Brevet FR2610567A3 — publié le 19880812

FR 2610567 A3 19880812 FR 8701596 A 19870210 La présente invention concerne des feuilles plastiques semi rigides gaufrées et travaillées en bas-relief, pour chocolatiers spécialement mais non exclusivement, obtenues par chauffage et compression et permettant ensuite la réalisation d'éléments décoratifs, par couchage au pinceau et démoulage de la matière couchée convenablement refroidie. Il est connu pour obtenir des éléments décoratifs d'utiliser des moules en deux parties travaillant en compression après emboîtement. Ces moules réalisés en Rhodorsil sont coûteux. L'originalité de l'invention consiste dans la possibilité de réaliser des feuilles moulées en une partie ayant éventuellement un recto et un verso différents. Les feuilles sont obtenues par un appareillage spécialement conçu à cet effet, comportant un châssis mobile sur rails où la feuille est maintenue en exposition à une source de chaleur de façon à être ramollie avant le transport du châssis et de la feuille entre deux plateaux portant le ou les moules désirés le serrage des deux plateaux assurant la compression convenable de la feuille entre les moules empreintes mâle et femelle et permettant ainsi d'obtenir une feuille en épousant étroitement les contours. Ainsi la réalisation d'un outil de travail léger et peu coûteux, affectant les formes les plus variées, est rendu possible, mécanisable à peu de frais. La présente invention trouvera une application particulièrement chez les pâtissiers chocolatiers confiseurs désirant réaliser un décor sur leurs pièces par l'intermédiaire desdites feuilles moulées. Elle s'appuie entre autres mais non exclusivement sur la particularité du chocolat, particulièrement après application en couches liquides ou visqueuses, d'épouser les contours du support constitué par nos feuilles moulées et après refroidissement de se séparer sans risque de cassure par simple flexion du support. REVENDICATIONS 1. Feuilles plastiques caractérisées par le fait qu'elles sont moulées en relief. 2. Feuilles plastiques selon revendication 1 caractérisées par le fait qu'elles sont moulées en relief et comportant un relief différent. 3. Feuilles plastiques selon revendication 2 caractérisées en ce qu'elles sont moulées au moyen d'un appareillage transfert spécialement conçu , comportant une partie chauffage et une partie compression. 4. Feuilles plastiques selon revendication 3 caractérisées par leur moulage et leur utilisation comme support pour l'obtention de motifs de décors en chocolat. 5. Feuilles plastiques selon l'ensemble des revendications précédentes caractérisées par leur moulage en relief, leur éventuelle présentation différente au recto et au verso, leur production au moyen d'un appareillage spécifique et leur utilisation comme agent de moulage et démoulage de décors semi plats épousant les contours du moule initial, décors chocolat ou autres.