Brevet FR2487173A1 — publié le 19820129

La présente invention concerne une composition pour limiter la quantité des aliments ingérés par des ruminants, ainsi qu'un procédé pour appliquer cette composition et, en particulier, l'invention vise une matière grasse ayant pour effet de limiter la quantité des ali ments ingérés et qui est incluse dans un complément des tinéàl'alimentation du bétail en vue d'atteindre d'une façon économique et efficace de réaliser une alimentation automatique ou libre, du type libre-service, du bétail. Lorsque des animaux, et en particulier du bétail, pâturent pour leur alimentation, il est souvent très avantageux, du point de vue économique mais aussi de la commodité, d'alimenter le bétail automatiquement ou librement, ce qui signifie qu'un complément à l'alimentation du bétail est offert à celui-ci en vue d'une alimentation libre sans que le fermier ou l'exploitant d'un ranch ou d'un grand pâturage ait à fournir périodiquement'chaque jour une quantité rationnée de ce complément.Cependant, un inconvénient de l'alimentation automatique ou libre d'animaux comme le bétail réside dans le fait que les animaux tendent à manger une trop grande quantité des compléments alimentaires et, par conséquence, à ingérer de plus grandes quantités de compléments que ce ne serait entièrement nécessaire pour acquérir ou conserver un poids approprié. I1 en résulte pour le fermier une dépense supplémentaire puisqu'il doit fournir des quantités non indispensables de complément ou de protéines à ingérer en association avec des sources de fourrage grossier comme de l'herbe ou de la paille. I1 est donc souhaitable de limiter l1inges- tion du complément alimentaire ou des protéines à une quantité qui est la quantité appropriée nécessaire pour un gain ou un maintien de poids, sans que l'animal ne consomme davantage que ce qu'il lui faut. L'art antérieur a incorporé du sel ou du gypse au complément alimentaire ou aux protéines afin de maîtriser ou limiter à une quantité prescrite la consommation du complément. Cependant, un inconvénient de l'utilisation de l'un ou l'autre de ces composés pour maîtriser la consommation du complément et obtenir une composition efficace pour l'alimentation libre est que ces deux matières ont peu de valeur nutritive et doivent être mélangées en de grandes quantités au complément pour pouvoir en réduire la consommation.Par exemple, il faut habituellement une partie de sel pour trois parties de protéines ou de complément alimentaire en vue de réduire à la quantité voulue la consommation quotidienne du bétail. Un autre inconvénient de l'utilisation de ces matières est qu'un empoisonnement des animaux par le sel peut se produire si de l'eau ne leur est pas disponible à volonté. Le brevet des Etats-Unis d'Amérique nO 3 669 676 propose une solution aux inconvénients ci-dessus et décrit une composition destinée à limiter la quantité des alimentsingérés par le bétail. Cette composition comprend un mélange d'huile de poisson, de sulfate d'ammonium, de phosphate de diammonium et de farine de chair ou de viande. Ce mélange peut être ajouté à un complément d'alimentation que l'on peut ensuite offrir, en combinaison avec une source de fourrage grossier comme de l'herbe ou de la paille, au bétail en vue d'une alimentation libre. Les combinaisons de ces matières contribuent à fournir les substances nutritives dont la présence est exigée dans le complément alimentaire et aussi à limiter efficacement à une quantité prescrite l'ingestion de ce complément. Si cette composition s'est avérée extrêmement intéressante et efficace comme agent de limitation de l'ingestion, la disponibilité de certains constituants du mélange, ainsi que la nécessité continue d'autres agents de limitation pouvant efficacement limiter l'ingestion et contribuer aux propriétés nutritives du com plément, ont nécessité le développement de la composition de la présente invention destinée à limiter l'in gestion des aliments ou du complément alimentaire. La présente invention propose une composition, notamment une matière grasse, destinée à limiter l'ingestion des aliments et que l'on peut ajouter au complément alimentaire destiné à des ruminants comme du bétail en une quantité efficace pour limiter la quantité des aliments ingérés, de façon à maîtriser cette ingestion et à proposer un moyen permettant l'alimentation en "libreservice" du bétail sans consommation excessive du complément.La composition de la présente invention, destinée à limiter l'ingestion des aliments, comprend une matière grasse chlorée présentant une teneur en chlore combiné efficace pour limiter l'ingestion d'un complément alimentaire, cette teneur se situant habituellement entre environ 0,2 et 7 % du poids de la matière grasse avec une proportion minimale préférée de chlore combiné d'au moins 0,5 % en poids environ. Cette matière grasse chlorée peut être utilise séparément comme agent de limitation de l'ingestion d'un complément alimentaire par du bétail, ou elle peut être combinée à au moins un autre ingrédient de limitation de cette ingestion, comme de la farine de chair oudeviande, du phosphate de diammonium ou du sulfate d'ammonium, et être ajoutée à un complément en vue d'exercer un effet de limitation de son ingestion. Si la matière grasse chlorée est utilisée comme seul ingrédient destiné à limiter l'ingestion des aliments, elle est normalement utilisée dans le complément alimentaire en une proportion efficace pour limiter cette ingestion, typiquement en une proportion d'au moins 1,0 % en poids environ et de préférence en une proportion comprise entre environ 1,5 et 16% en poids selon le degré souhaité pour la limitation ou maîtrise de l'ingestion. Si la matière grasse est utilisée en combinaison avec d'autres agents de limitation de l'ingestion, comme une matière choisie parmi de la farine de chair ou de viande, le phosphate de diammonium, le sulfate d'ammonium et leurs combinaisons, elle peut également être utilisée aux proportions précitées dans l'alimentation. La matière grasse chlorée est en elle-même entièrement satisfaisante pour limiter l'ingestion d'un complément alimentaire destiné à du bétail. Cependant, son utilisation en association avec