Brevet FR2502479A1 — publié le 19821001

MEUBLE DE VENTE REFRIGERE L'invention se rapporte à un meuble de vente réfrigéré comportant des moyens de fermeture pour le volume intérieur réfrigéré du meuble, notamment pour réduire les pertes de froid hors des périodes de vente. La désignation meuble de vente réfrigéré concerne les congélateurs, les rayonnages réfrigérés, les vitrines réfrigérées, les bacs de congélation et les autres meubles dans lesquels on offre à la vente des marchandises qui sont stockées à des températures inférieures à la température ambiante. Pour réduire au minimum le coût en énergie du maintien a une température basse et relativement constante, il est nécessaire de réduire au minimum le réchauffement qui résulte du rayonnement lumineux incident ou de la pénétration de l'air environnant chaud dans le meuble réfrigéré. A cet effet, il est habituel de fermer les meubles de vente réfrigérés au moins pendant la nuit, soit au moyen de panneaux de fermeture isolants, soit au moyen d'un rideau roulant. Toutefois, avant l'offre à la vente, ces dispositifs doivent être retirés du meuble par dépose ou enroulement respectivement, puis remis en place à la fin de la période de vente. Dans le cas de panneaux de fermeture rigides, il se pose en outre le problème d'une possibilité de rangement appropriée.Toutes ces opérations entrainent des surcoûts d'exploitation car la mise en place et la dépose des fermetures de meubles de vente réfrigérés impliquent un temps de travail non négligeable qui retarde d'autant la durée de la période de vente effective. L'un des buts de l'invention-est de créer un meuble de vente réfrigéré du type qui vient d'être explicité et dans lequel il soit possible de couvrir et de découvrir l'ouverture d'exposition d'une façon simple et économique aussi bien en matière de temps que de coût opérationnel. Suivant l'invention, ce problème est résolu par le fait que les moyens de fermeture sont constitués par au moins un volet articulé au meuble réfrigéré par l'intermédiaire d'un axe et relié à un servomoteur commandé par un dispositif de réglage et qui est susceptible d'jm primer au volet un mouvement de pivotement autour de cet axe. Ainsi, dans un meuble de vente réfrigéré suivant l'invention, les moyens de fermeture sont reliés rigidement au meuble de vente et peuvent être automatiquement abaissés sur le meuble réfrigéré par un simple mouvement de rabattement. Pour cela, le servo-moteur est commande par un dispositif de réglage qui, dans le cas le plus simple, est une horloge de programmation et sous l'action de laquelle le servo-moteur est mis en action a des instants déterminés, par exemple à la fin d'une journee de vente, pour couvrir le meuble de vente réfrigéré au moyen de volets capables de pivoter autour de l'axe rigide. Un meuble de vente réfrigéré équipé de cette façon supprime donc pratiquement tous les frais qui étaient jusqu'à présent liés à la fermeture de nuit, en particulier les frais de personnel. Ce facteur de coût est particulièrement important lorsqu'on doit fermer un grand nombre de meubles de vente réfrigérés. Suivant l'invention, la fermeture des meubles réfrigérés pour la nuit peut être commande à partir d'un poste central par un dispositif de reglage programmé. Suivant une forme de réalisation avantageuse, le volet servant de fermeture pour la nuit reste monté sur le meuble réfrigéré pendant la journée, de sorte qu'on n'a pas besoin de disposer d'un espace pour le rangement des fermetures de nuit, comme cela était jusqu'à present nécessaire dans le cas de panneaux de fermeture rigides. I1 est même possible de réaliser des economies d'énergie puisqu'avec le dispositif suivant l'invention, il devient rentable de fermer, même pour un temps très court, un grand nombre de meubles de vente réfrigérés, alors que l'on n'effectuait pas jusqu'à présent cette opération en raison de la dépense élevée qu'elle impliquait. Dans une forme avantageuse de réalisation du principe de l'invention, le volet est composé d'au moins deux couvercles à charnière reliés entre eux par l'inter- mediaire d'une articulation, l'un des couvercles pouvant pivoter autour de l'axe auquel il est articulé, tandis que l'autre couvercle est relié au servo-moteur par l'intermédiaire d'un bras oscillant. Dans cette forme de réalisation, le volet de fermeture suivant l'invention est moins encombrant lorsque le meuble réfrigéré est ouvert puisque, pour le rangement, les deux couvercles abattants peuvent être superposes par leurs faces plates.Dans ce cas, la position de l'axe autour duquel les deux couvercles à charnière sont articulés, est choisie de manière que ces couvercles soient appliqués contre une surface du meuble, de sorte qu'ils n'empechent pas d'y prendre les marchandises. Par ailleurs, du point de vue esthétique, les couvercles s'adaptent bien à la ligne