Brevet FR2608408A1 — publié le 19880624

L'invention a pour objet une cafetière automatique comprenant un réservoir d'eau auquel est associé un moyen de chauffage, un récipient amovible pour contenir du café moulu et dont au moins le fond est constitué par un filtre, un conduit partant du réservoir d'eau et se terminant par un orifice situé au-dessus -du récipient de café moulu. Dans les cafetières de ce type connues jusqu'à présent l'eau chauffée par le moyen de chauffage s'élève dans le conduit et sort par l'orifice pour -tomber sur la masse de café moulu contenue-dans le récipient amovible. Comme la section droite de ce dernier est considérablement plus grande que la section droit de l'orifice de sortie de l'eau chaude, celle-ci tombe toujours dans une même zone de faible étendue. Il en résulte un café de qualité médiocre que n'apprécient pas les véritables amateurs étant donné que le marc de café a subi une extraction excessive dans la zone arrosée constamment et insuffisante dans le reste de sa masse. L'invention a pour but principal d'apporter une cafetière automatique améliorée avec laquelle le café en poudre contenu dans le récipient destiné à cet usage est soumis dans toute sa masse à une extraction uni forme. Un but secondaire de l'invention est de parvenir à une cafetière améliorée comme dit ci-dessus, avec laquelle il est possible de règler facilement le degré d'extraction uniforme intéressant l'ensemble de la masse de la poudre de café. Dans une cafetière ayant un réservoir d'eau associé à un moyen de chauffage, un récipient amovible pour contenir du café moulu ayant un axe central substantiellement vertical pendant l'utilisation et dont au moins Le fond est constitué par un filtre, un conduit s'étendant à partir du réservoir d'eau et se terminant par un orifice situé au-dessus du récipient de café moulu, conformément à l'invention, le récipient de café moulu est supporté pour pouvoir tourner autour d'un axe de rotation substantiellement parallèle à l'axe central de ce récipient et il est disposé pour que L'orifice du conduit se trouve dans une zone surplombant au moins partiellement au moins la région comprise entre ledit axe céntral et le bord périphérique du récipient ; en outre, un moyen d'entraine- ment en rotation est monté dans la cafetière et accouplé en rotation avec le récipient de café moulu. Selon un mode de réalisation de l'invention l'axe de rotation du récipient de café moulu est confondu avec son axe central et L'orifice du conduit surplombe une région située à mi-distance entre ledit axe central et le bord du récipient de café moulu. Selon une variante de réalisation l'orifice du conduit est allongé dans un sens transversal au récipient de café moulu et s'étend dans une zone surplombant une région comprise entre deux points opposés en sens transversal du bord périphérique de ce récipient, de préférence ladite région comprend une fraction importante de la distance en sens transversal entre l'axe de rotation du récipient et son bord périphérique. Selon un mode préféré de réalisation de l'invention, dans une cafetière classique ayant un bâti général, un couvercle monté au sommet du bti de manière escamotable avec une face inférieure dans laquelle s'ouvre un orifice d'arrivée d'eau chaude, un logement situé sous ce couvercle et comprenant un moyen de soutien d'un récipient de café moulu, un récipient pour café moulu ayant un axe général central, conformément à L'invention ce récipient a une collerette périphérique extérieure prévue pour coopérer avec Le moyen de soutien et une collerette dentée de révolution autour d'un axe géométrique, cet axe géométrique étant substantiellement confondu avec l'axe général central du,récipient, cependant que Le b ti général supporte en plus un organe moteur accouplé en rotation avec un pignon denté ;La disposition générale des pièces est telle que, quand le récipient est mis en place dans son logement, Le pignon denté engrène avec la collerette dentée et quand le couvercle est à