Brevet FR2558036A1 — publié le 19850719

L'invention concerne un procédé et un dispositif pour l'élevage du naissain d'hultres ou analogues. I1 est connu d'offrir à la fixation du naissain d'huîtres des supports, ou collecteurs, sur lesquels la larve se fixe et effectue une partie de sa croissance. Lorsque les jeunes huitres ont atteint une taille convenable, elles sont décollées mécaniquement des collecteurs, opération qui est dénommée détroquage. Les collecteurs connus sont constitués de branchages, de pierres, de tuiles ou de supports en matière plastique, tels que des assemblages de plaques ou de tubes, et lton a déjà prévu divers moyens permettant de faciliter le détroquage, parmi lesquels le chaulage des supports qui permet de décoller l'huître plus facilement, ou l'utilisation de supports déformables. I1 n'en reste pas moins que le détroquage est une opération longue qui s'effectue traditionnellement à la main et hors de l'eau et dont le coût en temps et en main d'oeuvre est par conséquent important. La présente invention vise à pallier ces inconvénients en facilitant l'opération de détroquage. A cet effet, l'invention a pour objet un procédé pour 11 élevage du naissain d'huttres ou analogues, caractérisé par le fait que lton collecte le naissain sur un collecteur en métal anodique, et que l'on provoque le détroquage par solubilisation électrolytique du collecteur dans l'eau de mer. On peut par exemple connecter le collecteur à une cathode. Dans ces conditions, le courant qui circule spontanément d'une électrode à l'autre provoque peu à peu la solubilisation du collecteur qui est prévu de telle sorte qutil soit solubilisé et libère par conséquent le naissain en un temps correspondant à la croissance souhaitée des jeunes huttres. On peut également, afin de réduire le temps de solubilisation, raccorder le collecteur au pôle positif d'un générateur de courant continu et ladite cathode à son pôle négatif, ce qui a pour conséquence que l'on peut déterminer le courant circulant dans le collecteur et par conséquent accélérer sa solubilisation. On peut placer le collecteur dans une poche ostréicole de sorte que lorsque le naissain est libéré il se trouve dans une condition permettant sa croissance de façon traditionnelle, ou dans un bassin où le naissain est alors récupéré en vrac. L'invention a également pour objet un dispositif pour l'élevage du naissain d'huîtres ou analogues, caractérisé par le fait qu'il comprend un collecteur en métal anodique apte à se solubiliser dans l'eau de mer par voie électrolytique. Ce collecteur peut par exemple être réalisé en magnésium ou en aluminium. Avantageusement, le collecteur se présente sous la forme d'une structure en nid d'abeille qui permet de le transporter non déployé sous un volume réduit puis, après déploiement, d'offrir une surface importante à la fixation du naissain. En outre, il est possible, par le choix de l'épaisseur du clinquant utilisé pour la réalisation du nid d'abeille, de déterminer le temps de solubilisation du collecteur. Le dispositif selon l'invention peut par exemple comprendre une cathode connectée audit collecteur. Un générateur de courant continu peut en outre être disposé entre ledit collecteur et ladite cathode avec son pôle positif raccordé au collecteur et son pôle négatif raccordé à la cathode. Ledit collecteur est, dans un mode de réalisation particulier, disposé dans une poche ostréicole. On décrira maintenant à titre d'exemples non limitatifs deux modes de réalisation particuliers de l'invention en référence aux dessins schématiques annexés dans lesquels - la figure 1 est une vue en perspective d'un premier mode de réalisation de 11 invention, et - la figure 2 est une vue, également en perspective mais à plus grande échelle, d'un deuxième mode de réalisation de l'invention. Le dispositif représenté à la figure 1 comporte essentiellement un collecteur en aluminium 1, représenté en trait interrompu, disposé à l'intérieur d'une poche ostréicole 2, réalisée par exemple à partir d'un filet en matière plastique. Le collecteur 1 est fixé à une barre de connexion 3 qui sort de la poche 2 et qui est connectée, par l'intermédiaire d'un conducteur 4, à une cathode métallique 5. De préférence, la connexion 4 n'est mise en place qu'après l'accrochage du naissain, afin d'éviter la toxicité des produits de l'électrolyse lors de l'accrochage. I1 suffit alors, après que la connexion ait été réalisée, de laisser l'aluminium se dissoudre naturellement. Les caractéristiques géométriques du collecteur 1 et de la cathode 5 sont déterminées de telle sorte que l'utilisateur peut, sans autre intervention que la connexion après captage, obtenir le naissain directement dans la poche 2 après un délai qui peut par exemple être de l'ordre de 6 mois. Dans le mode de réalisation de la figure 2, un collecteur 6, réalisé dans une structure en nid d'abeille formée à partir de clinquant d'aluminium, est fixé à une connexion 7. Le collecteur 6 est placé dans un bassin d'eau de mer 8 à l'intérieur duquel est également disposée une cathode 9 constituée d'une masse métallique ou de graphite. La connexion 7 est reliée au pôle positif d'un générateur de courant continu 10, alors que la cathode 9 est connectée à la borne négative de ce générateur. Le générateur 10 peut par exemple être prévu pour fournir un courant susceptible de provoquer la solubilisation du collecteur 6 en quelques dizaines d'heures. Pour éviter une accumulation des produits de la solubilisation qui pourrait être nuisible au naissain, on prévoit des orifices 11 dans la paroi du bassin permettant d'assurer un renouvellement de l'eau. On remarquera toutefois que, dans le cas de collecteurs en 3+ aluminium, le produit de la solubilisation est l'ion Al et que l'oxydation se produit sans dégagement de corps gazeux. Bien entendu diverses variantes et modifications peuvent être apportées au mode de réalisation décrit ci-dessus sans sortir pour autant du cadre ni de l'esprit de l'invention. REVENDICATIONS 1. Procédé pour l'élevage du naissain d'huitres ou analogues, caractérisé par le fait que l'on collecte le naissain sur un collecteur (1,6) en métal anodique, et que l'on provoque le détroquage par solubilisation électrolytique du collecteur dans l'eau de mer. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'on connecte le collecteur à une cathode (5,9). 3. Procédé selon la revendication 2, caractérisé par le fait que l'on raccorde le collecteur au pôle positif d'un générateur de courant continu (10) et ladite cathode à son pôle négatif. 4. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que l'on place le collecteur dans une poche ostréicole (2). 5. Dispositif pour l'élevage du naissain d'huîtres ou analogues, caractérisé par le fait qu'il comprend un collecteur (1,6) en métal anodique apte à se solubiliser dans l'eau de mer par voie électrolytique. 6. Dispositif selon la revendication 5, caractérisé par le fait que ledit collecteur est en aluminium. 7. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 5 et 6, caractérisé par le fait que ledit collecteur se présente sous la forme d'une structure en nid d'abeille. 8. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 5 à 7, caractérisé par le fait qu'il comprend une cathode (5,9) connectée audit collecteur. 9. Dispositif selon la revendication 8, caractérisé par le fait qu'un générateur de courant continu (10) est disposé entre ledit collecteur et ladite cathode, avec son pôle positif raccordé au collecteur et son pôle négatif raccordé à la cathode. 10. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 5 à 9 > caractérisé par le fait que ledit collecteur est disposé dans une poche ostréicole (2).