Brevet FR2533102A1 — publié le 19840316

- Appareil de chauffage perfectionné à haute fréquence La présente invention concerne un agencement de porte pour un appareil de chauffage à haute fréquence. De façon classique, la porte d'un appareil de chauf- fage à haute fréquence, tel qu'un four à micro-ondes, com- porte une fenêtre d'observation permettant d'inspecter vi- suellement la progression de la cuisson des aliments dans la chambre de chauffage pendant la cuisson Pour empêcher les micro-ondes de s'infiltrer à travers cette fenêtre, une plaque poinçonnée constituée d'une plaque métallique présentant un certain nombre de petits trous équipe ladite fenêtre d'observation D'autre part, pour empêcher des fragments d'aliments d'obturer les petits trous dans la plaque poinçonnée, on a prévu un couvercle constitué d'une plaque de verre. Habituellement, cette plaque de verre est maintenue dans une gorge définie par la plaque poinçonnée, la paroi intérieure de la porte et un organe métallique séparé, mais étant donné que la constante diélectrique du verre est su- périeure à celle de l'air, comme le savent bien les spécia- listes, la profondeur réelle de la gorge contenant la pla- que de verre est comme suit D' = D C e équation dans laquelle, D = profondeur de la gorge sans ver- re ú = constante diélectrique du verre. Ainsi cette profondeur devient nettement plus gran- de qu'en l'absence du verre. En conséquence, la dimension réelle depuis l'extré- mité terminale de la gorge jusqu'à l'entrée est proche de ?/4, de telle sorte que la force du champ électrique à l'entrée augmente, avec une tendance à-provoquer des dé- charges disruptives et des montées anormales de la tempé- rature à l'entrée de la gorge Bien sûr, ces phénomènes anormaux subissent également une forte influence de la dis- tribution du champ électrique dans la chambre de chauffage, -2 si bien qu'ils apparaissent aux endroits o la position de champ électrique intense par suite de la distribution du champ électrique coïncide avec la profondeur précitée de la gorge. Pour résoudre ce problème, il est nécessaire que la gorge soit aussi peu profonde que possible, mais dans la construction représentée à la figure 1, qui est un exem- 4 ple classique, la possibilité de réduire la profondeur de la gorge est limitée pour autant que la paroi inférieure 9 de la porte et l'organe métallique séparé 13 doivent être soudés par points à l'intérieur de la gorge 20 afin que la tête de la vis S ne soit pas exposée à la surface intéri- eure de la porte 3. La présente invention a donc pour objet un appareil de chauffage à haute fréquence qui élimine l'inconvénient indiqué de la technique antérieure et qui offre la qualité et la fiabilité stable permettant d'empêcher le chauffage anormal et les décharges disruptives dans la gorge de sup- port du verre. Pour réaliser cet objectif, l'invention fournit un agencement qui comprend une chambre de chauffage, un oscil- lateur à haute fréquence pour envoyer des ondes à haute fréquence dans ladite chambre de chauffage et une porte pour ouvrir et fermer l'ouverture sur l'avant de ladite chambre de chauffage, agencement dans lequel les emplace- ments de champ électrique intense dans une gorge destinée à retenir une plaque de verre couvrant une fenêtre d'ob- servation dans ladite porte sont pourvus d'une série de bossages pour régler le mouvement de ladite plaque de ver- re La présence de tels bossages dans la gorge diminue la profondeur des parties de la gorge o règne un champ élec- trique intense et, par voie de conséquence, abaisse la force du champ électrique à l'entrée de la gorge; ainsi cet agencement a pour effet d'empêcher-les décharges dis- ruptives et le chauffage anormal. Sur les dessins annexés -3- Za figure 1 est une coupe de la partie principale d'un appareil de chauffage à haute fréquence qui constitue un exemple classique; Za figure 2 est une vue en perspective d'un ap- pareil de chauffage à haute fréquence qui est un mode de réalisation de l'invention; Za figure 3 est une vue par