Brevet FR2560030A1 — publié le 19850830

BARBECUE La présente invention a pour objet un appareil de cuisson sur braises ou barbecue. On sait que les dispositifs de ce genre ont vu récemment leur nombre se développer rapidement par suite du développement des activités de plein air. La présente invention a plus spécialement pour objet un barbecue démontable. De tels barbecues sont connus mais présentent des inconvénients notables qui sont notamment: un manque de stabilité, un poids et un encombrement souvent prohibitfs et l'absence de moyens permettant de contrôler la cuisson.La présente invention a pour objet de remédier à ces inconvénients. Un premier objet de la présente invention est un appareil pliant, léger mais néanmoins stable lorsqu'il est installé. Un second objet de la présente invention est un barbecue permettant un réglage de la cuisson, par réglage de la hauteur des produits au-dessus du foyer. Un troisième objet de la présente invention est un barbecue qui soit aisément transportable. Selon la présente invention, le barbecue du type comprenant un foyer et des pieds démontables est caractérisé en ce que il est constitué de trois pieds réunis à leur partie supérieure sur un support commun et d'une grille suspendue entre les trois pieds au-dessus du récipient à braises. Selon une autre caractéristique de la présente invention, la hauteur de la grille au-dessus du récipient à braises est réglable au moyen d'un câble. L'appareil de cuisson ainsi constitué peut-être facilement démonté et inclus dans un sac de transport. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront au cours de la description qui va suivre d'un mode particulier de réalisation, donné uniquement à titre d'exemple non limitatif en regard des figures qui représentent - la Fig.1, une vue en élévation d'un barbecue selon l'invention ; - la Fig.2, une vue de l'élément d'assemblage des pieds - la Fig.3, une vue du caisson à braises démonté - la Fig.4, une vue en perspective éclatée du barbecue selon l'invention - la Fig.5, une application particulière de l'invention faisant appel à deux barbecues. Sur la Fig.1, on voit que le barbecue se compose de trois pieds 2 assemblés à leur partie supérieure par un support commun 1. Au milieu du trépied ainsi constitué est suspendue une grille 3 par l'intermédiaire d'un câble 5, la grille 3 étant reliée au câble 5 par des chaînettes 7. Au-dessous de la grille 3 est disposé un récipient à braises 6 présentant des trous de ventilation 16. Comme celà sera décrit plus en détail par la suite les pieds 2 sont fixés sur le support 1 par des pièces 8. Les pièces 8 sont encastrables dans les extrémités supérieures des pieds 2. La Fig.2 représente la pièce support 1. Elle se compose essentiellement de trois mâchoires réparties à 1200 les unes des autres. A l'intérieur de chacune des mâchoires sont prévus, sensiblement au milieu de la longueur de chacune de celles-ci des bocages 9. On remarque également à l'intérieur des mâchoires des tétons 12 qui ont pour but de servir de butée de limitation de la rotation des pieds 2 autour des axes constitués par-les bossages 9. Le rôle de la pièce d'emboîtement 15 sera décrit ultérieurement. Sur la Fig.3 est représenté le toyer à braises. Celui-ci est constitué par cinq éléments emboîtables respectivement 19,20,21,22 et 23. Le plateau à braises 19 est réalisé en deux parties afin de permettre son pliage en vue du transport. Il est percé sur son pourtour de lumières 24 destinées à coopérer avec des crevés 25 prévus sur chacun des éléments latéraux 20 à 23. Les crevés 25 constituent d'une part des pattes d'accrochage pour le plateau à braises 19 et, d'autre part, des ouvertures d'aération 16 destinées à activer la combustion. Bien entendu les crevés 25 sont orientés vers le haut de sorte qu'ils puissent s'insérer dans les lumières 24 et soutenir le plateau à braises 19. Les éléments latéraux 20 à 23 présentent deux à deux des rainures 26 ou 27 s'étendant soit depuis.la base jusque vers le milieu de la hauteur, soit depuis la partie supérieure jusqu'au milieu de la hauteur et destinées à coopérer deux à deux pour que la ligne des crevés 25 soit à la meme hauteur sur toute la périphérie des parois latérales après leur assemblage. Ainsi, le plateau à braises est horizontal après montage à l'intérieur des parois 20 à 23. Sur la Fig.4, le caisson 6 est monté et le plateau à braises 19 repose sur les parois latérales comme indiqué précemment. La Fig.4 est une vue éclatée d'un barbecue selon la présente invention. On y retrouve des éléments précédemment décrits à savoir la pièce d'assemblage 1, les pieds 2, les pièces d'assemblage 8, la grille 3 et le câble 5. Cette figure permet de comprendre le mode de montage du barbecue. Les pièces 8, constituées par des profilés creux comme les pieds, présentent une partie 28 de section réduite emboîtable dans la partie supérieure des pieds 2. Les pièces 8 présentent d'autre part sur deux de leurs côtés opposés des rainures 14 dont la partie