les autres agents de limitation de l'ingestion, décrits ci-dessus, peut être souhaitable dans certains programmes d'alimentation en raison des grandes variations possibles des conditions ambiantes dans lesquelles le bétail peut avoir à s'alimenter, ainsi qu'un raison du fait que les agents supplémentaires de limitation contribuent également aux propriétés nutritives du complément alimentaire. La présente invention vise donc à proposer - une composition qui limite àune quantité prédéterminée l'ingestion d'un complément alimentaire afin de permettre l'alimentation libre, ou en libreservice, des ruminants, et - un procédé pour limiter la quantité de complément alimentaire ingérée par le bétail, procédé selon lequel on offre à ce bétail, en libre choix, une composition comprenant une matière grasse destinée à limiter l'ingestion alimentaire et qui, effectivement, maîtrise et limite l'ingestion d'un complémentaire alimentaire par le bétail. Selon la présente invention, il a été mis au point une composition capable de limiter, à la quantité nécessaire pour le maintien d'un poids approprié du bétail, la consommation ou l'ingestion des compléments alimentaires. La quantité de complément alimentaire ingérée par le bétail va donc varier selon le type d'animaux ainsi qu'en fonction des conditions ambiantes dans lesquelles ces animaux sont maintenus, et la mention de la quantité exacte ingérée n'est pas destinée à limiter la présente invention, bien que l'on considère généralement qu'une quantité de com plément alimentaire dont l'ingestion est souhaitable est inférieure à environ 2,7-3,2 kg de complément par tête de bétail et par jour et de préférence inférieure à environ 1,8 kg de complément par tête de bétail et par jour, une gamme que l'on préfère surtout pour la quantité ingérée se situant entre environ 0,9 et 1,8 kg de complément par tête de bétail et par jour. La quantité ingérée sera généralement la quantité de complément alimentaire nécessaire pour le maintien d'un poids approprié ainsi que pour l'utilisation la plus efficace des aliments par l'animal. La composition destinée à limiter l'ingestion des aliments selon la présente invention (et qui sera parfois appelée ci-après "composition de limitation de l'alimentation") comprend une matière grasse chlorée présentant une quantité et une teneur en chlore combiné pouvant efficacement limiter l'ingestion d'un complément alimentaire, cette proportion se situant habituellement entre environ 0,2 et 7,0 % du poids de la matière grasse avec une proportion minimale préférée d'au moins 0,5 % environ de chlore ayant réagi.Ce degré minimal de chloration de la matière grasse assurera une limitation de l'ingestion d'aliments qui correspondra habituellement à moins de 2,7-3,2 kg de complément par tête de bétail et par jour, bien que la quantité exacte varie, bien entendu, selon divers facteurs comme les conditions ambiantes pour l'alimentation ainsi que le type d'animal ou son état général de santé. De préférence, la matière grasse chlorée que l'on utilise dans la présente invention présente une proportion minimale de chlore combiné au moins égale à environ 0,5 % du poids de la matière grasse et cette teneur en chlore combiné variera typiquement entre environ 0,9 % et une proportion aussi élevée que 3,7 % du poids de la matière grasse. La gamme de la teneur en chlore combiné que l'on préfère le plus pour obtenir une ingestion de complément alimentaire se situant entre 0,9 et 2,7 kg de complément par tête de bétail et par ajour correspond à une teneur en chlore combiné se situant dans la matière grasse entre environ 0,9 et 1,5 % du poids de cette matière grasse. Telle qu'on l'utilise dans la présente inven tion, l'expression "teneur de la matière grasse en chlore combiné est destinée à désigner le chlore présent dans la matière grasse, qui y est combiné ou a réagi et'quoi provient de la chloration de cette ma tière grasse par un agent convenable de chloration. Le chlore combiné peut également se décrire comme étant en un état non-ionique, ce qui, en raison du fait que le chlore a réagi avec la matière grasse ou s'est combiné à elle, signifie qué le chlore ne sera pas normalement enlevé de la matière grasse pas une sim ple extraction à l'aide d'un milieu du type aqueux ou ionique quoi que, en fait, de chlore puisse être enlevé ou converti en une forme ionique par une hydrolyse alcaline modérée de la matière grasse. La teneur de la matière grasse en du chlore combiné selon la présente invention, se mesure typiquement par un mode opératoire analytique qui fait appel à une hydrolyse modérée, par une substance alca line, de la matière grasse chlorée pour transformer chlore ainsi présent en du chlorure minéral, forme sous laquelle il peut être mesure en chlorure totale, ce qui représente la proportion de chlore combiné ainsi que le chlore libre qui est également présent, mais à l'état non combiné dans la matière grasse. Le chlore libre est ensuite mesuré séparément par extrac tion d'un échantillon de la matière grasse par de l'eau.Le chlore libre passe dans la phase aqueuse et, après détermination de la proportion de chlore présent dans la phase aqueuse, on soustrait, de la pro portion de chlore total, la proportion ainsi calculée de chlore libre pour obtenir la proportion de chlore combiné (mesurée en chlorure) de la matière grasse. La matière grasse chlorée que l'on utilise dans la présente invention, comme seule matière destinée à limiter l'ingestion du complément alimenta'ire ou en combinaison avec d'autres ingrédients ayant le même effet de limitation de l'alimentation, est obtenue par la chloration de n'importe quel type de matière grasse par un agent de chloration à une température élevée. Le type particulier de graisse ou d'huile n'est pas fondamental pour la pratique de la présente invention, et divers types de graisses ou huiles animales ou végétales conviennent comme matière de départ pour la production de la matière grasse chlorée de la présente invention.Par exemple, des matières grasses non sapo nifiées typiques qui sont incorporées à des compléments alimentaires et qui conviennent pour être utilisées dans la présente invention comprennent des suifs ou de la graisse