Brevet FR2565088A1 — publié le 19851206

La présente invention a pour objet un dispositif propre à être avantageusement associé aux moulins à café à usage ménager ou à usage industriel, et destiné à être interposé entre le récipient renfermant le café en grains et le moulin proprement dit, lequel dispositif permet d'opérer le dosage du café en grain, pour une ou plusieurs tasses, préalablement à son broyage. On sait qu'à l'heure actuelle les moulins à café ne comportent aucun agencement pour le dosage des grains de café destinés à être broyés ce dosage, tout particulièrement dans les machines pour café express, est effectué sur le café broyé à la sortie du moulin, ce qui comporte des inconvénients sensibles aussi bien sur le plan de l'imprécision du dosage que sur celui de la permanence de résidus de poudre plus ou moins abondants qui restent dans le doseur ou dans le broyeur. De plus, dans les doseurs volumétriques connus pour le café broyé, le dosage de la poudre perd de sa précision avec le temps par suite du collage de cette poudre contre les parois du doseur volumétrique, ce collage étant dû au composant huileux contenu dans le café ; le volume du doseur diminue en conséquence. L'ensemble des inconvénients sus-mentionnés est éliminé à l'aide du doseur suivant l'invention par le fait qu'il assure le dosage des grains de café à broyer tandis que le café en poudre correspondant à chaque dose est intégralement transmis au moulin, sans laisser aucune trace ou résidu, cette disposition comportant des avantages évidents sur le plan de la commodité et de la propreté. Le dessin annexé, donné à titre d'exemple, permettra de mieux comprendre l'invention, les caractéristiques qu'elle présente et les avantages qu'elle est susceptible de procurer Fig. 1 est une vue générale en perspective montrant un doseur suivant l'invention monté sur un type usuel de moulin à café. Fig. 2 est une coupe verticale partielle de ltensemble suivant fig. 1. Fig. 3 et 4 sont des coupes axiales représentant le doseur lors de son chargement, respectivement lors de son déchargement. Comme montre en fig. 1, le doseur se présente sous la forme d'un corps 1, substantiellement parrallélipipédique, disposé au-dessous du récipient 2 pour le café en grains normalement associé à un moulin à café, lequel corps est fixé en place par emboîtement sans qu'il soit nécessaire de manoeuvrer la douille de blocage 18 prévue dans la partie supérieure du moulin 3. Le corps 1 du doseur renferme un boisseau cylindrique tournant 4 (fig. 2) creusé d'une cavite borgne 5 à profil général cylindrique à l'intérieur de laquelle sont dosés les grains de café à broyer. Au-dessus du fond de cette cavité 5, est disposé un petit plateau 6 (fig. 3) dont la position peut être modifiée, par exemple à l'aide d'une vis 7, afin de permettre de régler très exactement la dose désirée de café à broyer. Une fois que le café en grains a été introduit à l'intérieur de la cavité 5 du boisseau tournant 4, ce dernier est retourné de façon à être amene à la position illustrée en fig. 4, de telle sorte que les grains renfermés dans la cavité précitee tombent dans la zone de broyage 8 du moulin à caf café, au niveau de laquelle les meules de broyage 9, mises en rotation à travers un arbre 10 à partir d'un moteur électrique non représenté, opèrent le broyage de la dose de grains expulsée du doseur. Conformément à une disposition remarquable de l'invention, on prévoit, à l'extremite de l'arbre 10 qui assure l'entrainement en rotation des meules 9, une hélice 11 qui en tournant avec lesdites meules facilite l'avance des grains en direction de celles-ci et en assure ainsi le broyage total. En d'autre terme le café en grains qui tombe du doseur à l'intérieur du moulin est entièrement broyé par suite de la présence de l'hélice tournante 11 qui entraîne les grains vers le bas en les obligeant à passer entre les meules tournantes 9 de broyage pour sortir à l'état broyé à travers le conduit 12 (fig. 2) qui l'amende par exemple sur le filtre d'une machine automatique à café express. Comme on peut le voir en fig. 2 le boisseau 4 qui tourne suivant son axe horizontal est calé sur l'arbre 14 d'un moto-réducteur 15 qui en commande la rotation et qui l'oblige à tourner d'un premier demi-tour pour expulser le café dosé et d'un second demi-tour pour lui permettre d'effectuer un nouveau dosage. On notera à cet effet que le boisseau tournant 4 comporte une saillie ou une dépression 16 destinée à former came pour actionner un micro interrupteur 17 inserré sur le circuit électrique d'alimentation du moto-réducteur 15, afin de déterminer l'angle de déplacement angulaire du boisseau précité et d'obtenir le cycle de travail du doseur. On comprend aisément que le simple emboîtement prévu entre le corps 1 du doseur et la douille 18 du moulin à café, permet de monter ce doseur sur tous les types de moulin à café qui existent dans le commerce. On conçoit en outre que l'hélice 11 peut être montée sur l'arbre 10 de manière très aisée, et ce meme dans les cas où le doseur lui-meme n'est pas mis en place. I1 doit d'ailleurs être entendu que la description qui précède n'a été donnée qu'à titre d'exemple et qu'elle ne limite nullement le domaine de l'invention dont on ne sortirait pas en remplaçant les détails d'exécution décrits par tous autres equivalents. REVENDICATIONS 1. Doseur volumetrique pour café en grains, comprenant un corps (1) de forme substantiellement parrallélipipédique destiné à hêtre monté sur un moulin à café quelconque entre le récipient (2) renfermant le café à moudre et la paroi supérieure du moulin à cafe envisage, -caracte- risé en ce qu'à l'interieur du corps (1) est monte un boisseau cylindrique tournant (4) creuse d'une cavite borgne (5) et susceptible d'être déplacé angulairement moyennant des rotations successives de 1800 suivant son axe horizontal propre, de façon à être amene depuis une position angulaire pour laquelle-l'ouverture de la cavité (5) est tournée vers le haut en permettant de la sorte le chargement des grains de cafte à doser directement depuis le recipient precité, jusqu'à la position angulaire pour laquelle ladite cavité s' ouvre vers le bas en assurant l'expulsion de la dose de café en direction de la zone de broyage (8) du moulin, si bien que ladite dose est entièrement broyee et expulsee en evitant de la sorte tout -risque de residu de cafe broye. 2. Doseur suivant la revendication 1, caracterise en ce qu'à l'interieur de la cavite (5) du boisseau tournant (4) est monte un petit plateau (6) dont la position peut être modifiee à l'aide d'une vis (7) afin de permettre le reglage exact de la dose de cafe qui doit être broyee. 3. Doseur suivant l'une quelconque des revendications 1 et 2, caracterise en ce que sur l'extremite de l'arbre (10) du moulin est fixée une helice (11) propre a ramener vers le bas les grains de cafe qui tombent du doseur et à les repousser entre les meules (9) dudit moulin pour assurer le broyage total de toute la dose.