Brevet FR2635695A1 — publié le 19900302

L'invention concerne un procédé d'extraction de matières solides à l'aide d'un solvant organique et se rapporte particulièrement à des unités devant fonctionner en continu dans les conditions d'exploitation qui suivent: grande variété des matières végétales à extraire - nombreux solvants différents - très nombreuses campagnes successives mettant en oeuvre des associations solvant/soluté différentes, chaque campagne étant de courte durée - qualification réduite du personnel de conduite. L'invention concerne également l'appareillage permettant la mise en oeuvre du procédé. La technique habituellement utilisée pour effectuer la séparation du solvant est celle de la distillation fractionnée qui fait appel à une colonne à distiller munie de plateaux ou de garnissage, un condenseur de vapeur de tête de colonne et éventuellement un échangeur rebouilleur de fond de colonne.En fonction des caractéristiques du couple solvant/soluté et de chacun des composants du couple, il y a modification de caractéristiques fondamentales de la colonne à distiller telles que: hauteur d'alimentation de la charge fraîche -type de garnissage - nombre de plateaux. Le traitement de très nombreux couples solvant/soluté contraint l'industriel à disposer d'un matériel de distillation fractionnée très sophistiqué avec de multiples possibilités de réglage, de démontage et de modification afin de pouvoir faire face à la gamme étendue de ses conditions de fonctionnement. L'industriel doit de plus avoir à sa disposition un personnel de haute qualification apte à mener à bien les réglages, démontages et modifications devant intervenir entre chaque campagne. Enfin, pour limiter l'impact sur l'exploitation du coût et de la longueur de ces phases de réglage, démontage et modifications, l'industriel cherchera à allonger la durée des campagnes sur un même couple solvant/soluté en prenant des risques de dégradation des produits de base ou des produits intermédiaires stockés en attente de traitement. La Demanderesse a cherché à éviter ces inconvénients par - un procédé de mise en oeuvre simple autorisant l'utilisation de matériel facile à réaliser - une flexibilité d'utilisation reposant sur la modification des valeurs de consigne des variables de contrôle du procédé plutôt que sur la configuration de l'installation mettant en oeuvre le procédé - une automatisation facile du fonctionnement grâce aux fonctionnement en continu et à la reproductibilité des variables de contrôle. La présente invention concerne donc un procédé d'extraction de matières solides à l'aide d'un solvant, notamment de production d'huiles essentielles à partir de végétaux, caractérisé en ce qu'il comporte les étapes suivantes: a) le mélange solvant/soluté est soumis à une vaporisation b) la phase vapeur contenant une quantité résiduelle de liquide moins volatil sous forme de gouttelettes est soumise à une séparation centrifuge dans un séparateur à paroi thermostatée pour obtenir une phase vapeur purifiée et une phase liquide. L'invention concerne également l'appareillage correspondant à la mise en oeuvre de ce procédé. Le principe de la présente invention est constitué par la réalisation d'une évaporation du couple solvant/soluté sans précaution particulière donnant naissance & une phase gazeuse riche en solvant o se trouvent des gouttelettes fines de soluté, et une phase liquide riche en soluté contenant encore une certaine portion de solvant. La phase gazeuse est ensuite soumise à un effet de centrifugation permettant la récupération des gouttelettes fines de soluté et le solvant organique ainsi purifié est par la suite condensé. Les gouttelettes récupérées sont réunies au besoin par un effet de lavage. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui suit d'un exemple de réalisation et en se référant aux dessins annexés sur lesquels: La figure 1 représente le schéma d'ensemble du procédé; La figure 2 représente une réalisation de l'appareil de séparation centrifuge. En référence à la figure 1, la matière végétale fraîche broyée de manière appropriée est soutirée d'une trémie de stockage (1) par un dispositif de convoyage (2) afin d'alimenter de manière continue et réglable une cuve de i 5 prétraitement à la vapeur (3). Ce prétraitement à la vapeur peut être une hydrolyse, c'est-à-dire un maintien à une température inférieure à 1000C de la masse de matière végétale contenue dans la cuve (3) par injection de la quantité de vapeur appropriée, ou une hydro-distillation, c'est-à-dire une distillation