Brevet FR2597741A1 — publié le 19871030

Servante de laboratoire permettant le invention et 1 déplacement de récipients hémisphériques. Les professionnels de la ptisserie, boulangerie et restauration utilisent pour d nombreux travaux (préparation de crême, prLr exen- ple) des récipients de forme hémisphérique. Or, la forme même de ces récipients rend leur utilisation délicate et précaire (stabilité, transport). Cette nouvelle servante permet, tout en travaillant à hauteur, de pouvoir maintenir, déplacer, et ceci sans effort et en toute sécurite, tous les types de récipients utilisés, et ceci quels que soient leursdiamètres. D'une grande stabilité, malgrè un encombrement au sol réduit, cette servante mobile sur trois roues orientables (freinables) possède en outre un réglage en hauteur et en diamètre avec immobilisation dans la position choisie. Sa partie inférieure, munie d'une tôle rigide, peut supporter une bouteille de gaz équipée d'un brûleur, permettant de travailler avec unc source de chaleur continue. Enfin, une poignée de manoeuvre solidaire de l'ensemble contribue à sa rigidité et permet son déplacement en toute sécurité. DESCRIPTION CEN@RALE PLANCHE I - La figure 1 représente la servante équipée d'un récipient 8 de grand diamètre. Elle se compose principalement de trois parties - un bâtit 1 construit en tube d'acier de section rectangulaire ou carré, soudé, reposant sur le sol par l'intermCdiaire de trois rou lettes (caoutchouc) orientables 4, dont deux au moins seront munies d'un système d'immobilisation. Une tôle d'acier rigide 5, soude sur la base du bâtit 1 permet Q recevoir divers ustensiles et en particu lier une bouteille de gaz munie d'un brûleur. La partie verticale du bâtit 1 reçoit dans son extrémité supérieure un système d'immobi lisation 6 de la potence 2, soit par @incement, soit par vis de pression. - une potence 2 coulissant verticalement a l'intérieur du bâtit 1. La partie verticale, construite en tube d'acier rectangulaire ou carré (suivant le profilé utilisé pour 1) sur laquelle est soudé, horizon talement, un tube d'acier cylindri@ue, cintré en forme de vé. Celui ci recevant, de part et d'autre, deux tu@es @arrés ou cylindri@ues soudés servant de guide à la @uillotine 3. Ces deux guides sont @uipés d'un système d'immobilisation 7 de la guillotine 3 @oit p@r pincenent, soit par vis de pression. - une guillotine 3 construite en tube d'acier cylindrique, en forme de vé, coulissant à l'intérieur des deux guides 2. Cette guillotine 3 reçoit sur sa partie ouverte une poignée de manoeuvre 3 imobili- see au montage par goupilles ou soudures. REVENDICATIONS 1 - Support permettant le maintien et le deplacement de récipients hémispheriques ou cylindriques du type contitué d'une -partie guillotine,réglable en diamètre et en hauteur,adaptée à une servante faisant bâtit. 2 - Support ,selon revendication 1,cara cterisé en ce que l'ensemble est constitué de tubes de section rectangulaire,ca rré,ou cylin -drique 3- Support selon les revendications 1-2-1, caractérisé en ce que l'immobilisation des éléments réglables est obtenue par pince -ment. 4 - Support selon les revendications 1 - 2 - 3 , caractérisé en ce que l'immobilisation des élSments réglables est obtenu par vis de pression. 5 - Support selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que celui-ci est obtenu par mdca no-soudure.