Brevet FR2587002A1 — publié le 19870313

L'invention concerne des joints pour bocaux à usage domestique destinés aux conserves et prévus pour faire face à une dépression obtenue par refroidissement après étuvage. On connaît deux sortes de joints pour un tel usage : les joints indépendants qui se placent entre couvercle et corps du bocal, soit sur l'un soit sur l'autre, et les joints solidaires d'un obturateur intermédiaire généralement métallique. Les joints indépendants sont faciles à réaliser et ne présentent guère de difficultés à la mise en place. Par contre, compte tenu notamment du caractère élastique de ces joints, il n'est pas facile de les retirer pour mettre l'intérieur du bocal à l'atmosphère de manière à pouvoir l'ouvrir. Pour remédier à cet inconvénient, on a donc prévu plusieurs dispositions. Par exemple, la chape de fermeture du bocal est renforcée de manière à pouvoir être utilisée comme dispositif d'ouverture en écartant le couvercle du corps jusqu'à ce que la mise à l'atmosphère fasse dispa rustre la dépression intérieure du bocal. Mais l'effort nécessaire à l'ouverture reste important. Une autre disposition consiste à munir les joints d'au moins une oreille qui dépasse le bocal en position de fermeture et que l'on peut donc prendre avec la main ou avec un outil pour sortir le joint de son logement et mettre le bocal à l'atmosphère. Mais, d'une part, l'effort nécessaire reste important et, d'utre part, les efforts de compression auxquels est soumis le joint entre couvercle et corps du bocal par l'effet de la dépression règnant dans le bocal, le font- "vieillir" et il n'est pas rare que l'oreille se déchire. Il devient alors très difficile, voire impossible, d'ouvrir le bocal sans atteinte à son intégrité. La présente invention a pour but de remédier à ces inconvénients en proposant un joint assurant une ouverture très facile d'un bocal sous dépression, un tel joint étant caractérisé en ce qu'il comporte un conduit borgne, débouchant à l'intérieur du bocal lorsque le joint est en position sur le bocal fermé, tandis que l'extrémité borgne est accessible de l'extérieur du bocal. Aussi devient-il facile d'ouvrir un tel bocal puisqu'il suffit de mettre le conduit "borgne" à l'atmosphère, par exemple, par coupage ou perçage, pour que la dépression à l'intérieur du bocal disparaisse. Les figures jointes montrent plusieurs exemples de réalisation, donnés à titre indicatif et non limitatif, de la présente invention. Les figures 1, 2 et 3 montrent un premier exemple de joint selon l'invention, la figure 2 étant une coupe selon II-II de la figure 1, et la figure 3 une vue suivant III-III. Les figures 4, 5 et 6 montrent une autre réalisation de l'invention, la figure 5 étant une coupe suivant V-V de la figure 4 et la figure 6 une vue suivant VI-VI. Les figures 7, 8 et 9 montrent un troisième exemple de réalisation de l'invention, la figure 8 étant une coupe suivant VIII-VIII de la figure 7 et la figure 9 une vue suivant IX-IX, et la figure 10 donne une quatrième variante de réalisation de l'invention. Sur la figure 1, un couvercle 1, montré suivant une coupe diamétrale, porte un joint 2 retenu par un léger talon 3 du couvercle. Ce joint 2 est équipé d'un système tubulaire 4 en caoutchouc dur comportant un canal 5 ouvert à son extrémité cOté intérieur et fermé à l'autre extrémité, qui dépasse,en 6, hors du gabarit en plan du couvercle. Lorsque le joint 2 est en position sur le couvercle 1, le système tubulaire 4 vient s'engager dans une encoche 7 du couvercle, Cette encoche est assez profonde pour laisser un espace vide 8 entre l'ouverture du canal 5 et le couvercle. Ainsi le canal 5 communique avec l'intérieur d'un bocal 9 dont l'amorce de la paroi est dessinée en pointillé sur la figure. Dans ces conditions, le fonctionnement s'établit comme décrit ciaprès. Le couvercle 1, équipé de son joint 2, est maintenu sur le bocal 9 par un dispositif non dessiné parce que ne faisant pas partie de l'invention et pouvant consister,par exemple, en un étrier métallique à ressort. Au moment de l'étuvage, l'augmentation de température provoque, à l'intérieur du bocal, une montée en pression qui, à son tour, provoque