Brevet FR2689883A1 — publié le 19931015

La présente invention concerne un engrais à micro-organismes, un procédé pour le fabriquer et un procédé pour l'utiliser. Un procédé classique de prévention de la gale commune de la pomme de terre à l'aide de micro-organismes consiste à ajouter directement au sol des bactéries qui sont antagonistes des bactéries pathogènes Pour ce faire, il est possible d'utiliser la masse cellulaire seule ou après l'avoir fixée sur de la carboxyméthylcellulose (CMC) ou sur de l'alginate de sodium. Cependant, le sol contient des densités élevées de différents micro- organismes et on rencontre de nombreuses difficultés pour assurer sur site un contrôle constant et nécessaire de l'état du sol Il est donc difficile d'obtenir que les bactéries antagonistes ajoutées se fixent dans le sol et s'y multiplient Pour cette raison, il n'a pas été possible d'obtenir un effet suffisant en ce qui concerne la prévention de la gale commune de la pomme de terre. On sait que les bactéries du genre Pseudomonas sont capables d'incorporer et de dégrader différentes substances du fait de leur fort pouvoir oxydant On sait également que les bactéries de ce type dégradent les polluants de l'environnement Cependant, les procédés de propagation et de production à grande échelle de bactéries de ce type ont connu un développement lent et actuellement l'utilisation de telles bactéries pour le nettoyage de l'environnement global est encore au stade du laboratoire. La présente invention a pour but d'éliminer les inconvénients évoqués cidessus et de proposer (a) un engrais à micro-organismes qui provoque une multiplication remarquable des bactéries Pseudomonas fluorescentes dans le sol, les bactéries Pseudomonas étant supérieures pour la prévention de la gale commune de la pomme de terre, (b) un procédé de fabrication continu d'un tel engrais en grande quantité, et (c) un procédé d'utilisation d'un tel engrais à micro- organismes pour combattre la pollution de l'environnement. Pour résoudre les problèmes évoqués ci-dessus, la présente invention propose tout d'abord un engrais à micro-organismes qui est caractérisé par le fait que des actinomycètes moyenne température et haute température sont utilisés comme bactéries d'ensemencement et sont cultivés tout en étant dispersés et agités dans une substance organique telle que le fumier de bétail, par exemple, dans un lit de propagation isolé. La présente invention concerne également un procédé de culture continue à grande échelle d'un engrais à micro-organismes qui est caractérisé par le fait que des actinomycètes moyenne température et haute température sont utilisés comme bactéries d'ensemencement et que les actinomycètes sont dispersés et agités puis séchés et fermentés dans des opérations parallèles de manière à être cultivés dans une substance organique telle que le fumier de bétail, etc Cette opération est accomplie dans un lit de propagation isolé Pendant le stade initial de la culture décrite ci-dessus, les actinomycètes moyenne température sont amenés à se multiplier si bien que la multiplication de différentes bactéries est partiellement supprimée, puis la température est maintenue entre 40 et 63-C si bien que les actinomycètes haute température sont amenés à se multiplier Une partie de la matière ainsi traitée est maintenue dans le lit de culture de sorte qu'une culture journalière de bactéries d'ensemencement n'est pas nécessaire Ainsi, dans ce procédé, l'obtention des micro-organismes est accomplie à l'aide d'une matière première prédéterminée et d'une souche bactérienne prédéterminée ce qui permet d'assurer une composition et une qualité constantes. La présente invention concerne enfin un procédé d'utilisation de l'engrais à micro-organismes ainsi obtenu en tant que substrat favorisant la multiplication spécifique de bactéries qui appartiennent au genre Pseudomonas et capable d'empêcher les maladies du sol et de nettoyer la boue et le sol. Selon la présente invention, au lieu d'introduire dans le sol des bactéries antagonistes on utilise l'engrais à micro-organismes obtenu selon la présente invention pour provoquer la multiplication sélective de bactéries antagonistes dans le sol de manière à supprimer la croissance des bactéries pathogènes Ceci est rendu possible par le fait que l'engrais selon la présente invention a pour effet d'accélérer la multiplication de bactéries antagonistes fluorescentes du genre Pseudomonas. L'effet de cet engrais pour supprimer la gale commune de la pomme de terre a été évalué dans un essai au champ Les résultats de cet essai indiquent que les parcelles qui ont reçu cet engrais à micro-organismes présentaient un taux de suppression de la gale commune de la pomme de terre de 78 % En outre, le nombre de bactéries mesuré dans le sol au voisinage des tubercules au moment de la récolte indique que les bactéries antagonistes fluorescentes du genre Pseudomonas fixées dans le sol se sont multipliées environ 240 fois plus que dans les parcelles dépourvues de l'engrais selon l'invention. A titre dexemple non limitatif, on va maintenant décrire en détail un mode de réalisation de la présente invention. Pour obtenir l'engrais à micro-organismes selon l'invention, 10 t de fumier de porc (substance organique) ont été étalées en une épaisseur de 20 à cm sur un lit de ciment, puis 10 kg de bactéries d'ensemencement comprenant des actinomycètes haute température et moyenne