Brevet FR2535845A1 — publié le 19840511

"Dispositif de commande thermodéclenchable à élément mobile de commande et ustensile ménager ou de cuisine formant dispositif avertisseur sonore utilisant ce dispositif de commande". La présente invention concerne un dispositif de commande thermodéclenchable à élément mobile de commande ainsi qu un ustensile ménager ou de cuisine formant dispositif avertisseur sonore mécanique. Le dispositif de commande thermodéclenchable à élément mobile de commande selon la présente invention est tel qu'il comprend un tube caloporteur ou caloduc susceptible d'etre au moins en partie associé thermiquement à une source thermique, au moins un élément de commande mobile, au moins un élément à propriétés magnétiques en un alliage magnétique devenant- amagnétique quand la température dépasse une zone de température déterminée et thermiquement associé audit caloduc, au moins un aimant permanent fixé audit élément mobile et couplé magnétiquement avec ledit élément à propriétés magnétiques pour déplacer ledit élément mobile dans un sens, et au moins un élément de rappel agissant sur ledit élément mobile dans le sens qui éloigne ledit aimant et ledit élément à propriétés magnétiques pour déplacer cet élément mobile dans un autre sens. quand la température de ladite source thermique passe au-dessus d'un seuil de température situé dans ladite zone de température. Selon la présente invention, ledit élément de commande mobile peut être formé par un poussoir susceptible d'agir sur l'élément mobile d'un commutateur ou d'un interrupteur. Le dispositif de commande thermodéclenchable selon la présente invention peut par ailleurs autre avantageusement utilisé dans un ustensile ménager ou de cuisine formant dispositif avertisseur sonore mécanique permettant d'avertir que la température du contenu d'un récipient atteint un seuil de température déterminé. Selon la présente invention, cet ustensile ménager ou de cuisine comprend un tube caloporteur ou caloduc dont l'extrémité inférieure peut être plongée dans le contenu du récipient et dont l'autre extrémité porte un élément à propriétés magnétiques devenant amagnétique quand la température dépasse une zone de température déterminée, un élément mobile portant un aimant permanent couplé magnétiquement avec ledit élément à propriétés magnétiques pour le déplacer dans un sens jusqu'à une première position, un élément de rappel agissant sur ledit élément mobile dans le sens qui éloigne ledit aimant permanent et ledit élément à propriétés magnétiques pour déplacer cet élément mobile dans un autre sens jusqu'à une seconde position, et un mécanisme à ressort adapté pour être remonté manuellement et susceptible d'agir sur un élément résonnant lorsqu'il est libéré, ledit élément mobile étant adapté pour bloquer ledit mécanisme à ressort lorsque la température du contenu du récipient est inférieure à un seuil de température situé dans ladite zone de température et pour libérer ce mécanisme à ressort lorsque la température du contenu du récipient passe ou est au-dessus de ce seuil de température. Selon la présente invention; ledit élément mobile peut avantageusement porter un doigt susceptible de coopérer avec une roue crantée du mécanisme à ressort pour bloquer ce dernier. L'ustensile ménager ou de cuisine selon la présente invention peut en outre comprendre un second élément à propriétés magnétiques devant amagnétiques quand la température dépasse une zone de température déterminée, un second élément mobile portant un second aimant permanent couplé magnétiquement avec ledit second élément à propriétés magnétiques pour le déplacer dans un sens jusqu a une premitre position, et un second élément de rappel agissant sur ledit second élément mobile dans le sens qui éloigne ledit second aimant et ledit second élément à propriétés magnétiques pour déplacer ce second élément mobile dans un autre sens jusqu'à une seconde position, ce second élément mobile étant adapté pour bloquer ledit mécanisme à ressort lorsque la température du contenu du récipient est inférieure à un seuil de température situé dans ladite zone de température et supérieure audit premier seuil de température et pour libérer ledit mécanisme à ressort lorsque la température du contenu du récipient passe