Brevet FR2626072A1 — publié le 19890721

INDICATEUR D'ETAT DE DE CONSERVATION POUR PRODTtImS REFRIGERES OU CON GELES La présente invention concerne un dispositif destiné à être adjoint par fixation ( collage ou agrafage) à l'inté- rieur ou à l'extèrieur de l'emballage de protection d'un pro duit réfrigèré à caractère alimentaire industriel ou phar maceutigae s ltheure présente,aucun produit réfrigèré ne possède sur son emballage un indicateur d'état de conservation permettant de visu d'obtenir l'indication que les conditions de conservation ont été correctes. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à cet in conveni ent. Il comporte un témoin de fusion materialisé par un volume géométrique obtenu par congélation d'un produit liquide,il est coloré dans sa masse,afin de le rendre plus visible de l'extérieur de l'emballage de protection dans lequel il se trouve place,ll peut mètre luminescent,fluorescent,phosphores- cent selon les-cas; il est constitué par la congélation d'un liquide auquel sont mélangés différents adjuvants (produits colorants,luminescents fluorescents,phosphorescents,antigel) de façon à prédéterminer l'image thermique ou frigorifique du produit réfrigéré auquel il est adjoint, Le témoin de fusion est placé au centre géomètrique d'une enceinte hermétique qui peut être constituée d'un simple sachet en polypropylène ou en polyvinyle transparent lors que la protection mécanique extérieure contre les chocs est assurée, ou OU d'une enveloppe rigide hermétique transparente résistante aux chocs lorsque la protection mécanique extèrieure n'est pas garantie. Le sachet ou l'enveloppe (cylindre,cube,sphère,etc.) sont munis d'index de centrage dans leurs parties internes, de façon à pouvoir disposer le témoin de fusion au centre géo. métrique de leur cavité;ils sont rendus étanches par construb tion après inclusion du témoin de fusion.La partie interne du sachet ou de ltenveloppe non occupée par le témoin est suffisante pour recueillir le liquide engendre par la fusion du témoin au cours d > un cycle de d-âcongèlation. toute modification de la forme géomètrique du témoin avec ou sans liquéfaction prouvera que le produit réfrigèré a subi une variation d'état lors de sa periode de conserva tiontune fusion complète du témoin indiquera que le produit en conservation a été décongelé, Les dessins annexés illustrent l'invention : La figure I représente l'indicateur d'état dans un sachet en polypropylène ou en polyvinyle transparent. La figure 2 représente l'indicateur d'état dans un cylindre en matière plastique rigide transparent. La figure 3 représente l'indicateur d'état dans une sphère en matière plastique rigide transparente. La figure 4 représente l'indicateur d'état dans un cube en matière plastique rigide transparent. Le dispositif représenté sur la figure I comprend un sachet souple en polypropylène ou polyvinyle transparent de Imm d'épaisseur muni de deux bandes de fixation;. ( ;la partie destinée b recevoir le témoin de fusion constitue une enveloppe à surface carrée de 5 centimètres de coté, dont la distance au centre de chaque paroi est de l'ordre de 20mmJau au centre de l'une des parois de ltenveloppe se trouve soudé perpendiculairement à celle-ci un axe (3) destiné à centrer le témoin de fusion (i) ; l'enveloppe est obtenue par rabattement d'une des surfaces constituant l'un des côtés qui se trouve soudé ou collé sur sa périphérie après que le témoin de fusion représenté par une sphère congelée de I8 mm de dia mètre perforée en son centre y ait été déposée sur l'index situé au centre géomètrique de la cavité du sachet . Le dispositif représenté sur la figure 2 comprend un témoin de fusion (I) constitué par une sphère congelée de I5mm de diamètre disposée & l'intérieur d'un cylindre creux hermétique en matière plastique rigide transparente de diamètre extérieur 30 mètre hauteur 60 mm (2);Le cylindre est muni d#:.pattés de fixation disposée sur son enveloppe ex térieure (3) ;il possède un couvercle sur lt un de ses fonds qui vient se disposer par emboîtement et collage ce qui assure son étanchéité (4) après que le témoin de fusion(I)ait eté déposé au centre géomètrique de la cavité intérieure du cylindre ; pour répondre à cet impératif , le témoin de fusion a été préalablement moulé et congelé autour d'un dispositif support (5) qui prédétermine le centre géomètrique de la cavité dans laquelle il est appelé à être placé. Le dispositif représenté sur la figure 3 comprend un témoin de fusion (I)constitué par une bille congelée disposée à l'intérieur d'une sphère creuse hermétique en matière plastique rigide transparente ,réalisée par l'assembla- ge (collage ou soudage) de deux demi-sphères emboitables (2) à l'intérieur desquelles se trouvent disposés des index de centrage venus de moulage,destinés à placer le témoin de fusion au centre géométrique de la sphère. Le dispositif représenté sur la figure 4 comprend un témoin de fusion (I) constitué par une sphère de matière colorée congelée disposée à b l'intWrieur d'un cube creux her- métique (2) en matière plastique transparente de faible ép tisseur mnni d'une patte