Brevet FR2565332A1 — publié le 19851206

DISPOSITIF POUR COMMANDER DES ELEMENTS CHAUFFANTS AFFECTES AUX ZONES DE CUISSON ET/OU AU FOUR D'UNE CUISINIERE. La présente invention se rapporte à un dispositif pour commander des éléments chauffants affectés aux zones de cuisson et/ou au four de cuisinières en utilisant des organes de commande actionnables manuellement pour introduire des valeurs de réglage et en utilisant des organes indicateurs visualisant des valeurs de réglage introduites. Les organes de commande constitués par des commutateurs dans le cas des cuisinières électriques, tout comme les organes de commande des cuisinières à gaz, sont de plus en plus souvent agencés entre le bord supérieur de la porte du four et le bord inférieur de la table de cuisson, cela qu'il s'agisse de cuisinières encastrées ou de cuisinières nonencastrées. Ainsi, ces organes se trouvent en un endroit o ils sont commodément accessibles. Des repères permettant de lire exactement les positions des commutateurs ou, selon le cas, des robinets, sont habituellement agencés sur les manettes de commande. Lorsqu'il s'agit de cuisinières non-encastrées, ces manettes de commande sont en saillie sur la face frontale de la cuisinière, de sorte que ces repères de manettes sont bien visibles et lisibles. Par contre, un tel agencement des organes de réglage et d'indication est problématique dans le cas des appareils encastrés. De telles cuisinières encastrées sont normalement montées en dessous du plan de travail du meuble de cuisine et combinées à une table de cuisson encastrée dans le plan de travail. La cuisinière encastrée est alors disposée dans l'alignement des armoires, ne serait-ce que pour des raisons d'esthétique, de manière que les façades des armoires et la façade de la cuisinière constituent une surface sans décrochement. Toutefois, le plan de travail déborde alors au-delà de la façade commune. Par rapport à la configuration obtenue dans le cas des cuisinières non-encastrées, cela présente l'avantage qu'il est exclu que la zone de commande puisse être souillée par des produits provenant des zones de cuisson. Par ailleurs, dans le cas des cuisinières encastrées, ce fait a pour inconvénient que les repères de réglage ne sont que difficilement visibles. D'autres indications, par exemple celles de la minuterie, ne sont, elles aussi, que difficilement lisibles des cette zone. Afin d'améliorer les conditions de visibilité des repères de réglage, il est déja connu d'opérer avec des angles d'observation modifiés pour ces repères. On a également déja proposé que les manettes des commutateurs ou, selon le cas, des robinets, soient disposées avec leurs repères sur le plan de travail, en combinaison avec les tables de cuisson, par exemple à côté du champ de cuisson. Les manettes de commande sont ainsi bien accessibles, et les repères bien lisibles. Toutefois, avec cette construction, l'inconvénient essentiel réside d'une part dans le fait que l'on perd de la place dans la région du champ de cuisson ou de pose et, d'autre part, dans le fait que les manettes des commutateurs ou des robinets, ainsi que les repères, risquent fortement d'être encrassés et endommagés. Pour des raisons ergonomiques, un agencement des manettes des commutateurs ou des robinets, et de leurs repères, sur le plan de travail, derrière la table de cuisson, est inapproprié et ne pourra donc pas s'imposer. Toutefois, il est également connu d'agencer des éléments de commande et d'indication sur un tableau que l'on peut déployer en le tirant ou le relevant. Dans ce cas, on dispose encore de conditions favorables pour les opérations d'actionnement manuelles et la visualisation des réglages. Lors de l'utilisation, ces tableaux sont tirés hors de la façade du fourneau ou rabattus vers l'avant, par dessus le bord antérieur du plan de travail. Toutefois, l'opérateur se trouve alors éloigné des zones de cuisson, ce qui constitue un inconvénient lorsque les zones de cuisson situées à l'arrière du champ de cuisson doivent être desservies. Un autre inconvénient de ces dispositions connues est, bien entendu, leur complexité de structure, particulièrement grande lorsque des robinets à gaz sont impliqués. Le problème de l'actionnement et de l'affichage des organes de commande des zones fonctionnelles de cuisinières a également conduit à disposer des commutateurs d'actionnement sur la face frontale du fourneau et à aménager, dans le plan de travail ou dans la table de cuisson encastrée dans celui-ci, des fenêtres permettant de voir les repères pour les réglages des manettes. Ces dispositions exigent aussi une grande complexité de réalisation, sans que les conditions d'exploitation soient suffisamment satisfaisantes. Se basant sur cet état de la technique, la présente invention a pour but de parvenir à un dispositif pour commander les zones de cuisson dans les cuisinières, ergonomiquement tout à fait satisfaisant pour répondre aux besoins de l'opérateur. Un dispositif atteignant ce but est, selon l'invention, caractérisé par le fait que les organes de commande et les organes indicateurs sont agencés séparément les uns des autres, les uns dans une région bien située à portée de main et les autres dans une région bien visible. Pour des raisons ergonomiques d'une part et de visibilité d'autre part, il est alors opportun que les organes de commande soient agencés sur la face frontale de la cuisinière tournée vers l'opérateur et que les organes indicateurs soient agencés dans un champ d'affichage surélevé, en forme de pupitre, situé sur celui des côtés du champ de cuisson qui est éloigné de l'opérateur. Les organes de commande et les organes indicateurs sont alors avantageusement agencés dans le même ordre, afin que la correspondance entre les organes indicateurs et les organes de commande s'y rapportant soit évidente. Un dispositif construit selon la présente invention, ou selon des configurations correspondant à ses caractéristiques, satisfait parfaitement aux besoins des opérateurs, grâce à la