Brevet FR2543487A2 — publié le 19841005

FR 2543487 A2 19841005 FR 8305068 A 19830328 L'invention se rapporte à un pressoir à vis pour le traitement de la vendange. Conformément à l'invention décrite au brevet prin- cipal, le tube-filtre constitué par les grilles du pressoir montre un premier tronçon cylindrique (x) s'étendant jusqu'à- l'extrémité aval de la vis et un deuxième tronçon divergent ou conique (y) commençant par un diamètre ( O 1) égal au diamètre du premier tronçon et se terminant par un diamètre ( O 2) plus grand vers la sortie ( 5). Il s'avère que la forme divergente ou conique évite la formation d'une croûte imperméable contre les gril- les du tube-filtre Il s'ensuit un pressurage total et un dégagement de la vendange. Il convient de rappeler que la vendange est une matière vivante, en ce sens que sa composition physico-chi- mique est variable selon certains facteurs naturels, tels que ensoleillement ou pluviométrie avant la récolte, ou selon certains facteurs artificiels tels que techniques de fer- mentation, or il apparaît que suivant cette composition va- riable de la vendange, le bouchon ou gâteau de marc qui arrive à la sortie ( 5) se trouve de ce fait plus ou moins disloqué et dans certains cas dans un état physique tel qu'il est difficilement contrôlable par la porte de retenue ( 6). La présent addition apporte la caractéristique nouvelle selon laquelle un tronçon cylindrique est prévu, entre le tronçon conique (y) et la sortie ( 5) permettant la reconstitution du gâteau de marc De ce fait son contrôle par la porte de retenue ( 6) s'en trouve considérablement amélioré. D'autres caractéristiaues et avantages de la pré- sente invention ressortiront de la description qui va sui- vre faite en regard du dessin annexé sur lequel: la figure 1 est une vue en coupe longitudinale schématique d'un pressoir à vis hélicoïdale selon le brevet principal; la figure 2 est une vue en coupe longitudinale d'un pressoir à vis hélicoïdale selon la présente invention. Dans la forme de réalisation représentée à la figure 2, le pressoir à vis 1 'élicotdale comprend, à la manière connue, une trémie de réception de la vendange ( 1 > et une vis hélicoïdale ( 2) qui véhicule et comprime le rai- sin dans une chambre de compression ( 3) le jus s'écoulant au travers de grilles ( 4) Le pressoir comprend de plus une extrémité ( 5) de sortie du gâteau de marc et une porte ( 6) de retenue. Comme dans le brevet principal les grilles du tube- filtre montrent le premier tronçon cylindrique (x) et le deuxième tronçon divergent ou conique (y). Le gâteau de marc se trouve reconstitué à la sortie du pressoir, et celà quelle que soit la composition de la vendange, en prévoyant, conformément à l'invention, un troi- sième tronçon cylindrique (z) pour le tube-filtre, entre le tronçon divergent ou conique (y) et la sortie ( 5) En d'au- tres termes ledit troisième tronçon cylindrique (z) fait suite au deuxième tronçon divergent ou conique (y) et pré- sente un diamètre qui est le même que le diamètre ( O 2) aval du tronçon conique (y). Il est bien entendu que la présente invention n'a été décrite et représentée qu'à titre d'exemple préférentiel et qu'on pourra apporter des équivalences dans ses éléments constitutifs sans, pour autant, sortir du cadre de l'inven- tion. REVENDICATIONS 1 Pressoir à vis selon la revendication 1 du brevet principal comprenant une trémie de réception de la vendange et une vis hélicoïdale de forme cylindrique qui véhicule et comprime le raison dans une chambre de compres- sion, le jus s'écoulant au travers de grilles formant en- semble une sorte de tube-filtre, et une extrémité de sortie, lequel tubefiltre montre un premier tronçon cylindrique (x) et un deuxième tronçon divergent ou conique (y) com- mençant par un diamètre ( O 1) égal au diamètre du premier tronçon et se terminant par un diamètre ( O 2) plus grand vers la sortie ( 5), caractérisé en ce qu'un troisième tron- çon cylindrique (z) est prévu pour le tube-filtre entre le tronçon divergent ou conique (y) et la sortie ( 5) de sorte que le gâteau de marc se trouve reconstitué à la sortie du pressoir quelle que soit la composition de la vendange. 2 Pressoir selon la revendication 1, caractérisé en ce que le troisième tronçon cylindrique (z) présente un diamètre qui est le même que le diamètre ( O 2) aval du tronçon conique (y).