Brevet FR2656677A1 — publié le 19910705

La présente invention a essentiellement pour objet un brûleur à gaz pour table de cuisson, cuisinière ou analogue. On sait que les tables de cuisson ou les cuisinières sont généralement équipées de plusieurs brûleurs à gaz permettant de chauffer des récipients ayant des formes diverses. Plus précisément, le fond des récipients à chauffer repose sur une grille ou analogue interposée entre ledit fond et le brûleur, et prenant appui, la plupart du temps, sur la table ou la plaque équipée du brûleur. Or, la présence d'une telle grille est non seulement inesthétique mais constitue un élément supplémentaire à entretenir et gêne l'accessibilité aux brûleurs et au dessus de table pour le nettoyage. Aussi, la présente invention a pour but de remédier notamment aux inconvénients ci-dessus en proposant un brûleur à gaz perfectionné et permettant la suppression d'une grille pour supporter les récipients à chauffer. A cet effet, l'invention a pour objet un brûleur à gaz pour table de cuisson, cuisinière ou analogue, et du type comprenant une tête avec orifices de sortie de gaz, caractérisé en ce que ladite tête est formée de plusieurs branches s'étendant à partir du centre de la tête afin que ces branches jouent directement un r 8 le de support stable pour un récipient quelconque. Ce brûleur est encore caractérisé en ce que les branches de la tête sont au nombre d'au moins trois et forment une étoile régulière ou déformée. Suivant un exemple de réalisation, la tête du brûleur se compose d'un chapeau coiffant une pièce formant rampe à gaz, le chapeau et la pièce présentant tous deux une forme sensiblement identique avec un même nombre de branches chacun. Selon un autre mode de réalisation, la tête du brûleur se compose encore d'un chapeau coiffant une pièce formant rampe à gaz, mais le chapeau comporte d'une part un premier élément à deux branches opposées coiffant les deux branches constituant la pièce formant rampe à gaz et d'autre part un deuxième élément à deux bras opposés, monté orthogonalement et démontable sur le premier élément. Suivant encore une autre caractéristique du brûleur selon cette invention, chaque branche de la pièce précitée comporte des ouvertures en forme de créneaux successifs et fermés par une branche du chapeau pour constituer les orifices par o sort le mélange gazeux. On précisera ici que les axes des orifices de sortie du gaz passent tous sensiblement par le centre de la tête du brûleur. Suivant encore une autre caractéristique de l'invention, la pièce précitée coiffée par le chapeau est montée sur une embase formée d'autant de branches que ladite pièce en comporte, cette embase étant elle même montée sur la table ou plaque de cuisson. Suivant encore une autre caractéristique de l'invention, le chapeau précité protège un système d'allumage et éventuellement un thermo-couple de sécurité de flamme agencés sous le ledit chapeau. Suivant une réalisation préférée, les branches du chapeau, de la pièce formant rampe à gaz et de l'embase présentent une forme effilée. On comprend donc déjà que la tête du brûleur selon cette invention joue à elle seule le r 8 le d'un support stable pour des récipients quelconques et dont le fond trouvera directement appui sur le chapeau. Mais d'autres avantages et caractéristiques de l'invention apparaîtront mieux dans la description détaillée qui suit et se réfère aux dessins annexés, donnés uniquement à titre d'exemple, et dans lesquels: la figure 1 est une demi-vue en élévation et une demi-vue en coupe suivant la ligne I-I de la figure 2, d'un premier mode de réalisation de brûleur à gaz conforme aux principes de l'invention; la figure 2 est une vue en plan et de dessus de ce brûleur, suivant la flèche II de la figure 1, et illustre essentiellement la forme du chapeau de ce brûleur; la figure 3 est une vue en plan et de dessus de la pièce formant rampe à gaz coiffée par le chapeau; la figure 4 est une vue en plan et de dessus d'une embase recevant la pièce formant rampe à gaz elle même coiffée par le chapeau: la figure 5 est une vue en coupe, faite suivant la ligne V-V de la figure 6, d'un autre mode de réalisation de brûleur à gaz selon cette invention la figure 6 est une vue de dessus de ce brûleur, suivant la flèche VI de la figure 5; la figure 7 est une vue en plan et de dessus de l'un des éléments du chapeau de ce brûleur; la figure 8 est une vue en plan et de dessus de la pièce formant rampe à gaz de ce brûleur; la figure 9 est une vue en élévation et de c 8 té de ladite pièce formant rampe à gaz; la figure 10 est une vue en plan et de dessus de l'embase du brûleur de la figure 5; et la figure 11 est une vue en élévation avec demi-vue en coupe du brûleur de la figure 5, un récipient reposant directement sur ce brûleur. Suivant l'exemple de réalisation représenté sur les figures 1 à 4, un brûleur selon cette invention comprend essentiellement une tête 1 se composant d'un chapeau 2 coiffant une pièce 3 formant rampe à gaz, elle même montée sur une embase 4 prenant elle même appui sur une plaque ou