Brevet FR2527432A1 — publié le 19831202

Barbecue à volets latéraux articulés et amovibles La présente invention concerne un appareil de cuisson à l'air libre, ou barbecue, du type comprenant un foyer latéral pour un combustible solide empilé et maintenu sur une certaine hauteur par une grille devant laquelle une broche maintient la pièce à ratier. La broche prend appui sur des volets articulés qui s'étendent, en position active, perpendiculairement au plan de chauffe. Les barbecues de ce genre doivent pouvoir être transportés et, à cette fin, comportent des éléments démontables et d'autres repliables. C'est le cas des volets latéraux qui sont articulés pour pouvoir être, soit rabattus contre la grille pour occuper le moins de place possible, soit être déployés dans un plan perpendiculaire à ladite grille pour constituer des sortes de consoles qui servent à la fois au maintien de la broche et d'une lèchefritte amovible. Naturellement, il est important que tous les éléments du barbecue : foyer, volets, lèchefritte, pieds, etc... soient d'un maniement facile. Dans cet esprit, les volets latéraux sont habituellement reliés au foyer au moyen d'une articulation qui ne nécessite qu'un mouvement très simple de l'utilisateur pour le repliement et la mise en place de chacun des deux volets. En revanche, ce montage exige la présence d'organes rapportés tels que des vis, des rivets, etc... et nécessite une opération industrielle qui augmente le prix de revient. En outre, les volets ne sont pas amovibles et représen- tent une certaine gêne pour le nettoyage de l'appareil. De plus, lors de l'utilisation de 1 appareil l'usager est souvent amené à déplacer la broche ainsi que la lèchefritte qui ont pour effet, lorsqu'elles sont en place, de maintenir les volets à leur écdrtement correct. ûès que ces deux pièces sont retirées, les volets deviennent libres de pivoter ce qui arrive précisément lorsque le barbecue est posé sur un sol un tant soit peu en pente. Ce déplacement involontaire peut avoir des effets graves puisque le barbecue contient un combustible incandescent (généralement du charbon de bois) qui, en tombant, peut soit brûler quelqu'-un,soit communiquer le feu à des éléments combustibles tombés à terre tels que feuilles mortes, aiguilles de pins, papiers, etc... Un barbecue, on le voit, doit donc à la fois présenter des qualités à l'égard de sa commodité d'usage et aussi à l'égard de la sécurité qu'il presente. La presente invention concilie ces deux exigences et procure, en outre, des avantages nouveaux tant au niveau de la fabrication qu'au niveau de l'utilisation du barbecue. A cette fin, l'invention a pour objet un appareil de cuisson à l'air libre, ou "barbecue" du type comprenant un foyer latéral pour un combustible solide, sur les deux côtés duquel se trouvent des volets articulés pouvant occuper une position active dans laquelle ils sont dans un plan substantiellement perpendiculaire à celui d'une grille délimitant la face avant du foyer pour pouvoir servir de support à au moins une broche devant s'étendre d'un support à l'autre, en regard de ladite grille, caractérisé en ce que des découpes de la matière constitutive elle-même sont prévues respectivement sur les côtés du foyer et sur chacun des volets afin que ceux-ci soient à la fois amovibles et articulés sur le foyer par interpénétration de ces découpes. Selon d'autres caractéristiques de l'invention - les découpes prevues sur les côtes du foyer forment au moins deux reliefs latéraux places l'un au-dessus de l'au tre, qui sont extérieurs au foyer et qui présentent chacun une arête supérieure, tandis que les découpes prévues sur les volets forment des crochets qui ont une portée horizon tale devant reposer sur les arêtes et un segment vertical devant se placer derrière les reliefs. - l'un au moins des reliefs de chaque côté du foyer présente un retour latéral vertical antérieur dont la face intérieure est située à une distance du côte du foyer supérieure à l'épaisseur des volets afin que ceux-ci puissent se trouver soit contre le côté du foyer, soit contre le retour latéral vertical, la largeur des découpes qui forment les crochets d'une part et la largeur des reliefs lateraux du foyer d'au tre part étant établies de telle sorte que chaque volet puis se être