Brevet FR2616646A1 — publié le 19881223

L'invention a pour objet une cafetière automatique comprenant un corps, un réservoir d'eau adjoint à ce corps et auquel est associé un moyen de. chauffage, un récipient amovibLe pour conténir du café moulu et dont au moins le fond est constitué par un filtre, un bras horizontal faisant partie du corps et s'étendant au-dessus du récipient amovible, un conduit incorporé au corps partant du réservoir d'eau et se terminant sous Le bras par un orifice situé audessus du récipient de café mouLu. Dans les cafetières de ce type connues jusqu'à présent L'eau chauffée par le moyen de chauffage s'élève dans le conduit et sort par l'orifice pour tomber sur la masse de café moulu contenue dans le récipient amovible. Comme La section droite de ce dernier est considérablement plus grande que la section droite de L'orifice de sortie de L'eau chaude, celle-ci tombe toujours dans une même zone de faible étendue. Il en résulte un café de qualité médiocre que n'apprécient pas les véritables amateurs, étant donné que le marc de café a subi une extraction excessive dans la zone arrosée constamment et insuffisante dans Le reste de sa masse. L'invention a pour but principal d'apporter une cafetière automatique améliorée avec LaqueLLe le café en poudre contenu dans le récipient destiné à cet usage est soumis dans toute sa masse à une extraction uniforme. Dans une cafetière automatique du type défini plus haut, dans laquelle le récipient de café moulu a un axe géométrique général vertical, il existe, conformément à L';n- vention, entre L'orifice du conduit d'arrivée de L'eau chaude et le niveau supérieur prévu du café moulu contenu dans le récipient amovibLe, un intervalle dans lequel est disposée une coupelle d'arrosage placée dans t'ensemble dans un plan horizontaL au-dessus de ce récipient et comprenant un arbre supérieur de suspension par lequel cette coupelle est suspendue et accouplée en rotation à un moyen d'entrainement en rotation supporté par le corps de la cafetière; la coupelle a un volume creux ouvert vers Le haut en-dessous de L'orifice du conduit et au moins une ouverture d'écoulement libre ouverte au-dessus du récipient contenant le café moulu. La coupelle a, comme ouverture d'écoulement libre de l'eau chaude, au moins un trou situé au-dessus d'une zone d'arrosage se trouvant en sens radial entre la zone centrale et le bord extérieur du récipient contenant le café moulu ; il est possible de prévoir une succession de trous espacés en sens radial ou une fente allongée en sens radial au-dessus de la zone d'arrosage étendue entre la zone centrale et Le bord extérieur du récipient. De préférence, le volume creux ouvert vers le haut de la coupelle est analogue à celui d'une auge annulaire espacée en sens radial de L'arbre supérieur de suspension et concentrique à ce dernier ; avantageusement la coupelle est-constituée de telle sorte que son fond présente une pente d'écoulement en direction de l'ouverture d'écoulement libre. De préférence encore, l'axe de rotation de la coupelle et l'axe général vertical du récipient sont confondus la coupelle a un diamétre extérieur sensiblement égal à celui du récipient de café moulu; la zone d'arrosage est comprise entre L'arbre de suspension de la coupelle et le bord extérieur de celle-ci et l'orifice du conduit d'arrivée d'eau chaude est espacé en sens radial de ces axes confondus. On donnera maintenant une description d'un mode de réalisation de l'invention au cours de laquelle apparaitront d'autres- caractéristiques de celle-ci. On se reportera aux dessins annexés dans lesquels - la figure 1 est une vue générale schématique en éléva- tion d'une cafetière selon L'invention, avec une partie en coupe, - la figure 2 est une vue analogue à la fig. 1 montrant une variante du moyen d'entraînement en rotation, - la figure 3 est une vue de détail d'une variante de réalisation de la coupelle mise en oeuvre dans l'invention. -Dans ce qui suit, on ne décrira pas la totalité des pièces constitutives de la cafetière représentée quand ces pièces sont classiques. On se bornera dans ce qui suit à expliquer en détail la constitution des parties de la cafetière concernées par l'invention. La cafetièr-e a un corps 1 ayant un socle 2 avec un emplacement 3 souvent muni