Brevet FR2632278A1 — publié le 19891208

MALLETTE TRANSPORTABLE DE CONDITIONNEMENT ET DE CONSERVATION TEMPORAIRE DE PRODUITS ALIMENTAIRES PREPREPARES La présente invention concerne le domaine technique du conditionnement et de la conservation de produits alimentaires prépréparés et elle vise, plus particulièrement, les conditionnements proposés pour permettre L'alimentation de personnes physiques au cours de déplacements ou d'activités les éloignant temporairement des conditions habituelles de préparation domestique des produits de consommation. A titre d'exemple, il convient de considérer le piquenique, les voyages, le camping, etc. L'objet de l'invention, plus particulièrement réservé à La restauration de groupes de personnes, n'est pas limité à une telle utilisation et peut être conçu pour la restauration d'une seule personne et pour I'utiCisation en dehors des exemples donnés ci-dessus. Pour assurer le conditionnement et la conservation temporaire de produits alimentaires, il a, jusqu'à présent, été considéré qu'il convenait, avant tout, de pouvoir répondre à tous Les besoins et toutes Les possibilités d'utilisation. A cette fin, iL a été préconisé uniquement d'assurer le préemballage ou préconditionnement de chaque produit alimentaire, voire, parfois, de plusieurs d'entre eux, mais en respectant toujours un critère commun pouvant être celui de consommation, celui de préparation ou celui de conservation. A partir de produits ainsi préconditionnés, il est Laissé à L'appréciation de chacun de composer un ensemble de restauration par rangement de ces produits à l'intérieur d'emballages ou de récipients propres à chacun. Une teLLe méthode ne permet pas de disposer d'un ensemble de conditionnement compact et apte à assurer la préservation des produits alimentaires dans les meilleures conditions de conservation et dans les meilleures conditions de protection physique. La présente invention vise à combler une telle lacune en proposant une mallette transportable de conditionnement et de conservation temporaire de produits alimentaires prépréparés, organisés et composés en un ensemble de restauration pour une ou plusieurs personnes physiques. La mallette transportable selon l'invention est, plus particulièrement, conçue pour assurer, sous un volume restreint, la préservation physique d'aliments entrant dans la composition d'un repas pour une ou plusieurs personnes, ainsi que la conservation de ces aliments dans les meilleures conditions d'hygiène et de respect de leurs caractéristiques organoleptiques. Pour atteindre les objectifs ci-dessus, La mallette transportable de conditionnement et de conservation temporaire de produits alimentaires prépréparés, du type comportant une caisse de conditionnement, parallélépipédique, en matière isolante, est caractérisée en ce qu'elle comprend - une semelle rigide présentant une Longueur et une largeur supérieures, respectivement, à la longueur et à la hauteur de la caisse, - une caisse posée sur chant sur la semelle, de maniére à laisser subsister sur cette dernière au moins une sellette latérale, - au moins un récipient de boisson associé à des gobelets et posé sur la sellette, - et une housse de matière plastique thermorétractable entourant l'ensemble constitué par la semelle, la caisse et le récipient. Diverses autres caractéristiques ressortent de la description faite ci-dessous en référence aux dessins annexés qui montrent, à titre d'exemples non limitatifs, des formes de réalisation de l'objet de l'invention. La fig. 1 est une perspective, en partie arrachée, de la mallette conforme à l'invention. La fig. 2 est une coupe transversale prise sensiblement selon le plan II-II de la fig. 1. La fig. 3 est une coupe-élévation illustrant différentes variantes de réalisation de l'objet de l'invention. Les fig. 1 et 2 montrent que la mallette transportable de conditionnement et de conservation temporaire de produits alimentaires comprend, principalement, une caisse de conditionnement, de préférence de forme parallélépipédique, en matière isolante, telle qu'en polystyrène expanse. La caisse I se compose d'un corps creux 2 associé à un couvercle 3 amovible. Toutes formes particulières connues peuvent être adoptées pour