Brevet FR2668915A1 — publié le 19920515

La présente invention concerne des accessoires destinés à être utilisés dans la cuisine, et notamment des râpes, des presse-citron et des séparateurs de jaune d'oeuf L'invention concerne aussi des appareils de range- ment de tels accessoires L'invention concerne aussi des socles de support de tels accessoires ainsi que des combi- naisons de ces accessoires avec des coupes et des bols de dosage. Des accessoires de cuisine d'une très grande variété produisent des liquides ou de petites particules solides. Ces accessoires comprennent les râpes, les presse-citron et les séparateurs de jaune d'oeuf Ces accessoires sont utilisés très facilement avec un bol placé juste au-dessous afin que celui-ci reçoive les particules ou le liquide. Un problème posé par un grand nombre d'accessoires de cuisine est la présence d'un espace suffisant pour le logement de divers ustensiles Un rangement peu encombrant des ustensiles de cuisine est donc très souhaitable. L'invention a donc pour objet la réalisation d'un socle sur lequel peut être montée une râpe, un presse- citron, un séparateur de jaune d'oeuf ou analogue, pendant l'utilisation, et formant aussi un bol pour le logement des particules et des liquides. L'invention a donc pour objet la réalisation d'un socle sur lequel une râpe, un presse-citron ou un sépara- teur de jaune d'oeuf peut être monté pendant l'utilisation, avec un bol formé pour recevoir les particules et le liquide qui sont produits. L'invention a aussi pour objet un ensemble de tels ustensiles de cuisine, comprenant un socle pour râpe, presse-citron, séparateur de jaune d'oeuf ou analogue, ainsi que des râpes, des presse-citron et des séparateurs de jaune d'oeuf qui s'ajustent sur un socle. L'invention concerne aussi le rangement des usten- siles de cuisine tels que les râpes, les presse-citron et les séparateurs de jaune d'oeuf. Plus précisément, un article de cuisine a un corps qui a un fond et des parois latérales Un dispositif de support est formé dans le corps afin qu'il supporte un accessoire de cuisine au-dessus de la partie supérieure du corps Un bol est formé dans une portion supérieure du corps et a un bec formé à un emplacement à sa périphérie. Une chambre est délimitée sous une surface inférieure du bol et au-dessus du fond du corps Le corps donne accès à la chambre La chambre est suffisamment grande pour qu'elle loge au moins un accessoire de cuisine de dimension permet- tant à celui-ci d'être placé sur le dispositif de support. Un jeu d'ustensiles de cuisine comprend un ensemble principal et au moins un accessoire de cuisine L'ensemble principal a un corps qui comporte des parois latérales et un fond Un dispositif de support est réalisé dans le corps afin qu'il supporte l'un des accessoires de cuisine à la partie supérieure du corps Un bol est formé dans une portion supérieure du corps Une chambre est disposée dans le corps au- dessous du bol et au-dessus du fond Le corps donne accès à la chambre La chambre est suffisamment grande pour qu'elle loge au moins un accessoire de cuisine de dimension convenable, destiné à être supporté par le dispositif de support La périphérie d'au moins un acces- soire est destinée à être supportée par le dispositif de support et l'accessoire est suffisamment petit pour se loger dans la chambre. D'autres caractéristiques et avantages de l'inven- tion seront mieux compris à la lecture de la description qui va suivre d'exemples de réalisation, faite en référence aux dessins annexés sur lesquels: la figure 1 est une vue en perspective d'un ensemble de cuisine selon l'invention; la figure 2 est une coupe suivant la ligne 2-2 de la figure 1 d'un ensemble de cuisine selon l'invention; la figure 3 est une vue en plan d'un ensemble de cuisine selon l'invention, ayant une râpe en position d'utilisation; la figure 4 est une coupe partielle, suivant la ligne 4-4 de la figure 3, d'un ensemble de cuisine selon l'invention; la figure 5 est une coupe agrandie de la partie cerclée de la figure 4 portant la référence 5; la figure 6 représente une variante de structure qui peut être utilisée à la place de celle de la figure 5; la figure 7 est une vue en plan d'un ensemble de cuisine selon l'invention, représentant un séparateur de jaune d'oeuf en position d'utilisation; la figure 8 est une coupe partielle suivant la ligne 8-8 de la figure 7, d'un ensemble de cuisine selon l'inven- tion; et la figure 9 est une coupe partielle, suivant la ligne 2-2 de la figure 1, d'une variante d'ensemble de cuisine selon l'invention. On se réfère d'abord aux figures 1 et 2 qui repré- sentent un ensemble 10 de cuisine selon l'invention Cet ensemble 10 est représenté avec un presse-citron 