Brevet FR2542430A1 — publié le 19840914

L'invention concerne un dispositif faisant partie d'une installation de refroidissement d'air pour le refroidissement ou le séchage de produits agricoles en vrac, en particulier fruits à grains, céréales, ou bien des produits comprimés de fourrage, dans des silos, dans des halles de stockage et analogues, l'installation de refroidissement d'air étant constituée par une machine de réfrigération et par un dispositif de refoulement d'air ayant un ventilateur et un élément de refroidissement; qui est en même temps l'évaporateur de la machine de réfrigération Un tel dispositif est connu, par exemples de par le document DGM 69 32 231. Les installations de refroidissement d'air peu vent entre réalisées de façon connue conne des structures transportables qui sont raccordées au moyen de conduites flexibles au silos, halles de produits en vrac et analogues à refroidir Ces dispositifs produisent un courant d'air froid qui balaie le produit en vrac et en retire la chaleur à dissiper La conservation a froid de produits agricoles, par e Grâce à ce premier refroidissement, le produit de stockage à conserver est refroidi à la température nécessaire pour préserver la qualité. Après réchauffage du produit de stockage, à la suite d'exhalation et d'introduction de chaleur dans le produit en vrac en provenance de l'environnement, il est nécessaire ensuite de répéter le refroidissement. A mesure qu'on s'éloigne de la période de récolte dans les conditions habituelles d'intempéries aux degrés de latitude moyens, la température de l'air extérieur descend progressivement et la température de conservation peut finalement etre atteinte déjà à cause de l'air externe non refroidi. Comme la puissance de la machine de réfrigération doit être calculée pour les températures externes relativement élevées pendant la période de récolte, dans la période subséquente, elle est de moins en moins utilisée lorsque les températures externes diminuent, si bien que le ventilateur d'air froid a été calculé avec une très grande réserve de puissance.Ceci signifierait cependant un fonctionnement réduit du ventilateur d'air froid avec un travail proportionnellement non économique du moteur de commande pendant de nombreuses heures d'emploi Ainsi, la machine de réfri- gération pourrait refroidir, avant d'atteindre la fin de son emploi, c'est-à-dire lors- de la coïncidence de la température de stockage nécessaire avec la température externe un multiplie de la quantité d'air correspondant au point de fostionnement de la machine de réfrigération pendant le fonctionnement jusqu'à la période de récolte, c'est-à- dire la période de stockage Dans ce cas, bien que le degre d'utilisation de l'installation de réfrigération dosai en soit augmenté sensiblement, ce serait cependant en prenant en compte le fonctionnement non économique men- tionné du ventilateur d'air froid Par comparaison, la présente invention prévoit un dispositif qui permet un fonctionnement économique pendant toute la période de réfrigération du produit de stockage. Ce problème est résolu en ce qu'on dispose addition- nellement un deuxième ventilateur en parallèle sur le premier ventilateur, de telle manière que lors de la mise en marche du deuxième ventilateur, le courant d'air qu'il refoule ne soit pas conduit à travers le dispositif de refroidissement. Le procédé pour faire fonctionner le dispositif selon la présente invention consiste en ce que le deuxième ventilateur est mis en service lorsque la température de l'air extérieur satisfait aux exigences de refroidissement du produit en vrac, et en ce que le premier ventilateur est mis à ce moment hors service. De façon avantageuse, le deuxième ventilateur est déjà mis en service additionnellement avec le premier ventilateur lorsque la température externe permet le refroidissement d'une quantité d'air beaucoup plus grande que le ventilateur d'air froid. De ce fait, la présente invention permet de façon simple un refroidissement continu et rapide du produit de stockage pour toutes les conditions d'intempéries. Elle évite alors les conditions de fonctionnement non économiques qui, autrement, devraient être prises en compte pendant une longue phase de l'emploi. Elle permet également un fonctionnement plus économaque lorsque l'air externe seul suffit pour le refroidissement du fait qu'il n'y a pas 'de perte de pression de l'élément de refroidissement, D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention résulteront de la description qui va suivre de deux exemples de réalisation en référence aux dessins sur lesquels les figures î et 2 sont des représentations schématiques sous forme de diagrammes d'exemples de réalisation de dispositifs réalisés selon la présente invention. Dans un but de simplicité, les deux figures contiennent les mêmes numéros de référence pour désigner les mêmes éléments de structure. La figure 1 ainsi que la figure 2 montrent deux ventilateurs 1 et 2 montés en parallèle, le ventilateur 1 étant le ventilateur d'air froid qui aspire de l'air extérieur et le refoule ,pa r un élément de refroidissement 3 et un élément de réchauffage 4,dans un silo ou une halle de