Brevet FR2601561A1 — publié le 19880122

PROCEDE ET MACHINE A RASER LES PEAUX D'OVINES La présente invention concerne Le domaine du traitement des peaux d'ovinés, c'est-à-dire de moutons, mouflons, chèvres et autres animaux appartenant à la famille des ovidés. L'invention vise, plus spécialement, la phase de rasage du poil ou de la Laine, soit dans le but de mettre à nu la face coté fleur de la peau, soit dans le but de couper le poil ou La laine sur' unie hauteur déterminée, de manière à laisser subsister une couche recouvrant le côté fleur, notamment, lorsqu'il est souhaité produire une peau double face. Jusqu'à présent, pour réaliser le rasage d'une peau P ayant, préalablement, subi un traitement d'écharnage-égraminage, on procède, comme montré par les fig. 1 et 2, par la mise à plat de la peau P par le côté chair sur le plan supérieur 1 d'un transporteur sans fin 2 sur lequel la peau est maintenue par aspiration. Le transporteur 2 est chargé d'assurer le déplacement de La peau selon une direction f1 perpendiculaire à celle occupée par la bande active supérieure 3 d'une lame de coupe 4 de type à ruban. La bande 3 est entraînée en défilement sans fin, dans le sens de La flèche f2, par L'intermédiaire d'un organe moteur approprié 5, de manière à produire La coupe des poils ou de La laine au fur et à mesure de L'avancement de La peau P dans Le sens de La flèche f1. Le tapis coupé de poils ou de laine est pris en charge au-delà de La Lame de coupe 4, soit par un transporteur 6, soit par une hotte d'aspiration 7. Un tel procédé n'est pas satisfaisant, car il ne permet pas de réaliser une coupe réguliere-sur toute-la surface de la peau, pour des raisons tenant à une caractéristique physique de cette dernière. On sait que Les poils ou la laine implantés à proximité des flancs possèdent, généraLement, une plus grande longueur que les autres. Ces poils ou cette laine débordent donc la périphérie de la peau et subissent l'influence de l'aspiration entretenue pour maintenir La peau plaquée sur le plan supérieur du transporteur. Ces poils ou cette laine ne seront jamais rasés réguLièrement à la hauteur souhaitée. On sait, également, comme cela est illustré par La fig. 2, qu'une peau d'oviné, telle que P, présente La particularité de comporter des poils qui sont implants de façon rayonnante, depuis une partie centrale correspondant à La zone dorsaLe, en direction des bords, comme cela est schématisé par les fLèches. Cette implantation particulière possède une incidence sur la régularité de La hauteur de coupe exécutée par la bande 3. En effet, on conçoit que la progression de La peau P, dans Le sens de la flèche f1, aura pour effet de faire agir lå bande 3 sur les poils de la zone latérale antérieure A selon une direction sensiblement à rebrousse-poil qui aura pour résultat de les solliciter en relèvement lors de la coupe.Par contre, un tel effet existera, mais dans une plus faible mesure, dans la zone Latérale antérieure B, en raison du fait que l'implantation des poils tend à suivre Le sens de défilement selon La flèche f2. On conçoit quel'action de La lame 3 n'aura, sensiblement, plus d'effet de redressement, pour ce qui concerne les poils de La zone Latérale postérieure C et, au contraire, aura tendance à coucher davantage les poils recouvrant la zone Latérale postérieure D. C'est la raison pour laquelle, pratiquement, il est habituel de constater qu'après une opération-de rasage, exécutée dans les meilleures conditions possibles, les poils de la zone A possèdent, par exemple, une hauteur de 10 mm, alors que ceux de la zone B possèdent une hauteur de 15 mm, cette hauteur variant ensuite, respectivement, de 18 à 22 mm pour les zones C et D. Un tel résultat n'est pas satisfaisant pour deux raisons. Lorsqu'il convient de réaliser une peau, dite double face, pour L'exécution de vêtements, par exempLe, Les différences d'épaisseurs de poils susceptibles d'être rencontrées conduisent à un aspect inesthétique et disgracieux qu'il convient de rectifier par reprise manuelle. Lorsqu'il est recherché de raser au plus près les poils pour récupérer la laine à des fins commerciales, on conçoit que la réduction de Longueur présentée par les poils des zones B, C et D, se traduit par une perte pécuniaire non négligeable, étant donné que le prix d'achat de La laine dépend, essentiellement, de la longueur de ses