Brevet FR2491731A1 — publié le 19820416

Conditionnement pour crème placée sur bâtonnet. La présente invention concerne un conditionnement pour crème glacée sur bâtonnet. On sait que ces produits pré- sentent un certain nombre d'inconvénients, relatifs à la fois à leur préparation et à leur emballage. Un premier inconvénient des crèmes glacées sur bâton- net de type classique réside dans le fait que leur prépara- tion implique l'utilisation de machines équipées de moules appropriés, dans lesquels la crème, sous forme d'une masse semi-liquide, est versée et ensuite congelée. Finalement, après chauffage des moules, la crème glacée en est retirée et entourée d'une enveloppe de papier thermo-soudé. Toutes ces opérations entraînent la consommation d'une énergie importante, du fait même des opérations de congélation et de décongélation, la masse de crème devant être maintenue à l'état liquide assez longtemps. Un autre inconvénient réside dans le fait que l'enve- loppe de papier protège mal le produit à la fois d'un point de vue purement mécanique et d'un point de vue de l'isola- tion thermiquede sorte qu'il peut se faire que la crème glacée subisse un dommage définitif. Un autre inconvénient important de ce type d'enveloppes réside dans le fait qu'elles ne permettent pas d'utiliser une crème glacée élaborée à partir de matières premières de haute qualité du fait que, du point de vue mécanique, ces dernières ne sont pas aptes à conserver leurs caractéris- tiques propres inaltérées. Encore un autre inconvénient des crèmes glacées sur bâtonnet classiquesque l'on peut constater habituellement lors de leur consommation et qui est presque inévitable est que, à cause de leur liquéfaction, il se produit un écoule- ment désagréable sur les mains du consommateur. L'objet de la présente invention est donc d'obtenir un conditionnement pour crème glacée sur bâtonnet qui per- mette d'éliminer l'ensemble des inconvénients mentionnés ci- dessus et de simplifier les opérations d'emballage. En outre, on cherche à rendre la consommation de la crème gla- cée particulièrement aisée pour l'utilisateur. Un conditionnement conforme à la présente invention est de préférence, mais non pas nécessairement, constitué d'une matière plastique devantposséder des propriétés de surface telles que, lorsqu'elle est mise en contact avec le produit, à savoir la crème glacée, celle-ci puisse être aisément retirée du conditionnement lui-même. En conséquence, un conditionnement pour crème glacée sur bâtonnet conforme à l'invention est caractérisé en ce qu'il est constitué d'une enveloppe ou pellicule, de pré- férence en matière plastique, qui recouvre et enveloppe presque complètement la crème glacée et qui, sur le côté ouvert à partir duquel le bâtonnet fait saillie, est équi- pée d'un couvercle de fermeture qui, lorsque la crème gla- cée est extraite du conditionnement, reste attaché au bâ- tonnet. D'autres caractéristiques et avantages d'un condition- nement conforme à la présente invention apparaîtront à la lecture de la description détaillée qui suit d'un mode d'exécution nullement limitatif, description faite avec ré- férence aux figures du dessin annexé dans lequel: - la figure 1 est une vue en élévation de face d'un con- ditionnement de crème glacée sur bâtonnet conforme à l'in- vention, avec arrachement partiel; - la figure 2 est une vue en élévation de côté du même conditionnement; et - la figure 3 est une vue en plan de dessus du même conditionnement. Le conditionnement représenté sur les figures est constitué d'une enveloppe ou pellicule 1 qui recouvre pres- que totalement la crème glacée. Cette crème glacée remplit presque complètement l'espace interne 2 de cette enveloppe, de sorte qu'il est ainsi possible d'utiliser une masse de crème glacée à basse température ayant déjà un degré de so- lidité notable. L'enveloppe 1, de préférence en matière plastique, détermine la forme de la crème glacée qu'elle contient. Quoi qu'il en soit, il est évident que le mode de réalisation illustré sur les figures ne doit en aucune façon être considéré comme limitatif. L'enveloppe 1 présente une extrémité ouverte évasée la à partir de laquelle le bâtonnet 3, lequel est solidarisé de la crème glacée de façon connue, fait saillie. L'extré- mité ouverte la de l'enveloppe 1 porte un couvercle de fer- meture 4 qui est de préférence, mais non pas nécessairement, en carton. Il constitue à la fois une fermeture pour le condi- tionnement de la crème glacée et, étant solidaire du bâton- net 3, un élément protecteur des mains du consommateur, lorsque le produit est extrait de son enveloppe 1. Le conditionnement selon la présente invention est particulièrement avantageux à la fois d'un point de vue esthétique et du fait qu'il confère à la crème glacée un degré d'hygiène plus important. En outre, il permet d'éco- nomiser notablement l'énergie nécessaire à la congélation et d'employer des matières premières de grande qualité. Il est évident que n'importe quelle forme d'emballage pouvant être obtenue avec les machines traditionnelles peut égale- ment être obtenue pour un conditionnement conforme à l'in- vention. Comme il va de soi et comme-il résulte d'ailleurs dé- jà de ce qui précède, l'invention ne se limite nullement à ceux de ses modes d'application et de réalisation qui ont été plus particulièrement envisagés; elle en embrasse, au contraire, toutes les variantes. REVENDICATIONS 1. Conditionnement pour crème glacée sur bâtonnet, ca- ractérisé en ce qu'il est constitué d'une enveloppe ou pel- licule (1) qui recouvre presque complètement la crème gla- cée et qui, sur le côté à partir duquel le bâtonnet (3) fait saillie, comporte un couvercle de fermeture (4), ce couvercle pouvant être retiré de l'enveloppe (1) en même temps que la crème glacée et étant adapté à constituer un élément de protection pour les mains du consommateur. 2. Conditionnement selon la revendication 1, caracté- risé en ce qu'il est constitué d'une matière plastique d'un type qui permet une extraction commode du produit. 3. Conditionnement selon la revendication 1 ou 2, ca- ractérisé en ce qu'il est pourvu d'une extrémité légèrement évasée (la) adaptée à permettre l'enlèvement de la crème glacée en même temps que celui du couvercle de fermeture (4), après extraction.