Brevet FR2525097A1 — publié le 19831021

La présente invention concerne un ustensile du type cuillère à pot pour la manipulation des éléments contenus dans des récipients de culisson à bords élevés. La plupart de ceux-ci, dans le domaine des ustensiles de cuisine, et, no- tanmment les marmites cuisant sous pression, ont la forme d'un cylindre à fond plat Le raccordement du fond à la paroi décrit une couronne dont la section est un quart de cercle. La manipulation des éléments contenus dans de tels récipients demande donc: a) la possibilité de racler le fond qci est plan; b) la possibilité de "cueillir" les éléments détachés du fond et de les ramener jusqu'à la paroi cylindrique; c) la possibilité de les remonter Je long de cette paroi qui est cour- be; les trois opérations a,b,c, devant pouvoir être enchaînées; d) la possibilité, enfin de racler la zone de raccordement du fond à la paroi, couronne de section en quart de cercle de forte courbure. Les ustensils ordinairement utilisés, louches, cuillères à long na Orche, cuillères à nanches latéraux, cuillère à pot, ne permettent pas la réalis- ation successive de ces quatre opérations Il en résulte que la ménagère est conduite à des gestes malconxmces conmportant des risques de brûlure et par conséquent d'accident du fait des réactions incontrolées que la brilu- re provoque. L'invention consiste à associer un manche ayant subi une double flexion déterminée à un cuilleron dont la concavité est précédée, vers l'avant d'une surface plane et dont la largeur est sensiblement plus grande que la longueur Ce qui donne un ustensile permettant de réaliser aisément et avec le moindre risque de brûlure, les quatre opérations décrites ci-des- sus. En référence aux dessins, le cuilleron est caractérisé en ce que: 1 Vu en plan, selon le plan défini par les trois points A,B,B' (Fig 5) sa découpe extérieure comprend, symétriquement par rapport à la li- gne A A', ( ligne de coupe avec le plan perpendiculaire passant par l'axe du manche): a) une portion rectiligne Am suivie d'une portion à faible courbure, mn dont l'ensemble constitue un bord antérieur permettant le raclage du fond plan et la remontée le long de la paroi cylindrique dont la courbure est relativement faible; b) une portion forte courbure for ait un arc légèrement supérieur à 90 , rip, suivie d'une portion à faible courbure, pq, qui ferme pra- tiquement la forme, unetrès faible portion rectiligne q A' est destinée à recevoir la manche. Le rapport de la largeur BB' à la longueur AA' est préférenciellement de l'ordre de 10/7. Cette disposition permet au cuilleron de suivre, par la droite cc mme par la gauche, la zône de raccordement du fond à la paroi en autorisant un certain jeu de l'Ae AA' par rapport à la verticale. 2 Vu en coupe selon le plan passant par l'axe du manche (Fig 6) le cui lleron conporte: a) une portion rectiligne Ao, assurant une large surface plane de rama- ssac 3 e (définie, figure 5, par la ligne passant par les points: A, n, o n', A) en contact avec le fond. b) une section courbe o H', A' qui forme poche quand A, A' est horiz- ontale. Les dispositions 2 a et 2 b permettent les mouvements de ramassage et de " cueillette" des éléments. 3 -Vu en coupe selon le plan passant par BB' ( Fig 7)sa forme est très évasée, la section constituant le fond étant un arc relativement petit re- lié au bord supérieur par une psoition rectiligne faisant avec la ligne B B' un angle très aigu. Le manche est caractérisé en ce que: a) la liaison avec ie cuilleron est réalisée de telle façon que la portion E,D ( Fig 1) fait un angle de 50 à 60 avec le plan conte- nant Ao; b) au point E, tel que la longueur D,E est de l'ordre de la moitié de la largeur B,B' de la cuillère, le manche subit une flexion telle que la portion G,E fait un angle légèrement inférieur à 90 avec le mêmne plan. Cette double inclinaison du manche par rapport à la portion plane du cuilleron a pour effet de renvoyer la partie supérieure du manche vers le centre du cercle formé par les bords du récipient. L'ensemble des dispositions données au cuilleron et au manche permet donc bien de réaliser les quatre opérations nécessaires, de façon com- mode et en tenant la main éloignée de la paroi chaude grâce à la double flexion du manche Les différentes positions prises par le cuilleron et le manche pendant les operations sont représentées aux figures 2,3,4. Le domaine d'application de l'invention est évident, il oncezne,en priorité les usages dumestiques pour lesquels il assure a la ménagère un travail efficace et une plus grande sécurité. Sa fabrication, comme ses nmatériaux, sont de technique courante. Selon une réalisation, le cuilleron et lemmanche saot en tôle d'acier e-r boutie, assemblés par soudure électrique. Les spécifications exprimées en cm pour les longueurs, étant les suivan- tes: cuilleron: A,A' = 70 BB' = 100 H,H' = 19 A,0 = 34 manche: DE = 50 E,G = 232 F,G = 187 étant recou- vert d'un revêtement protecteur anti-calorique, bois ou plastique. angles: D,E/Ao = 56 GE/Ao = 86 " Selon une variante de l'instrument,une série de trous ou de fentes r&- partis sur la totalité ou sur une partie de la surface du cuilleron per- mettent au liquide de s' écouler. REVENDICATIONS 1 Instrument du type cuillère à pot pour les manipulations des éléments dans des récipients de cuisson à bords relativement élevés, caractérisé en ce qu'il comnporte: I-Un cuilleron a) dont le périmètre extérieur présente par rapport à un axe médian de symétrie: à l'avant: une portion rectiligne (Am) suivie d'une portion à faible courbure (m,n) constituant le bord d'attaque, latéralement: une portion à forte courbure formant un axe légé- rement supérieur à 90 (n,p) suivi d'une position à faible cour- bure (p,q) fermant pratiquement la forme. b) dont la forme vue en coupe selon le plan passant par l'axe du man- che présente: à l'avant: une position rectiligne (A, o) à 1 'arrière: raccordant à la précedente,une portion courbe (o, H',A') qui rejoint la ligne horizontale AA'. II-Un manche caractérisé en ce que: a) sa liaison avec le cuilleron est réalisée de façon telle qu'unme première portion du manche (E,D) reliée à la partie arrière du cuil- leron fait un angle de 50 à 60 avec la face inférieure rectiligne (A,n,o,n',A) du cuilleron. b) une deuxième portion (E,G) fléchie en E par rapport à la première (E,D) fait un angle légèrement inférieur à 90 avec le même plan. 2 Instrument selon la revendication I caractérisé en ce que la première partie (E,D) du manche a une longueur sensiblement égale à la moitié de la largeur (B,B') du cuilleron. 3 Instrument selon la revendication 1 caractérisé en ce que le cuilleron présente un rapport largeur sur longueur de l'ordre de 10/7. 4 Instrument selon l'une quelconque des revendications précédentes, car- actérisé en ce que le cuilleron ccmporte sur tout ou partie de sa surface une série de fentes ou de trous permettant au liquide de s'écouler.