Brevet FR2598204A1 — publié le 19871106

APPAREIL MENACER COMPORTANT AU MOINS UNE TABLE DE CUISSON, ET UN COUVERCLE DE PROTECTION DE CETTE TABLE, ET UN DISPOSITIF D'ECLAIRAGE DE CETTE TABLE L'invention est relative à un appareil de cuisson, du genre comportant au rnoins une table de cuisson encore appelée plaque d'âtre et un couvercle de fermeture de cette table destiné à la protéger lorsqu'elle est inutilisée, et un dispositif d'éclairage de cette table. Un appareil de cuisson de ce genre peut être uniquement une simple table de cuisson, ou bien encore une cuisinière, c'est-à-dire un ensemble constitué d'une plaque d'âtre en superposition sur un ou plusieurs fours. Une plaque de cuisson peut comporter un ou plusieurs foyers, fonctionnant au gaz ou à l'électricité. Dans le cas où au moins un foyer est alimenté par une source d'énergie différente d'un autre foyer, l'appareil est dit mixte. Une simple table de cuisson peut être conçue soit pour être posée sur un meuble, soit pour être encastrée, alors qu'une cuisinière est normalement posée au sol. Ces appareils sont généralement placés le long d'un mur, ou dans un angle de la pièce à l'intérieur de laquelle ils sont utilisés. Les pièces sont généralement éclairées par une suspente placée en leur centre, et/ou par une fenêtre souvent éloignée de l'appareil. En conséquence, l'utilisateur, lorsqu'il se trouve devant son appareil, provoque des zones d'ombre l'empêchant de surveiller correctement la cuisson des plats se trouvant sur la table de cuisson de l'appareil. Afin de remédier à cet inconvénient, on place parfois une applique murale ou une lampe au-dessus de l'appareil. Ceci implique la mise en place de fils électriques qu'il est nécessaire de faire courir le long du mur ou d'encastrer dans le mur. De plus, si l'appareil doit être déplacé, il faut installer un nouvel éclairage. Cette solution n'est donc pas totalement satisfaisante car, en plus du temps qu'elle implique pour sa mise en oeuvre, elle est coûteuse. L'invention permet de remédier à ces inconvénients. Selon l'invention, un appareil de cuisson comportant au moins une table de cuisson et un couvercle de protection de cette table est caractérisé en ce qu'il comprend, associés au couvercle, des moyens d'éclairage de la surface de la plaque d'âtre de la table de cuisson, de façon à éclairer le dessus des plats se trouvant sur la plaque d'âtre. De ce fait une vision totale est assurée dans les plats. En outre, puisque les moyens d'éclairage sont intégrés à l'appareil, ils ne nécessitent aucune modification sur le mur de la pièce devant lequel il est placé. Selon une autre caractéristique, les moyens d'éclairage comprennent au moins une source lumineuse fonctionnant à l'électricité. Selon une autre caractéristique, Félectricité est fournie aux moyens d'éclairage par une pile et/ou une batterie. Selon une autre caractéristique, I'électricité est fournie aux moyens d'éclairage par l'intermédiaire d'un cable d'alimentation destiné à être relié à une prise se trouvant dans la pièce où est placé l'appareil. Selon une autre caractéristique, l'appareil comporte au moins un autre élément fonctionnant à l'électricité, et le cable alimente alors cet autre élément et les moyens d'éclairage. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront avec la description de quelques modes de réalisation faite en regard des figures annexées sur lesquelles: - la figure 1 est une vue en perspective d'un premier mode de réalisation d'une plaque de cuisson conforme à l'invention; - la figure 2 est une vue en coupe AA de la figure 1; - la figure 3 est une vue en perspective d'un second mode de réalisation d'une plaque de cuisson conforme à l'invention - la figure 4 est une vue en coupe AA de la figure 3 - la figure 5 est une vue en perspective d'un premier mode de réalisation d'une cuisinière conforme à l'invention; - les figures 6a et 6b sont des vues en coupe