dlun moyen de chauffage 4 pour recevoir une tasse 5. Le socle 2 est conçu pour supporter aussi un réservoir d'eau 6 associé à des moyens de chauffage (non représentés). Ce réservoir d'eau 6 a un couvercle amovible 7 situé sensiblement au niveau d'un bras horizontal 8 qui fait partie du corps 1 et qui s'étend au-dessus de l'emplacement 3. Ce bras horizontal 8 contient un conduit qui part, de façon connue, du réservoir d'eau 6 pour se terminer par un orifice 9 ouvert vers le bas en-dessous du bras 8, audessus de l'emplacement 3. La tasse 5 a un axe géométrique général 10 qui, quand cette tasse est posée sur l'emplacement 3, rencontre le bras horizontal 8. A cette tasse 5 est associé un récipient amovibLe 11 équipé d'un filtre 12. Ce dernier est destiné à contenir un volume de café moulu 13 terminé par une face supérieure qui se trouve à un niveau supérieur 14. De préférence, La tasse 5 et Le récipient 11 de café moulu sont coaxiaux à l'axe géométrique 10. IL existe donc dans le récipient 11 et à La face supérieure du volume de café moulu 13 une zone centrale autour de l'axe 10. Le récipient 11 est limité par un bord extérieur 15.Quand la tasse 5 et le récipient 11 sont mis à Leur position d'utilisation, il existe entre L'orifice 9 du conduit d'arrivée d'eau chaude et Le niveau supérieur 14 que peut atteindre Le volume de café moulu un intervalle suffisant 16 dans lequel est suspendue une coupelle tournante 17. Celle-ci se trouve sous l'ors fice 9 et au-dessus du voLume de café moulu. La coupelle 17 a un arbre supérieur de suspension 18 qui s'étend jusque dans le bras 8 dans lequel cet arbre est fixé de manière détachable à un moyen d'entraSne- ment en rotation logé dans le corps de la cafetière. La coupelle 17 et son arbre de suspension 18 ont un axe géométrique de symétrie qui est, de préférence, confondu avec L'axe géométrique 10 pendant l'utilisation. IL est évident que des écarts entre Les deux axes sont admissibles tant que le fonctionnement de la cafetière reste satisfaisant. Mais, selon l'invention, L'orifice 9 du conduit d'arrivée d'eau chaude n'est pas situé sur l'axe de la coupelle 17 ; il est déporté en sens radial et il se trouve au-dessus du volume creux 19 ouvert vers le haut de cette coupelle ; ce volume creux 19 entoure l'arbre de suspension 18, de préfé- rence concentriquement, et il a une paroi de fond 20 dans laquelle est prévue une ouverture 21 d'écoulement Libre de L'eau chaude. Pendant L'utilisation de La cafetière L'ouvert ture 21 se trouve située, en sens vertical, au-dessus d'une zone d'arrosage du café moulu située entre la zone centrale entourant immédiatement L'axe 10 et le bord extérieur 15 du récipient 11. Dans l'exemple de La figure 1, Le volume creux 19 de la coupelle 17 est analogue à celui d'une auge annu laire espacée en sens radial de l'arbre de suspension 18, concentrique à ce dernier, et ayant un fond 20 à travers lequel est percé un trou qui constitue l'ouverture 21. Dans l'esprit de l'invention, il est préférable que la zone d'arrosage du café moulu s'étende le plus possible entre la zone centrale entourant L'axe 10 et le bord extérieur 15 du récipient 11. Il est donc avantageux de donner au bord extérieur de la coupelle 17 un diamètre égal ou presque à celui de la surface utile du récipient 11. La figure 3 montre une coupelle 17 dans laquelle l'ouverture d'écoulement 21 est une fente radiale ; cette dernière pourrait être remplacée par une succession de trous individuels s'éloignant successivement de- l'arbre 18 sur un même rayon ou sur des rayons différents. La figure 3 montre aussi qu'il est possible de régler la section de passage de l'ouverture d'écoulement 21 au moyen d'une rondelle 22 entourant librement l'arbre de suspension 18 et reposant sur le fond de la coupelle 17. Cette rondelle 22 a aussi une ouverture 23 de même configu ration et de même grandeur au moins que L'ouverture d'écou Liment 21. Selon que les ouvertures 21 et 23 sont exacte ment en coincidence ou non Le débit de l'eau chaude est différent. IL est possible de monter la coupelle 17 sur la cafetière pour qu'elle se trouve dans un plan parfaitement horizontal, perpendiculaire à l'arbre de suspension 18 et à l'axe 10. IL est avantageux, comme on peut le voir sur les figures 1 à 3 , de donner à La coupelle 