Brevet FR2611112A1 — publié le 19880826

La présente invention concerne des serres chaudes de culture dans lest elles des plantes telles que des légumes, des fruits et des fleurs sont plantés et cultivés et elle a trait plus spécifiquement à des serres chaudes ayant une structure appropriée et comprenant des installations pour augmenter le taux de réception de la lumière solaire à la façon d'une serre chaude et des installations pour commander la température intérieure de la serre chaude. Généralement des serres chaudes de culture de ce type sont entourées de films transparents ou de plaques de verre pour maintenir la température intérieure plus élevée que la température extérieure de façon que des plantes puissent pousser même en saisons froides comme en hiver lorsqu'une culture à l'extérieur est impossible ou bien de telle sorte que des plantes puissent pousser rapidement en culture forcée. Cependant dans l'hémisphère Nord comme au Japon, lorsque des plantes sont cultivées dans une pluralité de rangées qui sont orientées du Sud au Nord, bien que les plantes situées du côté-Sud reçoivent directement la lumière solaire, celles situées du côté-Nord, qui sont masquées par celles situées du côté-Sud, sont exposées pendant une période plus courte et reçoivent sensiblement moins de lumière solaire.En été, lorsque l'angle d'élévation du soleil est grand et lorsque la lumière solaire est puissante, il ne se pose pratiquement aucun problème. Au contraire en hiver, quand la période d'exposition solaire est courte et quand l'angle d'élévation est petit, il est difficile d'assurer une exposition solaire suffisante des plantes situées du côté-Nord, de telle sorte que les plantes situées du côté-Nord croissent plus lentement que celles situées du côté-Sud et il en résulte un retard du temps de récolte ou même des zones correspondantes devien nent stériles à cause d'une mauvaise croissance des plantes. En conséquence, on a conçu une serre chaude dans laquelle la surface du toit est inclinée en direction du côté-Sud et la surface du sol est profilée sous forme de gradins, avec le côté-Nord situé plus haut que le côté-Sud, de telle sorte que les plantes du côté-Nord reçoivent suffisamment de lumière solaire. Ce type de serre chaude pose des problèmes du fait qu'il est difficile ou même impossible de construire une telle serre sur une surface horizontale plane, bien qu'elle puisse être réalisée relativement aisément sur une surface d'une configuration spéciale comme un flanc de montagne. I1 existe apparemment de nombreuses serres dans lesquelles il est prévu des installations mécaniques pour commander la température.Cependant il en résulte pour de telles installations des frais supplémentaires ainsi que des coûts élevés de fonctionnement et d'entretien. I1 existe également des serres chaudes dans lesquelles le toit est recouvert d'une feuille pare-soleil. Cependant, ce type de serre chaude n'est pas efficace pour le maintien de la température du fait que la feuille paresoleil a pour fonction de protéger les plantes contre des flétrissures sous l'effet d'un trop fort éclairement solaire. La présente invention a été conçue en vue d'évi- ter les inconvénients mentionnés ci-dessus et elle a pour but de créer une serre chaude composée d'éléments transparents d'enveloppement et où il est prévu des plaques réfléchissantes situées sur le côté-Nord afin de réfléchir la lumière solaire en direction de la surface du sol à l'intérieur de la serre. Avec cette construction, les plantes situées du côté-Nord reçoivent une lumière solaire suffisante. Un autre objet de la présente invention est de créer une serre chaude dans laquelle il est prévu un volet qui peut être ouvert ou fermé le long du toit transparent afin d'empêcher une baisse de la température dans la serre chaude par création d'un volume d'air à effet d'isolation thermique entre le toit et le volet. La présente invention a également pour but de créer pour le volet une structure efficace pour assurer l'isolation thermique. Un autre objet de la présente invention est de créer une serre chaude comprenant un système de drainage pour canaliser les gouttes d'eau condensée de telle sorte qu'elles ne tombent pas dans la serre, les gouttes d'eau étant créées sur la surface du toit, en particulier sur la surface inférieure du volet quand celui-ci est fermé, à cause de la respiration des plantes et de l'action des installations de mélange d'air qui produisent une différence de température entre la température élevée régnant à l'intérieur de la serre et la basse température régnant à l'extérieur. Un autre objet de la présente invention est de créer une serre chaude dans laquelle il est possible d'assurer une commande de ventilation, en coopération avec la commande de fonctionnement du volet et avec la structure de la serre chaude. Encore un autre objet de la présente invention est de créer une serre chaude comprenant des installations mécaniques actives de commande de température pour maintenir une température appropriée à l'intérieur de la serre chaude, ces installations étant composées dans l'essentiel d'un dispositif de mélange d'air qui est particulièrement efficace quand le volet est fermé. Un autre objet de la présente invention est de créer une serre chaude comprenant, comme installation de commande de température, un conduit pour de l'eau chaude en dessous du sol afin de maintenir une température appropriée à l'intérieur de la serre, de l'eau chaude pouvant alors circuler dans le conduit en vue de chauffer efficacement le volume intérieur de la serre chaude. Encore un autre objet de la présente invention est de créer une serre chaude comprenant, comme installation de commande de température, des pulvérisateurs d'eau placés sur le toit afin d'empêcher de la neige de rester sur celui-ci ou bien de favoriser la fonte de la neige de telle sorte que la serre chaude puisse être utilisée même en hiver. Encore un autre objet de la présente invention est de créer une serre chaude adaptée pour chacun des objets mentionnés ci-dessus et en relation avec d'autres considérations de détails concernant la structure du volet à utiliser pour une serre chaude. Encore un autre objet, et non le dernier, de la présente invention consiste à créer une serre chaude comprenant un pot de culture perfectionné approprié pour être utilisé dans la serre conforme à l'invention. L'idée de base de la présente invention consiste à fournir un éclairement solaire suffisant même pour des plantes positionnées du côté-Nord dans une serre chaude. La serre chaude de culture conforme à la présente invention est une serre chaude entourée par des éléments transparents, où il est prévu des plaques réfléchissantes sur le côté Nord afin de réfléchir la lumière solaire en direction de la surface du sol à l'intérieur de la serre. En outre, selon une autre particularité de la serre chaude de culture conforme à l'invention, cette serre chaude est entourée par des éléments transparents et il est prévu dans la serre un volet pouvant être ouvert et fermé librement, ce volet étant placé à la partie supérieure de la serre de telle sorte que celle-ci puisse être commutée entre deux types de serres chaudes, à savoir une serre composée seulement des éléments transparents et une double serre comprenant un espace d'isolation thermique entre le volet complètement fermé et les éléments transparents. Le volet peut évidemment équiper la serre du premier type qui comprend des plaques réfléchissantes. Selon une troisième particularité de la présente invention, il est créé une serre chaude entourée d'éléments transparents et comprenant un volet pouvant être ouvert et fermé librement, la serre pouvant être commutée entre