Brevet FR2597198A1 — publié le 19871016

Les fourneaux de plein air à charbon de bois sont d'utilisation courante dans les pays africains, où ils constituent un foyer maintenu en permanence en actitivé et au moyen duquel La cuisson des aliments est réalisée pendant un temps importart dans de grandes marmites à pied. Ces fourneaux sont très souvent réaLisés en tôle pliée, le charbon de bois étant placé à la base du foyer en forme de tronc de pyramide inversé, la marmite étant disposée à L'intérieur de L'ouverture (grande base) de ce tronc de pyramide. Ce foyer est souvent solidaire d'une colonne de support qui constitue cendrier et au travers d'une paroi duquel pénètre L'air de combustion. Ces fourneaux présentent deux inconvénients majeurs: d'une part, Leur usure est rapide et leur durée de vie n'excède pas trois ou quatre mois, et d'autre part, les pertes d'énergie (chaleur) sont très importantes, ce qui, à terme, constitue une menace pour La végétation, notamment dans les pays semi-désertiques où la production et la consommation du charbon de bois n'est plus compensée par le renouvellement naturel de la végétation. Enfin, on mentionnera Le fait que la stabilité de la marmite sur de tels fourneaux est tout à fait précaire. La présente invention entend proposer un fourneau amélioré qui remédie à ces inconvénients. A cet effet, L'invention a donc pour objet un fourneau de plein air à usage domestique constitué par un récipient en forme de coupelle, formant le foyer du fourneau susceptible d'être alimenté en combustible solide ou etre équipé d'un brûleur de combustible gazeux, dont le fond est pourvu d'une ouverture centrale bordée par une surface périphérique s' éLevant par gradins concentriques autour de l'ou- verture, Ladite coupelle comportant au-delF du fond une extension inférieure cylindrique pourvue extérieurement, régulièrement répartis autour de sa périphérie, d'au moins trois manchons ouverts vers le bas et orientés parallèlement à l'axe de ltextension, pour la mise en place d'un piètement amovible. Afin de permettre un usage polycombustible du fourneau, L'extension cylindrique susdite comporte au moins trois saillies internes supérieures formant support d'une grille amovible de foyer fermant ladite ouverture. Elle comporte également au moins trois saillies internes inférieurès de support d'un brûleur amovible ou d'un cendrier. Le cendrier comporte une paroi verticale cylindrique, de diamètre extérieur sensiblement égal au diamètre intérieur de L'extension cylindrique susdite, et pourvue d'au moins trois ouvertures à bafonnette destinées à recevoir Lesdites saillies internes inférieures. En outre le cendrier comporte au moins une ouverture d'arrivée d'air de combustion, obturable par un volet cylindrique coulissant à L';nté- rieur de sa paroi verticale. Le cendrier, en forme de fût cylindrique, peut constituer un socle de support de La coupelle. En outre la paroi Latérale de la coupelle comporte au voisinage de son bord supérieur au moins trois bossages saillants à l'intérieur pour constituer trois points d'appui d'une grille supérieure amovible. Enfin, le fourneau selon L'invention comporte une cloche sensiblement tronconique dont La grande base possède un rebord d'appui sur le bord supérieur de La coupeLLe.Cette cloche possède des moyens de régLage amovibles de L'ouverture de sa petite base, constitués par un jeu d'anneaux plans concentriques. L'invention sera mieux comprise au cours de La description donnée ci-après à titre d'exemple purement indicatif et non Limitatif qui permettra d'en dégager Les avantages et les caracteristiques secondaires. IL sera fait référence aux dessins annexes dans LesqueLs : - La figure 1 est une vue extérieure écLatée du fourneau selon L'invention, pour en montrer Les divers constitubants, - La figure la illustre une variante de réalisation du cendrier de la figure 1, - la figure lb illustre un brûleur susceptible d'être adapté au fourneau selon l'invention, - la figure 2 illustre par une vue de détail en demi-coupe la coupelle du fourneau selon l'invention, - la figure 3 montre le fourneau selon l'invention dans sa version "africaine" alimentée par une bouteille de gaz, - la figure 4 montre le fourneau selon l'invention dans se version barbecue. En se reportant tout d'abord aux figures 1 et 2, on voit que la pièce principale du fourneau est constituée