Brevet FR2633505A1 — publié le 19900105

Eerfectionnement aux moulins à épices L'invention concerne les moulins menagers du type moulin a poivre, a sel ou à épices qui comportent un corps formant réservoir pour la matière à broyer muni a sa base d'un mécanisme de broyage constitué d'une couronne tronconique cannelée qui coopère avec un noyau axial également tronconique et cannelé solidaire d'un organe de manoeuvre permettant d'entraîner en rotation relative le noyau et la couronne. Généralement cet organe de manoeuvre est constitué par le couvercle disposé å la partie supérieure du corps et qui est solidaire du noyau par l'intermédiaire d'une tige de transmission, traversant le couvercle.L'ensemble est solidarisé par un écrou vissé sur l'extrémité filetée de la tige , ce qui procure également un réglage de la finesse de la mouture. Dans les moulins connus de ce type, l'espace intérieur du réservoir est très sensiblement diminué par la tige de transmission entre le noyau et le couvercle qui constitue l'élément de manoeuvre. En outre, cette tige constitue un obstacle au remplissage du réservoir et cela d'autant plus qu'elle est souvent tenue en haut du réservoir par une traverse qui diminue encore la surface de l'ouverture de remplissage. L'invention vise a remédier à ces inconvénients et a procurer un moulin tel qu'un moulin à poivre du type comportant un corps formant réservoir pour la matière à broyer et, sous ce réservoir, un mécanisme de broyage comportant une couronne cannelée coopérant avec un noyau également cannelé, ledit moulin étant agencé de telle sorte que l'intérieur et l'ouverture du réservoir soient dépourvus de toute pièce pouvant diminuer son volume utile et de gêner le remplissage, tout en gardant la simplicité de manoeuvre et de réglage des moulins connus. Selon l'invention, le corps du moulin est constitué en deux parties solidaires en translation mais libres en rotation l'une par rapport à l'autre un réservoir muni à son extrémité supérieure d'un couvercle amovible et dont la base porte un des éléments du mécanisme de broyage et d'autre part un socle logeant l'autre élément dudit mécanisme, ainsi que ses moyens de réglage. Le couvercle amovible disposé à l'extrémité supérieure du réservoir est, en service, immobilisé en rotation par rapport audit réservoir. Ainsi contrairement aux moulins précédemment connu, le couvercle ne constitue pas un élément de manoeuvre du mécanisme de broyage. On obtient gracie a l'invention un moulin dont tout le volume du réservoir peut etre utilisé et dont le remplissage est beaucoup plus aisé que celui des moulins connus Jusqu'a ce four, tout en conservant une grande simplicité de manoeuvre et une bonne accessibilité des moyens de réglage. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront de la description qui va suivre d'exemples de réalisation, donnés à titre non limitatif. Cette description se réfère aux dessins annexés dans lesquels La figure 1 est une vue en coupe verticale d'un premier exemple de réalisation d'un moulin selon l'invention La figure 2 est une vue en coupe verticale d'un deuxième exemple de réalisation d'un moulin selon l'invention invention La figure 3 est une coupe selon la ligne III-III de la figure 2 ; et La figure 4 est une vue en coupe verticale partielle illustrant des variantes de réalisation des parties haute et basse du moulin représenté à la figure 3. Le moulin, représenté sur la figure 1, comporte un socle 1, un réservoir 2 et un couvercle 3. Dans le socle 1 est fixée par tout moyen approprié la partie fixe cannelée 4 du mécanisme de broyage. Dans l'exemple représenté, le socle 1 est en matière plastique surmoulée sur la pièce 4 qui est en acier. La pièce 4 aboutit dans un évidement inférieur 5 défini par la paroi du socle 1. Au-dessus de la pièce 4, le socle 1 comporte un évidement destiné à accueillir la base du réservoir 2, en lui permettant de pivoter par rapport au socle autour de l'axe longitudinal 6, et de le maintenir en translation. Dans l'exemple représenté, la base du réservoir 2 comporte a cet effet une nervure périphérique 7 cooperant avec une rainure périphérique 8 pratiquée dans la paroi du socle 1, l'ensemble formant un encliquetage tournant. Egalement la base du réservoir 2 comporte un épaulement 9 coopérant avec un épaulement