Brevet FR2495924A1 — publié le 19820618

L'objet de l'invention concerne un dispositif pour machine a infusion de café permettant d'effectuer automatiquement le remplissage de la mouture, l'infusion du café et la vidange du marc par une simple rotation du groupe chaudière. Dans les dispositifs connus de machines a café automatique, les opérations de remplissage, d'infusion et de vidange sont effectués par des mécanismes complexes tels que : verins, piston, bielles, ressorts, coulisseaux etc,.. qui sont encombrants, d'une réalisation difficile et chers.. D' autre part, toutes ces pièces, étant lourdes, absorbent beaucoup de calories et les premiers cafés sont froids. Le dispositif suivant l'invention supprime ces inconvénients et permet la réalisation de machines A café très simples, compactes , économiques et dont tous les cafés dès le premier sortent chauds. Il est constitué par une pièce creuse terminée par une portion de sphère percée d'un trou servant de récep- tacle a la mouture ; il est mis en communication par rotation de la sphère successivement avec 3 autres orifices servant au remplissage, a l'infusion et a la vidange du marc. Cette pièce qui est creuse sert en meule temps de corps de chauffage ce qui mainttent toute la masse de métal a la bonne température et permet au café d'être toujours chaud dès la première tasse. Sur les dessins annexés donnes a titre d'exemple non limitatifs d'une des formes de réalisation de l'objet de l'invention : La Figure 1 ressente vue en coupe transversale le groupe infuseur en position chargement. La Figure 2 montre le groupe infuseur en position infusion et la figure 3 en position vidange du marc. La Figure 4 représente vu en coupe longitudinale 1' ensemble du groupe infuseur. Le dispositif est constitué par un carter 1 dans lequel est logée la partie sphérique 2 DU groupe infuseur 3 qui est creux et rempli dfeau 4 laquelle est chauffée par une résistance 5. La tartie sphérique du groupe 2 comporte une cavité 6 dont le fond est muni d'unfiltre 7 . Le volume de la cavité 6 détermine la quantité de mouture admise. Un arbre de commande 8 manoeuvré manuellement ou mO- caniquement permet de faire tourner le groupe infuseur 3 dont la partie sphérique 2 tournant dans le carter 7 amène la cavité 6 en communication avec une trémie 9 contenant la mouture de café qui remplit alors la cavité 6. En faisant tourner de 90- le groupe infuseur la cavité 6 se déplace et vient se positionner en face de orifice 10 pour l'injection d'eau chaude 4 provenant de la chaudière 3 par l'intermédiaire d'un tuyau souple, ou alors rigide en utilisant une prise d'eau sur la partie cylindrique du groupe avec 2 j oints tournants 12. L'eau chaude est injectée en 10 à travers une grille de répartition 11 dans la cavité 6 pleine de mouture. Le café sortant du filtre 7 s'écoule par un conduit oblique 13 qui se continue A.travers le carter, jusqu'à la tasse 14. Pour équilibrer la poussée due a l'injection d'eau en 10, il est nécessaire d'injecter de l'eau a la mEme pression à l'opposé de la sphère en 15 en reliant par une conduite les 2 orifices 70 et 15. En faisant tourner à nouveau de 90- dans le mOme sens le groupe infuseur la cavité 6 est mise en commanication avec ltorifi^e 16 servant a la vidange du marc contenu dans la cavité 6. Un gicleur 17 situé dans l'axe de l'orifice 16 permet d'envoyer de l'eau chaude sous pression qui va nettoyer la cavité 6 ainsi que le filtre 7. Une nouvelle rotation de 1800 du groupe infuseur 3 le ramenera à sa position de départ, c'est à dire la cavité 6 en face de la trémie 9 pour un nouveau chargement. L' étanchéité entre la cavité 6 de la partie sphérique 2 et les orifices du carter 1 est assurée par 4 joints toriques 18 disposés autour des orifices 9,10 ,16 et 15. Ces 4 joints servent en même temps de palier pour la rotation du groupe infuseur 3 dans le carter 1 ce qui conduit À un fonctionnement silencieux et très souple. Un orifice 20 situé dans le carter permet d'injecter de l'eau chaude