Brevet FR2680091A1 — publié le 19930212

DISPOSITIF UNITAIRE POUR INFUSION DOMAINE DE L'INVENTION La présente invention a trait à un nouveau dispositif pour infusion du type "cuillère à thé". Elle concerne également un procédé de préparation d'un tel dispositif renfermant un matériau végétal à infuser. ART ANTéRIEUR On connaît dans le domaine de la préparation de boissons par infusion, telles que les thés et tisanes, des cuillères à thé métalliques, c'est-à-dire des dispositifs comprenant un manche et deux calottes ou coupelles en forme de coquilles de moule, symétriques l'une de l'autre par rapport à un plan notamment horizontal, de concavités opposées et munies de perforations. Dans ces dispositifs connus, le manche est soudé par l'une de ses extrémités à la première calotte le long d'une portion de la surface extérieure de celle-ci ; ladite première calotte comporte un prolongement s'étendant au-dessus du manche et comprenant du côté opposé à ladite première calotte une charnière liée à un prolongement de la seconde calotte ; ladite seconde calotte comporte des ergots pour sa fixation à la première calotte en position fermée, d'une part, et une protubérance plane soudée sur la surface interne de ladite seconde calotte et s'étendant au-dessus de la surface externe de ladite seconde calotte, d'autre part ; cette protubérance plane servant de levier pour séparer les deux calottes par rotation autour de l'axe de la charnière. Ces dispositifs connus ne sont pas pratiques du fait de la faible résistance des soudures dans le temps eu égard aux gradients de température intervenant au cours des cycles successifs d'infusion, lavage et chargement. De plus, le dépôt de tanins résultant de plusieurs cycles d'infusion est difficilement éliminable par les détergents usuels des vaisselles. I1 s'incruste au niveau des soudures, de la charnière et parfois des perforations et constitue un milieu nutritif favorisant la prolifération des bactéries et des moisissures susceptibles d'être pathogènes. BUT DE L'INVENTION Selon l'invention, on propose une nouvelle solution technique permettant de pallier aux inconvénients précités, d'une part, et d'assurer un stockage conforme aux règles d'hygiène alimentaire, d'autre part. OBJET DE L'INVENTION Selon l'invention, on préconise un nouveau dispositif unitaire pour infusion du type cuillère à thé comprenant une tige et une réserve recevant un matériau végétal destiné à être traité par un liquide aqueux chaud ou bouillant, ledit dispositif étant caractérisé en ce qu'il comporte une réserve présentant une platine solidaire de la tige, d'une part, et sensiblement perpendiculaire à ladite tige, d'autre part, et en ce que ladite réserve contient au moins une dose unitaire de matériau végétal choisi parmi l'ensemble constitué par (i) les broyats de feuilles, fleurs, fruits, tiges, bois, écorce, aubier et racine de plante, (ii) les extraits secs solides, les nébulisats et les lyophilisats obtenus à partir desdits broyats de plante, et (iii) leurs mélanges. Plus précisément selon un premier aspect de l'invention, on préconise un premier dispositif dans le quel ladite réserve est constituée par l'ensemble comprenant ladite platine et la partie inférieure de la tige s'étendant au-dessus de ladite platine, ladite platine servant de butée pour supporter le matériau végétal enfilé sur la tige. Selon un deuxième aspect de l'invention, on préconise un second dispositif dans lequel ladite réserve est constituée par un ensemble de deux calottes s'adaptant l'une sur l'autre après mise en place dudit matériau végétal, l'une au moins desdites calottes étant solidaire de ladite platine, et l'une au moins desdites calottes étant munie de perforations latérales. On préconise par ailleurs un procédé de préparation d'un dispositif unitaire pour infusion conforme au deuxième aspect précité. DESCRIPTION DETAILLEE DE L'INVENTION Les premier et second dispositifs selon l'invention ont pour caractéristique commune que la platine de ladite réserve est solidaire de l'une des extrémités de la tige. Dans le cadre du premier dispositif, le matériau végétal est un matériau notamment compacté tel qu'extrait sec solide, nébulisat ou lyophilisat de plante (notamment d'infusion) se présentant sous la forme d'au moins un disque annulaire perforé en son centre pour le passage de la tige. En variante, le matériau végétal peut être logé dans un sachet en textile tissé ou non-tissé comportant au moins une et de préférence deux zones frangibles disposées en regard l'une de l'autre, pour le passage de la tige lors du chargement de la réserve en matériau végétal; dans ce cas, le matériau végétal peut être un broyat d'une ou plusieurs parties d'une plante, extrait sec, un nébulisat ou un lyophilisat compacté d'un tel broyat ou un de leurs mélanges. Selon