Brevet FR2507743A1 — publié le 19821217

L'invention concerne un brûleur pour réchauds ou cuisinières et pour plans de cuisson à gaz en général. On connaît déjà divers types de brûleurs à gaz pour réchauds ou cuisinières, et plans de cuisson, qui ont tou tefois entre autres, ltinconvénient dJavoir, en hauteur, des di- mensions relativement importantes, raison pour laquelle ils ne se prêtent pas et ne conviennent pas toujours pour être utilisés pour certains emplois dans le domaine des plans de cuisson qui doivent présenter une structure la plus plate et compacte que possible. En outre, les bruiteurs de type connu présentent toujours des passages posez la prise d'air primaire ouverts vers le bas et plus précisément en-dessous du plan de cuisson ou encore vers le four, 5111 s'agit de réchauds dans lesquels il est prévu un four, ou encore vers une chambre, ou de toute façon des passages définis suivant les besoins en dessous du plan de cuisson De plus, le montage et le centrage des brtleurs du type conna sont plutôt laborieux et difficultueux, et une fois montés, les brftleurs font preuve d'une stabilité limitée et sont par suite susceptibles de subir des mouvements imprévus. Et aussi, le montage est tel que l'accès et le démontage du tuyau ou de l'injecteur de gaz, quand il devient nécessaire, exige l'enlèvement ou le soulèvement du plan supérieur de l'appareil, ou encore l'enlèvement du devant, de sorte que l'opération n'est pas facile, ni commode à effectuer. Les bradeurs connus ont aussi des possibilités de fonctionnement assez rigides, en ce sens qu'ils ne permettent de corriger la combustion que dans des conditions déterminées de pression et de débit du gaz, ce qui empêche d'adapter de tels brûleurs à un appareil quelconque, et oblige nécessairement à disposer d'une gamme de brdleurs différents pour pouvoir satisfaire toutes les exigences. L'invention a en conséquence pour objet de réaliser un brdleur à gaz pour réchauds et plans de cuisson en général constitué par des éléments dont la combinaison est simple, l'accessibilité, pratique et le démontage facile, ce qui supprime les inconvénients et désavantages mentionnés plus haut. Un autre objet de l'invention est de réaliser un brtleur destiné aux mêmes usages que ci-dessus, constitués par des éléments conformés de façon à provoquer l'effet dit de "Ven- tuyau sur le mélange et la distribution du gaz, cet effet étant essentiellement obtenu par le support de l'élément répartiteur de flammes et par ce répartiteur proprement dit lui-mme, dans le sens radial et par un développement circulaire du centre vers les orifices de cet élément répartiteur de flammes.On arrive ainsi à une grande souplesse et flexihilité d'emploi du brftleur, du fait qu'il permet de maintenir toujours une combustion correcte et complète, mQme en présence de larges variations de la pression du gaz, et avec tous les types de gaz. Le brdleur est par suite adaptable quelles que soient les exigences d'emploi, et applicable à un réchaud ou un plan de cuisson quelconque. Un autre objet de l'invention est de réaliser un brtleur à gaz dont la dimention en hauteur soit sensiblement réduite, et qui peut Outre, par suite, utilisé avantageusement pour les plans de cuisson qui doivent offrir une forme aplatie, ou de toute façon présenter la hauteur la plus réduite possible d'une façon compatible avec les exigences d'installation du plan de cuisson lui-mEme. Un autre objet de l'invention est de réaliser un brûleur qui permette l'aspiration de l'air primaire du mélange par l'extérieur et aussi directement au-dessus du plan du réchaud ou du plan de cuisson, rendant ainsi inutile la formation d'une boite fermée et isolée, ou de prises d'air en-dessous du plan, comme il arrive au contraire quand on utilise les brûleurs à gaz courants. Encore un autre objet de l'invention est de réaliser un brdleur à gaz ayant la destination mentionnée où la mise en place et le centrage soient plus faciles, et dont la stabilité soit plus grande, aussi bien quand il est posé directement sur le plan d'un réchaud ou sur un plan de cuisson, que si on le pose sur une traverse prévue en-dessous du plan, ce brdleur pouvant, en outre, entre pourvu d'un élément répartiteur de flammes du type courant, et étant, comme tel, facile à réparer. L'invention sera mieux comprise en regard de la description ci-après et des dessins annexés représentant un exemple de réalisation de l'invention, dessins dans lesquels - la figure 1 est un exemple d'un plan de cuisson avec des brtleurs à gaz, - la figure 2 montre L'ensemble du brtleur à gaz posé directement sur le plan de cuissons le passage de l'aspiration d'air primaire étant ouvert au-dessus de ce plan, - la figure 3 est une coupe partielle suivant la ligne III-III de la figure 2, - la figure 4 est une coupe analogue à la figure 2, mais avec un brûleur à gaz, dont