52 en position d'utilisation. L'ensemble 10 de cuisine est un corps cylindrique pratiquement creux Cet ensemble 10 a une paroi latérale cylindrique 12 et un fond 14 La partie supérieure de l'ensemble 10 est ouverte Une structure supérieure 8 est placée à la périphérie de la partie supérieure ouverte de l'ensemble 10 de cuisine. Un bol 18, représenté sur la figure 2, est placé à l'intérieur de l'ensemble 10 Un rebord du bol 18 est formé en une seule pièce avec la structure supérieure 8 Le bol 18 peut avoir une forme pratiquement hémisphérique Un bec 20 est formé dans le bol 18 et la structure supérieure 8, à un emplacement de la périphérie du bol. La structure supérieure 8 a un rebord 16 qui dépasse radialement vers l'extérieur Une partie du rebord 16 qui est très proche de la paroi latérale 12 est annulaire et pratiquement horizontale Une surface supérieure 17 du rebord 16 forme donc une surface annulaire large et sensi- blement plate Un utilisateur peut exercer une pression vers le bas à la face supérieure du rebord 16 afin que l'ensemble reste stable pendant l'utilisation Cette caractéristique est avantageuse lors de l'utilisation d'une râpe ou d'un presse-citron Une partie externe du rebord 16 dépasse vers le bas et se termine par une lèvre externe épaisse 19 La lèvre 19 du rebord 16 permet la retenue de l'ensemble 10 à la main Un utilisateur peut saisir le rebord 16 par-dessous Cette caractéristique est aussi avantageuse lors de l'utilisation d'une râpe ou d'un presse-citron. Le bol 18 n'occupe que la partie supérieure de l'intérieur de l'ensemble 10 Une chambre 44 est formé sous la surface inférieure 19 du bol 18 La surface interne du fond 14 forme le fond de la chambre 44 La paroi latérale 12 forme la paroi de la chambre 44 La chambre 44 est pratiquement cylindrique. Le bol 18 peut avoir des repères 26, 28 et 30 de volume Ces repères permettent à l'utilisateur de voir comment une grande quantité de liquide ou de matière particulaire est contenue dans le bol 18. Un épaulement 46 est disposé autour du rebord du bol 18 L'épaulement 46 constitue la partie la plus interne de la structure supérieure 8 L'épaulement 46 forme une surface horizontale de support L'épaulement 46 est prati- quement annulaire et il est interrompu à l'emplacement du bec 20. Un bord externe de l'épaulement 46 coïncide avec le bord inférieur de la paroi verticale 48 Cette paroi verticale 48 est pratiquement cylindrique, mais elle est interrompue à l'emplacement du bec 20. On se réfère à la figure 3 qui indique que la paroi verticale 48 n'est pas cylindrique de chaque côté du bec Au contraire, la paroi verticale 48 a des segments rectilignes 49 qui sont adjacents au bec 20, de part et d'autre de celui-ci Le rôle des segments rectilignes 49 est d'empêcher la rotation de l'accessoire de cuisine, par exemple le presse- citron 52, pendant l'utilisation Un accessoire de cuisine peut avoir une périphérie pratique- ment circulaire, mais il comporte des segments rectilignes destinés à coopérer avec les segments rectilignes 49 Cet accessoire de cuisine, lorsqu'il est en appui sur l'épau- lement 46, ne tourne pas Il faut noter que la paroi verticale 48 peut avoir d'autres configurations qui ne sont pas cylindriques. Comme l'indiquent les figures 5 et 6, un flasque 50 dépasse vers l'intérieur, depuis le milieu de la paroi verticale 48 Le flasque 50 a pour rôle de maintenir les accessoires de cuisine Le flasque 50 peut être continu ou peut être formé de tronçons séparés Le flasque 50 a une section pratiquement semi-circulaire. Le flasque 50 est tourné vers l'intérieur de la paroi 48, à peu près sur la moitié de la largeur de l'épaulement 46 Ainsi, un accessoire d'une certaine dimension peut être en appui sur l'épaulement 46 sans coopération avec le flasque 50 par emboîtement Le sépara- teur de jaune d'oeuf, décrit dans la suite, est en appui de cette manière, sur l'épaulement 46. Le bord interne de l'épaulement 46 coïncide avec la partie supérieure de la surface interne du bol 18 La structure supérieure 8 est montée à la partie supérieure de la paroi latérale 12 Le bol 18, la structure supérieure 8 et un tronçon supérieur 32 de la paroi latérale 12 sont avantageusement formés en une seule pièce de matière plastique. L'ensemble 10 de cuisine est divisé en un tronçon inférieur 24 et un tronçon supérieur 22 Le tronçon infé- rieur 24 a le fond 14 de l'ensemble 10 et une paroi laté- rale 34 du tronçon inférieur Le tronçon supérieur 22 a une paroi latérale 32 de tronçon supérieur, le bol 18 et la structure supérieure 8 Le tronçon inférieur 24 et le tronçon supérieur 22 sont avantageusement formés chacun en une seule pièce de matière plastique. Le tronçon inférieur 24 et le tronçon