Brevet FR2481055A1 — publié le 19811030

L'invention concerne une citerne de transfert et de transport notamment pour transporter les produits de vendange entre le poste de récolte constitué par la machine à vendanger et le poste de dépôt tel qu'un conquet. On connaît déjà des bennes à vendange permettant de transporter les produits de la vendange de la machine à vendanger vers le poste de pressage ou vers la coopérative. La capacité moyenne de ces bennes à vendange est de l'ordre de 40 à 60 hectolitres. Ces contenances nécessitent plusieurs transvasements de récolte à partir de la machine à vendanger vers la benne, ces machines à vendanger ayant des bacs de réception de l'ordre de 15 hectolitres. I1 en résulte plusieurs voyages et des temps de stockage de la récolte dans les bennes à vendange provoquant un début d'oxydation de la récolte ce qui influe défavorablement sur la qualité du futur vin ou du futur alcool. En outre, les bennes à vendange traditionnelles ne peuvent pas être chargées à leur complète contenance en raison des risques de déversement du raisin lors du transport entre le point de récolte et le point de stockage de la vendange ou le pressoir. Cela crée une perte de temps ainsi qu'un rendement extremement moyen des bennes à vendange. En outre, les bennes à vendange comportent des dispositifs hydrauliques dont les hydrocarbures de lubrification pénètrent souvent dans les bacs de stockage. I1 en résulte une perte de récolte ou bien, ultérieurement, un produit de mauvaise qualité. La présente invention a pour but de remédier à tous ces inconvénients et se propose de créer une citerne de transfert et de transport ayant la possibilité de créer le vide dans l'enceinte de stockage pour supprimer tout phénomène d'oxydation de la récolte que ce soit pendant le transport ou pendant les opérations de remplissage de la citerne, ou encore en cas d'incident tel qu'une panne de la vendangeuse par exemple. La présente invention a également pour but de créer une citerne de transfert et de transport ayant la possibilité de recevoir complètement la récolte au maximum de sa contenance. A cet effet, l'invention concerne une citerne de transfert et de transport notamment pour transporter les produits de vendange entre le pose de récolte constitué par la machine à vendanger et le poste de dépot tel qu'un conquet, citerne du type comportant un dispositif d'attelage et destinée à être tractée, citerne caractérisée en ce qu'elle comporte une enceinte fermée montée sur un châssis et formant réservoir de réception du liquide et de la pulpe, un appareil compresseur-dépresseur pour aspirer ou refouler les produits de vendange par dépression dans l'enceinte ferméé 4, et créer le vide dans cette-enceinte, ainsi qu'un dispositif d'aspiration, monté dans la partie supérieure de la citerne et s'alimentant directement dans le bac de la machine à vendanger. Une telle citerne évite donc tout phénomène d'oxydation de la récolte en raison de l'appareil compresseurdépresseur qui permet de créer le vide à l'intérieur de la citerne pour aspirer le liquide et la pulpe. De cette manière, la récolte peut être conservée dans un état neutre pendant les différentes opérations de chargement et de déchargement ainsi que pendant le transport. En outre, le dispositif d'aspiration permet de remplir la citerne directement à partir du bac de la machine à vendanger, ce qui supprime tout risque de pénétration d'hydrocarbure à l'intérieur de la citerne. Cette citerne permet de transférer la récolte essentiellement par l'effet de la dépression ou de la compression de l'air à l'intérieur de l'enceinte. Ceci supprime les inconvénients de transvasement par moyens mécaniques tels que pompes, foulo-pompes ou autres. Suivant une autre caractéristique de l'invention, la citerne est pourvue d'une grille de séparation entre liquide et pulpe, disposée à l'intérieur de l'enceinte. Cette grille évite un passage inutile du liquide dans le pressoir, ce liquide pouvant être directement stocké dans des cuves pour la vinification. Cette grille présente également un intérêt en fonction par exemple de la récolte de raisin pour vin blanc ou de vin rouge, les techniques de fabrication de ces vins étant différentes. Ainsi, pour la fabrication du vin blanc le liquide seul fermente et il y a une oxydation rapide. Au contraire, pour la fabrication du vin rouge le liquide fermente mélangé à la pulpe. Suivant une autre caractéristique de l'invention, la citerne de transfert et de transport comporte des orifices d'évacuation soit pour le liquide, soit pour la pulpe par l'intermédiaire de vannes avec ouverture commandée. Suivant une autre caractéristique de l'invention, la citerne de transfert et de transport est pourvue d'un fond ouvrant complet à l'une de ses extrémités. Suivant une autre caractéristique de l'invention, la citerne est pourvue d'un dispositif de pressage tel qu'un égouttoir dynamique. Enfin, suivant une autre caractéristique de l'invention, la citerne de transfert et de transport est pourvue, sur son flanc