Brevet FR2640487A1 — publié le 19900622

MACHINE A LAVER LA VAISSEllE ET LES USTENSILES La présente invention concerne une machine à laver la vaisselle et les ustensiles. Dans les lave-vaisselle connus, des ustensiles de cuisine peuvent être lavés en même temps que la vaisselle. Cependant, leurs résultats de lavage sont habituellement médiocres, voire mauvais. En effet, lors d'une préparation des plats, les produits alimentaires dans les ustensiles sont souvent chauffés ou portés à des températures relativement élevées pour leur cuisson. Ces produits alimentaires, sous l'effet de la chaleur, se transforment physiquement et tendent selon leur nature à se coller, à s'incruster, à se déssécher ou à se carboniser sur la paroi des ustensiles. les salissures qui en résultent sont souvent abondantes et très adhérentes. En comparaison avec les salissures de la vaisselle qui sont rarement portées à des températures de cuisson, les salissures des ustensiles sont en général plus difficiles et plus longues à enlever. Dans les lave-vaisselle connus, l'effet conjugué de la température, de la pression du liquide de lavage, de l'agressivité du détergent et de la durée du lavage permet habituellement d'enlever des salissures de la vaisselle et d'obtenir des bons résultats de lavage. Cependant, la température et la pression du liquide de lavage dans ces lave-vaisselle connus ne peuvent être réglées au-delà des valeurs maximales ou limites supportables par la vaisselle sans courrir le risque de les endommager.Et les valeurs maximales ou limites de température et de pression du liquide de lavage admises char lave-vaisseijes connus se révèlent souvent insuffisantes dans l'enlèvement- des salissures des ustassies pour des durées raisonnables de lavage. les médiocres ou mauvais résultats de lavage des ustensiles de cuisine dans les lave-vaisselles connus en découlent probablement. Par ailleurs, dans les lave-vaisselles connus si les durées des programmes de fonctionnement sont prolongées au-delà des limites raisonnables, certaines salissures résistantes des ustensiles peuvent être détachées des parois de ceux-ci mais quelquefois avec un peu de retard, c'est-à-dire au cours d'une phase de rinçage par exemple. Dans un tel cas, ces salissures souillent le liquide de rinçage et peuvent ne pas être entièrement évacuées lors d'une vidange du liquide de rinçage et se déposer sur la vaisselle et/ou les ustensiles lavés et rincés. Ainsi, dans les lave-vaisselle connus, il n'est pas certain d'obtenir un bon résultat de lavage de la vaisselle et des ustensiles par un simple ajustement des durées de leurs programmes de fonctionnement. La présente invention ayant pour but d'éviter ces inconvénients permet de réaliser un lave-vaisselle économique pouvant laver efficacement à la fois la vaisselle et les ustensiles et obtenir d'une manière régulière d'excellents résusltats de lavage pour des durées de programmes de fonctionnement raisonnables. Selon l'invention, une machine à laver la vaisselle et les ustensiles est caractérisée en ce qu'elle comprend une cuve divisée en deux compartiments distincts, un compartiment pour le lavage de la vaisselle et un compartiment pour le lavage des ustensiles, par une cloison de séparation qui interdit le liquide et les particules de salissures en mouvement dans le compartiment de lavage des ustensiles, d'atteindre le compartiment de lavage de la vaisselle. Pour mieux faire comprendre l'invention, on décrit ci-après un certain nombre d'exemples de réalisation dont un est illustré par un dessin ci-annexé représentant schématiquement et partiellement une machine å laver la vaisselle e.t tes ustensiles te terme 'u8, > nsitessl deB ne dans la ptéseilre invention à la fois les ustensiles de cuisine, la vaisselle lourde résistante aux températures relativement élevées et aux chocs mécaniques, et les couverts. Une machine à laver la vaisselle et les ustensiles 1 comprend une carrosserie 2, une cuve 3 et une porte frontale 4. Dans la cuve 3 sont montés un panier inférieur 5 pour les ustensiles, un panier supérieur 6 pour la vaisselle, un moulinet d'arrosage inférieur 8, un moulinet d'arrosage supérieur 9, un dispositif électrique chauffant 10, un circuit de liquide d'arrosage des ustensiles 18, et un circuit de liquide d'arrosage de la vaisselle 20, représentés schématiquement en traits discontinus, les autres organes de la machine 1 n'étant pas illustrés. Selon une caractéristique importante, dans la machine à laver la vaisselle et les ustensiles 1, la cuve 3 est divisée en deux compartiments distincts, un compartiment pour le lavage de la vaisselle 11, et un compartiment pour le lavage des ustensiles 12, par une cloison de séparation 14 qui interdit le liquide et les particules de salissures en mouvement dans le compartiment de lavage des ustensiles 12, d'atteindre le