la prise d d'air primaire est ouverte vers le bas, fixé sur une traverse placée en bas, endessous du plan de cuisson. Le brûleur présenté ici comprend un tuyau ou injecteur de gaz 1, monté sur un support 2, possédant un conduit 3, raccordable, par l'intermédiaire d'un raccord de jonction 4, à une tubulure, non représentée, d'arrivée du gaz. Dans le mode de réalisation suivant les figures 2 et 3, l'injecteur ou tuyau 1 se trouve dans le champ d'une chambre 5, définie par une partie d'un manchon 6 à axe vertical. Cette chambre 5 est ouverte vers le haut pendant que son fond est fermé par une paroi 7. La partie formant manchon 6 présente, sur sa périphérie, à l'extérieur, une bride 8, au moyen de laquelle le support 2, avec l'injecteur ou tuyau 1, est fixé à un plan 9 constituant le plan supérieur d'un réchaud ou d'une cuisinière à gaz, ou le plan de cuisson proprement dit. La fixation de la bride 8 à ce plan 9 est réalisée au moyen de vis 10, avec interposition d'une garniture d'étanchéité 11. Sur la partie formant manchon 6 du support 2, est associée, de façon amovible, un corps 12 servant à son tour de support à un élément répartiteur des flammes 13 dont la structure est connue. Ce corps 12 présente une partie tubulaire centrale 14, qui délimite une ouverture de passage 15 à axe vertical, et qui présente, à l'extérieur, des ailettes radiales de centras ge 16. La partie tubulaire 14 est destinée à s'étendre vers le bas dans la chambre 5 du support 2, mais sans arriver jusqu'à la paroli formant le fond 7. Ces ailettes radiales 16 servent à centrer la partie tubulaire 14 dans le manchon 6, de façon qutil se forme entre eux des passages verticaux 16'. Le corps 12 présente aussi une partie périphérique avec un bord 17 retourné vers le bas de façon à arriver à côté du plan 9, à une certaine distance de ce dernier pour délimiter un passage circonférentiel 18 de prise d'air primaire nécessaire au mélange et à la combustion du gaz. En-dessous du corps 12, entre la partie tubulaire centrale 14 et la partie périphérique, sont ménagées des nervures radiales 19 constituant un plan d'appui pour le corps luimême sur le bord supérieur de la partie formait manchon 6 du support 2 portant l'injecteur ou le tuyau 1. Ces nervures 19 délimitent des passages radiaux tels que l'air primaire,aspiré de l'extérieur par le passage circonférentiel 18 > peut franchir le bord supérieur du manchon 6, pour descendre ensuite le long des passages 16 vers le fond de la chambre 5, et remonter ensuite par l'ouverture centrale 15 du corps 12. Le parcours de l'air primaire est indiqué par les flèches que l'on voit dans la figure 2. C'est essentiellement ainsi que l'air primaire est aspiré de l'extérieur du brtleur, immédiatement au-dessus du plan de cuisson 9, afin de réaliser certains des objectifs men- tionnés en commençant et d'obtenir un mélange gaz-air dans la chambre 5 et dans l'ouverture 15 du corps 12. Ce corps 12 présente, en outre, à sa partie intermédiaire supérieure, une nervure circulaire 20, sur laquelle est appuyé et centré l'élément répartiteur de flamme 13, afin que ce dernier surmonte l'ouverture centrale 15. Toujours en accord avec l'invention, la surface supérieure 12' du corps 12 et la surface intérieure 13' du répartiteur de flammes 13, opposées l'une à l'autre, peuvent être, suivant les exigences, la pression du gaz du brûleur, le type de gaz, etc., divergentes entre elles ou parallèles, ou convergentes du centre vers ltexterieur, ou encore vers la série d'orifices 21 du répartiteur de flammes 13.Dans tous les cas, ces surfaces 12', 13', opposées l'une à l'autre, délimitent un passage radial à développement circulaire 22 par où le mélange gaz/air qui se forme dans l'ouverture centrale est acheminé vers les orifices du répartiteur de flammes où se produit la combustion, et selon l'effet Venturi, la vitesse diminue et la pression reprend, soit du fait de la conformation du passage 22, quand celui-ci est prévu avec un tracé particulier divergent, soit parce que la section de passage augmente en fonction du rayon, à partir du centre vers l'extérieur. Le mélange est ainsi amélioré et, par Fuite, sa combustion est correcte et complète, même s'il se produit de sensibles variations de la pression et du type de gaz utilisé. Dans 1' ouverture centrale 15, délimitée par la partie tubulaire 14 du cormes 2, on pourra avantageusement prévoir un régulateur de l'air primaire, ce régulateur se présentant sous la forme d'un tar-bol mobile et capable d'être mis en place dans cette ouverte 15, ainsi qu'une vis de blocage 24 destinée à faire varier la hauteur ou encore la distance avec le fond de la chambre 5, comme le montre la figure 2. Dans la partie supérieure de l'ouverture 15, il pourra aussi être prévu un collier ou une butée 25 pour limiter le déplacement vers le haut du tambour 23 et empocher la fermeture