jaune ainsi que d'autres types de graisses animales. Diverses huiles végétales non saponifiées, comme de l'huile de palmiste, de l'huile de coco, de l'huile de soja, de l'huile de graines de coton et de l'huile de mas conviennent également et, donc, la présente invention n'entend pas se limiter à un type spécifique de graisse ou d'huile pouvant être chlorée, selon la présente invention, pour produire la matière à effet de limitation de l'alimentation. La matière grasse de la présente invention, douée de cet effet, est obtenue par la réaction d'une matière grasse animale ou végétale avec un agent de chloration à une température élevée et pendant un temps suffisant pour que l'on obtienne dans la matière grasse une teneur en chlore combiné ou ayant réagi et qui se situe entre environ 0,2 et 7,0 % en poids et de préférence à au moins 0,5 % environ en poids ou bien entre 0,9 et 3,7 % du poids de cette matière grasse. On peut atteindre dans une matière grasse des proportions plus élevées du chlore combiné, selon la quantité de chlorure disponible pour la réaction dans l'agent utili sé pour la chloration ou selon le type de matière grasse que l'on utilise et les sites réactifs présents sur la matière grasse et permettant cette chloration. On envisage d'inclure dans le cadre de la présente invention de telles proportions élevées de chlore combiné dans la mesure où il est possible d'effectuer une dilution jusqu'à la proportion de chlore combiné souhaitée pour la maîtrise de la consommation alimentaire par le bétail. La température et la durée exactes applicables pendant la chloration de la matière grasse ne sont pas fondamentales pour la pratique de la présente invention, puisque la proportion de chlore combiné dépendra davantage de la quantité théorique de chlorure disponible pour la réaction et du type de matière grasse ainsi que de la façon dont la réaction est effectuée.En d'autres termes, si la réaction a lieu dans un récipient bien fermé pour empêcher une perte des corps devant réagir au cours du chauffage de la matière grasse et de l'agent de chloration, on peut atteindre dans les mêmes conditions de température et de temps une proportion plus élevée de chlore combiné n'entraînant pas un recyclage de l'agent de chloration. Typiquement, et si on le désire, on peut utiliser une pression accrue pour réduite pour diminuer la température de chloration de la graisse ou bien pour diminuer le temps de la réaction de chloration de cette graisse. Les conditions typiques et préférées pour la chloration de la graisse selon l'invention comprennent des températures voisines- de 1270C ou supérieures et un temps de chloration d'au moins 30 min environ, un temps préféré étant d'environ 180 min, à la pression atmosphérique. La durée réelle de la réaction n'est pas fondamentale pour Les propriétés de limitation de l'alimentation caractérisant la matière grasse de la présente invention, puisque ce temps va entièrement dépendre de la quantité de matière grasse et du type d'agent de chloration ainsi que de la temperature spécifique appliquée. Cependant, et de façon typique à des fins industrielles, le mélange sera chauffé à une température telle que l'on atteigne aussi vite que possible la teneur requise en chlore combiné. La présente invention n'entend pas être limitée par l'indication des types spécifiques d'agent que lton peut utiliser pour la chloration, et diverses matières convenant pour la chloration de matières organiques et notamment des matières grasses sont destinées à entrer dans le cadre de la présente invention. Des matières typiques utilisables comprennent le chlore, des composés organiques du chlore, ou l'acide chlorhydrique. Une matière préférée que l'on peut utiliser comme agent de chloration de la matière grasse de la présente invention est l'acide chlorhydrique.Si on le désire, on peut également ajouter, en les quantités nécessaires, diverses matières ou divers catalyseurs destinés à améliorer la réactivité comme ZnC12 ou H2S04. Les proportions typiques de l'acide chlorhydrique que l'on peut utiliser pour chlorer la matière grasse de la présente invention dépendront bien évidemment de la quantité théorique de chlore disponible pour la réaction et donc de la concentration de l'acide que l'on utilise. Cependant, si l'on utilise de l'acide chlorhydrique concentré comme agent de chloration, cet agent contiendra typiquement une proportion pondérale de 36 à 38 % d'acide chlorhydrique.Donc, des proportions typiques d'acide chlorhydrique que l'on peut utiliser pour chlorer la matière grasse de la présente invention sont d'au moins 0,6 % environ du poids de la matière grasse ou sont de préférence comprises entre environ 4 et 10 % du poids de la matière grasse. La quantité exacte d'agent utilisable pour chlorer la matière grasse de la présente invention peut commodément se calculer selon la proportion théorique de chlore présente dans cet agent et selon le temps et la température de réaction, et la présente invention n'entend pas se limiter par l'indication des quantités ou des conditions spécifiques applicables à cette réaction.Typiquement, on préfère utiliser une proportion d'acide chlorhydrique d'environ 4 % en poids et effectuer la réaction de chloration à une température d'environ 1270C durant environ 1 à 3 h au cours desquelles on obtient habituellement une teneur de la matière grasse d'environ 1,3- % en chlore combiné ou ayant réagi. Après la chloration de la matière grasse, il convient, pour une meilleure compréhension de la présente invention, de décrire le mode opératoire analytique ci-après et qui est destiné à permettre une mesure commode de la proportion de chlore, combiné ou ayant réagi, présent dans la matière grasse après sa chloration par un agent ionique de chloration comme l'acide chlorhydrique. Le mode opératoire suivant mesure le chlore total dans la matière grasse ce qui, bien entendu, représente la proportion totale de chlore présente dans la matière grasse, aussi bien à l'état combiné qu'à l'état n'ayant pas réagi.On effectue une détermination séparée du chlore libre dans la ma tière grasse, et l'on détermine par la relation suivante la proportion de chlore combiné Proportion de chlore total (chlorure) - chlorure libre = chlore combiné. Voici des détails sur l'analyse du chlore total (chlorure) de la matière grasse Réactifs 1. éthanol 2. hexane - n-hexane de qualité réactive 3. solution à 50 t d'hydroxyde de potassium ; 50 g d'hydroxyde de potassium (KOH) de qualité réactive, que l'on complète par de l'eau désionisée à un volume de 100 ml 4. acide nitrique - acide nitrique concentré Equipement : 1. bain-marie pouvant atteindre des températures compri ses entre 550 et 650C. 2. plaques chaudes 3. condenseurs de reflux 4. tubulures convenables 5. ballons de 250 ml pour l'ébullition 6. supports annulaires et pinces 7. balance à charger par le dessus, précise à 0,01 g 8. béchers de 250 ml 9. ampoules a' décanter de 250 ml 10. éprouvettes cylindriques graduées de 100 ml 11. perles pour faciliter l'ébullition 12. ballons volumétriques de 200 ml ou d'une dimension convenable 13. eau froide (100 t 50C) à faire circuler dans les condenseurs 14. entonnoirs séparables ou à jeter après usage 15. papier filtre Whatman nO 40 ; 11,0 cm 16. pH mètre 17. barreaux pour un dispositif magnétique d'agitation Mode opératoire d'échantillonnage de la matière grasse 1. liquéfier l'échantillon de matière grasse dans un bain-marie à 550 - 650C 2. secouer l'échantillon de façon poussée à la main jusqu'a ce qu'il semble homogène. 3. peser 2 g r 0,01 g dans un ballon de 250 ml pour la détermination du chlorure total selon ce qui est dé crit ci-après. Peser séparément 15 g - 0,01 g dans un bécher de 250 ml pour la détermination du chlore ou chlorure libre, comme indiqué ci-après Détermination du chlore total 1. on introduit 30 ml d'éthanol, 5 ml de KOHà 50 % et quelques perles pour faciliter l'ébullition dans des ballons de 250 ml contenant l'échantillon de 2 g de matière grasse. 2. on fixe le condenseur refroidi par l'eau froide, on chauffe jusqu'à ébullition modérée et puis au reflux pendant 15 min 3. on refroidit les échantillons ainsi chauffés en rin çant le condenseur avec de l'eau désionisée. 4. on transfère avec de l'eau désionisée les echantil lons dans un becher de 250 ml. 5. on ajuste avec de l'acide nitrique concentré le pH des échantillons à 6,0 - 0,5. 6. si nécessaire, on refroidit l'échantillon jusqu'à la température ambiante. 7. on filtre l'échantillon à travers un papier filtre Whatman nO 40 dans un ballon volumétrique de dimen sion convenable, on rince le bécher et le papier filtre à l'eau désionisée. 8. on ajoute de l'eau dans le ballon pour compléter le volume et on effectue les dilutions nécessaires pour le titrage, et on détermine le chlore libre com me indiqué ci-après. Détermination du chlore (ou chlorure) libre 1. à l'échantillon de 15 g de matière grasse dans un bécher de 250 ml, on ajoute 50 ml d'hexane et l'on transfère dans une ampoule à décanter de 250 ml. 2. on ajoute 50 ml supplémentaires d'hexane dans le bé cher et l'on répète le transfert. 3. on rince le bécher avec 100 t 1 ml d'eau distillée et l'on transfère dans l'ampoule à décanter. 4. on bouche l'ampoule à décanter que l'on secoue du rant 1 min. 5. on laisse reposer pour la séparation des phases et l'on collecte la phase aqueuse pour déterminer la teneur en chlore comme indiqué ci-après. Détermination de la teneur en chlore ou chlorure Réactifs 1. acide nitrique-acide acétique : à 10 ml d'acide ni trique concentré et 160 mi d'acide acétique glacial, on ajoute de l'eau désionisée pour parvenir à un volume de 400 ml. 2. réactif de gélification : on dissout 0,62 g de gé latine dans 100 ml d'eau chaude désionisée. On con serve en réfrigérateur, mais on laisse la solution se réchauffer jusqu'à la température ambiante avant cha que utilisation. 3. solution titrée de réserve. On pèse 1000 g de chlorure de sodium, préalablement séche à 1100C pendant 1 h et refroidi dans un dessicateur durant 1 h, dans un bal lon volumétrique de 1000 ml et l'on complète avec de l'eau jusqu'au volume voulu. Equipement 1. appareil automatique de titrage de chlorure de Aminco Cotlove Co. 2. fioles pour le titrage 3. pipettes volumétriques de dimensions assorties Mode opératoire 1. préparer un essai à blanc en plaçant 4,0 ml d'eau désioniséé dans la fiole de titrage, ajouter 1,0 ml du réactif acide nitrique/acide acétique et 4 g de gélatine (utiliser au moins deux essais à blanc). 2. préparer un essai à blanc en plaçant 4,0 ml de cha que solution titrée, qui a été préparée à partir de la solution titrée de réserve de façon à contenir en fait 10 millionièmes, 25 millionièmes, 50 millio nièmes, 100, 150 et 200 millionièmes, dans des fioles pour titrage. Ajouter 1,0 ml de réactif acide nitri que/acétique et 4 gouttes de gélatine dans chaque fiole. 3. préparer chaque échantillon inconnu en plaçant 4,0 ml de chaque échantillon dans une fiole de titrage et en ajoutant ensuite 1,0 ml du réactif acide nitrique/ acétique et 4 gouttes de gélatine. 4. mettre la fiole en position et tourner le commutateur de titrage pour le mettre à la position n01. L'agita teur commence à fonctionner et l'aiguille indicatrice doit se situer dans les 10 à 30 s à une valeur stable inférieure à 5 VA. 5. mettre le chronomètre à 0. 6. régler l'aiguille ajustable à 10 A au-dessus de l'ai guille indicatrice. 7. placer le commutateur de titrage à la position n02. 8. noter le temps correspondant à la fin du titrage. 9. s'assurer que les échantillons sont suffisamment di lués pour correspondre aux valeurs indiquées sur la courbe témoin. Préparation de la courbe témoin 1. prélever à la pipette 2 ml et 5 ml de la solution titrée de réserve et les placer dans des ballons vo lumétriques séparés de 200 ml. Compléter au volume voulu par addition d'eau désionisée et bien secouer. Cela donne des témoins de travail comportant 10 et 25 millionièmes, respectivement. 