Brevet FR2544184A1 — publié le 19841019

La présente invention-concerne une machine à café, comportant un support mobile pour au moins une dose de café moulu. On connait déjà un très grand nombre de machines à café, dont peu donnententièrement satisfaction ; en effet, la plupart des machines à café connues jusqu'à présent, en particu@i lier celles à fonctionnement automatique sont peu fiables, de nombreuses pannes étant produites en particulier par l'entar trage, spécialement au niveau des organes mobiles, tels que les pistons et les corps de soupape. La--machine à café selon la présente invention offre l'important avantage d'avoir à la fois une grande simplicité de structure et une parfaite fiabilité, se'traduisant en particulier par une parfaite insensibilité aux phénomènes d'entartrage. Par suite, son prix de revient est réduit, de même que ses frais d'entretien.En raison de. sa fiabilité importante, la machine à café selon la présente invention est par- .ticulièrement bien adaptée pour le fonctionnement automa tique.- La machine à café selon la pré-sente invention, comportant un support mobile pour au moins-une dose de café moulu, est caractérisée en ce qu'elle comporte en outre un soufflet étanche, comprenant une parti r'igide fixe, traversée par une arrivée d'eau sous pression, munie d'une première soupape de sécurité, une paroi rigide, mobile entre une première position écartée du support de la dose de café, et une seconde posi tion, où ladite paroi mobile est appliquée de façon étanche, par la pression de l'eau remp'lissant- 1ë- soufflet, contre ledit support, autour de la dose de café, de façon à délimiter en regard de celle-ci une chambre de filtrage, une paroi souple, réunissant de façon étanche les deux parois rigides du souf flet, des moyens élastiques pour rappeler la paroi mobile vers sa première position, des moyens pour chauffer l'eau sous pression, remplissant le soufflet, et une seconde soupape d'injection, montée dans ladite paroi mobile pour laisser passer dans la chambre de filtrage l'eau qui a été chauffée à l'intérieur -du soufflet. Les phénomènes d'entartrage sont évidemment sans aucun effet ni sur les mouvements de la paroi rigide, mobile, du soufflet, ni sur les déformations de sa paroi souple. D'autre part, la machine à café selon la présente invention comporte aucune pièce rigide, nécessitant un ajustage mécanique précis, et par suite couteux. Dans une forme de réalisation préférée. de la. machine à café selon la présente invention, les moyens élastiques pour rappeler la paroi mobile du soufflet vers sa- première position sont des ressorts, tendus entres ses deux parois rigides, des butées étant prévues pour arrêter ladite paroi mobile dans sa premièreposition. De préférence, la paroi souple du soufflet est entourée par une paroi rigide, dont une extrémité est so- lidaire de sa paroi fixe, tandis qu'à son autre extrémité sont aménagées des butées pour la paroi mobile.La soupape d'injection comprend de préférence un corps conique, qu'un ressort applique, avec une force prédéterminée, contre un siège dimensionné de façon que, en position de fermeture de la soupape, la pointe de son corps conique traverse ledit siège, en direction de l'intérieur du soufflet. La forme conique de ce corps de soupape est particulierement avantageuse dans la mesure où elle permet de lutter efficacement contre l'entartrage du siège de ladite soupape d'injection. -- La présente invention concerne également une machine à café présentant les caractéristiques qui viennent d'être indiquées, et susceptible. de fonotionner automatiquement cette machine à café automatique selon la présente invention est caractérisée en ce que le support mobile est un plateau tournant, dans lequel des alvéoles. en nombre N, destinés chacun à recevoir une dose de café moulu,- sont aménagés de- façon à être respectivement centrés aux s-ommets d'un polygone régulier, concentrique audit plateau tournant, et que ds moyens sont prévus pour- faire tourner automatiquement ledit plateau d'un angle égal à 360/N degrés après chaque filtration d'eauchaude.