Brevet FR2584911A1 — publié le 19870123

tachine à peler les bulbes d'ail l'invention est basée sur les faits: - Qu'une succession de peaux formant une surface lisse,dure et cassante, telle l'enveloppe du bulbe (E sur les figures I-4-5) de l'ail, n'est pas attaquée par une lame inclinée qui glisse dessus -en translation dans son plan d'attaque. Ceci à condition que cette lame n'appuie pas sur la peau au-delà du point de rupture de celle -ci à cet outil. - Que cette lame vient accrocher en l'expulsant du bulbe, toute eau superficielle qui forme aspérité (I); que ce soit par racture ou par enlevement partiel ou préalable. l'invention consiste donc: son une -ou plusieurs- lame par exemple métallique, affutée en conséquence (Fig.3) qui glisse en translation sur la peau intacte (3) du bulbe, accroche et enlève la peau superficielle détériorée (4). Le pelage du bulbe (B) s'effectue de la queue (Q) vers (v) la racine (R). plusieurs lames peuvent travailler sur le bulbe côte à côte (5) ou en décalage (Fig.4) de façcn à entrainer le maximum de la @eau å enlever. Les mêmes lames -ou d'autres lames successives @@uvent repasser sur le chantier si besoin est (Fig.i). La ou les Dames peuvent se déplacer sur le bulbe (6) ou celui-ci se déplace montre la ou les lames (7) suint la réalisation choisie. Jans 1 cas de l'ail, la largeur d'attaque (s) d'une ou de chaque lame est calculée en fonction des circonvolutions (Fig.4) :u bulbe à peler. Selle ne doit pas être trop large de façon à dégager les creux les plus étroits (9) et demeurer efficace sur le reste du bulbe (IO). Les deux bords de la -ou des- lame doivent être moussés (II) our ne pas griffer les gousses sous-jacentes. De système enlève aussi, au voulu, les racines (R) du bulbe(B). Cette -ou ces lame peut être faite du prolongement d'un ressort plat en acier ou autre matériau convenant d'épaisseur (I2 valeur exagèrée) et de largeur (13 valeur exagèrée) adéquate que 'on aura recourbé d'un bout (14)(14),affuté (I5-I5') et émousse (II) la demande. La longueur de lame flexible, exèdant ce "crochet @eleur", servira, par sa flexibilité, à tenir le crochet appuyé (I6-I6') sur le bulbe pendant les mouvements de translation ou de l'une des parties: soit le crochet (6)(6'),soit le bulbe (7). La courbure de la lame flexible au repos (17) accentue sa solidité pendant le travail. Cette -ou ces- lame flexible à "crochet peleur" peut -ou peuvent- être montée sur un système tournant (I8). Le bulbe devra alors tourner (I9) d'un tour complet au moins pour être bien pelé. Ceci sauf si un mouvement inverse d'autre crochet est simultané et parallèle au premier. Dans ce dernier cas, le déplacement nécessaire du bulbe ne sera que de, au moins, un demi-tour. le mouvement du bulbe peut être effectué par le serveur de la machine calquée sur ces systèmes. le bulbe peut être fixe. C'est alors le systeme peleur qui devra tourner; le -ou les- crochet peler convergeant vers la racine (R). REVENDICA2IONS I) Dispositif pour peler, par exemple, la peau superficielle (4) fracturée formant aspérité (I) des bulbes d'ail (B) caractérisé en ce qu'il comporte un - ou des - crochet (I4-14') à lame (I5-I5') qui appuie sous l'effet d'un système ressort (I6-I6') pour s'im- -miscer par la - ou les - fracture formant aspérité (I) de la peau (4) et pelant celle-ci par mouvements soit (6) de la lame, soit(7) du bulbe d'ail (B) ou les deux combinés sans attaquer la surface lisse sous-jacente (3) de niveau variable de celui-ci 2) Dispositif selon la revendication I caractérisé en ce qu'il comporte une lame (I5-I5') ou plusieurs de dureté adéquate, de largeur (8) et de tranchant (I5-I5') adaptés, émoussée (II) sur les deux bords, inclinée, pour s'immiscer par la fracture formant aspérité (I) sous la peau (4) et enlever celle-ci par déplacement de la lame vers (6) cette peau (4) ou de la peau vers (7) la lame. 3) Dispositif selon la revendication 2 caractérisé en ce que - les ou - la lame (I5-I5') est le prolongement d'un crochet plat (I4-I4') prolongeant lui-même un ressort plat,arqué (I6-I6') pour accentuer sa solidité pendant le travail, d'une certaine longueur, le tout formant une même pièce 4) Dispositif selon la revendication 3 caractérisé en ce que le ressort à crochet est fixé par son extrémité libre à un systè -me de mouvement circulaire (I8), linéaire (6-7), de translation ou à un système statique passif 5) Dispositif selon les revendications I,2 et 3 caractérisé n ce que le ressort plat arqué (I6-I6') dose la pression de la lame (I5-I5') afin qu'elle s'immisce (i) sous la peau (4) par la fracture formant aspérité (I) sans attaquer la surface lisse sousjacente (3) 6) Dispositif selon les revendications 3,4 et 5 caractérisé en ce que le ressort plat arqué (I6-I6') est de longueur apte à maintenir une pression adéquate de la lame (I5-I5') sur son chan -tier, en l'occurence le bulbe d'ail (B), quelles que soient les variations de niveau de parcours de la lame 7) Dispositif selon la revendication 6 caractérisé en ce que le dosage de la pression de la lume (I5-I5') peut être obtenu par adaptation du chantier à une position statique de celle-ci, ou par l'appui d'un système d'une autre conception 8) Dispositif selon l'une des revendications précédentes caractérisé en ce qu'une - ou les - lame (I5-I5') peut - ou peu -vent - parcourir plusieurs fois son ouvrage 9) Dispositif selon l'une des revendications précédentes caractérisé en ce que plusieurs lames (I5-I5') peuvent travailler soit successivement, soit côte à côte (5), soit en décalage, soit en combinant deux ou plusieurs de ces façons IO) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précé -dentes caractérisé en ce que le ressort à crochet lame peut être réalisé en acier oubien en matière autre présentant les caracté -ristiques nécessaires à l'usage