Brevet FR2593272A1 — publié le 19870724

La présente invention a pour objet un dispositif original pour la cuisson des aliments ou le chauffage des liquides, contenus dans un récipient culinaire recevant la chaleur par le fond. Outre les cuisinières ou les tables de cuisson qui ont linconvenient de nZoffrir à l'utilisateur qu'une disposition pré-déterminée des foyers de cuisson, il existe des appareils composés de foyers de cuisson et drorganes de commande séparés, la liaison des deux étant souple. Cela permet de disposer à sa guise les foyers de cuisson sur un plan de travail et de placer les organes de commande à l'endroit jug le plus pratique. Toutefois dans cette réalisation la liaison souple ne peut etre faite que par des spécialistes, d'où des frais importants de montage. De ce fait ce genre d'installation, malgré ses avantages, est très peu répandu. Le dispositif selon l'invention permet de rendre la liaison foyer de cuisson/organe de commande très simple, donc à la portée de non spécialistes. Le coût de ltinstalla- tion sten trouve très réduit ou nul et les avantages du dispositif peuvent profiter au plus grand nombre. Le dispositif comprend d'une part des éléments de cuisson unitaires de différentes puissances, fonctionnant au gaz ou à l'électricité et d'autre part pour chaque élément de cuisson un élément de commande. Une des originalités de l'invention consiste en ce que les éléments de cuisson et les éléments de commande sont équipés d'éléments préfabriqués permettant leur raccordement par simple emmanchement sans utilisation d'outillage, sans risque d'erreur et en toute sécurité diemploi. Une autre ori ginalité,consiste en ce que les éléments de commande sont constitués de modules pouvant s'assembler par simple enclanchement pour constituer un tableau de commande monobloc. Par une disposition particulière au moment de l'enclanchement de deux modules s'établit automatiquement le passage du courant électrique ou du gaz. Une originalité supplémentaire consiste en un dispositif simple permettant de visualiser sur le plan de travail Itemplacement d'un foyer de cuisson et son organe de commande correspondant, sans risque d'erreur. Les dessins annexés illustrent ltinvention: La figure I représente en coupe le dispositif selon ltinventio alimenté par l'électricité. La figure 2 représente le même dispositif, alimenté par le gaz. La figure 3 schématise un plan de travail équipé de 3 foyers de cuisson avec le dispositif de visualisation. La figure 4 représente, en élévation et coupe, un dispositif de montage de l'injecteur gaz. La figure 5 représente, en coupe vue de dessus, trois modules de commande gaz assemblés et un module de raccordement avant assemblage. La figure 6 représente, en coupe vue de dessus, deux modules de commande électriques assemblés et un module de raccordement avant assemblage. La figure 7 représente, en élévation-coupe et vue de dessus, un dispositif de visualisation. Le dispositif représenté figure I comporte un foyer de cuisson électrique (I) reposant par l'intermédiaire dtune collerette récolte-gouttes (2) sur le plan de travail (3). Il comporte, en outre, un module de commande (4) constitué de façon intégrée ou séparée d'un boîtier (5), un organe de commande (6) (commutateurs, thermostat, doseur d'énergie, programmateur etc...), sa manette de commande et de réglage (7) et un connecteur femelle de raccordement (8) comportant le nombre dralvéoles nécessaires. Le foyer de cuisson (I) comporte un câble de raccordement (9) équipé à son extra mité d'un connecteur mâle (10) correspondant au connecteur femelle (8).La forme disymétrique du connecteur (/C) ne permet qurune seule position de connection évitant tous risques d'erreur de branchement. Le dispositif représenté figure 2 comporte un foyer de cuisson à gaz composé d'un brûleur (55), d'une grille-support (II), d'une collerette récolte-goutte (12) reposant sur le plan de travail (13). Il comporte en outre un module de commande (14) constitué de façon intégrée partiellement ou séparée d'un bottier (15), dtun organe de commande (16) (robinet, robinet à sécurité, etc..), sa manette de commande et de réglage (17) et un tuyau flexible de connection (la). Ce tuyau monté de façon étanche en (19) sur organe de commande comporte à son extrémité libre un injecteur (20). Pour le raccordement de ltinjecteur-dans le col (21) du mélangeur du brûleur (10) il suffit d'introduire l'un dans l'autre. La liaison peut se