de variantes de réalisation de la figure 5;; - la figure 7 est une vue en perspective d'un autre mode de réalisation d'une cuisinière conforme à l'invention; - les figures 8, 9 et 10 montrent des variantes de réalisation du couvercle d'un appareil conforme à l'invention; - la figure 11 montre une variante du couvercle et de la disposition des moyens d'éclairage. Sur la figure 1, est représentée, en perspective, une table de cuisson de type mixte, c'est-à-dire comportant au moins un brûleur alimenté au gaz et une plaque alimentée par l'électricité. Dans l'exemple, la plaque âtre 1 comporte deux brûleurs 2, 3 alimentés par le gaz et deux plaques 4, 5 électriques. Un bandeau 6, placé sur le côté par exemple, regroupe les commandes 7, 8, 9, 10 des brûleurs et plaques de l'appareil. Afin d'éclairer la plaque d'åtre, une lampe ou un tube d'éclairage 11 est fixé au couvercle 12 de protection de l'appareil. Le tube ou la lampe est placé à proximité du sommet de la face frontale du couvercle en regard de l'utilisateur lorsqu'il est ouvert. De préférence, un réflecteur 13 est placé au sommet de la face frontale, sous le bord supérieur 14 du couvercle, et permet de renvoyer la lumière sur la totalité de la surface de la plaque d'âtre 1. Ainsi l'utilisateur voit ce qui se passe dans les plats. La lampe ou le tube d'éclairage 1 i fonctionne à l'électricité et est alimenté par l'intermédiaire de fils 15 représentés en traits interrompus sur le couvercle. Ces fils 15 sont reliés à l'alimentation électrique générale de la plaque de cuisson et sont reliés dans l'exemple à un cable 16 d'alimentation. Dans le mode de réalisation représenté, on prévoit sur le bandeau 6 un interrupteur 17 pour la mise en service de l'éclairage. Dans une variante, un contact électrique est prévu dans chaque commande 7, 8, 9, 10 des brûleurs ou plaques pour que l'éclairage soit mis en service dès que l'un de ces éléments est utilisé. Dans une autre variante, le contact électrique est actionné par le couvercle de sorte que la lampe ou le tube s'éteint lorsque le couvercle est abaissé et s'allume lorsqu'il est relevé. De préférence, les fils 15 passant sur le couvercle sont masqués par un moyen quelconque, ou bien encore sont placés de façon telle qu'ils ne nuisent pas à l'esthétique de l'appareil. Ainsi, dans un mode de réalisation le couvercle possède un double fond, et les fils passent dans ce double fond. Dans une variante, ils sont masqués par une baguette de protection, qui les emprisonne par exemple dans un coin entre le couvercle et un rebord latéral 19. La figure 2 est une vue en coupe SA de la figure " qui permet de visualiser l'encombrement relatif des moyens d'éclairage. La lampe ou le tube 11 est fixé au couvercle grâce à un support 18, et l'ensemble est réalisé de façon telle que la lampe ou le tube 11 et le réflecteur 13 lorsqu'il est présent, n'interfèrent pas avec les brûleurs ou plaques lorsque le couvercle est fermé. Comme le montre la figure, l'épaisseur du tube 11 augmentée du support 13 est inférieure ou égale à la largeur des rebords latéraux 19 et supérieur 14 du couvercle. Il en est de même du réflecteur 13 Des flèches montrent le trajet des rayons lumineux. La figure 3 représente une variante de réalisation pei-fec- tionnée d'une table de cuisson conforme à l'invention dans laquelle l'éclairage n'est plus effectué par une lampe fixée au couvercle 12, mais par une lampe 20 fixée à la plaque d'âtre 1. Cette solution est particulièrement intéressante puisque, d'une part elle évite d'avoir à réaliser un cablage sur le couvercle 12 et, puisque, d'autre part elle supprime les problèmes d'encombrement liés à la mise en place de la lampe dans le couvercle. En outre, cette solution supprime les risques de coupure accidentelle des 5ils 15, à la jonction entre le couvercle et la plaque d'âtre, qui pourraient survenir en raison des manipulations répétées du couvercle. De