supérieur 22 peuvent coopérer l'un avec l'autre de façon amovible Le tronçon inférieur 24 et le tronçon supérieur 22 peuvent coopérer par vissage La partie la plus basse de la paroi latérale 32 du tronçon supérieur est une partie taraudée 36 La paroi latérale 32 du tronçon supérieur est taraudée. La partie supérieure de la paroi latérale 34 du tronçon inférieur est une partie filetée 38 La paroi latérale 34 du tronçon inférieur est filetée La partie taraudée 36 de la paroi latérale 32 du tronçon supérieur et la partie filetée 38 de la paroi latérale 34 du tronçon inférieur sont vissées l'une sur l'autre La forme cylindrique de la paroi latérale 12 est avantageuse car elle permet la coopération par vissage des tronçons inférieur 24 et supérieur 22 de cette manière. Le fond 14 de l'ensemble 10 peut être saisi lors du dévissage du tronçon inférieur 24 du tronçon supérieur 22 ou lors du vissage du tronçon supérieur 24 sur le tronçon supérieur 22 La surface inférieure du fond 14 a un tronçon annulaire externe 15 sur lequel est appliqué l'ensemble Un tronçon annulaire en saillie 42 est placé à l'intérieur du tronçon externe 15 Un bouton cylindrique 40 est placé au centre et dépasse du tronçon annulaire en saillie 42, vers le bas L'utilisateur peut tenir le bouton 40 lorsqu'il tourne le tronçon inférieur 24. La paroi latérale 34 du tronçon inférieur a approxi- mativement la hauteur du fond du bol 18 En conséquence, la totalité approximativement de l'intérieur du tronçon inférieur 24 constitue une chambre 44 de rangement. La chambre 44 de rangement est avantageusement suffisamment haute pour qu'elle loge plusieurs accessoires de cuisine Par exemple, la chambre 44 peut avoir une dimension lui permettant de loger trois râpes et un sépara- teur de jaune d'oeuf. Le bord inférieur de la paroi latérale 32 du tronçon supérieur se trouve au-dessous de la surface inférieure du bol 18 En conséquence, le tronçon supérieur 22 peut rester debout lorsque le tronçon inférieur 24 est séparé Ceci permet à l'utilisateur de sélectionner un accessoire dans la chambre 44 et d'utiliser l'ensemble sans fixer à nouveau les tronçons supérieur 22 et inférieur 24 Cette structure est avantageuse Un seul accessoire peut être sélectionné dans la chambre 44 Pendant qu'un accessoire est utilisé, le tronçon supérieur 22 étant utilisé comme socle, les autres accessoires peuvent rester dans la chambre 44 Les accessoires peuvent aussi rester dans la chambre 44 lorsque le tronçon supérieur 22 est lavé. On décrit maintenant le presse-citron 52 en réfé- rence aux figures 1 et 2 Le presse-citron 52 a un tampon cannelé central 56, un bol 54 placé autour du tampon 56, et un organe 60 de support placé à la périphérie du presse- citron, à l'extérieur du bol 54 Le tampon cannelé 56 est de type classique, bien connu dans la technique Le bol 54 est aussi classique Le bol 54 a une rigole annulaire formée autour de la base du tampon cannelé 56 Un grand nombre de fentes radiales 58 est formé au fond du bol 54. Cette disposition du tampon cannelé 56 et du bol 54 avec les fentes 58 permet au jus, à la pulpe et aux pépins de tomber du tampon cannelé dans le bol 54 Le jus tombe par les fentes 58 alors que les pépins et une partie importante de la pulpe restent dans le bol 54. L'organe 60 de support du presse-citron est destiné à supporter le presse-citron 52 sur la structure supérieure 8 L'organe 60 de support forme la périphérie du presse- citron 52 Cet organe 60 de support a une pièce cylindrique principale 62 qui dépasse sous un rebord externe du bord 54 Un organe 64 de fixation dépasse radialement à l'exté- rieur d'un bord inférieur de la pièce principale 62. L'organe 64 de fixation comprend un organe vertical cylin- drique 70, un flasque inférieur horizontal 66 et un flasque supérieur horizontal 68 Le flasque supérieur 68 dépasse radialement à l'extérieur de la partie supérieure de l'organe cylindrique vertical 70 Le flasque inférieur 66 dépasse radialement à l'extérieur du fond de l'organe cylindrique vertical 70. Le flasque inférieur 66 a un diamètre externe sélectionné de manière que le flasque inférieur 66 soit en appui sur l'épaulement 46 Le flasque inférieur 66 a un diamètre légèrement supérieur au diamètre interne du flasque 50 L'épaisseur verticale du flasque inférieur 66 est choisie de manière que ce flasque 66, lorsqu'il est en appui sur l'épaulement 46, se loge au-dessous du flasque 50 de la paroi verticale 48 Il reste une distance suffisante entre le flasque inférieur 66 et le flasque supérieur 68 pour que ce dernier se trouve au- dessus du flasque 50 Le presse-citron 52 s'enclenche ainsi élastiquement et il est retenu fermement mais de manière amovible dans l'ensemble de cuisine