Brevet FR2510383A1 — publié le 19830204

La présente invention concerne un autocuiseur électrique, plus particulièrement un dispositif de minutage capable de déterminer le temps à partir du moment où une pression prédéterminée est atteinte dans l'autocuiseur. Les autocuiseurs non électriques courants ne comportent pas de dispositif de minutage et par conséquent le temps de cuisson est déterminé par l'utilisateur après que la soupape de régulation de pression commence à osciller.Dans un autocuiseur électrique, un dispositif de minutage est prévu dans le système de chauffage dans lequel le minutage commence à partir du moment où le courant électrique est appliqué. Comme les temps de cuisson généralement indiqués dans la notice d'un autocuiseur sont basés sur le temps s'écoulant à partir du moment où une certaine pression est atteinte dans l'ustensile, il y a une différence de temps entre les deux cas.En outre, bien qu'il soit possible d'ajouter untemps d'ébullition,au temps de cuisson indiqué afin de déterminer le temps total de cuisson de l'autocuiseur, le dispositif de minutage précédent reste considéré comme ne donnant pas satisfaction à cause de la difficulté d'2stimation du temps d'ébullition due à certains facteurs tels que la quantité d'aliments, la température, etc. dans l'autocuiseur. Dans la présente invention, le dispositif de minu- tage de l'autocuiseur comprend un organe actionné par prs sion et un moyen de commande d'une minuterie permettant de démarrer le comptage du temps lorsque la pression à l'inté- rieur de l'autocuiseur atteint une valeur prédéterminée. Un objet de la présente invention est un dispositif de minutage nouveau, dans lequel la minuterie démarrera le comptage du temps lorsque la pression régnant dans l'autoeui- seur atteint une valeur prédéterminée. Un autre objet de la présente invention est un minutage plus fiable permettant à l'utilisateur d'obtenir des aliments présentant une meilleure cuisson. La présente invention sera bien comprise lors de la description suivante faite en liaison avec les dessins cijoints dans lesquels La figure 1 est une vue en coupe d'un premier mode de réalisation d'un autocuiseur, représentant le cas où l'organe de préhension est en contact avec le disque circulaire; La figure 2 est une vue en coupe du premier mode de réalisation, représentant l'organe de préhension désengagé du disque circulaire de façon à permettre le fonctionnement de la minuterie; La figure 3 est une vue en coupe d'un second mode de réalisation de la présente invention; La figure 4 est une vue en plan schématique du couvercle du second mode de réalisation; La figure 5 est un schéma représentant un moyen de commande de température connecté en série avec la minuterie et la bobine de chauffage;; La figure 6 est une vue en coupe schématique d'un troisième mode de réalisation de la présente invention; et La figure 7 est un schéma du circuit du système combiné de chauffage et de mesure du temps du troisième mode de réalisation de l'invention. En liaison avec la figure 1, un premier mode de réalisation d'un dispositif de minutage est enfermé dans un logemment 5 fixé à la paroi latérale d'un autocuiseur 10. Le dispositif de minutage comprend un organe horizontal de poussée 1 actionné par pression,qui est en partie inséré de façon mobile à l'intérieur du corps 10 de l'autocuiseur et dont le contact coulissant est rendu étanche par une rondelle en caoutchouc 11. Un écran 7 permet dhen éviter le colmatage.Un organe vertical de préhension 2 est supporté en pivotement à sa partie médiane 21, et son extrémité supérieure est placée entre l'extrémité extérieure de l'organe de poussée 1 et un organe élastique de commande 3 en position de contact.Une minuterie 6, comportant un bouton 62, est connectée en série avec une bobine de chauffage 51 dans le circuit du système de chauffage; sur l'arbre 61 de la minuterie est emmanché un dis- que circulaire 4 qui a une surface ondulée annulairement 41. Comme la minuterie 6 ne fait pas partie de la présente invention, elle ne sera pas décrite. La figure 1 représente la position de l'organe de préhension 2 lorsque la pression régnant dans l'autocuiseur 10 est inférieure à une pression prédéterminée. Lorsque l'or- gane 2 se trouve dans sa position normale, où il est poussé par l'organe élastique 3, il accroche le disque 4 à sa surface ondulée 41 afin d'éviter que marbre 61 ne tourne et que la minuterie ne fonctionne bien que le courant électrique soit appliqué. Lorsque-la pression augmente jusqu'à une valeur prédéterminée, elle agira sur organe de poussée, comme cela est représenté en figure 2, malgré la sollicitation exercée par l'organe élastique 3 de façon à le désengager du disque 4 et permettre à la minuterie de commencer le comptage du temps.Pendant l'accrochage du disque 4 en position élastique, la rotation de l'arbre 61 peut être inversée si le temps réglé est supérieur à la valeur requise. Pour éviter une surchauffe de l'autocuiseur en cas de réglage du temps en excès de la valeur requise, un commutateur sensible à la température peut être prévu dans le circuit du système de chauffage à des fins de sécurité. Dans un second mode de réalisation de la présente invention, le dispositif de minutage est enfermé dans un logement 12 disposé sur le couvercle 8 de l'autocuiseur,comme