préférence, une lampe ou un tube 20 est placé sous le plan de la plaque d'âtre 1, dans l'épaisseur de la plaque de cuisson. Elle peut être placée dans un logement spécialement prévu à cet effet, ou tout simplement, comme le montre la figure, en regard d'une ouverture 21 réalisée dans la plaque d'âtre pour laisser passer la lumière vers le haut. Un réflecteur 13, placé sous le rebord supérieur 14 du couvercle permet de réfléchir la lumière vers la plaque d'autre 1, comme montré sur la figure 4, qui est une vue en coupe AA de la figure 3. L'alimentation électrique de la lampe 20 s'effectue encore à partir de l'alimentation électrique de l'appareil, par l'intermédialre d'un cable 16 de branchement, et sa mise en service peut être effectuée indépendamment de celle des brûleurs ou des plaques chauffantes grâce à un interrupteur 17 ou, dans une variante, lors de la mise en service de l'un des brûleurs 2, 3 etlou de l'une des plaques chauffantes 4, 5. Sur la figure 4, on a également représenté des flèches pour visualiser le trajet des rayons lumineux. Sur cette figure, on voit aussi l'emplacement de la lampe 20 dans l'épaisseur de la table. On constate également que cette variante est beaucoup moins contraignante pour le choix de la lampe, puisque l'emplacement qui lui est offert est beaucoup plus important que dans le couvercle. La figure 5 représente une cuisinière équipée conformément à l'invention. Cette cuisinière comporte une plaque d'âtre 22 munie dans l'exemple de deux plaques électriques '23, 24 et de deux brûleurs à gaz 25, 26. Un four placé sous la plaque d'âtre 22 est accessible par une porte 27. Les commandes de l'appareil sont regroupées sur un bandeau 28, placé sur un c & é de la plaque d'âtre dans l'exemple. Il est évident que le bandeau peut également se trouver en partie frontale, au dessus de la porte 27 du four. Un cable 29 de liaison électrique avec le secteur est prévu. Au dessus de la plaque d'âtre 22, et articulée à celle-ci, on trouve un couvercle 30 au sommet duquel est placé un réflecteur 31 destiné à réfléchir la lumière d'une lampe 32 placée sous le plan de la plaque d'âtre. Une ouverture 33 ménagée dans la plaque d'âtre permet à la lumière de parvenir au réflecteur 31. La lampe 32 et l'ouverture 33 sont évidement en avant du couvercle 30. Le réflecteur 31 est par exemple placé sous le rebord supérieur 34 du couvercle. Le fonctionnement est identique à celui de l'appareil qui a été décrit en regard des figures 3 et 4 à savoir que la lampe 32, reliée à l'alimentation électrique, peut être allumée à l'aide d'un interrupteur 35 particulier, ou bien lors de la mise en service de l'une des plaques et/ou de l'un des brûleurs, par l'intermédiaire de contacts disposés dans les commandes, ou bien encore grâce à un contact actionné avec le couvercle. La figure 6a représente une coupe schématique d'une variante perfectionnée de réalisation de la figure 5, dans laquelle la lampe 32 sert également à l'éclairage du four. Les fours de cuisinières sont habituellement éclairés à l'aide d'une lampe placée à l'arrière de l'appareil, et la lumière est transmise dans le four au travers d'une vitre. Sur la figure 6a, on a représenté l'intérieur du four 36, la lampe 32, qui permet d'éclairer le four par l'intermédiaire de la vitre 37, et la table de cuisson, par l'intermédiaire de l'ouverture 33. Sur cette figure, la vitre et la lampe sont derrière la paroi arrière 38 du moufle. De ce fait, la vitre est verticale. Sur la figure 6b, la lampe 32 est plus haut, juste sous la plaque d'âtre 22, en regard de l'ouverture 33, et la vitre 37 est placée horizontalement au dessus de l'enceinte 36 du four, sous la lampe 32, légèrement en avant du plan déterminé par la paroi arrière 38 du moufle. Ces deux variantes évitent un cablage complémentaire, puisqu'il suffit d'utiliser une seule lampe. Il est bien entendu que l'éclairage du four peut être obtenu par une lampe