mis en place et ôte par pivotement autour d'un axe virtuel vertical lorsqu'il se trouve contre le retour latéral vertical tandis que ce pivotement est empêché par butée du segment vertical des crochets, soit contre le foyer, soit contre les reliefs latéraux dudit foyer. - Les volets présentent des fentes dans lesquelles doivent être engagées des ailes cintres d'une lêchefitte qui maintiennent les volets selon un écartement correspondant à leur position contre les côtés du foyer. - Les côtés du foyer comportent des découpes qui ménagent des reliefs latéraux sur lesquels des extremites d'éléments hori zontaux de la grille coudées en épingle à cheveux s'applique. - Les éléments horizontaux de la grille se placent devant les bords du foyer et les volets comportent des découpes consti tuant des encoches au droit de l'emplacement de ces éléments. L'invention sera mieux comprise par la description détaillée ci-après faite en référence au dessin annexé. Bien entendu, la description et le dessin ne sont don nés qu'à titre d'exemple indicatif et non limitatif. La figure 1 est une vue schematique d'ensemble mon trant un barbecue conforme à l'invention. Les figures 2 à 6 sont des vues schématiques partielles faites en coupe selon la ligne I, VI-I, VI de la figure 1. En se reportant au dessin, on voit qu'un barbecue conforme à l'invention comporte un foyer 1 par exemple en fonte pouvant être assujetti à des pieds (non représentés) par tout moyen connu. Sur les deux côtés du foyer 1, se trouvent des volets 2 et 3 pouvant, eux aussi, être realisés en fonte et munis d'encoches 4 et 5 de tout type connu pO!J. recevoir sone ou plusieurs broches. La face avant ouverte du foyer 1 située entre les volets 2 et 3 est-munie d'une grille 6 comprenant une partie articulée 7 pouvant être manoeuvree par une poignée 8 pour "ouvrir" et "fermer" le dessus du barbecue en vue d'introduire 1-e combustible solide dans le foyer 1 derrière la grille 6. Enfin, une lèchefritte 9 est disposée devant la grille 6, entre les volets latéraux 2 et 3 en reposant sur des supports 10 prévus à l'intérieur de ces volets 2 et 3, cette lèchefritte 9 étant en outre reliée auxdits volets 2 et 3 comme on le décrira plus loin. Comme on le voit plus particulièrement pour le côté du foyer 1 sur lequel se trouve le volet 2, un barbecue conforme à l'invention comprend des découpes 11 et 12 qui sont prévues dans la matière constitutive elle-même du foyer 1 et, cela, sur les deux côtés verticaux de ce foyer 1. Lorsque ce dernier est réalise en fonte, les découpes 11 et 12 sont formées lors du coulage de la fonte dans le moule habituel. Par ail-leurs, les volets 2 et 3 comportent également des découpes 13 et 14 prévues dans des prolongements 15 et 16 situés dans le même plan que les volets proprement dits 2 et 3. Les encoches 11 et 12 d'une part et 13 et 14 d'autre part sont destinées à cooperer par interpénétration afin que les volets 2 et 3 soient reliés au foyer 1 de manière amovible et articulé. Les découpes -11 et 12 prévues sur les côtés du foyer 1 forment deux reliefs latéraux 17 et 18 qui sont extérieurs au foyer 1 et qui présentent chacun une arête supérieure respectivement 19 et 20 tandis que les découpes 13 et 14 prevues sur les volets 2 et 3 forment des crochets (prolongements 15 et 16) qui ont une portée horizontale respectivement 21 et 22 devant reposer sur les arêtes 19 et 20 et un segment vertical respectivement 23 et 24 devant se-placer derrière les reliefs 17 et 18. Le relief 17 présente un retour 25 dirigé vers l'avant c'est-à-dire "antérieur". Sur les figures 2 à 6, on voit que le retour 25 est situé de telle manière que sa face intérieure se trouve à une distance a du côté extérieur du foyer 1 supérieure à l'épaisseur b des volets 2-3 afin que ceux-ci puissent se trouver soit contre le côté du foyer 1, soit contre le retour latéral vertical 25. Cette faculté de translation perpendiculaire au plan des volets 2 et 3 est particulièrement visible sur les figures 3 et 5 où l'on voit respectivement les deux positions ci-dessus soit en pointillés soit en traits pleins. La largeur c des découpes 13 et 14 qui forment les crochets 15 et 16 d'une part et la largeur b des reliefs la téraux 17 du foyer 1 d'autre part sont établies de telle sorte que chaque volet 2-3 