Brevet FR2610548A1 — publié le 19880812

MACHINE DESTINEE A LAVER LES TABLIERS UTILISES DANS LES ABATTOIRS. La présente invention concerne une machine destinée à laver les tabliers en matériau épais et plus particulièrement les tabliers utilisés dans les abattoirs et dans les ateliers de salaison. On sait que ces tabliers, qui ont la double fonction de protection pour la sécurité dans les abattoirs et généralement de protection des souillures des vêtements de travail, sont constitués d'un tissu épais et assez rigide et qu'ils sont constamment souillés par du sang ou des dépôts de sel et des déchets organiques. Il est donc nécessaire de les nettoyer régulièrement afin de satisfaire aux conditions d'hygiène alimentaire requises dans ces professions. Pour cela, une opération manuelle consiste à étaler sur le sol, le tablier souillé et à nettoyer successivement les deux faces à l'aide d'un balai brosse, d'un seau contenant de l'eau et un détergent et de rincer ensuite chaque face au jet d'eau par exemple. Ce moyen archalque est lent, physiquement dur pour l'exécutant, partiellement efficace, et ne répond surtout pas aux normes d'hygiène alimentaire requises. La présente invention a pour but de résoudre ce problème de lavage des tabliers et a pour objet la réalisation d'une machine économique, de taille réduite et bien adaptée au lavage automatique efficace et rapide des tabliers utilisés dans les abattoirs et dans les ateliers de salaison. Une telle machine présente également l'aptitude d'être utilisée en continu, par exemple pour le nettoyage de plusieurs tabliers les uns à la suite des autres. L'invention concerne plus précisément une machine destinée à laver les tabliers notamment utilisés dans les abattoirs, caractérisée en ce qutelle est constituée par la combinaison d'un plateau de positionnement (T) des tabliers coopérant avec deux rouleaux, l'un (4) étant entraîné en rotation, l'autre (5) tournant fou, ces deux rouleaux tournant en sens inverses selon respectivement les flèches (Rv; et (R4) et entraînant les tabliers pour les faire défiler entre deux brosses (22) et (23) tournant également en sens inverses selon (R1) et (R2), l'entraînement des roues et des brosses se faisant de telle sorte que la roue (5) et la brosse (22), ainsi que la roue (4) et la brosse (23), tournent dans le même sens respectivement selon (R4) et (R1), et selon (R3) et (R2), les tabliers à la sortie des brosses (22) et (23) étant guidés par une grille de récupération (16), le nettoyage étant assuré d'une part par l'action des brosses (22) et (23) et l'action de rampes d'arrosage (11,12) situées en amont de ces brosses et (13,14,15) situées en aval de ces dernières. L'invention sera mieux comprise à l'aide des explications qui vont suivre et des figures jointes parmi lesquelles: - la figure 1 montre une vue générale de côté de la machine à laver les tabliers, conformément à l'invention, le panneau de côté ayant été supprimé pour laisser voir les mécanismes internes; - la figure 2 est une vue de face suivant la flèche (F) de la machine, objet de l'invention; - la figure 3 montre en perspective la grille de récupération du tablier après lavage; - la figure 4 est une vue en perspective du rouleau entraîneur du tablier ainsi que son mécanisme schématisé d'entraînement. Pour plus de clarté, les mêmes éléments portent les mêmes références sur toutes les figures. Comme le montrent les figures 1 et 2, la machine destinée au lavage des tabliers, objet de l'invention, est constituée principalement de deux mécanismes (1) et (2) inclus dans un châssis (3) supporté par quatre pieds (33). Au sommet et à l'avant de ce châssis (3), une table (130) d'introduction des tabliers est intégrée. Elle présente la particularité d'être équipée d'une pluralité de tiges d'acier (131) placées transversalement qui facilitent le glissement du tablier vers le mécanisme interne de la machine. Le premier mécanisme (1) qu'on peut définir comme étant le mécanisme d'entraînement du tablier est constitué de deux rouleaux (4) et (5) fabriqués dans une mousse