Brevet FR2529307A1 — publié le 19831230

La présente invention concerne une rôtisserie chauffée au gaz du type comprenant, sous une grille métal- lique assujettie au couvercle du boîtier, un conduit de brûleurs avec au moins une série de buses parallèles à l'axe et un dispositif de sécurité d'allumage ainsi que, sous ce conduit de brûleurs et à distance de ce dernier, une cuvette à gaz auxiliaire de section en U, le gaz sortant des buses plus éloignées dans cet espace libre étant con- duit jusqu'à la zone d'inflammabilité correspondant à la série de buses disposées en amont de la cuvette. On a déjà décrit un dispositif de ce type dans le modèle d'Utilité allemand N'81 06355 En général, ces rôtissoires sont installées dans des caravanes ou cars de camping Le boîtier comporte, sous la grille métallique, un tube central à brûleurs muni d'une série de busettes des deux côtés Dans le dispositif illustré sur le document précité, on trouve également un système de sécurité permet- tant de s'assurer à chaque fois que les deux séries de buset- tes sont allumées. Il se trouve que, dans de telles rôtissoires à tubes brûleur central, la charge thermique locale est rela- tivement élevée, de sorte que l'on doit prendre des disposi- tions pour que les températures externes du dispositif soient abaissées dans un domaine bien déterminé, à savoir inférieu- res à une température maximale de 1000 C au-dessus de la température ambiante. Un des buts de l'invention est précisément de proposer une rôtissoire à gaz du principe précité mais présentant des coefficients de charge thermique beaucoup plus favorables à puissance calorifique au moins égale et avec laquelle on puisse garantir une bonne sécurité d'al- lumage. Selon les perfectionnements apportés par l'in- vention, la rôtissoire est caractérisée en ce qu'elle compor- te deux tubes à brûleurs séparés déconnectables, disposés parallèlement et espacés entre eux pour l'allumage, ces tubes comportant chacun une série de buses d'inflammation orientées à l'opposé de leurs faces en regard ainsi que au moins un orifice d'allumage sur les côtés qui se font face. Grâce à cette disposition de deux canalisations de brûleurs, qui peuvent être mises hors circuit l'une ou l'autre, larépartition des calories se fait beaucoup mieux dans la grille incandescente et sur les zones voisines du dispositif et l'on évite ainsi les phénomènes de surchauf- fe locale fréquents dans les appareils connus jusqu'ici Les deux tubes sont placés à une certaine distance d'allumage de façon telle que les orifices d'allumage opposés garantis- sent la mise en route des deux séries de buses correspon- dantes dans le cas o les deux tubes sont alimentés en gaz. Conformément à la sécurité d'allumage selon le Modèle d'Uti- lité allemand précité, on est assuré en outre que, lorsque la série de buses d'un tube s'enflamme, la veilleuse orientée sur l'autre tube de brûlure se met également en marche au niveau des orifices d'allumage correspondants Ainsi, il se forme, à l'extrémité frontale de la cuvette auxiliaire à gaz, un espace libre ouvert qui s'étend vers les orifices d'allumage et sur lequel il apparait, après allumage, une flamme à peu près semi-circulaire qui s'étend sur l'autre rampe d'orifices La cuvette auxiliaire forme ainsi, dans la zone des orifices d'allumage, et pour chaque canalisation de brûleurs un espacement formé par un élargissement de la cu- vette. Dans la rôtissoire selon l'invention, les cu- vettes auxiliaires sont disposées sous les tubes-brûleurs de façon assymétrique de sorte qu'un seul espacement conduisant le gaz auxiliaire soit constitué sur la face du tube munie de la série de buses de propagation de la flamme. La puissance calorifique totale d'une telle rôtissoire correspond à une charge thermique locale relative- ment basse et l'on est ainsi assuré que la transmission de la mise à feu est garantie entre les deux tubes à brûleurs. L'invention sera mieux comprise par la des- cription détaillée d'un mode de réalisation non limitatif illustré par les dessins annexés qui montrent Figure 1: une vue en perspective d'une rôtissoire à gaz; Figure 2: une vue de dessous des deux tubes à brûleurs fixés sur le couvercle du bottier; Figure 3: une coupe selon la ligne I-I de