par entraînement à la vapeur des fractions volatiles libérées par la masse de matière végétale contenue dans la cuve (3). C'est ce dernier cas qui est illustré par la figure 1 o la cuve (3) a été représentée avec son circuit pour recueillir les vapeurs de tête qui sont condensées dans le condenseur (34), le liquide résultant étant séparé dans le séparateur (35) en une phase aqueuse d'une part et en huile essentielle d'autre part. La matière végétale prétraitée est extraite de manière continue et réglable de la cuve (3) par un dispositf de convoyage (4) 3 0 afin d'alimenter une cuve d'extraction au solvant (5) o elle parvient par la partie supérieure. Du solvant frais prélevé dans la cuve (12) et mis sous pression grâce à la pompe (13) est filtré au moyen du filtre (14) et porté à la température appropriée grâce à l'échangeur (15) avant d'être injecté au fond de la cuve d'extraction à double enveloppe (5); L'échangeur (15) peut être alimenté par ailleurs soit par de la vapeur soit par de l'eau froide et fonctionner donc soit en réchauffeur, soit en refroidisseur du solvant. La matière végétale transite dans la cuve d'extraction (5) de haut en bas, à contre courant du solvant d'extraction circulant de bas en haut. La matière végétale épuisée est soutirée de la cuve d'extraction (5) de manière continue et réglable par un dispositif de convoyage (6) alimentant une presse mécanique (7). Cette presse mécanique (7) permet de récupérer une fraction de solvant qui contient du soluté, ce qui augmente le rendement de l'opération d'extraction. Cette fraction est dirigée vers la cuve d'extraction (5) par la conduite (8). Après passage dans la presse mécanique (7), la matière végétale épuisée entre dans une cuve de soufflage (9) o est effectué un balayage à la vapeur ayant pour effet de vaporiser le solvant résiduel. Le mélange gazeux vapeur d'eau/solvant est dirigé vers un condenseur (10) qui permet de recueillir un mélange liquide eau-solvant, lequel subit une séparation gravitaire dans le décanteur (11) la fraction solvant étant recyclée vers la cuve à solvant (12), la fraction aqueuse étant rejetée. Après soufflage, la matière végétale épuisée extraite de la cuve (9) est stockée et constitue un résidu éventuellement valorisable, notamment par combustion. Le solvant frais ayant pénétré dans la cuve (5) et circulant à contre-courant de la matière végétale est soutiré dans la partie supérieure de la cuve (5) par débordement après qu'il ait rempli sa fonction d'extraction et se trouve ainsi chargé en huiles essentielles en solution. La cuve (5) est disposée en élévation de façon que le solvant soit soutiré à une hauteur statique suffisante pour que la pression ainsi disponible permette au solvant de passer au travers du filtre (16) avant d'être injecté dans l'échangeur vertical (17) chauffé à la vapeur afin d'y subir une vaporisation partielle. La phase vapeur ainsi obtenue, qui contient une forte proportion de solvant entrainant une suspension de fines gouttelettes de soluté, est dirigée vers le cyclone (18) o les gouttelettes se trouvent plaquées sur la paroi extérieure par effet centrifuge, le solvant purifié ressortant du cyclone (18) par sa tubulure de tête afin d'être dirigé vers le condenseur (19) o il est récupéré à l'état liquide, pour.être dirigé ensuite vers la cuve de stockage (12) afin d'être recyclé. Les gouttelettes de soluté plaquées sur la paroi du cyclone (18) ruissellent sur cette paroi malgré la viscosité du soluté grâce à l'effet de paroi froide obtenu par la double enveloppe dont est muni le cyclone (18), laquelle double enveloppe est refroidie à l'eau.Cet effet de paroi froide provoque la condensation d'une quantité très 1 0 faible de solvant qui suffit en effet à entraîner le soluté récupéré par centrifugation. Cette fraction solvant/soluté très riche en soluté est réunie à la base du cyclone (18) pour être dirigée vers le récipient (19) au travers de la tuyauterie (20) qui est munie d'une double enveloppe afin de contrôler l'écoulement. Le récipient (19) recueille principalement la fraction non vaporisée dans l'échangeur (17) du mélange solvant/soluté injecté dans ce même échangeur (17). Cette fraction non vaporisée est donc très riche en soluté. Ce récipient (19) est muni d'un moyen de cbhauffage à la vapeur, serpentin ou double-enveloppe, permettant l'ajustement du contenu résiduel en solvant du produit final, par évaporation complémentaire d'une faction de ce solvant.Afin de produire dans les meilleures conditions certains concentrés d'huiles