Brevet FR2540511A1 — publié le 19840810

Composition liquide de nettoyage, ainsi que procédé de nettoyage à partir de cette composition La présente invention se rapporte à une composition liquide de nettoyage de surfaces quelconques, notamment à usage industriel, diluable dans l eau en toutes proportions. L'invention concerne egalement un procédé de-nettoyage utilisant cette solution. L'accroissement de l'automatisation a fait appa raltre ces dernières années des besoins croissants en produits de nettoyage dans divers types de locaux Industriels, ateliers, laboratoires . .. . Cette nécessité a fait abandonner de plus en plus les nettoyages, manuels, couteux en temps et donc en main-dtoeuvre, et ne donnant pas toujours satisfaction. En conséquence, on a vu apparaltre sur le marché un grand nombre de produits de nettoyage destinés à un usage industriel, et pouvant etre appliqués par immersion, par circulation par aspersion, ou par des appareils à Jet de vapeur. Le problème du nettoyage se pose de manière particulièrement ardue dans le domaine alimentaire où les produits utilisés, en plus de leurs qualités propres en tant agents nettoyants doivent obligatoirement etre chol- sis dans une liste de produits permis par la législation, à l'exclusion de tout autre produit. Conformément à l'art antérieur dans ce domaine, on avait l'habitude d'utiliser des compositions qui se présentaient sous forme de poudre que l'on devait ensuite dissoudre-pour les transformer en solution sur les lieux de leur utilisation. Ces poudres étaient constituées de soude à laquelle on ajoutait des adjuvants, des complexants, des tensioactifs, etc. Cette présentation sous forme de poudre n'était pas sans présenter différents inconvénients, et notamment des difficultés de conditionnement, une dissolution plus ou moins aisée, et donc oûteuse aussi bien en temps qu'en man d'oeuvre, et des risques d'accident pour les manipulateurs. Pour remédier à ces inconvénients, et présenter des compositions de nettoyage qui soient d'un usage et d'un transport faciles, on a pensé a proposer dans le commerce des compositions sous forme liquide, donc, pouvant etre utilisées telles quelles après dilution Cependant, on s'est toujours heurté au problème de l'impossibilité de l'incorporation des tensio-actifs et des agents anti-mousse au reste de la solution. Il était done jusqu'a' présent toujours nécessaire d'ajouter les tensio-actifs et les agents anti-mousse qui servent à renforcer effet détergent sans provoquer de mousse au moment- de l'utilisation, c'est-à-dire dans la composition se trouvant déja' en solution diluée dans l'eau. La présente invention se propose de remédier à ces inconvénients en proposant une composition de nettoyage liquide du type ci-dessus, qui soit complète, et donc, comporte, au départ, sous la forme concentrée, tous les constituants, y compris les tensio-actifs et les liquides anti-mousse. A cet effet, l'invention se rapporte à une composition liquide du type ci-dessus, caractérisée en ce qu'èlle comporte de la lessive de soude, un mélange de complexants, un mélange de copolymères d'oxydes d'éthy- lène et de propylène répondant à la formule générale ainsi qu'un sucroglycéride. La mise au point selon l'invention d'une telle composition liquide complète est très avantageuse sur le plan industriel, étant donné qu'elle peut être transportée en containers ou en citernes, et que son- transvasement par pompe évite toute intervention humaine. Selon l'invention, on peut avantageusement utiliser, en tant que mélange de complexants, un mélange de gluconates, de phosphates polymères et d'organophosphonates, notamment de gluconates de sodium, de tripolyphosphates de potassium et de sel de sodium de l'acide hydroxy-l éthane diphosphonique-l,l. Selon une autre caractéristique de l'invention, la composition cpmporte entre 80 et 95 % de lessive dé soude à 50 %, entre 1 et 5 % de complexants, entre 0,5 et 2,5 % du mélange de copolymères d'oxydes d'éthylène et de propylène et entre 0,5 et 2,5 % de sucroglycérides, ces quantités étant des pourcentages pondéraux. La composition de nettoyage qui fait