Brevet FR2513859A1 — publié le 19830408

1. L'invention se rapporte à un procédé d'alimen- tation de porcs d'engrais ou d'élevage du type de ce qu'on appelle une alimentation restrictive ou rationnée, dans lequel un aliment pour porcs contenant des protéines et des éléments énergétiques, adapté à l'âge des porcs, est intro- duit dans la mangeoire des porcs individuels, auxquels est offerte de l'eau à boire. L'introduction de la nourriture dans la man- geoire peut s'effectuer à l'aide d'un transporteur mécanique ou de toute autre manière L'invention se rapporte en outre à un mélange renfermant une matière inerte, destiné à la mise en oeuvre d'un tel procédé. Dans le cadre des procédés connus (par la pra- tique) du genre défini ci-dessus, les rations journalières de nourriture pour porcs exempted'additifs inertes sont réparties pour ainsi dire en portions et (même éventuellement par soutirage d'un réservoir à l'aide d'un transporteur mécanique) offertes par portions à des moments d'alimentation prédéterminés L'eau est offerte au surplus Les doses de nourriture pour l'alimentation de pores d'engrais ou d'éle- vage doivent être calculées pour réunir des quantités déter- minées de protéines, d'éléments énergétiques et d'autres composants essentiels supposés connus, de manière que des porcs sains et normalement constitués, destinés à l'engrais- sement (initialement des porcelets de 18 à 20 kg environ), puissent développer avec cette nourriture leur charpente osseuse et leurs organes, et former le tissu musculaire nécessaire à leur développement Les couches de graisse, qui apparaissent par ailleurs déjà dans le jeune animal et sont emmagasinées ou fixées dans le tissu musculaire en faible proportion en tant que réserves, sont souhaitées p lus afin d'obtenir une viande de goût agréable Une/ample for- mation de graisse doit être évitée Il est connu qu'une formation indésirable de graisse chez les porcs d'engrais ne peut être évitée que par la distribution d'une quantité de nourriture exactement calculée, se situant au-dessous de la limite de satiété La quantité de nourriture ainsi dosée ou est mesurée à la main/au moyen de coûteux appareils de pesage automatique et distribuée aux porcs le plus souvent en deux ou en trois portions journalières Cette procédure est laborieuse et conduit à ce quion appelle des réactions de famine chez les porcs et fréquemment à des lésions car- diaques et circulatoires qui nuisent à la qualité de la viande Il a été proposé, dans le cadre des mesures connues, d'ajouter à la nourriture pour porcs décrite, composée prin- cipalement de protéines et d'éléments énergétiques, des ma- tières inertes sous forme de sable ou de granulés de matière plastique en mousse à pores fermés, pour créer un effet de satiété L'usage de granulés de matière plastique pose des problèmes, car par leur intermédiaire des produits chimiques peuvent être introduits dans la viande lorsque ces granulés ne sont pas exempts de résidus de produits de réaction ou de produits gonflants Ceci peut également affecter la santé des porcs Le sable ne rassasie guère et n'est pas miscible avec le purin et le lisier Il se révèle perturber les ins- tallationscorrespondantes D'autre part, dans l'utilisation de telles matières inertes, les résultats de l'élevage ou de l'engraissement ne sont par reproductibles,dans ce dernier cas également en ce qui concerne la qualité de la viande. Ces dispositions connues ne sont donc guère entrées dans la pratique. L'invention a pour-but d'aménager le procédé du genre considéré de manière à obtenir à obtenir des résul- tats d'élevage et d'engrais reproductibles, de la viande de meilleure qualité ainsi que des animaux d'élevage ou de reproduction de plus grande valeur En d'autres termes, il s'agit d'écarter les inconvénients indiqués ci-dessus qu'offre le procédé connu. Ce but est atteint selon l'invention en confec- tionnant avec ledit aliment pour porcs,éventuellement de l'eau, et des matières inertes sous formes de perlite ou de vermiculite expansée de granulométrie inférieure à 6 mm, de préférence inférieure à 3 mm, en une quantité comprise entre 10 et 40 % en volume (par rapport à l'aliment pour porcs), un mélange sec, ou tout plus en grumeaux humides,en mettant ce mélange constamment (ad libitum) à la disposi- tion des porcs individuels dans la mangeoire, et en offrant à ceux-ci l'eau à boire à l'aide d'un abreuvoir automatique actionné par chaque porc individuel, disposé au voisinage de la mangeoire. Il convient, dans le cadre de l'invention, d'incorporer les matières inertes dans une proportion de à 27 % en volume pour l'alimentation de porcs d'engrais et d 8 ?