Brevet FR2515021A1 — publié le 19830429

Mixeur ménager L'invention se rapporte aux mixeurs ménagers destinés, en particulier, à broyer des matières alimentaires immer- gées dans un liquide. Elle concerne, plus précisément, les mixeurs ménagers qui comprennent, d'une part, un bloc moteur adapté à être tenu à la main et comportant en sa partie inférieure un entraîneur rotatif tournant à grande vitesse et, d'autre part, un pied de mixage monté sur ladite partie inférieu- re et renfermant un arbre vertical dont l'extrémité supé- rieure s'accouple avec ledit entraîneur et dont l'extré- mité inférieure porte une hélice de mixage disposée sous une cloche ménagée à l'extrémité inférieure du pied. On sait que ces mixeurs sont principalement utilisés pour la préparation des potages de légumes A cet effet, après cuisson des légumes dans l'eau, on homogénéise le potage en faisant fonctionner quelques instants le mixeur direc- tement dans le récipient de cuisson Au cours du brassage ainsi obtenu, les particules de légumes immergées dans 1 ' eau sont amenées au contact de l'hélice et sont ainsi broyées. Les mixeurs connus de ce genre sont souvent dangereux du fait qu'il est possible de faire tourner l'hélice en de- hors du liquide et que l'usager peut alors par inadver- 2- tance amener les doigts au contact de cette hélice. On a déjà proposé, pour éviter ce danger, de prolonger vers le bas la paroi latérale de la cloche pour former autour de l'hélice une sorte de garde de protection, et de pratiquer cependant dans cette paroi des évidements permettant aux légumes de parvenir au contact de l'hélice broyeuse, Toutefois si les évidements sont trop étroits, certains morceaux de légumes, trop volumineux, ne pas- sent pas dans ces évidements Si, par contre, ces évide- ments sont assez larges pour laisser passer pratiquement tous les morceaux de légumes, il permettent aussi un ac- cès trop libre à l'hélice et le danger réapparaît: tel est, par exemple, le cas lorsque la garde de protection est réduite, comme il est usuel, à deux ou trois appendi- ces espacés périphériquement, qui constituent en même temps des appuis propres à venir buter sur le fond du ré- cipient contenant le liquide et à assurer ainsi un espa- cement de l'hélice par rapport à ce fond. L'invention a pour but de réaliser un mixeur qui assure un broyage homogène et complet, tout en supprimant pra- tiquement tout danger pour l'usager. Dans un mixeur selon l'invention, l'hélice est montée mo- bile en hauteur entre une position de sécurité, pour la- quelle elle est située dans la cloche, et vers laquelle elle est sollicitée par des'moyens de rappel élastique, et une position de mixage, pour laquelle elle est déportée vers le bas hors de ladite cloche, et en laquelle elle se place d'elle-même, à l'encontre desdits moyens de rappel, lorsqu'elle tourne dans un liquide,ce déplacement résul- tant d'un effet de vissage de cette hélice dans le liquide. Ainsi, lorsque le mixeur est en condition de travail, c' est-à-dire plongé dans un liquide, la paroi latérale de la cloche ne constitue pas obstacle à la libre circulation -3- des particules à broyer puisque l'hélice est alors située à un niveau inférieur au bord de cette paroi Lorsque le mixeur est hors du liquide, l'hélice est au contraire pro- tégée par la paroi latérale de la cloche qui l'entoure. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressor- tiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple, en référence au dessin annexé, dans lequel la figure 1 représente, partiellement en élévation, et partiellement en coupe, une forme de réalisation d'un mixeur selon l'invention avec l'hélice en posi- tion de sécurité; la figure 2 est une vue analogue, mais avec l'hélice en position de mixage. Ce mixeur comprend, d'une part, un bloc moteur 10 adapté à être tenu à la main et comportant en sa partie inférieu- re un entraîneur rotatif 12 tournant à grande vitesse et, d'autre part, un pied de mixage 14 monté de manière amo- vible sur ladite partie inférieure et renfermant un ar- bre vertical 16 dont l'extrémité supérieure 18 s'accouple avec 1 'entraineur 12 et dont l'extrémité inférieure 20 porte une hélice de mixage 22 solidaire de cet arbre et disposée sous une cloche de protection 24 ménagée 'à lex- trémité inférieure du pied 14. Cette cloche 24 comporte une paroi latérale 26 présentant une série d'évidements 28 en forme d'échancrures découpées dans le bord inférieur de cette paroi et réparties sur la périphérie Cette paroi latérale porte en outre sur son bord au moins deux prolongements 30 espacés périphérique- ment et dirigés vers le bas On notera que l'espace péri- phérique entre ces prolongements 30 est notablement supé- rieur à la largeur périphérique des échancrures 28. L'accouplement en rotation de l'arbre 16 avec l'entraîneur 12 est assuré par un emmanchement laissant une possibili- té de jeu axial de cet arbre par rapport à cet entraîneur. 