Brevet FR2589707A1 — publié le 19870515

i "Marmite à pression équipée de fermeture à baïonnette et soupape à contrepoids" 1 La présente invention concerne une marmite à pres- sion qui, étant dotée d'un système de baïonnette comme moyen de liaison entre le corps et le couvercle, comporte cependant une soupape à contrepoids qui sert comme élément de contrôle de la pression de cuisson. Il est connu que les marmites à pression peuvent être classées en deux groupes principaux, l'un dans lequel le couvercle est fixé à la marmite à l'aide d'un pont, et l'au- tre dans lequel ces éléments sont reliés au moyen d'un systè- me à baïonnette. Dans le premier cas, il peut être utilisé comme élément de contrôle de la marmite, une soupape à contrepoids, située sur le couvercle proprement dit, car le système d'ouver ture et de fermeture de la marmite empêche que celle-ci puisse s'ouvrir avec un excès de pression interne, et par conséquent, évite également les risques auxquels pourrait être soumis l2u- tilisateur, tandis que,dans les marmites dotées d'un système de fermeture à balonnette il est utilisé dessoupapes à ressort, de construction plus compliquée et, par conséquent,plus coû- teuse, mais qui assurent, au moyen de mécanismes appropriés, que la rotation du couvercle par rapport au corps pour réaliser l'ouverture de la marmite, donne lieu à une réduction de pres- sion préalable à la séparation totale entre le couvercle et le corps, en assurant de cette façon l'absence totale de risques au cours de cette manipulation d'ouverture, bien qu'elle soit réalisée avec une pression considérable à l'intérieur de la marmite. Il est évident que les systèmes de fermeture à balon nette sont plus commodes pour l'utilisateur, et il serait con venable que les marmites dotées de ce système de fermeture puissent disposer d'une soupape à contrepoids pour simplifier leur structure et,par conséquent réduire,leur coût, tout en maintenant des garanties optimales en ce qui concerne la sécuri té. C'est là précisément l'objet de la marmite selon l'in vention, qui a été congue et construitespécialement pour que, 1 tout en comportant un système de fermeture à baïonnette entre le corps et le couvercle, elle soit dotée également d'une soupape à contrepoids et que sonouverture soit assurée, même dans des conditions de pression maximale interne, sans le moindre risque pour l'utilisateur. A cet effet, et de façon plus concrète, les caracté- ristiques de la marmite préconisée sont centrées sur l'existen ce, à l'intérieur de la poignée associée à son couvercle, d une pièce mobile qui peut être déplacée longitudinalement sur la poignée ou le manche et qui est dotée de moyens de verrouilla- ge/déverrouillage par rapport à la poignée solidaire du corps de la marmite, et qui est également dotée d'un bras qui, étant dûment guidé à l'intérieur de la poignée supérieure, plus pré- cisément dans sa zone d'adaptation au couvercle de la marmite, est susceptible d'agir sur la soupape à contrepoids, en l'éle- vant et en provoquant son ouverture, en même temps qu'un appen- dice parallèle à ce bras agit sur le joint d'étanchéité entre le couvercle et le corps, en le déformant et en créant une au- tre sortie pour le fluide sous pression. De façon plus concrète, le bras et l'appendice de la pièce mobile en question sont inactifs durant le fonctionnement de la marmite, cette pièce occupant alors une position de sépa- ration maximale par rapport à l'axe de la marmite, position dans laquelle en outre cette pièce agit comme dispositif de li- aison entre les deux poignées de la marmite, ce qui empêche son ouverture. Pour que cette ouverture puisse être réalisée, il est nécessaire d'exercer une pression sur la pièce mobile en ques- tion dans le sens qui la rapproche de l'axe de la marmite, pour que l'extrémité inférieure de la pièce atteigne une ouverture latérale qui est formée dans la rainure de la poignée inférieu- re dans laquelle joue cette pièce, pour obtenir l'ouverture dé sirée, tandis que au cours de ce déplacement de la pièce son bras supérieur agit sur la soupape en provoquant son ouverture, et son appendice inférieur agit sur le joint pour le déformer. 