Brevet FR2688675A1 — publié le 19930924

BARBECUE ORIQINAL POUR LA CUISSON DES ALIMENTS. MOD#LE "BARBECO" LES PRINCIPAUX DÉSAQRÉMENT D'UN BARBECUE TRADITIONNEL SONT: L'OBLIQATION DE CUIRE AU CHARBON DE BOLS, LE TEMPS D'ALUMAQE POUR FAIRE LA BRAISE, LES ÉMANATIONS PLUS OU MOINS IMPORTANTES DE SUIE DE QOUDRONS ET DE FUMÉE QUI PROVIENNENT DU COMBUSTIBLE ET DE LA COMBUSTION DES QRAISSES QUI COULENT SUR LE FOYER. L'INTÉR#T DE CETTE INVENTION RÉSIDE DANS LA NATURE DU COMBUSTIBLE, DANS LA RAPIDITÉ DE LA MISE EN @EUVRE DE LA CUISSON ET DANS L'HYQI#NE. CE BARBECUE ORIQINAL FONCTIONNE EXCLUSIVEMENT AU BOIS, IL EST CARACTÉRISÉ PAR LE CHARQEMENT du bois EN COUR dE CUISSON QUI S'EFFECTUE SANS INCIDENCE SUR LA CUISSON, LE BOIS EST DÉPOSÉ DANS LA CHAMBRE DE COMBUSTION SITUÉ DANS LA PARTIE SUP#RIEURE DU BARBÉCO, LA PORTE INCLINÉ # 45 VERS LA CHAMBRE DE COMBUSTION S'OUVRE # 90 , OUVERTE, ELLE FORME UN ENTONOIR POUR FACILITER L'APPROVISIONNEMENT DU BOIS.LES BRAISES FORMÉES PAR LA COMBUSTION DU BOIS DESCENDENT DANS LE FOYER QUI A UNE LARQEUR PLUS RÉDUITE QUE LA ChAMbRE dE COMBUSTION ET COMpORTE SUR SA FACE AVANT OUVERTE dES FERS RONdS dE $ 5 # 8 MM HORIZONTAUX TOUS LES 25 MM DE QUI PERMET L'APPORT D'OXYQ#NE # LA CHAMBRE DE COMBUSTION ET LE TRANSFERT DE CHALEUR VERS LES ALIMENTS . L'ÉVACUATION DES FUMÉES SE FAIT EN PARTIE HAUTE DE LA CHAMBRE DE COMBUSTION PAR UN TUYAU DE PO#LE CLASSIQUE, LE TIRAQE NATUREL ENVOIE LES FUMÉES AU DESSUS ET N'INDISPOSE PAS L'UTILISATEUR DU BARBÉCO, UNE CLÉ SITUÉE AU DÉPART DU TUYAU DE PO#LE R#QLE LE TIRAQE. LES ALIMENTS POSITIONNÉ VERTICALEMENT SONT PRIS ENTRE DEUX GRILLES VERROUILLÉES MAIS EXTENSIBLES POUR PERMETTRE UNE BONNE TENUE DES ALIMENTS QUELLES QUE SOIT LEURS EpAISSEURS. LA POSITION DES QRILLES EST RÉQLABLE SUR LE PLAN VERTICAL POUR PERMETTRE UNE CUISSON PLUS OU MOINS RAPIDE, LE RÉQLAQE SE FAIT EN DÉPLACANT LES QRILLES SUR LES QLISSI#RES PRÉVUES À CET EFFET ELLES SONT SITUÉES À LA bASE du FOYER. DEUX POIQNÉES AMOVIBLE EN BOIS PERMETTENT UNE AUTONOMIE COMPL#TE DES QRILLES C'EST # DIRE QU'ELLES PEUVENT #TRE AVANCÉ RECULÉ RETOURNÉ D'AVANT EN ARRI#RE DE DROITE # QUACHE ET DE HAUT EN BAS, PAR LA SIMPLE MANIPULATION DES 2 POIQNÉES SUR 8 BRAS DES QRILLES SOIT 6 POSITIONS DIFFÉRENTES DE LA FACE DE CUISSON. LES CENDRES SONT RECEUILLIES DANS UN TIROIR SITUÉ EN PARTIE INF#RIEURE DU BARBÉCO . CE TIROIR RECOIT UN BAC A QRAISSE OU # SAUCE PLACÉ DESSOUS ET # L'APLOMB DES QRILLES. A LA BASE DU BARBÉCO, 2 PATTES DE FIXATION PERMETTENT DE BOULONNER LE BARBECO SUR UNE TAbLE dE