Brevet FR2573605A1 — publié le 19860523

FOUR A MICROONDES MUNI D'UN DISPOSITIF DE SECURITE CONTRE L'INCENDIE La présente invention concerne un four à microondes muni d7un dispositif de sécurité contre l'incendie. Les fours à microondes connus sont habituellement munis, comme la plupart des appareils électriques dans leur partie électrique, d'un fusible qui permet lors d'un court-circuit ou d'un incident qui provoque un appel anormal de courant électrique risquant d'engendrer un échauffement inadmissible et/ou une destruction partielle ou totale de cette partie électrique ou un incendie, de couper par sa fusion l'alimentation électrique du four et d'éviter ainsi les dégâts qui pourraient en résulter. Pour la première fois, il est constaté ici que ce fusible ou dispositif de sécurité électrique est relativement efficace pour assurer la sécurité de la partie électrique du four contre sa destruction par échauffement par un courant électrique élevé mais inefficace ou inopérant contre un incendie issu d'une inflammation de l'enceinte de cuisson par exemple du four. En effet dans un four à microondes, certains produits tels que du pain, de la pomme de terre, à une faible quantité, soumis à une cuisson pendant une durée anormalement longue risque d'être carbonisés et de s'enflammer.Et le feu naissant risque d'être entretenu et developpé par un courant d'air force créé dans le four pour refroidir les composants et appareils de la partie électrique du four et d'évacuer les vapeurs et gaz de l'enceinte de cuisson notamment des vapeurs d'eau échappées des produits soumis à la cuisson. Ce feu risque d'enflammer l'enceinte de cuisson dont le plafond ou certains accessoires sont habituellement réalisés en une matière plastique plus ou moins inflammable et de provoquer ainsi un incendie. Un risque d'incendie peut avoir également comme origine une inflammation accidentelle d'un composant ou d'un appareil de la partie électrique du four. La présente invention ayant pour but d'éviter les risques d'incendie rappelés ci-dessus et des conséquences qui en résultent, permet de réaliser un four à microondes économique, muni d'un dispositif de sécurité contre l'incendie qui interrompt la cuisson des produits dans son enceinte et le fonctionnement du four et qui actionne éventuellement un dispositif d'alarme dès que la température du milieu ambiant dans le four, dépasse un niveau prédé- terminé, ce qui élimine un risque d'incendie. Selon l'invention, un four à microondes est caractérisé en ce qu'il comprend un dispositif de sécurité contre l'incendie qui commande une coupure de l'alimentation électrique générale du four dès que la température du milieu ambiant dans le four est supérieure à un niveau prédéterminé. Pour mieux faire comprendre l'invention on en décrit ci-après, un certain nombre d'exemples de réalisation illustrés par des dessins ciannexés dont - la figure 1 représente une vue de face partielle et schématique d'un four à microondes, réalisé selon l'invention et, - la figure 2 représente à une autre échelle une vue de derrière, partielle, en perspective, du four de la figure 1 dont la carosserie extérieure est enlevée. Un four à microondes 1, selon un exemple de réalisation de l'invention, illustré dans les dessins comprend au moins une caisse métallique 2 servant de cavité de résonance, latéralement prolongée par un compartiment 3 destiné à abriter des composants et des appareils de types connus non représentés asurant la production de microondes et la commande de fonctionnement du four 1. La caisse métallique ou cavité de résonance 2 comprend deux parois d'dextre mité 4 et 5 dont l'une 5 constitue une cloison mitoyenne avec le compartiment de composants et d'appareillage 3, une paroi supé- rieure 6, une paroi inférieure 7, une paroi arrière 8 et une paroi frontale 9. La paroi frontale 9 est munie d'une ouverture 10 fermée par une porte non représentée.L'espace entourant le foyer de la cavité de résonance est cloisonné en une enceinte de cuisson 11 limitée latéralement par les parois d'extrémité 4, 5, de fond 8 et la porte frontale, en bas par une sole 12 en une céramique, en verre ou un autre matériau et en haut par un plafond 13 habituellement en une matière plastique facile à etre entretenue. La sole 12 et