la figure 2; 3 2529307 Figure 4: une vue de dessous des deux tubes dans la zone de sécurité d'allumage; et: F Pgure 5: une coupe selon la ligne II-II de la figure 4. La rôtissoire à gaz telle que représentée sur la figure 1 illustre un modèle à encastrer pour véhicules de camping ou analogues Le boîtier 1 est équipé d'une porte basculante et son couvercle est désigné par le chiffre 11. Sur ce couvercle 11 de boîtier est disposé à 1 'intérieur, comme on le voit sur la figure 2, une grille à incandescence 2 sous laquelle se trouvent deux tubes à brtleurs 3 et 4, parallèles et espacés l'un de l'autre, fixés sur les pattes murales latérales 12 et 13 Comme on le voit en particulier sur la figure 3, on a disposé avec espacement sous les tubes 3 et 4 et de façon assymétrique des cuvettes à gaz auxiliaire 5 et 6 ayant une section en U Elles forment sur chacune des faces opposées des tubes 3 et 4 des chambres libres 7 et 8 par lesquelles le gaz, qui sort des séries d'orifices 32 et 42, est conduit sur les séries de buses 31 et 41 disposées au-dessus des cuvet- tes 5 et 6 Ces busettes de gaz auxiliaire 32 et 42 ser- vent à soutenir la formation de flamme sur les séries de bu- ses 31 et 41. A l'une de leurs extrémités les deux collerettes 5 et 6 sont élargies et ouvertes sur leur face frontale Ces espaces libres portent les numéros 51 et 61 Dans ces zones est prévu, sur les tubes 3 et 4 et à l'opposé des faces por- tant les séries de buses 31 et 41, au moins un orifice d'al- lumage de chaque côté, les orifices 33 et 43 se faisant face. Il se forme égalementdans ces zones terminales et grâce aux élargissements 51 et 61 entre les cuvettes et les tubes des espaces libres 9 situés sous les orifices d'allumage 33 et 43 Après l'allumage de la série de buses 41 sur le tube brûleur 4 par la face ouverte du boîtier, il se forme sur la partie ouverte 61 de la cuvette une flamme semi-circu- laire qui permet l'allumage en toute sécurité de l'orifice 43, Au-dessus de la flamme 43 se produit alors l'allumage en sécurité de l'orifice 33 de l'autre tube brûleur 3. Il apparait de nouveau le demi-cercle de feu sur la face frontale ouverte de l'autre cuvette 5 de gaz auxiliaire, ce qui permet l'allumage de la série de buses 31 sur le tube 3. En général, les deux tubes 3 et 4 sont ali- mentés en gaz de façon indépendante l'un de l'autre selon une distribution par commande à soupapes Il est opportun de ne prévoir déconnectable que seul le tube antérieur 4 de façon à pouvoir utiliser l'appareil uniquement avec le 1 o tube 3. Diverses variantes peuvent être envisagées dans le cadre de l'invention Par exemple, on peut mettre en oeuvre plus de deux tubes brûleurs. 2 D 29307 R E V E N D I C A T I 0 N S 1 Rôtissoire à gaz du type comportant, sous une grille métallique assujettie au couvercle du boîtier, un tube ou conduit à bruleurs avec au moins une série de buses parallèles à l'axe et un système de sécurité d'allumage constitué par une cuvette à gaz auxiliaire de section en U disposée sous le tube bruleur et à distance de ce dernier, le gaz sortant des buses les plus éloignées dans cet espace libre étant conduit jusqu'à la zone d'inflammabilité corres- pondant à la série de buses disposées au-dessus de la cuvet- te, la rôtissoire étant caractérisée en ce qu'elle comporte deux tubes à brûleurs ( 3,4) séparés et déconnectables, dis- posés parallèlement et espacés entre eux pour l'allumage, ces tubes comportant chacun une série de buses d'inflammation ( 31,41) orientées à l'opposé de leurs faces en regard ainsi que au moins un orifice d'allumage ( 33,43) sur les côtés qui se font face. 2 Rôtissoire selon la revendication 1, caracté- risée en ce que les cuvettes de gaz auxiliaire ( 5,6) sont dis- posées sous les tubes brûleurs ( 3,4) de façon assymétrique de sorte qu'un seul espacement ( 7,8) conduisant le gaz auxi- liaire soit constitué sur la face du tube ( 3,4) munie de la série de buses ( 31,41) pour la propagation de la flamme. 3 Rôtissoire selon l'une quelconque des revendi- cations 1 ou 2, caractérisée en ce que les cuvettes de gaz auxiliaire ( 5, 6) forment, dans la zone des orifices d'allumage ( 32,42),un espacement frontal ouvert par rapport aux tubes ( 3,4) grace à un élargissement ( 51,61) de ces cuvettes.