Brevet FR2646075A1 — publié le 19901026

APPAREIL PORTATIF DE TRAITEMENT DES ALIMENTS La présente invention concerne un appareil portatif de traitement des aliments qui est adapté pour le traitement général des aliments et également pour le tranchage et Le rapage des aliments. L'objet de L'invention consiste à proposer une petite machine portative compacte capable de fonctionner comme appareil de traitement des aliments et comme appareil de tranchage et de rapage grâce à une unité de base qui peut présenter deux configurations différentes, l'une qui permet de l'adapter au traitement des aliments et l'autre au tranchage et au râpage. La présente invention consiste en un appareil portatif de traitement caractérisé en ce qu'il comprend une unité de base consistant en une base construite et disposée pour reposer sur une surface de travail, un moteur contenu à l'intérieur de la base destiné à entrainer une unité de tranchage ou de rapage ou une unité de traitement des aliments et une partie formant poignée fixée à la base et s'étendant vers le haut, par laquelle l'appareil peut être soulevé, une partie supérieure associée à la base et séparable de celle-ci comprenant un tube d'introduction par lequel les aliments peuvent être introduits verticalement, la base et la partie supérieure étant construites de telle façon que la partie supérieure peut être fixée sur la base suivant deux configurations différentes, une configuration dans laquelle l'unité de base reçoit une unité de traitement des aliments consistant en un récipient contenant une lame rotative de traitement des aliments destinée à être entrainée par ledit moteur électrique, et l'autre configuration dans laquelle l'unité de base reçoit une unité de tranchage ou de râpage comprenant un disque disposé de façon sensi- blement horizontale destiné à être entraîné par ledit moteur électrique, te disque étant associé à un moyen définissant un espace communiquant avec un élément de sortie construit et disposé pour distribuer vers le bas dans un réceptacle le produit tranché ou rapé par le disque, l'unité de tranchage ou de râpage et l'unité de traitement des aliments étant de hauteur différente. On préfère que soient prévus des moyens pour commander le fonctionnement du moteur électrique, comprenant un interrupteur actionnable manuel- lement et une série de contacts sur Ladite partie supérieure coopérant avec Ledit interrupteur, de sorte que dans Les deux configurations citées, Les contacts ne peuvent pas être fermés manueLlement tant que La partie supérieure ne s'adapte pas de façon appropriée sur La base et avec l'unité de tranchage ou de râpage ou L'unité de traitement des aliments. Afin que La nature de l'invention puisse être mieux comprise, une forme préférée de celle-ci est décrite ci-dessous à titre d'exemple en référence aux dessins annexés, dans lesquels: La figure 1 est une vue en coupe d'un appareil de traitement des aliments seLon l'invention dans la première configu- ration avec une unité de traitement des aliments; la figure 2 est une vue semblable de L'unité de base dans l'autre configuration avec un élément de tranchage et de râpage; et les figures 3, 4 et 5 sont des vues en coupe illustrant Le fonctionnement de l'interrupteur commandant le moteur électrique.- Dans la forme de l'invention illustrée dans les dessins, l'unité de base consiste en une base 10 moulée en matière plastique comportant des pieds 11 grâce auxquels elle est supportée sur une surface de travail plane. Dans la base 10 se trouve un moteur électrique 13 qui entraîne un arbre 14 par L'intermédiaire d'un train d'engrenage 15 et qui entraîne aussi un ventilateur 16. A la.base est fixée de façon permanente une partie 17 formant poignée verticale grâce à laqueLLe il est possible de soulever l'ensemble de l'appareil. Au sommet de la base 10 est fixée de façon amovible une partie supérieure 18 qui est reliée à la base au moyen d'un joint à baïonnette de sorte que La partie supérieure est fixée à La base par une légère rotation relative et est séparée de la base par une rotation dans Le sens oppose. La