Brevet FR2604776A1 — publié le 19880408

TABLE DE CUISSON L'invention concerne une table de cuisson, ctest-à-dire un appareil ménager constitué d'un plan pourvu de brûleurs à gaz et/ou de plaques électriques de chauffage, destiné à la cuisson d'aliments. La mise en fonctionnement des éléments de chauffage est assurée à l'aide de manettes reliées à des robinets d'ouverture et de fermeture du gaz dans le cas des brûleurs, et/ou à des contacteurs dans le cas des plaques électriques. Accessoirement, dans le cas des brûleurs à gaz un bouton poussoir est prévu pour commander une étincelle d'allumage après que le robinet ait été ouvert. Les manettes et le bouton poussoir sont habituellement sur un bandeau placé soit en face avant, sur un rebord vertical du plan de travail, soit sur le même plan que les brûleurs et/ou plaques chauffantes. L'invention a tout particulièrement pour objet une table de cuisson dont le bandeau est placé sur le plan horizontal contenant les brûleurs et/ou plaques chauffantes, afin de remédier aux inconvénients que présente ce type de table. En effet, lorsque le bandeau est sur le plan horizontal de la table de cuisson, par exemple sur un côté, il existe le risque que lors d'un débordement, une partie du contenu d'un récipient vienne souiller les manettes et se glisse dans les interstices existant entre les manettes et leur plaque support, et s'infiltre dans les trous de passage des axes des manettes. Un autre risque est l'encrassement normal dû aux projections de graisses par exemple lors des cuissons. Suite à un débordement ou à une projection, il est nécessaire de procéder au nettoyage du bandeau, ce qui est une opération fastidieuse et peu aisée en raison des reliefs que présentent les manettes et de la relative difficulté d'accès dans lesdits interstices, et également de la répétitivité nécessaire de ces opérations de nettoyage. Un autre inconvénient est dû au risque que certains récipients soient mal placés et viennent au contact des manettes, entraînant leur détérioration possible si la température à laquelle ils sont portés est trop élevée. On a remédié partiellement à ces inconvénients en plaçant une cloison pare flammes entre le plan de travail proprement dit, c'està-dire la zone contenant les brûleurs et/ou plaques chauffantes, et le bandeau. Cette cloison est constituée par une réglette métallique, dont la longueur est celle du bandeau, l'épaisseur de quelques millimètres, et la hauteur de quelques centimètres. Dans la mesure où il subsiste un espace entre un récipient et la cloison, les risques dus aux débordements sont supprimés. Par contre, si un récipient est au contact de la cloison, une partie de son contenu peut aboutir sur le bandeau lors d'un éventuel débordement, et, en tout état de cause, les souillures par projection existent toujours. Enfin, il peut arriver que le fond d'un récipient soit mal placé et se trouve audessus de la cloison, entraînant à nouveau un risque de contact direct avec les manettes. La table de cuisson selon l'invention ne présente pas ces inconvénients. Selon l'invention, une table de cuisson comprenant un plan de travail avec des brûleurs à gaz et/ou des plaques électriques, un bandeau avec des manettes de commande de ces éléments chauffants, situé sur un côté du plan de travail, et une cloison de séparation entre le plan de travail et le bandeau, est caractérisée en ce qu'elle comporte un dispositif protège bandeau agencé pour éviter qu'il soit souillé par des projections et par des débordements et que les manettes soient détériorées par contact avec une partie chaude d'un récipient. Selon une autre caractéristique, le dispositif protège bandeau est constitué par un écran mobile qui vient en regard du bandeau et de la partie supérieure de la cloison. Selon une autre caractéristique, le dispositif est transparent. Ainsi, l'utilisateur peut voir à tout instant la position des manettes. Ainsi, les produits projetés aboutissent sur l'écran dont le nettoyage est aisé, et les éventuels débordements ne peuvent passer que dessus l'écran, mais ne peuvent pas s'infiltrer entre la partie supérieure de la cloison et l'écran. D'autres caractéristiques et avantages apparaîtront avec la description de quelques modes de réalisation faite en regard des figures 1 et 2 qui sont deux vues différentes d'une table cuisson conforme à l'invention et de la figure 3 qui en est une variante. Sur la figure 1, une table de cuisson est représentée en perspective, qui comporte un plan de travail 1 avec deux brûleurs à gaz 2, 3, deux plaques électriques 4, 5, une grille 6 pour poser les récipients au-dessus des brûleurs à gaz. Un bandeau 7 regroupant les manettes 8, 9, 10, 11 de commande des brûleurs 2, 3 et plaques 4, 5, ainsi que, dans l'exemple un bouton poussoir 12 pour l'allumage automatique des brûleurs, est placé dans le prolongement du plan de travail 1, sur un côté de la table de cuisson. Ce bandeau est séparé du plan de travail par une cloison verticale 13 sous la forme d'une réglette ou d'une barrette dont la partie supérieure est à une hauteur plus élevée que le plan de la grille ou des plaques de cuisson à proximité, de façon qu'un récipient posé sur ledit plan ne puisse être amené au-dessus de cette cloison sans être soulevé par l'utilisateur, comme le montre la figure 2. Conformément à l'invention, un dispositif de protection 14 mobile est constitué d'un écran qui vient se placer au-dessus du bandeau 7 et des manettes 8, 9, 10, 11, 12 ainsi qutau-dessus du rebord supérieur de la cloison 13 afin d'éviter que des produits