Le presse-citron 52 s'enclenche ainsi élastiquement en position dans la structure supérieure 8 au-dessus de la partie supérieure ouverte de l'ensemble 10 et peut y être fixé de façon amovible Comme indiqué précédemment, le rebord supérieur du bol 18 coïncide avec l'épaulement 46 En conséquence, le jus qui tombe par les fentes 58 parvient dans le bol 18 sans projection. Le presse-citron 52 peut être retourné afin qu'il puisse être rangé avec un faible encombrement L'organe 64 de fixation peut être enclenché élastiquement en position dans la structure supérieure 8, le pressecitron 52 étant retourné Le diamètre externe du flasque supérieur 68 est supérieur au diamètre interne du flasque 50 et est infé- rieur au diamètre de la paroi 48 L'épaisseur verticale du flasque supérieur 68 est inférieure à la distance verticale comprise entre l'épaulement 46 et la surface inférieure du flasque 50 Ainsi, lorsque le presse-citron 52 est retourné, le flasque supérieur 68 est en appui sur l'épau- lement 46 La dimension du tampon cannelé 56 est choisie afin que, lorsque le presse-citron 52 est retourné, le tampon cannelé 56 soit logé dans le bol 18. Un organe 74 de tenue par les doigts est placé le long d'une partie de l'organe 60 de support du presse- citron Le sens de la courbure de l'organe 60 est inversé au niveau de l'organe 74 Le rebord externe du bord 54 est aussi courbé vers l'intérieur, vers le tampon cannelé 56, au niveau de l'organe 74 L'organe 64 de fixation n'est pas présent sur la partie de l'organe 60 de support qui se trouve au niveau de l'organe 74 Cet organe 74 de tenue par les doigts est aligné sur le bec 20, dans l'ensemble 10 de cuisine Un espace est ainsi formé entre le bec 20 et l'organe 74 Un utilisateur peut passer un doigt entre le bec 20 et l'organe 74 L'application d'une pression vers le haut, avec un doigt, au fond de la pièce cylindrique principale 62, permet à l'utilisateur de retirer le presse- citron 52 de l'ensemble 10. Des tronçons rectilignes 76 de l'organe 60 de support sont disposés de part et d'autre de l'organe 74 de tenue par les doigts Ces tronçons rectilignes 76 corres- pondent aux segments rectilignes 49 de la paroi verticale 48 A cause de cette configuration, le presse-citron 52 ne peut pas tourner lorsqu'il est enclenché élastiquement sur l'ensemble 10 Ceci est avantageux étant donné l'utilisa- tion habituelle d'un presse-citron La moitié d'un citron par exemple est enfoncée et tournée simultanément autour du tampon cannelé Si le presse-citron était circulaire, il aurait tendance à tourner. On se réfère maintenant aux figures 3 et 4 pour la description d'une râpe selon l'invention Les figures 3 et 4 représentent une râpe 81 selon l'invention Cette râpe 81 est représentée enclenchée élastiquement dans un ensemble de cuisine selon l'invention La râpe 81 a une plaque 80 et un rebord 86 La plaque 80 est formée d'une feuille plate et mince de métal Des fentes 82 de tranchage sont formées dans la plaque 80 Les fentes 82, comme représenté, sont réalisées par une séparation de la feuille de ce métal; un côté de la séparation est retourné vers le haut afin qu'il forme un bord affûté de coupe De nombreuses autres dimensions et configurations de bord de coupe des plaques de râpe sont bien connues dans la technique et peuvent être utilisées selon l'invention Par exemple, plusieurs trous peuvent être formés dans la plaque, une partie du bord de chaque trou étant repliée vers le haut pour former un bord de coupe Dans un autre exemple, un certain nombre de trous peuvent être perforés dans la plaque de la râpe afin que la râpe soit très fine Dans un ensemble d'ustensiles de cuisine selon l'invention, il est souhaitable en général qu'un certain nombre de plaques de râpe soit réalisé avec des bords de coupe de configurations diverses. La configuration de l'extérieur d'une râpe 81 apparait en vue de dessus sur la figure 3 Un rebord 86 forme un organe de support de la plaque 81 Un organe 83 de tenue par les doigts occupe un emplacement d'une partie du rebord 86 et crée un évidement Près de cet organe 83 et des deux côtés de celui-ci, des segments rectilignes 85 de la périphérie de la plaque sont disposés Ces segments rectilignes 85 sont alignés sur les segments rectilignes 49 de la paroi verticale 48 de l'ensemble 10 Ceci empêche la rotation de la râpe pendant son utilisation L'organe 83 de tenue par les doigts est aligné sur le bec 20 de l'ensemble Un utilisateur peut passer un doigt dans l'espace compris entre le bec 20 et l'organe 83 lorsqu'il veut retirer la râpe 81. On se réfère maintenant à la figure 5 pour la description du montage de la râpe 81 dans l'ensemble 10 La figure 5 est une coupe partielle agrandie d'une râpe