Brevet FR2637774A1 — publié le 19900420

La présente invention-concerne un procédé pour combattre les microorganismes, en particulier les champignons et bactéries, sur des tubercules de pommes de terre. Plus particulièrement, l'invention concerne un procédé utilisant le 2,2-dibromo-3-nitrilo- propionamide, ou DBNPA, comme ingrédient actif et dans lequeL les tubercules ou tubercules à semence sont traités par nébulisation avec le DBNPA. Le DBNPA est un biocide bien connu, utile dans un certain nombre d'applications industrielles et agricoles. La demanderesse décrit dans une autre demande de brevet un procédé pour combattre les microorganismes sur les tubercules de pommes de terre et les pommes de terre à semence par fumigation par le DBNPA, qui assure une limitation très efficace des microorganismes. Cependant, on n'a jamais essayé la nébulisation de DBNPA faisant l'objet de la présente invention. La nébulisation comporte La distribution de gouttelettes d'un diamètre moyen de l'ordre d'environ 0,5-4 pm et se distingue donc de La fumigation qui est mise en oeuvre pratiquement en évaporant le composé concerné. L'application d'un biocide est souvent mise en oeuvre par pulvérisation. Cependant, la pulvérisation diffère de la nébulisa- tion en ce qu'elle implique des dimensions de gouttelettes de l'ordre de 80-90 pm. Lorsqu'un biocide est appliqué par pulvérisa- tion, une grande quantité des gouttelettes - la moitié ou plus - atteint Les parois et le fond de la chambre de pulvérisation. Donc, la quantité efficace de biocide est relativement faible et des quantités totales de biocide relativement élevées sont donc néces- saires, ce qui est un inconvénient considérable, spécialement du point de vue économique, sanitaire et écologique. On a maintenant trouvé selon la présente invention qu'il est possible de combattre efficacement divers champignons et bactéries sur les tubercules et la semence de pommes de terre en Les traitant par nébulisation avec des quantités relativement faibles de DBNPA, si le produit actif est appliqué convenablement. Donc, selon l'invention, une quantité typique de produit utilisée est d'environ 0,6-1,2 l d'une composition liquide à 20 % de DBNPA t1 2637774 pour chaque tonne de tubercules à semence, ce qui est une quantité très faible comme il sera évident pour le spécialiste. Le procédé selon l'invention pour limiter la croissance des microorganismes sur la semence de pommes de terre consiste à nébuliser sur Les pommes de terre dans une chambre de nébulisation une composition contenant du 2,2-dibromo-3-nitrilopropionamide. Selon un mode de mise en oeuvre préféré de l'invention, La composition contient entre 10 et 30 % en poids de 2,2-dibromo-3- nitrilopropionamide, entre 40 et 70 % de DPG (dipropylèneglycol) et entre 10 et 30 Z d'eau. De préférence, le rapport entre le volume libre et le volume occupé de la chambre de nébulisation est pratiquement compris entre 0 et 1 et, de préférence, la quantité de 2,2-dibromo- 3-nitrilopropionamide utilisée par tonne de pommes de terre stockées dans la chambre de nébulisation est comprise entre 0,6 et 1,2 l d'une composition à 20 % par tonne de pommes de terre. Comme il est évident pour l'homme de l'art, les quantités indiquées ici concernent des chambres de nébulisation pratiquement étanches, à savoir des chambres de nébulisation qui reçoivent et utilisent la majeure partie de la substance nébulisée et dans Lesquelles La substance nébulisée ne peut pas s'échapper notablement. Dans des situations o des quantités appréciables de substance nébulisées s'échappent de la chambre de nébulisation, il est nécessaire d'utiliser des quantités plus élevées. Dans la présente description, le "brouillard" est défini comme ayant un diamètre de gouttelettes compris entre 0,5 et 4 Pm. Bien que l'on puisse utiliser n'importe quel appareil de nébulisation convenable qui donne la dimension de gouttelettes appropriée, on a trouvé qu'il est commode d'utiliser un nébuli- seur thermique. Lorsqu'on utilise un nébuliseur thermique, cepen- dant, il est souhaitable d'éviter de longues expositions du biocide à des températures élevées, pour éviter La détérioration par décom- position. Comme on le verra dans La description qui va suivre, la nébulisation n'est pas seulement un moyen commode d'appliquer le DBNPA sur les tubercules mais, mise en oeuvre convenablement, comme décrit ci-après, eLLe assure une Limitation des pathogènes supé- rieure à ceLLe du procédé le plus proche, à savoir la