à travers la dose de café moulu, précédemmént amenée en regard de la chambre de filtrage. Cette machine à café automatique selon la présente invention comporte aussi de préférence un moulin à café, accouplé avec un premier moteur électrique, une goulotte fixe de sortie dudit moulin, disposée de façon à déboucher, à l'arrêt du plateau tournant, en regard d'un alvéole vide, un élément à palette pour tasser le café moulu dans ledit alvéole, cet élement étant porté par un axe, qui est accouplé en rotation- avec un second moteur électrique, et qui est mon; té dans ladite goul-otte de façon à pouvoir coulisser parallèlement à l'axe du plateau tournant, Sous la poussée du café tassé dans l'alvéole, en actionnant des microrupteurs- fixes, montés de façon à commander le moteur électrique du moulin à café suivant un programme déterminé. A titre d'exemple, on a décrit ci-dessous et illustré schématiquement au dessin annexé une forme de réalisation dune machine à café automatique selon la présente invention. Les figures 1 et 2 sont des vues, en coupe par un plan vertical passant par l'axe de rotation du plateau tournant, de cette forme de réalisation ; elles correspondent respectivement à la position de repos du soufflet de la machine à café, et à sa position de filtrage. La figure 3 est une vue en coupe partielle du moulin à café et du dispositif de tassage du café moulu, dont il est pourvu cette forme de réalisation de la machine à café automatique selon la présente invention. Sur les figures 1 et 2, l-désigne un plateau, monté tournant autour d'un axe vertical A; ce plateau est accouplé, par des moyens mécaniques connus, qui n'ont pas été representés, avec un dispositif moteur, comprenant de préférence un moteur électrique et des organes de commande, dont le rtle sera précisé ultérieurement. Ce plateau 1 est traversé par un nombre N d'alvéoles, tels que 2 , destinés chacun à recevoir une dose de café moulu, ces alvéoles étant aménagées, de façon connue en soi, de manière à être respectivement centrés aux sommets d'un polygone régulier concentrique-à l'axe A du plateau tournant 1. Dans la forme de réalisation considérée, chaque alvéole, en forme de cylindre plat, est délimitée par une bague métallique 3, et un anneau plat, 4, en un matériau élastique, notamment en élastomère, est insérée entre la bague métallique 2 et la paroi cylindrique d'un perçage 5, pratiqué dans le plateau lXconcentriquement à l'axe a de l'alvéole 2 ; l'ensemble est dimensionné de telle façon que l'anneau élastique 4 est légèrement comprimé entre les parois cylindriques, en regard l'une de-l'autre, du erÇage 5 et de la bague 3, de façon à maintenir cette dernière en position dans le plateau 1. La dose de café moulus 6, est tassée à l'inté- rieur de la bague annulaire 3, comme on le décrira ultérieurement. La machine à café selon la présente invention comporte en outre un souffle t; étanche, comprenant une paroi rigide fixe 7, une paroi rigide, mobile, 8, et une paroi souple, 9, réu- hissant l'une à l'autre, de façon étanche, les deux parois rigides, 7 et 8 du soufflet. Alors que les parois rigides 7. et 8 sont de préférence métalliques, la paroi souple 9 est constituée, dans cette forme de réalisntion, en élas-tomère, résis- tant à des températures de l'ordre de 150 . La paroi souple, 9, du soufflet, est entpurée, dans cette forme de réalisation, par une paroi rigide, 10, de préférence métallique, dont l'extrémité supérieure est solidaire de la paroi fixe 7 ; dans la forme de réalisation considérée, cette extrémité supérieure de la paroi rigide1 -cylindrique, 1D est fixée par tous moyens appropriés, par exemple par des vis (non visibles sur les figures 1 et 2), à une bague métallique-, 11, elle-même engagée à frottement doux autour de la partie cylindrique de la paroi rigide 7, sensiblement en forme de chapeau ; un écrou lla est vissé sur un filetage 7a de lfid-te partie cylindrique de la paroi rigide 7 de façon à -errez contre un épaulement inférieur, 7b, de ladite partie cylindrique, la bague 11, supportant la paroi rigide 10, et le rebord supérieur 9a de la paroi souple 9 du soufflet, qui est convenablement replié vers l'intérieur. La paroi rigide, mobile, 8 du soufflet comprend