Brevet FR2646074A1 — publié le 19901026

Dispositif de sécurité électrique commandé par couvercle de cuve dans un appareil de préparation culinaire La présente invention concerne un dispositif de sécurité dans un appareil de préparation culinaire qui comprend un moteur électrique, une cuve, et un couvercle verrouillable sur la cuve et comportant une came. Le dispositif de sécurité comprend des moyens de contact électrique interconnectés entre des moyens d'alimentation électrique et ledit moteur, et une première tige-poussoir ayant une première extrémité coopérant avec ladite came de couvercle et une seconde extrémité coopérant avec les moyens de contact électrique afin que la première tige-poussoir maintienne les moyens de contact à un état fermé en réponse à une poussée exercée par la came sur la première tige-poussoir à la fin du verrouillage du couvercle sur la cuve. Un tel dispositif de sécurité est décrit dans le FR-A-2147361, la DE-A-1529275 et le FR-A-1201685. Plus particulièrement, les deux premiers documents de brevet précités ont trait à un appareil électroménager du genre mixeur ou moulin à café dans lequel le couvercle subit une petite rotation sur la cuve afin de simultanément verrouiller le couvercle sur la cuve et exercer une poussée sur la tige-poussoir pour fermer les moyens de contact électrique. Dans ces dispositifs de sécurité connus, les moyens de contact électrique sont constitués par un contacteur électrique. Par définition, un contacteur électrique présente un état ouvert stable grâce à un ressort tendant à écarter un contact mobile d'un contact fixe, et un état fermé instable qui est maintenu grâce à une poussée exercée à l'encontre du ressort sur un doigt saillant du contacteur et lié au contact mobile. Dans les appareils précités, l'état fermé du contacteur est obtenu par une poussée exercée par la came du couvercle sur le doigt du contacteur par l'intermédiaire de la tige-poussoir afin de mettre sous tension le moteur électrique seulement lorsque le couvercle est verrouillé à la cuve. De cette manière, des outils souvent tranchants et donc considérés comme dangereux sont entrainés en rotation par le moteur dans la cuve, seulement lorsque la cuve est complètement fermée par le couvercle. Après le traitement d'aliments par les outils, le couvercle est déverrouillé de la cuve pour le retirer et accéder aux aliments traités. Lors du déverrouillage, la came du couvercle est dégagée de la première extrémité en partie supérieure de la tige-poussoir.Ce dégagement libère le ressort du contacteur qui passe à l'état ouvert pour déconnecter le moteur des moyens d'alimentation électrique. La tige-poussoir remonte en position de repos sous la détente exercée par le ressort du contacteur par l'intermédiaire du doigt de contacteur. Selon les FR-A-2147361 et FR-A-1201685, 11 ascension de la tige-poussoir est également due à la détente d'un ressort de rappel de la tige. Toutefois, en pratique, des déchets solides alimentaires ou bien des aliments quelque peu liquides pewent pénétrer par des orifices de l'appareil lors de la préparation des aliments, ou du versement des aliments dans la cuve, ou d'un débordement de la cuve trop pleine. Ces déchets peuvent d'une part coincer la tige-poussoir et le ressort de rappel de tige en position de travail basse, d'autre part bloquer le contacteur à l'état fermé. Dans ce cas, lors du déverrouillage et du retrait du couvercle de la cuve, le moteur est toujours sous tension et les outils dans la cuve continuent à tourner ce qui offre un danger certain à l'utilisateur. La présente invention vise à remédier au danger offert par les dispositifs de sécurité antérieurs, et plus particulièrement à autoriser un déverrouillage complet du couvercle seulement lorsque les moyens de contact électrique sont à l'état ouvert et donc lorsque le moteur est arreté, et réciproquement placer à l'état ouvert les moyens de contact électrique et donc arreter le moteur quand un déverrouillage du couvercle est imposé. A cette fin, un dispositif de sécurité dans un appareil de préparation culinaire du type défini dans l'entrée en matière est caractérisé en ce que le dispositif comprend une seconde tige-poussoir ayant une première extrémité coopérant avec ladite came de couvercle et une seconde extrémité coopérant avec les moyens de contact électrique afin que la