ou est au-dessus de ce seuil supérieur de température, des moyens de blocage intermédiaire étant prévus pour bloquer, suite à une détente partielle de son ressort, ledit mécanisme à ressort apres que ce dernier ait été libéré par ledit premier élément mobile. Selon la présente invention, ledit second élément mobile peut avantageusement porter un doigt susceptible de coopérer avec une roue crantée du mécanisme à ressort pour bloquer ce dernier. Selon la présente invention, lesdits moyens de blocage intermédiaires peuvent avantageusement comprendre deux roues coaxiales adjacentes dont l'une est reliée å ladite premiere roue crantée et dont l'autre est reliée à ladite seconde roue crantée, l'une de ces roues présentant une gorge annulaire en forme de croissant et l'autre présent tant un doigt pénétrant dans cette gorge annulaire. Selon la présente invention, ledit ustensilemenager ou de cuisine peut avantageusement comprendre une minuterie déclenchas ble par ledit premier élément mobile et adaptée pour libérer ledit mécanisme à ressort au bout d'un temps prédéterminé. Selon la présente invention, ladite minuterie peut avantageusement libérer le mécanisme à ressort en agissant sur ledit second élément mobile. Selon la présente invention, ledit ustensile ménager ou de cuisine peut avantageusement comprendre un boitier support muni de moyens d'accrochage sur le bord dudit récipient et à l'extérieur duquel s'étend vers le bas ledit caloduc. La présente invention sera mieux comprise à l'étude d'un dispositif de commande thermodéclenchable à élément mobile et d'ustensiles ménagers ou de cuisine formant dispositifs avertisseurs sonores utilisant un dispositif de commande thermodéclenchable,décrits à titre d'exemplesnon limitatifs et illustrés schématiquement par le dessin sur lequel - La figure I représente un dispositif de commande thermodéclenchable selon la présente invention - La figure 2 représente en vue extérieure un premier ustensile ménager ou de cuisine formant dispositif avertisseur sonore selon la présente invention, monté sur un récipient - - La figure 3 représente en coupe une vue partielle du dispositif représenté sur la figure 2 - La figure 4 représente la chaîne cinématique du dispositif représenté sur la figure 2 ; ; - ta figure 5 représente une vue de dessous en coupe du dispositif représenté sur la figure 2 - La figure 6 représente la channe cinématique du mécanisme d'une deuxième variante de réalisation de l'ustensile ménager ou de cuisine formant dispositif avertisseur sonore selon la présente invention - La figure 7 représente une vue de dessous en coupe du dispositif représenté sur la figure 6 et correspondant à la figure 5 - La figure 8 représente une coupe partielle du dispositif représenté sur la figure 6 et correspondant à la figure 3 - Et la figure 9 représente une vue de dessus partielle du dispositif représentésur la figure 6. Comme on peut le voir sur la figure 1, un dispositif de commande thermodéclenchable repéré d'une manière générale par la référence 1 est associé à une source thermique 2 formée dans exemple par une enceinte délimitée par une paroi 3. Cette enceinte 2 peut représenter par exemple l'intérieur d'un four, une chambre de combustion, ou une enceinte remplie d'un fluide. Le dispositif de commande thermodéclenchable 1 est destiné à effectuer des commandes en fonction de la température régnant à l'intérieur de enceinte 2. Le dispositif de commande thermodéclenchable I comprend un tube caloporteur ou caloduc 4 disposé horizontalement et qui s'étend au travers de la paroi 3 de l'enceinte 2 de manière à présenter une extrémité 5 à 11 intérieur de cette enceinte 2 et une extrémité 6 à 'extérieur de cette enceinte. L'extrémité 6 du caloduc 4 porte deux éléments à propriétés magnétiques 7 et 8 qui sont, dans l'exemple représenté, formés par deux bagues entourant l1 extrémité 6 du caloduc 4. Ces éléments à propriétés magnétiques sont en un alliage devenant amagnétique lorsque leur température dépasse une zone de température déterminée. Ces éléments 7 et 8 présentant ces propriétés sont en général formés par alliage fer-nickel et autres matériaux additifs Le dispositif 1 comprend également des poussoirs 9 et 10 qui s'étendent radialement au caloduc 4 et respectivement en face