indépendante. La figure 7 représente une variante de cuisinière conforme à l'invention. Dans cet exemple, une lampe 39, alimentée par des fils 40 (en trait interrompu) est fixée au couvercle, en partie frontale, de préférence sous un réflecteur 31, dont la présence n'est pas obligatoire si la lampe est suffisamment puissante. Le mode de fonctionnement de la lampe 39 est identique à celui des variantes précédemment décrites etlou illustrées, à savoir qu'il peut être ir!dépendant des moyens de chauffage, grâce à un interrupteur 35, ou dépendant, grace à des contacts placés dans les commandes desdits moyens de chauffage, ou lié aux manipulations du couvercle. La figure 8 représente une variante de réalisation dans laquelle le couvercle 41 associé à une simple table de cuisson ou à une cuisinière 42 est réalisé de façon que son rebord supérieur 43 ait la forme d'un réflecteur. Cette solution évite d'avoir à rajouter un réflecteur lorsqu'il est nécessaire, c'est-à-dire dès lors que la lampe est proche du plan de la table de cuisson. Bien entendu, un tel réflecteur peut être utilisé lorsque la lampe est placée au sommet, si sa puissance est insuffisante. La figure 9 représente une variante de couvercle dans le cas ou la lampe ou le tube d'éclairage y est fixé, applicable à tout type d'appareil comportant une table de cuisson et la lampe en par5CRe haute. Le couvercle 12 est limité par des rebords latéraux 9 et supérieur 14. Le tube ou la lampe 11 est placé à proximité du rebord supérieur 14, qui peut porter un réflecteur non visible sur la figure ou bien encore faire office lui-mEme de réflecteur, et dans ce cas être courbé comme représenté et décrit par la figure 8. L'alimentation du tube ou de la lampe est effectuée à l'aide e fils 15 reliés à une source d'énergie électrique. La particularité de cette variante est due à la présence dQuri masque 44, pour cacher le tube ou la lampe 11 de la vue de l'utilisateur de l'appareil. Ce masque 44 se présente sous la forme d'un bandeau commun aux deux bords latéraux 19 et au bord supérieur 14 du couvercle Ainsi, le tube ou la lampe est complètement caché dans un logement en partie haute du couvercle. Dans un mode de réalisation, le masque 44 est opaque et la lumière ne sort que par la partie basse du logement. Dans un mode de réalisation, le masque 44 est réalisé dans la masse du couvercle, par exemple par un pliage du métal ou du matériau le constituant. Dans une variante, le masque 44 est constitué par un bandeau rapporté au couvercle. Dans une variante, le masque 44 est translucide et permet une diffusion de la lumière vers l'avant. Cette variante permet de plus, par exemple, que des inscriptions sérigraphiées ou imprimées par tout autre moyen adapté soient mises en évidence lorsque la lampe est allumée. Ces inscriptions peuvent être par exemple un mode d'emploi de l'appareil, ou des motifs de décoration. La figure 10 représente une variante dans laquelle la lampe est encore fixée au couvercle. On l'a représentée appliquée à une cuisinière, mais elle s'applique aussi à une simple table de cuisson La lampe est placée aux environs de la partie centrale du couvercle, et sa lueur est renvoyée vers la table de cuisson 22 sar un réflecteur 31, en partie haute du couvercle. Dans cette variante un masque 50 opaque ou translucide est placé devant la lampe ou le tube 39, entre les 4eux bords latéraux 5 du couvercle. Ce masque 50 permet de cacher la lampe à la vue de I'utilisateur. Dans le cas où il est translucide. il peut être @ maximé avec des motifs de décoration ou outres, su bien demeurer non imprimé pour permettre une simple diffusion de la lumiére vers l'avant. La figure 11 représente à la fois une variante du réflcc";eui et une variante de disposition des moyens d'éclairage lorsque ces derniers sont placés à proximité de la table de cuisson 22. Le réflecteur décrit dans cette variante est utilisable quelle que