Brevet FR2648678A1 — publié le 19901228

DISPOSITIF DE REMISE EN TEMPERATURE PAR MICRO-ONDES A SECTEURS SELECTIONNABLES SELON LE CHOIX. I1 est connu différents dispositifs de remise en température par micro-ondes, pour des produits stockés sur des plateaux dans une enceinte réfrigérée. Mais l'opération se fait manuellement, en introduisant chaque plateau que l'on veut chauffer sous le micro-ondes, juste le temps nécessaire à la remise en température des produits qu'il contient. Cette manutention se révèle longue et fastidieuse. Sont connus également des appareils distributeurs de mets ou plats cuisinés, lesquels une fois réceptionnés par le consommateur, sont introduits également manuellement par ce dernier, dans un four à micro-ondes afin d'y être remis en température. Tous ces dispositifs ne sont programmés ni ne peuvent réchauffer des plats individuellement et automatiquement, par des secteurs sélectionnables de remise en température, ni ne peuvent les distribuer automatiquement au consommateur. Le dispositif qui va être décrit selon l'inInvention évite ces inconvénients, et permet de remettre en température et de distribuer individuellement un plat cuisiné contenu dans un plateau ou non, et selon le choix du consommateur Le tout étant stocké en attente dans une enceinte réfrigérée. Il se présente sous la forme d'une armoire de distribution, composée d'une enceinte réfrigérée, ou sont gerbés sur des étagères un certain nombre de plats cuisinés, ou de plateaux contenant un repas complet, avec une zone de remise en température du plat destiné à être réchauffé. Sur le cte ou l'arrière de ce gerbage de plateaux, est située parallèlement et xerticalement une vis sans fin à billes. Cette dernière est porteuse d'un magnétron de micro-ondes, pouvant se déplacer de bas en haut ou inversement, afin de venir s'arrenter face au plateau qui aura été sélectionné par le consommateur. Le déplacement du micro-ondes est effectué par la rotation de cette vis sans fin auto-lubrifiée et actionnée à sa base par un moteur pouvant ia raire tourner dans un sens. ou dans l'autre. Deux glissières recouvertes de "Téflon" permettent au micro-ondes, d'être maintenu pour une meilleure stabilité et précision dans le glissement et le guidage de ce dernier, lors de son monte et baisse. Le plateau ayant été sélectionné par le consommateur, le micro-ondes et son magnétron positionnés face au plateau, un mécanisme de mouvement situé sous le plateau mais non solidaire, vient faire coulisser ce dernier pour introduire dans le micro-ondes, la zone devant être réchauffée. Ce mécanisme est actionné par une tige filletée cit son moteur qui permet à un arbre à cames de venir coulisser du haut en bas et vice versa, afin que les ergots situés sur cet arbre à cames viennent enclencher le mécanisme situé sous le plateau choisi. Une fois le mécanisme enclenché, un moteur situé à la base de l'arbre à cames, fait effectuer à ce dernier une rotation faisant actionner le mécanisme du plateau pour le faire déplacer jusqu'à ce que la zone à réchauffer soit dans le micro-ondes. la remise en température étant terminée, la rotation s'effectue dans le sens inverse, et vient sortir le plateau hors du microondes pour le glisser plus loin que sa place initiale d'attente. prêt à être saisi par le consommateur. Un détecteur placé sur l'arbre à cames. détermine et amène l'ergot équivalent au plateau choisi, pour enclencher le mécanisme de ce dernier. Ce mécanisme est composé d'un support articulé pardeux timoneries à biélettes permettant une parfaite rotation pour le déplacement du plateau. Deux glissières de chaque côté du plateau et sur l'étagère, permettent à ce dernier un déplacement et un guidage parfait. - Une fois l'introduction de la zone du plateau est effectuée dans le micro-ondes, une barrière thermique, vient fermer l'entrée du micro-ondes, afin d'isoler la zone de remise en température et la zone réfrigérée de l'enceinte, afin que les calories ne se dispersent dans les frigories, et pour permettre une remise en température plus rapide du plat cuisiné. Cette barrière thermique sert également de butée au plateau entrant dans le micro-ondes. Un soufflet-accordéon fixé sur le micro-ondes et accompagnant celui-ci dans son monte et baisse, vient isoler la zone réfrigérée de l'enceinte et la zone de circulation du micro-ondes, pour éviter que les calories accumulées ne viennent se disperser dans la zone réfrigérée. Une zone d'air formant un rideau, permet le refroidissement des calories résiduelles émanant du microondes. Le recyclage de ces camories est effectué par une gaine formant aspitation et ventilation et refroidi par le groupe frigorifique. Les dessins ci-annexés sont donnés à titre d'exemple non limitatif sur une des formes de réalisation de l'objet de l'invention. La figure 1 représente le dispositif dans son ensemble, vu en coupe transversale. La figue 2 montre le plateau en action. La figure 3 montre le dispositif vu de côté. La figure 4 représente un plan du plateau. Le dispositif de la figure 1 comporte une enceinte réfrigérée 1 