Brevet FR2622679A1 — publié le 19890505

La présente invention concerne un nouveau type de bruleur à gaz alimentaire, spécialement conçu pour la restauration, ce bruleur permet une combustion plus rapide, donc plus rentable. Le bruleur est en trois parties, une partie en fonte dit "tête", un corps en laiton en forme cylindrique ainsi que d'un gicleur. Il permet une présence de feu plus prés que précédemment. La disposition actuel des bruleurs alimentaire se situe dans un socle puis par dessus vient s'ajouter une grille ou le récipient se pose, notre bruleur par la langeur de son corps est ainsi surélevé de son socle ainsi entre le bruleur et le récipient l'espace est réduit, économie de temps de cuisson. Le corps est percé de quatre trous à sa base ce qui permet une arrivé d'oxygéne afin d'optenir une meilleur combustion. Le bruleur caractérisé en ce qui est constitué de la combinaison de trois éléments principaux: a) Une tête (1) caractérisé par huit orifices de sortie (1) ou nid d'abeille cette tête est filté (2) à son extrémité (3) elle se monte sur le corps. b) Un corps (2) caractérisé par sa forme plus longue que large filté à ses deux extrémités (2), à sa base quatre tous d'air (3), il se monte d'un coté sur la tête de l'autre sur le gicleur. c) Un gicleur (3) caractérisé par deux niveaux, un niveau filté (1) au corps avec un orifice d'évacuation de gaz et d'un embout (2) arrivé de gaz raccordé par un écrou (3). Bruleur caractérisé en ce que le corps constitue une partie indissociable de la tête. Les dessins annexés illustre l'invention : La figure 1 représente en coupe la tête du bruleur La figure 2 représente en coupe le corps du bruleur La figure 3 représente en coupe le gicleur du bruleur La figure A représente en coupe le bruleur La tête représente sur la figure 1 comporte huit orificies (1) une partie filté (2) ses dimensions sont avec variante de l'ordre de 12mm de hauteur, pour 014 de diametre, pour la partie inférieur. La partie supérieur ne fait que 010 de diametre, elle est taraudre. Le corps représente par la figure 2 comporte deux parties filté (2) ainsi que quatre trous d'air (3), son diametre est de 012 en bas et de 014 de diametre en haut, sa hauteur est de 42mm chaque trou a un diamétre de 05, Le gicleur représenté par la figure (3) comporte un orifice de 01 de diamétre pour la sortie de gaz, sa hauteur est de 16mm il est filté à ses deux extrémitées. La tête associé au corps lui-même associé ai gicleur forme un bruleur. La longueur du corps (2) et la position de la tête (1) par rapport au socle sont telle que l'espace entre la récipient de l'utilisateur et la flamme est réduit. Les quatre trous (3) du corps (2) sont indispensable pour l'arrivé de l'oxygène pour une meilleur combustion. Chaque bruleur a une autonomie de combustion de 2000 calorie, la muliplisité des bruleurs multiplira la puissance. Ce bruleur selon l'invention est particulièrement déstiné à la restauration professionnelle de type asiatique. REVENDICATIONS Bruleur caractérisé en ce qui est constitué de la combinaison de trois éléments principaux: a) Une tête (1) caractérisé par huit orifices de sortie (1) ou nid d'abeille cette tête est filté (2) à son extrémité (3) elle se monte sur le corps. b) Un corps (2) caractérisé par sa forme plus longue que large filté à ses deux extrémités (2), à sa base quatre trous d'air (3), il se monte d'un côté sur la tête de l'autre sur le gicleur. c) Un gicleur (3) caractérisé par deux niveaux, un niveau filté (1) au corps avec un orifice d'évacuation de gaz et d'un embout (2) arrivé de gaz racordé par un écrou (3). Bruleur selon le cas 1 caractérisé en ce que le corps constitue une partie indissociable à l'utilisation de la tête. Bruleur selon la revendication 1 ou la revendication 2 caractérisé en ce que sa est intouchable.