l'arrière de la porte de cet appareil, la paroi intérieure 9 de-la porte étant enlevée; et la figure 4 est une coupe par la ligne A-A' de la figure 3. On va maintenant décrire un mode de réalisation-de l'invention en se référant aux dessins. Sur la figure 2, un corps principal 1 contient une chambre de chauffage 2 dont l'ouverture sur l'avant peut être ouverte ou fermée par une porte 3 La référence 4 dé- signe un panneau de commande comportant des lampes fluores- centes d'affichage permettant d'afficher les réglages de la minuterie et les réglages du débit, des touches 6 de choix du programme, un bouton de mise en route 7 et un bou- ton d'annulation 8. La référence 9 désigne la paroi intérieure de la porte formant une partie d'une paroi de blocage prévue sur la porte 3 alors que 10 est une fenêtre d'inspection à tra- vers la porte. Sur les figures 3 et-4, la référence 11 désigne une forge de blocage dont la profondeur est égale à environ 1/4 de la longueur d'onde à utiliser La gorge de blocage 11 est définie par la paroi intérieure 9 de la porte, la paroi extérieure 12 de la porte et un organe métallique séparé 13 relié à la paroi intérieure, par exemple, par une soudure par points La référence 14 désigne une plaque poinçonnée présentant un certain nombre de petits trous pour consti- tuer une fenêtre d'examen rapide alors que 15 est une pla- que de verre qui empêche les fragments de nourriture de col- mater les petits trous Une autre plaque de verre 16 est -4- prévue à l'extérieur de la porte 3 alors que la référence 17 désigne une poignée qu'on saisit pour ouvrir et fermer la porte 3. L'ensemble de la porte intérieure 9 et de l'organe métallique séparé 13 est vissé sur la paroi extérieure 12 de la porte pour définir une gorge 20 dans laquelle on ser- re et on fixe la plaque poinçonnée 14 et la plaque de ver- re 15 La référence 18 désigne une garniture d'étanchéité qui empêche la fissuration du verre et la fuite de la cha- leur et de la vapeur dégagées par la nourriture en cours de cuisson. En outre, étant donné que la surface de la plaque de verre 16 porte un revêtement 19, ladite partie vissée est dissimulée et invisible à partir de la surface. La gorge 20 qui retient la plaque de verre 15 pré- sente une série de bossages 21 de sorte que la profondeur de la partie de la gorge munie desdits bossages 21 est plus faible, d'une valeur qui correspond à la hauteur des bos- sages 21, que la partie dépourvue de bossages 21 La lar- geur t des bossages 21 est d'environ 1/4 de la longueur d'onde à utiliser, et la distance entre les bossages adja- cents (c'est-à-dire le pas) est d'environ 1/4 de la lon- gueur d'onde à utiliser Dans les parties ne comportant pas de bossages 21 lparties indiquées sur la figure par des croix (x)l, on effectue le soudage par points de l'organe métallique séparé 13 avec la paroi intérieure 9 de la por- te. Les emplacements o les bossages 21 sont prévus sont déterminés de manière à être proches du champ électrique le plus intense par suite du mode de distribution du champ électrique dans la chambre de chauffage Ainsi, selon un procédé concret, on peut déterminer -ces emplacements en fa- briquant une porte expérimentale sans bossages, en l'ajus- tant sur un ensemble d'essai et en mesurant la température sur toute l'étendue de la gorge 20; ainsi on connaîtra les endroits o les bossages devront être placés, c'est-à-dire les endroits de la plus haute température. - La raison pour laquelle les bossages doivent être prévus de la façon indiquée est que lorsque la plaque de verre est montée dans la gorge 20, qui doit présenter au moins 9 mm de profondeur pour permettre la soudure par points de la paroi intérieure 9 de la porte à l'organe mé- tallique séparé 13, la profondeur importante de la gorge par rapport aux microondes devient /e fois la profondeur réelle, formule dans laquelle E est la constante diélectri- que du verre comme précédemment expliqué Ainsi, si la constante diélectrique du verre est de 5 par exemple, la profondeur D' de la gorge ayant 9 mm de