Brevet FR2662956A1 — publié le 19911213

La présente invention concerne les appareils de cristallisation à marche continue, utilisés notamment en sucrerie, et comportant des surfaces nonimmergées sur lesquelles des cristaux sont susceptibles de se déposer Pour éviter l'encrassement de ces surfaces, qui nécessiterait l'arrêt de l'appareil, on les arrose périodiquement avec un liquide de lavage, qui peut être de l'eau ou une solution sous-saturée du produit à cristalliser En particulier, pour nettoyer les cloisons verticales divisant l'intérieur de ces appareils en plusieurs compartiments ou cellules, on utilise des buses à jet plat qui sont disposées au-dessus des cloisons de façon que le plan médian des jets coïncide avec le plan des cloisons et qui projettent cycliquement sur celles-ci de l'eau ou un autre solvant, finement pulvérisé, à très faible débit. Pour que ce dispositif fonctionne correctement, il est nécessaire que les buses soient convenablement orientées par rapport au>: cloisons On est donc obliné de faire l'essai à blanc de chaque buse avant de la fixer car le bord des cloisons n'est pas parfaitement rectilignes De plus, en fonctionnement, certaines cloisons peuvent se déformer sous l'effet des contraintes thermiques et/ou mécaniques; dans ce cas, les jets des buses ne sont plus dirigées sur les cloisons et le lava Qe est mal fait. Le but de la présente invention est de permettre le réglage facile de la position des buses même pendant la marche de l'appareil. Le dispositif de lavage objet de l'invention est caractérisé en ce que chaque buse est fixée à une extrémité d'un tube dont 1 'autre extrémité est fixée sur un corps de révolution monté, de façon à pouvoir pivoter autour d'un axe horizontal parallèle au plan de la cloison, dans un logement ménagé dans un boîtier fixé sur la paroi de l'appareil, en ce que ledit tube est raccordé à une extrémité d'un canal percé dans ledit corps de révolution et dont l'autre extrémité débouche sur la périphérie du corps de révolution, et en ce que trois passages sont ménagés dans ledit boîtier, deux de ces passages recevant avec jeu, respectivement, ledit tube et un levier solidaire dudit corps de révolution et permettant d'ajuster l'orientation de ce dernier et du tube, et le troisième passage faisant communiquer l'autre extrémité du canal avec une tuyauterie d'alimentation en fluide de lavage raccordée audit boitier Le dit corps de révolution pourra être cylindrique ou sphérique. Le logement ménagé dans le boîtier pourra avantageusement être formé par deux bagues disposées coaxialement et espacées axialement l'une de l'autre, s'adaptant de manière étanche dans ledit boîtier et sur les faces en regard desquelles sont ménagées deux cavités dont la forme est complémentaire de celle dudit corps de révolution, celui-ci étant placé entre les deux bagues et logé dans lesdites cavités et lesdits passages étant constitués par les ouvertures centrales desdites bagues et par l'espace annulaire ménagé entre les deux bagues. Suivant une forme de réalisation particulière, le levier et le tube sont diamétralement opposés et alignés et la tuyauterie d'alimentation est raccordée au boitier latéralement par rapport à l'axe du levier et du tube. Pour faciliter le nettoyage des buses, le bottier sera avantageusement fermé par un couvercle amovible permettant, après ouverture, le démontage des buses. La description qui suit se réfère aux dessins l'accompagnant qui montrent, à titre d'exemple non limitatif, une forme de réalisation de l'invention et sur lesquels: La figure 1 est une vue schématique, en coupe longitudinale, d'un appareil de cristallisation à marche continue; et La figure 2 est une vue en coupe du dispositif objet de 1 'invention. L'appareil représenté sur la figure 1 est constitué par une cuve horizontale 10 fermée et divisée en plusieurs compartiments par des cloisons verticales 12 dont la hauteur est inférieure à celle de la cuve de telle sorte que les différents compartiments communiquent entre eux à leur partie supérieure Les compartiments communiquent aussi entre eux par des ouvertures percées dans les cloisons et permettant la f circulation de la solution soumise à la cristallisation et des cristaux d'une extrémité à l'autre de la cuve Un faisceau d'éléments chauffants 14, tels que des tubes parcourus par de la vapeur, est placé dans la partie inférieure de la cuve. Cet appareil peut être utilisé, en particulier, pour la production de cristaux de sucre Dans cette application, le premier compartiment reçoit du sirop concentré S et un magma d'ensemencement M contenant des germes de cristallisation. Les autres compartiments reçoivent un débit dosé de sirop S. La massecuite produite MC est extraite de la dernière cel 1 ul e. En fonctionnement, la partie supérieure des cloisons 12 n'est pas immergée et pour éviter leur encrassement par les cristaux risquant de s'y déposer et s'y fixer, l'appareil est équipé d'un système de lavage constitué par des buses à jets plats 16 disposées au-dessus des cloisons 12 et alimentées par un solvant tel que l'eau ou une solution sous- saturée du produit à cristalliser Ces buses pourront, par exemple, être alimentées cycliquement avec de l'eau finement pulvérisée à très faible débit Le plan des jets coïncide avec le plan des cloisons et le nombre de buses placées au-dessus de chaque cloison est choisi en fonction des dimensions des jets et de la cloison pour que celle-ci soit lavée sur toute sa surface. Comme on le voit sur la figure 2, chaque buse 16 est fixée à l'extrémité inférieure d'un tube 18 dont l'autre extrémité est fixée à un corps sphérique 20 logé dans un boitier 22 monté dans une ouverture de la paroi de la cuve , à laquelle il est fixé de manière