Brevet FR2579987A1 — publié le 19861010

La présente invention concerne une composi- tion détergente d'une plus grande douceur pour la peau et les cheveux et ayant, de plus, de meilleurs proprié- tés de moussage. Récemment, les conditions de sécurité exigées des agents de nettoyage sont devenues sévères, et les recherches pour la mise au point de nouveaux agents tensio-acitfs plus sers s'intensifient. De plus, parmi les agents tensio-actifs utilisés jusqu'à présent.ceux qdi sont d'une grande sécurité sont repris en considé- ration, même si leur effet de nettoyage est faible, et des études sont effectuées pour améliorer leur effet de nettoyage en les combinant avec d'autres bases. Parmi les nombreux agents tensio-actifs con- nus, les agents tensio-actifs anioniques consistant en sels d'esters d'acide phosphorique tels que les sels de lauryl-phosphate et de myristylphosphate sont doux à la peau et ont un toucher excellent pendant l'utili- sation et, par conséquent, ils sont utilisés comme ba- se détergente de détergents solides, shampooings, crè- mes dentaires, crèmes nettoyantes, shampooings (ou lo- tions) pour le corps, etc. Lorsque ces compositions nettoyantes sont utilisées pour des parties salies par des souillures huileuses, comme des visages maquillés, les pieds et les mains après un exercice violent, le pouvoir net- toyant est suffisant mais les propriétés de moussage sont insuffisantes, et en particulier dans le cas de compositions nettoyantes utilisées sous forme de mous- se avec une serviette, etc., par exemple des déter- gents solides ou des schampooings pour le corps. ce faible pouvoir moussant est un défaut capital, car le faible pouvoir moussant se traduit directement par une diminution de la qualité. Comme on l'a remarqué précédemment, une com- position nettoyante comprenant un agent tensio-actif du type ester d'acide phosphorique a un excellent pou- voir nettoyant, mais a le défaut de présenter des pro- priétés de moussage relativement mauvaises. Par consé- quent, il est fortement souhaité d'améliorer les pro- prités de moussage d'une composition nettoyante com- prenant un agent tensio-actif du type ester d'acide phosphorique, tout en utilisant les caractéristiques de cet agent tensio-actif. Cependant, une composition nettoyante satisfaisant ce souhait n'a pas encore été mise au point. Afin d'apporter une amélioration technique à l'état de la technique mentionné ci-dessus, on a effectuée des recherches visant à améliorer les pro- priétés de moussage, ou la force de moussage, d'un sel d'ester d'acide phosphorique qui soit très sûr et doux pour la peau et, par suite, on a constaté que lorsque: (A) on associe un sel d'ester d'acide phosphori- que ayant un ion complémentaire spécifique avec (B) un sel métallique insoluble d'un agent tensio-actif, les propriétés de moussage, l'onctuosité de la mousse et la sensation finale qu'elle procure sont améliorés, et que cet effet d'amélioration est renforcé si l'on utilise un agent super-gras (C) en association avec les composants (A) et (B) et cet effet est particulié- rement excellent- si la concentration en sel métalli- que insoluble de l'agent tensio-actif est faible. La Demanderesse a maintenant mis au point la présente invention sur la base de ces découvertes. L'agent tensio-actif (A) du type ester d'a- cide phosphorique à utiliser comme l'un des composants actifs de la composition détergente, également dénom- mée composition nettoyante, de l'invention, est défini par la formule générale suivante (I) ou (II): R1--t- OCH2C2 O 0 - P - OX (I) OY ou R f OCHCHE t* - v 2 -e2 M (Il) P (II) R3 -- cH2 2 OX dans lesquelles R1, R2 et R3 représentent un groupe hydrocarboné saturé ou insaturé ayant 8 à 18 atomes de carbone, X et Y représentent chacun un atome d'hydrogène, un métal alcalin- un ammonium ou un reste alcanolamine ayant 2 ou 3 