1 De façon plus concrète il a été prévu pour la pièce mobile en question trois positions stables, définies claire- ment à l'aide d'une lame élastique. Ces positions correspon- dent à la position de fonctionnement dans laquelle le bras et l'appendice sont inactifs, tandis que la position intermédiai re est celle de "décompression" dans laquelle la pièce mobile maintient encore bloquée une poignée par rapport à l'autre, dans laquelle l'appendice inférieur n'arrive pas encore à dé- former le joint d'étanchéité entre le corps et le couvercle, et dans laquelle le bras supérieur provoque une ouverture par tielle de la soupape à contrepoids, tandis que l'autre posi- tion stable opposée à la position de fonctionnement correspond à la position d'ouverture, et donne lieu à la déformation du joint d'étanchéité, à l'ouverture totale de la soupape à con- trepoids et au déverrouillage entre les deux poignées, ce qui permet de faire tourner le couvercle par rapport au corps pour ouvrir la marmite. Pour compléter la structure décrite, il a été prévu à l'intérieur de la poignée supérieure, latéralement par rap- port au logement de la pièce mobile en question, un autre lo- gement pour une came, qui tend à s'orienter de façon permanen te vers la poignée inférieure sous l'effet d'un ressort, et qui comportesur sa face d'adaptation à la pièce mobile un téton qui joue dans une rainure en forme de "L" formée dans la face correspondante de la pièce mobile, de façon quetant que les deux poignées sont superposées; le téton en question joue dans la branche horizontale de la rainure, en permettant le libre déplacement de la pièce mobile, tandis que/lorsque la pièce mobile est dans la position d'ouverture, le téton se trouve en face de la branche verticale de la rainure,la came reposant sur un secteur de la poignée inférieure, sur le côté duquel est formée une rampe de façon que lorsque la poignée supérieure tourne dans le sens de l'ouverture, la came se dé- place sur la rampe en question en dépassant vers le bas, sous l'effet du ressort qui agit sur elle, ce qui fait que son té- 1 ton descend vers le fond de la branche verticale de la rainu- re, étant bloqué par rapport à la pièce mobile lorsque les deux poignées ont été séparées, après l'ouverture de la marmi te, et bloquant la pièce mobile par rapport à la poignée su- périeure de façon que celle-ci se maintienne forcément dans la position d'ouverture mentionnée plus haut, jusqu'à ce que se produise une nouvelle fermeture de la marmite et que la came remonte sous l'effet de la rampe formée dans la poignée inférieure pour libérer de nouveau la pièce mobile. De cette façon, il est obtenu que,lorsque le couvercle est séparé du corps de la marmite, la pièce mobile qui sert de commande se main- tienne toujours en position d'ouverture, en évitant que l'on puisse essayer de fermer la marmite dans une position inadé- quate dans laquelle cette pièce mobile pourrait être détério rée ou même être mise hors de service. D'autres caractéristiques et avantages de l'inven- tion seront mieux compris à la lecture de la description qui va suivre d'un exemple de réalisation et en se référant aux dessins annexés dans lesquels: -la figure 1 représente une vue éclatée et en pers- pective des deux poignées d'une marmite à pression dotée d'une fermeture à baïonnette et d'une soupape à contrepoids, réalisée selon 1'objet de la présente invention, dans la- quelle est visible, également cette soupape à contrepoids ainsi que les secteurs du corps et du couvercle auxquels sont associés ces éléments, et les éléments qui participent à l'ouverture et à la fermeture de la marmite; -la figure 2 repréente une vue en plan de la partie inférieure de la poignée supérieure de la marmite, c'est-à- dire celle qui est destinée à être fixée au couvercle; -la figure 3 représente une vue en élévation latéra- le et en section longitudinale de la pièce représentée dans la figure précédente; -la figure 4 représente l'ensemble de la figure 1, dûment monté, sous la forme d'une vue en élévation latérale et 1 en section, dans la position qui correspond à la position de travail ou de fonctionnement de la marmite; -la figure 5 représente le même ensemble que la fi- gure précédente, au moyen d'une représentation similaire et en position de décompression; -la figure 6 représente le même ensemble que les deux figures précédentes en position d'ouverture; -la figure 7 représente finalement la situation des éléments associés au couvercle lorsque ce dernier a été sé- paré du corps de la marmite. Dans ces figures et,plus précisément, la figure 1 montre une marmite réalisée selon l'objet de la présente invention,comportant un corpsl et un couvercle 2 do- tés à leurs embouchures de rebords respectifs complémentaires 3 et 4 pour établir une fermeture à baïonnette, le corps 1 étant associé à la poignée correspondante 5, en position ra- diale, tandis qu'au couvercle 2 est associée la poignée 6 qui comporte un secteur 7 qui est substantiellement superposé à ce couvercle, comme le montrent les figures 4 à 6, et qui comporte un orifice 8 destiné à être superposé à l'orifice 9 du couvercle 2 dans lequel est installé le