totale du passage 22. Dans la figure 4 est représenté un brûleur dont la structure et le fonctionnement sont semblables à ce qui est décrit en rapport avec les figures 2 et 3, mais dans lequel, le support 2' du tuyau ou injecteur 1 présente une partie en forme de manchon ouverte vers le bas, en plus de son ouverture vers le haut. De cette façon, l'air primaire est aspiré par le bas ou du dessous du plan de cuisson, sans pour autant que soit modifié le mode de mélange et de distribution du gaz vers les orifices de l'élément répartiteur de flammes. il y a lieu de faire remarquer en outre, que le bradeur décrit ci-dessus pourra être fixé, en plus de entre directement sur le plan 9, aussi sur une traverse 25 qui se trouve en dessous de ce plan, voir figure 3, lorsque ce sera nd- cessaire ou prévu, de même que le conduit d'arrivée de gaz pourra indifféremment entre orienté horizontalement, comme le représente la figure 3, ou verticalement comme le représente la figure 4. De toute façon, d'après ce qui est décrit ci-dessus, et qui est représenté dans les dessins, il est possible de se rendre compte de la façon dont on obtient un brtleur dont la hauteur est réduite, et comment il est possible, en retirant le répartiteur de flammes 13 et le corps support 13 qui s'y rapporte, d'accéder facilement et directement à lwinjecteur ou au tuyau si l'on doit le remplacer, sans avoir à modifier la posi tion du plan 9. De la même façon, on pourra tout aussi bien arriver facilement par le haut aux organes de régulation du débit du gaz, constitués par exemple par un organe à papillon 30, placé, comme il est représenté par la figure 3, sur le conduit 3 d'arrivée de gaz. R E V E N D I C A T I O N S 1.- rtleur pour réchauds et plans de cuisson à gaz en général, comprenant un support (2), portant un injecteur ou tuyau (1) de fourniture du gaz, un corps (12) associé à ce support pour délimiter une chambre de mélange du gaz avec l'air primaire aspiré à 1' extérieur, et un élément répartiteur de flammes (13), monté sur ce corps pour délimiter avec lui un passage d'émission du mélange gaz/air vers le brftleur pour qu' il passe par les orifices du répartiteur de flammes, brûleur caractérisé en ce que le support (2) présente une partie formant manchon (6) à axe vertical, délimitant une chambre (5) ouverte vers le haut, et un fond fermé, dans laquelle se trouve l'injecteur ou tuyau (I), que le manchon (6) porte une bride périphérique (8) pour sa fixation étanche au plan (9) du réchaud ou au plan de cuisson, qu'à ce manchon (6), il est associé un corps (12) possédant une partie tubulaire (14) délimitant une ouverture (15) concentrique à la chambre (5), et une partie périphérique possédant un bord (17) rabattu vers le bas pour arriver à proximité du plan (9) et délimiter avec lui un passage circonférentiel (18) de prise et d'aspiration de l'air primaire par le dessus du plan (9) que ce corps présente des passages radiaux (16') pour le transport de l'air primaire dans la chambre pour la formation du mélange gaz/air, que sur ce corps, s'appuie un élément répartiteur des flammes (13) surmontant l'ouverture de la partie tubulaire du corps, et enfin que la surface supérieure (12') du corps (12), et la surface intérieure (13') de l'élément répartiteur des flammes, opposées entre elles, délimitent un passage radial à développement circulaire (22)par ou le mélange gaz/air passe de l'ouverture (15) aux orifices du répartiteur de flammes (13) avec réduction adéquate de la vitesse et reprise de la pression. 2.- BrEleur suivant la revendication 1, caractéri- sé en ce que le passage radial à développement circulaire (22) est délimité par les surfaces (12', 13') supérieure du corps, et intérieure de l'élément répartiteur des flammes, qui divergent entre elles à partir du centre vers l'extérieur. 3.- Brtleur suivant la revendication 2, caractérisé en ce que le passage radial à développement circulaire (22) est délimité par les surfaces (12tus 13') supérieure du corps et intérieure de l'élément répartiteur de flammes qui sont parallèles entre elles. 4.- Brtleur suivant la revendication i, caractérisé en ce que le passage radial à développement circulaire (22) est délimité par les surfaces (12', 13') supérieure du corps et intérieure du répartiteur de flammes, qui convergent entre elles à partir du centre vers l'extérieur. 5.- Brûleur suivant l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que, dans l'ouverture (15), il est disposé un régulateur de l'aspiration de ltair primaire dont on peut régler la hauteur au-dessus de la chambre à fond fermé. 6.- Brodeur suivant l'une quelconque des revendications 2 à 5, caractérisé en ce que la chambre délimitée par la partie formant manchon présente un fond ouvert vers le bas pour l'aspiration simultanée de l'air primaire par le bas ou par le dessous du plan auquel est fixé le brtleur.