atomes de carbone, et 1, m et n représen- tent un nombre entier de 0 à 10. En d'autres termes, une composition déter- gente selon l'invention comprend 10 parties en poids de l'ester d'acide phosphorique de formule (I) ou (II) et (B) 0,05 à 10 parties en poids d'un sel de métal insoluble d'un.agent tensio-actif. L'invention fournit une autre composition - détergente comprenant 10 parties en poids de (A) le- dit ester d'acide phosphorique, 0,001 à 10 parties en poids de (B) ledit sel de métal insoluble d'un agent tensio-actif et 0,01 à 10 parties en poids de (C) un agent super-gras. L'ester d'acide phosphorique peut compren- dre de préférence un ester de ce type de formule (I) et jusqu'à 50 pour cent en poids, sur la base du poids total de (A), d'un ester de formule (II). L'invention fournit en outre une solution aqueuse de la composition, réglée de manière à pré- senter un pH de 5,5 à 8,5 à une concentration de 5 pour cent en poids. La composition de l'invention peut être sous la forme d'un solide, d'un liquide, d'une pou- dre, de granulés ou d'une pàte. Le groupe hydrocarboné saturé ou insaturé peut être linéaire, ramifié ou cyclique, et le groupe hydrocarboné peut être constitué d'un seul groupe hy- drocarboné ou il peut comprendre au moins deux grou- pes hydrocarbonés. Les groupes alkyle de 10 à 14 atomes de carbone sont particulièrement préférés pour R1, R2 et R3. Le sodium est préféré comme ions complémentaires X et Y lorsque la composition est utilisée sous forme solide, et le potassium et une alcanolamine sont pré- férables comme ions complémentaires X et Y lorsque la composition est utilisée sous forme liquide. Comme exemples préférés de sel d'ester d'aci- de phosphorique, on peut mentionner le monolauryl- phosphate de sodium, le dilauryl-phosphate de sodium, le monolauryl-phosphate de potassium, le dilauryl- phosphate de potassium, le monolauryl-phosphate de diéthanolamine, le dilauryl-phosphate de diéthanolami- ne, le monolauryl-phosphate de triéthanolamine, le dilauryl-bhosphate de triéthanolamine, le monomyris- tyl-phosphate de sodium, le dimyristyl-phosphate de sodium, le monomyristyl-phosphate de potassium, le dimyristyl-phosphate de potassium, le monomyristyl- phosphate de triéthanolamine, le dimyristyl-phospha- te de triéthanolamine, le monooléyl-phosphate de so- dium, le dioléyl-phosphate de sodium, le monooléyl- phosphate de potassium, le dioldyl-phosphate de po- tassium, le monocétyl-phosphate de potassium, le mo- nocétyl-phosphate de triéthanolamine, le monostéaryl- phosphate de potassium et le monostéaryl-phosphate de triéthanolamine. Dans la présente invention, le sel d'ester d'acide phosphorique (A) peut être un composé unique représenté par la formule (I) ou (II) ou ce peut être un mélange de deux ou plusieurs des composés représen- tés par les formules (I) et (II). On préfère, en par- ticulier, un mélange comprenant un composé représenté par la formule (I) et un composé représenté par la formule (II) à un rapport en poids de 100/O à 50/50. Il est préférable que le sel d'ester d'acide phospho- rique (A) soit incorporé dans la composition de net- toyage en une proportion de 5 à 95 % en poids (tous les pourcentages indiqués ci-après sont exprimée en poids), en particulier 10 à 90 %. Comme exemples préférés du sel insoluble de l'agent tensio-actif utilisé comme composant (B) dans la présente invention, on peut citer un sel métallique insoluble d'un acide gras supérieur ayant 8 à 24 ato- mes de carbone et un sel métallique insoluble d'un al- kyl-phosphate. Le métal est un métal autre qu'un métal alcalin, et l'on peut citer l'aluminium, le calcium, le magnésium et le zinc. Le magnésium est partieulière- ment préféré. Le sel métallique insoluble de l'alkyl- phosphate peut être préparé en faisant réagir l'ester d'acide phosphorique représenté par la formule (I) ou (II) susmentionnée