Brevet FR2648792A1 — publié le 19901228

L'invention a pour obJet une barquette alimentaire à base de polystyrène destinée à l'emsallage sous vide de produit frais par drapage d'un film plastique souple comportant une languette d'ouverture et son procédé de fabrication. L'état de la technique peut être défini par les brevets suivants -A-2.620.076 : Procédé pour la réalisation d'.un emballage tel qu 'une barquette de conditionnement pour produits alimentaires, caractérisé en ce qu'on met en oeuvre une feuille de matériaux souple pourvue d'une décoration et/ou de références d'identification sur l'une de ses faces, on dispose cette feuille dans un moule d'innection et on injecte dans ce moule une matière plastique transparente afin de surmouler cette matière plastique sur la face de la feuille pourvue de la décoration, la matière plastique surmoulée étant de nature et/ou d'épaisseur telle qu'elle constitue la structure de rigidification de l'emballage. La feuille de décoration a également pour fonction de rigidifier l'emballage, ce qui n'est pas le cas de la barquette selon l'invention. FF?-A-2.622.171 Ce procédé et cet appareil sont conçus pour le conditionnement d'un produit alimentaire ou autre dans une barquette de présentation de moindre hauteur sur laquelle est rapporté un film thermo-plastique soudé sur ses bords. Avant soudure de ce film à l'intérieur d'une enceinte étanche sous vide, on procède au chauffage de la portion de ce film qui se trouve à l'intérieur de cette enceinte alors que la barquette à fermer et son contenu P sont placées au-dessous de ce film. Puis on effectue le relèvement de cette barquette dans une position telle que son contenu P vient s'enfoncer dans la portion correspondant du film de façon que celle-ci enveloppe complètement la partie saillante de ce produit. Après avoir réalisé sous vide la soudure du film sur le rebord périphérique de la barquette correspondante, on supprime le vide, de façon que la portion correspondante du film s'applique étroitement sur la partie saillante du produit. Ce brevet ne peut que définir l'état de l'art. FP.-A-2.518.499 Le fond et les parois internes de la barquette sont revêtus d'une mince feuille métallique qui, rendue solidaire du corps de ladite barquette, est munie sur toute sa surface de petites alvéoles régulièrement réparties permettant d'assurer le maintien de petites quantités d'air entre la tranche et le fond de la barquette. Le procédé de fabrication consiste à appliquer, sur l'une des faces de la feuille destinée à constituer le corps de la barquette, une mince feuille métallique, puis à assurer, en une même opération, la création des alvéoles et la solidarisation de la feuille et de la matière constitutive de la Parquette. Cette barquette n'est pas en polystyrène et n'est pas emballée sous vide, ce qui différe fondamentalement de l'invention. La barquette selon l'invention est du type réalisé à base de polystyrène destiné à l'emballage de produits frais. Les barquettes actuelles pour produits frais sont réalisées en plastique rigide ou semi-rigide et emballés sous vide ou pas selon le temps de conservation souhaité. Il apparaît que les clients souhaitent acheter des produits frais de préférence dans des barquettes en polystyrène. Actuellement, ces barquettes en polystyrène contiennent des produits frais et sont simplement fermées par un film plastique souple. Ces barquettes ne peuvent pas être conservées longtemps dans la mesure ou l'emballage n'est pas fait sous vide. En effet, du fait de la composition et de la texture du polystyrène, qui est poreux, il n'est pas possible d'emoaller des produits frais sous vide dans une barquette en polystyrène. La barquette alimentaire selon l'invention est une barquette du type réalisé à base de polystyrène, caractérisée par le fait que les parois internes de ladite barquette sont recouvertes d'un film étanche. à l'oxygène, que la fermeture et l'emballage de ladite barquette et des produits frais sont réalisés sous vide, puis fermés et emballés par la technique du drapage d'un film plastique souple étanche rétractable et qu'un des coins de ladite barquette reçoit une languette de préhension assurant le caractère pelable de ladite barquette. Le procédé selon l'invention consiste à utiliser des barquettes en polystyrène expansé dont les parois internes sont recouvertes d'un film étanche à l'oxygène, à disposer les produits frais dans la barquette en évitant qu'il dépasse les bords de la barquette, parce-que c'est la zone réservée à la soudure, à disposer un ensemble de barquettes dans un outillage appelé magasin, ledit magasin est constitué de cases dont le nombre et la taille varient selon les caractéristiques dimensionnelles des barquettes, chaque case comporte un moyen faisant office de masque tel qu'un onglet disposé à un des coins de ladite case, ledit moyen faisant office de masque est disposé de manière à coïncider avec le coin de la barquette destiné à recevoir une languette de préhension pour assurer la palabilité, une machine de type connu vient plaquer par drapage le film supérieur plastique souple étanche à l'oxygène rétractable après la mise sous vide, le coin masqué de la barquette ne peut être soudé, à ce niveau le film supérieur forme une languette de préhension, après drapage du film plastique, les barquettes alimentaires en polystyrene sont désolidarisées par découpe du film supérieur. Les dessins ci-ioints sont donnés à titre d'exemple indicatif et non limitatif. Ils représentent un mode de réalisation préféré selon l'invention. Ils