selon l'invention, montée dans la structure supérieure 8 de l'ensemble 10 de cuisine selon l'invention. Le rebord 86 a une forme annulaire et est pratique- ment symétrique radialement Le rebord 86 est formé de préférence d'une matière plastique Il a une section pratiquement rectangulaire Le diamètre externe du rebord 86 est sélectionné de manière que ce rebord 86 soit en appui sur l'épaulement 46 Un flasque supérieur 86 dépasse radialement à l'extérieur de la partie supérieure de la face externe du rebord 86 Un flasque inférieur 88 dépasse radialement vers l'extérieur, à partir du fond de la face externe du rebord 86 Le flasque inférieur 88 a un diamètre externe légèrement supérieur au diamètre interne du flasque il Un espace suffisant existe entre le flasque supérieur et le flasque inférieur 88 pour que le flasque 50 de la paroi verticale 48 se loge entre les flasques supérieur 90 et inférieur 88 La râpe est ainsi enclenchée élastiquement en position sur la structure supérieure 8 de l'ensemble 10, au-dessus de la partie supérieure ouverte de cet ensemble Ainsi, la périphérie de la râpe 81 permet un position- nement de la râpe 81 par enclenchement élastique On note que l'épaulement 46 supporte la râpe lorsqu'une force est appliquée à la râpe vers le bas. Le rebord 86 a un canal 92 à sa face interne Le canal 92 a une section semi-circulaire La partie externe de la plaque 80 de la râpe est repliée sur elle-même afin qu'elle forme un tube 84 Le tube 84 se loge dans le canal 92 Ceci assure une connexion permanente entre la plaque 80 et le rebord 86. Dans le tube 84, le bord de la plaque de la râpe est replié vers l'intérieur du tube 84 Ceci empêche la bles- sure d'un utilisateur par le bord de la plaque de la râpe. On se réfère maintenant à la figure 6 qui représente un autre mode de réalisation de la structure de la figure La figure 6 est une coupe partielle d'une plaque 90 de râpe et d'une structure supérieure 8 d'un ensemble 10 de cuisine selon l'invention L'organe de support de la plaque 90 de la râpe est formé en une seule pièce avec cette plaque Le bord externe de la feuille métallique de la plaque 90 est replié vers le bas et vers l'intérieur Ceci forme un flasque supérieur 98 La feuille est dirigée directement vers le bas au-dessous du flasque supérieur 98. Elle forme ainsi une partie centrale verticale cylindrique 102 La feuille métallique, au-dessous de la partie cen- trale 102, est d'abord repliée vers l'extérieur puis vers le bas et vers l'intérieur et forme un flasque inférieur Le flasque inférieur 100, à partie centrale 102, et le flasque supérieur 98 constituent un organe 99 de support de la râpe Le bord de la feuille métallique est replié vers l'arrière, à l'intérieur du flasque inférieur 100 En conséquence, le bord de la feuille métallique n'est pas exposé Ceci empêche la blessure de l'utilisateur par le bord de la plaque de la râpe. Le diamètre du flasque inférieur 100 est choisi de manière que ce flasque 100 soit en appui sur l'épaulement 46 Le flasque inférieur 100 est suffisamment petit pour qu'il se loge entre l'épaulement 46 et le flasque 50 de la structure supérieure 8 de l'ensemble 10 Le diamètre externe du flasque inférieur 100 est supérieur au diamètre du flasque 50 Le flasque inférieur 100 est disposé sous le flasque 50 La partie centrale 102 est suffisamment longue pour que le flasque inférieur 100 puisse être en appui sur l'épaulement 46 de la structure supérieure 8, alors que le flasque supérieur 98 est placé au-dessus du flasque 50, dans la paroi verticale 48 Ceci permet un enclenchement élastique de la râpe dans la structure supérieure 8. Les râpes ont aussi une dimension qui leur permet de se loger dans la chambre 44, dans le tronçon inférieur 24 de l'ensemble 10 Ceci permet un rangement commode des râpes Le nombre de râpes qui peuvent être conservées dans la chambre 44 dépend de la hauteur de la chambre 44. Les particules créées par râpage tombent dans le bol 18 Ceci se produit parce que le rebord du bord 18 est formé en une seule pièce avec la structure supérieure 8 dans laquelle se loge la râpe Le bec 20 permet à des particules de certains types de s'écouler facilement. On décrit maintenant, en référence aux figures 7 et 8, un séparateur 110 de jaune d'oeuf selon l'invention La figure 7 est une vue en plan de l'ensemble 10 de cuisine selon l'invention, ayant un séparateur 110 de jaune d'oeuf selon l'invention, représenté en position dans la structure supérieure 8 La figure 8 est une coupe partielle d'un ensemble 10 de cuisine selon l'invention ayant un sépara- teur 110 de jaune d'oeuf selon l'invention représenté en place. Le séparateur 110 de jaune d'oeuf a une coupe centrale 116 destinée à contenir le