Brevet FR2623060A1 — publié le 19890519

La présente invention a trait aux machines automatiques destinées à assurer, en succession et sans intervention manuelle, le pressage des oranges, citrons et autres agrumes en vue d'en exprimer le jus. On connaît des machines du genre en question qui comprennent en combinaison une trémie supérieure pour le stockage et l'amenée des fruits à presser, un mécanisme de sectionnement apte à couper en deux moitiés chaque fruit, et deux dispositifs de pressage agencés pour trai- ter séparément les deux moitiés et évacuer les peaux tout en recueillant le jus. L'invention a plus spécialement pour but de permettre la réalisa- tion d'une machine de ce type qui soit de construction simple et de fonctionnement particulièrement fiable, tout en étant susceptible d'être aisément nettoyée après utilisation. La machine suivant l'invention est principalement remarquable en ce que chacun des deux dispositifs de pressage comprend un corps fixe en forme d'ogive, un presseur animé d'un mouvment vertical alternatif, et un éjecteur en forme de grille monté à coulissement axial sur l'ogive et associé à des moyens élastiques de façon à se déplacer vers le bas lorsque le presseur abaisse à force lamoitié d'orange contre ladite ogive et à éjecter la peau quand ce presseur remonte. Par ailleurs, l'invention prévoit d'associer à chaque dispositif de pressage un mécanisme de transfert qui comprend un étrier ouvert en direction du mécanisme de sectionnement et de l'ogive fixe afin de recueillir une moitié de fruit et de l'amener sur l'éjecteur au-dessus de l'ogive, lequel étrier, pourvu de galets de roulement, est attelé à la barre à mouvement alternatif qui porte les presseurs verticaux pous se déplacer à l'horizontale en synchronisme avec ces derniers. Le dessin annexé, donné à titre d'exemple, permettra de mieux comprendre l'invention, les caractéristiques qu'elle présente et les avantages qu'elle est susceptible de procurer: Fig. 1 est une vue en perspective montrant la partie inférieu- re fixe du mécanisme de sectionnement et les deux dispositifs de pressage d'une machine suivant l'invention. Afin de ne pas surcharger inutilement le dessin, on n'a représenté sur cette figure ni la trémie d'alimentation, ni les organes mobiles du mécanisme de sectionnement, ni même la carcase de la machine envisagée. Fig. 2, 3 et 4 sont des coupes verticales à plus grande échelle illustrant l'agencement et le fonctionnement de l'un des deux dispositifs de pressage et du mécanisme de transfert qui lui est associé. En fig. 1, la référence 1 désigne la table de la machine sur la- quelle est fixée la lame en dents de scie 2 du mécanisme de sectionne- ment. A la façon en soi connue, cette lame 2 se prolonge latéralement sous la forme de deux plans inclinés 3 destinés au guidage des deux moi- tiés de fruits obtenues par sectionnement au niveau de ladite lame. En arrière de cette dernière, la table 1 est solidaire d'un pied tubulaire vertical 4 à l'intérieur duquel coulisse axialement une tige 5 dont le sommet porte une barre horizontale 6 orientée parallèlement aux deux plans inclinés 3. La base de cette tige 5 est attelée à un système bielle-manivelle qui lui impartit un mouvement vertical alternatif. On notera que dans la partie centrale de la barre 6 vient se fixer l'extré- mité supérieure d'une barrette 7 qui est recourbée à angle droit vers le bas pour porter le presseur usuel (non représenté) du mécanisme de sectionnement. Comme montré en fig. 2, en arrière de chaque plan incliné 3, la table 1 est découpée pour comporter une partie en creux 8 dont le fond forme support pour la base d'un corps fixe 9 en forme d'ogive à axe vertical et à sommet tourné vers le haut. Chaque ogive 9, prévue creuse, est découpée de fentes verticales 9a (fig. 3) à l'intérieur desquelles sont engagés à coulissement les bras radiaux 10_ d'un éjecteur 10 en forme de grille, le diamètre intérieur de la partie annulaire de cet éjecteur étant très légèrement supérieur au diamètre extérieur de la base cylindrique de l'ogive 9. On notera que les bras radiaux 10a de l'éjecteur 10 se réunissent pour former une bague centrale o10b (fig. 2) qui est guidée à l'intérieur d'un moyeu