Brevet FR2616630A1 — publié le 19881223

La présente invention se réfère aux égrappoirs du genre comprenant une grille cylindrique de tamisage rotative, à axe horizontal ou peu incliné, à l'intérieur de laquelle tourne un arbre, pourvu de pointes radiales nommé hérisson. Dans les égrappoirs connus du genre en question, la vendange est entrainée par le hérisson qui tourne dans le sens inverse de celui de rotation de la grille. Cette technique présente l'inconvénient de dilacérer les rafles car ces dernières-sont coincées entre le hérisson et la grille (c'est le hérisson qui entraine la vendange). L'invention vise-à réaliser un égrappoir du genre en question dans lequel le défaut signalé ci-dessus se trouve supprimé ou du moins considérablement réduit. Conformément à l'invention, la vendange, située dans le fond de la grille, est entraînée en rotation par celle-ci qui comporte des barreaux longitudinaux fixés sur les génératrices intérieures des barreaux circulaires. Le hérisson, quant à lui, comporte-des pointes radiales suffisamment courtes pour ne pas entrainer la vendange pendant sa rotation. Son axe est placé de manière à recevoir, par gravité, la vendange remontée par la grille. Selon une autre caractéristique de l'invention, la grille et le hérisson tournent dans le même sens. Les dessins annexés, donnés à titre d'exemple, permettront de mieux comprendre l'invention, les caractéristiques qu'elle présente et les avantages qu'elle est susceptible de procurer. Sur ces dessins - la figure 1, représente une vue en coupe transversale de l'égrap- poir; - la figure 2, représente une vue transversale de l'égrappoir mettant en évidence les moyens d'entrainement du hérisson et de la grille; - la figure 3, représente une vue latérale de l'égrappoir mettant en évidence les pointes radiales du hérisson côté égrappoir et côté zone d'éjection; - la figure 4, représente une vue en coupe transversale de la zone d'éjection. L'égrappoir représenté aux figures comprend un châssis (1) sur lequel repose la cuve (2), destinée à récupérer le jus et les grains de raisin, qui est cylindrique dans sa réalisation préférentielle et comporte dans sa partie supérieure deux capots (3) pivotants autour de deux articulations (4). A l'intérieur de la cuve nous trouvons - Une grille cylindrique rotative de tamisage (à barreaux croisés) comportant des barreaux circulaires (5) et des barreaux longitudinaux (6) fixés, par exemple par soudage pour éviter les nids bactériologiques, sur les génératrices intérieures des barreaux circulaires. Cette grille cylindrique est délimitée aux deux extrémités par des anneaux (7). C'est par l'intermédiaire de ces anneaux, que la grille cylindrique repose sur des galets porteurs (8). Ces derniers sont solidaires d'un châssis non représente car ne comportant aucune particularité susceptible d'être revendiquée. L'écartement existant entre les barreaux longitudinaux d'une part et les barreaux circulaires d'autre part, est déterminé pour obtenir la séparation par tamisage des grains, des rafles et autres éléments indésirables. - Un hérisson d'égrappage comportant un axe (9) reposant sur des paliers solidaires du même châssis, également non représentés, et des pointes radiales (10) qui sont angulairement et régulièrement décalées les unes par rapport aux autres, suivant une hélice. Les poïntes radiales du hérisson sont suffisamment courtes pour ne pas entraîner la vendange (11) située dans le fond de la grille. Le hérisson tourne, dans sa réalisation préférée, dans le même sens (F2) que celui de rotation de la grille (F1). Le hérisson est placé de manière à recevoir, par gravité, la vendange remontée par la grille. - Une zone d'éjection (12), située dans le prolongement de la grille et du hérisson d'égrappage, et délimitée par la cuve (2) et l'en- tonnoir d'évacuation (13). Elle comporte un hérisson d'éjection ayant le même axe (9) que le hérisson d'égrappage et des pointes radiales (14), de grandes dimensions, propres à pouvoir projeter les déchets (F3). - Un tamis vibrant (15), constitué par exemple d'une tôle perforée, permettant de séparer les pétioles qui n'ont pas été retenues par la grille de l'égrappoir. Ce tamis est fixé sur un châssis qui possède des