Brevet FR2656596A1 — publié le 19910705

BARQUETTE AUTO-CHAUFFANTE La présente invention concerne une barquette auto-chauffante. Dans certaines situations, il est mal commode, fastidieux, impossible voire interdit de cuisiner ou d'utiliser un réchaud à gaz ou similaire pour faire chauffer sa nourriture, par exemple au cours d'activités de plein air, pour se restaurer sur son lieu de travail, pour des personnes âgées, ou autres. I1 est connu pour remédier à cet inconvénient de réaliser une barquette alimentaire comportant un dispositif de réchauffage par une réaction chimique exothermique. Cette barquette comprend deux récipients superposés en aluminium contenus dans une enveloppe isolante. Le récipient supérieur contient les aliments à réchauffer et le récipient inférieur contient de la chaux vive et une poche d'eau en matière plastique pouvant être déchirée par traction sur un ruban prévu à cet effet, qui dépasse de la barquette. Une enveloppe d'isolation en carton et une enveloppe d'étanchéité en polypropylène sont insérées entre le récipient inférieur et l'enveloppe extérieure d'isolation. Cette barquette présente de nombreux inconvénients. Elle est tout d'abord encombrante, onéreuse et d'une réalisation complexe du fait de l'importante quantité d'eau et de chaux vive nécessaire à un réchauffement suffisant du récipient supérieur, le réchauffement étant relativement peu performant du fait des matériaux employés. De plus, l'étanchéité à l'air de l'intérieur de la barquette n'est pas parfaite compte tenu de ces matériaux, qui ne permettent pas de réaliser une barquette de structure homogène, et de la présence du ruban précité, dont les orifices de passage vers l'extérieur ne peuvent être correctement étanchéifiés. I1 en résulte que, d'une part, le manque d'homogénéité et de solidité de la structure de la barquette conduit à une séparabilité relativement facile de ses éléments constitutifs qui pourrait amener l'utilisateur à se brûler avec la chaux, et que, d'autre part, la chaux est au contact de l'air ambiant de sorte qu'elle peut absorber de l'humidité et perdre ses capacités réactives. En pratique, après un certain délai, près d'une barquette sur cinq ne fonctionne plus. En outre, cette barquette ne répond pas aux normes européennes de fabrication alimentaire selon lesquelles la réalisation de la partie alimentaire ne doit pas interférer avec la réalisation de la partie de réchauffage. Par ailleurs, en ce qui concerne le fonctionnement de cette barquette, la mise en oeuvre du ruban précité peut être délicate ou même involontaire. I1 n'y a pas de régulation du réchauffage et il existe le risque d'un dégagement de gaz pouvant être dangereux. Enfin, après utilisation, il n'est pas certain que toute la chaux est éteinte et le recyclage des produits n'est pas possible. La présente invention vise à fournir une barquette auto-chauffante qui permette un réchauffage rapide, efficace et régulé des aliments, qui soit parfaitement étanche et homogène dans sa structure tout en étant de dimensions modérées grâce au choix de produits réactifs efficaces, ce qui permettrait en outre de lui donner une forme agréable. De plus, cette barquette doit être simple à réaliser et être recyclable après utilisation. A cette fin, cette barquette, du type comprenant un récipient contenant une substance alimentaire et un récipient contenant des produits aptes à engendrer, par leur mise en contact, une réaction chimique exothermique, comprend - une enveloppe extérieure réalisée en un matériau synthétique résistant à une température d'au moins 250 degrés Celsius ainsi qu'aux acides et aux bases et apte à permettre la réflexion de la chaleur vers l'intérieur de la barquette sans la transmettre vers l'extérieur et ce, même avec une faible épaisseur de matériau ; - un opercule thermoscellable de manière étanche sur l'enveloppe extérieure formant barrière entre les produits réactifs;; - un récipient alimentaire en matière synthétique acceptant la transmission de chaleur, assemblable sur l'enveloppe extérieure par liaison inter-moléculaire de manière à emprisonner les produits réactifs ; - un organe de perforation de l'opercule précité et des moyens pour son actionnement