des éléments annulaires 7 et 8. Ces poussoirs 9 et 10 sont mobiles radialement au caloduc 4 et sont guidés grâce à des parties de support Il et 12. L'extrémité intérieure des poussoirs 9 et 10 porte respectivement des aimants permanents 13 et 14 qui sont couplés magnétiquement aux éléments à propriétés magnétiques 7 et 8. Des ressorts 15et sont également prévus pour déplacer radialement au caloduc 4 et vers 11 extérieur les poussoirs 9 et 10. Aux extrémités extérieures des poussoirs 9 et 10 sont associés respectivement des interrupteurs 15 et 16 à lames souples parallèles 17, 18 et 19, 21. On va maintenant décrire comment peut fonctionner le dispositif de commande thermodéclenchable représenté sur la figure 1. On peut considérer dans une variante que les éléments à propriétés magnétiques 7 et 8 deviennent amagnétiques dans des zones de température différente. Au cours de la perte des propriétés magnétiques des éléments 7 et 8, les ressorts I ket Ioqvont déplacer radialement et vers l'extérieur les poussoirs 9 et 10 en écartant les aimants permanents 13 et 14 des bagues 7 et 8. Les aimants permanents 13 et 14 se décollent des éléments à propriétés magnétiques 7 et 8 pour des seuils de température différents situés à l'intérieur de leur zone mentionnée plus haut. Lorsque les poussoirs 9 et 10 stécartent, leur extrémité extérieure vient agir respectivement sur les lames souples 17 et 19 des interrupteurs 15 et 16 pour créer le contact entre leurs lames 17, 18 et 19, 21. Les interrupteurs 15 et 16 sont alors fermés. On remarque donc que lorsque la température de l'extré- mité 6 du caloduc 4, qui est sensiblement égale à ia température régnant à l'intérieur de l'enceinte 2 compte-tenu de la bonne qualité de transfert thermique des caloducs, s'élève, elle passe au-dessus du seuil de température de déclenchement de l'un des poussoirs 9 et 10 puis audessus du seuil de déclenchement de l'autre pour actionner sucessivement les interrupteurs 15 et 16. Lorsque la température de l'extrémité 6 du caloduc 4 va diminuer, les aimants permanents 13 et 14 vont successivement se recoller aux éléments à propriétés magnétiques 7 et 8 et entrainer radialement et vers l'intérieur, à l'encontre des ressorts 15et 16, les poussoirs 9 et 10, ouvrant ainsi les interrupteurs 15 et 16. Le dispositif de commande thermodéclenchable 1 qui vient d'être décrit présente de nombreux avantages. Tout d'abord ses éléments de détection de température et de commande sont placés à l'ex- térieur de l'enceinte 2 et en conséquence peuvent être sensiblement à la température ambiante et le déclenchement de ces éléments mobiles est instantané si bien que les commandes qu'ils font sont également instan tanées. En outre, le dispositif de commande thermodéclenchable 1 muni de un ou de plusieurs éléments mobiles de commande munis d'aimants permanents et associes à un ou plusieurs éléments à propriétés magnétiques associés à des caloducs -peut avantageusement être utilisé pour toute détection de température en vue de commande ou de régulation. En se reportant aux figures 2 à 5, on va maintenant décrire un ustensile ménager ou de cuisine formant dispositif avertisseur sonore, repéré d'une manière générale par la référence 21, utilisant un dispositif de commande thermodéclenchable équivalent au dispositif représenté sur la figure 1. Lg dispositif 21 comprend un boitier 22 présentant un couvercle supérieur d'accès 23 fixé de manière appropriée. Le boitier 22 s'étend horizontalement au-dessus de la paroi verticale 24 d'un récipient 25 et présente une partie 26 s'étendant vers l'intérieur du récipient et une partie 27 s'étendant vers l'extérieur. La partie intérieure 76 du boitier 22 porte un caloduc 28 qui s'détend verticalement à l'intérieur du récipient ;5 de telle manière que son extrémité inférieure puisse pénétrer dans le contenu de ce récipient. Comme le montre la figure 3, le caloduc 28 traverse le fond 29 du boitier 22 et son extrémité supérieure 30 est vissée dans une saillie du couvercle 23. LTn joint d'étanchéité annulaire 31 est prévu entre le fond 29 du boitier 22 et le caloduc 28. La partie 26 du boitier 22 porte une patte verticale 32 s'étendant vers le bas tandis que sa partie 27 porte, en-dessous, une lame de ressort 33. La patte verticale 32 et