dure. Le rouleau (4) présente une particularité qui sera évoquée dans la suite de la description de la machine et de son fonctionnement, et que l'on pourra voir sur la figure 4. Le mécanisme (2) est l'organe de nettoyage. Il est placé juste en aval du mécanisme (1). Il est constitué par deux brosses cylindriques (22) et (23) dont l'entraxe (E) est égal au diamètre de chacune des brosses cylindriques (22) et (23), ce qui conduit à ce que les extrémités des poils de chaque brosse (22, 23) soient toujours en contact. Chaque brosse (22, 23) est entraînée par un moteur (220, 230) tournant respectivement autour des axes (xx) et (yy) en sens inverses l'un par rapport à l'autre selon les flèches (R1) et (R2), la brosse (23) tournant selon (R2) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Cette brosse (23) est également munie à son extrémité d'un pignon (6) qui, par l'intermédiaire d'une roue (7) et d'une chaîne ou courroie (8) maintenue tendue par un tendeur (9) va transmettre au rouleau (4) du mécanisme d'entraînement du tablier (1) un mouvement de rotation selon (R3) dans le même sens que (R2), c'est-à-dire dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Une des caractéristiques de l'invention est que le rouleau (4) doit tourner moins vite que les brosses (22) et (23), ce qui conduit à utiliser une roue (7) de diamètre plus grand que le pignon (6), ceci afin d'éviter un engorgement du tablier avant le passage sous les brosses (22) et (23). Enfin, placé audessus et dans le même axe que le rouleau (4), un rouleau lisse (5), également en mousse dure, est porté par un bras (10) qui s'articule selon (r) autour d'un point (p). Ce rouleau (5), dit "rouleau fou" en opposition au rouleau (4) dit "rouleau moteur", est entraîné selon (R4) par son propre poids dans le sens inverse de (R3), soit par son frottement direct sur le rouleau (4), soit par l'intermédiaire d'un tablier (T) qui défile entre les deux rouleaux (4) et (5). Immédiatement derrière le mécanisme d'entraînement (1) du tablier (T) et avant les brosses (22) et (23), sont disposées des rampes de lavage (11) et (12) placées sur toute la longueur des rouleaux (4) et (5) et qui, en se faisant vis-à-vis, vont arroser abondamment, grâce à des jets (j), chaque côté du tablier (T), d'un mélange d'eau et de détergent. D'autres rampes de nettoyage et de rinçage sont placées le long du circuit du tablier (T). C'est ainsi que l'on trouvera une rampe (13) avec ses jets (j) juste après les brosses (22) et (23), et deux autres rampes (14) et (15) de rinçage et leurs jets (j) à mi-parcours de la grille de récupération (16) des tabliers (T). Les alimentations en produit de lavage arrivent par des ajutages extérieurs tels que l'un d'eux (140) représenté à titre d'exemple. Sur les figures 1 et 3, on voit quelques éléments de la grille de récupération (16) des tabliers Cette disposition qui est une caractéristique importante de l'invention permet d'une part de guider le tablier (T) pour qu'il revienne face à l'opérateur après lavage et permet d'autre part un bon glissement du tablier avec un maximum d'évacuation d'eau. Outre le système d'entraînement du rouleau (4) par la roue (7), le pignon (6), la chaîne ou la courroie (8) et le moteur (220), la figure 4 montre également le profil particulier que présente la surface latérale du dit "rouleau moteur" (4). On voit que des entailles circulaires de longueur (1) et de profondeur (e) ont été aménagées le long du "rouleau moteur" (4). Le but de ces entailles est d'éviter un effet de succion faisant que le tablier ne s'enroule alors autour du "rouleau fou" (5). Les moteurs (220) et (230) étant alors mis en route et les rampes de nettoyage (11, 12, 13, 14 et 15) étant alimentées, il ne reste plus à l'opérateur, placé face à la machine à laver, objet de l'invention, qu'à déposer à plat un à un les tabliers (T) souillés sur les aspérités (131) de la table (130), la face souillée vers l'extérieur, et à les pousser selon la flèche (S) jusqu'à ce qu'ils soient pris en charge par le mécanisme d'entraînement (1) de