séparation rationnelle des organes de commande et des organes indicateurs qui leur correspondent, et de leur agencement dans une région à portée de la main, d'une part, et dans une région bien visible, d'autre part. Ainsi, les organes de commande situés sur la façade de la cuisinière, en regard de l'opérateur, en dessous du plan de travail, sont bien accessibles et parfaitement à l'abri des souillures, tandis que les champs d'affichage situés sur le côté arrière du champ de cuisson sont également bien protégés des souillures et bien lisibles. Ces champs d'affichage peuvent comporter des organes indicateurs électroniques, constitués par exemple par des afficheurs à sept segments. Des symboles pour repérer les zones de chauffage concernées sont en outre avantageusement associés à ces organes indicateurs visualisant les valeurs de réglage introduites. Selon un avantageux mode de réalisation du dispositif selon l'invention, en plus des organes de commande et des organes indicateurs relatifs à la puissance de chauffage, le dispositif comporte aussi des organes de commande et des organes indicateurs pour des valeurs de temps et/ou des valeurs de commande de temps. Il est néanmoins avantageux d'intégrer, dans la superstructure pour les champs d'affichage, un champ d'éclairage pour le domaine de cuisson, ce champ d'éclairage signalant en même temps, lorsqu'il est en circuit, qu'au moins l'un des organes de commande est en position de travail. Les caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront plus complètement à l'aide d'un exemple de réalisation non limitatif décrit ciaprès en se reportant au dessin annexé dont la figure unique représente une cuisinière encastrée disposée en dessous d'un plan de travail et dote d'une table de cuisson intégrée dans le plan de travail. Une cuisinière encastrée 3 est montée, à côté d'autres modules de cuisine 2, en dessous d'un plan de travail 1. Une table de cuisson 4 est encastrrée dans le plan de travail 1 au-dessus de la cuisinière encastrée 3. Cette forme de combinaison est la plus courante pour l'installation de cuisinières encastrées. Entre la porte 5 du four 3 et le plan de travail 1 débordant de la façon habituelle au-dessus de la face frontale du four 3 est agencé un tableau de commande 6 sur lequel des boutons de commande 7 sont agencés en rangée selon un ordonnancement connu en soi. Cette zone est disposée de manière à se trouver parfaitement à portée de la main de l'opérateur et est protégée en particulier contre les souillures, notamment contre les débordements de produits provenant de la région de la table de cuisson 4. Des repères de réglage peuvent être directement associés à ces boutons de commande 7. Les organes indicateurs proprement dits, relatifs aux fonctions et valeurs fonctionnelles réglées au moyen des boutons de commande 7, sont agencés dans une superstructure 8 en forme de pupitre, derrière la table 4. Ils sont formés par des champs d'affichage 9 avec afficheurs à sept segments auxquels sont associés des symboles indiquant les zones de chauffage concernées. Cette région est particulièrement bien visible. Longitudinalement à la suite de ces champs d'affichage 9, il y a en outre un afficheur de temps 11 visualisant l'heure et/ou des temps de réglage introduits pour des opérations de chauffage. Les éléments de commande 12 pour introduire les données de temps sont agencés frontalement, de manière logique, sur le tableau de commande 7 situé sur la cuisinière encastrée 3. Pour compléter, des lampes-témoins 13 se trouvent dans le domaine o les champs d'affichage 9 et 11 sont agencés. Entre les champs d'affichage 9, 11 et la table de cuisson 4, on a prévu, à l'intérieur de la superstructure 8 en forme de pupitre, un dispositif d'éclairage 14 qui, d'une part, éclaire le champ de cuisson et, d'autre part, possède une fonction de signalisation pour indiquer qu'au moins l'un des boutons de réglage 7 se trouve en position de travail et qu'un processus de chauffage est donc en cours. REVENDICATIONS 1. Dispositif pour commander des éléments chauffants affectés aux zones de cuisson et/ou au four de cuisinières, en utilisant des organes de commande actionnables manuellement pour introduire des valeurs de réglage et en utilisant des organes indicateurs visualisant les valeurs de réglage introduites, caractérisé par le fait que les organes de commande (7) et les organes indicateurs (9) sont agencés séparément les uns des autres sont agencés, les uns dans une région (6) bien située à portée de main et les autres dans une région (8) bien visible. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les organes de commande (7) sont agencés sur la face frontale du fourneau (3) tournée vers l'opérateur, et par le fait que les organes indicateurs (9) sont agencés dans un champ d'affichage (8) surélevé, en forme de pupitre, situé sur celui des côtés du champ de cuisson (4) qui est éloigné de l'opérateur. 3. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisé par le fait que les organes de commande (7) et les organes indicateurs (9) sont agencés dans le même ordre. 4. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que des symboles (10) pour repérer les zones de chauffage concernées sont associés aux organes indicateurs (9) visualisant les valeurs de réglage introduites. 5. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé par des organes indicateurs électroniques (9) sous forme d'afficheurs à sept segments. 6. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait qu'en plus des organes de commande (7) et des organes indicateurs (9) pour commander la puissance de -chauffage, il comprend des organes de commande (12) et des organes indicateurs (11) pour des valeurs de temps et/ou des valeurs de commande de temps. 7. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé par le fait que des moyens d'éclairage (14) sont agencés entre les champs d'affichage (9) et le champ de cuisson (4), dans la superstructure (8) en forme de pupitre située derrière le champ de cuisson (4).