2. prélever à la pipette 5 ml, 10 ml, 15 ml, 20 ml et 25 ml de la solution de réserve, et les placer dans des ballons volumétriques séparés de 100 ml. Complé ter au volume voulu par addition d'eau désionisée et bien secouer. Cela donne des temoins de travail conte nant respectivement 50 millionièmes, 100 millionièmes, 150 millionièmes-, 200 millionièmes et 250 millioniè mes. Calculs On peut effectuer à la main les calculs en préparant graphique de la concentration en fonction du temps du titrage (en secondes). Le graphique donne une relation linéaire entre le temps de titrage et la concentration, et l1on peut donc déterminer la concentration des échantillons inconnus en extrapolant le graphique. Le chlore total moins le chlore ou chlorure libre donne la quantité de chlore combiné, ou ayant réagi, qui se trouve dans la matière grasse. La description du mode opératoire analytique ci-dessus n'est pas destinée à limiter le procédé de la présente invention mais tout simplement à illustrer un mode opératoire analytique approprié à la mesure de la teneur en chlore combiné que l'on obtient selon le procédé de la présente invention. Si la matière grasse chlorée est utilisée avec d'autres agents de limitation de l'alimentation, comme le sulfate d'ammonium, la composition douée d'un effet de limitation de l'alimentation va contenir suffisamment de sulfate d'ammonium pour que le complément alimentaire auquel cette composition est ajoutée contienne environ 0,1 à 5 % en poids de sulfate d'ammonium, bien que, de préférence, on puisse faire varier entre 1 et 4 % la proportion de sulfate d'ammonium pour obtenir un niveau préféré de limitation de l'alimentation lorsqu'on utilise du sulfate d'ammonium en combinaison avec des quantités préférées d'autres ingrédients de cette composition de limitation de l'alimentation.Le type de sulfate d'ammonium pouvant être utilisé dans la présente invention n'est pas fondamental pour sa mise en pratique, et -il peut s'agir généralement de n'importe quel type considéré comme convenant à des fins alimentaires. La composition de la présente invention, destinée à limiter l'ingestion des aliments, peut également contenir suffisamment de phosphate de diammonium pour que le complément alimentaire auquel la composition est ajoutée contienne entre environ 0,1 et 5 % en poids de phosphate de diammonium. La quantité préférée de phosphate de diammonium que l'on peut ajouter correspond à une proportion comprise entre environ 2 et 5 % en poids pour que l'on obtienne le niveau préféré d'effet de limitation de l'alimentation, lorsqu 'on utilise du phosphate de diammonium combiné à des quan tités préférées d'autres ingrédients de la composition de l'alimentation.De même, la présente invention n'est pas limitée par le type ou la pureté du phosphate de diammonium que l'on peut utiliser, et en fait n'importe quelle source de cette matière, normalement considérée comme convenant à des fins alimentaires, peut servir dans la présente invention. La composition de limitation de l'alimentation selon la présente invention peut également contenir, si on le désire, un in grédient comme de la farine de chair ou de viande ou son équivalent, des déchets de viande hachée sèche ou des sous-produits de chair ou de viande, en une quantité telle que le complément alimentaire auquel la présente composition est ajoutée contienne environ 0,1 à 20 % en poids de cette farine de chair ou de viande.De préférence, la proportion de la farine de chair ou de viande peut varier entre 3 et 17 % du poids du complément alimentaire pour parvenir également au niveau pré féré de limitation de l'alimentation, lorsqu'on utilise cette farine en combinaison avec les quantités préférées des autres ingrédients de la composition de limitation de 1 'alimentation. La composition de la présente invention destinée à limiter l'ingestion des aliments peut être ajoutée au complément alimentaire ou, si l'on utilise plus d'un tel agent de limitation de l'alimentation, les constituants individuels de cette composition peuvent être séparés, mélanges et combinés ou bien incorporés individuellement au complément alimentaire. En outre, le complément alimentaire auquel on ajoute les compositions de la présente invention peut être n'importe quelle matière alimentaire généralement destinée à satisfaire la totalité des exigences nutritionnelles de l'animal, sauf, dans le cas du bétail, les diverses sources de fourrage considérées comme nécessaire pour une nutrition appropriée. Donc, le complément alimentaire auquel on peut ajouter la composition de la présente invention va consister en les diverses graines de céréales que l'on peut classer surtout parmi les ceréaales farineuse ou protéiniques selon le cas.Parmi les matières protéiniques convenables, on peut citer les matières protéiniques végétales comme du soja, de la graine de coton ou de l'arachide. Ces matières sont considérées comme constituant des sources hautement utilisables de protéines pour les animaux.De même, diverses matières farineuses qui contiennent un plus faible pourcentage de protéines, peuvent également être utilisées puisqu'elles contribuent en outre à satisfaire aux besoins en protéines que l'on doit trouver dans le complément alimentaire et, parmi les matières convenables, on peut citer des céréales comme le mais, le sorgho, la luzerne ou diverses matières dérivant du blé ou des sous-produits du blé. Si on le désire, les compléments alimentaires peuvent contenir en outre diverse matières contenant de l'azote non protéique et que les ruminants utilisent de façon spécifique et transforment en des protéines microbiennes ou organiques. L'addition de ce type de matière constitue une façon efficace et peu onéreuse d'introduire de l'azote dans l'alimentation des ruminants. Le complément alimentaire va également contenir, typiquement, diverses matières minérales considérées comme essentielles pour des animaux comme le bétail, ainsi que diverses vitamines, liposolubles ou hydrosolubles, que l'on ajoute typiquement à des compléments alimentaires pour obtenir un équilibre nutritionnel complet. Un autre ingrédient utilisable dans la présente invention est constitué par divers médicaments. que l'on peut ajouter au complément, pour combattre les maladies ou pour améliorer des rendements. Des matières de ce type comprennent des additifs comme des antimycotiques, des bactériostatiques, des hormones,etc. Pour obtenir les résultats les plus efficaces, on fournit à du bétail le complément alimentaire associé à diverses sources de fourrage cellulosique comme de l'herbe, de la paille ou des fourrages ensilés, et l'on n T entend pas limiter la présente invention par