Brevet FR2645003A1 — publié le 19901005

La présente invention concerne un dispositif pour filtrer les détritus de petite taille produits par des taches lénageres se déroulant dans l'évier, souvent sous eau courante: épluchage. écaillage de poisson. Lorsque ces travaux sont terminés, les inconvénients les plus importants sont d'une part d'avoir à nettoyer l'évier: la petite taille des résidus produits et leur aspect (gras, gluants. .... rend cette tache désa greable, d'autre part le risque de boucher l'évier: en effet, par leur di tension, certains déchets parviennent a passer dans le trou d'éva cuation et peuvent s'accumuler au niveau du siphon. Le dispositif selon l'invention permet de remédier a ces inconvénients. Grace au sac filtre. il est désormais possible d'effectuer les travaux précedents dans son évier sous eau courante lais: les déchets sont filtres dans un sac plastique perfore les matières liquides seules s'écoulent dans l'évier, ce qui permet ensuite de nettoyer ce dernier très facilement, et ce qui élimine les risques de le boucher; le sac est jette avec son contenu. Le dispositif comporte un support rigide en U (2) pouvant s'appuyer sur les rebords de l'évier (1) et de taille suffisante pour pouvoir travailler de façon confortable en maintenant le sac filtre ouvert. Ce sac est un sac plastique perforé sur sa surface travaillante (3) de trous de 1 millilétre de diamètre environ avec une densité d'environ 4 å 9 trous/c~. et de 4 trous (4) plus importants et régulièrement espacés a proximité du bord libre, permettant de le suspendre à l'armature en U. La taille du sac plastique est compatible avec le support en U, et sa profondeur légéreaent supérieure à celle de l'évier. La figure 1 représente une vue de dessus du dispositif selon l'invention La figure 2 représente une vue de profil de ce dispositif. REVENDICATIONS 1) Dispositif pour recueillir les déchets de traitements tels que: éplucha Se, écaillage ou nettoyage des denrées alimentaires, effectués en milieu liquide ou semi-liquide. caractérisé en ce qu'il comporte un support rigide en forme de U (2) auquel on suspend grace à 4 trous un sac filtre (3 > . 2) Dispositif selon la revendication I caractérisé en ce que le support en U (2) a une taille adaptée aux tailles d'éviers existants (1), ce support en U prenant appui horizontalement sur les rebords de l'évier. 3) Dispositif selon la revendication 1 ou la revendication 2 caractérisé en ce que les jambes du U sont suffisament écartées l'une de l'autre afin de permettre un travail confortable. 4) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le sac filtre (3) est perfore sur sa surface travaillante et perce de 4 trous (4 > permettant de le suspendre aux jambes du U (2). 5) Dispositif selon la revendication 1 ou la revendication 4 caractérisé en ce que les sac filtres (3) sont fabriqués en matière plastique. d'une taille compatible avec le support en U (2) et d'une profondeur légèrement supérieure å celle de l'évier. 6) Dispositif selon la revendication 1 ou la revendication 6 caractérisé en ce que les sacs filtres (3) sont perforés de trous de 1 lillimétre de diamètre avec une densité d'environ 4 å 9 trous/cm sur leur surface travaillante.