Brevet FR2647001A2 — publié le 19901123

FR 2647001 A2 19901123 FR 8906672 A 19890516 La présente invention a pour objet un perfectoînnement au brevet principal n 88 14067 qui décrit un cabinet sensoriel destiné å la dégustation. Selon ce brevet principal le cabinet d'analyse sensorielle comprend deux panneaux latéraux et un panneau de fond comportant une ouverture destinée à l'avitaillement du dégustateur, d'un plan de travail et d'une poutrelle d'éclairage mobile munie de filtres colorés. Plusieurs cabinets sensoriels placés côte à côte forment ainsi un enseible linéaire de cabinets sensoriels, chaque panneau latéral faisant partie des deux cabinets. Cet ensemble constitue alors un laboratoire d'analyse sensorielle. Dans la pratique, après dégustation, il est courant d'organiser une réunion de mise en commun des résultats. Les cabinets sensoriels selon le brevet principal ne permettent pas cette mise e n commun dans la salle de dégustation elle-même. Les dégustateurs se réunissent dans une aWutre salle, soit après chaque dégustation, soit après une série de dégustations. Une partie de l'efficacité d'appréciation est ainsi perdue. Le présent perfectionnement au brevet principal permet de remédier à cet inconvénient. Il a en effet pour objet de permettre une transformation de la salle de dégustation en une salle de réunion de mise en commun immédiate des résultats. A cet effet, les cabinets sensoriels se transforment ai-sément en table. Les panneaux fixes latéraux de chaque cabinet sensoriel, ainsi que le panneau de fond comportant ltouverture et la partie passe-plat sont arrêtés à la hauteur du plan de travail. Ils forment e n partie basse, un caisson destiné à recevoir la partie hante de chacun des dits panneaux qui devient alors une partie mobile. La poutrelle d'éclaitage solidarisée avec les parties mobiles du fond e t de l'un des panneaux latéraux, se présente donc en surélévation sur la partie arrière de la table de travail. Dans ce iode de réalisation, chacun des cabinets sensoriels conserve son autonomie, la poutrelle d'éclairage n'étant solidaire que d'un panneau latéral. En effet, chaque panneau latéral sert de séparation pour deux cabinets sensoriels. Dans un iode de réalisation totalement intégrée, tout l'ensemble est solidaire et l'abaissement des panneaux de fonds latéraux et des poutrelles d'éclairage est assurée par la commande générale d'un moteur électrique actionnant un enrouleur. Selon la disposition souhaitée de la table de mise en commun, les cabinets sensoriels selon le présent perfectionnement seront soit des cabinets juxtaposés, le panneau de fond étant perpendiculaire aux panneaux latéraux, pour l'obtention d'une table linéaire, soit des cabinets trapézoidaux, le panneau de fond constituant ou étant du côté de la petite base du trapèze, pour l'obtention d'une table circulaire ou semi-circulaire. La figure 1 est une vue d'un cabinet sensoriel selon la présente invention. La figure 2 est une vue de dessus d'une table en forme de U obtenue avec des cabinets sensoriels selon la présente invention. La figure 3 est une vue de dessus d'une table semi-circulaire obtenue avec des cabinets trapézoidaux selon la présente invention. Par la figure 1 représentant un cabinet sensoriel droit, les panneaux latéraux v1) et (1') sont formés de deux parties la et 1b, l'a et 1'b distinctes, les parties supérieures la-et l'a, coulissant dans les parties lb et 1 '8, lorsque l'on veut transformer le cabinet en table de mise en commun. A cette fin les parties lb et l'b sont beaucoup plus épaisses et conçues de façon à laisser un espace vide entre leurs parois tel que les parties la et l'a puissent y coulisser.Un moteur électrique commande le relèvement ou l'abaissement des parties la et i'a, étant entendu que pour une succession de "n" cabinets sensoriels juxtaposés, la partie latérale la est solidaire du fond 6a, appelé à coulisser dans le fond 6b et de la poutrelle d'éclairage 8 du même cabinet. La partie l'a sera solidaire du fond et de la pou- trelle d'éclairage du cabinet suivant et ainsi de suite jusqu'au de r nie r de la série juxtaposée pour lequel les deux parties latérales érleures gauche et droite seront solidaires. Dans les cabinets destinés à former une table linéaire de mise en commun, la succession de cabinets sensoriels juxtaposés sera la disposition retenue. La figure 2 présente ainsi trois successions linéaires de cabinets disposées pour deux d'entre-elles, face à face et pour l'autre perpendiculairement aux deux premières. On obtient ainsi aisément une table de mise en commun en forme de U, forme classique de table de conférence. La figure 3 présente une succession de cabinets sensoriels trapézoidaux qui permettent d'obtenir, par juxtaposition une table de mise en commun quasi circulaire, un espace étant réservé pour le passage de l'avitaillement. REVENDICATIONS 1) Cabinet d'analyse sensorielle selon la revendication 1 du brevet principal n 88 14067 caractérisé en ce que les parties érieures 7a et ira des panneaux latéraux et 6a du panneau de fond peuvent être reçues dans les parties basses lb 2'b et 6b des dits panneaux, la poutrelle d'éclairage 8 solidaire d'au moins un panneau latéral et du panneau de fond venant alors reposer sur la partie arrière de la table de travail en surélévation, formant ainsi une table. 2) Cabinet d'analyse sensorielle selon la revendication 1 caractérisé en ce que la juxtaposition de plusieurs cabinets sensoriels permet d'obtenir par abaissement simultané des panneaux latéraux et de fond supérieurs ainsi que des poutrelles d'éclairage une table de mise en commun. 3) Cabinet d'analyse sensorielle selon la revendication 2 caractérisé en ce que la juxtaposition de plusieurs cabinets sensoriels trapézoïdaux permet d'obtenir après abaissement des panneaux latéraux1 des panneaux de fond, et des poutrelles d'éclairage, une table de mise en commun quasi circulaire. 4) Cabinet d'analyse sensorielle selon la revendication 1 caractérisé en ce que l'abaissement et l'élévation des parties supérieures sont actionnées par un moteur commandant un dispositif à enrouleur.