Brevet FR2688085A1 — publié le 19930903

L'invention a pour objet un distributeur automatique de plats cuisinés. Dans un mode de réalisation préféré, le distributeur automatique est spécifique pour des plats cuisinés chauds utilisant un ou plusieurs fours à microondes. L'état de la technique peut être défini par le brevet suivant nO 91.08423. L'invention concerne un distributeur automatique, du type utilisant des moyens de stockage des produits consommables, un ou plusieurs fours à micro-ondes, des moyens d'acheminement des plats du stock aux fours, ainsi qu'un système de paiement (monnayeur) et de commande, caractérisé par le fait que le bâti de l'armoire comporte des colonnes qui reçoivent les produits consommables ; en dessous des colonnes, au moins une trémie recueille, par gravité, les produits consommables et les dirige dans, au moins, un four à micro-ondes ; chaque four est pourvu d'un moyen d'éjection qui éjecte le produit sur un convoyeur qui convoie le produit devant une fenêtre d'accès à destination du consommateur, un automate gère les différents automatismes.Il présente l'inconvénient principal de ne pas pouvoir diriger les produits, des colonnes de gauche dans le four gauche et des colonnes de droite dans le four droit ; de plus le perçage se fait à l'intérieur du four, donc risque d'arcs électriques, pas de stérilisation des aiguilles, donc problèmes d'hygiène l'évacuation se fait par un éjecteur, donc problèmes de blocage à l'intérieur du four. Le distributeur automatique de plats cuisinés chauds selon l'invention tend à résoudre tous ces problèmes. Il permet notamment de distribuer des plats cuisinés des colonnes de stockage de gauche dans le four gauche ou droit ; il en est de même des colonnes de stockage de droite qui peuvent indifféremment distribuer des plats cuisinés dans le four gauche ou droit selon le four disponible, au moyen d'un plateau basculant entre les deux fours qui permet aussi le perçage des plats avant d'être évacués dans le four disponible. Le distributeur selon l'invention présente de nombreux autres avantages. Le distributeur comporte un système qui permet d'aseptiser les aiguilles après leur utilisation, pas d'arcs électriques puisque le perçage se fait en dehors des fours ; un système d'évacuation des plats des fours par un plateau basculant, ce qui évite le blocage des portes des fours. Les dessins ci-joints sont indicatifs et non limitatifs. Ils représentent un mode de réalisation préféré selon l'invention. Ils permettront de comprendre aisément l'invention. La figure 1 est une vue schématique du mode de fonctionnement qui met en évidence le plateau basculant ainsi que le perçage et l'évacuation du four. La figure 2 est une vue schématique d'une des colonnes de stockage. La figure 3 est une vue schématique de la trémie qui met en évidence le plateau basculant ainsi que le système de perçage et de stérilisation. La figure 4 est une vue en perspective des fours à microondes mettant en évidence le mouvement des trappes d'accès, du plateau basculant qui éjecte le plat du four, du convoyeur et du support des fours micro-ondes. Le distributeur figure 1 selon l'invention est du type utilisant un moyen de stockage des produits consommables 21, un ou plusieurs fours à micro-ondes 32, 33, des moyens d'acheminement des plats ou produits consommables du stock au four, ainsi qu'un système de paiement et de commande. Le Distributeur selon l'invention, tel que représenté dans les figures, se présente sous la forme d'un châssis cadre, avec une porte montée sur une charnière. Cette porte frontale comporte sur sa face une fenêtre d'accès qui permet au public de prendre les produits consommables choisis. Des boutons de sélection permettent à l'utilisateur de sélectionner le produit consommable qu'il désire. Un monnayeur permet au consommateur de payer les produits consommables choisis. Un écran de contrôle permet à l'utilisateur de savoir à chaque stade où en est le distributeur et son plat choisi. Il permet également