Brevet FR2654587A1 — publié le 19910524

i La présente invention concerne un produit A base de levures diététiques permettant d'améliorer l'équilibre des fonctions organiques tant chez l'homme que chez les animaux. On sait que la levure lactique et la levure de bière sont des levures diététiques qui sont riches en protéines, en vitamines du groupe B et en oligo-éléments. Ces levures favorisent le métabolisme des glucides et des lipides Elles sont connues pour présenter une action bénéfique sur l'état de la peau, des ongles et des cheveux ainsi que sur la régulation du transit intesti- nal Chez les animaux, ces levures améliorent la qualité du poil. Par ailleurs, le Bifido Bacterium Bifidum, appelé également Bifidus dans ce qui suit, présente une action rééquilibrante sur la flore intestinale en frei- nant la multiplication des micro-organismes indésirables dans l'intestin En outre, le Bifidus améliore l'éclat du teint et la qualité de la peau. Il a maintenant été constaté d'une manière surprenante qu'une association particulière de telles levures diététiques avec du Bifidus présente une action synergique et renforce l'équilibre des fonctions organi- ques tant chez l'homme que chez les animaux. Conformément A l'invention, le produit A base de levures diététiques est caractérisé en ce que, à une quantité déterminée de levure lactique et/ou de levure de bière, on ajoute du Bifido Bacterium Bifidum (Bifidus). Conformément à une autre caractéristique de l'invention, le produit à base de levures diététiques est caractérisé en ce qu'il comprend une proportion de levures allant de 100 % de levure lactique pour O % de levure de bière, à O % de levure lactique pour 100 % de levure de bière, auxquelles on incorpore de 0,02 A 15 % de Bifido Bacterium Bifidum (Bifidus). On préfère toutefois employer une proportion de levures allant d'environ 50 % de levure lactique pour % de levure de bière, à environ 1/3 de levure lactique pour 2/3 de levure de bière, auxquelles on incorpore de 0,02 à 5 % de Bifido Bacterium Bifidum (Bifidus). Diverses autres caractéristiques de l'invention ressortent d'ailleurs de la description détaillée qui suit. Des formes de réalisation de l'objet de l'inven- tion sont indiquées ci-après à titre d'exemples non limitatifs. 1 O On a préparé des comprimés A croquer de préfé- rence au cours des repas et répondant à la formule suivante: levure lactique 50 % levure de bière 49,998 % Bifidus 0,002 % Excipient QSP: un comprimé On a préparé des pastilles à avaler de préfé- rence avant les repas et répondant à la formule sui- vante levure lactique 34,98 % levure de bière 65 % Bifidus 0,02 % Excipient QSP une pastille On a préparé une poudre à consommer de préfé- rence comme assaisonnement avec des crudités et répondant à la formule suivante: levure lactique 44 % levure de bière 51 % Bifidus 5 % Excipient QSP: poudre On a préparé des paillettes à mélanger de préférence dans du yogourt consommé à la fin d'un repas et répondant à la formule suivante levure lactique 33 % levure de bière 57 % Bifidus 10 % Excipient QSP paillettes on a préparé des pastilles à sucer de préférence à jeun et répondant à la formule suivante: levure lactique 85 % Bifidus 15 % Excipient QSP: pastilles On a préparé une poudre à mélanger à de l'eau et répondant à la formule suivante: levure de bière 99,8 % Bifidus 0,2 % Excipient QSP: poudre En outre et bien que les exemples ci-dessus concernent la médecine humaine, le produit conforme d l'invention peut aussi bien être utilisé en médecine animale dans des proportions analogues. Après quelques jours de traitement aà l'aide des diverses préparations cidessus, on a constaté de manière surprenante un meilleur équilibre des fonctions organi- ques des personnes ou des animaux ayant subit le traite- ment qui a pu être poursuivi plusieurs mois. Cette amélioration est en effet bien supérieure A ce que l'on pouvait attendre d'une simple juxtaposition des propriétés indiquées précédemment des levures diété- tiques (levure lactique et/ou levure de bière) et du Bifido Bacterium Bifidum (Bifidus) du fait de la synergie existant entre ces produits. REVENDICATIONS 1 Produit à base de levures diététiques, caractérisé en ce que, à une quantité déterminée de levure lactique et/ou de levure de bière, on ajoute du Bifido Bacterium Bifidum (Bifidus). 2 Produit à base de levures diététiques selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend une proportion de levures allant d'environ 100 % de levure lactique pour O % de levure de bière à O % de levure lactique pour environ 100 % de levure de bière, auxquel- les on incorpore de 0,002 % à 15 % de Bifido Bacterium Bifidum (Bifidus). 3 Produit à base de levures diététiques selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il comprend une proportion de levures allant d'environ 50 % de levure lactique pour 50 % de levure de bière à environ 1/3 de levure lactique pour 2/3 de levure de bière, auxquelles on incorpore de 0,02 à 5 % de Bifido Bacterium Bifidum (Bifidus). 4 Produit à base de levures diététiques selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il présente la formulation suivante en produit actif levure lactique 50 % levure de bière 49,998 % Bifidus 0,002 % Produit à base de levures diététiques selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il présente la formulation suivante en produit actif levure lactique 34,98 % levure de bière 65 % Bifidus 0,02 % 6 Produit à base de levures diététiques selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il présente la formulation suivante en produit actif levure lactique 44 % levure de bière 51 % Bifidus 5 % 7 Produit à base de levures diététiques selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il présente la formulation suivante en produit actif: levure lactique 33 % levure de bière 57 % Bifidus 10 % 8 Produit à base de levures diététiques selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il présente la formulation suivante en produit actif: levure lactique 85 % Bifidus 15 % Excipient QSP: pastilles 9 Produit à base de levures diététiques selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il présente la formulation suivante en produit actif: levure de bière 99,8 % Bifidus 0,2 % Excipient QSP poudre Produit selon l'une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce qu'il se présente sous la forme de comprimés à croquer, de pastilles à avaler, de poudre ou de paillettes à consommer éventuellement avec les aliments.