Brevet FR2576187A1 — publié le 19860725

L'invention concerne un dispositif pour séparer la vendange des corps étrangers qu'elle comporte On connaît déjà des appareils qui se composent d'un cylindre perforé horizontal, monté à rotation suivant son axe, et à l'intérieur duquel tourne en sens contraire un arbre pourvu de palettes radiales. Cet appareil a pour but de séparer la vendange récoltée mécaniquement des corps étrangers qu'elle comporte, des rafles et des feuilles. En effet, lorsque cet appareil est en fonctionnement, la rotation inverse du cylindre et de l'arbre à palettes a pour effet de battre la vendange récoltée, afin de séparer les grains de raisin et le jus de tous les autres éléments qui y sont associés. Cependant, cet appareil connu présente plusieurs inconvénients et, notamment, la rotation en sens contraire des palettes et du cylindre a pour effet de lacérer les grappes de raisin encore pourvues de grains lorsqu'elles passent entre la face interne du cylindre et l'extrémité des palettes. Egalement, du fait de la rotation de l'arbre à palettes, toutes les particules solides introduites dans le cylindre sont projetées brutalement contre la paroi du cylindre perforé, ce qui entratne une détérioration du cylindre ainsi que le passage de particules solides au travers des perforations du cylindre. La présente invention a notamment pour but de remédier à ces inconvénients et concerne à cet effet un dispositif pour séparer la vendange des corps étrangers qu'elle comporte, caractérisé en ce au'il se compose d'un cylindre horizontal perforé monté à rotation suivant son axe X-X à l'intérieur d'un carter et dont les deux extrémités sont ouvertes pour-constituer, l'une une extrémité d'introduction de la vendange, l'autre une extrémité d'évacuation des corps étrangers, des palettes étant fixées sur la face interne de ce cylindre en étant inclinées dans le sens contraire du sens de rotation des cylindres en allant de l'extrémité d'introduction et vers l'extrémité dtevacua- tion. Suivant une autre caractéristique de l'invention, le dispositif comporte une arille inclinée dont l'extrémité inférieure aboutit à l'extrémité d'introduction, cette grille étant disposée dans le fond d'une goulotte de récupération de la vendange. Suivant une autre caractéristique de l'invention, une brosse est disposée à l'extérieur du cylindre le long de l'une de ses génératrices pour appliquer ses poils contre sa paroi perforée. L'invention est représentée à titre d'exemples non limitatifs sur les dessins ci-joints dans lesquels - la figure 1 est une vue en coupe longitudinale d'une installation conforme à l'invention, - la figure 2 est une vue suivant F de la figure 1. La présente invention a pour but laréalisation d'un appareil qui assure la séparation de la vendange des particules solides au'elle peut comporter, cette séparation se faisant sans brutalité excessive qui pourrait conduire à l'écrasement des grains de raisin ainsi qu'à la récupération, avec la vendange, de particules solides diverses éventuellement brisées. L'appareil représenté sur les dessins ci-joints se compose d'un cylindre perforé 1 monté à rotation suivant son axe horizontal X-X, ce cylindre 1 étant ouvert à ses deux extrémités 2 et 3 pour constituer, par son extrémité 2 l'extrémité d'introduction de la vendange à traiter et, par son extrémité 3, l'extrémité d'évacuation des particules solides séparées. Ce cylindre perforé est monté à rotation par l'intermédiaire de paliers 4 et est entraîné à partir d'un moteur 5 entraînant la couronne dentée 6 du cylindre 1, par un pignon 7. Ce cylindre 1 est monté à rotation à l'intérieur d'un carter 8 pourvu à son extrémité inférieure d'un orifice 81 de recupération de la vendange séparée. Des palettes 9 sont fixées sur la face interne du cylindre i et ces .palettes, oui sont orientées radialement, sont inclinées, en sens contraire du sens de rotation du cylindre, en considérant le sens de déplacement de la vendange, c'est-à-dire