la lame de ressort 33 sont placées en vis à vis et pincent la paroi verticale 24 du récipient 25 de manière à maintenir le dispositif 21 sur le récipient 25. La partie inférieure du caloduc 30 porte des ailettes 34 qui I'empêchent de venir en contact avec le fond ou la paroi verticale du récipient 25. En se reportant aux figures 4 et 5 on voit que le boitier 22 porte un mécanisme à ressort repéré d'une manière générale par la référence 35 adapté pour être remonté manuellement grâce à une poignée 36 s'étendant au-dessus du boitier 22 et susceptible d'agir sur une plaque résonnante 37, ainsi qu'un dispositif de blocage de ce mécanisme à ressort 35 repéré d'une manière générale par la référence 38 et renfermant le caloduc 28. Le mécanisme 35 est porté par deux plaques parallèles 39 et 40 s'étendant l'une sur le fond 29 du boitier 22 et l'autre juste en-dessous de son couvercle 23. Le mécanisme 35 comprend un axe vertical 41 dont l'ex trémité inférieure est portée par la plaque inférieure 39 par l'inter mediaire d'un pivot 42 et dont l'extrémité supérieure traverse la plaque supérieure 40 et le couvercle 39 et porte la poignée 36. Un ressort à spirale 43 s'étend autour de l'axe 41 et présente une extrémité intérieure fixée à l'axe 41 et une extrémité extérieure par exemple reliée aux plaques 39 et 40 par l'intermédiaire d'une tige verticale non représentée. Le mécanisme 35 présente également un train d'engre nage formé par une roue dentée 44 montée libre sur l'axe 41; une roue dentée 45 fixée sur un axe vertical 46 et en prise avec la roue dentée 44, une roue dentée 47 fixée sur un axe vertical 48 et en priSe avec la roue dentée 45, une roue dentée 49 fixée sur l'axe 48 ainsi qu'un balancier 50 monté sur un axe vertical 51 et qui présente deux doigts 52 et 53 sur lesquels peuvent agir les dents de la roue 49 de manière à le faire pivoter alternativement dags un sens et dans l'autre de telle sorte que son doigt d'extrémité 54 frappe la plaque resonnante 47 lorsque la roue dentée 49 tourne. Les axes verticaux 46, 48 et 51 ont leurs extrémités supérieures et inférieures montées tournantes sur les plaques 39 et 4e grâce à des pivots En vue de bloquer le train de roues dentées 44, 45; 47 et 49, le dispositif de commande thermodéclenchable 38 comprend un levier 55 articulé sensiblement en son milieu autour d'un axe 56. t'une des extrémités de ce levier 55 présente un doigt 57 susceptible de pé nétrer dans les crans 58 d'une roue crantée 59 fixée à l'axe 46 tandis que son autre extrémité porte un aimant permanent 60 couplé magnétique-.- ment avec unélément à propriétés magnétiques 61 formé, dans l'exemple représenté, par une bague entourant le caloduc 28 et disposé à l'in térieur du boitier 22. Un ressort 62 relie le levier 55 à la plaque inférieure 39 et agit sur ce levier 55 de manière à le faire pivoter autour de son axe 56 dans le sens qui éloigne le doigt 57 de la roue crantée 59 et l'aimant permanent 60 de la bague à propriétés magnétiques 61. Une butée 63 est prévue pour limiter le mouvement du levier 55 dans ce sens. Une rondelle 64 foxée à l'axe 41 permet de remonter le ressort 43 en faisant tourner la poignée 36 même si la roue dentée 44 est fixe. A cet effet, la rondelle 64 porte un doigt circonférentiel élastique 65 dont l'extrémité est repliée de manière à pouvoir pénétrer à l'intérieur de l'un des quatre trous 66 que présente la roue dentée 44 en vue de former un cliquet. Lorsqu'on remonte le ressort 43, le doigt élastique 65 glisse dans un sens sur la roue 44 et maintient dans l'autre sens le ressort 43 tendu en coopérant avec le bord de l'un des trous 66. Le dispositif 21 représenté sur les figures 2 à 5 fonctionne de la manière suivante. Le dispositif de commande thermodeclenchable 38 fonctionne de la même manière que le dispositif 1 représenté sur la figure 1 et en conséquence présente un seuil de température déterminé au passage duquel le levier 55 peut pivoter sous l'action du ressort 62. Le caloduc 28 étant à une température inférieure à ce seuil de température, l'aimant permanent 60 est colle à la bague à propriétés magnétiques 61 et le doigt 57 du levier 55 coopère avec un cran de la roue crantée 58 si bien que le mécanisme 35 est bloqué. En tournant la poignée extérieure 36, on peut remonter