l'indication de sources spécifiques quelconques de fourrages à utiliser en association avec le complément alimentaire contenant les cimpositions de la présente invention, destinées à limiter l'alimentation. On comprendra que le choix de la source particulière de fourrage pouvant être utilisée dans la présente invention sera généralement dicté par la disponibilité locale des diverses ré coltes génératrices de fourrages.Le complément contenant la composition de limitation de l'alimentation selon la présente invention, et qui est destiné à donner un complément alimentaire ou à fournir des protéines, peut être fourni de n'importe quelle façon et sous n'importe quelle forme considérées comme convenables pour l'alimentation des animaux comme du bétail. Par exemple, le complément contenant la composition de l'invention, destinée à limiter l'alimentation, peut être présenté sous forme de farine ou de bouillie, ou bien façonné en pastilles ou en cubes ou bien peut être comprimé en de gros blocs et offert au bétail paissant dans une pâture ou dans un enclos. On préfère cependant fournir ou administrer le complément contenant la composition de l'invention sous forme de farine ou de bouillie, de façon que le bétail puisse facilement et librement accéder à cette alimentation.On pense, bien que ce ne soit pas considéré dans la présente invention comme étant un facteur déterminant ou limitatif, que les propriétés de limitation de l'ingestion caractérisant la composition de la présente invention sont plus agissantes lorsque la composition est fournie sous forme de farine, par opposition à lafourniture sous forme de pastilles ou de cubes. On préfère également, bien qu'on n'entende pas limiter ainsi la pratique de la -présente invention, ajuster le pH à une gamme comprise entre 4,0 et 7,0 pour faciliter la manutention, si un agent acide de chloration, comme l'acide chlorhydrique, a été utilisé et n'avait pas été complètement enlevé par distillation du mélange réactionnel ou par une opBratjon semblable. Cet ajustement évite des problèmes de manutention sans nuire aux propriétés de limitation de l'alimentation dont la matière grasse est douée. Pour permettre une compréhension complète de l'invention, les exemples suivants sont présentés à titre illustratif mais non limitatif des diverses formes de réalisation possibles. EXEMPLE 1 On prépare une matière grasse chlorée en ajoutant, à 1069 kg de suif blanchissable, 10 % en poids d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % de HC1). On chauffe ce mélange durant 4 h et 5 min jusqu'à atteindre une température de 1270C. On maintient le mélange à cette température durant 3 h et l'on en ajuste le pH à 5,2 avec une solution d'hydroxyde de sodium. L'analyse, par le mode opératoire indiqué cidessus, du chlore combiné contenu dans la matière grasse chlorée indique une proportion de 1,36 % en poids de chlore combiné.On ajoute cette graisse en diverses proportions aux trois compléments alimentaires secs décrits ci-après Complément A B C Ingrédient (% en poids) sorgho craqué 66,15 64,90 64,01 luzerne déshydratée 5,00 5,00 5,00 recoupesde blé 1,00 1,00 1,00 farine de soja 10,70 10,70 10,70 carbonate de calcium 1,40 1,40 1,40 phosphate dicalcique 5,10 5,10 5,10 sel 5,00 5,00 5,00 urée 2,90 2,90 2,90 mélange de vitamines et de matières minérales 0,75 1,50 0,89 graisse animale chlorée 2,00 2,50 4,00 Les compléments identifiés par "C" et "B" sont fournis à 16 et à 15 têtes de bétail, respectivement, pendant 21 jours. On mesure la consommation moyenne. Les compléments identifiés par "C" et "A" sont fournis à 16 et 15 têtes de bétail, respectivement, pendant 84 jours et l'on indique la consommation moyenne, exprimée en kilogrammes/tête/jour. Voici les résultats obtenus Complément Temps (jours) Nombre de vaches consommation A 84 15 1,23 C 84 16 0,50 B 21 15 0,36 C 21 16 0,32 EXEMPLE 2 On ajoute la graisse chlorée produite selon l'exemple 1 à un complément alimentaire ayant la formule suivante Ingredient % en poids sorgho craqué 65-,89 luzerne déshydratée 5,00 recoupes de blé 1,00 farine de soja 10,70 carbonate de calcium 1,40 phosphate dicalcique 5,10 sel 5,00 urée 2,90 vitamines et matières minérales 0,51 graisse chlorée 2,50 On fournit le complément ci-dessus en deux essais séparés, à des groupes séparés de 21 vaches paissant de l'herbe native, durant 71 jours. Voici la consommation moyenne, exprimée en kilogrammes/tête/jour du complément alimentaire Essai Nombre de vaches Nombre de jours Consommation 1 21 71 1,32 2 21 71 1,09 EXEMPLE 3 On prépare une graisse chlorée en ajoutant à 903 kg de suif blanchissable, 90,3 kg (10 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % d'HCl). On chauffe ce mélange durant 7 h jusqu'à atteindre une température de 1270C. On maintient le mélange à cette température durant 3 h et l'on ajuste, avec une solution d'hydroxyde de sodium, le pH de la graisse à 5,3. L'analyse, par le mode opératoire décrit ci-dessus, du chlore combiné dans la matière grasse chlorée indique une pro portion de 2,17 % en poids de chlore combiné.On ajoute la matière grasse au complément alimentaire sec indiqué ci-après Ingrédient % en poids sorgho craqué 53,-63 luzerne déshydratée 5,43 recoupes de blé 10,00 farine de soja 13,59 phosphate dicalcique 2,40 sel 5,00 urée 2,80 vitamines et matières minérales 0,15 graisse chlorée 4,00 On fournit, en 4 essais séparés, le complément ci-dessus à du bétail.Voici la consommation moyenne, exprimée en kilogrammes/tête/jour mesurée pour chaque essai Essai Nombre de vaches Nombre de jours Consommation moyenne 1 6 12 1,50 2 6 5 1,13 3 7 5 1,63 4 7 4 1,45 EXEMPLE 4 On prépare une graisse chlorée en ajoutant, à 908 kg de suif blanchissable, 92 kg (soit environ 10 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % de HC1). On chauffe ce mélange durant 4 h et 15 min jusqu a ce qu'il atteigne la température de 1270C. On maintient le mélange à cette température durant 3 h et l'on ajuste le pH de la graisse à 6,5 avec une solution d'hydroxyde de sodium. L'analyse, par le mode opératoire décrit ci-dessus, de la graisse chlorée indique une proportion de 1,26 % en poids de chlore combiné. On ajoute la graisse, en une proportion de 4 % en poids, à un