Brevet FR2610502A1 — publié le 19880812

La présente invention concerne un dispositif de détection et d'affichage pour machine à café express à service automatique permettant, de délivrer et d'afficher automatiquement le nombre de doses de café moulu ou le nombre de doses d'eau nécessaire à la phase d'infusion, selon la capacité de la coupe porte-filtre enclenchée sur le porte-coupe du moulin à café ou de la machine à café. Il existe actuellement dans les bars, les self- services, les chaînes de restauration, etc..., des machines à café destinées à satisfaire les demandes de café expresso et de café à concentration variable. Il s'agit généralement de machines qui imposent à l'opérateur certaines contraintes au niveau des commandes; ce qui se traduit par une perte de temps, une mauvaise condition d'utilisation et des risques d'erreurs ne garantissant pas la qualité d'infusion de café demandée. En effet, l'opérateur peut, par inadvertance, sélectionner, sur le clavier de commandes ergonomiques, une touche de sélection de doses d'eau ne correspondant pas, à la quantité de café tassé dans la coupe porte-filtre préalablement enclenchée sur le porte-coupe de la machine à café express; ce qui peut occasionner, dans certains cas, le débordement de l'infusion, avec tout ce que cela suppose comme gaspillage. On connait déjà des dispositifs doseur d'eau pour machine à café express, utilisant un détecteur à effet Hall, comportant un corps, une cavité formée dans ce corps et fermée par un couvercle, un rotor monté dans cette cavité, au bord duquel est noyée au moins une pièce magnétique, et un détecteur du type à effet Hall monté dans une position située en face de la trajectoire de la pièce noyée. Ces dispositifs, utilisés comme débitmètre ne permettent pas de remédier aux situations susdites, mais peuvent, par contre, être utilisés en complément de celui faisant l'objet de la présente invention. Le dispositif, selon l'invention, vise à remédier à ces inconvénients. Cette invention, telle qu'elle est caractérisée Z610502 résout le problème consistant à doter les machines à café express d'un dispositif permettant, à l'enclenchement de la coupe porte-filtre sur l'un quelconque des porte-coupes de ladite machine,l'affichage du nombre de tasses correspondant à la capacité de la coupe porte-filtre (1,2 ou 3 tasses) puis, dans le mode manuel, la distribution d'eau correspondant au nombre de petites tasses ou de grandes tasses sélectionnées ou, dans le mode automatique, la mise en route temporisée de la distribution d'eau correspondant au nombre de petites tasses ou de grandes tasses préselectionnées. Le dispositif de détection et d'affichage pour machine à café express à service automatique permettant la délivrance et l'affichage automatique du nombre de doses de café moulu ou de doses d'eau correspondant à la quantité d'infusion recherchée, selon la capacité de la coupe porte- filtre enclenchée sur le porte-coupe du moulin à café ou de la machine à café, se caractérise principalement en ce que la détection et l'affichage automatique du nombre de doses de café moulu ou d'eau, en fonction de la capacité de la coupe porte-filtre sont obtenus par l'intermédiaire d'un actionneur porté par la coupe portefiltre et d'un détecteur porté par le porte-coupe du moulin à café ou la machine à café. L'actionneur et le détecteur sont respectivement constitués d'un ou de plusieurs éléments magnétiques et d'un détecteur à effet Hall. Le ou les éléments magnétiques portés par la coupe porte-filtre sont insérés dans une ou plusieurs cavités aménagées à la périphérie de l'une des oreilles de fixation de la coupe porte-filtre. Le nombre de cavités et d'élé- ments magnétiques, portés par la coupe porte-filtre, correspond au nombre de sorties du bec répartiteur de la coupe porte-filtre. Le détecteur à effet Hall porté par les porte-coupes du moulin à café, est disposé radialement selon un angle et dans une position permettant son balayage par le ou les éléments magnétiques portés par les coupes porte-filtre, lors de l'enclenchement de celles-ci. L'affichage du nombre de tasses correspondant à la capacité de la coupe porte-filtre enclenchée au porte- coupe est obtenue par l'intermédiaire d'un affichage électronique. Le nombre de doses d'eau correspondant à la capacité de la coupe portefiltre enclenchée et à la concentration d'infusion recherchée est obtenue, par l'intermédiaire d'un circuit électronique, contrôlé par des touches de sélection de la concentration, reliant le détecteur à effet Hall au dispositif doseur d'eau. Ce circuit électronique est constitué essentiellement d'un amplificateur, d'un convertisseur de signal, d'un compteur, d'un décodeur, d'un afficheur et d'un comparateur. Le clavier de commandes de la machine à café comporte l'afficheur électronique, les deux touches de sélection de la concentration, une touche de commande du fonctionnement en continu et une touche de fonctionnement