Brevet FR2521384A1 — publié le 19830812

Montage pour l'alimentation en courant des éléments chauffants des tables de cuisson des cuisinières électriques. La présente invention se rapporte à un montage pour l'alimentation en courant des éléments chauffants des tables de cuisson des cuisinières électriques munies d'au moins deux postes de cuisson individuels comportant chacun un organe d'entrée pour un dispositif de commande électronique destiné à produire des puissances de chauf- fage variables, les postes de cuisson individuels pouvant, lorsqu'ils sont mutuellement accouplés, être utilisés en commun, en particulier pour les récipients de cuisson oblongs. Dans les tables de cuisson des cuisinières élec- triques, il est usuel de disposer plusieurs postes de cuisson dotés chacun d'un élément chauffant agissant en général dans une seule zone de chauffage Pour les diverses tailles des récipients, on prévoit des postes de cuisson de différentes dimensions Il est toutefois également con- nu pour les récipients de forme spéciale, comme par exemple les plats à poissons et à volailles oblongs ou ovals, d'équiper les postes de cuisson d'éléments chauffants de forme correspondante, un poste de chauffage marginale sup- plémentaire étant de préférence associé à cet effet à une zone de chauffage centrale (demande de brevet allemand 04 181) Il est bien entendu aussi possible d'utiliser simultanément deux postes de caisson individuels voisins en cas de récipients recouvrant deux zones de cuisson, la puissance de chauffage de ces deux postes de cuisson étant réglée séparément L'inconvén$ ent de ce mode de fonction- nement est qu'il subsiste une surface non chauffée entre les deux postes de cuisson individuels On sait cependant pallier cet inconvénient en insérant en plus un élément chauffant supplémentaire entre les postes de cuisson indi- viduels de façon que ces deux postes de cuisson indivi- duels et le poste de cuisson supplémentaire interposé forment un poste de cuisson chauffé oblong (brevet allemand 26 53 389) On a déjà suggéré de coupler élec- triquetient les zones de chauffage à utiliser individuel- lement et de les commander pour obtenir des puissances de chauffage appropriées. C'est sur cet état de la technique qu'est fondée l'invention Elle a en particulier pour objet de proposer des moyens pour la commande des éléments chauffants en cas d'utilisation individuelle de même qu'en cas d'uti- lisation combinée de ces postes de cuisson, ces moyens devant aussi garantir, d'une part, une simplification des techniques de fabrication et, d'autre part, un service et une utilisation de ces postes de cuisson sans défail- lance ni risque de fausses manoeuvres Le dispositif de commandeobjet de l'inventionest fondé sur les techniques des circuits utilisant des organes de commutation élec- troniques, l'introduction des critères commandant la puissance de chauffage devant pouvoir se faire au choix par des commutateurs rotatifs ou à bascule, par exemple des commutateurs à touches sensibles ou à effleurement. L'utilisateur devra être informé des puissances de chauf- fage S 6 lectionm est S jt par la position des commutateurs d'entrée, soit par des moyens d'affichage mécaniques ou encore par des dispositifs d'affichage électroniques. Un montage qui répond A ce S exigences dans le cas d'uhe table de cuisson comportant au moins deux postes de cuisson individuels est caractérisé selon l'invention parle fait que les trajets de courant allant aux éléments cha Zffants associés aux postes de cuisson individuels peuvent être modifiés au moyen d'organes de commutation de manière que dans une première position de commutation les éléments chauffants des postes de cuisson individuels puissent chacun être branchés séparément à volonté et de façon connue, sur un dispositif commandant la puissance de chauffage et, dans une seconde position de commutation, simultanément sur l'un de ces dispositifs commandant la puissance de chauffage, tandis que l'autre dispositif commandant la puissance de chauffage est séparé de son élément chauffant y associé. Un montage ainsi conçu selon l'invention, présente des avantages importants aussi bien en ce qui concerne les techniques de fabrication que les conditions de fonc- tionnement des tables de cuisson Sur le tableau de bord, à côté des organes d'entrée et d'affichage associés aux postes de cuisson individuels, il suffit d'installer un organe marche/arrêt supplémentaire avec indication montrant sa position En ce qui concerne la technique des circuits, il suffit également de ne réaliser que des fonctions de commutation Il n'est donc pas nécessaire d'envisager d'autres moyens pour régler en fonctionnement combiné la puissance de chauffage des postes de cuisson fonction- nant individuellement à l'état normal Ces avantages se répercutent aussi sur les conditions d'utilisation