Brevet FR2629687A1 — publié le 19891013

La présente invention a pour objet une tachine pour le pelage etÉ l'égrenage de produits agricoles par exemple des graines de plantes à bulbes, tel que des graines d'ail. On connait des machines de pelage de produits agricoles qui utilisent es brosses rotatives. L'inconvénient de telles machines réside dans la nécessité de positionner à chaque instant le produit sous la brosse, ce positionnement étant opéré à la main. On connait également d'autres machines de pelage qui utilisent un tambour rotatif formant chambre de pelage dans lequel sont introduits les produits à peler. Par glissement sur le revetement interne rugueux du tambour, les produits agricoles parviennent à etre pelés. I1 est apparu à l'usage que de tels tambours ne donnaient pas entière satisfaction. La présente invention a pour objet de pallier les inconvénients précédemment cités en mettant en oeuvre une machine peleuse qui ne nécessite pas de positionnement préalable des produits à peler. A cet effet, la machine selon la présente invention pour le pelage de produits agricoles par exemple des graines de plantes à bulbes tel que l'ail se caractérise essentiellement en ce qutelle comprend au moins une chambre de pelage dans laquelle sont montés au moins deux éléments peleurs élastiques, souples, mobiles l'un par rapport à l'autre entre lesquels et au contact desquels les produits se disposent lors de leur passage dans la chambre depuis un orifice d'entrée de cette dernière vers un orifice de sortie. Selon une autre caractéristique de l'invention, les éléments peleurs sont des doigts en saillie dans la chambre transversalement à la direction de passage des produits dans cette dernière. Selon une autre caracteristique de l'invention, les doigts sont montés tête-bêche et le plus faible écart entre eux au cours de leur mouvement est inférieur à la grosseur du produit à peler. Selon une autre caracteristique de l'invention, la chambre de pelage est équipée d'une première série de doigts et d'une seconde série de doigts, les doigts de la première série étant disposés tete-bêche et mobiles par rapport à ceux de la seconde série dans les intervalles séparant ces derniers. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention apparaitront à la lecture de la description d'une forme préférée de réalisation donnée à titre d'exemple non limitatif en se reférant aux dessins annexés en lesquels - la figure 1 est une vue d'une machine de pelage couplée à un tapis roulant et à une unité de calibrage des produits pelés, - la figure 2 est une vue en coupe longitudinale d'une machine de pelage selon l'invention, Telle que représentée, la machine 1 selon l'invention pour le pelage de produits agricoles par exemple des graines de plantes à bulbe tel que l'ail est par exemple associée à un tapis de convoyage 2 des plantes pelées vers un dispositif calibreur 3 qui les répartit en fonction de leur taille vers différents bacs de réception. Cette machine est supportée au-dessus du sol par un piètement. Conformément à l'invention, la machine pour le pelage de produits agricoles comprend au moins une chambre de pelage 4 dans laquelle sont montés au moins deux éléments peleurs 5 et 6 élastiques, souples, mobiles l'un par rapport à l'autre entre lesquels et au contact desquels les produits se disposent lors de leur mouvement dans la chambre depuis un orifice d'entrée 7 vers un orifice de sortie 8, la mobilité des éléments peleurs l'un par rapport à l'autre étant assurée par des moyens moteurs. Les produits à peler sont pris entre les deuxéléments peleurs 5 et 6 et ceux-ci au contact des produits, se déforment élastiquement en exerçant sur la surface de ces derniers une pression qui combinée à leur mouvement relatif l'un par rapport à l'autre et par rapport au produit qui se trouve pris entre ceux-ci, conduit à l'enlèvement de la peau. Préférentiellement, les produits à peler s'écoulent dans la chambre sous l'effet de leur propre poids. A cet effet, l'orifice de sortie 8 est à un niveau inférieur par rapport