tout d'abord un anneau externe, 8 a dans l'orifice central duquel est engagé, à frottement doux, un bouchon 8b, muni d'une collerette 8c ; le bord inférieur, 9 b replié vers l'intérieur, de la paroi souple 9 du soufflet est engagé entre cette collerette 8c et l'anneau 8a.La face inférieure du bouchon 8 b présente un évidemment conique 8d, tourné vers le bas, dans la partie supérieure duquel dé bouche la chambre 8e d'une soupape d'injection dont la structure sera précisée ultérieurement. Une chambre de filtrage, 12, est délimitée, dans l'évidement en forme de cuvette 8d, aménagée sur la face inférieure du bouchon 8b, par une grille ou une plaque métallique perforée 13, dont le rebord, 13a, replié vers le haut, est immobilisé, dans un évidement annulaire correspondant de la partie inférieure de l'anneau 8a, par une bague 14,taraudée intérieurement et vissée sur un filetage externe correspondant au bouchon 8b ; on comprend 'que le serrage de cette bague 14 assure en outre le pincement du bord inférieur 9b de la paroi souple 9 du soufflet entre l'anneau 8a et la collerette 8c du bouchon 8b.Dans la face inférieure de l'anneau 8a sont d'autre part aménagées, par usinage ou moulage, plusieurs nervures concentriques à la grille 13, notamment deux nervures annulaires, 15a et 15b, qui entourent la chambre de filtra ge 12 et notamment la grille ou la plaque perforée 13, de manière à venir en contact avec la face supérieure de f'aaneau d'élastomère 4 lorsque la paroi mobile 8 du soufflet est amenée dans sa seconde position, de filtration, qui est visible sur la figure 2. Dans le pourtour de l'anneau 8a sont engagés des tétons tels que 16a, qui traversent des fentes longitudinales lob, ouvertes dans l'extrémité inférieure de la paroi rigide 10; des ressorts hélocoideux 16, répartis de préférence régulièrement autour de la paroi cylindrique 10, ont leurs extrémités inférieure et supérieure respectivement accrochées aux tétons 16a et à des tétons correspondants, 16b eux-mêmes engagés dans des perçages de l'extrémité supérieure de la paroi rigide 10 et de l'anneau 11. La paroi rigide supérieure, 7, du soufflet est d'autre part traversée par une arrivée d'-eau sous-pression, 18, qui est reliée par exemple à une petite électro-pompe (non représentée), incorporée à la machine à café, et alimentée par une canalisation d'eau courant. Cette arrivée d'eaulR est prolongée, à l'intérieur du soufflet2 par un tuyau 19, qui descend verticalement jusqu'à proximité de la paroi mobile 8 du soufflet, où son extrémité ouverte coopère avec une soupape de sécurité, constituee de la façon suivante : le corps, cylindrique, 20, de cette soupape de sécurité est monté librement coulissant dans un trou borgne 21 de la face interne de la paroi mobile 8 du soufflet, notamment de son bouchon 8b dans le fond du trou borgne 21, un ressort hélicoïdal 22 est placé de manière à être comprimé par le corps de soupape 20, que ledit ressort applique, dans la position de la paroi mobile 8, illustrée sur la figure 1, avec une force déterminée contre l'embouchure du tuyau vertical 19.La longueur de ce dernier est choisie de telle façon que, quand la paroi mobile 8 du soufflet est abaissée, comme illustré sur la figure 2, le corps cylindrique 20 de la soupape est appliqué par le ressort 22 contre une butée annulaire 23, par exemple un jonc engamé dans une gorge voisine de l'ouverture supérieure du trou borgne 21, si bien que la soupape de sécurité reste alors complètement ouverte. Une résistance de chauffage en forme de serpentin, est montée à l'intérieur du soufflet, entre des bornes de raccordement électrique, telles que 25, qui traversent la paroi fixe 7, à laquelle elles sont fixées, par exemple par des écrous tels que 26. La paroi fixe 7 est également-traversée par une thermistance, 27, dont le rôle sera expliqué ultérieurement. A la partie supérieure de la chambre de soupape 8e, aménagée dans le bouchon 8b de la paroi mobile 8, est usiné un siège 28 pour un corps de soupape de forme conique, 29 ; un ressort hélicoldal 30, prenant appui au centre de la grille ou de la plaque perforée 13, est comprimé de manie à exercer une force