Brevet FR2638079A1 — publié le 19900427

PRESENTOIR A BUCHE DE NOEL DESTINE. A EN AMELIORER LA PRESENTATION. La présente invention se rapporte à un présentoir à bûche de noël destiné à ameliorer la présentation de cette bAche,tant dans la vitrine du pâtissier que sur la table du consommateur. Le pâtissier pour la presentation de la bûche de noël a recours à un support plat (plaque de carton ou pâte sablée) agrémenté d'une dentelle de papier de forme rectangulaire placée sous le support. le consommateur n'a d'autre possibilité que de poser la bûche à même la table ou sur un plat pas toujours adapté à cet usage du fait des longueurs variées des bûches ainsi que de leur forme particulière;les plats étant dans la plupart des cas de forme ovale ou ronde sans rapport avec la pâtisserie qui nous concerne. La présente invention a en outre l'avantage de faciliter le service à table en offrant la possibilité de découper la bûche à même le présentoir prévu à cet effet. Ce présentoir est fabriqué selon un mode préférentiel avec du polystyrène moulé ou injecté ou toute autre matière plastique offrant suffisament de rigidité pour cet emploi particulier;mais tout autre matériau peut être utilisé dans la mesure où il est compatible avec un usage alimentaire,(tels que le verre, le métal ou la porcelaine) ainsi que les produits consommables utilisés en pâtisserie (tels que le sucre cuit, le pastillage ou la pâte d'amandes). Ainsi l'invention a pour objet un présentoir à bûche de noël destiné à améliorer la présentation de cette bûche,tant chez le pâtissier que chez le consommateur,qui selon une première caractéristique est pourvu de moyens d'appuis de la plaque supportant la bûche,ces moyens d'appuis ont la forme d'une ou de plusieurs traverses3 comportant au moins à l'une de ses extrémités un moyen vertical de retenue latérale 17 de cette plaque et de la bûche qui y sera posée. Le présentoir selon d'autres caractéristiques est composé de deux supports identiques composés chacun de trois éléments emboitables formés respectivement d'un pied,d'une traverse et d'un deuxième pied assemblés à l'aide de mortaises'et de tenons. d'autre part le présentoir comporte un plateau (4) destiné à supporter la bûche. Les supports sont pourvus de moyens d'encastrement du plateau. Ainsi le plateau est pourvu sur sa partie inférieure de deux surépaisseurs,parallèles à son grand axe,eQ destinées à augmenter sa rigidité. D'autre part la traverse du ou des supports comporte deux rainures perpendiculaires à son grand axe,dans lesquelles viennent coulisser les deux surépaisseurs du plateau. Selon un mode particulier de réalisation des tenons sont disposés au-dessus et de part et d'autre des mortaises des pièces formant pieds;de façon à maintenir le plateau dans le sens vertical entre les supports et en laissant à ces dits supports la liberté de se mouvoir parallèlement au grand axe du plateau. Les supports seront de préference associés à un jeu de plateaux de différentes longueurs selon la taille de la banche à présenter. Le présentoir selon l'invention peut également être réalisé en une seule pièce par exemple par préassemblage. Dans le cas où le présentoir est réalisé en produits consommables du tpe de ceux couramment utilisés en pâtisserie (tels que le sucre cuit,le pastillage ou la pâte d'amandes)il est réalisé à l'aide d'un moule. La présente invention,en référence aux dessins joints et selon un mode de réalisation préférentiel se compose de deux supports P1 et P2 (fig 1 pl 1) formant pied,réalisés chacun à l'aide d'une traverse 3 (fig 2 et*3 pl l) reliant deux pièces 1 et 2 (fig 2 et 3 pl 1) dont la base est identique et d'un plateau rigide 4 (fig I pl 1 et fig 6 pl 2) venant prendre appui sur la pièce 3 et étant maintenu latéralement par les pièces 1 et 2. le plateau 4 est pour sur sa face inférieure de deux surépaisseurs 9 et 10 (fig 6 pl 2) parallèles à son grand axe et destinées à augmenter sa rigidité. La traverse 3 est pourvue,perpendiculairement à son grand axe, de deux rainures 11 et 12 (fig 2 et 3 pl 1) dans lesquelles pourront coulisser les surépaisseurs 9 et 10 du plateau 4. cette traverse 3 comporte également un tenon 7 et 8 (fig 5 pl 2) à chaque extrémité. La pièce 1 est surmontée d'un élément vertical 17 (fig 2 pl 1 et fig 7 pl 3)de retenue latérale du plateau 4. Les pièces I ET 2 sont pourvues chacune d'une mortaise 5 et 6 (fig 7 pl 3 et fig 4 pl 2) destinées à recevoir les tenons 7 et 8 de la traverse 3 (le maintien des pièces 1,2 et 3 entre elles est obtenu par friction des tenons dans les mortaises.) Les pièces 1 et 2 sont en outre pourvues de deux tenons (13 et 14 fig 4 pl 2) et (15 et 16 fig 7 pl 3) placés de part et d'autre et au-dessus des mortaises 5 et 6 et destinés à maintenir le plateau 4 en lui interdisant tout mouvement dans le sens vertical. Le plateau 4,dont la longueur est fonction de la taille de la bûche à présenter1a une largeur égale à la distance séparant les pièces 1 et 2 lorsque celles-ci sont positionnées dans les tenons de la pièce 3 et une épaisseur égale à l'espace compris entre la pièce 3 et les tenons (13 et 14) et (15 et 16) qui la surplombent. Pour mettre en place le plateau 4 il suffit d'engager à moitie chaque tenon dans sa mortaise,puis de placer le plateau 4 dans ses rainures et d'exercer une pression simultanée sur la base des pièces 