le ressort à spirale 43 grâce au cliquet 65 comme on l'a vu précédemment. Le dispositif 21 est alors prêt à fonctionner. Lorsque la température du contenu du récipient 25 qui est transmise à l'élément à propriétés magnétiques 61 par I'intermé- diaire du caloduc 28 passe au-dessus du seuil de déclenchement du dispositif de commande thermodéclenchable 38, le doigt 57 du levier 55 en s'éloignant de la roue crantée 59 comme on a vu précédemment libère le mécanisme 35 et le ressort 43 se détend de manière à faire pivoter alternativement dans un sens et dans l'autre le balancier 50 par l'interme- diaire du train d'engrenages 44, 45, 47, 49, balancier qui frappe alors la plaque résonnante 37 de manière à émettre un son Lorsque la température de la bague à propriétés magnétiques 61 redescend suite à une baisse de la température du contenu du récipient 25, le levier 55 pivote dans l'autre sens sous l'effet d'attraction de l'aimant 60 et de la bague 61 et à l'encontre du ressort 62 et son doigt 57 revient coopérer avec la roue crantée 59 de manière à rebloquer le mécanisme 35. En se repartant aux figures 6 à 9, on va maintenant décrire un autre ustensile ménager ou de cuisine formant dispositif avertisseur sonore repéré d'une manière générale par la référence 67 et qui présente non pas un seuil de déclenchement comme le dispositif 21 représenté sur les figures 2 à 5 mais deux seuils de déclenchement distincts. Comme le dispositif 21, le dispositif 67 présente un boitier 68 qui porte un caloduc 69 monté de la meme manière que précédemment et qui présente les memes moyens en vue de sa fixation sur le bord du récipient 25. Comme précédemment, le dispositif 67 présente un mécanisme à ressort repéré d'une manière générale par la référence 70 disposé entre deux plaques horizontales parallèles 71 et 72 formant des supports pour les extrémités des axes du mécanisme 70. Le mécanisme 70 présente un axe vertical 73 qui porte à l'extérieur du boitier 68 une poignée 74 et qui est entouré, à l'in térieur du boitier 68, par un ressort à spirale 75 dont l'extrémité intérieure lui est fixée et dont l'extrémité supérieure est fixée par exemple à un axe fixé aux plaques 71 et 72. Le mécanisme 70 comprend un train d'engrenages formé par une roue dentée 76 fixée à l'axe 73, une roue dentée 77 montée libre en rotation autour d'un axe 78 et susceptible d'être liée en rotation dans un sens avec cet axe 78 grâce à une rondelle 79 formant cliquet semblable à la rondelle 64 du dispositif 21; une roue dentée 80 fixée à l'axe-78, une roue dentée 81 en prise avec la roue dentée 80 et montée libre en rotation autour d'un axe vertical 82, une roue dentée 83 fixée sur un axe vertical 84, une roue dentée 85 fixée à l'axe vertical 84 ainsi qu'un balancier 86 présentant deux doigts 87 et 88 susceptibles de coopérer avec la roue crantée 85 et présentant à son extrémité libre un doigt 90 susceptible de frapper sur une plaque résonnante 91 lorsque la roue crantée 85 tourne. En vue de bloquer le mécanisme 70, le dispositif 67 présente un dispositif de commande thermodéclenchable repéré d'une manière générale par la référence 92 identique au dispositif de commande thermodéclenchable 38 du dispositif 21 représenté sur les figures 2 à 5, le doigt d'extrémité 93 de son levier pivotant 94 étant susceptible de bloquer une roue crantée 95 fixée à l'axe 78 tandis que son aimant 96 est couplé magnétiquement avec un élément à propriétés magnétiques 97 formé par une bague entourant le caloduc 69 comme on peut le voir sur la figure 8. Le dispositif 67 comprend en outre un second dispose tif de commande thermodéclenchable repéré d'une manière générale par la référence 98 également identique au dispositif de commande thermodéclenchable 38 du dispositif 21 représenté sur les figures 2 à 5, le doigt 99 de son levier 100 étant susceptible de bloquer une roue crantée 101 fixée à l'axe 82 tandis que son aimant permanent 102 est couplé magnétiquement à un élément à propriétés magnétiques 103 formé par une bague entourant le caloduc 69 et situé à distance de la bague 98 comme le montre la figure 8. Le dispositif 67 comprend en outre une roue dentée 104 montée libre en rotation autour de l'axe 82 mais susceptible d'être liée en rotation dans un sens à cet axe 82 par l'intermédiaire