Brevet FR2488786A1 — publié le 19820226

La présente invention concerne un blanchisseur à riz, c' est-à-dire un appareil permettant de polir les grains de riz préalablement décortiqués, notamment en vue d'améliorer leur aspect. Elle a plus particulièrement pour but la réalisation d'un blanchisseur de conception simple, et qui permette d'obtenir s - un traitement continu du riz avec un taux de brisure très réduit, - une évacuation efficace des résidus de blanchissage, - une vidange complète automatique du riz en fin de traitement, et - un rattrapage de l'usure des organes d'entraînement et de meulage du riz. Pour parvenir à ces résultats l'invention propose donc un blanchisseur comprenant essentiellement t - un élément tubulaire fixe, à axe horizontal dont au moins une partie de la surface interne est délimitée par une meule fixe à profil concave cylindrique, - un rotor coaxial audit profil cylindrique, qui porte une série de battes légèrement hélicordales qui s'détendent longitudinalement à l'intérieur de l'élément tubulaire et tournent à une faible distance de la surface interne dudit élément, - un dispositif d'alimentation en riz à traiter situé aune extrémité de l'élément, et - un orifice de sortie du riz situé dans la partie inférieure de l'élément, à son autre extrémité. Ainsi, dans ce blanchisseur, le riz introduit dans l'enceinte par le dispositif d'alimentation se trouve soumis à la fois à un mouvement circulaire au cours duquel il se trouve entrainé sur le profil cylindrique de la meule fixe et à un déplacement axial en direction de l'orifice de sortie, en raison de la disposition légèrement en hélice des battes. Selon un mode de réalisation de l'invention, le susdit rotor consiste en un cylindre monté rotatif coaxialement à l'élément tubulaire et sur lequel est montée une série de batteslongitudinales, légèrement inclinées par rapport aux génératrices du cylindre. Par ailleurs, la susdite meule fixe s'étend sur un coté latéral et d'un bout à l'autre de l'élément tubulaire, de préférence au voisinage du plan horizontal de symétrie dudit élément. Le blanchisseur peut être en outre équipé d'un dispositif d'évacuation des résidus de blanchissage qui se présentent sous la forme de farine. A cet effet, selon une autre caractéristique de l'invention, le susdit élément tubulaire comprend au moins en dessous de la meule fixe une zone perforée formant une grille dont les perforations de préférence oblongues et perpendiculaires à l'axe du cylindre sont prévues pour laisser le passage à la farine tout en retenant les grains. Cette évacuation des résidus de blanchissage se trouve facilitée dans le cas où le susdit élément est monté à l'intérieur d'une enceinte dans laquelle est créée une dépression, par exemple grâce à une turbine d'aspiration. Ainsi, sous l'effet de cette turbine, il se crée un courant d'air aspirant les résidus au travers de la grille et de l'enceinte puis les refoulant à la sortie de la turbine où ils peuvent être récupérés. Pour éviter la formation de zones d'accumulation de résidus dans le fond de l'enceinte, celui-ci est constitué par un plan incliné remontant à niveau de la turbine, et le long duquel sont créés des courants d'air ascendants grâce à des ouvertures ménagées dans l'enceinte au niveau de la bordure inférieure dudit plan. Pour permettre un rattrapage de l'usure des bates ainsi que de la meule fixe, l'élément tubulaire est formé en deux parties à profil interne semi-cylindrique, dont l'une est fixe et dont l'autre, qui porte la meule fixe, est ajustable en position. Le susdit rattrapage d'usure s'effectue en conséquence en provoquant un déplacement de l'une des parties par rapport à l'autre de manière à rapprocher le rotor de la meule fixe. A cet effet, les deux parties de l'élément tubulaire peuvent être articulées l'une à l'autre par l'une de leurs bordures longitudinales, un dispositif de liaison étant prévu pour maintenir les deux autres bordures en contact l'une de l'autre avec un recouvrement de longueur réglable. Ainsi, en faisant varier cette longueur de recouvrement on peut régler la distance entre le rotor et la meule fixe et assurer ainsi un rattrapage de l'usure. Un mode de réalisation de l'invention sera décrit ci-après à titre d'exemple non limitatif, avec référence aux dessins