Brevet FR2494102A1 — publié le 19820521

GRIL La présente invention a pour objet un gril. Le secteur technique de l'invention est celui des appareils de cuisson pour aliments, plus spécialement des appareils fonctionnant sous l'effet d'une braise. On connaît déjà des grils se composant d'une plaque ou d'une grille sur laquelle on place des aliments généralement des viandes en vue de leur cuisson sous l'effet d'une flamme. On connaît également des appareils,appelés barcecue, comportant un bassin de métal à la partie supérieure duquel est disposée une grille et qui sont utilisés plus genéralement pour faire des grillades en plein air. La présente invention est un gril d'une conception nouvelle adapté pour être placé sur l'autre d'une cheminée ou encore être utilisé en plein air de la même manière qutun barbecue. Le gril selon l'invention se caractérise par le fait qu'il se compose d'un support comportant un piètement à sa partie inférieure ainsi qu'une potence à sa partie supérieure, laquelle potence porte à son extrémité des moyens pour maintenir une grille ou une plaque audessus d'une flamme. Selon un mode de réalisation, la potence est réglable en hauteur pour rapprocher ou éloigner la grille de la flamme. Elle est montée pivotante sur le support pour déplacer la grille sur un arc de cercle dont le centre est situé sur l'axe du support. Les moyens qui maintiennent la grille sont fixés à l'extrémité d'une tige montée à coulissement sur la potence pour la rapprocher ou l'éloigner du support. Ladite grille est engagée dans des glissieres fixées à l'extrémité de la tige. Ces glissieres sont situées dans un plan sensiblement horizontal et sont so- lidaires de l'extrémité inférieure d'un étrier fixé à l'extrémité libre de la tige. Le support se compose d'un montant tubulaire dans lequel est engagé un prolongement cylindrique s'étendant à la partie inférieure de la potence, lequel prolongement est percé d'orifices s'étendant suivant des axes radiaux répartis sur la longueur dudit prolongement. Le positionnement en hauteur de la grille est obtenu au moyen d'une broche engagée dans un des orifices et venant en appui sur la partie supérieure dudit montant tubulaire. Le pietement du support comporte deux barres paralleles entre elles et s 'étendant du côté de la grille, lesquelles barres ont leur extrémité formée en biseau pour faciliter la mise en place du gril dans un foyer en faisant passer les barres au-dessous des huches. Pour son utilisation, à la manière d'un barbecue, le gril selon l'inventioneoWporteencoreun brasero lequel est posé sur lesdites barres et est disposé au-dessous de la grille ou de la plaque. Le résultat de l'invention est ainsi un gril pouvant être utilisé soit dans une cheminée et bénéficiant du foyer de celle-ci, soit à l'extérieur comme dispositif pour grillade du genre barbecue. Les avantages du gril selon 11 invention se situent au niveau de la conception selon laquelle l'appareil peut trouver plusieurs usages : dans une cheminée ou à ltextérieúr de cette dernière notamment. Sa réalisation,d'une grande simplicité, fait du gril selon l'invention, un appareil fiable d'un prix de revient modique. D'autres avantages et les caractéristiques de 1 'invention ressortiront encore à la lecture dè la description suivante donnée à titre d'exemple d'un mode de réalisation d'un gril selon l'invention, en refe- rence au dessin annexé selon lequel la figure unique est une vue en perspective de ce gril. Un gril selon l'invention se compose, dans un mode d'exécution, d'un support 1 constitué par un tube la d'une section droite carrée et de deux piètement lb. Les piètements lb sont réalisés par exemple à partir de tubes ou de barres d'une section droite rectangulaire et sont maintenus paral lèles entre eux au moyen de deux traverses lc. Ces traverses sont par exemple des barreaux d'une section carree. Elles sont soudées à leurs extrémités aux piètements lb et encadrent a partie inférieure du tube la, duquel elles sont solidaires. Les piètements lb sont ainsi dans un même plan horizontal et s 'étendent sur un côté du tube la, lequel est dans une position sensiblement verticale. L'extrémité libre Ibl des piètements adopte la forme d'un biseau incliné de haut en bas. Le support ainsi constitué est d'une grande stabilité. Il comporte, à sa partie supérieure, ime potence 2 comprenant un élément s'étendant dans un plan sensiblement horizontal 2a, et un autre élément 2b s'étendant dans le prolongement do tube la. L'élément 2b comporte à sa partie inférieure un prolongement cylindrique 2c par exemple un tube, lequel est percé sur sa longueur de trous 2d pratiqués sur des axes radiaux, traversant le tube de part en part. Ces trous 2d sont réservés suivant un pas régulier. Une broche 3, engagée dans les trous 2d, permet de maintenir la potence à la hauteur voulue par rapport au support. Le tube 2c s'inscrit dans le tube la du support. La potence est montée à