Brevet FR2467364A1 — publié le 19810417

La présente invention concerne le domaine du stockage et de la manutention de glace fragmentée sous des formes diverses, telles que des paillettes, des coquilles, des éclats, des petits cubes, ou d'autres morceaux de faible volume, et a pour objet un dispositif destiné à cet effet. La glace fragmentée est d'une utilisation fréquente dans le domaine de la conservation de produits alimentaires, en particulier de la conservation du poisson dans les ports de pêche, ainsi que dans la fabrication de la charcuterie pour éviter un échauffement de la viande lors de son hachage. Cette glace est également utilisée dans d'autres domaines, en particulier pour la fabrication des colorants, ou comme additif au béton dans les travaux publics. Lors du broyage des couleurs pour la fabrication des colorants, il se produit un fort dégagement de chaleur, qui doit être réduit par un apport de glace. De même, dans le domaine des travaux publics, notamment pour la construction d'ouvrages d'art, tels que barrages ou ponts, présentant des épaisseurs de béton importante, ainsi que pour les travaux sous une température élevée, il est nécessaire de refroidir le béton. En effet, la prise du béton provoque un dégagement considérable de chaleur, qui peut entraîner une apparition de fissures, voire un éclatement de la masse du béton. Actuellement, la glace fragmentée destinée à ces diverses utilisations est généralement stockée dans des silos refroidis à une température inférieure à 0o C, à savoir, par exemple, entre -5 C et -10 C, au contact de l'air. Un tel silo présente le plus souvent une forme de cylindre vertical pourvu à sa partie inférieure d'un tronc de cône.Cependant, dans les dispositifs connus, il existe un risque de prise en masse de la glace, de sorte qu'il est nécessaire de les équiper, en plus d'un dispositif d'évacuation de la glace, d'un dispositif de désagrégation de la glace accumulée, par exemple, sous forme d'un arbre tournant axial muni d'une chaîne, qui fouette la glace et la décolle avant son évacuation vers le bas, où elle est reprise au moyen de chaînes à godets, de vis d'Archimède, de tapis roulants, ou analogues. Ces dispositifs existants de stockage de la glace fragmentée sont cependant complexes, d'un prix de revient élevé, et relativement peu fiables. ta présente invention a pour but de pallier ces inconvénients. Elle a, en effet, pour objet un dispositif de stockage et de manutention de glace fragmentée, notamment sous forme de paillettes, de coquilles, d'éclats, de petits cubes, ou d'autres morceaux de faible volume, caractérisé en ce qu'il est essentiellement constitué par un premier compartiment rempli d'eau placé sous le générateur de glace, et comportant dans sa partie supérieure, un deuxième compartiment de dimen sion réduite, destiné à recueillir la glace à sa sortie du générateur, et à la porter à une température équivalente à celle règnant dans le premier compartiment, par un dispositif de séparation de la glace fragmentée et de l'eau de ruissellement, dirigeant ladite glace dans le deuxième compartiment et l'eau dans le premier, et par un dispositif d'extraction de la glace fragmentée. Conformément à une caractéristique de l'invention, le premier compartiment est pourvu, dans l'un-des coins de son extrémité opposée au générateur de glace, d'une pompe de circulation coopérant avec une paroi parallèle à celle du compartiment pour créer une circulation d'eau et de glace dans ce dernier. Selon une autre caractéristique de l'invention, le dispositif de séparation de la glace fragmentée et de l'eau de ruissellement est constitué par un tamis incliné amenant la glace vers le deuxième compartiment,et par une goulotte dirigeant eau de ruissellement vers le premier compartiment. Conformément à une autre caractéristique de l'invention, le dispositif d'extraction de la glace fragmentée est constitué par une pompe acheminant un mélange d'eau et de glace, dans un tube isolé, vers une bande transporteuse ajourée, disposée audessus d'une goulotte de réception d'eau, ou vers une trémie, ou analogue. Grâce à l'invention, il est possible de stocker de la glace fragmentée, sans risque de prise en masse de ladite glace. L'invention sera mieux comprise grâce à la description ci-après, qui se rapporte à des modes de réalisation préférés, donnés à titre d'exemples non limitatifs, et expliqués avec référence aux dessins schématiques annexés, dans lesquels la figure 1 est une vue en élévation latérale, et en coupe, d'un dispositif conforme à l'invention la figure 2 est une vue en plan du dispositif de la figure 1 la figure 3 est une vue analogue à celle de la figure l d'une variante de réalisation, et la figure 4 est une vue en plan du dispositif de la figure 3. Conformément à l'invention, et comme le montrent plus particulièrement, à titre d'exemple, les figures 1 et 2 des dessins annexés, le dispositif de stockage et de manutention de glace fragmentée, notamment sous forme de paillettes, de coquilles, d'éclats, de petits cubes, ou d'autres morceaux de faible volume, est essentiellement constitué par un premier compartiment 1 rempli d'eau 2, et disposé sous le générateur de glace 3, par un dispositif 4 de séparation de la glace fragmentée et de l'eau de ruissellement, et par un dispositif 5 d'extraction de la glace fragmentée. le dispositif 4 de séparation de la glace et de l'eau est disposé sous le générateur 3 et au-dessus d'un deuxième