d'être guidé dans ses opérations. Dans le mode de réalisation représenté dans les figures, le distributeur comporte dans la partie supérieure des colonnes de distribution 7 qui se fixent au moyen de supports 19 inférieurs et supérieurs. Ces colonnes de distribution 7, qui sont accrochées aux barres d'appui transversales 19, sont réglables et adaptées aux produits consommables spécifiques 21 dont est alimenté le distributeur. Les figures 1 et 2, mettent en évidence le dispositif de distribution des colonnes 7 de stockage des produits consommables 21. La figure 2 est un schéma d'une colonne 7. Elle met notamment en évidence la barre 20 qui est une barre pivotante. Cette barre pivotante permet de dégager l'entrée frontale de la colonne 7 pour son chargement en produits consommables 21. En position fermée, la barre 20 permet de maintenir les produits consommables les uns sur les autres dans la colonne 7. Dans la colonne 7, au dessus des produits consommables 21, est mis en place un dispositif 16 qui permet d'éviter la chute du dernier produit consommable 21 de la colonne 7. Le dispositif de distribution de la colonne 7 de stockage éjecte le produit consommable 21 à distribuer, par un moteur d'éjection de plats 8, disposé dans la partie inférieure de la colonne 7. Le tapis du moteur d'éjection de plats 8 est pourvu d'un index qui entraîne avec lui le produit consommable 21. Du fait de sa simplicité, ce dispositif de distribution prévu dans la partie inférieure du bas de la colonne 7 de stockage de produits consommables 21 est très simple de fonctionnement. Dans la partie médiane Fig.l du distributeur une trémie, formée de rouleaux transversaux, est disposée sous les colonnes 7 de distribution pour recueillir les produits consommables 21 et les diriger sur le plateau basculant trémie 12 situé entre les deux fours à micro-ondes 32, 33. Le système de perçage 6 descend les aiguilles 4 pour perforer le produit consommable 21 et les remonte en position attente pour les stériliser par des résistances 17. Le plateau basculant trémie 12 bascule vers le four 32 ou 33 selon leur disponibilité. Le moteur 11 tourne légèrement, la porte supérieure 22 du four se ferme. Le four 32 ou 33 se met en fonction durant le temps de chauffe programmé selon le produit consommable 21. A la fin de ce temps, le moteur 11 du four 32 ou 33 tourne jusqu'à ce que le plateau basculant de four 3 du four micro-ondes 32 ou 33, qui est tracté d'un côté par la barre de traction plateau de four 2 qui est fixée sur la couronne entraînée par le moteur 11, soit suffisamment incliné afin de pousser la porte inférieure 23 du four 32 ou 33, qui était fermée par le ressort de rappel 34, ceci, pour évacuer le produit consommable 21 sur les rouleaux convoyeurs 13 vers le réceptacle destiné au consommateur. Le moteur 11 continue de tourner jusqu'à ce que le plateau basculant de four 3 du four 32 ou 33, tracté par la barre de traction plateau de four 2, soit revenu à l'horizontale et, par la même, relâche la porte inférieure 23 du four 32 ou 33, refermée par le ressort de rappel 34. Le moteur 11 du four 32 ou 33 tourne suffisamment pour actionner la tige d'ouverture 24 qui ouvre la porte supérieure 22 du four 32 ou 33 afin de laisser passer le nouveau produit consommable 21 sélectionné. La figure 5 représente la vue de la porte équipée d'une colonne de stockage de couverts 29, munie de moteurs 31 qui permettent d'éjecter une boîte de couverts 39 dans le réceptacle 30 à chaque commande de produit consommable 21. REFERENCES - 1 - Rouleaux convoyeurs vers le plateau basculant - 2 - Barre de traction plateau de four - 3 - Plateau basculant de four - 4 - Aiguilles de perçage - 5 - Ventilateur - 6 - Système de perçage - 7 - Colonne de stockage & distribution de produits consommables - 8 - Moteur d'éjection de plats - 9 - Entretoise de support de plats - 10 - Trémie formée de rouleaux transversaux - 11 - Moteur multifonction des fours - 12 - Plateau basculant trémie - 13 - Rouleaux convoyeurs vers le