en partant de l'extrémité d'introduction 2 et en se dirigeant vers l'orifice d'évacuation 3. Ces palettes sont par ailleurs disposées en position étagée de façon que, compte tenu-de leur inclinaison et du sens de rotation du cylindre, elles permettent le glissement de la vendange d'une palette amont 91 vers une palette aval 92 et 93 F tandis que le jus et les grains de raisin sont évacués par centrifugation à ce moment même ou la vendange glisse d'une palette 91 à une palette 92' etc. Dans l'exemple representé sur les dessins ci-joints, la paroi interne du cylindre 1 comporte quatre ensembles de palettes 9, régulierement réparties sur la face interne du cylindre 1, les palettes de chaque ensemble etant décalées les unes par rapport aux autres. Ainsi, au cours de la rotation du cylindre, le jus et les raisins sont récupérés dans le carter 8 alors que les particules solides sont~évacuées dans le carter 10 par l'extrémité d'évacuation 3. L'alimentation du cylindre 1 par la vendange à traiter, est réalisée en la déversant dans une goulotte ou trémie 11 pourvue dans sa partie inférieure d'une grille inclinée 12 débouchant à l'intérieur de l'extrémité avant ouverte 2. Cette grille 12 comporte des fentes et a pour but, dans un premier temps, de séparer, d'une part, le jus des grains, d'autre part, les corps étrangers, les rafles et les feuilles. Le jus ainsi séparé par la grille 12 s'écoule le long de la base de la goulotte 11 pour être récupéré dans le carter 8 en passant par l'extrémité inférieure du cylindre 1. Ensuite, les grappes comportant encore des raisins ainsi que les corps étrangers et les feuilles, pénètrent dans le cylindre 1 et sont entrainées par les palettes 9 de façon à réaliser une séparation parfaite du jus des raisins et des particules solides, sans que ces particules solides soient soumises à des forces importante s qui entraîneraient soit la détérioration du cylindre, soit le passage de ces particules solides au travers des perforations du cylindre. Par ailleurs, le long d'une génératrice de cylindre, il est prévu une brosse 13 dont les poils sont appliqués contre la paroi extérieure du cylindre afin d'assurer en permanence le dégagement des orifices du cylindre qui auraient pu s'obturer, par exei:'.nle par les feuilles récoltées en même temps que la vendange. Le moteur 5 entraînant en rotation le cylindrez comportera un variateur de vitesse afin d'ajuster au mieux le rendement qualitatif de l'appareil en fonction de la nature de la-vendange et, notamment, de son degré de murissement. L'appareil conforme à l'invention permet ainsi de réaliser une séparation efficace des diverses matières solides afin de récupérer uniauement le jus ainsi que les grains de raisin de façon notamment, à protéger l'ensemble des appareils disposés après ce séparateur tels que pompe à vendange, égouttoir, pressoir, décuver1 etc. REVENDICATIONS 1) Dispositif pour séparer la vendange des corps étrangers qu'elle comporte, caractérisé en ce qu'il se compose d'un cylindre horizontal perforé (1) monté à rotation suivant son axe X-X à l'intérieur d'un carter (8) et dont les deux extrémites (2, 3) sont ouvertes pour constituer, l'une une extrémité d'introduction de la vendange, l'autre une extrémité d'évacuation des corps étrangers, des palettes (9) étant fixées sur la face interne de ce cylindre en étant inclinées dans le sens contraire du sens de rotation des cylindres en allant de l'extrémité- d'introduction (2) et vers l'extrémité d'évacuation (3). 2) Dispositif conforme à la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte une grille inclinée (12) dont l'extrémité inférieure aboutit à l'extrémité d'introduction (2), cette grille étant disposée dans le fond d'une goulotte (11) de récupération de la vendange. 3) Disnositif conforme à la revendication 1, caractérisé en ce qu'une brosse (13) est disposée à l'exté- rieur du cylindre (1) le long de l'une de ses génératrices pour appliquer ses poils contre sa paroi perforée.