Brevet FR2565808A1 — publié le 19851220

Machine à commande manuelle pour la préparation de café "express". On connait déjà diverses réalisations de machines pour la préparation de café express à usage domestique, pour les bureaux ou communautés, et à commande essentiellement manuelle, dans lesquelles il est cependant nécessaire d'extraire le récipient destiné à la poudre de café, aussi bien pour y mettre le café moulu avant la préparation de l'infusion que pour vider les résidus solides après la préparation du café express. Toutefois, ces machines ne sont pas d'utilisation pratique et commode, précisément à cause de la nécessité de manipuler chaque fois le récipient et d'évacuer les résidus solides en dehors et à distance de la machine. Le but de ltinvention est de proposer une machine pour la préparation de café express, du type avec cycle à commande manuelle, qui soit dtutilisation plus pratique et plus commode que les machines connues et qui comprenne également des moyens pour l'amenée de café en poudre au récipient correspondant et des moyens d'évacuation automatique des résidus solides dans le cadre de la machine même, sans que lton doive retirer le récipient à café en poudre ni d'autres composants. A cet effet, la machine faisant l'objet de l'invention comprend un récipient fixe délimitant une chambre destinée à recevoir la poudre de café et comprenant un disque de fond perforé pouvant se déplacer axialement dans le ré ci- pient, un piston à filtre monté sur un support à drapeau pouvant se déplacer axialement dans le récipient pour y comprimer le café en poudre et radialement pour s'éloigner de ce récipient en direction latérale, des moyens de chauffage de lteau et d'envoi de celle-ci en dessous du disque de fond perforé, des moyens de distribution de l'infusion de café passant à travers le piston à filtre, et une spatule d'évacuation automatique des résidus solides de café quand le disque de fond est déplacé vers le haut dans le récipient et que le piston à filtre est éloigné du récipient. La machine comprend également des moyens mécaniques pour les déplacements du disque de fond perforé et du piston à filtre, des moyens de blocage axial de ce piston dans le récipient pendant la formation de l'infusion de café et des moyens permettant d'inhiber le fonctionnement de la machine si et quand le piston n'est pas bloqué axialement dans le récipient. Un exemple d'exécution pratique de la machine à préparer le café express dont il s'agit sera décrit ci-après plus en détail à propos des dessins annexés sur lesquels Les figures 1 et 2 sont deux vues, respectivement frontale et latérale, de la machine dans son ensemble; La figure 3 est une vue latérale en coupe partielle de la machine dans 11 état de préparation de l'infusion de café La figure 4 est une vue latérale analogue en coupe partielle de la machine, dans l'état d'expulsion des résidus solides de café, et La figure 5 est une perspective de la machine dans la même état que sur la figure 4. La machine considérée comprend un bâti 1 sur lequel est fixé un récipient 2 sous forme d'élément tubulaire fermé par un fond rapporté 3 et ouvert vers le haut. Le récipient 2 délimite une chambre cylindrique 4 destinée à recevoir la poudre de café et dans laquelle est logé, avec étanchéité périphérique et en pouvant se déplacer axialement, un disque perforé 5 destiné à soutenir la poudre de café disposée à chaque fois dans le récipient. Au récipient 2 est relié un conduit 6 d'amenée de liteau chaude provenant d'un chauffe-eau électrique 7 - en lusemême connu - associé à la machine et muni d'une pompe 8 ainsi que de moyens thermostatiques. L'eau chauffée est envoyée à la chambre 4 en dessous du disque perforé 5 afin qu'elle traverse celui-ci et la poudre de café de bas en haut, la distribution de l'eau étant par exemple réglée au moyen d'une électrovalve 9 commandée manuellement par l'intermédiaire d'un interrupteur 10 monté dans une position appropriée. Le disque perforé 5 est fixé au sommet dune tige 12 guidée à travers le fond 3 du récipient 2 et reliée dans le bas, par une goupille 13, à l'extrémité dtun levier 14 dont ltextrémité opposée est montée par pivot, en 15, sur le bâti 1 de manière à pouvoir effectuer des déplacements angulaires dans un plan vertical. Dans la partie intermédiaire