Brevet FR2440708A1 — publié le 19800606

La présente invention concerne les meubles de travail et de rangement pour les cuisines des particuliers ou des restaurants. Actuellement, les meubles connus sont très encombrants et peu fonctionnels. Bien souvent, la table de travail est éloignée des caisses de rangement qui sont posées sur le sol dans un coin de la pièce. Le dispositif suivant l'invention a voulu remèdier à ces inconvénients, compte-tenu de l'espace réduit des cuisines. I1 permet d'avoir les ustensiles et les aliments à portée de la main autorisant un travail rationnel et efficace dans un minimum de temps. Le dispositif objet de l'invention est un meuble parallèlè pipèdique comprenant des éléments rapportés. I1 est pourvu d'un châssis constitué de quatre pieds portant un plateau supérieur de travail et un plateau inférieur fixés par tous moyens connus. Entre les deux plateaux viennent s'emboîter des tiroirs. Le plateau supérieur de travail comporte un évidement sur l'avant pour recevoir une planche amovible de travail et des trous pour positionner les ustensiles tels que hachoir, fusil affûteur, etc ... Sur le dit plateau est encastrée également une boîte à épluchures avec un couvercle attenant à onglets. Le meuble objet de l'invention peut être ajusté aux autres éléments de la cuisine en hauteur et profondeur. Selon une variante de l'invention, les tiroirs peuvent avoir un gabarit diffèrent suivant qu'ils renferment des petits ou gros légumes. Selon une autre variante de l'invention, les tiroirs peuvent être remplacés par des casiers standards perforés, en matière très légère de préférence en plastique. Le premier casier repose sur le plateau inférieur et les autres s'empilent dessus. Les dessins annexés, conjointement avec la description ci-dessous, feront apparaître d'autres avantages conformes à la présente invention. La figure I est une élévation de la face avant du meuble. La figure II est une élévation de profil du meuble. La figure III est une vue de dessus du meuble. Le meuble comporte un châssis constitué de quatre supports reliés par des traverses horizontales. Les supports se prolongent en partie inférieure formant les pieds 2. Deux supports 3 sont positionnés sur le devant du meuble supportant la plus grande partie des chocs et vibrations causés par le hâchoir ou les autres instruments de ce genre. Les deux autres supports 4 sont placés sur les côtés latéraux à une distance variable des supports 3 de devant, suivant la profondeur que l'on dèsire donner au meuble. Le châssis porte un plateau 5 supérieur de travail possèdant un évidement 6 rectangulaire ou rond recevant une planche 7 en bois amovible sur laquelle est effectué le découpage des viandes sur une face et le poisson sur l'autre face. Au milieu du plateau 5 est encastrée une boîte 8 à épluchures possédant un couvercle 9 rotatif. Des fentes 10 sont faites à l'arrière dudit plateau pour ranger les instruments coupants tels que hâchoir, couperet, couteau, etc ... Entre les deux supports 3 de devant s'emboîtent des tiroirs 11 sur des glissières 14 fixées aux quatre supports verticaux. Les glissières sont amovibles et peuvent être montées ou descendues à volonté. Une étagère 12 positionnée juste au-dessous du plateau 5 supérieur reçoit une deuxième planche 13 de travail en attente pour préparer, par exemple, sur une face les lègumes, et sur l'autre face la pâtisserie. Le meuble objet de l'invention peut être habillé par des panneaux de bois sur les côtés latéraux et d'une porte à persiennes sur le devant. La figure IV est une vue latérale représentant une variante d'emploi. Le plateau 5 est doté d'une butée d'arrêt 15 et comporte un seul tiroir li pour permettre le rangement d'un objet 16 volumineux. Le dispositif objet de l'invention peut être fait en bois, en plastique ou métal. Il peut être utilisé pour préparer la viande, le poisson, la volaille, éplucher les légumes, faire de la pâtisserie, etc... REVENDICATIONS 1) Meuble combiné de cuisine, parallèlèpipèdique, permettant d'effectuer rapidement la préparation des aliments, caractérisé en ce qu'un plateau supérieur positionné sur un châssis, comprend sur le devant, un évidement pour recevoir une planche de travail, au milieu une botte encastrée, et derrière des emplacements pour ranger les instruments coupants, en ce qu'entre les supports de devant s'emboîtent des tiroirs. 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que la boîte encastrée est positionnée parallèlement à la planche de travail. 3) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que les emplacements pour ranger les instruments coupants sont constitués par une première fente parallèle à la boîte d' épluchures et par une deuxième fente positionnée sur le c8té latéral. 4) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que la planche de travail est amovible et peut avoir une forme variable. 5) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que des tiroirs s'emboîtent entre les deux supports de devant. 6) Dispositif selon les revendications 1 et 5 caractérisé en ce que les tiroirs peuvent être remplacés par des casiers standards empilables. 7) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que la profondeur du meuble peut varier facilement.