Brevet FR2590640A1 — publié le 19870529

DISPOSITIF D'ENTRAINEMENT POUR UN PLATEAU TOURNANT D'UN FOUR A MICRO-ONDES La présente invention concerne un dispositif destiné à l'entraînement d'un plateau tournant d'un four à micro-ondes, et elle porte plus particulièrement sur un dispositif qui permet de faire monter et descendre un plateau tournant pendant la rotation de ce dernier. Les fours à micro-ondes classiques sont du type dans lequel le plateau tournant peut simplement être entra;- né en rotation, ce qui ne permet pas de chauffer uniformément un aliment à cuire. L'invention a donc pour but de procurer un dispositif qui permet non seulement de faire tourner un plateau tournant, mais également de le faire monter et descendre, de façon à permettre un chauffage uniforme d'un aliment à cuire. Dans ce but, le dispositif de l'invention comporte une roue dentée de mise en mouvement comprenant un moyeu qui est monté sur un moyeu tournant d'un plateau tournant, et qui comporte un trou prévu pour le montage sur un axe fixé sur une plaque inférieure d'un carter, une came annulaire formée au-dessous de la roue dentée de mise en mouvement et présentant une surface inclinée à sa périphérie, un galet de support fixé sur la plaque inférieure et conçu de façon à venir en contact avec la surface inclinée sous l'effet de la rotation de la roue dentée de mise en mouvement, et un pignon d'entraînement principal qui est accouplé à la roue dentée de mise en mouvement pour faire tourner et pour faire monter et descendre la roue dentée de mise en mouvement. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui va suivre d'un mode de réalisation, donné à titre d'exemple non limitatif. La suite de la description se réfère aux dessins annexés sur lesquels La figure 1 est une coupe montrant un mode de réalisation préféré de l'invention, La figure 2 est une coupe d'une roue dentée de mise en mouvement qui constitue l'un des principaux éléments du dispositif de l'invention, La figure 3 est une coupe selon la ligne III-III de la figure 2, La figure 4 montre une vue partiellement arrachée d'un plateau tournant, La figure 5 est une coupe agrandie selon la ligne V-V de la figure 4, La figure 6 est une représentation schématique en perspective d'un four à micro-ondes, sur laquelle diverses positions devant faire l'objet de tests de fuite d'énergie micro-onde sont désignées par les références A, B, C ... I, et La figure 7 montre que les échantillons sont mis en place conformément à une méthode définie par le Comité Electrotechnique International pour effectuer un test portant sur la répartition uniforme de l'énergie micro-onde. On va maintenant considérer la figure 1 sur laquelle on voit un mode de réalisation préféré de l'invention. Un support annulaire 12 est fixé sous une plaque de base 10, et ce support est conçu de façon à recevoir un moyeu tournant 14 d'un plateau tournant 16. Un moteur d'entraînement 20 destiné à entraîner le plateau tournant 16 est fixé à l'aide de vis sous un carter 18. Le moyeu tournant 14 comporte une cavité axiale 15, prévue pour recevoir un moyeu 22 d'une roue dentée de mise en mouvement, 24.En outre, la roue dentée de mise en mouvement 24 comporte un trou axial 26 de façon à pouvoir être montée sur un axe 28 qui est fixé sur une plaque inférieure 30 du carter la Une came annulaire 32, présentant à sa périphérie une surface inclinée 34, est formée sous la roue dentée de mise en mou vement 24. Un galet de support 36 est monté sur la plaque inférieure 30 du carter 18, de façon à venir en contact avec la surface inclinée 34 de la came annulaire 32, sous l'effet de la rotation