Brevet FR2606263A3 — publié le 19880513

FR 2606263 A3 19880513 FR 8715570 A 19871110 260 6'263 Dispositif de filtrage." L'invention concerne un dispositif de filtrage comportant un support pour cartouche de café et une cartouche de café pouvant être placée dans celuici et dont deux parois opposées sont en matériau filtrant, l'une de ces parois pouvant être alimentée en eau pour filtrer du café. Dans un support connu pour cartouche de café, on peut placer une cartouche de café dont les parois en matériau filtrant entre lesquelles se trouve la moulure de café viennent se situer en position horizontale lorsque le support porte-cartouche est placé sur une tasse. Si on verse de l'eau chaude dans le support du cartouche à café, le café est filtré et l'extrait de café est recueilli dans la tasse. Cette méthode de filtrage de café présente le problème qu'au cours du processus d'extraction, il y a accumulation de mousse dans la cartouche de café, entre la surface de la moulure de café et celle des parois horizontales de filtrage située en haut. Cette mousse forme une résistance supplémentaire pour l'eau passant par le dispositif, ce qui prolonge le temps d'extraction, c'est-à-dire le temps de passage de l'eau par la cartouche de café. L'invention vise à améliorer le dispositif de filtrage de façon que la mousse formée au cours du processus d'extraction n'affecte pas ou guère le temps d'extraction. A cet effet, l'invention est caractérisée en ce que le support pour cartouche de café et/ou la cartouche de café sont munis de moyens tels que, une cartouche étant mise en place et le support occupant la position d'utilisation, la paroi en matériau filtrant alimentée en eau fait avec le plan horizontal un angle compris entre 15 et 90 . Grâce à la position inclinée de la paroi filtrante, la mousse s'accumule dans la partie supérieure de la cartouche et n'entrave donc pas l'écoulement de l'eau chaude à travers la moulure de café et les parois filtrantes dans la partie sous-jacente de la cartouche. De préférence, la paroi en matériau filtrant alimentée d'eau est plate. Un mode de réalisation préférentiel du dispositif de filtrage dans lequel la cartouche de café est formée par un boîtier en forme de coffret, les parois opposées en matériau filtrant formant les parois inférieure et supérieure du coffret, alors qu'elles sont liées entre elles par une paroi latérale montante, est caractérisé en ce que la paroi latérale montante présente un rebord d'appui qui fait un angle avec la paroi filtrante alimentée en eau. Lors de l'introduction d'une telle cartouche de café dans un support ad hoc connu, la paroi filtrante supérieure occupe automatiquement une position inclinée. Un autre dispositif de filtrage conforme à l'invention, conçu pour être utilisé dans une cafetière électrique, est caractérisé en ce que les moyens sont formés par une chambre dont les parois enferment la cartouche de café et qui présente une paroi terminale située face à la paroi en matériau filtrant alimentée en eau, et en ce que le support pour cartouche de café est encore muni d'un réservoir servant à recueillir l'eau chaude de la cafetière et dont le fond présente un orifice d'écoulement communiquant avec un espace situé entre ladite paroi latérale de la chambre et la paroi en matériau filtrant alimentée en eau. Un mode de réalisation préférentiel du dispositif de filtrage précité est caractérisé en ce qu'il est prévu deux chambres servant chacune à recevoir une cartouche de café et ayant une paroi terminale en commun, et en ce que le fond du réservoir présente deux orifices d'écoulement qui communiquent chacun avec ledit espace dans les chambres respectives. Un autre mode de réalisation est caractérisé en ce que, dans chacun desdits orifices d'écoulement, est placé un clapet à ressort commandé par une partie de paroi de la cartouche de café contenue dans la chambre. Cela offre la possibilité d'introduire au choix une ou deux cartouches de café dans le dispositif de filtrage. De préférence, le support pour cartouche de café est conçu pour être placé dans un bac extérieur du dispositif de filtrage, bac extérieur qui présente un ou deux orifices d'écoulement. La description suivante, en regard des dessins annexés, le tout donné à titre d'exemple, permettra de mieux comprendre comment l'invention est réalisée. La figure 1 représente schématiquement un ensemble connu d'un support pour cartouche de café et d'une cartouche de café placée dans celui-ci. La figure 2 représente schématiquement un ensemble d'un support et d'une cartouche de café conforme à l'invention. La figure 3 est une vue en perspective d'un autre support pour cartouche de café. La figure 4 représente une cartouche de café pouvant être introduite