Brevet FR2500737A1 — publié le 19820903

STRUCTURE DE PROTECTEUR DE TUBE D'INTRODUCTION ET DE SOULEVEMENT DE COUVERCLE POUR UN ROBOT DE CUISINE La présente invention concerne les robots de cui- sine du type comportant un protecteur de tube d'introduc- tion qui doit être positionné correctement sur un couvercle et actionné manuellement par l'utilisateur du robot de cui- sine pour permettre le fonctionnement de ce dernier. L'in- vention permet de disposer d'une structure de protecteur de tube d'introduction et de soulèvement de couvercle en un seul mouvement, d'un type commode, qui permet avantageuse- ment l'enlèvement simultané du couvercle et du protecteur de tube d'introduction en un seul mouvement, avec une seule main. L'invention est applicable aux robots de cuisine du.type comportant un bol de travail dans lequel s'étendent des moyens d'entraînement d'ustensile entraînés par un moteur, sur lesquels on peut monter divers ustensiles choi- sis de préparation d'aliments, de type rotatif, de façon qu'ils soient entraînés pour accomplir diverses opérations de préparation d'aliments conformément aux désirs de l'uti- lisateur. Un couvercle amovible est fixé au sommet du bol pendant l'utilisation. Le couvercle comprend un tube d'in- troduction comportant un passage qui s'ouvre vers le bas au sommet du bol, en traversant le couvercle, et les aliments à préparer sont placés dans le tube d'introduction puis poussés vers le bas, pour passer dans le bol, au moyen d'un poussoir d'aliments amovible qui est conçu de façon à glisser et à descendre dans le tube d'introduction à la manière d'un piston. Les aliments sont tranchés, râpés ou préparés de toute autre manière par l'ustensile rotatif, au sommet du bol. On trouvera des renseignements supplémentaires concernant de tels robots de cuisine dans les brevets U. S. 3 985 304, 4 198 887, 4 200 244, 4 216 917, 4 213 570 et 4 227 655. Le brevet U. S. 4 226 373 présente un intérêt particulier en rapport avec l'invention. Le protecteur de tube d'introduction comporte un manchon extérieur qui porte un organe de manoeuvre et un poussoir d'aliments mobile qui est monté de façon à se déplacer à l'intérieur de ce manchon extérieur. Le manchon extérieur peut s'emboîter autour du tube d'introduction avec le poussoir d'aliments aligné avec le passage du tube d'introduction, de façon à pouvoir être déplacé manuellement à la manière d'un piston dans ce passa- ge. Lorsque le couvercle est correctement positionné sur le bol et lorsque le protecteur du tube d'introduction est correctement positionné sur le tube d'introduction, l'organe de manoeuvre se trouve associé fonctionnellement aux moyens de commande placés dans le bottier de façon à autoriser leur fonctionnement, pour permettre le fonctionnement du mécanis- me d'entraînement à moteur, ce qui évite l'introduction accidentelle d'une main ou d'un objet étranger dans le tube d'introduction lorsque l'ustensile rotatif est entraîné par le mécanisme d'entraînement à moteur. Lorsque le protecteur est en place sur le tube d'introduction, on peut utiliser le poussoir d'aliments pour faire avancer vers l'ustensile rotatif des aliments à préparer. On ne peut pas faire fonc- tionner le robot de cuisine sans avoir au préalable posi- tionné correctement le protecteur du tube d'introduction de façon qu'il soit entièrement emboîté sur le tube d'introduc- tion. Du fait que le poussoir d'aliments vient en alignement direct avec le passage du tube d'introduction, en obturant ce passage, avant qu'on puisse faire fonctionner le disposi- tif d'entraînement à moteur-, il n'est pas possible d'intro- duire accidentellement la main ou un objet étranger dans le robot de cuisine, par le tube d'introduction, pendant que le robot de cuisine est en fonctionnement. Parmi les avantages du protecteur de tube d'introduction précité figurent ceux qui résultent du fait qu'on peut donner une aire de section transversale relativement élevée au passage d'aliments et au tube d'introduction, selon ce qu'on désire, ce qui permet d'introduire de plus gros aliments entiers dans le robot de cuisine. De plus, il en résulte qu'on peut en toute sécurité agrandir la machine complète en agrandissant le