Brevet FR2609894A1 — publié le 19880729

A notre connaissance, on ne trouve pas de feuilles et fleurs dés- séchées de sarrazin dans le commerce, soit seules, soit associées à d'autres essences. Les feuilles et fleure de sarrazin contiennent de la rutine,laquel- le favorise la protection du système va6culaire. Cette rutine se dissout dans l'eau. Il suffit donc de faire une infusion avec ces feuilles et ces fleurs pour que cette boisson contienne de la rutine. Elles peuvent donc aussi être conditionnées à cet usage, soit seules soit associées A d'autres essences, comme la menthe par exemple. REVENDICATIONS 1) Conditionnement de feuilles et de fleurs de sarrasin desséchées. 2) Conditionnement selon la revendication n 1 en association avec d'autres essences.