Brevet FR2444438A1 — publié le 19800718

L'invention est relative à un barbecue à vasque du type composé d'une vasque métallique formant foyer munie d'un fond perforé rapporté et d'une grille supérieure réglable en hauteur et amovible. Ces barbecues sont en général fort répandus,car peu onéreux, grâce à la simplicité de leur construction.Par contre,leur allumage s'avère difficile,car le combustible qui est logé au fond de la vasque est à l'abri de tout courant d'air.Pour remédier à cela,certains d'entre eux sont munis ,dans leur fond,d'une grille perforée rapportée laissant passer l'appel d'air nécessaire au démarrage de la combustion.Cette disposition,qui favorise le démarrage,tend,lorsque le barbecue fonctionne normalement,à activer en permanence la flamme,c'est-à-dire à accroître la consommation de combustible qui doit ainsi etre renouvelé plus fréquemment. La présente invention a pour but de fournir un barbecue du type précité qui puisse store allumé très facilement sans que cela entraSne,en fonctionnement normal,une augmentation de la consommation de combustible. A cet effet,il comprend,d'une part,un foyer d'allumage,indépendamment du foyer principal,muni d'un fond perforé et apte à occuper une position d'allumage,dans laquelle il est au-dessus des bords du foyer principal,et au moins une position de fonctionnement,dans laquelle il est totalement logé dans la vasque et,d'autre part,des moyens de calage au moins temporaire des deux foyers dans leur position relative d'allumage. Ainsi,pour l'allumage du combustible,le foyer d'allumage est amené dans sa position supérieure,position dans laquelle il est hors de la vasque et bénéficie directement des courants d'air qui,entourant le barbecue,facilitent l'inflammation du combustible Dès qu'une certaine quantité de celui-ci est en combustion, les moyens assurant le calage de l'un des deux foyers par rapport à l'autre sont escamotés afin que le foyer d'allumage prenne sa position de fonctionnement normal dans le foyer principal, ce qui permet au combustible qu'il porte de continuer la combustion ,mais de manière moins rapide et,en conséquence,de limiter la consommation de ce dernier. Dans une forme d'exécution de l'invention, le foyer d'allumage est solidaire d'au moins une tige verticale qui,saillant de son fond vers le bas,traverse Ul palier vertical solidaire du fond du foyer principal et coopte svec les moyens de calage. Avantageusement,les moyens de calage sont consti%jès. par un organe de butée réalisé en un matériau perdant sa résistance mécanique au-delà d'une température au plus égale a celle engendrée par la combustion du charbon de bois contenu dans le foyer. De ce fait,lorsque la température engendrée par le charbon de bois en combustion entraine une diminution de la résistance de l'organe de butée,celui-ci cède et permet au foyer d'allumage de descendre de lui-même par gravité dans le foyer principal.Cela supprime toute intervention humaine et garantit que cette opération est effectuée lorsqu'une bonne partie du charbon de bois est en combustion. L'invention sera mieux comprise à l'aide de la description qui suit en référence au dessin schématique annexé,représentant à titre d'exemples non limitatifs plusieurs formes d'exécution de ce barbecue. Figures 1 et 2 sont des vues de côté en élévation d'une première forme d'exécution de ce barbecue lorsque le foyer d'allumage est respectivement,en position d'allumage et en position de fonctionnement normal, Figure 3 est une vue partielle en coupe transversale mon trant,à échelle agrandie,une variante de réalisation des moyens de calage du foyer d'allumage, Figure 4 est une vue en coupe transversale montrant une autre variante d'exécution des moyens de calage du foyer d'allumage, Figure 5 est une vue en perspective montrant par-dessous une forme d'exécution de la grille coopérant avec le foyer principal, Figure 6 est une vue partielle de côté en élévation montrant, à échelle agrandie,l'un des profils en came solidaires de la grille. Dans les formes d'exécution représentées aux figures 1 à 4, le foyer principal 2 du barbecue est solidaire de plusieurs pieds 5,amovibles ou non.Il comprend dans son fond un palier vertical rapporté 4 pour une tige verticale 5 dont l'extrémité supérieure est solidaire d'un foyer d'allumage 6 indépendant du foyer