bol muni d'un couvercle et le tube d'introduction, sans mettre en dan- ger l'utilisateur. Comme il est décrit en détail dans le brevet U. S. 4 226 373 précité, le protecteur du tube d'introduction et le couvercle sont des éléments séparés. Par conséquent, la procédure normale pour retirer le couvercle du bol consiste à retirer tout d'abord le protecteur et à le poser sur un plan de travail, par un mouvement de la main de l'utilisateur, puis à retirer le couvercle et à le poser sur le plan de travail par un second mouvement de la main. Parmi les avantages de l'invention figure le fait qu'elle offre un protecteur de tube d'introduction nouveau et perfectionné qui peut être retiré d'une main en même temps que le couvercle. De cette façon, on peut retirer commodément et simultanément du bol le protecteur et le cou- vercle et on peut les poser ensemble sur un plan de travail, par un seul mouvement accompli avec une main. L'invention a pour but d'offrir un protecteur de tube d'introduction nouveau et perfectionné qui soit plus commode à utiliser avec le couvercle séparé et qui ne nuise pas à la sécurité qu'apporte l'utilisation du protecteur de tube d'introduction. Un mode de réalisation de l'invention considéré à titre d'exemple consiste en une structure commode de protec- teur de tube d'introduction et de soulèvement de couvercle en un seul mouvement, qui est destinées être utilisée dans un robot de cuisine du type comportant un bol de travail vertical dans lequel se trouve un ustensile coupant rota- tif, et des moyens entraînés par un moteur qui sont destinés à faire tourner l'ustensile dans le bol, avec un couvercle amovible qui peut être fixé sur le bol et qui comporte un tube d'introduction permettant de faire avancer des aliments vers l'ustensile rotatif, dans le bol. Le protecteur de tube d'introduction porte un organe de manoeuvre et il est asso- cié à un poussoir d'aliments mobile, monté de façon téles- copique par rapport au protecteur. Le protecteur peut être monté sur le tube d'introduction, de façon que le poussoir d'aliments vienne en alignement avec le tube d'introduction et puisse être déplacé manuellement à la manière d'un piston à l'intérieur du tube d'introduction. Lorsque le couvercle est correctement positionné sur le bol et lorsque le protec- teur de tube d'introduction est correctement positionné sur le tube d'introduction, l'organe de manoeuvre du protecteur de tube d'introduction se trouve associé fonctionnellement aux moyens de commande situés dans le boîtier, de façon à autoriser le fonctionnement de ces derniers, pour permettre le fonctionnement des moyens d'entraînement à moteur. La structure de protecteur de tube d'introduction et de soulè- vement de couvercle de l'invention comprend au moins une ouverture d'accès latérale dans le manchon extérieur du protecteur de tube d'introduction, pour permettre à l'utili- sateur de saisir le tube d'introduction, afin qu'il soit possible de retirer du bol le protecteur de tube d'introduc- tion accompagné du couvercle, en utilisant une seule main pour saisir simultanément le manchon extérieur du protec- teur de tube d'introduction et le tube d'introduction, sur le bol. L'utilisateur peut ainsi retirer du bol, commodé- ment et simultanément, le couvercle et le protecteur de tube d'introduction, et les poser ensemble sur un plan de travail, en un seul mouvement. La structure de protecteur de tube d'introduction et de soulèvement de couvercle en un seul mouvement qui correspond à l'invention permet de disposer d'un procédé commode pour enlever simultanément le protecteur de tube d'introduction et le couvercle, tout en maintenant la sécu- rité qu'apporte le protecteur de tube d'introduction. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui va suivre de modes de réalisation, donnés à titre non limitatif. La suite de la description se réfère aux dessins annexés sur lesquels les éléments analo- gues sont toujours désignés par les mêmes numéros de réfé- rence et sur lesquels: La figure 1 est une vue de dessus partielle d'un robot de cuisine avec un protecteur de tube d'introduction correspondant à l'invention; La figure 2 est une vue latérale en élévation du robot de cuisine représenté sur la figure 1 La figure 3 est une représentation en élévation correspondant à la partie supérieure de la figure 2, vue dans la direction 3-3 de la figure 2; La figure 4 est une coupe en élévation selon la ligne 4-4 de la figure 1 montrant le protecteur de tube d'utilisation et le tube d'utilisation saisis simultanément par une seule main de l'utilisateur; La figure 5 est une représentation en plan, simi- laire à la figure 1, avec une coupe passant par le tube d'introduction et le protecteur qui sont saisis simultané- ment par une seule main de l'utilisateur; et La figure 6 est une représentation en élévation montrant un autre mode de réalisation de l'invention. On va maintenant considérer les figures 1 et 2 sur lesquelles on voit un robot de cuisine qui comporte un boîtier de base 10 contenant un moteur électrique 12 qui est alimenté par un cordon d'alimentation 14, par l'inter- médiaire d'un interrupteur 16 qui comporte un bouton de manoeuvre 18, mobile en direction verticale. Le moteur 12 comporte un axe d'entraînement ver- tical 15 qui s'élève à partir du boîtier de base 10, et un bol de travail 20 peut être monté sur le boîtier 10 en entourant l'axe d'entraînement d'ustensile 15. Divers usten- siles de préparation d'aliments de différents types, dont l'un est représenté en 19, peuvent être montés sélectivement sur l'axe d'entraînement 15 pour tourner avec ce dernier à l'intérieur du bol, afin d'accomplir une grande variété d'opérations de préparation d'aliments, selon les désirs de l'utilisateur. Pour éviter un fonctionnement accidentel du robot de cuisine 10, un bossage vertical semi-cylindrique 22 est formé sur le côté du bol 20 de façon à définir un passage dans lequel se trouve une tige de manoeuvre 24, mobile en direction verticale, qui, au repos, est sollicitée vers le haut par un ressort (non représenté) . Lorsque le bol 20 est correctement positionné sur le boîtier 10, la tige de manoeu- vre 24 vient en alignement avec le bouton de manoeuvre 18 de l'interrupteur 16. Par conséquent, lorsque la tige de manoeu- vre 24 est enfoncée, l'interrupteur 16 est actionné, ce qui o permet au moteur 12 d'entraîner l'ustensile rotatif 19 à l'intérieur du bol 20, chaque fois que l'utilisateur actionne un levier de commande 25 (figure 2). Le bol 20 com- porte une poignée 26. Le sommet du bol 20 est fermé par un couvercle 28 qui est conçu de façon à être fixé sur le bol, dans sa posi- tion normale de fonctionnement, avant la mise en fonctionne- ment du robot de cuisine. Le couvercle 28 peut être maintenu fixé sur le bol 20 en plaçant le couvercle sur le bord du bol et en tournant le couvercle pour obtenir un effet de verrouillage par rotation. Un moyen d'obtenir un tel verrouil- lage, représenté sur la figure 2, consiste à munir le cou- vercle 28 d'un certain nombre de pattes 30 qui sont placées de façon circonférentielle et sont dirigées vers le bas et qui, sous l'effet de la rotation du couvercle, s'engagent sous un certain nombre de languettes radiales associées 32, qui se trouvent sur le bord 20 près de son bord. L'appareil qu'on vient de décrire est classique et il est représenté dans les brevets précités. Letcouvercle 28 comporte un tube d'introduction vertical 34 qui définit un passage 33 qui descend en tra- versant le couvercle de façon à recevoir les aliments à préparer. On place manuellement les aliments dans le tube d'introduction de façon à les pousser à l'aide d'un piston qu'on décrira ultérieurement, pour les amener en contact avec l'ustensile rotatif 19 dans le bol 20. Un protecteur de tube d'introduction amovible, désigné de façon générale par la référence 35, est associé au tube d'introduction 34 et il a une structure similaire à celle décrite dans le brevet U. S. 4 226 373 précité. Le protecteur de tube d'introduction 35 comprend un manchon extérieur 40 qui a la même configuration générale que le tube d'introduction 34 mais est légèrement plus grand. Ce manchon extérieur 40 est conçu de façon à s'emboîter autour de l'extérieur du tube d'introduction 34, avec un faible jeu mais en pouvant coulisser aisément. Plusieurs éléments de guidage 42 (voir la figu- re 4) sont placés près du sommet de ce manchon