Brevet FR2519538A1 — publié le 19830718

La présente invention est relative à un four portatif sans foyer remarquable en ce qu'il comporte trois enveloppes maintenues écartées les unes des autres, à savoir: une enveloppe intérieure, formant le four proprement dit, une seconde enveloppe ménageant avec la première un espace rempli d'un matériau réfractaire pulvérulent et une troisième enveloppe extérieure ouverte à sa partie inférieure et à celle supérieure en ménageant un espace traversé par les fumées provenant du foyer au-dessus duquel le four est placé. L'enveloppe extérieure présente à sa partie inférieure une jupe pouvant servir d'appui et permettre, notamment, d'associer ledit four à un barbecue tel que celui décrit dans la demande de brevet français- N 81 19919 déposée le 23 Octobre 1981. D'autres caractéristiques ressortiront mieux par la description qui va suivre faite en se référant aux dessins annexés à titre d'exemple indicatif seulement, sur lesquels: La figure 1 est une vue en coupe du four de l'invention placé sur le barbecue précité; La figure 2 est la vue de côté du four avec arrachement partiel; La figure 3 est une vue de dessus du four montrant son utilisation dans une cheminée; La figure 4 montre en perspective partielle vue de l'intérieur un mode de réalisation d'une porte du four. En se reportant aux dessins et selon un mode de réalisation, on voit que le four comporte trois enveloppes métalliques 1,2 et 3. L'enveloppe 1 intérieure délimite un espace fermé formant le four proprement dit. Autour de l'enveloppe 1 est disposée l'enveloppe 2 ménageant entre elles un espace 4. L'espace 4 est normalement rempli d'un'matériau réfractaire pulvérulent tel que du sable par exemple.A cet effet, l'espace 4 débouche à l'air libre par l'entremise d'un conduit 5 prévu à la partie supérieure de l'enveloppe 2. I1 est donc possible de remplir et de vider L'espace 4 par le conduit 5.Cependant, en vue de faciliter la vidange et selon une caractéristique de l'invention, il est prévu à la partie inférieure de l'enveloppe 2 une ouverture 6 normalement obturée par un clapet 7 appliqué contre son siège 8 par le poids du sable. En agissant sous le poussoir 7a du clapet on soulève ce dernier et on permet l'écoulement du sable. Autour de l'enveloppe 2 est disposée l'enveloppe 3 extérieure présentant à sa partie inférieure une large ouverture 9 se prolongeant vers le bas par une jupe 10 et, à sa partie supérieure, un conduit 11 d'évacuation de la fumée. Naturellement,des moyens sont prévus pour solidariser les trois enveloppes entre elles et pour les maintenir écartées les unes des autres.Il n'y a pas lieu de décrire de tels moyens qui relèvent de la technique usuelle. Deux portes 12 telles que montrées sur les dessins sont prévues pour accéder à l'intérieur du four. Le four de l'invention peut être chauffé par toutes sortes de sources de chaleur. Selon un mode d'utilisation, il peut être placé sur la partie supérieure 13 d'un barbecue tel que celui décrit dans la demande de brevet français Ne 81 19919 déposée le 23 Octobre 1981. Une tringle 14 traverse diamétralement la partie supérieure 13 du barbecue par l'entremise d'une fente 15a et la jupe 10 par l'entremise d'ouvertures oblongues 15b, les fentes et ouvertures permettant de faire pivoter la tringle 14 dans un plan vertical pour commander le soulèvement du clapet 7. Le retrait total de la tringle 14 évite une manipulation intempestive du clapet 7. Dans le cas de la figure 1, on utilise le foyer usuel à feu vif du barbecue. La chaleur dégagée par le foyer emprunte l'espace ménagé entre les enveloppes 2 et 3, chauffe l'enveloppe 2,et est accumulée par la masse de sable dont est rempli l'espace 4.La fumée résultant de la combustion s'échappe par le conduit 11. La chaleur ainsi accumulée est restituée pour la cuisson qui se prolonge même lorsque le foyer est éteint.La couche d'air située entre les enveloppes 2 et 3 a pour effet d'isoler l'enveloppe 2 de l'air ambiant en ralentissant la déperdition des calories. Naturellement, un tel four peut être posé sur tous appareils de chauffage et de cuisson usuels ou suspendu dans une cheminée ou à un trépied au-dessus d'un feu de bois. A cet effet, il présente à sa partie supérieure un crochet 16 de suspension. Le four est complété par des poignées 17 avantageusement utilisées pour constituer des fourreaux dans lesquels peuvent coulisser et être immobilisées des tringles 18 permettant de positionner ledit four par rapport au contrecoeur C d'une cheminée ( figure 3). Selon une variante, au moins, un conduit I9 relie la partie centrale du four et l'espace compris entre les enveloppe 2 et 3. Ce conduit a pour but de permettre l'évacuation des vapeurs résultant de la cuisson. Selon une autre variante des volets 20 sont prévus entre les enveloppes 2 et 3; ils ont, pour but en position de fermeture de réduire le tirage et,lorsque le foyer est éteint, de ralentir le refrqidissement. Bien entendu, la présente invention ne se limite pas au mode de réalisation décrit et représenté mais s'étend, au contraire, à toutes variantes de formes,matières et dimensions. C'est ainsi,notamment, que le four est équipé d'un thermomètre permettant de connaitre sa température interne. C'est ainsi encore que le conduit 11 peut être prolongé par une cheminée surmontée ou non d'une girouette coupe-vent. Dans le cas de l'utilisation à l'intérieur d'un local le conduit 11 peut être raccordé à un conduit de fumée usuel. REVENDICATIONS l-Four portatif sans foyer, caractérisé en ce qu'il comporte trois enveloppes (1,2'et 3) maintenues écartées les unes des autres, à savoir : une enveloppe l-intérieure formant le four proprement dit, une seconde enveloppe (2) ménageant avec la première un espace (4) normalement rempli d'un matériau réfractaire pulvérulent et une troisième enveloppe (3) extérieure ouverte à sa partie supérieure et largement à sa partie inférieure, l'ouverture inférieure (9) se prolongeant vers le bas par une jupe (10). 2-Four portatif sans foyer selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'enveloppe médiane (2) présente à sa partie supérieure un orifice de remplissage. 3-Four portatif sans foyer selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'enveloppe médiane (2) présente à sa partie inférieure un orifice de vidange normalement obturé par un clapet (7). 4-Four portatif sans foyer selon l'une quelconque des revendications 1 à 3,caractérisé en ce que des moyens sont prévus pour suspendre le four. 5-Four portatif sans foyer selon l'une quelconque des revendications 1 à 4,caractérisé en ce qu'il présente deux poignées formant chacune un fourreau dans lequel peut coulisser et être immobilisée une tringle de positionnement. 6-Four portatif sans foyer; selon l'une quelconque des revendications l à 5, caractérisé en ce qu'au moins un conduit (I8) fait communiquer la partie centrale et l'espace compris entre la seconde enveloppe (2) et l'enveloppe extérieure (3). 7-Four portatif sans foyer, selon l'une quelconque des revendications 1 à 6,caractérisé en ce que des volets (I9) sont prévus à la partie inférieure de l'espace emprunté par les fumées.