Brevet FR2483764A2 — publié le 19811211

FR 2483764 A2 19811211 FR 8010680 A 19800610 Rôtissoire-grill avec four démontable à rayonnement infrarouge alimente au gaz. Appareil multi-fonctions,démontable,avec éléments assemblés par emboitement. Le g4nrateurest ceinturé par quatre côtés et recouvert d'une grille réchauffe-plat # Le caisson 0 est démontable en trois parties: deux faces latérales, une face arrière, emboitables & leurs extrémités et le générateur constituent l'ossature de l'appareil en position grill/ rôtissoire et position four de cuisson. Position grill/ rôissoire: le générateur coiffe le caisson# Position four de cuisson: Le générateur sert de base et reçoit le caisson # Position chauffage d'appoint: Le générateur est, seul utilisé et placé en position verticale. En position four de cuisson une plaque# permet une diffusion répartie de la chaleur. Cette plaque est posée sur la dernière glissière. La puissance de l'appareil est réglable de 1500 à 3000 W par détendeur réglable avec 10 positions et cela dans toutes les fonctions de l'appareil. Dars la position four de cuisson,le bac de réception des graisses joue le rôle de cousin d'air à la partie supérieure du générateur#. REVENDICA?IONS 1. Appareil permettant de cuire des aliments par rayonnement infrarouge produit par la combustion de gaz, à l'intérieur d'un caisson non hermétique. 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le générateur d'infrarouge peut être alimenté par la combustion de gaz domestiques tels que Butane, Propane etc.. 3; Appareil selon la revendication 2, caractérisé par le fait que la source d'énergie nécessaire à son fonctionnement permet sa mobilité, son utilisation à la maison et en tous lieux. 4. Appareil selon la revendication 2, caractérisé par l'économie d'énergie apportée par le réglage en 10 positions de la puissance de rayonnement adaptée à chaque cas de cuisson. 5. Appareil selon la revendication 1,caractérisé par le fait que le caisson # est entièrement démontable pour le transport en malette et le nettoyage des parois. 6. Appareil selon la revendication 1, caractérisé par sa poly valence: a) utilisation en réchaud: Le générateurest seul utilisé,la partie rayonnante du brûleur étant surmontée d'une grille pour reposer les plats. b) utilisation en grill-rotissoire: Le générateur coiffe le caisson # qui reçoit le tourne-broche et le méca nisme d'entrainement. c) utilisation en four de cuisson: Le générateur sert de base, sa partie rayonnante étant orientée vers le haut. Le caissonQest fermé par une porte. A l'intérieur du caisson une plaquedont la forme assure une circulation d'air entre deux parois, permet la diffusion homogène de la chaleur dans la cuisson des patisseries et plats cuisinés, d) utilisation en chauffage d'appoint: le générateur # est seul utilisé et sa partie rayonnante est verticale. dimensions du brûleur : 110 X 200 mm