issus de projections ou de débordements ne viennent encrasser le bandeau et les manettes. De plus, lorsque l'écran 14 est en place, les récipients ne peuvent absolument pas venir au contact des manettes 8, 9, 10, 11 ou du bouton 12 d'allumage des brûleurs stil est présent, mais peuvent seulement venir au contact de l'écran. De préférence le dispositif 14 est constitué dans un matériau résistant à la chaleur. Egalement, on le réalise dans un matériau transparent ou semi-transparent pour que l'utilisateur puisse voir la position des manettes. Ainsi, dans un mode de réalisation, le dispositif 14 est réalisé dans une plaque de verre. Dans une variante afin d'améliorer ltesthétique, le verre est fumé. Dans une autre variante le verre est décoré, par exemple en mettant en oeuvre un procédé de sérigraphie. Sur les figures 1 et 2, on a visualisé un mode de réalisation préféré selon lequel l'écran 14 est articulé au-dessus de la cloison 13 pare flammes, par exemple à l'aide d'une charnière ou de pivots non représentés. Du côté du bandeau opposé à celui de la cloison, au moins une butée 15, 16 est disposée pour arrêter la course de l'écran 14 lorsqu'on l'abaisse pour recouvrir le bandeau. Dans la variante de la figure 3,-le protège bandeau 14 est un écran incurvé qui possède une partie supérieure 17 qui vient audessus du bandeau 7 et des manettes, et une partie latérale IS qui masque le côté du bandeau précédemment occupé par les butées. L'arrêt de la course de ltécran 14 est assuré contre le bandeau grâce au chant inférieur 19 de sa partie latérale. Cette variante présente l'avantage d'une part d'être plus efficace car leur côté supplémentaire est protégé et d'autre part d'être plus esthétique. Dans une variante perfectionnée, les extrémités avant et arrière de l'espace compris entre le bandeau et le dispositif de protection sont également fermées. Dans une variante, moins esthétique, non représentée, le dispositif protège bandeau 14 est constitué de deux panneaux perpendiculaires, I'un articulé sur la cloison 13, et venant au-dessus du bandeau, et l'autre constituant un rebord latéral pour fermer le côté opposé à la cloison 13, compris entre le panneau articulé et le bandeau. C'est ce second panneau constituant le rebord latéral qui fait également office de butée contre le bandeau. L'avant et l'arrière, dans une variante sont également fermés. Il existe un avantage supplémentaire dans le fait d'articuler le dispositif 14 protège bandeau et manettes sur la cloison 13 pare flammes: si une partie d'un récipient se trouve au-dessus du dispositif le fait de le soulever va entraîner le retour du récipient vers le plan de travail ; la sécurité d'emploi est donc totale. Dans une variante perfectionnée, des moyens de rappel tels que par exemple un ressort sont prévus pour abaisser automatiquement le dispositif 14. Ces moyens ne sont pas représentés. Dans un autre mode de réalisation, le dispositif 14 protège bandeau et manettes est solidaire de la cloison 13 pare flammes, et c'est l'ensemble qui est articulé au plan de travail. Par exemple, I'articulation est entre la cloison 13 et le plan de travail. Dans un autre mode de réalisation, le dispositif 14 est constitué par une simple plaque ou un couvercle que l'utilisateur doit poser sur le bandeau. Afin d'utiliser une telle table de cuisson, il suffit de découvrir le bandeau et les manettes pour pouvoir manipuler ces dernières. Selon la variante de dispositif employée, soit on retire le dispositif, soit on le fait pivoter pour aboutir au dégagement du bandeau. REVENDICATIONS 1. Table de cuisson comprenant un plan de travail (1) pourvu de brûleurs à gaz (2, 3) et/ou de plaques électriques (4, 5), un bandeau (7) avec des manettes de commande (8, 9, 10, 11) situé sur un côté du plan de travail, et une cloison (13) de séparation entre le plan de travail et le bandeau, caractérisée en ce qu'elle comporte un dispo- sitif (14) protège bandeau agencé pour éviter que le bandeau soit souillé par des projections et/ou débordements et éviter que les manettes soient détériorées par contact avec une partie chaude d'un récipient. 2. Table de cuisson selon la revendication 1, caractérisée en ce que le dispositif (14) de protection du bandeau et des manettes est transparent. 3. Table de cuisson selon la revendication 2, caractérisé en ce que le dispositif (14) est en verre fumé et/ou sérigraphié. 4. Table de cuisson selon la revendication 2 ou 3, caractérisée en ce que le dispositif (14) de protection est un écran mobile. 5. Table de cuisson selon la revendication 4, caractérisée en ce que écran (14) est monté en rotation sur la cloison (13) de séparation entre le plan de travail et le bandeau. 6. Table de cuisson selon la revendication 4, caractérisée en ce que l'écran (14) est solidaire de la cloison (13) et en ce qu'une articulation est disposée entre cette dernière et le plan de travail. 7. Table de cuisson selon l'une des revendications 5 ou 6, caractérisée en ce qu'elle comporte au moins une butée (15, 16), sur le côté du bandeau opposé à la cloison (13), pour limiter la course de l'écran. 8. Table de cuisson selon l'une des revendications 5 ou 6, caractérisée en ce que l'écran (14) est incurvé de façon à posséder une partie supérieure (17) et une partie latérale (18) opposée à la cloison (13). 9. Table de cuisson selon l'une des revendications 5 ou 6, caractérisée en ce que l'écran (14) est constitué de deux panneaux perpendiculaires entre eux, un constituant le dessus, L'autre un rebord latéral opposé au côté où se trouve la cloison (13).