sa position pour l'utilisa- tion de la cafetière, l'orifice d'arrivée d'eau chaude est à L'aplomb d'une région intermédiaire entre L'axe général centraL du récipient et la périphérie de ce dernier. Avantageusement, la collerette périphérique de coopération avec le moyen de soutien et la collerette dentée sont confondues en une seule collerette qui porte une denture sur sa face latérale extérieure ; de préférence cette collerette est située à la partie supérieure du récipient et l'organe moteur est un moteur électrique disposé dans le socle du bâti général avec un arbre allongé portant un pignon denté au niveau de la collerette dentée. On donnera maintenant une description du mode préféré de réalisation de l'invention au cours de laquelle apparar- tront d'autres caractéristiques de celle-ci. On se reportera aux dessins annexés dans lesquels - la figure 1 est une vue générale schématique en élévation d'une cafetière selon l'invention, - la figure 2 est une vue de dessus selon II-II de la figure 1, - la figure 3 est une vue en élévation d'un récipient pour café moulu conforme à l'invention, - la figure 4 est une vue analogue à la figure 3 d'un récipient à vitesse de filtration réglable selon l'invention. Dans ce qui suit on ne décrira pas la totalité des pièces constitutives de la cafetière représentée quand ces pièces sont classiques. On se bornera dans ce qui suit, à expliquer en détail La constitution des parties de la cafetière concernées par l'invention. La cafetière a un bâti général 1 ayant un socle 2 avec un emplacement 3 souvent muni d'un moyen de chauffage 4 pour recevoir une tasse 5. Le socle 2 est conçu pour supporter aussi un réservoir d'eau 6 associé à des moyens de chauffage (non représentés). Ce réservoir d'eau 6 s'élève jusqu'à un couvercle 7 composé de deux parties 7A, 7B montées pivotantes sur le bâti 1 autour d'un axe central commun 8. La partie 7A du couvercle sert à fermer le réservoir d'eau 6; la partie 7B du couvercle s'étend au-dessus de l'emplacement 3 à un niveau suffisant au-dessus de la tasse 5 quand celleci est mise en place pour ménager la hauteur nécessaire à un logement 9 pour un récipient 10 de café moulu. Le couvercle 7 contient un conduit qui se termine dans la face inférieure de la partie 7B de ce couvercle par un orifice de sortie d'eau chaude 11. En sortant de cet orifice 11, L'eau chaude tombe librement par gravité dans le récipient 10 ; elle traverse le café moulu qui y est contenu et elle arrive dans la tasse 5. Conformément à l'invention, il est prévu dans le Logement 9 un bras 12 qui fait partie du bâti général 1 et qui s'étend en porte-à-faux en dessous de la partie 7B du couvercle 7 mis à sa position d'utilisation, à un niveau convenable au-dessus de la tasse 5. Ce bras 12 a une ouverture centrale 13, mieux visible sur la figure 2, dans laquelle on peut introduire librement par un mouvement vertical le récipient de café moulu 10. Ce dernier est pourvu à son sommet d'une collerette extérieure 14 dont une partie de la face latérale est cylindrique et porte une denture Latérale 15. Cette collerette 14 a un diamètre supérieur au diamètre du trou 13, de sorte que la face supérieure 12A du bras 12 sert à soutenir le récipient 10 par la face inférieure 14A de cette collerette 14. Il est préférable, bien que ce ne soit pas strictement nécessaire, de donner à l'ensemble du récipient 10 un profil de révolution autour d'un axe général qui est confondu avec l'axe géométrique de rotation 16 de la denture Latérale 15. Quand le récipient 10 est mis à sa place dans l'ouverture 13, la denture latérale 15 est engagée avec la denture d'un pignon 17. Ce dernier est calé en rotation à L'extrémité d'un arbre 18 qui traverse le bras 12 dans une zone 19 servant de palier et qui s'étend jusqu'à un petit moteur électrique 20 avec l'arbre duquel il est accouplé en rotation. Ce moteur 20 est abrité dans un Logement 21 qui lui est destiné et qui est prévu dans le bâti général 1, au-dessus du socle 2, entre l'emplacement 3 pour