extérieur 40 et ils se présentent sous la forme d'éléments en saillie vers l'intérieur tels que des languettes, des pattes ou des nervures qui sont fixés rigidement au manchon extérieur 40, et sur lesquels un poussoir d'aliments ou piston, 36, est monté de façon coulissante en étant retenu par ces éléments. Le poussoir d'aliments 36 comporte un ensemble de glissières 38, dirigées longitudinalement qui sont associées de façon coulissante aux éléments de guidage respectifs 42. On peut donc déplacer longitudinalement le poussoir d'aliments 36, de manière télescopique par rapport au manchon extérieur 40, mais on ne peut pas retirer complètement le poussoir du man- chon. Ces glissières longitudinales peuvent se présenter sous la forme de gorges formées par des bossages internes 39 en forme de U (figure 5) qui s'étendent verticalement le long de la surface latérale du poussoir d'aliments 36, ou bienelespeuvent se présenter sous la forme de fentes for- mées dans les côtés du poussoir 36. Les éléments de guidage 42 peuvent également faire fonction de moyens d'arrêt desti- nés à limiter la course du poussoir vers le bas, afin qu'il ne heurte pas l'ustensile 19, ou bien il peut exister d'autres moyens d'arrêt, et on peut par exemple utiliser si on le désire des butées ou des rebords placés au sommet du poussoir. Les glissières 38, 39 et les éléments de guidage 42 sont représentés dans des positions situées de part et d'autre de la région la plus étroite du tube d'introduction. Dans le cas o le poussoir comporte un passage d'introduc- tion d'aliments de plus faible diamètre, il est préférable de placer les glissières 38, 39 et les éléments de guidage 42 de part et d'autre de la région la plus large du tube d'introduction, c'est-à-dire près des points A et B sur la figure 5. Du fait que les glissières 38 sont fermées à leurs extrémités inférieures, le poussoir d'aliments est emprisonné de façon permanente sur le manchon extérieur 40 et on ne peut pas l'extraire complètement de ce manchon. On peut retirer le poussoir du manchon 40 jusqu'à ce que les parties de blocage 41 butent contre les éléments de guidage 42 et, à ce point, le fond 37 du poussoir est proche du sommet du tube d'introduction. Le manchon extérieur 40 porte ainsi le poussoir d'aliments 36 de façon qu'il coulisse à l'intérieur, par l'engagement des éléments de guidage 42 dans les glissières 38, ce qui permet de déplacer verticale- ment le poussoir d'aliments 36 dans le manchon extérieur 40. L'extérieur du poussoir d'aliments 36 a une confi- guration adaptée à celle du passage 33 formé par le tube d'introduction 34, mais légèrement plus petite. Ainsi, lorsque le manchon extérieur 40 est monté de façon télesco- pique à l'extérieur du tube d'introduction 34, le poussoir d'aliments 36 se trouve placé en alignement avec le passage 33 pour accomplir une action de piston à l'intérieur du tube d'introduction. Le manchon extérieur 40 comporte un rebord annu- laire 48 qui fait saillie à partir du manchon le long d'un côté et à un niveau inférieur, comme le montre la figure 4. Ce rebord 48 est supporté de façon supplémentaire par des nervures de renforcement 45 qui sont fixées au manchon 40. Le rebord 48 porte un organe de manoeuvre 50 sous la forme d'une came qui est dirigée vers le bas à partir du rebord et qui est conçu de façon à se loger dans une structure à fente 51 située au sommet du bossage 22, afin de venir en contact avec l'extrémité supérieure de la tige 24, pour enfoncer cette tige afin de fermer l'interrupteur 16. Le brevet U. S. 4 226 373 précité montre un exemple d'une telle structure de protecteur de tube d'introduction. Le fonctionnement est le suivant. On place le couvercle 28 sur le bord du bol 20 et on le verrouille en place en le faisant tourner de façon que les pattes 30 dirigées vers le bas qui se trouvent sur le couvercle viennent en contact avec les languettes radiales associées 32 sur le bol, pour obtenir un effet de verrouillage par rotation, avec le manchon de protecteur 40 emboîté complè- tement jusqu'en bas autour du tube d'introduction 34. Lorsque le couvercle 28 est ainsi monté sur le bol 20, avec les pattes dirigées vers le bas verrouillées en position