Brevet FR2595910A1 — publié le 19870925

La présente invention concerne un dispositif de conditionnement d'air pour une batterie de cages d élevage d'escargots. L'élevage des escargots se pratique d'une manière intensive au sein de cages regroupées les unes au-des su s des autres et caté des autres, cages dans lesquelles les escargots sont maintenus dans des conditions optimales favorisant ieurs croissances. usqu'à ce jour ies batteries de cages d'6ievage d'escargots sont iogées dans des enceintes isolées dans lesquelles on maintient l'air à une température un degré d'hygrométrie correspondant å i'optimal du développement des escargots (par exemple température de 200C + 20C hygrométrie de 7n à 95%). tin tel dispositif de conditionnement d'air présente un certain nombre d'inconvénients. En premier iieu son coût t de fonctionnement est relativement élevé puisque ia totaiité du volume de l'enceinte est conditionnée. Par ailieurs tous les escargots loqés dans les cages d'éievage d'une même batterie ioqée dans une enceinte déterminée sont soumis obligatoirement aux mêmes conditions d'élevage, ce qui ne permet pas une pratique aisée de l'élevage par "bandes" ou lots homogènes d'escargots. La présente invention vise à remédier à ces inconvénients en procurant un dispositif de conditionneent d'air de conception particulièrement simpie, permettant de limiter les dépenses de fonctionnement et d'investissement. A cet effet ce dispositif de conditionnement d'air pour une batterie de cages d'éievage d'escargots comprenant un groupe de conditionnement d'air déiivrant à sa sortie de i'air h une température et un degré hygrométrique déterminé, est caractérisé en ce qu'il comprend des moyens pour subdiviser ie flux d'air conditionné en flux élémentaires et pour faire pénétrer ces flux élémentaires respectifs dans les diverses cages d'élevage des escargots. Le qroupe de conditionnement d'air est relié aux diverses cages individuelies au moyen de conduits de diffusion d'air en matière souple ou rigide. L'air conditionné peut être introduit dans chaque cage, en n'importe quei point de ceiie-ci, notamment par des fentes ou trous prévus dans ia partie supérieure et/ou postérieure de ia cage, par des ouvertures prévues dans les faces latérales de ia caqe par la gouiotte d'évacuation des excréments ou bien encore par i'axe et ia buse de nettoyage de ia cage. La diffusion d'air conditionné à l'intérieur de chaque cage doit être régulière, constante, et à faible vitesse pour ne pas contrarier l'activité des escargots. On a en effet observé qu'un courant d'air ou une arrivée d'air trop forte entraîne un "blocage" des animaux qui ont tendance à se coller ou à se concentrer hors des turbuiences, ce qui nuit à leur croissance. L'arrivée d'air doit cependant être suffisante pour renouveller le volume d'air de chaque cage plusieurs fois par jour. Le dispositif suivant i'invention offre l'avantage qu'ii permet de diffuser à i'intérieur de chaque cage, en permanence ou par intermittence, un air parfaitement régulé en température, hygrométrie et pression. nn peut ainsi réguler finement les conditions d'éievage à l'intérieur des caqes et non i'ensembie de l'enceinte isolée abritant les cages. Ceci permet à l'éleveur d'évoluer dans une ambiance et dans des conditions de travail très satisfaisantes et qui autorisent une diminution des coûts de fonctionnement. L'apport et la diffusion, à l'intérieur de chaque cage individueiie, d'air frais extérieur À i'atmosphère confiné permet de chasser l'amoniaque rejetée par les animaux et leurs excréments. La croissance se trouve particu iièrement améliorée et i'on atténue ou on supprime, par ce dispositif, les effets de "blocage de croissance" induits par ia surdensité à i'intérieur des cages. Cet apport d'air à l'intérieur de chaque cage a également