Nor- malement, en effet, pour le fonctionnement combiné, on utilise simultanément des postes de cuisson disposés les uns derrière les autres Pour régler le courant de chauf- fage individuel, il est donc normal que l'utilisateur utilise l'organe de réglage qui est associé au poste de cuisson se trouvant devant, c'est-àdire qui lui est le plus proche Pour mettre en route le fonctionnement combiné, il suffit d'actionner au début un seul organe d'entrée, et l'enclenchement de ce fonctionnement combiné est signalé,soit par la position de cet organe d'entrée, soit de préférence par un voyant lumineux ou encore par un dispositif d'affichage Grâce à la disposition selon l'invention, on a aussi la garantie que le deuxième dispositif commandant la puissance de chauffage n'aura plus aucune action sur les éléments chauffants associés au fonctionnement individuel Une fausse manoeuvre est par conséquent exclue. Un montage pour la commande des postes de cuisson des tables de cuisson dans lesquelles au moins un poste de cuisson supplémentaire est placé entre deux postes de cuisson individuels est caractérisé, selon une autre particularité de l'invention, par le fait que des organes de commutation dans l'une de leurs positions branchent en plus le poste de cuisson supplémentaire sur l'un des dispositifs commandant la puissance de chauffage On obtient ainsi une zone de cuisson sensiblement continue qui reçoit l'énergie de chauffage voulue à partir du dis- positif commandant-la puissance de chauffage existant de toute façon. Dans les tables de cuisson, il est connu et usuel de disposer des postes de cuisson individuels de diffé- rentes dimensions, c'est-à-dire de différents diamètres, et, dans ce cas, il peut être avantageux d'utiliser des éléments chauffants généralement identiques qui sont adaptés à la dimension du plus petit poste de cuisson et auxquels, pour les plus grands postes de cuisson, on associe un élément chauffant supplémentaire, par exemple de forme annulaire Il serait toutefois désavantageux de réunir des postes de cuisson de différentes dimensions et commandés séparément en fonctionnement individuel, attendu que le produit à cuire s'étendant sur plusieurs zones serait exposé à différentes puissances de chauffage. Pour remédier à ce défaut, le montage selon l'in- vention peut être modifié de façon que dans le cas d'au moins un poste de cuisson individuel comportant un élément chauffant pour la zone centrale et un autre élément chauf- fant pour la zone supplémentaire marginale, tous deux alimentés en commun par-un dispositif commandant la puis- sance de chauffage, il soit fait en sorte pour que dans une position des organes de commutation associant les deux postes de cuisson individuels à un dispositif commandant la puissance de chauffage, l'élément chauffant la zone sup- plémentaire soit séparé de l'amenée de courant fournissant la puissance de chauffage A cet égard, il y a lieu de veiller également à ce que l'élément chauffant la zone supplémentaire ne puisse pas non plus être alimenté par le dispositif commandant la puissance de chauffage et qui, èn-fonctionnement individuel, est utilisé avec l'élément chauffant de la zone centrale alors que ce dernier est commuté pour le fonctionnement combiné. Dans un mode de réalisation préféré selon l'invention, le montage est par ailleurs caractérisé par le fait que des contacts, montés individuellement en série avec les éléments chauffants et associés à des palpeurs limitant la température et disposés dans la zone des différents postes de cuisson individuels, sont montés en série avec les éléments chauffants y associés, même en cas de bran- chement commun des éléments chauffants des différents postes de cuisson individuels sur l'un des dispositifs commandant la puissance de chauffage Grâce à cet agen- cement préféré, le dispositif de sécurité contre les surchauffes ne nécessite aucune dépense supplémentaire dans le cadre des mesures prises par l'invention; les commutateurs et les palpeurs limitant la température sont utilisés sans modification de leur fonction ni de leur zone d'action aussi bien pour la commande et le fonctionnement individuels des différents postes de cuisson, que pour leur fonctionnement combiné. Dans les postes de cuisson avec éléments chauffants sans dispositif propre de limitation de température (un tel dispositif manque fréquemnent dans les éléments chauf- fants intermédiaires), il est fait en sorte pour que lors de la commutation d'un élément chauffant sur l'un des dis- positifs commandant la puissance de chauffage, cet élément chauffant se trouve branché sur l'organe limitant la tempé- rature associée à l'autre élément chauffant. Dans le cadre de l'utilisation de moyens de com- mutation électroniques pour la commande des éléments chauffants des tablea de cuisson, le montage selon l'in- vention est caractérisé par le