Brevet FR2671609A1 — publié le 19920717

Four ménager L'invention se rapporte à un appareil de cuisson tel qu'un four ménager comprenant un boîtier renfermant une enceinte de cuisson présentant la forme générale d'un parallélépipède ouvert sur sa face frontale et dont la paroi supérieure formant voûte porte un dispositif de chauffage, ledit boîtier présentant un cadre frontal qui ceinture ladite enceinte et qui comporte en outre une porte adaptée à venir fermer ladite face frontale de l'enceinte. On a constaté que les fours de ce genre, étant aisés à manipuler, sont souvent installés par les utilisateurs sur un plan de travail qui est situé à un niveau trop bas pour permettre la vision totale de la préparation culinaire mise à cuire dans l'enceinte. D'autre part, on a remarqué que lorsque le dispositif de chauffage est, par exemple, constitué par une résistance chauffante, une partie de cette résistance rayonne directement vers la porte et provoque assez rapidement un échauffement nuisible de la partie supérieure de la porte. L'invention a pour but de supprimer ces inconvénients. Selon l'invention, le bord inférieur du cadre adjacent au bord supérieur antérieur de l'enceinte de cuisson porte un écran s'étendant vers le bas et orienté vers l'intérieur de l'enceinte. Ainsi, l'écran, d'une part, permet une meilleure visibilité de l'intérieur de l'enceinte, et d'autre part, appliqué à un four à chauffage par résistance, arrête le rayonnement de la résistance vers la partie supérieure de la porte. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple, en référence au dessin annexé dans lequel - la Figure 1 représente en perspective un four ménager auquel est appliquée l'invention - la Figure 2 représente schématiquement ce four en coupe transversale verticale, sans la porte et posé sur un plan de travail. Le four représenté comprend un boîtier 1 renfermant une enceinte de cuisson 2 présentant la forme générale d'un parallélépipède ouvert sur sa face frontale et dont la paroi supérieure 3 formant voûte porte un dispositif de chauffage. Ce dispositif comporte, par exemple, une résistance électrique chauffante 4 située à distance de la voûte 3. Comme on le voit sur le dessin, le boîtier présente un cadre frontal 5 qui ceinture la face frontale de l'enceinte 2 et qui porte sur l'un 6 de ses côtés latéraux des boutons de commande 7 du four. Ce four est équipé en outre d'un dispositif 8 de chauffage par micro-ondes (schématisé sur la Figure 1) et dont l'antenne 9 située au débouché d'un guide d'onde 10 fait saillie de la voûte 3 dans sa région centrale. Le cadre 5 du boîtier comporte une porte 11 (Figure 1) adaptée à venir fermer la face frontale de l'enceinte 2 et comporte de manière connue en soi un hublot vitré 12 de dimensions légèrement inférieures à celles de la face frontale ainsi qu'un piège dit quart-d'onde 13 (schématisé en traits interrompus sur la Figure 1) et agencé sur la face interne 14 de cette porte à la périphérie du hublot 12 en regard du cadre 5. Cette face 14 peut être recouverte d'un voile de propreté transparent (non représenté) réalisé en un film plastique résistant à la température. Selon l'invention, le bord inférieur 15 du cadre 5 adjacent au bord supérieur antérieur 15' de l'enceinte de cuisson 2 comporte un écran 16 s'étendant vers le bas et orienté vers l'intérieur de ladite enceinte 2. Comme on le voit mieux sur la Figure 2, l'écran 16 forme avec le plan P contenant la face frontale de l'enceinte 2 un angle aigu A. Après plusieurs essais et de manière à ne pas perturber la bonne répartition des ondes émises par l'antenne 9 située dans la région centrale de la voûte 3, l'angle A est choisi de préférence égal à 30 degrés. Ce choix de 30 degrés permet aussi de garantir, lorsque la porte 11 est fermée, le bon fonctionnement du piège quart d'onde 13 situé en face du bord 15 du cadre 5. En outre, le bord libre 17 de l'écran 16 est situé par rapport à la voûte 3 à une distance D supérieure à celle de la distance d de la résistance chauffante 4. Ainsi, lorsque le four est en fonctionnement, l'écran 16 arrête le rayonnement direct de la résistance chauffante 4 vers la porte et évite un échauffement localisé de la partie supérieure de la face interne 14 de la porte 11. Afin de montrer l'avantage de l'écran incliné, on a schématisé sur la Figure 2, l'angle de vision de l'oeil 18 d'un utilisateur regardant, lorsque la porte 11 est ouverte, vers l'intérieur de l'enceinte de cuisson 2 du four posé sur un plan de travail T. Ainsi, l'oeil 18 voit, non seulement, la totalité de la sole 19, mais aussi une partie de la paroi de fond 20, ce qui permet d'observer complètement la cuisson d'un mets inséré dans l'enceinte 2. REVENDICATIONS 1. Appareil de cuisson tel qu'un four ménager comprenant un boîtier (1) renfermant une enceinte de cuisson (2) présentant la -forme générale d'un parallélépipède ouvert sur sa face frontale et dont la paroi supérieure (3) formant voûte porte un dispositif de chauffage (4 - 8), ledit boîtier présentant un cadre frontal (5) qui ceinture ladite enceinte et qui comporte en outre une porte (11) adaptée à venir fermer ladite face frontale de l'enceinte, caractérisé en ce que le bord inférieur (15) du cadre (5) adjacent au bord supérieur antérieur (15') de l'enceinte (2) comporte un écran (16) s'étendant vers le bas et orienté vers l'intérieur de l'enceinte (2). 2. Appareil de cuisson selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'écran (16) forme avec le plan P de la face frontale un angle aigu A. 3. Appareil de cuisson selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'angle A est de préférence égal à 30 degrés. 4. Appareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le dispositif de chauffage comporte une résistance chauffante (4) située à distance de la voûte (3) caractérisé en ce que le bord libre (17) de l'écran (16) est situé par rapport à la voûte (3) à une distance D supérieure à celle d de la résistance chauffante (4). 5. Appareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications précédentes dans lequel le dispositif de chauffage comporte un dispositif à micro-ondes dont l'antenne (9) répartie les ondes dans l'enceinte (2), caractérisé en ce que l'antenne (9) fait saillie de la voûte (3) dans sa région centrale.