le plafond 13 sont transparents aux microondes produites par un appareil connu tel qu'un magnétron disposé dans le compartiment 3 et amenées dans la cavité de résonance 2 par un guide d'ondes d'un type connu (non représenté). La paroi arriere 8 est munie dans sa surface au dessous du niveau du plafond 13 de l'enceinte de cuisson 11, de une ou plusieurs grilles ou ouvertures 14 de communication avee l'extérieur. Un courant d'air forcé est habituellement créé dans le four 1 par un système de ventilation d'un type connu 15 pour assurer une double fonction, celle de refroidissement des composants et appareils de production de microondes et de commande de fonctionnement du four installés dans le compartiment 3 et celle d'évacuation des vapeurs ou gaz chauds notamment de la vapeur d'eau, échappés des produits soumis à la cuisson dans l'enceinte 11.Ce courant d'air forcé entre dans le four l-par une grille ou des ouvertures 16 formées dans la partie inférieure du compartiment de composants et d'appareillage 3, refroidit les composants et les appareils qui s'y trouvent, traverse une grille ou des ouvertures 17 aménagées dans la cloison mitoyenne 5, pénètre dans la cavité de résonance 2, traverse le plafond 13 par des trous 18 formés dans la partie frontale de ce dernier, entre dans l'enceinte de cuisson 11 et sort par les grilles ou ouvertures 14 en entraînant les vapeurs et/ou gaz chauds échappés des produits soumis à la cuisson dans cette enceinte de cuisson 11. Quand les produits tels que du pain ou de la pomme de terre, sont soumis à une cuisson d'une durée anormalement longue, ces produits de carbonisent et s'enflamment. Et le feu naissant qui y est entretenu et développé par le courant d'air forcé de refroidissement venant du compartiment de composants et d'appareillage 3, risque d'enflammer le plafond 13 en matière plastique et/ou certains accessoires de cuisson et provoquer un incendie. Dans un tel cas, un dispositif de sécurité électrique à fusible de la partie électrique du four monté dans le compartiment 3 se révèle inefficace ou inopérant. Selon une caractéristique importante, le four à microondes 1 est muni d'un dispositif de sécurité contre l'incendie 19 qui commande une coupure de l'alimentation électrique générale du four l dès que la température du milieu ambiant dans le four est supérieure à une température prédéterminée. Ce dispositif de sécurité contre l'incendie 19 comprend au moins un détecteur thermolabile 21 à inertie thermique négligeable qui commande une coupure de l'alimentation électrique générale du four dès que la température du milieu ambiant dans le four est supérieure à une température choisie caractérisant ce détecteur 21. Selon une autre caractéristique, le dispositif de sécurité contre l'incendie 19 est constitué par une combinaison d'un interrupteur ou microinterrupteur 20 branché sur le circuit d'alimentation électrique générale du four 1 et d'un détecteur 21 thermolabile aux températures supérieures à une température choisie, relié d'un côté à ce microinterrupteur 20 et du côté opposé à un point fixe 22 du four 1 de manière qu'à l'état de tension mécanique du détecteur 21, ce microinterrupteur 20 soit fermé et qu'en absence de l'état de tension mécanique, du détecteur 21, ce microinterrupteur 20 soit ouvert. Durant le repos ou un fonctionnement normal du four, le milieu ambiant dans le four constitué par l'air ou le courant d'air forcé et les vapeurs entraînées échappées des produits soumis à la cuisson, a une température inférieure à la température choisie caractérisant le détecteur 21, et le détecteur thermolabile 21 est inchangé dans ses caractéristiques et se trouve sous son état de tension mécanique dans le dispositif de sécurité contre l'incendie 19, et le microinterrupteur 20 reste fermé et maintient une alimentation électrique normale du four. Lors d'une inflammation de produits soumis à la cuisson dans le four, la température du milieu ambiant dans le four est portée à un niveau supérieur à celui de la température choisie caractérisant le détecteur thermolabile 21, les - caractéristiques de ce dernier qui a une inertie thermique négligeable changent aussitôt, et le détecteur 21 se rompt et entraîne par cette absence de son état de tension mécanique, l'ouverture