profondeur par rap- port aux micro-ondes est D' = 9 x r E: 20 mm. La force du champ électrique à l'entrée de la gor- ge est à son maximum quand la profondeur de la gorge est d'environ 30 mm, ce qui représente 1/4 de la longueur d'on- de utilisée, mais puisque la profondeur plus importante due à la plaque de verre ajustée dans la gorge est voisine de X/4, comme précédemment expliqué, quand le point maximal de la distribution du champ électrique dans la chambre de chauffage est au voisinage de cette valeur, des décharges disruptives-et des montées anormales de la température ont lieu. Le présent mode de réalisation empêche un tel phé- nomène en prévoyant des bossages dans la gorge 20 aux em- placements o le champ électrique est intense pour dimi- nuer ainsi la profondeur de la gorge 20 En même temps, la présence des bossages 21 diminue le format de la plaque de verre à monter; il existe donc un double effet de diminu- tion de la profondeur de la gorge 20 si bien que les dé- charges disruptives et le chauffage anormal sont évités. Quand il existe un emplacement de champ électrique intense par suite de la distribution du champ électrique dans la chambre de chauffage, l'emplacement suivant de champ électrique intense est distant du premier emplacement d'environ la moitié de la longueur d'onde utilisée Ainsi, -6si la largeur t d'un bossage 21 est d'environ /4 et si la distance du centre d'un bossage 21 au centre d'un autre bossage 21 est X/2, on peut obtenir l'effet recherché à tous les points du champ électrique maximal pour le pas P. Comme il a été dit plus haut, l'invention procure les avantages suivants. ( 1) Puisque des bossages sont prévus dans la gorge de maintien de la plaque de verre à l'emplacement de champ électrique maximal en raison du schéma de distribution du champ électrique dans la chambre de chauffage, on peut em- pêcher des montées anormales de la température et des points chauds sans aucun ennui en ce qui concerne la sou- dure par points de la paroi intérieure de la porte à l'or- gane métallique séparé. ( 2) Etant donné que la présence des bossages dans la gorge permet de réduire la profondeur de la gorge dans les parties correspondantes et en même temps, le format de la plaque de verre, on obtient un double effet de diminu- tion de la profondeur de la gorge et on peut donc régler à une valeur suffisamment basse le champ électrique à l'en- trée de la gorge. ( 3) Etant donné que les bossages dans la gorge ont une largeur d'environ 1/4 de la longueur d'onde utilisée, même si la fréquence de l'oscillation de l'oscillateur à haute fréquence change plus ou moins selon les conditions de charge dans la chambre de chauffage on peut obtenir un effet de stabilisation suffisante. ( 4) Si la gorge n'a pas de bossage, on doit instal- ler une garniture d'étanchéité ayant une section transver- sale assez grande pour remplir toute la gorge afin de main- tenir de façon stable la plaque de verre; cependant, la présence d'une série de bossages permet à une garniture de plus petite section de retenir de façon adéquate la plaque de verre, ce qui est économique. 7- REVENDICATIONS 1. Appareil de chauffage à haute fréquence compre- nant une chambre de chauffage, un oscillateur à haute fré- quence pour envoyer des ondes à haute fréquence dans ladite chambre de chauffage ( 2) et une porte ( 3) pour ouvrir et fermer l'ouverture sur le devant de la chambre de chauffage, caractérisé en ce que les emplacements de champ électrique intense dans la gorge ( 20) servant à retenir la plaque de verre ( 15) qui recouvre la fenêtre d'observation ( 10) de ladite porte, comportent une série de bossages ( 21) servant à régler le déplacement de cette plaque de verre. 2. Appareil de chauffage selon la revendication 1, caractérisé en ce que la largeur desdits bossages formés dans la gorge est d'environ 1/4 de' la longueur d'onde à utiliser - 3. Appareil de chauffage selon la revendication 1, caractérisé en ce que le pas des bossages dans la gorge est d'environ 1/2 de la longueur d'onde à utiliser.