Brevet FR2492976A1 — publié le 19820430

La presente invention concerne les instruments du type balance plateau pour régime diétetique,permettant de mesurer la valeur des differents élements contenus dans des corps solides ou liqiiides. LES dispositifs connus necessitent l'utilisation d'une balance et d'une table de valeurs des élements contenus dans les divers corps obligeant à une succession de calculs ne permettant pas dé visualiser globalement la valeur des élements d'un repas choisi. La balance à plateau selon 11 invention permet de mesurer sans calcul la valeur d'un élement contenu dans un aliment et de totaliser,toujours sans calcul,en une seule pesée, la valeur d1un même élement contenu dans plusieurs aliments differents, en vertu du principe selon lequel::un contre-poids de cent gram 'mes placé sur un plateau à trente centimètres équilibre un objet de cent grammes sur un plateau à trente centimètres ou un objet de cinquante grammes sur un plateau à soixante centimètres et que cent grammes d'un aliment à deux cents calories par cent grammes de poids(ou de cinquante grammes de sucre par cent grammesde poids)sur un plateau à trente centimètres équilibrent cent grammes dtun autre aliment ayant une valeur de deux cents calories par cent grammes de poids(ou cinquante grammes de sucre par cent grammes de poids)sur un plateau à trente centimètres OU équilibrent cinquante grammes d'un autre aliment ayant une valeur de quatre cents calories par cent grammes de poids (ou cinquante grammes d'un aliment valant cent grammes desucre par cent grammes de poids) sur un plateau à soixante centimètres Enfin cent grammes d'un aliment à deux cents calories par cent grammes de poids sur un plateau à trente centimètres équilibrent cinquante grammes d'un autre aliment valant deux cents calories par cent grammes(placé sur un plateau à trente centimètres) PLUS vingt cinq grammes d'un autre aliment valant quatre cents calories par cent grammes place sur un plateau à soixante centimè tres. Donc un contre-poids placé à une distance donnée(représen tant une valeur donnée de calories ou de sucres ou de protides contenus dans un aliment) peut donner la valeur d'un élement con tenu dans un aliment et meme de totaliser sans calcul la somme d'un même élement contenu dans plusieurs aliments en prenant la précaution de placer ces aliments sur le plateau à un endroit précis , suivant un code pour la valeur calorique de l'aliment, un autre code pour la valeur protidique de l'aliment,un dernier code pour la valeur glucidique. La balance selon l'invention necessite la réalisation d'un plateau de pesée sur lequel viendra toucher l'extremité inférieure de la tige verticale prolongeant le fond de chaque récipient con tenant les solides liquides à peser, tige passant au travers d'un plateau-guide par des orifices verticaux et perpendiculaires à ce plateau,espacés de cinq millimètres en cinq millimètres, de deux millimètres de diamètre chacun. La position à donner au récipient sera trouvée sur l'un des trois cylindreschoisis(régime hypocalorique,ouhypoglucidique ou hypoprotidique) dont la rotation ho raire ou anti-horaire permet de retrouver li code de l'aliment pour le régime suivi, et de le reporter sur l'échelle graduée Placée tout du long du bord antérieur du plateau-guide .Le pla* teau-pesée équilibrera par la composition diversifiée d'un repas un contre-poids représentant une certaine valeur calorique ouglu cidique ouprotidique, contre-poids placé à une distance donnée. Le contre-poids,pour être unique afin d'éviter d'avoir un jeu de contre-poids,sera déplace sur son axe longitudinal afin de faire varier la representation de sa valeur,er sachant que par exemple sa valeur sera diminuée de moitié s'il vient au milieu de son axe en consideration de sa