cela est représenté dans les figures 3 et 4. Le couvercle 8 et une poignée 81 forment une même pièce et sont articulés sur l'autocuiseur 10 au moyen d'un organe de fixation 83 et d'un pivot 82. Un organe 84 permet d'assujettir le couvercle 8 au récipient de l'autocuiseur. Un fil conducteur provenant de la minuterie 6 est connecté à la source électrique en passant dans la partie intérieure de la poignée 81 et en suivant la paroi latérale du corps 10 de l'autocuiseur. Dans la pratique courante,lorsque la pression régnant dans l'autocuiseur atteint une certaine valeur, l'énergie dégagée par la source de chaleur peut être réduite à environ 70 Ó de sa valeur d'origine. Cela ne change pas la cuisson et, de plus, permet d'économiser l'énergie thermique consommée. Par conséquent, il est souhaitable de prévoir un circuit de contrôle de température 9 lié à la minuterie 6 et à la bobine de chauffage 51 des premier et second modes de réalisation d e façon à commander la température de la bobine 51 comme cela est représenté en figure 5. Comme le circuit de contrôle de température 9 n'entre pas dans le cadre de la présente invention, il ne sera pas décrit. Dans le circuit de la figure 5, un micro-interrupteur 91 commande la conduction d'un triac 92 de façon à faire varier le courant circulant dans la bobine de chauffage 51. En ce qui concerne lemplacementde l'interrupteur 91, celui-ci est représenté dans les figures 1 et 2. Dans la figure 1, l'organe de préhension 2 se trouve dans la position de non-poussée par rapport à l'interrupteur 91. A ce momentlà, la polarisation nécessaire du triac 92 pour obtenir une grande conductivité est faite par l'intermédiaire du contact normalement fermé de l'interrupteur 91, ce qui permet à la bobine de chauffage 51 d'atteindre sa température maximum. Lorsque l'organe 2 se trouve dans la position représentée en figure 2, il pousse l'interrupteur 91 pour appliquer une autre polarisation par l'intermédiaire de son contact normalement ouvert au triac 92 de façon à obtenir une plus petite conductivité, ce qui permet de réduire le courant et de provoquer une réduction de 30 S de la chaleur dégagée par la bobine 51. Comme représenté en figure 6, le troisième mode de réalisation du dispositif de minutage de la présente invention comprend un organe de poussée identique à celui des premier et second modes de réalisation. A l'extrémité de poussée de cet organe se trouve un micro-interrupteur 93. Grâce à l'interrupteur 93, une minuterie soit du type électronique, soit d'un type réduisant la vitesse dun moteur peut être commandée directement Le schéma du circuit est représenté en figure 7,où les bornes A et B sont les points d'entrée du courant dans la minuterie 6 et C, D sont les bornes de commande de cette minuterie. La présente invention n'est pas limitée aux exemples de réalisation qui viennent d'être décrits, elle est au contraire susceptible de modifications et de variantes qui apparaltront à l'homme de l'art REVENDICATIONS 1 - Dispositif de minutage pour autocuiseur,caractérisé en ce qu'il comprend : un organe actionné par pression dont une partie est insérée à l'intérieur du corps de l'autocuiseur, capable de se déplacer vers l'extérieur lorsqu'il est soumis à une pression de vapeur prédéterminée régnant à l'intérieur du corps; - une minuterie connectée en série à une bobine de chauffage montée dans la paroi à chemise du corps de l'autocuiseur; - un moyen de commande placé entre l'organe actionné par pression et la minuterie,à 18 suite de quoi le moyen de commande commande la minuterie de façon à démarrer le comptage du temps lorsqu'il est poussé par l'organe actionné par pression. 2 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moyen de commande comprend : un organe de préhension supporté en pivotement à sa partie médiane, comportant une première extrémité destinée à être soumise à la force provenant de l'extrémité extérieure de l'organe actionné par pression; un organe élastique de commande prévu à la hauteur de l'organe de préhension pour ramener cet organe à sa position d'origine lorsque la pression décroît; à la suite de quoi, lorsque l'organe actionné par pression se déplace vers l'extérieur, il pousse la première extrémité de l'organe de préhension de façon que sa seconde extrémité se désengage d'un arbre rotatif de la minuterie afin que celle-ci démarre le comptage du temps 3 - Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le moyen de commande comprend en outre un organe circulaire, emmanché sur l'arbre rotatif de la minuterie, et comportant une surface ondulée annulairement de facon à permettre à l'organe de préhension de le saisir pour que la minuterie soit empechie de fonctionner 4 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moyen de commande est un micro-interrupteur destiné à commander l'action d'ouverture et de fermeture de la minuterie. 5 - Dispositif selon l'une des revendications 3 ou 4, caractérisé en ce qu'il est monté sur le couvercle du corps de l'autocuiseur. 6 - Dispositif selon l'une des revendications 3 ou 4, caractérisé en ce qu'il est monté sur la paroi latérale du corps de l'autocuiseur 7 - Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce qu'il comprend en outre un moyen de contrôle de température connecté en série avec la minuterie et la bobine de chauffage.