fait qu'en amont de chaque élément chauffant individuel est monté un relais,qu'un organe d'entrée déterminant la puissance est prévu pour chaque poste de cuisson individuel, tandis qu'un organe d'entrée est prévu pour la commande combinée de plusieurs éléments chauffants, qu'entre les organes d'entrée et les commutateurs de puissance est inséré un circuit de combi- naison logique électronique fonctionnant de façon que, l'organe d'entrée pour la commande combinée des éléments chauffants étant actionné, les relais associés aux éléments chauffants à exciter simultanément pour un chauffage combiné soient rendus passants par un organe d'entrée commandant la puissance de chauffage et que les autres organes d'entrée commandant la puissance à prévoir pour le fonctionnement individuel de ces éléments chauffants sont mis hors circuit Ces dispositions sont particuliè- rement avantageuses en ce sens que chaque amplificateur depuissance qui envoie la puissance de chauffage aux différents éléments chauffants des postes de cuisson en fonctionnement individuel peut aussi être utilisé de façon illimitée en fonctionnement combiné, et qu'il n'est pas nécessaire de prévoir un autre commutateur de puissance de chauffage qui en pareil cas aurait à commuter la tota- lité de la puissance de chauffage Dans ce cas, il n'est pas non plus nécessaire de perfectionner l'un des commu- tateurs de puissance de chauffage existants de façon qu'il détermine une plus grande puissance de chauffage lors du fonctionnement combiné Les manoeuvres électroniques à exécuter se limitent donc à de simples commutations digitales. Il est avantageux à cet égard que le montage selon l'invention soit conçu de telle sorte que le circuit de combinaison logique soit formé par un microprocesseur, que les organes d'entrée des différents postes de cuis- son et l'organe d'entrée pour la commande combinée de plusieurs éléments chauffants soient raccordés en commun aux entrées du microprocesseur par l'intermédiaire d'un multiplexeur commandé par le microprocesseur et que les relais peuvent être branchés par l'intermédiaire d'ampli ficateur sur chacune des sorties parallèles du micropro- cesseur Dans un mode de réalisation en variante, le montage selon l'invention se caractérise par le fait que commes organes d'entrée commandant la puissance, on prévoit des commutateurs mécaniques fonctionnant en liaison avec des circuits diviseurs de tension qui sont constitués par des résistances chimiques et raccordés à l'entrée analogique du microprocesseur On peut ainsi utiliser des commutateurs rotatifs dont le fonctionnement correspond à celui des régulateurs de chauffage classiques. Dans une autre variante de l'invention, le montage est caractérisé par le fait que, comme organes d'entrée commandant la puissance, à chaque entrée de commande de la puissance de chauffage associée à un poste de cuisson individuel est disposée une paire d'organes de commutation à touches sensibles, les éléments de commutation d'une paire montés parallèlement et dans le même sens étant branchés sur les organes de commutation des entrées numé- riques, associés à des fonctions de sens contraire, du microprocesseur Lorsqu'on utilise des moyens de commu- tation numériques électroniques pour la commande des pro- cessus, cet agencement est particulièrement avantageux, attendu que les éléments de commutation à touches sensibles pour l'introduction de ces processus de commande sont peu onéreux et n'exigent qu'un entretien facile et peu fréquent. Il est avantageux à cet égard qu'aux sorties paral- lèles du microprocesseur soient raccordés des dispositifs d'affichage et qu'entre les sorties du microprocesseur, d'une part, et les dispositifs d'affichage et les ampli- ficateurs de commutation actionnant les relais d'autre part, soit montée une porte à mémoire commandée par le microprocesseur. De préférence, un clignotant relié au dispositif d'affichage qui est associé à l'organe d'entrée qui commande la puissance de chauffage et qui est séparé du poste de cuisson correspondant pendant le fonction- nement combiné, est branché lors de l'actionnement de l'organe d'entrée pour la commande combinée de plusieurs éléments chauffants et en cas d'actionnement superposé de l'organe d'entrée séparé commandant la puissance. Pour augmenter la fiabilité, il est avantageux que l'un des clignotants relié au dispositif d'affichage qui est associé au dispositif qui commande la puissance de chauffage et qui est séparé du poste de cuisson corres- pondant pendant le fonctionnement combiné soit branché sur une mémoire qui est positionnée lors de la mise en circuit du clignotant et, vers la fin ou l'achèvement du fonctionnementcombiné, soit remise à zéro par l'entrée de commutation correspondante à la position "hors circuit" du dispositif qui commande la puissance de chauffage et qui est séparé pendant