du microinterrupteur 20. L'alimentation électrique générale du four est alors coupée, la cuisson et le courant d'air forcé créé dans le four sont interrompus. L'inflammation des produits soumis à la cuisson dans le four n'est plus entretenue et cesse rapidement. Un risque d'un incendie est alors évité ou éliminé. Dans un exemple de réalisation illustré à la figure l le dispositif de sécurité contre l'incendie 19 comprend un rnicrointer- rupteur 20 branché sur un circuit d'alimentation électrique générale non représenté du four l, un détecteur thermolabile 21 constitué par un fil en une matière synthétique ayant des caractéristiques dimensionnelles et physiques sélectionnées le rendant thermolabile aux températures supérieures à une température choisie le caractérisant, située entre 1500 C et 2000 C environ, relié par une de ses extrémités à ce microinterrupteur 20 et par sa deuxième extrémité à un point 22 de la paroi arrière 8 de la cavité de résonance 2, et un élément élastique 23 constitué par exemple par un ressort, disposé soit entre le détecteur 21 et le point fixe 22 du four l soit entre ce détecteur 21 et le microinterrupteur 20. Dans l'exemple illustré à la figure 1, le dispositif de sécurité 19 est disposé à l'extérieur de la cavité de résonance au niveau et à proximité des grilles ou ouvertures 14 de communication avec l'extérieur, de la paroi arrière 8 de la cavité de résonance 2. Le dispositif de sécurité contre l'incendie 19 et notammment son détecteur thermolabile 21 sont ainsi exposés dans un milieu ambiant d'un endroit de passage du courant d'air forcé chargé de vapeurs et gaz chauds échappés des produits soumis à la cuisson dans le four. Les grilles ou ouvertures 14 peuvent être protégées de l'intérieur de l'enceinte de cuisson 11 par une gaine de guidage de courant d'air 24 qui assure une communication entre ces grilles et la partie basse de cette enceinte de cuisson 11. Dans une variante de réalisation non représentée, le dispositif de sécurité contre l'incendie 19 est fixé à l'intérieur de la cavité de résonance 2 au niveau et à proximité des grilles ou ouvertures 14 de communication avec l'extérieur, de la paroi arrière 8 de cette cavité de résonance ou de l'entrée de la gaine de guidage de courant d'air 24. Dans une autre variante de réalisation non représentée, pour sa protection contre un incendie qui risque de prendre son origine dans le compartiment des composants et d'appareillage 3, le four comprend un dispositif de sécurité contre l'incendie analogue au dispositif 19 de l'ensemble illustré à la figure l, comportant également un microinterrupteur 20, un élément élastique 23 et un long détecteur thermolabile lui permettant d'être présent à la fois au niveau et à proximité des grilles ou ouvertures de communication avec l'extérieur 14 de la paroi arrière 8 de la cavité de résonance 2, et au niveau et à proximité de la grille ou des ouvertures 17 aménagées dans la cloison mitoyenne 5, qui sont respectivement des zones de passage du courant d'air forcé créé dans le four. Quand une chaleur anormalement élevée issue d'une inflammatlon d'un composant ou d'un appareil par exemple, apparaît dans le compartiment 3 et porte la température du courant d'air forcé dans le four à un niveau supérieur à celle de la température choisie caractérisant le détecteur thermolabile 21, ce détecteur 21 a alors ses caractéristiques aussitôt changées, se rompt et entraîne par une absence de son état de tension mécanique, l'ouverture du microinterrupteur 20 et par conséquent la coupure de l'alimentation électrique générale du four 1. Une rapidité dans l'exécution de cette coupure de l'alimentation électrique générale du four, étant due à une inertie thermique négligeable du détecteur thermolabile 21 permet d'éviter efficacement un incendie. Une coupure de l'alimentation électrique générale du four par un dispositif à bilame par exemple qui a une grande inertie thermique et mécanique est trop lente pour être efficace dans une protection du four contre l'incendie. Dans une autre variante de réalisation de l'invention, non représentée, le dispositif de sécurité contre l'incendie 19 comprend un système mécanique à leviers et à ressort de rappel d'un type connu, monté entre un détecteur thermolabile 