avec un sel métallique représenté par la formule générale (III) suivante: M Xn (III) mXn dans laquelle M représente un métal autre qu'un métal alcalin, X représente un anion organique ou minéral, et m et n représentent un nombre entier. Dans la formule générale (III), M représente un métal autre qu'un métal alcalin, l'aluminium, le calcium, le magnésium et le zinc étant ceux que l'on préfère pour la composition de nettoyage. Comme anion minéral X, on peut mentionner OH, un halogènure, SO4, NO2, C03 et P04 et, comme anion organique, on peut men- tionner un reste d'acide carboxylique organique. Comme alkyl-phosphate, on peut utiliser des composés de for- mules générales (I) et (II) dans lesquelles X et Y re- présentent l'arginine ou la morpholine. Divers sels métalliques insolubles d'alkyl- phosphates de structures différentes peuvent être uti- lisés comme composant (B) dans la présente invention. Comme sel métallique de l'alkyl-phosphate, que l'on peut préparer selon le procédé susmentionné, on peut mentionner les composés représentés par les formules générales (IV) à (IX) suivantes: R O IV (R' P- 0 p-OM (V ( o (0 ( RO-P,JV ( o RO--P-- (VI) (RO- P- \ ( I I. OH o (R P--O)(OH). () R'O /| I OH o Il RO - P-0 l (OH), t) et O RO-P- O? - (OH) r I IL-r OH dans lesquelles R et R' représentent un groupe al- kyle ayant 8 à 18 atomes de carbone, M représente un métal autre qu'un métal alcalin, 1 est un nom- bre entier correspondant à la valence de M, et r est un nombre entier supérieur à O mais inférieur à 1-1 Le sel métallique insoluble (B) de l'agent tensio-actif peut être incorporé dans lacomposition ou bien il peut être préparé en faisant réagir l'a- gent tensio-actif avec un sel métallique pendant le procédé de préparation conformément aux pratiques habituelles. Un sel insoluble (B) ou un mélange de deux ou plusieurs sels insolubles (B) peut être uti- lisé. Lorsqu'on n'utilise pas d'agent super-gras, il est préférable que le rapport en poids du compo- sant (A) au composant (B) se situe entre 10/0,05 et /10, en particulier entre 10/0,2 et 10/8. Comme agent super-gras utilisé comme compo- sant (C) dans la présente invention, on peut mention- ner un acide gras supérieur ayant 8 à 24 atomes de carbone, un mélange de tels acides gras supérieurs, un alcool supérieur ayant 8 à 24 atomes de carbone, un mélange de tels alcools supérieurs, un hydrocarbu- re, un ester, un glycol, la lécithine, un dérivé de celle-ci, la lanoline, un dérivé de celle-ci, un es- ter d'acide phosphorique de formule générale (I) ou (II) o X et Y représentent tous deux un atome d'hy- drogène, un dérivé de cet ester, et d'autres agents super-gras connus. Lorsque le composant (C) est in- corporé, le rapport en poids composant (A)/composant (B)/composant (C) se situe entre 10/0O,001/0,01 et /10/10, de préférence entre 10/0,05/0,2 et 10/8/5. Lorsqu'on utilise un agent super-gras capable de for- mer un sel, par exemple un acide gras supérieur, l'ef- fet de la présente invention n'est pas inhibé, même si l'agent super-gras est partiellement transformé pour former un sel d'un acide gras supérieur par une réaction d'échange d'ions avec le sel d'ester d'acide phosphorique. Pour les propriétés de moussage et la pro- priété d'irritation de la peau, le pH de la composi- tion nettoyante de la présente invention (sous la for- me d'une solution aqueuse à 5 %), est de 5,5 à 8,5. Dans la présente invention, si le sel métalli- que insoluble de l'agent tensio-actif est incorporé dans le sel d'ester d'acide phosphorique, le but de la pré- sente invention peut être atteint éventuellement, mais si l'agent supergras est également incorporé dans la composition, on peut obtenir une composition nettoyante d'une excellente qualité. Cet effet est particulièrement marqué lorsque la quantité du sel métallique insoluble de l'agent tensio-actif incorporé