le fonctionnement combiné. Dans le cadre de l'utilisation de moyens de commu- tation à contacteurs mécaniques pour la commande des éléments chauffants des tables de cuisson, le montage selon l'invention, est caractérisé par le fait que des organes de commutation pouvant etre commutés ensemble entre les trajets d'amenée de courant des deux éléments chauffants sont montés en série avec l'élément chauffant qui doit être séparé de son propre dispositif commandant la puissance de chauffage pour être branché sur le dispo- sitif commandant la puissance de chauffage d'un autre élément chauffant Dans un montage o l'une des deux zones de chauffage d'un poste de cuisson doit être branchée sur le dispositif commandant la puissance de- chauffage de l'autre poste de cuisson, ce mode de réalisation est avantageusement caractérisé selon l'invention par le fait que l'un des deux commutateurs est monté en série avec les deux éléments chauffants du poste de cuisson à zones centrale et marginale, tandis que l'autre com- mutateur est monté en série uniquement avec l'élément chauffant de la zone centrale à connecter, et est monté avec ce dernier en parallèle avec l'autre élément chauf- fant de la zone marginale et que les commutateurs sont branchés, d'une part, sur la paire de fils d'amenée du trajet de courant rattaché à l'élément chauffant à com- muter et, d'autre part, sur la paire de fils d'amenée du trajet de courant rattaché à l'autre élément chauffant, et ce, de façon qu'au moins les fils des paires d'amenées de courant ayant un potentiel de phase commun puissent être commutés à volonté, par les commutateurs commutables simultanément, sur les fils d'amenée de courant ayant d'autres potentiels de phase. Pour des raisons de technique de commutation, il peut être avantageux que les commutateurs soient formés par la combinaison d'un organe de mise en circuit et d'un organe de mise hors circuit. En cas d'élément chauffant supplémentaire placé entre les postes de cuisson individuels, le montage selon l'invention peut être équipé de façon que cet élément chauffant supplémentaire placé entre le poste de cuisson individuel soit monté, avec l'élément chauffant du premier poste de cuisson, en parallèle avec un commutateur monté en série avec les commutateurs de l'élément chauffant à brancher du deuxième poste de cuisson individuel. L'invention sera mieux comprise à l'aide de la des- cription de modes de réalisation pris comme exemples, mais non limitatifs, et illustrés par le dessin annexé, sur lequel: -les figures 1 à 4 représentent schématiquement diff Eéents modes de fonctionnement possibles avec emploi de deux postes de cuisson individuels et d'un poste de cuisson intermédiaire d'une table de cuisson; la figure 5 représente un diagramme d'ensemble d'un dispositif de commande utilisant un microprocesseur; la figure 6 représente une partie du montage de ce dispositif de commande dans la zone des organes d'entrée; la figure 7 représente une partie du montage du dispositif de commande selon la figure 5 avec organe d'entrée à touches sensibles; la figure 8 représente un agencement de relais par lesquels le courant de chauffage est amené aux éléments chauffants individuels; la figure 9 représente un montage avec contacteurs mécaniques en position de repos pour la commande de l'énergie de chauffage; la figure 10 représente des contacteurs selon la figure 9 en position de fonctionnement pour le premier poste de cuisson selon la figure 2; la figure 11 représente les contacteurs selon la figure 2 en position de fonctionnement pour le deuxième poste de cuisson selon la figure 3; la figure 12 représente les contacteurs selon la figure 9 dans une position de fonctionnement utilisant simultanément le premier et le deuxième poste de cuisson de m 8 me qu'un poste de cuisson intermédiaire selon la figure 4. Les figures 1 & 4 représentent schématiquement un premier poste de cuisson individuel Ha, un deuxième poste de cuisson individuel comprenant deux postes de cuisson Hb et Ji'b chauffés indépendamment l'un de l'autre et un troisième poste de cuisson intermédiaire Hz inséré entre ces postes de cuisson individuels Le montage selon l'in- il vention doit permettre de faire fonctionner les deux postes de chauffage Ha et Hb, H'b soit individuellement, soit en commun La surface hachurée du poste de cuisson Ha de la figure 2 symbolise son fonctionnement, tandis que la surface hâchurée de la figure 3 caractérise le fonctionnement du poste de cuisson qui est formé par un poste de cuisson intérieur Hb et un autre poste de cuisson annulaire extérieur H'b entourant le premier Ces deux postes de cuisson obéissent à un organe de commande commun et fonctionnent toujours simultanément lorsque ce deuxième poste de cuisson est utilisé individuellement. La figure 4 illustre le fonctionnement combiné Dans ce cas, le poste de cuisson