Brevet FR2583767A1 — publié le 19861226

DESCRIPTI0N a présente invention concerne un support revêtu de soufre destiné à brûler sans émission de gouttes de soufre en fusion dans les fûts vinaires pour assainir l'air vicié de ces récipients. Action communément appelée Sulfitage. Sur le marché actuel, ce genre de produit existe déjà sous forme de tablettes de soufre appelées "mèches soufrées1, celles-ci sont constituées d'un support de toile, papier ou amiante trempé dans du soufre liquide (soufre brut que l'on fait fondre à une température de 100 à 1200). Toutefois, deux inconvénients sont actuellement reprochés à ces produits existants 1) D'une part, lors de la combustion, le produit laisse échapper des gouttes de soufre enflammé qui se déposent dans le récipient que l'on sulfite.L'utilisateur de ces mèches soufrées abime d'une part, son récipient vide par le contact du soufre enflammé air les parois en bois, verre ou métal et d'autre part, chaque goutte tombée en s'éteignant rapidement n'aura pas eu l'effet escompté à tout sulfitage. En effet, il faut savoir qu'un gramme de soufre en brûlant dégage environ deux grammes de S02. Ainsi, une mèche ordinaire de cinq grammes de soufre, qui est la dose normale pour sulfiter un fût vide de 220 litres et qui aurait dû dégager dix grammes de S02, ne dégagera que trois à cinq grammes de S02, la moitié du soufre n'ayant pas brûlé puisqu'il sera tombé au fond du récipient et qu'il se sera éteint. 2) D'autre part, le support amiante présente les inconvénients ou dangers d'un produit réputé cancérigène et dont l'utilisation est règlementée sinon interdite dans les industries agro-alimentaire. Ces inconvénients majeurs, grâce à notre invention sont enfin supprimés. En effet, nous avons mis au point un support naturel (qaranti sans amiante) constitué de "lainesmélangéef', qui lors de son immersion dans le soufre fondu (procédé commun à toute fabrication de mèches soufrées) absorbe en une seule trempe une grande quantité de soufre en le retenant dans ses fibres. L'imprégnation du soufre dans ces fibres étant parfaite, permet au soufre de brûler complètement sans laisser tomber aucune goutte de soufre enflammé. Aussi nous pouvons doser notre mèche avec une quantité adéquate pour chaque récipient à sulfiter. Un autre avantage de ce procédé est d'absorber sur la même superficie de ce support huit fois plus de soufre que sur un support amiante. Aussi à surface identique, on incorpore deux grammes de soufre sur un support amiante contre seize grammes de soufre sur le support dont le procédé fait l'objet du présent brevet. L'amélioration apportée par notre invention réside dans le fait que notre mèche soufrée qui brûle sans goutter, contrairement aux mèches soufrées traditionnelles, en fait un produit propre et doublement efficace, puisque la combustion du soufre est totale, permettant un sulfitage dont le rapport intégral est d'un gramme de soufre pour deux grammes de gaz. Enfin, cette invention utilisant un support naturel (laines mélangées) répond ainsi aux normes autorisées par le service de la répression des fraudes interdisant toute utilisation d'amiante dans l'élabora- tion des vins. Ce nouveau procédé de combustion de soufre sans coulure est particulièrement destiné à la viticulture. Notre mèche soufrée qui brûle sans couler est constituée 1) d'un fragment de tissu de laines mélangées d'épaisseur variable de 0,5mm à lOmm. 2) imprégné de soufre brut fondu à raison de O,lg à 10g au cm2. La mèche décrite ci-dessus est présentée sans perforation de suspensic et sous tous aspects, dessins ou formes géométriques ainsi que sous la forme de bandes, tresses ou colonnes cylindriques. REVENDICATIONS mèche soufrée qui brûle sans couler caractérisée en ce qu'elle est constituée d'un fragment de tissu de laines mélangées d'épaisseur variable de 0,5mm à lOmm et imprégnée de soufre brut fondu à raison de O,lg à 10g au cm2. 2- Mèche soufrée selon la revendication 1 caractérisée en ce qu'elle est présentée sans perforation de suspension sous tous aspects, dessins ou formes géométriques ainsi que sous la forme de bandes, tresses ou colonnes cylindriques.