seconde tige-poussoir maintienne les moyens de contact à un état ouvert en réponse à une poussée exercée par la came sur la seconde tige-poussoir antérieurement à ladite poussée de came sur la première tige-poussoir lors du verrouillage du couvercle sur la cuve et postérieurement à ladite poussée de came sur la première tige-poussoir lors du déverrouillage du couvercle de la cuve. Ainsi, selon l'invention, si la première tige-poussoir est coincée lqrs du déverrouillage du couvercle, une poussée est obligatoirement exercée sur la seconde tige-poussoir pour ouvrir les moyens de contact électrique et donc arreter le moteur, avant d'opter le couvercle de la cuve. Plus généralement, quel que soit le défaut survenant dans le fonctionnement du dispositif de sécurité, l'ouverture des moyens de contact est garantie avant le déverrouillage complet du couvercle sur la cuve contenant les outils dangereux. De préférence, les moyens de contact électrique comprennent un interrupteur comportant une bascule pivotable autour d'un axe, ladite bascule ayant des première et seconde faces formant un dièdre obtu de part et d'autre dudit axe coopérant respectivement avec les secondes extrémités des première et seconde tiges-poussoirs. L'interrupteur à bascule peut présenter avantageusement des états fermé et ouvert stables, et plus particulièrement deux positions stables de la bascule symétriques par rapport à l'axe de pivotement. Dans ces conditions, lorsque l'une des tiges-poussoirs est mise au travail par la poussée exercée par la came du couvercle, l'autre tige-poussoir est obligatoirement forcée à une position de repos.Par conséquent, si l'une des tiges-poussoirs est coincée et/ou l'interrupteur est bloqué, l'autre tige-poussoir ne peut modifier l'état de l'interrupteur ; par exemple, si la première tige-poussoir ne peut revenir au repos au début du déverrouillage du couvercle, l'action postérieure de la came sur la seconde tige-poussoir est inefficace pour basculer l'interrupteur de l'état fermé à l'état ouvert, et le couvercle ne peut etre retiré de la cuve. L'utilisateur devra alors débrancher l'appareil avant de procéder à des éventuels démontage et nettoyage de celui-ci. Comme on le verra dans la suite, le dispositif de sécurité selon l'invention peut s'adapter aux divers types d'appareil de préparation culinaire connus, en particulier à ceux comportant un socle à profil en L ou en forme de pavé, comportant une cuve amovible ou non. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention apparattront plus clairement à la lecture de la description suivante de plusieurs réalisations préférées de l'invention en référence aux dessins annexés correspondants dans lesquels - la Fig. 1 est un schéma d'un dispositif de sécurité selon l'invention, pour un appareil de préparation culinaire, l'interrupteur étant a l'état ouvert au début du verrouillage du couvercle de l'appareil ; - la Fig. 2 est un schéma analogue à la Fig. 1 montrant l'interrupteur à l'état fermé en fin de verrouillage du couvercle - la Fig. 3 est un schéma analogue à la Fig. i montrant l'interrupteur à l'état ouvert lorsque le couvercle est retiré de la cuve de l'appareil ;; - la Fig. 4 est une vue schématique de côté longitudinal d'un appareil de préparation culinaire à socle en profil en L incluant un dispositif de sécurité selon l'invention ; - la Fig. 5 est une vue schématique de côté longitudinal d'un autre appareil de préparation culinaire comprenant un socle en forme de pavé, le dispositif de sécurité selon l'invention étant inclus pour partie dans un renflement de la cuve de l'appareil et pour partie dans le socle - la Fig. 6 est une vue en coupe axiale d'une partie d'un appareil de préparation culinaire du type de celui montré à la Fig. 5 dans lequel l'interrupteur est déporté par rapport aux tiges-poussoirs du dispositif de sécurité ; ; - les Figs. 7 et 8 sont des vues en coupe prises en partie supérieure et en partie inférieure de la ligne VII-VIII de la Fig. 6 - la Fig. 9 est une vue en coupe prise le long de la ligne IX-IX de la Fig. 6 ; et - la Fig. 10 représente une vue schématique du dispositif de sécurité installé dans un appareil tel qu'illustré à la Fig. 5, lorsque le couvercle est verrouillé à la cuve précédemment au verrouillage de la cuve sur le socle, l'interrupteur étant en position ouverte. Comme montré aux Figs. 