Brevet FR2632608A1 — publié le 19891215

L'invention a pour objet un bac pour le transport en particulier de produits comestibles tels que poissons, permettant un Lavage amélioré. Pour le transport plus particulièrement de denrées comestibles tels que poissons et autres produits réfrigérés pouvant donner naissance à la formation de jus ou d'eaux de condensation au cours du transport et du stockage, il est connu de conformer ces bacs avec un fond bombé en toit permettant de diriger l'écouLement des liquides formés vers des orifices de drainage prévus à La périphérie du bac. En outre, pour canaliser les liquides te fond comporte habituellement une gouttière périphérique interne. Ces formes rendent cependant plus difficile l'operation de lavage des bacs, notamment des fonds sur des chaînes automatiques de Lavage. En particulier, à la sortie des chaînes de Lavage1 Les bacs étant disposés retournés avec leur fond sur le dessus, les eaux de lavage ont tendance à stagner dans le creux du toit bombé formant alors une cuvette de rétention pour les eaux lessivielles et de rinçage ce qui nuit à La qualité du lavage. L'invention a pour objet essentiellement de résoudre cette difficulté. A cet effet, conformément à L'invention, le fond du bac comporte à sa périphérie et à sa base une. ceinture en forme de gouttière surbaissée par rapport au fond faisant saillie en-dessous de lui, dans laquelle gouttière sont formés les orifices précités d'évacuation, ladite gouttière formant un rebord d'appui généralement sensiblement plan pour le bac et comportant vers le milieu du fond bombé en toit du bac, au moins une coupure en forme de créneau en U inversé venant sur la face inférieure du bac sensiblement de niveau avec la paroi de dessous adjacente du fond. L'invention, sa mise en oeuvre et les avantages qu'elle procure apparaitront plus clairement à L'aide de la description qui va suivre faite en référence aux dessins annexés illustrant de façon schématique un mode de réalisation. Dans ces dessins - la figure 1 montre de façon schématique en perspective de trois quarts un bac, par exemple pour le transport de poissons ; - la figure 2 est une vue de dessus faite selon la flèche II de la figure 1 ; - la figure 3 est une vue en coupe du fond du bac faite sensiblement selon le plan III-III de la figure 2 ; - la figure 4 est une vue de dessous du bac de la figure 1 faite selon la flèche IV de cette figure. A la figure 1 on a représenté de façon générale un bac du type général dit "gerbable-emboStable" permettant dans deux positions inversées à 1800 soit d'empiler les bacs les uns au-dessus des autres sans interpénétration notable des bacs, soit au contraire de les emboîter sur une grande partie de leur hauteur, L'une ou L'autre des positions étant utilisée selon que les bacs sont pleins ou vides. Le bac repéré dans son ensemble 1 à la figure 1 comporte ainsi quatre parois latérales 2, 3, 4, 5, une ceinture supérieure renforcée 6 et un fond 7. L'allure générale du bac est celle d'un prisme à section rectangulaire légèrement formé en tronc de pyramide avec la ceinture inférieure 8 du fond plus petite que la ceinture extérieure 9 de La bordure supérieure 6 du bac. Tout ce qui a été décrit ci-dessus est classique. Pour permettre de canatiser les jus formées au cours du stockage et du transport, Le fond 7 est formé de manière à être bombe en toit, comme il apparaît ptus clairement à la figure 3 avec vers La ligne de milieu 10 une partie en relief 15 faisant saillie, le fond allant en s'abaissant vers sa périphérie. Et pour canaliser les liquides recueillis, on forme à la périphérie du bac une gouttière 11 qui fait tout le tour du bac et qui communique avec des orifices de drainage convenablement pLaces 12 pour éviter que Les jus ainsi drainés tombent à l'intérieur du bac éventuellement placé en dessous. Mais- une telLe disposition présente un inconvénient au moment du Lavage. En effet, lorsque le bac est retourné pour sécher, après. Lavage, dans La position illustrée à la figure 4, le fond'forme vers son milieu un creux ou une cuvette dans lequel les eaux de lavage et de rinçage ont tendance à stagner. Pour éviter cette difficulté, la gouttière 11 est arrêtée, dans l'exemple illustré par deux coupures en forme de créneaux 13, 14 en U inversé venant sur la face inférieure du bac sensiblement de niveau avec la paroi de dessous adjacente du fond et de préférence vers les extrémités latérales opposées de la partie plate centrale 15 surélevée du fond comme il apprit plus clairement à la figure 3. Dans ces conditions, on comprend que les eaux de Lavage vont pouvoir être évacuées du fond 7 par les créneaux 13 ou 14 qui viennent de niveau avec la paroi de dessous adjacente du fond, à l'endroit ou cette paroi est formée le plus en creux Cette disposition présente plusieurs avantages. Tout d'abord elle facilite l'écoulement des eaux d'un côté ou de l'autre meme si L'horizontalité de la chaSne de sèchage n'est pas parfaite. D'autre part. elle évite lorsque te bac est en position normale et se déplace sur des chaînes de convoyage à rouleaux que 'e bac se coince dans un rouleau, du fait du décalage des créneaux 13 et 14 dans le sens du défilement des bacs sur une chaSne de convoyage. Enfin ces coupures 13, 14, qui sont donc en relief sur le fond 7 dans la position d'usage normale du bac constituent également des nervures de raidissement du fond en cet endroit. REVENDICATIONS 1. - Bac pour le transport en particulier de produits comestibles tels que poissons et autres du type comprenant un fond bombé en toit (7) pour l'écoulement vers des orifices de drainage (12) formés à la périphérie du bac pour l'évacuation des jus ou eaux de condensation pouvant se former lors du transport et du stockage, caractérisé en ce que le fond (7) du bac comporte à sa périphérie et à sa base une ceinture en forme de gouttière (11) surbaissée par rapport au fond, faisant saillie en-dessous de lui, dans laquelle gouttière sont formés les orifices (12-) précités d'évacuation, ladite gouttière formant un rebord d'appui généralement sensiblement plan pour le bac et comportant vers le milieu (10) du fond bombé en toit (7) du bac au moins une coupure en forme -de créneau (13, 14) en U inversé venant sensiblement de niveau avec La paroi de dessous adjacente du fond. 2. - Bac selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'un créneau (13, 14) précité est prévu de chaque côté du bac, au voisinage de la ligne de milieu (10) du fond bombé (7) et de part et d'autre de cette ligne (I 0). 3. - Bac selon la revendication 1 ou la revendi cation 2 caractérisé en ce que les orifices de drainage (12) sont formés dans la gouttière (11) vers les angles du bac. 4. - Bac selon l'une des revendications précédentes caractérise en ce que le fond présente vers son milieu partie plate (15) en saillie.