Brevet FR2596986A1 — publié le 19871016

UTILISATION DE LA LACTOFERRINE DANS DES PREPARATIONS COSMETIQUES ANTI RADICAUX LIBRES. La présente invention est relative à l'utilisation en cosm6tique de la lactoferrine en tant qu'agent anti-radicaux libres, ainis qu'aux compositions renfermant cette substance L'oxygène est indispensoble à la respiration des 6tres vivants aérobies Cependant, il peut également présenter un caractère toxique lié à la présence des radicaux libres qu'il engendre. En effet, l'oxygène peut être réduit en radical superoxyde selon la reaction qui est réalisée chez toutes les cellules aérobies1 et plus particuliere- ment encore chez les cellules responsables de la phagocytose telles que les neutrophiles. les monocytes, les macrophages et les éosinophiles. C'est la raison pour laquelle ce radical est produit en quantité importante dans les tissus inflammés. Or ce radical, peu réactif en solution aqueuse, peut subir une réaction de dismutation donnant naissance à du peroxyde d'hydrogène : Mais, en présence de traces de fer, il peut également réduire l'ion Fe@@ Les ions Fe2+ ainsi produits peuvent denner Ileu à la réaction de fenton qui produit le radical hydroxyle : Le bilan de ces deux dernières réactions étant connu sous le nom de réaction Haber - Weiss : On constate donc que le fer joue un rôle essentiel dans l'apparition du radical hydroxyle. (pour plus de renseignements sur ce sujet, voir l'article de HALLIWELL et GUTTERIDGE 1984, Bicohem. J. 219 : 1 - 14). Or, le radical hydroxyle peut provoquer des dégats très important dans l'organisme. En effet. il est tellement réactif que, dans une cellule vivante, il réagit immédiatement avec la premi8re moécule bislogique présente dans son voisinage. En particulier, il est capable de casser des brias d'ADN en réagissant avec ses bases et donc de provoquer des mutatiens altérant le patrimoine génétique de la cellule. Le radical hydroxyle, contrairement à H2O2 ou au radical 02@ est égolement capable de provoquer une peroxydation das acides gras insaturés Les hydroperoxydes lipidiques ainsi obtenus demeurent stables jusqu'au moment où ils entrent en contact avec des pétaux de transition, tels que le fer. Il se produit alors une décomposition très complexe de ces hydroperoxydes lipidiques conduisant à la production d'aldéhydes cytotoxiques, de gaz et finalement, à la détérioration des membranes plasmiques. De plus ces produits de décomposition forment des mélanges complexes colorés en brun, connus sous le nom de lipofuscine, dont la présence a été décelée, en particulier, au niveau du derme de persoanes agées (CARLISLE et MONTAGNA 1979, Journal of Investigature Dermatoiogy, J. 73 : 54 - 58). D'autre part, il a été également démontré que les radicaux libres peuvent être responsables d'une détérioration de l'acide hyaluronique conduisant à sa dépolymérisation et à une diminution de sa viscosité. Connaissant l'importance de cette substance dans le maintien de la teneur hydrique et des propriétés mécaniques du derme, on conçoit le rôle joué par les radicaux libres dans le vieillissement de la peau. Pour plus de détails concernant les radicaux libres et leur action nocive sur l'organisme, il conviendra de se refermer à l'article de HALLIWELL 1984, Medical Biology 62 : 71 - 77. Le fer présent à l'état de traces dans toutes les cellules sert donc d'intermédiaire aux transferts d'électrons responsables de la propagation des radicaux libres qui sont à l'origine de la détérioration d'un grand nombre de molécules et de structures organiques. Le piègeage de ce fer pourrait donc jouer un ôle important dans l'inhibition de la production de ces radicaux libres. Or, il existe dans le lait une protéine, la lactoferrine, capable de remplir cette fonction. En effet, chaque molécule de cette substance peut fixer deux atomes de fer qui deviennent donc indisponibles pour les réactions intervenant dans la production des radicaux libres. La lactoferrine peut être extraite et purifiée à partir du lait au moyen de techniques classiques de la bIochimie preparative telies que des précipitations au sulfate d'ammonium, des ultrafiltrations ou des chrG a- tographies d'échange d'ions. La présente invention a donc pour objet l'utilisation de la lactoferrine dans des préparations cosmétiques anti-radicaux libres. Cette protéine peut être utilisée seule ou en association avec d'autres substances possédant des propriétés de piègeurs de radicaux libres ou d'antioxydants telles que les tocophérols, le carotène .... (cette liste n'étant pas limitative). Elle peut être employée en solution aqueuse, dans des émulsions ou dans des phases lamellaires lipidiques dispersées du type liposomes. De telles préparations trouvent leur application chaque fois que des radicaux libres sont produits en quantité importante. C'est le cas, en particulier, dans les tissus inflammés envahis par des neutrophiles qui, comme nous l'avons vu précédemment, sont de grands producteurs de radicaux libres. Mais c'est également le cas pour les tissus soumis 3 une dose excessive de rayons ultrat-violets en l'absence de protection. En effet, ces rayonnements sont suffisemment énergétiques pour produire des radicaux libres qui contributent à l'apparition de l'érythème solaire. Mais de tels traitements peuvent 6galement être utilisés à titre préventif dans le cadre plus général de la lutte contre le vieillissement de la peau. REVENDICATIONS 1. Agent anti-radicaux libres caractérisé par le fait qu'il renferme de la lactoferrine. 2. Agent anti-radicaux libres selon la revendication i caractérisê par le fait que l'on utilise de la lactoferrine purifiée. 3. Composition cosmétique caractérisée par le fait q'elle contient au moins de la lactoferrine telle que définie dans l'une quelconque dés revendications I et 2. 4. Composition cosmétique selon la revendication 3 caractérisée par le fait qu'elle contient également des piègenrs de radicaux libres ou des anti oxydants. 5. Composition cosmétique selon l'une quelconque des revendications 3 et 4, caractérisée par le fait que la lactoferrine est présente en solution ou à l'intérieur de phases lipidiques lamellaires dispersées plus connues sous le nom de liposomes. 6. Composition cosmétique destinée à la lutte contre le vieillissement de la peau caractérisée par le fait qu'elle renferme de la lactoferrine selon l'une quelconque des revendications 3 et 5. 7. Composition cosmetique destinée à appaiser les inflammations ou les érythèmes solaires, caractérisée par le fait qu'elle renferme de la lactoferrine selon l'une quelconque des revendications 3 et 5.