Brevet FR2639170A1 — publié le 19900518

L'invention concerne une porte pour enceinte de cuisson mixte combinant la cuisson par micro-ondes et la cuisson tra- ditionnelle par résistances électriques, notamment sur un perfectionnement apporté au système piège à ondes. Les portes pour les enceintes mixtes de ce type sont prévues pour remplir les conditions de fonctionnement propres à chaque type de fonctionnement. Actuellement, les portes de ce type se composent d'un ensemble monobloc (cadres et vitres) comme sur une enceinte traditionnelle, sur lequel est fixé à la périphérie, d'une part un système piège à ondes comme sur les fours à micro-ondes simples et, d'autre part un joint de porte comme sur une enceinte traditionnelle. Ce type de piège à ondes fixe est actif uniquement pendant la fermeture de porte, il est moins actif dès que la porte se décolle du moufle. Par ailleurs, le principe des portes flottantes est connu et utilisé pour les enceintes à cuisson traditionnelle. Une porte flottante de ce type est composée d'une part d'une porte fixée par des charnières sur le moufle et d'autre part d'une contre-porte, de dimensions plus réduites que la porte, solidarisée à la porte par des liaisons élastiques, et montée sur le côté intérieur de la porte. En position de fermeture, les ressorts des liaisons élastiques sont écrasés et la contre-porte s'applique régulièrement sur le cadre du moufle assurant l'étanchéité aux vapeurs et fumées, quelles que soient les déformations dans une ou plusieurs dimensions dudit cadre pendant les phases d'échauffement et/ou de refroi- dissement. La contre-porte flottante est active uniquement quand la porte est fermée. Dans une enceinte traditionnelle, le problème à résoudre était donc: comment maintenir une porte correctement appliquée sur l'enceinte, quelles que soient les déformations de l'enceinte dues à la température (jusqu'à 500 C en pyrolyse, 300 C en cuisson). - 2 - Pour les enceintes mixtes un problème nouveau et supplé- mentaire se pose: comment assurer l'étanchéité au micro-ondes lors d'une ouverture de la porte pendant un fonctionnement micro-ondes entre l'instant o la porte et son piège à ondes se séparent du bord du moufle et l'instant o le micro-contact d'ouverture se déclenche et coupe le générateur de micro- ondes, cet intervalle sera appelé dans la suite du texte "préouverture de la porte". La solution utilisée actuellement consiste à remplacer le joint de porte habituel par un joint actif aux micro-ondes. Ainsi, pendant la "préouverture de la porte" définie ci-dessus, lorsque le piège à ondes n'est plus actif, c'est le joint de porte qui limite les fuites. Le principal inconvénient est que le joint de porte s'écrase après quelques temps d'utilisation, se déforme et se dégrade à la chaleur, et n'assure alors plus l'étanchéité souhaitée, notamment sur le bord inférieur de la porte o se forment des plis. Les notices d'utilisation recommandent d'ailleurs le remplacement régulier de ce joint de porte après X heures d'utilisation. Pour résoudre ce nouveau problème et pallier à cet inconvénient, la demanderesse a eu l'idée d'utiliser le principe de la porte flottante et de désolidariser le piège à ondes par rapport à la porte. La porte flottante, objet de l'invention, se caractérise en ce qu'elle est équipée d'un dispositif piège à ondes entourant la contre-porte flottante. D'autre part, les liaisons élastiques entre porte et contre- porte sont constituées de ressorts plats, de préférence quatre, dont l'une des extrémités est fixe, et l'autre extrémité est maintenue par une douille de guidage pouvant glisser dans un trou oblong prévu dans ladite extrémité. -3- En position de fermeture, la contre-porte applique le piège à ondes et le joint de four contre le moufle, elle assure deux fonctions d'étanchéité: aux vapeurs et aux micro- ondes, sachant que les deux modes de cuisson peuvent être alternés ou combinés pendant une cuisson donnée. Pendant la "préouverture de la porte", même si le joint de porte s'applique mal sur le moufle, le piège à ondes reste en place et continue d'assurer l'étanchéité aux micro- ondes. Cette fonction n'existait ni sur les portes à piège à ondes fixes des enceintes mixtes ni sur les portes flottantes des enceintes simples traditionnelles. Donc en plus des deux fonctions d'étanchéité connues en position de fermeture, la contre-porte assure une troisième fonction: l'étanchéité aux micro-ondes pendant la "préouverture de la porte", la porte flottante connue et le.piège à ondes connu étant réunis en une combinaison de moyens. On comprendra mieux l'invention à l'aide de la description ci-après et des figures annexées suivantes: - figure 1: vue éclatée de la porte flottante, objet de l'invention. - figure 2: vue en coupe partielle d'une enceinte