puisse être mis en place et ôté par pivotement autour d'un axe virtuel vertical a lorsqu'il se trouve contre le retour 25 tandis que ce pivotement est empêché par butée du segment vertical 23-24 des crochets 1516, soit contre le foyer 1, soit contre les reliefs 17. Cette disposition est illustrée par les figures 4 et 5. Sur la figure 4, on voit que le volet 2 a été pousse contre le foyer 1 et sinon veut le faire pivoter vers l'ex térieur, le crochet 15 bute contre le foyer 1 et le volet 2 bute contre le retour 25. Si l'on veut faire pivoter le volet 2 vers l'interieur, le bord interne de la découpe 13 bute contre le relief 17 et le volet 2 bute contre la grille 6. La mise en place et le retrait des volets se passe de la manière suivante Lors du montage, le-s différents -éléments du barbecue sont assemblés afin que le foyer 1 et la grille 6 soient en position convenanble. Les deux volets 2 et 3 se mettent en place de manière identique et pour la commodité de l'exposé on se référera seulement au volet 2. Tout d'abord, on presente le volet 2 selon une orientation représentée en traits pointillés sur la figure 1 et, de toutes façons, de telle manière que la partie médiane du volet 2 rencontre la partie interieure du retour 25 comme cela se voit sur la figure 2. En faisant pivoter le volet 2 selon les flèches F1 tout en l'engageant selon la flèche F2, on fait passer les segments verticaux 23-24 derrière les reliefs 17 et 18 et le volet 2 se trouve dans la position représentéeen pointillés sur la figure 3. On le pousse alors selon les flèches F3 afin qu'il occupe la position représentée en traits pleins contre le foyer 1. Comme on l'a expliqué plus haut, le volet 2 qui est situé contre le foyer 1 ne peut plus être retiré par simple pivotement comme l'illustre la figure 4. La position du volet 2 représentée en traits pleirs sur la figure 3 est donc celle qu'il doit occuper lorsque le barbecue est utilisé et l'on voit que dans cette position aucun mouvement accidentel ne peut avoir pour consequence la chute du volet 2. Celui-ci est maintenu par les crochets 15 et 16 qui s'opposent à sa chute vers l'avant. Son pivotement est très limité comme on l'a expliqué ci-dessus et sa translation pour passer de sa position en trait plein à sa position en traits pointillés représentée sur la figure 3 est empêchée comme on va le decrire maintenant. Les volets 2 et 3 présentent des fentes 30 et 31 présentant des encoches un peu plus profondes 32 et 33 tandis que la lèchefritte 9 est munie d'ailes 34 et 35 dont la largeur correspond à la dimension des encoches 32 et 33 et qui sont cintrées pour présenter un retour extérieur dont on ne voit que celui, 36, correspondant au volet 2. L'écartement des deux retours des ailes 34et 35 correspond à la distance qui sépare les faces exterieures des deux volets 2 et 3 lorsque ces volets, après mise en place, sont poussés contre le foyer 1 ce qui correspond, pour le volet 2, à la position en traitspointillésde ce dernier sur la figure 3. Par ailleurs, ainsi que cela est connu, les bords de la lèchefritte 9 reposent sur les supports 10 solidaires des volets 2 et 3. La lechefritte 9 est ainsi parfaitement stable et assure l'écartement correct des volets 2 et 3 qui, par ce moyen, sont bloqués dans leur position d'utilisation et ne peuvent subir aucun déplacement accidentel. Selon une caractéristique de l'invention, la grille 6 est maintenue en place et est immobilisee dans la position précise qu'elle doit occuper grâce à la coopération des volets 2 et 3 d'une part et de découpes du foyer 1. On voit, en effet, que les côtés du foyer 1 comportent des découpes qui ménagent des reliefs latéraux 40 et 41 sur lesquelles des extrémités 6a d'éléments horizontaux 6b de la grille 6 coudées en épingle à cheveux s'appliquent en les entourant sur trois côtés (figures 1, 2 et6). Ainsi, la grille 6 ne-peut se déplacer ni vers la droite ni vers la gauche mais peut être engagée par coulissement vertical de haut en bas et être retirée par coulissement vertical inverse c'est-à-dire de bas en haut. La partie supérieure articulée 7 est maintenue en place par encliquetage du bord horizontal 7a derriere un rebo-rd ad hoc du foyer 1. Afin que la grille soit maintenue dans sa position et qu'elle ne puisse en aucun cas subir