Brevet FR2598591A1 — publié le 19871120

L598591 La présente invention concerne un procédé de culture des algues possédant des propriétés biologiques améliorées ainsi que des compositions cosmétiques, alimentaires et de supplément au fourrage contenant les algues ainsi préparées. Les algues ont depuis longtemps été largement utiliséespar l'homme. L'emploi des algues pour les cosmétiques, l'industrie alimentaire et les fourrages est également devenu très courant. En l'absence d'un procédé bien élaboré et économique de culture, les algues marines sont couramment utilisées pour l'usage précité bien que leur champ d'utilisation soit limité en raison de leur forte teneur en fibres. Cet inconvénient est encore rehaussé par le fait 15 que la pollution des mers a augmenté depuis quelques années en raison de la présence des matières radioactives et carcinogènes, des métaux lourds toxiques et des déchets industriels qui s'accumulent dans les organismes des algues. Ainsi, les algues complètes ainsi obtenues ne peuvent pas servir pour incorporation dans les cosmétiques, les produits de l'industrie alimentaire et comme agent de nutrition. Pour ces usages, on peuLt seulement employer les fractions qui ont été purifiées des matières toxiques et d'allourdissement. Un tel procédé de purifi25 cation a été expliqué par M. Carames de Gouvea dans: Cosmetics and Toiletries Vol 95, pp 47-50 (1980). Toutefois, la purification est une opération qui élimine une partie des substances biologiquement actives des algues marines et, par conséquent, la frac30 tion ainsi préparée des algues devient d'un intérêt moindre aux fins cosmétiques et nutritives (M. Jochum: Die Thalassotherapie-Algologie, Kosmetic International 1982, pp 76-78; Zajic: Properties and Products of Algae N.Y Plenum 1970). Les procédés de traitement sont en général effectués d'une façon telle que l'agar-agar, la carragheenine et l'acide algénique sont séparés des algues marines et sont utilisés séparément. En conséquencedes procédés de purification, les provitamines précieuses des algues, par exemple le bêta-carotène, les graisses et huiles insaturées telles que l'acide arachidique et linolique sont craquées de sorte que les compositions cosmétiques et les compositions alimentaires ainsi que les suppléments au fourrage 10 contenant ces algues font preuve d'une activité réduite. Les algues vivant ou cultivées dans des eaux douces en surface peuvent également accumuler des bactéries et des virus dans leurs organismes, de sorte que leur utilisation à des fins cosmétiques et nutritives ne peut être 15 généralisée. La présente invention concerne un procédé de culture d'algues, qui permet, d'une part, d'éliminer les inconvénients précités et, d'autre part, d'obtenir des algues ainsi préparées possédant un surplus d'acti20 vité par comparaison avec les algues connues. On a trouvé que lors de la culture des souches d'algues dans un milieu de culture contenant une eau stérilisée, minérale, médicinale ou thermale d'origine naturelle ou leur mélange, on obtient des algues marines 25 dans les organismes desquelles n'existe aucune accumulation de substances toxiques (mercure, plomb, cadmium, contaminants radio-actifs, bactéries, virus, agents carcinogènes, etc). On a constaté que des substances utiles telles 30 que les oligo-éléments et les vitamines contenus dans les eaux médicinales sont enrichies dans l'organisme des algues préparées par le procédé de l'invention. L'utilisation balnéologique de ces substances a pris une grande importance depuis plusieurs siècles. 35 Les ingréients actifs et les oligo-éléments des eaux médicinales sont enrichis dans l'organisme des algues préparées par le procédé de l'invention et, d'autre part, ces substances forment des composés d'addition ou complexes respectivement avec les muco5 protéides présents dans les algues. Il est inutile de soumettre les algues obtenues selon le procédé de l'invention à un procédé ultérieur quelconque de purification ou de traitement par la chaleur. Ainsi, on peut mélanger les algues 10 entières avec diverses compositions cosmétiques ou alimentaires ainsi que dans les suppléments au fourrage. Par conséquent, les agents actifs des algues ne sont pas endommagés et préservent leur valeur biologique complète. Un autre avantage inattendu des algues ainsi 15 préparées est