Brevet FR2553873A1 — publié le 19850426

@@@@@@@ @@@@ avait été attirée, il y a @@@@@@@@@ @@@@@ de D.W. HALL (1981) parue dans la revu Taxon (1) concernant la destructlon des insectes, dans les Herbiers des Museums et Conservatoires de Botanique, par irradiation dans un four Q micro-ondes. L'idée nous est venue d'utiliser cet appareil pour la préparation des herbiers de plantes fraîches et nous avons obtenu d'emblée des résultats très encourageants. Les essais ont été réalisés au moyen d'une enceinte à micro-ondes de dimensions utiles : 350 x 330 x 200 mm, d'une puissance de 600 W émettant des ondes de 2450 MHz/s Les temps de mise en oeuvre ont été déterminés après essais, selon la texture de chacun des végétaux, et ont abouti au protocole général suivant Les plantes sont disposées entre deux cartons à cannelures, comprimées, introduites dans le four et soumises au rayonnement à haute fréquence pendant une à deux. minutes au maximum, selon les cas. Si le séchage n'est pas suffisant, dans le cas de plantes à parties charnues, ce traitement est renouvelé après dix minutes de refroidissement. Nos essais ont porté sur des Roses,-des Pivoines, des Millepertuis, des Azalées et Rhododendrons, des Linaires, des Géraniums, etc... Ce temps de séchage, très court par rapport aux méthodes traditionnelles qui utilisent un four thermique à 60 OC pendant un à deux jours, permet la conservation du matériel végétal en l'état, même dans des cas réputés difficiles où celui-ci se désagrège habituellement au cours du séchage, comme chez les Composées, les Anonacées, par exemple. Cette méthode constitue une amélioration notable par rapport aux traitements classiques en ce qui concerne - la rapidité du traitement, - la régularité de la dessiccation, - la conservation de la couleur des parties fragiles, en particulier des pétales, - la présentation des herbiers qui sont ainsi fixés dans leur forme définitive, - la decontamination vis-I-vis des micro- organismes fongiques et bactériens, et, bien entendu, - la désinsectisation, déjà signalée par HALL. Ces constatations nous ont amenés logiquement à étudier l'application de cette technique aux plantes médicinales. Nos essais ont porté en particulier sur la Mélisse, Melissa officinalia L., Labiacées , la Menthe, enta rotunaifolia Huds., Labiacées ; l'Eucalyptus, Eucalyptus globulus Labill. Myrtacées ; le Laurier-cerise, Prunus lauro erasus L., Rosacées ; le Marron d'inde, ASseuBus hippocastanum L., Hippocastanacées. Dans le cas des plantes à essence comme la Mélisse, la Menthe et l'Eucalyptus, non seulement la couleur a été bien conservée, mais la perte en essence nous a semblé faible ; les infusions préparées à partir de Mélisse et de Menthe présentent des qualités organoleptiques tout-à-fait satisfaisantes. Après traitement, les feuilles de Lauriercerise ne présentent plus, lorsqu'on les froisse, l'odeur caractéristique de l'aldéhyde benzolque qui apparaît lors de l'hydrolyse du glucoside cyanogénétique : la prulaurasine, par l'émulsine. Les Marrons d'Inde, après un traitement de deux minutes, ont diminué de volume et montrent une coloration jaune pâle homogène, et une texture friable. Nos essais ont été également étendus à des plantes condimentaires ou aromatiques, par exemple le Persil, PetroseZinum sativum, Hoffm., Ombellifères ; le Laurier noble, Laurus nobilis, L., Lauracées, et également à des champignons tels que la Chanterelle, Cantharellus ciharius5 Fries ex Muller, Cantharellacées, et le Coprin chevelu, Coprinus comatus, Fries, Agaricacées. Dans un cas comme dans l'autre, des résultats intéressants ont été observés. L'application aux plantes médicinales de ce procédé apporte des avantages sur le plan de la dessiccation, de ltaspect (conservation de la couleur des fleurs), de. la décontamination, de la désinsectisation. Par ailleurs il apparais aue ce 2rocade nouveau provoque la aestruction in situ des systèmes enzymatiques impliqués normalement dans la transformation, au cours du séchage, des composants initialement présents dans la plante. I1 y a donc, en fait, stabilisation de la plante fraîche, dans un état chimique sans doute comparable à celui obtenu par les procédés classques de stabilisation des végétaux. De nombreux essais seront certainement nécessaires pour confirmer la valeur de ce procédé de stabilisation. Les préparations galéniques obtenues à partir de plantes ainsi traltées pourront être d'activité très différente de celle déjà connue pour ces mêmes plantes, aussi bien du point de vue pharmacologique que dans les domaines de la Phytothérapie ou de l'Homéopathie. Nous nous proposons de continuer ces recherches afin de préciser la valeur décontaminante du procédé selon les protocoles déjà établis (2). L'intérêt de la méthode proposée s'appliquant à des domaines aussi divers que - la préparation de spécimens d'herbier, - le traitement des plantes médicinales ou condimentaires, - la stabilisation de matières premières utili sées en pharmacie galénique, ou bien pour l'extraction des principes actifs, nous semble évident. Bibliographie (1) HALL D. W., - Microwave : A method to control herbarium insects. Taxon, 1981, 30, (4) : 818-819. (2) BERNARD J., SEBASTIEN F., DELAVEAU P., DESVIGNES A. Contrôle de la pureté microbiologique des plantes médicinales. Plantes Médicinales et Phytothérapie, 1979, 13, (4) : 279-310. REVENDICATIONS 1) Procedé de dessication des végétaux ,par l'emploi d'un four à micro-ondes de 2500 niz/s environ, caractérisé en ce que les végé taux sont soumis au rayonnement à haute fréquence en un temps très bref,une à deux minutes,suivi d'un refroidissement Si la dessication ne s'avère pas suffisante avant un nouveau traitement 2) Application du procédé de dessication selon la revendication 1, à tout traitement de végétaux à des fins d'obtenir des plantes médicinales ou condimentaires sèches, préparation de specimens d'herbier ou bien extraction de principes actifs et stabilisation de matières premières utilisées en pharmacie galénique 3) Application du procédé selon la revendication la tout procédé industriel de préparation de végétaux qu'il utilise un four ou un tunnel,une ou plusieurs sources à micro-ondes ,avec ou sans dépla cement du produit traité sur tapis roulant,aration,soufflerie ou aspiration pour l'évacuation de l'humidité