deux types de serres, à savoir une serre composée seulement des éléments transparents et une double serre comprenant un espace d'isolation thermique entre le volet complètement fermé et les éléments transparents, cette serre chaude étant caractérisée par le fait qu'elle comprend un système de drainage pour drainer des gouttes d'eau condensée dans la serre, le système de drainage étant réalisé par le fait qu'on agence le volet de telle sorte que sa partie formant plafond soit légèrement inclinée pour que sa surface soit dirigée vers le Sud, on pourvoie chaque lame qui constitue le volet d'un drain récepteur d'eau sur le côté de la surface qui est dirigé vers l'intérieur de la serre et en prolongeant le drain en direction d'un conduit situé le long d'un rail de guidage. Selon une quatrième particularité, l'invention concerne une serre chaude entourée d'éléments transparents et comprenant un volet pouvant être ouvert et fermé librement, la serre pouvant être commutée entre deux types de serres, à savoir une serre composée seulement des éléments transparents et une double serre comprenant un espace d'isolation thermique entre le volet complètement fermé et les éléments transparents, cette serre chaude étant caractérisée en ce qu'il est prévu des installations de commande de température pour assurer un éclairement solaire suffisant des plantes et pour maintenir la température appropriée à l'intérieur de la serre chaude. Selon encore une autre particularité de l'invention, celle-ci concerne une serre chaude contenant à l'intérieur un dispositif à ppts de culture perfectionné pour une culture appropriée à l'intérieur de la serre. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention seront mis en évidence dans la suite de la description, donnée à titre d'exemple non linitatif, en référence aux dessins annexés dans lesquels la figure 1 est une vue en coupe schématique montrant l'ensemble d'une serre chaude conforme à la présente invention la figure 2 est un diagramme permettant d'expliquer la relation entre l'angle d'élévation du soleil et l'angle de réflexion sur la surface de paroi située du côté-Nord la figure 3 est une vue en coupe d'une serre chaude de culture comprenant un autre type de surface réfléchissante; la figure 4 est une vue en plan d'une serre chaude de culture comprenant un autre type de surface réfléchissante; la figure 5 est une vue en coupe montrant une structure d'isolation thermique sur le toit, quand le volet est entièrement ouvert la figure 6 est une vue en coupe semblable à la figure 5, excepté que le volet est complètement fermé la figure 7 montre la partie principale du volet la figure 8 est une vue en coupe d'une serre chaude de culture montrant le trajet de transmission de la lumière quand le volet est entièrement ouvert la figure 9 est une vue en coupe d'une serre chaude de culture montrant le trajet de la lumière réfléchie quand le volet est complètement fermé la figure 10 est une vue latérale d'une réalisation de rails de réception les figures 11 et 12 sont des vues explicatives montrant des rails de réception classiques la figure 13 est une vue détaillée de la partie infléchie des rails de guidage la figure 14 est une vue en plan d'une lame la figure 15 est une vue latérale de l'extrémité de la lame la figure 16 est une vue permettant d'expliquer comment sont accumulées les lames du volet la figure 17 est une vue latérale d'une réalisation d'un rail de guidage unique la figure 18 est une vue en coupe d'une autre lame de volet la figure 19 est une vue de dessous de la lame de la figure 18 la figure 20 est une vue en coupe verticale d'éléments de guidage à branches la figure 21 est une vue en coupe horizontale des éléments de guidage à branches de la figure 20 les figures 22 à 25 sont des vues permettant d'expliquer la fonction des éléments de guidage à branches la figure 26 est une vue en coupe d'une serre chaude de culture comprenant des installations de ventilation la figure 27 est un schéma synoptique du système de commande la figure 28 est un organigramme du système de commande la figure 29 représente un autre circuit de commande la figure 30 est une vue explicative montrant la réflexion de la lumière sur une lucarne la figure 31 est une vue en coupe d'une serre chaude de culture comprenant un système de drainage la figure 32 est une vue de dessous d'une lame du volet la figure 33 est une vue en coupe de la lame de la figure 32 la figure 34 est une vue en coupe détaillée du dessous de la lame de volet la figure 35 est une vue en coupe montrant le drainage d'eau condensée sur le pignon de la paroi extérieure la figure 36 est une vue en coupe semblable sur la poutre centrale les figures 37 à 39 sont des vues de face d'autres lames la figure 40 est une vue en coupe de détail de la base de la paroi extérieure placée sur le côté-Sud d'une serre chaude de culture la figure 41 est une vue en coupe montrant l'agencement des installations de commande de température la figure 42 est une vue en plan montrant la partie principale des installations de commande de température la figure 43 est une vue en coupe d'une serre chaude de culture permettant d'expliquer la pulvérisation d'eau sur le toit la figure 44 est une vue en perspective éclatée montrant l'agencement d'un moyen formant pot de culture la figure 45 est une vue en coupe détaillée du moyen formant pot de culture de la figure 44. La structure d'une serre chaude de culture conforme à la présente invention va être expliquée en détail en référence à des réalisations préférées. Sur la figure 1, on a désigné par 1 l'ensemble d'une serre chaude de culture et par 10 une structure de la serre chaude ( qui sera appelée simplement " serre chaude " dans la suite ). La serre chaude 10 constitue une structure préfabriquée qui est réalisée avec des profilés en acier s'étendant de l'Est vers l'Ouest et une seule poutre de portée s'étendant du Sud au Nord, le côté s'étendant de l'Est vers l'Ouest étant plus long que celui s'étendant du Sud au Nord. Une poutre 13 s'étend entre un montant placé du côté-Sud 11 et un montant placé du côté-Nord 12, et une feuille 16 est étalée sur la paroi extérieure 14 et le toit 15 par l'intermédiaire d'éléments auxiliaires tels que des membrures, des ailes et des chevrons. Dans la partie 10 de la serre chaude de culture 1, le montant disposé sur le côté-Sud 10 est vertical et sa hauteur est faible tandis que le montant placé du côté-Nord 12, qui a une grande hauteur, est incliné en direction de l'intérieur de la serre chaude de sorte que le toit 15 est incliné vers le haut du côté-Nord avec un angle d'inclinaison .La feuille 16 est constituée par un film transparent en résine, par exemple en polyéthylène. L'angle d'inclinaison n'a pas besoin d'être très grand pour que de l'eau se condensant sur le côté inférieur de la feuille 16 tombe mais l'angle d'inclinaison est choisi de telle sorte que l'eau s'écoule le long de la surface sous l'action de répulsion d'eau de cette dernière. Conformément à la présente invention, l'angle d'inclinaison OC ést de 20 degrés. L'angle d'inclinaison de la paroi extérieure sur le côté-Nord 14 est désigné par p. Une plaque réfléchissante 2 est fixée sur sa surface intérieure. La surface intérieure de la plaque réfléchissante 2 est pourvue de réflecteurs 21, par exemple des pellicules d'aluminium qui créent une surface réfléchissante. La surface de base 17 de la serre chaude 10 est généralement constituée par le sol proprement dit mais des réflecteurs 21 peuvent être répartis sur sa surface. La référence P désigne des plantes de culture, qui peuvent être plantées directement dans le sol ou, comme indiqué sur le dessin, dans un pot de culture. Lorsque le