Brevet FR2523465A1 — publié le 19830923

Dispositif d'aspiration de gaz La présente invention concerne un dispositif d'aspiration de gaz dont une fraction est condensable et notamment de gaz provenant de la désodorisation de corps gras tels que des huiles végétales. On sait que pour désodoriser de tels produits on réalise un traitement par notamment de la vapeur d'eau qui entraîne les gaz de désodorisation ainsi que des particules de produits. Il est donc nécessaire d'aspirer de tels gaz et de réaliser la séparation des phases solides et liquides qu'ils renferment. On peut, dans ce but mettre en oeuvre des éjecteurs à vapeur qui présentent une bonne fiabilité, mais qui, par contre nécessitent pour leur fonctionnement une grande quantité d'énergie. Dans sa demande de brevet français n0 81 20724 déposée le 5 novembre 1981 pour "Dispositif d'aspiration de gaz", la Demanderesse a décrit une structure adaptée notamment à la désodorisation de corps gras tel que le saindoux. Un tel dispositif comprend une pompe à anneau liquide et un surpresseur du type Roots placé en amont de la pompe de façon à amener la pression d'aspiration de la pompe au-dessus de la tension de vapeur du liquide constituant l'anneau liquide de la pompe, ledit dispositif étant caractérisé en ce qu'un réfrigérant, notamment un condenseur et un extracteur, sont disposés en amont dudit surpresseur. La présente invention propose une nouvelle structure d'aspiration de gaz plus particulièrement adaptée aux traitements de désodorisatin d'huiles végétales ou autres composés similaires. L'invention a donc pour objet un dispositif d'aspiration de gaz dont une partie est condensable et constituée d'au moins deux phases liquides, dont l'une est l'eau, et l'autre des composés organiques dispositif comportant en série au moins un surpresseur Roots et une pompe à anneau liquide, caractérisé par le fait qu'il comporte en outre en aval de ladite pompe à anneau liquide, successivement un premier séparateur apte à séparer ladite partie condensable de la partie non condensable dudit gaz puis un deuxième séparateur pouvant séparer les deux phases liquides de ladite partie condensable des gaz, un organe réfrigérant pouvant refroidir l'eau avant son introduction dans ladite pompe à anneau liquide. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortent de la description qui suit donnée à titre d'exemple purement illustratif mais nullement limitatif en référence à l'unique dessin annexé qui représente un mode de réalisation préféré du dispositif selon l'invention appliqué par exemple à la désodorisation d'huiles végétales. Sur la figure annexée, la référence 1 désigne une conduite d'aspiration des gaz issus d'une installation 30 de désodorisation d'huiles végétales par notamment de la vapeur d'eau. Une telle installation bien connue de l'homme de l'art ne sera donc pas décrite dans ses détails. Cette conduite 1 se ramifie en conduites secondaires telles que 2 aboutissant à l'entrée de surpresseurs Roots 3 ; ces surpresseurs Roots sont au nombre de quatre dans l'exemple décrit, et celà à titre nullement limitatif. Des conduites telles que 4 relient la sortie desdits surpresseurs Roots à une pompe à anneau liquide 5 par l'intermédiaire d'une conduite 6, un clapet anti-retour 7 étant avantageusement intercalé sur la conduite 6. Par ailleurs, une conduite 8 relie la pompe à anneau liquide 5 à un séparateur gaz-liquide 9. De ce séparateur 9 débouchent une première canalisation 10 d'échappement de gaz, une deuxième canalisation 11 de liaison avec un séparateur liquide-liquide 12 et une troisième canalisation 13 de vidange du séparateur gaz-liquide 9. Le séparateur liquide-liquide 12 communique d'une part avec un récipient 14 de récupération de liquide au moyen d'une première conduite 15 sur laquelle est intercalée une pompe 16 et d'autre part avec un réfrigérant à anneau liquide 17 au moyen d'une deuxième conduite 18 sur laquelle sont intercalées une pompe 19 ainsi qu'un clapet anti-retour 20. Un appoint d'eau extérieure est prévu dans un tel circuit par l'intermédiaire