Brevet FR2553630A1 — publié le 19850426

MACHINE POUR RACCOURCIR ET NETTOYER LES POIREAUX L'invention concerne une machine pour raccourcir et nettoyer les poireaux dans laquelle la terre, le sable et autres salissures sont éliminés des poireaux récoltés à l'aide d'eau. Dans les machines connues jusqu'à présent dans lesquelles les poireaux sont en position horizontale, le nettoyage effectué à l'eau ne parvient pas a une propreté satisfaisante, ce qui entraîne des plaintes de la part des vendeurs et exportateurs. Ces plaintes se rapportent essentiellement aux restes de salissures dans la barbe et dans les aisselles des poireaux, c'est-a-dire dans les zones de passage entre les feuilles deployees et la tige, sur la face interne des pétioles sur la tige, ainsi qu'aux salissures sur les feuilles. Dans les machines de lavage, on utilise des jets d'eau légèrement dirigés vers le bas, ce qui jusqu'a présent n'a pas permis d'éliminer totalement par exemple les salissures des aisselles.De plus, les méthodes de lavage dans les machines de nettoyage connues jusqu'a présent ne satisfont pas aux exigences récentes en matière de propreté telles que définies par la Communauté Economique Européenne, par lesquelles la position en ce qui concerne la concurrence, de ceux qui ne peuvent satisfaire à ces exigences est sévèrement prise à partie. Un nettoyage non satisfaisant des poireaux est de ce fait a considérer comme un inconvénient qui n'a pu être jusqu'à present éliminé par les machines de lavage connues jusqu'à aujourd'hui. L'invention a pour but d'éliminer cet inconvénient en procurant une machine pour raccourcir et nettoyer les poireaux qui présente notaeiment plusieurs avantages qui seront décrits ci-après. A cet effet, la machine pour raccourcir et nettoyer est pourvue d'un mécanisme de pincement, d'avance et de pivotement des poireaux qui y sont pendus verticalement, dans laquelle, pendant l'avance et le pivotement, les poireaux, auprès avoir été amenés à la longueur souhaitée en écourtant leurs feuilles, sont lavés et nettoyés à l'aide de jets d'eau dirigés vers le haut. L'invention va être expliquée ci-après en se référant aux dessins représentant un exemple de réalisation. - la figure 1 représente un plan, vue de dessus, d'une machine à raccourcir et nettoyer; - la figure 2 représente une élévation frontale; - la figure 3 représente une élévation latérale; - la figure 4 représente à échelle agrandie une coupe sur une courroie ou bande sans fin dont est pourvue la machine a raccourcir et nettoyer; - la figure 5 représente enfin une vue de l'installation d'un ensemble de jets ainsi que liappareillage pour l'épuration de l'eau ayant nettoyé les poireaux. Le mécanisme pour pincer, faire avancer et pivoter consiste en des bandes ou courroies sans fin 1 et 2. La courroie 1 est tendue entre une poulie ou un rouleau d'entra;nement 3 et une poulie ou un rouleau de renvoi 4, et la courroie 2 entre la poulie ou le rouleau d'entraînement 5 et la poulie ou le rouleau de renvoi 6. La courroie 2 est guidée le long de rouleaux ou poulies 7 montés élastiquement de sorte qu'ils appuient sur la courroie 1. Les courroies 1 et 2 sont constituées d'un cordon 8 à section en V et d'une bande 9 fixée sur celui-ci munie d'une couche souple 10.Les poulies d'entrainement 3 et 5 sont entraînées par un moteur 11 équipé d'un réducteur et ceci de façon que la vitesse de rotation des deux poulies d'entraînement soit différente de sorte que les courroies 1 et 2 aient elles aussi des vitesses différentes, la différence de vitesse étant de l'ordre de 10%. Du coté oA les poireaux à laver sont introduits, la machine est équipée de deux couteaux tournants 12 pour le raccourcissement reliés par les axes à cordons 13 et 14 au moteur d'entraînement 11 ou par tout autre moyen, ce qui assure leur mouvement en rotation. La machine comprend également un epaulement réglable en hauteur 15 qui est placé au-dessus des courroies 1 et 2.La distance entre cet épaulement 15 et les couteaux tournant 12 de raccourcissement est donc réglable et détermine la longueur des poireaux raccourcis. A la sortie de la machine, c'est-à-dire du coté où les poireaux nettoyés ne sont plus tenus par les courroies d'entraînement 1 et 2, est placée une roue à friction 17 qui entraîne un plateau tournant 18 sur lequel parviennent les poireaux lavés. Le nettoyage de ces poireaux est effectuée a l'aide d'eau qui est projetée sur eux par un ensemble de gicleurs. Ces gicleurs peuvent etre