mixte avec porte fermée, ressorts comprimés. - figure 3: vue en coupe partielle de l'enceinte de la figure 2, ressorts à demi-comprimés. - figure 4: vue en coupe partielle de l'enceinte de la figure 2, ressorts détendus. - figures 5a, 5b: vues de dessus et de gauche du cadre extérieur de la contre-porte. - figures 6a, 6b: vues de détail des ressorts. On se reportera d'abord à la figure 2 qui montre, vue en coupe et porte fermée, une enceinte de cuisson mixte (100), traditionnelle et microondes, formée principalement d'un moufle (101), et d'une porte flottante (102). - 4 - Le moufle (101) délimite une cavité de moufle (105) dont les parois latérales sont équipées de gradins (103). Sur sa face avant, le moufle (101) comporte une bordure de. façade (106) et un bord extérieur (104) entourant la cavité (105). La porte flottante (102) décrite et représentée ici est composée d'une porte (20) et d'une contre-porte (2) (voir figure 1). La porte (20) est liée au moufle (101) par des char- nières (22), de type classique. L'axe de rotation (26) de la porte est ici horizontal et dans la partie inférieure du moufle. Il pourrait en principe être également vertical à gauche ou à droite du moufle, ou bien horizontal et dans la partie haute du moufle. La porte (20) se compose principalement d'un hublot, extérieur (21) maintenu par des ressorts (27), d'une poignée (23), d'un cadre de porte (24). Le cadre de porte (24) est équipé, dans sa partie haute, d'un téton de securité droit (25a) et d'un téton de sécurité gauche (25b). Les tétons de sécurité (25a, 25b) coopèrent avec les deux micro-contacts (107a, 107b) fixés sur le bord extérieur du moufle (104). Ces microcontacts ont pour fonction de couper l'alimentation du générateur de micro-ondes lorsque la porte est ouverte. La contre-porte (2) se compose d'un cadre extérieur de contre-porte (4), d'un cadre pour joint de porte (5), d'un piège à ondes (1) et d'un renfort de piège à ondes (3). Le cadre extérieur de contre-porte (4) est formé d'une tôle emboutie selon le profil préférentiel représenté en figures 5a et 5b. La zone centrale (4a) du cadre (4) est perforée de façon connue, pour former écran aux micro-ondes et permettre la visibilité au travers de la porte flottante (102). - 5 - Le piège à ondes (1) et son renfort (3) sont de concep- tion classique, et sont fixés sur le cadre extérieur de contre-porte (4). Une vitre intérieure (12) ayant pour fonction de proté- ger la zone centrale (4a) perforée contre les projections de graisse est maintenue par pincement entre ladite zone centrale (4a) perforée et la bordure (3a) du renfort. Deux joints de vitre intérieure (13), l'un maintenu dans une gorge (4b) du cadre extérieur de contre-porte (4) et l'autre dans la bordure (3a) du renfort assurent l'étanchéité de la contre-porte contre les vapeurs et les graisses. La gorge (4b) entoure complètement la zone perforée (4a) du cadre (4). Un autre cadre appelé cadre pyrolytique (5) a pour fonction de maintenir et positionner un joint de porte (10). Le joint de porte (10) est une tresse de soie de verre, non active aux micro-ondes, comme celle qui est utilisée sur les enceintes traditionnelles simples, sa fonction est la fonction habituelle d'étanchéité aux vapeurs et fumées pendant les cuissons et les pyrolyses. Le cadre (5) comporte une bordure plane de fixation (5a) et une gorge (5b) pour pincer la bordure interne du joint de la porte (10) contre le cadre extérieur (4), de telle sorte que la tresse du joint de porte (10) soit maintenue à plat contre la bordure plane extérieure du cadre (4). Avantageusement le joint (10) couvre entièrement trois des bordures du cadre (4), et partiellement la bordure infé- rieure horizontale dudit cadre (4), pour éviter la formation de plis par fermeture de la porte. Le cadre (5) est fixé par sa bordure (Sa) sur toute la périphérie du cadre (4) au moyen de rivets par exemple. -6 La contre-porte (2) est liée à la porte (20) par des liaisons élastiques telles que des ressorts guidés. Sur le mode de réalisation présenté, les ressorts sont des ressorts plats (8) représentés en détail aux figures 6a et 6b. Chaque ressort plat (en tôle) comporte une partie médiane plane (8c), deux bras (8b) de part et d'autre de la partie médiane (8c), chaque bras (8b) se terminant par une extrémité (8a). L'une des extrémités (8a), ainsi que la partie médiane (8c) comportent un perçage pour la fixation, l'autre extré- mité (Ba) comporte un trou oblong (8d) prévu pour coopérer avec une douille de guidage (9). La longueur du trou oblong (8d) est fonction de la longueur du déplacement de la partie médiane (8c), entre les positions de fermeture et d'ouverture de la porte flottante (102). Les ressorts (8) sont au nombre de quatre,-disposés entre le cadre de porte (24) et le cadre