sous les languettes radiales et avec le manchon de protec- teur 40 emboîté jusqu'en bas autour du tube d'introduction, le rebord 48 et la came de manoeuvre 50 sont alignés avec la tige de manoeuvre 22 de façon à enfoncer cette tige pour fermer l'interrupteur 16, ce qui permet de mettre en fonc- tionnement le dispositif d'entraînement à moteur par la manoeuvre du levier de commande 25 (figure 2) par l'opéra- teur. Le poussoir d'aliments 36 est placé en alignement avec le passage 33 du tube d'introduction et il peut être déplacé manuellement vers le bas pour venir en contact avec les aliments à préparer. Sa surface inférieure 37 (figure 4) peut ainsi pousser les aliments pour les faire descendre sur l'ustensile rotatif 19. Lorsque les aliments ont été préparés et que le couvercle doit être enlevé, on enlève tout d'abord le pro- tecteur de tube d'introduction 35 et on le pose sur un plan de travail. Secondement, on dégage le couvercle 28 par rapport aux languettes radiales 32 en tournant le couvercle par rapport au bol, et on le soulève pour le poser sur le plan de travail. Cette procédure d'enlèvement, qui est nor- male pour les protecteurs de tube d'introduction qui sont représentés dans le brevet U. S. 4 226 373, fait intervenir deux opérations successives pour enlever le protecteur de tube d'introduction et ensuite le couvercle. Conformément à l'invention, il existe une ouver- ture d'accès latérale 60 dans le manchon extérieur 40 du protecteur de tube d'introduction 35. Cette ouverture d'accès latérale 60 est de préférence située dans la région intérieure du manchon 40, c'est-à-dire du c8té de ce man- chon qui fait face à la partie centrale du couvercle 28, comme on le comprend en regardant la figure 2. Cette ouver- ture 60 dans le manchon extérieur 40 a pour but de faire apparaître une partie de la surface extérieure du tube d'introduction 34. Ainsi, lorsque la main de l'utilisateur saisit le protecteur 35, comme le montrent les figures 4 et , le pouce 54 appuie sur le manchon extérieur 40 tandis qu'un ou plusieurs des doigts 56 passent à travers l'ouver- ture 60 et appuient directement sur le tube d'introduction 34. Dans une telle position de la main, on déverrouille commodément le couvercle en exerçant manuellement un effort de torsion sur le protecteur 35 et le tube d'introduction 34. Immédiatement après avoir fait tourner le couvercle pour le dégager du bol, on peut simultanément soulever le couver- cle en compagnie du protecteur de tube d'introduction 35, en utilisant la même main, dans la position représentée, avec un seul mouvement aisé de soulèvement. On peut ainsi déposer ensemble sur un plan de travail le protecteur de tube d'introduction et le couvercle. Cette action d'enlèvement de couvercle en un seul mouvement et avec une seule main est extrêmement commode pour l'utilisateur. De plus, la sécurité qui a été incorpo- rée dans la structure en nécessitant que le protecteur de tube d'introduction 35 soit emboîté et correctement posi- tionné sur le bol pour actionner le mécanisme d'entraînement d'ustensile n'est pas compromise par l'ouverture d'accès latérale 60. Comme le montre la figure 4, la paroi latérale du tube d'introduction 34 empêche la pénétration du pouce ou d'autres doigts de l'utilisateur, ou de n'importe quel objet étranger dans le passage d'aliments 33. Par consé- quent, l'ouverture latérale 60 ne permet pas à l'utilisateur de venir accidentellement en contact avec l'ustensile rota- tif 19. De plus, le poussoir d'aliments 36 empêche que l'utilisateur introduise accidentellement ses doigts ou un objet étranger par le sommet du passage d'aliments 33. L'utilisateur peut saisir avec la main qu'il désire le manchon extérieur 40 du protecteur de tube d'in- troduction 35. On notera que lorsque le manchon extérieur 40 est saisi par la main droite, dans la direction opposée à celle représentée sur la figure 5, les doigts se trouvent à nouveau dans la région de l'ouverture d'accès latérale 60, ce qui fait que les doigts saisissent naturellement la sur- face extérieure du tube d'introduction 34, donnant ainsi un résultat similaire à celui correspondant à l'emploi de la main gauche, et permettant l'enlèvement simultané