du.levier est reliée une tige verticale 16 se dirigeant vers le haut et destinée à déterminer, par l'intermédiaire du levier 14, les déplacements axiaux du disque perforé 5 dans le récipient comme on le décrira ci-après. Au bâti 1 est articulé, par un arbre à axe vertical 17, un support 18 pouvant se déplacer en drapeau au-dessus du récipient 2 et sur ce support est guidée verticalement une tige 19 portant un piston à filtre 20 destiné à la compression de la poudre de café disposée dans le récipient 2, ce piston étant aussi muni d'un petit tube 20 pour la distribution du café express préparé. Le piston 20 peut être déplacé verticalement dans le récipient 2 au moyen dtun levier de manoeuvre 21 susceptible de déplacements angulaires dans un plan vertical et à cet effet, monté par pivot en 22 sur le support à drapeau 18 et relié à la tige 19 du piston au moyen drune goupille 23 passant dans des fentes 24, 25, pratiquées respectivement sur le levier de manoeuvre 21 et sur le support à drapeau 18.Le levier de manoeuvre 21 est muni d'un cliquet 26 destiné à engrener avec les dents dtarret 27 prévues sur une tige de blocage 28, afin de bloquer le piston 20 dans la position désirée à l'intérieur du récipient 2 pendant la préparation de ltin- fusion de café, cette tige 28 étant montée sur le bâti 1 avec possibilité de déplacements pendulaires et étant sollicitée par un ressort de ràppel 29. Le piston à filtre 20, outre qu'il peut se déplacer verticalement, peut être positionné au-dessus du récipient 2 et dans l'alignement de celui-ci, et latéralement à distance de ce récipient 2, grâce à des déplacements angulaires du support à drapeau 18 autour de l'arbre 17. Pour le déplacement axial du disque perforé 5 vers le haut, dans le récipient 2, sur la tige verticale 16 reliée au levier 14 est prévu un bec 30 contre lequel agît, avec poussée de bas en haut, un doigt 31 prévu sur le levier de manoeuvre 21, afin qutau déplacement angulaire du levier de maneouvre 21 vers le haut corresponde, par l'intermédiaire de la tige 16, du levier 14 et de la tige 12, un déplacement égal du disque perforé vers le haut pour l'expulsion des résidus solides de café hors du récipient, en même temps que le piston à filtre 20 se déplace vers le haut, sous l'action directe du levier de manoeuvre. Pour le déplacement du disque perforé 5,vers le bas dans le récipient 2 est prévu un levier à balancier 32 monté sur le bâti 1 pour s'engager sur le sommet de la tige 16, de haut en bas. Ce levier 32 est relié au support à drapeau 18 au moyen d'un tirant 33 de façon qu'il soit commandé pour agir sur la tige 16 quand le support à drapeau 18 est déplacé latéralement dans le sens qui éloigne le piston 21- du récipient 2. Par contre, quand le levier de manoeuvre 21 et le support à drapeau 18 sont déplacés en des sens opposés la tige 16 avec bec correspondant 30 et le levier à balancier 32 restent hors diction et se préparent à agir à nouveau pendant un nouveau cycle de déplacements. Au support à drapeau 18 est fixé un entonnoir 34 pouvant être postionné au-dessus du récipient 2 et dans ltalignement de oelui-ci, pour ltamenée de la poudre de café à celui-ci, quand le piston à filtre 20 est déplacé latéralement à distance du récipient. Toujours au support à drapeau 18 est fixé un racleur ou spatule 35 destiné à éliminer du récipient les résidus de café et à les décharger dans une cuvette collectrice 36 quand le disque perforé 5 et le piston 20 sont déplacés vers le haut et que le support à drapeau et donc le piston sont déplacés latéralement à distance du récipient 2. Enfin, sur le bâti 1 est prévu un arrêt 37 destiné à empêcher la manoeuvre du levier 21 quand le piston 20 est déplacé vers le haut et à distance du récipient 2 tandis qulen dessous d'une console 38 appui de la tasse ou du verre 39 servant à recueillir le café express est prévue une cuvette collectrice de gouttes 40. Le cycle de fonctionnement de la machine à préparer le café express, décrite ci-dessus, est le suivant: Au début du cycles le piston 20 est déplacé vers le haut et éloigné du récipient -voir figure 5- tandis que le disque perforé 5 est déplacé vers le fond du récipient et que l'entonnoir est aligné sur ce dernier. Dans cet état, on dispose la poudre de café dans le récipient 2, après quoi on déplace le piston 