1, 2 et 3, un dispositif de sécurité selon l'invention comprend deux tiges-poussoirs 1 et 2 qui coulissent parallèlement dans un bâti 3 d'un appareil électromécanique de préparation culinaire. Selon la réalisation illustrée, les tiges-poussoirs sont disposées verticalement. Des premières extrémités 11 et 21, ici en forme de poussoir cylindrique supérieur, des tiges-poussoirs 1 et 2 coopèrent avec une came 41 d'un couvercle 4. Des secondes extrémités 12 et 22, ici en forme de tige, des tiges-poussoirs 1 et 2 coopèrent avec une bascule 50 d'un interrupteur électrique à bascule 5. Les tiges-poussoirs peuvent être monoblocs, ou bien les tiges 12 et 22 peuvent être liées aux poussoirs 11 et 21, par exemple par vissage. L'interrupteur 5 relie un circuit d'alimentation électrique AE de l'appareil à un moteur électrique 6.Une extrémité supérieure d'un arbre vertical 60 du moteur 6 reçoit d'une manière amovible un support d'outil 61. Le support 61 comporte par exemple deux lames tranchantes diamétralement opposées 62 selon la réalisation illustrée, ou bien un disque de râpage, ou tout autre outil de traitement d'aliment J connu. En général, le bâti 3 est composé de deux parties. Une première partie du bâti constitue le socle 31, dit également bloc-moteur ou carter, contenant des organes électriques, tels que le circuit AE, l'interrupteur 5 et le moteur 6. Une seconde partie du bâti est constituée par une cuve 32, généralement cylindrique, sphérique ou tronconique. La cuve est destinée à recevoir des aliments à traiter par les outils 62 entratnés en rotation par le moteur 6, en vue de les couper, hacher, râper, pétrir, battre, fouetter, mélanger, etc... en fonction du type d'outil utilisé. Le couvercle 4 doit être verrouillé à la cwe 32 pour que les outils 62 tournent dans celle-ci.Le fond 321 de la cuve peut être surmonté d'une jupe ou cheminée cylindrique verticale 322 qui peut pénétrer avec sensible jeu dans un double moyeu 63 du support d'outils 61 lorsque celui-ci comporte notamment des lames 62. Quant aux deux tiges-poussoirs 1 et 2, celles-ci sont disposées dans un logement 33 latéral à la cuve 32, au moins sensiblement le long de toute la hauteur de la cuve, et sensiblement au-dessus de l'interrupteur 5. Des exemples de réalisation sont illustrés schématiquement aux Fig. 4 et 5. Dans ces deux figures, comme dans les Figs. 6 à 9, des éléments analogues à ceux montrés dans la Fig. 1 sont désignés par des mêmes repères, complétés par des indices respectifs a, b et c. Selon une première réalisation montrée à la Fig. 4, le logement contenant les tiges-poussoirs la et 2a montées à coulissement constitue l'aile verticale 33a d'un socle 31a à profil longitudinal en L. L'aile 33a a une face en regard de la cuve 32a épousant sensiblement le profil vertical de celle-ci. La partie horizontale du socle 31a offre une protubérance supérieure 34a sensiblement complémentaire de la face externe du fond 321a de la cuve de révolution 32a pour verrouiller la cuve 32a sur le socle 31a. Selon la Fig. 4, la came 41a est une petite portion en U ou en L renversée intégrée au couvercle 4a qui pénètre dans une fente latérale 331a de la face concave verticale du logement 33a latérale à la cuve 32a. Selon une seconde réalisation montrée à la Fig. 5, le logement contenant les tiges-poussoirs lb et 2b constitue un renflement vertical 33b intégré et saillant à la périphérie de la cuve de révolution 32b. Le socle 31b a la forme générale d'un pavé contenant le circuit AE, l'interrupteur 5 et le moteur 6, et comporte une protubérance supérieure 34b sensiblement excentrée et complémentaire de la face externe du fond 321b de la cuve 32b pour verrouiller celle-ci sur le socle 31b. Selon la Fig. 3, la came 41b est également une petite portion en U ou en L renversée, intégrée au couvercle 4b qui pénètre dans une fente supérieure 331b du renflement 33b. Selon ces deux réalisations, comme montré à la Fig. I, la came 41, dite également sabot, comporte une partie active 411 ayant un profil sensiblement en trapèze isocèle ou en une période de sinusoïde, saillant sous le bord inférieur de la portion en U ou L renversée afin de glisser sur les extrémités supérieures arrondies ou chanfreinées des poussoirs 11 et 21.