Brevet FR2548147A1 — publié le 19850104

La présente invention concerne un récipient pour liquide alimentaire. On connaît de nombreux recipients pour boissons réalisés soit dans des matériaux naturels façonnés, soit dans des matériaux synthétiques. Certains de ces récipients manufacturés ont une forme imitant celle de fruits ou plus généralement de produits de la nature, avec cependant toutes les imperfections qu'une telle reproduction comporte - si elle est bon marché - qui nuisent au succès commercial du produit. Par ailleurs une reproduction fidèle est d'un court prohibitif pour le conditionnement de produits de consommation courante. L'invention entend allier les avantages d'un conditionnement de faible coût avec une présentation dite naturelle d'un produit liquide comestible tel qu'un jus de fruit alcoolisé ou non. Selon l'une des caractéristiques de l'invention, ce récipient est constitué par une enveloppe naturelle creuse et normalement fermée, pourvue d'un orifice équipé d'un moyen d'obturation et recouverte d'une couche d'un produit imperméable. Le produit imperméable susdit est du type vernis. Dans une première variante de réalisation, l'enveloppe susdite est une noix de coco pourvue d'un socle rapporté par collage, le revêtement susdit étant externe. Dans une seconde variante de réalisation, l'enveloppe naturelle susdite est constituée par un tron çon de bambou pourvu à chacune de ses extrémités d'un noeud, un orifice étant ménagé dans l'un d'eux tandis que l'autre extrémité constitue le fond du récipient et estdressi en une face perpendiculaire à l'axe longitudinal dudit tronçon, le revêtement susdit étant interne ou interne et externe. I1 pourra être préféré que l'orifice susdit soit équipé d'un ajutage formant col pour le versement du récipient. L'invention a pour objet également un procédé de fabrication du récipient selon lequel, après avoir préparé extérieurement l'enveloppe creuse susdite, on perce l'enveloppe pour éventuellement en vider son contenu liquide, on effectue un rinçage du volume intérieur puis on procède à l'enduction du revêtement par trempage, et après avoir rempli ce volume du liquide alimentaire susdit, on obture ledit orifice de manière amovible. Enfin, pour assurer la conservation de la paroi intérieure de l'enveloppe et la conservation du liquide lui-même, on mélange audit liquide alimentaire au moins un agent anti-oxydant. L'invention sera mieux comprise au cours de la description donnée ci-après à titre d'exemple purement indicatif et non limitatif qui permettra d'en dégager les avantages et les caractéristiques secondaires. I1 sera fait référence aux dessins annexés dans lesquels - la figure 1 est un schéma représentant un premier mode de réalisation de l'invention sous la forme d'une noix de coco - la figure 2 est une vue extérieure d'un tron çon de bambou préparé selon l'invention. En se reportant tout d'abord à la figure 1, on voit une noix de coco 1 disposée sur un socle 2 (une bague en bois, par exemple en bambou) qui lui est rapporté par collage. Une noix de coco constitue une enveloppe naturellement creuse. Sa préparation, selon le procédé de l'invention consiste tout d'abord à nettoyer sa surface extérieure en raccourcissant les fibres qui s'en échappent puis à l'enduire d'un revêtement imperméable. Cette enduction sera réalisée de manière préférée par trempage dans un produit du type vernis satisfaisant aux exigences des produits dits "alimen-- taires". Après séchage (ou polymérisation de ce produit) on perce l'enveloppe au voisinage de son sommet. L'orifice 3 ainsi réalisé permet de vider la noix de son contenu liquide et de rincer son volume intérieur.Cette opération étant réalisée, on procède au remplissage de la noix par la boisson considérée (un mélange d'alcool tel que du rhum et de jus de fruit) qui contient un agent antioxydant permettant d'assurer la conservation Ae la paroi interne de la noix. Cet agent pourra être avantageusement un jus de citron vert dans une proportion allant de 0,1 à 1 %, l'alcool agissant en tant que conservateur. On obture ensuite l'orifice 3 au moyen d'un bouchon 4 (en liège ou plastique) et pour parfaire l'étanchéité, on peut adjoindre à ce bouchage une pellicule de cire 5 qui permet en outre de constituer un moyen de fixation d'une étiquette portant notamment les données relatives à la composition du contenu conformément aux exigences en la matière. Le récipient ainsi traité permet une bonne conservation du produit, autorisant son stockage pendant plusieurs mois et donc son expédition lointaine, ce qui est très avantageux compte-tenu de la localisation des cocotiers sur la planète,éloignée des marchés "occidentaux". Dans une variante de réalisation, on aura choisi comme enveloppe creuse un tronçon de bambou 6 (figure 2) comportant à chacune de ses extrémités un noeud 6a-6b. Au niveau de chacun de ces deux noeuds il existe un voile transversal 7a qui ferme un volume intérieur 8. Après avoir coupé ce tronçon et dressé l'une de ses faces d'extrémité 9 pour en faire un fond stable, on réalise ensuite un orifice 10 dans l'un des voiles 7a pour rincer le volume interne 8. On procède à l'enduction interne et externe de l'enveloppe ainsi percée par trempage pour la rendre étanche. Dans certains cas on ne procèdera qu'à l'enduction interne du tronçon. Après remplissage avec le liquide considéré, on obture l'orifice comme précédemment. Afin cependant de faciliter le versement du liquide, on peut adapter à l'orifice 10 un élé- ment tubulaire 11 formant ajutage et col, susceptible de recevoir une capsule de bouchage 12. L'invention présente l'avantage de permettre le développement d'une industrie locale dans les pays producteurs de noix de coco à faible coût par la possibilité d'exportation sans depérissement du produit pour atteindre les marchés les plus importants. Elle trouve une application intéressante dans le domaine des industries alimentaires. RlVENDICATIO':S 1.- Récipient pour liquide alimentaire caractérisé en ce qu'il est constitué par une enveloppe naturelle (1,6) creuse et normalement ferme, pourvue d'un orifice (3, 10) équipé d'un moyen d'obturation (4, 12) et recouverte d'une couche d'un produit imperméable. 2.- Récipient selon la revendication 1, caractérisé en ce que le produit imperméable susdit est du type vernis. 3.- Récipient selon la revendication 1 ou la revendication 2 caractérisé en ce que l'enveloppe naturelle susdite est une noix de coco (1) pourvue d'un socle (2) rapporté par collage, et en ce que la couche susdite est externe. 4.- Récipient selon la revendication 1 ou la revendication 2 caractérisé en ce qu'il est constitué par un tronçon de bambou (6) pourvu à chacune de ses extrémités d'un noeud (6a, 6b), un orifice (10) étant ménagé dans l'un d'eux (7a) tandis que l'autre extrémité constitue le fond (9) du récipient et est dressée en une face perpendiculaire (9) à l'axe longitudinal dudit tronçon, et en ce que la couche susdite est interne. 5.- Récipient selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que l'orifice (10) susdit est pourvu d'un ajutage (11) formant col pour le versement. 6.- Procéde de fabrication du récipient selon la revendication 3 ou la revendication 4 caractérisé en ce qu'après avoir préparé extérieurement l'enveloppe creuse (i, 6) susdite, on perce l'enveloppe pour éventuellement en vider son contenu liquide, on effectue un rinçage du volume intérieur (8) puis on procède à l'enduction du revêtement par trempage, et après avoir rempli ce volume du liquide alimentaire susdit, on obture ledit orifice de manière amovible. 7.- Procédé selon la revendication 6 caractérisé en ce que l'on mélange audit liquide alimentaire au moins un agent antioxydant pour assurer sa conservation et la conservation de la paroi intérieure de l'enveloppe.