totalement isolés de l'extérieur; - un opercule pelable scellé sur le récipient contenant les aliments de manière à assurer sa fermeture. Ainsi, grâce à ses éléments en matière synthétique assemblés par liaison inter-moléculaire, la barquette a une structure parfaitement homogène empêchant toute désolidarisation. L'étanchéité est totale, tant entre les produits réactifs et les aliments qu'entre les produits réactifs et l'extérieur. La barquette et son étanchéité sont simples à réaliser et la mise en place des aliments dans le récipient prévu à cet effet peut se faire indépendamment de son scellement à l'enveloppe extérieure, donc sans risque de pollution des aliments. Selon une forme de réalisation préférée de l'invention, l'organe de perforation est constitué par la partie centrale d'un étrier de section transversale aplatie, ayant un profil en forme de lame et qui est située entre le fond du récipient contenant les aliments et l'opercule formant une barrière entre les produits réactifs, et les moyens d'actionnement de cet organe de perforation sont constitués par les branches de l'étrier dont les extrémités libres sont situées, en position non active, à proximité de parois déformables que comprend la face supérieure du récipient alimentaire en dehors de sa ou de ses parties en creux contenant les aliments. Une pression manuelle déforme ces parois et provoque le déplacement des branches de manière à ce que la partie centrale de l'étrier perfore l'opercule formant une barrière entre les produits réactifs. Grâce aux parois déformables, l'étrier est totalement isolé de l'extérieur. Suivant une forme de réalisation perfectionnée de l'invention, chaque paroi déformable est constituée par le fond, aminci de manière à être souple, de cavités moulées avec le récipient destiné à contenir les aliments et recouvertes par l'opercule pelable qui assure sa fermeture. L'opercule doit être perforé pour déclencher la réaction, ce qui est une sécurité supplémentaire contre un déclenchement accidentel de celle-ci et en constitue un témoin de mise en oeuvre. Avantageusement, les parois déformables ont sensiblement une forme de calotte sphérique dont la surface convexe est tournée vers l'extérieur de la barquette, l'extrémité libre de chacune des branches de l'étrier ayant la forme générale d'une sphère de dimensions correspondantes dont une partie est, en position non active de l'étrier, au contact de la surface concave des parois déformables. Les parois ainsi conformées permettent la retenue des branches de l'étrier lorsqu'il est en position inactive et leur guidage au moins partiel au cours de leur actionnement. Selon une possibilité, l'opercule formant une barrière entre les produits réactifs est thermorétractable ou, selon une autre possibilité, l'organe de perforation est conformé pour qu'il élargisse les trous qu'il fait dans l'opercule, au cours de son déplacement en direction de ce dernier. Ainsi, le réchauffement peut être progressif et régulé. De toute façon, l'invention sera bien comprise à l'aide de la description qui suit, en référence au dessin schématique annexé représentant, à titre d'exemple non limitatif une forme de réalisation de la barquette selon l'invention. Figures I et 2 en sont des vues de dessus selon deux variantes d'exécution; Figure 3 en est une vue en coupe selon III-III de figure 2 ; et Figures 4 et 5 sont des vues de détail et à échelle agrandie au cours de deux phases de fonctionnement différentes. Les figures 1 à 3 représentent sous différents angles une barquette auto-chauffante 2 qui a sensiblement la forme d'une assiette. La barquette 2 comprend une enveloppe extérieure 3 contenant deux produits réactifs 4 et 5 séparés par un opercule thermorétractable 6 thermoscellé de manière étanche sur l'enveloppe 3 et un récipient alimentaire 7 assemblé sur l'enveloppe 3 par liaison inter-moléculaire en 8. Le récipient 7 comprend une partie en creux 7a destinée à contenir des aliments et une face supérieure 7b sur laquelle un opercule pelable de fermeture 10 est destiné à être scellé. La partie en creux 7a peut ne comporter qu'un seul compartiment (figure 2) ou plusieurs (figure 1), séparés par une nervure 11 pour contenir par exemple