d'une rondelle à cliquet 105 semblable à la rondelle à cliquet 64 du dispositif 21 représenté sur les figures 2 à 5 ainsi qu'une roue dentée 106 montée libre en rotation autour de l'axe 78 et en prise avec la roue dentée 104. Comme on le voit bien sur les figures 6 et 9; la roue dentée 106 présente une rainure ou gorge annulaire périphérique 107 en forme de croissant tandis que la roue dentée 77 porte un doigt axial pénétrant ou traversant cette gorge 107 de telle sorte qutune rotation relative des roues dentées 77 et 106 est possible par déplacement du doigt 108 dans la rainure 107 entre les extrémités de cette rainurez On va maintenant décrire comment fonctionne le dispositif 67 représenté sur les figures 6 à 9. Il y a lieu de noter tout d'abord que le seuil de déclenchement du dispositif de commande thermodéclenchable 98 est choisi comme étant supérieur au seuil de déclenchement du dispositif de commande thermodéclenchable 92. La température du caloduc 69 et en conséquence la température des bagues à propriétés magnétiques 97 et 103 étant inférieure au seuil de déclenchement du dispositif thermodéclenchable 92, ce dispositif de commande thermodéclenchable 92 et le dispositif de commande thermodéclenchable 98 bloquent les roues crantées 95 et 101. Malgré cela, il est quand même possible de remonter le ressort à spirale 75 en actionnant la poignée 74 même si les axes 78 et 82 sont immobilisés en rotation. En effet, lorsque l'on tourne la poignée 74 dans le sens de remontée du ressort 75, la roue dentée 77 entravée par la roue dentée 76 tourne dans le sens approprié tout en pouvant être immobilisée en rotation dans l'autre sens grâce à la rondelle formant cliquet 79 de manière à maintenir le ressort 75 tendu. La roue dentée 77 tournant, son doigt 108 se déplace dans la rainure 107 de la roue dentée 106 jusqu'à venir en butée contre l'une des extrémités de cette rainure 107 et ensuite la roue dentée 106 et la roue dentée 104 sont entrainées en rotation grâce au doigt 108, la roue dentée 104 pouvant tourner dans le sens approprié tout en étant maintenue en rotation dans l'autre sens grâce à la rondelle formant cliquet 105.Après que le ressort à spirale 75 soit remonté, le dispositif 67 est alors prêt à fonctionner. La température du contenu du récipient, par exemple du récipient 25, transmise aux éléments à propriétés magnétiques 97 et 103 par l'intermédiaire du caloduc 68 s'élevant, elle va tout d'abord passer le seuil de déclenchement du dispositif de commande thermodé clenchable 92 qui libère alors la roue crantée 95 et en conséquence l'axe 78. Le ressort à spirale 75 se détend et entrante en rotation la roue dentée 76, la roue dentée 77, la roue dentée 80 par l'intermédiaire de la rondelle formant cliquet 79 et de l'axe 78, et les roues dentées 81, 83 et 85, la roue dentée 85 faisant alors basculer le balancier 86-dans un sens et dans l'autre de telle sorte qu'vil frappe la plaque résonnante 91 qui émet alors un son. La roue dentée 77 tournant, son doigt 108 se déplace dans la rainure 107 de la roue dentée 106. jusqu a son autre extrémité et bute contre cette autre extrémité du fait que cette roue dentée 106 est maintenue en rotation grâce au dispositif de commande thermo declenchable 98 par l'intermédiaire de la roue dentee 104, de la rondelle formant cliquet 106, de l'axe 82 et de la roue crantée 101. A la fin de la course du doigt 108 dans la rainure 107. le dispositif 67 s'arrete. Le ressort 75 s'est alors détendu. Si la température du contenu du récipient passe audessus de la température de déclenchement du dispositif de commande thermodéclenchable 98, ce dispositif de commande thermodéclenchable 98 libère alors la roue crantée 101 et par voie de conséquence la roue dentée 77 si bien que le ressort 75 continue sa détente et actionne le balancier 86 comme on l'a vu précédemment, ce balancier frappant la plaque résonnante 92 qui émet alors un son. La température du caloduc 69 et en consequence des éléments à propriétés magnétiques 97 et 103 redescendant, les dispo-. sitifs de commande thermodéclenchables 98 et 92 se réenclenchent successivement et rebloquent les roues crantées 101 et'95. Le dispositif 67 se retrouve alors dans la position initiale et peut de nouveau être remonté en vue de son