1 et 2 vers le centre du plateau 4 qui sera alors maintenu autour de son grand axe et solidaire des pieds Pi et P2 qui pourront cependant coulisser le long de ce plateau 4 pourêtre recentrés si besoin est. Bien que le système retenu est suffisant pour l'usage qui nous concerne,une plus grande homogénéité du présentoir peut être obtenue en remplaçant les tenons 13,14,15 et 16 par des clips venant s'encastrer dans deux rainures pratiquées sur toute la longueur de la face supérieure du plateau 4 et parallèlement à ses grands cotés. I1 est d'autre part prévu de doter la pièce 17 d'un élément décoratif P (fig 7 pl 3) tel que rosace,fleur de lys,torsade ou tout autre figuration choisie dans un but esthétique ou commémoratif. Le présentoir prenant alors l'apparence de "chenets". Un élément décoratif peut également être prévu sur la piece 2 Bien que l'assemblage du présentoir soit simple et aisé il peut cependant être fourni,si besoin,monté et fixé par simple application d'une colle appropriée aux matériaux concernés. Cependant son conditionnement pour le transport ne peut qu'en être moins aise.(volume augmenté et risque de casse) Le plateau sera alors monté en le faisant coulisser dans son logement L'invention ne se borne pas aux formes d'exécution de ce présentoir ni au style retenu pour les dessins donnés en référence qui n'est pris qu'à titre d'exemple,et peut cela va de soi,varier à l'infini ainsi qu'il a été mentionné plus haut dans la description,mais s'etend à toutes réalisations,variations et modifications basées sur le même principe. En outre l'invention concernée s'entend à la commercialisation de tout procédé permettant d'exécuter ,sur ce même principe,un présentoir à bûche de noël. I1 va de soi que ce présentoir sera exécuté dans les proportions des bûches de noël;ainsi la largeur du plateau est adapté aux boitages existants dont la largeur est en moyenne de 11 cm. D'autre part il est prévu de fournir à la demande une plaque personnalisée pouvant être collée sur l'une des faces du présentoir. Les planches jointes nous permettent de montrer: planche l:fig 1 une vue de face du présentoir assemblé avec ses deux supports P1 et P2 et le plateau 4. fig 2 nous montre en perspective un support assemblé. fig 3 nous montre ce même support vu de profil. planche 2:fig4 nous montre la pièce 2 avec la position des tenons 13 et 14 par rapport à la mortaise 6. fig 5 nous montreles deux extrémités de la pièce 3 avec une rainure 11 etlestenons7 et 8. fig 6 nous montre une extrémité de la pièce 4 avec les les deux surépaisseurs 9 et 10. planche 3:fig 7 nous montre la pièce 1 avec le positionnement de la mortaise 5 et des deux tenons 15 et 16 identique à la pièce 1 et l'élément vertical 17. REVENDICATIONS. 1)Présentoir à bûche de noël destiné à améliorer la présentation de cette bûche,tant chez le pâtissier que chez le consommateur, caractérisé en ce qu'il est pourvu de moyens d'appuis de la plaque supportant la bûche.Ces moyens d'appuis ont la forme dtune ou de plusieurs traverses (3) comportant au moins un moyen vertical (17) de retenue latérale de cette plaque. 2)Présentoir à bûche de noël selon revendication 1 caractérisé en ce qu'il est composé de deux supports identiquesP1 et P2 composés chacun de trois éléments emboitables,respectivement un pied (1),une traverse (3) et un deuxième pied (2) assemblés à l'aide de mortaises (5 et 6) et de tenons (7 et 8). 3)Présentoir à bûche de noël selon revendication 1 caractérisé en ce qu'il comporte un plateau (4) servant de support à la bûche. 4)Présentoir à bûche de noël selon les revendications 1 et 3 caractérisé en ce que les supports P1 et P2 sont pourvus de moyens d'encastrement du plateau (4). 5)Présentoir à bûche de noël selon les revendications 3 et 4 caractérisé en ce que son plateau (4) est pourvu sur sa partie inférieure d'un moyen de renforcement destiné à augmenter sa rigidité. 6)Presentoir à bûche de noël selon les revendications 3,4 et 5 caractérisé en ce que le moyén de renforcement de son plateau (4) est constitué de deux surépaisseurs (9 et lO),parallèles à son grand axe. 7)Présentoir à bûche de noël selon les revendications 1,3,4,5 et 6 caractérise en ce que la traverse (31 comporte deux rainures (11 et 12),perpendiculaires à son grand axe,dans lesquelles viennent coulisser les deux surépaisseurs (9 et 10) du plateau (4). 8)Presentoir à bûche de noël selon les revendications 2,3,4,5 et 6 caractérisé en ce que des tenons (13 et 14) et (15 et 161 sont disposés au-dessus et de part et d'autre des mortaises (5 et 6) des pièces (1) et (2) de façon à maintenir le plateau (4) dans le sens vertical entre les supports (P1 et P2) et en laissant à ces dits supports la liberté de bouger parallèlement au grand axe du plateau (4). 9) Présentoir à bûche de noël selon revendication lcaractérisé en ce qu'il est réalisé en une seule pièce,par exemple par préassemblage. 10)Présentoir a boche de noël selon Z'une queZconque des revendications précédentes caractérisé en ce qu'il est fabriqué en matériau alimentaire tel que le polystyrène,le verre,le métal ou la porcelaine. 11) Procédé de fabrication du présentoir selon Z'une que@conque des revendications 1 à 9 caractérisé en ce qu'il consiste à utiliser des produits consommables tels que Ze sucre ouit,le pastillage ou la pate d'amande mis en forme d t'aide d'un moule.