Brevet FR2630197A1 — publié le 19891020

Machine perfectionnée à fabriquer des écailles de glace. La présente invention concerne une machine à fabriquer des écailles de glace et vise à la perfectionner. Cette machine est d'un type connu comportant un cylindre creux réfrigérant dans Lequel est monté tournant un châssis d'écaillage portant une fraise, un couteau ou autre qui intervient sur la couche de glace formée sur le cylindre pour la diviser en écailles. Le châssis fait corps avec un arbre supporté par des paliers fixes et s'étendant coaxialement dans ledit cylindre. L'arbre est accouplé, par l'intermédiaire d'un clavetage, à un arbre tubulaire menant qui le coiffe. Cet arbre tubulaire menant est L'arbre de sortie d'un réducteur de vitesse. La machine comporte également une cuvette de distribution de L'eau sur la surface interne du cylindre afin d'y former la couche de glace à écailler. L'expérience a montré que pour faciliter le décollage d la glace, il y a avantage à ajouter des quantités dosées de chlorure de sodium. Pour cette adjonction, divers moyens ont été mis en oeuvre. Le plus efficace comporte une pompe doseuse distribuant de faibles quantités de saumure préparée à l'avance. Il a l'avantage d'etre très précis, mais il présente t'inconvénient d'être coûteux et relativement fragile, étant donné que la pompe est entraînée par un micromoteur à vitesse fixe et-qu'il est nécessaire d'asservir au fonctionnement de la machine. La présente invention a pour but de remédier à ces inconvénients en proposant un dispositif de dosage perfectionné faisant application d'une pompe péristaltique susceptible d'être entrainée par le groupe réducteur faisant tourner le châssis d'écaillage. Dans ce but, et conformément à llinvention, le corps de la pompe péristaltique est fixé sur le carter du réducteur et le rotor à galets de ladite pompe intervenant sur un tube souple logé en U dans la cavité du corps de pompe est fixé en bout de l'arbre du châssis tournant. Avantageusement, Le rotor de la pompe comporte un tourillon saillant destiné à être centré dans L'arbre creux de sortie du réducteur et être fixé au moyen d'une vis coaxiale dans l'arbre du châssis écailleur. Il comporte une collerette circulaire faisant saillie latéralement et sur laquelle le corps de pompe est centré. Le micromoteur du dispositif de dosage connu précité et son asservissement se trouvent donc supprimés. La pompe péristaltique est plus simple, robuste et fiable que la pompe doseuse du dispositif connu. Cette pompe péristaltique ainsi adaptée à la machine est exempte de paliers. Finalement, elle est précise, fiable et bon marché. Divers autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortent d'ailleurs de La description détaillée qui suit. Une forme de réalisation de l'objet de l'invention est représentée, à titre d'exemple non limitatif, sur le dessin annexé. Sur ce dessin - la figure 1 est un schéma illustrant un type de machine auquel la pompe doseuse conforme à l'invention est adpatée ; - la figure 2 est une perspective partielle montrant la pompe doseuse et son montage sur le réducteur de la machine ; - la figure 3 est une vue de dessus représentant le réducteur motorisé de la machine et la pompe montée sur celle-ci, pompe dont le tube souple, le couvercle et la vis de fixation du rotor sont enlevés ; - la figure 4 est une élévation prise suivant la flèche F de la figure 3, élévation dont une partie est arrachée suivant la ligne IV-IV de la figure 3. Ainsi que cela ressort de la figure 1, la machine comporte un cylindre creux 1 réfrigérant près de la surface interne la duquel est disposée une fraise 2 montée folle dans des paliers 3 de bras 4 d'un châssis, faisant corps avec un arbre coaxial 5 supporté par des paliers 6 du bâtifixe de la machine. Les figures 2 à 4 montrent que l'extrémité supérieure 7 de l'arbre 5 est engagée dans un arbre tubulaire de sortie 8 d'ur, réducteur 9 fixé sur le bâti de la machine, l'arbre d'entrée du réducteur étant entraîné par un moteur électrique 10 directement ou non, en particulier par l'intermédiaire de poulies et courroies. L'accouplement des deux arbres 5 et 8 est réalisé au moyen d'ur.