siège de soupape , sur lequel repose la soupape à contrepoids 11 au moyen de sa surface d'appui conique 12. En partant de cette construction de base, dans la poignée supérieure 6 est formé longitudinalement un logement de forme plate 13 dans lequel joue une pièce mobile 14 qui émerge à la partie supérieure et au centre de la poignée 6 à travers une fenêtre 15 pratiquée dans celle-ci et que l'on voit clairement en figure 1, pour que le secteur de cette pièce 14, qui dépasse à l'extérieur, puisse agir comme comman- de d'actionnement de cette pièce. La pièce mobile 14 comporte à la partie supérieure un bras 16 qui peut être déplacé manuellement dans le sens longitudinal et en même temps que la pièce 14, le long d'un guide 17 formé également dans la poignée supérieure 6 et qui est ouvert vers l'orifice 8, comme le montre également la figure 1, l'extrémité libre du bras 16 étant destinée à porter, dans certaines positions de la pièce 14, qui seront décrites plus loin, sur la soupape à contrepoids il1 pour pro- voquer son ouverture. La pièce mobile 14 comporteen outreun appendice 18, qui égalementdans une position déterminée de la pièce mo bile 14,traverse la jupe périphérique du couvercle 2, à tra- vers un orifice 19, formé à cet effet, pour agir sur le joint d'étanchéité 20 situé entre le couvercle et le corps et provo- quer sa déformation dans le but de réduire la pression exis- tante à l'intérieur de la marmite. Finalement, ia pièce mobile 14 comporte un saillant inférieur 21 destiné à jouer dans une rainure 22, formé lon- gitudinalement dans la poignée inférieure 5, rainure 22 qui, dans sa zone antérieure extrême, est ouverte latéralement en 23, pour permettre la sortie latérale de la pièce mobile ll par rapport à cette rainure. Par conséquent, et en accord avec la structure dé- crite, durant le fonctionnement de la marmite, la pièce mobi- le 14 occupe la position extrême la plus éloignée par rapport à l'ensemble de corps et couvercle de la marmite, repré- senté enfigure 4, position stable grâce à l'existence d'une lame élastique 24, qui attaque latéralement le bras 16 de la pièce mobile 14 et qui, dans cette position, pénètre dans une échancrure 25 de ce bras, position dans laquelle le saillant 21 de la pièce mobile 14 est en contact avec le fond de la rai nure 22, en agissant comme élément de blocage entre les deux poignées 5 et 6, ce qui empêche par conséquent l'ouverture de la marmite. Pour que cette ouverture puisse être réalisée, il est nécessaire d'exercer une pression sur la commande 26 for mée dans le secteur saillant, à travers la fenêtre ou l'ori- fice 15 de la pièce mobile 14, pour atteindre une seconde po sition stable dans laquelle la lame flexible 24 s'encastre dans une nouvelle échancrure 27 du bras 16 de la pièce mobi- le, et dans laquelle, comme le montre la figure 5, l'extrémité libre du bras 16 s'appuie sur la base du contre- poids 11 en l'élevant légèrement, ce qui sép7are l'obturateur conique 12 du siège correspondant 10, ce qui provoque une re duction de la pression dans le sens représenté par les flè- ches de la figure 5 en question. En agissant de nouveau sur la commande 26, on provo que le déplacement de la pièce mobile 14 vers une troisième io0 et dernière position stable, définie par le verrouillage de la lame élastique 24 dans la rainure 28, position dans laquel le, comme l'indique la figure 6, se produit une élévation plus importante du contrepoids 11 et par conséquent une ouverture plus importante de la soupape, du fait que l'extrémité du bras 16 se situe totalement au-dessous du contrepoids, tandis que l'appendice 18 porte sur le joint d'étanchéité 20 en le déformant et en provoquant une seconde sortie complémentaire de fluide, pour décharger totalement la pression qui existe à l'intérieur de la marmite. Dans la position précédente de la pièce mobile 14, c'est-à-dire la position de décompression, son saillant infé- rieur 21 n'a pas encore abandonné la rainure 22 de la poignée inférieure 5, ce qui fait que l'ouverture de la marmite était également impossible, tandis que dans cette troisième et der- nière position, le saillant 21 se trouve en face de la rainu- re de sortie 23, ce qui permet de déplacer latéralement la pcignée supérieure 6 par rapport à la poignée inférieure 5 et, par conséquent. d'ouvrir la marmite. Dans le but d'éviter que la commande 26 ou la pièce mobile 14 puissent être manipulées tandis que le couvercle est séparé du corps et pour assurer par conséquent que le sail lant inférieur 21 de cette pièce se trouve toujours dûment en face de l'accès latéral 23 de la rainure 22, lorsque l'on dé- sire réaliser la fermeture, en évitant que cette