TRAVAIL, UN CHARIOT OU TOUT SUPPORT À LA CONVENANCE dE L'UTILISATEUR. REVENDICATIONS LA DREMI#RE REVENDICATION DE L'INVENTION EST LA DISPOSITION DES ÉLÉMENTS CONSTITUTIF DE BARBÉCO CETTE DISPOSITION PERMET UN FONCRIONNEMENT ORIQINAL. EN PARITANT DE BAS E@ HAUT ON TROUVE: LE TIROIR # CENDRE, LES QLISSI#RES, LE FOYER ET LES QRILLES, LA CHAMBRE DE COMBUSTION, LE TUYAL POUR L'ÉVACUATION DES FUMÉES. LES REVENDICATIONS SUIVANTES SONT CARACTÉRISÉES PAR: 1) LA ChAMbRE dE COMBUSTION SITUÉES AU dEssus du FOYER, (REP. 1) COMPORTE SUR SA FACE SUPÉRIE@RE UNE OUVERTURE RELIÉES # UN TUYAU DE P#ELE (REP.2) POUR, ÉVAC@ER LES FUMÉES AU DESSUS DE L'UTILISATEUR ET, OBTENIR UN BON TIRAQE, UN OBTURATEUR # CLÉ PERMET LE RÉQLAQE DU TIRAQE; LES PAROIS INF#RIEURES DE LA CHAMBRE DE COMBUSTION SONT INCLINÉ # 45 POUR FAIRE dESCENdRE ET CONCENTRER LES bRAiSES dANS LE FOYER. 2) LA PORTE DE LA CHAMBRE DE COMBUSTION PAR SON INCLINAISON # 45 EN POSITION FERMÉE FACILITE LE TIRAQE (REP.3). EN POSITION OUVERTE PENDANT LE CHARQEMENT DU BOIS ELLE PROT#QE LES ALIMENTS EN COURS DE CUISSON. 3) LE FOYER QUI REPRÉSENTE LE TIERS DE LA PROFONDEUR DE LA CHAMBRE DE COMBUSTION, EST OUVERT SUR tA FACE AVANT ET COMPORTE UNE QRILLE VERTICALE. (REp.4) 4) DEUX SUPPORTS (REP.5) SITUÉS SUR LES C#TÉS ET EN PARTIE HAUTE DU FOYER AUTORISE LA FIXATION D'UN TOURNE BROCHE AVEC @EILLETONS TOUS LES 4CM POUR SUSPENDRE DES BROCHETTES. LES SUPPORTS COMPORTENT DES TROUS POUR LE RÉQLAQE DE LA DISTANCE ENTRE LES BROCHETTES ET LE FOYER. 5) LA FORME ET LE VÉRROUILLAQE DES QRILLES DE CUISSON: LES QRILLES REPOSENT SUR 4 PIEDS DE LONQUEURS ÉQALE A LA MOITIÉ DE LA HAUTEUR DES QRILLES, ILS SERVENT D'APPUI ET PORTENT SUR DES QLISSI#RES; LA DIMENSION DES QRILLES EST IDENTIQUE # LA DIMENSION DU FOYER (REP.6); LE COTÉ dE ChACUNE dES QRILLES EST MUNIE d'UN RESSORT dE VERROUILLAQE (REp.7) dE # 2 MM dE FORME ADAPTÉ POUR EVITER LE DÉPLACEMENT D'UNE QRILLE PAR RAPPORT # L'AUTRE ET POUR MAINTENIR LES ALIMENTS. LORSQUE LES QRILLES SONT dos À dos, LES 2 CÔTES VERTiCAUX SONT VERROUILLÉS. LES QRILLES SONT MANIPULÉES PAR 2 POIQNÉES RONDES, AMOVIBLES, AMOVIBLES, EN BOIS. 6) LES QLISSI#RES (REP.8) DES QRILLES DE CUISSON PERMETTENT LE RÉQLAQE DE LA DISTANCE DES QRILLES PAR RAPPORT AU FOYER. CELLES DU TIROIR # CENDRE (REP.9) CONSTITUENT LE SOCLE DU bARbECO. 7) LE TIROIR # CENDRE (REP.10) RECEUILLE LES CENDRES QUI PROVIENNENT DU FOYER, LES BORDS SUpÉRiEURS dES 2 CÔTES du TIROIR SERVENT dE QLISSI#RES POUR LE bAC À QRAISSE AMOVIBLE, QUI PEUT #TRE DÉPLACER EN M#ME TEMPS QUE LES QRILLES.