extérieur de contre- porte (4), et répartis sur chacun des côtés du cadre (4), entre la gorge (4b) et le bord du cadre (4) comme le montre la figure 1. De préférence la douille de guidage (9) et les extré- mités des bras (8a) sont fixées sur le cadre (4), la partie médiane (8c) étant fixée sur le cadre (24). Une vitre intermédiaire (11) est maintenue entre les deux cadres (4) et (24), elle sert d'écran thermique, notamment pendant les opérations de pyrolyse. Quand la porte flottante (102) est fermée, comme sur la figure 2, les ressorts (8) sont -comprimés et la contre-porte (2) applique le piège à ondes (1) et le joint (2) sur le moufle. -7- Dans cette position, la contre-porte flottante assure à là fois l'étanchéité aux vapeurs et fumées, et l'étanchéité aux micro-ondes quelles que soient les déformations relatives du moufle dues à la température. Lorsque la porte s'ouvre on distingue une première étape appelée "préouverture" (voir figure 3) et pendant laquelle les tétons (25a et 25b) ne sont pas encore dégagés des micro-contacts (107a, 107b), mais pendant laquelle la contre-porte s'applique contre le moufle sous l'action des ressorts (8) à demi-détendus. Pendant la préouverture, le piège à ondes reste donc actif même si la porte (20) est décollée du bord du moufle et si le générateur d'ondes n'est pas encore coupé. L'étanchéité aux micro-ondes est ainsi correctement assurée pendant la préouvetture quela que soient l'état et l'âge du joint de la porte.(10). -" Dans les étapes suivantes de semi ouverture (figure 4) et d'ouverture totale, les tétons (25a, 25b) se dégagent totalement des micro-contacts (107a, 107b) coupant le générateur de micro-ondes, puis les ressorts se détendent totalement et entraînent la contre-porte (2) avec la porte (20). Compte-tenu du jeu autorisé par les normes actuelles pour la préouverture de la porte, la flèche des ressorts (8) est de l'ordre de 10 mm. Le mode de réalisation préféré qui vient d'être décrit n'est pas limitatif, des équivalents techniques peuvent être proposés sans sortir du cadre-del'invention, par exemple sur les moyens utilisés pour désolidariser le piège à ondes par rapport à la porte et le rendre flottant, ou sur le nombre et la nature des liaisons élastiques et des pièces constitutives de la contre-porte flottante. - - 2639 1 70 R E V E N D I C A T I ONS S 1. Porte flottante pour enceinte de cuisson mixte combinant la cuisson par micro-ondes et la cuisson traditionnelle par résistances électriques, ladite porte flottante comportant une porte (20) et une partie flottante solidarisée A la porte (20) par des liaisons élastiques, caractérisée en ce qu'elle comporte en outre un dispositif piège à ondes solidaire de ladite partie flottante. 2. Porte flottante selon la revendication précédente caractérisée en ce que la partie flottante, appelée contre-porte, comporte un cadre extérieur de contre-porte (4), formé d'une tôle dont la zone centrale (4a) est perforée, sur lequel est fixé le piège à ondes (1) et son renfort (3). 3. Porte flottante selon la revendication 2, caractérisée en ce que la contre-porte comporte en outre une vitre intérieure (12) mainte- nue par pincement, entre deux joints placés respectivement dans une gorge (4b) du cadre extérieur (4) et dans la bordure (3a) du renfort (3). 4. Porte flottante selon la revendication 2, caractérisée en ce qu'elle comporte un cadre pyrolytique (5) comportant au moins une bordure plane de fixation (5a) et une gorge (5b) pour appliquer un joint de porte (10), au moins sur trois des bordures du cadre exté- rieur (4). 5. Porte flottante selon la revendication 4, caractérisée en ce que le joint de porte (10) est une tresse de soie non active aux mi- cro-ondes. 6. Porte flottante selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que la contre-porte (20) est solidarisée à la porte (2) par des ressorts plats (8). 7. Porte flottante selon la revendication précédente caractérisée en ce que chaque ressort plat (8) comporte une partie plane médiane (8c) fixée sur le cadre de porte (24), deux bras (8b) de part et d'autre de la partie médiane, chaque bras se terminant par une extré- mité (8a), l'une des extrémités étant fixée sur le cadre extérieur (4), l'autre extrémité comportant un trou oblong (8d) de guidage et coopé- rant avec une douille de guidage (9) fixée sur le cadre extérieur (4). _- 9 -_ 2639170 8. Porte flottante selon l'une quelconque des revendications 6 et 7, caractérisée en ce que les ressorts plats sont au nombre de quatre et répartis sur chacun des c8tés du cadre (4), entre la gorge (4b) et le bord du cadre (4). 9. Porte flottante selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce qu'elle comporte en outre une vitre intermédiaire (11) maintenue entre le cadre extérieur (4) et le cadre de porte (24).