manuel ou automa- tique. Toutes les touches étant surmontées d'un voyant lumineux de mise en fonction. Les avantages obtenus grâce à cette invention consistent essentiellement en ceci que l'utilisateur est entièrement déchargé du choix du portecoupe et de la sélection des doses d'eau correspondant à la capacité de la coupe porte-filtre. Son intervention se limitant alors à commander un café plus ou moins fort (petite tasse ou grande tasse) et à vérifier, sur un afficheur numérique, qu'il a bien choisi la coupe porte-filtre correspondant à son besoin (1,2 ou 3 tasses), avant de commander le déclenchement de la phase d'infusion. D'autres caractéristiques et avantages apparaîtront dans la description qui va suivre d'un mode de réalisation, du dispositif selon l'invention monté sur une machine à café express en vue de la délivrance des doses d'eau, donné à titre d'exemple non limitatif, au regard des dessins annexés sur lesquels: - La figure 1, représente, une vue de côté,d'un ensemble coupe porte-filtre 1 tasse selon l'invention, - La figure 2, représente, une vue de côté, d'un ensemble coupe porte-filtre 2 tasses selon l'invention. - La figure 3, représente une vue de côté d'un ensemble coupe porte-filtre 3 tasses selon l'invention, - La figure 4, représente une vue de dessus de l'ensemble coupe porte-filtre en position d'entrée dans le porte-coupe équipé du dispositif selon l'invention. - La figure 5, représente une vue de dessus de l'ensemble coupe portefiltre enclenché dans le porte-coupe, équipé du dispositif selon l'invention. - La figure 6, représente une vue de face du clavier de commandes ergonomiques d'une machine à café express équipée du dispositif selon l'invention. - La figure 7, représente le schéma bloc du système électronique de commande du dispositif doseur d'eau. Les figures 1 à 6 représentent un dispositif de détection et d'affichage pour machine à café express à service automatique, permettant la délivrance et l'affichage automatique du nombre de doses de café moulu ou d'eau nécessaire à la phase d'infusion selon la capacité de la coupe porte-filtre enclenché sur le porte coupe 11. Ce dispositif est constitué principalement d'au moins une pièce magnétique 5 encastrée dans au moins un orifice 2a percé dans le bord de l'une des oreilles latérales 2 de la coupe porte-filtre 1, et d'un détecteur A à effet Hall monté sur le pourtour du porte-coupe 11, dans une position angulaire permettant son balayage par les orifices 2a, lors de la rotation de la coupe portefiltre 1 dans le porte-coupe 11, par l'intermédiaire du manche 10, permettant, une fois la coupe porte-filtre enclenchée, la prise en compte du nombre de tasses demandé par le système électronique de commande du dispositif de dosage d'eau qui délivrera les doses correspondantes dès que l'utilisateur aura appuyé sur les touches "petite tasse 11" ou "grande tasse 12" et de commande 13 du tableau de commande 15 comportant un afficheur numérique 14 indiquant le nombre de tasses correspondant à la coupe porte-filtre utilisée. En examinant les figures 1 à 3, on remarque que les oreilles 2 de la coupe porte-filtre 1 sont munies de trois cavités cylindriques 2a, régulièrement espacées, situées dans un plan transversal, dans lesquelles sont encastrées un, deux ou trois éléments magnétiques constitués d'aimants 5 selon que le bec répartiteur 4, 7 ou 9 comporte un, deux ou trois orifices de sorties 4a, 7a ou 9a permettant le déversement simultané de l'infusion dans une, deux ou trois tasses; chacune des coupes porte-filtre 1 étant équipée d'un filtre 3, 6 ou 8 dont la capacité correspond au nombre de tasses. En examinant les figures 4 et 5, on remarque que le porte-coupe 11 est équipé d'un détecteur à effet Hall A dont l'élément sensible A1 est logé dans un orifice Ila perçé dans la paroi dudit porte-coupe 11 dans un plan correspondant à celui dans lequel sont situées les cavités 2a, aménagées sur le pourtour de l'une des oreilles 2 de la coupe porte-filtre 1 lorsque ladite coupe porte-filtre est enclenchée dans le porte-coupe 11, et situé radialement selon un angle permettant son balayage par le ou les aimants lorsque l'on fait passer la coupe porte-filtre 1 de la position d'introduction correspondant à la figure 4 à la position de fin d'enclenchement correspondant à la figure 5. L'élément sensible A1 du détecteur à effet Hall A est donc ainsi situé sur la trajectoire t du ou des aimants 5. Ce détecteur à effet Hall A, sensible aux variations de flux magnétique, génère un signal proportionnel à cette variation, qui est mis à profit pour effectuer le comptage des aimants 5, dont le nombre, comme cela a été précisé ci-dessus, correspond à la capacité en nombre de tasses, de la coupe porte-filtre 1 enclenchée sur le porte-coupe. En examinant la figure 7, on remarque que, pour obtenir la distribution et l'affichage automatique du nombre de doses d'eau et du nombre de tasses correspondant à la fois à la