Brevet FR2605865A1 — publié le 19880506

L'invention a pour objet un beurrier perfectionné. Le beurre se présente habituellement sous la forme de rouleaux ou de plaquettes conditionnées dans des emballages de protection ; les morceaux de beurre sont d'un poids variable et l'on trouve généralement dans le commerce des produits d'un poids de 100 grammes, 250 grammes, une livre, un kilo. Un problème posé réside lorsque l'utilisateur désire obtenir des tranches de beurre d'un poids déterminé à partir des poids de référence précités. I1 a été proposé par certains fabricants de signaler sur les conditionnements extérieurs par une échelle graduée par exemple les centaines de grammes. Outre le fait que cette pratique n'est pas généralisée et utilise essentiellement pour les conditionnements ou emballages de rouleaux de 1 kg, il niexiste aucune possibilité pour l'utilisateur d'ef fectuer des coupes pour des produits diffbrents ou pour des poids diffbrents. De plus lorsque l'emballage a été enlevé, les références n'apparaissent plus.Par ailleurs, les beurriers connus se présentent simplement sous forme d'un ustensile de cuisine avec un certain caractère esthétique et ne sont pas agencés pour permettre à l'utilisateur la -découpe du beurre autre que par une appréciation ou estimation visuelle, subjective et empirique. Le but recherché selon l'invention était de proposer un nouvel appareil constituant un beurrier periectionné qui permette à un utilisateur potentiel de découper des tranches d'un morceau de beurre quelle que soit la forme initiale de celui-ci, et dans un grammage onné. Selon une première caractéristique de l'invention, le beurrier comprend un réceptacle prolilé formant dans sa partie supérieure un berceau de centrage et de maintien d'un morceau de beurre à découper, ledit réceptacle étant agencé avec une pluralité de fentes transversales formées dans l'épaisseur du récep- tacle et ouvertes vers l'extérieur, parallèles les unes avec les autres selon un espace correspondant à une dose en volume et en poids d'une tranche de beurre à découper. Ces caractéristiques et d'autres encore ressortiront bien de la suite de la description. Pour fixer l'objet de l'invention d'une manière non limitative illustrée aux figures des dessins où -La figure 1 est une vue en perspective avant montage des différents éléments d'un beurrier perfectionné selon une première variante selon l'invention, adapte par exemple pour un rouleau de beurre. La figure 2 est une vue en coupe tranversale selon la ligne R-R de la figure 1. La figure 3 est une vue en variante du beurrier selon l'invention adapté à des plaquettes de beurre de forme parall*- lipipédique. que. La figure 4 est une vue en variante d'un beurrier. Le beurrier perfectionné selon l'invention a pour but de permettre un découpage en tranches d'un morceau de beurre selon des doses déterminées en volume et poids choisis. Le beurrier comprend essentiellement un réceptacle profilé (i) formant dans sa partie supérieure un berceau (1.1) de centrage et de maintien du morceau de beurre (B) à découper, ledit réceptacle étant agencé avec une pluralité de fentes (1.2) transversales formées dans l'épaisseur du réceptacle, et ouvertes vers l'extérieur, parallèles les unes aux autres, selon un espace correspondant à une dose en volume et poids d'une tranche de beurre à découper. Ce réceptacle est réalisé en tous matériaux appropriés. La forme en berceau (1.1) est profilée pour s'adapter au profil du morceau de beurre. Elle peut être en demi -couronne (figure 1) ou avec une forme-en U, ou de toutes autres formes appropriées assurant un centrage, et un maintien du morceau de beurre. Une paroi de fond peut être prévue à l'une des extrémités du réceptacle et constitue un plan d'appui et de référence et évite le glissement du beurre. Le réceptacle peut être agencé avec un piétement d'ap pui (1.3) (Figure 4) ou entre rapporté sur un plateau support (2) (figure 1). Ce plateau support (2) réalisé en tous matériaux dési rés, de toutes formes extérieures est agencé intérieurement pour recevoir directement ou d'une manière amovible le réceptacle profilé (1) sur lequel est positionné le morceau de beurre à découper. La liaison entre le réceptacle et le plateau peut être définitive ou temporaire pour permettre par exemple le nettoyage du réceptacle, ou son changement en fonction des formes et dimensions du morceau de beurre à découper. Dans ce cas, plusieurs réceptacles avec des berceaux de formes différentes peuvent s'adapter sur le plateau de base selon les besoins immédiats de l'utilisateur.Pour assurer un positionnement rapide du rEcep- tacle le plateau présente intérieurement une découpe rectangulaire (2.1) formant un cadre intérieur (2.2) sur lequel est positionné la base support inférieure (1.4) du réceptacle (1) dans une forme de réalisation,' qui est ainsi parfaitement centrée et maintenue en position. En variante, on pourrait concevoir que le réceptacle et le plateau forment un ensemble monobloc réalisé par exemple dans une matière plastique appropriée. D'autres moyens de liaison peuvent autre utilisés sans sortir du cadre de l'invention. Selon la mise en oeuvre choisie, le réceptacle (1) et le plateau support (2) peuvent