Brevet FR2587189A1 — publié le 19870320

La présente invention a trait à un barbecue d'extérieur pour bateau de plaisance et, en particulier, à un barbecue dans lequel - 1) un moyen facile et commode est prévu pour installer le barbecue à l'extérieur du bord des bateaux qui sont équipés de garde-corps tubulaires ou d'une main courante en bois. - 2) la fixation par suspension du barbecue sur deux axes mobiles offrant ainsi un dispositif anti-tangage lui permettant de rester stable sur le plan horizontal. - 3) une ceinture d'entrée d'air auto-réglable à hauteur du charbon de bois facilitant le tirage du feu notamment à l'allumage. - 4) un dispositif permettant d'éteindre le feu, de refroidir le barbecue et de vider et nettoyer le cendrier avec de l'eau de mer, par une trappe d'évacuation située au fond du cendrier. Un grand nombre de barbecues d'extérieur pour cuire de la viande ou autres aliments au dessus d'un lit de charbons incandescents sont connus et trouvent leur application surtout en jardin, camping, terrasses. De plus, le plus grand nombre de barbecues d'extérieur sont conçus de telle façon qu'il est impossible de pouvoir envisager leur utilisation sur bateau dans des conditions de stabilité et de sécurité des personnes et des biens. Tous les inconvénients de fixation, d'utilisation et de sécurité sont évités par le barbecue de la présente invention. Selon la présente invention, le barbecue est supporté par deux axes mobiles qui reposent sur une potence constituée de deux bras en position extérieure du bord du bateau. La potence venant s'encastrer verticalement sur un support qui est fixé sur une barre ou main courante. Le barbecue en position de fonctionnement reste stable sur le plan horizontal malgré les mouvements du bateau par pivotement des axes sur les bras de la potence et que l'on dénomme anti-tangage en milieu marin. La potence permet également de servir de support pour une utilisation du barbecue au sol. Un élément important de la présente invention est le support de la potence qui s'adapte de façon universelle sans accessoires complémentaires aussi bien sur un longeron tubulaire en position verticale qu' horizontale et de diamètre pouvant être compris entre 12mm et 38mm, ainsi que sur une main courante. L'appareil comporte un foyer de forme enveloppante en tôle d'acier inoxidable pour sa remarquable résistance à la corrosion, sa qualité alimentaire ainsi que sa facilité de nettoyage. En sa partie supérieure une grille viént se placer sur laquelle sont placés les aliments à cuire. Un rebord du foyer laissé au dessus de la grille est conçu comme pare-vent. En sa partie inférieure est placée une grille foyère propre à recevoir du combustible solide notamment du charbon de bois. Une ceinture mobile réglable à entrée d'air frais est située à hauteur du charbon pour permettre un tirage d'air réglable en intensité sur des charbons ardents. La bonne circulation d'air en direction des charbons facilite le tirage au moment de l'allumage et permet de réactiver le feu chaque fois que celà est nécessaire. Une poignée permet d'actionner facilement et commodément par mouvement la ceinture déplaçable horizontalement et d'obturer de façon souhaitable les entrées d'air. Même lorsque le foyer est au plus chaud, le toucher de la poignée peut se faire à main non protégée et sans accessoire. Sous la grille foyère est agencé un cendrier de grande capacité propre à recevoir la cendre de combustion et graisse de cuisson. Un second élément important de la présente invention est constitué par une trappe manoeuvrable par une poignée tirette permettant d'actionner l'ouverture ou la fermeture du fond du cendrier. L'utilisateur du barbecue a ainsi le possibilité de pouvoir très rapidement - éteindre le charbon en feu, - refroidir l'ensemble de l'appareil, - évacuer les cendres - nettoyer le cendrier, - réutiliser le charbon de bois I1 suffit à l'utilisateur de verser à l'intérieur du foyer de l'eau de mer jusqu'à complète immersion des charbons ardents, provoquant l'extinction du feu, puis d'ouvrir le fond du cendrier par la poignée tirette jusqu'à l'évacuation complète de l'eau de mer. L'invention sera à présent décrite en regard des dessins annotés. La figure 1 est une vue en perspective éclatée du barbecue et de ses accessoires de la présente convention pour une utilisation sur bateau. Barbecue (10) Potence (12) Support Potence (14) Grille foyère (26) Grille alimentaire (28) La figure 2 est une vue en coupe du