principal et comportant un fond perforé 6a.Cette tige,saillant verticalement du fond du foyer d'allumage 6,coopère avec des moyens désignés de façon générale par 2 assurant le calage,au moins temporaire,du foyer 6 dans sa position d'allumage représentée à la figure 1,position dans laquelle il est totalement hors de la vasque 2. Dans la forme d'exécution représentée aux figures 1 et 2,ces moyens de calage sont constitués par des organes de butée nécessitant une intervention humaine pour libérer le foyer d'allumage 6 et,notamment,par un anneau en forme de C 8 dont les deux extrémités sont montées libres en rotation dans le palier 4 et dont la boucle est apte à venir au-dessous de l'extrémité libre de la tige 5,comme montré à la figure 1. Grâce à cela, lorsque le foyer d'allumage 6 est immobilisé par les moyens de calage 7 dans sa position d'allumage représentée à la figure 1,le combustible 9,et notamment le charbon de bois, reposant sur ce foyer,est très rapidement enflammé par la seule action des courants d'air régnant autour du barbecue et balayant le foyer 6 qui est nettement au-dessus du bord supérieur du foyer principal 2.Lorsqutnne bonne partie du combustible 9 est enflammé,le foyer d'allumage 6 est abaissé de manière à venir dans le foyer principal 2,comme montré à la figure 2.POur cela,il suffit de faire basculer l'anneau 8,de façon que sa boucle ne soit plus au-dessous de la tige 5 qui peut ainsi descendre par gravité en même temps que le foyer 6 ,jusqu a ce que celui-ci prenne appui sur le fond du foyer principal 2.Lorsque le foyer 6 est dans cette position, le combustible est à l'intérieur de la vasque et est donc à l'abri de tout courant d'air susceptible d'accélérer sa combustion-et d'augmenter sa consommation,au détriment de la régularité de sa puissance calorifique. Le barbecue représenté aux figures 1 et 2 est muni à l'extré- mité inférieure de la tige 2 d'un levier transversal 10.Lors de la combustion du charbon de bois q et lorsque le foyer 6 est dans sa position normale de fonctionnement représentée à la figure 2,le levier 10 peut être actionné pour faire pivoter le foyer 6,afin de former une sorte de dégrilleur faisant tomber les cendres dans l'intervalle délimité entre les fonds des deux foyers respectivement,d'allumage 6 et principal 2.Cet agencement permet donc,en éliminant les cendres,d'éviter un abaissement de la température de combustion et d'améliorer ainsi la régularité de cette combustion. Dans la forme d'exécution représentée à la figure 3,les moyens de calage du foyer d'allumage 6 sont constitués par un organe de butée 12 en forme de doigt radial engagé dans un alésage radial 13 ménagé dans la tige tubulaire 5 solidaire du foyer 5+Ce doigt 12 prend appui sur l'extrémité supérieure 4a du pa- iier 4 lié au fond du foyer principal 9javantageusement,ce doigt est réalisé en un matériau perdant sa résistance au-delà d'une température au plus égale à celle engendrée par la combustion du charbon de bois disposé dans le foyer d'allumage 6.Ainsi, lorsque le combustible 9 disposé dans le foyer d'allumage 6 dégage un rayonnement calorifique satisfaisant,le doigt radial 12 perd de sa résistance et permet au foyer d'allumage 6 et à la tige 5 de venir,uniquement par gravité,de la position représentée à la figure 1 à la position représentée à la figure 2.Ce doigt peut eAtre réalisé en un matériau fusible,mais peut aussi être constitué par d'autres matériaux,par exemple par une cheville en bois telle qu'une allumette. 1a figure 4 montre que,dans une variante de réalisation,la tige 5 solidaire du foyer d'allumage 6,peut être traversée localement par plusieurs alésages transversaux 14 aptes à coopérer avec une cheville 15 traversant le palier 4. Cette disposition permet de donner au foyer d'allumage 6 plusieurs positions de fonctionnement par des moyens complémentaires de ceux assurant son calage en position d'allumage et,ceci,afin d'ajuster sa position en fonction des conditions de cuisson recherchées. Dans le même esprit,la grille 16,qui est rapportée sur la vasque 2 après allumage du foyer,repose sur les bords du foyer principal par l'intermédiaire de plusieurs ensembles composés chacun d'un doigt et d'un profil en came à plusieurs paliers. Dans cette forme d'exécution,les profils en came 17,au nombre de quatre,sont solidaires