partie supérieure consiste en un couvercle 19 sur lequel est monté un tube d'introduction 21 par lequel les aliments qui doivent être tranchés, râpés ou traités peuvent être poussés par le poussoir cylindrique 22 qui s'adapte étroitement dans Le tube d'introduction 21. Le moteur est commandé par un bouton 23 actionnant l'interrupteur électrique, qui peut être actionné par un utilisateur qui tient La poignée 17. La partie supérieure 18 et la base 10 sont disposées de teLLe façon qu'elles peuvent être assemblées come le montre La figure 1 ou comme Le montre la figure 2. Dans La disposition représentée dans La figure 1, il existe un espace plus important entre l'extrêmité inférieure du tube d'introduction 21 et la base afin de recevoir une unité de traitement des aliments 24 qui consiste en un récipient cylindrique 25 contenant une Lame rotative 26 entraînée par l'arbre 14 du moteur. Le couvercLe 19 s'adapte étroitement sur Le récipient cylindrique 25 de L'unité de traitement des aliments 24. L'appareil de traitement des aliments fonctionne d'une façon tout à fait conventionnelle et ne nécessite pas de description détaillée. Dans la configuration de l'appareil représenté dans la figure 2, l'unité de traitement des aliments 24 est remplacée par une unité de tranchage ou de r page 27 qui consiste en un corps en matière plastique contenant un disque 28 de tranchage ou de râpage en acier et présentant une sortie 30 dirigée vers le bas. Dans cette configuration, la partie supérieure 18 et la base 10 occupent les mêmes positions relatives mais la- partie supérieure est abaissée par rapport à La base pour recevoir l'unité de tranchage ou de râpage 27 qui est moins profonde, le disque 28 étant disposé pour être entraîné en rotation par l'arbre d'entraînement 14 pour distribuer Le produit -râpé dans l'espace 29 d'o il sort par la sortie 30. Comme on le voit mieux dans la figure 2, la partie supérieure 18 est munie d'une projection 31 qui s'adapte dans une fente supérieure 32 dans Le cas de La première configuration de la figure 1, et dans une fente 33 dans le cas de La seconde configu- ration de la figure 2. Dans cette configuration, Le couvercle 19 s'adapte étroitement sur l'unité de tranchage ou de râpage 27. La construction et Le fonctionnement de l'interrupteur qui commande le moteur électrique 13 sont illustrés dans les figures 2, 3, 4 et 5, les trois dernière figures étant des vues en coupe de la partie formant poignée dans le sens de la flèche A de La figure 1. L'interrupteur Luimême consiste en des contacts 34 et 35. Lorsque ces contacts sont fermés, Le moteur est excité. Le contact supérieur 34 peut être déplacé vers Le bas Lorsque L'on presse Le bouton d'interrupteur 23 qui agit par L'intermédiaire de OS la barre 36. Cette barre est poussée vers le haut par le ressort 37 de sorte que lorsque le bouton 23 est reLâché Le contact 34 se déplace vers le haut. Le contact inférieur 35 est relié à la barre 38 qui est poussée vers le bas par le ressort 39. La barre 38 présente deux projections 41 et 42 qui sont disposées respectivement en face des fentes 32 et 33. Dans la figure 3, les contacts 34 et 35 sont totalement séparés, la barre 36 étant maintenue vers le haut par le ressort 37 et la barre 38 étant maintenue vers-le bas par le ressort 39. La figure 4 illustre la situation dans laquelle le bouton d'actionnement 23 a été pressé pour abaisser le contact 34 et dans laquelle la partie supérieure 18 n'a pas été adaptée sur la base 10. Comme on le voit, Le contact 34 ne peut pas être abaissé suffisamment pour entrer en contact avec le contact 35. Cependant, si comme le montre la figure 5, la projection 31 fixée sur la partie supérieure 18 fait saillie dans la fente 32 ou la fente 33, cette projection interagit avec la projection 41 ou la projection 42 sur la barre 38 de façon à soulever le contact inférieur 35 si bien 'qu'un contact est établi entre les contacts 34 et 35. Dans cette position, si le bouton d'actionnement 23 est relâché, le contact 34 monte et le moteur est mis hors tension. Ainsi, le fonctionnement du moteur peut être