table de cuisson 5. On a montré schématiquement en 6 une buse d'injection de gaz, en 7, une portion de conduite formant venturi et raccordée à la tête 1 du brûleur, et en 8 un passage pour l'air primaire qui se mélange au gaz sortant de la buse 6 pour constituer un mélange combustible. Conformément à l'invention, la tête 1 du brûleur est formée de plusieurs branches, quatre suivant l'exemple représenté, qui s'étendent à partir du centre de la tête 1 afin que lesdites branches constituent elles mêmes un support stable pour un récipient quelconque, tel que le récipient R montré sur la figure 11. Plus précisément, le chapeau 2 du brûleur comporte quatre branches 9, la pièce 3 formant rampe à gaz comporte elle aussi quatre branches 10, et enfin l'embase 4 comporte encore quatre branches 11. Les quatre branches du chapeau 2, de la pièce 3, et de l'embase 4 sont sensiblement identiques, comme on le voit bien sur les figures 2 à 4 illustrant respectivement ledit chapeau, ladite pièce et ladite embase. Les quatre branches de chacun de ces éléments forment en quelque sorte une étoile qui est légèrement déformée comme on le voit bien sur les figures, mais cette étoile pourrait parfaitement, sans sortir du cadre de l'invention, constituer une étoile régulière ou à branches symétriques, lesquelles branches pourraient être prévues suivant un nombre égal à trois ou même supérieur à quatre. On comprend donc de ce qui précède que les quatre branches 9 du chapeau 2 coiffent exactement les quatre branches 10 de la pièce formant rampe à gaz 3, laquelle pièce comporte une multiplicité d'ouvertures 12 en forme de créneaux débouchant à la partie supérieure de la pièce 3 Ainsi, par application du chapeau 2 sur la pièce 3 à la manière d'un couvercle, les créneaux successifs 12 dans chaque branche 10 de la pièce 3 seront en quelque sorte fermés pour constituer finalement des orifices repérés en 13 sur la figure 1 et constituant les orifices de sortie de gaz ou de flamme. Comme on le voit bien sur la figure 3, les axes des orifices 13 constitués en majeure partie par les créneaux 12 passent tous sensiblement par le centre O de la tête du brûleur, c'est-à-dire par l'axe X-X' de ladite tête o débouche la portion de conduite 7 d'amenée de gaz combustible Bien entendu, comme on le voit sur les figures 1, 3 et 4, l'embase 4 et la pièce 3 formant rampe à gaz comportent un orifice central C permettant le passage du gaz provenant de la conduite 7. On observera ici que les quatre branches du chapeau 2, de la pièce 3 et de l'embase 4 présentent, suivant l'exemple représenté, une forme effilée, et que les créneaux 12 ne sont prévus que sur une moitié i Qa de chaque branche 10, et cela, comme on le voit bien sur la figure 3, de façon symétrique et telle qu'entre chaque moitié de branche l Oa avec créneaux 12, il existe une autre moitié de branche l Ob sans créneaux 12 On a constaté qu'une telle disposition, sensiblement en étoile des quatre rampes de gaz l Oa procurait une excellente répartition de la température dans les récipients chauffés et directement supportés par le chapeau 2. On a montré en 14 sur les figures 1 et 3 des petits orifices ménagés dans la pièce 3 sur le pourtour entier de cette pièce, c'est-à-dire qui s'étendent sous les créneaux 12 le long des moitiés l Oa, l Ob des quatre branches 10 de la pièce 3 Le gaz arrivant par la portion de conduite 7 et sortant par ces petits orifices 14 s'écoule dans l'espace compris entre la pièce 3 et l'embase 4 de façon à pouvoir former ainsi, après allumage, une flamme-pilote tout autour de la tête 1 du brûleur sous la pièce 3 formant rampe à gaz. On voit en 15 sur la figure 1 un système d'allumage en forme de bougie 15 qui est agencée en dessous du chapeau 2 et est par conséquent protégée par ce chapeau. On décrira maintenant un autre mode de réalisation du brûleur à gaz selon cette invention en se reportant aux figures 5 à Il dans lesquelles on a utilisé les mêmes repères que précédemment pour désigner les éléments communs. Ainsi, le brûleur représenté sur ces figures comprend, comme dans la réalisation décrite précédemment, un chapeau 2 bien visible sur la figure 6 et coiffant une pièce 3 formant rampe à gaz bien visible sur les figures 8 et 9 et prenant appui sur une embase 4 (figure 10) montée sur une table ou plaque de cuisson 5 équipée d'une bougie d'allumage 15 protégée par le chapeau 2. Mais ici le chapeau 2 coiffant la pièce 3 se compose de deux éléments distincts 16, 17 emboîtés l'un dans l'autre par leur partie centrale, ces deux éléments étant orthogonaux, démontables et présentant en position assemblée la forme d'une étoile régulière, comme on le voit bien sur la figure 6. Chaque élément 16, 17 allongé et effilé à ses extrémités se compose respectivement de deux bras opposés 16 a (figures 5 et 6), et de deux branches opposées 17 a. (Figures 6 et 7) Les deux bras 16 a constituant l'élément 16 prenant appui sur la table 5, comme on le voit bien sur la figure 5, ont uniquement un rôle de support des récipients R, tandis que les branches 17 a de l'élément 