Brevet FR2487174A1 — publié le 19820129

La présente invention concerne une composition liquide destinée a l'alimentation des ruminants et ayant pour effet de limiter la consommation des aliments par ces animaux, ainsi qu'un procédé de fabrication de cette composition dans le but de réaliser un libre-service économique et efficace pour l'alimentation des ruminants. Des aliments complémentaires liquides sont largement utilisés pour nourrir le bétail, et ils offrent plusieurs avantages en comparaison des aliments complémentaires à l'état sec. L'un des avantages de la présentation sous forme liquide de ces aliments complémentaires est le fait que les différents constituants peuvent être, sans difficulté, répartis uniformément dans tout le milieu liquide. En outre, la nature liquide de ces aliments complémentaires rend leur fabrication économique en raison du type relativement simple d'appareillage nécessaire pour la production de ces aliments liquides, en comparaison de la production des compléments alimentaires à l'état sec. Pour préparer ces aliments complémentaires liquides, on utilise généralement comme milieu une solution d'hydrates de carbone comme par exemple de la mélasse. Cependant, un inconvénient des aliments complémentaires liquides est l'appétence élevée suscitée par la mélasse ou par le milieu alimentaire liquide, ce qui a pour résultat que les animaux en consomment des quantités excessives, de sorte que la ration d'aliments correspondant à l'utilisation optimale est dépassée. Cela a entraîné la nécessité d'utiliser un équipement spécial conçu en vue de "mesurer" ou "rationner" la quantité de complément alimentaire liquide fournie à l'animal. Parmi les équipements de ce type, il a des molettes à lécher qui sont partiellement immergées dans l'aliment complémentaire liquide et, lorsque l'animal leche la molette, celle-ci met de ce fait à sa portée le complément liquide.Cette nécessité d'utiliser un équipement spécial a donc contre-balancé un grand nombre des avantages éconorai- ques de la production d'aliments liquides et il existe de ce fait une demande pour un aliment complémentaire liquide qui, par lui-même, limite la consommation et règle à un niveau déterminé à l'avance la quantité d'aliments absorbée par l'animal,sans que cela nécessite un équipement spécial. La demande de brevet français déposée ce même jour par la Demanderesse et intitulée "Composition, contenant une matière grasse chlorée, pour limiter la consommation d'un complément alimentaire par des ruminants, et son application à la libre alimentation de ces animaux" décrit une composition destinée à limiter la consommation d'unXcomplément alimentaire et qui comprend une matière grasse chlorée dont la teneur en chlore combiné lui permet de limiter efficacement la consommation, cette teneur se situant habituellement entre environ 0,2 et 7,0 % du poids de la matière grasse, avec de préférence une proportion minimale de chlore combiné d'au moins environ 0,5 % en poids et une gamme préférée de situant entre 0,9 et 1,5 % du poids de la matière grasse.Il vient d'être déterminé qu'en incorporant ce type spécifique de matière grasse chlorée à un complément alimentaire liquide, on peut également maîtriser et limiter la consommation de ces compléments par le bétail sans que cela nécessite un équipement spécial. La présente invention propose une composition destinée à l'alimentation des ruminants, ayant pour effet d'en limiter la consommation et qui fournit ainsi un moyen d'alimenter les ruminants sans que le complément alimentaire soit consommé en des quantités excessives et sans qu'il soit nécessaire de disposer d'un équipement spécial pour rationner l'aliment complémentaire fourni aux animaux.Le mélange alimentaire liquide proposé par la présente invention comprend un milieu liquide pour le complément alimentaire, comme une matière soluble formée par au moins un hydrate de carbone, et une matière grasse chlorée dont la teneur en chlore combiné permet efficacement de limiter la quanité ingérée, cette teneur se situant habituellement entre environ 0,2 et 7,0 % en poids, avec de préférence un minimum de 0,5 % en poids et une proportion particulièrement préférée de 0,9 à 1,5 % du poids de cette matière grasse. Selon la quantité de chlore disponible pour la réaction ou le type de matière grasse utilisée et les sites présents sur cette matière grasse et capables de