Brevet FR2576533A1 — publié le 19860801

Extracteur de vapeurs de cuisson à usage ménager L'invention se rapporte aux extracteurs de vapeurs de cuisson destinés à être installés au-dessus d'une table de cuisson, et comportant un capteur de vape'urs, un orifice de décharge des vapeurs1 et un groupe motoventilateur agencé entre ledit capteur et ledit orifice. L'invention concerne, plus précisément, les extracteurs de vapeurs de ce genre qui sont adaptés à être assemblés à un four. On sait qu'une telle disposition d'un extracteur de vapeurs et d'un four au-dessus d'une table de cuisson amène en général à situer le four à un niveau trop élevé au-dessus de cette tablé, du fait que les extracteurs de type usuel présentent une dimension verticale relativement importante, ce qui oblige à déporter le four vers le haut, et du fait que, pour des raisons de-prévention contre l'incendie des organes de filtrage incor porés à l'extracteur, il est nécessaire d'assurer un écart suffisant entre la table de cuisson et l'extracteur. Il est vrai que la demande de brevet français 2 519 121 a déjà proposé une solution à ce problème, mais avec malheureusement L'inconvénient'd'imposer au four des dimensions bien précises, et particulièrement une dimension en hauteur expressément adaptée à la conformation de l' extracteur de vapeurs. La présente invention a pour but de réaliser un extracteur de vapeurs qui permette de placer le four à un niveau convenable pour I'usager, et qui soit en outre susceptible d'étire combiné avec des fours de diverses dimensions. Un extracteur de vapeurs selon l'invention comprend deux caissons relativement plats disposés a angle droit, soit un caisson horizontal qui constitue le capteur de vapeurs et dont la face supérieure horizontale forme une surface de support du four, et un caisson vertical qui renferme le groupe motoventilateur et dont la face antérieure verticale forme une surface d'appui pour ledit four, lesdites surfaces de support et d'appui constituant ainsi un siège a section en L adapté à recevoir le four. Grâce à cette disposition, seulement une partie de l'extracteur, à savoir le capteur de vapeurs est situé sous le four : comme ce capteur peut être réalisé sous faible épaisseur, le four peut occuper une position assez basse au-dessus de la table de cuisson'. D'autre part, du fait de la forme en L du siège de réception du four, on comprendra que ce siège peut sOcmmoder de diverses dimensions de fours puisque, par exemple, un débordement du four vers le haut au-dessus de ce siège pourra être admis sans aucun inconvénient. Les caractéristiques èt avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple, en référence aux dessins annexes, dans lesquels la figure 1 représente en coupe verticale un extrac teur de vapeurs de cuisson réalisé selon l'invention la figure 2 est une vue similaire, avec un four as semblé à l'extracteur. L'extracteur de vapeurs de cuisson de la figure t est des tiné à être installé au-dessus d'une table de cuisson (nonreprésentée). Il comporte un capteur de vapeurs 10, un orifice de décharge des vapeurs 12, et un groupe motoventilateur 14 agencMentre le capteur 10 et l'orifice 12. Cet extracteur est constitue de deux caissonsrelative- ment plats disposés à angle droit, soit un caisson horizontal qui constitue le capteur de vapeurs 10 et dont la face supérieure horizontale 16 forme une surface de support pour un four 18 (figure 2), et un caisson vertical 20 qui renferme le groupe motoventilateur 14 et dont la face anterieu- re verticale 22 forme une surface d'appui pour le four 18, lesdites surfaces de support et d'appui 16 et 22 constituant ainsi ensemble un siège à section en L adapté à recevoir le four 18. Le caisson horizontal 10 renferme une chambre de captage plane 24 qui communique, d'une part, avec I'extérleur par un filtre antigraisse 26 de forme plane s'étendant sur la majeure partie de la face inférieure de ce caisson et, d'autre part, avec la base du caisson vertical 20. Dans la chambre de captage 24 est agencé un volet pare-feu 28 monté pivotant autour d'un axe horizontal 30 entre une position de fonctionnement normal (en traits pleins sur le dessin) pour laquelle il est retenu écarté du filtre antigraisse 26 par un lien 32 combustible ou fusible, et une position d'alarme 28' (indiquée en traits interrompus sur la figure 1) en laquelle il tombe par gravité après une rupture du lien 32 consécative à une élévation anormale de température, et en laquelle ce volet coupe la communication entre le filtre antigraisse 26 etha base du caisson vertical 20. Le groupe motoventilateur 