dans le support de la figure 3. La figure 5 est une vue en perspective d'un dispositif de filtrage d'une cafetière électrique dans lequel est placé l'ensemble du support de la figure 3 et d'une cartouche de café de la figure 4. La figure 6 représente le dispositif de filtrage de la figure 5 en coupe transversale suivant la ligne VI-VI. La figure 7 représente schématiquement un autre mode de réalisation d'un ensemble d'un support et d'une cartouche de café conforme à l'invention. Sur la figure 1, on a représenté schématiquement un ensemble connu d'un support 10 et d'une cartouche de café 1 placée dans celui-ci. La cartouche de café 1 est constituée par une espèce de coffret (voir aussi la figure 4) dont les parois circulaires inférieure 2 et supérieure 3 sont en matériau filtrant. La cartouche contient une certaine quantité de café moulu 4. Dans la position dessinée, qui correspond à la position d'utilisation, la paroi filtrante supérieure 2, c'est-à-dire la paroi filtrante à laquelle est amenée l'eau chaude, occupe une position horizontale. Au cours du processus d'extraction, il se forme une mousse qui s'accumule entre la surface 6 de la moulure de café et la totalité de la paroi filtrante supérieure 2, de sorte que la résistance à l'écoulement de l'eau 8 est augmentée et que la durée d'extraction est prolongée par rapport à la situation o il n'y aurait pas d'accumulation de mousse. Sur la figure 2, on a représenté schématiquement l'ensemble conforme à l'invention. La cartouche de café 1 est placée dans le support 11 de façon que, dans la position d'utilisation, la paroi filtrante 2 alimentée en eau 8 occupe une position différente de la position horizontale. La mousse 5 s'accumule entre la surface 6 de la moulure de café 4 et une partie de beaucoup plus petite de la paroi filtrante 2. En effet, la partie restante de la paroi filtrante est en contact direct avec la moulure de café. Etant donné que seule une faible partie de la surface est soumise à une résistance supplémentaire à l'écoulement, le temps d'extraction est plus court. Le degré de remplissage de la cartouche de café (la quantité de café moulu) et l'angle d'inclinaison de la paroi filtrante sont évidemment des facteurs qui influencent le temps d'extraction. En ce qui concerne l'angle d'inclinaison, une position verticale semble être la position plus avantageuse. En référence à l'exemple suivant, représenté sur les figures 3 à 6, est décrit un support pour cartouche de café dont la paroi filtrante alimentée en eau se trouve en position verticale et qui convient notamment pour être utilisée dans une cafetière électrique. Le support pour cartouche de café 12 est formé par un cylindre comportant de part et d'autre d'une cloison 13 des chambres cylindriques 14 et 15. Du côté situé à l'opposé de la cloison, les deux chambres sont ouvertes. La cloison fait donc fonction de paroi terminale 16, 17 des chambres. Une cartouche de café 1 telle que représentée sur la figure 4 peut être placée au choix dans l'une des deux chambres ou les deux chambres. Le support est encore muni d'un réservoir 18 pour recueillir l'eau chaude. Dans un creux 19 du fond 20 de ce réservoir, sont prévus deux orifices d'écoulement 21 et 22 faisant communiquer le réservoir 18 avec les chambres 14 d'une part et 15 d'autre part (voir figure 6). Chacun desdits orifices d'écoulement 21, 22 peut être ouvert ou fermé par un clapet à ressort 23, 24. Chaque clapet est formé par une bille 25, 26 qui ferme l'orifice d'écoulement 21, 22 sous l'action d'un ressort-lame 27, 28. Lorsqu'on introduit une cartouche de café 1 dans une chambre 14, 15, une paroi latérale 7 de la cartouche remonte la bille 25, 26 à l'encontre de la force du ressort-lame de sorte que l'orifice d'écoulement 21, 22 est ouvert. De ce fait, l'eau chaude du réservoir 18 peut entrer à travers les orifices d'écoulement ouverts 21 et/ou 22 dans les chambres 14 et/ou 15 en passant d'abord par les espaces 29 et/ou 30 situés entre les parois terminales 16, 17 d'une part et la paroi filtrante 3 d'autre part de chacune des cartouches de café. A partir de ces espaces, l'eau passe par la paroi filtrante 3 pour entrer dans la cartouche de café, et l'extrait de café ainsi obtenu sort de la cartouche à travers la paroi filtrante 2. Il est à remarquer que, bien que la cartouche de café des figures 3 à 6 soit la même que celle des figures 1 et 2, l'écoulement de l'eau à travers la cartouche de café s'effectue dans le sens contraire. Par conséquent, sur les figures 3 à 6, la paroi filtrante 3 est la paroi alimentée en eau. Cela est sans importance pour le fonctionnement. Un tel support pour cartouche de café pourrait être conçu pour être placé directement sur une tasse, de sorte que