moyens,par exemple du type vérin-articulation, permettant d'incliner légèrement son plan par rapport à l'horizontale. Pour des raisons de commodité, ces moyens n'ont pas été représentés sur les figures. Le ou les châssis sur lequel ou lesquels reposent la grille et le hérisson sont également pourvus de moyens (non représentés), par exemple du type vérin-articulation, permettant d'incliner légèrement leur axe par rapport à l'horizontale. - Un moyen d'entraînement (16) du type moto-réducteur avec élément de transmission (17) et poulie (18) solidaire de l'arbre (9) du hérisson. Une deuxième poulie (19), montée sur le même axe et de diamètre plus petit, sert de renvoi et entraîne une troisième poulie (20) par l'intermédiaire de l'élément de transmission (21). Une quatrième poulie (22), montée sur le même axe et de diamètre plus petit, entraîne, par l'intermédiaire d'une courroie crantée (23), directement la grille par prise directe sur l'anneau (7) qui lui est solidaire. L'arbre d'entrainement de la poulie (20) se trouve situé à l'exté- rieur du diamètre de la cuve ce qui permet de réaliser un hérisson d'éjection ayant des pointes radiales (14) pouvant occuper tout le volume disponible. - Une zone d'évacuation (24)de la vendange triée vers une cuve de récupération (non représentée) située en dessous de la cuve de ltégrappoir. Le fonctionnement de l'égrappoir est le suivant - la vendange est introduite par l'extrémité de la grille opposée au hérisson d'éjection; - elle est entraînée par la grille et retombe par gravité (F) sur le hérisson qui la projette contre celle-ci de manière à séparer les grains des rafles; - le jus et les raisins sont récupérés dans la zone d'évacuation (24) - les rafles et les corps indésirables sont évacués dans la zone (13) après avoir été accélérés par les pointes radiales du hérisson d'éjection. Bien entendu, l'invention ntest pas limitée au mode de réalisation décrit et représenté pour lequel on pourra prévoir d'autres variantes, utiliser tous types de matériaux et l'étendre à d'autres applications, sans pour cela sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1- Egrappoir pour vendange comprenant une grille cylindrique rotative de tamisage, à axe horizontal ou peu incliné, à 1 'inté- rieur de laquelle tourne un arbre, pourvu de pointes radiales, nommé hérisson, caractérisé en ce que la vendange (11),située dans le fond de la grille (5)(6), est entraînée en rotation par cette dernière et non par le hérisson. 2- Egrappoir, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les barreaux longitudinaux (6) de la grille sont fixés sur les génératrices intérieures des barreaux circulaires (5). 3- Egrappoir, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les pointes radiales (10) du hérisson sont suffisamment courtes pour ne pas entraîner, dans leur rotation, la vendange (11) située dans le fond de la grille. 4- Egrappoir, selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le hérisson est placé de manière à recevoir, par gravité, la vendange remontée par la grille. 5- Egrappoir, selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le hérisson et la grille tournent dans le même sens. 6- Egrappoir, selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le moyen d'entrainement (20) de l'arbre (9) du hérisson est situé à l'extérieur du diamètre de la cuve (2) de manière à permettre la réalisation du hérisson d'éjection avec des pointes radiales (14) pouvant occuper tout le volume disponible de- la cuve. 7- Egrappoir, selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'un tamis vibrant (15), destiné à éliminer les pétioles, est placé sous la grille. 8- Egrappoir, selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que la grille et le hérisson sont solidaires d'un châssis qui possède des moyens permettant d'incliner légèrement leur axe par rapport à l'horizontale. 9- Egrappoir, selon la revendication 7, caractérisé en ce que le tamis vibrant possède également des moyens permettant d'incliner légèrement son plan par rapport à l'horizontale. 10- Egrappoir, selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la grille est entraînée par une courroie crantée (23) en prise directe avec l'anneau (7) solidaire de la grille.