Brevet FR2453088A1 — publié le 19801031

La présente invention se rapporte à un récipient rigide destiné à la conservation de liquides et, en particulier, de liquides sensibles à l'oxydation tels que le vin, c'est-à-dire, susceptibles de se dégrader ou de devenir impropres à la consommation dans le cas de liquides alimentaires lorsque leur surface libre est en contact prolongé et étendu avec 1 'air. Un tel récipient doit permettre également le soutirage de quantités plus ou moins importantes du liquide contenu et, à cet effet, il est muni de manière usuelle d'un orifice obturable pour le déversement, à sa partie inférieure, et d'une ouverture permettant l'admission d'air pour compenser le volume de liquide soutiré, ouverture, ou bonde également obturable. Dans le cas d'un liquide oxydable, l'oxydation est généralement évitée, ou peu importante, lorsque le récipient est complètement plein, puisqu'alors la surface du liquide exposée à l'oxydation et le volume d'air pouvant provoquer cette oxydation dans le récipient, sont l'un et l'autre très réduits ou inexsistants. Le processus d'oxydation se déroule le plus souvent lorsqu'on a soutiré une certaine quantité de liquide, puisque dans ce cas, la surface libre de liquide exposée à l'air est plus grande et que la' quantité d'air admise dans le récipient a aussi augmenté. C'est pourquoi, dans de nombreux cas, si on veut éviter une dégradation du liquide, il est nécessaire d'utiliser complètement ce liquide et de vider totalement le récipient dans un temps relativement court. Un objet de l'invention est de fournir un récipient particulièrement adapté à la conservation de liquide oxydables, permettant notamment une conservation prolongée de ces liquides, même quand on a déjà soutiré du récipient en question une fraction notable du liquide qu'il contient. Un récipient rigide selon l'invention, comprenant deux orifices obturables, l'un pour le passage du liquide, l'autre pour le passage de l'air caractérisé en ce que le volume intérieur du récipient est divisé en deux compartiments de capacités variables sans communication entre eux et déboucha chacun à l'extérieur par l'un desdits orifices. Une membrane souple, imperméable aux fluides et aux gaz s, est raccordée de manière étanche à l'orifice de remplissage dudit récipient. Le remplissage du récipient, s'effectue par l'orifice de déversement libéré de son bouchage, le liquide pénètre dans le compartiment correspondan à cet orifice, donc à l'intérieur de la membrane souple étanche aux gazs. L'air contenu dans le second compartiment est chassé par l'orifice de passage de l'air, préalablement ouvert. Lorsque le récipient est plein, on ferme les deux orifices Pour un soutirage de liguide, il est naturellement nécéssaire d'ouvrir l'orifice de passage d'air, ce gui met le compartiment correspondant en communication avec l'air ambiant, puis l'orifice de déversement, le liquide s'écoulant normalement. Par la membrane souple, il y a équilibrage des pression Naturellement, au fur et à mesure que le liquide se déverse, le compartiment correspondant à 1 'orifice de passage d'air augmente tandis que celui occupé par le liquide diminue. Il y a contact du liquide avec la membrane seule, sans que le liquide présente une surface libre soumise au contact de l'air et pouvant ainsi être oxydée. Le récipient est réalisé en un matériau rigide, fer, ou matière plastique, par exemple en polyéthylène ou autre matière conforme aux conditions requises pour son emploi. Quant à la membrane souple, elle est réalisée en tout matériau convenable. D'autres buts et avantages de la présente invention apparaitront à la lecture de la description suivante et des figures jointes, données à titre illustratif mais non limitatif. La Figure 1 illustre très schématiquement un récipient de conservation réalisé selon l'invention. e La Figure 2 est une vue en coupe longitudinale d'une forme de réalisation du récipient selon l'invention. La Figure 