jaune Cette coupe 116 est un bol peu profond ayant une surface centrale plate. L'extérieur de la coupe 116 est une surface radiale incli- née 118 La surface radiale 118 est légèrement inclinée vers le bas, vers la coupe 116 Deux fentes courbes 112 sont placées dans une partie interne de la surface radiale 118, autour de la plus grande partie de la périphérie de la coupe 116 Une surface annulaire horizontale 122 est placée à l'extérieur de la surface radiale inclinée 118 Un organe 114 de support dépasse sous le bord externe de la surface annulaire 122 L'organe 114 de support est pratiquement annulaire et cylindrique. L'organe 114 de support constitue la périphérie d'un séparateur 110 de jaune d'oeuf L'organe 114 a une dimen- sion permettant son appui sur l'épaulement 46 L'organe 114 de support a un diamètre inférieur à celui du flasque 50. L'organe 114 ne s'enclenche pas élastiquement dans la structure supérieure 8 Ainsi, il est important que le flasque 50 ne dépasse pas vers l'intérieur sur toute la largeur de l'épaulement 46 Le séparateur 110 ne s'en- clenche pas élastiquement parce que le mouvement brutal d'enclenchement élastique du séparateur pourrait rompre le jaune. Un organe 120 de saisie par les doigts occupe un emplacement de la périphérie du séparateur 110 L'organe 114 de support a une courbure inverse à un emplacement, et forme ainsi un organe 120 de saisie par les doigts Pendant l'utilisation, l'organe 120 est aligné sur le bec 20 Un utilisateur peut placer un doigt sous l'organe 120, au- dessus du bec 20, afin qu'il puisse retirer le séparateur 110. L'organe 114 de support a des segments rectilignes 124, 125 de part et d'autre de l'organe 120 de retenue Les segments rectilignes 124, 125 correspondent aux segments rectilignes 49 de la paroi verticale 48 En conséquence, le séparateur 110 ne tourne pas. Le bol 118 forme un réceptacle pour le blanc d'oeuf qui s'écoule par les fentes 112 Le bec 120 permet le déversement commode du blanc d'oeuf. Le séparateur de jaune d'oeuf a avantageusement une dimension permettant son rangement dans la chambre 44. La figure 9 représente un autre mode de réalisation de la base de l'ensemble 10 Le fond 14 a un canal radial qui est formé à l'intérieur Le canal 130 a une paroi supérieure horizontale sensiblement annulaire 132, une paroi externe verticale sensiblement cylindrique 134 et une paroi interne verticale sensiblement cylindrique 136 La partie supérieure de la paroi externe 134 se raccorde à la circonférence externe de la paroi supérieure 132 Le fond de la paroi externe 134 se raccorde au fond de la paroi latérale 34 du tronçon inférieur La partie supérieure de la paroi interne 136 se raccorde à la circonférence interne de la paroi supérieure 132 La face interne de la paroi interne 136 se raccorde à la surface annulaire 42 Un bouton 40 dépasse sous le centre de la surface 42 La bague verticale 138 dépasse sous le centre de la paroi supérieure 132 Un pied radial 140 est disposé avec une barre horizon- tale sensiblement annulaire 142 Un flasque cylindrique externe 144 dépasse au-dessus de la circonférence externe de la base 142 Un flasquecylindrique interne 146 dépasse au-dessus de la circonférence interne de la base 142 Le flasque externe 144 se loge intimement entre la paroi externe 134 du canal 130 et la bague verticale 138 Le flasque interne 148 s'ajuste intimement entre la paroi interne 136 du canal 130 et la bague verticale 138 Le pied est avantageusement formé d'un matériau ayant un coefficient élevé de frottement, par exemple de caoutchouc. Les flasques 144 et 146 sont légèrement comprimés dans le canal 132 afin qu'ils soient ajustés intimement. Bien entendu, diverses modifications peuvent être apportées par l'homme de l'art aux ustensiles et ensembles qui viennent d'être décrits uniquement à titre d'exemples non limitatif sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1 Article de cuisine, caractérisé en ce qu'il comprend: a) un corps ( 12) ayant un fond et des parois latérales, b) un dispositif de support ( 46) formé dans le corps et destiné à supporter un accessoire de cuisine à la partie supérieure du corps, c) un bol ( 18) formé dans une partie supérieure de l'intérieur du corps, un bec ( 20) étant formé à la périphé- rie du bol, à un emplacement, et d) une chambre ( 44) formée dans le corps au-dessous du bol et au-dessus du fond, le corps permettant l'accès à la chambre, la chambre étant suffisamment grande pour qu'elle loge au moins un accessoire de cuisine ( 52, 81, ) dont la dimension est telle qu'il peut être supporté par le dispositif de support. 