réceptacle - 14 - Support four - 15 - Tableau électrique - 16 - Cale évitant que le dernier plat bascule - 17 - Résistance stérilisation des aiguilles avec sa protection - 18 - Fermeture des colonnes montées sur charnières - 19 - Charnière support colonnes - 20 - Tige de maintien de plats - 21 - Produit consommable - 22 - Porte supérieure four 32 - 33 - 23 - Porte inférieure four 32 - 33 - 24 - Tige ouverture porte supérieure - 25 - Plaque électronique de base - 26 - Afficheur - 27 - Plaque interface - 28 - Monnayeur - 29 - Colonne de stockage des couverts - 30 - Réceptacle - 31 - Ejecteur de couverts - 32 - Four gauche - 33 - Four droit - 34 - Ressort de rappel fermeture porte inférieure four 32 - 33 - 35 - Equerre de support de trémie - 36 - Rouleaux convoyeurs vers le four - 37 - Moteur système de perçage - 38 - Ressort de rappel fermeture porte supérieure four 32 - 33 - 39 - Boîte de couverts REVENDICATIONS 1) Distributeur automatique utilisant des moyens de stockage des produits consommables (21), un ou plusieurs fours à micro-ondes (32, 33), des moyens d'acheminement des plats du stock aux fours, ainsi qu'un système de paiement (monnayeur) et de commande, caractérisé par le fait que le bâti de l'armoire comporte des colonnes de distribution (7) qui reçoivent les produits consommables (21) ; en dessous des colonnes, au moins une trémie (10) recueille, par gravité, les produits consommables (21) et les dirige sur le plateau basculant trémie (12) ; les aiguilles de perçage (4) descendent pour perforer le produit consommable (21) et remontent au milieu des résistances de stérilisation (17) afin d'être stérilisées ; le plateau basculant trémie (12) bascule le produit consommable (21) dans le four micro-ondes (32, 33) par la porte supérieure (22) ; le moteur (11) referme la porte supérieure (22) ; le four micro-ondes (32, 33). chauffe le produit consommable (21) ; le moteur (11) fait basculer le plateau basculant de four (3) du four micro-ondes (32, 33) en poussant la porte inférieure (23) du four microondes (32, 33) ; le produit consommable (21) glisse sur les rouleaux convoyeurs (13) vers le réceptacle (30) destiné au consommateur ; le plateau basculant de four (3) du four micro-ondes (32, 33) se remet en position latérale ; la porte inférieure (23) du four micro-ondes (32, 33) se referme ; la porte supérieure (22) du four micro-ondes (32, 33) s'ouvre, prête à recevoir un autre produit consommable (21) ; le moteur d'éjection de couverts (31) de la colonne de stockage des couverts (29) éjecte une boîte de couverts (39) dans le réceptacle (30) destiné au consommateur. 2) Distributeur automatique selon la revendication 1, caractérisé par le fait que la partie inférieure comporte le tableau électrique (15) ; la porte comporte, la colonne de stockage des couverts (29) munie de deux éjecteurs de couverts (31) vers le réceptacle (30) destiné au consommateur la plaque électronique de base (25) se trouve sur la partie haute de la porte ; l'afficheur (26) indique la marche à suivre ; la plaque interface (27) se trouve à côté du monnayeur (28). 3) Distributeur automatique selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'armoire de stockage comporte quatre colonnes de distribution (7) au-dessous desquelles se trouve une trémie (10) qui donne accès à un plateau basculant trémie (12) sur lequel les produits consommables (21) sont perforés par des aiguilles (4) qui sont stérilisées par des résistances (17) ; le plateau basculant trémie (12) donne accès aux fours micro-ondes (32 ou 33). 4) Distributeur automatique selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les fours micro-ondes (32, 33) sont munis d'un plateau basculant (3) qui évacue le produit consommables (21) sur les rouleaux convoyeurs (13) vers le réceptacle (30). 5) Distributeur automatique selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les colonnes de stockage des couverts (29) éjectent les boîtes de couverts (39) par les éjecteurs de couverts (31) dans le réceptacle (30).