Brevet FR2643697A3 — publié le 19900831

FR 2643697 A3 19900831 FR 8902489 A 19890227 L'invention se rapporte à un robinet à thermostat pourvu d'un dispositif de sécurité, particulièrement approprié à son usage dans Les fours de cuisson d'aliments des cuisines de restaurants et de collectivités. Mais Le robinet en question peut aussi être utilisé avantageusement avec des poêles et d'autres appareils de chauffage. On connaît des robinets de ce type dans lesquels la partie thermostatique est commandée par un levier bimétallique, par une cheville et par une came ; ces composants sont tous à découvert et sont donc soumis aux conditions défavorables de L'environnement dans lesquels ils fonctionnent, surtout aux projections de gras et de graisse dans les cuisines, qui peut altérer Le réglage et la réaction du thermostat avec Les conséquences évidentes qui en découlent. Le but principaL de l'invention est de remédier à L'inconvénient précité de La technique connue en réalisant un robinet ayant une structure grâce à Laquelle La partie thermostatique est protégée vis-à-vis de l'environnement extérieur afin de garantir un fonctionnement efficace. Un autre but de l'invention est de parvenir à un robinet thermostatique tel que mentionné ci-dessus dont le montage est simple et rapide, donc économique. Ces buts sont atteints avec un robinet de sécurité à thermostat qui, selon l'invention, est caractérisé en ce qu'iL comprend, en combinaison : un corps ayant un conduit d'entrée et un conduit de sortie de gaz qui sont reLiés par des passages prévus à l'intérieur de ce corps dans lesquels la circulation du gaz est contrôlé par un premier obturateur situé à proximité du conduit d'entrée et manoeuvré par un groupe magnétique de sécurité commandé par une flamme-pilote, par un second obturateur situé à proximité du conduit de sortie et manoeuvré par un éLément sensibLe à La température qui règne à L';;nté- rieur du four, et par un élément de robinet situé entre ces deux obturateurs, coaxialement par rapport au second, et manoeuvrable manuellement par l'utilisateur, le moyen de manoeuvre de cet élément de robinet pouvant être accoupLé fonctionnellement avec Le premier et le second obturateurs pour mettre ceux-ci en position d'ouverture, cependant qu'un signal de présence d'une fLamme-pilote commande Le maintien du premier obturateur en position d'ouverture. Les caractéristiques de L'invention, ainsi que ses avantages en comparaison de La technique connue,ressortiront encor davantage de La description donnée ci-dessous en référence aux dessins annexés d'un exemple non limitatif de réaLisation d'un robinet conforme à L'invention. Dans les dessins - la figure 1 est une vue en élévation d'un robinet selon l'invention, - la figure 2 est une vue de dessus du robinet de la figure 1, - La figure 3 est une vue agrandie et en coupe du même robinet. Les dessins montrent un robinet seLon L'invention constitué par un corps-métalLique désigné dans son ensembLe par la référence généra Le 10, qui contient de façon caractéristique tous les composants du robinet, en les protégeant de L'atmosphère environnante capable d'avoir des effets fâcheux sur Leur fonctionnement correct. Ce corps 10 est composé structuraLement de trois pièces : une pièce centra Le matricée Il et deux pièces extrêmes 12, 15 mouLéessous pression. Dans la pièce centra le 11 sont ménagés deux conduits 14, 13 respectivement pour L'entrée et La sortie du gaz, qui sont reLiés entre eux par des passages 16, 17 à travers lesquels l'écoulement du gaz dans Le sens indiqué par Les fLèches est contrôlé par un premier obturateur 18, par un élément de robinet 19 et par un second obturateur 20. Le premier obturateur 18 est manoeuvré par un groupe magnétique de sécurité 21 prévu pour être armé à L'aide d'un arbre coaxial 22 qui est accouplé fonctionnellement par L'intermédiaire d'un levier 23 et d'une cheville radiale 24 à un arbre principal 25 de