faire par tout moyen connu (écrou libre, anneau, ressort, etc..). A titre exemple non limitatif est représenté figure 4 un dispositif de fixation par clips. Dans cette représentation, le col du mélangeur (21) reçoit l'injecteur (20); une gorge circu-laire (22) reçoit la branche droite (23) du clips (24), lui-meme solidaire du col du mélangeur par son passage dans les deux trous (25). Les modules de commande et de raccordement au réseau, à gaz ou (et) à l'électricité sont, selon une forme de réalisation préférentielle, assemblés entre eux pour former un ensemble constituant un tableau de bord La figure 5 représente un exemple non limitatif drassemblage de modules pour l'alimentation gaz. Les bottiers (26) reçoivent une tubulure (27) composée d'un manchon cylindrique (28), d'une sortie (29) vers l'organe de commande et d'un about t30) portant dans une gorge un joint torique d'étanchéité (31). De plus, chaque boîtier comporte des clips intégrés ou non (32), stengageant par pression dans des ouvertures (33).On comprend qutainsi, au cours de l'assemblage, la continuité du courant gazeux est assuré et la liaison rigide entre bol- tiers également. On a représenté un bolier spécial (34) de raccordement comportant un embout annelé (35) pour raccordement au réseau. En outre, ce bolier peut recevoir un allumeur électrique ou piezo électrique (36) pour allumage des brûleurs. La figure 6 représente les memes modules que la figure 5, mais pour l'alimentation électrique, toujours à titre exemple non limitatif. Chaque boltier comporte des conducteurs (37) en nombre suffisant pour le passage du courant. Chaque conducteur est constitué drune alvéole (38) pouvant recevoir une broche (39) et un raccordement (40) vers l'organe de commande; un bottier spécial (34) de raccordement comporte des conducteurs (41) pouvant recevoir, d'une part, les broches (39) etj autre part les fils (42) du câblé conducteur (43) raccordé au réseau. Un serre-câble (44) complète l'équipement du-module de raccordement.On comprend que, de même que dans l'alimentation gaz la continuité du courant gazeux était assurée au moment de liassem- blage, cette même continuité sera assurée pour lZalimenta- tion électrique. La figure 3 représente un plan de travail sur lequel ont été disposés les foyers de cuisson (45), (46), (470 Au foyer (45) correspond le module (48), au foyer (46) le module (49) et au foyer (47) le module (50), les trois modules étant assemblés pour former un tableau de bord. On comprend que sans dispositif particulier, il serait difficile de savoir à quel module de commande correspond un -foyer déterminé . Pour obvier à cet inconvénient on peut, par exemple, faire un tracé sur le plan de travail comme indiqué en (spi). Figure 7 on a représenté un autre dispositif qui consiste en une pièce circulaire (52) en forme de bouton pouvant tourner sur son axe et être bloquée en position par un écrou (53). Cette pièce est frappée sur sa périphérie dtun repère (54). On comprend que selon la position du repère on peut matérialiser la place du foyer de cuisson correspondant à l'organe de commande placé à proximité du bouton. Selon une forme de réalisation préférentielle le bouton peut être remplacé par un voyant lumineux indiquant que le foyer de cuisson est en service. REVENDI6ATIONS I) Dispositif pour la cuisson des aliments comportant d'une part des blocs de cuisson, d'autre part des modules de commande, caractérisé par le système de raccordement par connecteurs male (10) et femelle (8) pour ltélectri- cité, par tuyau souple (la) et injecteur (20) pour le gaz, ces raccordements se faisant dtune façon simple et sans risque terreur par des non spécialistes. 2) Dispositif de cuisson selon la revendication I caractérisé en ce que à chaque bloc correspond un module de commande. 3) Dispositif selon les revendications I et 2 caractérisé en ce que chaque module de commande peut etre assemblé aux autres modules pour former un tableau de bord. 4) Dispositif selon la revendication 3 caractérisé en ce que chaque module peut être assemblé à un autre module par simple clipsage (32), (33). 5) Dispositif selon la revendication 3 caractérisé en ce que lors de ltopération d'assemblage, s'opère simultanément la connexion des organes de distribution drénergie. 6) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce qu'un moyen de repérage permet de situer en regard de organe de commande, la position sur le plan de travail du bloc de cuisson.