fibres. L'objet de L'invention est de remédier à ces différents inconvénients en proposant un nouveau procédé et une nouvelle machine à raser particulièrement conçus pour exécuter, en une seule passe, un rasage régulier, selon une hauteur de coupe constante. Le procédé et la machine selon L'invention sont, en outre, conçus pour que Le rasage puisse être conduit de façon automatique, par des moyens simples et robustes, capables de fournir un service constant dans Le temps. Pour atteindre les objectifs ci-dessus, le procédé de L'invention consiste à - maintenir La peau par Le côté chair dans un plan superposé à celui de la bande active de la Lame de coupe, - et à déplacer la peau en direction de La Lame en La soumettant, simultanément, à une rotation dans son plan et dans un sens tel que Les poils de La peau amenés en contact avec la lame sont déplacés à L'encontre du sens de défilement du brin actif de la Lame. L'invention a également pour objet une machine à raser caractérisée en ce qu'elle comprend - au moins un plateau porté par une structure de transfert apte à lui faire occuper une position de prise en charge d'une peau, une position de rasage de cette peau et une position de dépose de la peau rasée, - des moyens associés au plateau pour maintenir la peau par Le côté chair dans un plan réglable superposé au plan de la bande active de la lame, - et des moyens pour entraîner le plateau en rotation dans son plan, simultanément à son déplacement à L'encontre du brin supérieur actif de La Lame. Diverses autres caractéristiques ressortent de la description faite ci-dessous en référence aux dessins annexés qui montrent, à titre d'exemples non limitatifs, des formes de réalisation de L'objet de L'invention. La fig. 1 est une élévation schématique illustrant une méthode de rasage connue. La fig. 2 est une vue en plan schématique correspondant à La Ligne II-II de La fig. 1. La fig. 3 est une élévation schématique illustrant le procédé de L'invention. La fig. -4 est une vue de dessous prise sensiblement selon la ligne IV-IV de la fig. 3. La fig. 5 est une coupe prise sensiblement selon la Ligne V-V de La fig. 4. La fig. 6 est une vue en plan illustrant une caractéristique particulière d'un élément technique de mise en oeuvre du procédé. La fig. 7 est une coupe-élévation montrant, à plus grande échelle, un détail de réalisation de l'un des éléments constitutifs selon La fig. 6. La fig. 8 est une élévation schématique illustrant une machine à raser conforme à L'invention. Selon les fig. 3 et 4, Le procédé pour raser Les peaux d'ovinés consiste à mettre en oeuvre, en tant qu'organe de rasage, une lame de coupe 4, du même type que celle de la technique antérieure. Cette Lame de coupe 4 est réalisée sous la forme d'un ruban sans fin tendu entre deux roues 10 et 11, d'axe horizontal, portées de toute manière appropriée par Le bâti d'une machine. Une des roues est menante en étant associée à un organe d'entraînement 11, tel qu'un moteur électrique. -De façon habituelle, la lame 4 est associée à des moyens d'affutage permanent chargés de reconstituer Le fil de coupe, plus particulièrement dans La partie amont de La bande active occupant Le plan supérieur. La bande active 3 peut être horizontale ou posséder une incidence, analogue à un angle d'attaque, comme cela est connu dans la technique. La bande active 3 est, par exemple, entraînée en défilement constant dans le sens de la flèche f2 (fig. 4). Selon Le procédé de L'invention, des moyens sont mis en oeuvre pour assurer Le maintien d'une peau P par le coté chair dans un plan superposé réglable par rapport au plan occupé par la bande 3. Les moyens de maintien d'une peau P sont, par exemple, principalement, constitués par un plateau 12 dont La face inférieure 13 est adaptée pour assurer la prise en charge et Le maintien du côté chair de la peau P. De cette manière, le derme de la peau P est convenablement appliqué sur toute sa surface sur La face 13 et les poils 14 s'étendent naturellement par gravité selon une sollicitation verticale qui est favorable à Leur allongement et à leur redressement. Le plateau 12 est associé à des moyens 15 capables de l'entraîner en déplacement, au moins dans Le sens de la flèche f3, c'est-à-dire selon une direction différente du sens de défilement selon La flèche f2 de la bande 3. Dans Le cas illustré, la direction de déplacement