la tasse 5 et le réservoir d'eau 6. Pour assurer le centrage du récipient 10 dans l'ouverture 13 et garantir le bon engrènement de la denture latérale 15 et du pignon 17, il est prévu dans la face supérieure 12A du bras 12 un évidement cylindrique 22 de- profondeur suffisante pour que la partie cylindrique dentée de la collerette 14 y pénètre en totalité. L'évidement cylindrique 22 a une extension radiale 22A dans La région du pignon denté 17 pour contenir ce dernier au niveau de la denture latérale 15. Il est préférable de donner au moteur 20 une puissance aussi faible que possible et, à cette fin, de réduire le plus possible le frottement entre le récipient 10 et le bras 12, et principalement entre la face inférieure 14A de la collerette 14 et la face supérieure 12A du bras 12 ; cette face 12A devient le fond de l'évidement 22 quand celui-ci existe. Plusieurs billes de soutien 23 sont espacées circonférentiellement autour de l'axe géométrique 16, interposées entre la face inférieure 14A et la face supérieure de soutien 12A. Ces billes 23 sont noyées partiellement et librement dans l'épaisseur du bras 12 pour nitre que faiblement saillantes et pour soutenir le récipient 10. En outre, à proximité de chaque bille 23, en sens radial par rapport à l'axe 16, la face intérieure 22B de l'évidement 22 présente un bossage saillant 24.Les bossages 24 centrent Le récipient 10 coaxialement à l'axe 16 avec un contact très réduit. Le récipient 10 peut être cylindrique dans son ensemble, avec une paroi latérale et un fond perforés par de nombreux trous pour contenir un papier ou un tissu filtrant 25 (figure 1). Il est possible aussi d'utiliser un récipient 10' cylindrique dont seul le fond 26 a des perforations 27 (figure 4). A ce fond 26 est adjoint un deuxième fond 28 monté tournant autour d'un rivet central 29. Le deuxième fond 28 a des perforations 30 identiques aux perforations 27 et qui peuvent être mises plus ou moins exactement en coincidence avec ces derniéres, par rotation du deuxième fond 28, ce qui permet de régler le débit du café. La figure 3 montre un récipient 10" pour café moulu, à profil tronconique, à fond percé de plusieurs trous 31. En revenant à la figure 1, on peut constater que lorsque le récipient 10, ou 10', ou 10", pour café moulu est mis à sa place dans La cafetière, l'orifice 11 n'est pas coaxial à l'axe de rotation 16 ; il se trouve sous le couvercle 7B quand celui-ci est à sa position d'utilisation dans une zone qui surplombe une partie de la région comprise entre l'axe central et le bord extérieur du récipient. Pendant l'utilisation de la cafetière, quand l'eau chaude coule par l'orifice 11, le moteur 20 fait tourner le récipient 10 et, par conséquent, la masse de café moulu que contient ce dernier. L'eau chaude arrive sur le café moulu dans une région annulaire entrainee en rotation , de sorte qu'il se produit nécessairement une bonne répartition de cette eau dans l'ensemble de la masse du café moulu. On notera que l'orifice 11 pourrait, dans le cadre de l'invention, être allongé dans le sens transversal du récipient 10, pour s'étendre presque sur la totalité d'un rayon ou d'un diamètre de ce récipient ; il pourrait comprendre aussi plusieurs fentes radiales espacées angulairement se rejoignant ou ne se rejoignant pas dans une zone coaxiale à l'axe de rotation du récipient de café moulu. REVENDICATIONS 1. Cafetière ayant un bâti général (1) avec un socle (2), un réservoir d'eau (6) supporté par le socle (2), un emplacement (3) prévu sur ce socle (2) pour recevoir une tasse (5), un couvercle (7) monté au sommet du bâti général (1) de manière escamotable avec une partie (7B) s'étendant en position d'utilisation au-dessus dudit emplacement (3) en ménageant un logement (9) comprenant un moyen de soutien (12) supporté par le bâti général (1) pour recevoir un récipient (10) de café moulu, un conduit d'arrivée d'eau chaude s'étendant dans le couvercle (7) et se terminant par un orifice (11) s'ouvrant dans la face inférieure de