que les oligo-éléments indispensables pour l'organisme et pour la peau sont introduits ensemble avec les protéines de mucoprotéides auxquelles ils sont fixés dans tout organisme. Les oligo-éléments ainsi introduits sont absorbés et exercent leur action 20 à un degré plus fort dans l'organisme de l'homme ou de l'animal. Les compositions cosmétiques contenant les algues ainsi préparées sont utiles non seulement pour augmenter la teneur en eau de la peau mais aussi pour 25 rendre optimale la fonction des enzymes de l'organisme en introduisant les oligo-éléments qui sont présents en une forme facilement absorbable. Cela est également vrai pour les vitamines et les huiles introduites ensemble avec les algues. Une-action similaire a également lieu quand on utilise le produit dans l'industrie alimentaire ou comme suppléments au fourrage. Les compositions cosmétiques selon l'invention contribuent à l'hydratation de la peau mal hydratée et régénèrent les cellules de la peau ridée et vieillis- sante. Quand on l'utilise comme agent de coiffage ou comme pâte dentifrice, un effet roboratif est exercé après l'absorption ce qui a une action avantageuse sur le développement des bulbes pileux. On empêche également l'ébranlement des dents. Ces effets remarquables et inattendus s'expliquent par le fait que les substances indispensables à l'organisme peuvent être introduites dans l'organisme humain sous une forme liée aux protéines de l'organismes 10 des algues, de sorte que le degré d'utilisation (biodisponibilité) est amélioré de façon considérable. Quand on les introduit dans l'organisme tels quels, les oligo-éléments sont fréquemment non transformes en une forme biologiquement active et 15 ne peuvent pas participer au processus de la vie. Le zinc est par exemple un composant contenu dans au moins 30 enzymes de l'organisme et il joue donc un rôle important dans la synthèse des protéines de la peau. Les enzymes contenant du zinc participent à la 20 synthèse de ADN et ARN. Le transfert des informations nécessaires à la synthèse des protéines est gêné par l'absence de ces enzymes contenant du zinc, de sorte que la régénération de la peau devient difficile. Dans le cas d'une lacune en cuivre, la structure 25 collagène de la peau est endommagée. La fonction des organes hématopoiétiques est gênée par la déficience en fer ce qui est corroboré par le fait que les composés de fer introduits tels quels ne peuvent pas être suffisamment absorbés par l'organisme. 30 En utilisant les algues marines de l'invention, on peut diminuer à un degré important la déficience en oligoéléments de l'organisme. Un effet particulièrement intéressant peut être obtenu si l'on cultive les algues dans un milieu de culture 35 selon l'invention dans lequel la teneur en ions métalli- ques est enrichie par addition d'un composé métallique supplémentaire. Il est approprié de régler la teneur en ions métalliques du milieu de culture à une concentration ne dépassant pas 10 2 mole/litre en ce qui concer5 ne chaque ion métallique. On peut cultiver plusieurs types de souches d'algues dans le même milieu de culture à une température entre O et 80 C. On fait ensuite barboter un courant d'air stérile contenant de l'anhydride carbonique à travers le milieu de culture inoculé. La concentration en anhydride carbonique de l'air est de 0,5 à 20% en volume, de préférence, de 1,5 à 5% en volume. Pendant le barbotage d'air, il est approprié d'éclairer le milieu de culture à l'aide d'une lampe fluorescente. La durée d'une période de culture est de 7 à 30 jours et, de préférence, de 12 à 14 jours. On sépare les algues obtenues du milieu de culture et on les traite. On peut effectuer ce procédé de traitement en utilisant des techniques physiques ou chimiques connues. Le but de ce traitement est de rompre un site de la membrane 20 cellulaire par un procédé mécanique ou par changement de la pression osmotique afin d'obtenir la teneur cellulaire par cette voie. On peut effectuer le traitement comme suit: - par traitement thermique à une température de 40 à 25 200 C sous une pression de O à 50 bars (O à 5000 kPa); - par traitement aux ultrasons; - par traitement avec un agent tensioactif (surfactif) tel que le lauryléthylsulfate de sodium; ou - par un procédé mécanique par exemple un broyage en 30 présence d'un véhicule solide. On