est faible. Des solvants tels que l'eau, des colorants, des parfums, des fongicides, des anti-inflammatoires, des agents chélatants, des sels minéraux ou organiques, des modificateurs de viscosité, des agents de moussage, des agents antiseptiques, des agents mouillants et au- tres agents tensio-actifs peuvent être incorporés dans la composition de nettoyage de la présente invention en plus des composants essentiels susmentionnés selon la forme et l'application finale de la composition, pourvu que l'effet visé de la présente invention ne soit pas inhibé. La composition nettoyante de la présente in- vention peut être préparée en mélangeant les composants ci-dessus selon un procédé connu, et, la forme n'étant pas particulièrement critique, on peut adopter des for- mes solides, liquides, pulvérulentes, granulaires et en pates. La composition nettoyante de la présente in- vention est très douce pour la peau et les cheveux; elle présente de bonnes propriétés de moussage et for- me de fines bulles. L'invention sera maintenant décrite à titre illustratif mais non limitatif. EXEMPLE 1 On mélange un sel d'ester d'acide phosphori- que avec un sel métallique insoluble d'un agent tensio- actif à un rapport de mélange indiqué sur le Tableau 1. Chaque nombre indiqué sur le Tableau 1 exprime des "par- ties en poids". La quantité de bulles fournie par la composi- tion nettoyante est mesurée par le procédé mécanique. En outre, en ce qui concerne la quantité de bulles et leur onctuosité, on a fait procédé à un essai de lava- ge des mains par un jury de 10 personnes expérimentées. Les résultats obtenus sont indiqués sur le Tableau 2. La mesure mécanique de la quantité de bulles est effectuée de la manière suivante. La composition nettoyante est mise sous forme d'une solution aqueuse ayant une concentration en surfactif de 5 % (la concen- tration totale en monolauryl-phosphate de sodium et monomyristylphosphate de sodium), et l'on introduit 100 g de la solution dans une éprouvette graduée. En- suite, une pale d'agitation est placée dans la solu- tion, et le volume des bulles engendrées, sous l'effet de l'agitation pendant 30 secondes, est mesuré. Le nombre de rotations de la pale d'agitation est de 1000 tr/min et le sens de l'agitation est inversé toutes les 5 secondes. Standard d'évaluation à l'essai organoleptique de lavage à l'eau: : tout à fait excellent, 4: excellent, 3: ordinaire, 2: inférieur, 1: très inférieur. T A B L E A U 1 --- __ Produits de la présente invention Produits -............qmparati fs I______ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 2122 23 24 Mo'nolauryl-phosphate10 100 10 100 100 100 100 100 50 100 100 100 100 100 50 50 100 de sodium............................__....... 50 Monomyrsi tylphospha- 50 50 50 te oxyéthylène(3)monomy- oristyl-phonsphate desoi iumJ_ _ _ _ 100 100 100 100 100 Monolaurylphosphate 40 40 1 20 90 ad- Ca 1Ilr' m Monol&uryl-phosphate de magnésium 40 1 5 20 60 90 __l de magné sium, Monolauryl-.phosphate 40 .,i n'-, Laurate de calcium 40 40 10 Laurate de magnésium 40 Laurate de zinc 40 Stéarate de calcium 40 Stéarate de magnésium 40 Stéarate de zinc 40 Eau 20 20 0 20 20 20 20 0 20 20 20 20 20 20 25 20 20 20 2 20115 15 30 15 * Remarque: La valeur entre parenthèses indique le nombre de moles de motifs d'oxyéthylene ajoutés. CI tJl o co OD TABLEAU 2 ::) :Quantité:.Essai Organoleptiqu? da) de bulles: Lavage des Mains :(ml) à40C: --1 :: Quantité nctuosité :: de bulles:des bulles ( -: ::) (. 