Brevet FR2589344A1 — publié le 19870507

"Manchon ou paquet filtre destiné à infuser du café L'invention concerne un appareil à infuser le café du type utilisant un papier filtre jetable pour retnir le café moulu. Les dispositifs à infuser le café sont utili- sés à la fois à usage commercial et à usage domestiqueet comprennent typiquement un élément de base muni d'un élément de chauffage, utilisé pour supporter une cafetière en verre, et un porte-filtre à café fixé à la base dans une position se situant au-dessus de la cafetière. Le portefiltre à café est typiquement de forme tronconique et comporte une ou plusieurs ouvertures centrales traversant sa paroi de fond, ce portefiltre étant conçu pour recevoir un filtre à café jetable. Le filtre à café est normalement fabriqué dans un papier poreux et doit venir se loger dans le porte-filtre à café. En cours d'utilisation, une quantité mesurée de café est placée dans le fond du filtre à café, soit avant soit après la mise en place du portefiltre à café, et une quantité mesurée d'eau chaude est envoyée, à l'intérieur du filtre à café, sur le café moulu. L'eau filtre à travers le café moulu, en traversant les parties de fond et de côté inférieur du filtre à café poreux, de manière à traverser les ouvertures du portefiltre à café pour passer dans la cafetière. Bien que pratique à utiliser, la disposition ci-dessus présente un certain nombre d'inconvénients. Tout -2- d'abord le café moulu doit être mesuré séparément dans le filtre à café à chaque fois qu'on prépare du café dans la cafetière, ce qui prend du temps. De plus, des récipients séparés doivent être utilisés pour les filtres à café in- dividuels et pour le café moulu. Enfin, dans l'opération de mesure du café moulu à l'intérieur du filtre, on risque fréquemment de renverser du café moulu autour du filtre ou sur le sol. L'invention a pour but de remédier aux incon- vénients ci-dessus en créant un paquetfiltre de café per- mettant d'obtenir une quantité déterminée prémesurée de café moulu à l'intérieur du filtre à café. A cet effet, l'invention concerne un paquet filtre de café, caractérisé en ce qu'il comprend un manchon extérieur comportant une paroi de fond poreuse et une paroi latérale parfaitement continue dirigée vers le haut, un manchon intérieur présentant une paroi poreuse suivant exactement la paroi de fond poreuse, à une certaine distan- ce de celle-ci pour former une zone de réception de café, et une certaine quantité de café moulu placée dans la zone de réception de café. Le sac extérieur présente une formetronconique de préférence avec une structure de paroi ondulée, et sa configuration extérieure peut se conformer à celle du porte filtre à café classique d'un dispositif de préparation de café. Dans la première forme de réalisation de l'in- vention, la partie inférieure de la paroi latérale du man- chon extérieur est sensiblement perpendiculaire à la paroi de fond poreuse, et le manchon intérieur comprend un dis- positif sensiblement circulaire collé, par son bord périphé- rique, à la surface intérieure adjacente de la paroi laté- rale dirgée vers le haut, pour former une zone de réception de café étanche. Dans une variante de réalisation de l'inven- tion, le manchon extérieur et le manchon intérieur sont - 3 - tous deux de forme trononique, et une partie de la su>rface extérieure du sac intérieur est collé à une partie de la surface intérieure du sact extérieur, pour former une zone de réception de café étanche. Dans ces deux formes de réalisation de l'inven- tion, la paroi de fond poreuse du manchon extérieur et de la paroi poreuse du manchon intérieure, sont toutes les deux réalisées dans un matériau en forme de feuille flexible con- venablement poreuse, de préférence constitué par du papier poreux présentant un rythme de débit de filtrage d'environ ,55 secondes par litre. En cours d'utilisation, le paquet filtre de café individuel est simplement placé dans le porte- filtre à café du dispositif à infuser le café associé, sans qu'il soit nécessaire de mesurer