Brevet FR2605926A1 — publié le 19880506

La présente invention concerne un dispositif qui aide à couper la plupart des pâtisseries et plats cuisinés de forme circulaire ou polygonale en un nombre de parts égales sans hésitation. Plusieurs dispositifs actuellement utilisés font appel soit à un plat spécial qui possède des marques à sa circonférence dont leurs distances sont des sous multiples de 360 soit des appareils mecaniques du genre pelles partageuses utilisant des secteurs réglables. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à la difficulté pour le partage qui ennuie un bon nombre de personnes. La maitresse de maison aime servir ses pâtisseries et autres plats cuisinés dans les plats qui font partie de son service de table, le fait d'utiliser un autre plat moins esthétique diminue son plaisir. Elle n'aime pas non plus utiliser un dispositif mécaniquepeu facile à mettre en oeuvre. La présente invention tient compte de tous ces critères, elle permet très facilement de sélectionner le nombre de parts devant être réalisées. La pâtisserie est alors coupée par la personne utilisant ce dispositif à l'aide de son couteau et cela dans son plat habituel. Le procédé et le dispositif décrits ci-dessous concernent le marquage lumineux des secteurs permettant de couper en un nombre donné des parts de valeur égale sans manipulation hasardeuse et sans hésitation. La figure 1 représente en coupe le dispositif suivant l'invention. La figure 2 représente la vue de dessus de ce dispositif. La figure 3 représente en coupe une variante de ce dispositif. La figure 4 représente en vue de dessus cette variante. Le dispositif est constitué d'un support vertical (1) surélevé d'une demi-sphère creuse (2), elle même coiffee d'une autre demi-sphère creuse (3) fermant la première. Une source lumineuse (4) située dans la sphère ainsi constituée projèteFses rayons lumineux vers la demi-sphère (2) qui possède des ouvertures (15) en forme de raies rayonnantes et également réparties. Les faisceaux lumineux ainsi produits (5) sortant de la sphère sont dirigés vers le plan supérieur de lapâtis- serie à découper (6) placée dans le plat (7). En utilisant la demi-sphère (2) spécifique au nombre de parts choisi, on'crée ainsi un ensemble de raies lumineuses marquant la pâtisserie suivant une répartition rigoureuse. La personne opérante suit très facilement avec son couteau chaque raie lumineuse qui lui sert de guide, depuis le centre du plat jusqu'à sa circonférence ou ses côtés dans le cas des polygones. La source lumineuse (4) est constituée d'une ampoule électrique et d'un réflecteur parabolique concentrique (8). L'énergie électrique lui est fournie par des piles (9) situées dans le support vertical (1). Tout autre source lumineuse peut être utilisée (bougie...). Le contact électrique s'établit automatiquement par l'intermédiaire de pistes électriques (10) lorsque la demisphère (3) est placée sur la demi-sphère (2). La mise en place du dispositif est extrèmement simple et s'effectue en trois opérations. 10- Placer au sommet du support (1) la demi-sphère (2) choisie, en se servant des guides pour sa fixation. 2 - Placer la demi-sphère (3) sur la demi-sphère (2), en bloquant celles-ci par rotation le contact électrique s'établit. 30- Si le produit à découper le permet enfoncer la base conique du-support (1) en son centre. Dans le cas contraire, placer auparavant le trépied (11) au centre du plat qui recevra dans son logement central la base conique du support. Plusieurs demi-sphères (2) sont fournies avec le dispositif, elles comportent chacune un nombre de raies réparties différemment. Selon une variante (fig. 3) un support extérieur (12) en forme de potence maintient la sphère lumineuse au dessus du plat à découper. Dans ce cas l'alimentation électrique (13) est logée dans le pied du support. Un interrupteur manuel (14) est alors utilisé pour établir le contact. L'alimentation électrique peut être fournie aussi à partir du secteur (16). Une demi-sphère qui comprend 8 raies également réparties (tous les 450) permet la coupe en deux, quatre ou huit parts. Une autre qui en comprend 12 permet la coupe en six ou douze parts. Sept demi-sphères sont suffisantes pour couvrir la gamme de deux à douze parts. L'écart angulaire séparant deux raies est constant pour une même demi-sphère, il est fonction du nombre de raies réalisées. Ce procédé permet en outre de couper des parts de valeur unitaire ou de valeur un demi ou un tiers de l'unité. Par exemple la demi-sphère qui comporte 10 raies permet la découpe de 5 parts égales ou de 4 grosses parts de valeur 1/5ème et de deux "petites" de valeur 1/10sème etc... Selon un variante chaque demi-sphère peut comporter un évidement pour recevoir une plaque (17) pourvue de marques quelconques, par exemple des prénoms, des nombres correspondants aux anniversaires, des dessins etc... (fig. 4). Selon une autre variante la lumière émise peut être de couleur choisie afin de créer un effet plaisant lors du service du plat (choix de l'ampoule électrique). L'orientation angulaire possible de la sphère complète permet de placer les raies et/ou les marques lumineuses selon le désir du coupeur. En effet certaines pâtisseries comportent des pièces en sucre ou autre qui peuvent géner la coupe. Le dispositif peut être réalisé en matière plastique spécifique aux produits alimentaires. Les pièces doivent être moulées, de formes arrondies et de présentation plaisante, accordées aux plats devant être servis. Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné au partage des pâtisseries et des plats cuisinés, par exemple les gâteaux, les tartes, les glaces, les pizzas etc... de forme circulaire, carré, rectangulaire... REVENDICATIONS 1)Dispositif aidant à couper les pâtisseries et les plats cuisinés en des parts égales caractérisé en ce ui comprend une sphère constituée pardeux demi-sphères(2) et (3) placée sur un support (1),cette sphère émet des faisceaux lumineux qui , à la rencontre de la surface du plat à découper (6) créent des raies visibles, rayonnantes et également réparties 2)Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le nombre de raies lumineuses(5) est défini en fonction du choix de la demi-sphère (2), la demi-sphère(3) comportant la source lumineuse (4) demeurant la même. 3)Dispositif selon la revendication 2 caractérisé en ce que la source lumineuse (4) d'origine électrique est réfléchie par un réflecteur parabolique concentrique(8). 4)Dispositif selon la revendication 3 caractérisé en ce que l'énergie électrique contenue dans le support(1) sous forme de piles(9) alimente la source lumineuse (4) par l'intermédiaire d'un contact électrique automatiquement établi lors de l'association des demi-sphères(2) et(3) 5)Dispositif selon la revendication 3 caractérisé en ce que l'énergie électrique sous forme de piles peut être située dans un bloc d'alimentation (13) et reliée à la sphère par des fils électriques passant dans un support(12) en forme de potence , le contact électrique étant mis en oeuvre par l'intermédiaire d'un interrupteur(14). 6)Dispositif selon la revendication 5 caractérisé en ce que l'énergie électrique peut être fournie à partir du sec teur(16). 7)Dispositif selon la revendication 2 ,caractérisé en ce que la source lumineuse est réfléchie par un réflecteur parabolique concentrique 8)Dispositif selon les revendications 1,2 et7 caractérisé en ce que la couleur des raies lumineuses peut être adaptée aux plats à servir en choisissant la couleur de la source lumineuse 9)Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le support (1) à base conique est placé sur un trépied préalablement centré sur le plat afin d'obtenir une meilleure stabilité de l'ensemble en fonction des produits 10)Dispositif selon les revendications 1 et 2 caractérisé en ce que chaque demi-sphère peut comporter des évidements pour recevoir des plaques (17) pourvues de marques quelconques , par exemple des prénoms , des nombres , des dessins ...