-t clavette 11 ajustée dans une rainure 12. Cette extrémité supérieure 7 de L'arbre 5 présente, d'origine, un trou taraudé coaxial 13 débouchan en haut. Le carter 14 du réducteur 9 est fermé par un couvercle i délimitant un orifice central d'accès à l'arbre creux 8 et présentant à sa périphérie des trous 16 pour le passage de vis d fixation coopérant avec des trous taraudés du carter. La pompe péristaltique comprend un corps en matière plastique 17 délimitant un alésage 18 pour l'appui de la partie cambrée en U d'un tube de pompage 19 dont une extrémité 20 est raccordée à un réservoir de saumure 21 et dont une autre extréit 22 débouche au dessus d'une cuvette 23 (figure 1) supportée par le dessus du châssis tournant. Cette cuvette 23 est percée de trous périphériques 24 pour la distribution de l'eau sur la surface interne la du cylindre 1 ; elle couvre un secteur -de mouillage complémentaire d'un secteur de non-mouillage dans lequel intervient la fraise 2, la couche de glace se formant dans le secteur mouillé et étant divisée en écaillers dans le section non mouillé ou sec. L'excès d'eau est recueilli sur un plateau inférieur ajouré tournant 25 le dirigeant vers un réceptacle 26 d'où il est recyclé. Les écailles de glace tombent à travers L'ouverture centrale du réceptacle 26. En se référant maintenant à la figure 2, on constate que le corps 17 de la pompe est fixé sur le carter 14 au moyen de vis 27 plua longues que celles d'origine et traversant des trous 28 de ce corps ainsi que ceux 16 du couvercle 15, ces vis étant serrées dans les trous taraudes dudit carter. Par ailleurs, des écrous 29 montés sur les vis 27 entre le corps 17 et le couvercle 15 permettent par serrage indépendant de fixer ce couvercle sur ledit carter. Les figures 2 à 4 montrent que la pompe comporte, entre le corps fixe 17 et le tube souple 19, un rotor 30 délimitant deux logements 31 pour deux galets 32 montes fous autour d'axes 33 supportés par une collerette inférieure 34 et une barrette supérieure 35 fixée, par exemple par soudure, sur ledit rotor. Les galets sont diamétralement opposés et, au cours de la rotation du rotor 30, compriment l'un après l'autre le tube 19 en avançant, ce qui engendre l'aspiration par l'extrémité 20 et le refoulement par l'extrémité 21 d'une dose de saumure. La collerette 34 est centrée dans l'alésage 18 du corps de pompe 17 et présente en saillie un tourillon 36 centré dans l'arbre creux 8 du réducteur 9. Dès lors, aucun palier n'est nécessaire entre le corps 17 et le rotor 30 puisqu'il suffit de centrer le tourillon 36 dans l'arbre 8 et de centrer le corps 17 autour de la collerette 34 du rotor, puis de fixer ce corps sur le carter du réducteur au moyen des vis 27. Bien entendu, le rotor 30 est fixé sur l'arbre tubulaire 8 au moyen d'une vis 37 traversant un trou central 38 dudit rotor et vissé dans le trou taraudé 13 de l'arbre 5. La tête de cette vis 37 presse un flasque 39 sur le corps 17 de façon à empêcher la pénétration de produits étrangers dans la cavité 40 de la pompe. Pour empêcher un déplacement relatif entre le tube souple 19 et le corps de pompe 17, il faut immobiliser ce tube à l'entrée et à la sortie de ce corps. A cet effet, des presse-étoupe 41, par exemple du type utilisé pour le passage de fils électriques ou de conduites de fluide, sont montés sur le tube et leur partie fixe est collée sur le corps de pompe 17. REVENDICATIONS 1. Machine à fabriquer des écailles de glace comportant : - un cylindre réfrigérant (1) fixe sur lequel se forme la glace, - un châssis tournant (4) équipé d'une fraise (2), d'un couteau ou autre moyen d'écaillage intervenant sur la couche de glace, le châssis étant fixé à un arbre (5) s'étendant coaxialement dans le cylindre qui le porte et étant accouplé à l'arbre tubulaire de sortie (8) d'un réducteur (9), - une pompe doseuse distribuant de la saumure dans l'eau à geler sur le cylindre, caractérisée en ce que la pompe est du type péristaltique dont le corps (17) est fixé sur le carter (14) du réducteur (9) et dont le rotor (30) à galets (32) intervenant sur un tube souple (19) logé en U dans la cavité (18) du corps de pompe (17) est fixé en bout de l'arbre (5) du châssis tournant (4). 2. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que le rotor (30) de la pompe comporte un tourillon saillant (36) destiné à être centré dans l'arbre creux de sortie (8) du réducteur (9) et à être fixé au moyen d'une vis coaxiale (37) dans l'arbre (5) du châssis écailleur (4). 3. Machine selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que le rotor (30) de la pompe comporte une collerette circulaire (34) faisant saillie latéralement et sur laquelle le corps (17) de pompe est centré. 4. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que le tube souple (19) est immobilisé au moyen de presse-étoupe (41) dont La partie fixe est collée sur le corps (17) de pompe en matière plastique.