Brevet FR2601747A1 — publié le 19880122

La présente invention concerne un nouveau robinet destiné notamment à être adapté à des bouteilles, bonbonnes ou analogues de vin, en vue d'assurer l'oxygénation de celui-ci au moment du tirage. I1 est devenu usuel de livrer au consommateur le vin, non plus exclusivement en bouteilles de 0,66 ou 1 litre, mais en quantité de l'ordre de 5 à 10 litres dans des conteneurs de forme et nature diverses, tels que des bonbonnes ou bouteilles de grande capacité, ou des volumes en plastique souple logés, dans des boites rigides, par exemple en carton. L'avantage de ce type de conditionnement est de simplifier la manutention du vin, aussi bien par le négociant que par le consommateur, avec les économies qui en résultent. Par contre, comme tout volume de vin conservé à l'abri de l'air exige normalement une aération pour développer toutes ses qualités, l'inconvénient de cette présentation est précisément son absence complète d'oxygénation entre le conditionneur et le consommateur. L'invention vise donc un nouveau robinet de tirage assurant automatiquement l'oxygénation de toute quantité de vin prélevée sur le volume disponible. Ce robinet se caractérise en ce qu'il est obturé à son extrémité axiale, et qu'il présente un certain nombre d'orifices sensiblement horizontaux, provoquant la formation de jets en forme d'éventails plats, offrant une grande surface de contact avec l'air ; au surplus, pour éviter les éclaboussures provoquées par ces jets, il est prévu de monter autour de la partie inférieure comportant lesdits orifices un manchon vertical limitant l'amplitude desdits éventails. On va illustrer l'invention en se référant au dessin annexé, qui représente un robinet selon l'invention, monté sur un conteneur de vin constitué par une bonbonne de 10 litres, désignée par la référence 1. Le corps 2 du robinet est adapté à la base de la bouteille 1 par un joint en liège 3 de manière usuelle. De même, pour permettre à l'air de pénétrer dans la bouteille pendant le tirage, le goulot de la bouteille est fermé par un bouchon 4 percé d'une taupette de prise d'air 5. Selon l'invention, la clef 6 tournant dans le boisseau 7 comporte un conduit axial 8, communiquant avec le conduit 9 de tirage en position ouverte, mais dont l'extrémité inférieure 10 est obturée. Par contre, un certain nombre de perforations radiales 11 sont pratiquées vers la partie inférieure de la clé 6, de sorte qu'au lieu de s'écouler sous forme d'un filet vertical unique, le vin s'échappe latéralement sous forme d'éventails plats E, ce qui assurer son oxygénation. Par ailleurs, pour limiter l'amplitude de la projection des éventails E, il est prévu, toujours selon l'invention, de monter coaxialement à la clé un manchon 12, contre lequel les jets en éventails viendront se briser, le vin étant ensuite receuilli au-dessous, le manchon 12 pouvant éventuellement se prolonger vers le bas par une jupe convergente 13, en vue de faciliter la reprise du vin; suivant le trajet indiqué par les flèches, pour remplir carafes, verres, bouteilles, etc... Bien entendu un tel dispositif d'oxygénation est applicable à n'importe quel moyen de tirage, s'adaptant sur n'importe quel récipient. A cet égard le nombre d'orifice 11 peut être quelconque, et ils peuvent être répartis sur plusieurs niveaux. REVENDICATIONS 1. Robinet de tirage de vins, destiné notamment aux conteneurs de capacité moyenne proposés aux particuliers, caractérisé en ce qu'il est obturé à son extrémité axiale, et qu'il présente un certain nombre d'orifices sensiblement horizontaux, provoquant la formation de jets en forme d'éventails plats, offrant une grande surface de contact avec l'air. 2. Robinet selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte au surplus autour de sa partie inférieure, face aux dits orifices, un manchon vertical limitant l'amplitude desdits éventails. 3. Robinet selon la revendication 2, caractérisé en ce que ledit manchon se prolonge par une jupe convergente recréant le filet d'écoulement vertical.