Brevet FR2486383A1 — publié le 19820115

La présente invention concerne les barbecues et plus particulièrement un type de barbecue spécialement conçu et adapté pour être intégré dans l'endroit même od se consomment les grillades, c'est-a-dire une table, un plateau ou analogue remplissant le même office. Le but de l'invention est d'offrir au consommateur la possibilité de faire et de contrôler lui-même sa propre grillade sur les lieux mêmes où il consomme, c'est- à-dire à table en particulier. A cet effet, l'invention a pour objet une installation de barbecue caractérisée en ce qu'elle comprend, d'une part, un barbecue proprement dit constitué par un récipient de type connu en soi, pourvu de pieds et divisé en deux compartiments superposés, lgun pour les cendres, l'autre pour les braises, le compartiment à braises étant surplombé par une grille, et par un dispositif de support et de préhension constitué par une ceinture métallique entourant ledit récipient au niveau de son rebord supérieur et à distance de ce dernier, ladite ceinture étant reliée au récipient par des liaisons ou pontages en nombre réduit et étant munie d'organes de préhension, et, d'autre part, une structure de réception dans une table, un plateau ou analogue, comprenant un évidement ménagé dans l'épaisseur de ladite table ou analogue, de contour correspondant à celui de ladite ceinture du barbecue et un ou plusieurs éléments de butée faisant saillie dans l'évidement et étant susceptibles de coopérer avec ladite ceinture de manière à retenir le barbecue suspendu par sa ceinture dans ltévi- dement. Avec un tel dispositif les convives à table ont à portée de lamait en face d'eux et sur la table même un barbecue sur lequel ils peuvent tout à leur aise contrôler leur propre grillade à leur goût, de manière très fa cile et pratique puisque seulement la partie supérieure du barbecue émerge au dessus du plan de la table et sans crainte de se brûler du fait de l'existence de la ceinture métallique entourant totalement ladite partie supérieure du barbecue. Cette ceinture, en effet, est interposée entre le bord de l'évidement de la table et le barbecue, sa hauteur est déterminée de façon a dépasser de quelques centimètres le bord supérieur du barbecue et son isolation des parties chaudes du barbecue évite toute brûlure à son contact. Il existe, en effet, un intervalle d'air de quelques millimètres entre cette ceinture et le corps du barbecue sur toute la périphérie de ce dernier et les quelques points de liaison ou pontages entre cette ceinture et le barbecue, points nécessaires bien entendu pour que le barbecue soit solidaire de la ceinture, ne sont pas suffisants pour que les parois du récipient du barbecue rendent ladite ceinture brulante, même au bout d'un laps de temps relativement long. De préférence, il est utile,notamment s'il s'agit d'une table, de prévoir sous celle-ci, en regard de l1évi- dement, un capotage de protection fixé à la table et destiné à empêcher tout contact fortuit du genou par exemple avec le barbecue et à retenir les éventuelles cendres, escarbilles ou autres particules qui pourraient tomber ou s'échapper du barbecue. D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description qui va suivre d'un mode de réalisation de l'installation selon l'invention, description donnée à titre d'exemple uniquement et en regard des dessins annexés sur lesquels - Fig. 1 représente une vue en perspective d'un barbecue selon l'invention ; - Fig. 2 représente une vue en coupe d'un plateau de table agencé de manière à recevoir le barbecue de la Fig. 1 (symbolisé en tiretés) - Fig. 3 représente une vue en coupe transversale de l'installation de la Fig. 2, et - Fig. 4 représente une coupe longitudinale du barbe cue installé dans son logement. Le barbecue représenté sur les dessins est de type classique et comporte un corps de barbecue 1 de structure bien connue. Le corps de barbecue 1 est un récipient en tôle parallélépipédique, pourvu de pieds 2 à sa