20, d'abord pour l'aligner sur le récipient et ensuite vers le bas, à linté- rieur de celui-ci, pour y comprimer la poudre de café comme représenté sur la figure 3.En agissant alors sur l'interrupteur 10, on commande, par l'intermédiaire de l'électrovalve 9, la distribution de la quantité désirée d'eau chauffée qui, passant de bas en haut dans le récipient, traverse la poudre de café pour la formation de l'infusion qui est- envoyée, en passant par le tube 20, dans la tasse ou le verre. A ce moment, on déplace à nouveau vers le haut le piston et par l'intermédiaire du levier de manoeuvre 21, agissant par le doigt correspondant 31 sur le bec 30 de la tige 16, le disque perforé 5 de manière à déplacer les résidus solides au niveau du bord supérieur du récipient 2. Donc, ensuite, par un déplacement latéral du support à drapeau et avec celui-ci, du piston 20, on détermine l'évacuation des résidus de café au moyen du racleur ou spatule 35 et ensuite, le déplacement du disque perforé 5 vers le bas dans le récipient, sous l'action du levier à balancier 32, agissant sur la tige 16 de manière à rétablir les conditions de commencement d'un nouveau cycle de préparation de café express. Il est sous-entendu, de toute façon, que l'on pourra apporter à la machine décrite des modifications de détail sans sortir du cadre de l'invention et sans changer la conception fondamentale de disposition et de fonctionnement de ses composants. REVENDICATIONS 1.- Machine à commande manuelle pour la préparation de café express, caractérisée par un récipient cylindrique fixe (2) présentant une chambre (4) destinée à recevoir la poudre de café et comprenant un disque de fond perforé (5) pouvant se déplacer axialement dans le récipient, par un piston à filtre (20) monté sur un support à drapeau (18)et pouvant se déplacer axialement dans le récipient (2) pour y comprimer la poudre de café et pouvant aussi se déplacer radialement pour s'éloigner du récipient en direction latérale, par des moyens de chauffage de l'eau et d'envoi de celle-ci en dessous du disque perforé pour qu'elle traverse la poudre de café de bas en haut, par des moyens de distribution de l'infusion de café passant à travers le piston à filtre (20) et par une spatule (35) d'évacuation automatique des résidus solides de café quand le disque de fond (5) est déplacé vers le haut du récipient et que le piston à filtre est éloigné du récipient. 2.- Machine selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le récipient (2) est constitué par un élément tubulaire muni d'un fond rapporté (3) et qu'à ce fond (3) est relié un conduit d'amenée d'eau chauffée muni d'une électrovalve (9). 3.- Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que le disque perforé (5) est fixé à une tige (12) dépassant du bas du récipient (2) et reliée à un levier (74) coopérant avec une tige (16) qui peut tre déplacée verticalement dans un sens par le support à drapeau (18) portant le piston à filtre (20) et en sens opposé par un levier de manoeuvre (21) prévu pour les déplacements axiaux du piston et angulaires du support à drapeau (18), le disque perforé (5) se déplaçant vers le haut en même temps que le piston, le disque perforé (5) se déplaçant vers le bas en même temps que le support à drapeau et le piston s'éloignent du récipient. 4.- Machine selon l'unie des revendications 1 et 2, caractérisée par le fait que la spatule (35) est fixée au support à drapeau (18) et peut se déplacer avec celui-ci et qu'elle se déplace en rasant le bord supérieur du récipient. 5.- Machine selon l'une des revendications 1 et 3, caractérisée en ce qu'au support à drapeau (18) est fixé un entonnoir (34) pouvant être positionné dans l'alignement du récipient quand le support à drapeau et le piston à filtre sont éloignés de celui-ci, pour l'envoi de la poudre de café au récipient. 6.- Machine selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que le levier de manoeuvre (21) présente un cliquet (26) coopérant avec les dents dlarrêt (27) prévues sur une tige de blocage (28) pour bloquer le piston axialement quand il est disposé à l'intérieur du récipient, et qu'au levier de manoeuvre (21) est adjoint un moyen d'arrêt statique pour empêcher ses déplacements angulaires quand le support à drapeau (18) et le piston (20) sont éloignés du récipient.