du pro-- tecteur de tube d'introduction 35 et du couvercle 28. Bien que la taille et la forme particulières de l'ouverture 60 ne soient pas critiques, cette ouverture est de préférence suffisamment grande dans la direction vertica- le, comme le montrent les figures 3 et 4, pour permettre de saisir le tube d'introduction avec trois doigts, et suffi- samment longue dans la direction horizontale pour que les bouts des doigts et les sections intermédiaires des trois doigts viennent facilement en contact ferme avec la surface extérieure du tube d'introduction. On notera qu'il suffit que l'ouverture 60 soit suffisamment grande pour que le pouce ou un autre doigt puisse passer à travers cette ouverture de façon à saisir le tube d'introduction 34, afin d'assurer la fonction d'enlèvement simultané. Cependant, une ouverture relative- ment grande, par exemple de forme ovale, est commode du fait qu'elle permet d'obtenir une prise ferme et naturelle sur le protecteur comme sur le tube d'introduction, sans effort spécial de la part de l'utilisateur. Comme le montre la figure 3, l'ouverture 60 est de préférence placée le long du côté courbe long du manchon extérieur 40 qui s'ajuste sur le côté courbe long corres- pondant du tube d'introduction. On voit sur la figure 6 une taille et une forme légèrement différentes et une ouverture 62 plus petite, du côté du manchon extérieur 40 qui est tourné vers la périphérie extérieure du bol 20. Cette confi- guration particulière utilisant l'ouverture 62 placée de la manière représentée sur la figure 6, serait plus commode pour la prise avec le pouce de l'utilisateur, et le pouce traverserait alors l'ouverture 62 en portant sur le tube d'introduction, tandis que les autres doigts saisiraient la paroi du manchon extérieur 40 du côté du protecteur de tube d'introduction qui est opposé à l'ouverture 62. Bien qu'on puisse former plus d'une ouverture, espacées à différentes positions le long du manchon extérieur, une seule ouverture est préférable, et il est préférable de la placer sur le manchon face à la partie centrale du couvercle 28, comme le montre la figure 3. On notera évidemment que l'utilisateur peut, s'il le désire, écarter les doigts de façon qu'ils passent au dessus et au dessous de l'ouverture 60. Ainsi, les doigts ne saisissent pas le tube d'introduction et on peut alors soulever le protecteur de tube d'introduction 35 pour le séparer complètement du couvercle, tandis que le couvercle demeure sur le bol, afin de faire apparaître le passage d'introduction 35 pour charger les aliments dans ce passage. L'ouverture 60 à l'emplacement représenté sur les figures 3 à 6 permet ainsi à l'utilisateur de placer commo- dément les doigts pour enlever simultanément le protecteur et le couvercle, ou bien pour enlever le protecteur 35 sépa- ré du couvercle. De façon similaire, en plaçant le pouce sur le manchon protecteur 40 au-dessus de l'ouverture 62, l'utili- sateur peut saisir le manchon sans saisir également le tube d'introduction, pour enlever le protecteur 35 séparé du couvercle. En-formant une ouverture qui permet à l'utilisa- teur de saisir le tube d'introduction qui se trouve sur le couvercle, il est possible d'enlever simultanément le pro- tecteur de tube d'introduction et le couvercle, en utili- sant une seule main et en accomplissant un seul mouvement. Ceci est commode et ne compromet ni ne réduit la sécurité qu'apporte le protecteur de tube d'introduction. Il va de soi que de nombreuses modifications peuvent être apportées au dispositif décrit et représenté, sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Structure commode de protecteur de tube d'in- troduction et de soulèvement de couvercle pour un robot de cuisine du type comprenant une base qui contient un mécanis- me d'entraînement à moteur électrique et comporte des moyens de commande destinés à faire en sorte que le mécanisme d'en- trainement à moteur soit hors fonction tant que les moyens de commande ne sont pas actionnés, un bol qui peut être mon- té sur la base de façon à entourer un ustensile rotatif qui peut être entraîné par le mécanisme d'entraînement à moteur électrique et un couvercle amovible pour ce bol qui comporte un tube