soit la disposition de la lampe ou du tube par rapport à l'appareil de cuisson, donc que la lampe ou le tube soit fixée au couvercle ou à la table de cuisson. Le réflecteur 46 est porté ou constitue une pièce articulée à la partie haute du couvercle 30 et dont le maintien en position de travail est assuré par au moins une béquille 47 ou des moyens équivalents. Un avantage supplémentaire de cette variante est du B;u fait que, le réflecteur. étant articulé, sa position peut être réglée de façon à ajuster la zone éclairée. Egalement, un masque semblable à celui décrit avec les figures 9 ou 10 peut être placé pour cacher la lampe si elle est fixée au couvercle. Si la lampe est en partie haute, le masque lui ineme peut être articulé. L'articulation du réflecteur 46 etlou de la partie le portant permet de limiter l'encombrement de ces éléments lorsque le couvercle est fermé. Sur cette figure, on a également représenté une variante de disposition de la source d'éclairage, applicable à tous les appareils comportant une table de cuisson. Dans cette variante, la source d'éclairage est par exemple un mini-spot 48 placé en partie centrale arrière de la table de cuisson. Le spot peut être sous le plan de la table de cuisson, afin d'être protégé, et dans ce cas, sa lumière est transmise au travers d'une fenêtre ménagée à la partie arrière de la table de cuisson, et elle est réfléchie par le réflecteur situé en partie haute. Bien entendu, tous les types de réflecteurs décrits jusqu'alors peuvent être utilisés. Dans une variante non représentée sur les figures, on prévoit d'articuler le couvercle à la table de cuisson de façon à ce qu'il subsiste un espace entre le rebord arrière de la table et le couvercle lorsqu'il est ouvert, et on place la lampe, ou le tube, ou tout autre moyen d'éclairage de façon à ce que sa lueur soit transmise au réflecteur, en partie haute du couvercle, au travers de cet espace. Il n'y a donc pas à réaliser d'ouverture ou de fenêtre dans le plan de la table de cuisson. Cette solution est applicable dans le cas où la source d'éclairage sert aussi pour l'éclairage du four lorsque l'appareil est une cuisinière. Dans les diverses variantes faisant appel à un réflecteur 11, 13, 31, 46, rapporté au couvercle, celui-ci peut être réalisé à l'aide d'un miroir, ou bien à l'aide d'un support revêtu d'un matériau ayant un bon pouvoir réfléchissant, tel que de l'aluminium poli. D'une façon plus économique, il peut être réalisé à l'aide d'une plaque métalliquebpolie. Lorsque le réflecteur 43 constitue au moins en partie le rebord supérieur du couvercle en position ouverte, on peut le réaliser par polissage du métal du couvercle, ou en revêtant la partie destinée à réfléchir d'un matériau réfléchissant. De préférence, dans ces diverses variantes, on fait subir un traitement antibuée au réflecteur pour que le rendement soit optimal. Dans le cas où aucun élément de chauffage ne fonctionne à l'électricité, un cable d'alimentation 16, 29, peut être nécessaire pour amener l'électricité aux moyens d'éclairage de la plaque d'âtre et, le cas échéant, aux moyens d'éclairage du four si l'appareil est une cuisinière dont le four est éclairé par une source indépendante. Cependant, dans une variante, la lampe ou le tube est alimenté par une pile ou une batterie, ce qui évite d'avoir à réaliser la mise en place d'un cable d'alimentation spécifique, si par exemple aucun élément de chauffage ne fonctionne à l'électricité. De préférence, dans ce cas, un logement est prévu dans l'appareil pour la pile ou la batterie. Il est bien entendu que, dans ce cas de figure, les moyens d'éclairage de la plaque d'âtre peuvent être mis en service indépendamment des brûleurs de la plaque d'âtre, à l'aide d'un interrupteur séparé, ou à la mise en service de l'un de ceux-ci, grâce à des contacts électriques coopérant avec les commandes des brûleurs, ou bien encore lors des manoeuvres