manoeuvre du robinet ; cet arbre 25 peut effectuer un mouvement combiné de translation axiale dans les sens indiqués par une flèche double 26 et de rotation et il est accouplé fonctionnellement aussi par l'intermédiaire d'une goupille transversaLe 27, à L'élément de robinet 19 qui peut ainsi être entrainé en rotation avec son ouverture de passage 28 venant en face du passage 16 afin de permettre l'écoulement du gaz vers Le four. Comme le montre clairement la figure 3, L'arbre principal 25 s'étend à travers l'élément creux du robinet 19 par une tige 29 et il est prolongé par une douille 30 dans laquelle est vissée, en 31, une tige 32 qui fait partie de L'obturateur 20. L'extrémité de la tige 32 opposée à l'extrémité 31 est appuyée contre une plaquette thermosensible 33 d'une sonde 34 qui est exposée à la température à l'intérieur du four. Le robinet décrit ci-dessus fonctionne de la façon suivante. L'ouverture du robinet se fait par une poussée exer crée, à L'aide d'une poignée non représentée,sur L'arbre principal 25 pour que la cheville radiaLe 24 exerce une poussée sur le Levier 23 qui oblige L'arbre 22 à pousser à son tour L'obturateur 18, mettant celui-ci à la position d'ouverture du conduit 14 d'aLimentation en gaz. Le déplacement de L'obturateur 18 arme Le groupe magnétique 21 qui est tenu à cet état par le courant engendré par un thermocouple chauffé par la flamme-pilote de la veilleuse (non représentée), qui est allumée de façon connue en soi par La translation axiale précitée de l'arbre 25.Grâce à cette translation axiale, l'arbre 25 s'accouple, par L'intermédiaire de la goupiLLe transversale 27, avec l'élément de robinet 19 qui peut ainsi être entraîné en rotation jusqu'à ce que son ouverture de passage 28 se trouve en face du passage 16. Lorsque La position d'alimentation maximale en gaz est atteinte, on entre dans le domaine de régulation du thermostat dans lequel l'élément de robinet 19 reste immobilisé à sa position d'ouverture précitée du fait que, par suite de l'interruption de la pression manuelle sur La poignée de commande de L'arbre 25, La goupille transversale 27 se dégage de cet élément 19, cependant que, sous l'effet d'une rotation de cet arbre 25,L'obtu- rateur 20 s'éloigne ou se rapproche de son siège par l'inter- médiaire de la tige 29,de La douille 30 et de La tige 32. L'afflux de gaz au bruleur et la stabilisation de la température à l'intérieur du four à La valeur présélectionnée sont réglés par L'intermédiaire de ltélément 33 qui, sous L'action de La sonde 34, se diLate plus ou moins en obLigeant L'obturateur 20 à se rapprocher ou à s'éloigner de son siège. Ainsi sont atteints Les buts mentionnés pLus haut, consistant à réaliser un robinet dont le montage est facile et dans lequel même La partie thermostatique est contenue dans un corps unique en étant protégée vis-à-vis de L'environnement. REVENDICATIONS 1. Robinet de sécurité à thermostat, caractérisé en ce qu'il comprend en combinaison un corps (10) ayant un conduit d'entrée (14) et un conduit de sortie (13) de gaz qui sont reliés par des passages (16,17) prévus à l'intérieur de ce corps et dans lesquels la circulation du gaz est contrôlée par un premier obturateur (18) situé à proximité du conduit d'entrée (14) et manoeuvré par un groupe magnétique de sécurité (21) commandé par une flammepilote, par un second obturateur 2. Robinet selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend un arbre principal de commande (25) pouvant être déplacé en sens axial et en rotation, susceptible de s'accoupler de façon amovible avec l'élément de robinet (19), cet arbre ayant un prolongement (29,30) qui traverse ledit élément de robinet (19) pour se visser en (31) avec une tige (32) faisant partie du second obturateur (20), ledit arbre (25) pouvant en outre être accouplé fonctionnellement avec Le premier obturateur (18) par l'intermédiaire d'une cheville (24), drun levier (23) et d'un arbre (22).