position précedente. Les dessins annexés sont(fig.l) une vue génerale des faces antérieure,superieure du plateau-guide et latérale droite de la balance,avec les récipients mis en place;avec une coupe(fig.2) suivant BB(l'axe du contre-poids étant rentré en position de rangement,le contre-poids enlevé); avec une coupe(fig.3)suivant 35 l'axe CC présentant la surface du plateau de pesée en po sitin de rangement et une coupe (fig.4) suivant AA présentant les récipients dont la tige verticale partant du fond touche le plateau de pesée au travers du plateau-guide. Tel qu'il est présenté,le dispositif comporte en position de fonctionnement un contre-poids de trois cents grammes(1) Fig. avec une fenêtre et un index au milieu de sa face antérieu re,coulissant sur les trente deux centimètres deployés d'un axe(2.fig.Z)de soixantecinq centimètres jusqu'à la graduation de trente centimètres correspondant à peser six cents calo ries ou quatre-vingt dix grammes de protides ou quatre-vingt ,ix grammes de sucre,chaque centimètre valant vingt calories OU TROIS GRAMMES DE PROTIDES OU TROIS grammes de sucre dans le cadre du régime choisi.L'axe du contre-poids rentre,en po sition de rangement (14.Fig.3 & ) au travers d' un axe (1O.fig n 2 & & )solidaire du plateau de pesée mobile(18.Fig3 & )pour trépasser à son extrémité opposée(15.Fig2 & ) et se bloquer dans l'orifice(8)Fig.1 & & )ménagé dans la paroi latérale droite de la balance. Pour la pesée,la position attribuéé aux gobelets(5.Fig1 & & )ET aux bacs(6.Fig.1 & & ) par le prolonger ment de leur tige(7.Fig.1 & & ) sur les renforcements en métal (représentation2O.Fig.) du plateau-pesée en balsa(18.F1 & BR 3 & ) encadré de métal aluminium(19.Fig4) au travers des ori ces ('.Fig.1 & )du plateau -guide fixe(3.Fig.i & & ) grâce à une bande de mesure(22.Fig.1)(où un centimètre égale 6,6 ca lories ou 1,5 gramme de sucre ou 1,5 gramme de protide),donc t , la position sera donnée par le code choisi sur un cy- lindre(un cylindre interchangeable pour chacun des trois codes calorique ou protidique ou glucidique: :représentation13.Fig1 & et n021.Fig4),cylindre mobilisé par rotation horaire ou anti horaire(9.Fig.1 21.Fig.4).Les gobelets(5.Fig1 & & ) et les b bacs(6.Fig.1 & & ) sont remplis en quantité variable,sui vant la valeur nutritive de l'aliment choisi,pour équilibrer le plateau-pesée autour de son axe(17.Fig3 & & ),équilibre traduit par par l'ajustement en position horizontale des index fixe(12.Fig.1 & & ) de réference et de l'index mobile (11.Fig1 & & )solidaire du plateau de pesée,ajustement visua lisé dans une fenêtre faite à la face antérieure de la ba lance(Fig1 & & ) . A titre d' éxemple, lorsque le contre-poids(1.Fig.1)est placé enposition sur 1' axe (2.Fig.1) 30 Cm, il faut pour équilibrer le plateau-pesée(18.Fig.3) 600 Calories ou 90 Gr de sucre ou 90 GR de protides 25 Cm correspondront à un équilibre du plateau-pesée par 500 Calories ou rB Gr de sucre ou 75 GR DE PROTIDES 20 Cm équilibreront: 400 Calories ou 60 Gr de sucre ou 60 Gr de protides 15Cm équilibreront ; 300 Calories ou 45 Gr de sucre ou 45 Gr de protides 10 Cm équilibreront: 200 Calories ou 30 Gr de sucre ou 30 G r de protides 5 Cm équilibreront: 100 C alories ou 15 Gr de sucre ou 15 Gr de protides Le dispositif , objet de l'invention,peut autre utilisé pour mesurer sans calcul la valeur (calorique ou glucidique ou protidique)d'un seul aliment et aussi totaliser toujours sans calcul la valeur(caloriqueou glucidique ou proti dique)du même composant donc de plusieurs aliments placés en bonne position d'après les codes des cylindres, placés sur le plateau-pesée- grâce au plateau-guide. D'autres applications peuvent Outre trouvées pour mesurer le contenu en d'autres élements de n'importe quel solin ou liquide(sodium,potassium,vitamines),de