annexés dans lesquels Les figures 1 et 2 sont deux vues schématiques, en plan (figure 1) et en coupe verticale transversale (figure 2) d'un blanchisseur à riz t La figure 3 est une perspective schématique de la meule fixe utilisée dans le blanchisseur représenté figures 1 et 2 t La figure 4 est une coupe transversale schématique, à plus grande échelle, d'une batte. Avec référence aux figures 1 et 2, le blanchisseur à riz comprend tout d'abord une enceinte métallique 1 de forme parallélépipédique équipée d'une turbine d'aspiration 2 logée dans un caisson 3 monté à la partie supérieure de l'une 4 de ses faces latérales. A l'intérieur de cette enceinte s'étend un élément tubulaire 5 à axe horizontal formé,au niveau d'un côté de son plan vertical londitudinal de symétrie, par une coquille métallique cylindrique 6 rigidement fixée sur l'enceinte 1, et, de l'autre c8té dudit plan, par un équipage mobile 7 articulé sur la bordure inférieure 8 de la coquille 6 et qui comprend une meule 9 présentant une surface semicylindrique 10 sensiblement coaxiale à ladite coquille 6 et présentant un même rayon de courbure et, de part et d'autre de cette meule 9, deux grilles respectives 11, 11' prolongeant la surface cylindrique 10 de la meule 9 et de même courbure que celle-ci. La grille inférieure 1Q est jointive,par sa bordure inférieure,à la bordure inférieure 8 de la coquille 6 au niveau de l'articulation 12, tandis que la grille supérieure ll vient en recouvrement sur la bordure supérieure 13 de la coquille 6. la position angulaire de l'équipage mobile 7 autour de son articulation 12 peut.etre réglée grâce à un vérin à vis 14 monté sur l'enceinte 1 et dont la partie mobile est reliée à la grille supérieure 11. A l'intérieur de l'élément tubulaire 5 qui présente en conséquence une surface interne sensiblement cylindrique est disposé un rotor formé par un cylindre coaxial 15 porté par un arbre 16 monté rotatif, à chacune de ses extrémités, dans des paliers solidaires de l'enceinte 1, cet arbre 15 étant par ailleurs entraîné de façon classique par un moteur non représenté. Le cylindre 15 porte à sa périphérie, en saillie sur sa surface périphérique externe, une série (trois dans l'exemple représenté) de battes longitudinales 17, sensiblement inclinées par rapport aux génératrices du cylindre 15. Ces battesl7 réalisées en élastomère relativement dur, peuvent présenter, comme dans l'exemple représenté figure 4, un talon d'ancrage 18 suivi d'une tête 19 de profil convexe 20, sensiblement circulaire, dans le sens de rotation du cylindre 15 et de profil droit 21, dans le sens opposé. Pour éviter la formation de zones d'accumulation de résidus, l'invention prévoit dans le fond de l'enceinte, un plan incliné 22 qui s'étend d'une face latérale à l'autre de l'enceinte 1, remontant d'un c8té au niveau de la turbine 2,et le long duquel sont créés des courants d'air ascendants grace à des ouvertures 23 ménagées dans l'enceinte 1 au niveau de la bordure inférieure dudit plan 22. L'introduction des grains de riz s'effectue grâce à un orifice d'alimentation 24 ménagé à l'une des extrémités de la face supérieure de l'enceinte 1 et qui communique avec le volume interne de l'élément tubulaire 6, tandis que leur évacuation, après blanchissage, s'effectue par gravité au moyen d'une trémie 25 située à l'autre extrémité de l'enceinte 1, à la sortie de l'élément tubulaire 6. Ainsi, une fois introduit dans l'élément tubulaire 6, le grain se trouve entraîné en rotation par les bates 17 dans l'espace annulaire entre l'élément tubulaire 6 et le cylindre 15 et se trouve soumis à l'action abrasive de la meule 9. Parallèlement, du fait de l'inclinaison des bates 17, il se déplace en translation axiale en direction de la trémie de sortie 25. Au cours de cette action, les résidus de blanchissage se trouvent aspirés au travers des grilles 11, îr grâce à la dépression créée à l'intérieur de l'enceinte 1 et sont ensuite évacués à l'extérieur par la turbine 2 où ils peuvent titre récupérés. Comme précédemment mentionné, le rattrapage de l'usure des bates 17 ainsi qu'éventuellement de la meule fixe 9, s'effectue en manoeuvrant, de l'extérieur de l'enceinte 1, le vérin à vis 14, de manière à faire pivoter l'équipage mobile 7 autour de sa charnière 12 en direction de l'axe