par un groupe de froid 2. Une vis sans fin à billes 3 permet par- un écrou 4 porteur du micro-ondes 7. le monte et baisse de ce dernier. Des glissières 5, recouvertes de " Téflon " maintiennent et facilitent le déplacement du micro-ondes 7, pour une meilleure stabilité et précision. La vis sans fin 3 est actionnée par un moteur 6. Parallèlement à cet ensemble, des plateaux 13 sont gerbés sur des étagères 21 à glissières 23. Le mécanisme li de mouvement du plateau 13 fait déplacer ce dernier jusque dans le micro-ondes 7, afin de remettre en température les produits situés dans la zone 13" du plateau. Ce mécanisme il est enclenché par des ergots 12 situés sur l'arbre à cames 10 actionné par la vis sans fin 8 et son moteur8' Afin de venir accrocher le mécanisme 11, par l'ergot 12 de l'arbre à cames 10, ce dernier effectue une rotation actionnée par le moteur 9. Lé détecteur 14 détermine le choix du plateau devant être réchauffé Une barrière thermique 16 située sur le plateau ou non, vient servir de butée au plateau entrant dans le micro-ondes, mais cette barrière sert aussi principalement à fermer le microondes pendant la remise en température du plat cuisiné. Un soufflet accordéon 17 fixé sur le micro-ondes et accompagnant ce dernier dans son monte et baisse. isole la zone réfrigéréel' de la zone de circulation 7", évitant que les calories produites par la remise en température, ne viennent se disperser dans ]a zone 1" réfrigérée. Ces calories passent par un rideau d'airl9 pour se refroidir. puis sont recyclées dans une gaine de venti lation 20 et le groupe de froid 2. Sui la figure 2 le plateau 13 est représenté en position 15 entré dans le micro-ondes 7, et en position 18 de sortie pour la consommation. On peut voir la vis sans fin 3 dans son écrou 4, et les glis sières 5. pour le monte et baisse du micro-ondes 7. On peut remarquer également le mécanisme ll avec ses deux timo neries à biélettes 2 2. et l'ergot 12 de l'arbre à cames 10, venant sélectionner le plateau choisi. Sur la figure 3. le dispositif est représenté en coupe, côté micro-ondes, un plateau 13 est posé sur une étagère 21 comportant des glissières 23, il est en attente dans dans l'enceinte réfrigérée 1 par le groupe frigorifique 2. On aperçoit une partie des glissières 9 du micro-ondes7,celles-ci étant recouvertes de "Téflon". Le moteur 6 permetle monte et baisse dj micro-ondes ici stationné face ati plateau 13, prêt à le recevoir. Sur la fiaure 4, le plan du plate 13est représente, avec les alvéoles 24 contenant des produits restant en froid, la barrière thermique 16 sert de butée et de fermeture pour la remise en température dans le micro-ondes. Les alvéoles 25 reçoivent les plats cuisinés à réchauffer. Ces alvéoles sont évidées pour une meilleure remise en tempéra ture. Le nombre alvéoles peut être unique, et n'est pas limi tatif. Toutefois les formes, les dispositions ainsi que les moyens mis en oeuvre peuvent varier dans la limite des équivalents, sans pour cela changer l'esprit et la conception de l'invention qui vient d'être décrite. R E V E N D I C A T I O N S 1 ) Dispositifde remise en température par micro-ondes à sect@urs sélectionnables selon le choix, caractérisé en ce que le micro-ondes (7) vient coulisser ct se rosi- tionner face à un plateau (13) sélectionné par le consommateur, un mécanisme (il) de mouvement viendra amener la zone (13") du platcau contenant le plat cuisiné, jusque dans le micro- ondes (7), pour sa remise en température. 2 ) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le coulissement de bas en haut et inversement du micro-ondes (7) est effectué par une vis sans fin à billes (3) actionnée par un moteur (6), des glissières (5) recouvertes de " "Téflon" maintiennent le micro-ondes et aident au monte et baisse de ce dernier pour une meilleure stabilité et précision 3 ) Dispositif selon la revendic;t.ion l caractérisé en ce que une fois le plateau (13) sélectionné. une vis sans fin (8J fait coulisser un ar-bre à cames (10) crom- portant des ergots (12), un détecteur (14) détermine l'ergo correspondant au plateau chols@ afin qu'il vienne enclenche le mécanisme (11) de mouvement du plateau. 4 ) Dispositif selon les revendications 1 et 3, caractérisé en ce que Se déplacement du plateau (13) dans et tiors le micro-ondes est effectué par les deux timoneries à b@élettes (22) du mécanisme (11) dont la rotation est actionnce par l'arbre à cames (10) et son moteur (9). Cette rotation lors de la sortie du plateau amène ce dernier plus loin que sa place initiale, prêt à être saisi par le consommateur. 5 ) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce la zone de circulation (7 ) du. micro-ondes et la zone réfrigérée (1) sont Isolées d'une part par une barrière thermique du plateau, isolant le plat en cours de réchauf- fage, cette barrière thermique (16) sert également de butée pour l'entrée du plateau, d'autre part, un soufflet-accordéon 17 fixé sur le micro-ondes pour accompagner celul-ci,ilsép'ire la zoric réfrigérée l de la zone de circulation (7") du microondes produisant des calories.