Brevet FR2646766A1 — publié le 19901116

La présente invention concerne, d'une manière générale, les planches à découper, et plus spécialement, de telles planches fabriquées en matière plastique. Ces planches, généralement fabriquées en polyéthylène, sont nouvellement apparues dans le commerce. Elles présentent de grands avantages de légèreté et d'hygiène. Elles supportent, en effet, sans dommage, l'agression des produits lessiviels et de la température de l'eau utilisée h cet effet. Ces qualités les rendent très intéressantes pour la ménagère, comme pour les professionnels, tels que les restaurateurs ou les bouchers. On a, à cet effet, conçu des planches de grande épaisseur pour les professionnels, afin que elles présentent la solidité nécessaire. L' inconvénient que présentent ces planches, tient au fait que les différents objets tranchants qu'utilisent les professionnels arrivent, a la longue, à entailler la surface des planches. Lorsque l'on utilisait les planches en bois, la surface de celles-ci était r@clées régulièrement pour les nettoyer, ce qui permettait d'enlever les particules alimentaires et de refaire une surface lisse, mais ceci n'est plus réalisable avec les planches en polyéthylène. Les planches en polyéthylène sont nettoyées par lavage & haute température. mais ne peuvent pas retrouver leur état de surface. Ceci oblige les professionnels & les changer dès qu'elles sont trop entaillées, car elles deviennent désagréables à employer et que, de plus, les entailles deviennent des nids & bactéries. La présente invention tend à proposer une planche permettant de minimiser ces inconvénients. cet effet, la planche h découper fabriquée en matière plastique, selon l'invention, est caractérisée en ce qu'elle est constituée de plusieurs éléments assemblés les uns aux autres de manière détachable. Chaque élément est lui-meme une planche de même surface que la planche & découper dont il fait partie, mais est d'épaisseur faible. Par une telle disposition, lorsque la surface de la planche & découper est trop entaillée, l'utilisateur détache l'élément situé sur le dessus et a alors & sa disposition une planche un peu moins épaisse, mais dont la surface est irréprochable. De manière préférée, afin que la planche soit toujours de rigidité convenable, on prévoit l'élément inférieur d'épaisseur assez importante pour que, même seul, il présente la rigidité nécessaire. Afin de former la planche b découper objet de l'invention, les différents éléments sont assemblés par soudage & leur périphérie. Avantageusement, la soudure effectuée est de très petite dimension dans le sens perpendiculaire au bord de la planche, afin que l'on puisse la détruire lorsque l'on veut détacher l'élément supérieur. Une telle soudure est réalisée en appliquant sur les faces latérales de l'empilage destiné à former la planche à découper selon l'invention, des plaques portées h une température telle que le polyéthylène fonde. Ces plaques chaudes sont appliquées durant un temps très court, afin que la fusion soit superficielle; la matière fondue pénètre entre les différents éléments de planche, afin de les assembler les uns aux autres. De manière préférée, on fait en sorte que la soudure s'étende sur une profondeur d'environ un millimètre entre les éléments. Une telle soudure assemble les éléments de planche de manière convenable, mais il est aisé de la détruire en insérant un objet pointu et fin, tel qu'un couteau, entre les éléments à détacher. L'utilisateur de la planche selon l'invention peut ainsi, lorsque la surface de sa planche est trop entaillée, retrouver une surface de travail impeccable en enlevant l'élément supérieur; il lui suffit de passer la pointe d'un couteau entre les éléments et de glisser son couteau sur tout le pourtour de la planche. L'élément ainsi détaché peut éventuellement être utilisé pour des petits travaux, car il présente une face restée lisse. L'utilisateur d'une planche selon l'invention retrouve ainsi une planche neuve, autant de fois qu'il y a d'éléments, ce qui multiplie le temps d'utilisation de ladite planche. De manière avantageuse, une planche selon l'invention n'est pas d'un prix exorbitant, car sa fabrication est simple. Suivant un mode préféré de mise en oeuvre de l'invention, on prévoit, dans chaque soudure, entre deux éléments, au moins une encoche permettant d'insérer de manière tout h fait simple et sans tatonner, la pointe d'un couteau lorsque l'on désire séparer les éléments. De manière tout & fait