réagir à une chloration, on peut atteindre de plus fortes proportions de chlore combiné dans la matière grasse.On envisage d'inclure dans le cadre de la présente invention de telles proportions superieures de chlore combiné, dans la mesure ob il est possible de les diluer pour parvenir à la proportion de chlore combiné voulue pour limiter la quantité des aliments ingérés.La matière grasse chlorée peut être incorporée au complément alimentaire liquide en une proportion efficace pour limiter cette ingestion et, typiquement en une proportion qui est d'au moins environ 1,0 % en poids et se situe de préférence entre environ 2 et 8 % en poids. La matière grasse chlorée est par elle-même entièrement satisfaisante pour limiter l'ingestion du complément alimentaire liquide par des ruminants. Cependant, on peut l'utiliser en combinaison ou association avec d'autres agents de limitation de l'singes tion ou d'autres économiseurs, comme du phosphate de diammonium, du sulfate d'ammonium et une de leurs combinaisons. I1 est souhaitable dans certains cas d'inclure de tels agents supplémentaires de limitation car ils contribuent également aux propriétés nutritives du complément alimentaire liquide. La présente invention vise donc à proposer une composition alimentaire liquide - capable de provoquer une auto-limitation de la quantité des aliments ingérée par le bétail, sans nécessiter un équipement spécial destiné à limiter la consommation de l'animal ; et - consistant en des constituants qui, individuellement, ne nuisent pas aux exigences nutritives auxquelles le complément alimentaire doit satisfaire tout en limitant à une quantité déterminée au préalable l'absorption du complément alimentaire liquide afin de permettre une "auto-alimentation" du bétail par une sorte de libre-service. L'invention vise également à proposer le procédé de préparation d'un tel complément alimentaire liquide. I1 a été mis au point, selon la présente invention, une composition alimentaire liquide capable de limiter l'ingestion à une quantité déterminée au préalable et qui est nécessaire pour le maintien du poids approprié des ruminants. Cette quantité prédéterminée de complément alimentaire que les ruminants doivent ingérer va donc varier selon le type d'animaux et en fonction des conditions ambiantes dans lesquelles on les maintient. On n'entend donc pas limiter la présente invention à l'indication d'une telle quantité prédéterminée, bien qu'on puisse généralement considérer qu'une limitation typique de la consommation d'un complément alimentaire liquide correspondra à l'ingestion d'une quantité inférieure à environ 2,7 kg de ce complément par tête de bétail et par jour, de préférence moins de 1,8 kg par tête de bétail et par jour et, habituellement, à une quantité comprise entre environ 0,9 et 1,8 kg de complément par tête de bétail et par jour. Cette quantité ingérée sera généralement celle nécessaire pour le maintien d'un poids approprié et aussi pour l'utilisation la plus efficace des aliments par l'animal. Le complément alimentaire liquide selon la présente invention contient un ingrédient de limitation de la consommation, ou ingrédient économiseur, comprenant une matière grasse chlorée dont la teneur en chlore combiné ou ayant réagi permet efficacement de limiter l'ingestion du complément liquide.La matière grasse chlorée utilisée comme ingrédient économiseur selon la présente invention est entièrement décrite dans la demande précitée de brevet français déposée le même jour par la Demanderesse. La matière grasse chlorée peut être incorporée au complément alimentaire liquide en une quantite efficace pour limiter l'ingestion des aliments par les ruminants et, typiquement, cette matière graisse est incorporée entre une proportion d'au moins 1,0 % environ en poids et, de preférence, en une proportion comprise entre environ 2 et 8 % en poids.On préfère utiliser la matière grasse chlorée comme seul ingrédient économiseur à incorporer au complément alimentaire liquide selon la présente invention. Cependant, on peut également l'utiliser en combinaison avec d'autres ingrédients économiseurs comme du phosphate de diammonium, du sulfate d'ammonium et, si on le désire, des combinaisons de ces ingrédients. Le milieu liquide pour le complément alimentaire de la présente invention comprend généralement un milieu liquide tel que des mélasses ou une solution liquide