- ta hauteur de la partie active de came 411 est au moins égale au débattement de la bascule 50 de l'interrupteur 5. Il est à noter que la pénétration de la came 41a, 41b dans la fente 331a, 331b est simultanée à l'opération de verrouillage du couvercle 4a, 4b sur la cuve 32a, 32b. Le verrouillage du couvercle à la cuve s'effectue dtune manière connue, par au moins deux petites languettes diamétralement opposées à la périphérie de la cuve pénétrant dans deux rainures périphériques du couvercle, ou inversement. Un tel. moyen de verrouillage, qui peut être du type à baïonnette, présente au moins une, voire deux butées sur la cuve en fin de course de verrouillage du couvercle sur la cuve. Bien que ces butées puissent être constituées par des extrémités des petites languettes de cuve, celles-ci peuvent hêtre également réalisées par le fond des fentes borgnes 331a, 331b dans les logements de tiges-poussoirs 33a, 33b.Une telle butée est désignée par le repère 35 dans les Figs. 1 et 2. En se reportant à nouveaux aux Figs. 1, 2 et 3, les poussoirs 11 et 21 sont guidés à coulissement à travers deux orifices supérieurs coplanaires 13 et 23, et les tiges 12-et 22 sont guidées à coulissement à travers deux orifices inférieurs coplanaires 14 et 24. Les quatre orifices peuvent etre pratiqués dans des nervures internes au logement 33, notamment lorsque celui-ci constitue la partie verticale 33a du socle 31a, ou peuvent constituer deux guides cylindriques 13-14 et 13-24 alésés ou venant de moulage dans le renflement 33b de la cuve 32b. Dans ce dernier cas (Fig. 5), les extrémités inférieures des tiges 14b et 24b en position de repos affleurent des trous 15b et 25b pratiqués sur le dessus du socle 31b et qui sont coaxiaux aux orifices 14b et 24b lorsque la cuve 32b est fixée sur la protubérance 34b du socle 31b. Autour des tiges 12 et 22 sont montés deux ressorts de rappel hélicoïdaux respectifs 16 et 26 qui sont compressés entre les orifices 14 et 24 et les bases inférieures des poussoirs 11 et 21. Les ressorts 16 et 26 rappellent des collerettes 17 et 27 des poussoirs 11 et 2I en butée sous les orifices supérieurs 13 et 23. L'interrupteur 5 est un interrupteur à bascule connu. La bascule 50 tourne autour d'un axe horizontal 53 perpendiculaire au plan vertical contenant les tiges 12 et 22 et équidistant de celles-ci. La bascule 50 comporte deux extrémités de préférence sous la forme de faces 51 et 52 d'un dièdre obtu contre lesquelles peuvent etre appliquées respectivement les extrémités inférieures des tiges 12 et 22. Un contact conducteur mobile 54 est lié à la bascule 50 et coopère avec deux plots conducteurs fixes souples 55 intercounectés entre le circuit d'alimentation électrique AE et le moteur 6. Toutefois, l'interrupteur peut comporter plusieurs paires de contacts mobile et fixe.L'interrupteur offre soit deux états de repos stables, dits états d'owerture et de fermeture, soit un état de repos stable représenté à la Fig. 1 ou 3 et un état instable représenté à la Fig. 2, rappelé par un ressort, inclus dans l'interrupteur, vers l'état stable selon la Fig. 1. Ces deux états sont commandés par les déplacements de la came 41 du couvercle 4 par l'intermédiaire de descentes des tiges-poussoirs 1 et 2. Lorsque la came 41 est déplacée de la gauche vers la droite suivant la flèche F dans la Fig. 1, c'est-à-dire de la seconde tige-poussoir 2 vers la première tige-poussoir 1, au début du verrouillage du couvercle 4 sur la cuve 32, la came 41 pousse vers le bas le5 poussoir 21 à l'encontre du ressort 26. L'extrémité inférieure de la tige 22 vient s'appliquer contre la face 52 de la bascule d'interrupteur 50, l'interrupteur étant toujours à l'état ouvert après le retrait du couvercle comme on le verra dans la suite selon la Fig. 3.Par contre. la première tige-poussoir 11 est à l'état de repos et rappelée vers le haut par le-ressort 16 l'extrémité supérieure du poussoir 11 n'est pas en contact avec le couvercle 4, ou peut événtuellement affleurer un rebord de celui-ci > et l'extrémité inférieure de la tige 22 ri'est pas en contact avec la face 51 de la bascule 50 ou peut affleurer celle-ci. Puis lorsque la came 41 est à nouveau déplacée suivant la flèche F à la verticale de la première tige-poussoir I, comme montré à la Fig. 2, la rotation du couvercle est arretée par la butée de fin de verrouillage 35, et le couvercle 4 est complètement verrouillé à la cuve 32. Le déplacement de la came 41 de la seconde vers la première