Brevet FR2584594A1 — publié le 19870116

La présente invention concerne un dispositif de cuisson automatique des oeufs à la coque et / ou des oeufs durs. La cuisson de ces oeufs est traditionnellement effectuée à l'aide d'une casserole d'eau bouillante et éventuellement d' un sablier pour mesurer le temps de cuisson, Cette méthode présente les inconvénients d'un temps de cuisson incertain, par "distraction" de l'opérateur, et de manutentions malaisées et unitaires des oeufs, en particulier lorsqu'il faut les retirer de la casserole d'eau bouillante. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à ces inconvénients. Il comporte en effet un récipient permettant de porter rspidement de 11 eau à ébullition, un panier mobile pour loger les oeufs, un dispositif de verrouillage du panier en position immergée dans l'eau bouillante pendant un temps prédéterminé et répétitif, un dispositif assurant la remontée automatique du panier après le temps de cuisson, ce qui a pour effet de remettre simultenément les oeufs dans le milieu ambiant. Selon une forme de réalisation préférentielle le dispositif de verrouillage peut titre intégré au panier mobile dans un boitier et le dispositif de remontée automatique constitué par un volume d'air, calculé de manière à assurer une remontée efficace du panier tout en permettant l'immersion de celui-ci sans effort notable de lu part de l'opérateur. La figure 1 représente, en coupe vue de face, le dispositif selon l'invention avec le système de verrouillage en position blocage, correspondant à la période de cuisson. La figure 2 représente, en vue de dessus, le mame dispositif selon l'invention. La figure 3 représente, en coupe vue de face, le mame dispositif selon l'invention avec le système de verrouillage en posi- tion déblocage, lors de l'introduction du panier mobile dans le récipient. Le dispositif représenté sur les figures 1, 2, 3, est compo sé - d'un récipient (1) de forme cylindrique dans lequel l'opérateur verse la quantité d'eau juste nécessaire, grâce à des repères indiqués sur la paroi du récipient, - d'un panier mobile (2) pouvant entre introduit dans le récipi ent (1) et comprenant des alvéoles (3) pour loger les oeufs, un boitier de verrouillage (4) vissé dans l'axe du panier mobi le (2) et faisant également office de poignée pour les déplace ments de celui-ci, un volume d'air (5) assurant la remontée automatique du panier et trois ailettes verticales (6) dispo sées à 120 degrés l'une de l'autre assurant le positionnement du panier dans le récipient et faisant également fonction de trépied pour le panier. Selon une forme de réalisation préférentielle, l'eau peut entre portée à ébullition au moyen d'une résistance électrique immergée (7) commandée par un thermostat (8) avec voyant lumineux, le raccordement au secteur étant réalisé par un cordon d'alimentation électrique (9). Ces trois éléments sont assemblés par l'intermédiaire d'un boitier (10), servant également de poignée pour les manutentions du récipient (1). Le récipient (1) comporte par ailleurs un bossage (11), situé dans l'axe du récipient, assurant le guidage et l'arrat du panier mobile (2) en position basse, A la partie supérieure de ce bossage, un crochet conique (12) permet de retenir le panier mobile (2) en position basse, tant que la lame ressort (13),solidaire du panier mobile (2) par l'intermédiaire du levier (15) est comprimée vers l'axe vertical du panier par la partie inférieure (14) du tF levier (1Ci). Lorsque le signal lumineux du thermostat indique que l'eau est à ltébullition, l'opérateur introduit le panier (2), contenant les oeufs, dans le récipient (1) et ce jusqu'à flottaison du panier. Une butée (23) ménagée dans la paroi du récipient permet d'immobiliser le panier mobile en rotation, par l'intermédiaire de l'une des ailettes (6). L'opérateur agit alors sur le minuteur (16) en l'amenant sur le repère correspondant à la cuisson souhaitée (par exemple repères 1, 29 3, pour les oeufs coques, repère 4 pour les oeufs durs). Ceci 8 pour effet, par rotation du cylindre plein (17) (solidaire du minuteur) comprenant un logement avec une forme de came (22) d'abaisser l'extrémité (18) du levier (15), mobile autour de l'axe horizontal (19), la partie inférieure (14) du levier comprimant la lame ressort (13) vers l'axe du panier, L'opérateur enfonce ensuite le panier mobile, par l'intermédiaire du boitier (4) jusqu'au blocage sur le bossage (11), ce qui a pour effet d'amener la partie inférieure