étanche, et fermé par un couvercle 23 Le corps 20 est maintenu entre deux bagues 24 et 26 et logé dans deux cavités à surface sphérique ménagées dans les bagues. Le tube 18 traverse l'ouverture centrale de la bague 24 et une ouverture percée dans le fond du boîtier et alignée avec celle de la bague; ces ouvertures ont un diamètre nettement supérieur au diamètre extérieur du tube. Un levier 28 est fixé sur le corps sphérique 20, en un point diamétralement opposé au point de fixation du tube 18 et en alignement avec celui-ci; il traverse l'ouverture centrale de la bague 26 et une ouverture de même diamètre percée dans le couvercle du boîtier. Le tube 18 est raccordé à une extrémité d'un canal 30 percé dans le corps 20 et dont l'autre extrémité débouche dans l'espace 32 ménagé dans le boîtier 22 entre les bagues 24 et 26 Une tuyauterie d'alimentation 34 raccordée au boîtier 22 débouche également dans cet espace. Le corps 22 et les bagues 24 et 26 peuvent être en métal ou en matière plastique Le montage des bagues dans le boîtier est conçu pour assurer l'étanchéité et éviter, d'une part, des fuites du liquide de lavage et, d'autre part, des entrées d'air lorsque l'intérieur de la cuve est en dépression. -6- Grâce à ce montage des buses, il est possible d'orienter le tube 18 portant chaque buse à l'intérieur d'un angle solide suffisant pour positionner correctement cette dernière par rapport à la cloison respective et éventuellement corriger cette position pendant la marche de l'appareil. Ce montage permet de plus un nettoyage facile des buses. En effet lorsqu'une buse est bouchée par un corps étranger véhiculé par le liquide de lavage, il suffit d'arrêter l'appareil de cristallisation et d'enlever le couvercle du boîtier, qui est par exemple fixé par des vis, pour pouvoir démonter la buse et la nettoyers cette opération ne nécessite qu'un temps d'arrêt relativement court de l'appareil Sur les appareils équipés de manière classique de buses fixées sur la paroi de l'appareil, le nettoyage est impraticable, car il faudrait, après arrêt et vidange de l'appareil, le refroidir pendant plusieurs heures avant de pouvoir pénétrer à l'intérieur pour démonter et nettoyer la buse. Eventuellement, la bague 26 pourra être pressée élastiquement sur le corps 20, par exemple par une rondelle élastique placée entre la bague et le couvercle du boîtier. Un dispositif de blocage du levier 28 pourra aussi être prévu pour éviter que les vibrations ou la réaction du jet ne modifie la position de la buse. Une forme simplifiée du dispositif décrit peut être réalisée en remplaçant le corps sphérique par un corps cylindrique disposé dans le boîtier de telle sorte que son axe soit approximativement parallèle au bord supérieur de la 7 - cloison 12, les cavités ménagées dans les bagues ayant une forme cylindrique complémentaire. Il est bien entendu que ces modifications et toutes celles faisant appel à des moyens techniques équivalents entrent dans le cadre de l 'invention. 8 - REVEND ICATIONS 1 Dispositif de lavage pour un appareil, notamment un appareil de cristallisation à marche continue, constitué par une cuve comportant des cloisons intérieures dont certaines parties, non immergées, sont susceptibles de s'encrasser, dispositif comprenant des buses placées à l'intérieur de la cuve et aptes à projeter un liquide de lavage sur les parties non immergées desdites cloisons, caractérisé en ce que chaque buse ( 16) est fixée à une extrémité d'un tube ( 18) dont l'autre extrémité est fixée sur un corps de révolution ( 20) logé, de façon à pouvoir pivoter autour d'un axe horizontal parallèle au plan de la cloison, dans un boîtier ( 22) fixé sur la paroi de l'appareil, en ce que ledit tube est raccordé à une extrémité d'un canal ( 30) percé dans ledit corps de révolution et dont l'autre extrémité débouche sur la périphérie dudit corps, et en ce que deux passages sont ménagés dans ledit boîtier, l'un de ces passages recevant avec jeu ledit tube, et l'autre passage ( 32) établissant une communication entre l'autre extrémité dudit canal et une tuyauterie d'alimentation en liquide de lavage raccordée audit boîtier. 2 Dispositif de lavage selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit boîtier ( 22) comporte un troisième passage pour un levier ( 28) solidaire dudit corps de révolution ( 2 O) et permettant de régler l'orientation de ce dernier et de la buse. a 9- 3) Dispositif de lavage selon la revendication 2 caractérisé en ce que ledit corps de révolution est disposé entre deux bagues ( 24, 26) coaxiales, axialement espacées l 'une de l'autre dans ledit boîtier, et sur les faces en regard desquelles sont ménagées deux cavités dont la forme est complémentaire de celle dudit corps de révolution et ot ce dernier est logé, et en ce que deux des passages sont constitués par les ouvertures centrales des deux bagues et par des ouvertures alignées percées dans la paroi du boitier et 1 'autre passage est constitué par 1 'espace annulaire ( 32) ménagé entre les deux bagues. 4 Dispositif de lavage selon la revendication 1, 2 ou 3, caractérisé en ce que le tube ( 18) et le levier ( 28) sont diamétralement opposés et alignés et traversent le fond et le couvercle du boîtier respectivement, et la tuyauterie d'alimentation ( 34) est raccordée à une paroi latérale du boîtier. Dispositif de lavage selon l 'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que ledit corps de révolution est cylindrique. 6 Dispositif de lavage selon l 'une quelconque des revendications, caractérisé en ce que ledit corps de révolution est sphérique. 7 Dispositif de lavage selon l 'une quelconque des revendications précédentes, carac térisé en ce que ledit boîtier ( 22) est muni d'un couvercle amovible ( 23).