Brevet FR2653099A1 — publié le 19910419

La présente invention concerne le conditionnement en dose individuelle, des liquides alcoolisés, dans le verre où ils seront consommés. Actuellement certains établissements servent du vin au verre ; ces bouteilles de grands crus doivent être débouchées le plus souvent pour un seul verre et ensuite être conservées dans des conditions spéciales pour ne pas perdre leurs qualités. Leur coût d'achat et le respect des conditions nécessaire à leur bonne conservation une fois débouché,grèvent lourdement le prix de revient de ce service. L'évolution d'un certain type de consommation et de société nous oblige à nous orienter de plus en plus vers le conditionnement individuel. C'est pour répondre à cette demande croissante, entre autre pour la restauration dans les trains et les evions, le commerce de luxe et la restauration rapide qu'est créé le verre individuel prêt à être dégusté. Le produit nouveau, objet de l'invention, est illustré à titre d'exemple non limitatif sür les planches annexées eu présent brevet. La figure 1 représente la coupe d'un verre munie de son opercule selon l'invention. La figure 2 représente la coupe d'une opercule suivant un mode de réalisation de l'invention. La figure 3 représente la coupe d'un verre qui vient dêtre débouché, faisant ainsi apparaître le niveau conventionnel d'un verre de dégustation. La figure 4 représente un autre mode de réalisation où pour parfaire l'étanchéité du système, la lèvre (4) est positionnée sous le renflement du verre (1) et où l'opercule (3) est munie d'une valve de remplissage (7). En référence à ces dessins, le dispositif est constitué d'un verre (1) dans lequel est versé un liquide alcoolisé de qualité (2) . Le verre est bouché hermétiquement à l'aide d'un obturateur (3) de forme spéciale, qui occupe dans le verre le volume occupé primitivement par l'air au-dessus du liquide et qui possède une lèvre circxuleire (4) emboitant le bord du verre ou dans un autre mode de réalisation descendant sous le renflement de celui ci. De cette manière le liquide (2) n'est plus en contact qu'avec la paroi interne du verre (1) et avec la paroi externe de l'obturateur(3). Celui ci est moulé en une matière plastique alimentaire dont la souplesse et la forme lui permettent d'absorber les différences de volume dues aux changements de température et d'altitude sans que la lèvre circulaire (4) laisse passer le liquide. Une variante en métal mince est également possible.L'obturateur (3) comporte de moulage une languette (5) destinée à être tirée vers le haut, lorsque l'on veut ouvrir le verre, de manière à déchirer ou à décoller du verre la lèvre (4) à pouvoir enever l'obturateur ; le niveau du liqude reprend alors sa place initiale. L'obturateur peut porter avec profit sur le fond intérieur, qui n'est séparé du liquide que par l'épaisseur de la matière plastique ou du métal, de petites jauges (6) changeant de couleur avec la température et pouvant donc indiquer si la température est correcte pour la dégustation. @@ peut également être prévu dans le fond de l'obturateur (3) une valve de remplissage (7). Cette valve visible sur la figure 4 peut venir de moulage avec l'obturateur (3). Elle est constituée dans ce mode de réalisation par un tube capillaire (8) allant jusqu'au fond du verre et destiné à enlever l'air dans le système et à permettre au liquide de remplir la totalité du volume disponible en passant par l'orifice (9). Après remplissage les deux tubes sont scellés. Le remplissagg se fait le verre retourné.Le scellement des tubes (8) & (9) est réalisé de préférence par écrasement à chaud des extrémités dépassant à l'intérieur de l'opercule. De même, la cavité cylindrique de l'obturateur peut loger une petite serviette, une publicité, une documentation concernant le liquide à déguster, ou, ( et ), un contenant où est conservé un aliment destiné à mettre en valeur le liquide ainsi conditionné. Selon une variante non illustrée un autre type d'obturateur peut être réalisé à l'aide de mince feuille métallique et l'étanchéité assurée soit par un joint plastique, soit par une capsule métallique ainsi que cela se fait pour certaines bouteilles, soit par tout autre procédé convenable sans sortir pour cela du cadre de l'invention. Les éventuelles jauges de température pourront dans certains cas être disposées sur la face externe du verre. La valve de remplissage (7) peut venir de moulage ou être rapportée sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1 # Dispositif destiné à conditionner des verres remplis de liquide alcoolisé pour permettre leur présentation en dose individuelle caractérisé en que le verre (1) est rempli partiellement d'un liquide (2) fermé par un obturateur (3) représenté en coupe à la figure 2. L'obturateur en contact avec le liquide refoule totalement ce liquide de manière à éviter le contact avec l'air et l'agitation du liquide pendant le transport, tant que l'obturateur est en place. 2 # Dispositif selon revendication 1 caractérisé par l'amploi d'un obturateur en matière plastique (3) muni d'une lèvre circulaire (4) assurant l'étanchéité. 3 # Dispositif selon revendictions 1 et 2 caractérisé par l'utilisation d'une languette (5) facilitant l'ouverture du verre (1) par décollement ou déchirement de la lèvre (4). 4 # Dispositif selon revendications 1 et 2 caractérisé par l'utilisation de jauges thermiques (6) solidaires de l'obturateur (3). 5 # Dispositif selon revendiction 1 où l'étanchéité est assurée par une couronne méteallique rendant provisoirement solidaire le vere (1) de l'obturateur (3). 6 # Dispositif selon les revendications précédentes prises ensemble ou isolément où l'obturateur (3) possède une valve de remplissage (7) visible à la figure 4.