Brevet FR2586653A3 — publié le 19870306

FR 2586653 A3 19870306 FR 8512935 A 19850830 La présente invention concerne une barquette de conditionnement pour l'empaquetage essentiellement de produits alimentaires libérant du jus, conçue pour permettre d'absorber et d'éliminer efficacement ce jus, souvent de couleur inappétissante. Cela est tout particulièrement important dans le cas d'emballaqes contenant des produits animaux. Les barquettes existant jusqu'à présent fabriquées par moulaqe par compression de trois couches en sandwich ,à savoir: une couche supérieure perforée ,une couche inter médiaire absorbante et une couche inférieure qui, tout comme ia couche supérieure, ne doit être que peu ou pas affectée par le contenu liquide des denrées alimentaires. Cette formule s'est toutefois révéiée insuffisamment en mesure d'absorber ie liquide s'écoulant, dont ia couleur transparait en outre de manière inesthétique à travers les perforations. La barquette suivant l'invention permet par contre d'éliminer totalement ces inconvénients. Cette barquette comprend un double fond en matière plastique imperméable aux liquides, dont celui qui est en contact avec les produits alimentaires comporte des perforations de l'ordre de 1 mm2, de préférence au nombre de 350-400 par dm2. Par ailleurs, i'espace compris entre les deux parois du fond -de la bar omette, qui contient un matériau absorbant,est calculé de telle sorte que ce matériau absorbant soit toujours entouré d'une couche d'air suffisante, même après avoir atteint son taux maximal d'absorption, ce qui lui permet donc de gonfler librement, avec pour résultat une augmentation de sa capa- cité de rétention de liquide.Cette même barquette est également caractérisée par le fait que la surface perforée sur laquelle reposent les denrées alimentaires, est lisse et que son fond extérieur comporte plusieurs creux séparés par des cannelures transversales en saillie vers le haut, le rêle des cannelures étant en premier lieu de servir de support au matériau absorbant et celui des creux de recueillir l'exce- dent de liquide non absorbé. Par cette formule, mise au point à la suite de longs essais avec différents types de produits alimentaires,il a été possibie de réaliser un em balivage à ia fois hygiénique et esthétique,parfaitement fonctionnel pour ce qui est d'aborsber le jus des denrées caractérisées par un abondant écouiement. On décrira ci-après,à titre d'exemple non limitatif, une forme d'exécution de la présente invention,en référence au dessin annexé sur lequel La figure 1 est une vue en perspective du dessus d'une barquette avec un arrachement à l'endroit de l'un de ses angles. La figure 2 est une vue en perspective éclate de la barquette. Les figures 3a et 3b sont des vues en coupe de la barquette, respectivement selon les deux axes b-bl et a-al indiqués sur la figure 2. Les figures 4a et 4b sont des vues en coupe de ia barquette semblables è celles des figures 3a et 3b mais avec en plus son fond intérieur perforé et la couche de matériau absorbant. Sur le dessin la barquette est désignée par 1, les creux du fond par 6 et les cannelures en saillie vers ie haut par 5. Ces cannelures servent en même temps de support au matériau absorbant 4 et de séparations aux creux 6 prévus pour recueillir dans les cas extrêmes l'excédent de liquide rejeté par les denrées alimentaire,celles-ci reposant sur le fond lisse 2, muni d'un grand nombre de fines perforations 3, ce fond 2 ayant une couche superficielle dure agréée pour son utilisation au contact d'aiiments. Les points de fixation du fond intérieur 2,constitué par une plaque amovible sont désignés par 7,ce fond étant collé, au moyen de colle fusible, sur le fond extérieur de la barquette 1. A titre d'exemple de matière plastique pour la barquette l,il est possi-bie d'envisager du polystyrène expansé, et pour le fond extérieur 2 du chlorure de polyvinyle (PVC). Un matériau absorbant approprié peut être par ailleurs constitué de plusieurs épaisseurs de papier h usage domestique, de préférence au nombre de 15, ou plusieurs feuilles de cellulose. REVENDICATIONS 1. Barquette de conditionnement, essentiellement pour l'empaquetage de produits alimentaires libérant du jus comme les produits animaux par exemple, avec un double fond en matière plastique imperméable aux liquides, dont un fond intérieur perforé en contact avec les denrées alimentaires, caractérisée par le fait que ses perforations (3) ont une dimension de l'ordre de 1 mm2 et sont de préférence au nombre de 350-400 par dm2, et l'espace compris entre les deux parois du fond de la barquette, qui contient un matériau absorbant (4), est calculé de telle sorte que ce matériau absorbant (4) soit entouré d'une couche d'air suffisante, même après avoir atteint son taux maximal d'absorption, ce qui lui permet donc de gonfler librement, avec pour résultat une augmentation de sa capacité de rétention de liquide. 2. Barquette de conditionnement suivant la revendication 1 caractérisée en ce que son fond extérieur comporte plusieurs creux (6) séparés par des cannelures transversales (5) en saillie vers le haut,le rôle de ces can neiures étant en premier lieu de servir de support au matériau absorbant (4) et celui des creux (6) de recueillir dans les cas extrêmes l'excédent de liquide non absorbé. 3. Barquette de conditionnement suivant l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que le matériau absorbant (4) est constitué de plusieurs épaisseurs de papier è usage domestique à forte capacité d'absorption , au nombre de 15 préférablement, couvrant le fond de la barquette. 4. Barquette de conditionnement suivant l'une -quelconque des revendicationsl et 2 caractérisée en ce que le matériau absorbnt est constitué d'une ou plusieurs feuilles de cellulose poreuse couvrant le fond de la barquette. 5. Barquette de conditionnement suivant l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que la surface supérieure de son fond perforé (2) est lisse, avec une couche superficielle dure agréée pour son utilisa tion au contact d'aliments. 6. Barquette de conditionnement suivant la revendication 5 caractérisée en ce que son fond perforé (2) est constitué d'une plaque amovible collée à ses bords inférieurs par quelques points de colle fusible.