pièce soit soumise à des efforts anormaux, il a été prévu de former dans 1 la poignée supérieure 6 et latéralement par rapport au loge- ment 13, un autre logement 29 pour une came 30 qui peut se déplacer verticalement sous l'effet d'un ressort 31, et qui comporte à cet effet un petit col cylindrique 32 sur lequel est monté coaxialement le ressort en question qui est logé à son tour dans une cavité cylindrique 33 formée au fond du lo gement 29, la pièce 30 étant dotée d'un téton latéral 34 qui peut jouer dans une rainure 35 de la face latérale correspon dante de la pièce mobile 14, rainure qui, comme le montre de façon détaillée la figure 1, a la forme de la lettre L, dont la branche horizontale est ouver-e vers le bord fron.tal de cette pièce tandis que sa brar:c.h verticale est fermée e. est orientée vers le bas. Comme complément de la came 30, il a été formé dans la poignée inférieure 5 une rampe lat3rale 36 qui fait que cet te came 30 adopte la position d'élévation maximale o.rsqe les deux poignées sont superposes, c"est-àdire en position de fermeture de la marmite et, par coIeséquent, la pièce mobile i peut se déplacer librement vers l'une quelconque de ces trois positions, étant donné que le téton _24 est situé en correspon dance avec la branche horizontale de sa rainure 35, tandis que lorsque se produit la séparation entre le couvercle et le corps, comme il est représenté en figure 7, la came 30 qui se déplace sur la rampe 36 descend sous l'effet du ressort 31 tandis que le téton 34 glisse verticalement à l'intérieur du secteur vertical de la rainure 35 jusqu'à atteindre l'ex- trémité inférieure de celui-ci. Ace moment,la came 30 est bloquée vers le bas et elle est ainsi maintenue reliée à la poignée supérieure 6, tandis que cette came, concrètement au moyen de son téton 34, bloque la pièce mobile 14 en l'obli- geant à conserver sa position qui correspond à l'ouverture de la marmite, position dans laquelle elles ne peuvent être dé- placées tant que l'on n'aura pas réalisé de nouveau la liai- son entre le couvercle et le corps, opération à la fin de la quelle, en raison du déplacement de la came 30 sur la rampe 36, 1 cette came effectuera un mouvement ascendant jusqu'à ce que son téton 34 atteigne de nouveau la branche horizontale de la rainure 35 dans laquelle le déplacement de la pièce mobile 14 peut être réalisé. Par conséquent, grâce à la construction décrite,il est obtenu qu'une marmite à pression dotée d'une fermeture-à baïonnette puisse cependant être pourvue d'une soupape à con- trepoids qui offre les garanties maximales de sécurité du fait qu'il n'est pas possible de réaliser l'ouverture de la marmi- te sans avoir réalisé auparavant un processus de décompression, et qui comporte,en outre,des moyens qui empêchent le change- ment de position des éléments chargés de réaliser la décompres sion lorsque la marmite se trouve en position d'ouverture, ce qui assure de cette façon la position correcte de ces mécanis- mes au moment d'effectuer la fermeture de la marmite. Il convient finalement de faire ressortir le fait que,bien que la présente description ait été réalisée en se ba sant sur l'existence de trois positions actives de la pièce mo bile 14, une position de fonctionnement ou de travail, une po sition de décompression et une position d'ouverture, ce pour- quoi l'extrémité libre du bras 16 est dotée d'une forme biseau tée, de façon appropriée, pour obtenir un effet de poussée croissante sur le contrepoids ll du mécanisme de la soupape, il existe également la possibilité de doter la marmite seule- ment de deux positions, une de fonctionnement, et l'autre d'ou verture/décompression et,dans ce cas,l'extrémité du bras 16 agira brusquement et non de façon progressive sur le contre- poids du mécanisme de la soupape, précisément dans la position extrême d'ouverture et,à cet effet,cette extrémité sera dé- 3G Cpourvue de la forme biseautée indiquée plus haut. Il n'est pas considéré nécessaire de prolonger cette description pour que tout expert en la matière puisse compren- dre la portée de l'invention ainsi que les avantages qui en dé coulent. Bien entendu, diverses modifications peuvent être ap portées par l'homme de l'art aux dispositifs ou procédés qui viennent d'être décrits uniquement à titre d'exemple non li- mitatif sans sortir du cadre de l'invention. il REVENDICATIONS 1) Marmite à pression équipée de fermeture à balon- nette et soupape à contrepoids (11) du type qui comporte deux poignées (5, 6) associées respectivement au corps (1) et au couvercle (2) qui, dans la position de fermeture sont super- posées et présentent une position radiale par rapport à l'axe de la