tige-poussoir provoque progressivement et simultanément la remontée de la tige-poussoir 2 à la position de repos et la descente de la tige-poussoir 1 à la position de travail. En effet, la came 41 pousse vers le bas le poussoir 11 à l'encontre du ressort 16 afin que l'extrémité inférieure de la tige 12 s'applique contre la face de bascule 51 et bascule l'interrupteur 5 à l'état fermé, le contact mobile 54 reliant alors les contacts fixes 55. Le basculement précédent entrain le soulèvement de la face 52 de la bascule qui pousse vers le haut la tige-poussoir 2 en position de repos. Cette poussée ascendante sur la tige-poussoir 2 est complétée par la détente du ressort 26 qui peut amener l'extrémité supérieure du poussoir 21 à affleurer un rebord du-couvercle 4 ou à ne pas etre en contact avec celui-ci > et l'extrémité inférieure de la tige 22 à affleurer la face de bascule 52 ou à être au-dessus de celle-ci. L'ouverture de l'interrupteur électrique 5 pour déconnecter le circuit d'alimentation AE du moteur 6 s'effectue en déverrouillant le couvercle 4 de la cuve 32, et donc en déplaçant la came 41 suivant une direction O opposée à la flèche F, qui passe de la position selon la Fig. 2 à la position selon la Fig 1. La came 41 pousse vers le bas la seconde tige-poussoir 2 dont l'extrémité inférieure s'applique à nouveau sur la face de dièdre 52 pour basculer l'interrupteur 5 à l'état ouvert, le contact mobile 54 étant alors déconnecté des contacts fixes 55. Ce dernier basculement dans le sens opposé à celui effectué lors du verrouillage du couvercle entraine le soulèvement de la face de dièdre 51, et la remontée de la première tige-poussoir 1 en position de repos, dont la collerette 17 bute contre i'orifice 13 sous l'action du ressort 16. En fin de déverrouillage, comme montré à la Fig. 3, la came 41 est complètement dégagée vers la gauche du poussoir 21, et le couvercle 4 peut etre retiré de la cuve 32. La tige-poussoir 2 remonte à la position de repos, en butée contre l'orifice 23 sous la force exercée par le ressort 26, et l'extrémité inférieure de la tige 22 est nettement au-dessus de la face de bascule 52..Les tiges-poussoirs 1 et 2 sont toutes deux à l'état de repos, et l'interrupteur 5 est à l'état ouvert, et donc le moteur 6 est arreté. On notera que lors du déverrouillage du couvercle 4 suivant la flèche 0, le passage de la came 41 de la première tige-poussoir 1 à la seconde tige-poussoir 2 implique obligatoirement le basculement de l'interrupteur 5 à l'état ouvert par la descente de la tige-poussoir 2 poussée par la came. Par conséquent, même si la première tige-poussoir 1 est sensiblement coincée par exemple au niveau des orifices 13 ou 14 ou du ressort 16 à la suite d'une introduction d'aliments plus ou moins liquides dans le logement 33, la tige-poussoir 1 remonte en position de repos sous la poussée ascendante exercée par la face de bascule 51. Le moteur électrique 6 n'est donc plus alimenté avant de déverrouiller complètement le couvercle 4 de la cuve 32. I1 n'y a donc aucun risque que les outils 62 tournent encore lorsque le couvercle est retiré. De meme, lors du verrouillage du couvercle 4 sur la cuve 32 suivant la flèche F, le passage du dispositif de sécurité de l'état selon la Fig. 1 à l'état selon la Fig. 2 est obligatoire même si le coulissement de l'une et/ou l'autre des deux tiges-poussoirs est relativement bloqué. En effet, le passage de la came à la verticale de l'une des tiges-poussoirs force toujours celle-ci à descendre et donc provoque le basculement de la bascule 50 de l'interrupteur 5 qui entraîne obligatoirement l'ascension de l'autre tige-poussoir. Par conséquent, le verrouillage du couvercle entrain la liaison entre le circuit d'alimentation AE et le moteur 6. Si la force de verrouillage selon la Fig. 1, ou la force de déverrouillage selon la Fig. 2, exercée sur le couvercle 4 ne peut provoquer l'enfoncement au moins de la tige-poussoir respective 1 ou 2, ceci incitera l'utilisateur à débrancher l'appareil du secteur électrique en vue d'un démontage et d'un nettoyage de l'appareil. I1 n'y a donc encore aucun risque que l'interrupteur 5 soit fermé lorsque le couvercle 4 est ôté. En outre, on notera que les ressorts 16 et 26 sont nécessaires principalement pour exercer de sensibles forces antagonistes au passage de la came 41 sur les poussoirs 11 et 21 