générale du meuble de vente. Dans une variante particulièrement peu encombrante, dans le cas d'un meuble de vente réfrigéré comprenant des parois latérales dont I'extrémité supérieure est réalise sous la forme d'une tète d'arrivée d'air ou d'une tête de retour d'air, un axe est fixé à la tête d'arrivée ou de retour d'air parallèlement à la paroi latérale correspondante et lorsque le meuble de vente est ouvert, le volet (ou les volets) vient s'appuyer sur une surface de la tête correspondante et qui regarde vers le haut. Les couvercles ou les volets sont adaptés en dimension à la dimension de la surface de la tête d'arrivée ou de retour d'air. Cet arrangement présente l'avantage de ne pas faire perdre d'espace de stockage pour les marchandises.Le moteur peut être logé sans difficulté dans l'une des parois frontales pour actionner l'axe du volet et/ou l'axe d'articulation de la charnière entre les deux couvercles. I1 est avantageux, en particulier dans le cas de meubles réfrigérés comportant une double enceinte, de réaliser le volet servant pour la fermeture de nuit en deux parties. Une première partie peut rester normalement en permanence en fonction de fermeture sur le meuble réfrigéré. Cette partie réduit l'échauffement de l'air froid contenu dans le volume intérieur du meuble réfrigéré qui pourrait être dû à une pénétration d'air ou à des courants d'air chauds. Pour garantir la facilité de prise des marchandises à l'intérieur du meuble réfrigéré, cette première partie est habituellement celle qui est la plus éloignée du côté dc la clientèle. Dans ce cas, c'est au bord latéral de cette partie qui est dirigé vers le côté de la clientèle qu'est monté l'axe autour duquel la deuxième partie de la fermeture peut pivoter sous l'action du servo-moteur. Cette deuxième partie est habituellement dirigée vers le côté clientèle et peut fermer la partie du meuble réfrigéré qui n'est pas feniiée par la première partie. Suivant l'invention, pour permettre de prendre les marchandises pour la vente, on relève uniquement la deuxième partie de la fermeture qui est dirigée vers le côté clientèle. En cas de besoin, par exemple pour le rechargement du meuble, on peut relever aussi la première partie du volet. Cette variante permet donc d'économiser de l'énergie pendant la journée. Toutefois, dans ce cas, il convient de veiller à ce que l'air ne pénètre pas dans le volume intérieur du meuble réfrigéré par le côtê clientèle puisqu'en présence d'un écoulement en sens inverse, par exemple dans le cas d'un niveau trop élevé des marchandises stockées à l'intérieur du meuble, il pourrait se produire un débordement de ltair froid au-dessus de la paroi latérale du meuble réfrigéré et, par conséquent, des pertes d'énergie. Pour améliorer l'efficacité du volet de fermeture, on peut le munir d'une isolation thermique et le recouvrir d'un materiau réfléchissant le rayonnement thermique, notamment sur sa face dirigée vers le volume intérieur du meuble réfrigéré. D'autres buts,. avantages et caractéristiques de l'invention apparaîtront à la lecture de la description d'un mode de réalisation d'un meuble de vente réfrigéré suivant l'invention faite à titre non limitatif et en regard du dessin annexé dans lequel: - la figure 1 est une coupe schématique d'un meuble de vente réfrigé ré réalisé sous la forme d'une double enceinte; - la figure 2 représente une fermeture suivant l'invention fixée à une tête de circulation d'air. La figure 1 montre en coupe un meuble de vente réfrigère 1 réalisé suivant l'invention. Ce meuble est essentiellement composé d'une enceinte ou enveloppe extérieure calorifugee 2 qui comprend des parois latérales 3, 4 ainsi que d'un bac intérieur 5 destiné à recevoir les marchandises. Le bac intérieur est ouvert vers le haut.Au-dessous du bac intérieur entre ce bac et l'enveloppe extérieure, est logée une machine frigorifique qui aspire l'air à l'intérieur de l'enceinte, par exemple par l'intermédiaire de I 'espace intercalaire situé entre le bac intérieur 5 et la paroi latérale 4, refroidit cet air et le renvoie via le passage ménagé entre le bac intérieur 5 et la paroi latérale 3, dans le volume intérieur du meuble ré frigéré où, par suite de sa densité plus élevée, il tombe sur-les marchandises stockées dans le bac intérieur 5. L'extremite superieure de chacune des parois latérales 3, 4 est réalisée sous la forme d'une tete de circulation 6 contrôlant l'arrivée d'air et le retour de l'air en circulation à l'intérieur du meuble réfrigéré et par l'intermédiaire de laquelle l'air est orienté selon la direction des flèches. Sur la figure 2, on a représenté schématiquement et à plus grande echelle la tête de circulation d'air encadrée sur la figure 1. Un axe 7 est fixé.