pulvérisation à très faible volume ou ULV, bien quet de manière surprenante, des quantités plus faibLes de substance active soient nécessaires dans Le procédé selon l'invention, en comparaison avec La pulvérisation. Les caractéristiques et avantages ci-dessus de L'inven- tion seront mieux compris à la Lecture de La description qui va suivre de modes de mise en oeuvre préférés et d'exemples compa- ratifs. Les exemples suivants illustrent l'invention sans toute- fois en limiter la portée. Exemple 1 Nébulisation de pommes de terre à semence Des pommes de terre à semence (Famosa) inoculées, infectées par Spongaspora sp. et Erwinia sp. (3,0.106 cfu/tuber- cule) ont été traitées par Le DBNPA immédiatement après La récolte et avant le stockage. Trois sacs de ces pommes de terre à semence ont été places à La température ambiante dans une pièce de stockage de 40 m3. Un nébuliseur a été chargé avec une composition contenant 20 % en poids de DBNPA, 60 % en poids de DPG et 20 % en poids de H20. Le nébuliseur utilisé était un nébuliseur thermique (modèLe "IGEBA TF-30"). La cuve et toutes les tubulures de connexion était faites en acier inoxydable et la pression de fonctionnemen attei- gnait jusqu'à 2 bar. La température de L'air chaud était de 80 C. La solution de biocide était injectée dans l'air chaud à la fin de la tubulure, de sorte que la durée de contact du biocide avec l'air à température élevée était minimale. Les jets de régLage de débit étaient règlés à 20 L/h (la cuve peut contenir jusqu'à 6 L de solu- tion). On a également essayé la nébulisation à des températures plus élevées de l'air chaud (jusqu'à 300 C) et l'analyse de L'ingrédient actif nébulisé n'a pas révélé de grave décomposition de l'ingrédient actif, probablement à cause de la courte durée de contact. Le système de ventilation de refroidissement de la pièce de stockage a démarré seulement au début de la nébulisation. La pièce de stockage était étanche et le nébuliseur était relié par une ouverture dans le système de ventilation. Le nébuliseur fonc- tionnait pendant 15 min, durant Lesquelles 2,2 L de la composition étaient nébulisés. La pièce de stockage restait fermée pendant 2 semaines, après quoi les pommes de terre à semence étaient retirées et on examinait les microorganismes et le biocide résiduels. On n'a pas trouvé de biocide résiduel sur les pommes de terre traitées. Le nombre d'entités (cellules ou autres) comptées (cfu) dans le comptage total de microorganismes viables était réduit de 2 puissances de 10: Erwinia sp. était réduit de 2 puissances de 10 et les champignons étaient réduits de 2,5 puis- sances de 10. Les résultats sont indiqués dans le tableau I ci- dessous. Des échantillons prélevés dans la périphérie et dans l'intérieur du sac de pommes de terre n'ont pas montré de diffé- rence appréciable, dans les dosages de pathogènes. Le terme "début" désigne un traitement de nébulisation effectué au début du stockage; "fin" désigne un traitement effectué à la fin de la durée de stockage et "début et fin" un traitement effectué aux deux moments. On peut voir d'après le tableau I, en comparant les résultats pour les pommes de terre traitées et ceux du témoin que l'on obtient une destruction appréciable pour toutes les espèces et totale dans la plupart des cas pour les champignons. Les pommes de terre à semence ainsi traitées ont été plantées en septembre 1987 à Gilat, Maon, et récoltées à la fin de janvier 1988. On a déterminé L'étendue de la gale poudreuse sur les pommes "Famosa daughter" et les résultats sont indiqués dans le tableau II. Exemple 2 (comparatif) Pulvérisation à très faible volume Des expériences de pulvérisation à très faible volume ont été mises en oeuvre afin d'évaluer l'efficacité de la nébulisation. Des pommes de terre à semence du même lot que celui utilisé à l'exemple I ont été traitées par pulvérisation dans une chambre de désinfection en utilisant les solutions suivantes: A) une dilution 1:1 par l'eau du robinet d'une solution à 20 % de DBNPA, 60 % de DPG, 20 % de H20 et 0,1 Z d'éther de nonylphényle de polyêthyLèneglycol (en abrégé NP-10). B) une solution à 20 % de DBNPA, 60 % de DPG, 20 % de H 20 et 0,1 % de NP-10. Les résultats obtenus sont détaillés dans le tableau III ci-dessous. Comme on peut Le voir en comparant les tableaux I et III, la pulvérisation à très faible volume est nettement inférieure à la nébulisation et donne une limitation sensiblement plus faible des pathogènes sur les pommes de terre. Ce résultat est surprenant