L'exécution de la caisse qui peut comporter, intérieurement, un cloisonnement amovible ou non, destiné à délimiter des compartiments pour le rangement de denrées alimentaires 4, de préférence préconditionnées sous vide. La caisse 1 peut être choisie pour assurer le conditionnement de produits alimentaires 4 composés pour constituer ensemble un repas pour la restauration d'une ou de plusieurs personnes. Toutes formes connues peuvent être retenues pour assurer l'adaptation du couvercle 3 sur le corps 2 et pour permettre, de préférence, aussi le maintien d'une poche réfrigérante 5, par exemple constituée par une enveloppe de matière plastique de qualité alimentaire, contenant des glaçons emballés sous vide. Une poche 5, telle que représentée aux fig. 1 et 2, peut être réalisée pour couvrir toute la surface du volume utile délimité par le corps 2 ou, encore, sous La forme de bandes de cloisonnement isolant entre eux les produits alimentaires ou groupes de produits alimentaires. La caisse de conditionnement 1 est associé à une semelle 6 qui présente La caractéristique de posséder une longueur supérieure à celle de ta caisse 1 et une largeur sensiblement égale à la hauteur de cette dernière. La semelle 6 est constituée par une plaquette ou une planchette, en toute matière rigide appropriée, dont l'épaisseur est déterminée en fonction de la longueur de la caisse 1 et de la charge que cette dernière est aDte à contenir. La caisse 1 est posée sur chant sur la surface supérieure, telle que 6a, de l'embase 6 pour s'élever, à partir de cette dernière, en laissant subsister, par la différence de longueur existant, au moins une et, de préférence, deux sellettes Latérales 7 dont la fonction apparaît dans ce qui suit. La caisse 1 peut être uniquement posée sur la semelle 6 ou, éventuellement, rendue solidaire de cette dernière par collage, agrafage ou autre moyen approprié, apte à éviter un glissement relatif. Comme cela apparaît aux fig. 1 et 2, la caisse 1 est ainsi placée de manière que la face extérieure de son fond 8 et celle.extérieure du couvercle 3 affleurent sensiblement les chants longitudinaux de la semelle 6. Dans une forme de réalisation préférée, la caisse 1 est disposée a l'intérieur d'un emballage 9, du type carton ondulé ou analogue, entourant la caisse 1 sur toutes ses faces. Dans un tel cas, l'emballage 9 est, de préférence, rendu solidaire de la semelle 6 par liaison entre l'un de ses côtés, tel que 9a, et La face supérieure 6a de la semelle 6. L'emballage 9 est réalisé, de manière connue en soi, par un flan prédécoupé et rainuré, de manière à posséder les lignes de prépliage permettant d'envelopper ta caisse 1 pour en assurer une protection physique, ainsi qu'une isolation thermique relative. Dans l'un et l'autre cas, la caisse 1 est, de préférence, associée, sur son côté opposé à la semelle 6, à une poignée 10 de préhension et de portage qui peut s'élever en saillie, de façon permanente, ou être du type escamotable. Dans une forme de réalisation préférée, la poignée 10 est portée par un côté 9b de l'emballage 9 pour faire saillie à travers une fenêtre 11 présentée par un côté de recouvrement 9c. La ou les sellettes 7 sont réservées au support de produits alimentaires préconditionnés sous forme unitaire ou réalisés en tant que tels en raison de leur caractère spécifique. L'une des sellettes 7 peut, avantageusement, supporter un récipient de boisson 12, tel qu'une bouteille contenant une boisson, prépréparée ou non, susceptible d'être consommée comme telle ou en association avec d'autres produits de composition. Le conditionnement 12 est, de préférence, associé à des gobelets a boisson 13 qui sont, par exemple, emboîtes les uns dans les autres et gerbés par-dessus le récipient 12 pour former un ensemble unitaire. La fig. 1 montre que la seconde sellette peut supporter aussi des produits alimentaires à caractère unitaire, tels que des pains 14 superposés et prévus en un nombre quelconque en étant gerbés sur toute ou partie de la hauteur de la caisse 1 posée sur chant sur la semelle 6. L'ensemble ainsi préparé et composé est complété par une housse 15 en matière plastique thermorétractable entourant la semelle 6, les produits alimentaires 12 et 14 posés