préalablement le café déjà contenu dans le paquet filtre de café. Cela évite la nécessité d'effectuer des mesures de café séparées lors- qu'on prépare du café frais, et évite également de renverser du café moulu, ce café moulu étant contenu de manière étan- che dans le paquet filtre de café. L'invention sera décrite en détails en se référant aux dessins ci-joints dans lesquels: - la figure 1 est une vue de côté d'une premiè- re forme de réalisation de l'invention; - la figure 2 est une vue du dispositif de la figure 1 partiellement en coupe. - la figure 3 est une-vue de détail agrandie de la zone repérée par la double flèche circulaire 3-3 de la figure 2 et - la figure 4 est une vue complètement en coupe d'une variante de réalisation de l'invention. En considérant maintenant les dessins, les figures 1 à 3 représentent une première forme de réalisa- tion de l'invention. Comme on peut le voir sur ces figures un manchon extérieur 10 présente une forme générale tronco- -4 - nique avec une paroi latérale ondulée 11. La partie de fond du manchon extérieur 10 comporte une partie de paroi 12 généralement verticale et décalée vers l'intérieur, cette partie se terminant par une paroi de fond sensiblement plate 13. Les dimensions de la configuration extérieure du sac extérieur 10, sont choisies de manière à se conformer à celles de la partie de paroi intérieure d'un porte-filtre à café classique représenté en pointillés sur la figure 1. Un disque poreux circulaire 15 est placé dans la partie intérieure du manchon extérieur 10. Ce disque 15 est collé à la surface de paroi intérieure inférieure de la paroi latérale 11 et de la paroi verticale 12. Un adhésif pouvant être convenablement utilisé dans ce but, est l'adhé- sif vendu sous la marque de fabrique Vinyon. D'autres adhé- sifs convenables peuvent être utilisés, comme cela apparai- tra à l'évidence aux spécialistes de la question. Le dis- que 15 et les parties inférieures du manchon extérieur 12 définissent une zone de réception de café 18 destinée à contenir une quantité mesurée de café moulu 19. Le sac extérieur 10 et le disque circulaire sont de préférence fabriqués dans un matériau flexible poreux convenable pouvant prendre la forme tronconique et la forme de disque plat représentée sur les figures, ce matériau pouvant par exemple être du papier filtre à café classique présentant un rythme de débit de filtrage de - ,55 secondes par litre, vendu par Dexter Corporation de Dallas Texas. D'autres matériaux convenables peuvent être utilisés, comme cela est évident pour les spécialistes de la question, tels que par exemple de la matière plastique flexible poreuse, du tissu, ou une combinaison de ces ma- tériaux. La figure 4 représente une variante de réa- lisation de l'invention dans laquelle le sac extérieur 20 présente la formetronconiqueillustrée sur la figure, - 5 - avec une paroi latérale 21 et une paroi de fond parfaite- ment plate 22. Dans la forme de réalisation de la figure 4, le disque 15 est remplacé par un manchon tronconique inté- rieur 23 présentant une paroi latérale 24et une paroi de fond 25. La surface extérieure du manchon intérieur 23 et la surface intérieuredu sac extérieur 20 sont munies respectivement chacune d'une couche d'adhésif 26 et 27, de manière à former une zone de réception de café étanche 28 destinée à contenir une quantité pré-mesurée de café moulu 29. Pour fabriquer la première forme de réa- lisation de l'invention; une quantité pré-mesurée de café est placée dans la zone de réception de café 18,, de pré- férence dans un poste de remplissage automatique, après quoi le disque du manchon intérieur 15 est manipulé de manière à descendre dans la partie intérieure centrale du manchon extérieur 10, puis collé sur son pourtour à la surface intérieure adjacente de la paroi latérale 11. Cette opération est de préférence réalisée dans un poste de fermeture étanche utilisant un mandrin sous vide pour manipuler le disque 15, une fixation de maintien convenable présentant une forme exactement identique à celle de la