au vu de la similitude étroite des deux techniques d'application. Exemple 3 Des pommes de terre Kara ont été nébulisées dans quatre petites cellules de stockage non étanches ayant chacune un volume total de 1180 L. Dans la ceLLule n 1, on a traité 40 kg de pommes de terre à semence avec 17 ml de solution à 20 X de DBNPA dans 60 % de DPG et 20 % d'eau. Dans la cellule n 2, on a traité 40 kg de pommes de terre à semence avec 50 ml de la même solution; dans la cellule n 3, on a traité 40 kg de pommes de terre à semence avec 37 mL de la même solution; et dans la cellule n 4, on a traité 80 kg de pommes de terre à semence avec 37 ml de la même solution. Parce que les cellules de stockage n'étaient pas étanches, on estime à seulement 0,25 ml de solution par kg de pommes de terre la quantité qui ne s'échappait pas de la cellule. Les résultats sont détaillés dans le tableau IV et montrent que le contrôle est obtenu même dans ces conditions défavorables. Exemple 4 Des pommes de terre de deux types différents, à savoir de la "Désirée" d'Ecosse et de la "Désirée" de Hollande, ont été traitées dans une pièce de stockage de 40 m3. Un sac de chaque type a été ajouté à 15 autres tonnes de pommes de terre à semence contenues dans la pièce de stockage. On nébulise dans la pièce 12 L d'une solution à 20 % de DBNPA dans 60 % de DPG et 20 X d'eau pendant 35 min, donnant 0,8 I de solution nébulisée par tonne. Les pommes de terre à semence ont été retirées de la pièce de stockage après 4 semaines et on a examiné Les pathogènes résiduels. Les résultats obtenus sont indiqués dans le tableau V ci-dessous. Comme il ressort de la description et des exemples ci-dessus, le procédé de l'invention est simple, économique et efficace. IL est entendu que l'homme de l'art peut apporter de nombreuses variations à la mise en oeuvre du procédé de l'inven- tion, par exemple, on peut utiliser un appareil de nébulisation différent ou des compositions de DBNPA différentes, sans toutefois s'écarter du cadre de l'invention. TABLEAU I Total Traitement Chanpignons* Rh* Py* Fu* Ve* Ecc* Eca* Res non 3 (témoin) 4,1.104 17 180 7.10 4 3.10 4,7.10 0 début 1,5.102 0 0 6.102 0 2,5.102 1. 103 Fu = Fusarium Oxy. Ve = VerticilLium dahliae Ecc = Erwinia carotovora subsp. carotovora Eca = Erwinia carotovora subsp. atroseptica Rés = biocide résiduel sur les tubercules immédiatement après nébulisation (g/tubercule). TABLEAU II Etendue CX) de l'infection Traitement par la gale poudreuse non (témoin) 14,2 début 1,2 fin 2,2 début et fin 0 TABLEAU IlI Total Traitementchipigens* Rh* Py* Fu* Ve* Ecc* Eca* non 4,1.104 17 180 7. 103 4 3.105 4,7.105 A 1,4.104 13 62 3,7.102 4 1,5.102 1,5.103 B 1,5.103 12 7 2,5.102 2 30 30 cfu/tubercule Rh = Rhizoctonia Sotani Py = Pythium Fu = Fusarium Oxy. Ve = VerticilLium dahliae Ecc = Erwinia carotovora subsp. carotovora Eca = Erwinia carotovora subsp. atroseptica. TABLEAU IV Cellule de Comptage total Erwinia Champignons traitement n cfu/tubercule cfu/tubercule cfu/tubercuLe non (témoin) 3.106 7.103 102 1 8.104 2.103 2 2 104 2.103 2 3 8.104 2.104 40 4 4.104 2.103 2 TABLEAU V Total champi- Origine Traitment Comptage total Erwinia gnons cfu/tubercule cfu/tubercule cfu/tubercule 8 43 Ecosse non 10 4.10 3.103 Ecosse nébulisé 2.105 2.103 2.102 Hollande non 3. 107 104 3.106 HolLande nébulisé 3.105 3.103 4.102 Hlad REVENDICATIONS 1. Procédé pour limiter la croissance des microorganismes sur les pommes de terre à semence, caractérisé en ce qu'il consiste à nébuLiser sur lesdites pommes de terre à semence une composition contenant du 2,2-dibromo-3-nitrilopropionamide. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que la composition contient entre 10 et 30 X en poids de 2,2- dibromo-3-nitrilopropionamide, entre 40 et 70 % en poids de DPG et entre 10 et 30 % en poids d'eau. 3. Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que Le rapport entre le volume Libre et Le voLume occupé de la chambre de nébulisation dans laquelle sont conservées les pommes de terre est compris entre environ 0 et environ 0,25. 4. Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que La quantité de 2,2-dibromo-3-nitriLopropionamide utilisée pour chaque tonne de pommes de terre stockées est comprise entre 0,6 et 1,2 l d'une solution à 20 Z. 5. Procédé selon la revendication 4, caractérisé en ce que Le diamètre des gouttelettes dans le brouiLard est compris entre 0,5 et 4 pm. 6. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le nébuliseur est un nébuliseur thermique.