Brevet FR2564721A1 — publié le 19851129

La présente invention concerne un moulin à pièces universel dont le broyeur,en deux parties,est muni d'un dispositif évitant l'usure des dents;ainsi que l'utilisation de cebroyeur sur un moulin en trois parties,pouvant s'ouvrir et se fermer comme une boite. Les moulins à épices communs sont munis d'un broyeur adapte à la mouture d'un seul produit notre broyeur est conçu pour moudre la plupart des épices de dimensions courantes;il peut être fabriqué an matière plastique,grâce à son système anti-usure. De plus,notre procédé de montage du moulin et d'entrainement du broyeur permet de supprimer l'axe et le bouton traditionnellement utilises à cet effet;le remplissage du moulin en est facilite. Le broyeur selon l'invention se compose de deux pieces: - - La pièce interne comporte trois étages 1)l'étage supérieur a la forme de deux demi-croissants réunis com -me on le voit sur les dessins çi-joints;cette forme particulière permet,en collaboration avec la denture de la pièce annulaire du bro -yeur,l'admission et le broyage de la plupart des épices connues, quelles que soient leurs formes (grains depoivre,cristaux de sel, aiguilles de romarin 2)l'étage intermediaire est de forme ovale. 3)1'étage inférieur comporte des dents,et des ergots qui circulent pendant le fonctionnement du broyeur dans une rainure circulaire pra -tiquee à la base de la pie ce annulaire du broyeur,empSchant ainsi le frottement mutuel des dents des deux pièces. - La pièce annulaire est munie intdrieurement ds dents,fines sur la partie inférieure et plus grosse sur la partie superieure.Sa base comporte une rainure qui reçoit les ergots de la pièce interne lorsque l'on introduit celle-ci dans la pièce annulaire. Ce broyeur peut s'adapter sur tout type de moulin déjà connu ou sur un moulin du type de celui dont voici la description: Le moulin selon l'invention se compose d'un corps an trois parties:la partie supérieure est munie de crans qui s'emboitentdans des logements pratiques sur le haut de la partie m8diane;la partie superisure est ainsi facilement amovible et ddgage l'ouuerture sur tout son diamètre,ce qui autorise un remplissage très aisd du moulin.Le moulin étant ferme,ces deux parties supérieure et médiane sont solide -aires et l'utilisateur les entrains en rotation en tournant d'une main la partisupérieure,tandis qu'il maintient la partie inférieure de l'autre main;;la pièce annulaire du broyeur est introduite sous la paltib inférieure du moulin et en est rendu solidaire en rotation par des crans et des evidements;l'ensemble est maintenu entre la pièce interne du broyeur et la base de la partie médiane moulin qui sont connectées par une broche solidaire de l'uns de ces deux pièces et une ouverture pratiquée dans l'autre pièce. Les deux pièces du broyeur sont ainsi en rotation mutuelle lorsque l'on actionne le moulin comme indiqué plus heut;la partie me- -diane du moulin comporte a base une excroissance biseautée sur laquelle s'ajuste la partie supérieure de la pièce annulaire du bro -yeur,assurant ainsi l'étanchéité du système pendant la rotation. La figure 1 représente la pièce intérieure du broyeur,vue de dessus. La figure 2 est une vue en coupe transversale de la pièce annulaire du broyeur. On voit en (a) la forme partiulière de l'étage supérieur de la pièce interne du broyeur,et en (b) les ergota qui circulent dans la rainure (c) pratiquée dans la base de la pince annulaire. La figure 3 représente an coupe verticale un exemple de mon -tage de ce broyeur sur un moulin composé de trois parties,la partie supérieure (d) s'emboîtant sur la partie médiane (*) par le jeu de crans et d'évidements (r) pratiqués sur chacune de ce deux parties; la partie inférieure (g) du moulin reçoit par dessous la pièce exte- -rieure (h) du broyeur b laquelle elle est solidarisée par des crans et des évidements (i).La pièce intérieure (j) du broyeur est connect -ee è la base de la partie médiane du moulin par la broche (k). La pièce annulaire (h) du broyeur s' ajuste sur l'excroissance bise ~autre (1) de la base de la partie médiane (e) du moulin. Le mode de réalisation décrit d'après les dessins permet la fabrication industrielle en matière plastique injectée de toutes les pièces composant le moulin et son broyeur. Cependant,l'invention concerne également tout autre procédé utilisant un ou plusieurs des moyens decrits,comme par exemple l'ut- -ilisation d'un broyeur-selon notre description sur un moulin de type classique. REVENDICATIONS 1) Moulin à épices muni d'un broyeur composé de deux pièces, caractérisé par le fait que la pièce interne (j) du broyeur comporte des ergots (b) qui tournent dans une rainure circulaire (c) pratiquée dans la base de la pièce annulaire (h) du broyeur. 2) Moulin selon la revendication 1 ,caractérisé en ce qu'il a un corps en trois parties,la partie supèrieure (d) pouvant s'emboiter sur la partie médiane (e) grâce b la coopération de crans et d'évidements (f) sur chacune de cas deux parties,la dite partie supèrieure (d) pouvant aussi s 'Star facilement. 3) Moulin selon l'une au moins des revendications précédentes, caractérisé en ce que la pièce interne (j) du broyeur est connectée à la partie médiane (b) du moulin par une broche (k) solidaire de l'une de ces deux pièces et une ouverture pratiquée sur l'autre pièce. 4) Moulin selon l'une au moins des revendications précédentes ce r4tériaé en ce que la partie médiane (e) du moulin comporte à sa base une excroissance circulaire biseautée (1) sur laquelle s'appuis la. partie supèrieure de la pièce annulaire (h) du broyeur.