pivotement suivant l'axe vertical commun à l'élément 2b, au tube 2c et au tube la. La potence 2 est en appui sur la partie supérieure du tube la composant le support I par l'intermédiaire de la broche 3. L'élément 2a est un tube de section droite cylindrique dans lequel est engagée à coulissement une tige cylindrique 4 de plus grande longueur que l'élément 2a. Cette tige 4 est recourbée à l'une de ses extrémités 4a et est soudée à un étrier 4b adoptant la forme d'un U inversé et réalisé à partir d'un fer plat. A son autre extrémité 4c, la tige 4 comporte un oeil dans lequel est engagé un anneau 4d. L'étrier 4b est fixé, par sa partie inférieure 4f, à deux glissières 4e d'une section droite en U, lesquelles sont en opposition de telle sorte que leurs parties ouvertes sont en vis à vis. Les glissières 4e sont parallèles entre elles et sont situées dans un même plan horizontal. Dans les glissières 4e est engagée une grille ou une plaque 5, laquelle est ainsi tenue par ses bords latéraux 5a. La grille 5 est montée dans des glissières 4e à la manière d'un tiroir. La tige 4 étant montée coulissante dans la potence 2, la grille 5 peut être rapprochée ou éloignée du tube la du support 1. La potence est ainsi pivotante sur le support le long de l'axe du tube la. On comprend donc que la grille peut en outre être positionnée suivant un rayon qui est fonction de la position de la grille par rapport à l'extrémité 2d de la potence 2. Le positionnement en hauteur de la grille est obtenu en fonction du choix des trous 2d dans lesquels est engagée la broche 3. Dans le cas de l'utilisation du gril selon l'invention dans une cheminée, on le met en place sur l'autre en engageant les piètements lb sous l'ensemble des bûches enflammées. Cette opération est facilitée du fait de l'existence des biseaux Ibl situés à l'extrémité des piètements. L'aliment à faire griller est mis en place sur la grille 5 (ou la plaque) et la potence est réglée en hauteur et en direction pour que la cuisson se fasse dans les conditions habituelles d'une cuisson au feu de bois. Un avantage de ce gril est qu'il permet, en cours de cuisson, d'eloigner ou de rapprocher l'aliment de la flamme avec un maximum de facilité du fait de sa conception. Dans le cas d'une utilisation de ce gril en plein air, par exemple comme barbecue, on fait de la braise dans un brasero 6 que l'on dispose sur ou entre les piètement lb et on règle la position de la grille 5 de la manière énoncée ci-dessus. REVENDICATIONS 1. Gril,àractérisé en ce qu'il se compose d'un support (1) comportant un piètement (lb) à sa partie inférieure ainsi qu'une potence (2) à sa partie supérieure, laquelle potence porte à son extrémité (4a) des moyens (4b/4e) pour maintenir une grille ou une plaque (5) audessus d'une flamme. 2. Gril selon la revendication 1, caractérisé en ce que la potence (2) est réglable en hauteur pour rapprocher ou éloigner la grille (5) de la flamme. 3. Gril selon l'une quelconque des revendications I et 2, caractérisé en ce que la potence (2) est montée pivotante sur le support (1) pour déplacer la grille (5) sur un arc de cercle dont le centre est situé sur l'axe du support (1). 4. Gril selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les moyens (4b/4e) qui maintiennent le gril (5) sont fixés à l'extrémité d'une tige (4) montée à coulissement sur la potence (2) pour la rapprocher ou l'éloigner du support (1). 5. Gril selon l'une quelconque des revendications I à 4, caractérisé en ce que la grille (5) est engagée dans des glissière (4e) fixes à l'extrémité (4a) de la tige (4). 6. Gril selon la revendication 5, caractérisé en ce que les glissières (4e) sont situées dans un plan sensiblement horizontal et sont solidaires de l'extrémité inférieure (4f) d'un étrier (4b) fixé à l'extrémité libre (4a) de la tige (4). 7. Gril selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le support (1) se compose d'une montant tubulaire (la) dans lequel est engagé un prolongement cylindrique (2c) s'étendant à la partie inférieure de la potence (2), lequel prolongement (2c) est percé d'orifices (2c) s'étendant suivant des axes radiaux répartis sur la longueur du prolongement (2c) et en ce que le positionnement en hauteur de la grille (5) est obtenu au moyen d'une broche (3) engagée dans un des orifices (2d) et venant en appui sur la partie supérieure dudit montant tubulaire (la). 8. Gril selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, carac térisé en ce que le piètement du support comporte deux barres (lb) paral lèles entre elles et s 'étendant du côté de la grille (5), lesquelles barres (lb) ont leur extrémité (Ibl) formée en biseau pour faciliter la mise en place du gril dans un foyer en faisant passer les barres (lb) au-dessous des bûches. 9. Gril selon l'une quelconque des revendications I à 8, ca ractérisé en ce qu'il comporte un brasero (6), lequel est pose sur les barres (lb) et est disposé au-dessous de la grille (5'.