úru 1 es d'élevage, et de 25 à 40 % en volume pour l'alimentation de truies d'élevage n'allaitent pas. L'actionnement de l'abreuvoir peut s'effectuer notamment par contact, par exemple au moyen d'un téton d'abreuvement que les porcs peuvent actionner avec leur gueule L'abreuvoir libère en tout cas autant d'eau qu'en demande chacun des porcs Il peut certes souvent arriver que de l'eau dégouline de la gueule des porcs; cela n'est toute- fois pas gênant et peut être mis à profit pour l'humidifica- tion du mélange lorsque l'abreuvoir se trouve au-dessus de la mangeoire La délivrance de l'eau a lieu en tout cas suivant les besoins de chaque porc individuel, ayant pris auparavant dans la mangeoire une ou plusieurs bouchées du mélange. Dans le procédé selon l'invention, l'aliment pour porcs est certes adapté dans sa composition à l'âge des porcs, mais le mélange décrit n'est pas présenté en portions La mangeoire est au contraire constamment remplie. Les porcs peuvent constamment prélever du mélange dans leur mangeoire et le consommer Néanmoins, l'alimentation est une alimentation restrictive, car le porc mange toujours à satiété suivant ses besoins physiologiques individuels, mais ne reçoit qu'une quantité limitée de matières nutritives par suite de l'addition de matières inertes Cela conduit au résultat désiré en raison de la combinaison avec l'ab- sorption individuelle d'eau décrite, à l'aide de l'abreuvoir actionné par le porc lui-même La prise du mélange par chaque porc individuel et la prise d'eau par chaque porc individuel sont ainsi régies par le porc luimême, mais avec superposition de l'influence de l'offre de matière nutritive réglée par l'éleveur. La procédure décrite est de préférence modifiée suivant qu'on opère en subdivisant la vie d'un porc en trois ou en deux périodes d'engraissement (après l'élevage des porcelets). Lorsqu'on prévoit trois périodes d'engraissement, savoir une période intiale, une période moyenne et une période finale, il convient selon l'invention d'incorporer à l'aliment pour porcs de la perlite ou de la vermiculite dans une proportion d'environ 15 % en volume durant la période initiale, d'environ 21 % en volume durant la période moyenne, et d'environ 27 % en volume durant la période finale. Lorsqu'on prévoit deux périodes d'engraissement, savoir une période initiale et une période finale, il convient d'incor- porer à l'aliment pour porcs de la perlite ou de la vermi- culite dans une proportion d'environ 15 % en volume durant la période initiale et d'environ 25 % en volume durant la période finale. Le procédé selon l'invention non seulement procure des résultats d'élevage ou d'engraissement reproduc- tibles, ces derniers avec une viande de haute qualité, mais encore permet de travailler plus économiquement en ce qui concerne la bonne exploitation des matières nutritives. Comme déjà mentionné, il est particulièrement important pour un résultat satifaisant que l'eau soit prise par le porc lui-même en fonction de la nourriture qu'il a absorbée, de sorte qu'il n'y est par pour ainsi dire abreuvement forcé comme cela se produit dans l'absorption d'une nourriture humidifiée Suivant une forme d'exécution préférée de l'in- vention, l'aliment pour porcs est préparé à sec, sans apport d'eau, et l'eau est mise en totalité à la disposition de chaque porc à l'aide de l'abreuvoir actionné par celui-ci (alors que le mélange peut également être humidifié de la manière décrite par de l'eau coulant goutte à goutte ou pour ainsi dire en débordement). Afin d'optimiser le rationnement de l'offre de matières nutritives, il convient selon l'invention que la perlite ou la vermiculite expansée incorporée contienne une proportion inférieure à 50 %, de préférence inférieure à 30 %, de grains de grosseur inférieure à 1 mm Il est recommandé par ailleurs que la perlite ou la vermiculite incorporée offre une masse volumique comprise entre 50 et kg/m 3, de préférence entre 70 et 90 kg/m 3. La perlite ou la vermiculite