un déplacement, les volets 2 et 3 comportent des découpes constituant des encoches 42-43 dans lesquelles se logent les éléments 6b de la grille 6, lesquels se placent devant les bords du foyer 1. La grille ne peut ainsi ni se placer latéralement comme on l'a montré plus haut, ni être soulevée de bas en haut lorsque les volets 2 et 3 -sont en place. Il ressort de la description ci-dessus, que grâce à l'invention toutes les pièces mobiles ou amovibles sont maintenues en place avec un haut degré de sécurité en ntuti- lisant que des moyens très simples puisqu'il s'agi-t d'encoches et de reliefs venus d'une seule pièce avec le foyer 1 et avec les volets 2 et 3 ainsi qu'avec la lèchefritte 9. Tous les organes les plus exposés et les plus vulnerables du barbecue sont de la sorte rendus totalement inoffensifs et l'utilisation du barbecue peut se faire avec des risques extrêmement limites de chûte, de renversement ou de dissociation. L'invention n'est pas limitée au seul mode de réalisation decrit et representé mais en embrasse au contraire toutes les variantes. REVENDICATIONS 1 - Appareil de cuisson à l'air libre, ou "barbecue", du type comprenant un foyer latéral (1) pour un combustible solide, sur les deux côtes duquel se trouvent des volets articulés (2-3) pouvant occuper une position active dans laquelle ils sont dans un plan substantiellement perpendiculaire à celui d'une grille (6) délimitant la face avant du foyer (1) pour pouvoir servir de support à au moins une broche devant s'étendre d'un support (2-3) à l'autre (3-2), en regard de ladite grille (6), caractérisé en ce que des découpes (11 et 12 - 13et14) de la matière constitutive elle-meme sont prévues respectivement sur les côtés du foyer (1) et sur chacun des volets (2-3) afin que ceux-ci soient à la fois amovibles et articulés sur le foyer (1) par interpénétration de ces découpes (11 et 12 - 13et 14). 2 - Appareil de cuisson selon la revendication 1, caractérisé en ce que les découpes (11 et 12) prévues sur les côtés du foyer (1) forment au moins deux reliefs latéraux (17- 18) placés l'un au dessus de l'autre, qui sont extérieurs au foyer (1) et qui présentent chacun une arête supérieure (19-20), tandis que les découpes (13 et 14) prévues sur les volets (2 et 3) forment des crochets (15 et 16) qui ont une portée horizontale (21 et 22) devant reposer sur les arêtes et un segment vertical (23 et 24) devant se placer derrière les reliefs (17 et 18). 3 - Appareil de cuisson selon la revendication 2 > ca- ractérisé en ce que l'un au moins des reliefs (17) de chaque côté du foyer (1) présente un retour (25) latéral vertical antérieur dont la face intérieure est située à une distance (a) du coté extérieur du foyer (1) supérieure à l'épaisseur (b) des volets (2-3) afin que ceux-ci puissent se trouver soit contre le côté du foyer (1), soit contre le retour latéral vertical (25), la largeur (c) des découpes (13-14) qui forment les crochets (15-16) d'une part et la largeur (d) des reliefs latéraux (17) du foyer (1) d'autre part etant établies de telle sorte que chaque volet (2-3) puisse être mis en place et ôté par pivotement autour d'un axe virtuel vertical (a) lorsqu'il se trouve contre le retour (2::) laté- ral vertical tandisque ce pivotement est empêché par butée du segment vertical (23-24) des crochets (15-16), soit contre le foyer (1), soit contre les reliefs-latéraux (17) dudit foyer (1). 4 - Appareil de cuisson selon la revendication 3 carac térisé en ce que les volets (2-3) présentent des fentes (31-32) dans lesquelles doivent être engagés des ailes cintrées (34-35) d'une lèchefritte (9) qui maintiennent les volets (2-3) selon un écartement correspondant à leur position contre les côtés du foyer (1). 5 - Appareil de cuisson selon la revendication 2, carac térisé en ce que les côtés du foyer (1) comportent des découpes qui ménagent des reliefs lateraux (40-41) sur lesquels des extrémités (6a) d'éléments horizontaux (6b) de la grille (6) coudées en épingle à cheveux s'appliquent. 6 - Appareil de cuisson selon la revendication 4, carac térisé en ce que les éléments horizontaux (6b) de la grille (6) se placent devant les bords du foyer (1) et les volets (2-3) comportent des decoupes constituant des encoches (42-43) au droit de l'emplacement de ces éléments (6b).