peut facultativement soumettre les algues ainsi traitées à une réaction avec la solution d'un composé métallique jusqu'à atteindre une concentration en ions métalliques ne dépassant pas 10-2 mole/kg d'algues 35 solides. On peut mélanger les algues ainsi obtenues dans une composition cosmétique après séchage ou sans séchage sous forme d'une suspension aqueuse. Les produits cosmétiques et de l'industrie alimentaire ainsi que les compositions de supplément 5. aux fourrages contiennent les algues à raison de 0,05 à % en poids par rapport à la teneur en substances sèches, dans un mélange avec des additifs liquides ou solides connus. On peut préparer des compositions particuliè10 rement préférées en mélangeant facultativement un additif actif à raison de 0,05 à 50% avec les compositions. Cet additif actif peut être la propolis, le pollen ou une autre poudre d'origine végétale, une globine, le blanc d'oeuf, une protéine animale, une protéine de plas15 ma ou similaire. Il est préférable de mélanger des huiles, des graisses d'origine végétale ou animale, des agents tensioactifs, de la farine d'amidon (fécule) d'origine végétale, du son ainsi que des conservateurs, des véhicules solides 20 ou liquides comme additifs aux compositions. Pour se résumer, l'invention concerne un procédé de culture des algues possédant des propriétés biologiques améliorées. Le procédé selon l'invention consiste à stéri25 liser un milieu de culture contenant une eau médicinale, une eau minérale, une eau thermale d'origine naturelle ou leur mélange, facultativement enrichie par des composés métalliques jusqu'à une concentration de 10-2 mole/litre pour chaque ion métallique, sous une pression ne dépassant 30 pas 10 bars (1000 kPa) à une température entre 100 et 1400C, puis à l'inoculer avec une culture pure d'algues, à faire barboter à travers le milieu de culture un courant d'air stérile contenant de 0,5 à 20% en volume d'anhydride carbonique à température ambiante, à séparer les algues 35 marines après une culture d'une durée de 7 à 30 jours à une température de 0 C à 80 C, à traiter éventuellement les algues ainsi obtenues par une technique physique ou chimique connue et facultativement à faire réagir les algues traitées avec des composés métalliques jusqu'à teindre une concentration ne dépassant pas 10-2 mole/kg pour chaque ion métallique. L'invention concerne également des compositions cosmétiques contenant des algues préparées comme décrit plus haut à raison de 0,05 à 95% en poids de substance sèche, facultativement en présence de 0,05 à 50% en poids d'additifs actifs, de préférence la propolis, la globine, le blanc d'oeuf, une poudre séchée d'origine végétale ainsi que des additifs cosmétiques connus, principalement des huiles et des graisses d'origine végétale ou animale, des 15 agents tensio-actifs, des conservateurs, des diluants liquides ou solides en une proportion q.s.p 100% en poids. On peut utiliser les compositions cosmétiques ainsi préparées comme agents de traitement de la peau pour l'hydrater et la régénérer, pour augmenter le tonus 20 musculaire ainsi que pour obtenir une peau vieillissante exempte de rides. Les compositions de coiffage selon l'invention servent à stimuler les bulbes capillaires, à nourrir le cuir chevelu, tandis que les compositions dentifrices selon l'invention peuvent servir à soulager 25 l'atrophie gingivale ainsi qu'empêcher l'ébranlement et les caries des dents. En outre, l'invention concerne les compositions pour l'industrie alimentaire et les suppléments aux fourrages, contenant des algues préparées comme décrit 30 plus haut en une quantité de 0,05 à 95% en poids de la substance sèche, facultativement des additifs actifs, de préférence du miel, du plasma sanguin, de la globine, des germes de mais et une poudre sèche d'origine végétale à raison de 0, 05 à 50% en poids ainsi que des additifs 35 connus qu'on utilise normalement dans l'industrie alimen- taire, notamment des conservateurs, des diluants liquides ou solides en une proportion q.s.p 100% en poids. Les aliments qu'on prépare selon l'invention et les suppléments qu'on peut mélanger avec le fourrage 5 exercent un effet roboratif sur l'organisme de l'homme et de l'animal et contribuent à un fonctionnement optimal du système enzymatique de l'organisme. Une éventuelle déficience en vitamines