Brevet FR2558050A1 — publié le 19850719

La présente invention concerne un présentoir réfrigéré pour libre-service, formé d'une armoire ayant un côté ouvert et pourvue d'un certain nombre de plateaux métalliques superposés sur lesquels on peut disposer les produits offerts à la clientèle, l'armoire étant équipée de moyens pour réfrigérer ledits produits et les maintenir a la température basse désirée, grâce à une circulation de fluide frigorifique. On connaît dans la technique des présentoirs réfrigérés pour libre-service. Tous ces présentoirs connus impliquent une circulation d'air pour la transmission du froid. Habituellement, un ensemble unique de serpentins réfrigérants transmet à l'air le froid par convection ou transmission. Une telle technique n'est pas économique et llobiet de la présente invention est de proposer un dispositif permettant de réduire les dépenses en énergie. L'idée générale sur la base de laquelle repose la présente invention est de transmettre le froid aux corps & refroidir uniquement par conduction et non pas par convection. Il est bien connu de l'homme de l'art que le froid peut être transmis selon trois modes i savoir la conduction, la convection et le rayonnement. Pour que le froid soit transmis uniquement par conduction et que l'air ne circule pas, on a prévu selon la présente invention, que chaque plateau constitutif de présentoir soit réfrigérant d'une façon autonome. Ainsi, selon une caractéristique de la présente invention, on réfrigère un par un chaque plateau dans un groupe de plateaux. Pour empêcher la production intempestive d'air froid, on isole la face inférieure de chaque plateau. I1 convient en effet de refroidir chaque plateau a l'unité et de l'isoler d'une façon appropriée pour éviter un echappement d'air froid. La présente invention propose donc un présentoir réfrigéré pour libre-service, formé d'une armoire ayant un côté ouvert et pourvue d'un certain nombre de plateaux métal liques superposes sur lesquels on peut disposer les produits offerts à la clientèle, l'armoire étant équipée de moyens pour réfrigérer lesdits produits et les maintenir a la température basse désirée, grâce å une circulation de fluide frigorifique, qui est caractérisé en ce que le fluide frigorifique circule dans des conduits métalliques reliés thermiquement aux plateaux ou faisant partie de ceux-ci, en ce qu'au moins la face inférieure desdits plateaux est pourvue d'une isolation thermique, et en ce que des moyens sont prévus pour entraver toute circulation d'air froid entre les plateaux et depuis les plateaux vers l'extérieur. La présente invention peut également présenter les caractéristiques ci-apres prises individuellement ou selon toutes leurs combinaisons techniquement possibles les plateaux présentent un rebord dirigé vers le haut sur tous leurs côtés, le rebord qui fait face au côté ouvert de l'armoire étant en matière transparente et d'une hauteur assez haute pour limiter le départ d'air froid mais assez basse pour permettre l'enlèvement facile d'un objet placé sur le plateau, -pour recevoir des produits de dimension normalisée, tels que des bottes métalliques pour boisson, le plateau est recouvert sur sa face supérieure d'une isolation comportant des trous destinés a permettre le contact direct entre le produit et la partie métallique du plateau. Divers avantages et caractéristiques de la présente invention ressortiront de la description détaillée ci-après, faite en-regard des dessins annexé-s sur lesquels - Fig. 1 est une vue de côté d'un présentoir selon la présente invention, - Fig. 2 est une vue de dessus d'un support de présentoir- selon la fig. 1. Le presentoir réfrigéré selon la présente invention a été désigné dans son ensemble par 1. I1 est formé d'une armoire 2 ayant un côté ouvert et qui est munie d'un certain nombre de plateaux 3 métalliques superposés sur lesquels sont disposés les produits 4 offerts à la clientèle. Les produits 4 sont, de préférence, des boîtes métalliques contenant diverses boissons telles que biere, soda et analogues. L'armoire 2 est équipée de moyens 5 pour réfrigérer les produits 4 et les maintenir a la température basse désirée grâce à une circulation de fluide frigorifique. Sur la figure 1, le fluide frigorifique circule dans des conduits métalliques 6 reliés thermiquement aux plateaux 3 ou faisant partie de ceux-ci. Grâce à une telle combinaison dans laquelle chaque plateau individuel 3 est refroidi à l'unité par conduction par un conduit métallique qui est relié à celui-ci ou qui fait partie intégrante de ce dernier, on obtient une économie d'énergie trés importante. La face inférieure 7 d'un plateau 3 présente une isolation the-rmique 8. Cette isolation thermique peut être par exemple de la laine de verre ou une mousse en matière plastique appropriée. Pour entraver toute circulation d'air froid entre les plateaux 3 et depuis lesdits plateaux vers l'extérieur, on a prévu des rebords 9, 10 en matière synthétique transparente. De tels rebords 9, 10 seront avantageusement réalisés en polymethacrylate de méthyle. Les rebords 9, 10 des plateaux 3 sont dirigés vers le haut sur tous les côtes et sont d'une hauteur assez haute pour limiter le départ d'air froid mais assez basse néanmoins pour permettre l'enlèvement facile d'une boîte 4 placée sur le plateau 3. On conçoit facilement que le présentoir de la présente invention comporte une pluralité de plateaux 3 dont le nombre peut être choisi à volonté selon les besoins. Pour recevoir des bottes métalliques 4 de dimension normalisée, lesdites boîtes métalliques 4 contenant une quelconque boisson, chaque plateau 3 est recouvert sur sa face supérieure d'une isolation 11 comportant des trous 12 destinés à permettre le contact direct entre chaque boite métallique 4 et la partie- métallique de chaque plateau 3. L'isolation 11 sera aussi constituée d'une matière hautement isolante du type laine de verre par exemple. L'invention n'est pas limitée au mode de réalisation represente et decrit et diverses modifications peuvent y être apportees sans pour autant sortir de son cadre. REVENDICATIONS 1. Présentoir réfrigéré (1) pour libre-service, formé d'une armoire (2) ayant un côté ouvert et pourvue d'un certain nombre de plateaux métalliques superposés (3) sur lesquels on peut disposer les produits (4) offerts à la clientele, l'armoire (2) étant équipée de moyens (5) pour réfrigérer lesdits produits (4) et les maintenir å la température basse désirée, grâce a une circulation de fluide frigorifique, caractérisé en ce que le fluide frigorifique circule dans des conduits métalliques (6) reliés thermiquement aux plateaux (3) ou faisant partie de ceux-ci, en ce qu'au moins la face inférieure (7) desdits plateaux (3) est pourvue d'une isolation thermique (8), et en ce que des moyens (9,10) sont prévus pour entraver toute circulation d'air froid entre les plateaux (3) et depuis les plateaux (3) vers l'extérieur. 2. Présentoir selon la revendication 1, caractérisé en ce que les plateaux (3) présentent un rebord dirigé vers le haut (9,10) sur tous leurs côtés, le rebord (9,10) qui fait face au côté ouvert de l'armoire étant en matière transparente et d'une hauteur assez haute pour limiter le départ d'air froid, mais assez basse pour permettre 11 enlèvement facile d'un objet (4) placé sur le plateau (3). 3. Présentoir selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que, pour recevoir des produits (4) de dimension normalisée, tels que des boites métalliques pour boisson, le plateau (3) est recouvert sur sa face supérieure, d'une isolation (11) comportant des trous (12) destinés 9 permettre le contact direct entre le produit (4) et la partie métallique du plateau (3).