une infiuence favorabis sur la calcification des coquilles et le parasitisme. Le dispositif suivant l'invention permet également d'apporter, avec i'air diffusé dans chaque cage d'élevage d'escargots individuelle, tout agent positif permettant d'améiiorer quantitativement et qualitativement ia production des escargots. La reprise d'activité des escarbots favori se la prise d'aliments qui peut être stimuiée par l'incorporation a ;'air d'aqents stimuiant l'appétit des escargots (essences naturelles, végétaux broyés ou macé- rés).L'air peut aussi servir à véhiculer tout agent de nature a accroître la maîtrise sanitaire de i'éievage (produit de traitement tels qu'anti-accariens), ou suscepti ble de bonifier ia qualité organoieptique des animaux (essences natureiles...). La mai tri se de l'atmosphère intérieure de chaque cane d'élevage d'escargots individuelle revêt une importance particulière pour la pratique de l'élevage par "bandes" ou iots homogènes d'escargots. Le fractionnement de la période d'élevage est rendu possibie à l'intérieur des cages grâce au dispositif suivant i'invention.Notamment il est possible de soumettre les escargots à une alternance de phases actives et de repos qui influent fortement sur ieur vitesse de croissance. L'aiternance de ces phases peut être la suivante a) Phase active dans laquelle les divers paramètres ont des vaieurs optimaies (photophase iongue, température 200C + 2oC, hygrométrie de 70 à 95); b) Phase préparatoire à l'hibernation (par exemple photophase et température progressivement diminuées, abaissement de l'hygrométrie); c) Phase d'hibernation ( par exemple : photophase courte, relèvement de l'hygrométrie, température de 5 à 7 C); d) Remise en activité (retour au paramètres définis au paragraphe a); e) Variante possible : Estivation ou procédé de blocage des animaux par l'influence tempdrature/hygrométrie dont les effets s'avèrent po Si tifs sur ia croissance. Le dispositif de conditionnement d'air suivant itinvention permet de limiter les dépenses de fonctionnement et d'investissement car la conduite de "iots homogènes" en cages entraîne la supression des transfert de lots en chambre froides (infrastructure limitée), un qain de main d'oeu v re, I a suppression des stress préjudiciables (transferts) et le renforcement des conditions sanitaires d'ensemble, chaque "bande ou lot étant individualisé. nn évite ainsi ie 'thras- sage" des animaux, générateur de contamination. nn décrira ci-après,à titre d'exemples non iimita- tifs, diverses formes d'exécution de la présente invention, en référence au dessin annexé sur lequel La figure 1 est une vue en coupe verticale schémati- que d'une batterie de cages d'élevage d'escargots alimen- tées en air conditionné au moyen du dispositif suivant l'invention. Les figures 2 et 3 sont des vues en coupe verticales schématiques de variantes d'exécution du dispositif suivant i'invention. Le dispositif suivant l'invention qui est représenté schématiquement sur ia figure i, est destiné à alimenter en air un ensembie de cages d'éievage d'escargots 1, de tout type connu, qui sont disposées en batteries, en tant juxtaposées dans le sens horizontai et/ou dans ie sens vertical. Chacune des cages 1 est constituée, par exemple, d'un caisson 2 de forme quelconque, qui est fermé, à sa partie antérieur-e, par une porte amovibie 3. Le caisson 2 comprend notamment un fond 4 incliné de haut en bas et d'arrière en avant et se terminant au bord d'une goulotte d'évacuation des excréments 5. Chaque cage 1 est pourvue d'un dispositif d'injection d'eau qui comprend un tube d'alimentation en eau 6, s'étendant horizontalement et transversalement à i'inté- rieur du caisson 2, entraîné en rotation autour de son axe et sur lequel est raccordée une buse de projection d'eau radiaie 7. Un dispositif de conditionnement