d'hydrates de carbone ou un milieu comportant des matières comme des sucres, des pectines, des dextranes, des fécules ou amidons ou d'autres types d'hydrates de carbone solubles. On utilise typiquement de la mélasse comme milieu liquide préféré pour les compléments alimentaires de la présente invention. La mélasse se présente couramment sous forme d'une solution aqueuse dont la consistance varie entre celle d'un sirop fluide et celle d'un sirop épais correspondant à la gamme de 50 à 90 degrés Brix. Les mélasses peuvent être n'importe quellesmélassescontenant du sucre et qui -sont disponi bles dans le commerce, comme les mélasses de canne à sucre ou des mélasses noires, etc.Elles contiennent des quantités non négligeables de sucre constituant une source importante de matières organiques nutritives et d'hydrates de carbone pour l'animal. Donc, on n'entend pas limiter la présente invention par l'indication des ingrédients d'un complément alimentaire liquide puisque, en plus du milieu liquide formant l'ingrédient principal, il est bien connu d'ajouter d'autres matières en vue d'améliorer les caractéristiques nutritives ou fonctionnelles du complément alimentaire liquide. Des modes opératoires des ingrédients préférés pour préparer les compléments alimentaires liquides selon la présente invention sont décrits dans le brevet des Etats-Unis d'Amerique nO 3 901 976. En plus du milieu liquide pour le complément alimentaire, il est souhaitable également d'inclure une matière colloïdale comme de l'argile, notamment de la bentonite ou de ltattapulgite,en une proportion typiquement comprise entre 0,5 et 5% en poids, ou bien une gomme végétale comme de la gomme de xanthane en des proportions typiques de 0,025 à 0,15 % en poids, puisque cela contribue à l'obtention d'un complément alimentaire liquide uniformément épaissi et ayant la vis cosité souhaitée. Si l'on incorpore de l'argile aux compléments alimentaires liquides selon la présente invention, il est souhaitable aussi d'y inclure un agent de dispersion comme un sel soluble du type phosphate, par exemple du tripolyphosphate, du pyrophosphate ou du polyphosphate de sodium, de potassium et/ou d'ammonium.Cela améliore la dispersabilité de l'argile dans le milieu liquide du complément alimentaire. Des proportions typiques d'un agent de dispersion se situent entre 0,1 et 20 % du poids de l'argile. I1 est également souhaitable et bien connu en pratique d'inclure, dans le milieu liquide du complément alimentaire, des ingrédients nécessaires pour répondre aux exigences de la nutrition de l'animal, ce qui comprend même des graines de céréales et autres matières alimentaires non solubles ainsi qu'une source d'azote non protéique comme du biuret ou de l'urée. La quantité exacte de ces matières que l'on peut utiliser n'est pas fondamentale pour la pratique de la présente invention, puisque cela se situe entièrement dans le cadre du jugement expérimenté de l'homme de l'art en vue de répondre aux exigences d'une bonne nutrition de l'animal. En outre,-diverses matières minérales, des vitamines ou des médicaments peuvent être dispersés dans le milieu liquide du complément alimentaire pour compléter ou amplifier les propriétés nutritives souhaitées pour les animaux. En plus de la matiere grasse acidulée ou chlorée décrite ici, le complément alimentaire liquide selon la présente invention peut également contenir d'autres agents de limitation de l'ingestion d'aliments, comme du sulfate d'ammonium ou du phosphate de diammonium. Ces matières contribuent toutes individuellement aux propriétés nutritives du complément alimentaire liquide et les proportions typiques utilisables sont notamment de 0,1 à 5 % de sulfate d'ammonium et 0,1 à 5 % de phosphate de diammonium. Le complément alimentaire liquide selon la présente invention peut être fourni directement aux ruminants et permettre une absorption avec auto-limitation par les ruminants, sans exiger d'équipement spécial destiné à mesurer une quantité désignée de complément pour l'animal.Il entre également dans le cadre de la présente invention de pouvoir mélanger le complément alimentaire liquide ici décrit avec d'autres compléments alimentaires secs ou diverses sources de fourrages pouvant être proposées au bétail. L'exemple illustratif et non limitatif suivant est destiné à permettre une description complète des détails de l'invention. EXEMPLE 1 On a préparé un