Brevet FR2660848A1 — publié le 19911018

Cafetière ménacère L'invention se rapporte aux cafetières ménagères comportant un réservoir d'eau froide alimentant un chauffe-eau du type à circulation dont la sortie est reliée à une goulotte d'arrosage d'un filtre à café disposé au dessus d'un collecteur d'infusion, ledit chauffeeau comprenant une résistance chauffante dont le circuit d'alimentation est branché aux bornes d'une source de tension alternative. Dans les cafetières de ce genre, la résistance est alimentée à une puissance constante de manière que le chauffe-eau délivre, le plus rapidement possible, de l'eau chaude à un débit constant Malheureusement, avec une telle méthode, on ne peut obtenir un café ayant un goût fort ou corsé, du fait que la mouture n'a pas le temps de "gonfler" et de donner ainsi tout son arôme. L'invention a pour but de réaliser une cafetière procurant un café corsé en apportant une modification simple et économique au circuit d'alimentation de la résistance chauffante. Selon l'invention, le circuit d'alimentation de la résistance comporte un dispositif de changement de la puissance électrique fournie à ladite résistance chauffante de manière à alimenter ladite résistance, dans une première phase dite de prétrempage, à une faible puissance pour obtenir un faible débit d'eau 'chaude, et dans une seconde phase dite d'infusion, à une puissance supérieure pour obtenir un fort débit d'eau chaude. Ainsi, on comprendra qu'en faisant varier la puissance de la résistance du chauffe-eau à circulation, on obtient une modification du débit d'eau à sa sortie Ainsi, on peut choisir un faible débit lors de la phase de prétrempage pour faire gonfler la mouture. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple, en référence au dessin annexé dans lequel: la figure 1 est une vue schématique d'une cafetière comportant un circuit d'alimentation selon l'invention; la figure 2 est un schéma électrique du circuit d'alimentation de la résistance de la cafetière; la figure 3 est une variante du schéma électrique du circuit d'alimentation de la résistance. La cafetière représentée à la figure 1 comporte un réservoir 1 d'eau froide alimentant un chauffe-eau 2 du type à circulation dont la sortie est reliée à une goulotte d'arrosage 3 d'un filtre à café 4 disposé au dessus d'un collecteur d'infusion 5 reposant sur une plaque 6 solidaire dudit chauffe-eau, ledit chauffe-eau comprenant une résistance chauffante 7 dont le circuit d'alimentation est branché aux bornes 8 d'une source de tension alternative telle que le réseau électrique 110 ou 220 Volts Le circuit d'alimentation comprend, de façon connue en soi, un interrupteur de fonctionnement 9 et un thermostat 10 de régulation de la température de l'eau chaude montés en série avec ladite résistance de chauffage 7. Selon l'invention, le circuit d'alimentation de la résistance 7 comporte un dispositif 11 de changement de la puissance électrique fournie à ladite résistance chauffante 7 de manière à alimenter ladite résistance, dans une première phase dite de prétrempage, à une faible puissance pour obtenir un faible débit d'eau chaude, et dans une seconde phase dite d'infusion, à une puissance supérieure pour obtenir un fort débit d'eau chaude. De manière à assurer le fonctionnement automatique de la cafetière, le dispositif de changement de la puissance comporte un élément de temporisation 12 afin de déterminer les phases de prétrempage et d'infusion. Une façon simple et économique de réaliser le dispositif de changement de la puissance est, d'une part, d'utiliser une diode 13 montée en série dans le circuit d'alimentation de la résistance chauffante 7, et d'autre part, de brancher l'élément de temporisation 12 en parallèle aux bornes de la diode 13, l'élément de temporisation 12 pouvant occuper soit un état ouvert pour lequel l'alimentation de la résistance 7 se fait au travers de la diode 13, soit un état fermé pour lequel il shunte ladite diode. Selon un mode de réalisation préférée (schématisée à la figure 2) l'élément de temporisation 12 est un interrupteur commandé par un élément sensible à la température 12 ' du type bilame Des essais complémentaires avec un interrupteur actionné au moyen d'un élément sensible réalisé par une pièce en matériau à mémoire de forme ont donnés également de bons résultats. Comme représenté schématiquement sur la figure 1 l'élément sensible 12 ' à la température est agencé sur le chauffe-eau, ou bien selon un autre agencement, schématisé en traits interrompus, placé en sortie du chauffe-eau sur la goulotte d'arrosage. Une cafetière comportant un tel dispositif de changement de la puissance fonctionne de la