réglés chacun independamment, notamment en ce qui concerne le direction de leurs jets. Ainsi, par exemple, les gicleurs 19 et 20 donnent des jets d'eau dirigés obliquement vers le bas, le gicleur 21 un jet dirigé horizontalement et le gicleur 22 un jet dirige obliquement vers le haut. Un ensemble de gicleurs est ainsi réparti dans la machine en des places et selon de types divers de façon à obtenir l'effet de nettoyage maximal. Il faut prendre soin de ne.pas faire gicler les jets d'eau les uns contre les autres ce qui influencerait défavorablement le nettoyage des poireaux. La machine est équipée d'un dispositif d'épuration pour l'eau ayant lavé les poireaux; pour cela, elle est munie d'une plaque réceptrice 23 disposée sous la partie lavage. Grâce à cette plaque réceptrice 23, l'eau usee s'ecoule à une vitesse donnée par un clapet 24 autoréglable et est amenée à un tamis 25, les déchets se regroupant dans le caniveau 26 d'ou on peut les extraire. L'eau épurée qui est recueillie dans l'espace 27 est renvoyée vers les gicleurs par une motopompe 28 qui se trouve sous le niveau de l'eau 29. Ceci présente l'avantage que la machine a une consommation d'eau réduite ce qui abaisse les coûts de nettoyage des poireaux de façon notable par rapport à ceux des machines ne comportant pas de tels dispositifs d'épuration. Le fonctionnemellt de la machine à raccourcir et nettoyer est le suivant: On amène les poireaux tige 40 en position verticale et racines 41 dirigées vers le haut et pressées contre l'épaulement 15. Les deux corroies sans fin 1 et 2 saisissent alors la tige 40 et l'entraîne jusqu'a ce que les feuilles 42 soient raccourcies par les couteaux rotatifs 12 à longeur prédéterminée. Les poireaux sont entrainés plus avant en position de suspension verticale par les courroies sans fin 1 et 2 et un mouvement tournant autour de leur axe longitudinal leur est imprimé grâce à la différence de vitesse entre les courroies 1 et 2. De la sorte, les divers jets d'eau atteignent et nettoient les poireaux de tous côtés et du fait qu'un certain nombre de jets sont dirigés vers le haut ou obliquement vers le haut, les salissures des aisselles sont totalement éliminées. Après nettoyage, les poireaux parviennent au plateau tournant 18 et s'y couchent les feuilles tournées vers la périphérie du plateau tournant. La personne chargée de l'enlèvement des poireaux du plateau tournant peut effectuer un dernier contrôle de qualité, ce qui constitue un avantage supplémentaire. REVENDICATIONS 1.- Machine à raccourcir et nettoyer les poireaux, caractérisée par le fait qu'elle est pourvue d'un mécanisme de pincement, d'avance et de pivotement dans lequel les poireaux pendent verticalement, les feuilles de ceux-ci étant d'abord raccourcies à la longueur voulue, les poireaux étant ensuite lavés et nettoyés à l'aide de jets d'eau dirigés vers eux. 2.- Machine a raccourcir et nettoyer les poireaux selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le mécanisme de pincement, d'avance et de pivotement des poireaux comprend deux courroies ou bandes sans fin dont l'une est sollicitée au contact de l'autre par des rouleaux souple disposés le long de la courroie. 3.- Machine à raccourcir et nettoyer les poireaux selon la revendication 2, caractérisée par le fait que la différence de vitesse relative entre courroies ou bandes est de l'ordre de 10%. 4.- Machine à raccourcir et nettoyer les poireaux selon la revendication i, caractérisée par le fait qu'elle comprend un épaulement reglable en hauteur pour le raccourcissement à la longueur voulue. 5.- Machine à raccourcir et nettoyer les poireaux selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée par le fait que les bandes ou courroies sans fin sont constituées par un cordon à section en V sur lequel est fixé une bande munie d'une couche souple. 6.- Machine à raccourcir et nettoyer les poireaux selon la revendication 1, caractérisée par le fait qu'un ensemble de jets d'eau sont dirigés vers le haut et/ou obliquement vers le haut. 7.- Machine à raccourcir et nettoyer les poireaux selon l'une des revendications precedentes, caractérisée par le fait qu'elle est équipée d'un dispositif d'epuration pour l'eau usée après lavage des poireaux. 8.- Machine à raccourcir et nettoyer les poireaux selon l'une des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'elle est munie d'une plaque réceptrice (23), d'un clapet autoréglable (24), d'un tamis (25) et d'un espace (28) pour collecter l'eau de lavage.