d'une canalisation 21. Enfin une canalisation 22 relie le réfrigérant à anneau liquide 17 avec la pompe à anneau liquide 5. Un tel dispositif fonctionne de la façon suivante Les gaz admis par la conduite 1 contiennent de l'air, de la vapeur d'eau et des acides gras provenant de la désodorisation d'huiles végétales. Ces gaz sont à une température de 600C et sous pression de 5 à 7 Torr environ à l'entrée des surpresseurs Roots 3. A la sortie desdits surpresseurs Roots 3 donc à l'entrée de la pompe à anneau liquide 5, lesdits gaz sont à une température de 1100 et sous pression de 50 à 70 Torr environ, pression compatible avec le fonctionnement de ladite pompe à anneau liquide 5. Il se produit dont une condensation d'eau au niveau de cette pompe, cette dernière étant alimentée par de l'eau à une température de + 150C environ par la canalisation 22 débouchant du réfrigérant à anneau liquide 17. En conséquence, au niveau du séparateur gaz-liquide 9 l'air est éliminé par l'intermédiaire de la canalisation 10 tandis que l'eau et les acides gras sont acheminés par l'intermédiaire de la canalisation 11 vers le séparateur liquide-liquide 12. Dans ce séparateur 12 les acides gras sont récupérés et acheminés dans le récipient 14 par l'intermédiaire de la conduite 15 et sous l'action de la pompe 16, tandis que l'eau dépolluée est dirigée par l'intermédiaire de la conduite 18 au moyen de la pompe 19 vers le réfrigérant à anneau liquide 17 où elle est refroidie à ladite température de 150C environ, pour être ensuite injectée dans la pompe à anneau liquide 5 par l'intermédiaire de la canalisation 22. Eventuellement, un appoint d'eau extérieur est introduit en amont du réfrigérant à anneau liquide 17 par l'intermédiaire de la canalisation 21. Cet appoint d'eau est destiné à compenser les entraî- nements de vésicules au niveau du séparateur gaz-liquide 9 et il permet éventuellement d'abaisser, si celà est nécessaire la concentration de corps gras à l'entrée de la pompe à anneau liquide 5. Le dispositif selon l'invention permet donc de réaliser de notables économies d'énergie par remplacement des éjecteurs à vapeur conventionnels par des machines rotatives telles que pompe à anneau liquide, surpresseurs Roots, tout en assurant une fonction de dépollution de l'eau alimentant la pompe à anneau liquide notamment. L'invention est donc avantageusement mise en oeuvre dans les installations de désodorisation de produits alimentaires notamment d'huiles végétales. Bien entendu, l'invention n'est nullement limitée au mode de réalisation décrit et représenté qui n'a été donné qu'à titre d'exemple. En particulier, on peut sans sortir du cadre de l'invention apporter des modifications de détail, changer certaines dispositions ou remplacer certains moyens par des moyens équivalents susceptibles d'y assurer la même fonction technique ou une fonction technique équivalente. A titre d'exemple, le dispositif d'aspiration de gaz pourrait être aisément transposé à tout gaz dont une fraction est condensable sans pour autant se départir du cadre et de l'esprit de l'invention. REVENDICATIONS 1/ Dispositif d'aspiration de gaz dont une partie est condensable et constituée d'au moins deux phases liquides, dont l'une est l'eau, et l'autre des composés organiques , dispositif comportant en série au moins un surpresseur Roots (3) et une pompe à anneau liquide (5), caractérisé par le fait qu'il comporte en outre en aval de ladite pompe à anneau liquide (5), successivement un premier séparateur (9) apte à séparer ladite partie condensable de la partie non condensable dudit gaz puis un deuxième séparateur (12) pouvant séparer les deux phases liquides de ladite partie condensable des gaz, un organe réfrigérant (17) pouvant refroidir l'eau avant son introduction dans ladite pompe à anneau liquide (5). 2/ Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que la partie non condensable des gaz est l'air. 3/ Installation de désodorisation notamment d'huiles végétales comportant au moins un dispositif d'aspiration selon l'une des revendications précédentes.