Brevet FR2549587A1 — publié le 19850125

APPAREIL POUR LE RAFRAICHISSEMENT DE BOISSONS L'invention a pour objet un appareil pour le rafraîchissement de boissons. Le rafraîchissement des boissons est généralement obtenu en mettant en oeuvre l'un ou l'autre des deux moyens ci-après : leur conservation dans une enceinte réfrigérée ou l'utilisation de glaçons. Le premier moyen impose que la boisson ait été, suffisamment avant sa consommation, mise dans une enceinte réfrigérée. Or les dimensions des armoires frigorifiques ménagères ne sont pas suffisantes pour permettre d'y placer des boissons en grande quantité et en qualité très variée. I1 s'avère ainsi souvent que telle ou telle boisson doit être consommée sans avoir séjourné dans une enceinte réfrigérée ou après n'y avoir séjourné que pendant une durée trop courte. Le deuxième moyen permet de palier cet inconvénient ; mais l'introduction de glaçons dans une boisson en diminue la concentration, le goût et donc la qualité. I1 y a donc là un autre inconvénient. L'invention écarte ces deux inconvénients, en proposant un appareil permettant le rafraîchissement instantané de boissons, sans nécessiter leur séjour préalable dans une enceinte réfrigérée et sans conduire à leur dilution par des glaçons. Elle a pour objet, à cet effet, un appareil consistant en un corps qui délimite une enceinte fermée contenant une composition eutectique et qui est traversé de haut en bas par un tube qui, plié pour former un long parcours au sein de cette composition, débouche, d'une part, dans la face supérieure de ce corps aménagée pour recevoir la boisson à rafraîchir, et, d'autre part, dans sa face inférieure qu'il traverse. I1 suffit d'avoir pris la précaution de placer cet appareil dans une armoire frigorifique dont la température permet la congélation de la composition eutectique, pour disposer ensuite d'un moyen permettant de rafraîchir une boisson. En faisant en effet passer la boisson au travers du tube logé dans cette composition eutectique, il devient possible d'obtenir un rafraîchissement instantané de cette boisson, car les frigories émises par la composition eutectique sont transférées à la boisson par le tube dans lequel elle circule. La longueur du tube doit évidemment être suffisante pour que le parcours de la boisson dure suffisamment longtemps et que le rafraîchissement soit donc efficace. C'est ainsi qu'il est avantageux de donner au tube une forme de serpentin. En outre, suivant une forme avantageuse d'exécution, la face supérieure du corps de l'appareil présente une forme de tronc de cône ou de calotte sphérique en retrait par rapport au bord supérieur du corps, et l'extrémité supérieure du tube intérieur est raccordée à un orifice aménagé au centre de cette face supérieure dont la forme lui permet de jouer le rôle d'entonnoir facilitant la réception de~la boisson dans l'appareil. Pour qu'après son passage dans cet appareil la boisson rafraîchie puisse être récupérée sans difficulté, l'extrémité inférieure du tube se termine par un bec sur lequel est avantageusement monté un robinet grâce auquel il est possible de fermer ce bec de façon totale ou partielle pour contrôler la durée de passage et de séjour de la boisson dans l'appareil, ce qui permet à l'utilisateur de rafraîchir plus ou moins sa boisson. Comme on le conçoit, cet appareil permet à quiconque de rafraîchir n'importe quelle boisson, sans la diluer et sans en modifier le goût et les propriétés une seule condition est suffisante et nécessaire, à savoir que l'appareil soit conservé dans une enceinte frigorifique et n'en soit sorti que pendant ses périodes d'utilisation. L'invention sera bien comprise d'ailleurs à l'aide de la description qui suit, en référence au dessin schématique annexé représentant, à titre d'exemple non limitatif, une forme d'exécution de cet appareil Figure 1 en est une vue de côté en élévation ; et Figure 2 en est une vue en coupe verticale. Dans ce dessin, (1) désigne le corps de l'appareil qui est avantageusement de forme cylindrique et est muni de pieds (2) et d'un couvercle (3). Ce