la machine, objet de l'invention. Le tablier est alors automatiquement entraîné vers les brosses (22) et (23) après avoir été arrosé par les jets (j) des rampes (11) et (12). En aval des brosses (22) et (23), et grâce à son propre poids d'une part et à la forme enveloppante de la grille (16) d'autre part, le tablier (T) suit selon (S') le profil incurvé de la grille (16) où il est à nouveau aspergé par le jet (j) de la rampe (13), jet qui débarrasse la face extérieure d'éventuels résidus de souillures. Il est enfin rincé de part et d'autre par les jets (j) des rampes (14) et (15) avant d'être récupéré par l'opérateur lorsqu'il vient buter en (B). Un système d'évacuation des eaux usées non représenté est associé à la machine. On voit donc tout l'intérêt que présente cette machine à laver les tabliers, objet de l'invention. D'un encombrement réduit, cette machine présente le grand avantage 'd'être rapide et efficace en répondant parfaitement aux normes d'hygiène alimentaire. On peut considérer qu'un tablier (T) peut être lavé en une minute dans des conditions d'hygiène irréprochable. De plus, une des caractéristiques importantes de l'invention réside dans le fait que les manipulations de l'opérateur sont réduites au maximum au début et à la fin de l'opération puisque le tablier (T) revient face à l'opérateur après le lavage. L'invention s'applique au lavage automatique des tabliers utilisés principalement dans ragro-alimentaire. REVENDICATIONS 1. Machine destinée à laver les tabliers notamment utilisés dans les abattoirs, caractérisée en ce qu'elle est constituée par la combinaison d'un plateau de positionnement (T) des tabliers coopérant avec deux rouleaux, l'un (4) étant entrainé en rotation, l'autre (5) tournant fou, ces deux rouleaux tournant en sens inverses selon respectivement les flèches (R3) et (R4) et entraînant les tabliers pour les faire-défiler entre deux brosses (22) et (23) tournant également en sens inverses selon (R1) et (R2), l'entraînement des roues et des brosses se faisant de telle sorte que la roue (5) et la brosse (22), ainsi que la roue (4) et la brosse (23), tournent dans le même sens respectivement selon (R4) et (R1), et selon (R3) et (R2), les tabliers à la sortie des brosses (22) et (23) étant guidés par une grille de récupération (16), le nettoyage étant assuré d'une part par l'action des brosses (22) et (23) et l'action de rampes d'arrosage (11,12) situées en amont de ces brosses et (13,14,15) situées en aval de ces dernières. 2. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que le rouleau moteur (4) comporte sur toute sa longueur des entailles circulaires de longueur (1) et de profondeur (e) dont la fonction est d'éviter l'enroulement des tabliers autour du rouleau monté fou (5). 3. Machine selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que la grille (16) présente un profil incurvé tel que son sommet (17) se trouve placé suffisamment haut par rapport aux brosses (22) et (23) pour que le tablier suive une trajectoire (S') qui le ramène automatiquement sur la dite grille (16) dont l'autre extrémité comportant une butée (B) se trouve quasiment dans le plan de travail de l'opérateur où se trouve également le plateau de positionnement (T). 4. Machine selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que cette grille (16) est constituée d'une pluralité de tiges (160) formées et déposées côte à côte tout le long de la machine, solidaires entre elles par des traverses (40) et (41) de telle sorte que des rampes de lavage (14) et (15) puissent arroser les tabliers de part et d'autre durant la phase de récupération après nettoyage. 5. Machine selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'entraxe (E) des brosses (22) et (23) est tel que les poils qu'elles portent chacune se trouvent en contact. 6. Machine selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que le rouleau moteur (4) tourne moins vite que les brosses (22) et (23), la roue d'entraînement (7) du rouleau (4) étant pour cela plus grande que la roue d'entraînement (6) du rouleau (4).