partie inférieure et d'une grille 3 à sa partie supérieure. L'intérieur est divisé par une tôle perforée 4 en un compartiment su périeur 5 à braises et un compartiment inférieur 6 à cendres, celui-ci communiquant avec I'extérieur par une rangée de trous 7 ménagés dans la paroi latérale du récipient 1. La tôle perforée 4 est maintenue à distance du fond du récipient 1 par des pièces 8 d'entretoisement par exemple soudées sur la tôle 4. La grille 3 est par exemple en métal déployé et est soutenue par des supports 9 rapportés par soudage sur les parois longitudinales du récipient, la grille 3, de meme que la tôle 4, étant amovible pour faciliter le nettoyage et le chargement du barbecue. Conformément à l'invention, le barbecue est pourvu, au niveau du rebord supérieur du récipient, d'une ceinture métallique 10 continue. Cette ceinture 10 est sensiblement parallèle aux parois du récipient 1 et son bord supérieur qui est parallèle à celui du récipient 1 .dépasse celui-ci de quelques centimètres. En outre, suivant une caractéristique fondamentale de l'invention, la ceinture 10 se trouve sur tout son pourtour à une certaine distance, de l'ordre de quelques millimètres de la paroi du récipient 1 à laquelle elle est réunie par des points de liaison ou pontages en nombre juste nécessaire pour assurer une solidarisation ferme et solide entre la ceinture 10 et le corps de barbecue de façon que ce dernier soit retenu par suspension par l'intermédiaire de sa ceinture comme on le verra par la suite. Dans le mode de réalisation représenté sur les dessins, le récipient 1 et sa ceinture 10 ont une forme rectangulaire mais il est bien entendu qu'ils pourraient avoir une forme polygonale quelconque, circulaire ou autre. En outre, toujours dans le présent mode de réa- lisation, les pontages en question entre ceinture 10 et récipient 1 sont assurés de manière avantageuse par les deux anses 11 de préhension du barbecue. A cet effet, chaque anse 11 comporte une poignée proprement dite îîa horizontale et deux pattes de fixation 11b disposées entre la ceinture 10 et la paroi du récipient 1 et soudées a celles-ci. Ces pattes îîb sont les seuls points de liaison entre le corps du barbecue et la ceinture 1Q et donc les seuls points de conduction de la chaleur depuis les parois du barbecue vers la ceinture 10. La structure de réception du barbecue selon l'invention est illustrée par les Fig. 2 et 3. On a représenté en 12 un plateau par exemple de table. il pourrait s'agir bien entendu d'un plateau ou surface quelconque pouvant faire office de table ou permettant la consommation de grillade à l'endroit même où se trouve le ou les barbecues selon l'invention. Ce plateau 12, par exemple en bois, est percé d'une ouverture 13 dans'toute ltépaisseur du plateau. Le contour de cette ouverture ou évidement 13 correspond bien entendu à celui de la ceinture 10 du barbecue à re cevoir. Dans l'évidement 13, dans la tranche du plateau 12 et, plus particulièrement, dans la partie inférieure de l'évidement sont prévues une ou plusieurs saillies. Dans le mode de réalisation représenté, il s'agit de quatre fers plats 14 vissés dans le bois le long des quatre côtés de l'évidement 13. En dessous du plateau 12 et en regard de ltévide- ment 13 est fixé un capotage 15 par exemple cintré afin d'éviter les arêtes vives. Le capotage 15 a une forme cylindrique et est ouvert à ses deux extrémités pour l'alimentation du barbecue en air de combustion, le barbecue étant représenté symboliquement par un tireté 16 sur les Fig. 2 et 3. Sur la Fig. 3 on a également représenté un tampon 17 de dimensions correspondant à celles de ltévidement 13 et destiné à obturer ce dernier en l'absence du barbe cue. Ce tampon 17 prend appui sur les fers 14, son épaisseur est déterminée de manière à assurer la planéité de la surface du plateau et un trou 18 est prévu pour permettre l'extraction du tampon 17 hors- de son logement. La Fig. 4 illustre le barbecue de la Fig. 1 en place dans son logement