l'objet de l'invention se présente sous forme d'un mélange limpide, et stable au stockage ainsi qu'aux variations de température. Elle se dilue complètement avec l'eau en toutes proportions et est insensible à la dureté de l'eau. Par ailleurs, cette composition a une excellente action détergente et émulsifiants, aussi bien à haute qulà basse température, et, elle ne provoque aucune corrosion sur les surfaces en acier inoxydable et- protège le fer contre la rouille. La capacité d'absorption de souillures est très grande, de sorte que cette composition a une conservation prolongée et convient en particulier pour nettoyer les surfaces très souillées, notamment dans les industries alimentaires telles que les brasseries et les laiteries. L'invention se rapporte également à un procédé de nettoyage utilisant la composition décrite ci-dessus pour le nettoyage industriel de surfaces quelconques, notamment dans le doamine alimentaire. Ce procédé a pour objet d'automatiser au maximum l'utilisation de la composition de nettoyage décrite cidessus, en évitant d'avoir à effectuer à intervalles déterminés des titrages des solutions usagées pour pouvoir compenser, par des ajouts effectués manuellement, les déficiences constatées en un ou plusieurs constituants. A cet effet, le procédé qui fait l'objet de l'invention est caractérisé eh ce que l'on prévoit, dans le récipient ou le circuit contenant la solution diluée de nettoyage, c'est-à-dire une solution aqueuse contenant environ entre 0,1 et 10 % de la composition de nettoyage décrite ci-dessus, une électrode sensible à la résistivité de cette solution qui transmet un signal de résistivité à des organes de commande qui sont susceptibles de commander automatiquement en retour l'addition a la solution d'une quantité prédéterminée de la composition lorsque le signal de résistivité indique qu'elle est devenue déficitaire. L'addition de cette électrode de résistivité, qui évite là encore de nombreuses opérations- manuelles, peut s'appliquer à tous les types d'-opér-ations de nettoyage couramment utilisées dans le domaine industriel, c'està-dire celles par lesquelles on immerge la surface à nettoyer dans la solution, aussi bien que celles où on fait circuler cette solution autour de la surface, ou celles où on l'asperge avec la solution. Néanmoins, la concentration la plus avantageuse en composition dans la solution varie selon le processus réellement utilisé, la température de travail et le degré de souillures. Dans le cas des processus par immersion, on utilise de préférence des solutions ayant des concentrations de l'ordre de 2 à 5 % en composition de nettoyage. Llappli- cation par aspersion se fait, elle, à des températures de 20 à 9O0C, de préférence au-dessus de 50 Co En pareil cas, on utilise de préférence des concentrations de 0,2 à 5 X. Les avantages particuliers de la composition de nettoyage qui fait l'objet de l'invention sont obtenus par l'action combinée de tous les constituants indiqués, qui est supérieure à la somme des actions des constituants isolés. Ces avantages seront mis plus clairement en lumière à l'aide des exemples suivants Exemple 1 On prépare un liquide de nettoyage de la composition suivante - 90 % de lessive de soude à 50 % - 2 X d'un mélange de complexants comprenant du gluco nate de sodium, du tripolyphosphate de potassium et de sel de sodium de l'acide hydroxy-l éthane diphosphonique-l,l de préférence dans le rapport 1-1-1 - 0,7 % d'un mélange de copolymere d'oxyde d'éthylène et de propylène - 1 % de sucroglycéride - 6,3 % d'eau déminéralisée Avec le liquide de nettoyage ci-dessus, on prépare une solution aqueuse à 4 % utilisée sur une laveuse à bouteilles à aspersion. La température variera de 45 C pour le premier bain à 800C pour le troisième bain. La pression d arrosage variera de 1 à 3 atmosphères. Le temps de traitement depuis l'entrée dans le premier bain jusqu'à la sortie du troisième bain est de 10 minutes. I1 peut être plus court lorsque la température ou la pression sont plus élevées. La propreté des bouteilles est contrôlée de la façon suivante a) par le mirage des bouteilles à la sortie