toit 16 de la serre 10 reçoit la lumière solaire X, la majeure partie de cette lumière solaire est transmise par la feuille 16 et elle pénètre à l'intérieur de la serre chaude 10. La lumière transmise qui arrive sur les reflecteurs 21 est réfléchie de façon à irradier l'intérieur de la serre 10 à partir du haut du côté-Nord. La relation entre la lumière incidente X et la lumière réfléchie Z est expliquée en référence à la figure 2. L'angle {désigne l'angle d'incidence de la lumière solaire, qui est défini comme l'angle d'élévation du soleil en différents endroits et à différents moments de l'année.Par exemple à Hokkaido au Japon, l'angle d'incidence à midi en hiver est de 22 degrés et l'angle maximal d'élévation du soleil en été est de 70 degrés. L'angle dF est l'angle formé en direction du sol entre la lumière réfléchie Z et les réflecteurs 21. L'angle est l'angle formé entre la ligne normale Y des réflecteurs 21 et la lumière incidente X ou la lumière réfléchie Z.Si on calcule l'angle d'irradiation o de la lumière réfléchie Z en tenant compte non seulement de ces relations et de la valeur minimale de l'angle , c'est-à-dire 22 degrés, mais également en accordant une attention au fait que l'ombre n'est pas formée sur la surface du sol en donnant à l'angle p une valeur inférieure à 70 degrés, l'angle d'irradiation O prend une valeur de 62 degrés. Dans ce cas, il est possible d'obtenir à partir du côté-Nord une lumière solaire suffisante pour faire croître les plantes P. Dans la suite, on décrira d'autres réalisations de la plaque réfléchissante 2 en référence aux figures 3 et 4. La figure 3 est une vue en coupe d'une autre serre chaude 10 dans laquelle le faite n'est pas positionné au centre tandis que le montant situé du côté-Nord 12 et la paroi 14 sont verticaux. Seule la plaque réfléchissante 2 est supportée avec une certaine inclinaison sur la paroi. Dans ce cas, la plaque réfléchissante 2 est divisée en plusieurs éléments qui sont fixés séparément du haut vers le bas de manière que chaque élément de la plaque réfléchissante 2 constitue un réflecteur 21. La figure 4 est une vue en plan d'une autre serre chaude 10 dans laquelle la surface frontale n'est pas dirigée directement vers le Sud. Dans ce cas, la plaque réfléchissante 2 est divisée en plusieurs éléments dans sa direction longitudinale de telle sorte que chaque élément soit dirigé vers le Sud pour constituer un réflecteur 21. De cette manière, dans la partie 10 de la serre chaude de culture 1 conforme à la présente invention, on peut obtenir une lumière solaire efficace seulement en disposant la plaque réfléchissante 2 avec une certaine inclinaison. Une serre chaude de culture 1 conforme à la présente invention comprend un volet 3 installé dans la serre proprement dite 10, comme le montrent les figures 5 et 6. Le volet 3 est composé d'un ensemble de rails de guidage 5 et d'un rideau 30 qui est réalisé en reliant successivement un certain nombre de lames 4. Le volet 3, différent de celui qui est ordinairement placé devant une ouverture, est réglé entre la position d'ouverture complète représentée sur la figure 5 et la position de fermeture complète représentée sur la figure 6, ce volet pouvant être ouvert et fermé librement entre les deux positions limites.Dans ce cas, le rideau de volet 30, dont la partie verticale est située le long du montant placé du côté Sud 11 et dont la partie de plafond est supportée par la paroi 14 dont l'angle d'inclinaison est plus petit que l'angle d'inclinaisonce du toit 15, divise le volume intérieur de la serre chaude 10 en deux volumes qui sont le volume intérieur A et le volume côté toit B. En consé- quence le volume côté toit B constitue un volume d'air à effet d'isolation thermique entre le rideau de volet 30 et le toit 15 quand le premier est complètement fermé. Des détails de chaque partie du volet 3 vont maintenant être donnés en référence à la figure 7. La lame 4 est profilée sous la forme d'un panneau dans un moule métallique 41 à partir d'une plaque qui est fabriquée à partir de matériaux d'isolation thermique, comme par exemple de la mousse de polyuréthane rigide expansible, avec des moyens appropriés, comme un procédé de moulage par injection ou un procédé de stratification. La lame 4 comporte un galet 3 qui fait saillie extérieurement de l'extrémité de la surface inférieure et un autre galet 33 qui fait saillie extérieurement de l'extrémité de la surface supérieure. Le galet 31 est supporté par un arbre 32 tandis que le galet 33 est supporté par un arbre 34. Chaque lame 4 est reliée aux autres par l'intermédiaire d'une chaîne d'entraînement 35 et de son arbre 32 de façon à former le rideau de volet 30.La chaîne d'entraînement 35 relie les deux lames 4 de chaque paire en maintenant entre elles une distance L. La référence numérique 36 désigne un dispositif d'actionnement servant à ouvrir et fermer le rideau de volet 30, la référence 37 désigne un pignon d'entraînement pour entraîner la chaîne 35 dans les deux directions afin d'ouvrir et de fermer le rideau de volet 30 et la référence 38 désigne un réceptacle du rideau de volet 30, le réceptacle 38 étant supporté parallèlement au montant du côté-Nord 12. Si la plaque réfléchissante 2 est fixée sur la paroi latérale du réceptacle 38 sur sa surface dirigée vers le côté intérieur de la serre chaude 10 afin de former les réflecteurs 21, la première serre chaude de base et cette seconde serre chaude peuvent être intégrées.La référence numérique 39 désigne une feuille d'étanchéité qui est fixée sur la lame 4 placée complètement en haut afin d'assurer l'étanchéité à l'air du volume intérieur par obturation de l'ouverture existant entre le rideau de volet 30 et la partie supérieure du réceptacle 38 quand le premier est complètement fermé. D'autre part, l'ensemble de rails de guidage 5 est composé de rails de guidage 51 et de rails de réception 52. L'ensemble de rails de guidage 5 est disposé entre les montants de la serre chaude 10 de telle sorte que la partie verticale des rails de guidage 51 soit supportée par le montant 11 et que la partie de plafond soit suspendue par un organe de suspension 53 s'étendant à partir de la poutre 14. L'ensemble de rails de guidage 5 est incurvé vers le bas dans la partie d'incurvation 54 à proximité du haut et en s'étendant en direction des rails de réception 52. Chaque rail de guidage 51 a une section droite verticale en forme de E et il est composé de deux parties : un rail de guidage intérieur 55 et un rail de guidage extérieur 56.Les galets 31 et 33 sont respectivement montés dans le rail de guidage intérieur 55 et le rail de guidage extérieur 56 et ils sont guidés dans leur rotation. Dans la partie de plafond, chaque lame 4 du volet 3, guidée par les galets 31, 33, est alignée le long du rail de guidage 51 de façon à former le rideau de volet 30. D'autre part, dans le réceptacle 38, quand le volet 3 est entièrement ouvert, chaque lame 4 vient s'applquer horizontalement avec ses galets 31, 33 en contact avec ceux de la lame adjacente du fait que le rail de réception 52 est divisé en deux rails 57 et 58 dans la partie d'incurvation 54. La fonction du volet est la même que celle d'un volet qui serait placé devant une ouverture d'une construction classique. Avec la structure mentionnée ci-dessus, le volet 3 constitue un volume d'air B à effet d'isolation thermique quand il est complètement fermé. Si les réflecteurs 21 sont fixés sur la surface de chaque lame 4, l'efficacité de la commande de température de la serre chaude 10 peut être améliorée. On va maintenant se référer aux figures 8 et 9. Quand le volet 3 de la figure 8 est entièrement ouvert, la lumière solaire pénètre dans la serre chaude 10 