de fixation ;Il possède un couvercle sur l'un de ses fonds qui vient se disposer par emboite -ment et collage (3)après que le témoin de fusion ait été dis posé aa centre géométrique de cube; sPour satisfaire cet impératif, le témoin de fusion a été préalablement moulé et con gelé autour d'un support constitué par 3 tiges en matière plastique de faible diamètre de longueurs égales correspondan tes à la distance qui sépare deux cotés intèrieurs du cube Les 5 tiges du support se coupent orthogonalement par leur milieu et constituent ainsi le centre géométrique théo floue du cube La présente invention est intéressante dans les domaines suivants : : SANTE - Pour accompagner les produits alimentaires con gelés,surgelés réfrigérés pour lesquels une décongèlation recongèlation inopinée propice à la génération microbienne est préjudiciable aux produits conservés j pour accompagner les produits réfrigèrés (vian de ,poissons etc.) lors d'un transport à l'importation ou à l'exportation ou en métropole Pour accompagner des produits pharmaceutiques INDUSTRIE - Pour accompagner certains produits de synhèscdans le cas ou il est nécessaire de surveiller les ambiances de conservation à partir d'éléments simples affectant l'état physique de certains produits (esemples::point de ramollisse ment,de goutte, de congélation, de fusion qui sont des valeurs significatives pour la rialisation d'un témoin) COMMERCE - Pour accompagner tous les produits réfrigères faisant l'objet d'change pour prouver le bon état de conservation des produits réfrigèrés, DANS LE GRAND PUBLIC - Pour les utilisateurs de congélateurs afin de surveiller les produits de fabrication familiale.Prouver aux distributeurs d'énergie d'électricité que les produits mis en conservation ont été décongelés par suite d ne coupure de courant Compte tenu des nombreuses applications ssnitai- res possiblestla présente invention pourrait bénéficier de l'agrément du ministère de la santé. DANTS LE DOMAINE DU TRÂ7ÂIIL - Cette idée peut titre génèratrice d'emplois (fabrication,stockage,diffusion des produits) REVENDICATIONS I)L'indicateur d'état de conservation pour produits réfrigérés ou congelés est caractérisé par un témoin de fusi on(I),il peut ttre coloré,rendu fluorescent,luminescent,phos phorescent afin de le rendre plus visible de l'extérieur de son enveloppe de protection (2);; le témoin de fusion a une forme géomètrique bien déterminée(sphère,cylindre,cube,etc.) il est obtenu par congélation et réfrigèration d'une matière ou d'un liquide dont on a pré déterminé par expèrimentation le point de goutte et le point de NEIon,afin de bien déterminer Les valeurs thermiques ou frigorifiques critiques des produits auxquels ils sont ad- oints,Le témoin de fusion (i) est disposé au centre géomètri quel aéra cavité d'une enveloppe en matière plastique herméti que transparente(2) (sachet,cylindre,sphère,cube,etc.)de fa çon que eon centre géomètrique soit théoriquement confondu avec celui de la cavité de l'enveloppe extérieure dans laquel le il se trouve placé.;Pour disposer le témoin de fusion au centre géomètrique de l'enveloppe de la protection extèrieure (2)on utilise un artifice de centrage par index(3)venus de moulage lors de la réalisation de enveloppe de protection extèrieure(2);;I?ans le cas de cette non disposition dans l'en veloppe ,on procède an moulage du témoin de fusion sur un sup port qui prédètermine le centre géomè tri que de la cavité de l'enveloppe extérieure transparente dans laquelle le témoin de fusion(I) sera placé 2)Dispositif selon la revendication I caractérisé par l'utilisation d'un témoin(I)constitué par un volume congelé eouB une forme géomètrique,d'un liquide ou dune matière colorée ou non rendus fluorescent, luminescents ou phosphores cents par des. adiurants. 3) positif melon les revendications I et 2 ca racterisé par le positionnement du témoin an centre géomètri que d'une enceinte hermétique et transparente, 4)-Dispositif selon les revendications précèdent es caractérisé par la disposition du témoin(I)au centre géomètri que de l'enveloppe de protection(2)par l'utilisation dtun artifice de centrage constitué d'un support ou d'index 5)-Dispositif selon la revendication I carcotérisé par la réalisation du témoin(I) sur un support de centrage(3) 6)-Dispositif selon les revendications I et 5 caractérisé par la création d'index de centrage à l'intérieur de ltenveloppe de protection(2)lors de sa réalisation par moulage ou injection 7)-Dispositif selon la revendication 2 caractérisé une modification de la forme géomètrique du témoin lors d'un changement d'état du à la température ambiante du milieu de réfrigèration du produit auquel il est adJoint 8)-Dispositif selon la revendication 2 caractérisé passage de l'état solide à l'état liquide du témoin (I) et sa disparition du centre géomètrique de la cavité lors d'une élévation de la température ambiante du milieu de réfrigération correspondant à une décongèlation. 9)ispositif sélon la revendication I caractérisé par son inviolabilité par réalisation d'une enveloppe transparente étanche, après que le témoin (i) y ait été déposé