afin de signaler à l'utilisateur le passage de l'un des états ouvert et fermé à l'autre état de l'interrupteur 5. Les ressorts 16 et 26 servent également, selon la réalisation de la Fig. 4, à maintenir en position haute de repos les tiges-poussoirs 1 et 2, comme montré à la Fig. 3, afin que leurs extrémités inférieures affleurent la face inférieure du logement 33b, lors du verrouillage préalable de la cuve 32b sur la protubérance 34b du socle d'appareil 31b. Une réalisation pratique du dispositif de sécurité appliquée à un appareil de préparation culinaire du type de celui montré à la Fig. 5 est maintenant décrite en référence- aux Figs. 6 à 9, dans lesquelles on retrouve des éléments déjà cités de l'appareil selon la Fig. 5 et repérés avec l'indice c. Toutefois, l'invention peut être utilisée lorsque la cuve et le couvercle ont des sections rectangulaires, les déplacements du couvercle relativement à la cuve suivant les flèches F et 0 n'étant plus des rotations mais simplement des translations le long d'un côté vertical de la cuve. En référence à la Fig. 6, il apparat que le renflement 33c est une partie saillante le long d'une cuve 32c à paroi sensiblement sphérique. Le renflement 33c est intégré à une poignée de cuve 330. Le fond 321c de la cuve 32c est tronconique. Une protubérance supérieure 34c du socle 31c également tronconique est entourée par le fond 321c et verrouillée à celui-ci. Dans le renflement 33c, les tiges-poussoirs ic et 2c sont sous la forme de coulisseaux minces en matière plastique, à profil longitudinal vertical en arc de cercle, qui coulissent dans deux canaux circulaires 331 et 332 délimités par des nervures et juxtaposés verticalement. La partie supérieure des tiges-poussoirs ic et 2c formant poussoirs lic et 21c est percée de paires de lumières longitudinales 333 guidées par des tétons 334 venus de moulage. Les ressorts de rappel 16c et 26c sont disposés entre les bases inférieures en forme de collerettes 17c et 27c des poussoirs lic et 21c butant au niveau des lumières 333 sur les tétons 334, et une nervure trouée 23c venant du moulage de la cuve.Les extrémités inférieures des tiges 12c et 22c et un unique orifice oblong inférieur 14c du renflement 33c traversé par celles-ci sont sensiblement localisés au niveau horizontal de la jonction coudée entre le fond tronconique de cuve 321c et le début tronconique de la paroi de la cuve 32c. Comme cela apparat en bas de la Fig. 6, le socle 31c comporte sous le renflement 33c, un renflement plus important 310 pour y loger principalement un boîtier contenant la bascule 50c et les contacts 54c et 55c de l'interrupteur 5c. Ce bottier est décalé vers la poignée 330 par rapport au renflement 33c, c'est-à-dire la bascule 50c de l'interrupteur 5c ne se trouve pas directement en-dessous d'un unique orifice oblong 15c pratiqué dans la paroi du socle, lequel orifice 15c est traversé par les tiges inférieures 12c et 22c des tiges-poussoirs îc et 2c et coaxial à l'orifice 14c lorsque la cuve est fixée sur le socle. Le décalage du bottier de contacts a pour but d'éviter que tout liquide ou autre déchet pénétrant à travers l'orifice de socle 15c atteigne les contacts et la bascule. Selon la réalisation illustrée aux Figs. 6, 8 et 9, l'axe 53c de la bascule 50c est sensiblement aligné avec une génératrice du pourtour tronconique de la protubérance 34c du socle. Une pièce de renvoi de basculement 501-502 est fixée sur la bascule 50c pour renvoyer l'effet de basculement commandé par les tiges-poussoirs îc et 2c vers l'interrupteur 5c. La pièce 501-502 comporte une première partie 501 épousant la forme du dièdre de la bascule 50c et collée sur celle-ci > comme montré à la Fig. 9.Une seconde partie 502 de la pièce de renvoi est conformée d'une manière analogue à la bascule 50c et est située sous l'orifice de socle 15c, tout en étant coaxiale à l'axe de basculement 53c, comme montré à la Fig. 8. La seconde partie 502 est en forme de bascule à dièdres opposés et est en porte-à-faux par rapport à la bascule 50c. Les débattements de la seconde partie 502 sont limités par une butée à sommet triangulaire 503-504 fixée dans le socle et dont le profil est en correspondance avec les débattements de la bascule 50c. Cette butée 503-504 a aussi pour fonction d'évacuer les éventuels débordements de liquide ou de nourriture pour qu'ils n'atteignent