permettront de comprendre aisément llinvention. La figure i est une vue en coupe de la barquette alimentaire en polystyrène. La figure 2 est une vue de dessus de la barquette alimentaire en polystyrène, mettant en évidence le coin avec sa languette de préhension qui assure le caractère de pelabilité de la barquette ou son ouverture en tirant sur le film plastique supérieur. La figure 3 est une vue de dessus partielle du magasin chargé en barquettes. La figure 4 est une vue en coupe, selon l'axe A-A représenté à la figure 5. La figure 5 est une vue de dessus du magasin vide. La figure 6 est une vue en coupe, selon l'axe 9-B représenté à la figure 3, mettant en évidence le magasin, les masques au niveau des coins des barquettes, ainsi qu'une vue schématique du film supérieur qui vient, par drapage, fermer et emballer l'ensemble des barquettes. La figure 7 est une vue de détail du coin de la barquette destinée à recevoir la languette de préhension. La barquette alimentaire 1, selon l'invention, est une barquette du type réalisé à base de polystyrène 2. Les parois internes 3 de la barquette en polystyrène 2 sont recouvertes d'un film 4 étanche à l'oxygène. C'est la présence de ce film 4 qui permet d'utiliser une barquette 1 en polystyrène 2 et de pouvoir créer le vide pour conserver et emballer des produits frais 5. La fermeture et l'emballage de ladite barquette 1 et des produits frais 5 sont réalisés sous vide, puis fermés et emballés par la technique du drapage d'un film plastique 6 souple, étanche à l'oxygène et rétractable. Une autre des particularités de l'invention réside dans le fait que la barquette 1 comporte, à un de ses coins 7, une languette de préhension e qui assure le caractère pelable de ladite barquette, c'est-à-dire son ouverture en tirant sur le film supérieur 6. Le procédé selon l'invention consiste à utiliser des barquettes 1 en polystyrène expansé 2 dont les parois internes 3 sont recouvertes d'un film plastique 4 étanche en oxygène,à disposer lesdits produits frais 5 conne représenté dans les figures 3 et t. On évitera que les produits frais 5 dépassent des bords Q de la barquette 1, puisqu'il s'agit de la zone réservée à la soudure. On dispose un ensemble de parquettes 1 dans un outillage appelé magasin lQ. Ledit magasin 10 est constitué d'un ensemble de cases il dont le nombre et la taille varient selon les caractéristiques dimensionnelles des barquettes à réaliser. Chaque case li comporte un moyen faisant office de masque 12, tel qu'un onglet, disposé à un des coins de ladite case 11. Ledit moyen faisant office de masque 12 est disposé de manière à colncider avec le coin 7 de la barquette 1 destiné à recevoir une languette de préhension 8 pour assurer la pelabilité. Une machine de type connu vient, après avoir réalisé le vide, plaquer par drapage le film plastique 6 souple, étanche à oxygène, rétractable, qui vient fermer ladite barquette, sauf le coin masqué 12 qui ne peut être soudé. Au niveau du coin 7, le film supérieur 6 forme une languette de préhension 8. Après drapage du film plastique e, les barquettes alimentaires l en polystyrène sont désolidarisées par découpe du film supérieur 6. Il est ainsi possible de réaliser des barquettes alimentaires pour produits frais, emballés sous vide, et ce dans des barquettes en polystyrène. REFERENCES Barquette alimentaire 2. Polystyrène 3. Parois internes 4. Film étanche 5. Produits frais 6. Film plastique souple 7. Coin barquette 8. Languette de préhension 9. Bords barquette 10.Magasin lu case 12.Moyen faisant office de masque REJENzlICA~!ONS 1. Barquette alimentaire (1), du type réalisé à base de polystyrène (2) caractérisée par le fait que les parois internes (3) de la barquette en polystyrène t2 sont recouvertes d'un film (4) étanche à l'oxygène ; la fermeture et l'emballage de ladite barquette (1 et des produits frais (5 > sont réalisés sous vide, puis fermés et emballés par la technique du drapage d'un film plastique (ei souple, étanche à l'oxygène et rétractable. 2. Barquette alimentaire (1), du type réalisé à base de polystyrène (2) selon la revendication 1 caractérisée par le fait que la barquette (1) comporte, à un de ses coins (7), une languette de préhension (8) qui assure le caractère pelable de ladite barquette. c'est-à-dire son ouverture en tirant sur le film supérieur (5). 3. Barquette alimentaire (1;, du type réalisé à base de polystyrène (2) selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2 caractérisée par le fait que l'on utilise des barquettes (il en polystyrène expansé (2) dont les parois internes (3) sont recouvertes d'un film plastique (4) étanche en oxygène, on dispose lesdits produits frais (5, et on dispose un ensemble de barquettes (1) dans un outillage appelé magasin (10) ; ; ledit magasin (10) est constitué d'un ensemble de cases (11 > dont le nombre et la taille parient selon les caractéristiques dimensionnelles des barquettes à réaliser ; chaque case (11) comporte un moyen faisant office de masque (12), tel qu'un onglet, disposé à un des coins de ladite case (11) ; ledit moyen faisant office de masque (12) est disposé de manière à coincider avec le coin (7) de la barquette (1) destiné à recevoir une languette de préhension (8; pour assurer la pelabilité ; une machine de type connu vient, après avoir réalisé le vide, plaquer par drapage le film plastique (6) souple, étanche à oxygène, rétractable, qui vient fermer ladite barquette, sauf le coin masqué (12) qui ne peut être soudé ; au niveau du coin (7), le film supérieur (6) forme une languette de préhension (8).