17 coiffent respectivement les deux branches 18 de la pièce 3 formant rampe à gaz, cette pièce constituant un élément allongé et effilé à ses extrémités, comme on le voit bien sur la figure 8 Les branches 18 comportent, comme expliqué précédemment, des créneaux 12, bien visibles sur la figure 8, et fermés par application de l'élément 17 du chapeau 2 sur ladite pièce 3 Cette pièce 3 comporte également, sous les créneaux 12, et comme on le voit bien sur la figure 9, et également sur la figure 1, des petits orifices 14 permettant le passage du gaz et permettant la création d'une flamme-pilote tout autour de la pièce 3. L'embase 4 visible sur la figure 10 et également sur la figure 1 présente elle aussi la forme d'un élément allongé à extrémités effilées, tout comme la pièce 3 qui prend appui sur cette embase, et tout comme l'élément 17 du chapeau 2 qui coiffe la pièce 3. Compte tenu de tout ce qui précède, on comprend que l'embase 4, la pièce 3 et l'élément 17 du chapeau 2 ont tous les trois sensiblement la même forme et constituent la partie chauffante du brûleur et une partie du support d'un récipient R, tandis que l'élément 16 du chapeau 2, comme on le voit bien sur la figure 11, a uniquement une fonction de support du récipient. La réalisation de brûleur visible sur les figures 5 à 11 présente des qualités indéniables sur le plan du nettoyage notamment, en raison de son caractère démontable, étant entendu que, comme pour le mode de réalisation décrit en premier lieu, le récipient R sera supporté directement et de façon stable par la tête du brûleur. Enfin, on a montré schématiquement en 19 sur la figure 5 un thermo-couple de sécurité de flamme qui peut éventuellement équiper l'une ou l'autre réalisation de brûleur. On a donc réalisé suivant l'invention un brûleur à gaz pour table de cuisson par exemple qui supprime avantageusement l'utilisation d'une grille de support des récipients, qui présente par conséquent une hauteur réduite, qui peut être facilement démonté et nettoyé et qui procure une excellente répartition des températures. Bien entendu, l'invention n'est nullement limitée aux modes de réalisation décrits et illustrés qui n'ont été donnés qu'à titre d'exemple. C'est ainsi que la forme généralement en étoile de la tête du brûleur sur laquelle repose le récipient peut être variable, de même que le nombre et l'agencement des orifices de sortie de gaz La forme et la conception générales de ce brûleur pourraient également permettre la réalisation d'un élément chauffé électriquement. C'est dire que l'invention comprend tous les équivalents techniques des moyens décrits ainsi que leurs combinaisons si celles-ci sont effectuées suivant son esprit. REVEND I CAT IONS 1 Brûleur à gaz pour table de cuisson, cuisinière ou analogue et du type comprenant une tête ( 1) avec orifices ( 13) de sortie de gaz, caractérisé en ce que ladite tête ( 1) est formée de plusieurs branches s'étendant à partir du centre de la tête ( 1) afin que ces branches jouent directement un rôle de support stable pour un récipient quelconque R. 2 Brûleur selon la revendication 1, caractérisé en ce que les branches précitées sont au nombre d'au moins trois et forment une étoile régulière ou déformée. 3 Brûleur selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la tête ( 1) du brûleur se compose d'un chapeau ( 2) coiffant une pièce ( 3) formant rampe à gaz, le chapeau ( 2) et la pièce ( 3) présentant tous deux une forme sensiblement identique avec un même nombre de branches ( 9, 10) chacun. 4 Brûleur selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la tête ( 1) du brûleur se compose d'un chapeau ( 2) coiffant une pièce ( 3) formant rampe à gaz, le chapeau comportant d'une part un premier élément ( 17) à deux branches opposées ( 17 a) coiffant les deux branches ( 18) constituant la pièce ( 3) formant rampe à gaz et d'autre part un deuxième élément ( 16) à deux bras opposés ( 16 a) monté orthogonalement et démontable sur le premier élément ( 17). Brûleur selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que chaque branche ( 10, 18) de la pièce précitée ( 3) comporte des ouvertures en forme de créneaux ( 12) successifs et fermés par une branche ( 9, 17 a) du chapeau pour constituer les orifices ( 13) par o sort le mélange gazeux. 6 Brûleur selon la revendication 1 ou 5, caractérisé en ce que les axes des orifices ( 13) de sortie du gaz passent tous sensiblement par le centre O de la tête du brûleur. 7 Brûleur selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que la pièce précitée ( 3) coiffée par le chapeau ( 2) est montée sur une embase ( 4) formée d'autant de branches que ladite pièce en comporte. 8 Brûleur selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que les branches du chapeau ( 2), de la pièce ( 3) formant rampe à gaz et de l'embase ( 4) présentant une forme effilée. 9 Brûleur selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le chapeau ( 2) précité protège un système d'allumage ( 15) et éventuellement un thermo-couple ( 19) de sécurité de flamme agencés sous ledit chapeau.