précisément comme indiqué sur la figures. Cependant quand le volet 3 est complètement fermé, de la chaleur rayonnée à partir de l'intérieur de la serre chaude 10 est réfléchie sur les réflecteurs 21 qui sont fixés sur la surface intérieure des lames 4 et elle est par conséquent réfléchie sur la surface intérieure du rideau de volet 30.En conséquence, la chaleur rayonnée n'est pas dissipée vers l'exté rieur en direction du haut et l'effet du volume d'isolation thermique B est remarquablement amélioré. Quand les réflecteurs 21 sont disposés sur chaque lame 4, il est par conséquent nécessaire de les mettre en place au moins sur la surface intérieure de chaque lame 4. Les réflecteurs 21 qui sont filés sur la surface extérieure sont considérés comme améliorant la fonction du rideau de volet comme une feuille pare-soleil lorsque le rayonnement solaire est trop puissant pendant une saison chaude. On va maintenant décrire dans la suite une autre réalisation du volet 3 en référence à la figure 10. Dans cette réalisation, l'angle d'inclinaison du rail intérieur 55 et celui du rail extérieur 56 sont différents dans la partie d'incurvation 54 où les rails de guidage 51 sont incurvés vers le bas. L'angle d'inclinaison du rail intérieur 55 est plus rapproché de la verticale. En d'autres termes, l'angle d'inclinaison du rail de réception 58 faisant partie du rail 56 a la valeur de l'angle p qui a déjà été indiqué tandis que l'angle d'inclinaison du rail de réception 57 est supérieur à l'angle p. En conséquence la distance entre le rail de réception 57 et le rail de réception 58 augmente graduellement pour atteindre, à la base du réceptable 38, la valeur S qui correspond à la distance entre les galets 31 et 33, déterminée par la largeur de la lame 4.Avec cette structure, quand la partie supérieure de chaque lame 4 passe dans la partie incurvée 54 et prend la position dirigée vers le bas, la partie de base suivante de chaque lame 4 se déplace successivement le long de l'angle d'ouverture entre les rails de réception et les lames 4 viennent s'accumuler uniformément de telle sorte que la lame inférieure prenne une inclinaison se rapprochant de l'horizontale. En outre, dans cette réalisation, le rail de guidage extérieur 56 fait un détour vers l'extérieur dans la partie d'incurvation 54 tandis que le rail de guidage intérieur 55 pénètre dans l'espace ainsi dégagé. Cette structure est avantageuse par comparaison à celles représentées sur les figures 11 et 12 et qui correspondent à l'art antérieur. En conséquence, comme le montre la figure 13, un carter de réception 38A peut être disposé avec plus de tolérance par rapport à l'appareillage d'entraînement, comme le mécanisme d'actionnement 36 et le pignon 37 qui sont montés sur le côté intérieur de la partie incurvée 54 au-dessus du réceptacle 38. En outre la chaîne d'entraînement 35 s'écarte avec plus de difficulté du pignon 37. Egalement le rail de réception intérieur 57 peut être aisément incliné. Sur les figures 14 à 16, on a représenté de façon plus détaillée la condition d'accumulation des lames 4. La figure 14 est une vue en plan tandis que la figure 15 est une vue latérale de l'extrémité de la lame et que la figure 16 est une vue latérale montrant la condition d'accumulation des lames. La lame 4 est profilée soùs la forme d'un panneau en utilisant un moule 41. La référence numérique 42 désigne un châssis supérieur, la référence 43 un châssis latéral, la référence 44 un châssis inférieur et la référence 45 un châssis de renforcement.Sur le côté du châssis latéral 43 et aux deux extrémités des lames 4, les galets 31 en saillie sont supportés par des arbres 32 à proximité du châssis inférieur 44 sur la surface inférieure de la lame tandis que les galets en saillie 32, qui précèdent les galets 31, sont supportés par des arbres 34 à proximité du châssis supérieur 42 sur la surface supérieure de la lame. La distance entre les galets 31 et 33 est désignée par S. Chaque arbre 32, 34 de support de galet fait saillie de la surface de la lame 4. Un châssis de protection 46, qui est placé un peu plus haut que les arbres de galets, est fixé sur la lame 4 en un endroit différent des arbres de galets, de telle sorte que lessurfacesde lames adjacentes dans une condition d'accumulation ne se touchent pas mutuellement. Du fait que les rails de réception 57, 58 sont inclinés et que chaque lame 4 est placée dans la condition d'accumulation pour former des gradins, la chaîne d'entraînement 35 qui relie les galets 31 est pliée dans un état de libre suspension comme le montre la fgure 10. En conséquence il n'existe aucun risque que la chaîne d'entraînement 35 se torde autour de l'arbre de galet 32. La figure 16, qui représente une vue en coupe de détail du châssis inférieur 44, permet de voir qu'un élément moulé est utilisé comme le châssis inférieur de façon à permettre la fixation sur lui d'un amortisseur 47 servant à réduire le choc de contact entre des lames adjacentes. Les figures 17 à 25 représentent une autre réalisation du volet 3. Sur la figure 17, chaque référence numérique est augmentée de 100 pour des éléments correspondant à ceux représentés sur les figures précédentes. Le volet 103 de cette réalisation comprend, de la même façon qu'un volet qui est placé devant une ouverture d'une construction classique, un rail de guidage de type individuel 151 se présentant sous la forme d'un élément destiné à constituer l'ensemble de rails de guidage 105. Le rideau de volet 130 s'ouvre et se ferme le long de la partie de plafond du rail de guidage 151 sous l'action de la force d'entraînement exercée par la chaîne d'entraînement 135. Quand les lames 104 sont reçues dans le réceptacle 138 une par une à partir du haut, les galets 133 et 131 se déplacent en direction des rails de réception 158, 157 après avoir passé dans la partie incurvée 154. Comme le montrent les figures 18 et 19, des barres de guidage 160 et 166, qui coopèrent avec un élément de guidage à branches 150 par contact, sont montées sur la surface extérieure de lame 104 par l'intermédiaire d'éléments auxiliaires. La figure 18 est une vue en coupe de la lame 104 ; la figure 19 est une vue en plan de son côté intérieur. En premier lieu on va décrire la lame 104. Les barres de guidage 160, 161 font saillie en des endroits correspondants de la surface opposée de la lame 104 en direction de la surface sur laquelle sont montés les galets 131, 133. La barre de guidage 160 est composée d'une barre portante 162 qui est dirigée vers le haut perpendiculairement à la surface de la lame 104 et d'un crochet 163 qui est pliée de façon à être parallèle à la surface de la lame 104. La barre de guidage 161 est composée, de la même façon que la barre de guidage 160, d'une barre portante 164 et d'un crochet 165. Les deux barres de guidage diffèrent seulement l'une de l'autre par la hauteur de la barre portante correspondante, la barre portante 162 étant plus petite que la barre portante 164. L'élément de guidage à branches 150 est représenté sur la figure 20, qui est une vue latérale, et sur la figure 21, qui est une vue en plan. Les lames 104 sont supportées sur les deux côtés latéraux par l'élément de guidage à branches 150 dans cet exemple. Une partie de branche 170 du rail de guidage 155 destinée au passage des galets 131, 133 est formée entre la partie supérieure qui est reliée à la partie incurvée 154 du rail de guidage 151 et la partie inférieure qui est reliée aux rails de réception 157, 158. Un élément de limitation 171, qui a une configuration spéciale, s'étend vers l'extérieur à partir de la surface extérieure 156 du rail de guidage 151. Cet élément de limitation 171 est un élément en forme de U analogue à une