Brevet FR2623992A1 — publié le 19890609

la presente invention concerne une spatule pour retourner les produits de consistance solide ou ressemblables, possedant les côtes plat. Partîculierment elle est destiné à retourner pendant le grillage , le rechaufage , la demonstration le produits suivantes : les hamburgers , les cotlettes , les filets les galettes , etc Retournage est habituellment effectue à l'aide d'une fourchette ou une spatule traditionelle, ce que n1 est pas toujours facile,(par example : retournage filets des poissons tresdelicat ou cotelettes au legumes,etc ) et sans danger ,(par example: eclaboussement d'huile ou d'autres corps gras provoqué par retournage trop rapide ou trop brusque ). Le dispositif selon l'invention permet de remedier à ces inconvenients (surtout retournage difficile ). La spatule (FIG.1,FIG.3,FIG.6,FIO.15,FIC.17JFIG.19 ) comporte une palette () avec une poignée(4) . La palette peut entre construite d'un morceau de feuille rigide forme 'a la maniere que le coupe perpediculaire (le coupe suivant AA)) ressemble plus ou moins à la forne correspondant avec la forme de la lettre V ou U Selon une variante elle peut être aussi construite: des deux feuilles rigide acouplée,directement ou par un element indirect, exemple FIG.10,FIG.11,FIG.12 FIG.13, la manière que deux surfaces dans laquelle approximativement se trouve deux notre feuilles creont angle differant de 1800 ou en preférence moins que 900, des bannettes en forme de la lettre U ou V etc... Lapoigne peut oestre située en différents positiones example:FIG.14 (4a),(4b),(4c). ode d'emplois: (FIG.7,FIG.8,FIG.9) (tranche bicolore ( X)nous sert comme example surface blanc (K) en haut , surface noir (P) en bas. Pour changer les côtes de notre tranche on la prend sur une surface interieure (2) de la spatule , et on retourne la poigne (4) pour que la tranche tombe sur l'autre surface (1) (côte blanc (g) surfeuille (1)). On continue retournement (dans la mame direction pour mettre la feuille (1) sur laquelle se trouve la tranche,en positione horisontale. En suite on pose la spatule sur le plateau ou se truvait la tranche ( feuille (1) sur le plateau ). On retir la spatule. La tranche est retourné (surface noir (P) en haut ). REVENDICATIONS 1)La spatule pour retournerles produits alimentaire ( hamburgers , cotlettes ,etc..) ,se trouvant sur les surfaces plats ( pendant ; friture rechaufehent,etc caracterisé par la nouvelle forme de la palette Par contre de la spatule traditionelle ou la palette est construit d'une feuille plat , celle-la est construit de deux feuilles rigide unie ( avec raideur ),directement ou par un element indirect (FIG.10(3a),FIG.11(3b), FIG.12(3c),FIGJ3(3d) ,FIG.1(3)), à l'angle C) moins que 1800 ou en preference moins que 900; ; 2)En coupe perpediculaire (coupe (AA),(BB),(CC), (DD),(EE),(FF), FIG.2,FIG4,FIG.5,FIG.16,FIG.18,FIG.20 les sourfaces interieurs (i (1),(2) fo nt la forme cores- pondant à la forme de la letre U ou la letre V, angle cree par ces surfaces est differant de 1800 en preference moins que 90 (angle(&alpha;)), 3)ou la forme qu'on peut f erme dans la zone ressemblant àla lettre U ou V ,ex; FIG.21,wIG.22, FIG.23,FIG.24. 4) En bref,la plus simple forme de la spatule, qui est la base des autres modeles,c'est une feuille pliée à angle moins que 900 ,et plus grands que 00, avec une poigne permettant des manipulations