essentielles ou concrètes qui sont très fragiles, le récipient (19) peut être chauffé selon le principe du bain-marie par un liquide baignant la paroi extérieure du récipient (19) ledit liquide étant maintenu à la température requise par exemple en y immergeant un serpentin alimenté avec de la vapeur. Le 3 0 concentré d'huiles essentielles ou concrète est extrait par la tubulure de fond du récipient (19) de manière semi- continue. La vitesse d'écoulement de cette concrète étant souvent très faible, ce soutirage peut avantageusement être réalisé par aspiration grâce à une prise de vide disposée 3 5 sur la tubulure du-fond du récipient (19). En fin d'opération de traitement d'une matière végétale spécifique, le récipient (5) est vidé par la tuyauterie (36) dans le réservoir (12). Le solvant est purifié de tout soluté résiduel par circulation, grâce à la pompe (13), au travers du filtre (14) et de l'échangeur (15) puis directement à l'échangeur (17) par la tuyauterie (37) pour être vaporisé. Le solvant purifié est recueilli à la sortie de l'échangeur (19) avant de retourner au réservoir (12). Un moyen préféré de réalisation de l'appareillage permettant la mise en oeuvre du procédé selon l'invention est donné par la description suivante et par référence à la figure 2. L'échangeur tubulaire (21) recevant la charge fraîche est disposé verticalement et possède des plaques tubulaires intermédiaires afin de pouvoir installer l'alimentation de charge fraîche approximativement à mi- hauteur. La partie inférieure de l'échangeur constitue une chambre d'accumulation pour permettre la collecte de la fraction organique. Cette partie inférieure est munie d'un serpentin interne. La partie supérieure est munie d'une tubulure de vapeur qui relie l'échangeur (21) au cyclone (22). Le cyclone (22) reçoit les vapeurs issues de l'échangeur (21). Il est réalisé de manière à ce que la température de la totalité de sa paroi circonférentielle puisse être contrôlée par admission d'eau dans une double enveloppe. Une tuyauterie relie le fond du cyclone (22) au fond de l'échangeur (21). Une autre tuyauterie relie la partie supérieure du cyclone (22) à un condenseur (23) de réalisation standard. Le détail de la construction du cyclone est repris par la figure 3 o sont représentées respectivement: - la tubulure (24) d'arrivée du mélange vapeur de solvant/gouttelettes de soluté, - la tubulure (25) de sortie du solvant purifié, - la tubulure (26) de récupération du mélange soluté/solvant et sa double enveloppe (27), - la paroi périphérique (28) du cyclone et sa cheminée (29) de désengagement vapeur, 7 2635695 - la double enveloppe (30) du cyclone ménageant un volume libre au contact de la paroi périphérique (28) du cyclone permettant de thermostater cette dernière, - les tubulures (32) et (33) permettant l'alimentation et l'évacuation du fluide caloporteur utilisé pour thermostater la paroi du cyclone. La conduite de l'ensemble tel que décrit par la figure 1 peut se détailler comme suit: - Le débit de matière végétale à traiter par l'installation dans sa totalité est contrôlé par action sur le dispositif de convoyage (2). - Les caractéristiques et résultats attendus du prétraitement à la vapeur de la matière végétale sont contrôlés par la quantité de vapeur admise dans la cuve (3) et la température de celle-ci fournie par la sonde TO. S'il s'agit d'un prétraitement d'hydrolyse à la vapeur, la température TO prise dans l'atmosphère surmontant la matière végétale dans le récipient (3) sera typiquement maintenue voisine de 80 C et ceci par action sur la vanne d'injection de vapeur dans le récipient (3). S'il s'agit d'un prétraitement d'hydrodistillation la température To est sans action, et le débit de vapeur injecté dans le récipient (3) est fixé en fonction de la matière végétale traitée et du débit de traitement. - Les caractéristiques et résultats obtenus par l'extraction au solvant effectuée dans la cuve (5) sont dépendant de: - la température du solvant pendant l'extraction donnée par la sonde TI, laquelle est 3 0 contrôlée par la quantité de calories apportées ou enlevées à la cuve (5) grâce à la double enveloppe de celle-ci - la température du solvant frais, donnée par la sonde T3, laquelle est contrôlée au moyen de la marche de l'échangeur (15) - La récupération du solvant résiduel dans la matière végétale épuisée est contrôlée par les températures données par les sondes T8 et T7. T8 est placé au fond de la cuve (9) dans la matière végétale, et contrôle l'épuisement en solvant de celle-ci. La température