axial 9b de ladite ogive. Il convient en outre d'observer que chaque éjecteur 10 est relié à son ogive 9 par un ressort hélicoïdal 11 dont la spire supérieure prend appui dans des encoches des bras radiaux 10a, tandis que la spire infé- rieure est appliquée contre de petites équettes 9c de la base de ladite ogive 9. A chaque ensemble 9-10 ainsi agencé est associé un presseur 12 en forme d'entonnoir ouvert en direction du bas, propre à coiffer l'ogive correspondante 9. La partie supérieure de chaque presseur 12 est réunie par une tige 13 à l'extrémité correspondante de la barre 6 afin que ledit presseur soit animé d'un mouvement vertical alternatif. A chaque dispositif de pressage 9-10-11-12 est associé un mécanisme de transfert qui comprend un étrier 14 dont les deux branches parallèles 14a et 14b s'étendent horizontalement en direction du centre de la table 1. A l'opposé de chaque branche 14a et 14b, chaque étrier 14 est équipé d'un galet 15, respectivement 16, ces galets roulant sur l'aile horizon- tale d'une cornière 17 rapportée contre la table 1. Au niveau de la branche 14a, l'étrier 14 est attelé à l'extrémité inférieure d'un levier oblique 18 dont le sommet pivote en 6a sur l'ex- trémité-correspondante de la barre 6. On notera qu'un ressort de com- pression 19 maintient élastiquement l'étrier 14 appliqué par ses galets et 16 contre la cornière 17, tandis qu'un ressort de traction 20, in- terposé entre la barre 6 et le levier 18, tend à rappeler en permanence la base dudit levier vers le bas. Chaque mécanisme de transfert comprend encore une came 21 portée à pivotement par l'aile verticale de la cornière 17 correspondante. Cette came 21 se trouve située au niveau de l'ogive 9 et elle est sollicitée par un ressort spirale 22 de façon à ce que son extrémité libre soit élastiquement appliquée contre l'aile horizontale de la cornière 17 envisagée. Pour exposer le fonctionnement de la machine, on se reportera tout d'abord à fig. 1 o la barre 6 a été représentée en position haute. A la façon usuelle dans les machines de ce type, un agrume, prélevé dans la trémie de stockage, est amené au mécanisme de sectionnement et est retenu, par des bras éclipsables non représentés, au-dessus de la lame 2. l'abaissement de la barre 6 et du presseur antérieur associé à la barrette 7 provoque la coupe de l'agrume dont les deux moitiés 23 glis- sent le long des plans inclinés 3. La barre 6 se trouvant alors en position basse (fig. 2), chaque moitié de fruit 23 vient ainsi se disposer à l'intérieur de l'étrier 14, entre les branches 14a et 14b. Lorsque cette barre 6 s'élève à nouveau, elle exerce un effet de traction sur chacun des leviers 18, si bien que chaque étrier 14 se déplace à l'horizontale avec la moitié 23, comme illustré en fig. 3, en direction de l'arrière de la table 1.. Les choses sont réglées de façon à ce que lorsque la barre 6 arrive en position haute (fig. 4), la moitié de fruit 23 se trouve disposée juste dans l'axe vertical de l'ogive 9. L'abaissement de la barre 6 provoque évidemment le déplacement vers le bas des deux presseurs 12. Chacun de ceux-ci vient ainsi prendre appui contre la moitié 23 qui est appliquée à force contre l'ogive fixe 9 correspondante. L'éjecteur 10 en forme de grille s'abaisse lui-même à l'encontre du ressort 11 (partie droite de fig. 2), si bien que le jus du fruit est exprimé et est recueilli dans la partie en creux ou cuve 8. On observera sur ce point que Le jus traverse l'ogive 9 à travers les fentes 9a de celle-ci, sans jamais venir au contact de L'écorce du fruit. Bien évidemment, l'abaissement de La barre 6 pour l'extraction du jus à provoqué la commande des leviers 18 et le dépLacement des étriers 14 vers l'avant. Chaque came 21 qui, lors du mouvement d'avant en arrière de l'étrier correspondant, s'était soulevée à l'encontre de son ressort 22 pour laisser passage au galet 16, forme par contre rampe de soulèvement pour ce dernier lors du mouvement de retour. Comme illustré en fig. 4, ce galet 16 passe ainsi par dessus la moitié 23 qui va être pressée par le presseur 12, si bien que la branche arrière 14b de chaque étrier peut revenir à la position initiale sans interférer avec les moitiés 23. Lors de