est perpendiculaire au sens de La flèche f2 mais, bien entendu, une direction différente rectiligne ou courbe peut aussi efre envisagée. Ces moyens 15 peuvent consister en un châssis 15a, portant le plateau 12 et monté sur des gLissières 15b. Un organe moteur 15c est adapté sur le châssis pour coopérer avec Les glissières 15b qui sont prévues dans un plan superposé à la bande 3.Le plateau 12 est suspendu au châssis 15a par des moyens techniques, tels que 16, aptes à entrainer le plateau 12 en rotation, dans le sens de la flèche 14, simultanément au déplacement dans Le sens de la flèche 13. Les moyens 16 peuvent être constitués par un motoréducteur électrique. Le sens de rotation selon la flèche 14 est choisi de manière que les poils de la peau P approchés de La bande 3, soient entraînés en déplacement à L'encontre du sens de défilement de La bande 3 selon la flèche f2. Ainsi, comme cela est illustré par la fig. 4, l'opération de rasage consiste, tout d'abord, à provoquer Le défilement de La bande 3 dans Le sens de la flèche f2, puis à déplacer le plateau 12 dans le sens de La flèche f3, en provoquant, simultanément, sa rotation selon la flèche f4. La peau P est ainsi présentée progressivement à L'encontre de la bande 3, suivant un mouvement de rotation continu ayant pour effet d'orienter, de la meilleure façon possible, Les poils des zones A à D évoqués en relation avec la fig. 2. De cette manière, une coupe peut être exécutée toujours dans les meilleures conditions, quelle que soit l'orientation des poils 14 puisque ceux-ci, par L'effet de rotation, sont sollicités en redressement par contact avec L'arête de coupe de la bande 3. La progression du plateau 12 selon la flèche f3 permet de réaliser une coupe par un cheminement progressif, assimilable à un déroulement en spirale, s'effectuant depuis la périphérie vers le centre et ayant pour résultat de refaire passer, successivement, sous la bande 3 les zones de La peau ayant été déjà rasées. IL en résulte une égalisation certaine des poils, même de ceux proches des zones marginales de la peau, Lesquelles sont connues pour être couvertes par des poils généralement plus longs et plus couchés. Par le mouvement-de rotation selon la flèche f4 à L'encontre du sens de défilement selon la flèche f2, il devient ainsi possible de provoquer une sorte de redressement automatique des poils couchés pour en assurer Le rasage ou La coupe selon une hauteur régulière sur toute la surface de la peau. Des conditions, convenant particulièrement bien pour l'obtention d'une coupe ou d'un rasage régulier, comprennent une vitesse de défilement de La bande 3 comprise entre 200 et 400 mètres par minute, une vitesse de'déplacement de La peau comprise entre 2 et 6 mètres par minute et une vitesse de rotation de la peau comprise entre 20 et 50 tours par minute. On sait qu'une peau, telle que P, possède, habituellement, une différence d'épaisseur du derme entre La partie dorsale et les flancs. Pour compenser cette différence de hauteur et réaliser un rasage régulier, le plateau 12 présente, de préférence, une face 13 conformée de façon complémentaire à la variation d'épaisseur du derme. A cet effet, comme illustré par la fig. 4, La face 13 peut, par exemple, être délimitée par deux pans inclinés 13a se raccordant Le long d'une ligne de référence diamétrale L pour délimiter, le long de cette dernière, une creusure 17 destinée à recevoir La partie médiane longitudinale de la peau correspondant à L'échine dorsaLe.La mise en place de la peau P est ainsi prédéterminée et la prise en charge peut alors etre facilitée en prévoyant d'associer les moyens d'entraînement en rotation 16-à des moyens d'indexation dans une position d'arrêt stable, par rapport à une position de référence, telle que celle définie par une broche 18 d'immobilisation du plateau 12. La broche 18 est disposée de manière à assurer L'arrêt du plateau 12 dans une position tel le que la ligne de référence diamétrale L, correspondant à La creusure 17, soit dirigée perpendiculairement à La bande 3. Les pans inclinés 13a peuvent être formés directement par Le plateau 12 ou, au contraire, être présentés par une garniture de revêtement adaptable sur le plateau 12. IL devient ainsi possible de compléter le plateau 12 lorsque cela est nécessaire avec la garniture correspondant au type de peaux P à raser. Dans ce qui