produits en vrac non représentés par une conduite de liaison 5. Le deuxième ventilateur 2 aspire également pendant le fonctionnement correspondant de l'air environnant qui est chauffé dans un réchauffeur 6 et est refoulé de même par la conduite 5 dans un silo ou une halle de produits en vrac non représentés. La figure 2 se distingue de la figure 1 du fait que dans la conduite de liaison 5 est disposé un réchauffeur commun 7 et dans la conduite de liaison 8 un volet anti-retour 9 qui empêche tout renvoi de l'air refoulé par le ventilateur d'air froid. Un tel volet anti-retour pourrait être disposé également à la figure 1 dans la conduite de liaison 8. L'élément de refroidissement 3 constitue en même temps l'évaporateur de la machine de réfrigération non représentée dont le fluide de travail est par exemple du "Freon". Les réchauffeurs 4 et 6 peuvent, par exemple, être disposés, comme décrit dans le document DGM 69 32 231, dans le circuit dérivé allant vers le condenseur de la machine de refroidissement non représentée et être traversés par le fluide de réfrigération comprimé. Cependant, ces réchauffeurs ainsi que le réchauffeur 7 de la figure 2 peuvent être aussi chauffés par une source de chaleur externe, par exemple du courant électrique. Le sens et le but de ce réchauffage sont expliqués de façon détaillée dans le modèle d'utilité allemand NO 69 32 231. On peut l'utiliser en outre également pour ce qu'on appelle le séchage par ventilation Le courant d'air est alors chauffé de manière à pouvoir non seulement refroidir mais encore sécher les produits. Dans un but de simplicité, les commutateurs,qui mettent en circuit ou hors circuit selon les conditions de fonctionnement le ventilateur 1 et/ou le ventilateur 2, ne sont pas représentés. Ces commutateurs sont commandés automatiquement par un thermostat qui détecte la température de l'air externe. Le mode d'emploi des dispositifs selon.la présente invention tels qu'ils sont représentés aux figures 1 et 2 est expliqué déjà en soi ci-dessus. Ainsi, pendant la période de récolte,après stockage du produit en vrac dans un silo ou analogue, on met en fonctionnement dans une première phase et pour les raisons expliquées ci-dessus (température externe relativement élevée et exhalation du produit de stockage) exclusivement le premier ventilateur 1 qui refroidit l'air aspiré dans l'élément de refroidissement 3 à la température désirée et le chauffe dans le réchauffeur 4 d'une manière connue en soi pour adapter l'humidité de l'air froid à chaque cas. Dès que la température externe baisse et que la réfrigération du produit en vrac permet une quantité d'air bien plus grande, par exemple une quantité double de la quantité d'air aspirée par le ventilateur d'air froid 1, on met en fonctionnement le deuxième ventilateur 2 de telle manière que pendant ces conditions d'emploi,. on introduise dans le silo un courant d'air constitué par le courant d'air refroidi et le courant d'air non refroidi. Dès que la température externe descend à la température désirée de stockage, la machine de réfrigération peut être mise hors circuit et les deux ventilateurs sont maintenus en fonctionnement. REVENDICATIONS 1. Dispositif dans une installation de refroidissement d'air pour le refroidissement ou le séchage de produits agricoles en vrac, en particulier fruits à grains, céréales ou bien également produits comprimés de fourrage, dans des silos, dans des halles de stockage et analogues, l'installation de refroidissement d'air étant constituée par une machine de réfrigération et par un dispositif de refoulement d'air avec un ventilateur (1) et un dispositif de refroidissement (3), lequel est en même temps l'évaporateur de la machine de réfrigération, caractérisé en ce que,parallèlement au premier ventilateur (1), on monte additionnellement un deuxième ventilateur (2) de telle manière que lors de sa mise en marche, le courant d'air qu'il refoule ne soit pas conduit à travers le dispositif de refroidissement (3) 2.Dispositif selon la revendication 1, carac- térisé en ce qu'on dispose après le deuxième ventilateur (2) une soupape anti-retour (9) dans la conduite d'air (8). 3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'on'dispose un réchauffeur (t) après l'élé- ment de refroidissement (3) du courant d'air refoulé par le premier ventilateur (1) et après le deuxième ventilateur (2). 4. Procédé pour mettre en oeuvre le dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'on met en marche le deuxième ventilateur (2) en plus du premier ventilateur (1) lorsque la condition de mélange du courant d'air non refroidi et du courant d'air refroidi est suffisante pour satisfaire aux exigences du refroidissement du produit en vrac. 5. Procédé pour mettre en oeuvre le dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que, lorsque la température de l'air extérieur suffit pour satisfaire aux exigences de refroidissement du produit en vrac, on met hors circuit la machine de réfrigération et les deux ventilateurs sont mis en fonctionnement. 6. Procédé pour mettre en oeuvre le dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que celui-ci sert au séchage par le chauffage de l'air.