Brevet FR2652253A3 — publié le 19910329

FR 2652253 A3 19910329 FR 9011903 A 19900921 La présente invention concerne un manche de casserole. Les casseroles actuelles sont pourvues de manches conçus de telle sorte qu'on peut, dans la mesure du possible, prendre les casseroles même lorsqu'elles ont été utilisées et sont à haute température. Les manches actuels présentent cependant un volume limité par rapport au périmètre de la casserole et la prise ne peut donc se faire qu'en des points déterminés de la casserole. Si, pour une quelconque raison, ces points sont exposes trop près de la flamme (comme, par exemple, lorsque la casserole est mal positionnée sur le feu), ces points sont surchauffés, ce qui oblige à utiliser des moyens de protection pour les mains, avec des inconvénients évidents. L'objectif de l'invention consiste à réaliser un manche de casserole- pouvant pallier les inconvénients mentionnés ci-dessus, et donc permettant une prise facile de la casserole, indépendamment de la position dans laquelle elle se présente au moment de la préhension et indépendamment de la présence d'éventuels points chauds localisés sur ce manche. Cet objectif est réalisé grâce à un manche de casserole comprenant une partie préhensile et des éléments de liaison et d'écartement de cette partie de préhension par rapport au corps conteneur d'une casserole, caractérisé en ce que la partie préhensile s'étend le long de tout le périmètre du corps conteneur de la casserole. L'invention n'est illustrée qu'à titre d'exemple, mais non limitatif, danslesplanches de figures jointes ou - la figure i est une vue en plan d'une casserole pourvue d'un manche selon l'invention; - la figure 2 est une vue en élévation de la même casserole pourvue d'un couvercle; - la figure 3 est une coupe selon la ligne III-III de la figure 1. En référence aux figures mentionnées cidessus, le manche 1 objet de la présente invention est illustré comme faisant partie intégrante d'une casserole 2 qui comprend un corps conteneur 3. Le manche 1 comprend une partie préhensile 4 et des éléments de liaison 5 entre cette partie préhensile et le corps conteneur 3. La partie préhensile 4 s'étend le long de tout le périmètre du conteneur 3 et, dans le cas illustré, elle présente un volume et une section circulaires. Les éléments de liaison 5 de cette partie préhensile sont par exemple au nombre de quatre et disposés à égale distance le long du périmètre du corps conteneur 3. Chaque élément 5 comprend des groupes de plans supérieurs d'appui 6 horizontaux, concentriques. Chaque groupe de plans est disposé à des endroits différents par rapport aux autres groupes de plans et coaxialement par rapport au corps conteneur 3. Durant l'utilisation de la casserole 2, les plans d'appui supérieurs 6 de chaque groupe, non seulement font obstacle à la transmission de la chaleur diffusée depuis le corps conteneur 3 jusqu'à la partie préhensile 4 du manche 1, mais peuvent également recevoir le bord inférieur 7 de couvercles 8 pouvant même être de volume différent en fonction des dimensions de la lumière 9 que 1 on veut créer entre la casserole 2 et le couvercle 8 et donc des modalités de cuisson préétablies. En fait, en ne fermant pas complètement le corps conteneur 3 et en permettant donc l'évacuation des vapeurs à travers cette lumière 9, il est possible de maintenir le liquide en ébullition constante sans que celui-ci déborde de la casserole 2. Un manche 1 de ce type peut être utilisé avantageusement également sur un panier d'égouttoir (non illustré car de forme totalement identique à celle de la casserole 2). Dans ce cas, il est possible, pendant la cuisson de la nourriture, de placer l'égouttoir directement à l'intérieur de la casserole 2 choisie évidement v pour que son diamètre intérieur soit supérieur au diamètre extérieur de l'égouttoir. Dans ce cas, la casserole 2, en fonction de la mesure de son diamètre extérieur, Porte un des plans d'appui inférieurs 6A (parallèles aux plans supérieurs 6), placé sur le diamètre qui coïncide le plus avec son diamètre extérieur. Un groupe de plans d'appui supérieurs 6 peut recevoir simultanément le bord inférieur 7 du couvercle 8 dont le diamètre (comme on l'a déjà vu) est choisi en fonction de la lumière 9 que l'on veut créer entre la casserole 2 et le couvercle 8 afin de permettre l'évacuation de la vapeur. Une fois la cuisson terminée et le couvercle 8 éventuellement ôté, il suffit d'extraire l'égouttoir de la casserole pour séparer instantanément la nourriture du liquide de cuisson. Dans ce cas-là également, le manche 1 permet une exécution - facile de l'opération d'extraction de l'égouttoir hors de la casserole 2, indépendamment du fait que celui-ci peut être à haute température localement. REVENDICATIONS 1. Manche (1) de casserole comprenant une partie préhensile (4) et des éléments de liaison et d'écartement (5) entre cette partie préhensile (4) et le corps conteneur (3) d'une casserole (2), caractérisé en ce que la partie préhensile (4) s'étend le long de la totalité du périmètre du corps conteneur (3) de la casserole (2). 2. Manche selon la revendication 1, caractérisé en ce que ladite partie préhensile (4) présente un volume et une section circulaires. 3. Manche selon la revendication 1, caractérisé en ce que les éléments d'écartement (5) de ladite partie préhensile (4) comprennent des groupes de plans supérieurs d'appui (6) horizontaux et concentriques disposés à des endroits différents et coaxialement sur le corps conteneur (3), lesdits groupes de plans supérieurs d'appui (6) pouvant entrer en contact avec le bord inférieur (7) d'un éventuel couvercle (8). 4. Manche selon la revendication 3, caractérisé en ce que les éléments d'écartement (5) comportent des groupes de plans inférieurs d'appui (6A) en opposition et parallèles aux plans supérieurs d'appui (6). 5. Manche selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il est associé à un égouttoir. 6. Manche selon la revendication 5, caractérisé en ce que l'égouttoir est une passoire. 7. Manche selon la revendication 5, caractérisé en ce que l'égouttoir est un panier de cuisson égouttoir à légumes.