avantageuse, de telles encoches sont prévues sur un angle de la planche & découper et sont réalisées par des poinçons dépassant, portés par les plaques chauffées destinées * faire les soudures. Les différentes caractéristiques et les avantages de la planche selon l'invention seront mieux compris & la lecture de la description qui va suivre, d'une réalisation de celle-ci, en référence au dessin, sur lequel La figure 1 est une vue de dessus d'une planche selon l'invention. La figure 2 est une vue de coté d'une telle planche. La figure 3 est une vue partielle & grande échelle du détail III de la figure 2. La figure 4 est une vue partielle à grande échelle d'un angle de la planche, après qu'un élément au moins ait été enlevé. La figure 1 montre la planche à découper 1 selon l'invention, vue de dessus. De manière usuelle, celleci est rectangulaire. A titre d'exemple, s'agissant de planches à usage professionnel, sa dimension pourra être, en millimètres, de 60~ x 4## ou 5## x 35~, ou encore 4## x see. La planche 1 selon l'invention est, tel que visible à la figure 2, formée par un empilage d'éléments il de faible épaisseur sur un élément inférieur 12 plus épais, donc plus résistant. L'élément 12 le plus épais pourra être choisi d'une épaisseur de le ou 15 millimètres, tandis que les éléments 11 ont fOus 5 millimètres d'épaisseur. L'assemblage des différents éléments 11, 12, afin de former une planche å découper 1 selon l'invention, se fait en appliquant, le long des faces latérales 2#, des plaques chaudes, de manière å faire fondre la matière, de manière habituelle du polyéthylène, et & créer un ruban de soudure 3. De manière avantageuse, ce ruban de soudure 3 sera prévu d'une largeur L de l'ordre de 1 millimètre, ce qui permet de pouvoir le détruire aisément en insérant entre deux éléments il la pointe d'un couteau. Suivant une mise en oeuvre préférée de 1' invention, au moins une encoche 4 est prévue dans ledit ruban de soudure 3. Cette encoche peut, bien entendu, se situer en un point quelconque de la périphérie de la planche 1, mais de manière simple à mettre en oeuvre, une telle encoche 4 sera prévue dans un angle. Deux telles encoches 4 pourront, tel que représenté, être prévues. La projection horizontale d'une telle encoche sera triangulaire. Le ruban de soudure 3 est ainsi chanfreiné å 45-. L'encoche 4 se présente sous la forme d'un dièdre d'angle au sommet &alpha; de 3~-. Une telle encoche est suffisante pour permettre d'insérer facilement et sans tâtonner, la pointe du couteau lorsque l'on veut détacher un élément de planche. On évite ainsi toute détérioration des faces latérales 2#. Les encoches 4 seront réalisées gracie à ces poinçons débordants prévus sur les plaques chauffantes destinées à faire les soudures 3, ce qui permet une réalisation très simple de celles-ci. REVENDICATIONS 1. Planche à découper, fabriquée en matière plastique, telle que du polyéthylène, caractérisée en ce qu'elle est constituée de plusieurs éléments assemblés de manière détachable les uns aux autres. 2. Planche à découper selon la revendication 1, caractérisée en ce que chaque élément Cll, 12) est luimême une planche d'épaisseur faible. 3. Planche à découper selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce qu'elle comporte plusieurs éléments ( de faible épaisseur et un élément inférieur (12) d'épaisseur plus importante, donc résistant. 4. Planche à découper selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que les éléments (11, 12) sont assemblés par des rubans de soudure . 5. Planche à découper selon la revendication 4, caractérisée en ce que les rubans de soudure (3) ont une largeur L de l'ordre de 1 millimètre. 6. Planche à découper selon l'une des revendications 4 ou 5, caractérisée en ce qu'au moins une encoche . 7. Planche à découper selon la revendication 6, caractérisée en ce que les encoches t4) sont prévues dans les angles de la planche. 8. Planche à découper selon la revendication 7, caractérisée en ce que le ruban de soudure est chanfreiné à 45 par une encoche formant un dièdre d'angle a de 3~-. 9. Procédé de fabrication d'une planche & découper selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que, après avoir empilé les éléments (11, 12) qu'elle comporte, on applique contre les faces latérales C2~) des plaques chaudes afin de faire fondre en surface le polyéthylène. 10. Procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce que les plaques chaudes portent des poinçons débordants, afin de créer les encoches