ajoutée ne doit donc pas être trop dense Bien que, dans le cadre du pro- cédé selon l'invention, l'eau soit offerte de la manière indiquée, il peut être avantageux de remplir d'eau les pores des grains de perlite ou de vermiculite expansée, éventuellement dans la mangeoire Pour cela, comme déjà mentionné, une petite quantité d'eau peut s'égoutter ou s'écouler dans la mangeoire à partir d'un abreuvoir disposé au-dessus de celle-ci De cette manière, seule une quantité relativement réduite d'eau est mise en oeuvre et l'aliment pour porc reste dans son ensemble sec ou en grumeaux humides. L'eau complémentaire doit être offerte, en vue le l'engrais- sement, au-dessus de la mangeoire, et c'est alors là qu'est disposé l'abreuvoir On procède autrement lorsqu'il s'agit de l'alimentation d'animaux d'élevage Dans ce cas,il est recommandé selon l'invention d'offrir l'eau complémentaire dans la région de la mangeoire, mais avec quelque éloigne- ment de celle-ci et en particulier derrière les animaux. L'invention a également pour objet un mélange contenant une matière inerte additionnelle et se présentant en grains de diverse grosseur en vue de la mise en oeuvre du procédé selon l'invention Ce mélange est caractérisé par l'utilisation, en tant que matière additionnelle, de perlite expanséecontenant environ 30 % en volume de grains de grosseur inférieure à 1 mm et environ 70 % en volume de grains de grosseur comprise entre 1 et 3 mm, et présentant un poids volumique compris entre 70 et 90 kg/m 3. Plus en détail, certaines explications doivent être données sur le fondement et la théorie du procédé selon l'invention Les propriétés souhaitées pour le mélange ali- mentaire sont obtenues par l'utilisation de perlite ou de vermiculite expansée dans la proportion et avec la granulo- métrie indiquée dans un aliment pour porcs composé par ailleurs de manière traditionnelle, et par l'adoption d'un mode particulier de distribution de l'eau en accompagnement du mélange alimentaire La perlite ou la vermiculite expan- sée est volumineuse, elle offre une surface crevassée et, dans chaque grain individuel, elle présente de nombreuses cellules à pores ouverts, crevées par l'opération d'expan- sion Une telle matière peut s'expanser en des grains de 0 à 6 mm de diamètre pour prendre la faible densité indi- quée Elle peut être amenée à toute densité désirée avant son mélange avec l'aliment, par imprégnation de matières complémentairesdenses désirées et nécessaires pour l'en- graissement ou l'élevage de porcs; elle peut aussi s'im- prégner, lors de l'opération de mélange, de fines particules de la farine alimentaire utilisée, ce qui empêche, conjoin- tement avec l'état de surface crevassé, toute dissocia- tion dans le mélange, sans perte de l'action de remplissage prématuré de l'estomac et de limitation, donc de ration- nement de la quantité de matièresnutritives pouvant être absorbée Le mode d'alimentation selon l'invention avec rationnement inhérent offre aux porcs des conditions d'ali- mentation optimales La perlite ou la vermiculite expansée est une subtance additionnelle ne contenant pas de produits nuisibles ou dangereux Au contraire, d'importants oligo- éléments sont apportés dans l'aliment pour porcs par la perlite ou la vermiculite. En outre, une série d'avantages se sont même révélés en pratique pour l'engraissement des porcs Les porcs sont forcés, en raison du remplissage prématuré de leur estomac par la perlite volumineuse non digérable, de prendre un nombre de repas sensiblement plus grand Il prennent leurs repas de manière quasiment continue Il en résulte dans leur tractus digestif un chyme homogènefluide et uniformément rpartidié ét' M actif et * /plus facile a algere'r Le Erenament almenta 1 re et la prise de poids journalière moyenne sont améliorés de manière si- gnificative La durée d'engraissement peut être fortement raccourcie Les processus métaboliques sont améliorés, ce qui contribue aussi à l'amélioration du rendement d'engrais- sement Des examens scientifiques ont révélés en outre une forte multiplication de la population de la microflore 13859 utile dans le gros intestin, qui peut former, comme on le sait, des éléments énergétiques complémentaires (acides gras essentiels) En même temps, la présence d'une micro- flore utile fortement multipliée empêche