console, qui est fixé sur la surface extérieure du rail de guidage 151.Sur la surface extérieure de l'élément de limitation 171, il est prévu un bord de dérivation 172 qui est monté verticalement de façon que sa partie supérieure soit positionnée entre les trajectoires 166, 167 du crochet défini par la hauteur des barres de guidage 160, 161. La surface supérieure d'une des ailes 173 de l'élément en forme de U constitue une surface de guidage 174 pour la barre de guidage 160. La référence numérique 175 désigne un châssis qui n'a aucune relation avec les fonctions expliquées ci-dessus. Avec cette structure, comme le montre la figure 22, quand le galet avant 133 de chaque lame 104 atteint le haut de l'élément de guidage à branches 150, le crochet 165 de la barre de guidage 161 correspondante passe sur le côté extérieur du bord de dérivation 172 et guide la lame 104 tout en la maintenant dans une orientation verticale le long de la surface extérieure de l'élément de limitation et vers le bas, comme indiqué par la flèche ( figure 23 ). Ensuite, comme le montre la figure 24, quand le galet arrière 131 de chaque lame 104 atteint le point de dérivation des branches, le crochet inférieur 163 est dirigé vers la surface intérieure du bord de dérivation 172 et est guidé le long de la surface inclinée de guidage 174. Ensuite la lame 104 arrive dans la condition représentée sur la figure 25 et elle se déplace dans la direction de la flèche. La partie arrière de la lame 104 est inclinée en direction de la partie de dérivation et le galet 131 se déplace en direction du rail de réception 157 sur la partie de dérivation 170. Ensuite le mouvement du rideau de volet 130 le long du rail de guidage 151 est transformé en un mouvement permettant l'accumulation des lames horizontalement. Quand le volet 103 est fermé, la partie de dérivation 170 sert de partie de jonction et en conséquence elle n'engendre aucune difficulté pour la translation les lames. On va maintenant décrire un équipement de ventilation 6 qui est utilisé dans la serre de culture 1. Comme le montrent les figures 26 à 29, lorsque le rideau de volet 30 est ouvert le matin à partir de la position de fermeture complète pour la nuit, la force d'entraînement du pignon 37 est transmise à la chaîne d'entraînement 35 et les lames 4 sont enroulées une par une à partir de celle placée complètement en haut. En conséquence, l'effet du volume d'air d'isolation thermique B, qui est formé par fermeture complète du volet 3, est supprimé brusquement pour réduire la température du volume intérieur A, qui a une mauvaise influence sur les plantes.Conformément à une réalisation de la présente invention, lorsque les lames sont déplacées sur toute la longueur de la partie de plafond du rail de guidage 51, elles forment des ouvertures de ventilation, comme indiqué par les flèches-, ces ouvertures ayant une largeur L entre lames adjacentes, ladite largeur étant définie par la longueur de la chaîne d'entraînement 35. Cet état est maintenu jusqu'après l'ouverture du rideau de volet. En conséquence, la chaleur contenue dans le volume intérieur A est transmise graduellement en direction du volume situé côté toit B pendant que l'état mentionné ci-dessus est conservé. I1 est possible d'attendre que le soleil monte dans le ciel pour la réception d'une lumière solaire suffisante avant que le rideau de volet 30 soit entièrement ouvert. Les figures 27 à 29 représentent un dispositif de commande 60 du rideau de volet 30 qui est pourvu de l'équipement de ventilation 6. La figure 27 représente un schéma synoptique du système de commande. La référence numérique 61 désigne un organe de commande composé d'un microprocesseur qui comprend deux minuteries T1 et T2. La référence 62 désigne une unité de fourniture d'instructions d'ouverture-fermeture servant à commander l'ouverture et la fermeture du rideau de volet par l'intermédiaire de l'organe d'actionnement 36. La figure 28 est un organigramme correspondant à cette commande. La figure 29 représente un circuit électrique comprenant des relais servant à commander l'ouverture et la fermeture du rideau de volet 30 à la place de l'utilisation d'un microprocesseur. En outre, conformément à la présente invention, des fenêtres de ventilation sont prévues dans la partie de faîtage où de l'air à haute température a tendance à s'accumuler. Sur la figure 26, il est prévu une lucarne 64 à la partie supérieure de la paroi extérieure, sur le côté Nord 14 et à proximité du faîte. La lucarne 64 est recouverte de la même feuille 16 que la paroi extérieure 14 sur le côté-Nord et elle sert d'ouverture de ventilation par ouverture et fermeture. I1 est possible d'utiliser toute structure appropriée pour la lucarne 64 mais il est facile d'adopter une méthode classique de suspension par le haut à l'aide d'un arbre porteur. Avec cette méthode, les opérations d'ouverture et de fermeture de la lucarne peuvent être télécommandées.Si la plaque réfléchissante 2 est égaient fixée sur la surface intérieure de la lucarne 64, également la lumière solaire arrivant sur la partie complèment supérieure de la serre chaude 10 contribue à améliorer l'influence de la plaque réfléchissante du type séparé qui est représentée sur la figure 3 et l'effet dé la serre chaude 10 est encore amélioré. La troisième réalisation de l'invention concerne une serre chaude de culture 1 qui comprend un drainage servant à collecter les gouttes d'eau condensée qui sont créées à l'intérieur de la serre chaude 10. Quand la serre chaude est commutée par le volet 3 entre deux types de serres chaudes qui sont respectivement une serre chaude simple composée seulement des éléments transparents et une serre chaude double comprenant un volume d'isolation thermique entre le volet complètement fermé et les éléments transparents, la serre chaude de culture est caractérisée par le fait que le drainage est réalisé en étalant le volet 3 de façon que sa partie de plafond soit légèrement inclinée depuis le côté-Nord placé en haut et le côté-Sud placé en bas, en pourvoyant chaque lame 4 qui constitue le rideau de volet 30 d'un drain de réception d'eau placé sur le côté latéral de la surface qui est dirigé vers le côté intérieur de la serre chaude et en guidant l'eau condensée sur la surface inférieure de la lame 4 en direction d'un conduit qui est disposé le long de l'ensemble de rails de guidage 5. Ce drainage va être décrit en référence aux figures 31 à 40. La figure 31 est une vue en coupe de 1'enemble de la serre chaude de culture 1 qui comprend le volet 3 et qui est équipé du système de drainage 7. Les figures 31 à 34 sont des vues explicatives permettant de décrire un drain de réception d'eau 71. Les figures 35 à 39 sont des vues explicatives permettant de décrire un conduit 72. La figure 32 est une vue de la base de la lame 4 qui est dirigée vers le côté intérieur de la serre chaude la figure 33 est une vue en coupe longitudinale et la figure 34 est une vue en coupe de détail de la partie de base de la lame 4. Sur les figures précitées, on a utilisé des références numériques correspondant à celles des figures 14 et 15 pour désigner des éléments correspondants. La lame 4 est profilée sous la forme d'un panneau en utilisant un moule 41 qui est constitué par la combinaison du châssis supérieur 42, des châssis latéraux 43 et du châssis inférieur 44. La référence numérique 48 désigne la surface inférieure de la lame 4 qui est dirigée vers le côté inférieur de la serre chaude. La référence 47 désigne un amortisseur servant à maintenir l'étanchéité à l'air et à réduire l'impact entre les lames 4.L'amortisseur est formé d'un matériau élastique comme du caoutchouc et sa section droite a une forme demi-circulaire. Un