concentriques 5 A, 5 B dont les bords écrasés couvrent la presque totalité de la10 face annulaire 2 D, et d'autre part, un maintien efficace dudit obturateur enfoncé grâce à l'action des picots 5 C agissant sur la saillie annulaire 3 C, à l'aplomb de la partie 2 D 1 de la face annulaire 2 D On évite alors, par cette garniture 5, les phénomènes de remontée de l'obtura-15 teur 3 sous l'action de la pression interne et les risques de suintement de liquide vers l'extérieur. REVENDICATIONS 1 Dispositif de bouchage temporaire pour bouteilles conte- nant un vin de champagne ou analogue, du type comportant: un obturateur cylindrique ( 3), apte à être engagé à force dans l'ouverture ( 2 A) du col de la bouteille et obturé par une paroi transversale ( 3 B) à saillie annulaire ( 3 C) venant en butée axiale contre la face d'extrémité annu- laire ( 2 D) dudit col; et, une capsule de bouchage ( 4) dont la périphérie est des- tinée à être sertie sur un rebord annulaire externe dudit col, et contre le fond interne ( 4 B) de laquelle est prévue une garniture d'étanchéité ( 5) apte à s'appliquer contre ladite face annulaire ( 2 D) du col et contre la paroi transversale ( 3 B) dudit obturateur, caractérisé en ce que ladite garniture d'étanchéité ( 5) est réalisée en une matière synthétique et en ce qu'elle com- prend au moins une lèvre annulaire d'étanchéité ( 5 A ou 5 B) apte à s'appliquer contre la face d'extrémité annulaire ( 2 D) dudit col, et une pluralité de picots ( 5 C) aptes à s'appli- quer contre la paroi transversale dudit obturateur. 2 Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que ladite garniture ( 5) comprend une lèvre annulaire d'étanchéité additionnelle ( 5 B ou 5 A), concentrique à la précédente et apte à s'appliquer contre la face d'extrémité annulaire ( 2 D) dudit col. 3 Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que les deux lèvres annulaires concentri- ques ( 5 A,5 B) forment entre elles un V ou analogue de façon que, lorsque ladite capsule de bouchage ( 4) est sertie, les bords libres ( 5 A 1,5 81) desdites lèvres s'écrasent sur la quasi-totalité de la face annulaire d'extrémité ( 2 D) dudit col. 4 Dispositif selon l'une des revendications précédentes 1 à 3, caractérisé en ce que lesdits picots ( 5 C) sont disposés selon une même circonférence, de façon équi-angulairement5 répartie les uns par rapport aux autres. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que lesdits picots ( 5 C) sont situés sur une circonférence proche de ladite lèvre annulaire ( 5 B), de façon qu'ils s'appliquent sur la saillie annulaire ( 3 C)10 dudit obturateur, elle-même en butée contre la partie correspondante ( 2 D 1) de la face annulaire d'extrémité ( 2 D) dudit col.