à celui de l'orifice d'entrée et la chambre de pelage entre l'orifice 7 et l'orifice 8 est en pente. Le tapis de convoyage 2 est disposé sous l'orifice 8, afin de récupérer les produits pelés sortant de la chambre. Afin d'évacuer les peaux et autres résidus du pelage, la machine est dotée de moyens aptes à créer une ventilation forcée dans la chambre entre ses orifices 7 et 8 d'une part, et un orifice d'évacuation 9 d'autre part dont elle est dotée. Le sens d'écoulement de l'air est tel que ce dernier pénètre dans la chambre par les orifices 7 et 8 et en ressort par l'orifice 9. Préférentiellement, chaque élément de pelage 5 et 6 est rugueux de façon à faciliter l'enlèvement des peaux. Selon la forme préférée de réalisation, chaque élément de pelage est constitué par un doigt en saillie dans la chambre transversalement au sens d'écoulement des produits dans cette dernière. Ce doigt est constitué par exemple en caoutchouc ou en toute autre matière élastique et souple. Chaque doigt est légèrement conique et est pourvu en saillie sur sa surface externe d'une série de bourrelets annulaires 10 qui facilitent la préhension du produit à peler. Les doigts 5 et 6 sont disposés de manière têtezbêche l'un par rapport à l'autre, c'est à dire que lorsque ces doigts sont côte à côte, la tête de chacun d'entre eux est au niveau de la base de l'autre. De plus, le plus faible écart entre eux au cours de leur mouvement relatif l'un par rapport à l'autre est inférieur à la grosseur du produit à peler. Les doigts 5 et 6 sont mobiles l'un par rapport à ltautre transversalement au sens d'écoulement des produits dans la chambre > préférentiellement suivant un mouvement circulaire continu, mais il est bien évident qu'ils pourront être mobiles suivant un mouvement circulaire alternatif, ou bien suivant un mouvement de translation alternatif ou non. Suivant la forme préférée de réalisation, le mouvement circulaire continu des doigts s'effectue suivant un axe vertical. Toujours suivant la forme préférée de réalisation, la chambre est équipée d'une première série de plusieurs doigts 5 et d'une seconde série de plusieurs doigts 6 mobiles l'une par rapport à -l'autre, de préférence suivant un mouvement circulaire continu autour d'un axe vertical. Selon cette forme de réalisation, les doigts 5 sont toujours disposés de manière tête-beche par rapport aux doigts 6 et les doigts 5 sont toujours mobiles par rapport aux doigts 6 transversalement au sens d'écoulement des produits dans la chambre. Selon cette forme de réalisation, le mouvement desdoigts d'une des séries par rapport aux doigts de l'autre série s'effectue dans les intervalles séparant ces derniers. Selon la forme préférée de réalisation, la chambre de pelage est circulaire et présente une paroi latérale circulaire à laquelle est raccordé un fond concave 12 de préférence conique, en pente vers l'orifice 8 qui occupe une position centrale. A ce fond sont fixés de manière amovible les doigts 6 de la seconde série de doigts, chaque doigt 6 se développant perpendiculairement au dit fond. La chambre de pelage est équipée d'une paroi supérieure 13 de couverture,horizontale,percée en son centre d'un orifice circulaire à la périphérie duquel se raccorde un fourreau 14 cylindrique vertical dans lequel est monté en rotation un arbre creux 15 vertical qui porte en extrémité inférieure une paroi 16 convexe de préférence conique qui porte de manière amovible les doigts de la première série, chaque doigt se développant perpendiculairement à la dite paroi. De préférence, le demi angle au sommet du cône que forme la paroi convexe est le complémentaire du demi angle au sommet du cône que forme le fond concave. De cette maniere, le fond et la paroi convexe sont parallèles l'un à l'autre. Selon la forme préférée de réalisation, les doigts de la première et seconde série sont disposés par groupe et les doigts de chaque groupe sont disposés suivant une génératrice de la surface à laquelle ils sont fixès. Selon une autre forme de réalisation, chaque groupe, en considérant un plan