corps (1) est entièrement fermé en ce sens qu'il comporte, non seulement une paroi latérale, mais aussi un fond inférieur (4) et un fond supérieur (5). Le fond inférieur (4) est plan et présente un orifice central circulaire (6) ; et le fond supérieur (5) présente la forme visible à la figure 2, à savoir que toute sa zone centrale constitue un tronc de cône renversé (7) se terminant par un orifice (8). Les deux orifices respectivement (6) du fond inférieur (4), et (8) du fond supérieur (5) sont réunis par un tube (9) disposé en serpentin à l'intérieur du corps (1) de l'appareil. Ce tube peut être constitué en divers matériaux, notamment acier inoxydable, résine synthéti que... Le tube serpentin (9) logé dans le corps (1) de l'appareil se trouve noyé au sein d'une composition eutectique (10) contenue dans le corps (1). I1 est dès lors concevable que si l'appareil a été placé pendant une durée suffisante à l'intérieur d'une armoire frigorifique dans laquelle règne une basse température, la composition eutectique (10) se trouve en phase solide et accumule ainsi des frigories qu'elle est susceptible de transférer à un liquide parcourant le tube serpentin (9). Pour refroidir une boisson, il suffit par conséquent de la faire circuler dans ce tube (9) en la déversant dans l'entonnoir que forme la partie supérieure tronconique (7) de l'appareil ; et au fur et à mesure de sa descente dans le serpentin (9), cette boisson se rafraîchit par les frigories qui lui sont communiquées par la composition eutectique (10). La boisson rafraîchie est récupérée à l'extrémité inférieure du tube (9) en étant déversée dans un verre ou dans tout autre réceptacle placé en dessous de l'appareil. Pour contrôler la durée de passage ou de séjour de la boisson dans l'appareil, il est d'ailleurs prévu que le tube (9) se prolonge à son extrémité inférieure, c'est-à-dire au-delà du fond inférieur (4) de l'appareil par un embout verseur (12) sur lequel est monté un robinet (13). En prenant la précaution de fermer ce robinet, il est possible de laisser la boisson séjourner pendant assez longtemps dans le serpentin (9) et de lui donner ainsi une- température très fraîche ; mais il est aussi possible de ne fermer que partiellement ce robinet pour obtenir un écoulement plus ou moins lent de la boisson, ce qui permet de régler son degré de rafraîchissement. Comme il va de soi, l'invention ne se limite pas à la seule forme d'exécution de cet appareil qui a été ci-dessus décrit à titre d'exemple ; elle en embrasse au contraire toutes les variantes de réalisation, quelles que soient notamment la nature et la forme de son corps, la nature et la forme du trajet du tube contenu dans le corps, ainsi que la nature de la composition eutectique contenue dans le corps. REVENDICATIONS 1. - Appareil pour le rafraîchissement de boissons, caractérisé en ce qu'il consiste en un corps (1) qui délimite une enceinte fermée contenant une composition eutectique (10) et qui est traversé de haut en bas par un tube (9) qui, plié pour former un long parcours au sein de cette composition, débouche, d'une part, dans la face supérieure (5) de ce corps aménagée pour recevoir la boisson à rafraîchir et, d'autre part, dans sa face inférieure (4) qu'il traverse. 2. - Appareil pour le rafraîchissement de boissons selon la revendication 1, caractérisé en ce que la face supérieure de son corps (1) présente une forme de tronc de cône (7) ou de calotte sphérique en retrait par rapport au bord supérieur (5) du corps, et 1'extre- mité supérieure du tube intérieur (9) est raccordé à un orifice (8) aménagé au centre de cette face supérieure dont la forme lui permet de jouer le rôle d'entonnoir facilitant la réception de la boisson dans l'appareil. 3. - Appareil pour le rafraîchissement de boissons,selon les revendications 1 et 2, caractérisé en ce que l'extrémité inférieure du tube (9) se termine par un bec (12) sur lequel est monté un robinet (13) grâce auquel il est possible de fermer ce bec de façon totale ou partielle pour contrôler la durée de passage et de séjour de la boisson dans l'appareil.