Brevet FR2646057A1 — publié le 19901026

ALIMENT POUR MILIEU AQUATIQUE ET PROCEDE DE PREPARATION. La présente invention concerne un aliment pour milieu aquatique, destiné en particulier à la nourriture des poissons, des mollusques, des échinodermes, des mammifères voir de certains oiseaux aquatiques. On connalt dans l'état de l'art diverses formes d'aliment pour de tels animaux. Il s'agit généralement de céréales ou de farine d'origines végétales ou animales. Ces substances alimentaires sont utilisées sous forme de poudre ou font l'objet d'un traitement consistant à les transformer en paillettes ou en granulés. Les aliments selon l'état de la technique présentent divers inconvér.ients. En particulier, un mauvais dosage de l'alimentation après passage en milieu aquatique conduit c'une part à des pertes des substances alimentaires ci se dégradent et peuvent subir des modifications les renca.-. difficilement assimimlables. D'aurore part, la solubilisation partielle de l'aliment peut provoquer une pollution du rrlie. aquatique. L'objet de la présente invention est de proposer un aliment complet ou cornplémentaire pour milieu aquatique permettant d'éviter les pertes et la pollution. Il permet ainsi au chercheur d'étudier les meilleurs équilibres alimentaires et de définir les rations compatibles avec de meilleurs indices de de consomma.ion. La présente invention est plus particulièrement caractérisée en ce qu'elle est constituée par un bloc formé par l'inclusion d'au moins une substance alimentaire solide dans une matrice hydrofuge thermofusible t une température supérieure à la température habituelle du milieu aquatique considéré. Le bloc ainsi réalisé conserve son intégrité pendant une longue durée.Les substances alimentaires qui ne sont pas immédiatement assimilées par la faune aquatique conservent toutes leurs qualités et ne viennent pas souiller ie milieu environnant. Par ailleurs, le bloc ainsi constitué peut constituer une structure d'accueil pour certains aninaux aquatique tels que des mollusques. Le choix du matériau constituant la matrice hydrofuge permet de réaliser un bloc-alimentaire flottant à la surface de l'eau, tombant au fond de l'eau ou restant en équilibre à la façon d'alluvions dans l'eau. Selon un mode de réalisation avantageux, la matrice hydrofuge est constituée par une graisse alimentaire. Le bloc alimentaire ainsi constitué comporte d'une part une substance alimentaire de base, d'autre part une matrice assimilable ou acceptable par la faune aquatique. Selon d'autres modes de réalisation, la matrice est constituée soit par une matière plastique, soit par de la paraffine, soit par. des graisses simples ou mélangées. Bien évidemument, tout autre matériau présentant un caractère hydrofuge et thermofusible convient pour la réalisation d'un bloc alimentaire suivant la présente invention. D'une manière avantageuse, la substance alimentaire est constituée par des céréales, de la farine végétale ou animale. Ces substances alimentaires peuvent être préparées sous forme de poudre, de paillettes ou de particules de granulométrie variable. Selon un mode de réalisation avantageux, le bloc alimentaire contient en outre des vitamines et/ou des facteurs de croissance, ainsi que des substances médicamenteuses ou des minéraux micro ou macro éléments. L'homogénéité et la durabilité du bloc alimentaire constitué selon la présente invention permet à des chercheurs de mesurer, de façon très précise, les quantités d'aliments absorbés par un animal étudié dans un milieu clos. Ce type diétude était extrêmement difficile avec des substances alimentaires qui se dégradaient rapidement ou dont les pertes n'étaient pas mesurable. Par ailleurs, de tels blocs alimentaires peuvent etre facilement stockés, conditionnés, expédiés et utilisés. En particulier, de tels blocs alimentaires peuvent être utilisés en aquarium et constituent dans ce cas une réserve alimentaire de plusieurs semaines. La présente invention concerne également un procédé de préparation de blocs alimentaires consistant à mélanger à chaud la ou les substances alimentaires avec une substance thermofusible et hydrofuge. Selon un mode de réalisation particulier, le bloc préparé selon la présente invention étant enrobé par une matrice de nature variable. La présente invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui suit, s'appuyant sur un mode de réalisation donné à titre d'exemple non limitatif. Selon cet exemple part-iculier, le bloc alimentaire réalisé . selon la présente invention est constitué par une matrice incluant des substances alimentaires. La matrice est constituée par un corps gras d'origine animale, végétale ou par une matière plastique. Les substances alimentaires sont constituées par des céréales. La préparation d'un tel bloc alimentaire se fait de la façon suivantes: on réchauffe jusqu'à température de fusion la matière thermofusible, dans laquelle on incorpore les substances alimentaires ainsi que tous les additifs tels que substances médicamenteuses, facteurs de croissance, vitamines etc. On homogénéise -le mélange selon des techniques connues et l'on verse l'ensemble du mélange dans un moule dans lequel on- laisse refroidir le bloc alimentaire. Le bloc alimentaire peut être ensuite conditionné, par exemple par ensachage sous vide, par tout moyen connu de conditionnement. Les moules ou découpes de blocs formés peuvent présenter toutes les formes et toutes les tailles correspondant a-ux besoins de l'espèce considérée. RvENDTcATIoNs 1 - Aliment pour milieu aquatique, caractérisé en ce qutil est constitué par un bloc alimentaire solide formé par l'inclusion d'au moins une substance alimentaire solide dans une matrice hydrofuge thermofusible à une température supérieure à la température habituelle du milieu aquatique considéré. 2 - Aliment pour milieu aquatique selon la revendication 1, caractérisé en ce que la matrice hydrofuge est constituée par une graisse alimentaire. 3 - Aliment pour milieu aquatique selon la revendication 1,- caractérisé en ce que la matrice hydrofuge est constituée par de la paraffine. 4 - Aliment pour milieu aquatique selon la revendication 1, caractérisé en ce que la matrice hydrofuge est constituée par une matière plastique. 5 - Aliment pour milieu aquatique selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la substance alimentaire est constituée par des céréales. 6 - Aliment pour milieu aquatique selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la substance alimentaire est constituée par une farine animale ou végétale. 7 - Aliment pour milieu aquatique selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le bloc alimentaire contient en outre des vitamines. 8;- Aliment pour milieu aquatique selon l'une quelconque des révendications 1 à 7, caractérisé en ce que le bloc alimentaire contient en outre des facteurs de croissance. 9 - Aliment pour milieu aquatique selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que le bloc alimentaire contient en outre des minéraux macro et micro éléments. 10 - Procédé de préparation d'un bloc alimentaire consistant à faire fondre un matériau hydrofuge thermofusible, à incorporer au moins une substance alimentaire solide, t homogénéiser le mélange et à le faire refroidir. 11 - Procédé de préparation d'un aliment pour milieu aquatique selon la revendication 10, caractérisé en ce que l'on enrobe le bloc alimentaire ainsi constitué avec une deuxième matiere thermofusible hydrofuge.