précède, il est indiqué que, selon l'invention, La peau P est maintenue par la face inférieure 13 du plateau 12 occupant une position superposée au plan de La bande 3. Cette position est rendue réglable par L'intermédiaire d'un organe moteur 19, tel qu'un vérin à double effet, interposé entre le châssis 15 et Les moyens 16. L'organe moteur 19 permet la prise en charge et La dépose d'une peau P, ainsi que Le réglage de la hauteur de coupe des poils 15. Il est précisé, également, ci-avant que, selon le procédé de L'invention, la peau P est maintenue par La face 13, de telle sorte que les poils 14 soient orientés vers Le bas. Selon L'invention, Le maintien de la peau P est assuré par aspiration et, dans ce but, des buses d'aspiration sont ménagées sur toute la surface du plateau 12.. Dans le cas d'adaptation d'une garniture de revêtement, des trous sont alors prévus dans cette dernière en correspondance des buses. Selon L'invention, il est prévu de réaliser Le plateau 12 de manière que Les buses d'aspiration soient organisées en deux zones particulièrement distinctes et définies. A cette fin, le plateau 12 comporte une zone centrale 20 qui est définie, en relation avec la ligne de référence 17, pour correspondre à une partie de la face 13 du plateau 12, obligatoirement recouverte par une peau P, quels que soient son type et sa taille. La zone 20 peut affecter, un contour géométrique, de forme quelconque et, par exemple, circulaire ou rectangulaire, comme illustré par La fig. 6. Cette zone centrale 20 est occupée par une pluralité de buses d'aspiration 21 qui sont constituées par des canaux ouverts reliés, par tout moyen convenable, à une unité d'aspiration, de préférence, portée par la face supérieure 22 du plateau 12. La construction du plateau 12 est également prévue de manière à faire comporter à La face 13 une seconde zone 23, dite périphérique, entourant la zone centrale 20 et s'étendant sur une surface, correspondant sensiblement à la surface maximale d'occupation d'une peau P. La zone périphérique 23 est occupée par une pluralité de buses d'aspiration 24 qui sont chacune pourvues d'un obturateur sensible à la vitesse du fluide, en l'occurence l'air, aspiré à travers les buses.Untel obturateur peut être du type Libre, commandé, à clapet ou à boule, dans la mesure où il est capable d'assumer les fonctions suivantes - lorsque La vitesse du fluide, aspiré par la buse, est grande, L'obturateur doit être sensible à cette vitesse pour être entraîné en position d'obturation de la buse 24, - Lorsque La vitesse de circulation du fluide aspiré est faible, l'obturateur doit être à même de rester en position stable dans Laquelle la buse 24 n'est pas obturée. Les fonctions ci-dessus seront mises en évidence dans ce qui suit. A titre d'exemple, La fig. 7 montre une forme de réalisation selon Laquelle le plateau 12 comporte, dans sa zone 23, une pluralité de tubulures 25 formant les buses 24. Chaque tubulure 25 est raccordée, par un manchon tubulaire 26, à un tube 27 raccordé à L'unité d'aspiration. Le manchon 26 contient un obturateur Libre 28 de faible masse volumique et qui peut être amené à coopérer avec Les sièges que constituent les extrémités correspondantes de la tubulure 25 et du tube 27. Pour assumer La seconde fonction évoquée ci-dessus, la tubulure 25 présente des canaux axiaux 29 laissant subsister une section de passage lorsque L'obturateur 28 occupe sa position d'appui sur Le siège correspondant de la tubulure 25.Un résultat analogue pourrait être prévu en prévoyant de faire comporter à L'obturateur 28 des gorges, telles que 30, ménagées dans sa partie coopérant avec le siège de la tubulure 25. Les moyens ci-dessus permettent d'assurer, de façon efficace, Le maintien et le placage de la peau P sur La surface 13 en réduisant à la valeur strictement nécessaire la consommation d'énergie engendrée par le fonctionnement de L'unité d'aspiration et en établissant une dépression suffisamment importante pour assurer Le maintien sans glissement de la peau P. En effet, dans La zone centrale 20, les buses d'aspiration 21 prennent en charge La partie centrale côté chair de la peau P par effet de succion. Il en est de même pour ce qui concerne les parties périphériques de la peau débordant de la zone centrale 20 et s'étendant dans la zone périphérique 23. En effet, dans un tel cas, la peau recouvre