compartiment 6, de dimension réduite, fixé dans la partie supérieure du premier compartiment 1. Ce dispositif 4 est constitué par un tamis incliné 7 amenant la glace vers le deuxième compartiment 6, et par une goulotte 8, qui dirige liteau de ruissellement dans le premier compartiment 1. Dans un des coins opposés au deuxième compartiment 6, le premier compartiment 1 est pourvu d'une pompe de circulation 9, qui coopère avec une paroi 10, parallèle à la paroi voisine du compartiment 1, pour réaliser une circulation d'eau et de glace dans ledit compartiment 1, en particulier vers le côté opposé au générateur 3. le deuxième compartiment 6 est destiné à porter la glace fragmentée à une température d'équilibre de 00 C et est alimenté à cet effet en eau par un clapet à flotteur 11, maintenant un niveau constant. Ce clapet 11 fournit l'appoint d'eau nécessaire à la formation de la glace. le dispositif 5 d'extraction de la glace fragmentée est constitué par une pompe 12, qui aspire un mélange d'eau et de glace près de la surface de l'eau 2, et l'achemine à travers un tube isolé vers une bande transporteuse- ajourée 13, disposée au-dessus d'une goulotte de réception d'eau 14, qui est raccordée au compartiment 1. Bien entendu, il est également possible d'acheminer le mélange eau-glace dans une trémie, ou analogue. les figures 3 et 4 représentent une variante de réalisation, dans laquelle le dispositif d'extraction est constitué par une chaine à godets ajourée 15, qui plonge dans l'eau 2 du compartiment 1 pour en extraire la glace et la transporter vers une bande transporteuse 16, ou analogue. Cette extraction de glace pourrait également être réalisée au moyen d'un tapis roulant, d'une vis d'Archimède, ou par tout autre dispositif de manutention. Après cette extraction, la glace produite est enlevée par un moyen de transport connu. le dispositif conforme à l'invention fonctionne de la manière suivante la glace fragmentée sortant du générateur 3 tombe sur le tamis 7 du dispositif de séparation 4, qui la dévie vers le deuxième compartiment 6, et l'eau de ruissellement est amenée par la goulotte 8 dans le premier compartiment 1.La glace sortant du générateur 3 à une température de l'ordre de -10 C à -t5 C est portée à l'intérieur du compartiment 6 à une température d'équilibre de 0 C. te ce compartiment 6, elle tombe dans le compartiment 1, dans lequel elle est déplacée vers l'extrémité opposée au générateur 3 grâce à la circulation produite au moyen de la pompe 9, et à cette extrémité, elle est extraite au moyen du dispositif 5 pour son utilisation. L'veau récupérée par là goulotte 14 du dispositif 5 retourne au compartiment 1 et est recyclée comme eau de ruissellement dans le générateur 3, grâce a-une pompe 17. Bien entendu, l'invention ntest pas limitée aux modes de réalisation décrits et représentés aux dessins annexés. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments, ou par substitution d'équivalents techniques, sans sortir pour autant d domaine de protection de l'invention. -REVENDlCATl0S- 1. Dispositif de stockage et de manutention de glace fragmentée, notamment sous forme de paillettes, de coquilles, d'éclats, de petits cubes, ou d'autres morceaux de faible volume, caractérisé en ce qu'il est essentiellement constitué par un premier compartiment rempli d'eau placé sous le générateur de glace, et comportant dans sa partie supérieure un deuxième compartiment de dimension réduite, destiné à recueillir la glace à sa sortie du générateur et à la porter à une température équivalente à celle règnant dans le premier compartiment, par un dispositif de séparation de la glace fragmentée et de l'eau de ruissellement, dirigeant ladite glace dans le deuxième compartiment et l'eau dans le premier, et par un dispositif d'extraction de la glace fragmentée. 2. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le premier compartiment est pourvu, dans l'un des coins de son extrémité opposée au générateur de glace, d'une pompe de circulation coopérant avec une paroi parallèle à la paroi voisine du compartiment pour créer une circulation d'eau et de glace dans ce dernier. 3. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le deuxième compartiment est pourvu d'un clapet à flotteur maintenant constant le niveau d'eau dans le compartiment, et fournissant l'appoint d'eau nécessaire à la formation de la glace. 4. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif de séparation de la glace fragmentée et de l'eau de ruissellement est constitué par un tamis incliné amenant la glace vers le deuxième compartiment et par une goulotte dirigeant l'eau de ruissellement vers le premier compartiment. 5. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif d'extraction de la glace- fragmentée est constitué par une pompe acheminant un mélange d'eau et de glace, dans un tube isolé, vers une bande transporteuse ajourée, disposée au-dessus d'une goulotte de réception d'eau, ou vers une trémie, ou analogue. 6. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif d'extraction est constitué par une chaine à godets ajourée, qui plonge dans le premier compartiment pour en extraire la glace et la transporter vers une bande transporteuse, une trémie, ou analogue, par un tapis roulant, ou par une vis d'Archimède. 7. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'il est pourvu d'une pompe aspirant l'eau dans le premier compartiment et la recyclant comme eau dè ruissellement dans le générateur à glace.