de projection normal à ltaxe vertical, se développe suivant une spirale ou bién suivant un segment de droite non sécant à l'axe vertical. Préférentiellement, l'écart entre deux éléments peleurs consécutifs de chaque groupe est décroissant de la périphérie de la chambre vers le centre de cette dernière de façon à compenser la diminution d'épaisseur du produit résultant de l'enlèvement de ses peaux. Selon une forme préférée de réalisation, les doigts 5 et 6 présentent tous le même degré d'élasticité mais ceux-ci pourront être plus flexibles vers le centre de la chambre que vers la périphérie de cette dernière. Selon cette forme de réalisation, la flexibilité des doigts pourra être croissante depuis la périphérie vers le centre de la chambre. Les produits agricoles tel les graines d'ail, dés leur introduction dans la chambre de pelage, sont happés par les doigts mobiles périphériques et rabattus vers les doigts fixes périphériques; Ces graines sont alors prises entre un doigt fixe et un doigt mobile. Le mouvement relatif de ces deux doigts l'un par rapport à l'autre et par rapport à la graine, conduira à l'enlèvement partiel de la peau. La graine avant de parvenir à l'orifice 8 aura subi plusieurs opérations de pelage. L'arbre creux 15 est guidé en rotation dans le fourreau 14 par un palier inférieur 17 qui constitue également butée axiale et par un palier supérieur 18. A titre d'exemple, les paliers inférieurs et supérieurs pourront être constitués chacun par trois organes de roulement périphérique décalés angulairement de 1200 venant en contact avec la surface externe de l'arbre et portés chacun par une structure interne au fourreau. Les roulements du palier inférieur pénétreront dans une gorge périmétrique 19 pratiquée sur l'arbre creux 15, de façon à ce que ce dernier soit bloqué en translation le long de son axe longitudinal. L'arbre creux et par conséquent la paroi 16 et les doigts peleurs 5 sont entrainés en rotation par des moyens moteurs constitués par exemple par un moteur électrique 20 extérieur au fourreau dont l'arbre de sortie est équipé d'un pignon 21 qui coopère en engrènement avec une chaine 22 qui s'engrène sur une couronne 23 dentée fixée à l'arbre rotatif 15. La chaine pénètre dans le fourreau par passage au travers d'une fente pratiquée dans la paroi de ce dernier. Le moteur 20 est porté par une structure solidaire du fourreau. Comme dit précédemment, la machine est équipée de moyens aptes à créer une ventilation dans la chambre de pelage 1 entre les orifices 7 et 8 d'une part et un orifice 9 d'évacuation des déchets. Selon la forme préférée de réalisation, ces moyens sont constitués par l'arbre creux 15 dont l'extrémité inférieure délimite l'orifice 9 -lequel est donc central à la chambre 1 et disposé au-dessus de l'orifice 8- par une chambre 24 à dépression montée au-dessus de l'arbre creux, communiquant avec ce dernier et par un ventilateur 25 monté dans la chambre à dépression entrainé en rotation par un organe moteur 26. Entre la chambre à dépression 24 et l'arbre creux sur le trajet de l'air aspiré, est disposé un organe 27 de réglage du débit d'air aspiré dans la chambre 24. Cet organe est avantageusement constitué par un obturateur qui est susceptible de venir masquer plus ou moins la section de passage de l'air entre l'arbre creux et la chambre 24. L'obturateur est guidé dans des glissières et est actionné par un système vis et écrou. Préférentiellement, la chambre à dépression 24 est en relations par l'intermédiaire d'un orifice latéral 28 et de conduites 29 > avec deux buses 30 d'aspiration placées respectivement en amont et en aval du poste de calibrage 3 afin d'aspirer les résidus du pelage. Préférentiellement, la chambre d'aspiration comporte plusieurs orifices d'introduction 7, ces orifices étant pratiqués, selon la forme préférée de réalisation dans la paroi supérieure 13. Selon une forme préférée de réalisation, la machine selon l'invention est pourvue à proximité de chaque orifice d'entrée de moyens de séparation des graines de leur bulbe. Ces moyens