élément moulé d'une section droite spéciale est notamment utilisé pour le châssis inférieur 44 de façon à permettre de fixer l'amortisseur 47 sur lui. Une partie d'aile fait saillie de la surface dirigée vers le côté intérieur de la serre chaude pour former le drain de réception d'eau 71 qui est intégré au châssis inférieur 44. La figure 35 est une vue en coupe de l'extrémité de la lame 4. Les galets 31 et 33 sont supportés par l'intermédiaire d'arbres par le châssis latéral 43 à l'extrémité de la lame 4. Chaque galet 31, 33 est respectivement monté dans le rail de guidage intérieur 55 et dans le rail de guidage extérieur 56. La référence 53 désigne, comme mentionné ci-dessus, un élément auxiliaire s'étendant à partir de la poutre 13. Le conduit 72 est monté le long du rail de guidage 51 à l'extrémité inférieure de l'élément auxiliaire de telle sorte que l'eau condensée s'écoulant sur la surface inférieure 48 de la lame 4, qui est d'abord reçue dans le drain de réception d'eau 71, soit canalisée jusque dans le conduit 72 et évacuée le long du rail de guidage 51.En conséquence, la surface inférieure 48 est une surface inclinée dont la partie centrale est placée au niveau haut et la partie extrême au niveau bas. La figure 36 est une vue en coupe du conduit 72 qui est monté sur les deux côtés de la poutre centrale 13 de la serre chaude 10. La largeur W de chaque conduit 72 est choisie de telle sorte que le conduit et la partie extrême de la lame 4 se chevauchent suffisamment. D'autres exemples d'inclinaison de la surface inférieure 48 sont donnés sur les figures 37 à 39. Le profil de la surface inférieure 48 est un arc de grand diamètre sur la figure 37, un triangle ayant un grand angle au sommet sur la figure 38 et une surface plane inclinée sur la figure 39. La surface plane inclinée convient particulièrement pour l'exemple représenté sur la figure 36. D'autre part, le conduit 72 est incliné sur le côté-Sud le long du rail de guidage 51, comme le montre la figure 31. Le conduit 72 est guidé vers le bas le long du montant 11 de façon à aboutir à un drain extérieur 73 par l'intermédiaire d'un tuyau 74 placé en dessous de la surface du sol. La figure 14 est une vue de détail du drain extérieur 73. Le dessin montre le traitement de l'eau condensée qui est crée sur la surface intérieure de la paroi extérieure 14. Du fait de la différence de température existant entre l'intérieur de la serre chaude 10 et l'extérieur, de la vapeur se condense sur la surface intérieure de la feuille 16. L'eau créée de cette manière s'écoule vers le bas et est guidée, au travers d'un dispositif de remplissage 75, en direction du drain extérieur 73 à partir de la surface supérieure d'un collecteur d'eau 76.Le dispositif de remplissage 75 est formé par exemple de mousse de polyéthylène flexible. Ce dispositif de remplissage est perméable mais, dans un état humide, ses petits trous sont remplis de façon à maintenir l'étanchéité à l'air du volume intérieur de la serre chaude. La quatrième réalisation de serre chaude de culture 1 conforme à la présente invention comprend des installations de commande de température 8. Les installations de commande de température 8 sont composées d'un appareil de mélange d'air 81 et d'une canalisation d'eau chaude 82, chacun de ces systèmes étant installé indépendamment de l'autre ou bien ensemble. L'appareil de mélange d'air 81 est un appareil classique qui est adapté aux dimensions de la serre chaude 10. Comme le montrent les figures 41 et 42, l'appareil de mélange d'air 81 est composé d'un conditionneur d'air 83 comprenant un ventilateur et un registre, un tube d'admission 84 dirigé vers le haut de manière à déboucher en haut et à l'intérieur de la serre chaude et un tube de décharge 85 comprenant un certain nombre de buses.Le tube d'admission 84 prélève de l'air se trouvant à une température relativement élevée dans le volume supérieur de la serre chaude- 10. Ensuite le tubes de décharge 85 assure sa décharge à proximtié de la surface du sol. De cette manière, l'air est mis en circulation. I1 en résulte qu'il se produit peu de répartition de température dans la serre chaude et que la température est maintenue à une valeur désirée. Un autre tube d'admission 86 peut être relié au conditionneur d'air 83 pour prendre de l'air frais à son extrémité extérieure et le mélanger à l'air se trouvant dans la serre chaude en utilisant le registre. Conformément à une réalisation préférée, des moyens de refroidissement d'eau 87 sont installés à l'extrémité extérieure du tube d'admission 86.L'extrémité d'ouverture du tube d'admission 86 est recouverte d'un filet 87a empêchant l'entrée d'insectes puis elle est pourvue par exemple de sable ou de gravier 87b. Par pulvérisation d'eau à l'extrémité d'ouverture, de l'air froid est introduit à l'intérieur de la serre chaude 10. Les flèches représentent l'écoulement de l'air. La référence numérique 88 de la figure 41 représente des tubes de la canalisation d'eau chaude 82 enfouis dans le sol parallèlement à la surface du sol 17. Un agent de chauffage comme de l'eau 'de fond, de l'eau chaude provenant d'un chauffe-eau, de l'eau chauffée ou de l'air chauffé provenant d'une source d'alimentation, non représentée, est introduit dans les tubes 88. L'agent de chauffage circule à l'intérieur des tubes 88 pour chauffer la serre 10 à partir de la surface du sol 17 ou bien, en hiver, pour empêcher la surface de sol de devenir froide. De préférence ces tubes 88, comme indiqué sur la figure 40, s'étendent au delà de la fondation 18 de la serre chaude jusqu'au voisinage du drain extérieur 73 de telle sorte que le drain extérieur 73 et le collecteur d'eau 76 ne gèlent pas. La référence nu-érique 89 désigne un isolateur thermique qui est enfoui sur le côté extérieur du tube 88. La figure 43 représente une réalisation des installations de commande de température 8 qui sont montées sur la surface du toit 15, à savoir un pulvérisateur 80 installé sur la surface du toit 15. La surface du toit 15 de la serre chaude 10 doit être grande pour recevoir beaucoup de lumière solaire mais en même temps le toit doit être pourvu d'un moyen de protection contre la neige en hiver. Conformément à la présente invention, des éléments creux sont utilisés comme châssis pour le toit de façon à communiquer entre eux en étant reliés les uns avec les autres sous la forme d'un ensemble. En faisant circuler par exemple de l'eau chaude à l'intérieur des éléments creux reliés entre eux et en la pulvérisant sur la surface du toit, il est possible de faire fondre la neige au moment voulu. Sur la figure 43, la référence 801 désigne un montant situé sur le côté du pignon, la référence 802 désigne un faîtage et la référence 803 désigne un élément d'arrêt de la feuille 16 correspondant à une barre de fixation d'éléments de couverture. Le faîtage 802 et l'élément d'arrêt 803 communiquent l'un avec l'autre, le faîtage 802 étant un collecteur. Le faîtage 802 comporte un certain nombre de buses d'injection 804, qui sont supportées par le montant 801, de façon à pulvériser de l'eau chaude sur la feuille 16 placée sur la surface du toit 15. On va décrire dans la suite la cinquième réalisation de la présente invention. Les figures 44 et 45 représentent une réalisation d'un dispositif à pots de culture 9, qui est approprié pour être utilisé à l'intérieur de la serre chaude de culture 1 de la présente invention. La figure 44 est une vue en perspective éclatée du dispositif à pots de culture 9 et la figure 45 est une vue en coupe de ce dispositif. Le dispositif à pots de culture 9 comprend un socle long 91 installé sur la surface du sol 17, deux rails 92 placés sur le socle dans sa direction