Ha, le poste de cuisson inté- rieur Hb et le poste de cuisson intermédiaire Hz inséré entre les deux premiers, sont en fonctionnement Le poste de cuisson H'b entourant en forme d'anneaux le poste de cuisson Hb est mis hors circuit On obtient ainsi une zone de chauffage allongée et sensiblement homogène pour les récipients ou les rôtissoires oblongs ou ovals. Dans une table de cuisson, on dispose normalement de quatre postes de cuisson individuels dont deux peuvent être associés à un poste de cuisson intermédiaire en vue de réaliser un fonctionnement combiné Dans la table de cuisson, on peut aussi installer deux paires de postes de cuisson individuels avec ou sans poste de cuisson in- termédiaire ou encore imaginer n'importe quelle autre configuration. Le montage utilisé pour la commande de quatre postes de cuisson individuels et d'un poste de cuisson inter- médiaire est décrit ci-après à l'aide des figures 5 a 8. Le coeur de ce montage est constitué par un micro- processeurpu P sur le côté entrée duquel sont branchés les moyens de commutation des organes d'entrée et, sur le côté sortie, les organes affichant le fonctionnement et les relais Kl à K 8 assurant le passage des courants de chauf- fage allant aux postes de cuisson individuels. Conformément à la figure 6, pour les quatre postes de cuisson individuels, la table de cuisson comporte quatre commutateurs d'entrée qui, lorsqu'on les tourne, connectent les organes de contact $ 1, 52, 53, 54 avec les résistances en cascade Pi, P 2, P 3, P 4 Ces résis- tances, en cascade,en liaison avec les organes de contact, agissent en tant que diviseurs de tension variables qui délivrent différents potentiels de tension suivant la position de ces organes de contact Les sorties de ces organes de contact sont reliées à un multiplexeur MP. Ce multiplexeur MP est commandé par les sorties AO, Ai, A 2, A 3 de façon que les valeurs d'entrée des commutateurs soient appelées-en succession cyclique et envoyées les unes après les autres aux entrées analogiques EO et El du microprocesseurp GP A l'intérieur du microprocesseur, les valeurs introduites sont transformées individuellement en valeurs déterminant la puissance à prévoir pour les différentes zones de chauffage. Dans le montage de la figure 7, comme organes d'en- trée à touches sensibles pour la commande de la puissance, on a représenté des commutateurs à couplage capacitif KBS 1 KBS 8 dont à chaque fois deux situés l'un à côté de l'autre sont associés à l'un des quatre postes de cuisson individuels Comme pour le multiplexeur de la fi 2 ure 6, les commutateurs d'entrée à couplage capacitif cont commandés par les sorties A O A 3 du microprocesseur PP, et selon le commutateur e ffleuré au moment de l'appel, une valeur correspondant à une augmentation ou à une diminution de la valeur réglée est délivrée par l'une des entrées E 2 ou E 3. Les sorties AO A 3 qui sont associées aux diffé- rents organes d'entrée des quatre postes de cuisson de la table de cuisson sont en plus rattachées aux panneaux à sept segments correspondants d'un dispositif d'affichage AD Chacune de ces sorties commande un des panneaux du dispositif d'affichage En tant que panneaux d'affichage numérique, ils comportent sept segments et un point décimal La sélection de ces sept segments et du point décimal s'effectue par les sorties parallèles PAO PA 7. Aux sorties PAO PA 7 sont aussi reliées les entrées d'un étage de blocage LS Par uneautre sortie A 7 du microprocesseur, cet étage de blocage prend en charge le signal appliqué aux sorties PAO PA 7 et le fait apparaître côté sortie pour la commande des relais K 1 - K 8 Par la commande par impulsion correspondante, réa- lisée par le microprocesseur PP de ces signaux, on produit pour le relais concerné d'un étage à relais, un taux d'impulsion qui correspond à la puissance du courant à produire pour les différents postes de chauf- fage. Sur la figure 8, on peut voir un tel ét-age à relais Cet étage se compose de huit relais individuels dont deux, à savoir les relais Ki K 2, sont reliés aux conducteurs de phase LI, L 2, L 3 et au conducteur neutre N Les autres relais K 3 K 8 sont associés aux élément chauffants RI R 6 disposés sur la table de cuisson. Comme déjà décrit au début, la table de cuisson comprend quatre postes de cuisson individuels Sur ces quatre postes, deux comportent chacun un élément chauffant RI et R 2 Par ailleurs, la table de cuisson présente une disposition des postes de cuisson telle qu'on peut le voir sur les figures 1-4 TI en regeort qu'il y a lieu de prévoir quatre autres éIéments chauffants R 3 R 6 La résistance de chauffage R 3 est associée au poste de cuisson Ra, la résistance R 4 au poste de cuisson Eb, la résistance R 5 au poste de cuisson intermédiaire Hz et la résistance R 6 au poste de cuisson H'b entourant en forme d'anneau le poste de cuisson Hb. Par