d'air 8 est prévu, pour l'ensemble de ia batterie de cages 1, pour alimenter séparément chaque cage individuelle 1 par un apport d'air ayant une température et une hygrométrie bien déterminées. Ce dispositif de conditionnement d'air 8, de tout type connu, comprend un groupe frigorifique 9 adaptiez 9 ia dimension de i'zievage, un appareil de chauffage 11, par exemple à résistance électrique, un ventilateur 12 entraîné en rota t ion par rin moteur électrique 13. par l'intermédiaire d'un variateur de vitesse, un thermostat 4, une entrée de vapeur d'eau 15 et un hygrostat 16. L'orifice de sortie 17 du dispositif de conditionnement d'air 8 est relié, par un conduit 1fl,â au moins un coliecteur desservant un groupe de cages.Sur chaque coiiecteur 19 sont branchés des tubes répartiteurs verticaux 20, chaque tube 20 assurant la subdivision et la répartition du flux d'air giobai en flux élémentaires introduits dans les cages individuelles 1-4 d'un même groupe de cages superposées. Chaque tube 2n peut alimenter deux groupes de cages 1 disposés symétriquement par rapport à un pian vertical comme il est indiqué schématiquement sur la figure I, le groupe situé à droite étant représenté en trait mixte. Chaque coliecteur 19 peut être pourvu, dans sa partie amont, d'un registre 21 pour le réglage du débit d'air global fourni aux tubes répartiteurs verticaux 20 disposés en aval. La diffusion de i'air à travers chacune des cages individuelles 1 peut s'effectuer de différentes façons. Dans la forme d'exécution de l'invention représentée sur ia figure 1 la diffusion de l'air à l'intérieur de chaque cage 1 s'effectue à travers la goulotte d'évacuation des excréments 5. A cet effet chaque tube vertical 20 est reiié aux goulottes d'évacuation des excréments des cages individuelles 1 par des conduits respectifs 22. Dans la variante d'exécution de l'invention représentée sur la figure 2 ia diffusion de l'air dans chaque cage 1 s'effectue par des fentes ou trous 23 prévus dans la partie arrière du caisson 2 de chaque cage 1. Ces fentes ou trous communiquent, dans ce cas, avec l'intérieur d'une gaine souple 24 qui s'étend verticaiement pour desservir toutes les cages 1 superposées. Cette gaine souple 24 est fermée à l'une de ses extrémités par exemple à son extrémité inférieure 25 et elle communique, à son autre extrémité avec un collecteur 19 d'aiimentation en air. La prévision des fentes ou trous 23 dans ia partie postérieure de chaque cage 1 n'est pas limitative car ils peuvent être placés en n'importe quel autre endroit appro prié de la paroi du caisson 2 i'entrée de l'air dans chaque cage 1 peut qaiement se faire h travers une ouverture prévue dans une paroi latéraie de la cage 1. Dans ia variante d'exécution de l'invention représentée sur la figure 3 la diffusion de i'air à l'intérieur des cages s'effectue à travers l'axe tubuiaire 6 et la buse 7 d'injection d'eau de chaque cage. A cet effet chaque axe tubuiaire 6 logé dans une cage 1 d'un qroupe de cages superposées est relié à un même conduit vertical 26 dont l'ex- trémité inférieure communique avec une arrivée d'eau 27. Cette extrémité inférieure communique également avec un conduit d'arrivée d'air en provenanc du dispositif de conditionnement d'air 8. La diffusion d'air à l'intérieur de chacune des cages 1 doit être régulière, constante et de faibie vitesse pour ne pas contrarier i'activité des escargots. Elle doit être toutefois suffisante pour renouveiler le volume d'air de chaque cage 1 piusieurs fois par jour. La régulation du débit d'air fourni à chaque cage 1 peut être assure par la puissance du ventilateur 12 du dispositif de conditionnement d'air 8 et/ou , par les clefs de réglage du débit total 21 et/ou, par ie variateur de vitesse faisant partie de l'ensemble 13 entraînant ie ventilateur 12 et/ou par la