manière suivante. Dès la fermeture de l'interrupteur 9, et du fait que l'élément de temporisation 12, dont le bilame est froid, occupe son état ouvert (figure 2), l'alimentation de la résistance chauffante 7 s'effectue au travers de la diode 13 et donc à demi-puissance. Au cours de cette première phase de prétrempage, le débit d'eau chaude en sortie du chauffe-eau 2 est faible et permet à la mouture de gonfler et de macérer La durée de cette phase de prétrempage a été déterminée de telle sorte que l'interrupteur de temporisation 12 passe à son état fermé au bout de deux à trois minutes En cet état de fermeture, l'interrupteur de temporisation shunte la diode 13 et l'alimentation du chauffe-eau s'effectue à pleine puissance (par exemple 1200 watts) accélérant puis maintenant un fort débit d'eau pendant la phase d'infusion qui est généralement de l'ordre de cinq à six minutes A la fin de cette phase d'infusion, le thermostat de régulation 10 remplit son rôle et maintient la plaque de support 6 du collecteur d'infusion à une température dite de "maintien au chaud" de l'infusion. Selon une autre variante de l'invention représentée à la figure 3, l'élément 12 sensible à la température est influencé par une résistance auxiliaire 14 montée en parallèle aux bornes de la résistance chauffante 7. Ainsi, comme on le comprendra, à chaque fois que le thermostat de régulation 10 s'ouvre, l'élément sensible à la température n'est plus influencé par la résistance auxiliaire 14 et se refroidit de manière à faire occuper à l'élément de temporisation 12 sont état ouvert Dès que le thermostat de régulation 10 se ferme, l'alimentation de la résistance chauffante 7 s'effectue au travers de la diode 13, donc à demi-puissance, réduisant ainsi sans inconvénient la température dit de "maintien au chaud" Grâce à cette disposition, non seulement on réduit la température des 2660848 pièces métalliques du chauffe-eau 2, mais aussi la température des pièces en plastique de la cafetière, ce qui permet d'éviter une isolation thermique particulière et même de fabriquer lesdites pièces en un matériau plastique de faible prix tel que par exemple le polypropylène. Revendications 1 Cafetière ménagère comportant un réservoir d'eau froide ( 1) alimentant un chauffe-eau ( 2) du type à circulation dont la sortie est reliée à une goulotte d'arrosage ( 3) d'un filtre à café ( 4) disposé au dessus d'un collecteur d'infusion ( 5), ledit chauffe-eau comprenant une résistance chauffante ( 7) dont le circuit d'alimentation est branché aux bornes ( 8) d'une source de tension alternative, caractérisée en ce que le circuit d'alimentation de la résistance ( 7) comporte un dispositif ( 11) de changement de la puissance électrique fournie à ladite résistance chauffante ( 7) de manière à alimenter ladite résistance, dans une première phase dite de prétrempage, à une faible puissance pour obtenir un faible débit d'eau chaude, et dans une seconde phase dite d'infusion, à une puissance supérieure pour obtenir un fort débit d'eau chaude. 2 Cafetière ménagère selon la revendication 1, caractérisée en ce que le dispositif ( 11) de changement de la puissance comporte un élément de temporisation ( 12) afin de déterminer les phases de prétrempage et d'infusion. 3 Cafetière ménagère selon la revendication 2, caractérisée en ce que le dispositif ( 11) de changement de la puissance comporte une diode ( 13) montée en série dans le circuit d'alimentation de la résistance chauffante ( 7), et l'élément de temporisation ( 12) est branché en parallèle aux bornes de la diode ( 13) et peut occuper, soit un état ouvert pour lequel l'alimentation de la résistance ( 7) se fait au travers de la diode ( 13), soit un état fermé pour lequel il shunte ladite diode ( 13). 4 Cafetière ménagère selon la revendication 2 ou 3, caractérisée en ce que l'élément de temporisation ( 12) est un interrupteur commandé par un élément sensible à la température ( 12 '). 7 2660848 Cafetière ménagère selon la revendication 4, caractérisée en ce que l'élément sensible à la température ( 12 ') est un bilame. 6 Cafetière ménagère selon la revendication 4, caractérisée en ce que l'élément sensible à la température ( 12 ') est une pièce réalisée en un matériau à mémoire de forme. 7 Cafetière ménagère selon l'une quelconque des revendications 4 à 6, caractérisée en ce que l'élément sensible à 'la température ( 12 ') est agencé sur le chauffe-eau ( 2). 8 Cafetière ménagère selon l'une quelconque des revendications 4 à 7, caractérisée en ce que l'élément sensible à la température ( 12 ') est influencé par une résistance auxiliaire ( 14) montée en parallèle aux bornes de la résistance chauffante ( 7).