Brevet FR2666075A1 — publié le 19920228

RECEPTACLE POUR LE CONDITIONNEMENT D'HUITRES La présente invention concerne un réceptacle pour le conditionnement d'huîtres. De manière traditionnelle en France, une très forte consommation d'huîtres est effectuée à l'occasion des fêtes de fin d'année. Aussi, les ostréiculteurs sont-ils obligés de faire face à la demande en conditionnant un nombre très important d'hultres dans un délai très court. On comprend que cette situation provoque des désagréments, dans la mesure où le travail n'est pas régulièrement répartis tout au long de l'année et nécessite au contraire l'emploi de travailleurs saisonniers pour faire face à la surcharge de travail. Cette situation s'explique par le fait que les huîtres, organismes vivants, ne peuvent pas être stockées hors de l'eau pendant une longue duréee. De plus, les huîtres sont stockées le plus souvent dans des cagettes formées de lamelles de bois appelées communément bourriches, regroupant par exemple une centaine d'huîtres. Pour la vente aux consommateurs, qui, le plus souvent, achètent quelque douzaines d'huîtres, il est nécessaire d'en prélever des bourriches, pour les transférer dans un nouveau récipient, par exemple un sac ou un panier. Il s'agit là de manipulations fastidieuses qui, de plus, peuvent être source de contamination ; en outre, la présentation des huîtres aux consommateurs est tout à fait inesthétique. La présente invention a pour but de pallier ces inconvénients. C'est pourquoi elle propose un nouveau réceptacle pour le conditionnement d'huîtres qui permet de rationnaliser le travail des ostréiculteurs en leur permettant de conditionner les hultres bien avant leur expédition pour la commercialisation. Il s'agit d'un réceptacle relativement esthétique qui évite des manipulations excessives lors de la vente aux consommateurs. Selon une caractéristique particulièrement importante de l'invention, le réceptacle est caractérisé en ce qu'il comporte deux éléments sensiblement parallèlépipediques, adaptables l'un sur l'autre et formant bote et couvercle, la face interne des parois opposées des deux éléments présentant des organes déformables élastiquement, aptes à soutenir et/ou maintenir en place les huîtres à l'intérieur du réceptacle. Selon d'autres caractéristiques avantageuses, mais non limitatives - lesdits organes consistent en des doigts dont la base est solidaire desdites parois - les doigts sont disposés selon des lignes parallèles et s 'étendent dans une direction formant un angle aigu par rapport à l'horizontale, les doigts de deux lignes adjacentes étant tournés à l'opposé les uns des autres - les doigts sont disposés selon des lignes parallèles aux petits côtés des éléments - les éléments sont identiques et adaptables l'un sur l'autre par rotation de 1800 l'un par rapport à l'autre - lesdites parois présentent des ajours - les éléments sont réalisés dans une matière imputrescible - les éléments sont réalisés en matière plastique - les doigts viennent de moulage avec le reste des éléments. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à la lecture de la description détaillée qui va suivre faite en référence aux dessins annexés dans lesquels - la figure 1 est une vue de dessus d'un élément du réceptacle - la figure 2 est une vue en coupe longitudinale de l'élément de la figure 1 selon le plan Il-Il - la figure 3 est une vue en coupe longitudinale du réceptacle - la figure 4 est une vue en coupe transversale du réceptacle de la figure 3 - la figure 5 est une vue de détail du réceptacle montrant le positionnement d'une huître à l'intérieur de celui-ci. Le réceptacle de l'invention est formé de deux éléments identiques dont un exemplaire est représenté aux figures 1 et 2. Cet élément 1, ci-après dénommé cagette, est de forme générale parallèlépipèdique et est réalisé en matière plastique. Il est constitué d'un corps présentant une paroi formant fond 2, ainsi que des parois latérales longitudinales 4, 4' et transversales 3, 3'. Ces parois sont légèrement inclinées par rapport au plan horizontal formé par le fond 2, de sorte que la section de la cagette, tant longitudinalement que transversalement, est de forme généralement tronconique, comme le montre plus particulièrement la figure 2. On peut ainsi empiler les unes sur les autres, de façon particulièrement aisée, des cagettes vides. La paroi formant fond 2 est ajourée. Ces ajours portent la référence 20 à la figure 1. En d'autres termes, le fond 2 est formé de bandes de matière 21 et 22, perpendiculaires les unes aux autres. Les bandes de matière 21, qui sont au nombre de dix, portent chacune quatre doigts 23. Ces doigts 23 ont la forme de languette, venant de moulage avec le reste de la barquette, et sont dirigés vers la face ouverte de cette dernière. Ces doigts s'étendent dans une direction formant un angle aigu u par rapport au fond 2 de la barquette. Cet angle est par exemple de l'ordre de 300. Ainsi qu'on le distingue nettement sur la figure 2, les doigts 23 de deux bandes de matière adjacentes 21, sont tournés à l'opposé les uns des autres. Ainsi, les doigts de la bande de matière 21 la plus proche de la paroi 3', sont dirigés vers la paroi opposée 3, alors que les doigts de la bande suivante sont dirigés vers la paroi 3', et ainsi de suite. La barquette présente un