une entrée et un plat principal ou une viande et son accompagnement.L'espace intérieur de la barquette est ainsi parfaitement étanche. I1 est avantageusement mis en dépression avant d'être clos pour compenser l'éventuel gonflement de la barquette 2 au cours du réchauffage. La barquette 2 comprend en outre un étrier 15 dont la partie centrale 15a, qui est située entre le fond de la partie 7a du récipient 7 et l'opercule 6, a une section transversale aplatie et un profil en forme de lame. La partie centrale 15a comporte deux bords inclinés 16 et 17, de sorte qu'elle est plus large au niveau de ses extrémités qu'en son milieu. Comme cela est visible sur les figures 3 et 4, l'extrémité libre de chacune des branches 15b de l'étrier 15 a la forme générale d'une sphère 19 dont une partie est, dans la position non active de l'étrier 15 représentée par la figure 3, au contact de la paroi concave du fond 18 en forme de calotte sphérique de cavités 20 ménagées dans la face 7b du récipient 7. Le fond 18 des cavités 20 est d'épaisseur moindre par rapport au reste du récipient 7. Sur les figures 3 à 5, il doit en outre être remarqué que l'opercule pelable 10 recouvre les cavités 20. L'enveloppe extérieure 3 est réalisée en polysulfure de phénylène ou polyphénylène sulfure renforcé comprenant un additif permettant la réalisation de la liaison inter-moléculaire pour son assemblage avec le récipient 7 et des fibres de verre de rigidification. Ce matériau est étanche aux gaz éventuellement dégagés par les produits réactifs et permet leur conservation optimale. L'enveloppe 3 est rigide, indéformable, résistante à l'agressivité chimique des produits réactifs et stable jusqu'à plus de 350 degrés. De plus, elle est non conductrice de la chaleur vers l'extérieur. L'opercule thermoscellable 6 qui forme la barrière entre les produits réactifs est en polyéthylène téréphtalate amorphe. Ce matériau est thermorétractable dès 90" Celsius. Le récipient alimentaire 7 est en polyéthylène téréphtalate cristallisable auquel est ajoutée une résine constituée par un polyamide semi-cristallin issu de la polycondensation du méta-xylylène de diamine et d'acide adipique, ainsi qu'un additif pour la réalisation de la liaison inter-moléculaire pour son assemblage avec l'enveloppe 3. Ce récipient 7 est parfaitement étanche aux gaz éventuellement dégagés par la réaction chimique, et résiste à une température de l'ordre de 240 Celsius. L'opercule pelable 10 est en aluminium. Comme cela est visible sur la figure 5, l'opercule 10 doit être perforé à l'aplomb des cavités 20 pour qu'une pression manuelle puisse être exercée sur le fond 18 de chacune d'elles afin de le déformer pour l'amener dans la position représentée par cette figure. L'étrier 15 est déplacé verticalement et les extrémités de sa partie centrale 1 Sa perforent l'opercule 6. Si le mouvement de l'étrier 15 se poursuit, les bords obliques 16 et 17 de la partie centrale 1 Sa, tels qu'ils sont conformés, élargissent les ouvertures créées dans l'opercule 6. Le réchauffage peut être ainsi contrôlé et régulé de manière à être progressif. Après réchauffement, l'opercule 10 est retiré. La barquette 2, telle qu'elle est représentée, comprend deux produits réactifs 4 et 5 tels que par exemple de la chaux vive et de l'eau. Selon une variante de réalisation, l'un des deux produits réactifs est la matière constituant l'organe de perforation lui-même. Ainsi, l'un des produits réactifs peut être de l'acide sulfurique, l'organe de perforation étant en zinc. En outre, en fonction des produits réactifs employés, le polysulfure de phénylène peut être remplacé par du polyéther-éther cétone ou du polyét erimide. REVENDICATIONS 1 - Barquette auto-chauffante, du type comprenant un récipient contenant une substance alimentaire et un récipient contenant des produits aptes à engendrer, par leur mise en contact, une réaction chimique exothermique, caractérisée en ce qu'elle comprend - une enveloppe extérieure (3) réalisée en un matériau synthétique résistant à une température d'au moins 250 degrés Celsius ainsi qu'aux acides et aux bases et apte à permettre la réflexion de la chaleur vers l'intérieur de la barquette (2) sans la transmettre vers l'extérieur