Brevet FR2478947A1 — publié le 19811002

La présente invention concerne le procédé de reproduction et de captage de larves de mollusques, en particulier les huîtres, sur un matériau chaulé disposé en milieu clos. A ce åour différents procédés sont connus : captage sur matériaux flottant s ou captage sur éléments fixes en pleine mer. Le captage sur tulles en plaine mer reste le procédé le plus utilisé, mais a le désavantage d'hêtre une exploitation pénible, onéreuse et devant bénéficier d'une surface très importante de stockage. Différents matériaux n'ont pu avoir d'application industrielle, en particulier les non-tissés et les plastiques. Les non-tissés tenus à la surface par des bouées et ancrés sur le fond suivent un mouvement pélagique. Les plastiques fixés sur le fond par des gabarits et les non-tissés fixés par des mats ne sont pas uffisarnment rigides en milieu naturel.Du fait des manutentions et des marées, dans un cas ou dass un autre, la chaux se décolle de ces matériaux, et il y a une perte considérable de naissains. Le désavantage du non-tissé consiste dans le fait qu'il est trop 90u- ple et qu'il n'est pas réutilisable. Le présent procédé a pour but de disposer un matériau souple ri gidifié par tension dans un milieu où les conditions optimales de fixation des larves seront réunies - contrôle de la vitesse du courant, - meilleure tenue de la chaux sur le matériau, - augmentation de la densité de larves, - réduction de la surface au sol d'utilisation, - protection de la vie des larves contre les prédateurs. Le matériau utilisé est un textile velours ou bouclé imputrescible permettant une forte adhérence du lait de chaux et une réutilisation sur plusieurs années. Ces textiles velours ou bouclés suffisamment souples permettent un décollage facile et rapide du naissain fixé sur la chaux, ce décollage se faisant par simple grattage avec une palette. Ces textiles velours ou bouclés sont disposés dans des caissons appelés de captage. Dans ces caissons de captage arrive l'eau de mer approvisionnée en larves d'huîtres et en plancton Cette eau vient directement de caissons appelés caissons reproducteurs par une ouver ture pratiquée entre les caissons accolés. Dans les caissons reproduc teurs sont placées les huîtres mères prestes à pondre. Celles-ci doi vent être sélectionnées au préalable. Une huitre pondant de 500 000 à 1 500 000 oeufs, il convient d'en capter le maximum avec un nombre de mères peu important. C'est raison principale de la reproduction en caissons. Les textiles velours ou bouclés sont montés sur cadres constitués; de tubes rigides. L'avantage de ces cadres est de tenir le textile rigide et aussi de permettre une manutention simple et rapide pour la mise en place. Les cadres sont constitués de deux faces de textile adhérentes. Ils sont fixés dans les caissons de captage par des systèmes de crémaillères : Ils peuvent être disposés dans les caissons de différentes façons - soit horizontalement, ce qui a un désavantage par le fait que les cadres du dessous ont très peu de luminosité, - soit verticalement dans le sens du courant, - soit en chicane, en travers du courant, un cadre sur deux étant fixé alternativement à l'une des parois des caissons. Les caissons reproducteurs sont alimentés en eau de mer. Cette eau est filtrée à l'entrée de façon à éviter au maximum l'accès des prédateurs. Le débit est contrôlé selon des miens que nous verrons dans chaque cas particulier. L'tau entratnant le plancton et les larves suit enduite un parcours linéaire ou sinusoidal, selon la disposition des cadres de captage, dans les caissons de captage. Les caissons reproducteurs peuvent hêtre aménagés avec des claies étagères de façon à ce que les mères n'aient aucune gêne pour la ponte. Trois cas de disposition de caissons sont envisagés. Dans le premier cas, les caissons sont insubmersibles. L'arrivée en eau se fait par un tube d'amission avec déflecteur. Le tube réglable permet de contôler le débit .11 est relié au systbme de pompage. La crépine de pompage constituant le filtre est relié à une bouée qui lui permet de se trouver à une profondeur constante d'environ 1,50 m, ce qui permet d'avoir une eau où la densité de plancton est la plus impor tante. L'arrêt temporaire de pompag e permet aux larves de se fixer sur les cadres. La remise en alimentation permet au plancton de circuler dans la totalité de la surface du caisson. L'évacuition de l'eau se fait par un trop-plein aménagé sur la paroi frontale du dernier caisson de captage. Dans les deux autres cas, les caissons sont submersibles. Cela permet de supprimer le système de pompage. Ils sont fermés sur la partie supérieure par une matière translucide. Les caissons reproducteurs sont munis de trappes d'accès pour permettre un contrôle permanent. Selon une première variante le niveau des eaux dans les caissons suivra le rythme des marées, ce rythme étant ralenti par un échappement plus faible que l'admission qui sera assurée par une soupape. La paroi frontale du dernier caisson de captage est munie des trous d'échappe- ment. Selon une deuxième variante, les caissons restent en permanence remplis d'eau. Dans ce cas les caissons de captage sont placés entre 2 caissons reproducteurs. L'arrivée et le débit d'eau sont assurés par deux cônes d'admission placés sur la partie supérieure de chaque caisson reproducteur. Le flux et le reflux assurant le courant par dépression