complément alimentaire sec répondant à la formule décrite dans l'exemple 3. On fournit le complément, en deux essais séparés indiqués ci-après, et l'on mesure la consommation moyenne, exprimée en kilogrammes/tête/jour par essai Essai Nombre de vaches Nombre de jours Consommation moyenne 1 6 5 1,63 2 6 12 1,86 EXEMPLE 5 On mélange 1365 kg de suif blanchissable avec 54,5 kg (4 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 34,1 % de HC1) dans un récipient pouvant être hermétiquement fermé pour permettre une accumulation de pression. On chauffe le mélange durant 45 min pour atteindre la température de 1270C et une pression de 0,11 à 0,13 MPa. On maintient le mélange à cette température et cette pression durant 3 h.L'analyse, par le mode opératoire décrit ci-dessus, du chlore combiné dans la graisse chlorée indique une proportion de 1,18 % en poids de chlore combiné On ajoute ensuite la graisse à un complément alimentaire sec répondant à la formule suivante Ingrédient % en poids sorgho craqué 56,63 luzerne déshydratée 5,43 recoupes de blé 10,00 phosphate dicalcique 2,40 sel 5,00 farine de soja 13,59 urée 2,80 vitamines et matières minérales 0,15 graisse chlorée 4,00 On fournit le complément ci-dessus à 16 vaches durant 5 jours, et l'on détermine la consommation moyenne absorbée par les vaches. On constate que la consommation moyenne est, pour cet essai d'alimentation, de 1,23 kg/tête/jour. EXEMPLE 6 On mélange 1362 kg de suif blanchissable avec 54,5 kg (4 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 34,1 % de HC1) dans un récipient pouvant être hermétiquement fermé pour permettre une montée de la pression lors du chauffage. On chauffe ensuite le mélange durant 1 h pour obtenir une température de 1270C et une pression de 0,11-0,12 MPa. On maintient le mélange à ces pression et température durant 1 h et 10 min. L'analyse, par le mode opératoire indiqué ci-dessus, du chlore combiné dans la graisse chlorée indique une proportion de 1,11 % en poids de chlore combiné. On ajoute ensuite, en une proportion de 4 % en poids, cette graisse à un complément alimentaire sec répondant à la formule décrite à l'exemple 5. On fournit ce complément à 16 vaches durant 5 jours, et l'on détermine que la consommation moyenne du complement est de 1,50 kg/tête/jour. EXEMPLE 7 On prépare une matière grasse chlorée en ajoutant,à150 g d'huile de soja, 6 g (4 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % de HC1). On chauffe ce mélange aussi rapidement que possible à la température de 1270C et on le maintient à cette température durant 3 h. L'analyse, par le mode opératoire décrit ci-dessus, du chlore combiné dans la graisse chlorée, indique une proportion de 1,10 % en poids de chlore combiné. EXEMPLE 8 On prépare une matière grasse chlorée en ajoutant, à 150 g d'huile de mais, 6 g (4 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % d'HCl). On c-hauffe ce mélange aussi rapidement que possible à la température de 1270C et on le maintient à cette température durant 3 h. L'analyse, par le mode opératoire décrit ci-dessus, du chlore combiné dans la matière grasse chlorée indique une proportion de 1,12 % de chlore combiné dans la matière grasse. EXEMPLE 9 On prépare une matière grasse chlorée en ajoutant, à 150 g de suif blanchissable, 6 g (4 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % de HC1). On place le me lange dans un autoclave et on fait réagir à 1O00C durant 67 h. L'analyse du chlore combiné dans la matière grasse chlorée indique une teneur de 1,26 % en poids en chlore combiné. EXEMPLE 10 On prépare une graisse chlorée en ajoutant, à 150 g de suif blanchissable, 6 g (4 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (36 % de HC1). On chauffe le mélange à une température de 160-1650C durant 2 h et 15 min. L'analyse du chlore combiné dans la graisse cnlorée indique une proportion de 1,23 % en poids de chlore combiné. EXEMPLE 11 On prépare une graisse chlorée en ajoutant, à 1101,5 kg de suif blanchissable, 110 kg (10 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % de HC1). On chauffe le mélange durant 1 h et 55 min jusqu'à atteindre la température de 1270C. On maintient ensuite le mélange à cette température durant 3 h. On ajuste à 5,8 le pH de la graisse avec une solution d'hydroxyde de sodium. L'analyse, par le mode opératoire indiqué ci-dessus, du chlore combiné dans la graisse chlorée indique une proportion de 0,63 % en poids de chlore combiné. On ajoute ensuite cette graisse, en une proportion de 4 % du poids du complément, à un complément alimentaire sec répondant à la formule indiquée à l'exemple 5. On fournit ensuite le complément, dans des essais d'alimentation, à des vaches et l'on détermine la consommation moyenne (en kg/tête/jour). Essai Nombre de vaches Nombre de jours Consommation moyenne 1 36 3 3,27 2 6 4 2,72 3 6 11 2,91 EXEMPLE 12 On prépare une graisse chlorée en ajoutant, à 2,3 kg de la graisse produite dans l'exemple 1, 0,68 kg de la graisse chlorée produite dans l'exemple 11. L'analyse, par le mode opératoire indiqué ci-dessus, du chlore combiné dans le mélange indique une proportion de 0,80 % en poids de chlore combiné dans le melange. On ajoute ce mélange, en une proportion de 4 % en poids, au complément alimentaire sec décrit dans l'exemple 5. On fournit ensuite ce complément à 8 vaches durant 2 jours et l'on détermine que la consommation moyenne est de 3,04 kg/vache/jour. I1 va de soi que, sans sortir du cadre de l'invention, de nombreuses modifications-peuvent être apportées à la composition et au procédé pour limiter la quantité de nourriture ingérée par des ruminants. REVENDICATIONS 1. Composition destinée, lorsqu'elle est ajoutée à un complément alimentaire, à limiter la consommation de ce complément par des ruminants, cette composition à effet de limitation de l'ingestion alimentaire étant caractérisée en ce qu'elle comprend une matière grasse chlorée dont la teneur en chlore combiné convient pour limiter efficacement l'ingestion de ce complément alimentaire. 