17, ou au moins à son fond 20, une inclinaison qui fait -apparaitre une pente en direction de l'ouverture d'écoulement 21. Ainsi dès que Les premières gouttes d'eau chaude tombent de L'orifice 9 dans la coupelle 17 elles se dirigent aussitôt vers l'ouver ture 21. Sur la figure 1 un moteur électrique 24, de préférence du type à basse tension, est loge dans la partie inférieure du corps 1, à proximité de L'emplacement 3 ; ce moteur est accouplé en rotation à un arbre de transmission 25 qui s'étend verticalement jusqu'au niveau du bras 8 où son extrémité Libre est munie d'une roue dentée 26. A L'in térieur du bras 8 est logée libre en rotation une roue den tée 27, concentriquement à L'axe 10 ; cette roue 27 est réunie fonctionnellement à la roue dentée 26 par une cour roie crantée 28, à L'intérieur du bras 8. La roue dentée 27 a une ouverture centrale tronconique 29 à laquelle correspond sur L'arbre de suspension 18 de la coupelle 17 une partie tronconique correspondante que l'on peut coincer, par un mouvement d'engagement du bras vers le haut dans ladite ouverture tronconique 29.Ainsi la coupelle 17 est accouplée en rotation avec la roue dentée 27 et suspendue en-dessous du bras 8. Dans ce dernier est prévu concentriquement à l'axe 10 un trou dans lequet on peut engager une tige 30 terminée par un bouton 31. La tige 30 s'appuie sur la face extrême de l'arbre de suspension 18 et permet de dégager ce dernier de la roue dentée 27 quand on désire retirer la coupelle 17. Sur la figure 2 le moteur 24 est logé directement à l'intérieur du bras 8 qui a été modifié en conséquence.. Ce moteur 24 est concentrique à l'axe 10 avec son arbre moteur 32 dirigé vers le bas ainsi qu'une coupe partielle le laisse voir. La face extrême de l'arbre 32 du moteur 24 et la face extrême de l'arbre 18 de la coupelle 17 sont munis de moyens de crabotage complémentaires 33 et il existe à proximité de cette face extrême une gorge annulaire 34 creusée dans l'arbre 18. Dans cette gorge 34 peut s'engager une tige de suspension 35 qui coulisse dans un logement correspondant prévu dans le bras 8 et qui se termine par un bouton de manoeuvre 36. La tige 35 s'engage dans la gorge 34 et tient suspendue la coupelle 17 quand les moyens de crabotage sont engagés ensemble. Ainsi la coupelle 17 est suspendue et accouplée -en rotation. D'autres moyens équivalents du genre de ceux qui sont connus dans les appareils de cuisine à outils interchangeables peuvent être employés pour le montage de la coupelle 17. Dans les exemples décrits plus haut le récipient 11 de café moulu repose directement sur la tasse 5 qui le porte, On notera que l'invention n'impose pas cette disposition ; l'invention est utilisable aussi sur une cafetière dans laquelle le récipient 11 de café moulu est suspendu sous le bras horizontal 8. Il suffit de prévoir à la partie supérieure d'un tel récipient l'intervalle 16 suffisant à la mise en place de la coupelle 17 au-dessus du niveau supérieur 14 du café moulu. Dans certaines circonstances, principalement quar l'eau chaude sort sous pression; ou avec de la vapeur, par l'orifice 9, elle risque de rejaillir hors de la coupelle 17; dans ce cas, il est prévu de couvrir le volume creux 19 de cette dernière d'une grille à mailles fines 37. Avec un filtre 12 de configuration conique la face supérieure du café moulu 13 change de diametre avec le volume de ce café moulu qui dépend Lui-même du nombre de tasses de café à préparer. IL est alors judicieux de prévoir l'emploi d'une coupelle 17 (figure 3) pourvue d'une rondelle mobile 22 ayant des ouvertures 21 et 23 coopérantes mutuellement et permettant de choisir La position ou L'extension en sens radial par rapport à L'axe 10 de l'ouverture effective d'écoulement de L'eau chaude. Ce résultat peut s'obtenir soit par des trous que la rondelle 22 permet de découvrir successivement, soit par un seul trou allongé radialement de largeur croissante progressivement découverte à l'aide de la rondelle 22. REVENDICATIONS 1. Cafetière automatique comprenant un corps (1) avec un socle (2), un réservoir d'eau (6) associé à un moyen de chauffage, un emplacement (3) prévu pour recevoir une tasse (5), un récipient amovible (11) dont au moins le fond est constitué par un filtre (13), destiné à contenir du café moulu