entre agencés avec un prolongement longitudinal (1.5-2.3) aménagé avec une fente ou découpe (1.62.4) formant glissière pour permettre le positionnement en translation d'u outil de coupe (3). Celui-ci est par exemple établi sous la forme d'un fil à couper dont une extrémité (3.1) est fixée et associée directement et par un support approprié à un curseur (4) susceptible de se déplacer dans ladite glissière. L'autre extrémité (3.2) du fil de coupe est susceptible d'strie abaissée manuellement par l'opérateur en étant guidée à travers les fentes (1.2) formées sur la partie supérieure du réceptacle. D'une manière avantageuse, cette glissière se situe dans un plan longitudinal en dessous du plan inférieur externe des fen tes (1.2) formées sur le réceptacle de manière à entre sur que le fil de coupe sectionne en totalité le morceau de beurre. Le fil de coupe correctement maintenu par son extrémité logée dans la glissière précitée, est ensuite abaissé pour sectionner les tranches de beurre. Son autre extrémité (3.2) est agencée directement ou d'une manière rapportée pour constituer une poignée de manoeuvre et de préhension. Par la formation de la glissière, le fil de coupe peut être déplacé transversalement et l'utilisateur peut découper les doses de beurre selon ses besoins. Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, le fil de coupe peut être rabattu sur la bordure de prolongement adjacente au plateau ou au réceptacle et strie maintenue en position par un moyen approprié. Ce peut etre par une encoche formée dans l'épaisseur du prolongement précité ou autre. Pour faciliter la lecture par l'utilisateur du beur rier, il peut être imprimé à partir d'une fente de référence divers marquages ou graduations correspondant aux doses en poids d'un morceau de beurre, L'espace entre deux fentes successives peut correspondre par exemple à 20 grammes ou 50 grammes en poids de beurre. Le marquage est réalisé soit sur les branches successives délimitant les fentes soit sur la partie en prolongemment et en regard. fi titre complémentaire, un couvercle de protection peut entre rapporté sur le beurrier et protège le produit en cas de non utilisation. En variante l'outil de coupe peut être un simple couteau, ou un élément en forme de guillotine susceptible de pénétrer dans lesdites fentes (t-2) pour la découpe de tranches de beurre. Des logements sont aménagés sur le plateau ou le réceptacle en cas cas de non utilisation. Les avantages ressortent bien de l'invention, on souligne en particulier la simplicité du produit obtenu, sa facilité de fabrication, son faible court de revient, son utilisation pratique. REVENDICATIONS -1- Beurrier perfectionné caractérisé en ce qu'il comprend un réceptacle profilé (1) formant dans sa partie supérieure un berceau (1.1) de centrage et de maintien d'un morceau de beurre (B) à découper, ledit réceptacle étant agencé avec une pluralité de fentes (1.2) transversales formées dans l'épaisseur du réceptacle et ouverte vers l'extérieur, parallèles les unes aux autres selon un espace correspondant à une dose en volume et en poids d'une tranche de beurre à découper. -2- Beurrier perfectionné selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il est agencé avec un piétement d'appui (1.3). -3- Beurrier perfectionné selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il est agencé pour s adapter définitivement ou de manitre démontable sur un plateau support (2). -4- Beurrier perfectionné selon la revendication 3 caractérisé en ce que le plateau comprend des moyens permettant le positionnement le centrage et le maintien du réceptacle. -5- Beurrier perfectionné selon l'une des revendications 2 ou 3 caractérisé en ce que le réceptacle (1) ou le plateau support sont agencés avec un prolongement longitudinal (1.5 - 2.3) aménagé avec une fente ou découpe (1.6 - 2.4) formant glissière autorisant le positionnement en translation d'un outil de coupe (3). -6- Beurrier perfectionné selon la revendication 5 caractérisé en ce que l'outil de coupe (3) a la forme d'un fil dont une ex trémité (3.1) est fixée et associée à un support formant curseur (4) susceptible de se déplacer dans la glissière, l'autre extre- mitb (3.2) du fil de coupe étant abaissée manuellement par l'opérateur et guidée à travers les fentes (1.2) formées sur le réceptacle. -7- Beurrier perfectionné selon la revendication 5 caractXrisb en ce que la glissière se situe dans un plan longitudinal au dessous du plan inférieur externe des fentes (1.2) formées sur le réceptacle. -8- Beurrier perfectionné selon les revendications 1 et 5 caractérisé en ce qu'une graduation est établie à partir d'une zone de référence soit sur les branches successives délimitant les fentes, soit sur le prolongement formé sur le réceptacle ou le plateau support. -9- Beurrier perfectionné selon la revendication 1 caractérisé en ce que le réceptacle présente une paroi de fond à l'une de ses extrémités constituant un plan d'appui et de référence et évitant le glissement du beurre. -10- Beurrier perfectionné selon l'une des revendications 2 ou 3 caractérisé en ce que le réceptacle ou le plateau support sont agencés avec un prolongement aménagé avec un logement pour la réception de l'outil de coupe.