Brevet FR2664804A1 — publié le 19920124

La présente invention est du domaine des réceptacles rigides ou semi-rigides, et elle a pour objet un plateau individuel destiné à la restauration collective. On connaît des plateaux individuels pour la restauration collective, notamment utilisés dans les self-service, comportant des alvéoles formant des compartiments, destinés à recevoir de la nourriture ou des barquettes la contenant, ainsi que les divers ustensiles nécessaires à la consommation de cette nourriture. L'usage de ce plateau a montré que le consommateur, après avoir pris possession de celui-ci et s'être installé à une table, se voit contraint soit de tourner le plateau afin de pouvoir accéder aisément aux différents compartiments, soit d'ôter les barquettes contenant la nourriture pour les déposer sur la table auprès de lui. I1 en résulte d'une part un manque de confort, et d'autre part la souillure de la table, ce qui est préjudiciable dans le cas où le consommateur est amené à travailler sur un support papier au cours de la prise de son repas, ce qui arrive de plus en plus fréquemment au cours de "déjeuners-réunions" par exemple. Un premier but de la présente invention est de proposer un plateau à alvéoles où sont logées des barquettes contenant de la nourriture et les couverts, celui-ci comportant une alvéole supplémentaire disponible au moment de la prise effective du repas dans laquelle pourront être déposées successivement les dites barquettes, afin d'éviter au consommateur d'avoir à déplacer le plateau ou de souiller la table en plaçant les barquettes ou les couverts. Un deuxième but de la présente invention est de proposer un plateau utilisable dans son sens vertical, limitant son encombrement latéral sur la table où il a été déposé, afin de ménager un espace permet tant au consommateur de travailler sans déranger son voisin. Un plateau selon la présente invention du genre de ceux constitués d'une plaque parallélépipèdique comportant sur l'une de ses grandes surfaces des alvéoles formant une pluralité de compartiments destinés à recevoir de la nourriture ou des barquettes la contenant, est principalement caractérisé en ce que au moins une des alvéoles, celle-ci étant dite de table, a une forme générale en Té ou en équerre comportant une branche transversale et une branche perpendiculaire , la fonction de cette forme étant de permettre le logement d'un objet long tel que bouteille lors du transport du plateau. La branche transversale de l'alvéole dite de table s'étend avantageusement en bordure d'un des petits bords du plateau et sur toute la longueur de celui-ci, la plus grande dimension de l'une quelconque des autres alvéoles étant plus petite que la longueur de la dite branche transversale, de telle sorte que toutes les barquettes initialement déposées dans chacune de celles-ci peuvent être logées dans l'alvéole dite de table, la nourriture contenue à ltintérieur étant alors aisément accessible par le consommateur qui utilise le plateau verticalement, limitant ainsi l'espace latéral occupé par celui-ci sur la table où il est déposé. Préférentiellement, l'un des deux bords longs de la branche perpendiculaire de l'alvéole dite de table est d'une part situé sensiblement au centre du plateau, et d'autre part parallèle aux bords longs de celui-ci ; en outre, la dite branche perpendiculaire s ' étend sur environ un tiers de la longueur totale du plateau et débouche sur la branche transversale. Selon une forme de réalisation préférentielle, les alvéoles sont au nombre de six - en premier lieu, la plus grande d'entre-elles après celle dite de table, destinée à recevoir la barquette contenant le plat principal, est disposée parallèlement à la branche transversale de celle-ci et en son opposé, et s'étend sur environ les deux tiers de la longueur du petit bord du plateau. - en second lieu, l'alvéole la plus grande après cette dernière, destinée à recevoir la barquette contenant l'entrée, est située d'une part entre la branche transversale de l'alvéole dite de table et l'alvéole recevant la barquette contenant le plat principal, et d'autre part entre la branche perpendiculaire de l'alvéole dite de table et un bord long du plateau, - en troisième lieu, les trois alvéoles restantes sont de dimensions sensiblement égales, et équiréparties le long du second bord long du plateau dans l'espace disponible entre la branche transversale de l'alvéole dite de table et le bord court du plateau opposé à celle-ci, et sont destinées à recevoir le fromage, le dessert et les sauces. Préférentiellement, le plateau est constitué d'une matière synthétique et formé par injection. La présente invention sera mieux comprise et des détails en relevant apparaîtront à