de la roue dentée de mise en mouvement 24. Un pignon d'entrainementprincipal 38 , qui est conçu de façon à engrener avec la roue d'entrée de mise en mouvement 24, est monté de façon à être solidaire d'un arbre d'en- traînement 40 du moteur d'entraînement 20. La référence 42 désigne une bague de palier. En considérant la figure 2, on voit une coupe d'un mode de réalisation préféré de la roue dentée de mise en mouvement 24. Le moyeu 22 de la roue dentée de mise en mouvement 24 présente la section représentée sur la figure 3, de façon à pouvoir être monté dans la cavité 15 qui présente la même section que le moyeu 22. Comme le montrent les figures 3 et 5, la cavité 15 et le moyeu 22 ont tous deux une section circulaire avec un méplat. Le moyeu tournant 14 du plateau tournant 16 peut ainsi être mis en rotation sous l'effet de la rotation du moyeu 22 de la roue dentée de mise en mouvement 24. Dans ces conditions, lorsque le moteur 20 fonctionne, le pignon d'entraînement principal 38 tourne pour faire tourner la roue dentée de mise en mouvement 24 avec laquelle il engrène. Le galet de support 36 supporte la roue dentée de mise en mouvement 24, le long de sa surface incii'-- née 34, pendant la rotation de la roue dentée 24, ce qui fait que cette dernière peut monter et descendre pendant-sa rotation. On peut ainsi faire monter et descendre le plateau tournant pendant qu'il tourne, du fait qu'il est accouplê au moyeu 22 de la roue dentée de mise en mouvement 24. En considérant maintenant la figure 6, on vo un four à micro-ondes sur lequel on a indiqué divers caractères de référence correspondant à des positions de test de fuites A, B, C, ... I. Sur cette figure, "I" indique la position située à proximité du plateau tournant, à la partie inférieure du four à micro-ondes. Pour déterminer les fuites en diverses positions correspondant aux diverses distances de mouvement axial, on a sélectionné et testé deux fours à micro-ondes en les faisant fonctionner avec une charge de 275 cm3 et à vide. Le Tableau 1 en annexe indique les résultats obtenus. En outre, pour déterminer l'existence d'un chauffage uniforme pour diverses conditions du mouvement axial du plateau tournant, on a effectué un test par une méthode définie par le Comité Electrotechnique International de la manière représentée sur la figure 7, sur laquelle "a" se trouve au centre du plateau de cuisson , Sb" vient en contact avec "a" du coté droit, "c" se trouve à la position r/3 + 28 mm à partir du centre (r = rayon du plateau) "d" se trouve à la position 2r/3 par rapport au centre, et "-e" se trouve à la partie périphérique dupleau.les résultats concernant les variations de température des échantillons en place après chauffage pendant une durée prédéterminée, de préférence pendant 71 secondes, sont indiqués dans le Tableau 2 en annexe. Les résultats indiqués dans les Tableaux précités montrent que les fuites de l'énergie micro-onde sont minimaRes dans la plage de lut/8 à > 14 et que l'uniformité du chauffage de la nourriture est maximale dans cette meme plage. Comme indiqué précédemment, du fait qu'on peut faire monter et descendre pendant sa rotation le plateau tournant conforme à l'invention, il est possible de chauffer uniformément un aliment qui doit etre cuit sur le plateau tournant, permettant ainsi une diminution de la durée de cuisson et de la consommation d'énergie électrique. Il va de soi que de nombreuses modifications peuvent être apportées au dispositif décrit-et représenté, sans sortir du cadre de l'invention. Tableall 1 Fuite à chaque position de test (m@/cm) Mouve- Chargé/ Four A B C D E F G H I ment vide axial