Brevet FR2500928A3 — publié le 19820903

FR 2500928 A3 19820903 FR 8203280 A 19820226 Balance de cuisine mesurant la teneur en énergie des aliments. La présente invention concerne des balances de cuisine et est, plus particulièrement un cadran qui, lorsqu'il$ppliqué à une balance de cuisine, permet à l'utilisateur d'obtenir une information exacte sur le poids et la teneur en énergie exprimée en joules ( ou exprimée en calories) de l'aliment pesé. Il est bien connu qu'il est souvent nécessaire de connal- tre la teneur en énergie de la plupart des aliments habituels, aussi bien pour organiser correctement l'alimentation quoti- dienne que pour tous les cas o des régimes particulièrement rigides doivent être suivis pour des raisons médicales ou d'esthétique. Dans ce but, plusieurs fabricants de balances de cuisine ont équipé leurs articles de tableaux de référence se présentant sous des formes et des dimensions variées et comprenant la liste de la teneur en énergie de chaque aliment, cette teneur correspondant par exemple à 100 grammes d'ali- ments; cette valeur doit être multipliée par le poids lu sur la balance pour obtenir la teneur effective en énergie de l'aliment. Dans d'autres cas, une règle à calcul coulissante est fournie en même temps que la balance, cette règle portant la liste de la plupart des aliments habituels regroupés de façon appropriée, de manière que lorsqu'on l'utilise on puisse calculer la teneur effective en calories d'un certain aliment quand on en connait le poids. Comme les systèmes décrits ci-dessus obligent à effectuer des calculs simples mais ennuyeux, à lire des tableaux de référence qui peuvent être facilement endommagés du fait de leur utilisation continuelle, à manipuler des règles à calcul, que les utilisateurs considèrent souvent comme trop compli- quées à faire fonctionner, il est clair que ces systèmes, dans la pratique, ne conviennent pas très bien pour résoudre le problème qui consiste à donner à l'utilisateur les infor- mations concernant la teneur en énergie d'un aliment. Le but de la présente invention est donc de procurer un cadran susceptible d'être appliqué à une balance de cuisine et permettant à l'utilisateur de lire directement la teneur en énergie d'un aliment qui est placé sur le plateau de la balance, en lui permettant par ailleurs d'en lire le poids comme avec une balance ordinaire. Selon l'invention, il est proposé une balance de cuisine mesurant la teneur en énergie du type comprenant un corps de balance supportant un cadran et une aiguille de balance disposés et fonctionnant dans des plans parallèles, caracté- risée en ce que le cadran, en plus de l'échelle habituelle des poids, comprend au moins un autre groupe d'échelles indiquant les énergies, chacun des groupes correspondant au moins à un aliment, et en ce qu'il est monté de façon coulis- sante sur le corps de la balance, des-moyens étant prévus pour faire glisser le cadran par rapport à l'aiguille de manière à amener cette dernière en correspondance avec l'é- chelle des poids ou avec les échelles des énergies, ce qui permet d'effectuer respectivement la mesure du poids ou la mesure de la teneur en énergie. On décrira maintenant à titre d'exemple non limitatif un mode de réalisation préféré de l'invention, avec référence au dessin ci-annexé qui est une vue en plan du cadran de la balance de cuisine. On ne fera pas de description détaillée d'une balance de cuisine, qui n'est pas représentée sur le dessin, du fait qu'elle peut être de tout type habituel comprenant un corps de balance supportant un cadran et une aiguille de balance disposés et fonctionnant dans des plans parallèles. Si on se réfère maintenant au dessin annexé, la référence 1 désigne dans son ensemble un cadran de forme annulaire et sensible- ment plat. Le cadran 1 est relié de façon pivotante au corps de la balance; par exemple, il peut être monté de façon coulissante en position verticale sur un collier central fixe qui supporte axialement le pivot d'une aiguille de balance. Pour faire tourner le cadran 1 autour du collier, on prévoit une patte 4 qui s'étend à partir de son rebord périphérique et qui peut être actionnée à la main. Le cadran 1 est divisé essentiellement en deux parties ou secteurs indiqués en 2 et 3. Le premier secteur 2 représente une échelle graduée en unités de poids (des grammes dans le cas présent); le second secteur 3 comprend plusieurs échelles graduées en énergie, chacune