Brevet FR2615086A1 — publié le 19881118

Si l'assiette, le verre et les couverts tels que nous les connaissons représentent les instruments idéaux pour la prise de repas, ils ne le restent que des lors où nous bénéficions d'une table pour les disposer, les mains devant rester libres pour le maniement du verre et des couverts. Sans table comme c'est le Oas lors de certaines manifestations, ces objets devant être tenus, deviennent vite encombrants et, boire et manger convenablement et proprement relève de la performance. Lors de réceptions par exemple, qui ne connatt pas la terreur du verre renversé à terre ou sur ooi, de la nourriture mal mattrisée,'des couverts qui tonbent et de. déplaceients maladroit et hasardeux au milieu des convives. Dans un réflexe salvateur, chacun s'approprie un coin de meuble quand le salut ne consiste pas à se contenter de l'équilibre instable de ses genoux et ainsi manger le moins mal possible. Les verres sales se perdent en se mélangeant aux autres, les assiettes et les couverts s'abandonnent çà et là, augmentant la confusion, provoquant les salissures tant redoutées des organisateurs et nécessitant de la part de ces derniers une quantitité importante de vaisselle. Une réception qui se voudra pour le moins correcte prendra vite l'allure d'une ripaille. L'invention faisant l'objet du brevet résoud ces problèmes en permettant une prise aisée, agréable et adroite d'un repas pris debout ou assis, sans table ou sans support adéquat, et permet le déplacement aisé et sans risque, une main suffisant pour tenir avec efficacité à la fois l'assiette de nourriture, le verre plein et les couverts inutilisés passagèrement, l'autre main restant totalement disponible pour se servir, pour boire et manger ou faire autre chose relevant de la convi vialit4. L'invention concerne l'assiette Z le verre et les couverts restant ceux du commerce. Cette assiette (1) en référence aux figures I à 10 jointes, comporte un orifice excentré (3) situé entre la partie "contenant" (2) ou portant la nourriture, et le bord. Cet orifice (3) permet le passage du pouce autorisant la main "porteuse" à jouer son role de pince "priror- diale" (figures 1 et i"- figure 4). Dans cette position, le pouce maintiendra le verre (qui sera à pied), par son pied qui reposera sur le dessus de l'assiette et les autres doigts, en supportant par dessous l'assiette, maintiendront ai sèment le ou les couverts non utilisés, voir une tranche de pain que la main libre viendra déchirer par morceaux. Avec cette dernière main, entièrement libre, le repas sera pris en toute aisance, le maniement du couvert nécessaire à la prise du repas (fourchette, cuiller ou couteau pour un coupage léger) se faisant sans problème. La prise du verre se fera avec facilité, la pression légère du pouce le bloquant ou le libérant à volonté. Chaque convive prendra son repas détendu et proprement, retrouvant une liberté de mouvement et de geste, et l'organisateur appréciera la tenue de sa réception et sa consommation d'assiettes, de verres et de couverts, qui restera raisonnable et non anarchique. Cette assiette pourra être réalisée en toute matière, de la plus noble à la plus commune telle que par exemple la porcelaine, la faten- ce, le grès, le métal et les alliages, le verre et ses dérivés, les plastiques et autres matières de. synthèses, le bois, le carton etc..., assiette à part entière, elle pourra autre assiette-support recevant une assiette légère et jetable, avec ou sans dispositif de maintient. Cette assiette pourra être de toute forme esthétique ou pratique, tant au niveau de son aspect général qu'à celui de sa partie contenant te: - ronde (la), carrée ou rectangulaire (1b), ovale ou ovoïde (10), à angles arrondis peu ou prou, à pans légers ou marqués pour des assiettes à tendance ou complètement octogonales (id) ou hexago nale(i.), voir toute forme particulière ( figure i'). - complètement plate, légèrement creuse, creuse ou très creuse... - grande, normale, petite... *-wnics compartimentée... L'orifice (3) permettant le passage du pouce pourra être situé en partie excentrée par rapport à l'axe de l'assiette (à gauche pour les droitiers et à droite pour les gaucher) (figure 2). Il pourra être si- tué sur un plan médian permettant la rotation, les droitiers et les gauchers choisissant leur sens d'utilisation (figure 3) ou (figure 3'). Cet orifice pourra avoir une forme ovale ou ovotide, adaptée à la forme du dessus du pouce en position de maintient (figure 4), principalement pour une assiette utilisable en position unique pour droitier par exemple (trou à la gauche de l'assiette) (figure 5), ou une forme circulaire (figure 6) voir tout autre forme adaptée comme un triangle à angles arrondis (figure 7) permettant dans ces deux derniers cas la bonne position du pouce que l'assiette eoit tenue par un droitier ou un gaucher après rotation de l'assiette.Dans chacun de ces cas l'ori fice (3) pourra prendre une position suivant un axe vertical par rapport à l'assiette ( figures1' 2 et 3) ou pourra prendre une position oblique vieux adaptée au pouce