1 : 298 : 3,7: 4,2 (.2 332 4,5 4,2 (: 3 : 280 : 3,5: 3,7) 4: 3 2 * ( 320 4,3 4,4 (: 5 : 335 : 4,6: 4,5 6: 328 4,5 4,2 (: 7 : 283 : 3,6: 3,8 8: 299 3,9 ' 4,0 (Produits de la pré-: 9: 285: 3,6: 3,7 sente invention:10 293:* 3,73,9) (:11: 292: 3,7: 3,9 :12 320 4,4 4,3 (:: (:13 : 325: 4,6: 4,5 :14 336 4,6 4,5 (:15: 287: 3,6: 4,6 :16 295: 3,8 4,5 (:17: 280: 3,5: 3,5) Y18 300 3,8 3,7 (:19: 285: 3,6: 3,5 290: 3,7 3,6 (::: :) --------------------. . -------: ----- - ---------- ( Produits 21 236: 2,6 2,8 ( comparatifs:22 : 251: 2,8: 2,7 :23: 210: 1,9: 3,8 (: : 2 2 (:24 : 207 : 2,6: 2,4) (: : ::) Ainsi qu'il ressort des résultats indiqués sur le Tableau 2, le produit de la présente invention formé en incorporant un sel d'acide gras supérieur ou un sel métallique d'ester d'acide phosphorique dans un sel d'ester d'acide phosphorique est excellent comparativement à un produit comparatif comprenant un sel d'ester d'acide phosphorique seul, car la quan- tité de bulles déterminée mécaniquement est nettement supérieure, et la quantité de bulles et l1onctuosité des bulles à l'essai organoleptique sont meilleures. EXEMPLE 2 (Composition nettoyante solide) * On prépare une composition nettoyante indi- quée sur le Tableau 3 pour examiner les propriétés de moussage de la même manière que décrit dans l'Exemple 1 et l'effet obtenu par l'addition d'un agent super- gras. Les résultats obtenus sont indiqués sur le Ta- bleau 4. Sur le Tableau 3, chaque valeur numérique exprime des "% en poids ". TAB L E A U 3 Produits de la présente invention Produits _ _ -_ _- -. -_ -- - - - -com aratifs 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 1.3 19 20 2122 23 Mân lauryl-ph spha10 eMonolaumryl-phosp10ha0 100 100 100 100 100 o100 100 50 100 100 50 100 100 50 100 Monomyr istyl-phospha- 50 50 -te de gndilim 505 Oxyéthylène(3)monomy- l 100 100 ristyl-phosphate de s,diun. - - Monolaurvl-phosphate 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 40 40 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 1) 0 de magnésium - - - Laurate de magnésium 0.3]..0 L.0 1.0 40 0.3 0.3 0.3 0.3 Acide laurique 5 5 50 15 50 100 5 5 5 5 5 5 110 Acide stéarique 5 5 5 Acide gras d'huile de coprah _ Alcool laurylique 5 Eau 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 20 20 20 15 1515 15 20 20 15 15 15 4 2015 15:15 15 20 20 15]5 15 4 Remarque: la valeur entre parenthèses indique le nombre de motifs oxyéthylène ajoutés. %0 ut o co -J TABLEAU 4 -Quantité de Essai Organoleptique de) ó (:bulles (ml):Lavage des Mains) (: a 40 C --_.----) (::4:e) (:: Quantité: Onctuosité) () de bulles 'des bulles) c (........-:: ---:..........) (:1 : 298 3,9 3,8 c (:2 300 4,0 4,0) ( : 3: 276: 3,4: 3,7 : 4: 285: 3,6 3,9) :5: 272: 3,3 4,0) (: : : (:6 310 : 4,0 4,4) :7: 305: 4,0: 4,3 : 8 318: 4,2: 4,5) 9: 330 4,5: 4,7) ::: (:13 : 336 : 4,5: 4,3 c :14: 288 3,7: 3,7) ) (:15 : 280 : 3,6: 3,6 :16: 291: 3,7 3,7) (:17 : 282: 3,5 3,5 (: :18: 260: 3,7: 3,7 (:19: 268: 3,4: 3,4) ) () (:20: 253: 2,8: 3,2 Produits 21 257 2,9 3,4 (comparatifs:22 : 247: 2,7: 3,7 (:23 213 2,0: 4,0 (: : ::) D'après les résultats figurant au Tableau 4, on voit que le produit de la présente invention, obte- nu en incorporant un sel métallique insoluble et un agent super-gras dans un sel d'ester d'acide phospho- rique est excellent comparativement au produit compa- ratif constitué uniquement d'un sel d'ester d'acide phosphorique en ce qui concerne les propriétés de moussage et l'état des bulles, et il est meilleur que le produit de l'Exemple 1, formé en n'incorporant qu'un sel métallique insoluble dans un sel d'ester d'acide phosphorique, en ce qui concerne la quantité de bulles et l'onctuosité des bulles. L'effet est particulièrement marqué dans la composition dans la- quelle la quantité incorporée du sel métallique in- soluble est faible. EXEMPLE 3 (Composition nettoyante solide) Monolauryl-phosphate de sodium 45 % Monomyristyl-phosphate de sodium 15 % Acide laurique - 8 % Acide stéarique 7 % Laurate de calcium 7 % Monolauryl-phosphate de magnésium 6 % Eau 12 %. On prépare une composition nettoyante solide ayant la composition ci-dessus et on la soumet à l'es- sai organoleptique de lavage des mains de la même ma- nière que décrit dans l'Exemple 1. Les