disposition et ie nombre de fentes ou trous 23 d'entrée d'air dans chaque cage , dans ie cas de la forme d'exécution représentée sur la figure 2. Ce débit peut être également réglé en ajustant ia section de passage de fentes de sortie d'air situé sur la porte 3 ou sur ia partie supérieure de chaque cage 1. A intervailes réguliers l'air doit être chargé d'humidité (saturation) ce qui provoque une reprise d'activité. A cette fin on peut prévoir un dispositif d'humidification (saturateur, évaporateur ou autre ) et une horloge qui sont intégrés au dispositif de conditionnement d'air 8 ou raccordés à celui-ci. REVENDTCaTIONS ].- Dispositif de conditionnement d'air pour une batterie de cages d'4ievane d'escargots comprenant un groupe de conditionnement d'air déiivrant à sa sortie de i'air à une température et un degré hygrométrique déterminés, carac térisé en ce qu'ii comprend des moyens (18 à 22,23,24:26) pour subdiviser le flux d'air conditionné en flux éiémentai- res et pour faire pénétrer ces flux élémentaires respectifs dans les diverses cages (1) d'élevage des escargots. 2.- Dispositif suivant ia revendication (1) cara ctérisé en ce que le groupe de conditionnement d'air est relié aux diverses cages individuelies (1) au moyen de conduits de diffusion d'air (18,20,22;26) en matière- soupie ou rigide. 3.- Dispositif suivant i'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que l'orifice de sortie (17) du dispositif de conditionnement d'air (8) est relié, par un conduit (18), à au moins un collecteur (19) desservant un groupe de cages. 4.- Dispositif suivant la revendication 3 caractérisé en ce que sur chaque collecteur (19) sont branchés des,tubes répartiteurs verticaux ( 20), chaque tube ( 20) assurant ia subdivision et la répartition du flux d'air global en flux élémentaires introduits dans les cages indi vidueiies (1-4) d'un même qroupe de cages superposées. 5.- Dispositif suivant la revendication 4 carac térisé en ce que chaque tube vertical (20) est relié aux gouiottes d'évacuation des excréments des cages individuelles (1) par des conduits respectifs (22). 6.- Dispositif suivant la revendication 3 caractérisé en ce que des fentes ou trous (23), prévus dans ia partie arrière du caisson (2) de chaque cage (0), communiquent avec i'intérieur d'une gaine soupie ou rigide (24) qui s'étend verticalement pour desservir toutes les cages (1) superposées 7.- Dispositif suivant la revendication 6 carac térisé en ce que ia gaine soupie ou rigide (24) est fermée à i'une de ses extrémités, par exemple à son extrémité inférieure (25), et elle communique, à son autre extrémité avec un coiiecteur (19) d'alimentation en air. Dispositif suivant le revendication 3 caractérisé en ce que i'entrée de ;'air dans chaque cage (1) se fait à travers une ouverture prévue dans une paroi iatéraie de ia cage (1). 9.- Dispositif suivant ia revendication 3 caractérisé en ce que ia diffusion de l'air à l'intérieur des cages s'effectue à travers l'axe tubulsire (6) et la buse (7) d'injection d'eau de chaque cage, chaque axe tubulaire (6) iogé dans une cage (1) d'un groupe de cages superposées étant reii à un même conduit vertical (26) dont l'extrémité inférieure ou supérieure communique avec une arrivée d'eau (27) et égaiement avec un conduit d'arrivée d'air (28) en provenance du dispositif de conditionnement d'air. 10.- Dispositif suivant l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que ia régulation du débit d'air fourni à chaque cage (1) est assurée par ia puissance du ventiiateur (12) du dispositif de conditionnement d'air (8) et/ou par des ciefs de réglage du débit total (21) et/ou par un variateur de vitesse faisant partie de i'ensembie (13) entraînant ie ventilateur (12) et/ou par ia disposition et ie nombre de fentes ou trous (23) d'entrée d'air dans chaque cage