la partie (7B) de ce couvercle au-dessus du logement (9), le récipient (10) de café moulu ayant un axe central substantiellement vertical pendant l'utilisation de la cafetière et au moins un fond (27) constituant un filtre, caractérisée en ce que ce récipient (10) de café moulu est supporté pendant l'utilisation dans le logement (9) par le moyen de soutien (12) pour pouvoir tourner autour d'un axe de rotation substantiellement parallèle à l'axe central de ce récipient (10) et il est disposé de façon que l'orifice (11) du conduit d'arrivée d'eau chaude se trouve dans une zone surplombant au moins partiellement au moins la région comprise entre ledit axe central et le bord périphérique du récipient (10), cependant qu'un moyen d'entraî- nement en rotation (20) est supporté par le bâti général (1) et accouplé fonctionnellement en rotation avec le récipient (10) de café moulu. 2. Cafetière selon la revendication 1 caractérisée en ce que l'orifice (11) d'arrivée d'eau chaude surplombe une région située à mi-distance entre l'axe central et le bord périphérique du récipient (10) de café moulu. 3. Cafetière selon la revendication 1 caractérisée en ce que l'axe central du récipient (10) de café moulu et son axe de rotation pendant l'utilisation sont confondus. 4. Cafetière selon la revendication 1 caractéri sée en ce que l'orifice (11) est allongé en sens transversal au récipient (10) de café moulu comprise entre deux points opposés en sens transversal du bord périphérique de ce récipient. 5. Cafetière selon la revendication 1 caractérisée en ce que le récipient (10) de café moulu a une collerette périphérique extérieure prévue pour coopérer avec le moyen de soutien (12) et une collerette à denture (15) concentrique audit axe de révolution pour son accouplement fonctionnel avec le moyen d'entrarnement en rotation (21). 6. Cafetière selon la revendication 5 caractérisée en ce que l'axe central du récipient (10) de café moulu et son axe de rotation pendant l'utilisation sont confondus cependans que la collerette de coopération avec le moyen de soutien (12) et la collerette à denture (15) sont confondues en une seule collerette (14) dont une partie au moins de la face latérale extérieure est pourvue de ladite denture (15). 7. Cafetière selon la revendication 1 caractérisée en ce que le moyen de soutien (12) est un bras s'étendant à partir du bâti général (1) et ayant une ouverture (13) capable de contenir librement le récipient (10) de café moulu, celui-ci ayant à sa partie supérieure une collerette (14) dont une partie de la face latérale est cylindrique concentriquement à l'axe de rotation et porte une denture latérale (15), cette collerette (14) étant soutenue pendant l'utilisation par la face supérieure (12A) du bras (12). 8. Cafetière selon la revendication 7 caractérisée en ce que le moyen d'entrainement en rotation est un moteur électrique (21) monté sur le socle (2) et un arbre (18) s'étend jusqu'à traverser le bras (12) qui constitue un palier (19) et il est pourvu au-dessus du niveau de la face supérieure (12A) de ce bras (12) d'un pignon denté (16) apte à engrener avec la denture latérale (15). 9. Cafetière selon La revendication 7 caractérisée en ce que la face supérieure (12A) du bras (12) présente un évidement (22) dans lequel pénètre pendant l'utilisation au moins la denture latéraL (15) de La collerette (14) du récipient (10) de café moulu. 10. Cafetière selon La revendication 7 caractérisée en ce que des billes (23) sont interposées entre la face supérieure (12A) du bras de soutien (12) et la face inférieure de La collerette (14). 11. Cafetière seLon La revendication 9 caractérisée en ce que des bossages (24) saillants en sens radial en direction de l'axe de rotation 12. Cafetière selon La revendication 1 caractérisée en ce que le récipient (10') a un fond (26) à perforations (27) et un deuxième fond (28) à perforations (30) monté tournant par rapport audit fond (26) pour permettre le réglage de la coincidence des perforations (27,30).