un dégazage, le gaz contenu dans le bocal s'échappant entre joint et bocal, à l'encontre de l'action du dispositif maintenant le couvercle en place. Après l'étuvage, le bocal 9 refroidit et il s'y crée une dépression permettant à la pression atmosphérique de s'opposer à son ouverture. Pour assurer cette ouverture au moment de l'usage, il suffit de couper l'extrémité 6 du système tubulaire 4, ce qui met le canal 5 à la pression atmosphérique et donc aussi l'intérieur du bocal avec qui il communique par l'espace libre 8. Il n'y a plus alors qu'à soulever le couvercle pour ouvrir le bocal. Le joint 10 dont la figure 4 illustre une portion angulaire, est du type qui se pose sur un rebord de bocal avec un certain jeu. Il diffère du joint 2 en ce qu'il ne comporte pas de système tubulaire, mais un simple logement 11 ouvert c8té intérieur du bocal, et fermé, c8té extérieur, par une paroi mince 14. Ce logement reçoit un tube métallique 12 perforé de bout en bout et disposé de manière à laisser un espace libre 13 dans le fond du logement 11. Ce tube métallique a pour but d'éviter l'écrasement du logement 11 lorsque le joint est pressé entre couvercle et bocal pour l'étuvage et jusqu'à usage des conserves contenues dans le bocal. Pendant l'étuvage, il y a augmentation de pression à l'intérieur du bocal, et le gaz s'échappe entre joint et couvercle et/ou entre joint et bocal grâce au montage avec jeu du joint. Au refroidissement, la dépression qui s'établit dans le bocal s'étend, grâce au jeu existant entre joint et rebord du bocal, jusqu'à l'espace 13 du logement 11 et provoque une aspiration, vers l'intérieur, de la paroi 14 qui présente alors, à l'extérieur, une déformation en creux, comme il apparat sur la figure 5. Pour ouvrir, il suffit de percer cette paroi à l'endroit de la déformation en creux et l'intérieur du bocal est immédiatement mis à l'atmosphère par l'intermédiaire du tube 12. Le joint 15 des figures 7, 8 et 9 est du type qui enserre un épaulement du bocal ou du couvercle, comme dans le cas de la figure 1. I1 est équipé d'un tube 16 en caoutchouc dur qui ne peut d'écraser complètement lorsque le joint est pressé entre couvercle et bocal. Ce tube 16 débouche, vers l'intérieur, dans une encoche 17 du joint 15, de manière à entre mis en communication avec l'intérieur du bocal, son autre extrémité 18 étant fermée et dépassant à l'extérieur. Pour ouvrir un bocal sous dépression, il suffit alors de couper l'extrémité 18 et, par le tube 16, l'intérieur du bocal est immédiatement mis à l'atmosphère. I1 est entendu que l'on peut sans sortir de l'invention modifier des détails ou leur arrangement en vue d'obtenir un même résultat. Par exemple, comme illustré figure 10, un joint 19 pourrait être équipé d'un simple conduit 20 ouvert à chaque extrémité, l'extrémité extérieure étant fermée par un obturateur à vis 21 que la pression intérieure ne pourrait donc pas déplacer au moment de l'étuvage. Par exemple également, l'obturateur à vis pourrait être remplacé par un obturateur à baÇonnette. REVENDICATIONS 1) Joint pour bocal à usage domestique pour conserves sous dépression, caractérisé en ce qu il comporte au moins un conduit borgne (5, 11, 16, 20) débouchant à l'intérieur du bocal lorsque le joint est en position sur le bocal fermé, l'extrémité borgne (6, 14, 18) étant accessible de l'extérieur du bocal. 2) Joint suivant la revendication 1, caractérisé en ce que l'extrémité borgne (6, 18 ) du conduit se trouve à l'extérieur du bocal. 3) Joint suivant la revendication 2, caractérisé en ce que l'extrémité borgne (6, 18) du conduit est facilement sécable. 4) Joint suivant la revendication 2, caractérisé en ce que l'extrémité borgne (14) du conduit est facilement perforable. 5) Joint suivant l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le conduit (11) est renforcé, au moins partiellement, par un tube intérieur (12) audit conduit. 6) Joint suivant l'une des revendications 1 ou 2; caractérisé en ce que le conduit borgne est constitué par un passage (20) fermé par un obturateur amovible (21). 7) Joint suivant la revendication 6, caractérisé en ce que l'obturateur amovible est un obturateur à vis (21).