arrière, d'un dispositif diffuseur et d'un dispositif mélangeur coopérant avec un des orifices d'évacuation pour les travaux d'épandage. La présente invention sera mieux comprise à l'aide d'un mode de réalisation d'une citerne de transfert et de transport, représentée schématiquement, à titre d'exemple non limitatif, sur les dessins ci-joints dans lesquels - la figure 1 est une vue de côté d'un premier mode de réalisation de la citerne de transfert et de transport, - la figure 2 est une vue de l'arrière de la citerne de transfert et de transport conforme à la figure 1, - la figure 3 est une vue de côté d'un second mode de réalisation de la citerne de transfert et de transport. Selon la figure 1, la citerne de transfert et de transport 1 comporte un châssis 2 pourvu de roues 3. Une enceinte fermée 4 est montée sur le châssis 2. La citerne 1 comporte un dispositif d'attelage 5 pour l'accrochage de la citerne à un véhicule tracteur. Un appareil compresseurdépresseur 6, alimenté à partir du véhicule tracteur par l'intermédiaire de la prise de force 7, permet d'aspirer ou de refouler les produits de vendange vers l'intérieur ou vers l'extérieur de l'enceinte fermée 4 en créant une dépression dans l'enceinte. La citerne 1 comporte en outre un dispositif d'aspiration 8 monté dans la partie supérieure de la citerne 1 et s'alimentant directement dans le bac de la machine à vendanger. Le compresseur-dépresseur 6 permet la mise en dépression de la cuve et d'aspirer par l'intermédiaire du dispositif 8 comportant un tuyau 9, la vendange qui se trouve dans le bac de la machine à vendanger par exemple. Lé compresseur-dépresseur 6 peut être entraîné également par un moteur auxiliaire ou tout autre transmetteur de puissance. Un des buts du compresseur-dépresseur est de créer le vide dans l'enceinte fermée 4 entre deux opérations de transvasement de la récolte ou bien pendant le transport jusqu'aux chaix. Le vide obtenu, permet de supprimer les inconvénients dûs à l'oxydation. Le compresseur-dépresseur 6 est lubrifié en outre à l'aide d'huiles neutres telles que les huiles alimentaires. Ceci évite l'introduction préjudiciable d'hydrocarbure dans le produit de la vendange. L'enceinte 4 est pourvue également de sécurités 10, 11 constituées par exemple par des soupapes pour empêcher le liquide de remonter dans le dépresseur et par des soupapes de surpression et de dépression pour empêcher la pression ou la dépression d'augmenter de façon trop importante dans l'en- ceinte fermée 4. -La citerne de transfert et de transport 1 est pourvue d'une grille de séparation 12 entre liquide et pulpe, cette grille étant disposée à l'intérieur de l'enceinte fermée 4. Cette grille a pour objet de séparer le liquide de la pulpe afin d'éviter que le liquide ne passe inutilement dans le pressoir. La grille 12 est constituée d'une grille calibrée amovible pour filtrer le liquide et le séparer du reste de la vendange. Cette grille 12 amovible est susceptible d'être utilisée soit pour la fabrication des vins rouges, soit pour la fabrication des vins blancs ainsi qu'en fonction des vignobles et des procédés de vinification. La citerne 1 comporte dans sa partie arrière des orifices 13, 14 constitués par exemple par des vannes en bronze avec ouverture commandée. Ces orifices permettent, par surpression à l'intérieur de l'enceinte fermée 4, d'évacuer soit le liquide par l'intermédiaire de l'orifice 13, soit le reste de la vendange par l'intermédiaire de l'orifice 14. Ces orifices permettent également, dans certaines conditions, d'extraire l'ensemble de la vendange. La vendange contenue dans l'enceinte fermée 4 est évacuée par surpression dans la citerne 1. Elle est envoyée dans le conquet, le fouloir égouttoir, les pressoirs, les égouttoirs dynamiques ou toute autre machine destinée au pressage ou dans tout logement de stockage par l'intermédiaire d'un tuyau. La citerne de transfert et de transport 1 comporte en outre un fond ouvrant sur toute la section de l'enceinte 4 ou bien simplement des trappes non représentées sur cette figure pour permettre l'extraction de la vendange. A cet effet, il est possible de faire basculer l'enceinte fermée 4 sur son châssis 2 de telle sorte que le simple mouvement de pivotement de l'enceinte et la graVité soient suffisants pour décharger la citerne. La citerne 1 est pourvue en outre d'un bec de sortie 16 sur lequel il est possible de raccorder un tuyau pour aspirer ou évacuer la vendange. I1 est possible également d'adapter sur le bec 16 un dispositif diffuseur-mélangeur pour des opérations d'épandage. Selon la figure 2, la citerne 1 comporte l'enceinte fermée 4 montée sur le chåssis 2 pourvu des roues 3. Dans la partie supérieure de l'enceinte 4 et sur le fond arrière, une trappe 17 permet l'évacuation notamment de la pulpe de la récolte, celle-ci se trouvant au-dessus de la grille amovible 12. L'orifice 13 permet soit l'aspiration, soit l'éjec- tion du liquide seul dans le cas où la grille de filtrage 12 est mise en place. I1 est possible également d'évacuer