Brevet FR2575055A1 — publié le 19860627

"Ustensile pour la consommation d'aliments en vrac". Les aliments en vrac, et notamment les salades composées d'aliments indépendants divers accomodés par une sauce liquide sont traditionnellement servis dans des assiettes. La préhension de ces aliments est en général assurée par l'association d'une fourchette et d'un couteau. De par leur fonction polyvalente, ces ustensiles ne sont pas adaptés à toutes les dimensions des aliments composants la salade Il en résulte que les consommateurs maladroits ou malhabiles ont des difficultés pour saisir les aliments de petites dimensions tels que grains de riz, grains de maïs, pousses de bambou ou autres... Si, en pratique, ce mode de consommation donne satisfaction dans son application ménagère, il est peu satisfaisant pour la restauration collective, de même que pour la restauration rapide car il entraine des manipulations d'accessoires, lors du service et du nettoyage, et augmente ainsi les frais de gestion. La présente invention a pour but de fournir un ustensile facilitant la consommation des aliments en vrac en supprimant toute manipulation d'autres accessoires et toute opération de nettoyage. Cet ustensile est composé d'un godet tubulaire en matière alimentaire consommable constituant réceptacle des aliments en vrac et d'un fourreau ceinturant le godet sur toute sa hauteur tout en lui permettant de coulisser par rapport à lui, ce fourreau comportant localement deux lignes de prédécoupes, longitudinales, parallèles et espacées, s'étendant de son extrémité supérieure jusqu'à des fentes inférieures qui, prolongeant ces lignes de prédécoupes, délimitent une ouverture inférieure pour le passage d'un doigt de la main assurant l'élévation du cornet par rapport au fourreau, au fur et à mesure de la consommation de la partie supérieure du cornet et des aliments disposés dans cette partie. Ainsi, le cornet constitue réceptacle pour les aliments en vrac, ét est consommé en même temps que les aliments qu'il contient. La consommation est facilitée par déplacement longitudinal du cornet par rapport au fourreau, fourreau assurant ainsi la protection hygiénique de la paroi extérieure du godet. L'élévation du godet est facilitée par l'ouverture ménagée dans le fourreau pour le passage-d'un doigt et par le déchirage des lignes de prédécoupes permettant de continuer l'élévation du godet lorque le fond de celui-ci est au niveau de la partie supérieure de l'ouverture. Un tel ustensile peut être utilisé pour la consommation de tout aliment en vrac, tant dans le cadre d'une restauration collective ou rapide que dans le cadre d'un usage ménager pour les enfants, les vieillards ou toute personne malhabile. D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la-description qui suit en référence au dessin schématique annexé, représentant à titre d'exemples non limitatifs, une forme d'exécution de cet ustensile. Figure 1 est une vue en perspective représentant l'ustensile en position d'utilisation, Figure 2 est une vue de côté en coupe longitudinale de l'ustensile de figure 1, Figure 3 est une vue partielle en coupe longitudinale montrant l'ustensile lors de l'élévation de son cornet intérieur. Cet ustensile est essentiellement composé d'un godet tubulaire (2) et d'un fourreau (3). Le godet (2) est réalisé en matière alimentaire consommable telle que biscuit, pâte à hostie ou autre. I1 présente une forme tubulaire dont la section transversale est cylindrique et est muni, à sa partie inférieure, d'un fond (2a), tandis que sa partie supérieure est munie d'une collerette évasée (2b) constituant entonnoir de guidage, présentoir des aliments et butée d'engagement dans le fourreau (3). Le fourreau (3) a une forme générale tubulaire sans fond et présente, en section transversale, une forme polygonale, par exemple carrée, dans laquelle s'inscrit le profil extérieur circulaire du godet (2) de manière à permettre le coulissement de ce godet par rapport au fourreau. Ce fourreau est réalisé dans un matériau semi-rigide, tel que carton ou matière synthétique, et il comporte localement deux lignes de prédécoupes (4), espacées et parallèles, s'étendant de son extrémité supérieure jusqu'à l'extrémité supérieure de deux fentes longitudinales (5) prolongeant ces lignes de prédécoupes et s'étendant jusqu'à l'extrémité inférieure du fourreau. Ces fentes (5) délimitent une languette (6) pouvant être rabattue à l'intérieur du fourreau (3) pour former une ouverture inférieure (8). Comme montré aux figures, I'aliment (7) qui doit être consommé, par exemple des feuilles de salades assaisonnées, est disposé à l'intérieur du cornet (2). Il est à noter que l'introduction des aliments dans le cornet est facilitée par la collerette (2b) constituant entonnoir. Pour consommer les aliments (7), il suffit de saisir le fourreau (3) avec une main et, avec un doigt de l'autre main, de rabattre la languette (6) à l'intérieur de ce fourreau de manière à former une ouverture- (8), visible figure 2, permettant avec le même doigt de soulever le cornet (2) jusqu'à ce que son extrémité supérieure dépasse suffisamment de ce fourreau pour pouvoir être croquée sans rencontrer ce fourreau. Pour la bouchée suivante, le cornet (2) est à nouveau déplacé verticalement par rapport au fourreau par le doigt de la main libre poussant son fond (2a) et obligeant la languette (6) à suivre ce fond. Ainsi, lorsque cette languette (6) parvient au niveau du sommet de l'ouverture (8), son déplacement par le doigt entraine le déchirage des lignes, de prédécoupes (4), et le prolongement automatique de l'ouverture (8). A la fin de la consommation, seul le fourreau (3) est jeté. Cet ustensile évite d'avoir recours à tout autre accessoire pour consommer les aliments en vrac, donc supprime toutes les opérations de service et de nettoyage afférant aux ustensiles traditionnels. De plus, il améliore l'hygiène de la consommation puisque son cornet (2) est protégé par le fourreau de sa réalisation à sa consommation. REVENDICATIONS 1. Ustensile pour la consommation d'aliments en vrac caractérisé en ce qu'il est composé d'un godet tubulaire (2) en matière alimentaire consommable constituant réceptacle des aliments en vrac (7) et d'un fourreau (3) ceinturant le godet (2) sur toute sa hauteur tout en lui permettant de coulisser par rapport à lui, ce fourreau (3) comportant localement deux lignes de prédécoupes longitudinales (4), parallèles et espacées, s'étendant de son extrémité supérieure jusqu'à des fentes inférieures (5) qui, prolongeant ces lignes de prédécoupes (4), délimitent une ouverture inférieure (8) pour le passage dtun doigt de la main assurant l'élévation du cornet (2) par rapport au fourreau (3). 2. Ustensile selon la revendication l caractérisé en ce que les fentes inférieures (5) délimitent une languette (6) apte à être rabattue contre le fond (2a) du cornet (2) et à entrainer la rupture des deux lignes de prédécoupes (4). 3. Ustensile selon l'une quelconque des revendications l et 2 caractérisé en ce que l'extrémité supérieure du cornet (2) est prolongée par une collerette évasée (2b) constituant entonnoir d'introduction des aliments, présentoir et butée d'arrêt de coulissement du cornet (2) dans le fourreau (3). 4. Ustensile selon l'une quelconque des revendications 1 à 3 caractéri sé en ce que le fourreau (3) a une section transversale polygonale dans laquelle s'inscrit la section transversale circulaire du godet (2).