sont constitués préférentiellement par un contre poinçon 31 sur lequel est disposé le bulbe et par un.poinçon 32 mobile suivant un mouvement commandé de monte et baisse qui vient exercer une action d'enfoncement sur la plaque racinaire du bulbe, ce qui provoque la séparation des graines par dislocation de la plaque racinaire. Il se peut que plusieurs graines soient encore attachés ensemble par un fragment de plaque racinaire. Grâce à l'action des doigts de la chambre de pelage il sera obtenu une séparation de ces différentes graine les unes des autres d'une part et du fragment de plaque racinaire d'autre part. On conçoit donc que les doigts ont également pour but de disloquer les amas de graines et ont également pour but un effet d'égrenage. En outre il faut préciser que l'écart décroissant entre les doigts favorise la séparation des graines les unes des autres et des différents fragments de peaux de racines et autres qui y sont encore accrochés.Préférentiellement, le contre poinçon 31 est pratiqué sur une structure solidaire du bâti et comprend une plaque horizontale 31A dotée d'une partie concave formant siège sur laquelle est tendue une feuille de caoutchouc 31B. Sous l'effet de l'effort de poussée du poinçon, le bulbe déforme la feuille de caoutchouc dans la forme concave formant siège. Cette disposition permet d'éviter d'endommager le bulbe. Le poinçon 32 est constitué par une tige portant en extrémité inférieure une forme de tête arrondie. Le poinçon 32 est porté en extrémité d'un bras 33 articulé par son autre extrémité suivant un axe horizontal, à la structure de la machine. Ce bras s'étend dans un plan radial au fourreau et est prolongé vers le haut pour porter en extrémité supérieure un galet 34 qui coopère en appui avec une came 35 fixée à la périphérie de l'arbre creux 15. Le galet pénètre dans le fourreau par passage au travers d'un orifice pratiqué dans ce dernier. La distance entre l'axe d'articulation et le poinçon est bien plus importante que la distance entre le galet et cet axe d'articulation. Selon la forme préférée de réalisation, le bras se développe sous la forme d'un triangle rectangle. Le poinçon est porté en extrémité du grand côte de ce triangle rectangle et le galet en extrémité du petit côte. Préférentiellement, le poinçon 32 est fileté et s'engage dans un taraudage pratiqué dans le bras, ce qui autorise un réglage de la hauteur de sa tête par rapport au contre-poinçon. Le poinçon 32 est de préférence amovible. On conçoit donc que le mouvement du poinçon est commandé par la rotation de l'arbre creux. Afin de maintenir le galet toujours en appui contre la came, il est prévu un organe élastique de rappel tendu entre le bras et la paroi du fourreau. Ona précédemment décrit une machine pourvue d'une seule chambre de pelage mais il est bien évident que cette dernière pourra en recevoir plusieurs. Dans ce cas, ces chambres de pelage pourront être disposées à la suite les unes des autres. I1 va de soi que la présente invention peut recevoir tous aménagements et toutes variantes sans pour autant sortir du cadre du présent brevet. REVENDICATIONS R1/ Machine pour le pelage et/ou l'égrenage de produits agricoles par exemple des graines de plantes à bulbes, tel que l'ail caractérisée en ce qu'elle comprend au moins une chambre de pelage (1) dans laquelle sont montés au moins deux éléments peleurs élastiques, souples (5) et (6), mobiles l'un par rapport à l'autre entre lesquels et au contact desquels les produits se disposent lors de leur passage dans la chambre depuis un orifice d'entrée (7) de cette dernière vers un orifice de sortie (8), la mobilité des éléments peleurs étant assurée par des moyens moteurs. R2/ Machine pour le pelage de produits agricoles selon la reven dication 1 caractérisé en ce qu'elle est dotée de moyens aptes à créer une ventilation forcée dans la chambre de pelage entre les orifices (7) et (8) d'une part et un orifice (9) d'évacuation d'autre part dont elle est dotée. R3/ Machine selon la revendication 1 caractérisée en ce que l'orifice (8) est