du rotor 16. Cette action permet de ramener l'écart entre la course des battes 17 et la surface cylindrique de la meule fixe 9 à une valeur optimale. L'invention ne se limite pas aux modes de réalisation précédemment décrits. En effet, un même résultat pourrait être obtenu en utilisant un système conique assurant l'avance du grain par l'effet de la force centrifuge le long des génératrices du canez Selon ce mode de réalisation le blanchisseur peut alors comprendre d'une part, un élément tubulaire conique fixe à axe horizontal dont au moins une partie de la surface interne est délimité par une meule fixe à profil concave cylindrique, et d'autre part un rotor conique coaxial au susdit profil cylindrique, qui tourne à une faible distance de la surface interne de l'élément tubulaire0 REVENDICATIONS 1.- Blanchisseur à riz,rcaractérisé en ce qu'il comprend un élément tubulaire fixe 5, à axe horizontal dont au moins une partie de la surface interne est délimitée par une meule fixe 9 à profil concave cylindrigue, un rotor 15 coaxial audit profil cylindrique, qui porte une série de battes 17 qui s'étendent longitudinalement à l'intérieur de l'élément tubulaire 5 et tournent à une faible distance de la surface interne dudit élément 6, un dispositif dtalimentation 24 en riz à traiter situé à une extrémité de l'élément 5, et un orifice de sortie du riz 25 situé dans la partie inférieure de l'élément 5, à son autre extrémité0 2.- Blanchisseur à riz selon la revendication 1, caractérisé en ce que les susdites battes sont légèrement hélicoidales 3.- Blanchisseur à riz selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le susdit rotor consiste en un cylindre 15 monté rotatif coaxaialement à l'élément tubulaire 5 et sur lequel sont montées une série de battes longitudinales 17, légèrement inclinées par rapport aux génératrices du cylindre 15. 4.- Blanchisseur selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la susdite meule fixe 9 s'étend sur un côté latéral et d'un bout à l'autre de l'élément tubulaire 5, de préférence au voisinage du plan horizontal de symétrie dudit élément 5. 50- Blanchisseur selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le susdit élément tubulaire 5 comprend au moins en dessous de la meule fixe une zone perforée 11' formant une grille dont les perforations de préférence oblongues et perpendiculaires à l'axe du cylindre 15 sont prévues pour laisser le passage à la farine tout en retenant les grains0 6.- Blanchisseur selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le susdit élément 6 est monté à l'intérieur d'une enceinte 1 dans laquelle est créée une dépression, par exemple grâce à une turbine d'aspiration 2o 70- Blanchisseur selon la revendication 6, caractérisé en ce que pour éviter la formation de zones d'accumulation de résidus dans le fond de l'enceinte, celui-ci est constitué par un plan incliné 22 remontant a niveau de la turbine 2 et le long duquel sont crées des courants d'air ascendants grâce à des ouvertures 23 ménagées dans l'enceinte 1 au niveau de la bordure inférieure dudit plan 22. 8.- Blanchisseur selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que pour permettre un rattrapage de l'usure des battes 17 ainsi que de la meule fixe 9, l'élément tubulaire 5 est formé en deux parties à profil interne semi-cylindrique,dont l'une 6 est fixe et,dont l'autre 7, qui porte la meule fixe 9 est ajustable en position. 9.- Blanchisseur selon la revendication 8, caractérisé en ce que les deux parties de l'élément tubulaire 5 sont articulées l'une à l'autre par l'une de leurs bordures longitudinales, un dispositif de liaison 14 étant prévu pour maintenir les deux autres bordures en contact l'une de l'autre avec un recouvrement de longueur réglable 10.- Blanchisseur à riz selon la revendication 9, caractérisé en ce que le susdit élément de liaison consiste en un vérin à vis. lolo~ Blanchisseur à riz selon la revendication 1, caractérisé en ce que le susdit élément tubulaire fixe est conique à axe sensiblement horizontal dont au moins une partie de la surface interne est aélimitée par une meule fixe à profil concave cylindrique et en ce qu'il comprend un rotor conique coaxial au susdit profil cylinrique, aui tourne a' une faible distance de la surface interne de l'élément tubulaire.