Brevet FR2551956A1 — publié le 19850322

La présente invention concerne un discositif de stérilisation d'aliments liquides par renouvellement permanent de la couche de surface exposée à un rayonnement ultra-violet Habituellement on utilise le froid pour conserver les aliments. mais le froid n'empêche pas la contamination de l'aliment à la prépa- ration par exemple. En milieu hospitalier notamment, et dans le cas de nutrition entérale à débit continu par pompes péristaltiques, le risque de prolifération bactérienne dans les aliments liquides est important, entrainant des désordres graves, le malade étant d'autant plus sensible aux infections intestinales. ll est admis que l'arrêt -?e la prolifération bactérienne est obtenu à 3,3 degrés C.. Mais la descente en température est souvent très longue; de tolus, les aliments liquides administrés en nutrition artificielle sont maintenus homogènes par des systèmes d'agitation qui augmentent encore la cro- lifération bactérienne.Enfin, cette prolifération reprend rapide- ment dans la tubulure da transfert de l'aliment vers le malade, tubulure qui n'est jamais réfrigérée. Les dispositifs de nutrition entArale réfrigérés sont de plus lourds et encombrants, d'un prix de revient élevé ce nui a limite leur u tili s ation. Le dispositif selon l'invention supprime ces inconvénients et permet la stdrilisation continue des aliments à transférer. Il est constitué par une cuve en matériau type alimentaire, la forme de cette cuve étant choisie en fonction du rayonnement U.V. Lys rayons Ultra-Violet utilisés sont peu pénétrants. Le liquide est prélevé au fond de la cuve et ramené en surface par une pompe à galets ou tout autre systbme. Le renouvellement permanent de la couche de surface, expose aux Ultra-Violet permet la stérilisation - > api(e de toute la masse liquide. La pompe à galets, dans le cas de son utilisation, est entrainée par un moteur électrique ou par tnut autre système. La corps de pompe peut autre une tubulure en silicone ou tout autre matériau donnant les mêmes résultats. L'organe de stérilisation est un tube germicide à TJltra-violets. Les radia- tions utiles sont comprises entre 3200 et 2800 ANGSTROEMS. T valimentation électrique est fournie par le réseau public de distribution électrique mais tout autre système tel que des batteries peut être envisagé. Suivant un exemple de réalisation donné à titre d'exPmnle non limitatif d'une des formes de réalisation de l'objet de l'invention: le schéma constructif de l'appareil est représenté dans son ensemble. Suivant cet exemple destiné à stériliser un aliment liquide le bac en matériau translucide d'une contenance pouvant atteindre cinq litres (1) possède, fixé sur un coté le système d'aspiration du liquide (2) par moteur à galet dans le cas présent (3) et tubulure dissymétrique (4). Fixé comme un couvercle le système de stérilisation composé d'un tube à Ultra-violet (5) et d'un réflecteur(6) Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné à la stérilisation des mélanges nutritifs liquides dans le cas d'alimentation artificielle par pompes à nutrition entérale en milieu hospitalier. REVENDICATIONS 1) Dispositif de stérilisation d'aliments Liquides par exposition à un rayonnement ultra-violet et renouvellement permanent de la couche expose. 2) Dispositif suivant la revendication 1 composé d'une pompe permettant de prélever le liquide au fond du récipient pour le ramener en surface 3) Dispositif suivant la revendication 1 constituant le bloc sté- rilisateur constitué d'une lampe germicide à Ultra-violet dont les radiations sont comprises entre 3?uu et SúUu Angstroems. f) Dispositif assurant une homogénéisation permanente d'un mélange nutritif liquide supprimant la nécessité de l'utilisation d'un agitateur en nutrition entérale.