supérieure est de forme générale circulaire venant lors du montage entourer les bossages 9 de manière à articuler les pieds 2 autourodesdits bossages.Les pièces 8 présentent également sur les mêmes côtés des échancrures 13 venant coopérer avec les tétons 2 pour bloquer le mouvement de rotation des pieds autour des bossages 9. Il en résulte que l'on obtient ainsi un trépied parfaitement stable Le montage du barbecue est extrêmement simple. Les pièces 8 sont introduites à l'intérieur des mâchoires 16,17 et 18, leur partie de moindre section 28 faisant saillie vers le bas à partir du support 1. Les pieds 2 sont alors enfilés sur les parties 28 et l'ensemble est verrouillé par coopération des rainures 13 avec les tétons 12. Le démontage se fait de la façon inverse. Selon une autre caractéristique de l'invention, la grille de cuisson 3 est verticalement mobile au-dessus du foyer 6. A cette fin, la grille 3 est suspendue par l'intermédiaire de chaînettes 7 à une ficelle ou câble 5. Le câble 5 passe, à partir de la grille 3, dans un orifice central 29 du support 1. Puis, le câble 5 passe à travers d'une part l'une des pièces 8 et d'autre part à l'intérieur du pied 2A qui dans ce cas est plus court que les autres mais présente à sa partie inférieure une pièce d'allongement 30 dont l'un des côtés présente une rainure 31 permettant le passage du câble ou de la corde 5. Une fois la pièce 30 assemblée sur le pied 2A, celui-ci a exactement la nieme longueur que les autres pieds 2.Grâce à cette disposition, il est possible de lever ou d'abaisser la grille 3 au-dessus du foyer 6 de manière à avoir une cuisson adaptée à l'activité des braises se trouvant sur le plateau 19. La Fig.5 représente un exemple d'application de deux barbecues selon l'invention destiné plus particulièrement à la préparation d'aliments pour un grand nombre de personnes. A cet effet, et grâce à la pièce d'emboîtement 15 prévue sur les supports 1, il est possible de monter entre deux trépieds une barre 32 de solidarisation des deux trépieds, chacun de ceux-ci supportant l'une des extrémités d'une grille 33 très longue s'étendant au-dessus d'un certain nombre (quatre dans l'exemple représenté) de caissons à braises 16. Bien entendu, la hauteur de la grille 33 au-dessus des caissons peut être réglée comme précédemment à l'aide de câbles 5 passant à travers l'un des pieds des trepieds. Bien entendu le barbecue selon la présente invention peut-être utilisé aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur, dans une cheminée par exemple. Les éléments constitutifs du barbecue sont tous de longueur et d'encombrement limités de sorte qu'il est possible de les p-lacer dans un seul sac de transport du type de ' ceux utilisés pour le transport d'instruments à musique ou de raquettes de tennis. Il va de soi que de nombreuses variantes peuvent être introduites, notamment par substitution de moyens techniquement équivalents sans pour cela sortir du cadre de la présente invention, tel que défini par les revendioations annexées. REVENDICATIONS 10 Appareil de cuisson du genre barbecue démontable comprenant un foyer à braises et un élément de suspension des produits à cuire, caractérisé en ce que l'élément de suspension consiste en un ensemble de trois pieds (2) convergeant à l'intérieur d'un support (1) de manière à former un trépied au milieu duquel est suspendue une grille de cuisson (3) 20 Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que à la partie supérieure de chacun des pieds (2) est montée une pièce d'assemblage (8) crieuse, présentant sur deux de ses côtés opposés une rainure (14) coopérant avec des bossages (9) prévus dans le support (1) pour constituer des axes d'articulation, l'articulation étant bloquée par la coopération de butées (12) formées sur le support (1) avec des rainures (13) prévues dans les pièces (8). 30 Appareil selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que le support (19 présente dans sa partie centrale une ouverture (29) à l'intérieur de laquelle passe un câble (5) relié à la grille (3) par des chaînettes (7). 40 Appareil selon la revendication 3, caractérisé en ce que le câble (5) passe à travers une des pièces (8) puis, à l'intérieur d'un pied (2A) pour sortir par une fente (31) prévue dans un organe d'extension (30). 50 Dispositif de cuisson caractérisé en ce qu'il comprend au moins deux trépieds selon l'une quelconque des revendica tions précédentes, lesdits trépieds étant réunis par une barre (32) s'encastrant dans des alvéoles (15) prévues sur les supports (1), la grille (33) étant de même lon gueur que la barre (32) et surplombant un ensemble de foyers à braises (6). 60 Foyer à braises, selon la revendication principale, caractérisé en ce qu'il comprend un plateau à braises (19) en deux parties, percé à sa périphérie de lumières (24) pouvant coopérer avec des crevés (25) formés dans les quatre parois latérales (20,21,22,23), lesdites parois latérales s'encastrant l'une dans l'autre par des rainures (26,27).