Brevet FR2678498A1 — publié le 19930108

DIFFUSEUR DE SAUCES CULINAIRES La présente invention concerne un dispositif permettant de répartir une sauce liquide sur les aliments. Actuellement, pour répartir la sauce on procède de deux manières On met dans un récipient, en premier. la sauce puis le ou les aliments, éventuellement découpés en morceaux ou en feuilles, ensuite on remue, au moyen de fourchettes ou de cuillères, afin de répartir la sauce sur les différentes parties des aliments. On peut, aussi, mettre en premier les aliments et verser le liquide dessus. Dans l'un et l'autre cas, la répartition de la sauce est inhale. La quantité de liquide est la méme pour tout le contenu du récipient, quelque soit le désir des personnes aimant un plat au rosit plus ou moins relevé. Le brevet est demandé pour l'idée suivante: Répartir facilement un nuage de sauce sur chacune des par de l'aliment placé dans l'assiette de chaque convive qui peut, ainsi, l'assaisonner plus ou moins4 résultat obtenu avec un diffuseur. C'est particulièrement intéressant pour la salade verte. On procède de la manière suivante: chacun met dans son assiette la quantité de salade qu'il veut puis, utilisant le diffuseur, il l'as saisonne plus ou moins suivant son ot. L'appareil est constitue d'un récipient fermé par un couvercle amovible, il est prolongé par un tube terminé par un gicleur assurant la diffusion sous forme d'un nuage grâce a une ouverture trés fine. Le tube permet de pénétrer entre les feuilles. Pour assurer la sortie du liquide au travers du gicleur. on peut utiliser un flacon muni d'une pompe actionnée par un levier On peut, aussi, utiliser un récipient en matière souple: une pression sur les parois, en diminuant le volume intérieur, provoquera la sortie du liquide par le gicleur. REVENDICATIONS biftuseur de sauces culinaires i,. Dispositif pour répartir une sauce liquide sur des aliments. carac térisé par un boîtier muni d'un bouchon amovible et d'un bec ter miné par une fente mince assurant la sortie du liquide: la pres sion sur le liquide étant obtenue par une pompe actionnée par un levier. 2) Dispositif selon la revendication i caractérisé en ce qui concerne le boltier réalisé en materiau souple: la sortie du liquide n'étant plus obtenue par une pompe mais par une pression sur le boitier pour obtenir une diminution du volume intérieur.