correspondant 1 du socle 1. La base du réservoir comporte encore un dispositif de support . d'entraînement tel qu'une traverse 11 sur laquelle est fixé un carré de manoeuvre 12 sur lequel vient s'enfiler le noyau cannelé 13 du mécanisme de broyage. Ledit noyau est ainsi immobilisé en rotation sur le carré mais libre en translation. La position en hauteur du noyau 13 par rapport à la pièce 4 est réglée au moyen de l'écrou 14 sur l'extrémité filetée du carré 12 faisant saillie à l'intérieur du socle 1. La traverse 11 peut être remplacée par un bras unique ou par plusieurs ailettes rayonnant entre l'axe longitudinal 6 du moulin et la paroi du réservoir 2. L'écrou 14 représenté sur cette figure est un écrou circulaire à tranche striée de type usuel. On peut également le remplacer par un écrou à ailettes comme on le verra par la suite en relation avec les exemples de réalisation suivants. Dans l'exemple représenté le réservoir 2 est en matière plastique et le carré 12 est immobilisé sur la traverse par une goupille 15. Le réservoir 2 est encliqueté a force dans le socle 1. La traverse 11 définit dans l'ouverture inférieure du réservoir 2 deux passages permettant aux grains de poivre ou autres épices à broyer de passer du réservoir au mécanisme de broyage. L'extrémité supérieure du réservoir 2 est munie d'évidements 16 disposés sur sa circonférence coopérant avec des bossages 17 pratiqués dans la circonférence de la paroi interne du couvercle 3 de manière à interdire toute rotation du couvercle par rapport au réservoir lorsqu'il est en place. Dans cet exemple, les évidements 16 et les bossages 17 sont au nombre de trois espacés de 12 . Outre ce blocage en rotation, la combinaison des évidements 16 et des bossages 17 assure un blocage en translation du couvercle sur le réservoir. Les figures 2 et 3 représentent un second exemple de réalisation d'un moulin conforme à l'invention. Les pièces correspondant a celle de l'exemple précédent portent les mêmes chiffres de référence. Par rapport à l'exemple précédent, les modifications concernent les moyens de fixation du couvercle et la disposition du mécanisme de broyage et de réglage. La base du corps 2 est munie d'ailettes 18, au lieu de la traverse 11 de l'exemple précédent. Ces ailettes sont au nombre de trois espacées de 128'( comme on le voit mieux sur la figure 3. Le carré 12 et sa goupille 15 sont solidarisés avec les ailettes 18 par surmoulage.Par ailleurs le carré 12 comporte dans le socle 1 une extrémité taraudée dans laquelle vient s'adapter une vis 19 dont la tige filetée coopère avec un écrou S ailettes 2. Le déplacement de l'écrou 2 le long de la tige de la vis 19 assure le réglage de la position du noyau 13 par rapport à la couronne 4 et ainsi le réglage de finesse de la mouture. On forme ainsi pour le déplacement de l'écrou 2 une butée qui évite d'enfoncer trop profondément le noyau 13 dans la couronne 4 et de risquer le blocage du mécanisme de broyage. L'emploi d'un écrou à ailettes rend le réglage très aisé, puisqu'il suffit d'un seul doigt pour le manoeuvrer. La partie haute du réservoir 2 comporte, outre les évidements 16 de l'exemple de réalisation précédent, des évidements ouverts 22 répartis sur la périphérie de l'ouverture. Ces évidements 22 coopèrent avec des nervures 23 disposées dans le bord tombé du couvercle 3 pour bloquer ce dernier en rotation par rapport au corps 2. Le blocage en translation s'effectue par la coopération des bossages 17 et des évidements 16, qui du fait de la présence des évidements 22 et des nervures 23 peuvent etre de dimensions beaucoup plus faibles que ceux de l'exemple de réalisation précédent. On obtient par cette combinaison d'évidements une tenue efficace du couvercle sur le corps tant en translation qu'en rotation avec un très faible effort à exercer pour sa mise en place et son enlèvement. Avec la combinaison des évidements ouverts 22 et des rainures 23 qui assurent le blocage du couvercle en rotation, il n'est plus indispensable d'utiliser les évidement 16 et 17 précédemment décrits. Il est suffisant pour obtenir le blocage en translation de prévoir à la base du bord bombé du couvercle un bourrelet périphérique qui coopère avec une rainure périphérique du réservoir. Dans la variante de réalisation représentée à la figure 4, la