déterminée sur la base du corps conique 29, de telle façon que la pointe de ce corps conique traverse le siège 28 en direction de l'intérieur du soufflet ; en outre, dans cette forme de réalisation, le siège 28 est prolongé à l'intérieur du soufflet par un tube 31 qui débouche à peu de distance de sa paroi fixe 7. Le mode de fonctionnement de la machine à café qui vient d'être décrite est le suivant Lorsque l'arrivée d'eau 18 ne reçoit pas d'eau souspression, par exemple parce que l'électropompe (non représentée) est arrêtée, la pression atmosphérique règne à l'inté rieur du soufflet étanche 7-8-9 ; les ressorts tels que 16 le maintiennent alors que la position comprimée9 qui est visible sur la figure 1, et dans laquelle sa paroi souple 9 est pliée en accordéon, tandis que sa paroi rigide, mobile, 8 est maintenue, au-dessus du plateau 19 à une hauteur appropriée, qui est déterminée par la venue des tétons tels que 16a en butée contre les extrémités supérieures, fermées, des fentes telles que lob. Des automatismes de contrôle, bien connus, qu'il n'est donc pas necessaire de décrire en détail, n'autorisent-l'envoi d'eau sous-pression dans l'arrivée 18 que si l'alvéole 2, située en dessous de la chambre de filtrage pour la position d'arrêt considérée du plateau tournant 1, est rempli par une dose 6 de café moulu et tassé.L'eau sous-pression descend dans le tuyau d'amenée 19, comme indiqué par la flèche f1 (figure 1) et exerce sur la face supérieure du corps de la soupape 20 une force opposée à celle du ressort 22 ; la compression de ce dernier autorise alors ltentrée de liteau sous-pression à 1 l'intérieur du soufflet, comme indiqué par les flèches f2 (figure 2). Lorsquele soufflet est rempli, la pression de l'eau qui s'exerce sur sa paroi mobile, inférieure 8, a pour effet de pousser celle-ci au contact du plateau tournant 1, dans la position illustrée sur la figure 2, pour laquelle la paroi souple 9 du soufflet est completement appliquée contre la paroi cylindrique rigide.Les automatismes déjà mentionnés mettent alors aussitôt en circuit la résistance de chauffage en forme de serpentin 24 et la thermistance 27 cette dernière contrôle la température de l'eau remplissant le soufflet et, par l'intermédiaire d'organes de commande appropriés, met hors circuit la résistance de chauffage 24 dès que la température désirée est atteinte.Dès que la pression de l'eau chauffée est en mesure de surmonter le tarage du ressort 30 de la soupape d'injection 28-29, l'eau chaude, qui a pénétré dans le tuyau 30 selon les flèches f 3 (figure 2), provoque llouverture-de lad-ite soupape 28-29 et, par la chambre 8e, pénètre dans la chambre de filmage 12, comme indiqué par les flèches f4 ; l'eau chaude est alors distribuée uniformément sur toute la dose de café 6, par l'action de la grille ou plaque perforée 13 ; il est remarquable que l'étanchéité de la chambre de fil;t=Be 12 est assurée par les nervures annulaires telles que 15a et 15b, appliquées sur la face supérieure de l'anneau en élastomère ou plastique 4 par l'action de l'eau sous-pression sur la paroi mobil-e 8.Le café liquide qui émer- ge de la face inférieure-de la dose des café moulu 6, comme indiqué par les flèches f5 (figure 2) peut-être ensuite recueilli, soit directement dans une tasse ou un autre récipient, soit de préférence dans un collecteur, qui, par une goulotte appropriée (non représentée), le conduit jusqu'à une tasse ou un récipient équivalent. I1 convient de remarquer que la forme conique du corps s'oppose efficacement aux phénomènes d'entartrage en raison de ce que, à l'ouverture de le soupape correspondante 28-29, les particules de calcaire éventuellement entraînées par l'eau chaude sont guidées le long de la paroi conique du corps 29, sans rencontrer aucune aspérité, susceptible de les retenir, tandis que2 à la refermeture de ladite soupape 28-29, la pointe de son corps conique 29 exerce, sur son siège 28, une action de raclage, facilitant le détachement des particules de calcaire qui auraient pu éventuellement etre retenues sur ledit siège. Lorsqu'un volume d'eau équivalent par exemple au rem-. -plissage d'une tasse est sorti du -soufflet par la soupape 2829 il en résulte un arrêt de la pompe à eau et de l'électro- vanne, permettant à la différence de volume d'eau entre figure 2 et figure i de s'échapper. ta pression d'échappement est donnée par les ressorts tels que 16. L'échappement est arrêté quand la soupape 20 prend appui sur le tube 19 ; ceci permet alors aux moyens automatiques, déjà mentionnés, de faire tourner le plateau 1 autour de son axe A d'un agle exactement égal à 360/N degrés, de manière à amener en dessous de la cham bre de filtrage 12 un autre alvéole 2 dudit plateau 1, rempli avec une dose 6 de café fraichement moulu et tassé.Les moyens automatiques mentionnés déclenchent alors un nouveau cycle des opérations précédemment décrites. La présente inventionnest pas limitée à la forme de réalisation précédemment décrite ; elle englobe toutes ses variantes. Le tuyau de descente de l'eau chaude, 31, est facultatif. Le réalisation de la soupape de sécurité 20-21 est matière à option ; elle peut être d'un type approprié quelconque, et être fixée par exemple directement à l'embouchure inférieure du tuyau 19, dont la longueur peut être alors réduite. La paroi rigide cylindrique peut être remplacée par d'autres moyens de guidage de la paroi souple 9 du soufflet. Dans une autre forme de réalisation, c'est la paroi souple du soufflet ellemême qui est élastique, de manière à maintenir la paroi mobile dans sa position de la figure 1 lorsque ledit soufflet est vide ; on connaît différents types de parois élastiques de ce genre, qu'il n'est pas nécessaire de décrire en détail. Au lieu d'être constitué par un plateau tournant, le support mobile des doses de café est susceptible d'autre réalisations, bien connues dans la technique. Comme visible sur la figure 3, la machine à café automatique selon la présente invention comporte en outre un moulin à café 32, accouplé à un premier moteur électrique, 32a, l'un et l'autre montés sur le socle 44 de la machine à café. La goulotte fixe de sortie, 33, du moulin est disposée de façon à déboucher, à l'arrêt du plateau tournant 1, en regard d'un alvéole vide, 2.Un élément à palette, 34, destiné à tasser le café moulu dans l'alvéole 2, est porté par un axe 35 qui est monté dans la goulotte 33, de feçonà pouvoir coulisser parallèlement à l'axe du plateau tournant 1 ; dans la forme de réalisation considérée, la goulotte 33 est constituée essentiellement par un tube 36, qui est assujetti au socle de la machine à café de façon que son axe soit vertical et que son ouverture inférieure se trouve à proximité immédiate de l'alvéole 2 précédemment mentionné. L'extrémité supérieure du tube 36 est fermée par un couvercle 37, traversé en son centre par un persage 37a, dans lequel l'axe 35 peut librement tourner et coulisser verticalement ; au-dessus du couvercle 37, l'axe 35 est muni d'un circlips 38, disposé de façon à arrêter la descente de l'axe 35 lorsque l'élément à palette 34 se trouve pratiquement au fond de l'alvéole 2 du plateau 1. L'extrémité supérieure de l'axe 35 est accouplée en rotation avec l'arbre vertical, 39 a, d'un second moteur électrique 39, prenant par exemple appui sur la face supérieure du couvrecle 37 par l'in termédiaire d'un tube rigide 40.Cet accouplement est réalisé de façon à permettre les coulissements verticaux de l'axe 35, par exemple au moyen de fentes longitudinales telles que 35a, qui sont aménagées dans l'extrémité supérieure, creuse, de l'axe 35, et dans lesquelles peuvent librement coulisser des ergots, tels que 39 b, solidaires d'un prolongement de l'ar bre 39 a du moteur électrique 390 Un ressort hélicoïdal 41 est enfilé autour de la partie supérieure de l'axe 352 de fa çon à prendre appui sur une rondelle 42, solidaire du tube 35 a, et à exercer une poussée descendante sur le circlips 38, qui tend à maintenir l'axe 35 et l'élément à palette 34 dans leurs positions inférieures respectives. Selon la présente invention, deux microrupteurs, 43 a et 43 b, sont fixés sur le couvercle 37, de manière à pouvoir être actionnés par la rondelle 42, solidaire de l'axe 35. Ces deux microrupteurs 43 a et 43 b sont insérés, de façon connue en soi, dans le