ou en oligo-éléments dans l'organisme humain ou animal est également compensée par les compositions de l'invention. Un effet de régénération a également lieu sur un organisme détérioré par l'âge à l'aide de ces compositions. Les exemples suivants servent à illustrer l'invention sans aucunement en limiter la portée: EXEMPLE 1 CULTURE DES ALGUES On verse dans un flacon de culture d'algues sept litres d'une eau médicinale des bains Lukacs de Budapest et on stérilise à 121 C sous une surpression de 1 bar (100 kPa) pendant 30 minutes. On inocule la solution stérile avec une culture pure de Scenedesmus obtisciusculus, puis on fait barboter un courant d'air stérile contenant 1,5 % 10 en volume de C02 à travers le milieu de culture à 25 C avec éclairement par une lampe luminescente. Après 14 jours de culture, on sépare les algues du milieu de culture. Les algues ainsi obtenues contiennent les oligo-éléments précieux de l'eau médicinale sans aucune 15 matière toxique. On traite les algues aux ultrasons et on utilise la matière contenant l'eau ainsi obtenue dans des compositions cosmétiques. EXEMPLE 2 CULTURE DES ALGUES On procède comme dans l'Exemple 1 sauf qu'on utilise une eau médicinale provenant de Héviz. EXEMPLE 3 CULTURE DES ALGUES On procède comme dans l'Exemple 1 sauf que l'eau médicinale provient de Hajduszoboszlo et qu'on n'effectue pas de traitement aux ultrasons. EXEMPLE 4 CULTURE DES ALGUES On procède comme dans l'Exemple 1 sauf qu'on utilise une eau médicinale provenant de Piestrany (Tchécoslovaquie) et après l'inoculation de la culture on fait barboter en volume de C02 avec éclairement un courant d'air stérile contenant 5 % à travers le milieu de culture à 25 C par une lampe luminescente. EXEMPLE 5 CULTURE DES ALGUES On procède comme dans l'Exemple 1 sauf qu'on ajoute 10-6 g/ml de chlorure d'or (III) à l'eau médicinale d'une façon stérile. EXEMPLE 6 CULTURE DES ALGUES On procède comme dans l'Exemple 1 sauf de façon stérile à l'eau médicinale chlorure de fer (III). qu'on ajoute 10-6 g/ml de EXEMPLE 7 CULTURE DES ALGUES qu'on ajoute nale 10 mg/l On procède comme dans l'Exemple 2 sauf au milieu de culture à base d'eau médicide fluorure de lithium. EXEMPLE 8 CULTURE DES ALGUES On procède comme dans l'Exemple 1 sauf qu'on additionne l'eau minérale de Parad (Hongrie) avec 1 g/l de nitrate de potassium et 0,2 g/l d'hydrogénophosphate dipotassique au lieu de l'eau médicinale. On 25 règle le pH du milieu de culture à 6,5 en ajoutant une solution de HCl binormal. On effectue le traitement sur le mode chimique au lieu du traitement aux ultrasons en mélangeant 4 g d'algues avec 825 g d'eau et 392 g de lauryléthersulfate de sodium et en chauffant la solu30 tion à 60 C. l1 EXEMPLE 9 CULTURE DES ALGUES On procède comme dans l'Exemple 1 sauf qu'on utilise Chlorella pyrenoidosa à titre de souche des algues au lieu de Scenedesmus obtisiusculus. EXEMPLE 10 PREPARATION D'UNE COMPOSITION DU TRAITEMENT DU VISAGE ET DU CORPS On met en suspension 4 g d'algues culti10 vées comme décrit dans l'Exemple 1 dans 412 g d'eau à C et ensuite on mélange à 80 C avec une masse fondue contenant 70 g de vaseline blanche, 70 g de monoglycéride de stéaryle, 82 g d'alcool cétylique, 27 g d'essence de germes de mais et 27 g de Tween 60 15 (dérivé d'ester de polyoxyéthylène-sorbitane). On agite ensuite le mélange jusqu'à refroidissement et on en assure la conservation en ajoutant 0,2 % de Kathon CG. Quand on traite la composition ainsi 20 obtenue comme préparation cosmétique de traitement du visage et du corps, on réalise une excellente action hydratante et régénératrice de peau. EXEMPLE 11 PREPARATION D'UN SCHAMPOOING On ajoute 184 g d'Alfozide KT 25, 152 g de bétaine Zala à 35 %, 20 g d'Alfide D 11 et 0,2 % de Kathon CG (agent de conservation) à un mélange contenant 4 g d'algues préparées comme décrit dans l'Exemple 8. On utilise le produit ainsi obtenu comme 30 schampooing. Avec une utilisation régulière de ce schampooing, on réduit la perte des cheveux et les cheveux fragiles deviennent brillants et souples. EXEMPLE 12 PREPARATION D'UNE COMPOSITION APPROPRIEE POUR L'IONOPHORESE On pèse 1,4 ml de la suspension d'algues préparée comme décrit dans l'Exemple 8 dans une ampoule de 2 ml et on ajoute 0,5 g d'une solution alcoolique contenant 3 % en poids de propolis. Apres scellement, on stérilise