marmite, caractérisée essentiellement, en ce que, dans la poiqnée supérieure (6) est formé un logement (13) pour une pièce mobile (14), qui émerge partiellement à l'extérieur de cette poignée (6), à travers une fenêtre de forme allongée (15) pratiquée dans cette dernière, de façon que le secteur saillant de cette pièce (14) constitue unecommande d'actionnement manuel, étant prévu que la pièce mobile (14) en question comporte un bras (16) qui, dûment guidé dans un canal établi à l'intérieur de la poignée supérieure (S), dans son secteur superposé au couvercle (2), puisse atteindre la zone d'installation de la soupape à contrepoids (11), pour agir sur elle, en provoquant son ouverture, dans une position déterminée de la commande, cette pièece mobile (14) comportant, en outre, un appendice inférieur (l_) qui peut à son tour traverser un orifice (19) formé dans la jupe latérale du couvercle (2) et agir sur le joint d'étanchéi- 0 te (20) entre le couvercle (2) et le corps (1), en créant une autre zone de réduction de pression, étant prévu, en outre, que la pièce mobile (14) comporte un saillant inférieur (2I) qui loue dans une rainure (22) formée dans la poignée inférieure (5), rainure (22) dotée d'une ouverture latérale (23), de façon que cette pièce agisse en outre comme élément de blocage entre les deux poiqnées (5. C), dans une position déterminée de cette pièce, tout en permettant cependant leur déblocage dans une autre posi- tion, dans laquelle le saillant (21) en question se trouve en face de la sortie latérale de la rainure (22). 2) Marmite à pression équipée de fermeture à balonnette et soupape à contrepoids (l'), selon la úevendication 1, carac- térisée en ce que il a été prévu pour la pièce mobile (14) en ques- tion installée à l'intérieur de la poignée supérieure (6) trois positions le long de la rainure de la poignée inférieure (5), qui sont stabilisées à l'aide d'une lame élastique (24) dGment placée dans la demi-poignée supérieure (6) et avec laquelle collaborent trois échancrures ( 25, 27, 28) qui sont formées sur l'une des faces latérales du bras de la pièce mobile (14), de façon qJune position stable de cette pièce, qui corrcsoond à sa distance maximale par rapport l 'a',e de la marmite,.tas- se que son bras et son appendice ne puissent alir et que son saillant inférieur pénètre dans la rainure de la poignée infé- rieure (5), tandis que dans une position intermédiaire son a-] pendice soit inactif, son saillant inférieur pénétrant dans la rainure de la poiqnée inférieure (5) et l'extrémité libre de son bras agissant sur le contrepoids de la soupape (11). pour provoquer son ouverture partielle en position de décompression, tandis que, finalement, dans l'autre position extrême de la pièce mobile (14), celle de rapprochement maximal par rapport à l'axe de la marmite, le bras supérieur provoque l'élévation maximale du contrepoids de la soupape (11), l'appendice pro- voque la déformation du joint (20) et le saillant inférieur de cette pièce mobile (14) se trouve en face de l'ouverture latérale de la rainure, ce qui permet la rotation du courvercle (2) pour sa séparation. 3) Marmite à pression équipée de fermeture à baion- nette et soupape à contrepoids (11) selon l'une quelconque de- revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que, dans la poignéee supérieure (6) à côté du logement de la pièce mobile (14), est formé un second logement pour une came (30) qui peut se déplacer verticalement et vers le bas sous l'effet d'un ressort, came (30) qui comporte sur sa face d'adaptation à la pièce mobile (14) un téton (34)qui joue dans une rainure (35) en forme de L pratiqué dans cette pièce mobile (14), de façon qu'en position de ferme- ture du couvercle (2), le téton (34) en question se situe à ia hauteur de la branche horizontale de la rainure (35) de la pièce mobile (14), en permettant le déplacement de cette dernière vers l'une quelconque de ses trois positions, tandis que, dans la posi- tion d'ouverture, ce téton (34) se trouve en face de la branche verticale, avec la particularité qui consiste en ce que, pendant la rotation du couvercle (2) dans le sens de l'ouverture, la came (30) se déplace sur une rampe (36) formée dans la poignée inférieure, en descendant progressivement tandis que le téton (34) le fait également à l'intérieur de la branche verticale de la rainure en forme de L de la pièce mobile (14) jusqu'à une position limite dans laquelle ce téton (34) porte sur le fond du secteur vertical de la rainure, dans laquelle la pièce mobile (14) ne peut se déplacer à partir de cette position d'ouverture à l'une quelconque de ses deux autres positions d'utilisation de la marmite.