l'en- semble mélangé liquide/pulpe de la récolte lorsqu'il n'y a pas de grille 12 dans l'enceinte fermée 4. Le bec 16 permet aussi bien l'aspiration que l'évacuation de produits contenus dans l'enceinte fermée 4 que épandage par adaptation d'un dispositif diffuseur-mélangeur. Selon la figure 3, la citerne de transfert et de transport 20 comporte pour l'essentiel les mêmes organes que le mode de réalisation représenté aux figures 1 et 2 précédentes. Ainsi, elle est pourvue d'un châssis 2 muni de roues 3 ; une enceinte fermée 4, un dispositif d'attelage 5, un compresseur-dépresseur 6, des sécurités 10 îl ainsi qu'un dispositif d'alimentation 8 permettant le chargement de l'en- ceinte 4 directement à partir du bac de la machine à vendanger. Ce mode de réalisation de la citerne diffère de celui représenté aux figures 1 et 2 précédentes dans la mesure où elle comporte un égouttoir dynamique 21 à l'intérieur de l'eneeinte fermée 4. Il est possible également de prévoir cet égouttoir dynamique à l'extérieur de la citerne 20. L'égouttoir dynamique 21 ou tout autre dispositif de pressage de la vendange permet d'effectuer des opérations de pressage entre deux opérations de transvasement s'effectuant entre la machine à vendanger et la citerne 20 ainsi que pendant le transport de la vendange entre la machine à vendanger et l'en droit1 due réception. Le pressage peut être effectué sous vide lorsque le dépresseur 6 a retiré l'air de l'enceinte fermée 4. Une trappe indépendante 22 permet d'évacuer la rape pressée résultant des opérations effectuées par l'égouttoir dynamique. Selon les figures 1 à 3, les citernes 1 et 20 peuvent servir également à l'épandage de marcs et de vinasses par adaptation d'un diffuseur sur l'enceinte fermée. Il est possible également de prévoir un dispositif mélangeur produisant à la sortie de la citerne un apport de produits chimiques appropriés. La paroi intérieure des enceintes fermées 4 peut être enduite avec de la peinture alimentaire. Cette enceinte 4 peut également être fabriquée dans des matériaux métalliques inoxydables. Les dimensions et la contenance des citernes 1 et 20 sont fonction des conditions particulières de chaque exploitation agricole. Les citernes 1 et 20 peuvent être utilisées pour transférer le vin pendant sa période de vinification et d'élevage. R E V E N D I C A T I O N S 10) Citerne de transfert et de transport notamment pour transporter les produits de vendange entre le poste de récolte constitué par la machine à vendanger et le poste de dépôt tel qu'un conquet, citerne du type comportant un dispositif d'attelage et destinée à etre tractée, citerne caractérisée en ce qu'elle comporte une enceinte fermée (4) montée sur un châssis (2) et formant un réservoir de réception du liquide et de la pulpe, un appareil compresseur-dépresseur (6) pour aspirer ou refouler les produits de vendange par dépression dans l'enceinte fermée 4 et créer le vide dans cette enceinte, ainsi qu'un dispositif d'aspiration (8), monté dans la partie supérieure de la citerne (1, 20) et s'alimentant directement dans le bac de la machine à vendanger. 20) Citerne de transfert et de transport conforme à la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle est pourvue d'une grille de séparation (12) entre liquide et pulpe, disposée à l'intérieur de l'enceinte (4). 30) Citerne de transfert et de transport conforme aux revendications 1 et 2 précédentes, caractérisée en ce qu'elle comporte des orifices d'évacuation (13, 14) soit pour le liquideS soit pour la pulpe, constitués de vannes avec ouverture commandée. 4 ) Citerne de transfert et de transport conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 3 précédentes, caractérisée en ce qu'elle est pourvue d'un fond ouvrant complet (15) à l'une de ses extrémités. 50) Citerne de transfert et de transport conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 4 précédentes, caractérisée en ce qu'elle comporte des sécurités (10, 11) constituées par des organes tels que des soupapes de surpression. 60) Citerne de transfert conforme à la revendication 1, caractérisée en ce que appareil compresseurdépresseur (6) est lubrifié avec une huile neutre telle que des huiles alimentaires. 70) Citerne de transfert et de transport conforme a la revendication 2 précédente, caractérisée en ce que la grille de séparation (12) est calibrée et amovible 80) Citerne de transfert et de transport conforme à la revendicàtion 17 caractérisée en ce quelle est pourvue d'un dispositif de pressage tel qu'un égouttoir dynamique. 90) Citerne de transfert et de transport conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 8 précédentes, caractérisée en ce qu'elle est pourvue, sur son flanc arrière, d'un dispositif diffuseur et d'un dispositif mélangeur coopérant avec un des orifices d'évacuation pour les travaux d'épandage. 100) Citerne de transfert et de transport conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 9 précédentes, caractérisée en ce que l'enceinte fermée (4) est montée basculante sur son chassies (2).