de la laveu se. Le pourcentage des bouteilles éliminées au triage des mireuses est établi journellement et comparé au résultat obtenu précédemment. b) par le contrôle bactériologique des bouteilles. Cette laveuse lave 30 000 bouteilles à l'heure. Cinq bou teilles sont prélevées toutes les heures pendant l'essai. On y coule un milieu gélosé standard de telle façon à recouvrir toute la surf-ace intérieure de la bouteille. Après developpement en étuve à 37 C pendant 48 heures on compte les colonies qui se sont développées. Le résultat est interprêté statistiquement. La concentration de la solution de nettoyage est contrôlée et réajustée en permanence par un conductivimètre permettant de réguler la concentration minima et maxima (3,8 à 4,2 %). Exemple 2 On prépare un liquide de nettoyage de la composition suivante - 85 %- de lessive de soude à 50 % - 4 % d'un mélange de complexants comprenant du gluco nate de sodium du tripolyphosphate de potassium et de sel de sodium de l'acide hydroxy-l éthane diphosphonique-l,l de préférence dans le rapport 1 - 2 - 2. - 1,5 % d'un mélange de copolymères d'oxyde d'éthylène et de propylène, - 2,0 % de sucroglycéride - 7,5 % d'eau déminéralisée Avec le liquide de nettoyage ci-dessus, on prépare une solution aqueuse à 1 % utilisée à partir d'un tank de lancement pour nettoyer les différents circuits d'une laiterie. Après rinçage à l'eau potable, le nettoyage est complété par le passage d'une solution d'acide nitrique à 1 %. Ainsi, on nettoie les circuits de réception, de pasteurisation, de centrifugation, d'évaporation, de beurrerie et de fromagerie. La température varie de 50 à 700C et elle est maintenue dans le tank de lancement par un thermostat. Une électrode de conductivité permet de réguler et de maintenir la concentration entre 0,9 et 1,1 %. La solution est mise en circulation à travers les appareils à nettoyer par une pompe refoulant à une pression de 2 atmosphères. La propreté des appareils est décelée de différentes façons : par exemple pour les pasteurisations, on contrô- lera le débit des appareils jusqu'à obtenir le débit maxi. REVEt4DICATI0NS 10) Composition de nettoyage de surfaces quelconques, notamment à usage industriel, diluable dans l'eau en toutes proportions, caractérisée en ce qu'elle comporte de la lessive de soude, un mélange de complexants, un mélange de copolymères d'oxydes d'éthylène et de propylène répondant à la formule générale ainsi qu'un sucroglycéride. 20) Composition liquide selon la revendication 1, caractérisée en ce que le mélange de complexants comporte des gluconates, des phosphates polymères et des organophosphonates. 30) Composition selon la revendication 2, caractérisée en ce que le mélange de complexants est constitue par du gluconate de sodium, du tripolyphosphate de potassium et du sel de sodium de l'acide hydroxy-l-éthane diphosphonique 1,1. 40) Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu'elle comporte entre 80 et 95 % de lessive de soude à 50 %, entre 1 et 5 X de complexants, entre 0,5 et 2,5 % du mélange de copolymèresd'oxyde d'éthylène et de propylène et entre 0,5 et 2,5 % de sucroglycérides, ces quantités étant des pourcentages pondéraux. 50) Procédé de nettoyage utilisant la composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, pour le nettoyage industriel de surfaces quelconques, par lequel on immerge la surface à ne-ttoyer dans une solution aqueuse de la composition de nettoyage, on fait circuler une telle solution autour de cette surface ou on l'asperge avec la solution, procédé caractérisé en ce que l'on pré voit dans le récipient ou le circuit contenant la solution de nettoyage une électrode sensible à la résisti vité de cette solution qui transmet un signal de résistivité à des organes de commande qui sont susceptibles de commander automatiquement en retour l'addition à la solution d'une quantité prédéterminée de la composition lorsque le signal de résistivité indique qu'elle est devenue déficitaire. 60) Procédé selon la revendication 5, caractérisé en ce que B'on utilise une solution aqueuse contenant entre 0,1 et 10 % de la composition de n-ettoyage.