4 - Cet emmanchement est réalisé en ménageant, dans l'entra - neur, deux rainures axiales 32 diamétralement opposées et, sur l'arbre 16, deux oreilles 34 propres à s'engager libre- ment dans ces rainures. L'ensemble formé par l'arbre 16 et l'hélice 22 est mon- té mobile dans le pied 14 entre une position haute de sé- curité (fig 1), pour laquelle l'hélice 22 est située dans l'espace interne à la cloche 24, et vers laquelle cet en- semble est sollicité par des moyens de rappel élastique 36, et une position basse de mixage (fig 2), pour laquel- le l'hélice 22 est déportée vers le bas hors de la clo- che 24, et en laquelle cet ensemble se place de lui-même, à l'encontre desdits moyens de rappel 36, lorsque l'héli- ce 22 tourne dans un liquide, ce déplacement résultant d' un effet de vissage de l'hélice dans ledit liquide. Les moyens de rappel 36 sont constitués par un ressort hélicoïdal coaxial à l'arbre 16 et disposé entre un siège fixe 38 ménagé dans le pied 14 et un siège mobile 40 mé- nagé sur l'arbre 16 Entre le ressort 36 et-l'arbre 16 est disposé un manchon 42 dont l'extrémité inférieure, pour la position basse de la figure 2, vient buter contre le siège 38 avec interposition d'une rondelle anti-frottement 44, définissant ainsi la limite inférieure de déplacement axial de l'arbre. On notera que les prolongements 30 de la paroi latérale 26 de la cloche s'étendent vers le bas au-delà de l'héli- ce 22 en position basse de mixage, de manière que ces pro- longements constituent des appuis propres à venir buter sur le fond d'un récipient contenant le liquide et à as- surer ainsi un espacement convenable de l'hélice par rap- port audit fond pendant le mixage. On comprendra que, lorsque le mixeur est hors du liquide (fig 1), l'hélice 22 est protégée latéralement par la pa- -5- roi latérale 26 formée par la série de dents peu espacées laissées entre les évidements 28 Si alors l'usager met en marche le mixeur, il y a très peu de risque qu'il amè- ne la main par inadvertance au contact de cette hélice. Lorsque le mixeur est en condition de travail, c'est-à- dire plongé dans le liquide, l'hélice 22 est située à un niveau inférieur aux dents de la paroi 26 Les morceaux de légumes les plus gros peuvent librement passer entre les prolongements 30 pour atteindre cette hélice Les particules les plus petites pourront passer, soit dans les échancrures 28, soit entre les prolongements 30. Revendications 1 Mixeur ménager destiné, en particulier, a broyer des matières alimentaires immergées dans un liquide et com- prenant, d'une part, un bloc moteur ( 10) adapté à être tenu à la main et comportant en sa partie inférieure un entraîneur rotatif ( 12) tournant à grande vitesse et, d' autre part, un pied de mixage ( 14) monté sur ladite par- tie inférieure et renfermant un arbre vertical ( 16) dont l'extrémité supérieure ( 18) s'accouple avec ledit entraî- neur ( 12) et dont l'extrémité inférieure ( 20) porte une hélice de mixage ( 22) disposée sous une cloche ( 24) ména- gée à l'extrémité inférieure du pied ( 14), caractérisé en ce que l'hélice ( 22) est montée mobile en hauteur entre une position de sécurité, pour laquelle elle est située dans la cloche ( 24), et vers laquelle el- le est sollicitée par des moyens de rappel élastique ( 36), et une position de mixage, pour laquelle elle est dépor- tée vers le bas hors de ladite cloche ( 24), et en laquel- le elle se place d'elle-même, à l'encontre desdits moyens de rappel ( 36), lorsqu'elle tourne dans un liquide, ce déplacement résultant d'un effet de vissage dans ledit liquide. 2 Mixeur selon la revendication 1, caractérisé en ce que, l'hélice ( 22) étant solidaire de l'arbre ( 16), et l'accouplement en rotation de cet arbre avec l'entraîneur ( 12) étant assuré par un emmanchement ( 32, 34) laissant une possibilité de jeu axial de cet ar- bre par rapport à l'entraîneur, ledit arbre ( 16) est mon- té mobile en hauteur dans le pied ( 14) entre deux posi- tions pour lesquelles l'hélice ( 22) occupe respectivement sa position de sécurité et sa position de mixage. 3 Mixeur selon la revendication 2, caractérisé en ce que les moyens de rappel élastique ( 36) sont constitués par un ressort hélicoïdal coaxial à l'ar- bre ( 16) et disposé entre deux sièges ( 38 et 40) ménagés 15021 respectivement dans le pied ( 14) et sur l'arbre ( 16). 4 Mixeur selon l'une quelconque des revendications pré- cédentes, caractérisé en ce que la cloche ( 24) porte sur son bord des prolongements ( 30) périphériquement espacés, dirigés vers le bas, et s'étendant au-delà de l'hélice ( 22) en position de mixage, lesdits prolongements constituant ain- si des appuis propres à venir buter sur le fond d'un récipient contenant le liquide et à assurer un espacement de l'hélice ( 22) par rapport audit fond pendant le mixa- ge - Mixer selon la revendication 4, caractérisé en ce que, la paroi ( 26) de la cloche ( 24) présentant des évidements ( 28) répartis sur sa périphérie, l'espace périphérique entre les prolongements ( 30) cons- tituant appuis est notablement supérieur à la largeur pé- riphérique desdits évidements ( 28).