longitudinale, des tables de transfert 93 se déplaçant librement sur les rails 92, des tables tournantes 94 portées par chaque table de transfert 93 et des pots de culture 95. Un dispositif d'alimentation en eau 96 est également disposé séparément le long du socle 91.Le tube principal du dispositif 96 d'alimentation en eau est pourvu d'un certain nombre de tubes de dérivation 96a qui sont reliés à des flexibles 97. Chaque flexible 97 est incurvé vers le haut et vers l'intérieur de chaque table de transfert 93 et il est relié à un tube d'eau 98 qui est supporté par le bossage prévu au centre de la table tournante 94. Le tube d'eau 98 s'étend vers le haut le long d'un cylindre 95a du pot de culture 95 et se termine en haut par une buse 99 de façon à pulvériser de l'eau sur les plantes P. Des montants 94a sont fixés sur la table tournante 94 afin de supporter le pot de culture 95, le montant passant au travers du rebord 95b du pot de culture 95. Les parties hautes des montants 94a peuvent être reliées ensemble. D'autre part, la table tournante 94 est montée de façon à tourner horizontalement autour du tube d'eau 98 par l'intermédiaire de galets 93a qui sont supportés respectivement par un arbre fixé sur le châssis de la table de transfert 93. La table de transfert 93 peut être fixée sur ou enlevée des rails 92 en utilisant des butoirs 93b servant à la fixation et à l'enlèvement du pot de culture 95. En conséquence les plantes P peuvent être placées dans des positions appropriées pour pouvoir recevoir de la lumière solaire dans les meilleures conditions. En conclusion, la présente invention n'est pas limitée aux réalisations décrites ci-dessus mais elle pourra être modifiée tout en restant dans le cadre de cette invention. Notamment, le volet, le dispositif de commande de ventilation, le système de drainage, les installations de commande de température au le dispositif à pots de culture peuvent être remplacés par des éléments classiques correspondants tout en restant dans le cadre de la présente invention. La réalisation de base et les réalisations additionnelles de l'invention qui ont été décrites cidessus remplissent chacune une fonction qui a été décrite ci-dessus séparément. Ainsi, chaque réalisation de l'invention présente les avantages suivants (1) La première réalisation de base de l'invention se rapporte à une serre chaude de culture qui est entourée par des éléments transparents et dans laquelle il est prévu des plaques réfléchissantes situées sur le côté-Nord pour réfléchir la lumière solaire vers la surface du sol à l'intérieur de la serre chaude. En conséquence, par réflexion de la lumière solaire sur le côté-Nord de la serre, il est possible de faire parvenir sur les plantes à cultiver un rayonnement solaire uniforme. (2) La seconde réalisation de base de l'invention concerne une serre chaude de culture qui est entourée d'éléments transparents et dans laquelle il est prévu un volet, pouvant être ouvert et fermé librement, en haut de la serre chaude de telle sorte que cette serre puisse être commutée entre deux types de serres chaudes qui sont respectivement une serre chaude simple composée seulement des éléments transparents et une serre chaude double comprenant un volume d'isolation thermique placé entre le volet complètement fermé et les éléments transparents. En conséquence, la chaleur du rayonnement solaire absorbé le jour est maintenue dans la serre chaude sans être dissipée pendant la nuit grâce au volet qui forme le volume d'isolation thermique. (3) Lorsque ces deux réalisations de l'invention sont combinées, la lumière solaire peut être utilisée plus efficacement par l'effet combiné du rayonnement effectif de la lumière solaire pendant le jour et de la chaleur maintenue pendant la nuit. (4) Le volet est ouvert et fermé librement entre la position de fermeture proche de la surface de plafond et la position d'ouverture où le volet est reçu dans le réceptacle placé sur le côté-Nord et qui comprend une surface réfléchissante. En conséquence la structure est tout à fait adaptée pour former le volume d'isolation thermique bien que le rideau de volet, qui est composé d'un certain nombre de lames, soit utilisé. En outre, la structure de la partie incurvée prévue en haut constitue un perfectionnement de la structure d'un volet. (5) Comme élément qui constitue l'ensemble de rails de guidage du volet, il est possible d'utiliser un rail de guidage du type individuel. L'élément de guidage à branches utilisé pour l'ensemble de rails de guidage constitue un élément excellent. La combinaison des réalisations de base de l'invention qui ont été mentionnées ci-dessus comprend une diversité d'installations et en conséquence la lumière solaire peut être utilisée plus efficacement dans la serre chaude. (6) La serre chaude de culture conforme à la présente invention est équipée d'installations de ventilation dans la serre chaude. En conséquence il est possible non seulement de commander la température mais également de commander l'humidité à l'intérieur de la serre chaude, en maintenant ainsi l'environnement approprié pour les plantes à cultiver. (7) La serre chaude de culture conforme à la présente invention est équipée d'un système de drainage et le drainage est réalisé en disposant un drain de réception d'eau sur la surface inférieure de chaque lame et en prolongeant le drain en direction d'un conduit le long d'un rail de guidage de telle sorte que l'eau condensée sur la surface inférieure d'un rideau de volet soit drainée. En conséquence les gouttes d'eau condensée ne tombent pas sur les plantes à partir du haut. (8) La serre chaude de culture conforme à la présente invention est équipée d'installations de commande de température. En conséquence, seulement en prévoyant des installations mécaniques classiques, la température intérieure de la serre chaude peut être commandée et les conditions de croissance des plantes peuvent être maintenues dans un état commandé de façon optimale. (9) La serre chaude de culture conforme à la présente invention est équipée d'un dispositif à pots de culture. En conséquence, les conditions d'exposition solaire des pots de culture se trouvant dans la serre chaude peuvent être améliorées et on peut utiliser efficacement la lumière solaire dans la serre chaude. (10) Chacune des réalisations additionnelles de I'inen- tion qui ont été décrites dans la présente demande de brevet contribue également séparément à l'amélioration de diverses industries. Possibilités d'applications industrielles La serre chaude de culture conforme à la présente invention se rapporte notamment à une serre chaude de culture entourée par des éléments transparents et dans laquelle il est prévu des plaques réfléchissantes sur le côté-Nord pour réfléchir la lumière solaire en direction de la surface du sol à l'intérieur de la serre, et elle se rapporte également à une serre chaude entourée par des eléments transparents et qui comprend un volet pouvant être ouvert et fermé librement de manière à pouvoir être commuté entre deux types de serres chaudes qui sont respectivement une serre chaude simple composée seulement des éléments transparents et une serre chaude double comprenant un volume d'isolation thermique situé entre le volet complètement fermé et les éléments transparents, de telle sorte que la chaleur du rayonnement solaire reçu par la serre chaude de culture soit utilisée le plus efficacement possible et soit maintenue dans la serre chaude. En conséquence les performances d'une serre chaude de l'art antérieur sont remarquablement améliorées et leurs possibilités d'utilisation sont particulièrement augmentées. En outre, des installations additionnelles correspondant à une diversité de technologies équipent la serre chaude conforme à l'invention de manière à augmenter son efficacité comme cela a été mentionné ci-dessus, ces résultats pouvant être obtenus sans une augmentation sensible de coût, ce qui permet ainsi d'utiliser la serre chaude conforme à l'invention pour la culture d'une grande diversité de produits agricoles en vue d'augmenter la production et la rentabilité. REVENDICATIONS 1.