3 est une vue en bout, partiellement en coupe, du récipient de la Figure 2. Un récipient selon l'invention comprend une enveloppe extérieure rigide i, en métal ou en matière plastique, par exemple en polyéthylène. Ce récipient comprend un orifice de passage du liquide 2, obturable et muni à cet effet d'un bouchon ou d'un robinet 3, et un orifice de passage de l'air 4, également obturable, par exemple au moyen d'un bouchon 5. L'emballage étant constitué deeux compartiments, parfaitement étanche: l'un par rapport à l'autre, il est aussi possible de grouper les deux orifices dans une même enbouchure. La Figure 4 est une vue en coupe d'une telle réalisation. Le volume intérieur du récipient est divisé en deux compartiments 6 et 7 isolés l'un de l'autre et débouchant respectivement à l'extérieur par les orifices 2 et 4 de passage du liquide et de 1 'air, la séparation des deux compartiments étant réalisée par une membrane souple 8, imperméable aux fluides et aux gazs, raccordée de manière étanche à l'orifice de passage du liquide, par exemple en 9 selon la Figure 1. Quand le liquide est admis dans le compartiment 6, le compartiment 7 est réduit de manière correspondante et l'air contenu dans ce compartiment s'échappe à l'extérieur. Si, au contraire, on soutire du liquide par l'orifice 2, par ouverture du bouchon correspondant ou du robinet associé, ce qui implique naturellement l'ouverture de l'orifice 4, le volume du compartiment 6 diminue et il se produit un appel d'air dans le compartiment 7 sans que cet air vienne à aucun moment au contact avec le liquide du compartiment 6, donc sans risque d'oxydation de ce liquide. Les Figures 2 et 3 illustrent une forme de réalisation du récipient selon l'invention, les éléments analogues à ceux de la Figure 1 étant désignée par les mêmes références que sur celle-ci. La membrane souple 8 est formée par une poche 10 dont 1 'ouverture 12 est raccordée de manière étanche au pourtour de 1 'orifice de passage du liquide 3. Le récipient représenté a la forme d'un tonnelet de forme allongée selon 1 'axe dudit cylindre, les orifices 2 et 4 etant ménagés dans 1 'une des faces terminales du cylindre. I1 est naturellement possible de fixer le pourtour de l'ouverture de la poche, non pas directement à la paroi du récipient rigide, mais, par exemple sur une collerette amovible par rapport à l'orifice du récipient et ainsi, constituer un ensemble amovible qui en cas de récupératioe du bidon s'implifie les opération de nettoyage. Bien entendu, la capacité de la poche est choisie suffisamment grande pour que cette poche remplie de liquide puisse occuper pratiquement tout le volume intérieur du récipient. Naturellement, la présente invention n'est nullement limitée aux modes de réalisation décrits et réprésentés; elle est susceptible de nombreuses variantes accessibles à 1 'homme de 1 'àrt, suivant les applications envisagées e. sans que l'on ne s'écarte de l'esprit de l'invention. De tels réciJienXs s'appliquent à la conservation non seulement de liquides alimentaires mais encore de tous produit chimique sensible à l'oxydation. REVENDICATIONS 1.- Récipient rigide destiné à la conservation de liquides, notamment àe liquides sensibles à l'oxydation, comprenant deux orifices obturables, i'un pour le passage du liquide, l'autre pour le passage de l'air, caractér. l'un desdits orifices. 2.- Récipient selon la revendication 1, caractérisé en ce que la membrane souple appartient à la paroi d'une poche dont l'ouverture est raccordée de manière étanche au pourtour de 1 'orifice de passage du liquide. 3.- Récipient selon la' revendication 2, caractérisé en ce que la membrane soit amovible et puisse être remplacée,pour faciliter si nécessaire l'opération de nettoyage. 4.- Récipient selon la revendication 3, caractérisé en ce que les deux orifices, l'un pour le passage du liquide, l'autre pour le passage de l'air, peuvent être regroupés dans une seule et même enbouchure dudit récipient.