2 Article selon la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif de support a une surface horizontale ( 46) de support placée autour d'une partie au moins d'un rebord ( 16) du bol, une paroi interne ( 48) placée à l'exté- rieur de la surface horizontale ( 46) de support et remon- tant vers le haut à partir de celle-ci, et un flasque ( 50) dépassant vers l'intérieur et formé sur une partie au moins de la paroi interne. 3 Article selon la revendication 2, caractérisé en ce que le flasque ( 50) dépassant vers l'intérieur ne dépasse pas sur toute la largeur de la surface horizontale ( 46) de support. 4 Article selon la revendication 2, caractérisé en ce que la paroi interne est pratiquement cylindrique, sauf dans une partie ( 49) qui n'est pas cylindrique, afin qu'un accessoire ( 52, 81) de cuisine porté par la surface hori- zontale ( 46) de support ne puisse pas tourner. 5 Article selon la revendication 4, caractérisé en ce que la surface horizontale de support comprend un épaulement sensiblement annulaire ( 46) qui est interrompu à l'emplacement du bec ( 20). 6 Article selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte en outre un rebord ( 17) dépassant radia- lement en direction sensiblement horizontale vers l'exté- rieur autour d'une grande partie au moins de la périphérie du corps. 7 Article selon la revendication 6, caractérisé en ce que le corps est pratiquement cylindrique, et une surface supérieure du rebord ( 16) est pratiquement annulaire. 8 Article selon la revendication 7, caractérisé en ce que le rebord ( 16) a une lèvre ( 19) dépassant vers le bas et permettant une tenue à la main. 9 Article selon la revendication 1, caractérisé en ce que le corps comprend un tronçon supérieur ( 22) qui comporte une paroi latérale ( 32), le bol ( 18) et le dispo- sitif de support ( 46), et un tronçon inférieur ( 41) qui comporte une paroi latérale ( 34) et le fond ( 14), les tronçons supérieur et inférieur pouvant coopérer l'un avec l'autre afin qu'ils soient amovibles. Article selon la revendication 9, caractérisé en ce que le tronçon supérieur ( 22) et le tronçon inférieur ( 24) peuvent coopérer par vissage. 11 Article selon la revendication 10, caractérisé en ce qu'une surface inférieure du fond ( 14) du corps a un bouton ( 40) qui dépasse vers le bas. 12 Article selon la revendication 10, caractérisé en ce que le paroi latérale ( 34) du tronçon inférieur est cylindrique et est filetée à sa partie supérieure, et la paroi latérale ( 32) du tronçon supérieur est cylindrique et est taraudée à sa partie inférieure, si bien que les tronçons supérieur ( 22) et inférieur ( 24) peuvent coopérer par vissage. 13 Article selon la revendication 9, caractérisé en ce que la paroi latérale ( 32) du tronçon supérieur est au moins aussi basse que la surface inférieure du bol ( 18) afin que le tronçon supérieur puisse rester stable lors- qu'il est posé. 14 Article selon la revendication 9, caractérisé en ce que le dispositif de support comporte une surface horizontale ( 46) de support formée autour d'une partie au moins de la partie supérieure ouverte, une paroi interne ( 48) placée à l'extérieur de la surface horizontale de support et remontant vers le haut de celle-ci, et un flasque ( 50) dépassant vers l'intérieur sur une partie au moins de la paroi interne. Article selon la revendication 14, caractérisé en ce que la paroi latérale ( 34) du tronçon inférieur est cylindrique et est filetée à sa partie supérieure, et la paroi latérale ( 32) du tronçon supérieur est cylindrique et est taraudée à sa partie inférieure, si bien que les tronçons supérieur ( 22) et inférieur ( 24) peuvent coopérer par vissage. 16 Article selon la revendication 15, caractérisé en *ce que la partie supérieure de la paroi latérale ( 32) descend au moins aussi bas que la surface inférieure du bol ( 18) afin que le tronçon supérieur puisse rester stable lorsqu'il est posé. 17 Article selon la revendication 15, caractérisé en ce que le flasque ( 50) qui dépasse vers l'intérieur ne recouvre pas toute la largeur de la surface horizontale ( 46) de support. 18 Article selon la revendication 17, caractérisé en ce que la paroi interne est pratiquement cylindrique, sauf dans une partie ( 49) qui n'est pas cylindrique, si bien qu'un accessoire de cuisine porté par la surface horizontale ( 46) de support ne peut pas tourner. 19 Article selon la revendication 1, caractérisé en ce que le bol comporte des repères ( 26, 30) destinés à indiquer un volume. 