barbecue dans lequel la grille foyère (26) supporte le lit de charbons ardents et qui repose sur la partie interne supérieure du cendrier (24). Le cendrier (24) est de forme sensiblement hémisphérique de sorte que suite à la courbure de sa paroi la cendre se regroupe en partie basse où se trouve un orifice (25). Une poignée (22) actionne une trappe de vidange (23) qui, par son déplacement, ouvre ou ferme l'orifice situé au fond du cendrier. Une des caractéristiques de la présente invention par ce système est de permettre a) l'extinction des charbons ardents et le refroidissement du barbecue presque immédiatement par déversement d'un seau d'eau de mer sur le foyer. Le charbon éteint sera réutilisé d'où une économie très appréciée sur un bateau. b) l'évacuation du cendrier et nettoyage du cendrier se fait par l'ouverture de l'orifice (25). La figure 3 est une vue du barbecue retournée qui montre, dans un but de clarté, le système de vidange du cendrier. Le chaudron est muni d'orifices d'entrée d'air (20) dont l'entraxe des trous est situé à hauteur du charbon de bois. Celà a pour effet d'entretenir le tirage de la combustion du charbon de bois. L'arrivée d'air frais à hauteur des charbons est réglable par obturation plus ou moins importante des orifices par déplacement d'une bague mobile perforée (18) située à l'intérieur du chaudron à hauteur des orifices et actionné par une poignée (19). La figure 4 est une vue du barbecue dans sa position élevée à l'extérieur d'un bateau au moyen de 2 axes mobiles (21) qui rentrent dans les bras d'une potence (12), la potence venant s'encastrer dans un support (14). Ce support est une autre caractéristique de la présente invention car il permet de s'adapter par retournement sur tous supports ronds, verticaux ou horizontaux et de pouvoir ainsi s'adapter sur tous les bateaux épuipés de garde-corps ou d'une main courante. La figure 5 est une vue du barbecue dans sa position au sol et qui montre que le fond du barbecue ne touchant pas le sol ne peut pas salir le pont d'un bateau. La description détaillée qui précède de la présente invention a été donnée en vue de clarifier sa compréhension uniquement. REVENDICATIONS 1) Barbecue d'extérieur pour bateau en vue de la cuisson de la viande ou d'autres aliments au dessus d'un lit de charbons incandescents caractérisé en ce qu'il comporte un chaudron (10) destiné à recevoir les aliments à cuire et les charbons incandescents pour leur cuisson, ledit chaudron ayant au moins une ceinture d'orifices d'amenée d'air frais - de tirage (20) dans sa paroi à hauteur des charbons ardents. Les orifices de tirage pouvant se trouver sélectivement dans un état fermé, partiellement ouvert, ou dans un état complètement ouvert ; une grille (28) pour supporter les aliments à cuire, ladite grille étant supportée par ledit chaudron dans la partie interne supérieure de celuici, une grille (26) pour supporter les charbons de bois, ladite grille venant reposer sur la partie supérieure de la paroi interne du cendrier (24) ; une potence (12) pour recevoir ledit chaudron qui se positionne sur 2 axes (21) qui s'emboîtent dans 2 orifices en haut de 2 bras que forme la potence pour supporter ledit chaudron dans une position élevée à l'extérieur du bateau, le pivotement des 2 axes dans les orifices de la potence permet au barbecue de rester stable dans sa position horizontale.Ladite potence permet de supporter ledit chaudron dans une position ElvEe et sxtable sol Un--support- de potence (14) destiné à être placé sur un tube fixe d'un garde-corps ou sur une main courante d'un bateau ledit support recevant par embottement le chaudron sur la poten ce. 2) Barbecue d'extérieur pour bateau selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend à l'intérieur en partie inférieure du chaudron un cendrier (24) au dessous de la grille à charbon (26) sous-ledit cendrier une trappe (23) ouvre ou ferme sélectivement au moyen d'une poignée (22) l'orifice (25) destiné à l'évacuation et le nettoyage des cendres contenues dans le cendrier. 3) Barbecue d'extérieur pour bateau selon la revendication 1 ou la revendication 2 caractérisé en ce que le chaudron comporte dans sa paroi légèrement au dessus de la grille foyère (26) à hauteur du charbon de bois des orifices de tirage (20), dans sa paroi intérieure, une ceinture mobile (18) permettant au moyen d'une poignée (19) que les orifices de tirage soient sélectivement dans un état fermé, semiouvert ou dans un état complètement ouvert.