Brevet FR2579871A1 — publié le 19861010

La présente invention concerne un ensemble formé par des boucles nouées, consistant en une matière de liage pour la suspension d'articles de charcuterie, cooeie du saucisson ou de la saucisse, boucles disposées sur une bande de transport constituée d'une. matière de support enroulable en vue du magasinage des boucles sur une bobine L'invention concerne donc une telle bande de support enroulable garnie de ces boucles de suspension. Pour le magasinage de boucles de suspension d'articles de charcuterie, on sait, par exemple par le brevet DE-C-2 352 000, fixer les boucles de suspension par les parties de boucles ou anses approximativement parallèles, côte à côte à distance les unes des autres sur une bande de transport. Ainsi, les boucles d'une part et les noeuds d'autre part débordent largement de la bande. I1 a en outre été proposé de réaliser la bande en deux parties superposables entre lesquelles les boucles ou ganses sont insérées. A leur poste d'utilisation, les boucles sont automatiquement isolées les unes des autres et servent à soutenir, par intervalles, une enveloppe tubulaire ou "peau" garnie de chair. Ces boucles peuvent ainsi servir à marquer les extrémités de saucisses individuelles successives, qu'elles fermeront (si leur noeud est un noeud coulant) ou qui seront fermées par un autre lien, par exemple une bague métallique. Des parties de la bande de support et de transport (des boucles) peuvent alors, sans soulever de problème, adhérer à ces boucles. I1 a par ailleurs été proposé dans la demande de brevet DE-A-3 147 386 que la bande de support et transport soit. une bande adhésive enduite d'un côtéZsur laquelle les boucles de suspension, ouvertes, soient fixées par collage avec recouvrement partiel, par imbrication du type écaille, de leurs noeuds les uns dans les autres à une extrémité, dans le sens longitudinal. Cette seconde forme de réalisation élimine un second inconvénient de la première forme de réalisation, à savoir la possibilité que les côtés des noeuds s'entremêlent pen dant l'enroulement sur une bobine ou un moulinet et pendant le déroulement de la bande, mais l'on doit citer, dans la deuxième forme de réalisation, la complication dU dispositif destiné à n'enlever qu'une seule boucle ou ganse, cgr lg boucles sont alors fixées par collage, sur toute leur longueur, à la bande. L'invention s'est donc fixé pour but de disposer les boucles de suspension d'un article de charcuterie, et tout spécialement de saucisses, sur une bande de manière que les noeuds ne s'accrochent ou ne s'entremêlent pas et que l'on puisse cependant réaliser facilement, et avec les dispositifs usuels simples et notamment des dispositifs automatiques ou mécaniques, l'enlèvement séparé ou successif de ces boucles. Selon les caractéristiques principales de l'invention les boucles de suspension de saucisses sont fixées, à l'état ouvert et au voisinage immédiat de la partie ouverte débordante de boucles, sur la matière de support et de transport du côté de leur noeud, les boucles de suspension de saucisses peuvent reposer, jusqu'au-delà de la moitié de leur longueur, sur la matière de support et de transport dont elles font saillie à l'état ouvert du côté de leur noeud, les boucles de suspension de saucisses peuvent être introduites dans une série de sachets la série de sachets peut soutenir d'un côté les boucles sur une partie de longueur au moins égale à la longueur des boucles près de leur extrémité du côté des noeuds, les boucles peuvent être fixées par ciidroits à une bandc de transport; et dans le cas où la matière de liage constituant la boucle est en une matière thermoplastique, la fixation peut être réalisée par soudage à chaud. Des exemples illustratifs et nullement limitatifs de mise en oeuvre de l'invention seront maintenant décrits plus en détails en regard des dessins annexés sur lesquels: la figure 1 est une vue de dessus d'une première forme de réalisation dans laquelle les boucles se chevauchent en partie latéralement, comme des écailles ; la figure 2 est une vue de dessus d'une seconde forme de réalisation dans laquelle les boucles sont disposées côte à côte sans se chevaucher la figure 3 est une vue de dessus d'une troisième forme de réalisation dans laquelle les boucles sont insérées côte à côte chacune dans un sachet faisant partie d'une série ; et la figure 4 est une vue de dessus d'une quatrième forme de réalisation dans laquelle la bande de transport se trouve du côté ouvert, c'est-à-dire du côté anse, de la boucle. La figure 1 montre une bande 10 de transport présentant deux rangées, 11 et 12, de perforations latérales. Sur cette bande 10 sont fixées par endroits des boucles 13 en fil noué , destinées au soutien et à la suspension d'articles de charcuterie et