Brevet FR2564780A1 — publié le 19851129

L'invention est relative à une toile autoadhérente complexe. Elle trouvera son application dans l'industrie alimentaire et notamment pour l'emballage de quartiers de viande de toute taille. Dans de nombreuses industries alimentaires, on conserve de la viande par un procédé de mise en sac sous vide éventuellement suivi de congélation. D'une part, cette congélation nécessite une mise en sacs des morceaux à congeler. D'autre part, il est necessaire d'emballer les quartiers de viande avant la mise en sacs de manière à les protéger contre des agents exterieurs tels que la corrosion ou l'humidité, par exemple. Les problemes posés pour realiser cet emballage sont de plusieurs ordres. En effet, le premier problème rencontré est celui de l'etan cheité de l'emballage réalisé pour isoler le quartier de viande par rapport à son environnement. L'emballage doit donc posséder un certain degré d'étanchéité. Un deuxième problème posé est celui de la résistance à la déchirure et à la perforation du matériau d'emballage. En effet, pendant l'emballage et, ensuite, pendant a manutention du quartier de viande, le matériau d'emballage est soumis à des efforts d'arrachement. De plus, les quartiers de viande présentent des parties saillantes telles que des os, par exemple, qui peuvent perforer l'emballage. Un troisième type de problème se pose, c'est celui de la "moulabilité". En effet, les morceaux de viande ont des formes diverses et le matériau d'emballage doit enrober facilement et parfaitement la viande. Le dernier problème pose est d'ordre alimentaire. En effet, le matériau d'emballage doit être du type "produit alimentaire" car il est utilisé pour le conditionnement de là viande. Il est connu une toile autocollante, mise au point par les américains pendant la derniere guerre mondiale, suite aux nombreux pro blèmes techniques posés par l'emballage de matériel militaire pour leur expédition Outre-Mer. Cette toile a montré des qualités telles que son usage est maintenant répandu dans tous les secteurs de l'industrie ou la valeur des produits à emballer justifie l'emploi d'un materiau de choix offrant toute garantie. Cette toile autocollante est composée d'une toile de coton, une pellicule cellulos.que transparente imperméable, cellophane par exemple, et un liant à base de cire issue des residus de pétrole. Cette toile autocollante ne peut pas être utilisée dans l'industrie alimentaire dans l'application souhaitée par suite des inconvenients suivants : faible resistance à la perforation, contexture de cire ne permettant pas -l 'utilisation alimentaire. Le but de la presente invention est de présenter une toile autoadhérente complexe qui, pour pallier aux inconvénients précites, presente une bonne étanchéité, une bonne résistance à la déchirure et à la perforation, tout en gardant une parfaite moulabilite pour prendre la forme des morceaux à emballer. Un autre but de la présente invention est de présenter un produit d'emballage, dit alimentaire, qui peut être utilisé directement en contact avec la viande. D'autres buts et avantages de la présente invention apparat- tront au cours de la description qui va suivre et qui n'est cependant donnée qu'à titre indicatif et qui n'a pas pour but de la limiter. La toile autoadherente complexe, notamment destinee a l'emballage de quartiers de viande, est caractérisée par le fait qu'elle est composee d'un film résistant en matière plastique utilisé en combinaison avec au moins un support textile souple et un liant autocollant alimentaire enrobant le film en matière plastique et le support textile souple. L'invention sera mieux comprise si l'on se réfere à la description ci-dessous ainsi qu'aux dessins en annexe qui en font partie intégrante. La figure 1 represente une vue en perspective avec des coupes partielles d'une toile autoadherente complexe réalisée selon l'invention. La figure 2 représente schématiquement une unité de fabrication de toile autoadherente complexe comme illustrée à la figure 1. La figure 3 représente un autre mode de réalisation de toile autoadhérente selon l'invention. Dans un premier mode de realisation, comme représentée à la figure 1, la toile autoadhérente complexe 1 est tout d'abord composee d'un film résistant 2 en matière plastique. Ce film résistant 2 doit être impermeable au moins à la vapeur d'eau et au