les organes d'entrée décrits à l'aide des figures 6 et 7, on peut agir à volonté sur le microprocesseur p P de telle sorte qu'en fonctionnement individuelles relais correspondants K 3, K 4, K 5, K 7, K 8 reçoivent des impulsions de commande et que le rapport durée/écart d'impulsions soit établi pour que les résistances de chauffage Rl, R 2, R 3, R 6 puissent fournir la puissance de chauffage nécessaire aux différents postes de cuisson. En fonctionnement individuel, les deux relais K 6 K 8 sont toujours activés en commun attendu qu'ils sont rattachés à un même poste de cuisson. Pour permettre le mode de fonctionnement symbolisé sur la figure 4 dans lequel on utilise simultanément le poste de cuisson Ha, le poste de cuisson Hb et le poste de cuisson intermédiaire Hz, il est nécessaire d'intro- duire un critère d'entrée approprié A cet effet, sur le panneau de commande selon la figure 6, on prévoit une touche d'entrée SK et sur le panneau de commande selon la figure 7, une touche sensible KBK Lorsque le chauffage combiné est enclenché, ce mode de fonctionnement est signalé, soit par la position du commutateur, soit par un organe d'affichage séparé, par exemple un affichage LED. Si on actionne l'organe d'entrée pour le fonction- nement combiné, l'organe d'entrée pour le poste de cuis- son individuel Ha est activé par le microprocesseur pour qu'il excite simultanément les relais K 5, K 6, K 7, de manière que les éléments chauffants R 3, R 4, R 5 y associés reçoivent le courant de chauffage dans un même rapport durée/écart d'impulsions conformément à la valeur sélec- tionnée par l'organe d'entrée Le relais e 8 reste inactif dans ce mode de fonctionnement Il y a par ailleurs lieu de veiller à ce qu' un fonctionnement de l'organe d'entrée associé aux postes de cuisson individuels Hb et H'b n'ait aucune action sur le poste de cuisson corres- pondant Un tel actionnement est toutefois signalé par un affichage, et ce, jusqu'à ce que le fonctionnement combiné de même que l'actionnement de cet organe soient supprimés Le fonctionnement combiné prend fin lorsque l'organe d'entrée commandant la puissance de chauffage est ramené à sa position initiale Pour un fonctionnement combiné répété, il faut donc actionner à chaque fois l'organe d'entrée approprié. Le montage de la figure 9 comprend des organes Marche-Arrêt", des organescommandant la puissance de chauffage, des organes limitant la température et les éléments chauffants R associés aux postes de cuisson H selon la figure 1 Le a associé aux références désigne les éléments du premier poste de cuisson et le b les élé- ments du deuxième poste de cuisson individuel Les commu- tateurs mécaniques u à u 5 ne peuvent être manoeuvrés qu'en même temps et servent à passer du fonctionnement indivi- duel au fonctionnement combiné. Sur la figure 10, on peut voir la position que doivent occuper les commutateurs pour le fonctionnement du poste de cuisson individuel Ha En pareil cas, les deux contacts ai et a 2 à manoeuvrer simultanément sont fermés et le régulateur d'énergie a 3 en circuit Comme la chaîne des commutateurs u se trouve en position de repos et que par conséquent le commutateur ul est ouvert, c'est uni- queutent l'élément chauffant Ra qui reçoit le courant produisant l'énergie de chauffage En cas de surchauffe, une sonde pyrométrique Ta entre en action et ouvre le contact qui lui est associé,si bten qu'en cas de surchauf- fe, le trajet de courant allant a l'élément chauffant Ra est interrompu. Sur la figure 11, on peut voir la position qu'occupe les commutateurs pour le fonctionnement du deuxième poste de cuisson Dans ce cas, les contacts bi et b 2 sont fermés et le régulateur d'énergie b 3 en circuit Les commutateurs u 2 et u 5 sont fermés à la position de repos du commutateur d'entréesi bien que l'élément chauffant Rb de même que l'élément chauffant R'b reçoivent le même courant de chauffage réglé Contre une surchauffe, il est prévu une sonde pyrométrique Tb qui, lorsqu'une température maximale déterminée est dépassée, ouvre le contact qui lui est associé de façon que le courant alimentant les éléments chauffants Rb et R'b soit interrompu. Si l'on veut disposer d'un poste de cuisson oblong comme illustré sur la figure 4, il faut actionner les com- mutateurs u de façon que les commutateurs ut, u 3, u 4 soient fermés et les commutateurs u 2, u 5 ouverts Les éléments chauffants Rb et Rz se trouvent maintenant montés en parallèle avec l'élément chauffant Ra et peuvent en même temps que ce dernier recevoir le courant de chauffage passant par les contacts aî et a 2 et le régulateur d'énergie a 3. Comme dans cette position illustrée, les commutateurs u 2 et u 5 sont ouverts, l'élément chauffant R'b reste en dehors du trajet de courant représenté Le trajet de courant allant au régulateur d'énergie est en effet com- plètement interrompu par le commutateur