notamment de saucisses. Les noeuds 14, fixes ou coulissants, et la plus grande partie de la longueur des boucles 13 reposent sur la bande 10 de transport. Comme les parties hachurées 15 le montrent, les boucles 13 sont fixées, par exemple collées, près des perforations latérales 11 à la bande 10 de transport, ou. bien, quand les boucles sont constituées d'une matière plastique, elles peuvent être fixées par soudage à cette bande 10. La figure 1 montre le cas où la partie libre, ou anse, de la boucle 13 déborde bien de la bande 10 de transport. On voit sur la figure 2 que les boucles 13 peuvent peuvent être fixées encore en un second endroit, 15', de collage, proche des noeuds 14. Dans un troisième exemple de réalisation, représenté sur la figure 3, les boucles 13 reposent sur une bande inférieure 20 de transport qui présente également deux rangées, 21 et 22, de perforations latérales. Comme repré senté, une bande 23 de couverture est reliée en des zones 24 de couture ou soudure, situées entre des boucles 13 voisines, à la bande inférieure 20 de transport, La bande inférieure 20 de transport a une largeur supérieure & à la demi-longueur des boucles de sorte que les noeuds 14 et une assez grande partie des boucles 13 reposent sur cette bande de transport. La bande 23 de couverture a approximativement la moitié de la largeur de la bande de transport 20. Bien entendu, cette largeur pourrait être plus ou moins grande de sorte que les deux bandes 20, 23, pourraient avoir la même largeur et, dans ce cas, les perforations latérales 21, 22 doivent également traverser les deux bandes, On doit alors considérer comme un avantage qu'il ne soit pas nécessaire d'utiliser de colle et que l'on parvienne, malgré cela, à un bon maintien ainsi qu'à une protection optimale des boucles, par exemple dans les sachets 20, 23, 24. La figure 4 montre une rangée de boucles 13 placées sur une bande 30 de transport munie de perforations 31 destinées à faciliter le transport de la bande, Dans cette forme de réalisation, les extrémités 32, ouvertes, des anses des boucles 13 sont fixées sur la bande 30 de transport et c'est le reste des boucles, dans la direction de leurs noeuds, qui déborde de la bande 30. Comme déjà indiqué, les boucles 13 peuvent servir, dans un processus de fabrication automatique de saucisses, à entourer et soutenir, en des endroits choisis, une enveloppe tubulaire ou "peau" garnie de chair, Ces endroits peuvent correspondre aux extrémités des saucisses terminées. La fermeture de ces extrémités pourra être réalisée mécaniquement, par serrage des boucles 13 si le noeud 14 est un noeud coulant ou bien à l'aide de bagues métalliques mécaniquement fixées et serrées, ou par tout autre moyen automatique approprié. L'ensemble formé par la bande de transport et les boucles facilite et accélère la fabrication, à l'aide de machines automatiques, d'articles de charcuterie tels que des saucisses Les machines de fabrication peuvent, en effet, isoler facilement chacune de ces boucles sans provoquer un entremêlement de celles-ci, I1 va de soi que, sans sortir du cadre de l'inven- tion, de nombreuses modifications peuvent etre apportées à la bande enroulable, garnie de boucles préformées pour la suspension et le liage automatiques de saucisses. REVENDICATIONS 1. Bande constituée d'une matière de support enroulable en vue du magasinage sur une bobine, et garnie de boucles consistant en une matière de liage comportant un noeud et destinée 6 la suspension et au liage de saucisses, bande caractérisée en ce que les boucles sont fixées à l'état ouvert immédiatement au voisinage de la partie de boucle (13) en saillie, sur la matière (10,20,30) de support ou transport. 2. Bande garnie de boucles selon la revendication 1, caractérisée en ce que les boucles pour liage et suspension de saucisses reposent, depuis leurs noeuds jusqu'audelà du milieu de leur longueur à l'état ouvert sur la matière de support. 3. Bande garnie de boucle selon la revendication 1, caractérisée en ce que les boucles sont introduites, par leurs noeuds, dans des sachets (20,23,24) placés en rangées. 4. Bande garnie de boucles selon la revendication 3, caractérisée en ce que la rangée des sachets est disposée au-dessous d'un côté des boucles sur une partie au moins aussi grande que la longueur de ces boucles. 5. Bande garnie de boucles selon la revendication 1, caractérisée en ce que les boucles (13) sont fixées près d'une (15,32) de leur extrémité,côtd anse, ou bien près de chacune (15,15') de leur extrémité,par endroitssur une bande detransport (10,20,30). 6. Bande garnie de boucles selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que, quand la matière de liage constituant la boucle (13) est en une matière thermoplastique, la fixation sur la bande est réalisée par chauffage.