Brevet FR2678817A1 — publié le 19930115

i La présente invention concerne un appareil de cuisson à chauffage électrique, notamment conçu pour pouvoir être posé sur une table au milieu des convives. Cet appareil est destiné notamment à chauffer le fromage à raclette contenu dans des coupelles. Les appareils connus de ce type comprennent un socle au-dessus duquel est fixée une plaque métallique servant de support pour les coupelles à raclette, un couvercle s'étendant à une certaine distance au-dessus de ladite plaque et une résistance électrique de chauffage s'étendant sous le couvercle Par ailleurs, des organes sont prévus pour supporter le couvercle et la périphérie de la résistance électrique de chauffage et pour fixer la plaque métallique au socle. Ces organes de fixation comprennent un grand nombre de pièces différentes qui compliquent le montage des différentes parties de l'appareil et augmentent le coût de celui-ci. Le but de la présente invention est de remédier aux inconvénients des réalisations connues en proposant un appareil de cuisson du type visé ci-dessus qui soit particulièrement facile à monter et comportant à cet effet un nombre de pièces mécaniques très réduit et de faible coût. L'appareil de cuisson visé par l'invention comprend ainsi un socle audessus duquel est fixée une plaque métallique servant de support pour les aliments ou pour des récipients renfermant un aliment, un couvercle s'étendant à une certaine distance au-dessus de ladite plaque et une résistance électrique de chauffage s'étendant sous le couvercle, des organes étant prévus pour supporter le couvercle et la périphérie de la résistance électrique de chauffage et pour fixer la plaque métallique au socle. Suivant l'invention, cet appareil de cuisson est caractérisé en ce que lesdits organes comprennent une série d'entretoises métalliques s'étendant entre le socle et le couvercle, le bord supérieur de ces entretoises supportant la périphérie du couvercle, le bord inférieur de ces entretoises étant fixé au socle, ces entretoises étant engagées dans des ouvertures pratiquées dans la plaque et étant pourvues d'encoches et/ou d'épaulements venant en prise avec les bords desdites ouvertures pour retenir la plaque et la partie desdites entretoises située entre la plaque et le couvercle étant conformée pour supporter le bord de la résistance de chauffage au moins lorsque celle-ci est chaude. Les entretoises de l'appareil de cuisson conforme à l'invention présentent ainsi plusieurs fonctions: elles servent à supporter le couvercle, à fixer la plaque au socle, à soutenir la périphérie de la résistance de chauffage notamment lorsque celle-ci est chaude et à définir entre elles plusieurs compartiments destinés à recevoir chacun par exemple deux coupelles à raclette. Chaque entretoise remplace ainsi plusieurs pièces mécaniques de fixation. Ces entretoises facilitent par conséquent le montage de l'appareil et de ce fait en diminuent le coût. Selon une version préférée de l'appareil, lesdites entretoises sont constituées par des lames découpées dans une tôle, ces lames étant engagées chacune dans une fente pratiquée dans la plaque. Ces entretoises en forme de lames découpées sont faciles à fabriquer et à manipuler De plus, du fait de leur faible épaisseur, elles n'encombrent pas l'espace compris entre le couvercle et la plaque de sorte que la majeure partie de la surface de celle-ci est disponible pour y disposer les aliments ou les coupelles à raclette. Selon une version préférée de l'invention, chaque lame comporte dans la zone adjacente à la plaque d'un côté un épaulement s'étendant sous l'extrémité d'une fente de la plaque et de l'autre côté une encoche engagée sur l'autre extrémité de ladite fente. Ces épaulement et encoche pratiquées sur chaque lame formant entretoise permettent ainsi de lier la plaque à chaque lame, sans recourir à des moyens de fixation complémentaires difficiles à mettre en oeuvre. De préférence, chaque lame comporte dans une zone située légèrement audessus de l'épaulement une partie rétrécie dont la largeur est inférieure à la longueur de la fente. Cette partie rétrécie permet d'engager la lame dans la fente de la plaque puis de basculer cette lame pour engager l'encoche de celle-ci dans une extrémité de la fente de la plaque puis d'engager l'épaulement de la lame sous l'autre extrémité de la fente. D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la description ci- après. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs: la figure 1 est une vue en coupe longitudinale d'un appareil de cuisson conforme à l'invention, la figure 2 est une vue de dessus partielle de la plaque de l'appareil montrant une fente destinée à recevoir une lame formant entretoise, la figure 3 est une vue en coupe longitudinale partielle de la plaque montrant les diverses positions occupées par une lame-entretoise, lors du montage de celle-ci dans la plaque, la figure 4 est une vue d'une lame-entretoise suivant la flèche F de la figure 1, la figure 5 est une vue d'une lame-entretoise suivant la flèche G de la figure 1. Dans la réalisation de la figure 1, l'appareil de cuisson du genre appareil à raclette comporte un socle 1, par exemple en matière plastique, au-dessus duquel est fixée une plaque métallique 2 servant de support pour les aliments ou pour des récipients tels que des coupelles à raclette Un couvercle métallique 3 s'étend à une certaine distance au-dessus de la plaque 2 et une résistance électrique de chauffage 5, par exemple du type blindée, s'étend sous le couvercle 4, mais au-dessus de la plaque 2. La résistance électrique 5 comporte une partie a qui est fixée au centre de la plaque 2 et traverse celle-ci Cette résistance 5 est reliée au secteur par des conducteurs tels que 6 s'étendant à l'intérieur du socle 1. Des organes sont prévus pour supporter le couvercle 4 et la périphérie de la résistance électrique de chauffage 5 et pour fixer la plaque métallique 2 au socle 1. Conformément à l'invention, ces organes comprennent une série d'entretoises métalliques 7, par exemple au nombre de quatre, s'étendant entre le socle 1 et le couvercle 4. Le bord supérieur 7 a de ces entretoises 7 supporte la périphérie 4 a du couvercle 4 Le bord inférieur 7 b de ces entretoises 7 est fixé au socle 1. Par ailleurs, ces entretoises 7 sont engagées dans des ouvertures 8 pratiquées dans la plaque 2 Ces entretoises 7 sont pourvues chacune sur leurs bords opposés d'une encoche 9 et d'un épaulement 10 venant en prise avec les bords 8 a, 8 b des ouvertures 8 pour retenir la plaque 2. La partie 11 des entretoises 7 située entre la plaque 2 et le couvercle 4 est conformée pour supporter le bord 5 b de la résistance de chauffage 5 au moins lorsque celle-ci est chaude. Dans la réalisation représentée sur les figures annexées, les entretoises 7 sont constituées par des lames découpées dans une tôle par exemple en acier inoxydable Ces lames sont engagées chacune dans une fente 8 pratiquée dans la plaque 2 (voir également figure 2). Chaque lame 7 comporte dans la zone adjacente à la plaque 2 d'un côté un épaulement 10 s'étendant sous l'extrémité 8 b d'une fente 8 de la plaque 2 et de l'autre côté une encoche 9 engagée sur l'autre extrémité de la fente 8. Chaque lame 7 comporte (voir figures 1 et 3) dans une zone située légèrement au-dessus de l'épaulement une partie rétrécie ou échancrée 12 dont la largeur est inférieure à la longueur de la fente 8. La fonction de cette partie échancrée 12 sera décrite plus loin. On voit également sur les figures 1 et 3 que les lames-entretoises 7 présentent une partie sensiblement verticale 16 s'étendant entre le socle 1 et sensiblement la mi-hauteur de l'espace 13 compris entre la plaque 2 et le couvercle 4 et une partie oblique 14 s'étendant vers l'extérieur L'extrémité 7 a de cette partie oblique 14 sert de support au couvercle 4. Le bord 11 adjacent à l'intérieur de l'appareil de cette partie oblique 14 sert de butée pour le bord 5 b de la résistance de chauffage lorsque celle-ci est chaude. Par ailleurs, comme indiqué sur les figures 4 et 5, l'extrémité 7 b des lames 7 adjacente au socle 1 est pliée à angle droit et est fixée au socle 1 au moyen d'une vis 15 (voir figure 1). Pour monter l'appareil de cuisson que l'on vient de décrire, on procède comme suit (voir figure 3) On engage la partie oblique 14 de chaque lame formant entretoise 7 dans une fente 8 de la plaque 2, par le dessous de celle-ci, comme indiqué en A sur la figure 3. On pousse