pulsé en pressant et en relâchant le bouton d'act-ionnement 23. La disposition ci-dessus assure une sécurité contre la possibilité que Le moteur soit actionné lorsque Le couvercle 19 n'est pas en position, la Lame rotative-26 ou le disque de tranchage ou de râpage 27 étant exposés. Afin de réaliser le traitement des aliments, l'unité de traitement des aliments 24 est insérée en position sur la base 10 et la lame rotative 26 est adaptée sur l'arbre d'entraînement 14. La partie supérieure est alors mise en place et amenée à tourner légèrement pour placer la projection 31 dans la fente 32. L'unité 2646075- , de traitement des aliments est ensuite maintenue fermement en position et Les aliments destinés à être traités peuvent être insérés par le tube d'introduction 21. Pour réaliser le tranchage ou Le râpage, L'unité de traitement des aLiments.peut être aisément retirée en accomplissant Les étapes décrites ci-dessus dans L'ordre inverse et peut être remplacée par l'unité de tranchage ou de râpage 27 qui, étant moins profonde que L'unité de traitement des aliments 24, exige que La partie supérieure 18 et Le couvercle 19 soient abaissés par rapport à La base; ce qui permet à La projection 31 d'être insérée dans La fente 33. Ainsi, L'invention propose une forme très simple et portative d'appareil pour réaLiser Le traitement des aliments ou Le râpage ou Le tranchage des aliments. REVENDICATIONS 1. Appareil portatif de traitement des aliments caractérisé: - en ce qu'il comprend: une unité de base consistant en une base (10) construite et disposée pour reposer sur une surface de travail, À un moteur électrique (13) contenu à l'intérieur de la base (10), disposé pour entraîner une unité de tranchage ou de r&page (27) ou une unité de traitement des aliments (24), et une partie (17) formant poignée, fixée à la base (10) et s'étendant vers le haut, par la- quelle l'appareil peut être soulevé, une partie supérieure (18) associée à la base (10) et séparable de celle-ci, comprenant un tube d'introduction (21) par lequel les ali- ments peuvent être introduits verticalement, - et en ce que la base (10) et la partie supérieure (18) sont construites de telle façon que la partie supé- rieure (18) peut être fixée sur la base (10) suivant deux configurations différentes: une configuration dans laquelle l'unité de base reçoit une unité de traitement des aliments (24) consistant en un récipient (25) contenant une lame rotative (26) de traitement des ali- ments, destinée à être entraînée par ledit moteur électrique (13), et une autre configuration dans laquelle l'uni- té de base reçoit une unité de tranchage ou de râpage (27) comprenant un disque (28) disposé de façon sensiblement horizontale, destiné à être entrainé par ledit moteur électrique (13), le disque (28) étant associé à un moyen défi- IV.075 nissant un espace (29) communiquant avec un élément de sortie (30), construit et disposé pour distribuer vers le bas dans un réceptacle le produit tranché ou râpé par le disque (28), l'unité de tranchage ou de rapage (27) et l'unité de traitement (24) des aliments étant de hauteur différente. 2. Appareil portatif de traitement des aliments selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il com- prend des moyens pour commander le fonctionnement du moteur électrique (13) comprenant:un interrupteur (23) actionnable manuellement et une série de contacts (34, ) sur ladite partie supérieure (18), coopérant avec ledit interrupteur de sorte que dans les deux configura- tions citées, les contacts (34, 35) ne peuvent pas être fermés manuellement tant que la partie supérieure (18) ne s'adapte pas de façon appropriée sur la base (10) et avec l'unité de tranchage ou de râpage (27) ou l'unité de traitement des aliments (24). 3. Appareil portatif de traitement des aliments selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'inter- rupteur (23) actionnable manuellement et la série de contacts (34, 35) sont contenus dans la partie formant poignée (17), un bouton interrupteur (23) étant prévu sur la partie formant poignée (17) pour un actionnement manuel.