Brevet FR2608376A1 — publié le 19880624

COMPOSITION ALIMENTAIRE D'UN TYPE NOUVEAU POUR LE GAVAGE DES GALLINACES Cette composition alimentaire de type nouveau a pour produit de base l'association des céréales suivantes : mais, avoine, blé, orge, auxquelles nous ajoutons le riz. Le mais reste prépondérant à 45 %, ltavoine IO , le blé 15 , l'orge 15 , le riz 15 . Le tout est broyé et conditionné. Cette composition a son avantage par un gain de temps sur le gavage traditionnel qui est de trois semaines. Elle nous permet de gagner 5 à 6 jours Elle fait une accélération du ryth- me de développement bio-hormonal du sujet à traiter, essentiellement les gallinacés. Ceci amène une meilleure possibilité de commercialisation sur le marché de la viande pure (moins de graisse). Elle réduit la graisse sécrétée par l'animal d'où 1 mise en cause du gavage traditionnel basé en premier lieu sur la production de produits gras : foie gras, confit, pâtés. L'éllaboration du foie gras et autres dérives n'est pas mise en cause dans son principe. C'est seulement la technique mise en oeuvre qui diffère, les mêmes produits pouvant être obtenus mais à partir d'éléments issus d'un nombre plus élevé d'indivi- dus lesquels auront reçus une alimentation plus équilibrée et plus rationnelle. Par conséquent il y a moins de perte. Le développement des sujets est plus harmonieux L'adaptation aux besoins et aux finalité de la nourriture humaine est meilleure. Ceci nous amène un développement des anti-corps et un moyen de défense naturelle du corps humain. (alimentation plus saine) donc abaissement des risques de contagion et de maladies, principalement celles véhiculées par les plantes. Cette composition fait l'élimination d'un mono élément, le mais. ceci nous amène une large possibilité d'utilisation, les régions de mono-culture du mais ne sont plus les seules. En cas de sécheresse, l'intérêt est majeur. le mais craint la sécheresse, la chaleur, et leD plantations de maïs sont les premières "grillées" par le soleil ( certains exemples en France, dans le Lot, la Dcraogne, leLot et Garonne). Cette composition élinine le risque. Cette composition amène des intérSts de développement de l'agriculture et du gavage des galinacés dans des régions où ce procédé est jusqu t alors peu connu ou inexistant. Nous pouvons voir ici un intérêt pour les pays en voie de développement et une meilleure adaptation aux exigences du monde moderne par un produit diversifié dans son éllaboration et non plus un mono-6lément. REVENDICATION Composition alimentaire pour gallinacés caractérisée en ce qu'elle comporte les céréales suivantes maïs 45 %, avoine 10 %, blé 15 %, orge 15 %, riz 15 %.