structure de paroi inférieure extérieure du manchon ex- térieur 10, et une presse à piston classique permettant de serrer fortement les parties correspondantes l'une contre l'autre. La forme de réalisation de la figure 4 est fabriquée exactement de la même manière, en utilisant des fixations de formes différentes pour obtenir les mêmes résultats. Comme cela apparaîtra maintenant plus clairement, les paquets filtre de café fabriqués selon l'invention, présentent plusieurs avantages par rapport aux dispositifs de filtre de café classiques. Tout d'abord, les paquets filtre de café ainsi préparés peuvent être ven- dus dans un récipient unique contenant plusieurs paquets - 6- filtre. De plus, il n'est pas nécessaire d'effectuer des mesures de café moulu séparées avant de placer le paquet filtre de café dans le porte-filtre à café du dispositif de préparation de café associé, ce qui accélère l'opération de préparation du café. Enfin, il n'est plus possible de renverser du café moulu, ce qui est à la fois hygiénique et économique. Bien que les formes de réalisation ci- dessus décrivent parfaitement et complètement l'invention, différentes modifications ou variantes de construction équi- valentes sont possibles.On peut par exemple réduire, si on le désire, la hauteur du manchon 10 de la forme de réalisa- tion de la figure 1, ou la hauteur du manchon intérieur 23 et du sac extérieur 20 de la forme de réalisation de la figure 4. La hauteur ne doit cependant pas être réduite au-dessous d'une valeur minimum permettant de s'assurer que toute l'eau de préparation du café peut traverser le café moulu. - 7 - R E V E N.D I C A T I O N S 1 / Paquet filtre de café caractérisé en ce qu'il comprend un manchon extérieur (10) comportant une pa- roi de fond poreuse et une paroi latérale (11) parfaitement continue dirigée vers le haut, un manchon intérieur présen- tant une paroi poreuse suivant exactement la paroi de fond poreuse, à une certaine distance de celle-ci pour former une zone (18) de réception de café, et une certaine quantité de café moulu placée dans la zone de réception de café, 2 / paquet filtre de café selon la reven- dication 1, caractérisé en ce que le manchon extérieur pré- sente une forme tronconique. 3 / Paquet filtre de café selon la reven- dication 1, caractérisé en ce que le manchon extérieur présente une structure de paroi ondulée. 4 / Paquet filtre de café selon la reven- dication 1, caractérisé en ce que la partie inférieure de la paroi latérale du manchon extérieur est sensiblement per- pendiculaire à la paroi de fond poreuse. 0/ Paquet filtre de café selon la revendi- cation 1, caractérisé en ce que le manchon intérieur comprend un disque (15) sensiblement circulaire. / Paquet filtre de café selon la revendica- tion 5, caractérisé en ce que le disque (15) est collé, sui- :ant son bord périphérique, à la surface intérieure adjacente de la paroi latérale dirigée vers le haut, pour former une zone (18,28) de réception de café étanche. / Paquet filtre de café selon la revendi- cation 1, caractérisé en ce que le manchon (20) extérieur et le manchon (23) intérieur sont tous deux de forme tron- conique. 8 / Paquet filtre de café selon la revendi- dication 7, caractérisé en ce qu'une partie de la surface extérieure du manchon intérieur est collée à une partie de la surface intérieure du manchon extérieur pour former une zone de réception de café étanche (18,28). 9 / Paquet filtre de café selon la reven- dication 1, caractérisé en ce que la paroi de fond poreuse (15,25) du manchon extérieur et la paroi de fond poreuse du manchon intérieur, sont toutes deux fabriquées dans du papier poreux. / Paquet filtre de café selon la reven- dication 9, caractérisé en ce que le papier poreux présente un rythme de débit de filtrage d'environ 15,55 secondes par litre. 11 / Paquet filtre de café selon la reven- dication 1, caractérisé en ce que le manchon extérieur pré- sente une configuration extérieure pouvant se conformer à celle du porte-filtre de café d'un dispositif de prepara- tion de café.