- Serre chaude de culture entourée par des éléments transparents, caractérisée en ce qu'il est prévu des plaques réfléchissantes (2) du côté Nord pour réfléchir la lumière solaire en direction de la surface du sol (17) à l'intérieur de la serre chaude(10). 2.- Serre chaude de culture selon la revendication 1, caractérisée en ce que la plaque réfléchissante (2) est inclinée de telle sorte que l'angle d'incidence (S) de la lumière réfléchie (Z) par rapport à la surface du sol (17) soit plus grand que l'angle d'incidence () de la lumière solaire. 3.- Serre chaude de culture selon la revend'cation 1, caractérisée en ce que la plaque réfléchissante (2) est inclinée d'un angle d'inclinaison qui ntest pas plus petit que l'angle d'élévation (Y) du soleil à l'endroit où la serre de culture est installée. 4.- Serre chaude de culture entourée d'éléments transparents, caractérisée en ce qu'elle est pourvue dans son volume supérieur d'un volet (3) qui peut être ouvert et fermé librement, le volet divisant la serre chaude de culture en deux types de serres chaudes commutables, à savoir une simple serre chaude composée seulement des éléments tran spa- rents (14, 15) et une double serre chaude comprenant un volume d'isolation thermique (B) situé entre le volet (3) complètement fermé et les éléments transparents (14, 15). 5.- Serre chaude de culture selon la revendication 4 qui comprend, en outre, des plaques réfléchissantes selon l'une des revendications 1 à 3. 6.- Serre chaude de culture selon la revendication 5, caractérisée en ce que le volet (3) est composé d'un rideau (30) qui comporte un certain nombre de lames (4) reliées entre elles ainsi qu'un ensemble de rails de guidage (5) et qui est monté le long de rails de guidage (51) et de rails de réception (52) de façon à avoir une partie verticale placée du côté Sud, une partie de plafond située le long de la surface de toit (15) et un volume de réception (38) dirigé vers le bas à partir de la partie située complètement en haut. 7.- Serre chaude de culture selon la revendication 5, caractérisée en ce que chacune des lames (4) est pourvue de réflecteurs (21) au moins sur la surface dirigée vers le côté intérieur de la serre chaude de culture (1). 8.- Serre chaude de culture selon la revendication 5, caractérisée en ce que l'ensemble de rails de guidage (5) du volet (3) est composé de rails de réception (52) et de rails desguidage (51), comprenant un rail intérieur (55) et un rail extérieur(56), les rails de réception (52) étant répartis vers le bas pour recevoir les lames (4) dans une condition d'accumulation. 9.- Serre chaude de culture selon la revendication 5, caractérisée en ce que les rails de guidage (51) sont constitués par un rail de guidage d'un type individuel et en ce que les rails de réception (152) sont dérivés au travers d'un élément de guidage à branches (150). 10.- Serre chaude de culture selon la revendication 9, caractérisée en ce que des barres de guidage en saillie (160, 161) sont disposées sur la surface extérieure de la lame (4) dans sa partie avant et dans sa partie arrière, les barres de guidage (160, 161) étant guidées par les surfaces intérieure et extérieure de l'élément de guidage à branches (150). 11.- Serre chaude de culture selon la revendication 5, caractérisée en ce qu'une chaîne d'entraînement (35) servant à relier les différentes lames (4) du volet (3) forme, quand cette chaine d'entraînement (35) se trouve dans sa condition expansée, des ouvertures de ventilation entre le volume de serre situé sur le côté intérieur et le volume d'isolation thermique situé sur le côté extérieur. 12.- Serre chaude de culture selon la revendication 11, caractérisée en ce que le système de commande du volet (3) comprend un organe de commande (61) comportant des minuteries (T1, T2) 13.- Serre chaude de culture selon la revendication 5, caractérisée en ce qu'une lucarne (64) est montée à la partie supérieure de la paroi sur le côté Nord (14) de la serre chaude (10), cette lucarne (64) formant une ouverture de ventilation. 14.- Serre chaude de culture selon la revendication 13, caractérisée en ce qu'il est prévu une surface réfléchissante sur la surface intérieure de la lucarne (64). 15.- Serre chaude de culture selon la revendication 5, caractérisée en ce que la serre chaude de culture (1) comprend en outre un système de drainage (71, 72, 73) pour drainer l'eau condensée sur la surface inférieure du rideau de volet (30). 16.- Serre chaude de culture selon la revendication 15, caractérisée en ce que le système de drainage est constitué par un drain de réception d'eau (71) placé sur la surface inférieure de chaque lame (4) sur son côté latéral. 17.- Serre chaude de culture selon la revendication 15, caractérisée en ce que le système de drainage est constitué par un conduit (72) disposé le long et en dessous des rails de guidage (51; 151). 18.- Serre chaude de culture selon la revendication 16, caractérisée en ce que la surface inférieure de chaque lame (4) est une surface inclinée en direction du drain de réception d'eau (71) de telle sorte que de l'eau condensée soit guidée jusque dans celui-ci. 19.- Serre chaude de culture selon la revendication 5, caractérisée en ce qu'il est prévu des installations de commande de température (8) dans la serre chaude en vue de commander sa température intérieure. 20.- Serre chaude de culture selon la revendication 19, caractérisée en ce que les installations de commande de température (8) comprennent une installation de mélange d'air (81). 21.- Serre chaude de culture selon la revendication 19, caractérisée en ce que les installations de commande de température (8) comprennent une canalisation (82) enfouie en dessous de la surface du sol pour permettre une circulation d'eau chaude, par exemple. 22.- Serre chaude de culture selon la revendication 19, caractérisée en ce que les installations de commande de température (8) comprennent un ensemble de tuyaux (86) placés sur la surface du toit (15) de la serre chaude de manière à pulvériser de l'eau chaude, par exemple. 23.- Serre chaude de culture selon la revendication 5, caractérisée en ce qu'un dispositif à pots de culture (9) est installé à l'intérieur de la serre chaude de manière à recevoir des pots (15) pour la culture de plantes et à améliorer les conditions d'exposition solaire des plantes. 24.- Serre chaude de culture selon la revendication 23, caractérisée en ce que le dispositif à pots de culture (9) comprend une table tournante (94) supportant les pots de culture (95) en vue d'une libre rotation. 25.- Serre chaude de culture selon la revendication 23, caractérisée en ce que le dispositif à pots de culture (9) comprend une table de transfert (93) servant à transférer la table tournante (94) qui supporte les pots de culture (95) en vue d'une libre rotation. 26.- Serre chaude de culture selon la revendication 23, caractérisée en ce que le dispositif à pots de culture (9) comprend une source d'alimentation en eau (96) servant à alimenter en eau chaque pot de culture (95). 27.- Serre chaude de culture selon la revendication 26, caractérisée en ce que la source d'alimentation en eau (96) est reliée à une buse (99) par l'intermédiaire d'un tube d'eau (98) monté de façon à constituer un axe de rotation pour chaque pot de culture (95).