Brevet FR2578736A2 — publié le 19860919

FR 2578736 A2 19860919 FR 8503830 A 19850315 Plateau pour service à huitres et coquillages 1I La présente invention constitue une addition au brevet principal concernant un plateau pour service à huîtres et coquillages, destiné à former un présentoir permettant de caler parfaitement les huîtres et les coquillages et de récupérer l'eau en excès du plateau, ce plateau se composant d'une partie inférieure 5 présentant la forme d'un bac et d'une partie supérieure 2 constituant la grille, cette grille 2 étant amovible et interchangeable pour etre adaptée au type de fruits de mer disposé sur le plateau. La présente addition a pour but de perfectionner le plateau pour service à huîtres et coquillages tel que présenté dans le brevet principal La présente addition a ainsi pour but de créer un plateau pour service à huîtres et coquillages de conception simple, susceptible de permettre la mise en place de n'importe quel type d'huîtres ou de coquillages selon une disposition originale et pratique. A cet effet, l'addition concerne un plateau pour service à huîtres et coquillages conforme au brevet principal, destiné à former un présentoir permettant de caler parfaitement les huîtres et les coquillages et de récupérer l'eau en excès du plateau, ce plateau se composant d'une partie inférieure 5 présentant la forme d'un bac et d'une partie supérieure 2 constituant la grille, cette grille 2 étant amovible et interchangeable pour être adaptée au type de fruits de mer disposé sur le plateau, plateau caractérisé en ce que la grille 2 est constituée d'une plaque pourvue d'alvéoles ovales, elliptiques, circulaires ou polygonales, obtenues par découpage de la plaque, ces alvéoles étant juxtaposées. Suivant une autre caractéristique de l'addition, le corps des alvéoles est réalisé en un filet grillagé. Suivant une autre caractéristique de l'addition, les alvéoles constituent des loges obtenues par formage de la plaque formant la grille. Suivant une autre caractéristique de l'addition, le fond des loges est un fond grillagé ou pourvu d'orifices pour l'écoulement de l'eau. Suivant une autre caractéristique de l'addition, la grille du plateau est constituée entièrement par un tamis (ou filet) et les alvéoles sont obtenues par pressage (formage) ou moulage de l'ensemble. Suivant une autre caractéristique de l'addition, les alvéoles de la grille sont disposées de façon oblique de telle sorte que leur axe longitudinal forme un angle avec le rayon de la grille passant par une des extrémités de l'alvéole. Enfin, suivant une autre caractéristique de la présente addition, le bac est pourvu de poignées constituées par le rebord de ce bac sur au moins une partie de sa périphérie. La présente addition sera mieux comprise à l'aide d'un mode de réalisation du plateau pour service à huîtres et coquillages, représenté schématiquement, à titre d'exemple non limitatif sur les dessins ci-joints dans lesquels - la figure 1 est une vue de dessus d'un premier mode de réalisation du plateau conforme à l'addition, - la figure 2 est une vue de dessus d'un second mode de réalisation du plateau conforme à l'addition. Selon la figure 1, la grille 10 formant la partie supérieure du plateau non visible sur cette figure, est pourvue d'alvéoles 11. Ces alvéoles 11 sont radiales et concentriques. Elles présentent dans ce mode de réalisation particulier une forme elliptique. I1 est possible d'imaginer d'autres formes pour les alvéoles ; ainsi, cellesci peuvent avoir une forme ovale, losangique, elliptique, circulaire ou polygonale. Selon l'addition, la grille 10 est constituée d'une plaque pourvue d'alvéoles ll obtenues par découpage direct de la plaque. Les alvéoles 11 radiales sont juxtaposees. I1 est possible de réaliser le corps des alvéoles 11 en un filet grillagé. Selon ce mode de réalisation particulier, les alvéoles 11 de la grille sont disposées de façon oblique de telle sorte que leur axe longitudinal X-X' forme un angle alpha avec le rayon de la grille passant par une des extrémités de l'alvéole 11. Cette disposition particulière de l'alvéole 11 destinée à créer un effet esthétique particulier est représentée en tiretés dans la figure 1. Le plateau dont seule la grille 10 est représentée sur cette figure, comporte, en outre, un bac formant la partie inférieure comme cela a été décrit dans le brevet principal. Le bac est pourvu de poignées; Les poignées peuvent être formées par le rebord du bac sur au moins une partie de sa périphérie. Selon la figure 2, la grille 12 constitue un second mode de réalisation conforme à l'addition. La grille 12 est formée par une plaque comportant des loges 13. Les loges 13 sont obtenues par formage de la plaque. Le fond de chacune des loges 13 juxtaposées est pourvu d'une partie grillagée 14. I1 est possible également de prévoir des orifices 15 de forme quelconque dans le fond des loges 13. La fonction du fond grillagé 14 ou des orifices 15 réalisés dans le fond des loges consiste à permettre l'écoulement de l'eau en excès qui est récupérée dans le bac formant la partie inférieure du plateau. La grille du plateau est un tamis et les alvéoles sont obtenues par formage. L'ensemble peut être obtenu par moulage. R~EVENDICATIONS 10) Plateau pour service à huîtres et coquillages selon la revendication 1 du brevet principal, destiné à former un présentoir permettant de caler parfaitement les huîtres et les coquillages et de récupérer l'eau en excès du plateau, ce plateau se composant d'une partie inférieure présente tant la forme d'un bac et çI'une partie supérieure constituant la grille, cette grille étant amovible et interchangeable pour être adaptée au type de fruits de mer disposé sur le plateau, plateau caractérisé en ce que la grille (10) est constituée d'une plaque pourvue d'alvéoles (11) ovales, elliptiques, circulaires ou polygonales obtenues par découpage de la plaque, ces alvéoles (11) étant juxtaposées. 20) Plateau conforme à la revendication 1, caractérisé en ce que le corps des alvéoles (11) est réalisé en un filet grillagé. 30) Plateau conforme aux revendications 1 et 2 précédentes, caractérisé en ce que les alvéoles (13) constituent des loges obtenues par formage de la plaque (12) formant la grille. 40) Plateau conforme à la revendication 3 pré cédente, caractérisé en ce que le fond des loges (13) est un fond grillagé (14) ou pourvu d'orifices (15) pour l'écoulement de l'eau. 50) Plateau conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 4 précédentes, caractérisé en ce que la grille du plateau est un tamis (ou filet) présentant des alvéoles obtenues par formage, ou moulage. 60) Plateau conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 5 précédentes, caractérisé en ce que les alvéoles (11) sont disposées de façon oblique de telle sorte que leur axe longitudinal X-X' forme un angle alpha avec le rayon de la grille (10) passant par une des extré mités- de l'alvéole kil). 70) Plateau conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 6 précédentes, caractérisé en ce que le bac est pourvu de poignées constituées par le rebord de ce bac sur au moins une partie de sa périphérie.