Brevet FR2611466A1 — publié le 19880909

L'invention concerne une installation po' 1 DF B- ration et la distribution de produits alimentaires notamment L'objet de l'invention se rattache aux se=teuvs ter- niques de l'ameublement et à la préparation des produits alimentaires. Le but recherché est la réalisation d'un nouveau type d'installation et d'agencements permettant de fournir une restauration rapide notamment, dans un cadre accueillant et fonctionnel. Plus particulièrement, quoique non rigoureusement limitativement, l'invention vise un ensemble se combinant avantageusement avec un appareil barbecue. R cet effet, l'installation comprend en combinaison. une structure principale couverte faisant office d'abri, a l'in térieur de laquelle est disposé très sensiblement d'une manière concentrique, un ensemble fermé faisant office de comptoir et conformé pour, d'une part, délimiter en combinaison avec la structure principale, un espace périphérique libre et, d'autre part, un espace interne susceptible de recevoir un appareil du type barbecue dont la grille destinée a recevoir les aliments, est assujettie a des moyens d'accrochage en suspension montés sur la structure principale de fanon a autre positionnée audessus d'une partie faisant office de foyer disposée concentriquement a l'espace interne des éléments faisant office de comptoir. L'invention est exposée ci-après plus en détail à l'aide des dessins qui représentent seulement un mode dEex.6cu- tion - la figure 1 est une vue en perspective de l'ensem- ble de l'installation, - la figure 2 est une vue en coupe longitudinale considérée selon la ligne 2.2. de la figure 1, - la figure 3 est une vue en plan et en coupe considérée selon la ligne 3.3. de la figure - la figure 4 est une vue partielle en coupe. considérée suivant la ligne 4.4. de la figure 1, d'une partie de la structure principale, - la figure 5 est une vue en coupe partielle montrant la liaison des panneaux de l'élément central, - la figure 6 est une vue en coupe considérée selon la ligne 6.6 de la figure 3, - la figure 7 est une vue partielle de face montrant un mode d'accrochage de la toile recouvrant la structure principal. Afin de rendre plus concret l'objet de l'invention'. on le décrit maintenant d'une manière non limitative en se rEf6- rant aux exemples de réalisation des figures des dessins. L'installation comprend essentiellement en combinaison, une structure principale couverte (1) faisant office d'abri, à l'intérieur de laquelle est disposé, d'une manière concentrique, un ensemble fermé t2) faisant office de comptoir. Cet ensemble fermé (2) délimite, en combinaison avec la structure (1), un espace périphérique de circulation et de stationnement. fi l'intérieur de cet ensemble (2) est disposé un moyen de cuisson (3) sous forme d'un barbecue notamment. D"une manière connue, le barbecue (3) est composé d'une partie (3a) faisant office de foyer et d'une grille indépendante (3b) destinée a recevoir les aliments. Selon l'inven- tion, la grille (3b) est suspendue au-dessus du foyer (3a' en étant assujetti à un système de câble (C) et poulies (4) qui coopèrent avec la structure principale (1). Plus particulière- ment comme le montre la figure 3, la grille (3b) est ronde et présente des chalnettes (5) suspendues à un crochet (6) coopérant avec le système de cable et poulies. Le système de câble et poulies est conformé et agencé pour permettre un réglage en hauteur de la grille (3b) par rapport au foyer (3a), en constituant un mouflage. Le mouflage est fixé au sommet de la structure principale (1) en alignement ver tical avec le centre de l'ensemble fermé, et comprend d'une ma- ni ère connue, une poulie mobile (4a) recevant lo crochet 1^ et une poulie fixe (4b). L'une des extrémités du cible (C) est re liée par exemple å l'endroit de fixation de la poulie (41, tan- dis que l'autre extrémité est agencée pour être accouplée a un élément tubulaire vertical (7), selon différentes hauteurs. A cet effet, le câble (C) peut présenter en bout, une goupille (u) susceptible autre engagée dans différents trous formés dans l'élément tubulaire (7) selon la hauteur désirée de la grille (3b) par rapport au foyer (3a). Ce foyer (3a) de conception connue, repose directement au sol ou par l'intermédiaire d'un support (3c) en étant positionné concentriquement à l'en- semble fermé (2). Suivant une autre caractéristique, l'ensemble fermé (2) faisant office de comptoir est composé de plusieurs panneaux verticaux (fa) d'appui au sol assemblés entre eu pour constituer un polygone, notamment un octogone. Chaque panneau (2a) est monté dans un cadre constitué d'éléments tubulaires (2b). D'une manière préférée, les éléments tubulaires (2b) ont une section transversale octogonale facilitant ainsi le positionnement vertical en juxtaposition des panneaux pour reproduire un octogone. Les différents panneaux sont assemblés entre eux par un système de vis-écrous (2c) coopérant avec les éléments tubulaires verticaux (2b) des deux cadres adjacents. Les éléments tubulaires horizontaux supérieurs des cadres (2b) reçoivent un plan horizontal d'appui (8\. D'une ma nière préférée, chaque plan d'appui (8) est fixé en combinaison avec deux panneaux adjacents (figure 3) autorisant de ce fait l'assemblage des panneaux entre eux. Le plan d'appui (8), comptetenu du profil octogonal de l'ensemble fermé (2) présente un profil correspondant : à savoir un côté interne rectiligne (ea) et un côté externe (8b) formé de deux segments rectilignes disposés angulairement. La fixation des plans d'appui (E) avec les éléments tubulaires horizontaux des panneaux s'effetue car un système vis-écrou (8c). À noter que l'un des panneaux (2) peut entre agencé. en combinaison avec son cadre support (2b) afin de dgager temporairement un espace pour donner un libre accus à l'intéreir de l'ensemble fermé. La