par un foyer 1 en forme de coupelle dont le fond est pourvu d'une ouverture centrale 2, bordée par une paroi périphérique 3 s'élevant par gradins concentriques 3a 3b... au-dessus de L'ouverture 2. La cuvette comporte en continuité avec La paroi 3 une paroi latérale 4 qui possède des bossages 5 (ici 4), en saillie vers l'intérieur de la cuvette pour offrir au voisinage du bord supérieur 4a de la paroi 4 des surfaces ou points d'appui Sa-pour une grille amovible 6. La distance séparant ces points ou surfaces 5a du bord 4a sera sensiblement égale à l'épaisseur de la grille 6. La coupelle 1 se prolonge en dessous de l'ouverture 2 par une extension cylindrique en forme de jupe 7, qui comporte, régulièrement répartis autour de sa périphérie,des manchons 8 - au nombre de 3 sur la figure 1 et 4 sur la figure 2 - ouverts vers le bas, pour l'emboStement de pieds tels que ceux 9a,9b et 9c ou 9'a, 9'b, 9' c représentes en trait mixte sur La figure 1. Les protubérances 10, ici représentées sous forme de taquets radiaux, s'étendent à l'intérieur de la jupe 7. Elles constituent un support pour une grille de foyer amovible 11 venant recouvrir l'ouverture 2. Alors que ces supports 10 sont prévus en partie haute au voisinage de l'ouverture 2, la jupe comporte également des ergots radiaux 12, en saillie interne, au moins au nombre de trois, dont le rôle sera expliqué ci-après. La coupelle 1 peut recevoir, sur son bord 4a, une cloche 13 de forme génerale tronconique, dont la grande base est conformée en une jupe 13a à partir d'un épaulement radial pour prendre appui sur ledit bord 4a et y maintenir la cloche centrée. A sa partie supérieure, la cloche 13 possède un retour radial 13b qui peut recevoir le plus grand des anneaux 14a d'un jeu d'anneaux concentriques 14a 14b... qui permettent de réduire l'ouverture supérieure de la cloche pour enserrer au plus près une marmite que le fourneau peut recevoir. On notera à cet égard que les marmites en question possèdent généralement des pieds qui, selon le diamètre de la armite, reposent sur l'un des gradins 3a à 3d correspondants. Ces gradins permettent, par leur cooperation avec les pieds susdits de centrer le marmite dans la coupelle de foyer et par suite de la centrer par rapport à la cloche et aux anneaux susdits, rendant plus aisée leur mise en place ultérieure. Le rôle de la cloche et des anneaux est de confiner autant que faire se peut l'atmosphère chaude autour de la marmite conduisant ainsi à un meilleur rendement du fourneau et saune diminution de la consommation du combustible. L'enlèvement ou la mise en place de la cloche 13 sera facilitée par des poignées extérieures 15. La figure 1 montre en trait plein, utilisable en alternative avec les piétements 9 amovibles, un socle de Support de le coupelle 1.Ce socle peut être constitué par un fOt cylindrique 16, comportant un fond qui constitue cendrier et qui est pourvu d'une ouverture 17 pour l'arrivée de l'air de combustion. Cette ouverture 17 peut être obturable ou de surface réglable, au moyen d'un volet d'obturation 18 pouvant coulisser dans une rainure prévue à la base inférieure du fût. Pour assurer l'accrochage de la coupelle 1 au fût 16, ce dernier possede des ouvertures 19 à sa partie supérieure 19, en forme de baïonnette ou d'encoche en L, pour recevoir Les ergots 12 axialement et créer verrouillage par une Légère rotation de la coupelle par rapport au fût . On notera à cet égard que le fût 16 est de diamètre extérieur légèrement inferieur au diamètre intérieur de la jupe 7 pour pouvoir y pénétrer. Sur la figure la on a représenté une variante de réalisation du cendrier, qui ne constitue pas les moyens de support de la coupelle 1, ce support étant assuré par le piètement 9 ou 9' susdits Ce cendrier 20 est alors simplement conformé en une sorte de bol, se terminant par une paroi supérieure cylindrique équipée également d'ouvertures en L 19 pour permettre son accrochage à la jupe 7 de la coupelle 1. La paroi cylindrique du cendrier est pourvue d'ouvertures 21, pour L'admission d'air de combustion, ces ouvertures étant plus ou moins occultées par une bague intérieure 22, reposant sur un épaulement prévu à la liaison de la partie cylindrique et de la partie sphérique de la paroi du cendrier, et qui peut être manoeuvrée en rotation au moyen d'une tirette 23 accessible de l'extérieur du cendrier. Equipe