même pour me surer des valeurs de prix Code pour la mise en place des bacs et gobelets sur le plateau-guide dans le cadre d'un régime hypocalorique: abricot frais:8 abricot congelés:13 abricots conserve:5,5 abricot conserve sucré:14 abricot sec:41,5 agneau en moyenne j :42,5 agneau cotelette:52,5 agneau épaule:42,5 agneau gigot:35,5 agneau foie:20 agneau rognon:15 ail:20 Amande sèche:trop calorique ananas frais :8,5 ananas cons sucré:14 -ananas jus:815 anchois:24,5 andouillette:48 anguille:43 anguille fumée:49,5 artichaut:9 artichautfond:6 asperges:4 aubergines:4 avocat:32 avoinegraine:50 avoineflocon:57,5 avoinefarine:53v5 bacon: 451CALORIES banane:15 bar:13 betterave:5,5 beurres:plus de 750 CALORIES /100gr bière:5 bleu:60 biscotte de blé:55 biscuits: 60 boeuf moyenne :40 B. aloyau:36 B.cote:34 B. culotte: 28,5 B.noix:29 B.paleron:34 B.cervelle:17 B.coeur:18 B.foie:19 B.langue:31,5 B.sang:11 B.tripes:14 B.cornbeef#31,5 bonbel:49,5 BONBON:57,5 boudin:481 CALORIES/100gr boudoir:58 brie: 40 brioche:58,5 brochet: 12,5 brugnon: 10 cabillaud:71 cacahuète fraiche:602CALORIES/100gr C. en coque:58 C.grillée:621CALORIES/100gr C. sèche:556/100gr cacao sec poudre @ :47 canard:34 camembert45%:43 cantal:58 caramel:414CALORI ES/100gr carlet: 10 carotte 6,5 carpe:17,5 carré de l'est: 46 cassis:9 celeri feuille:4 C. rave racine:6,5 cerf:17 cerfeuil:10 cerise:10 champignon couche:6,5 C.divers:4 C.conserve:4 chataigne fraîche:30,5 C.sèche:55,5 chèvre:50 che vreuil:17,5 chocolat blanc:571CALORIES/100gr C.lait:58 C.noir:500CALORIES/100gr C.noisettes:60chicorée frisée:3 chou feuille:4 C.bruxelle:8 C.fleur:4 C.rave:6 C.rouge:4 chou croute:4 chair saucisse:60 chevale2125 cidre:6 citron:6 ci trouille:5 cocacola:7 coing:5 colin:13comte:59 concombre:2 @ confiture:43 coq@illage:12 cornflakes:55 coulommier:42 cou courge:5 crabe:12 crème gruyère:42,5 C.10%:18,5 C.28%:44,5 C.35%:51 C. chantilly:57,5 C.patissière:28,5 crèpe::33 cresson :3 crevette:14 croissant:39 datte:46 dinde:32,5 dorade:11,5 éCIIAlotte:11 edam:50 églefin:11 emmental:59 endive:3 entre @ met:17 épinard:4 E.congelés:5 E.conserve:4 escargot:11 farine blé70%:53 F.blé80%:52 F.blé98%:51 fenouil:5 fève:10 fève sèche:52 figue fraiche:11 F.sèche:41 flan:16 flétan:15 fraise:7 F.conserve:13 F.congelées:16,5 F.confiture:40 framboise boise:6 F.congelée:16,5 F.jus@fr@is:7 fromage blanc10%:11,5 F.blanc20%:17 F.blanc40%:22 fromage tranche20%:33,5 F.tranche45%:51 glace:30 galantine:35%5 gardon: 17 gelatine:51 ge lée:39,5 gluten sec:433CALORIES/100gr gouda:58 grenouille:10 groseille blanche:6 G.rouge:7 G.JUS frais:8 gruyère:59 hareng:31 H.sauce tomate:32 H.au vinaigre:33 haricot blanc:50 H.rouge:18 H.vert:6 hollande:31 Huiles:TOUTES à 900CALO RIES/100gr huitre:10 jambon frais:51,5 J.fumé:58 J.con serve:27 lait cru entier:10 L. écremé:5 L.cond.sucré:50 L.cond.non sucré:20 L.en poudre:489CALORIES/100gr L.poudre écremé:53 lait cacao:15 Laitue:3 lapin:23 lard:898CALORIES /100gr lentilles:51 lièvre:17 limande:11 limonade:7 litchi:10 livarot:53,5 macaron:452CALORIES/100gr mache:5 made leine:490CALORIES/100gr m@îs graine:53,5 maïzena:54 mandarine:7 mangue:9 maquereau:27 M.fumé:32 margarine:740CALO RIES/100gr mayonnaise:749CALORIES/100gr margarine:740CALOries:100gr melasse:37,5 melon:5 merlan::10 miel:46 mirabelle :10 mortadelle:52 morue:11 moule:11 moutarde:14,5 mouton moy @enne:33,5 M. cotelette:35 M.