un mode de réalisation, le second disposi tif est caractérisé en ce qu'il est réalisé en matière plastique moulée, en ce que la première calotte forme un prolongement de ladite platine, en ce que la seconde calotte est, lors du chargement de la réserve en matériau végétal, mobile en rotation le long d'une ligne d'affaiblissement de matière avec ladite platine ou avec ladite première calotte, et en ce que les deux calottes, après chargement de la réserve en matériau végétal, sont retenues l'une contre l'autre de façon étanche. Selon un autre mode de réalisation, le second dispositif est caractérisé en ce qu'il est réalisé en matière plastique moulée, en ce qu'il comporte une pre mière calotte solidaire de ladite platine et une seconde calotte rendue solidaire de la première calotte après chargement de la réserve en matériau végétal, et en ce que les deux calottes sont retenues l'une contre l'autre de façon étanche par encliquetage le long d'une portion périphérique commune aux deux dites calottes. Selon un autre mode de réalisation, le second dispositif est caractérisé en ce qu'il est réalisé en matière plastique moulée, et en ce qu'il comprend - une platine pourvue d'un orifice au voisinage de son centre et destinée à être rendue solidaire de la tige par insertion à force de celle-ci dans ledit orifice, - une première calotte solidaire de ladite platine ou en prolongement de celle-ci, et - une seconde calotte destinée à être rendue solidaire, de façon étanche, de ladite première calotte le long d'une portion périphérique commune aux deux dites calottes, après chargement de la réserve en matériau végétal. Dans le cadre du second dispositif selon l'invention, le matériau végétal peut être un broyat d'une ou plusieurs parties d'une plante, ou encore un matériau tel qu'extrait sec solide, nébulisat ou lyophilisat d'un tel broyat ou un de leurs mélanges. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention seront mieux compris à la lecture qui va suivre d'exemples de réalisation par référence aux dessins annexés dans lesquels - la figure 1 illustre schématiquement le premier dispositif selon l'invention, représenté en perspective sans matériau végétal (figure la) ou en vue de face avec le matériau végétal mis en place (figure lb) - les figures 2 et 3 représentent schématiquement une charge de matériau végétal sous forme compactée (figure 2) ou conditionné sous forme de sachet (figure 3) ; - la figure 4 est une vue en perspective illustrant schématiquement un exemple de réalisation du second dispositif selon l'invention - la figure 5 est une vue en coupe agrandie d'une portion d'un second dispositif selon l'invention différent de celui de la figure 4 ; et - la figure 6 est une vue en perspective d'un autre mode de réalisation du second dispositif selon l'invention. Bien entendu, ces éléments ne sont nullement limitatifs mais sont fournis à titre d'illustration. Par référence aux figures 1-3, le premier dispositif selon l'invention comprend une tige 1 et une platine 4 solidaire de ladite tige 1 au voisinage de l'extrémité inférieure 5 de celle-ci. L'ensemble tige-platine peut être avantageusement réalisé en une seule pièce en matière plastique moulée, ou à la rigueur en deux pièces: une tige 1 enfoncée à force dans un orifice 12 prévu au voisinage du centre de la platine 4. La réserve 2 est alors constituée par l'ensemble de la platine 4 et de la partie de la tige 1 située directement au-dessus de ladite platine. La réserve 2 dans ce cas est garnie d'un ou plusieurs extraits secs solides, nébulisats ou lyophilisats se présentant chacun sous la forme d'un disque annulaire 9 contenant le matériau végétal 3. En variante, ledit matériau végétal 3 peut être conditionné dans un sachet 6 textile tissé (de préférence) ou non-tissé (à la rigueur) pourvu d'au moins une et de préférence deux zones frangibles 6a pour le passage de la tige et l'introduction dudit sachet 6 dans la réserve 2, de la même manière qu'est réalisée une introduction du disque annulaire 9. Ici, le sachet contient le matériau végétal soit sous forme de broyat, soit sous forme d'extrait sec solide, nébulisat ou lyophilisat de plante. Sans sortir du cadre de l'invention, il est possible d'introduire dans la réserve 2 du premier dispositif plusieurs disques annulaires 9 ou plusieurs sachets 6 contenant chacun une dose unitaire d'un matériau végétal. Les matériaux végétaux desdits disques et dits sachets peuvent être identiques ou différents. A titre d'exemple, la réserve 2 peut contenir un assemblage d'un nébulisat d'aubier de tilleul et de deux nébulisats de sommités fleuries de tilleul. Par référence aux figures 4-6, le second dispositif selon l'invention comprend une tige 1 et une réserve 2 renfermant le matériau végétal. Plus précisément, la platine 4 de ladite