à la tête de circulation d'air 6 par l'interme- diaire d'un palier 8 disposé sur la face interne de la tête 6, à peu pres au niveau de la surface 9 de cette tête qui est dirigée vers le haut. La fermeture proprement dite du meuble est composée de deux volets 10, 11. Le volet 10 est monté oscillant sur l'axe 7 et le volet Il est relié au volet 10 par 1'intermed.aire d'une articulation 12 représentée schématique ment et les deux volets présentant sensiblement les mêmes dimensions. Le volet 11 est relié à un bras oscillant 13 par l'intermédiaire d'un axe 14 qui est monté dans un guide 15. Le bras oscillant 13 tourne autour d'un axe 16 sous l'action d'un moteur non représenté. Sur la figure 2, on a représenté en trait continu la position des volets de fermeture pendant la journée, c'est-à-dire lorsque le meuble réfrigéré est ouvert. Les lignes en traits mixtes représentent les volets de fermeture dans la position prévue pour la fermeture de nuit. Pour fermer le meuble de vente réfrigéré avec les volets de fermeture, le moteur fait tourner le bras oscillant 13 dans le sens des aiguilles d'une montre. Sous l'effet de ce mouvement, le volet 11 se souleve au-dessus du volet 10 et pivote alors autour de l'articulation 12 tandis qu'en même temps, le volet 10 pivote autour de l'axe 7 jusqu'à ce que les deux volets se trouvent à peu près dans un même plan et assurent la fermeture étanche du volume intérieur du meuble réfrigéré.Comme représenté en traits mixtes, un dispositif de réglage non représenté permet au moteur de faire pivoter le bras oscillant 13 dans le sens inverse de celui des aiguilles d'une montre, jusqu'à la position représentée en traits continus afin d'ouvrir le meuble réfrigéré avant de commencer la vente, tandis qu'à la fin de la période de vente il permet au moteur de faire pivoter le bras 13 dans le sens des aiguilles d'une montre pour le placer dans la position représentée en traits mixtes. Grâce au dispositif suivant l'invention, un meuble de vente réfrigéré peut être femme rapidement et de façon sûre et sans encombrement supplémentaire afin d'économiser au maximum l'énergie d'entretien du froid hors des périodes de vente. Bien entendu, la présente invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits et représentés et elle est susceptible de nombreuses variantes accessibles à l'homme de l'art, sans que l'on ne s'écarte de l'esprit de l'invention. REVENDICATIONS 1.- Meuble de vente réfrigéré comportant des moyens de fermeture pour le volume intérieur refroidi du meuble réfrigéré notamment pour réduire les pertes de froid hors des périodes de vente, caractérisé en ce que les moyens de fermeture sont constitués par au moins un volet (10, 11) articule au meuble réfrigéré (i) par l'intermédiaire d'un axe (7) et relié à un servo-moteur (13) commande par un dispositif de reglage et qui est susceptible d'imprimer au volet (10, 11) un mouvement de pivotement autour de cet axe (7). 2.- Meuble de vente réfrigéré suivant la revendication 1, caractérisé en ce que volet est composé d'au moins deux couvercles à charnière (10, 11) reliés entre eux par l'intermédiaire d'une articulation (12), l'un des couvercles (10) pouvant pivoter autour de l'axe (7) auquel il est articulé tandis que l'autre couvercle (11) est relie au servo-moteur par l'interme- diaire d'un bras oscillant (13). 3.- Meuble de vente réfrigéré suivant l'une des revendications 1 ou 2, comprenant des parois latérales dont l'extrémité supérieure forme une tête d'arrive d'air pour l'une et une tete de retour d'air pour l'autre, caractérise en ce qu'un axe (7) est fixé à la tête d'arrive d'air ou de retour d'air, parallèlement à la paroi latérale (3, 4) correspondante et que, lorsque le meuble réfrigéré (1) est ouvert, le volet (10, 11) vient s'appuyer sur une surface (9) qui appartient à la tête (6) correspondante et est dirigée vers le haut. 4.- Meuble de vente réfrigéré suivant l'une des revendications 1 à 3, notamment meuble de-vente réfrigéré réalisé sous la forme d'une double enceinte, caractérisé en ce que le volet (10, 11) est composé de deux parties, celle (10) qui est la plus éloignée du coté de prise des produits conserves à l'intérieur du meuble (1) etant en appui sur le meuble réfri- géré (1) et fermant partiellement le volume intérieur du meuble réfrigéré, cependant que son bord latéral dirigé vers le centre du meuble comporte un axe (12) auquel l'autre partie (11) est articulée, la liaison entre cette autre partie et le servo-moteur (13) permettant d'actionner separe- ment cette autre partie (11) pour l'amener en position d'ouverture ou de fermeture. 5.- Meuble de vente réfrigéré suivant l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérise en ce que le volet de fermeture (10, 11) est équipé d'une isolation thermique. 6.- Meuble de vente réfrigéré suivant l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que le volet de fermeture (10, 11) est recouvert d'une matière qui réfléchit le rayonnement thermique.