capacité de la coupe porte-filtre et à la concentration de l'infusion recherchée, le détecteur à effet Hall A est incorporé à un circuit électronique le reliant au distributeur de doses d'eau 17. Ce circuit électronique assure, par l'intermédiaire d'un amplificateur C, l'amplification des impulsions de tension en V générées par le détecteur à effet Hall A, avant que celles-ci soient transformées en signaux d'impulsions carrés par l'intermédiaire d'un convertisseur D, afin que lesdits signaux puissent être traités par un compteur E qui permet de présenter sous une forme visible, par l'intermédiaire d'un décodeur F et d'un afficheur électronique 14, le nombre de tasses correspondant à la coupe porte-filtre enclenchée et de commander, par l'intermédiaire du comparateur G, la délivrance par le distributeur 17, du nombre de doses correspondant à la capacité de la coupe porte-filtre enclenchée et à la concentration désirée, puisque le nombre de doses peut être modulé par action sur les touches "petite tasse 11" ou "grande tasse 12" situées sur le tableau de commande 15 sur lequel est monté l'afficheur électronique 14. Le dispositif ainsi décrit à titre d'exemple correspond à celui permettant la délivrance automatique de doses d'eau, mais on conçoit aisément qu'il puisse être utilisé aussi, sous réserve d'une adaptation très simple, pour commander la distribution automatique de doses de café, en fonction de la capacité de la coupe porte-filtre utilisée par un moulin à café, combiné ou non à la machine à café. Les applications de l'invention ne se limitentpas, bien entendu, à l'exemple développé ci-dessus, car le détecteur et les actionneurs utilisés pour obtenir les mêmes avantages peuvent être constitués de dispositifs infra-rouge, à micro-contacteurs, ou autres moyens du genre. REVENDICATIONS 1. Dispositif de détection et d'affichage pour machines à café express à service automatique permettant la délivrance et l'affichage automatique du nombre de doses de café moulu ou de doses d'eau correspondant à la quantité d'infusion recherchée, selon la capacité de la coupe portefiltre, enclenchée sur la porte-coupe du moulin à café ou de la machine à café, caractérisé en ce que la détection et l'affichage automatique du nombre de doses de café moulu ou d'eau en fonction de la capacité de la coupe porte-filtre sont obtenus par l'intermédiaire d'un actionneur porté par la coupe porte-filtre (1) et d'un détecteur porté par le porte-coupe (11) du moulin à café ou de la machine à café. 2. Dispositif selon' la revendication 1, caractérisé en ce que l'actionneur et le détecteur sont respectivement constitués d'un ou de plusieurs éléments magnétiques (5) et d'un détecteur à effet Hall (A). 3. Dispositif selon la revendication (2), caractérisé en ce que le ou les éléments magnétiques (5) portés par la coupe porte-filtre (1) sont insérés dans une ou plusieurs cavités (2a) aménagées à la périphérie de l'une des oreilles de fixation (2) de la coupe porte- filtre (1). 4. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que le nombre de cavités (2a) et d'éléments magnétiques (5) portés par la coupe portefiltre (1) correspond au nombre de sorties du bec répartiteur (4,7 ou 9) de la coupe porte-filtre (1). 5. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le détecteur à effet Hall (A) porté par les porte- coupes (11) du moulin à café ou de la machine à café est disposé radialement selon un angle et dans une position permettant son balayage par le ou les éléments magnétiques (5) portés par les coupes porte-filtre (1) lors de l'enclenchement de ces dernières. 6. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'affichage du nombre de tasses correspondant à la capacité de la coupe porte-filtre (1) enclenchée au porte-coupe (11) est obtenu par l'intermédiaire d'un afficheur électronique (14). 7. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le nombre de doses d'eau correspondant à la capacité de la coupe porte-filtre enclenchée et à la concentration d'infusion recherchée est obtenu par l'intermédiaire d'un circuit électronique, contrôlé par des touches de sélection de la concentration (11 et 12) reliant le détecteur à effet Hall (A) au dispositif doseur d'eau (17). 8. Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que le circuit électronique reliant le détecteur à effet Hall (A) au dispositif doseur d'eau (17) est consti- tué d'un amplificateur (C), d'un convertisseur de signal (D), d'un compteur (E), d'un décodeur (F), d'un afficheur (14) et d'un comparateur (G). 9. Dispositif selon les revendications 2 et 7, caractérisé en ce que le clavier de commandes (15) de la machine à café comporte l'afficheur électronique (14), les deux touches de sélection de la concentration (11 et 12) une touche de commande du fonctionnement en continu (16) et une touche de fonctionnement manuel ou automatique (13), toutes les touches étant surmontées de voyants lumineux (18) de mise en fonction.