Brevet FR2602208A1 — publié le 19880205

La présente invention a pour objet un organe distributeur pour produits en morceaux, tels que des frites, constitué par une vis d'Archimède qui est logée dans la partie basse d'une trémie chargée en produit à distribuer, 5 ladite vis d'Archimède débouchant à l'extérieur de la trémie par une ouverture d'évacuation prévue dans cette dernière. Un tel organe distributeur trouve son application, par exemple, dans la friteuse industrielle objet du brevet français n 2 501 491 du Demandeur. Lorsque des produits en morceaux, tels que des frites, sont distribués à l'aide d'un organe distributeur du type précité vers des moyens de pesage de portions, il peut arriver que les morceaux tombent en groupe sur les moyens de pesage, et comme il n'est pas possible de retirer l'excès de 15 produit, le poids de la portion délivrée est faux. La présente invention a pour but de remédier à cet inconvénient et, à cette fin, au niveau de l'ouverture d'évacuation, l'axe de la vis d'Archimède s'interrompt et se ramifie en un groupe de branches qui s'écartent angulaire20 ment de la direction dudit axe. Ces branches ont pour effet de séparer les groupes de morceaux de produit qui se présentent à l'ouverture d'évacuation, de sorte que lesdits morceaux tombent pratiquement un par un sur les moyens de pesage. De préférence, les extrémités libres des branches sont régulièrement espacées sur 360 . Dans une forme de.éalisation pratique de l'invention, l'organe distributeur comporte trois branches faisant entre elles un angle de 120 . Les branches sont soudées en bout sur l'axe de la vis d'Archimède et le bord libre du dernier filet est soudé sur l'une de ces branches. Avantageusement, la longueur de chaque branche est supérieure au pas normal de la vis d'Archimède et le pas 35 séparant le dernier filet de ladite vis, qui se trouve à l'extérieur de la trémie, et l'avant dernier filet est égal à la longueur desdites branches. -2 De la sorte, les produits en morceaux s'étalent dans le dernier filet, plus plat, de la vis d'Archimède et sont plus facilement séparés les uns des autres par les branches. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description ci-après faite en référence aux dessins annexés dans lesquels: - la figure 1 est une vue en bout de la trémie munie de l'organe distributeur selon l'invention, et - la figure 2 est une vue en coupe partiellement écla10 tée prise selon la ligne 2-2 de la figure 1. Si l'on se réfère à la figure 1, on voit que la trémie est constituée d'une cuve ayant des parois latérales 1 verticales et des parois de fond 2 convergeant vers une goulotte 3 dans laquelle est logée une vis d'Archimède 4 15 entraînée en rotation par son axe 5. La vis d'Archimède 4 débouche à l'extérieur de la trémie par un orifice d'évacuation 6. L'orifice d'évacuation communique avec une gouttière 7 largement évasée et présentant une ouverture 8 à sa partie inférieure, cette ouverture 8 étant à l'aplomb de 20 moyens de pesage (non représentés). Comme on le voit, l'axe s'interrompt au niveau de l'ouverture d'évacuation pour se ramifier en trois branches 9 qui s'écartent angulairement de la direction de l'axe 5 et sont règulièrement réparties dans l'espace, de telle sorte qu'elles font entre elles un angle 25 de 120 . Les branches 9 sont soudées en bout en 12 sur l'axe 5. La longueur des branches 9 est supérieure au pas normal p de la vis d'Archimède et l'extrémité du dernier filet 10 de la vis d'Archimède est soudée en 11 sur l'une des 30 branches 9. Le pas compris entre ce dernier filet et l'avant dernier filet est plus long que le pas A, de sorte que ce dernier filet présente une pente plus douce que les autres filets de la vis d'Archimède et les produits en morceaux contenus dans la trémie, tels que des frites, peuvent 35 s'étaler largement sur sa surface. Le fonctionnement de l'organe distributeur s'effectue comme suit. Le produit en morceaux contenu dans la trémie 1 - 3 tombe par gravité sur la vis d'Archimède 4 qui est animée d'un mouvement de rotation autour de son axe 5. Comme cela est bien connu, les morceaux se trouvent ainsi entraînés vers l'orifice d'évacuation 6 et ils parviennent finalement 5 sur le dernier filet 10 de la vis d'Archimède. Ce faisant, ils sont séparés les uns des autres par les branches 9 qui tournent en même temps que l'axe 5. De cette manière, les morceaux tombent pratiquement un par un par l'orifice 8 sur les moyens de pesage. - 4 REVENDICATIONS 1- Organe distributeur pour produits en morceaux, tels que frites, constitué par une vis d'Archimède (4) qui est logée dans la partie basse d'une trémie chargée en produits à distribuer, ladite vis d'Archimède (4) débouchant à l'extérieur de la trémie par une ouverture d'évacuation (6) prévue dans cette dernière, caractérisé en ce qu'au niveau de l'ouverture d'évacuation (6), l'axe (5) de la vis 10 d'Archimède (4) s'interrompt et se ramifie en un groupe de branches (9) qui s'écartent angulairement de la direction dudit axe. 2- Organe selon la revendication 1, caractérisé en ce que les extrémités libres des branches sont régulièrement 15 espacées sur 360 . 3- Organe selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il comporte trois branches (9) faisant entre elles un angle de 120 . 4- Organe selon l'une quelconque des revendications 1 à 20 3, caractérisé en ce que la longueur de chaque branche (9) est supérieure au pas normal (p) de la vis d'Archimède (4) et en ce que le pas séparant le dernier filet de ladite vis, qui se trouve à l'extérieur de la trémie, et l'avant dernier filet est égal à la longueur desdites branches (9). 5- Organe selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les branches (9) sont soudées en bout (en 12) sur l'axe (5) de la vis d'Archimède (4). 6- Organe selon la revendication 5, caractérisé en ce que le bord libre du dernier filet est soudé (en 11) sur 30 l'une des branches (9).