circuit d'alimentation du moteur électrique 32a du moulin à café 32, et du moteur électrique 39. Le dispositif qui est illustré sur la figure 3, et qui vient d'être décrit,fonctionne de la façon suivante : lorsque l'alvéole, 2, vide de café, est amené, par la rotation du plateau tournant 1, en dessous de l'ouverture inférieure de la goulotte 33, la faible quantité de café moulu qui subsis tait dans celle-ci tombe dans ledit alvéole 2, où il est re tenu par une plaque inférieure 44, solidaire du socle de la machine à café. Le ressort 41 maintient alors l'élé- ment à palette 34 dans sa position inférieure, dans laquelle sa partie inférieure est à proximité immmédiate de la face supérieure de la plaque 44.Les moyens automatiques, program més, qui ont été mentionnés précédemment, déclenchent alors le fonctionnement du moteur électrique 39, qui, par l'inter médiaire de l'axe 35,fait tourner l'élement à palette 34 celui-ci procède alors au tassement de la petite quantité de café moulu, 46, qui a été précédemment mentionnée au fond de l'alvéole 2, c'est-à-dire au contact de la plaque 44.Au cours de cette opération, la couche de café 46 repousse vers le haut l'élément à palette 34 et son axe 35, moyennant une légère compression du ressort 41 par la butée 38 ; lorsque, pas suite de ce mouvement vertical ascendant de l'axe-35, la rondelle 42 qui en est solidaire actipnne le microrupt-eur 43 a, le moteur électrique 32 a2 du moulin a café démarre, et du café moulu tombe dans la goulotte 33 comme indiqué par la flèche F. Ce café fraichement moulu est aussitôt tassé par l'élément à palette 34, qui ne cesse pas d'étire entrainé en rotation par le moteur 39.Le café fraichement tassé repousse progressivement vers le haut l'élément palette 34, jusqu'à ce que la rondelle 42 de son axe 35, vienne actionner le microrupteur 43b, ce qui provoque l'arrêt du moteur 32a du moulin à café 32 et du moteur 39. Le microrupteur 43b èst évidement disposé de telle façon que le moulin à café 32 ne soit pas arrêté avant que-l'alvéole 2 ne soit rempli de café moulu et tassé jusqu'à son niveau supérieur, 45 ; cependant, il peut subsister, au-dessus de l'alvéole 2, rempli de café moulu et tassé, une faible quantité de café moulu, qui sera utillisée pour remplir ultérieurement le fond de l'alvéole suivant du plateau tournant 1, comme on lla décrit précédemment. L'avantage essentiel du dispositif qui vient d'être décrit réside dans le fait qu'il exclut toute possibilité d'accumulation de Gafe moulu, en quantité croissante dans le partie inférieure de la goulotte 33, qui risquerait d'etre ainsi engorgée. Bien entendu, la disposition des deux microrupteurs 43a et 43 b, ainsi que leur mode d'actionnement par la rondelle 42, solidaire de l'axe 35, sont susceptibles de variantes, évidentes pour l'homme de l'art. Il est prévu un contact temporisé pour commanderles moteurs 39 et 32 a,si par manque de mouture au départ,la -remon- tée de l'axe ne se faisait pas. La présente invention permet également de réaliser des machines à café à fonctionnement manuel ; le plateau tournant 1 peut être par exemple tourné manuellement, et aménagé, pour recevoir une seule dose de café. REVENDICATIONS 1. Machine à café, comportant un support mobile pour au moins une dose de café moulu caractérisée en ce qu'elle comporte en outre un s-oufflet étanche, comprenant une paroi rigide fixe, traversée-par une- arrivée d'eau, munie d'une première soupape de sécurité, une paroi rigide, mobile entre une première position, écartée du support de la dose de café, et- une second? position, où ladite paroi mobile est appliquée de façon étanche, par la pression de l'eau remplissant le soufflet, contre ledit support, autour de la dose de café, de fa çon à délimiter en regard de celle-ci une chambre de filtrage une paroi souple, réunissant de façon étanche les deux parois rigides, des moyens élastiques pour rappeler la paroi mobile vers sa première position, des moyens pour chauffer l'eau remplissant le soufflet, et une seconde soupape d'injection, montée dans ladite paroi mobile pour laisser passer dans la chambre de filtrage l'eau qui a été chauffée a l'intérieur du soufflet. 