hydraulique. Les cônes sont munis de filtres. La soupape est conservée de façon à permettre l'immersion du dispositif. Dans tous les cas, les caissons de captage peuvent être juxtaposés à volonté. Les dessins annexés permettent de se représenter les différents dispositifs. La figure 1 en particulier est une vue générale du dispositif. On distingué les caissons reproducteurs A et les caissons de capZ tage 3. Les claies (1) sont alimentées en eau par le tube d'admission avec déflecteur (2). Dans les caissons B on distingue une disposition en chicane des cadres de captage (3). Dans la Bremière variante, le tube d'admission avec déflecteur (2) est remplacé par la soupape (4) et le filtre (5) qui permettent le con trôle du débit et de la qualité de l'eau. La trappe de visite (8) y est également adaptée. Les figures 2 et 3 représentent la deuxième variante avec les modifications uniquement sur les caissons A. On y distingue le cône d'admission 6 muni d'un filtre. Une trappe d'accès (7) à la chambre de soupape permet d'obstruer cette soupape après immersion des caissons. En cas d'incident avec le cône (6), cette soupape peut-etre remise en service très rapidement. C'est pourquoi le filtre (5) y est représenté. La deuxième variante peut ainsi passer en fonctionnement selon la première variante, l'un des caissons A étant supprimé et remplacé par la plaque frontale (9). La figure 4 représente le dispositif insubmersible et est constitué d'un caisson A et de plusieurs caissons B. La figure 5 représente la première variante avec un caisson A, plusieurs caissons B et la plaque frontale d'échappement (9). Le remplissage en eau du dispositif se fait à marée montante, l'échappement au reflux. La figure 6 représente la deuxième variante avec 2 caissons A munis des cones d'admission et plusieurs caissons B. Le courant est assuré au flux par le cône sur l'un des caissons A et au reflux par le cône sur l'autre caisson A ou gice-versa. Le dispositif, objet de l'invention a plusieurs avantage - Par le principe de la soupape dans les deux variantes (fig. 5 et 6), on peut très facilement remarquer les caissons par flottage jusqu' au lieu voulu d'immersion. -En cas de pollution, on peut déplacer très rapidement les caissons de façon à les replacer en milieu sain. - Par un travail moins pénible et par un rendement important il permet un prix de revient moins élevé du naissain. - il ne nécessite par une surface très importante d'exploitation. Ce procédé peut permettre la repopulation des parcs ostréicoles en huîtres belons. Il peut permettre aussi de remplacer la tuile qui reste un système très onéreux et très encombrant. REVENDICATIONS 1 - Dispositif de captage de larves de mollusques constitué de matériaux souples chaulés pour la fixation des larves et de moyens d'amenée et de guidage de 11 eau de mer caractérisé par le fait que le maté- riau de captage est placé en milieu semi olos. 2 - Dispositif de captage de larves de mollusques selon la revendication 1 caractérisé en ce que le matériau est un textile velours ou bouclé. 3 - Dispositif de captage de larves de mollusques selon la revendication 1 caractérisé en ce que le milieu semi clos est composé de un ou plusieurs caissons de captage (ss) dans le ou lesquels se trouve le matériau de captage. 4 - Dispositif de captage de larves de mollusques selon la revendication 3 caractérisé en ce qu'il comporte un ou plusieurs caissons de reproduction (A) à l'intérieur du ou desquels sont placées les mères, les caissons (A) communiquant avec les caissons (B) par une ouverture pour le passage de l'eau. 5 - Dispositif de captage de larves de mollusques selon la revendication 2 caractérisé en ce que le matériau est tendu sur cadres disposés verticalement ou horizontalement permettant à l'eau de suivre un parcours linéaire ou sinusoidal. 6 - Dispositif de captage de larves de mollusques selon la revendication 4, caractérisé en ce que le ou les caissons reproducteurs A contiennent des claies étagées sur lesquelles sont disposées les mères. 7 - Dispositif de captage de larves de mollusques selon la revendication 1 caractérisé en ce que les caissons (A) et (B) sont insubmersibles et alimentés en eau par un tube ou des rampes dsadmission avec déflecteur disposés dans le caisson (A). 8 - Dispositif de captage de larves de mollusques selon la revendication 1 caractérisé par le fait que les caissons (A) et (B) sont fermés sur la partie supérieure et peuvent se trouver en milieu naturel et par conséquent en immersion. 9 - Dispositif de captage de larves de mollusques selon la revendication 8 caractérisé par le fait que l'admission d'eau dans le ou les caissons (A) se fait par une soupapa (4) située dans le bu les caissons (A) et que l'évacuation assurée par le reflux de la marée est amortie par un moyen d'échappement contrôlé situé sur l'un des caissons (B). 10 - Dispositif ds captage de larves de mollusques selon la revendication 9 caractérisé en ce que le moyen d'échappement est une plaque frontale placée sur le dernier caisson (B) munie de trous calibrés situés à la base de cette plaque. Il - Dispositif de captage de larves de mollusques selon la revendication 8 caractérisé en ce qu'il y a un ou plusieurs caissons A à chaque extrémité du dispositif et un cône d'admission (6) sur la partie supérieure de chaque caisson A, le courant intérieur étant assuré par dépression hydraulique due au flux et au reflux de la marée.