horizontale de la lame A ressort (13) sous la base du cone (12) tel que représenté sur la figure 1. Le panier mobile (2) reste en position immergée tant que la lame ressort (t3) est maintenue comprimée par le levier (15) et ce jusqu'à ce que le cylindre (17) soit revenu à sa position initiale entraîné en retour par le minuteur. Lorsque le panier est libéré, il remonte automatiquement grâce au volume d'air (5), remettant simultanément les oeufs dans le milieu ambiant. Des orifices (20) ménagés dans les alvéoles (3) ainsi que deux orifices (21) dans le corps vertical-du boîtier (4) permettent l'écoulement de liteau lors de la descente ou de la remontée du panier mobile. Selon une forme de réalisation préférentielle le récipient (1), le panier mobile (2), le cylindre (17) et le--bortier (4) peuvent être réalisés en matière synthétique résistant à l'eau bouillante. Selon une variante, le récipient (1) peut titre réalisé en métal embouti. Dans une forme de réalisation non représentée sur les figures, les alvéoles (3) peuvent entre constituées directement par des "coquetiers" clipsés sur le panier mobile (2) et pouvant ainsi entre désolidarisés aisément après cuisson pour une utilisation individuelle. Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné aux usages domestiques (petit électro-ménager). REVENDICATIONS 1) Dispositif de cuisson automatique des oeufs à la coque et / ou des oeufs durs, caractérisé en ce qu'il comporte un récipient ~ (1) permettant de porter de l'eau à ébullition, un panier mobile (2) comportant des alvéoles (3) pour loger les oeufs, un bottier (4) regroupant le dispositif de verrouillage avec minuteur, servant à maintenir le panier mobile (2) en position immergée pendant le temps juste nécessaire et un dispositif (5) de remon tée.atomatique du panier mobile. 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le récipient(1) comporte un bossage (11), au sommet duquel un crochet conique (12) permet d'immobiliser en position immergée le panier mobile (2) par l'intermédiaire de la lame ressort (13), 3) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que le récipient (1) comporte une butée (23) permettant d'immobiliser le panier mobile (2) en rotation, par l'intermédiaire de l'une des ailettes (6), lors de la mise en fonction du minuteur (16). 4) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que le panier mobile (2) comporte un volume d'air (5) assurant la remontée automatique du panier après la cuisson. 5) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce qu'un bottier (4) solidaire du panier mobile (2) comporte un minuteur (16), entraînant en rotation un cylindre plein (17) qui, par une forme de came (22) abaisse l'extrémité (18) du levier (75) mobile autour de l'axe horizontal (19), ce qui a pour effet de mettre en compression la lame ressort (13), fixée sur la partie (14) du levier (in), ce qui, lors de l'immersion du panier mobile a pour conséquence de faire passer la partie inférieure horizontale de la lame (13) sous la base du crochet conique (12), maintenant ainsi le panier mobile et ce, jusqu'au retour du cylindre (17) à sa position initiale sous l'action du minuteur (16). 6) Dispositif selon la revendication 5 caractérisé en ce quele boitier (4) est vitésur le panier mobile (2). 7) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précé dentes caractérisé en ce que le panier mobile (2) comporte trois ailettes verticales (6) disposées à 120 degrés l'une de l'autre assurant, d'une part un positionnement correct du panier mobile (2) dans le récipient (1), et servant d'autre part de trépied au panier mobile lors de son utilisation en dehors du récipient. 8) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que des orifices (20) sont ménagés dans chacune des alvéoles (3) et deux orifices (21) sont ménagés dans le corps du boitier (4) de manière à permettre l'écoulement de l'eau, lors de la montée ou de la descente du panier mobile. 9) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que les alvéoles (3) sont constituées par des "coquetiers" clipsés sur le panier mobile (2) et pouvant ainsi être désolidarisés aisément après cuisson pour une utilisation individuelle. 10) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que le récipient (1), le panier mobile (2), le cylindre (17) et le boitter (4) sont réalisés en matière synthétique résistant à l'eau bouillante. 11) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que le récipient (1) est réalisé en métal embouti.