du couvercle. En outre, les moyens d'éclairage, dans le cas où ils sont près de la plaque d'âtre peuvent être placés au dessus et non pas dans une ouverture de celle-ci. Cependant cette solution présente le risque que les moyens d'éclairage subissent des chocs ou soient mis au contact des récipients placés sur ladite plaque, et soient alors détériorés. REVENDICATIONS 1. Appareil de cuisson comportant au moins une table d- cuisson et un couvercle (12; 30; 41) de protection de cette table, caractérisé en ce qu'il comprend, associés au couvercle, des moyens (11, 13, 20, 32, 39) d'éclairage de la surface de la plaque d'âtre (1, 22) de la table de cuisson, de façon à éclairer le dessus des plats se trouvant sur la plaque d'âtre. 2. Appareil de cuisson selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens d'éclairage comprennent au moins une source lumineuse (11, 20, 32, 39, 48) fonctionnant à l'électricité. 3. Appareil de cuisson selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'électricité est fournie aux moyens d'éclairage grecs à une pile et/ou une batterie fixée dans un logement de l'appareil. 4. Appareil de cuisson selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'électricité est fournie aux moyens d'éclairage par l'inter- médiaire d'un cable (16, 29) d'alimentation destiné à être relié a prise se trouvant dans la pièce ou est placé l'appareil. 5. Appareil de cuisson selon la revendication 4, caractérise en ce qu'il comporte au moins un autre élément (4, 5, 23, 24) fonction- nant à l'électricité et en ce que le cable fl6 S 29) d'alimentation est commun à cet autre élément et aux moyens d'éclairage. 6. Appareil de cuisson selon la revendication 5, caractérisé ce que l'autre élément est une plaque électrique (4, 3, ?4'; 7. Appareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 précédentes caractérisé en ce qu'il comporte des moyens de commande (17, 35) de l'éclairage Indépendants bien moyens de commande (7, 8, 9, 10) des brûleurs et/ou plaques électriques de la table de cuisson. 8. Appareil de cuisson selon la revendication 6, caractérisé en ce que les moyens d'éclairage sont constitués par ure lampe et/ou un tube électrique et en ce que les moyens de commande(17, 35) sont un interrupteur. 9. Appareil de cuisson selon la revendication 8, caractérisé en ce que l'interrupteur est un contact électrique actionnE par le couvercle, de façon à éteindre des moyens d'écluirage lors de la fermeture du couvercle. 10. Appareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en e que es moyens d'éclairage @e sont constitués par une lampe etlou un tube électrique, et en ce comporte des moyens de commande (i7, 35) de Péclairage,cons- titués par des contacts électriques associés aux moyens @e commande (7,8,9,10) des brûleurs et/ou plaques électriques, de façon que la mise en service de l'un au moins de ces élements entraîne la mise en service de l'éclairage de la plaque d'âtre. 11.Appareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 1 à 10 précédentes,caractérisé en ce qu'il comporte du moins une lampe et/ou un tube d'éclairage (11,@@) électrique, fixé au covercle (12,30), et rellé à l'alimentation électrique par l'intermédiaire de fils(15,40). 12.Appareil de cuisson selon la revendication @@, @@@@@@@ en ce qu'il comporte, au dessus de lampe étres du tube un réflecteur (13, 31, 43, 46)s a proximte du rebord @@@@@eu@ 43) du couvercle. 13. Appareil de cuisson selon la revendication @@, caractérisé en ce que la lampe et/ou @e tube @@ @@@ @@@, @@@@ @@ réflecteur, en partie haute du couvercle D2,@@@ 14. Appareil de cuisson selon la revendication @@, caractérisé en ce qu'un masque (44) est placé devant la lampe et/ou le @@@e, entre les bords latéraux (19) et sous le bord superieur @@@ @@ couvercle pour cacner la lampe et/ou le tube de la vue de @uthi- sateur. 15. Appareil de cuisson selon du revendication en ce que le masque (44) est constitue par un pilage du matériau constituant le couvercle. 