Brevet FR2566259A2 — publié le 19851227

FR 2566259 A2 19851227 FR 8410288 A 19840626 DESCRIPTION La présnte invention concerne un dispositif complémentaire au brevet principal ?t;o 832074rI. du 2I/92/85 ,permetant ansun récipient de cuisine,sans aucune déperdition de calories, et sur un même Drûleur,de cuire rapidement les aliments sans aucun contact avec les gaz brûlés. Sur certains ustensiles,sur bruleur à gaz,il y a au eentre une ouverture faisant office de cheminée permettant d'accélérer la cuisson,mais avec le trés gros inconvénient,d'emmagesiner les gaz brûlés noBifs,voir cancérigéns,å l'image,pendant une certaine période,des anciens fours de boulangers,cauffés antérieurement et in térieurement au fuel,avec répercussion de l'odeur dans le pain. Be dispositif suivant l'invdntion permet de remé dier à cet inconvénient majeur tout en ayant un temps de cuisson rapiae. Les fig.I,2 et 4 représentent,àtitre d'exemple cocotte et faitouts munis de l'enveloppe extérieure calorifugée réf.5 et 6 La fig.2 représente un faitout de forme tronconique muni d'une cheminée centale tronconique également,mans de forme inversée ref.7 et de son couvercle étanche 9,avec orifice de circulation des gaz brsslantss8 La fig.3 représente la projection du couvercle 9. La fig.4 représente en suppefposition,2 faitouts munis de l'enveloppe calorifugée 5 et 6,de la cheminée centale réf.7,du couvercle Déf.3 muni de l'orifice de passage des gaz brûlants réf.8 et du clapet de dépression réf.II La fig.5 représente la projection du couvercle réf Sur la fig.2 le couvercle étanche réf 9 ne comporte pas de clapet de sécurité pour la Bonne raison que le faitout et la cheminée,ayant une légére forme tronconique inversée, il peut se soulever à la demande de la pression,sans pour autant permettre le contact gaz-aliments. Le présent dispositif suivant l'invention a les avanta ges:dwune trés grosse économis de,nergie de par cette ciRculation enveloppante des gaz brûlants dans des récipients entiérement calorifugés,couverle supérieur compris,et aussi paf l'isolation absolue,aliments gaz brtlés en cours de cuis son. Le présent dispositif peut aussi étre utilisé sur feux de bois REVENDICATIONS I - Dispositif d'ustensiles de cuisine économique selon la revendication du brevet principal au gaz/en ce qu'il çomporte,sur un récipient, une enveloppe calorifugée 5 et 6,une cheminée centrale 7 un couvercle intermédiaire étanche 9 et 3,avec orifice de sortie d cheminée 8 avec clapet de dépression 11. 2 - Dispositif selon la revendication I,en ce qu'il comporte une enveloppe calorifugée 6. 3 - Dispositif selon la revendication I,caractérisé en ce qu'il comporte une cheminée centrale 7. 4 - Dispositif selon les revendications I et 3,carac térisé en ce que cette cheminés est coiffée d'un couvercle étanche 9 et 3. 5 - Dispositif selon la revendication 4,caractérisé en ce que le couvercle étanche est muni alun orifice de circulation des gaz brûlants 8. 6 - Dispositif salon la revendication 5,caractrisé en ce que le couvercle étanche 3,est muni d'un clapet de sécurité II,dit de dépression.