Brevet FR2538235A1 — publié le 19840629

Pour faciliter les manipulations de pâtisseries après leur fabrication et,notamment,leur préhension sur des rayonnages de présentoirs,il est courant de disposer,sous chaque @âteau,un fond cartonne à bord festonné-ou non.Ces fonds ont sensiblement le même diamotre oue celui exté- rieur du gâteau,de sorte que leur préhension est très difficile lorsqu'il faut saisir le gâteau pour le disposer dans un emballage. La présente invention a pour but de remédier à cet inconvénient. A cet effet,le fond cartonné comporte,en saillie de sa périphérie,au moins une patte radiale apte à dépasser de la périphérie du gâteau pouvant être posé sur ce fond, Grâce à cela,pour saisir le g teau,il suffit de pincer, avec la main,la patte radiale,de soulever et ou de tirer sur le rayonnage l'ensemble gâteau-fond.Cette opération facilite le décollement entre la face du rayonnage et le fond du gateau et,en conséquence,la préhension de ltensem- ble gâteau et fond. L'invention sera mieux comprise à l'aide de la deseription qui suit en référence au dessin schématique annexé représentant,à titre d'exemple non limitatif,une forme d'éxécution de ce fond. Figure i en est une vué en plan par-dessus, Figure 2 est une vue de côté en élévation montrant un gâteau équipé de son fond posé sur un rayonnage. Selon l'invention,le fond cartonné 2 comporte,radialement,une patte 3 saillant de sa périphérie.Ainsi,comme montré fig21lorsqu':un gâteau 4 est pose sur le fond 2,la patte 3 peut être très aisément saisie,qu'elle repose â plat sur la face supérieure d'un rayonnage 5 ou qu'elle soit pliée vers le haut. Pour prendre le gâteau sur le rayonnage -en vue de le disposer dans un emballage,il suffit de saisir la patte 3 et de tirer le gâteau dans le sens de la flèche 6 de figure 2,de manière qu'au moment où le gâteau échappe du rayonnage#5, il vienne reposer sur l'autre main de l'opérateur placée dans le prolongement de se rayonnage. Il ressert de ce qui précède que cette patte,n@n se@- lement facilite la préhension générale de l'ensemble gâteau-fond cartonné,mais aussi facilite la mise en place ultérieure de cet ensemble dans un emballage. Ce fond cartonne évite tout cnntact du gâteau avec les mains de la personne qui le saisit, ce qui constitue une garantie d'hygiène. Il est évident que la patte radiale peut présenter toutes formes et être utilisée seule ou en combinaison avec une ou plusieurs autres pattes remplissant la même fonction et constituant aussi élément décoratif. Bien que plus particulièrement destiné aux pâtisseries pour plusieurs personnes,un tel fond cartonné peut être utilisé également pour des pâtisseries individuelles. -REVENDICATION Fond en carton ou toute autre matière de caractéristique déterminée pour usage alimentaire, destiné à être mis sous des gâteaux,ainsi que sous d'autres produits frais, caractérisé en ce qu'il compo@te,en saillie de sa périphérie,au moins une patte radiale (3) apte à dépasser de la périphérie du gâteau (4) pouvant être posé sur ce fond.