Brevet FR2610480A1 — publié le 19880812

L'invention concerne un dispositif de filtrage de la cire d'épilage des volailles, en vue de son recyclage. L'objet de l'invention se rattache au secteur technique de l'abattage des volailles. Certaines volailles telles que les canards, les oies, les pigeons... subissent après leur abattage et leur plumage, une opération d'épilage de finition par trempage dans un bain de cire chaude. La cire est généralement recyclée et, pour cela, il faut la débarrasser des plumes et autres déchets indésirables. Pour cela, on utilise des dispositifs de filtrage, du type comprenant une cuve pour la réception des plumes avec des perforations multiples pour l'écoulement par gravité de la cire qu'il est nécessaire de réchauffer afin d'activer l'écoulement. Ce genre de dispositifs de filtrage statique présente de nombreux inconvénients. En particulier le filtrage par gravité est long et demande une dépense d'énergie onéreuse pour maintenir la cire à l'état liquide ; les filtres s'encrassent rapidement et nécessitent donc des remplacements fréquents d'où une main-d'oeuvre et du matériel importants ; le travail ne peut pas s'opérer en continu du fait des problèmes de nettoyage et din- terchangeabil ité. Le dispositif selon l'invention remédie à ces incon vénients en ce sens qu'il permet un filtrage et un recyclage en continu de la cire purifiée, cela d'une manière rapide, rationnelle et économique, avec un minimum d'intervention humaine. Pour cela, et selon une première caractéristique, le dispositif selon l'invention comprend un réceptacle de filtrage animé d'un mouvement rotatif dans lequel est introduit par le haut la cire chaude avec ses déchets arrivant de la plumeuse, ladite cire étant évacuée rapidement grâce à la force centrifuge par des perforations multiples réalisées sur les parois d'un filtre rotatif, tandis que les déchets sont raclés puis évacués vers le haut par une vis sans fin positionnée tangentiellement à la paroi du filtre sensiblement à l'opposé de l'introduction du mélange cire-déchets. Ces caractéristiques et d'autres encore ressortiront de la description qui suit. Pour fixer l'objet de l'invention sans toutefois le limiter dans le dessin annexé - la figure 1 est une vue en coupe illustrant schématiquement un exemple de réalisation du dispositif selon l'invention, - la figure 2 est une vue en plan et en coupe considérée suivant la ligne brisée 2-2 de la figure 1. Afin de rendre plus concret l'objet de l'invention, on le décrit maintenant sous une forme non limitative de réalisation illustrée aux figures du dessin. Le dispositif comprend une enceinte (1) réalisée de préférence avec une isolation thermique, par exemple, à double paroi (la-lb) avec circulation d'eau chaude à l'intérieur. Un piétement (lc) et un couvercle (ld) complètent l'équipement. Àxialement, le couvercle est traversé par un arbre Latéralement, le couvercle est également traversé par un axe (5) recevant dans sa partie plongeant dans le filtre, une tole conformée en hélice afin de constituer une vis sans fin (6) dont la périphérie est sensiblement tangente à la paroi intérieure du filtre. A A la partie supérieure débordant au-dessus du couvercle, l'axe (5) est solidaire de l'arbre de sortie d'un moteur d'entrainement (7) qui peut entre à vitesse constante ou variable. Un déflecteur courbe (8) fixé sous le couvercle, est positionné autour de la vis sans fin avec une face arrière (8a) quasiment en contact avec la paroi interne du filtre, et une face avant (8b) laissant un espace (E) entre elle et ladite paroi. A l'opposé de la vis sans fin ou sensiblement à l'op posé, le couvercle (ld) présente une ouverture (ldl) I > raccordée au-dessus à une canalisation (9) pour l'amenée de la cire à épurer depuis un réservoir (10) jusqu'au filtre. Du c8té de la vis sans fin, le couvercle (ld) présente une autre ouverture (ide) également raccordée à une canalisation (11) pour l'évacuation des déchets en direction d'un bac de récupération (12). Enfin, le fond (le) de l'enceinte (1) est conformé pour assurer l'évacuation rapide de la cire épurée vers un réservoir de recyclage (13). Ainsi réalisé, on comprend que la cire à épurer qui tombe dans le réceptacle de filtrage (3) entrain en rotation, est projeté sur la paroi interne dudit réceptacle sous l'effet de la force centrifuge. Les plumes et autres déchets ne pouvant passer par les perforations sont plaqués contre la paroi et pé mètrent par l'espace (E) ensuite à l'intérieur du déflecteur (S) et sont raclés par la vis sans fin (6) puis acheminés vers la canalisation (11) et le bac (12) tandis que la cire maintenue à l'état liquide par l'enceinte à ambiance chaude, passe à travers les perforations du filtre et peut entre évacuée par le fond de ladite enceinte vers le réservoir de recyclage (13). Les avantages ressortent bien de la description. On souligne en particulier le filtrage dynamique et rapide de la cire par le filtre rotatif l'élimination parfaite des déchets par la vis sans fin tangentielle, le travail en continu avec intervention minimum de personnel REVENDICTIONS - 1 - Dispositif de filtrage de la cire d'épilage des volailles en vue de son recyclage, caractérisé en ce qu'il comprend un réceptacle (1) de filtrage animé d'un mouvement rotatif dans lequel est introduit par le haut la cire chaude avec ses déchets arrivant de la plumeuse, ladite cire étant évacuée rapidement grace a la force centrifuge, par des perforations multiples réalisées sur les parois d'un filtre rotatif (3), tandis que les déchets sont raclés puis évacués vers le haut par une vis sans fin (6) positionnée tangentiellement à la paroi du filtre, sensiblement à l'opposé de l'introduction du mélange cire-dbchets. - 2 - Dispositif de filtrage selon la revendication 1, caractérisé en ce que la vis sans fin (a) de raclage des déchets plaqués sur la paroi du filtre (3) par la force centrifuge est entraînée à la partie supérieure de son axe (5) par tous moyens moteurs (7) a vitesse constante ou variable, portés par un élé- ments fixe tel que le couvercle (ld) d'une enceinte (t) de récu- pération de la cire épurée. - 3 - Dispositif de filtrage selon la revendication i, caractérisé en ce que le réceptacle (1) de filtrage est entrain de préf érence à vitesse variable, par tous moyens moteurs associés à l'arbre de rotation (2) du filtre (3) et portés par un élément fixe tel que le couvercle (Id) d'une enceinte de récupération de la cire épurée. - 4 - Dispositif de filtrage selon la revendication 1, caracté- risé en ce que l'orifice (ide) d'arrivée de la cire à épurer dans le filtre, est situé sensiblement a l'opposé de la vis sans fin (6). - 5 - Dispositif de filtrage selon la revendication 1, caracté risé en ce que l'enceinte (1) de récupération de la cire épurée est à double paroi (la-lb) avec circulation d'eau chaude entre les parois afin de constituer une ambiance à la température nécessaire pour conserver la cire à l'état liquide. - 6 - Dispositif de filtrage selon la revendication 1, caracté- risé en ce que la vis sans fin (6) est ceinturée par un déflecteur (8) fixé sur un élément fixe tel que le couvercle (Id) de l'enceinte ( et présente une face arrière (8a) quasiment en contact avec la paroi du filtre et une face avant (8b) laissant entre elle et ladite paroi, un espace (E) pour le passage des déchets plaqués sur ladite paroi.