20 Ensemble d'ustensiles de cuisine, caractérisé en ce qu'il comprend: a) un élément principal ayant un corps ( 12), le corps ayant des parois latérales et une paroi inférieure ( 14), un dispositif ( 46) de support formé dans le corps et destiné à supporter un accessoire de cuisine à la partie supérieure du corps, un Pol ( 18) formé dans une partie supérieure du corps, une chambre ( 44) formée dans le corps sous le bol et au-dessus du fond, le corps permettant l'accès à la chambre, la chambre ( 44) étant suffisamment grande pour qu'elle loge au moins un accessoire de cuisine de dimension convenable destiné à être porté par le dispo- sitif de support, et b) au moins un accessoire de cuisine ( 52, 80, 110) dont la périphérie est destinée à être supportée par le dispositif de support, l'accessoire de cuisine étant suffisamment petit pour se loger dans la chambre. 21 Ensemble selon la revendication 20, caractérisé en ce que le dispositif de support comporte une surface horizontale ( 46) de support formée autour d'une partie au moins d'un rebord ( 16) du bol, une paroi interne ( 48) placée à l'extérieur de la surface horizontale de support et remontant au-dessus d'elle, et un flasque ( 50) dépassant vers l'intérieur sur une partie au moins de la paroi interne. 22 Ensemble selon la revendication 21, caractérisé en ce que le flasque ( 50) qui dépasse vers l'intérieur ne recouvre pas toute la largeur de la surface horizontale ( 46) de support. 23 Ensemble selon le revendication 22, caractérisé en ce que l'un au moins des accessoires ( 81) a un premier type d'organe de support ( 86), l'organe de support étant destiné à supporter l'accessoire sur la surface horizontale ( 46) de support, l'organe de support comprenant un flasque ( 88) tourné vers l'extérieur et destiné à se loger sous le flasque ( 50) dirigé vers l'intérieur de manière que l'ac- cessoire puisse être enclenché élastiquement en position dans le dispositif de supp Qrt, et un accessoire au moins ( 110) a un second type d'organe de support ( 114) qui est destiné à supporter l'accessoire sur la surface horizontale ( 46) de support mais qui n'a pas de flasque dépassant vers l'extérieur. 24 Ensemble selon la revendication 23, caractérisé en ce que l'un au moins des accessoires ayant le premier type d'organe de support est une râpe ( 81) et l'un au moins des accessoires ayant le second type d'organe de support est un séparateur ( 110) de jaune d'oeuf. Ensemble selon la revendication 23, caractérisé en ce que l'un au moins des accessoires ayant le premier type d'organe de support est un pressecitron ( 52), et l'un au moins des accessoires ayant le second type d'organe de support est un séparateur ( 110) de jaune d'oeuf. 26 Ensemble selon la revendication 25, caractérisé en ce que le pressecitron ( 52) est destiné à être porté par le dispositif de support ( 46) soit en position d'utili- sation tournée vers le haut, soit en position retournée de rangement, un tampon cannelé ( 56) du presse-citron étant suffisamment petit pour être logé dans le bol lorsque le presse-citron est en position retournée de rangement. 27 Ensemble selon la revendication 23, caractérisé en ce que la paroi interne est pratiquement cylindrique, sauf dans une partie ( 49) qui n'est pas cylindrique, et l'organe de support de l'un au moins des accessoires ( 52, 81) est pratiquement circulaire, sauf qu'une partie qui correspond à la partie non cylindrique de la paroi interne n'est pas circulaire, si bien que l'accessoire au moins est supporté par la surface horizontale ( 46) de support de manière qu'il ne puisse pas tourner. 28 Ensemble selon la revendication 23, caractérisé en ce que chacun des accessoires comporte en outre un organe ( 74, 83, 120) de maintien de doigt à un emplacement de sa périphérie. 29 Ensemble selon la revendication 23, caractérisé en ce que le corps de l'élément principal comprend un tronçon supérieur ( 22) qui comporte une paroi latérale ( 32), le bol ( 18) et le dispositif de support ( 46), et un tronçon inférieur ( 24) qui comporte une paroi latérale ( 34) et le fond ( 14), le tronçon supérieur et le tronçon infé- rieur pouvant coopérer de façon amovible l'un avec l'autre. Ensemble selon la revendication 29, caractérisé en ce que le tronçon supérieur ( 22) et le tronçon inférieur ( 24) peuvent coopérer mutuellement par vissage. 31 Ensemble selon la revendication 30, caractérisé en ce qu'une surface inférieure du fond du corps a un bouton cylindrique ( 40) en son centre. 32 Ensemble selon la revendication 31, caractérisé en ce que la paroi latérale ( 34) du tronçon inférieur est cylindrique et est filetée à sa partie supérieure, et la paroi latérale ( 32) du tronçon supérieur est cylindrique et est taraudée à sa partie inférieure, si bien que les tronçons supérieur et inférieur peuvent coopérer mutuelle- ment par vissage. 33 Ensemble selon la revendication 32, caractérisé en ce que la paroi latérale ( 32) du tronçon supérieur descend au moins jusqu'à la surface inférieure du bol ( 18) afin que le tronçon supérieur soit stable lorsqu'il est posé.