sur les sellettes 7, la caisse 1, ainsi, éventuellement, que l'emballage 9 lorsque ce dernier est prévu. L'examen de la fig. 1 permet de constater que la mallette transportable se présente sous une forme compacte, particulièrement rangeable et stockable et pouvant être transportée aisément, de manière habituelle. Cette possibilité découle de la disposition sur chant de la caisse 1 par rapport a la semelle 6 qui forme une embase rigide supportant les produits 12 et 14 maintenus par l'intermédiaire de la housse 15. L'ensemble compact est aussi à même d'assurer la conservation des produits alimentaires dans les meilleures conditions, par l'intermédiaire de la caisse 1 préservant les produits 4 des chocs et des variations de température susceptibles d'être imposés lors des transports. La fig. 3 montre que des meilleures conditions de conservation peuvent aussi être assurées en prévoyant d'entourer Les produits alimentaires 12 ou 14 posés sur les sellettes 7 par une enveloppe tubulaire 16 en toute matière appropriée permettant de conférer å la mallette une forme générale facilitant son rangement ou son stockage. Les enveloppes tubulaires 16 peuvent être uniquement posées sur les sellettes 7 et sont, également, entourées par la housse 15 représentée en traits mixtes. Les enveloppes 16 présentent L'avantage supplémentaire de parfaire le volume général de la mallette qui devient plus aisément encore rangeable et entreposable et qui se présente sous une forme esthétiquement plus délimitée. La fig. 3 montre, également en traits mixtes, qu'il peut être prévu de délimiter, dans la surface supérieure 6a des empreintes en creux 17 destinées à recevoir et à stabiliser des récipients internes contenant des produits alimentaires, tels que 4. La semelle 6 constitue, ainsi, Lors de la restauration, une sorte de tablette sur laquelle peuvent être posés, soit les récipients de produits alimentaires, soit, encore, les gobelets 13 ou le ou les récipients 12. L'invention n'est pas limitée aux exemples décrits et représentés, car diverses modifications peuvent y être apportées sans sortir de son cadre. REVENDICATIONS : 1 - Mallette transportable de conditionnement et de conservation temporaire de produits alimentaires prépréparés, du type comportant une caisse de conditionnement (1), parallélépipédique, en matière isolante, caractérisée en ce qu'elle comprend - une semelle rigide (6) présentant une longueur et une largeur supérieures, respectivement, à la longueur et a la hauteur de la caisse, - une caisse (1) posée sur chant sur la semelle, de manière à laisser subsister sur cette dernière au moins une sellette latérale (7), - au moins un récipient de boisson (12) associé a des gobelets (13) et posé sur la sellette, - et une housse (15) de matière plastique thermorétractable entourant L'ensemble constitué par la semelle, la caisse et le récipient. 2 - Mallette selon la revendication 1, caractérisée en ce que la caisse est entourée par un emballage (9), lui-même entouré par la housse. 3 - Mallette selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que la caisse et/ou L'emballage comportent une poignée (10) de préhension et de portage prévue sur le côté opposé a La semelle. 4 - Mallette selon L'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que la caisse laisse subsister, par rapport à la semelle, deux sellettes latérales (7) opposées réservées à la pose de récipients de boissons (12) et/ou de produits alimentaires (14) se présentant sous forme préconditionnée ou non. 5 - Mallette selon la revendication 4, caractérisée en ce que le ou les récipients de boissons (12) et/ou les produits alimentaires (14), posés sur les sellettes, sont entourés par une enveloppe tubulaire protectrice (16). 6 - Mallette selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que la caisse contient une poche réfrigérante (5). 7 - Mallette selon la revendication 2, caractérisée en ce que L'emballage (9) est formé par un flan prédécoupé rendu solidaire de la semelle. 8 - Mallette selon la revendication 1, caractérisée en ce que la semelle (6) comporte, sur sa face recevant la caisse, des évidements (17) destinés à la pose stable de récipients lors de la consommation des produits alimentaires.