d'introduction monté sur le couvercle et formant un passage pour l'introduction d'aliments dans le bol, à tra- vers le couvercle, avec un protecteur de tube d'introduction qui comprend un manchon extérieur qui peut s'emboîter dans une position prédéterminée autour de l'extérieur du tube d'introduction, et qui porte un poussoir d'aliments retenu de manière télescopique sur le manchon extérieur, afin qu'on puisse faire coulisser longitudinalement le poussoir dans le passage, pour pousser des aliments vers l'ustensile rotatif qui se trouvent dans le bol, les moyens de commande étant actionnés pour mettre en fonction le dispositif d'en- traînement à la condition expresseque le couvercle soit correctement positionné sur le bol et que le protecteur de tube d'introduction soit emboîté dans la position prédéter- minée autour du tube d'introduction; caractérisée en ce que le manchon extérieur (40) du protecteur de tube d'intro- duction (35) comporte une ouverture d'accès latérale (60 ou 62) qui est destinée à permettre à l'utilisateur de sai- sir une partie du tube d'introduction (34) avec au moins un doigt, pour qu'il soit possible d'enlever du bol (20) le protecteur de tube d'introduction (35) accompagné du cou- vercle (28), en utilisant une seule main pour saisir simul- tanément le manchon extérieur (40) du protecteur de tube d'introduction et le tube d'introduction (34) lui-même, à travers l'ouverture d'accès latérale (60 ou 62), ce qui permet d'enlever simultanément du bol à la fois le protec- teur de tube d'introduction et le couvercle, en un seul mouvement utilisant une seule main. 2. Structure selon la revendication 1, caractéri- sée en ce que l'ouverture d'accès latérale (60 ou 62) est placée dans un côté courbe long du manchon extérieur, près de la région la plus étroite du tube d'introduction (34), lorsque le manchon extérieur (40) du protecteur de tube d'introduction (35) est emboîté en position de fonctionne- ment correcte autour du tube d'introduction (34). 3. Structure selon l'une quelconque des revendi- cations 1 ou 2, caractérisée en ce que l'ouverture d'accès latérale (60) est placée dans le manchon extérieur (40) du côté de celui-ci qui fait face à la partie centrale du couvercle (28) lorsque le manchon extérieur (40) est emboîté en position correcte autour du tube d'introduction (34). 4. Structure selon l'une quelconque des revendi- cations 2 ou 3, caractérisée en ce que l'ouverture d'accès latérale (60) a une étendue verticale suffisante pour que trois doigts (56) d'un utilisateur, placés côte à côte, puissent saisir la surface extérieure du tube d'introduc- tion (34) autour de laquelle le manchon (40) est emboîté, et cette ouverture a une étendue horizontale suffisante pour que les bouts des trois doigts plus les segments inter- médiaires des trois doigts (figure 5), au moins, puissent saisir la surface extérieure du tube d'introduction (34). 5. Structure selon l'une quelconque des revendi- cations 2, 3 ou 4, caractérisée en ce que l'ouverture d'accès latérale (60) a une forme ovale lorsqu'elle est vue en élévation. 6. Structure selon l'une quelconque des revendi- cations 1 à 5, caractérisée en ce que le manchon extérieur (40) du protecteur de tube d'introduction (35) a une sur- face de prise suffisante près de l'ouverture d'accès (60 ou 62) pour qu'on puisse saisir ce protecteur de tube d'in- troduction (35) avec une seule main et le soulever sans soulever simultanément le couvercle. 7. Structure selon l'une quelconque des revendi- cations 1 ou 2, caractérisée en ce que l'ouverture d'accès latérale (62) est formée dans le côté du manchon extérieur qui se trouve à l'opposé de la partie centrale du couvercle (28) lorsque le manchon extérieur (40) du protecteur de tube d'introduction (35) est emboîté en position de fonc- tionnement correcte autour du tube d'introduction (34). 8. Structure selon la revendication 7, caractéri- sée en ce que l'ouverture d'accès latérale (62) est suffi- samment grande pour que le pouce (54) de l'utilisateur puisse saisir la surface extérieure du tube d'introduction (34). 9. Structure selon la revendication 8, caractéri- sée en ce que l'ouverture d'accès latérale est circulaire (figure 6).