ensuite la lame 7 dans la fente 8 jusqu'à ce que l'encoche 9 vienne en prise avec le bord 8 a de la fente 8 (voir position B sur la figure 3). On fait alors basculer la lame 7 pour amener l'épaulement 8 en contact avec le bord 8 b de la fente 8 (voir position C). On voit sur la figure 3 que l'échancrure 12 réduit la largeur de la lame 7 et permet l'engagement de celle-ci dans la fente 8. Une fois la lame 7 en place dans la fente 8, il suffit de fixer son extrémité pliée 7 b au socle 1 au moyen de la vis 15. Les lames formant entretoises 7 assurent ainsi une liaison rigide entre la plaque 2 et le socle 1. Le couvercle 4 est ensuite simplement posé sur les extrémités 7 a des entretoises 7. Lors du chauffage, la résistance 5 qui est simplement fixée au centre de la plaque 2, tend à descendre légèrement vers le bas Cependant, les bords 11 des entretoises 7 constituent une butée qui limite le déplacement de la résistance 5 vers le bas. Du fait de la faible surface de contact entre les lames 7 et la périphérie 5 a de la résistance 5 et de la minceur des lames 7 (moins d'un millimètre), ces dernières transmettent peu de chaleur vers le socle et vers l'extérieur. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à l'exemple de réalisation que l'on vient de décrire et on peut apporter à celui-ci de nombreuses modifications sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1 Appareil de cuisson comportant un socle ( 1) au-dessus duquel est fixée une plaque métallique ( 2) servant de support pour les aliments ou pour des récipients renfermant un aliment, un couvercle ( 4) s'étendant à une certaine distance au-dessus de ladite plaque ( 2) et une résistance électrique de chauffage s'étendant sous le couvercle ( 4), des organes étant prévus pour supporter le couvercle ( 4) et la périphérie de la résistance électrique de chauffage ( 5) et pour fixer la plaque métallique ( 2) au socle ( 1), caractérisé en ce que lesdits organes comprennent une série d'entretoises métalliques ( 7) s'étendant entre le socle ( 1) et le couvercle ( 4), le bord supérieur ( 7 a) de ces entretoises ( 7) supportant la périphérie ( 4 a) du couvercle ( 4), le bord inférieur ( 7 b) de ces entretoises ( 7) étant fixé au socle ( 1), ces entretoises ( 7) étant engagées dans des ouvertures ( 8) pratiquées dans la plaque ( 2) et étant pourvues d'encoches ( 9) et/ou d'épaulements ( 10) venant en prise avec les bords ( 8 a, 8 b) desdites ouvertures ( 8) pour retenir la plaque ( 2) et la partie ( 11) desdites entretoises ( 7) située entre la plaque ( 2) et le couvercle ( 4) étant conformée pour supporter le bord ( 5 b) de la résistance de chauffage ( 5) au moins lorsque celle-ci est chaude. 2 Appareil conforme à la revendication 1, caractérisé en ce que lesdites entretoises ( 7) sont constituées par des lames découpées dans une tôle, ces lames étant engagées chacune dans une fente ( 8) pratiquée dans la plaque ( 2). 3 Appareil conforme à la revendication 2, caractérisé en ce que chaque lame ( 7) comporte dans la zone adjacente à la plaque ( 2), d'un côté un épaulement ( 10) s'étendant sous l'extrémité ( 8 b) d'une fente ( 8) de la plaque ( 2) et de l'autre côté, une encoche ( 9) engagée sur l'autre extrémité ( 8 a) de ladite fente ( 8). 4 Appareil conforme à la revendication 3, caractérisé en ce que chaque lame ( 7) comporte dans une zone située légèrement au-dessus de l'épaulement ( 10) une partie rétrécie ( 12) dont la largeur est inférieure à la longueur de la fente ( 8). Appareil conforme à l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les entretoises ou lames ( 7) présentent une partie ( 16) s'étendant verticalement entre le socle ( 1) et sensiblement la mi-hauteur de l'espace ( 13) compris entre la plaque ( 2) et le couvercle ( 4) et une partie oblique ( 14) s'étendant vers l'extérieur dont l'extrémité ( 7 a) sert de support au couvercle ( 4) et dont le bord ( 11) adjacent à l'intérieur de l'appareil sert de butée pour le bord ( 5 b) de la résistance de chauffage ( 5) lorsque celle-ci est chaude. 6 Appareil conforme à l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que l'extrémité ( 7 b) des lames ( 7) adjacente au socle ( 1) est pliée à angle droit et est fixée au socle ( 1) au moyen d'une vis ( 15).