Charge de n 1 1,3 1,4 0,9 0,5 1,0 1,1 1,3 0,7 1,3 275 cm n 2 1,4 1,3 1 0,7 0,9 1,2 1,5 0,9 1,2 #32 vide n 1 1,5 1,3 1,1 0,7 1,3 1,2 1,4 1,1 0,9 n 2 1,3 1,2 1,3 0,9 1 1,3 1,6 1,1 1,4 Charge de n 1 1,2 1,1 0,9 0,9 0,8 0,7 0,9 1 1,2 275 cm n 2 1,1 1,2 1 0,7 0,6 0,5 0,8 0,9 0,7 #16 vide n 1 1,1 1,3 1,1 1,2 1,3 1,4 1,1 0,9 1,3 n 2 1,2 1,7 1,3 1,4 0,7 1,1 0,9 1,3 0,8 Charge de n 1 0,01 0,009 0,01 0,008 0,007 0,009 0,008 0,01 0,01 275 cm n 2 0,009 0,009 0,01 0,01 0,008 0,007 0,008 0,01 0,01 #8 vide n 1 0,01 0,01 0,02 0,01 0,009 0,008 0,009 0,01 0,01 n 2 0,009 0,01 0,009 0,01 0,008 0,009 0,01 0,01 0,01 Charge de n 1 0,009 0,008 0,02 0,008 0,01 0,009 0,01 0,008 0,01 275 cm n 2 0,01 0,01 0,009 0,009 0,02 0,008 0,01 0,01 0,01 #4 vide n 1 0,01 0,02 0,009 0,01 0,01 0,02 0,01 0,01 0,01 n 2 0,02 0,01 0,01 0,009 0,01 0,01 0,009 0,02 0,01 charge de n 1 1,2 0,08 0,7 1,3 1,4 1,4 1,1 0,9 0,9 275 cm n 2 1,2 0,07 0,8 0,9 1,0 1,3 1,2 1,1 1,1 #2 vide n 1 1,3 1,1 1,2 1,3 1,1 1,3 1,2 1,1 1,1 n 2 1,0 1,1 1,0 1,3 1,4 1,1 1,1 1,2 1,3 # désigne la longuer d'onde de l'énergie micro-onde) Tableau 2 Mouve- Veriations de température en diverses positions ( C) Taux de variation ment a b c d e (%) axail T1 T2 #T T1 T2 #T T1 T2 #T T1 T2 #T T1 T2 #T ########## #/32 20,5 42,7 22,2 20,3 37 16,7 20,5 42,5 22 20,4 43,1 22,7 20,4 44,7 24,3 35% 20,4 41,8 21,4 20,4 38 17,5 20,5 41,3 20,8 20,5 44,3 23,8 20,6 45,7 25,1 36% #/16 20,5 42,3 21,8 20,5 37,1 16,6 20,5 42,4 21,9 20,4 41,9 21,5 20,6 44,5 23,9 34% 20,5 43 22,5 20,4 38,3 17,9 20,4 43 22,6 20,3 42,3 22 20,5 45,1 24,6 30% #/8 20,5 42,7 22,2 20,4 43 22,6 20,4 40,7 20,3 20,4 42,1 21,7 20,5 42,5 22 10% 20,5 43,8 22,3 20,5 42,9 22,4 20,5 41,3 20,8 20,6 40,5 19,9 20,6 43,1 22,5 12% #/4 20,3 40,3 20 20,4 43,2 22,8 20,4 40,3 19,9 20,5 41,5 21 20,6 42,7 22,1 13% 20,4 43 22,6 20,5 41,7 21,2 20,5 40,7 20,2 20,6 40,8 20,2 20,6 42,5 21,9 11% #/2 20,3 41,3 21 20,7 37,1 16,4 20,4 43 22,6 20,6 43 22,4 20,6 44,8 24,2 37% 20,4 42,3 21,9 20,4 38 17,6 20,4 42,8 22,4 20,5 42,8 22,3 20,5 46,2 25,7 38% (# est la longueur d'onde de l'énergie micro-onde, T1 est la température avant chauffage, T2 est la température après chauffage, et T est la variation de température) REVENDICATIONS 1. Dispositif d'entraînement pour un plateau tournant d'un four à micro-ondes, comprenant un plateau tournant (16) dont le moyeu tournant (14) est conçu pour être monté dans un support annulaire (12) fixé sur une plaque de base (10), et un moteur d'entraînement (20) fixé au-dessous d'une plaque inférieure (30) d'un carter (18), caractérisé en ce qu'il comprend : une roue dentée de mise en mouvement (24) comportant un moyeu (22) qui est monté dans le moyeu tournant (14) du plateau tournant (16) et qui comporte un trou (26) prévu pou le montage sur un axe (28) fixé sur la plaque inférieure (30) du carter (18) ; une came annulaire (32) formée sous la roue dentée de mise en mouvement (24) et portant à sa périphérie une surface inclinée (34) ; un galet de support (36) fixé sur la plaque inférieure (30) et conçu de façon à venir en contact avec la surface inclinée (34) sous l'effet de la rotation de la roue dentée de mise en mouvement (24) ; et un pignon d'entraSne- ment principal (38) qui engrène avec la roue dentée de mise en mouvement (24; et qui est accouplé au moteur (20) de façon à faire tourner et à déplacer axialement la roue dentée de mise en mouvement (24), sous l'effet du fonctionnement du moteur (20). 2. Dispositif d'entraînement selon la revendication 1, caractérisé en ce que le mouvement axial est effec tué dans la plage de A /8 à X/4, en désignant par X la longueur d'onde de l'énergie micro-onde.