réserve 2 est solidaire de l'extrémi- té inférieure 5 de la tige 1, et la réserve 2 comprend deux calottes 7, 8 dont au moins une d'entre elle est pourvue de perforations 10 latérales. La platine 4 est solidaire d'au moins une desdites calottes 7 et 8. Dans le cas de la figure 4, les deux calottes 7 et 8 sont solidaires de la platine 4, la calotte 8 étant liée à la platine 4 par une charnière dite à affaiblissement de matière. Les calottes 7 et 8, qui présentent des concavités opposées et qui peuvent être, le cas échéant, sensiblement symétriques par rapport à un plan, sont solidarisées en position fermée par l'intermédiaire d'un système d'encliquetage, d'ergots (comme représenté en 11 dans la figure 4) ou de vissage. Un autre exemple de réalisation du second dispositif selon l'invention est schématiquement illustré par la coupe représentée sur la figure 5. Dans le cas particulier de la figure 5, la réserve 2 constituée par l'en- semble platine 4/calotte 7/calotte 8 a approximativement la forme d'un cristal de quartz. Ici, la calotte 7 est un prolongement de la platine 4, l'ensemble de ladite calotte 7 et de ladite platine pouvant être constitué d'une seule pièce moulée. La calotte 8 qui est pourvue de perforations latérales 10 est encliquetée par l'intermédiaire du système de solidarisation 13 sur la calotte 7. Par ailleurs, la platine 4 peut comporter un orifice 12 pour 1'insertion de la tige. En variante, l'ensemble tige 1/platine 4/calotte 7 peut être constitué d'une seule v pièce. Pour le remplissage de la réserve 2 de la figure 5, l'on peut disposer le matériau végétal 3 à l'intérieur de la calotte 8 puis encliqueter ladite calotte 8 sur la calotte 7 par l'intermédiaire du système 13 précité. En variante, l'on peut en premier solidariser l'ensemble, qui est constitué par la platine 4 pourvue d'un orifice 12 et la calotte 7, avec la platine 8, introduire ensuite sous pression le matériau végétal 3 par l'intermédiaire de l'orifice 12, puis enfin introduire l'extrémité inférieure 5 de la tige 1 dans ledit orifice 12, de préférence à force.Dans ce dernier cas, l'on préconise un procédé de préparation d'un dispositif d'infusion, notamment selon la figure 5, ledit procédé étant caractérisé en ce que (a) l'on solidarise l'ensemble constitué par la platine 4 et lesdites calottes 7, 8, (b) introduit sous pression une dose unitaire du matériau végétal, par l'intermédiaire de l'orifice 12 de la platine 4, à l'intérieur dudit ensemble ainsi solidarisé de façon à enfermer le matériau végétal à l'intérieur de la réserve 2, puis (c) introduit à force l'extrémité 5 de la tige 1 dans l'orifice 12 de ladite platine 4. Comme représenté à la figure 6, les perforations 10 présentes sur au moins l'une des calottes 7 et 8 peuvent être remplacées par un grillage qui leur est équivalent. Selon la figure 6, les calottes 7 et 8, qui présentent des surfaces dites de révolution, peuvent être solidarisées l'une à l'autre par vissage dans un plan sensiblement perpendiculaire à la tige 1. Le matériau de la tige 1, d'une part, et des calottes 7 et 8 selon l'invention, d'autre part, sera avantageusement réalisé en matière plastique résistant à une température de 80-120 C de façon à ne pas être déformé. De façon pratique, les premier et second dispositifs selon l'invention seront réaisés en polypropylène, polybutadiène, polystyrène, polycarbonate, polyacrylate, polyméthacrylate. Le matériau plastique préféré est ici le polycarbonate, le polystyrène et les copolymères acryliques/méthacryliques. Le meilleur mode de mise en oeuvre de l'invention consiste, dans le cadre du premier dispositif, à faire appel à des disques annulaires ou sachets en lots qui sont chacun scellés dans une enveloppe de protection pour éviter les contaminations avec l'extérieur, et dans le cadre du second dispositif, à faire appel à un ensemble (réserve 2/tige 1 contenant un matériau végétal 3), logé dans une enveloppe de protection, le second dispositif selon l'invention étant jeté après son premier usage. Lors de l'utilisation, l'utilisateur peut plonger dans un liquide chaud, notamment l'eau à 80-100C ou du lait, un ou plusieurs dispositifs unitaires pour infusion, par exemple une association destinée à la préparation avec de l'eau d'une tisane comprenant un second dispositif contenant de la sauge et deux seconds dispositifs contenant de la verveine, ou à la préparation avec du lait d'une infusion comprenant un second dispositif contenant des feuilles de Pneumus boldus et un second dispositif contenant du romarin. Par ailleurs, on a obtenu une tisane favorisant le sommeil en plongeant dans de l'eau chaude à 90-100 C - soit le premier dispositif de l'invention comprenant au niveau de la réserve 2 trois pastilles annulaires unitaires 9, l'une de sauge, la seconde d'aubépine et la