gaz. D'autre part, le film 2 en matière plastique confère à la toile autoadherente complexe 1, sa résistance mécanique à la perforation et à la dechirure. La matière plastique qui constitue ce film 2, résistant et étanche, est choisie parmi le polyéthylène, le polyamide, le polyester, le polypropylene ou un mélange de ces composants. Tous ces composants ayant en outre les deux qualites mentionnées ci-dessus. Le film resistant 2 en matière plastique est utilisé en combinaison avec au moins un support textile souple 3 tissé ou non. Ce support textile souple 3 est du tissu textile. Ce tissu textile 3 est composé traditionnellement de fils de-,chaines 4, de fils de trames 5 tissés ou de fibres non tissées. Le support textile 3 confère à la toile autoadhérente 1 sa resistance mécanique, sa stabilité dimentionnelle et sa souplesse. Il doit particulièrement résister à la traction et au déchirement. De ce fait, le support textile souple 3 est composé d'un mélange de coton et de fibrane. Les fils de chaînes 4 du tissu textile 3 sont en coton, et les fils de trames 5 sont en fibrane. Ce sont les fils de trames 5 réalisées en fibrane qui améliorent la résistance du support textile 3. En effet, à même numéro me- trique de fils utilisés, c'est-à-dire nombre de mètres par kilo de fils, les fils de fibrane ameliorent nettement la résistance du tissu par rapport aux fils de coton. Pour associer le film résistant 2 et le support textile souple 3, on utilise un liant autocollant alimentaire 6. Ce liant 6 enrobe le film 2 et le support textile 3. Ce liant autocollant 6 a plusieurs fonctions particulières. D'une part, par l'utilisation de la toile autoadhêrente complexe, le liant doit être tout d'abord du type alimentaire. D'autre part, il donne à la toile son auto-adherence a froid et sa plasticité, son étanchéité rigoureuse, ses propriétes anti-graisses, son inertie chimique et physiologique. Le liant autocollant alimentaire utilisé est une cire minérale alimentaire purifiée. Le liant autocollant alimentaire a différentes qualités et différentes consistances suivant l'adhérence souhaitee. En effet, le liant ne doit pas laisser de traces sur la viande lors du déballage. Ce type de toile autoadhérente complexe peut être réalisé dans une unité de fabrication telle que représentée à la figure 2. Dans une machine, on dispose les trois matières premières composantes de la toile autoadhérente complexe 1, c'est-à-dire - tissu textile 3 enroulé autour d'un cylindre 7, - le film résistant 2 enroule autour d'un autre cylindre 8, - le liant autocollant alimentaire 6 rendu liquide par échauffement dans un réservoir 9: On fait tremper dans ce bain de cire alimentaire comportant le liant 6, le support textile 3 et le film résistant 2. A cet effet, le support textile souple 3 est aére pour améliorer l'ancrage du liant autocollant alimentaire. D'autre part, le film résistant 2 est traité de façon à favoriser l'adhérence du liant alimentaire sur sa surface, sinon, la cire alimentaire glisserait sans adhérer sur le film résistant 2. Après cette imprégnation de cire 6 du tissu 3 et du film 2, on presse l'un contre l'autre le support textile 3 et le film résistant 2 au moyen de cylindres 10 et 11 composant la calandre 12. Pour parfaire I'imprégnation de cire de la toile autoadhérente complexe, la partie inférieure du cylindre 11 de la calandre 12 trempe dans un autre bain de liant 6 réchauffé dans un réservoir 13. De ce fait, le cylindre 11 est enrobé d'un film de cire qui se dépose sur la toile 1 au moment du contact 14 réalisant l'application du film résistant 2 sur le tissu textile 3. La toile autoadhérente complexe 1 est ensuite séchée dans un refroidisseur 15. Ce dispositif de refroidissement de la toile autoadhérente 1 parfait la finition du produit. La toile autoadhérente complexe 1 réalisée est alors enrou lée sur un cylindre 16 qui permet son stockage. Dans un autre mode de réalisation comme le montre la figure 3, la toile autoadhérente complexe 17 peut être rendue encore plus résistante par adjonction d'un support textile souple supplémentaire. Le film résistant 18 est alors pris en sandwich entre deux supports textile souples respectivement 19 et 20. Dans ce cas, le liant autocollant 21 enrobe le sandwich forme par le film en matière plastique 18 et les deux supports textile souples 19 et 20. On choisit les composants de