Brevet FR2588464A1 — publié le 19870417

La présente invention se rapporte à un nouveau type de plats ou assiettes,matériel de vaisselle quelconque,destinés au service des pâtes alimentaires ( raviolis,pâtes fraiches,;et plus précisément ravioles.)ou de tout aliment ayant besoin d'être égouté. Cette invention sert et à la présentation du produit ou à sa consommation.(Raclette,fondue ) celle ci est donc caractéri -sée par des trous emménagés dans son; fond. Nous désignons ici par"plat"une pièce de vaisselle en quelque matériaux soit-elle.( métal,faïence,céramique,porcelaine verre,bois,voire même matière plastique spéciale alimentaire) et du genre assiette,bols ,....,tout récipient avec bord relevé. Grâce à cette invention,les. aliments ne sont plus dépréciés par leur bouillon En effet.,Jusqu'ga ce jour,il fallait non seulement égoutter de matière très soigneuse les aliments avant de les mettre dans un plat destiné au service;mais étant. donnéqu'on ne po-uvait y arriver parfaitement,le bouillon de cuisson venait toujours gâter las produits qui se trouvaient au fond du plat. ta présente invention se propose d'éviter que le bouil- ion ne se rassemble au fond du plat ,mais au contraire de favoriser son écoulement dans un réceptacle aménagé à cet effet. Ce réceptacle est disposésous le plat (l),ce dernier étant percé de trous d'une taille n'excédant pas celle du produit à servir. Selon un autre exemple de réalisation,il peut s'aménager à l'intérieur d'un plat creux un système de fond amovible percé afin de permettre t'écoulement du liquide dans le plat. L'invention peut taut simplement être aussi un plateau ( pourvu ou non de pieds)de différentes formes,légèrement creux, ex aménagé de trous afin de permettre au bouillon de s'écouler. Dans ce dernier cas,les aliments disposés dans le plateau peuvent se consommer directement dans ce dernier (style raclette ou fondue.) Cette invention qui peut être de toute(s) forme(s),de tailles) très variable(s):peut ainsi contenir une ou plusieurs part(s)d'aliments et peut donc t-tre destinée à un ou plusieurs convive (8) . Parmi toutes les sortes de récipients,proposés,nous allons pour plus de précisions essayer de vous en décrire quelques uns: Le plateau et la pièce que nous appellerons bol pour plus de facilité. - Le Plateau:Celui ci peut comme on l'a déjà dit être de toutes formes, il possède aussi des rebords. afin d'empocher les aliments de glisser. Il est en légère pente afin que le bouillon qfli. reste du premier écoulement de l'aliment puisse se rassembler à l'endroit du plateau où seront percés les trous. Ces trous,comme nous l'avons dit précédem ment ,plus petits que le produit à consommer,sont plus ou moins espacés. Les pieds ne sont pas nécessaires puisqu'ils servent au surélèvement du plateau qui pourra être posé directement sur@le réceptacle. Pour le bol qui est aussi de toutes formes et de toutes dimensions,seul celui dont le réceptacle est à l'extérieur est décrit. Ce bol a le fond percé de trous, toujours dans les mêmes conditions que précédemment;le bouillon peut 8tre ainsi recueilli dans une soucoupe légèrement creuse qui si elle est attenante au bol sera plus grande que le fond de celui ci afin que i 'on puisse le nettoyer facilement après usage. Si par contre la soucoupe est amovible, elle possède alors une petite lèvre dont le diamètre supérieur au fond du bol empèchera celui ci de bouger. Descriptif: - Figure:1: (1) endroit légèrement creusé du plateau ou sont recueillis les aliments. (2) Dans ce cas,les trous sont rassemblés au centra du plateau. (3) trous dont le diamètre est inférieur à @'aliment et qui permettent l'écoulement du bouillon. (4) pièce (ici carréé )dans laquelle- le plateau 'est creusée.' - Figure 2: (1) pieds du plateau qui peuvent ttrR supprimés (2) coupe transversale du plateau légèrement inclinée (3) masse dans laquelle le plateau est fabriqué (4) et (5) trous percés sur une certaine épaisseur afin de faciliter leur nétoyage. (6) rebord surélevé(s)du plateau afin de maintenir les aliments. Descriptif: - Figure 3: (1) rebords (2) lèvre (3) rebords du réceptacle (4) trous formés dans le récipient (5) réceptacle légèrement incurvé@afin de garder l'eau recueillie par l'écoulement complet de l'aliment. - Figure 4: (1) rebord du réceptacle nous remarquons ici que le fond du plat est attenant à la soucoupe. (3) rebords du bol (4) trous creusés dans le fond du bol afin que le liquide puisse rester dans la soucoupe. REVENDICATIONS 1 Materiel de vaisselle tel que plats , assiettes ou bols ,destine a servir des aliments mélangés a du bouillon , caractérisé par le fait qu'il possède des trous aménages dans son fond , afin de favoriser l'é- -coulement du bouillon hors des aliments. 2 Matériel de vaisselle selon la revendication 1 caractérisé en ce que des trous la taille n'excède pas celle du produit à servir 3 Matériel de cuisine selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce qu'il est constitué en métal , faïence , céramique , porcelaine', verre bois , matières plastiques