à un niveau inférieur. par rapport à celui de l'orifice d'entrée, la chambre étant en pente-entre ces deux orifices de façon à ce que les produits s'écoulent dans cette dernière sous l'effet de leur propre poids. R4/ Machine selon la revendication 1 caractérisée en ce que chaque élément peleur est constitué par un doigt en saillie dans la chambre transversalement au sens d'écoulement des produits dans cette dernière. R5/ Machine selon les revendications 1 et 4 caractérisée en ce que les doigts 5 et 6 sont disposés de manière. tête-bêche l'un par rapport à l'autre et que le plus faible écart entre eux au cours de leur mouvement relatif l'un par rap port à l'autre est inférieur à la grosseur du produità pe ler. R6/ Machine selon la revendication 1 caractérisée en ce que les doigts 5 et 6 sont mobiles l'un par rapport à l'autre transversalement à la direction d'écoulement des produits dans la chambre. R7/ Machine selon la revendication 6 caractérisée en ce que les doigts 5 et 6 sont mobiles l'un par rapport à l'autre sui vant un mouvement circulaire continu. R8/ Machine selon les revendications 1 à 6 caractérisée en ce que la chambre de pelage est équipée d'une première série de plusieurs doigts (5) et d'une seconde série de plusieurs doigts (6) mobiles l'une par rapport à l'autre, le mouvement des doigts d'une des deux séries par rapport aux doigts de l'autre s'effectuant dans les intervalles séparant ces der niers. R9/ Machine selon la revendication 8 caractérisée en ce que la chambre de pelage est circulaire et présente une paroi la térale circulaire à laquelle est raccordé un fond concave (12) en pente vers l'orifice (8) qui occupe une position centrale, les doigts (6) étant fixés au dit fond, et la chambre de pelage étant équipée d'une paroi supérieure (13) de couverture percée en son centre d'un orifice circulaire à la périphérie duquel se raccorde un fourreau vertical (14) dans lequel est monté en rotation un arbre creux vertical (15) qui porte en extrémité inférieure une paroi convexe (16) à laquelle sont fixés les doigts (5),le dit arbre creux étant entrainé en rotation par des moyens moteurs. R10/ Machine selon la revendication 9 caractérisée en ce que les doigts de la première et seconde série sont disposés par groupe et que les doigts de chaque groupe sont disposés suivant une génératrice de la surface à laquelle ils sont fixés. Rll/ Machine selon la revendication 9 caractérisée en ce que l'écart entre deux éléments peleurs consécutifs de chaque groupe est décroissant de la périphérie de la chambre vers le centre de cette dernière. R12/ Machine selon les revendications 2 et 9 caractérisée en ce que les moyens aptes à créer une dépression sont constitués par l'arbre creux dont l'extrémité inférieure délimite l'orifice (9), par une chambre (24) à dépression montée au dessus de l'arbre creux communiquant avec ce dernier et par un ventilateur (25) monté dans la chambre à dépression entrainé en rotation par un organe moteur (26). R13/ Machine selon la revendication 1 caractérisée en ce qu'elle est pourvue à proximité de chaque orifice d'entrée (7) de moyens de séparation des graines de leur bulbe. R14/ Machine selon la revendication 13 caractérisée..en ce que les moyens de séparation sont constitués par un contre poinçon sur lequel est disposé le bulbe et un poinçon (32) mobile suivant un mouvement commandé de monte et baisse qui vient- exercer une action d'enfoncement sur la plaque raci naire du bulbe. R15/ Machine selon la revendication 1 caractérisée en ce qu'elle est associée à un tapis convoyeur (2) au-dessus duquel est dispose l'orifice (8) de la chambre, qui convoie les produits pelés vers un dispositif calibreur (3) qui les répartit en fonction de leur taille vers différents bacs de reception. R16/ Machine selon les revendications 12 et 15 caractérisé en ce que la chambre à dépression (24) est en relation par l'intermédiaire d'un orifice latéral (28) ét de conduites (29) avec deux buses (30) d'aspiration placées respective ment en aval et en amont du poste de calibrage.