Brevet FR2617016A1 — publié le 19881230

La présente invention concerne un produit destiné à complèter l'alimentation en micro et macro élément. L'oligo-élément est un élement minéral métalloïque ou métallique, présent dans l'organisme en très petites quantités. Les oligo-éléments jouent un rôle très important dans les processus enzimatiques qui sont à la base du métabolisme cellulaire. Ils sont nécessaires à l'état de traces dans l'alimentation, et leur carence peut se traduire par des troubles de ce métabolisme. Les principaux oligo-éléments sont : le fluor, le phosphore, le soufre, l'iode, et parmi les métaux, l'aluminium, le cobalt, le cuivre, le magnésium, le manganèse, le zinc. C'est en 1894 que Gabriel BERTRAND a établi de façon formelle la présence d'oligo-éléments dans l'organisme. L'exploitation de cette conception à débuté dans les années 50 par le Dr Jacques MENEIRIER. Les oligo-éléments sont véritablement "les nouvelles formes" de vitalité et d'équilibre de l'homme du XXème siècle. Ils sont présents dans notre corps à des doses très faibles (ce sont les catalyseurs de notre organisme). On les trouve dans notre alimentation quotidienne mais malheureusement, la qualité et la quantité des oligo-éléments sont très restreintes. Notre source d'alimentation est la terre mais à cause de son exploitation intensive -utilisation de phosphates, d'engrais chimiques- celle-ci est appauvrie de façon considérable en oligo-éléments. Les sources géographiques de l'alimentation humaine sont en général très variées, encore plus dans les grands centres urbains. De ce fait, notre alimentation moderne ne répond pas à nos besoins d'apport en minéoraux, oligo-éléments et vitamines.Ces carences perturbent notre système das similation métabolique et notre système neuro-végétatif devient fragilisé conduisant à ce que l'on appelle les maladies de civilisation. Ces perturbations entraînent également une modification du système de défenses immunitaires. Notre système économique ne pouvant faire marche arriè re, il est donc indispensable de compenser les carences de notre alimentation par des compléments alimentaires de substitution. Les oligo-éléments sont une nourriture qui devient un moyen efficace pour palier à nos désiquilibres. Des informations grand public sont depuis quelque temps réalisées par des articles de presse et des ouvrages en la matière. Un réflexe nouveau doit intervenir pour toute personne consciente et responsable de son équilibre biologique. I1 est sage de compenser nos carencces par la prise régulière d'oligo-éléments ou "macro-aliment". Comme les oligo-éléments, les minéraux sont indispensables à la vie. Ils se trouvent en quantité importante dans notre organisme par rapport aux oligo-éléments, mais la forme sous laquelle nous les connaissons font que souvent ils ne sont que peu assimilables car privés de leur environnement naturel c'est à dire protéines, vitamines, enzimes, acides aminés. Même en réunissant tous ces éléments, les minéraux ne seront bénéfiques que s'ils sont véhiculés par des transporteurs qui ont pour mission de libérer les minéraux dans les mitochondries (granules mesurant de 1/2 à 1 micron qui se trouvent dans le cytoplasme). les mitochondries sont le support d'enzimes et le siège de très importantes réactions biochimiques. Sans ces transporteurs, les minéraux n'ont aucune activité. Ils sont même nuisibles à haute dose car il y a surcharge dans le liquide extra-cellulaire et peuvent provoquer des manifestations de rejet (lithiase, diarrhée, allergie cutanée, etc...). Des travaux sur la recherche de transporteurs de minéraux ont été effectués par 1'I. N. R. A. sur la base de sous-produits laitiers. Ces travaux publiés et d'autres en cours de publication ont démontré scientifiquement que, sans transporteurs de minéraux, l'assimilation des minéraux et oligo-éléments était nettement insuffisante pour le bon fonctionnement métabolique. Plusieurs éléments sont indispensables pour la fixation sous forme d'ions dans les noyaux cellulaires - les transporteurs de minéraux doivent être sur un support protéique de qualité, - les pourcentages de ces transporteurs sont déterminants dans la quantité d'ions à fixer dans les cellules. La présente invention a pour but de réaliser un produit destiné à complèter l'alimentation en micro et macro éléments mettant en oeuvre les propriétés des lactoprotéines et peptides d'origine laitière pour transporter et fixer dans les cellules les oligo-éléments apportés par ailleurs dans la composition du produit. L'invention sera mieux comprise à l'aide des explications qui vont suivre et des exemples de réalisation explicités. il convient de noter que les éléments associés aux lactoprotéines sont choisis parmi les éléments les plus riches naturellement en oligo-éléments organiques. ler Exemple Mélanges a) de caséïnate de magnésium et d'extraits d'huîtres telle que Crassostrea Gigas Thunberg ; b) de caséïnate de calcium et d'extraits de moules telles que Perna Canalicu lus ; c) de caséïnate de phosphore et d'extraits de laitance