Brevet FR2626964A1 — publié le 19890811

La présente invention concerne un appareil de cuisson de type mixte comprenant au moins un foyer gaz et au moins un foyer électrique. Les appareils de cuisson actuels sont soit & gaz et équipes généralement de quatre foyers ou entièrement électrique avec une plaque vitro-céramique à plusieurs foyers halogènes ou radiants, soit mixtes avec généralement trois foyers gaz et un foyer électrique formé d'une plaque de fonte. L'invention a pour objet un nouvel appareil de cuisson de type mixte comprenant au moins un foyer gaz et au moins un foyer électrique, et qui se caractérise en ce que le foyer électrique est un foyer vitrocéramique halogène ou radiant. Selon une autre caractéristique de l'invention, le foyer vitro-céramique est monté par encliquetage dans une ouverture du plateau de l'appareil de cuisson. Selon un mode préférentiel de réalisation de l'invention, la plaque de verre vitro-ceramique qui forme la plaque de cuisson est collée, à sa périphérie, å un cadre circulaire fixé par encliquetage dans une ouverture du plateau au moyen d'agrafes. Avantageusement, ces memes agrafes servent à maintenir également le fond de foyer dans lequel est monté au moins un tube. halogène, en appui contre la plaque de verre vitro-céramique D'autres caractéristiques, avantages et details ressortiront de la description explicative qui va suivre faite en référence aux dessins annexés donnés uniquement å titre d'exemple et dans lesquels - la figure 1 est une vue en perspective du dessus d'un appareil de cuisson conforme å l'invention, et - la figure 2 est une vue en coupe suivant la ligne II-II de la figure 1. L'appareil de cuisson 1 tel que scbématiquement représenté à la figure 1, comprend quatre foyers, trois foyers gaz classiques 2 et un foyer vitro-céramique 3. Dans l'exemple considéré ici, en se reportant à la figure 2, l'appareil de cuisson 1 comporte, å sa partie supérieure, une plaque 10 par exemple émaillée formant plateau percé d'ouvertures pour le montage des différents foyers 2,3. L'ouverture 11 pour le montage du foyer vitro-céramique 3, est entourée par un rebord 12 en saillie vers l'extérieur et formé par emboutissage de la partie périphérique du plateau 10 qui délimite l'ouverture il. Le foyer vitro-céramique 3 comprend une plaque de verre vi tro-cérami que circulaire 13 et un fond de foyer circulaire 14 bordé d'une paroi latérale circulaire 15. A l'intérieur du fond de foyer 14 formant caisson sont logés au moins un élément annulaire isolant 16 qui s'étend sensiblement sur la hauteur de la paroi latérale 15 et qui est en contact avec ladite paroi, au moins un tube halogène 17 relié à un régulateur d'énergie (non représenté). Un cadre 20 en acier inoxydable, de forme circulaire et à section transversale globalement en forme de U, présente une partie centrale annulaire 21 bordée de deux parois latérales circulaires externe 22 et interne 23. La paroi latérale externe 22 est légèrement évasée vers l'extérieur, alors que la paroi latérale interne 23, après un décrochement formant un épaulement annulaire 24, s'étend sur une longueur supérieure à celle de la paroi latérale externe 22 et forme une jupe. La plaque de verre vitro-cèranique circulaire 13 vient prendre appui sur l'épaulement annulaire 24 du cadre 20 et est rendue solidaire de celui-ci au moyen d'une colle silicone par exemple résistant å haute température. Le fond de foyer 14 dont le diamètre externe est légèrement inférieur au diamètre interne de la jupe 23 est introduit & l'intérieur de celle-ci par son extrémité libre opposée à la plaque 13, de manière a ce que l'élément annulaire isolant 16 logé & l'intérieur du fond de foyer 14 vienne en contact avec la plaque 13. Des moyens de fixation tels des agrafes 25, par exemple au nombre de trois et disposées à 120', sont engagées par pression A l'extremité libre de la jupe 23, et présentent chacune deux pattes flexibles interne 26 et externe 27 s' étendant respectivement de part et d'autre de la jupe 23. La hauteur de la jupe 23 est telle que les pattes internes 26 prennent appui contre le fond de foyer 14 et exercent une pression suffisante pour maintenir l'élément annulaire isolant 16 en contact avec la plaque de verre vitro-céramique 13. Les pattes externes 27 des agrafes 25 s'étendent chacune vers l'extérieur en direction de la paroi latérale externe 22 du cadre 20. Le foyer vitro-céramique 3 ainsi monté forme un ensemble qui est ensuite directement monté et fixé par encliquetage sur le rebord 12 entourant l'ouverture 11 du plateau 10 de 1'appareil de cuisson 1, comme décrit ci-apres. Lors du montage de l'ensemble & l'intérieur de l'ouverture 11, les pattes flexibles 27 du cadre 20 se replient vers l'intérieur en glissant sur le rebord 12. Une fois que les pattes 27 ont franchi le rebord 12, elles s'étendent h nouveau vers l'extérieur pour venir en contact avec la surface interne du rebord 12, alors que la paroi latérale externe 22 du cadre 20 vient en appui sur la surface externe du rebord. Le foyer vitrocéramique 3 est ainsi maintenu en position dans l'ouverture 11 du plateau 10 de l'appareil de cuisson 1. Le foyer vitro-céramique 3 comprend également un dispositif de sécurité thermique 19, connu en soi, comprenant un élément tubulaire l9a dans lequel est logé un élément de dilatation sensible å la température. Cet élément tubulaire l9a est monté à l'intérieur du fond de foyer 14 et peut agir sur une extrémité d'un organe de liaison 19b sous la forme d'un basculeur monté pivotant autour d'un axe 31 supporté par une chape 32 fixée par une vis 33 au fond de foyer 14. L'autre extrémité du basculeur 1b agit sur un dispositif de commande 19c qui, en cas d'anomalie, coupe automatiquement l'alimentation du foyer 3. L'appareil de cuisson de type mixte précédemment décrit comporte un foyer vitro-céramique qui est d'un montage simple par encliquetage, ce qui facilite la fabrication et les opérations de maintenance. Il est bien évident que l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit à titre d'exemple, mais comprend tous les équivalents techniques & la portée de l'homme de métier, notamment en ce qui concerne les moyens de fixation utilisés pour assurer un montage par encliquetage du foyer vitro-céramique. RSVENDICATIONs 1.- Appareil de cuisson de type mixte comprenant au moins un foyer gaz et au moins un foyer électrique, caractérisé en ce que le foyer électrique est constitué par un foyer vitro-céramique (3) de type halogène ou radiant. 2.- Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que le foyer vitro-céramique (3 > est monté par encliquetage dans une ouverture 3.- Appareil de cuisson selon la revendication 2, dans lequel le foyer vitro-céramique comprend un fond de foyer dans lequel est monté au moins un tube halogène relié à un régulateur d'énergie, une plaque de verre vitro-céramique de forme circulaire située & la partie supérieure du fond de foyer, caractérisé en ce que ladite plaque (13 > est collée, à sa périphérie, à un cadre circulaire fixé par encliquetage dans ladite ouverture . 4.- Système de cuisson selon la revendication 3, caractérisé en ce que lesdites agrafes (25) maintiennent également le fond de foyer .