sur le sommet de la partie spherique 2 apurés chaque utilisation pour la rincer et eviter son encrassement. Les eaux de rinçage s'évacuent par un orifico 21 situé a la partie inférieure du carter 1. Pour éviter que les eaux de rinçage ne s'écoulent en dehors de l'orifice 21. I1 est necessaire d'assurer.l'étan- chéité sur l'arbre 8 avec un joint torique 19 et sur l'autre coté avec les joints toriques 12. R E V E N D I C A T I O N S 1 - Dispositif rotatif pour l'infusion automatique de café se caractérisant par sa simplicité de réalisation puisqu'il peut Outre fabriqué avec une seule pièce mobile constituée par l'ensemble monobloc 3 qui peut tourner autour de son axe longitudinal par l'intermédiaire de l'arbre 8 qui,lui, est solidaire. 2 - Dispositif suivant la revendication 1 se caractérisant par le fait que l'ensemble mobile 3 comporte une partie sphérique 2 percée transversalement d'une cavité 6 dont le volume correspond a la quantité de café nécessaire À chaque infusion. Sur le fond de la cavité 6 est fixé un filtre 7 pour l'infusion. La cavité 6 se prolonge sous le filtre 7 par un conduit oblique 13 pour l'écoulement du café hors de la partie sphérique 2. 3 - Dispositif suivant la revendication 1 se caractérisant par le fait que l'ensemble mobile 3 est creux et rempli d' eau 4 qui est chauffée par une résistance 5. Cette eau chaude 4 sert à la fois pour l'infusion de café et pour maintenir l'ensemble mobile 3 très chaud ce qui permet d'obtenir tous les cafés bien chauds. 4 - Dispositif suivant la revendication 1 se caractérisant par le fait que la partie sphérique 2 de l'ensemble mobile 3 tourne dans un carter fixe 1 qui comporte 4 orifices disposés sur 2 axes perpendiculaires à l'axe de rotation de 1' ensemble mobile 3 et a 45 de la verticale. L'un des deux orifices supérieurs 9 se prolonge par une trémie 9 contenant la mouture, ce qui permet le remplissage de la cavité 6 lorsque celle-ci est amenée par rotation de l'ensemble mobile 3 en face de l'orifice 9. L'autre orifice supérieur 10 permet l'injection d'eau chaude 4 a travers une grille de reparti- tion 11 lorsque par rotation, la cavité 6 est amenée en face de l'orifice 10.L'infusion du café se produit et il s'écoule & travers le conduit 13 jusqu'au carter 1 où il s'écoulera par une ouverture dans la tusse 14. L'orifice 16 disposé a l'opposé de l'orifice 9 sert À la vidange du marc lorsque la cavité 6 est amenée en face de 1' orifice 16. 5 - Dispositif suivant la revendication 1 se caractérisant par le fait que dans 1' axe de 1 'orifice 16 du carter 1 est disposé un gicleur alimenté en eau chaude 4 dont le jet est dirigé vers le centre de la sphère et qui permet le nettoyage de la cavité 6 à chaque vidange du marc. 6 - Dispositif suivant la revendication 1 se caractérisant par le fait que l'étanchéité entre la partie sphérique 2 de l'enselUle mobile 3 et les 4 orifices 9,10,16 et 15 du carter est assurée par 4 joints toriques 1 8 qui servent en même temps de palier de rotation å l'ensemble mobile 3 7 - Dispositif suivant la revendication 1 se caractérisant par le fait que les deux orifices 10 et 15 du carter 1 qui sont opposés sont reliés par une bubulure qui permet d'éga- ler les pressions lors de l'infusion du café, et d'annuler les forces de torsion. 8 - Dispoistif suivant la revendication 1 se caractérisant par le fait que le carter 1 comporte sur l'axe vertical passant par le centre de la partie sphérique 2 de l'ensemble mobile 3 à la partie supérieure un gicleur 20 alimenté en eau chaude et dont le jet dirigé vers le centre va nettoyer l'extérieur de la partie sphérique 2. Le carter 7 comporte à la tartie inférieure du mOme axe un orifice permettant d'évacuer les eaux de rinçage. 9 - Dispositif suivant la revendication 1 se caractérisant par le fait que l'étanchéité sur l'axe horizontal de l'ensemble mobile 3 entre la partie sphérique 2 et le carter 1 est assurée d'un c8té par le joint torique 19 logé sur l'arbre de commande 8 et de l'autre c8té par les joints toriques 12.