l'élévation subséquente de la barre 6, le fruit vidé de son jus se présente sous la forme d'une peau 23' qui est chassée vers le haut par l'éjecteur 10 sous l'effet du ressort 11. Cette peau 23' sera automatiquement évacuée dans une trappe 8a par la branche 14b lorsque l'étrier 14 viendra amener un nouveau fruit 23 au dispositif de pressage envisage, à la manière illustrée en fig. 3 et 4. Le fonctionnement de la machine se déroule ainsi sans aucune inter- vention manuelle. Il suffit de faire en sorte que la trémie d'alimenta- tion reste remplie et que les récipients de collecte du jus soient éva- cués au fur et à mesure du fonctionnement. On observera que l'ensemble des mouvements des pièces mobiles a pour origine un organe unique, à savoir la barre 6 à mouvement alternatif, si bien qu'il ne peut survenir ausun déphasage; la machine est de ce fait parfaitement fiable, tout en restant aisément démontable en vue de son nettoyage. Il doit d'ailleurs être entendu que la description qui précède n'a été donnée qu'à titre d'exemple et qu'elle ne limite nullement le domaine de l'invention dont on ne sortirait pas en remplaçant les détails d'exécution décrits par tous autres équivalents. On conçoit notamment que l'ogive est susceptible d'être réalisée par assemblage d'une série de pièces séparées tandis que l'éjecteur peut être formé par un jeu de lame parallèles, monté à pivotement sur le côté de ladite ogive. REVEND I CAT IONS 1. Machine automatique pour Le pressage des agrumes, du genre comprenant une trémie d'alimentation, un mécanisme pour le sectionnement des fruits et deux dispositifs pour Le pressage des moitiés de fruits ainsi obtenues, caractérisée en ce que chaque dispositif de pressage comprend un corps fixe ou ogive (9), un presseur (12) animé d'un mouve- ment vertical alternatif, et un éjecteur (10) monté à coulissement axial sur l'ogive et associé à des moyens élastiques (11)- de façon à se dépla- cer vers le bas lorsque le presseur abaisse à force la moitié de fruit (23) contre ladite ogive et à éjecter la peau (23') quand ce presseur remonte. 2. Machine suivant la revendication 1, caractérisée en ce que l'éjecteur (10) se présente sous la forme d'une grille dont les bras radiaux (10a) sont engagés à coulissement dans des fentes (9a) de l'ogive (9). 3. Machine suivant la revendication 2, caractérisée en ce que les moyens élastiques de rappel sont constitués par un ressort hélicoïdal (11) dont les spires d'extrémités prennent respectivement appui contre les bras radiaux (10a) de l'éjecteur (10) et contre des équerres (9c) de l'ogive (9). 4. Machine suivant l'une quelconque des revendications 1 à 4, ca- ractérisée en ce que les deux presseurs (12) sont portés par la barre horizontale (6) à mouvement alternatif qui assure le déplacement du presseur usuel du mécanisme de sectionnement (2-3). 5. Machine suivant la revendication 4, caractérisée en ce qu'à chaque dispositif de pressage (9-10-11) est associé un mécanisme de transfert (14-18) attelé à la barre horizontale (6) et agencé pour pré- lever chaque moitié de fruit (23) à sa sortie du mécanisme de section- nement (2-3-7), l'amener au dispositif de pressage correspondant et as- surer l'évacuation de la peau (23') après extraction du jus. 6. Machine suivant la revendication 5, caractérisée en ce que chaque mécanisme de transfert comprend un étrier (14) dont les branches (14a, 14b) s'ouvrent en direction du centre de la machine et qui est attelé à la barre (6) par un levier oblique (18), lequel étrier est pourvu de galets de roulement (15, 16) et est articulé en bout du levier précité pour se déplacer à l'horizontale le Long de La table (1) de la machine. 7. Machine suivant la revendication 6, caractérisée en ce qu'à chaque levier (18) sont associés des moyens élastiques (20) qui tendent à appliquer l'étrier (14) correspondant contre la table (1). 8. Machine suivant l'une quelconque des revendications 6 et 7, caractérisée en ce que chaque mécanisme de transfert comprend en outre une came pivotante (21) agencée de manière à ce que lors du mouvement de retour, la branche (0lb) de l'étrier (10) qui est disposée en arrière de la moitié de fruit (23) qui va être pressée passe par dessus celle-ci.