la description qui va être faite d'une forme préférée de réalisation, en relation avec la figure de la planche annexée représentant une vue en perspective du plateau et des barquettes contenant la nourriture. Sur cette figure, un plateau 1 à alvéoles reçoit dans les compartiments formés par celles-ci des barquettes 2, 3, 4 et 5 contenant de la nourriture. Une des alvéoles, constituée de deux branches l'une transversale 6 l'autre perpendiculaire 7 forme un espace dont les côtés sont respectivement plus grands que ceux de l'une quelconque des autres alvéoles 2', 3', 4', 5' et 10 r de telle sorte que celle-ci, dite de table, peut recevoir l'une quelconque des barquettes 2, 3, 4 et 5 au moment de la prise effective du repas par le consommateur. Lors du transport du plateau une bouteille 8 ainsi qu'un gobelet 9, sont contenus couchés dans l'espace ménagé par ladite branche perpendiculaire 7. Les autres alévéoles 2', 3', 4', 5' et 10' contiennent, de la plus grande 2' aux plus petites, le plat principal 2, l'entrée 3 et le fromage 4 et le dessert 5 ; une alvéole telle que 10 par exemple, a une dimension permettant de loger la bouteille 8 en station verticale, et elle peut contenir des sauces et condiments en sachets. La branche transversale 6 s'étend en bordure d'un des petits côtés Il du plateau 1, sur toute sa longueur, d'où il résulte que le consommateur utilise le plateau dans son sens vertical, limitant ainsi son encombrement latéral sur la table. Bien que l'on ait décrit et représenté une forme préférée de réalisation, il doit être compris que la portée de la présente invention n'est pas limitée à cette forme mais qu'elle s'étend à tout dispositif comportant les caractéristiques énoncées plus haut. REVENDICATIONS 1.- Plateau individuel destiné à la restauration collective du genre de ceux constitué d'une plaque parallélépi pedique comportant sur l'une de ses grandes surfaces des alvéoles formant une pluralité de compartiments destinés à recevoir de la nourriture ou des barquettes la contenant, caractérisé en ce que au moins une des al véoles, celle-ci étant dite de table, a une forme gé nérale en Té comportant une branche transversale (6) et une branche perpendiculaire (7). 2.- Plateau selon la revendication 1, caractérisé en ce que la branche transversale (6) de l'alvéole dite de table s'étend en bordure d'un des petits bords (11) du plateau (1) et sur toute la longueur de celui-ci, et en ce que la plus grande dimen sion de l'une quelconque des autres alvéoles (2',3', 4' et 5') est plus petite que la longueur de ladite branche transversale (6), d'où il résulte que toutes les barquettes initialement déposées dans chacune des al véoles (2',3',4',5' et 10') que celle dite de table, peuvent être logées dans celle-ci, la nourriture contenue à l'intérieur étant alors aisément accessible en vue d'être consommée, et d'où il résulte que le consom mateur utilise le plateau verticalement, limitant ainsi l'espace latéral occupé par le plateau sur la table où il est déposé. 3.- Plateau selon la revendication 1, caractérisé en ce que un des deux bords longs de la branche perpendiculaire (7) de l'alvéole dite de table est d'une part situé sensiblement au centre du plateau, et d'autre part parallèle aux bords longs du plateau, et en ce que la dite branche per pendiculaire (7) s'étant sur environ un tiers de la longueur totale du plateau, et en ce que la dite branche per pendiculaire (7) est débouchante sur la branche trans versale (6). 4.- Plateau selon la revendication 1, caractérisé en ce que les alvéoles sont au nombre de six. 5.- Plateau selon la revendication 4, caractérisé en ce que l'alvéole la plus grande (2') après celle dite de table, destinée à re cevoir la barquette (2) contenant le plat principal, est disposée parallèlement à la dite branche transversale (6) et en son opposé, et s'étend sur environ les deux tiers de la longueur du petit bord du plateau, et en ce que l'alvéole (3') la plus grande après cette dernière, destinée à recevoir la barquette (3) contenant l'entrée, est située d'une part entre la branche transversale (6) de l'alvéole dite de table et l'alvéole (2') recevant la barquette (2) contenant le plat principal, et d'autre part entre la branche perpendiculaire (7) de l'alvéole dite de table et un bord long du plateau, et en ce que les trois alvéoles restantes (4',5' et 10') sont de dimensions sensiblement égales, et sont équiréparties le long du second bord long du plateau dans l'espace disponible entre la branche transversale (6) de l'alvéole dite de table et le bord court du plateau opposé à celle-ci. 6.- Plateau selon la revendication 1, caractérisé en ce que le plateau est consti tué d'une matière synthétique et formé par injection.