en position de maintient , par rapport à l'assiette (figure 4). Dans ce dernier cas les cotés latéraux du trou en avant et en arriere du pouce pourront présenter des inclinaisons différentes de préférence plus importante vers l'arrière que vers l'avant comme illusté (figure 48, se terminant éventuellement par des arrondis. A proximité de l'orifice, il pourra être prévu un léger évidement circulaire (4) pour recevoir le pied du verre afin de lui assurer une meilleure stabilité latérale (figure 8). Cet évidement pourra avoir toute autre forme pour des raisons d'esthétique. Dans le cas d'une assiette dont l'orifice sera en position médiane (assiette utilisée par un droitier ou un gaucher àprès rotation), un évidement pourra être réalisé de part et d'autre de l'orifice, le premier recevant le pied du verre et le second pouvant recevoir ds la sauce ou des condiments, voir un morceau de pain (figure 9). Cette assiette répondant d'un concept orignal mais simple et universel sera aussi pratique que toute autre pour son rangement par empilement les ures dans les autres2 sa manltention et pour son entretien. Elle pourra être utilisée en toutes circonstances telles qe décrites où son emploi résoudra ce type de prise de repas. Elle concerne le grand public et l'ensemble des professionnels confrontés à ce type d'alimentation comme par exemple les restaura teurs, les hôteliers, les traiteurs, les organisateurs de spectacles et/ou de réceptions, les loueurs de vaiselle, les professionnels de la restauration rapide, ceux du secteur hospitalier et médical en général, ceux des transports aériens, maritimes, ferres ou routiers (transports en commun), tout professionnel relevant des entreprises et établisse- meLts publics ou privés confrontés aux problèmes de la prise de repas sans table et que cette assiette résoud. REVENDICATIONS n - 1. Assiette pour repas pris sas table ou "assiette cocktail" ca rsotériide on ce quelle comporte une forme générale (1) permet tant d'une part une forme réceptrice de la nourriture (2) et d' autre part à l'opposé un orifice (3) destiné au passage du pouce pour une prise de l'assiette par pincement avec les autres doigts situés en dessous,et à proximité, une cavité (4) pour recevoir le pied d'un verre à pied maintenu par la pression du pouce dans sa position de serrage. - 2. Assiette selon la revendication /1/ caractérisée par une forme générale (1) pouvant être ronde, carrée ou rectangulaire, ovale ou ovoïde, à angle arrondis ou à pans plus ou moins prononcés ty pebexagonal ou octogonal régulier ou irrégulier. - 3. Assiette selon les revendications /1/ et /2/ caractérisée en ce que la zone réceptrice de nourriture (2) a une forme adaptée à 1' allure de l'assiette, pouvant Autre d'autre part complètement plate, dito plate, creuse ou très creuse, destinée à recevoir le repas di rectement ou par l'intermédiaire d'une assiette jetable adaptée ou du commerce. - 4. Assiette selon les revendications /i/,/2/ et /3/ caractérisée en ce que l'orifice (3) est situé entre la partie contenante (2) et le bord extérieur (1) de l'assiette, pouvant soit se situer sur un axe observant un angle plus ou moins prononcé avec l'axe frontal de l'assiette, soit se situer sur ce dernier permettant en raison de la symétrie et par rotation, une prise de l'assiette par la main gauche ou par la main droite.Dans le cas d'un orifice placé on dissymétrie comme dans le premier cas, ce dernier pourra être oi- tué on partie gauche et basse de l'assiette pour une prise avec la main gauche d'un droitier ou on partie droite et basse pour une prise inverse. - 5. Assiette selon les revendications /1/ et /4/ caractérisée on ce que l'orifice (3) pourra prendre la forme du pouce en position de maintien, c'est à dire oblong, on s'inclinant vers l'avant, ses bords avant et arrière pouvant avoir des pente différentes pour une meilleure adaptation, et mes angles de pourtour pouvant Stre arrondis peur adoucir la prise, ce, dans le cas d'une assiette a symétrique, ou pourra Stre simplement rond ou légèrement triangu larisé, incliné ou pas avec des bords arrondis à pentes différen- tes ou pas, dans le cas d'une assiette symétrique suivant un axe frontal. - 6. assiette selon l'ensemble des revendications précédentes carac térisée en oe que la cavité (4! est de forme circulaire dont 1' empreinte sera plus ou moins profonde, voir simplement marquée,et située à proximité de l'orifice, en partie haute,située entre l' orifice (3), la partie contenants (2) et le bord extérieur (1) de l'assiette de façon à ce que le plat du pouce y vienne bloquer un verre à pied par presaien sur on pied que ce Doit dans le cas d'une assiette asymétrique ou dans celui d'ure assiette symétri- que. Dans ce dernier cas uns seconde cavité placée symétriquement par rapport à l'axe frontal de l'assiette sur lequel se situe l' orifice, pourra jouer sa fonction réceptrice du verre quand l'as- siette sera prise après rotation. Avec ce type d'assiette l'orifi ce disponible aura pour capacité de recevoir de la sauce, des con diments ou de supporter un morçeau de pain.