réemploi. Il ressort donc que le dispositif ménager ou de cuisine formant dispositif avertisseur sonore 21 représenté sur les figures 2 à 5 permet d'avertir que la température du contenu d'un récipient passe au-dessus d'un seuil de température déterminé et que l'ustensile ménager ou de cuisine formant dispositif avertisseur sonore 67 représenté sur les figures 6 à 9 permet d'avertir que le contenu d'un récipient passe tout d'abord un premier seuil de température et également un second seuil de température supérieur au premier, ce second seuil de température pouvant, dans un exemple ,être un seuil de sécurité.Applique à une huile de friture, le premier seuil de déclenchement du dispositif 67 peut par exemple correspondre à la température à laquelle il est préférable d'introduire la friture tandis que le second seuil de température peut correspondre à un seuil de température critique au-dessus duquel l'huile de friture peut être détériorée. Comme on l'a vu, les seuils de déclenchement des dispositifs de commande thenmodéelenchables 38, 92 et 98 des disposi- tifs 21 et 67 sont prédéterminés. On pourrait cependant les prévoir réglables simplement en prévoyant des moyens de réglage de la tension de leur ressort de rappel tels que par exemple des excentriques. En outre, comme les caloducs 28 et 69 sont montes de manière simple sur les boitiers 21 et 68, on pourrait également modifier les seuils de déclenchement simplement en associant des caloducs munis d'éléments à propriétés magnétiques différentes. On pourrait également préyoir doigt férents caloducs dont la longueur serait adaptée à la profondeur du récipient auquel on souhaite associer le dispositif avertisseur sonore. Par ailleurs, il peut paraitre comme particulièrement intéressant d1associer aux dispositifs avertisseurs sonores 21 et 67 représentés sur les figures 2 à 9 des minuteries pouvant être par exemple mécaniques et de construction connue. En effet, la minuterie pourrait etre déclenchée ou mise en route lors du déclenchement du dispositif de commande thermodéclenchable 38 du dispositif 21 ou lors du déclenchement du dispositif de commande thermodéclenchable 92 du dispositif 67. Au bout d'un temps déterminé, cette minuterie pourrait émettre un son indiquant par exemple que la cuisson commencée au moment du déclenchement des dispositifs thermodéclenchables 38 et 92 est terminée. Associée au dispositif 67, cette minuterie pourrait agir sur le dispositif de commande thermodéclenchable 98 de manière à libérer complétement le mécanisme 70 au bout de son temps de temporisation préréglé. La présente invention ne se limite pas aux exemples ci-dessus decrits. Bien d'autres variantes de réalisation sont possibles sans sortir du cadre de la présente invention defini par les revendications annexées. REYENDICATIONS 1, Dispositif de commande thermodéclenchable à élement mobile de commande, caracterisé par le fait qu'il comprend un tube caloporteur ou caloduc (4) susceptible d'être au moins en partie associé thermiquement à une source thermique (2), au moins un élément de commande mobile (9), au moins un éiément a propriétés magnétiques (7) en un alliage magnétique devenant amagnétique quand la température dépasse une zone de température déterminée et thermiquement associé audit caloduc (4), au moins un aimant permanent (13) fixé à l'élément mobile (9) et couplé ma gnetiquement avec ledit élément à propriétés magnétiques (7) pour déplacer ledit élément mobile (9) dans un sens, et au moins un élément de rappel (1 Sa) agissant sur ledit élément mobile (9) dans le sens qui éloigne ledit aimant (13) et ledit élément à propriétés magnétiques (7) pour déplacer cet élément mobile (9) dans un autre sens quand la température de ladite source passe au-dessus d'un seuil de température situé dans ladite zone de température. 2. Dispositif de commande thermodéclenchable selon la revendication 1, caracterisé par le fait que ledit élément de commande mobile est un poussoir susceptible d'agir sur l'élément mobile (17) d'un commutateur ou d'un interrupteur (15). 