Brevet FR2626394A1 — publié le 19890728

L'objet de l'invention concerne un dispositif distributeur automatlque de baguettes de pain. Il est destiné au stockage à l'abri des salissures les baguettes de pain et de perr.ettre leur distribution par unité Il est connu de distrIbuer des quantités ae produits alimentaires et même des boules de pain, mais jusqu'à ce jour on n'avait pu distribuer des pains longs, dites baguettes ou flûtes ou similaires en les maintenant dans leur position verticale et à une température appropriée. Le dispcsitif suivant l'invention permet le stockage d'une quantité de baguettes et leurs extractions par unité, tout en permettant de les maintenir a la température désirée afin d'éviter l'altération du produit. Il est constitué par un magasin for'. par un double tambour rotatif avec alvéclage positionneur et séparateur des unités de baguettes et ouverture de distribution par unité. Sur les dessins annexes connes a titre d'exemple non lilnitatlf, d'une des fores de réalisation de l'objet de l'inven- tion La figure I montre vu en plan le dispositif dans son ensemble. La figure 2est une vue en élévation d'un magasin distributeur. Le dispositif est constitué par un tambeur central 1 rotatif formant capacité 2 dans laquelle sent montes les appa- reillages d'entraînement, les commandes, les monnayeurs et suivant les applications des éléments chauffants ou réfrigérants. Ce tambour porte des ailettes verticales, radiales 3, 4 et autres formant cloisonnements et alvécles séparatrices positionnant les flûtes verticalement. Un deuxième tambour périphérique rotatif 5 forme cloisonnement séparant la série d'alvéclages concentriques 3, 4 de ses propres ailettes séparatrices 5, 7 verticales. Une enveloppe extérieure fixe 8 complète cet ensemble et forme carter circulaire de protection avec ouverture 13. Les tambours ont une ccuverture amovible- 9 et un fond 117 fixe sur lequel reposent les extrémités des baguettes. I1 constitue une rampe de glissement circulaire et est muni d'une échancrure correspondante à celle du tambour 5. Le tambour extérieur 5 a une échancrure 11, pour permettre l'extraction des pains, alors que le carter extérieur 8 est muni d'une goulotte réceptrice et d'un distributeur 12 placés sous son échancrure 13. Le couvercle 9 est amovible et le remplissage des alvéoles s'effectue par le dessus. Les baguettes 1/, 15 et autres reposent sur le fond fixe 10. La goulotte reçoit le pain et est munie d'un élément de retenue 16 pour empêcher son basculement en avant et d'un fond 17 pour éviter la chute sur le sol. L'espace central 2 reçoit des appareillages therrniques ou frigorifiques suivant les utilisations pour maintenir les baguet- tes en état en cas de longue conservation. Des monnayeurs et micro-processeurs suivant les dispositifs connus en la matière complètent cet équipement. I1 est précisé que ce dispostif formé par @ deux tambours concentriques fermés d'une f- çon étanche et rotatifs par impulsions assurent à la fois, la protection contre les pollutions, les salissures extérieures et la conservation des flutes hors de tous contacts extérieurs et pendant des ternps indéterminés avec une conservation thermique suivant les applications. L'extraction par unité est facilitée par la double échancrure 11, 13 étant prévu que l'échancrure 11 se place face à l'échancrure 13 du carter 8 que lorsque le magasin du premier tambour concentrique 1 est vide. Le distributeur 12 comporte un fond avec légère dénivellation 17 pour que le pain extrait 18 bloque le mouvement tant qu'il n'est pas retiré de sa trémie distributrice. Tout autre moyen pouvant etre utilisé à cet effet. C'est pourquoi les formes, dimensions et dispositions des différents éléments pourront varier dans la limite des équivalents, comme d'ailleurs les matières utilisées pour leur fabrication sans changer pour cela, la conception générale de l'inven- ticn qui vient d'être décrite. REVENDICATIONS 1 Dispositif distributeur automatique de baguettes de pain destiné au stockage à l'abri des salissures et avant pour objet d ' assurer la distribution par unité des baguettes protégées et conditionnées se caractérisant par la combinaison d'abord d'un tambeur rotatif central (1) formant axialement une capacité (2) et porteur extérieurement d'ailettes radiales (3, 4) formant alvéolaze positionneur des baguettes, ensuite d'un second tambour périphérique rotatif central (5) constituant un cleisonne ment au tambour concentrique (1) et comportant également des cleisonnements radiaux verticaux t, i et avec échancrure distributrice (11) et enfin d'une envelope circulaire fixe avec ouverture (13), la partie supérieure étant obturée par un couvercle amovible (9) et le fond constitué par une surface fixe (10) formant rampe de glissement avec échancrure (19). 20 Dispositif suivant la revendication 1 se caractéri- sant par le fait que le couvercle mobile 9, permet le remplissage des magasins ou tambours 1, 5 et l'extraction par les ouvertures de distribution (11, 13 avec culotte comportant des éléments de retenue (16) pour éviter la caute en avant et un double fond (17) pour permettre l'abaissement de la baguette (18) faciliter sa préhension, son glissement et immobiliser la rotation tant que son extraction n 'est pas réalisée. 30 Dispositif suivant les revendications I et 2 se caractérisant par le fait que la capacité 02; reçoit les appareil- lages d'entraînement, les éléments thermiques, les microprocesseurs de commande et les monnayeurs et autres appareillages connus de fonctlonnement.