pas l'interrupteur 50c.Les faces 51c et 52c de la seconde partie 502 de la pièce de renvoi de basculement 501-502 coopèrent respectivement avec les tiges inférieures 12c et 22c. Un autre avantage de cette invention adaptée à l'appareil à cuve comportant le dispositif de tiges de rappel représentés dans les Figs. 6, 7, 8 et 9 réside dans le fait que, non seulement le verrouillage de la cuve 32c sur le socle 31c peut précéder le verrouillage du couvercle 4c sur la cuve 32c, comme dans les appareils de préparation culinaire connus, mais également le verrouillage de la cuve 32c sur le socle 31c peut succéder au verrouillage du couvercle 4c sur la cuve 32c. Dans ces conditions, l'utilisation de l'appareil selon l'invention n'impose aucun ordre chronologique de ces deux verrouillages, et la fiabilité de l'appareil est encore augmentée. En référence au schéma de la la Fig. 10, le couvercle 4 étant préalablement verrouillé jusqu'au contact de la butée 35, on constate que la tige-poussoir 2 a été enfoncée puis relâchée et enfin que la tige-poussoir 1 est finalement enfoncée jusqu'au niveau de la face de bascule 52. Puis finalement, en déplaçant l'ensemble verrouillé de la cuve 32 et du couvercle 4 dans le sens du verrouillage FC de la cuve sur le socle 31, l'extrémité 12 de la première tige-poussoir 1 arrive en contact avec la face de bascule 51 pour basculer l'interrupteur 5 en position fermée telle que représentée à la Fig. 2. Réciproquement, à partir de la position de la Fig. 2, il est aussi possible de déplacer l'ensemble verrouillé de la cuve 33 et le couvercle 4 dans le sens OC pour ouvrir l'interrupteur 5 et retrouver la position illustrée à la Fig. 10, à laquelle la cuve est presque totalement déverrouillée du socle 31, bien que le couvercle 4 soit encore verrouillé à la cuve. Les deux opérations précédentes sont réalisables principalement grâce au caractère obtu du dièdre de la bascule, et ne peuvent être effectuées si la bascule est remplacée par un doigt de contacteur selon la technique antérieure. REVENDICATIONS 1 - Dispositif de sécurité dans un appareil de préparation culinaire, ledit appareil comprenant un moteur électrique (6), une cuve (32), et un couvercle (4) verrouillable sur la cuve et comportant une came (41), ledit dispositif comprenant des moyens de contact électrique (5) interconnectés entre des moyens d'alimentation électrique (AE) et ledit moteur (6), et une première tige-poussoir (1) ayant une première extrémité (I1) coopérant avec ladite came de couvercle (41) et une seconde extrémité (12) coopérant avec les moyens de contact électrique (5) afin que la première tige-poussoir (1) maintienne les moyens de contact (5) à un état fermé en réponse à une poussée exercée par la came (41) sur la première tige-poussoir (1) à la fin du verrouillage du couvercle sur la cuve, caractérisé en ce que le dispositif comprend une seconde tige-poussoir (2) ayant une première extrémité (21) coopérant avec ladite came de couvercle (41) et une seconde extrémité (22) coopérant avec les moyens de contact électrique (5) afin que la seconde tige-poussoir (2) maintienne les moyens de contact (5) à un état ouvert en réponse à une poussée exercée par la came (41) sur la seconde tige-poussoir (2) antérieurement à ladite poussée de came sur la première tige-poussoir (1) lors du verrouillage du couvercle (4) sur la cuve (32) et postérieurement à ladite poussée de came sur la première tige-poussoir (2) lors du déverrouillage du couvercle (4) de la cuve (32). 2 - Dispositif conforme la revendication 1, caractérisé en -ce que les moyens de contact électrique (5) comprennent un interrupteur (50, 54, 55) comportant une bascule (50) pivotable autour d'un axe (53), ladite bascule ayant des première et seconde faces (51, 52) de part et d'autre dudit axe coopérant respectivement avec les secondes extrémités (12, 22) des première et seconde tiges-poussoirs (1, 2). 3 - Dispositif conforme à la revendication 2, caractérisé en ce que les tiges-poussoirs (1, 2) ont des axes de coulissement sensiblement perpendiculaires à l'axe de pivotement (53) de la bascule (50) de l'interrupteur (50, 54, 55). 