Brevet FR2602659A1 — publié le 19880219

La présenteinvention concerne un appareil destiné à la cuisson des viandes : brochettes, grillades. Cet appareil se compose de 14 éléments principaux suivant la figure 1 de la page 1/3. Quatre pieds fixes (14). Un tiroir récupérateur de cendres (13) servant aussi à l'allumage en plaçant à l'intérieur un récipient à allumeur solide. Ce tiroir permet également de régler le tirage suivant l'ouverture ou la fermeture. Glissières du tiroir (12). Châssis de l'appareil (11). Montant déterminant la hauteur du foyer (10). Réfractaire (9). Partie supérieure du foyer (8), ce dernier étant relié au châssis (11) par deux boulons. Poignées de transport (7). Grille munie d'un manche (6). Grille d'attente réglable et pivotante (5). Support toiture (4). Toiture avec un angle (3). Cheminée (2). Chapeau anti-pluie (1). REVENDICATIONS La présente invention concerne un appareil destiné à la cuisson des viandes : brochettes, grillages. Cet appareil se compose de 14 éléments principaux. Quatre pieds fixes sur la base d'un angle lui donnent une parfaite stabilité(14). Tiroir récupérateur de cendres servant aussi à l'allumage en plaçant à l'intérieur un récipient à alcool (13). Ce tiroir sert également à régler le tirage suivant l'ouver- ture ou la fermeture de celui-ci. Glissières du tiroir (12). Chcs- sis de l'appareil (11). Montant déterminant la hauteur du foyer(1( Réfractaire (9). Partie supérieure du foyer (8), celui-ci étant relié au châssis (11) par deux boulons permettant le démontage rapide de l'appareil en cas de chocs accidentels et bris des réfractaires. Poignées de transport (7). Grille munie d'un manche assez long permettant d'éviter toute brûlure (6). Grille d'attente permettant de maintenir les aliments au chaud (5), cette grille est réglable de bas en haut et pivote afin d'amener les aliments en dehors de la zone de chauffe. Support toiture (4). Toiture avec un angle (3) permettant à l'utilisateur de traveller sans aucune gêne, ce toit protège les aliments en cas de pluie. Cheminée (2). Chapeau anti-pluie (1).