ménagé dans le plateau 12 de la table. Tout le poids du barbecue repose sur les fers 14 par l'intermédiaire de la ceinture 10 qui maintient en suspension le corps du barbecue. La paroi du barbecue n'est en aucun point en contact direct avec les fers 14 ou le bois (ou autre matériau) du plateau 12. Le ou les utilisateurs du barbecue installés à table-autour de ce dernier ne peuvent se brûler par contact avec les anses 11- ou la ceinture 10 car ceux-ci, comme on l'a vu plus haut, ne peuvent atteindre une température susceptible de présenter un danger. En effet, seul dépasse au dessus de la table, tout autour du gril du barbecue, la ceinture 10 de protection. Quant à la protection contre les brûlures en dessous du plateau 12, elle est assurée par le capotage 15. Selon les dimensions de la table, on peut pré- voir plusieurs logements de réception de barbecue suivant l'invention. Si le barbecue est disposé dans une surface sous laquelle on ne peut accéder (cas par exemple d'un comptoir ou analogue où l'on consomme debout) le capotage 15 peut être supprimé. Enfin, l'invention n'est évidemment pas limitée au mode de réalisation représenté et décrit ci-dessus mais en couvre au contraire toutes les variantes, notamment celles concernant le mode de liaison de la ceinture 10 au corps de barbecue, la forme extérieure de ce dernier et le mode de réalisation des organes de butée et de retenue 14 du barbecue dans son logement. C'est ainsi que lesdits fers 14 pourraient être remplacés par un épaulement réalisé dans la masse du matériau du plateau 12. REVENDICATIONS 1. Installation de barbecue caractérisé en ce qu'elle comprend, d'une part, un barbecue proprement dit constitué par un récipient (1) de type connu en soi, pourvu de pieds (2) et divisé en deux compartiments superposés, l'un (6) pour les cendres-, l'autre (5) pour les braises, le compartiment à braises (5) étant surPlombé par une grille (3), et par un dispositif de support et de préhension cons.titué par une ceinture métallique (10) entourant ledit récipient (î) au niveau de son rebord supérieur et à distance de ce dernier, ladite ceinture (10) étant reliée au récipient (1) par des liaisons ou pontages (1 lob) en nombre réduit et étant munie d'organes de préhension (1i), et, d'autre part, une structure de réception dans une table, un plateau ou analogue, comprenant un évidement (13) ménagé dans l'épaisseur de ladite tabl-e (12) ou analogue, de contour correspondant à celui de ladite ceinture (10) du barbecue, et un ou plusieurs éléments de butée (14) faisant saillie dans l'évidement et étant susceptibles de coopérer avec ladite ceinture (10) de manière à retenir le barbecue suspendu par sa ceinture dans 1 'évidement. 2. Installation de barbecue suivant la revendication 1 caractérisée en ce qu'elle comporte, en regard de l'évidement (13) dudit plateau (12), un capotage (15) de protection fixé au plateau. 3. Installation de barbecue suivant la revendication 2 caractériséeen ce que ledit capotage (15) est une tôle métallique sensiblement semi-cylindrique. 4. Installation de barbecue suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qesdites liaisons ou pontages entre la ceinture (10) et le récipient (1) sont constitués par les pattes (1 lob) d'anses de préhension (11), lesdites pattes (11b) étant interposées entre la ceinture (10) et le récipient (1) et soudées à ceux-ci. 5. Installation de barbecue suivant l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que lesdits éléments de butée (14) sont constitués par des fers plats rapportés sur la paroi dudit évidement (13). 6. Installation de barbecue suivant l'une des. revendications 1 à 4 caractérisée en ce que lesdits élé- ments de butée (14) sont constitués par un épaulement réalisé dans la masse du matériau du plateau (12). 7. Installation de barbecue suivant l'une des revendications 1 à 6 caractérisée en ce qu'elle comporte en outre un tampon (17) d'obturation de l'évidement (13) du plateau (12) en l'absence du barbecue.