Brevet FR2484777A1 — publié le 19811224

La présente invention concerne un système limitant la contamination bactérienne pendant la traite mécanique des bovins, ovins et caprins sur leur production laitière respective. Les-dispositifs connus qui permettent d'effectuer la traite mécanique présentent un inconvénient, qui réside dans le fait que pour le bon fonctionnement de la machine à traire, on est contraint d'introduire dans le système de traite des appels d'air à différents niveaux, de manière à obtenir un écoulement normal du lait dans les bocaux collecteurs, ou directement dans le réservoir de stockage, et dans le même temps de prévenir les mamites (Orifice au niveau de la griffe de lait). Le lait est donc directement en contact avec l'air ambiant de la salle de traite, et se trouve immédiatement contaminé par les microorganismes sty trouvant. De plus ces arrivées d'air provoquent un moussage du lait, induisant donc une cassure de la membrane des globules gras, qui permet aux bactéries de venir se fixer préférentiellement sur ces membranes, et par là même d'altérer d'autant plus la qualité bactériologique du lait, et dans un second temps, la qualité physico-chimique du lait par les enzymes libérées. L'invention a pour but d'associér aux systèmes connus, un dispositif filtrant qui vient se placer au niveau des orifices et empêcher le contact direct du lait avec l'air, ce qui diminue considérablement la biocontamination. Le dispositif filtrant utilisé peut être par exemple d'une efficacité de 99,99% de particules ayant une taille de 0,3 um. Un tel dispositif adapté sur un système de traite mécanique, a permis d'abaisser le taux de germes totaux du lait ainsi obtenu d'environ 40%. Le but principal de l'invention est d'obtenir un lait de meilleure qualité bactériologique, qui est actuellement l'un des critères du paiement différentiel du lait. -REVENDICATIONS- 1. Système permettant de diminuer la biocontamination pendant la traite mécanique, utilisant un filtre hydrophobe ou non, provoquant une faible perte de charge, n'agissant pas sur le bon fonctionnement de la machine à traire. 2. Ce système selon la revendication 1 s'adapte en particulier au niveau de la griffe de lait (1), présentant un orifice (5) permettant le contact entre l'air ambiant et le lait, raccordé (4) à un filtre tel qu'il est défini ci-dessus (3), maintenu par son support (2). 3. Ce système selon la revendication 1, s'adapte en particulier aux niveaux des bocaux collecteurs, l'orifice obstrué par ce filtre permettant la vidange du bocal