l'apparition et le développement de micro-organismes nuisibles Autre effet avantageux: on a pu constater la complète absence des subs- tances malodorantes (captole, indigole, crésole) présentes autrement dans les excréments frais Tout ces effets demandent cependant que les processus régulateurs corporels des porcs qui dépendent de l'absorption de l'eau ne soient pas pertubés; c'est pourquoi le mode d'offre de l'eau selon l'invention avec dosage de la prise de nourriture par le porc lui-même revêt l'importance indiquée. REVENDICATIONS 1 Procédé d'alimentation de porcs d'engrais ou d'élevage du type de ce qu'on appelle une alimentation rationnée, dans lequel un aliment pour porcs contenant des protéines et des éléments énergétiques, adapté à l'âge des porcsest introduit dans la mangeoire des porcs individuels, auxquels est offerte de l'eau à boire,ce procédé étant caractérisé par le fait qu'on confectionne avec ledit ali- ment pour porcs, éventuellement de l'eau, et des matières inertes sous forme de perlite ou de vermiculite expansée de granulométrie inférieure à 6 mm, de préférence inférieure à 3 mm, en une quantité comprise entre 10 et 40 % en volume (par rapport à l'aliment pour porcs), un mélange sec ou, tout au plus, en grumeaux humides, qu'on met ce mélange constamment (ad libitum) à la disposition des porcs indivi- duels dans la mangeoire, et qu'on offre à ceux-ci l'eau à boire à l'aide d'un abreuvoir automatique actionné par chaque porc individuel, disposé au voisinage de la mangeoire 2 Procédé selon la revendication 1,-carac- térisé par le-fait que l'eau à boire est offerte aux porcs individuels à l'aide d'un téton d'abreuvement qu'actionnent les porcs avec leur gueule. 3 Procédé selon la revendication 1 ou 2, dans la forme d'exécution o l'on subdivise la vie des porcs en trois périodes d'engraissement savoir (après l'élevage des porcelets) une période initiale, une période moyenne et une période finale, caractérisé par le fait qu'on incor- pore à l'aliment pour porcs de la perlite ou de la vermicu- lite dans une proportion d'environ 15 % en volume durant la période initiale, d'environ 21 % en volume durant la période moyenne, et d'environ 27 % en volume durant la période finale. 4 Procédé selon la revendication 1 ou 2, dans la forme d'exécution o l'on subdivise la vie des porcs en deux périodes d'engraissement,savoir (après l'élevage des porcelets) une période initiale et une période finale, caractérisé par le fait qu'on incorpore à l'aliment pour porcs de la perlite ou de la vermiculite dans une proportion d'environ 15 % en volume durant la période initiale et d'environ 25 % en volume durant la période finale. Procédé selon l'une quelconque des reven- dications 1 à 4, caractérisé par le fait que la perlite ou la vermiculite expansée incorporée contient une proportion inférieure à 50 %, de préférence inférieure à 30 %, de grains de grosseur inférieure à 1 mm. 6 Procédé selon l'une quelconque des reven- dication 1 à 5, caractérisé par le fait que la perlite ou la vermiculite incorporée offre une masse volumique comprise entre 50 et 120 kg/m 3, de préférence entre 70 et 90 kg/m 3. 7 Procédé selon l'une quelconque des reven- dications 1 à 6, caractérisé par le fait que, pour l'engrais- sement de porcs, l'eau à boire est offerte au-dessus de la mangeoire, à chaque usage de l'abreuvoir étant émise une petite quantité d'eau qui court dans la mangeoire et humecte le mélange. 8.-Procédé selon l'une quelconque des revendi- cations 1 à 7, caractérisé par le fait que les pores des grains de perlite ou de vermiculite expansée sont remplis d'eau, éventuellement dans la mangeoire. 9 Procédé selon l'une quelconque des reven- dications 1 à 6, caractérisé par le fait que, pour l'élevage de porcs ou de truies, l'eau à boire est offerte dans la région de la mangeoire, toutefois avec un certain éloignement. Mélange contenant une matière inerte, composé de grains de diverses granulométrie et destiné à la mise en oeuvre du procédé selon l'une quelconque des reven- dications 1 à 9, caractérisé par l'utilisation, en tant que matière additionnelle, de perlite expansée contenant environ % en volume de grains de grosseur inférieure à 1 mm et environ 70 % en volume de grains de grosseur comprise entre 1 et 3 mm, et présentant un poids volumique compris entre et 90 kg/m