périphérie de la partie supérieure du corps 2 comporte également des évidements qui coopèrent avec des nervures du couvercle 3 pour assurer le blocage en rotation de ce dernier. Le blocage en translation est assuré par une lèvre annulaire 24 faisant fonction de capsule de fermeture pénétrant sous legère contrainte dans le corps 2. Egalement sur cette figure 4 est représentée une variante de montage du mécanisme de broyage a la base du moulin. Selon cette variante, c'est la couronne cannelée qui est solidaire de la base du corps 2, tandis que le noyau axial 13 est enfilé librement sur un carré d'entraînement 12. Ce carré 12 est solidaire d'un moyeu 25 équipé d'un bras radial 26 dont l'extrémité libre coulisse dans une rainure verticale 27 du socle 1. L'écrou de réglage 28 å ailettes est muni & sa periphérie d'un filetage 29 coopérant avec un taraudage du socle 1. Le moyeu 25 comporte un téton de centrage 3 coopérant avec un trou au centre de l'écrou 28. La manoeuvre de l'écrou à ailettes 28 provoque un déplacement vertical de l'ensemble noyau 13, carré 12, moyeu 25, bras 26, pour le réglage de la finesse de la mouture. Le bras 26 exerce la double fonction de blocage en rotation du noyau par rapport au socle et de butée de la course de réglage. Selon une autre variante de réalisation, non représentée, le montage du corps 2 sur le socle 1 au lieu de s'effectuer par encliquetage forcé peut etre réalise au moyen d'une couronne taraudée enfile sur le corps 2 et coopérant avec un filetage disposé sur l'extrémité supérieure du socle. Les matériaux utilisés pour le socle, le réservoir et/ou le couvercle peuvent etre autres que des matières plastiques. Revendications 1. Xoulin du type comportant un corps formant réservoir pour la matière à broyer muni à sa base d'un mécanisme de broyage constitué par une couronne tronconique cannelée qui coopère avec un noyau axial également tronconique et cannelé solidaire d'un organe de manoeuvre permettant d'entraîner en rotation relative le noyau et la couronne, caractérisé en ce que le corps du moulin est constitué en deux parties solidaires en translation mais libres en rotation l'une par rapport à l'autre : un réservoir muni à son extrémité supérieure d'un couvercle amovible (3) et dont la base porte l'un des éléments (4, 13) du mécanisme de broyage, et d'autre part un socle (1) logeant l'autre élément (4, 13) du mécanisme de broyage ainsi que les moyens de réglage (12, 14, 19, 2, 25, 26, 28 > dudit mécanisme. 2. Boulin selon la revendication 1, caractérisé en ce que le réservoir et le socle (1) sont rendus libres en rotation et bloqués en translation au moyen d'un encliquetage tournant (7, 8 > . 3. Moulin selon la revendication 1, caractérisé en ce que le réservoir (2 > et le socle (1 > sont rendus libres en rotation et bloqués en translation au moyen d'une couronne vissée. 4. Xoulin selon l'une quelconque des revendications 1 & 3, caractérisé en ce que le noyau (13) du mécanisme de broyage est monté coulissant sur un carré (12) immobilisé dans un dispositif de support (11, 18) solidaire de la base du réservoir (2), tandis que la couronne . 5. Xoulin selon l'une quelconque des revendications 1 a 3, caractérisé en ce que la couronne (4 > du mécanisme de broyage est fixée à la base du réservoir (2 > , tandis que le noyau (13) est enfilé sur un carré (12) solidaire d'un moyeu centré sur un écrou a ailettes (28) coopérant avec un taraudage (29) ménagé dans la paroi du socle (1). 6. Moulin selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens de butee 7. Boulin selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le couvercle 8. Moulin selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le couvercle est muni de nervures coopérant avec des évidements qui assurent le blocage en rotation, ainsi que des moyens de blocage en translation constitués soit par un bourrelet périphérique coopérant avec une rainure périphérique soit une pluralité d'évidements 9. Moulin selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le couvercle (3) est muni de nervures (23) coopérant avec des évidements (22) pratiqués à la périphérie du réservoir (2) pour assurer un blocage en rotation du couvercle sur le réservoir et d'autre part une livre annulaire (24) pénétrant sous légère contrainte dans le réservoir (2).