compartiment de lavage de la vaisselle 11. Etant donné que les salisssures des ustensiles sont en général abondantes et résistantes au lavage, lors d'un fonctionnement de la machine 1, grâce à la cloison de séparation 14, les salissures détachées des ustensiles qui se trouvent dans le compartiment 12 ne viennent pas souiller la vaisselle dans le compartiment 11. Si la température et la pression du liquide de lavage et de rinçage des ustensiles dans le compartiment 12 sont élevées et supérieures aux limites de température et pression supportables par la vaisselle, la cloison de séparation 14 empêche tout dommage provoqué par ce liquide à température et pression élevée, à la vaisselle dans le compartiment 11. ta cloison de séparation 14 est constituée soit par unx ciotn rigide fixe, soit par par cluison ridide amovible amovible et réglable ep hnutet ans la cuve ) Une cloison 14 amovible et réglabe en hauteur permet une avantageuse adaptation des volumes des compartiments 11 et 12 aux quantités de vaisselle et d'ustensiles soumis au lavage. La cloison de séparation 14 comprend soit une surface centrale fermée à toute traversée de liquide et de particules de salissures entre les deux compartiments 11 et 12, et une bordure ouverte d'une part à un passage de la vapeur de liquide uniquement, du compartiment de lavage des ustensiles 12 dans le compartiment de lavage de la vaisselle 11, et d'autre part à un passage du liquide, de la vapeur et des particules de salissures du compartiment de lavage de la vaisselle dans le compartiment de lavage des ustensiles 12, soit une surface perforée ou ajourée et pourvue à chaque perforation ou ajour de déflecteurs d'un type connu autorisant un passage de liquide, de vapeur et de salissures du compartiment de lavage de la vaisselle 11 dans le compartiment de lavage des ustensiles 12, et un passage de la vapeur uniquement du compartiment de lavage des ustensiles 12 dans le compartiment de lavage de la vaisselle 11 mais interdisant tout liquide et salissures en mouvement dans le compartiment de lavage des ustensiles 12 de pénétrer dans le compartiment de lavage de la vaisselle 11. Selon l'invention, une machine à laver la vaisselle et les ustensiles pourvue d'une cloison de séparation 14, peut mettre facilement en oeuvre plusieurs procédés de lavage des ustensiles et de la vaisselle et d'obtenir d'une manière régulière d'excellents résultats de lavage. Selon un de ces procédés, le lavage de la vaisselle et celui des ustensiles se font simultanément dans leurs compartiments respectifs, à une même température de liquide mais à des pressions de liquide différentes, une pression inférieure ou égale à une valeur limite supportable pour la vaisselle pour le lavage de la vaisselle et une pression supérieure à cette valeur limite pour le lavage des ustensiles. La machine å laver 1 comprend rtors des circuits de liquide dtqrrosaee ustensiles 18 et de ta vêisefl 20 respectivement dimensionnés d'une manière connus ou pourvus d'un système connu de réglage de pression, et d'autre part, un programme de fonctionnement mettant en oeuvre ce procédé. Selon un autre de ces procédés, le lavage des ustensiles est effectué d'abord seul dans une première phase pendant un temps prédéterminé, puis dans une deuxième phase, en parallèle avec le lavage de la vaisselle. Dans ces deux phases, le lavage des ustensiles est effectué à une même pression et une même température de liquide que celles pour le lavage de la vaisselle. La machine à laver la vaisselle et les ustensiles 1 comprend alors, d'une part, dans les circuits de liquide d'arrosage 18, 20, un dispositif de réglage tout ou rien de débit tel qu'une électrovanne, un clapet qui, d'une part, ouvre normalement ces deux circuits 18, 20 et, d'autre part, à un instant préfixé et pendant un temps prédéterminée, ferme le seul circuit de liquide d'arrosage de la vaisselle 20, les ustensiles étant alors seuls soumis au lavage, et d'autre part, un programme de fonctionnement assurant une mise en oeuvre de ce procédé. Selon un autre procédé, le lavage des ustensiles est effectué d'abord seul dans une première phase pendant un temps prédéterminé à une pression et une température de liquide supérieures aux valeurs limites supportables par la vaisselle puis dans une deuxième phase, en parallèle avec le lavage de la vaisselle à une même pression et une même température de liquide que celles pour le lavage de la vaisselle. La machine à laver la vaisselle et les ustensiles 1 comprend alors, d'une part, des circuits de liquide d'arrosage 18, 20 pourvus d'un dispositif connu de réglage de pression de liquide non représenté, et d'une dispositif de réglage tout ou rien de débit, tel qu'un clapet, une électrovanne (non représentés) qui ferme uniquement le circuit de liquide d'arrosage de ia vaisselle 20 a un listant préfixé et pendant un temps redên-é, et tin dispositif d ag de température de liquide non représenté, associé au dispositif électrique chauffant 10, et d'autre part, un programme de fonctionnement assurant une mise en oeuvre de ce procédé. REVENDICATIONS 1. Machine à laver la vaisselle et les ustensiles, caractérisée en ce qu'elle comprend une cuve (3) divisée en deux compartiments distincts, un compartiment pour le lavage de la vaisselle (fil) et un compartiment pour le lavage des ustensiles (12), par une cloison de séparation (14) qui interdit le liquide et les particules de salissures en mouvement dans le compartiment de lavage des ustensiles (12), d'atteindre le compartiment de lavage de la vaisselle. 2. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que dans la cuve (3), la cloison de séparation (14) est une cloison rigide fixe. 3. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que dans la cuve (3), la cloison de séparation (14) est une cloison rigide amovible et réglable en hauteur. 4. Machine selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que la cloison de séparation (14) de la cuve (3) en deux compartiments distincts pour la vaisselle (11) et pour les ustensiles (12), comprend une surface centrale fermée à toute traversée de liquide et de particules de salissures entre les deux compartiments (11, 12) et une bordure ouverte d'une part à un passage de la vapeur de liquide uniquement, du compartiment pour ustensiles (12) dans le compartiment pour vaisselle (11), et d'autre part, à un passage du liquide, de la vapeur de liquide, et de particules de salissures, du compartiment pour vaisselle (11) dans le compartiment pour ustensiles (12). 5. Machine selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que la cloison de séparation (14) de la cuve (3) en deux compartiments distincts pour vaisselle (11) et pour uiOtsiles ( > i2) comprend e surface ajourée et pourvue thaque .aiche, cis déflecteurs autorisant un passage de de vapeur et de salissures du compartiment pour vaisselle (11) dans le compartiment pour ustensiles (12) et un passage de la vapeur de liquide uniquement du compartiment pour ustensiles (12) dans le compartiment pour vaisselle (11), mais interdisant tout liquide et salissures en mouvement dans le compartiment pour ustensiles (12) de pénétrer dans le compartiment pour vaisselle (11). 6. Machine selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu'elle comprend d'une part des circuits de liquide d'arrosage des ustensiles (18) et de la vaisselle (20) pourvus d'un système de réglage de pression de liquide, et d'autre part, un programme de fonctionnement qui assure une mise en oeuvre d'un procédé de lavage où le lavage de la vaisselle et celui des ustensiles se font simultanément dans leurs compartiments respectifs (11, 12) à une même température de liquide, mais à deux pressions de liquide différentes, une pression de liquide pour ustensiles supérieures à une valeur limite supportable pour la vaisselle et une pression de liquide pour vaisselle inférieure ou égaie à cette valeur limite. 7. Machine selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu'elle comprend, d'une part des circuits de liquide d'arrosage des ustensiles (18) et de la vaisselle (20) qui, pourvus d'un dispositif de rélgage tout ou rien de débit tel qu'un clapet, une électrovanne qui ouvre normalement ces deux circuits (18, 20) mais à un instant préfixé et pendant un temps prédéterminé, ferme le seul circuit de liquide d'arrosage de la vaisselle (20), et d'autre part, un programme de fonctionnement qui assure une mise en oeuvre d'un procédé de lavage où le lavage des ustensiles est effectué d'abord seul dans une première phase pendant un temps prédéterminé puis dans une deuxième phase, en parallèle avec le lavage de la vaisselle, à une même température et une même pression de liquide que celles pour la vaisselle dans ces deux phases. 3. Machine selon l'une Zss revendlcatirn I a' 5, caract & sEe en ce qu'elle coinprehd ne part des circuits de liquide d'arrosage des ustensiles (18) et de vaisselle (20) pourvus d'un dispositif de réglage de pression de Iqulde et d'un dispositif de réglage tout ou rien de débit qui ouvre normalement les deux circuits de liquide d'arrosage mais à un instant préfixé et pendant un temps prédéterminé ferme le seul circuit de liquide d'arrosage de la vaisselle (20), et d'autre part, un programme de fonctionnement qui assure une mise en oeuvre d'un procédé de lavage où le lavage des ustensiles est effectué d'abord seul dans une première phase pendant un temps prédéterminé à une pression et une température de liquide supérieures aux valeurs limites supportables par la vaisselle, puis dans une deuxième phase en parallèle avec le lavage de la vaissele à une même pression et une même température de liquide que celles pour le lavage de la vaisselle.