du fût de support 16 ou du cendrier 20 et du piètement 9 9' et de la grille de foyer 11, le fourneau selon l'invention peut fonctionner à L'aide d'un combustible solide tel que du charbon de bois. Si, en revanche, on retire le fût 16 ou le cendrier 20, ainsi que la grille 11, la coupelle I etant supportée par le piètement 9 ou 9', on peut mettre en place dans L'ouverture 2, ou plus exactement à l'intérieur de la jupe 7 de la coupelle 1, un brûleur à gaz tel que celui 24 représenté à la figure lb. Ce brûleur reposera sur les ergots 12 susdits, et pourra être connecté à une bombonne de gaz au moyen d'un embout de raccordement 25. On aura remarqué sur la figure 1 que les pieds 9'a, 9'b, 9'c sont plus courts que les pieds 9a,9b,9c. La figure 3 montre qu'en utilisant ce piètement court, on peut disposer sous le fourneau une bombonne de gaz de petite dimension porteuse elle-meme de son brûleur. On peut ainsi se dispenser d'installer le brûleur 24 de la figure lb. La figure 4 en revanche montre que le foyer 1 du fourneau est porté par le piétement long 9a 9b 9c, comportant une rondelle d'entretoisement 26 des pieds au niveau de leur partie médiane, dans laquelle on peut loger une bouteille de gaz 27 plus importante. Cette bouteille sera alors reliée au brûleur 24 disposé dans la jupe 7 de la coupelle 1. La figure 4 illustre le fourneau selon l'invention dans sa version barbecue, c'est-à-dire équipée de la grille de gril 6 et d'un support 28 d'une broche 29, tous deux connus en eux-mêmes. On voit d'après ce qui précède, que le fourneau selon l'invention se prête à de multiples combinaisons, que ce soit en chauffe-marmite ou en gril, et qu'il soit alimenté en combustible solide tel que du charbon de bois ou en combustible gazeux. L'invention trouve une application intéressante dans le domaine des appareils ménagers REVENDICATIONS 1. Fourneau de plein air à usage domestique, caractérisé en ce qu'il est constitué par un récipient(1) en forme de coupelle formant le foyer du fourneau susceptible d'être alimenté en combustible solide ou d'être équipé d'un brûleur de combustible gazeux, dont le fond est pourvu d'une ouverture(2)centrale bordée par une surface péri phérique(3)s'élevant par gradins(3a 3b 3c 3d)concentriques au-dessus de L'ouverture (2), ladite coupelle comportant audelà de cette ouverture une extension inférieure C)cylindri- que, pourvue extérieurement, régulièrement répartis autour de se périphérie, d'au moins trois manchons(8)ouverts vers le bas et orientés parallèlement à l'axe de l'extension(7), pour la mise en place d'un piètement amovible(9,9'). 2. Fourneau selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'extension cylindrique(7)comporte au moins trois saillies internes(10)supérieures formant support d'une grille (1 1) amovible de foyer fermant ladite ouverture {2). 3. Fourneau selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé en ce que l'extension cylindrique(7) susdite comporte au moins trois saillies internes(l 2)inférieures de supports d'un brûleur(24)amovible ou d'un cendrier (20,18. 4. Fourneau selon la revendication 3, caractérisé en ce que le cendrier(16,20) comporte une paroi verticale cylindrique de diametre extérieur sensiblement égal au diamètre intérieur de l'extension(7)et pourvue d'au moins trois ouvertures(19)à baionnette destinées à recevoir lesdites saillies internes(121 5. Fourneau selon la revendication 4, caractérisé en ce que le cendrier(16,20) comporte au moins une ouverture a7,21) d'arrivée d'air de combustion obturable par un volet (18,22) cylindrique coulissant à l'intérieur de sa paroi verticale. 6. Fourneau selon la revendication 4, caractérisé en ce que le cendrier(16) constitue un socle de support de la coupelle(1). 7. Fourneau selon I' une quelconque des revendica tions precédentes caractérisé en ce que la paroi latérale (4) de la coupelle (1) comporte au voisinage de son bord supérieur (4a)au moins trois bossages saillants 8. Fourneau selon L'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comporte une cloche (13) sensiblement tronconique dont la grande base possede un rebord d'appui (13a) sur le bord (4a) supérieur de la coupelle (1). 9. Fourneau selon la revendication 8, caractérisé en ce que la cloche (13) comporte des moyens (14a, 14b) de reglage de l'ouverture de sa petite base constituée par un jeu d'anneaux plans concentriques.