propriétés de moussage sont bonnes et les bulles sont fines et ont un toucher agréable. EXEMPLE 4 (Composition nettoyante solide) Monomyristyl-phosphate de sodium 55 % Monolauryl-phosphate de sodium 15 % Polyoxy6thylêne (10) monomyristyl- phosphate de sodium 5 % Stéarate de zinc 4 % Laurate de calcium 4 % Monolauryl-phosphate de zinc 5 % Eau 12 %. On prépare une composition nettoyante solide ayant la composition ci-dessus et on la soumet a l'es- sai organoleptique de lavage des mains de la même ma- nière que décrit dans l'Exemple 1. Les propriétés de moussage sont bonnes et les bulles sont fines et ont un toucher agréable. EXEMPLE 5 (Shampooing pour le corps) Monomyristyl-phosphate de potassium 5 % Monomyristyl-phosphate de triéthanolamine 10 % Monolauryl-phosphate de potassium 5 % Monolauryl-phosphate de triéthanolamine 10 % Myristate de calcium 2 % Acide laurique 5 % Glycérol 10 % Ethanol 5 % Propylène-glycol 5 % Parfum, antiseptique et colorant quantités appropriées Eau le reste. A partir des composants ci-dessus, on prépa- re un shampooing crémeux pour le corps, ayant de bon- nes propriétés de moussage. EXEMPLE 6 (Crème nettoyante) Monomyristyl-phosphate de potassium 25 % Monolaurylphosphate de potassium 15 % Stéarate de zinc 1% Propylène-glycol 10 % Chlorure de sodium 8% Sorbitol 2 % Glycérol 10 % Parfum, colorant et antiseptique quantités appropriées Eau (pH = 7,3) le reste A partir des composants ci-dessus, on prépa- re une crème nettoyante ayant de bonnes propriétés de moussage et présentant des bulles onctueuses. REVENDICATIONS 1. Composition détergente, caractérisée en ce qu'elle comprend (A) 10 parties en poids d'un ester d'acide phosphorique de formule (I) ou (II): R1 (- OCH2CH2--- O-P-OX ( n OY R2 O OCH2CH2 -# sa P \ (II) R3 --OCH2CE2 O OX dans lesquelles R1, R2 et R3 représentent chacun un groupe hydrocarboné saturé ou insaturé ayant 8 à 18 atomes de carbone, X et Y représentent chacun l'hydro- gène, un métal alcalin, un ammonium ou un reste alca- nolamine ayant 2 ou 3 atomes de carbone, et n, m et 1 représentent chacun zéro ou un nombre entier de 1 à 10, et (B) 0,05 à 10 parties en poids d'un sel métalli- que insoluble d'un agent tensio-actif. 2. Composition détergente selon la revendica- tion 1, caractérisée en ce qu'elle comprend 10 parties en poids de l'ester d'acide phosphorique (A), 0,001 à 10 parties en poids du sel métallique insoluble d'un agent tensio-actif (B) et 0,01 à 10 parties en poids d'un agent super-gras (C). 3. Composition détergente selon la revendica- tion 1, caractérisée en ce que le sel métallique inso- luble de l'agent tensio-actif est un sel d'un acide gras supérieur ou un d'un alkyl-phosphate et le métal est un métal autre qu'un métal alcalin. 4. Composition détergente selon la revendica- tion 1, caractérisée en ce que le métal est l'aluminium, le calcium, le magnésium ou le zinc. 5. Composition détergente selon la revendica- tion 2, caractérisée en ce que l'agent super-gras est un acide gras supérieur ayant 8aà 24 atomes de carbone, un alcool supérieur ayant 8 a 24 atomes de carbone, un ester alkylique d'acide phosphorique ou un dérivé de celui-ci. - 6. Composition détergente selon la revendi- cation 1, caractérisée en ce que l'ester d'acide phos- phorique (A) comprend un ester de formule (I) et jus- qu'à 50 pour cent en poids, sur la base du poids to- tal de (A), d'un ester de formule (II). 7. Composition détergente selon la revendica- tion 1, caractérisée en ce qu'elle comprend 5 a 95 % en poids de l'ester d'acide phosphorique (A). 8. Solution aqueuse de la composition selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle a un pH de 5,5 à 8,5 à une concentration de 5 pour cent en poids. 9. Composition détergente selon la revendica- tion 1, caractérisée en ce qu'elle est sous forme de solide, de liquide, de poudre, de granulés ou de pâte.