u 2, et, le com- mutateur u S étant ouvert, il s'établit un circuit dans lequel aucun flux de courant ne peut traverser l'élément chauffant R'b que ce soit par le contact a 2 fermé ou par le contact b 2 fermé Grace à ces dispositions prises en ce qui concerne les techniques de commutation, on obtient en pareil cas, un potentiel de phase égal dans l'élément chauffant R'b lorsque les contacts a 2 et b 2 sont fermés simultanément. REVENDICATIONS 1 Montage pour l'alimentation en courant des éléments chauffants des tables de cuisson des cuisinières électriques munies d'au moins deux postes de cuisson individuels comportant chacun un organe d'entrée pour un dispositif de commande électronique destiné à produire des puissances de chauffage variables, les postes de cuisson individuels pouvant, par accouplement mutuel, être utilisés en commun, en particulier pour les réci- pients de cuisson oblongs, caractérisé par le fait que les trajets de courant allant aux éléments chauffants (R 3, R 4, Ra, Rb) associés aux postes de cuisson indivi- duels (Ha, Hb) peuvent être modifiés au moyen d'organes de commutation (SK, u) de manière que dans une première position de commutation, les éléments chauffants (R 3,R 4; Ra,Rb) des postes de cuisson individuels (Ha,Hb) puissent chacun être branchés séparément à volonté et de façon connue sur un dispositif ( 53, P 3; 54, P 4; al, a 2, a 3, bl, b 2, b 3) commandant la puissance de chauffage, et, dans une seconde position de commutation, simultanément sur le dispositif ( 53, R 3; ai, a 2, a 3), commandant la puissance de chauffage, tandis que l'autre dispositif ( 54, P 4; bi, b 2, b 3) commandant la puissance de chauffage est séparé de son élément chauffant y associé (R 4; Rb). 2 Montage selon la revendication 1, comportant un poste de cuisson supplémentaire placé entre les deux postes de cuisson individuels, caractérisé par le fait que des organes de cozmutation(SK, u) dans l'une de leurs positions, dans laquelle les deux postes de cuisson indi- viduels (Ha, Hbl sont couplés ensemble, branchent en plus ce poste de cuisson supplémentaire (Hz) sur le dispositif ( 53,P 3; al, a 2, a 3) commandant la puissance de chauffage. 3 Montage selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2 avec au moins un poste de cuisson individuel compor- tant un élément chauffant pour la zone centrale et un autre élément chauffant pour une zone supplémentaire marginale, tous deux alimentés en commun par le dispositif comman- dant la puissance de chauffage, caractérisé par le fait que dans une position des organes de commutation (SK, u) as- sociant les deux postes de cuisson individuels (Ha, Hb) au dispositif ( 53, P 3; ai, a 2, a 3) commandant la puissance de chauffage, l'élément chauffant la zone supplémentaire (H'b) est séparé de l'amenée de courant fournissant la puissance de chauffage. 4 Montage selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que des contacts (Ta, Tb), montés individuellement en série avec les éléments chauf- fants (R 3, R 4; Ra, Rb) et pouvant être commutés par des palpeurs limitant la température et disposés dansla zone des différents postes de cuisson individuels, sont montés en série avec les éléments chauffants y associés (R 3, R 4; Ra, Rb) même en cas de branchement commun des éléments chauffants (R 3, R 4; Ra, Rb) des postes de cuisson indivi- duels (Ha, Hb) sur le dispositif( 53, P 3; ai, a 2, a 3) com- mandant la puissance de chauffage. Montage selon lune quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé par le fait que l'élément chauffant (R 5) sans dispositif propre de limitation de température lors de sa commutation sur le dispositif ( 53, P 3; al, a 2, a 3) commandant la puissance de chauffage se trouve branché sur l'organe limitant la température associée à l'autre élément chauffant (R 3). * 6 Montage selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait qu'en amont de chaque élémett chauffant individuel (RI à R 6) est monté un relaia (K 3 à KS), qu'un organe d'entrée ( 53, P 3; 54, P 4) déterminant la puissance est prévu pour chaque poste de cuisson individuel (Ha; Hb, H'b), tandis qu'un organe d'entrée (SK, KBK) est prévu pour la commande combinée de plusieurs éléments chauffants (R 3, R 4), qu'entre les organes d'entrée ( 53, P 3; 54, P 4; SK) et les commutateurs de puissance est inséré un circuit de combinaison logique électronique fonctionnant de façon que, l'organe d'entrée (SK) pour la commande combinée des éléments chauffants (R 3, R 4) étant actionné, les relais (K 5, Y( 6) associés aux éléments chauffants (R 3, R 4) à exciter si- multanément pour un chauffage combiné soient rendus passants par un organe d'entrée ( 53, P 3) commandant la puissance de chauffage et que les autres organes d'entrée ( 54, P 4) commandant la puissance à prévoir pour le fonc- tionnement individuel de ces éléments chauffants (R 4) sont mis hors circuit. 