14 agence dans le caisson vertical 20 Est supporté par une cloison ajourée 34 disposée verticalement dans ce caisson et comprend une turbine centrifuge 36 a axe horizontal entraînée par un moteur électrique 38 à axe horizontal. L'orifice-12 de décharge des.vapeurs e.qt pratiqué dans la face supérieure du caisson vertical 20 et est équipé d'un filtre antiodeurs 40 à charbon actif. Comme on le comprend, les vapeurs provenant de la table de cuisson sont aspirées à travers le filtre antigraisse 26 (flèche F), puis traversent le groupe motoventîlateur (flèche G), avant d'être rejetées à l'exterieur à travers le filtre antiodeurs 40 (flèche H). Puisque le caisson 10 constituant le capteur de vapeurs peut être réalisé sous faible épaisseur,on comprendra que le four 18 peut occuper une position relativement basse par rapport à la table de cuisson pratiquement il pourra être situé à hauteur des yeux de l'usager. D'autre part, du fait de la forme en L du siègede réception du four, on comprendra que ce siège peut s'accommoder de diverses dimensions de fours. A titre d'exemple, on a schématisé en traits interrompus sur la figure 2 un four 18l un peu plus grand que le four 18. La fixation du four sur son siège peut être assurée par divers moyens simples A titre d'exemple, on a schématisé sur la figure 2 des vis 42 de fixation de la base du four 18 sur la surface de support 16, et une patte 44 de retenue de la partie supérieure du four ; cette patte 44 est assemblée à la face supérieure du caisson 20 et comporte un prolongement horizontal appliqué et fixé à la face supérieure du four 18. Dans le cas du four plus grand 18', cette patte 44 comportera une partie verticale appliquée et fixée à la face postérieure du four. Bien entendu, la fixation de l'ensemble de l'extracteur et du four à hauteur convenable au-dessus de la table de cuisson pourra être effectuée par divers moyens (non repré sentés) tels que, par exemple, deux montants latéraux verticaux partant de cette table et appliqués et fixés latéralement de part et d'autre du caisson 20. Revendications 1. Extracteur de vapeurs de cuisson à usage ménager, des tiné à être installé au-dessus d'une table de cuisson et à être assemblé à un four (18), cet extracteur comportant un capteur de vapeurs (10), un orifice de décharge des vapeurs (12) et un groupe motoventilateur (14) agencé entre ledit capteur et ledit orifice, c a r a c t é r i s é en ce qu'il comprend deux caissons relativement plats disposés à angle droit, soit un caisson horizontal qui constitue le capteur de vapeurs (10) et dont la face supérieure horizontale (16) forme une surface de support d'un four (18), et un caisson vertical (20) qui renferme le groupe motoventilateur (14) et dont la face antérieure verticale (22) forme une surface d'appui pour-ledit four, lesdites surfaces de support et d'appui (16 et 22) constituant ainsi un siège à section en L adap té, à recevoir le four (18). 2. Extracteur de vapeurs selon la revendication 1, c a r a c t é r i s é en ce que le caisson horizontal (10) constituant le capteur de vapeurs renferme une chambre de captage (24) qui communique, d'une part, avec l'ex térieur par un filtre antigraisse de forme plane (26) s' étendant sur la majeure partie de la face inférieure de ce caisson et, d'autre part, avec la base du caisson vertical (20). 3. Extracteur de vapeurs selon la revendication 2, c ar a c t é r i s é en ce que, dans la chambre de captage (24), est agencé un volet pare-feu (28) monté pivotant autour d'un axe horizontal (30) entre une position de fonctionnement normal pour laquelle il est retenu écarté du filtre antigraiss par un lien (32) combustible ou fusible, et une position d'alarme (28') en laquelle il tombe par gravité après rupture du lien (32) et en laquelle il coupe la communication entre le filtre antigraisse (26) et la base du caisson vertical (20). 4. Extracteur de vapeurs selon l'une quelconque des revendications précédentes, c a r a c t é r i s é en ce que le groupe motoventilateur (18) agencé dans le caisson vertical (20) est supporté par une cloison (34) disposée dans ce caisson et comprend une turbine centrifuge (36) à axe horizontal entraidée par un moteur électrique (38) à axe horizontal. 5. Extracteur de vapeurs selon l'une quelconque des revendications précédentes, c a r a c t é r i s é en ce que l'orifice (12) de décharge des vapeurs est pratiqué dans la face supérieure du caisson vertical (20). 6. Extracteur de vapeurs selon la revendication 5, c a r a c t é r i s é en ce qu'un filtre antiodeurs à charbon actif(40)est disposé sur llorifice de décharge (12).