les ampoules. On peut utiliser la composition ainsi 10 obtenue pour régénérer la peau ridée vieillissante ainsi que pour un traitement de ionophorèse pour rendre la peau souple. EXEMPLE 13 PREPARATION D'UNE CREME HYDRATANTE t" 15 On mélange 4 g d'algues cultivées et traitées comme décrit dans l'Exemple 2 avec 20 ml d'une solution alcoolique contenant 2 % en poids de propolis, puis on procède comme dans l'Exemple 10 pour obtenir une excellente crème hydratante pour le traitement de la peau, qui convient particulièrement pour faire disparaître les rides sur la peau fatiguée du visage. EXEMPLE 14 PREPARATION D'UNE COMPOSITION DE REGENERATION DE LA PEAU POUR LE TRAITEMENT DU VISAGE ET DU CORPS On chauffe à 80 C, 4 g d'algues cultivées comme décrit dans l'Exemple 3 en présence de 1 % d'hydrogéno-carbonate de sodium avec 100 ml d'une solution contenant 5 % en poids de globine préparée à partir du sang de porc puis, on procède comme dans l'Exemple 10 et on obtient une excellente composition de traitement de la peau et du corps qui permet, lors d'une utilisation régulière, de rendre la peau souple. EXEMPLE 15 PREPARATION D'UNE COMPOSITION DE TRAITEMENT DU CORPS POUR REGENERER LA PEAU On procède comme dans l'Exemple 14 sauf qu'au lieu de la solution de globine, on utilise 100 ml d'eau et une suspension contenant 5 g de poudre alfalfa et 1 % en poids d'hydrogénocarbonate de sodium pour obtenir une composition de traitement de corps pour régénérer la peau. EXEMPLE 16 PREPARATION D'UNE COMPOSITION DE TRAITEMENT DU VISAGE ET DU CORPS POUR REGENERER LA PEAU On procède comme dans l'Exemple 14 sauf qu'on utilise 25 g de blanc d'oeuf de caille au lieu 15 de la globine pour obtenir une composition qui est particulièrement appropriée pour rafraichir et hydrater la peau vieillissante. EXEMPLE 17 EXEMPLE COMPARATIF On prépare la composition de traitement du visage et du corps selon l'Exemple 16 mais au lieu des algues cultivées comme décrit dans l'Exemple 3, on mélange des algues entières non purifiées provenant d'eau de mer dans la composition. On teste les deux 25 compositions sur des groupes comprenant chacun dix personnes. La composition contenant les algues d'origine marine provoque des boutons sur la peau et une inflammation de la peau après un traitement de trois jours et on doit donc arrêter l'emploi de la composi30 tion. La peau des personnes traitées avec la composition de l'Exemple 16 devient tendue et sans rides après un emploi régulier pendant 2 semaines. On ne constate aucune inflammation de la peau et pas de boutons. 0 0 ' : : : :: * S:. z 0 . :: :: 1 5:: :::: 0: S::: f - X 20 :: f: :: 0:::: :: :::: 0 25 ::? S: T:::0:::::: f 0 :: : f u X 30 :::: : : 00 f f : Tif: D: 0 0:: :: ::: :: : R R EXEMPLE 18 PREPARATION D'UNE PATE DENTIFRICE On mélange ensemble sous pression dans un appareil muni d'un agitateur 120 g de glycérol, 7 g d'alginate, 1 g de saccharine de sodium, 2 g de nipagine M, 30 g de polyéthylèneglycol 600, 60 g de Dentolex 684, 180 g de Dentolex 654 et 330 g de sorbitol, puis on ajoute 200 g d'une suspension contenant 2 % en poids d'algues préparées selon l'Exemple 7. Ensuite, on ajoute un mélange contenant 20 % en poids de laurylsulfate de sodium et 80 % en poids de glycérol tout en homogénéisant le mélange. On parfume le dentifrice ainsi obtenu en ajoutant 1 g de menthol et on obtient une pâte dentifrice qui soulage le saignement gingival et la parodontose. EXEMPLE 19 PREPARATION D'UN COMPRIME ROBORATIF On mélange 900 g de poudre de plasma sanguin, 10 g d'algues préparées comme dans l'Exemple 4, 90 g d'amidon de pomme de terre et 900 g d'une eau médicinale provenant des bains Lukacs de Budapest et ensuite on granule. Après addition de 4 g de stéarate de magnésium au granulé sec, on comprime le produit pour former des comprimés. Par une consommation régulière de ces comprimés, aussi bien des personnes très jeunes que les personnes vieillissantes peuvent se sentir revigorées. EXEMPLE 20 PREPARATION D'UN JUS BUVABLE On ajoute 100 g d'une suspension contenant 2 g d'algues préparées comme dans l'Exemple 8 à 900 g d'un jus de pomme fibreux et on homogénéise le mélange. Par une consommation régulière de ce jus, on remédie à une carence possible en fer de l'organisme et on exerce un effet régénérateur sur l'organisme tout entier. EXEMPLE 21 PREPARATION D'UNE COMPOSITION DE MIEL AYANT UNE ACTIVITE BIOLOGIQUE RENFORCEE On mélange 300 g de la composition d'algues (calculée pour une substance sèche) préparée 10 comme décrit dans l'Exemple 2 avec un mélange contenant 600 g de miel et 100 g de jus de ponme. Après homogénéisation du mélange, on obtient une composition qui convient particulièrement pour rétablir les organismes affaiblis, vieillissants et en convalescence. 