3. Ustensile ménager ou de cuisine formant dispositif avertisseur sonore mécanique, permettant d'avertir que la température du contenu d'un récipient atteint un seuil de température déterminé, et comprenant au moins un dispositif de commande selon la revendication 1, caractérisé par le. fait qu'il comprend un tube caloporteur ou caloduc (28 ; 69) dont l'extrémité inférieure peut être plongée dans le contenu du récipient et dont l'autre extrémité porte un élément à propriétés magnétiques devenant amagnétiques (61 ; 97) quand la température dépasse une zone de température déterminée, un élément mobile (55 ; 94) portant un aimant permanent (60 ; 96) couplé magnétiquement avec ledit élément à propriétés magnétiques pour le déplacer dans un sens jusqu' à une première position, un élément de rappel (62) agissant sur ledit élément mobile dans le sens qui éloigne ledit aimant permanent et ledit élément à propriétés magnétiques pour déplacer cet élément mobile dans un autre sens jusqu'à une autre position, et un mécanisme à ressort (35 ; 70) adapté pour être remonté manuellement et susceptible d'agir sur un élément résonnant lorsqu'il est libéré, ledit élément mobile étant adapté pour bloquer ledit mécanisme à ressort lorsque la température du contenu du récipient est inférieure à un seuil de température situé dans ladite zone de température et pour libérer ce mécanisme à ressort lorsque la température du contenu du récipient passe ou est au-dessus de ce seuil de température. 4 Ustensile ménager ou de cuisine selon la revendication 3, caractérisé par le fait que ledit élément mobile (55 ; 94) porte un doigt(57 ; 93) susceptible de coopérer avec une roue crantée (59 ; 95) du mécanisme à ressort pour bloquer ce dernier. 5. Ustensile ménager ou de cuisine selon l'une des revendications 3 et 4, caractérisé par le fait qu'il comprend un second élément (1 03) à propriétés magnétiques devenant amagnétique quand la te;pérature dépasse une zone de température déterminée, un second élé- ment mobile (100) portant un second aimant permanent (102) couplé magnétiquement avec ledit second élément à propriétés magnétiques pour le déplacer dans un sens jusqu'à une première position, et un second élément de rappel agissant sur ledit second élément mobile dans le sens qio éloigne ledit second aimant permanent et ledit second élément à propriétés magnétiques pour déplacer ce second élément mobile dans un autre sens jusqu'à une seconde position, ce second élément mobile (100) étant adapté pour bloquer ledit mécanisme à ressort lorsque la température du contenu du récipient est inférieure à un seuil de température situé dans ladite zone de température et supérieure audit premier seuil de température et pour libérer ledit mécanisme a ressort lorsque la température du contenu du récipient passe ou est au-dessus de ce seuil supérieur de température, des moyens de blocage intermédiaire étant prévus pour bloquer, suite à une détente partielle de son ressort, ledit mécanisme à ressort après que ce dernier ait été libéré par ledit premier élément mobile. 6. Ustensile ménager ou de cuisine selon la revendication 5, caractérisé par le fait que ledit second élément mobile (100) porte un doigt (99) susceptible de coopérer avec une roue crantée (101) du mécanisme à ressort pour le bloquer. 7. Ustensile ménager ou de cuisine selon l'une des revendications 5 et 6, caractérisé par le fait que lesdits moyens de blocage intermédiaire comprennent deux roues coaxiales (77 ; 106) adjacentes dont l'une est reliée à ladite première roue crantée (95) et dont l'autre est reliée à ladite seconde roue crantée (101), l'une de ces roues présentant une gorge ou rainure annulaire (107) en forme de croissant et l'autre portant un doigt (108) pénétrant dans cette gorge annulaire. 8. Ustensile ménager ou de cuisine selon l'une quelconque des revendications 3 à 7, caractérisé par le fait qu'il comprend une minuterie declenchable par ledit premier élément mobile et liberRble au bout d'un temps prédéterminé. 9. Ustensile ménager ou de cuisine selon la revendica tion 8, caractérisé par le fait que ladite minuterie libère ledit mécanisme à ressort en agissant sur ledit second élément mobile au bout dudit temps prédéterminé. 10. Ustensile ménager ou de cuisine selon l'une quelconque des revendications 3 à 9, caractérisé par 1r fait qu'il comprend un boitier (22 ; 68) muni de moyens d'accrochage sur le bord dudit récipient et à lTextérieur duquel s'étend vers le bas ledit caloduc (28 ; 69).