portant sur un côté un ou plu- sieurs noms d'aliments habituels (désignés par les symboles X et / sur le dessin). Par commodité, ces échelles d'énergie sont rassemblées en trois groupes adjacents dans le secteur 3 et elles sont disposées dans chaque groupe, sur des arcs circonférentiels concentriques. L'amplitude angulaire de ces trois groupes est différente et elle est conçue en particulier pour être sensiblement inversement proportionnelle à la teneur en énergie des ali- ments auxquels les échelles se réfèrent. Par exemple, les échelles contenues dans le groupe le plus étendu se réfèrent à des aliments ayant une teneur spécifique en énergie la plus basse (légumes, fruits, viandes maigres, etc.) alors que celles contenues dans le groupe le moins étendu concernent des aliments ayant une teneur spécifique en énergie élevée (pates alimentaires, sucres, huiles, etc.). Il ressort clairement de ce qui précède que lorsqu'on fait tourner le cadran 1 au moyen de la patte 4, on peut amener l'échelle de poids ou l'échelle d'énergie qui a été choisie en correspondance avec l'aiguille. Pour effectuer correctement la mesure du poids ou de la teneur en énergie il suffit de faire tourner le cadran 1 jusqu'à ce que l'aiguille de la balance vienne coïncider avec la référence zéro de l'échelle choisie. On notera qu'en raison de l'amplitude angulaire diffé- rente des trois groupes d'échelles d'énergie (calories), la quantité maximale d'aliments dont on doit mesurer la teneur en énergie (calories) diffère de façon correspondante en fonction du groupe considéré. Par exemple, les échelles contenues dans le groupe le plus étendu permettent de mesurer la teneur en calories d'une quantité maximale d'aliments correspondant environ à 1 kg, les échelles du groupe intermé- diaire convenant à des aliments dont la quantité ne dépasse pas environ 700 grammes, et finalement les échelles du groupe le moins étendu ont pour limite de poids supérieur pour chaque aliment considéré une valeur d'environ 500 grammes. D'un autre c8té et grâce au principe selon lequel les ali- ments ont été regroupés dans les divers groupes ci-dessus, on peut facilement comprendre que la gamme de pesage pour chaque groupe qui est mentionnée ci-dessus est plus que suffisante pour couvrir les besoins normaux de l'utilisateur. Il est clair que le nombre de groupes et d'échelles d'énergie, de même que celui des aliments choisis et leur répartition dans les groupes, peuvent différer par rapport au mode de réalisation de l'invention qui a été décrit ci- dessus. Il est également clair que d'autres variantes et/ou modifications peuvent être apporter à l'invettion sans s'écar- ter de son champ d'application. REVENDICATIONS 1. Balance de cuisine mesurant la teneur en énergie exprimée en joules ( ou exprimée en calories), comprenant un corps de balance supportant un cadran (1) et une aiguille de balance disposés et fonctionnant dans des plans parallèles, caractérisée en ce que le cadran, en plus de l'échelle habi- tuelle des poids (2), comprend au moins un autre groupe d'échelles (3) indiquant des énergies, chacun des groupes correspondant au moins à un aliment, et en ce qu'il est monté de façon coulissante sur le corps de la balance, des moyens (4) étant prévus pour faire glisser le cadran par rapport à l'aiguille de manière à amener cette dernière en correspon- dance avec l'échelle des poids ou avec les échelles des énergies, ce qui permet d'effectuer respectivement la mesure du poids ou la mesure de la teneur en énergie. 2. Balance selon la revendication 1, caractérisée en ce que le cadran a une forme plate et annulaire et est muni d'une patte (4) s'étendant à partir de son rebord périphéri- que, ce cadran étant en outre monté de façon rotative sur le corps de la balance, son axe de rotation coïncidant avec celui de l'aiguille de la balance. 3. Balance selon la revendication 1, caractérisée en ce que le cadran est divisé en un premier et en un second secteurs contenant respectivement ladite échelle des poids et trois groupes adjacents d'échelles d'énergie disposés respective- ment sur des arcs de circonférences concentriques, chaque échelle d'énergie portant sur un c8té la marque des noms des aliments habituels. 4. Balance selon la revendication 3, caractérisée en ce que les groupes d'échelles d'énergie ont une amplitude angu- laire sensiblement inversement proportionnelle à la teneur en énergie des aliments correspondants.