de poisson ; d) de caséïnate de magnésium et spiruline. Ces mélanges (a, b, c) sont effectués dans les fourchettes suivantes - magnésium Caséïnate de - calcium 100 à 200 milligrammes. - phosphore - d'huîtres Extraits - de moules 10 à 60 milligrammes. - de laitance de poisson Acides aminés 5 à 40 milligrammes. Excipient : quantité suffisante pour une gélule contenant 230 milligrammes de produit de base Le mélange est effectué dans la fourchette suivante Caséïnate de magnésium 100 à 200 milligrammes. Spiruline 10 à 100 milligrammes. Acides aminés 5 à 40 milligrammes. Exipient : quantité suffisante pour une gélule contenant 230 milligrammes de produit de base. 2ème Exemple Mélange de lactoprotéine (peptide) et de fruits lyophilisés tels que fraises, mûres, framboises, ananas, pêches, abricots, etc... Pour les lactoprotéines (peptides) 50 à 200 milligrammes. Pour les fruits lyophilisés 20 à 50 milligrammes. Excipient : quantité suffisante pour 0,48 millilitre de produit de base (volu me moyen contenu dans une gélule). 3ème Exemple Mélange de lactoprotéine (peptide) et de fruits secs broyés tels que noix, noisetters, amandes, etc... dans les proportions suivantes pour les lactoprotéines (peptides) 50 à 200 milligrammes. pour les fruits secs 50 à 100 milligrammes. Excipient : quantité suffisante pour 0,48 millilitre de produits de base (volu-. me moyen contenu dans une gélule). 4ème Exemple Mélange de lactoprotéine (peptide) et de légumes lyophilisés tels que poireau, céleri, chou-fleur, asperge, etc.. dans les proportions suivantes pour les lactoprotéines (peptides) 50 à 200 milligrammes. pour les légumes secs 50 à 200 milligrammes. Excipient : quantité suffisante pour 0,48 millilitre de produit de base (volu me moyen contenu dans une gélule). Sème Exemple Mélange de lactoprotéine (peptide) et de plantes aromatiques et condimentaires (thym, persil, laurier, etc...) en poudre déshydratée ou lyophilisée, dans les proportions suivantes pour les lactoprotéines (peptides) 50 à 200 milligrammes. pour les plantes aromatiques et condimentaires 20 à 50 milligrammes. Excipient : quantité suffisante pour 0,48 millilitre de produit de base (volu me moyen contenu dans une gélule). 6ème Exemple Mélange de lactoprotéine (peptide) et de céréales biologiques sous forme de farines telles que millet, avoine, seigle, sarazin, orge, blé, maïs, etc... dans les proportions suivantes pour les lactoprotéines (peptides) 50 à 200 milligrammes. pour les céréales 20 à 50 milligrammes. Excipient : quantité suffisante pour 0,48 millilitre de produit de base (volu me moyen contenu dans une gélule). 7ème Exemple Mélange de lactoprotéine (peptide) et de produits de la ruche tels que miel déshydraté, atomisé ou lyophilisé, gelée royale lyophilisée, pollen en poudre et propolis déshydraté et sous forme de poudre, dans les proportions suivantes pour les lactoprotéines (peptides) 50 à 200 milligrammes. pour les produits de la ruche 20 à 50 milligrammes. Excipient : quantité suffisante pour 0,48 millilitre de produit de base (volu me moyen contenu dans une gélule). REVENDICATIONS 1. Produit destiné à complèter l'alimentation en micro et macro élément, caractérisé en ce qu'il contient une lactoprotéine combinée à des éléments naturellement riches en oligo-éléments et minéraux, de telle sorte que cette lactoprotéine assure le transport et la fixation des cellules des dits oligo-éléments et minéraux. 2. Produit selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il contient au moins un mélange de caséïnate de magnésium et d'extraits d'huîtres. 3. Produit selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il contient au moins un mélange de caséïnate de calcium et d'extrait de moules. 4. Produit selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il contient au moins un mélange de caséïnate de phosphore et d'extraits de laitance de poisson. 5. Produit selon l'une des revendications 2, 3 et 4, caractérisé en ce que le mélange se fait dans la fourchette caséïnate : 100 à 200 milligrammes. extrait 10 à 60 milligrammes. Acides aminés : 5 à 40 milligrammes. Excipient : quantité suffisante pour une gélule contenant 230 milligrammes de produit de base. 6. Produit selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il contient au moins un mélange de caséïnate de magnésium et de spiruline. 7. Produit selon la revendication 6, caractérisé en ce que ce mélange se fait dans la fourchette de Caséïnate de magnésium : 100 à 200 milligrammes. Spiruline : 10 à 100 milligrammes. Acides aminés : 5 à 40 milligrammes. Excipient : quantité suffisante pour une gélule contenant 230 milligrammes de produit de base. 8. Produit selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il contient au moins un mélange de lactoprotéine (peptide) et de produit de la ruche. 9. Produit selon la revendication 8, caractérisé en ce que ce mélange est fait dans la fourchette lactoprotéine (peptide) 50 à 200 milligrammes. Produit de la ruche : 20 à 50 milligrammes. Excipient : quantité suffisante pour 0,48 millilitre de produit de base.