l'extrait de café est recueilli dans la tasse, Toutefois, dans l'exemple envisagé (figure 5, 6), le support convient pour être placé dans un bac extérieur 31 d'un dispositif de filtrage 40 appartenant à une cafetière électrique non représentée. Le bac extérieur et le support pour cartouche de café sont adaptés l'un à l'autre de façon que, lors de la mise en place du support muni d'une ou de deux cartouches de café, ces cartouches de café épousent bien la forme des chambres respectives. Les moyens prévus à cet effet sont constitués par un bossage 32 situé en position centrale au-dessous du support et prévu dans un évidement 33 du fond du bac extérieur ainsi que par deux bossages 34 et 35 dans le bac extérieur. Grâce au positionnement des bossages, chaque cartouche de café épouse bien la forme de sa chambre, ce qui empêche l'eau de passer entre la paroi cylindrique 36 de la chambre et la paroi 7 de la cartouche, de sorte que toute l'eau passe par la cartouche de café. Le support présente un ou deux orifices d'écoulement 37. Dans le cas de la présence de deux orifices d'écoulement, ceux-ci sont rapprochés au point qu'il soit possible de placer au choix une seule tasse au-dessous des deux orifices d'écoulement ou deux tasses l'une à côté de l'autre, chacune au-dessous de l'un des orifices d'écoulement. Dans les exemples décrits ci-dessus, c'est le support qui est muni des moyens assurant que, dans la position de fonctionnement, la paroi filtrante de cartouche alimentée en eau occupe une position différente de la position horizontale. Toutefois, il est également possible de munir la cartouche de café de moyens permettant d'atteindre le même but. Une telle possibilité est illustrée à l'aide de l'exemple de la figure 7. La cartouche de café 1 présente un rebord 9 qui fait un angle avec la paroi filtrante 2 alimentée en eau. Dans la position de fonctionnement, ce rebord occupe une position horizontale, de sorte que la paroi filtrante 2 prend automatiquement une position oblique. Evidemment, on peut utiliser aussi une combinaison de moyens prévus aussi bien sur le support que sur la cartouche. REVENDICATIONS: 1. Dispositif de filtrage comportant un support pour cartouche de café et une cartouche de café pouvant être placée dans celui-ci et dont deux parois opposées sont en matériau filtrant, l'une de ces parois pouvant être alimentée en eau pour filtrer du café, caractérisé en ce que le support pour cartouche de café et/ou la cartouche de café sont munis de moyens tels que, une cartouche étant mise en place et le support occupant la position d'utilisation, la paroi en matériau filtrant alimentée en eau fait avec le plan horizontal un angle compris entre 15 et 90 . 2. Dispositif de filtrage selon la revendication 1, caractérisé en ce que celle des parois en matériau filtrant de la cartouche de café qui est alimentée en eau a une forme plate. 3. Dispositif de filtrage selon la revendication 1 ou 2, dans lequel la cartouche de café est formée par un boîtier en forme de coffret, les parois opposées en matériau filtrant formant les parois inférieure et supérieure du coffret, alors qu'elles sont liées entre elles par une paroi latérale montante, est caractérisé en ce que la paroi latérale montante présente un rebord d'appui qui fait un angle avec la paroi filtrante alimentée en eau. 4. Dispositif de filtrage selon les revendications 1 ou 2, conçu pour être utilisé dans une cafetière électrique, caractérisé en ce que les moyens sont formés par une chambre dont les parois enferment la cartouche de café et qui présente une paroi terminale située face à la paroi en matériau filtrant alimentée en eau, et en ce que le support pour cartouche de café est encore muni d'un réservoir servant à recueillir l'eau chaude de la cafetière et dont le fond présente un orifice d'écoulement communiquant avec un espace situé entre ladite paroi latérale de la chambre et la paroi en matériau filtrant alimentée en eau. 5. Dispositif de filtrage selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'il est prévu deux chambres servant chacune à recevoir une cartouche de café et ayant une paroi terminale en commun, et en ce que le fond du réservoir présente deux orifices d'écoulement qui communiquent chacun avec ledit espace dans les chambres respectives. 6. Dispositif de filtrage selon la revendication 5, caractérisé en ce que, dans chacun desdits orifices d'écoulement, est placé un clapet à ressort commandé par une partie de paroi de la cartouche de café contenue dans la chambre. 7. Dispositif de filtrage selon la revendication 4, 5 ou 6, caractérisé en ce qu'il est muni d'un bac extérieur conçu pour recevoir le support pour cartouche de café et présentant un ou deux orifices d'écoulement.