2. Machine a café selon la revendication 1, caractérisée en ce que les moyens élastiques pour rappeler la paroi mobile du soufflet vers sa première position sont des ressorts tendus entre ses deux parois rigides D des butées étant prévues pour arrêter ladite paroi mobile dans sa première position. 3. Machine à café selonlayevendication 2, caractérisée en ce que la paroi souple du soufflet est entourée par une paroi rigide, dont une extrémité est solidaire de sa paroi fixe, tandis qu'à son autre extrémité sont aménagées les butées pour la paroi mobile. 4. Machine à café selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que le corps de la première soupape de sécurité est monté en coulissant dans un trou borgne de la face interne de la paroi mobile du soufflet, des moyensélastiques étant prévus pour, au moins dans lapremière position de ladite paroi mobile, appliquer ledit corps de soupape, avec une force déterminée, contre l'embouchure d'u. tuyau d'arrivée d'eau sous pression, disposée à une distance appropriée de la paroi fixe dudit soufflet. 5. Machine a café selon la revendication 4, caractérisée en ce que la première soupape de sécurité est amenagée pour rester complètement ouverte lorsque la paroi mobile du soufflet se trouve dans sa seconde position. 6. Machine à café selon l'un quelconque des revendica tions 1 à 5, caractérisée en ce qu'une résistance électrique de chauffage, en particulier en forme de serpentin, est mon tée à l'intérieur du soufflet2 entre des bornes de raccorde ment électrique, traversant et fixées à la paroi fixe. 7. Machine à café selon l'une quelconque des revendica tions 1 à 6, caractérisée en ce que la seconde soupape d'in jection comprend un corps coniq ue, qu'unressort applique2 avec une force déterminée, contre un siège dimensionné de fa çon que, en position de fermeture de la soupape, la pointe de son corps conique traverse ledit siège en direction de l'in terieur du soufflet. 8. Machine selon la revendication 7, caractérisée en ce que le siège de la seconde soupape d'injection est prolongé à l'intérieur du soufflet par un tube, débouchant à peu de dis tance de sa paroi fixe. 9. Machine à café à fonctionnement automatique selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que le support mobile est un plateau tournant, dans lequel des alvéoles en nombre N, destinés chacun à recevoir une dose de café moulu, sont aménagés de façon à être respectivement centrés au sommet d'un polygone régulier, concentrique audit plateau tournant, et que des moyens sont prévus pour faire tourner automatiquement ledit plateau d'un angle égal à 360/N degrés après chaque filtration d'eau chaude, à travers la do se de café moulu, précédemment amenée en regard de le chambre de filtrage. 10. Machine à café à fonctionnement automatique selon la revendication 9, caractérisée en ce qu'elle comporte en outre un moulin à café, accouplé avec un premier moteur électrique, une goulotte fixe de sortie dudit moulin, disposée de façon à déboucher, à l'arrêt du plateau tournant, en regard d'un al véob vide, un élément à palette pour tasser le café moulu dans ledit alvéole, cet élément à palette étant porté par un axe, qui est accouplé en rotation avec un second moteur élec trique, et qui est monté dans ladite goulotte de façon à pou voir coulisser parallèlement à l'axe du plateau tournant, deux microrupteurs fixes, insérés dans le ciruit d'alimenta tion (le premier microrupteur commande le premier moteur électrique, le deuxième microrupteur commande l'arrêt des deux moteurs) et disposés lelong de l'axe coulissant de l'é lément à palette, de façon à être actionnés par lui, de telle - sorte que le premier microrupteur ferme le circuit dlalimen- tation du premier moteur lorsque le café, précédemment moulu et tassé par ledit élément à palette remplit l'alvéole jusqu'à une hauteur prédéterminée, et que ensuite, le deuxiè me microrupteur ouvre le circuit d'al imentation des deux moteurs lorsque l'élément à palette a été soulevé dans la goulot te, par le café fraichement moulu et tassé, jusqu'à une hau teur pr é-déterminée au-d essusduniveau maximum de remplissage de l'alvéole.