ces differents éléments parmi ceux decrits dans le premier mode de réalisation, comme représentés figure 1. On réalisera cette toile autoadhérente complexe 17 dans une unite de fabrication similaire à celle décrite précédemment et montrée en figure 2. Dans la machine, il sera ajouté un rouleau supplémentaire supportant le support textile 20 par exemple. Les toilesautoadhérentes complexes réalisées suivant la pre- sente invention peuvent servir à fabriquer différents types de produits et plus particulièrement des sacs. Ces sacs serviront en outre à contenir la viande. Pour réaliser ces sacs, on utilise de la toile autoadhérente complexe suivant les dimensions voulues et on plie la toile de manière à former le sac. On vient ensuite souder les toiles äutoadherentes complexes l'une contre l'autre pour fermer les côtes du sac. Les soudures sont effectuées par des procedes connus tels que le thermo-scellage ou la soudure haute frequence par exemple. La soudure s'effectue en deux temps. On fait d'abord fondre le liant autocollant enrobant le film en matière plastique dans la zone ou doit s'effectuer la soudure. Puis, ensuite5 on vient souder les deux films résistants en matière plastique entreeux en les chauffant et en faisant fondre la matière plastique. Pour effectuer ces soudure on utilise de préférence des postes de soudure ayant des mâchoires de soudure creuses ce qui facilite l'écoulement du liant autocollant fondu de manière à avoir un bon contact entre les deux films résistants en matière plastique. Après refroidissement de la soudure, les cités de la toile autoadhérente complexe sont réunis et forment ainsi des sacs étanches ayant les mêmes propriétés que la toile autoadhésive complexe. Par les dispositions qui viennent d'être decrites, on réalise des toiles autoadhérentes complexes parfaitement résistantes, étanches, et utilisables dans l'industrie alimentaire gracie à l'association des trois composants principaux : le film resistant en matière plastique, le support textile souple, et le liant autocollant alimentaire enrobant le film et le support textile. D'autres modes de réalisations de l'invention, à la portée de l'Homme de l'Art, peuvent être envisagées sans pour autant sortir du cadre de celle-ci. REVENDICATIONS 1. Toile autoadhêrente complexe notamment destinee à l'emballage de quartiers de viande, caractérisée par le fait qu'elle est composée d'un film resistant en matière plastique utilisé en combinaison avec au moins un support textile souple et un liant autocollant alimentaire enrobant le film en matière plastique et le support textile souple. 2. Toile autoadherente complexe selon la revendication 1, caractérisée par le fait que la matière plastique est choisie parmi le polyethylène, le polyamide, le polyester, le polypropylène ou un me- lange de ces composants. 3. Toile autoadhérente complexe selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le support textile souple est du tissu textile dont les fils de chaînes sont en coton et les fils de trames sont en fibrane. 4. Toile autoadhérente complexe selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le liant autocollant alimentaire est une cire minérale alimentaire purifiee. 5. Toile autoadhérente complexe selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le film résistant est pris en sandwich entre deux supports textile souples. 6. Toile autoadhérentecomplexe selon la revendication 2, caractérisée par le fait que le film résistant est traité de façon à favoriser l'adhérence du liant autocollant alimentaire sur sa surface. 7. Toile autoadhêrente complexe selon la revendication 4, caractérisée par le fait que le liant autocollant alimentaire a différentes consistances suivant l'adhérence souhaitee. 8. Toile autoadhérente complexe selon les revendications 1 et 2, caractérisée par le fait que le film resistant est étanche. 9. Toile autoadherente complexe selon les revendications 1 et 3, caractérisée par le fait que le support textile souple est aéré pour ameliorer l'ancrage du liant autocollant alimentaire. 10. Toile autoadhérente complexe selon l'une quelconque des revendications précédentes, notamment destinee à former des sacs, Ca- racterisee par le fait que l'on soudede la toile en faisant fondre le liant autocollant pour dégager le film résistant et en soudant deux films résistants en matiere plastique entre-eux.