température du type que l'on rencontre dans le fumier ont été étalés et agités dans le fumier de porc pour y être cultivés Au bout de 10 jours de culture, la demande biologique en oxygène (DBO) a atteint une valeur minimum, la culture était terminée et on a obtenu l'engrais à micro-organismes recherché. Dans une seconde variante du procédé de fabrication de l'engrais à microorganismes, des actinomycètes moyenne température et haute température ont été utilisés comme bactéries d'ensemencement, étalés et agités pour être cultivés dans une substance organique telle que le fumier de bétail, etc, dans un lit de propagation isolé Pendant le stade initial de la culture, les actinomycètes moyenne température ont été amenés à se multiplier de sorte que la multiplication de différentes bactéries a été partiellement supprimée Puis, la température a été maintenue entre 40 et 63 C si bien que les actinomycètes haute température se sont multipliés sélectivement Dans ce procédé, la fermentation et le séchage ont été accomplis en parallèle Il en est résulté que le séchage s'est déroulé depuis la surface du fumier de bétail et que les hyphes des actinomycètes se sont multipliées successivement même à l'intérieur du fumier de bétail. De plus, une partie de la substance traitée a été maintenue dans le lit de propagation de sorte qu'il a été possible de supprimer la culture journalière des bactéries d'encemencement L'engrais à micro-organismes a donc été produit en continu en grandes quantités. En outre, dans le procédé d'utilisation de l'engrais à micro-organismes ainsi obtenu, l'addition d'un tel engrais à micro-organismes dans un essai au champ concernant la prévention de la gale commune de la pomme de terre a eu pour effet que les bactéries antagonistes fluorescentes du genre Pseudomonas vivants dans le sol se sont multipliées 240 fois plus que dans les parcelles dépourvues d'engrais On a observé un taux de suppression de 78 % de la gale commune de la pomme de terre. Par ailleurs, au laboratoire, les bactéries du genre Pseudomonas se multiplient environ 20 fois plus dans la boue lorsque l'on a ajouté lengrais à micro-organismes obtenu de la manière décrite ci-dessus En même temps on a observé une réduction rapide du volume de la boue et également une réduction de H 2 S, NH 3 et d'autres substances organiques qui provoquent l'odeur désagréable de la boue. Ainsi, l'engrais à micro-organismes selon la présente invention accélère la multiplication des bactéries du genre Pseudomonas qui produisent des antibiotiques et des chélateurs du fer qui sont pathogènes pour les végétaux et qui favorisent la biodégradation des substances organiques Cet engrais peut donc être utilisé non seulement pour la prévention des maladies du sol, mais également comme agent de lutte contre la contamination de la vase du fond des lacs et de la mer et contre la contamination du sol De plus, en utilisant l'engrais à micro- organismes selon la présente invention, il est possible d'éviter des détériorations de l'écosystème qui pourraient être provoquées par l'utilisation excessive d'engrais chimiques ou de produits chimiques agricoles En outre, l'engrais selon la présente invention peut dégrader biologiquement les substances chimiques qui sont difficiles à dégrader. Par ailleurs, l'engrais à micro-organismes selon la présente invention n'a pas d'odeur désagréable et ne présente pas l'aspect désagréable du fumier de ferme conventionnel de sorte qu'il peut être commercialisé facilement Par ailleurs, du fait qu'il n'a pas d'effet défavorable sur la croissance des récoltes, l'engrais selon la présente invention est extrêmement intéressant car il peut résoudre différents problèmes qui surviennent en agriculture et dans l'élevage du bétail. REVENDICATIONS 1 Engrais à micro-organismes caractérisé en ce que des actinomycètes moyenne température et haute température sont utilisés comme bactéries d'ensemencement et sont cultivés tout en étant dispersés et agités dans une substance organique dans un lit de propagation isolé. 2 Procédé de fabrication d'un engrais à micro-organismes, caractérisé en ce que des actinomycètes moyenne température et haute température sont utilisés comme bactéries d'ensemencement et sont cultivés tout en étant dispersés et agités dans une substance organique dans un lit de propagation isolé, lesdits actinomycètes moyenne température étant amenés à se multiplier au cours d'un stade initial de culture de sorte que la multiplication de différentes bactéries est partiellement supprimée, puis la température est maintenue entre 40 et 63-C de sorte que lesdits actinomycètes haute température se multiplient sélectivement. 3 Procédé d'utilisation d'un engrais à micro-organismes, caractérisé en ce que la boue et le sol présentant une contamination organique avancée sont nettoyés à l'aide d'un engrais à micro-organismes qui est obtenu par culture de bactéries d'ensemencement constituées par des actinomycètes moyenne température et haute température qui sont dispersés et agités dans une substance organique dans un lit de propagation isolé. 4 Engrais à micro-organismes selon la revendication 1, caractérisé en ce que ladite substance organique est du fumier de bétail. Procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que ladite substance organique est du fumier de bétail. 6 Procédé selon la revendication 3, caractérisé en ce que ladite substance organique est du fumier de bétail.