21 attaché à un point fixe du four, et un microinterrupteur 20 branché sur le circuit de l'alimentation électrique générale du four. Ce système mécanique à leviers et à ressort de rappel assure d'un côté une mise de ce détecteur 21 dans un état de tension mécanique et du côté opposé une commande de fonctionnement de ce microinterrupteur 20. Dans une autre variante de réalisation de l'invention, le four comprend un dispositif d'alarme lumineux ou sonore d'ùn type connu non représenté, qui est mis en marche simultanément avec une coupure de l'alimentation électrique générale du four, par le dispositif de sécurité contre l'incendie 19 décrit dans les paragraphes précédents. Les éléments constituant le dispositif de sécurité contre l'incendie 19 ont une structure simple et peu coûteuse à fabriquer. Un four à microondes muni d'un tel dispositif de sécurité contre l'incendie est par conséquent économique. REVENDICATIONS 1. Four à microondes caractérisé en ce qu'il comprend un dispositif de sécurité contre l'incendie (19) qui commande une coupure de l'alimentation électrique générale du four (l) dès que la température du milieu ambiant dans le four est supérieure à une températeure prédéterminée. 2. Four selon la revendication l, caractérisé en ce que le dispositif de sécurité contre incendie (19) comprend au moins un détecteur thermolabile (21) à inertie thermique négligeable qui commande une coupure de l'alimentation électrique générale du four dès que la température du milieu ambiant dans le four est supérieure à une température choisie qui caractérise ce-détecteur (21). 3. Four selon l'une des revendications l et 2, caractérisé en ce que le dispositif de sécurité contre l'incendie (19) comprend un interrupteur ou microinterrupteur (20) branché sur le circuit d'alimentation électrique générale du four, et un détecteur thermolabile (21) relié d'un côté à ce microinterrupteur (20) et du côté opposé à un point fixe (22) du four de manière qu'à l'état de tension mécanique du détecteur (21), ce microinterrupteur (20) soit fermé et qu'en absence de itétat de tension mécanique du détecteur (21), ce microinterrupteur (20) soit ouvert. 4. Four selon l'une des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que le dispositif de sécurité contre l'incendie (19) comprend un élément élastique (23) monté entre le détecteur thermolabile (21) et un point fixe (22) du four. 5. Four selon l'une des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que le dispositif de sécurité contre l'incendie (19) comprend un élément élastique (23) monté entre le détecteur thermolabile (21) et le microinterrupteur (20). 6. Four selon l'une des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que dans Ie dispositif de sécurité contre l'incendie (19) > le détecteur thermolabile (21) est constitué par un fil en une matière synthétique dont les caractéristiques dimensionnelles et physiques sélectionnées le rendent thermolabile aux températures supérieures à une température choisie le caractérisant. 7. Four selon la revendication 6, caractérisé en ce que dans le dispositif de sécurité contre l'incendie (19), le détecteur thermolabile (21) est constitué par un fil en matière synthétique qui est thermolabile aux températures supérieures à une température choisie située entre 1500 C et 2800 C. 8. Four selon l'une des revendications 4 et 5, caractérisé en ce que dans le dispositif de sécurité contre l'incendie (19), l'élément élastique (23) est constitué par un ressort. 9. Four selon l'une des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que le dispositif de sécurité contre l'incendie (19) comprend un système mécanique à leviers et à ressort de rappel qui, monté entre le détecteur thermolabile (21) attaché à un point fixe du four et un microinterrupteur (20) branché sur le circuit d'alimentation électrique générale du four, assure d'un côté une mise de ce détecteur dans un état de tension mécanique, et du côté opposé une commande de fonctionnement de ce microinterrupteur. 10. Four selon l'une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce qu'il comprend un dispositif d'alarme mis en marche simultanément avec une coupure de l'alimentation électrique générale du four, par le dispositif de sécurité contre l'incendie (19).