indiquée est très peu inférieure à 100 C. T7 est placé dans l'atmosphère vapeur de la cuve (9) et rend compte de la proportion solvant/vapeur d'eau dans ce mélange gazeux. - La vitesse de la phase gazeuse pénétrant dans le cyclone (18) est contrôlée par ajustement du débit liquide de la pompe (13), lequel débit est celui de mélange solvant/soluté admis dans l'échangeur (17), en association avec le réglage de la quantité vaporisée dans l'échangeur (17) qui, elle, dépend de la chaleur apportée à cet échangeur (17) donc de la quantité de vapeur fournie à cet échangeur (17). Une variable représentative du i5 fonctionnement de l'échangeur (17) est la température de la vapeur sortant en tête de cet échangeur (17) fourni par la sonde T4. Si le débit de solvant varie, la température T4 varie aussi et corrige en conséquence le débit de vapeur alimentant l'échangeur (17). - La température de la paroi périphérique du cyclone (17) est contrôlée grâce à la quantité d'eau de refroidissement envoyée dans la double enveloppe de celui-ci d'après les indications de la sonde de température T6. Cette température de paroi est typiquement légèrement inférieure à celle de vaporisation du solvant. - La température du produit final contenu dans le récipient (19) est contrôlée par ajustement de la quantité de vapeur admise dans le serpentin dont il est muni et grâce aux indications de la sonde de température T5. Elle varie en fonction du solvant et de la fragilité du produit recueilli. La température T2 donnée par la sonde située dans l'atmosphère gazeuse de la cuve (5) est une sécurité qui arrête l'installation au cas o la température de vaporisation du solvant utilisé est atteinte. La concentration en soluté dans le solvant soutiré de la cuve (5) est typiquement comprise entre 0,2 % et 2 %. La concentration en solvant résiduel du produit final soutiré du récipient (19) est typiquement de 35 à 60%. On voit donc qu'il est possible de contrôler toutes les variables de fonctionnement du procédé grâce - aux sondes de température To à T8, chacune agissant sur le ou les organes de régulation de débit de chauffage ou refroidissement lui correspondant, - au débit de solvant alimentant la cuve (5), - au débit de matière végétale fraîche alimentant la cuve de prétraitement (3). L'ensemble de ces boucles de contrôle/régulation peut faire l'objet d'une automatisation pilotant les valeurs de consigne de chaque variable. Ces valeurs de consigne correspondent à des conditions de fonctionnement qui sont spécifiques pour chaque matière végétale traitée par un 1 5 solvant donné, mais qui peuvent être gardées en mémoire par le système automatique. Cela rend alors possible un démarrage très rapide après chaque changement de matière végétale à traiter, la période d'ajustement des conditions de fonctionnement du procédé à la nouvelle matière végétale étant prise en charge par l'automate de régulation. Le pilotage du procédé étant réalisé grâce à un automate, celui-ci peut également accueillir certaines fonctions supplémentaires de surveillance telles que: - niveau des cuves et trémies, - soutirage final du produit, - alarmes et sécurité de l'installation. REVENDICATIONS 1.- Procédé d'extraction de matières solides à l'aide d'un solvant caractérisé en ce qu'il comporte les étapes suivantes: a) le mélange solvant-soluté est soumis à une vaporisation, b) la phase vapeur contenant une quantité résiduelle de liquide moins volatil sous forme de gouttelettes est soumise à une séparation centrifuge dans un séparateur à paroi thermostatée pour obtenir une phase vapeur purifiée et une phase liquide. 2.- Procédé selon la revendication 1 caractérisé en ce que la vaporisation réalisée est partielle et permet de recueillir une phase solvant vaporisé chargée de gouttelettes de soluté et une phase liquide riche en soluté. 3.- Procédé selon la revendication 2 caractérisé en ce que la phase liquide issue du séparateur centrifuge thermostats est recueillie séparément. 4.- Procédé selon la revendication 2 caractérisé en ce que la phase liquide issue du séparateur centrifuge thermostaté est réunie avec la phase liquide reliquat de la vaporisation partielle et riche en soluté. 5.- Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 caractérisé en ce que le mélange solvant-soluté est obtenu par circulation de solvant dans un appareil d'extraction fonctionnant en discontinu recevant les matières solides fraîches et dont sont soutirées les matières épuisées. 6.- Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 caractérisé en ce que le mélange solvant-soluté est obtenu par circulation de solvant dans un appareil recevant en continu des matières solides fraîches et dont sont soutirées en.continu les matières solides épuisées. 7.- Procédé selon l'une quelconque des revendications 5 et 6 caractérisé en ce que les matières solides épuisées subissent un pressage mécanique pour recueillir une fraction supplémentaire de mélange solvant- soluté. 8.- Procédé selon l'une quelconque des revendications 5 à 7 caractérisé en ce que les matières solides épuisées subissent un soufflage à la vapeur. 9.- Procédé selon l'une quelconque des revendications 5 à 8 caractérisé en ce que les matières solides fraîches sont soumises préalablement à l'extraction au solvant à un traitement à la vapeur. 10.- Procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce que le traitement préalable à la vapeur est une hydrodistillation. 11.- Procédé selon la revendication 1 pour la production d'huiles essentielles à partir de matière végétale caractérisé en ce qu'il comporte les étapes suivantes: a) la matière végétale préalablement broyée est soumise à un traitement préalable à la vapeur, b) la matière végétale prétraitée alimente en continu une cuve d'extraction o le solvant circule à contre- courant, c) la matière végétale épuisée est extraite en continu de la cuve d'extraction pour subir un pressage mécanique produisant une quantité supplémentaire de mélange solvant-huiles essentielles, d) la matière végétale épuisée subit après pressage mécanique un soufflage à la vapeur permettant de récupérer une quantité supplémentaire de solvant, e) le mélange solvant-huiles essentielles est vaporisé partiellement, f) la phase vapeur, contenant des gouttelettes de liquide, est soumise à une séparation centrifuge dans un séparateur à paroi thermostatée, g) la phase vapeur issue du séparateur, constituée en majeure partie de solvant, est condensée pour être recyclée, h) la phase liquide, issue de la vaporisation 12 2635695 partielle, riche en huiles essentielles et contenant peu de solvant, est recueillie au pied de l'échangeur dans un récipient thermostaté, i) la phase liquide, issue du séparateur, riche en huiles essentielles, et contenant peu de solvant, est dirigée vers le récipient thermostaté situé au pied de l'échangeur par une canalisation thermostatée, j) la température de la phase liquide riche en huiles essentielles est contrôlée de manière à ajuster la teneur résiduelle en solvant du produit final. 12.- Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisé en ce que le fonctionnement en est contrôlé par des températures mesurées par des sondes agissant automatiquement sur la régulation des moyens de chauffage et de refroidissement d'une part et par les débits de solvant et de matière végétale fraîche d'autre part, l'ensemble des valeurs de consigne pour chaque couple matière végétale/solvant étant tenu en mémoire par un automate. 13.- Appareillage pour la mise en oeuvre d'un procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé en ce qu'il comprend un échangeur thermique (21) assurant la vaporisation. 14.- Appareillage selon la revendication 13, caractérisé en ce que l'échangeur thermique (21) est disposé de façon que la circulation du liquide et de la vapeur s'y effectue verticalement. 15.- Appareillage selon l'une quelconque des revendications 12 et 13 caractérisé en ce que l'échangeur thermique (21) est du type tubulaire. 16.- Appareillage selon la revendication 15, caractérisé en ce que le faisceau tubulaire de l'échangeur thermique (21) est séparé en deux parties par une chambre o s'effectue l'alimentation en mélange frais solvant-soluté. 17.- Appareillage selon l'une quelconque des revendications 13 à 16 caractérisé en ce que l'échangeur (21) possède à sa partie inférieure une chambre de collecte (19) de la fraction liquide. 18.- Appareillage selon la revendication 17, caractérisé en ce que la chambre de collecte (19) est munie d'une surface d'échange thermique. 19.- Appareillage selon la revendication (17), caractérisé en ce que la chambre de collecte (19) est réalisée de manière à ce que son fond et éventuellement une partie de sa paroi latérale puissent baigner dans un liquide dont la température est contrôlée. 20.- Appareillage pour la mise en oeuvre d'un procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que le séparateur centrifuge (23) est un cyclone à paroi thermostatée. 21.- Appareillage selon la revendication 20, caractérisé en ce que la réalisation du cyclone (23) est de type double enveloppe.