16. Appareil de cuisson selon ia revendication 14, caractérisé en ce que le masque (44) est un élément au moins partiellement translucide diffusant la lumière vers l'avant. 17. Appareil de cuisson selon la revendication 16, caraci:e"isé en ce que le masque (44) est sérigraphié et/ou imprimé avec de5 motifs quelconques. 18. Appareil de cuisson selon la revendication 12, caractéxlsë en ce que la lampe et/ou le tube (39) est en partie centrale du couvercle, et en ce qu'un masque (50) est place devant la lampe et/ou le tube (39), entre les bords latéraux (19, 45) du couvercle, pour cacher la lampe et/ou le tube de la vue de l'utilisateur. 19. Appareil de suisson selon la revendication 18, caractérisé en ce que le masque (50) est translucide. 20. Appareil de cuisson selon la revendication 19, caractérisé en ce que le masque (50) comporte des motifs imprimés et!ou sérigraphiés. 21. Appareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 1 à 10 précédentes, caractérisé en ce qu'une lampe et/ou un tube (20, 48) électrique est placé à proximité de la surface de de la plaque d'âtre à l'arrière de celle-ci, et 'est directement solidaire de la table de cuisson, et en ce qu'il comporte un réflecteur (13, 31, 43, 46) à la partie supérieure du couvercle pour renvoyer la lumière au dessus de la plaque d'âtre. 22. Appareil de cuisson selon la revendication 21, caractérisé en ce que la lampe et/ou le tube (20, 48) est placé sous le plan de la plaque d'âtre, en regard d'une ouverture (21, 33) ménagée dans celleci, pour transmettre la lumière au réflecteur (13, 31, 43, 46). 23. Appareil de cuisson selon la revendication 21, caractérisé en ce que la lampte et/ou le tube est en regard d'un espace laissé libre entre le rebord arrière de la table de cuisson et le couvercle lorsque ce dernier est ouvert, de façon que sa lumière soit transmise au réflecteur par cet espace. 24. Appareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 12 à 23 précédentes, caractérisé en ce que le réflecteur (13, 31) est un élément rapporté et fixé à proximité du rebord supérieur (14, 34) du couvercle (12, 30) en position ouverte. 25. Appareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 12 à 23 précédentes, caractérisé en ce que le réflecteur est constitué par le rebord supérieur (43) du couvercle (12, 30) en position ouverte. 26. Appareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 12 à 23 précédentes, caractérisé en ce que le réflecteur (46) est constitué par une pièce articulée à la partie supérieure du couvercle (30). 27. Appareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 12 à 26, caractérisé en ce que le réflecteur (13, 31, 43, 46) est traité par un procédé antibuée. 28. Appareil de cuisson selon l'une quelconque des revendications 1 à 27 précédentes, caractérisé en ce qu'il comporte, sous la table de cuisson, un four (36) et en ce que les moyens d'éclairage (32) de la plaque d'âtre sont montés de façon à éclairer également l'intérieur du four. 29. Appareil de cuisson selon la revendication 28, caractérisé en ce que les moyens d'éclairage sont placés sous le plan de la plaque d'âtre (22), en regard d'une ouverture (33) de celle-ci, en ce qu'il comporte un réflecteur (13, 31, 43, 46) en partie haute du couvercle, et en ce qu'une vitre (37) est placée dans le moufle (38), entre l'enceinte (36) du four et les moyens d'éclairage (32), pour que leur lumière soit transmise à l'intérieur de l'enceinte. 30. Appareil de cuisson selon la revendication 29, caractérisé en ce que la vitre (37) est placée horizontalement au dessus de l'enceinte de cuisson, sous les moyens d'éclairage. 31. Appareil de cuisson selon la revendication 30, caractérisé en ce que la vitre (37) est intégrée à la paroi arrière, verticale, de l'enceinte, dans le moufle, et en ce que les moyens d'éclairage sont en regard de cette vitre (37).