jusqu'à un niveau supérieur (14), supporté audessus de L'empLacement (3) réservé à La tasse, et ayant un axe général vertical (1p), le corps (1) étant pourvu d'un bras horizontal (8) qui s'étend pendant l'utilisation audessus du récipient (11) de café moulu, un conduit d'arrivée d'eau chaude s'étendant à partir du réservoir d'eau (6) et se terminant sous le bras (8) par un orifice (9) situé audessus du récipient (11) de café moulu, caractérisée en ce qu'il existe entre l'orifice (9) du conduit d'arrivée d'eau chaude et le niveau supérieur (14) du café moulu un intervalle (16) dans lequel est disposée une coupelle d'arrosage (17) placée dans L'ensemble dans un plan horizontal et comprenant un arbre vertical (18) par Lequel elle est accouplée en rotation à un moyen d'entraSnement en rotation (24,27) supporté par le corps (1), cette coupelle d'arrosage (17) ayant un volume creux (19) ouvert vers le haut en-dessous de L'orifice (9) et limité par un fond (20) ayant au moins une ouverture d'écoulement libre (21) ouvert au-dessus du récipient (11). 2. Cafetière selon la revendication 1 caractérisée en ce que l'ouverture d'écoulement libre (21) est constituée par au moins un trou (21) situé au-dessus d'une zone d'arrosage se trouvant en sens radial entre une-zone centrale entourant ledit axe général (10) et le bord extérieur (15) du récipient (11). 3. Cafetière selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'ouverture d'écoulement libre (21) est constituée par plusieurs trous successifs espacés les uns des autres en sens radial à partir de l'axe général vertical (10) du récipient (11) 4. Cafetière selon la revendication 1 caractérisée en ce que l'ouverture d'écoulement libre (21)est constituée par une fente (21) allongée en sens radial au-dessus de la zone d'arrosage étendue entre l'arbre de suspension de la coupelle (17) et Le bord extérieur de celle-ci. 5. Cafetière selon la revendication 1 caractérisée en ce que l'axe de rotation de la coupelle (17) et l'axe général (10) du récipient (11) sont confondus et l'orifice (9) du conduit d'arrivée d'eau chaude est espacé en sens radial de ces axes- confondus. 6. Cafetière selon la revendication 1 caractérisée en ce que la coupelle (17) a un volume creux (19) analogue à une auge annulaire espacée én sens radial de l'arbre de suspension (18) et substantiellement concentrique à ce dernier. 7. Cafetière selon la revendication 6, caractérisée en ce que Le volume creux (19) de la coupelle (17) a un fond (20) incliné par rapport à l'horizontale faisant apparaStre une pente en direction de l'ouverture d'écoulement (21). 8. Cafetière selon la revendication 1 caractérisée en ce que le volume creux (19) de la coupelle (17) est couvert d'une grille (37) à mailles fines. 9. Cafetière selon la revendication 1 caractérisée en ce qu'une roue dentée (27) est montée Libre en rotation à l'intérieur du bras (8) et elle est réunie fonctionnellement à un moteur (24) logé dans le corps (1), cette roue dentée (27) ayant une ouverture centrale tronconique (29) et l'arbre de suspension (18) de la coupelle (17) a une partie extrême tronconique complémentaire à L'aide de laquelle ladite coupelle peut être suspendue et accouplée en rotation à la roue dentée (27). 10. Cafetière selon la revendication 1 caractérisée en ce que Le bras (8) contient un moteur électrique (24) à arbre moteur (32) dirigé vers le bas et muni sur sa face extrême de moyens de crabotage (33) cependant que l'arbre de suspension (18) de la coupelle (17) a sur sa face extrême des moyens de crabotage complémentaires (33) et å proximité de ladite face extrême une gorge annulaire (34) apte à coopérer avec une tige de suspension (35) supportée par le bras (8). 11. Cafetière selon la revendication 1 caractérisée en ce que la coupelle (17) contient une rondelle (22) reposant sur son fond, réglable en position autour de L'arbre de suspension (18) et ayant une ouverture (23) de même configuration et de meme grandeur au moins que L'ouverture d'écoulement (21). 12. Cafetière selon la revendication 11 caractérisée en ce que Les ouvertures (21, 23) de la coupelle (17) et de la rondelle (22) coopèrent pour permettre de choisir la position ou l'extension en sens radial par rapport à l'axe (10) de l'ouverture d'écoulement de l'eau chaude.