troisième de passiflore, - soit trois seconds dispositifs unitaires selon l'invention, l'un contenant de la sauge, le second de l'aubépine et le troisième de la passiflore. Les premier et second dispositifs selon l'invention conviennent à la préparation de tisanes dites médicinales, d'une part, et des tisanes dites de confort, d'autre part. REVENDICATIONS 1. Dispositif unitaire pour infusion du type cuillère à thé comprenant une tige (1) et une réserve (2) recevant un matériau végétal (3) destiné à être traité par un liquide aqueux chaud ou bouillant, ledit dispositif étant caractérisé en ce qu'il comporte une réserve (2) présentant une platine (4) solidaire de la tige (1), d'une part, et sensiblement perpendiculaire à ladite tige (1), d'autre part, et en ce que ladite réserve (2) contient au moins une dose unitaire de matériau végétal (3) choisi parmi l'ensemble constitué par (i) les broyats de feuilles, fleurs, fruits, tiges, bois, écorce, aubier et racine de plante, (ii) les extraits secs solides, les nébulisats et les lyophilisats obtenus à partir desdits broyats de plante, et (iii) leurs mélanges. 2. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que la platine (4) de ladite réserve (2) est solidaire de l'une des extrémités (5) de la tige (1). 3. Dispositif suivant la revendication 2, caractérisé en ce que la réserve (2) est constituée par l'ensemble comprenant ladite platine (4) et la partie inférieure de la tige (1) s'étendant au-dessus de ladite platine, ladite platine servant de butée pour supporter le matériau végétal enfilé sur la tige (1). 4. Dispositif suivant la revendication 3, caractérisé en ce que ledit matériau végétal est un extrait sec solide, un nébulisat ou un lyophilisat de plante se présentant sous la forme d'au moins un disque annulaire (9) perforé en son centre pour le passage de la tige (1). 5. Dispositif suivant la revendication 3, caractérisé en ce que ledit matériau végétal est logé dans un sachet (6) en textile tissé ou non-tissé comportant au moins une et de préférence deux zones frangibles (6a) disposées en regard l'une de l'autre, pour le passage de la tige (1) lors du chargement de la réserve (2) en matériau végétal (3). 6. Dispositif suivant la revendication 2, caractérisé en ce que la réserve (2) est constituée par un ensemble de deux calottes (7, 8) s'adaptant l'une sur l'autre après mise en place dudit matériau végétal, l'une au moins desdites calottes étant solidaire de ladite platine (4), et l'une au moins desdites calottes étant munie de perforations latérales (10). 7. Dispositif suivant la revendication 6, caractérisé en ce qu'il est réalisé en matière plastique moulée, en ce que la première calotte (7) forme un prolongement de ladite platine (4), en ce que la seconde calotte (8) est, lors du chargement de la réserve (2) en matériau végétal (3), mobile en rotation le long d'une ligne d'affaiblissement de matière avec ladite platine (4) ou avec ladite première calotte (7), et en ce que les deux calottes (7, 8), après chargement de la réserve (2) en matériau végétal (3), sont retenues l'une contre l'autre de façon étanche. 8. Dispositif suivant la revendication 6, caractérisé en ce qu'il est réalisé en matière plastique moulée, en ce qu'il comporte une première calotte (7) solidaire de ladite platine (4) et une seconde calotte (8) rendue solidaire de la première calotte (7) après chargement de la réserve (2) en matériau végétal (3), et en ce que les deux calottes (7, 8) sont retenues l'une contre l'autre de façon étanche par encliquetage le long d'une portion périphérique commune aux deux dites calottes. 9. Dispositif suivant la revendication 6, caractérisé en ce qu'il est réalisé en matière plastique moulée, en ce qu'il comprend - une platine (4) pourvue d'un orifice (12) au voisinage de son centre et destinée à être rendue solidaire de la tige (1) par insertion à force de celle-ci dans ledit orifice (12), - une première calotte (7) solidaire de ladite platine (4) ou en prolongement de celle-ci, et - une seconde calotte (8) destinée à être rendue solidaire, de façon étanche, de ladite première calotte (7) le long d'une portion périphérique commune aux deux dites calottes (7, 8), après chargement de la réserve (2) en matériau végétal (3). 10. Procédé de préparation d'un dispositif d'infusion selon la revendication 9, ledit procédé étant caractérisé en ce que (a) l'on solidarise l'ensemble constitué par la platine (4) et lesdites calottes (7, 8), (b) introduit sous pression une dose unitaire du matériau végétal, par l'intermédiaire de l'orifice (12) de la platine (4), à l'intérieur dudit ensemble ainsi solidarisé de façon à enfermer le matériau végétal à l'intérieur de la réserve 2, puis (c) introduit à force l'extrémité (5) de la tige (1) dans l'orifice (12) de ladite platine (4).