4 - Dispositif conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il comprend des premier et second moyens à ressorts (16, 26) pour respectivement rappeler en butée (13, 17 ; 23, 27) les première et seconde tiges-poussoirs (1, 2) en direction du couvercle (4), au moins la seconde extrémité (22) de la seconde tige-poussoir (2) n'étant pas en contact mécanique avec les moyens de contact électrique (5) lorsque le couvercle (4) est ôté de la cuve (32). 5 - Dispositif conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le couvercle (4) est arrêté contre une butée (35) de la cuve (32) ou d'un socle (31, 33) de l'appareil contenant ledit moteur (6), en fin de verrouillage du couvercle sur la cuve. 6 - Dispositif conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 5, selon lequel ledit appareil comprend un socle (31a) en forme de L dans l'encoignure duquel est disposée ladite cuve (32a) et dans lequel sont logés ledit moteur (6a) et lesdits moyens de contact électrique (5a), caractérisé en ce que les première et seconde tiges-poussoirs (la, 2a) sont montées à coulissement dans l'aile verticale (33a) du socle (31a), sensiblement parallèlement à l'axe (60a) de la cuve (32a). 7 - Dispositif conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 5, selon lequel ledit appareil comprend un socle (31b) sensiblement en forme de pavé sur une face (34b) duquel est montée, de préférence amovible, ladite cuve (32b) et dans lequel sont logés ledit moteur (6b) et lesdits moyens de contact électrique (5b), caractérisé en ce que les première et seconde tiges-poussoirs (lb, 2b) sont montées à coulissement dans un renflement (33b) de la cuve (32b) et pénètrent respectivement dans ledit socle (31b) à travers au moins un orifice de socle (15b, 25b) en direction des moyens de contact (5b) en réponse aux poussées respectives exercées par ladite came de couvercle (41b). 8 - Dispositif conforme à la revendication 7, caractérisé ce que lesdits moyens de contact électrique (50c, 54c, 55c) sont déportés latéralement au renflement de cuve (33c), et sont 'prévus des moyens (501-502) ayant une première partie (501) solidaire des moyens de contact électrique et une seconde partie (502) coopérant avec les secondes extrémités (12c, 22c) des tiges-poussoirs (Ic, 2c) pour renvoyer les poussées exercées sur les tiges-poussoirs par ladite came (41c) vers les moyens de contact électrique. 9 - Dispositif conforme aux revendications 2 et 7, caractérisé en ce que ledit interrupteur à bascule (50c, 54c, 55c) est déporté latéralement par rapport aux secondes extrémités des tiges-poussoirs (12c, 22c) et en ce que le dispositif comporte une pièce de renvoi de basculement (501-502) comportant une première partie (501) fixée à ladite bascule d'interrupteur (50c) et une seconde partie (502) débordant de ladite bascule et coopérant avec les secondes extrémités de tige-poussoir (12c, 22c), ladite seconde partie de pièce de renvoi étant montée à pivotement coaxialement à ladite bascule. 10 - Dispositif conforme à la revendication 2 et à la revendication 7 ou 9, caractérisé en ce que l'axe de pivotement (53c) de la bascule (50c) de l'interrupteur (5c) est incliné par rapport à l'axe de la cuve. Il - Dispositif conforme à l'une quelconque des revendications 8 à 10, caractérisé en ce que la seconde partie (502) des moyens pour renvoyer les poussées (501-502) est supportée à pivotement sur un élément fixe (503-504) pour écouler des débordements éventuels de nourriture ou de liquides afin qu'ils n'atteignent pas les moyens de contact électrique (5c). 12 - Dispositif conforme à l'une quelconque des revendications 7 à 11, caractérisé en ce que le renflement de la cuve (33c) est intégré à une poignée (330c) de la cuve (32c). 13 - Dispositif conforme à la revendication 2 et à l'une quelconque des revendications 7 à 12, caractérisé en ce que, lorsque la seconde extrémité (12c) de la première tige-poussoir (tic) est en position enfoncée suite à un verrouillage initial du couvercle (4c) sur la cuve (32c), la séconde extrémité de la première tige-poussoir est située sensiblement au même niveau que la seconde face (52c) de la bascule (50) au début du verrouillage de la cuve sur le socle (31c) succédant au verrouillage du couvercle sur la cuve. 14 - Dispositif conforme à la revendication 13, caractérisé en ce que les faces de bascule (51c, 52c) forment un dièdre obtu afin que la première tige-poussoir (12c) bascule l'interrupteur (5c) en position fermée lorsque l'ensemble verrouillé de la cuve (32c) et du couvercle (4c) est verrouillé au socle (31c).