Brevet FR2597725A1 — publié le 19871030

_- I -La présente invention a pour objet un procédé pour l'obtention d'un effet de phosphorescence dans un liquide libre, inerte ou circulant, ou dans des solides, lesdits liquides et solides pouvant être destinés à la consommacion humaine. Il est connu de longue date d'utiliser les effets de la phosphorescence pour des produits et gadgets divers, l'agrément fourni par la phosphorescence étant extrêmement esthétique à l'oeil et recherché par les consommateurs. L'invention a pour objet un nouveau domaine d'application 10 totalement inexploré des effets de phosphorescence, qui prend en compte les soucis de recherche d'effets esthétiques et inattendus dans le quotidien du consommateur. Conformément à l'invention, ce résultat est obtenu avec un procédé pour l'obtention d'un effet de phosphorescence dans un 15 liquide libre, inerte ou circulant, ou dans des solides, lesdits liquides et solides pouvant être destinés à la consommation humaine, caractérisé en ce qu'il consiste à utiliser un agent de phosphorescence ingescible par l'être humain. Grâce à la mise en oeuvre de ce procédé, on réalise en 20 fait un double objectif: - il est possible de remplacer dans les applications usuelles des produits phosphorescents les produits habituellement utilisés par un produit qui ne soit pas toxique. Il en découle une sécurité accrue en particulier pour le risque d'ingestion acciden25 dentelle par les enfants. - il est également possible, et c'est une caractéristique essentielle de l'invention, de créer des produits présentant un effet de phosphorescence qui soient ingescibles pu comestibles per se et par destination. - Selon un mode particulièrement avantageux de mise en oeuvre de l'invention, on prévoiera que l'agent de phosphorescence est la riboflavine. : : V: - 2 - La riboflavine, ou encore vitamine B 2, est un produit connu de longue date, qui selon les normes européennes ne présente aucune Dose Journalière Admise (DJA) et qui peut donc être ingéré sans risque pour le consommateur. En outre, et c'est là un effet tout à fait inattendu, la riboflavine, qu'elle soit obtenue par synthèse chimique ou par extraction à partir de produits naerrels, présente un effet de phosphorescence à toutes les concentratio.s d'utilisation, en milieu solide ou liquide, à toute température et en présence de lumière naturelle ou artificielle. En outre la riboflavine est très hydrosoluble. De manière préférentielle, la concentration d'utilisation sera comprise entre ppm et 0,4 g/litre. Selon une application tout à fait spécifique, on peut obtenir conformément à l'invention des solides, plus particulièrement des glaçons pour le rafraichissement des boissons destinées à la consommation humaine. Etant donné que la riboflavine est très hydrosoluble et présente un effet de phosphorescence à toute température, l'effet esthétique obtenu est remarquable et inattendu; Cet effet est renforcé par le fait que, lors de la congélation du liquide contenant la riboflavine pour la transformer en. glaçons, celle-ci se répartit de manière très uniforme, sans cristallisation ni zone préférentielle de concentration. On comprendra que l'invention n'est pas limitée au seul mode de mise en oeuvre décrit. Elle recouvre au contraire toutes les applications du procédé selon l'invention, mettant en oeuvre un agent de phosphorescence ingescible, plus particulièrement la riboflavine. C'est ainsi par exemple que l'invention trouve également une application intéressante dans le domaine de la confiserie, des boissons et de manière générale pour tout objet--destiné à la consommation. De même il existe une application intéressante dans le domaine médical et dans le domaine de la recherche alimientaire. -3- REVENDICATIONS 1. Procédé pour l'obtention d'un effet de phosphorescence dans un liquide libre, inerte ou circulant, ou dans des solides, lesdits liquides et solides étant éventuellement destinés à la consommation humaine, caractérisé en ce qu'il consiste à utiliser un agent de phosphorescence ingescible par l'être humain. 2. Procédé selon la revendication!, caractérisé en ce que l'agent de phosphorescence est de la riboflavine. 3. Procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que la riboflavine est utilisée à une concentration comprise entre 10 ppm 10 et 0,4 g/litre. 4. Produit liquide ou solide phosphorescent ingescible par l'être humain, caractérisé en ce qu'il contient de la riboflavine en tant qu'agent de phosphorescence. 5. Produit solide selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'il s'agit d'un glaçon-pour le rafraichissement des boissons.