2. Composition destinée, lorsqu'elle est ajoutée à un complément alimentaire, à limiter la consommation totale de ce complément par des ruminants, cette composition douée d'un effet de limitation de l'ingestion d'aliments étant caractérisée en ce qu'elle comprend une matière grasse chlorée, dont la teneur en chlore combiné convient pour limiter efficacement l'ingestion de ce complément alimentaire, ainsi qu'une matière choisie parmi de la farine de chair ou de viande, du phosphate de diammonium, du sulfate d'ammonium et une de leurs combinaisons. 3. Composition selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la teneur en chlore combiné se situeentre environ 0,2 et 7,0 % du poids de la matière grasse. 4. Composition selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la teneur en chlore combiné est au moins égale à environ 0,5 % du poids de la matière grasse. 5. Composition selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la teneur en chlore combiné se situe entre environ 0,9 et 3,7 % du poids de la ma tière grasse. 6. Composition selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la teneur de la matière grasse en chlore combiné se situe entre environ 0,9 et 1,5 % du poids de cette matière grasse. 7. Composition selon la revendication 1, caracté risée en ce que la matière grasse est choisie parmi les matières grasses animales et végétales. 8. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que le pH de la matière grasse chlorée se situe entre environ 4,0 et 7,0. 9. Composition selon la revendication 2, carac térîsee en ce que la proportion de la farine de chair ou de viande représente environ 0,1 à 20 % du poids du complément alimentaire. 10. Composition selon la revendication 2, caacté- risée en ce que la proportion du sulfate d'ammonium représente environ 0,1 à 5 % du poids du complément alimentaire. 11. Composition selon la revendication 2, caractérisée en ce que la proportion du phosphate de diammonium représente environ 0,1 à 5 % du poids du complément alimentaire. 12. Complément pour l'alimentation des ruminants, ce complément comprenant une céréale ainsi qu'une composition douée d'un effet de limitation de la consommation de ce complément, le complément étant caractérisé en ce que la composition à effet de limitation de la consommation est présente en une quantité efficace pour limiter la consommation et est une composition comprenant une matière grasse chlorée selon la revendication 1 prise isolément ou selon la revendication 1 prise avec l'une quelconque des revendications 3, 4, 5, 6 et 8. 13. Complément alimentaire pour ruminants selon la revendication 12, caractérisé en ce que la proportion de la composition efficace pour limiter la con somation de ce complément représente au moins 1,0 % du poids de ce complément. 14. Complément alimentaire selon la revendication 12, caractérisée en ce que la quantité efficace pour limiter la consommation du complément se situe entre environ 1,5 et 16 % du poids du complément. 15. Complément alimentaire pour ruminants selon la revendication 12, caractérisé en ce que la teneur en chlore combiné de la matière grasse n'excède pas 7,0 % du poids de cette matière grasse. 16. Complément alimentaire selon la revendication 15, caractérisé en ce que la teneur en chlore combiné n'excède pas environ 3,7 % du poids de la matière grasse. 17. Complément alimentaire pour ruminants, comprenant une céréale et une composition à effet de limitation de la consommation de ce complément, ce complément étant caractérisé en ce que la composition à effet de limitation de la consommation comprend un mé- lange, doué d'un effet de limitation de la consommation, d'une graisse chlorée ayant une teneur efficace en chlore combiné, et d'une matière choisie parmi la farine de chair ou de poisson, du phosphate de diammonium, du sulfate d'ammonium et une de leurs combinaisons, selon la revendication 8 prise isolément ou selon la revendication 8 prise avec l'une des revendications 3, 4, 5 ou 6. 18. Composition selon la revendication 17, caractérisée en ce que la proportion de la matière grasse chlorée présente dans le complément représente au moins environ 1,0 % du poids de ce complément. 19. Composition selon la revendication 17, caractérisée en ce que la proportion de la farine de chair ou de poisson représente 0,1 à 20 % du poids du complément, la proportion du sulfate d'ammonium se situe entre environ 0,1 et 5 % du poids de ce complément, et la proportion du phosphate de diammonium se situe entre environ 0,1 et 5 % du poids de ce complément. 20. Complément selon la revendication 17, carac térisé en ce que la graisse chlorée est une graisse choisie parmi les graisses animales et végétales et qui a été chlorée. 21. Procédé pour limiter à une quantité prédéterminée l'ingestion d'un complément à l'alimentation des ruminants pour permettre l'alimentation automatique ou libre de ces ruminants, le procédé étant caractérisé en ce qu'on leur fournit un complément associé à, ou comprenant, une proportion, efficace pour limiter la consommation de ce complément, d'une matière grasse chlorée dont la teneur en chlore combiné convient pour exercer cet effet de limitation de l'ingestion ou consommation de ce complément. 22. Procédé selon la revendication 21, caractérisé en ce que la teneur en chlore combiné se situe entre environ 0,2 et 7,0 % du poids de la matière grasse. 23. Procédé selon la revendication 21, caractérisé en ce que la teneur en chlore combiné se situe entre environ 0,9 et 3,7 % du poids de la matière grasse. 24. Procédé selon la revendication 21, caractérisé en ce que la proportion de la matière grasse, efficace pour limiter l'ingestion du complément, représente au moins 1,0 % environ du poids de ce complément. 25. Procédé selon la revendication 21, caractérisé en ce que la teneur en chlore combiné représente au moins environ 0,9 % du poids de la matière grasse. 26. Procédé selon la revendication 21, caractérisé en ce que la proportion de la matière grasse efficace pour limiter la consommation ou l'ingestion du complément se situe entre environ 1,5 et 7 % du poids de ce complément. 27. Procédé selon la revendication 21, caractérisé en ce qu'on ajoute à ce complément, en une quantité efficace pour limiter l'ingestion du complément, une matière choisie parmi de la farine de viande ou de chair, du phosphate de diammonium, du sulfate d'ammonium et une de leurs combinaisons.