et ce, même avec une faible épaisseur de matériau ; - un opercule (6) thermoscellable de manière étanche sur l'enveloppe extérieure (3) formant barrière entre les produits réactifs (4,5);; - un récipient alimentaire (7) en matière synthétique acceptant la transmission de chaleur, assemblable sur l'enveloppe extérieure (3) par liaison inter-moléculaire de manière à emprisonner les produits réactifs (4,5); - un organe de perforation (15) de l'opercule (6) précité et des moyens (15b,18,19,20) pour son actionnement totalement isolés de l'exté- rieur ; - un opercule pelable (10) scellé sur le récipient (7) contenant les aliments de manière à assurer sa fermeture. 2 - Barquette selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'organe de perforation est constitué par la partie centrale (15a) d'un étrier (15) de section transversale aplatie, ayant un profil en forme de lame et qui est située entre le fond du récipient (7) contenant les aliments et l'opercule (6) formant une barrière entre les produits réactifs (4,5), et les moyens d'actionnement de cet organe de perforation sont constitués par les branches (15b) de l'étrier (15) dont les extrémités libres sont situées, en position non active, à proximité de parois déformables (18) que comprend la face supérieure (7b) du récipient alimentaire (7) en dehors de sa ou de ses parties (7a) en creux contenant les aliments. 3 - Barquette selon la revendication 2, caractérisée en ce que chaque paroi déformable est constituée par le fond (18), aminci de manière à être souple, de cavités (20) moulées avec le récipient (7) destiné à contenir les aliments et recouvertes par l'opercule pelable (10) qui assure sa fermeture. 4 - Barquette selon l'une des revendications 2 ou 3, caractérisée en ce que les parois déformables (18) ont sensiblement une forme de calotte sphérique dont la surface convexe est tournée vers l'extérieur de la barquette (2), l'extrémité libre de chacune des branches (1 5b) de l'étrier (15) ayant la forme générale d'une sphère (19) de dimensions correspondantes dont une partie est, en position non active de l'étrier (15), au contact de la surface concave des parois déformables (18). 5 - Barquette selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que l'opercule (6) formant une barrière entre les produits réactifs (4,5) est thermorétractable. 6 - Barquette selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que l'organe de perforation (15) est conformé pour qu'il élargisse les trous qu'il fait dans l'opercule (6), au cours de son déplacement en direction de ce dernier. 7 - Barquette selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que l'espace intérieur de la barquette (2) est mis en dépression avant d'être clos pour compenser l'éventuel gonflement de la barquette (2) au cours du réchauffage. 8 - Barquette selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisée en ce que l'enveloppe extérieure 3 est réalisée en polysulfure de phénylène ou polyphénylène sulfure renforcé comprenant un additif permettant la réalisation de la liaison inter-moléculaire pour son assemblage avec le récipient 7 et des fibres de verre de rigidification. 9 - Barquette selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que l'opercule thermoscellable (6) qui forme la barrière entre les produits réactifs est en polyéthylène téréphtalate amorphe. 10 - Barquette selon l'une des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que le récipient alimentaire (7) est en polyéthylène téréphtalate cristallisable auquel est ajoutée une résine constituée par un polyamide semi-cristallin issu de la polycondensation du méta-xylylène de diamine et d'acide adipique, ainsi qu'un additif pour la réalisation de la liaison inter-moléculaire pour son assemblage avec l'enveloppe (3). Il - Barquette selon l'une des revendications 1 à 10, caractérisée en ce que l'un des deux produits réactifs est la matière constituant l'organe de perforation lui-même. 12 - Barquette selon l'une des revendications 1 à 11, caractérisée en ce que l'enveloppe extérieure (3) est en polyéther-éthercétone. 13 - Barquette selon l'une des revendications 1 à 11, caractérisée en ce que l'enveloppe extérieure (3) est en polyétherimide.