rebord 6 qui s'étend sensiblement parallèlement au fond 2. Les parois longitudinales 4 et 4' présentent une série d'organes 40, 41, 40', 41'. Les organes 40 ont la forme d'ergot qui s'étendent au-dessus du plan général de la barquette. Les organes 41 et 41' ont quant à eux la forme de retraits formés dans l'épaisseur de la paroi. On comprendra plus loin l'intérêt de ces organes. Les angles de la cagette ont une forme légèrement arrondie, et présentent, dans cette zone, des éléments de positionnement 5, de type connu, qui permettent de gerber deux cagettes l'une sur l'autre, en effectuant un premier pivotement de 1800 autour d'un axe horizontal, puis un second pivotement de 1800 dans un plan horizontal. Ces moyens ne seront pas décrits en détail afin de ne pas alourdir inutilement la présente description. Deux cagettes identiques 1, 1' sont représentées gerbées l'une sur l'autre aux figures 3 et 4 ; elles forment ainsi un réceptacle. Dans cette position, les rebords 6 respectifs de chacune des cagettes, viennent en appui l'un sur l'autre. De même, les organes 40, 41, 40', 41' viennent en appui les uns contre les autres, les languettes 40 et 40' s'engageant dans les retraits de matière 40, 41, 41'. Ainsi qu'on le voit nettement à la figure 3, les doigts 23 de chacune des barquettes 1, 1', se font face les uns aux autres, en ménageant entre eux des espaces E. Les doigts 23 étant répartis symétriquement de part et d'autre d'une ligne médiane longitudinale, douze espaces E sont ménagés à l'intérieur du réceptacle. Les espaces E situés à proximité des parois transversales 3 et 3' sont délimités d'une part par ces parois elles-mêmes, et des doigts 23. Par contre, les autres espaces E sont délimités uniquement par les doigts 23. Les dimensions du réceptacle de l'invention sont adaptés pour recevoir, en appui sur les doigts 23 de la cagette 1 formant boîte, des huîtres H. Les doigts de la cagette 1' formant couvercle viennent alors coiffer les hultres. Celles-ci sont maintenues en place du fait que les doigts 23 sont déformables élastiquement. Le réceptacle ici décrit est prévu pour le conditionnement de douze huîtres. Les cagettes étant formées d'une matière plastique imputrescible et présentant par ailleurs des ajours 20, le conditionnement des huîtres peut être effectué bien avant leur expédition pour commercialisation. Aussi, après conditionnement, on les replonge dans l'eau, celle-ci pouvant rentrer à l'intérieur du réceptacle par les ajours 20. Si le stockage dans l'eau doit être maintenu pendant une durée assez longue, le développement et la croissance des huîtres ne sont pas empêchés. Au contraire, si une huître à tendance à gagner en volume, les doigts 23 se déforment élastiquement en direction des parois 2 des barquettes, tout en maintenant celle-ci fermement en place. Le réceptacle de la présente invention permet de rationnaliser le travail des ostréiculteurs. En effet, ceux-ci peuvent se constituer des réserves d'huîtres sous forme de réceptacles stockés dans l'eau qu'il suffira de nettoyer au jet avant expédition pour commercialisation. Cela leur permet donc d'effectuer un travail très régulier. Enfin, pour la vente des huîtres aux consommateurs, il n'est plus nécessaire de transférer les huîtres d'un réceptacle à un sac ou un panier ; celles-ci peuvent être vendues conditionnées avec le réceptacle. A titre purement indicatif, le réceptacle de l'invention prévu pour douze huîtres, présente les dimensions suivantes - largeur = 196 mm ; - longueur = 330 mm - hauteur = 44 mm. Bien entendu, un tel réceptacle peut être prévu pour le conditionnement de deux douzaines d'huîtres par exemple. REVENDICATIONS 1. Réceptacle pour le conditionnement d'huîtres, caractérisé en ce qu'il comporte deux éléments sensiblement parallèlépipèdiques (1, 1'), adaptables l'un sur l'autre et formant boite et couvercle, la face interne des parois opposées (2) des deux éléments présentant des organes déformables élastiquement (23), aptes à soutenir et/ou maintenir en place les huîtres à l'intérieur du réceptacle. 2. Réceptacle selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits organes consistent en des doigts (23) dont la base est solidaire desdites parois. 3. Réceptacle selon la revendication 2, caractérisé en ce que les doigts (23) sont disposés selon des lignes parallèles et s 'étendent dans une direction formant un angle aigu (u) par rapport à l'horizontale, les doigts de deux lignes adjacentes étant tournés à l'opposé les uns des autres. 4. Réceptacle selon la revendication 3, caractérisé en ce que les doigts sont disposés selon des lignes parallèles aux petits côtés (3, 3') des éléments (1, 1'). 5. Réceptacle selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les éléments (1, 1') sont identiques et adaptables par rotation de 1800 de l'un par rapport à l'autre. 6. Réceptacle selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que les parois opposées (2) présentent des ajours (20). 7. Réceptacle selon l'une des revendications 1 à 6 caractérisé en ce que les éléments (1, 1') sont formés d'une matière imputrescible. 8. Réceptacle selon la revendication 7, caractérisé en ce qu'il s'agit d'une matière plastique. 9. Réceptacle selon la revendication 8, caractérisé en ce que les doigts (23) viennent de moulage avec les éléments (1, 1').