Brevet FR2692970A1 — publié le 19931231

La présente invention concerne une machine à fabriquer des glaçons. Dans les machines à fabriquer des glaçons de type connu, les moules comportant des alvéoles de diverses formes sont remplis d'eau, puis congelés. Les glaçons ainsi obtenus sont obligatoirement réchauffés afin de les décoller de leur moule et éjectés. Dans ces machines, les glaçons sont humides et se collent entre eux. Les moules ainsi réchauffés, augmentent le temps de congélation de l'eau pour les cycles suivants, dégageant de la vapeur d'eau d'où création de givre. Ces systèmes de par leur conception consomment beaucoup d'énergie. La présente invention solutionne ces inconvénients. Le moule I comporte n alvéoles A, B, C, D, E, F, ...et renferme l'évaporateur où circule le gaz réfrigérant. Ces alvéoles ouvertes par le haut dans lesquelles se forment les glaçons, après introduction d'une quantité d'eau. Ces alvéoles selon une première caractéristique ont une forme particulièrement adaptée à un démoulage aisé, ovoïde aux deux extrémités, formant une ellipse par le dessous. Ces alvéoles sont recouvertes d'un film antiadhérence autorisé d'être en contact avec les produits alimentaires (brochure n"1227 du Journal Officiel de la République Française). La figure I représente le dessus de ces alvéoles. Les figures 2 et 3 , les deux autres axes des alvéoles. Au-dessus du moule, une came (3) comporte x doigts éjecteurs de profil identique au fond de l'alvéole, chaque doigt disposé à la hauteur d'une alvéole. Les doigts éjecteurs x n, sont décalés dans le cercle de 5 afin de diminuer le couple d'éjection du moteur 4 qui engendrera la rotation de la came (3). Le doigt éjecteur xl correspondant à l'alvéole nl extraira le glaçon A avant le glaçon B de 5 plus tot Et ainsi de suite jusqu'à la rotation complète de la came (3), soit un tour. Un microprocesseur gère le fonctionnement de l'ensemble de la machine par les données de sa mémoire programmée. Si le casier réceptacle est vide où d'un niveau insuffisant, le microprocesseur commande l'électrovanne un laps de temps suffisant pour remplir les alvéoles. Le groupe générateur de froid est mis en marche pour une durée nécessaire à la congélation de l'eau. Ainsi, les glaçons sont formés dans les alvéoles, le moteur est mis en rotation, et engendre l'entraînement de la came 3. Le doigt xl sort de sa cavité le glaçon A de 5 , puis le doigt x2 le glaçon B et de 5 en 5 les doigts xn. La rotation complète de la came se termine par le repositionnement du doigt xl. Le microprocesseur est informé par un capteur de la quantité de glaçons dans le casier récepteur. Si la quantité est insuffisante, le cycle se poursuit, sinon, le cycle de fabrication de glaçons est stoppé, et la jauge de température informe le microprocesseur pour la bonne conservation des glaçons dans le casier récepteur. Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné à fabriquer des glaçons automatiquement, et à des bacs à glaçons individuels, pour disposer dans des armoires frigorifiques. REVENDICATIONS 1) - Dispositif de fabrication de glaçons caractérisé en ce que les alvéoles (n) ont une forme ovotide permettant un démoulage plus aisé. 2) - Dispositif de la fabrication de glaçons selon la revendication 1 caractérisé en ce que les alvéoles (n) sont recouvertes d'un film antiadhérent alimentaire. 3) - Dispositif de fabrication des glaçons selon les revendications 1 et 2 caractérisé en ce que les doigts éjecteurs x sont décalés dans le cercle de 5 pour diminuer le couple d'éjection des glaçons. 4) - Dispositif de fabrication de glaçons selon les revendications 1, 2 et 3 caractérisé en ce que les doigts egeecteurs-forment une came. 5) - Dispositif de fabrication de glaçons selon les revendications 1, 2, 3, 4 caractérisé en ce que la rotation de la came est gérée par un microprocesseur.