complément alimentaire liquide, répondant à la formule suivante et contenant une matière grasse chlorée préparée par le mode opératoire ci-après. On a mélangé 1069 kg de suif blanchissable avec 106,7 kg (environ 10 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % de HC1). On a chauffé ce me- lange durant 4 h et 5 min jusqu'à atteindre la tempéra ture de 12?OC. On a maintenu la matière grasse à cette température durant 3 h supplémentaires et l'on en a ajusté le pH à 5,2 avec une solution d'hydroxyde de sodium. L'analyse, par le mode opératoire décrit dans la demande précitée de brevet français, de la matière grasse chlorée a indiqué une proportion de 1,36 % de chlore combiné dans la matière grasse. Ingrédient % en poids eau 10,0 mélasse 63,5 polyphosphate d'ammonium 6,4 attapulgite 1,5 urée 9,4 graisse animale 1,0 carbonate de calcium 4,0 vitamines et matières minérales 0,2 matiere grasse chlorée 4,0 Le complément alimentaire liquide ci-dessus a été préparé selon le mode opératoire en général décrit dans le brevet précité des Etats-Unis d'Amérique nO 3 901 976. On a ajouté la graisse animale et la graisse chlorée au complément mélangé, ainsi que les vitamines et les matières minérales, et l'on a encore mélangé durant plusieurs minutes. Le complément liquide ci-dessus a été proposé à deux groupes de vaches en deux expériences séparées. Chaque groupe de 21 vaches a reçu le complément ci-dessus durant 69 jours. Les compléments ont été disponibles dans un récipient ouvert, sur la base d'un libre choix du bétail. On a déterminé que la consommation moyenne a été de 0,35 kg du complément par tête et par jour pour l'essai n01 et de 0,67 kg par tête et par jour pour l'essai n02. I1 va de soi que, sans sortir du cadre de l'invention, de nombreuses modifications peuvent être apportées au complément alimentaire liquide pour ruminants et à son procédé de préparation. REVENDICATIONS 1. Composition de complément alimentaire liquide pour les ruminants, ayant pour effet de limiter la consommation du complément par les animaux, la composition étant caractérisée en ce qu'elle comprend un milieu liquide formé par au moins un hydrate de carbone et qui contient une quantité, capable de limiter la consommation, d'une matière grasse chlorée dont la teneur en chlore combiné permet efficacement de limiter la consommation de ce complément. 2. Composition de complément alimentaire liquide selon la revendication 1, caractérisée en ce que la teneur en chlore combiné se situe entre environ 0,2 et 7,0 % du poids de la matière grasse. 3. Composition de complément alimentaire liquide selon la revendication 1, caractérisée en ce que la teneur en chlore combiné représente au moins 0,5 % environ du poids de la matière grasse. 4. Composition de complément alimentaire~liquide selon la revendication 1, caractérisée en ce que la ma tière grasse présente une teneur en chlore combiné comprise entre environ 0,9 et 3,7 % en poids. 5. Composition de complément alimentaire liquide selon la revendication 1, caractérisée en ce que la ma tière grasse présente une teneur en chlore combiné comprise entre environ 0,9 et 1,5 % en poids. 6. Composition de complément alimentaire liquide selon la revendication 1, caractérisée en ce que la proportion de la matière grasse chlorée capable de limiter efficacement l'ingestion d'aliments représente au moins 1,0 % environ du poids du complément. 7. Composition de complément alimentaire liquide selon la revendication 1, caractérisée en ce que la proportion de la matière grasse chlorée capable de limiter efficacement l'ingestion-des aliments se situe entre environ 2 et 8 % du poids de ce complément. 8. Composition de complément alimentaire liquide selon la revendication 1, caractérisée en ce que le milieu liquide formé par des hydrates de carbone est constitué par de la mélasse. 9. Composition de complément alimentaire liquide selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle comporte également une quantité, capable de limiter l'ingestion des aliments, d'une matière choisie parmi du phosphate de diammonium, du sulfate d'ammonium et une de leurs combinaisons. 10. Composition de complément alimentaire liquide selon la revendication 9, caractérisée en ce que la proportion du sulfate d'ammonium représente 0,1 à 5 % du poids du complément et la proportion du phosphate de diammonium représente 0,1 à 5 % du poids de ce complément.