de la grille 16,tandis que les doigts 18 sont solidaires du foyer principal 2 .Comme montré aux figures 4 et 6,ces doigts 18 forment des excroissances radiales à l'extérieur du foyer 2,tandis que les profils en came 17 sont constitués par un fil métallique saillant verticalement vers le bas du bord extérieur de la grille 16.Ils présentent chacun au moins deux points d'appui 19a-19b et deux rampes inclinées 20a-20b .11 est à noter que le bord de la grille 16 constitue un troisième point d'appui 19c.On conçoit aisément qu'après avoir posé la grille 16 sur le foyer principal 2,pour déplacer verticalement vers le iaut celle-ci,il suffit de la faire pivoter dans le sens de la flèche 22,afin que les rampes 2Cb ,puis ensuite les rampes 20a,amènent les points d'appui 19b,puis 19a,en concordance avec les doigts 18. Cette disposition permet donc d'augmenter les possibilités de réglage des conditions de cuisson des aliments reposant sllrr cette grille. il est évident que l'invention ne se limite pas aux formes d'exécution du barbecue qui ont été décrites ci-dessus à titre d'exemples;elle en embrasse,au contraire,toutes les variantes comportant des moyens équivalents et,en particulier,celles consistant à amener le foyer d'allumage dans sa position d'allumage par déplacement du foyer principal par rapport à lui.De mê- me,les moyens de calage du foyer d'allumage en position d'allumage peuvent présenter toute autre forme que celles décrites ci-dessus et,notamment,comprendre tout moyen sensible à la température annulant les effets du calage au-delà d'une certaine température. -REVENDICATIONS- 1-Barbecue du type composo d'une v-asque méta1Jique formant foyer muni d 'un fond perforé rapporté et d'une grille supérieure réglable en hauteur et arnovible,caractérisé en ce qu'il comprend d'une part,un foyer d'allumage,indépendamment du foyer principal, muni d'un fond perforé et apte à occuper une position d'allumage, dans laquelle il est au-dessus des bords du foyer principal,et au moins une position de fonctionnement ,dans laquelle il est totalement logé dans la vasque et,d'autre part,des moyens de calage au moins temporaire des deux foyers dans leur position relative d'allumage. 2-Barbecue selon la revendication 1,caractérisé en ce que le foyer d'allumage est solidaire d'au moins une tige verticale qui,saillant de son fond vers le bas,traverse un palier vertical solidaire du fond du foyer principal et coopère avec les moyens de calage. 3-Barbecue selon l'ensemble des revendications 1 et 2,carac- térisé en ce que les moyens de calage sont constitués par des organes de butée nécessitant une intervention humaine pour libérer le foyer d'allumage. 4-Barbecue selon la revendication 3,caractérisé en ce que les moyens de calage sont constitués par un anneau en forme de C dont les extrémités sont articulés dans le palier du foyer principal et dont la boucle est apte à venir au-dessous de l'extrémité de ce palier dans la trajectoire de la tige du foyer pour s'opposer à la descente non désirée du foyer d'allumage. 5-Barbecue selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que les moyens de calage sont constitués par un organe de butée réalisé en un matériau perdant sa résistance mécanique au-delà d'une température au plus égale à celle engendrée par la combustion du charbon de bois reposant sur le foyer d'allumage. 6-Barbecue selon la revendication 5,caractérisé en ce que l'organe de butée est constitué par un doigt pénétrant dans un alésage radial de la tige du foyer d'allumage et prenant appui sur le bord supérieur du palier du foyer principal. 7-Barbecue selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les moyens de calage cpnstituent également moyens de réglage en hauteur du foyer d'allumage en position de fonctionnement dans le foyer principal,tandis que la grille repose sur le bord du foyer par l'intermédiaire de plusieurs ensembles composés chacun d'un doigt et d'un profil en came à plusieurs paliers. 8-Barbecue selon la revendication 8,caractérisé en ce que la grille comporte en saillie de son bord et vers le bas au moins quatre profils en came présentant chacun deux points d'appui et deux rampes inclinées,tandis que le foyer principal comporte quatre doigts radiaux aptes à coopérer avec les points d'appui des profils en came et le bord de la grille.