épaule:44 M.gigot:35,5 M.cer velle:18,5 M.coeur:24 M. rognon:16 munster:47 mure fruit:8,5 myrtille:9 navet:5 noisette sèche:656CALORIES?100gr Noir de coco:58 oeuf entier :23,5 oeuf blanc;7,5 oeuf jaune:53,5 oie:52 oignon:7 olive:19 orangefruit:8 O.jusfruit & onserve:7 @ O.confiture:41,5 pain blanc:38,5 P.complet:36 P.d,épice: 53 P.de mie: 51 P.noir:31,5 P.deSEIGLE51 P.viennois#39 pal miercoeur:5 paté de foie gras 47,5 pastèque:5pamplemousse: 6,5 P.jus conserve:9 parmesan:58 pâtes:55,5 peche8 peche conserve:12,5 P.jus:8 perche:12 persil:8 petit beurre:426 CALORIES/100gr pigeon:16 pintade:20 pistache:637CALO ries/100gr poire:9 P. en conserve:11 poireau:6 pois:15 P.con gelés:12 P.conserve:12 P.chiches:54,5 P.petit sec:48 poi vron:4 pomme:8 P. jus:7 pomme de terre:18 P.D.T frite:43 P.D.T.chips:560CALORIES/100gr P.D.T.deshydratées:54 pont l'êvêque:47 porc côte:51 P.filet:25 P.cervelle:19 P.coeu 17 P.FOIE:20 P.LANGUE:34 P.rognon:17 poule:39 poulet blanc: 15 prune:9,5 prune conserve:l3,5 pruneau:44,5 quatre-quart: 415CALORIES/100gr radis:3 R.noir:9 raisin: :11 raisin jus fr raisin jus frais:11 R.sec:41 raie:13,5 reineclaude:11 rhubarbe:3 rillettes:601CALORIES/100gr riz grain cru:53 R.fa- rine:52 R.au lait:18 roblochon:54,5 roquefort:415CALORIES/ 100gr sablé:458CALORIES/100gr saindoux:900CALORIES/100gr saintpaulin:55 salami:411CALORIES/100gr salsifis: 12 sardi ne:19 S.conserve:34,5 saucisse francfort:36 S.d'arles: 559CALORIES/100gr S.de Lyon:47 saumon:30,5 S.fumé:25,5 sca role:4 sirop moyenne:42,5 soda:7 sole:11 sorbet:21 sucre: 60 suisse:32 S.aux fruits:27,5tanche:12 tapioca:53 thon: 34,5 T.conserve:43 tomate:3 T.conserve#3 T.ketchup:16 T.purée:8 topinambour:12 truite:14,5 veau moyenne:16 V.côte lette:16 V.épaule:15 V.escalope:13 V. filet:13 V. jarret/13 V.cervelle:16 V.coeur:16 V. foie:20 V. LANGUE#18 V.ris:15 V,rognon:18 vin blanc:11 vin rouget10 vinaigre:O Volai @lle:20 WHISKY:38 yaourt ordinaire:7 Y.maigre:5,5 Y.gras:9 Y.aux fruits:14.. ON réalisera de la mame façon un code pour la valeur glucidique des aliments en sachant qu@'un centimètre du plateau-guide espacera des aliments différents de O,75gr @@@de protides par 100gr de poids(Exemple# il y aura 1 cm d'e espace entre un aliment à 20gr de protides/lOOgr et un aliment à 20,75gr de protides/100gr) le plateau-guide ne pouvant prendre en compte que les aliments compris entre 0175gr de protides/lOOgr et 45grde protides/100GR. POUR les glucides, on res pectera les mêmes valeurs en sachant que 1cm espacera 0t75 gr de glucides. REVENDICATIONS 1.Balancede régime à plateau et contre-poids caractérisée par une association d'un plateau de pesée mobile(18. Fig.3 & ) et d'un plateau-guide fixe(3)(et sa bande de mesure 22.Fig1),plateau-guide car sa traversée verticale au travers des orifices(4)Fig.1 & . par les tiges(7.rig.1 & ) des bacs-peseurs(6.Fig.1 & & ) et des gobelets-peseurs (5. Fig.1 & & ) aboutit à un contact précis de 1' extremité inférieure de la tige sur le plateau de pesée(18.Fig3 & ), donnant une valeur précise des calories ou glucides ou protides des aliments pesés., totalisatrice sans calcul. 2.Balance de régime à plateau suivant la revendication1. caractérisée par un contre-poids(1.Figl) représentant une valeur donnée de protides ou de glucides ou de calories en fonction de sa position (Cf.tableau),équilibrant les protides ou les glucides ou les calories des alimea ments pesés dans les bacs(6.Fig.1) et dans les gobe lets(5.Fig.1) suivant la revendication n 1.TOTALISATRICE SANS CALCUL . 3.Balance de régime selon les revendications n 1 & ,ca- ractérisée par l'utilisation de bac-peseur(6.Fig.1)et - de gobeletepeseurs(5.Fig.1) dont le fond est pro longé par un axe vertical(tige7.Fig.1) dont l'extremité nS inférieure entre en contact avec le plateau de pesée(18. Fig3 & ). 4.Balance de régime caractérisée par un plateau de pe sée à cadre aluminium(19.Fig.3 & ) et d'une sur face portante en matériel léger(18.Fig.3 & :balsa par éxemple) renforcée aux six zones de contact des tiges (7.Fig.4) par six bandes d'aluminium ou autre maté riel solide et légerLi8.Fig.3 & ) donnant la solidité j et la légereté pour une plus grande sensibilité@ de la balance lors de la pesée.,sans calcul.