Les orifices des buses 24, de sorte que la vitesse de déplacement de l'air dans les tubes 27 est faible.Les obturateurs 28 restent en position basse permettant le maintien de la dépression assurant Le placage de la peau. Au contraire, les buses 24 de la zone périphérique 23, non au moins en partie occultées par La peau, connaissent, Lors de la mise en fonctionnement de L'unité d'aspiration, une grande vitesse de déplacement de l'air, laquelle entraîne Les obturateurs 28 qui viennent occuper leur positon haute pour fermer les tubes 27. Ceci permet de réserver des conditions optimales de fonctionnement de L'unité d'aspiration et de disposer, à un moindre coût, d'une dépression efficace toujours adaptée à La surface de la peau devant être maintenue. Il convient de noter que les obturateurs 28 sont également conçus de façon à permettre l'établissement d'une fonction de nettoyage des buses 24 dans lesquelles des poils, du suint et autres corps indésirables peuvent s'accumuler. Cette fonction de nettoyage est menée à bien dans Le cas de réalisation selon la fig. 7, en prévoyant de faire circuler dans le tube 27 de l'air sous pression dans le sens de la flèche f5. L'ouverture permanente, entre L'obturateur 28 et la tubulure 25, par les canaux 29 ou les gorges 30, permet à l'air sous pression de traverser à grande vitesse La buse 24 et d'assurer l'évacuation vers l'extérieur des corps et matières susceptibles d'en assurer, par accumulation, l'obstruction au moins partielle. IL en est de même pour Les buses 24 en partie recouvertes par les poils débordant la périphérie de la peau. Ces buses ne sont pas totalement obturées, de sorte qu'initialement, la vitesse de circulation est grande, ce qui entraîne la fermeture des obturateurs. Les poils sont alors Libérés et retombent par gravité pour occuper une orientation verticale favorable à la coupe. L'organisation des zones 20 et 23 est, de façon préférentielle, établie en relation avec la ligne de référence L déterminant la position de prise en charge d'une peau P. En raison de cette position prédéterminée, il devient possible de limiter la forme et l'étendue de la zone périphérique 23 à La surface juste nécessaire pour tenir compte de la forme géométrique générale pouvant être présentée par les peaux P. La fig. 8 illustre, de façon schématique, une machine 30 pour la mise en oeuvre du procédé ci-dessus. La machine 30 comporte un poste de prise en charge 31, par exemple, constitué par un tapis transporteur 32, sur Le brin supérieur duquel sont posées des peaux P devant être prises en charge. L'alimentation du poste 31 ne ressort pas directement de L'objet de L'invention et peut être assurée de façon automatique ou manuelle. La machine 30 comporte, également, un poste de rasage 33 incluant la lame coupante 4 en forme de ruban disposée comme dit précédemment. Dans cette forme de réalisation, le poste 33 est complété par un tapis 34, du type sans fin, chargé d'assurer l'évacuation des poils ou de la laine coupés, en défilant, par exemple, dans le sens de La flèche f6. La machine 30 comporte, par ailleurs, un poste 35 de dépose des peaux P rasées. Un tel poste peut être constitué par une bande transporteuse ou un convoyeur d'évacuation, tel que 36. Dans L'exemple illustré, les postes 31, 33 et 35 sont organisés en ligne et, par suite, la machine 30 comprend une structure de transfert 37 aménagée de façon correspondante. Cette structure de transfert 37 est, par exemple, réalisée sous La forme d'un portique comprenant une ou plusieurs glissières supérieures 38 sur lesquelles est adapté un chariot 39 associé à un organe moteur 40.capable d'en assurer Le déplacement rectiligne alternatif, dans l'un ou l'autre sens de la flèche f Le chariot 39 supporte, par L'organe moteur 19, un pivot 41 d'axe vertical sur lequel est monté Le plateau 12, par exemple par une structure de suspension 42.L'organe moteur 19 est associé à L'organe moteur 16 chargé d'assurer l'entraînement du plateau 12 en rotation, dans Le sens de la flèche f4, par L'intermédiaire d'une couronne dentée 43 adaptée, par exemple, sur La structure porteuse 42. 