7 Montage selon la revendication 6, caractérisé par le fait que le circuit de combinaison logique est formé par un microprocesseur (up), que les organes d'entrée (Si, Pi; 52, P 2; 53, P 3; 54, P 4) des différents postes de cuisson et l'organe d'entrée (SK) pour la com- mande combinée de plusieurs éléments chauffants (R 3, R 4) sont raccordés en commun aux entrées du microprocesseur CEP) par l'intermédiaire d'un multiplexeur commandé par le microprocesseur etque les relais (K 3 à K 8) peuvent être branchés par l'intermédiaire d'amplificateurs sur chacune des sorties parallèles du microprocesseur CUP). 8 Montage selon l'une quelconque des revendica- tions 6 ou 7, caractérisé par le fait que comme organes d'entrée commandant la puissance, on prévoit des commu- tateurs mécaniques (SI, 52, 53, 54) fonctionnant en liaison avec des circuits diviseurs de tension (Pi, P 2, P 3, P 4) qui sont constitués par des résistances ohmiques et raccordés à l'entrée analogique du microprocesseur. 9 Montage selon l'une quelconque des revendications 6 ou 7, caractérisé par le fait que comme organes d'entrée commandant la puissance, à chaque entrée de commande de la puissance de chauffage associée à un poste de cuisson individuel est disposée une paire d'organes de commutation a touches sensibles (K 151 à KB 58), les éléments de com- mutation d'une paire montés parallèlement et dans le même sens étant branchés sur les organes de commutation des entrées numériques, assoc és à des fonctions de sens contraire, du microprocesseur AIP). Montage selon l'une quelconque des revendica- tions 6 à 9, caractérisé par le fait qu'aux sorties parallèles du microprocesseur (u P), sont raccordés des dispositifs d'affichage (AD) et qu'entre les sorties du microprocesseur, d'une part, et les dispositifs d'affichage et les amplificateurs de commutation actionnant les relais (K 3 àK 8), d'autre part, est montée une porte à mémoire commandée par le microprocesseur. 11 Montage selon l'une quelconque des revendications 6 à 10, caractérisé par le fait qu'un clignotant relié au dispositif d'affichage qui est associé au dispositif qui commande la puissance de chauffage et qui est séparé du poste de cuisson correspondant pendant le fonction- nement combiné, est branché sur une mémoire qui est positionnée lors de la mise en circuit du clignotant et, vers la fin 'ou à l'achèvement du fonctionnement combiné, est remise à zéro par l'entrée de commutation correspon- dante à la position "hors circuit" du dispositif qui com- mande la puissance de chauffage et qui est séparé pendant le fonctionnement combiné. 12 Montage selon l'une quelconque des revendications 3 à 5, caractérisé par le fait que des organes de commu- tation (u) pouvant être reliés des deux côtés et commutés entre les différents trajets d'amenée de courant des deux éléments chauffants sont montés en série avec l'élé- ment chauffant ( dispositif (bi, b 2, b 3) commandant la puissance de chauf- fage pour être branché sur le dispositif (ai, a 2, a 3) commandant la puissance de chauffage d'un autre élément chauffant (Ra). 13 Montage selon la revendication 12 dans lequel l'une des deux zones de chauffage d'un poste de cuisson peut être branchée sur le dispositif commandant la puis- sance de chauffage de l'autre poste de cuisson, carac- térisé par le fait que l'un des deux commutateurs (u 4) est monté en série avec les deux éléments chauffants (Rb, R'b) du poste de cuisson à zones centrale et marginale tandis quel'autre commutateur (u 5) est monté en série uniquement avec l'élément chauffant (Rb) de la zone centrale à connecter et est monté, avec ce dernier, en parallèle avec l'autre élément chauffant (Rb) de la zone marginale, et que les commutateurs sont branchés d'une part, sur la paire de fils d'amenée du trajet de courant rattaché à l'élément chauffant à commuter, et, d'autre part, sur la paire de fils d'amenée du trajet de courant rattaché à l'autre élément chauffant, et ce, de façon qu'au moins les fils des paires d'amenée de courant ayant un potentiel de phase commun puissent être commutés à volonté, par les commutateurs commutables simultanément, sur les fils d'amenée de courant ayant d'autres potentiels de phase. 14 Montage selon l'une quelconque des revendications 12 ou 13, caractérisé par le fait que les commutateurs (u) sont formés par la combinaison d'un organe de mise en circuit et d'un organe de mise hors circuit. Montage selon l'une quelconque des revendications 13 et 14-, caractérisé par le fait que l'élément chauffant supplémentaire (Rz) placé entre les postes de cuisson indi- viduels (Ha, lîb) est monté, avec l'élément chauffant (Ra) du premier poste de cuisson (Ra), en parallèle avec un autre commutateur monté en série avec les commutateurs de l'élément chauffant (RD) à brancher du deuxième poste de cuisson individuel (Hb).