structure principale (i) est composée, dune manitre connue, de plusieurs éléments tubulaires cintrés (9), identiques. réunis et fiés à une partie centrale d'accouplement (10). Ces éléments (9) sont reliés par paire, à leur base3 par un élément transversal tubulaire (11). Une toile (12) ou autre matériau de recouvrement est positionnée au sommet de la structure (1) en étant tendue sur les éléments cintrés (9) pour constituer l'élément de toiture en laissant un accès périphérique libre Àvantageusement, ce type de structure correspond dans son ensemble à celle annexée au dépit de modèle n.83.3760 du 14 octobre 1983 dont le demandeur de la présente est également titulaire. Les paires d'éléments cintrés entretoisés à leur base sont équipées sur une partie de leur hauteur, de différents moyens susceptibles d'assurer le lestage de la structure d'une part, et sa décoration, d'autre part. Dans l'exemple illustré, ces moyens sont constitués par une poche (13) conformée pour tre remplie à sa base notamment, d'eau ou autre moyen de lestage. Cette poche est accrochée à chacune de ses extrémités par des liens élastiques aux parties correspondantes des tubes (9) et (11) et présente, sur une partie de sa hauteur, un évidement (13a) faisant office de gaine pour le passage d'un tube (14) susceptible astre accouplé aux éléments tubulaires cintrés correspondants. La fixation de la toile de recouvrement ( s'effe-- tue au moyen de deux liens élastiques (15) accouplés près du bord de ladite toile en correspondance avec l'implantation des éléments tubulaires cintrés. Ces deux liens sont réunis par un crochet (16) susceptible de coopérer avec différents trous que présentent les éléments tubulaires cintrés correspondants. Cette disposition permet d'assurer une tension r- forme de la toile en lui conférant une fixation élastique particuliérement recommandée pour résister par exemple à des rafales de vent. fi noter que le système de mouflage (4) est fixé sur la partie centrale d'accouplement (10) des tubes cintrés (9). Àu niveau de la partie d'accouplement (10), la toile (12) présente une ouverture pour l'évacuation des fumées en provenance du barbecue. REYENDICÀTIOi'tS - 1 - Installation pour la préparation et la distributio dproduits alimentaires notamment, caractérisée en ce qu'elle com- prend, en combinaison, une structure principale (i) couverte faisant office labris à l'intérieur de laquelle est disposé très sensiblement d'une manière concentrique, un ensemble fermé (2) faisant office de comptoir et conformé pour, d'une part délimiter en combinaison avec la structure principale (1), un espace périphérique libre et, d'autre part, un espace interne susceptible de recevoir un moyen de cuisson notamment. - 2 - Installation selon la revendication 1, caractérisée en ce que le moyen de cuisson est un appareil du type barbecue (3) dont la grille (b), destinée à recevoir les aliments est assujettie à des moyens d'accrochage en suspension montés sur la structure principale (1), de façon a autre positionnée au-dessus d'une partie faisant office de foyer (a) disposée concentrique- ment à l'espace interne des éléments (2) faisant office de comptoir. - Z - Installation selon la revendication 2, caractérisée en ce que la grille (3b) coopère avec un système de mouflage composé d'un câble (C) et de poulies (4a)(4b) et fixé au sommet de la structure en alignement vertical avec le centre de l'ensemble fermé (2), l'une des extrémités du cable étant solidaire de lendroit de fixation de la poulie fixe tandis que l'autre ex trémité est agencée pour autre accouplée à un élément tubulaire (7) selon différentes hauteurs, ledit élément (7) étant formé en débordement d'une partie de l'ensemble fermé (2). - 4 - Installation selon la revendication 1, caractérise en ce que l'ensemble fermé (2) faisant office de comptoir est compos de plusieurs panneaux verticaux (2a) d appui au sol assemblés entre eux pour constituer un polygone, notamment un octogone. - 5 - Installation selon la revendication 4, caractérisée en ce que chaque panneau (2a) est monté dans un cadre constitué d ments tubulaires (2b) de section transversale octogonale les différents panneaux étant assemblés entre eux par un système de vis-écrou coopérant avec les éléments tubulaires verticaux (2b) de deux cadres adjacents. - 6 - Installation selon la revendication 4, caractérisée en ce que les éléments tubulaires horizontaux supérieurs des cadres (2a) reçoivent un plan horizontal d'appui (S), chaque plan d'ap- pui (8) étant fixé en combinaison avec deux panneaux adjacents. - 7 - Installation selon la revendication 1. caractérisée en ce que la structure principale (1) est composée de plusieurs élé- ments tubulaires cintrés (9) identiques, réunis et fiés à une partie centrale d'accouplement (10), lesdits éléments (9) étant reliés par paire, à leur base, par un élément tranversal tubulaire ( une toile (12) est positonnée au sommet de la structure (1) en étant tendue sur les éléments cintrés (9) pour coni- tituer l'élément de toiture en laissant un accès périphérique libre. - e - Installation selon Ia revendication 7, caractérisée en ce que les paires d'éléments cintrés entretoisés a leur base sont équipées sur une partie de leur hauteur, de moyens susceptibles d'assurer notamment le lestage de la structure, lesdits moyens étant constitués par une poche (13) conformée pour être remplie å sa base notamment d'eau, ladite poche étant accrochée à chaque ne de ses extrémités par des liens élastiques aux parties co-respondantes des tubes (9) et (11) et présente, sur une partie de sa hauteur, un évidement (13a) faisant office de gaine pcr le passage d'un tube (14) susceptible dextre accouplé aux élé- ments tubulaires cintrés correspondants. - 9 - Installation selon la revendication 7! caractérisée e ce que la fixation de la toile de recouvrement