44 désigne l'unité d'aspiration portée par Le plateau 12. Il doit être considéré qu'une machine 30, pour la mise en oeuvre du procédé, peut aussi faire intervenir une structure de transfert 37 en forme de carrousel, permettant de porter plusieurs plateaux 12 susceptibles d'être amenés successivement aux différents postes 31 à 35 organisés alors selon un cheminement circulaire pour permettre L'exécution simultanée des phases de prise en charge, de rasage et de dépose des peaux traitées. IL convient de noter que le procédé et La machine selon L'invention se prêtent particulièrement à un rasage à L'état mouillé permettant de disposer d'un étirement vertical des poils. L'invention n'est pas limitée aux exemples décrits et représentés, car diverses modifications peuvent y être apportées sans sortir de son cadre. REVENDICATIONS : 1 - Procédé pour raser les peaux d'ovines, du type consistant à présenter une peau à plat et à la déplacer relativement à une lame de coupe du type à ruban, dont la bande active est entraînée en défilement sans fin selon une direction différente de celle de déplacement de la peau, caractérisé en ce qu'il consiste à - maintenir la peau par le côté chair dans un plan superposé à celui de la bande active de la Lame de coupe, - et à déplacer la peau en direction de La Lame en La soumettant, simultanément, à une rotation dans son plan et dans un sens tel que les poils de La peau amenés en contact avec la Lame sont déplacés à L'encontre du sens de défilement du brin actif de la lame. 2 - Procédé selon La revendication 1, caractérisé en ce qu'il consiste à maintenir la peau par aspiration. 3 - Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il consiste à maintenir La peau dont le poil est à L'état mouillé. 4 - Procédé selon L'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il consiste à soumettre La bande active de La Lame à une vitesse de défilement comprise entre 200 et 400 mètres par minute et La peau, d'une part, à une rotation dans son plan comprise entre 20 et 50 tours par minute et, d'autre part, à une vitesse de déplacement comprise entre 2 et 6 mètres par minute. 5 - Procédé selon L'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu'il consiste à maintenir la peau par un plateau en forme compensant la variation d'épaisseur du derme de la peau entre la partie dorsale et Les flancs. 6 - Machine à raser les peaux d'ovinés, du type comprenant un moyen (12) de support et de présentation à plat d'une peau (P) sensiblement dans Le plan de La bande supérieure active (3) d'une Lame de coupe (4) du type à ruban, Ladite bande étant entraînée en défilement sans fin selon une direction perpendiculaire au sens de présentation de la peau, caractérisée en ce qu'elle comprend - au moins un plateau (12) porté par une structure de transfert (37), apte à lui faire occuper une position de prise en charge d'une peau, une position de rasage de cette peau et une position de dépose de la peau rasée, - des moyens (44, 19) associés au plateau pour maintenir la peau par te côté chair dans un plan réglable superposé au plan de la bande active de la Lame, - et des moyens (16) pour entraîner le plateau en rotation dans son plan, simultanément à son déplacement, à L'encontre de la bande supérieure active de la lame. 7 - Machine selon la revendication 6, caractérisée en ce que les moyens pour maintenir la peau par le coté chair, dans un plan superposé à celui de la bande active, comprennent un plateau (12) prése tant, dans une zone centrale (20) de sa face inférieure (13), une pluralité de buses d'aspiration (21) à ouverture permanente et, dans une zone périphérique (23) entourant la zone centrale, une pluralité de buses d'aspiration (24) respectivement contrôlées par un obturateur (28), lesdites buses étant en relation avec une unité d'aspiration (44). 8 - Machine selon la revendication 6 ou 7, caractérisée en ce que Les moyens pour maintenir la peau dans un plan réglable superposé à celui de la bande active de la lame comprennent, en outre, un organe moteur (19), interposé entre le plateau et la structure de-transfert et capable de mouvoir le plateau selon une direction perpendiculaire à son plan. 9 - Machine selon la revendicaiton 6, caractérisée en ce qu'elle comprend des moyens (16) d'entrainement en rotation du plateau comprenant des moyens d'arrêt (18) dans une position stable indexée dans laquelle un axe de référence (L) dudit plateau est orienté perpendiculairement au sens de défilement de la Lame de coupe, cet axe de référence correspondant à L'orientation antéro-postérieure devant être conférée à La peau prise en charge.