15 EXEMPLE 22 SUPPLEMENT AU FOURRAGE: PREPARATION A 500 g d'une suspension d'algues (calculée en substance sèche) préparée comme dans l'Exemple 3, on ajoute par doses successives 500 g de son et on 20 homogénéise le mélange. On emploie le mélange ainsi préparé comme supplément au fourrage. Par l'emploi régulier de cette composition après son incorporation dans la nourriture des animaux à fourrure, la qualité de la fourrure est améliorée. R E V E N D ICATIONS 1.- Procédé de culture d'algues possédant des propriétés biologiques améliorées, caractérisé en ce qu'il comporte les étapes consistant à stériliser un milieu de culture contenant une eau médicinale, une eau minérale, une eau thermale d'origine naturelle ou leur mélange, facultativement enrichie par des composés métalliques jusqu'à une concentration de 10-2 mole/litre pour chaque ion métallique, sous une pression ne dépassant pas 10 bars (1000kPa) à une température entre 100 10 et 140 C, puis à l'inoculer avec une culture pure - d'algues, à faire barboter à travers le milieu de culture un courant d'air stérile contenant de 0,5 à 20 % en volume d'anhydride carbonique à température ambiante, à séparer les alguesmarines après une culture d'une 15 durée de 7 à 30 jours à une température de 0 C à 80 C, à traiter éventuellement les algues ainsi obtenues par une technique physique ou chimique connue et facultativement à faire réagir les algues traitées avec des composés métalliques jusqu'à atteindre une concentra20 tion ne dépassant pas 10-2 mole/kg pour chaque ion métallique. 2.- Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend l'étape consistant à faire barboter à travers le milieu de culture un cou25 rant d'air stérile contenant de 1,5 à 5 % en volume d'anhydride carbonique. 3.- Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend l'étape consistant à traiter les algues aux ultrasons. 4.- Composition cosmétique, de préférence composition de traitement de la peau, composition de coiffage, ou pâte dentifrice, caractérisée en ce qu'elle contient des algues marines préparées selon la revendi5 cation 1 en une quantité de 0,05 à 95 % en masse de substance sèche, facultativement ensemble avec des additifs actifs à raison de 0,05 à 50 % en masse, de préférence la propolis, la globine, des protéines, une poudre sèche d'origine végétale aussi bien que des 10 additifs de cosmétiques connus, de préférence des huiles et des graisses d'origine végétale ou animale, des agents tensio-actifs, des conservateurs, des diluants liquides ou solides en une quantité jusqu'à q.s.p. 100 % en poids. 5.- Composition selon la revendication 4, caractérisée en ce qu'elle contient 20 % en masse de globine à titre de matière active de charge. 6.- Composition pour l'industrie alimentaire ou de supplément au fourrage, caractérisée en ce 20 qu'elle contient des algues préparées selon la revendication 1 à raison de 0,05 à 95 % en masse de substance sèche, facultativement ensemble avec des additifs actifs en une quantité de 0,05 à 50 % en poids, de préférence du miel, de la globine, du plasma sanguin, de la poudre 25 sèche d'origine végétale aussi bien que des additifs connus, de préférence des conservateurs, des diluants liquides ou solides en une quantité jusqu'à q.s.p. 100 % en poids. - 7.- Composition selon la revendication 6, caractérisée en ce qu'elle contient, à titre d'additif actif, 95 % en masse de miel ensemble avec une suspension aqueuse contenant 5 % en masse d'algues par rapport à la substance sèche. 8.- Procédé selon les revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'on incorpore des fluorures et/ou des sels d'un métal noble comme additif au milieu de culture et/ou aux compositions. 9.- Composition selon l'une des revendications 4 à 7, caractérisée en ce qu'elle contient également des fluorures et/ou des sels de métal noble à titre d'additifs dans le milieu de culture et/ou dans les compositions.