Brevet FR2532860A1 — publié le 19840316

La présente invention concerne les machines du type "broyeur" permettant d'obtenir toutes espèces de denrées hachées ou broyées. Dans les dispositifs de ce genre, le mécanisme du broyeur est actionné par un moteur électrique 'consommateur d'énergie susceptible de pannes donc qu'il faut- vérifier et entretenir fréquemment. Le broyeur selon l'invention permet d'éviter ces inconvénients. En effet, il est associé à un système composé uniquement d'une mécanique robuste. A chaque extrémité d'un bras pivotant en son milieu sur un support vertical est disposé un godet. Les godets sont chargés alternativement en position haute et vidés en position basse de manière à communiquer au bras un mouvement vertical. Ce mouvement vertical actionne un embiellage et un vilebrequin. Ce dernier à son tour, par son pignon fixe, actionne les pignons des broyeurs par l'intermédiaire d'une chaine. Les dessins annexés représentent une vue de face et une vue de droite lorsque le godet inférieur se vide et que le godet supérieur est entrain de se remplir. Tel qu'il est représenté l'appareil comporte un bras (I) pivotant-autour d'un axe (2) d'un support vertical (3). A chaque extrémité de ce bras (I) pivote sur son axe un godet (4) quiJchargé de denrées provoque la descente de son demi-bras et la montée du demi-bras supportant le deuxième godet (4) Par son propre poids chaque godet (4) pendant la descente possède une position verticale. Cette position s'oblique vers l'intérieur grâce à un cable (5) tiré par un bras fixe (6) qui s'éloigne du godet (4) dès que son demi-bras descendant franchit sa propre ligne horizontale. A chaque fin de descente, chaque godet (4) incliné vers l'intérieur et du fait que la porte lestée (7) demeure toujours verticale créent une ouverture occasionnant la chute des. denrées accentuée par les secousses provoquées lorsque le godet (4) prenant quelque peu de la vitesse quand il descend, le cable (5) vient buter contre un arrêtoir (8) qui stoppe la course du godet (4). Les denrées du godet (4) sont versées dans un entonnoir (9) puis acheminées par trois conduits (10) jusqu'à l'intérieur des trois broyeurs (11). Trois conduits et trois broyeurs sont nécessaires pour broyer la capacité du godet et répartir les forces d'entraînement. . Quand le godet t4) se vide en position inférieure, on remplit le godet (4) qui se présente en position supérieure. Le cycle recommence de façon à communiquer au bras (1) un mouvement vertical répétitif. Le bras (1) ainsi mû actionne un vilebrequin (12) par un jeu de bielles (13). Cet entraînement est rendu possible par des cardans(l4). Un pignon fixe (15) par une chaine (16) entraîne les pignons (17) des broyeurs(ll). En changeant la pièce hélicoibale (18) les grilles (19) les couteaux (20) on peut obtenir toutes denrées de différents calibres. Le broyeur, objet de l'invention, peut être utilisé dans tous les cas où l'on désire que toutes dimensions de broyage, de hachage se réalisent de façon économique avec un matériel robuste et de faible entretien. Il peut être utilisé pour les fabrications industrielles de viandes hachées, de saucisses, de fri-tes ou de purées, légumes, fruits. RR/ENDICATIONS 1. Broyeur caractérisé par le fait qu'un godet (4) rempli descend et entraîne l'extrémité d'un bras (I) pivotant en son milieu autour d'un axe (2) et remontant à l'autre extrémité un godet (4) vide. Les godets (4) par vidage et remplissage alternés actionnent le bras (ì) entraînant à son tour le mécanisme des broyeurs (11). 2. Broyeur selon la revendication I caractérisé par le fait que le godet (4) quand il descend est tiré par le bras fixe (6) à l'aide du cable (5) qui vient buter contre l'arrêtoir (8). 3. Broyeur selon la revendication I caractérisé par le fait que le mouvement répétitif du bras (1) occasionne un entraînement en chaine d'un embiellage (13) d'un vilebrequin (12) d'un pignon fixe (15) d'une chaine (16) qui provoquent la rotation des pignons (17) des broyeurs (il). 4. Broyeur selon la revendication 3 caractérisé en ce que le mouvement est rendu possible par un système de cardans (14). 5. Broyeur selon la revendioation 1 caractérisé en ce que la seule énergie permettant le fonctionnement du dispositif provient du poids du produit à broyer qui amène alternativement les godets (4) de la position haute à la position basse.