Brevet FR2459084A1 — publié le 19810109

la présente invention concerne un système de lavage pour cuves à lait permettant d'obtenir avec de faibles quantités d'eau contrôlées, des phases de lavage en eau perdue ou en eau recyclée. Dans les systèmesconnus de lavage pour cuves à lait, l'introduction de 11 eau se fait directement dans la cuve à nettoyer. Une pompe branchée sur l'orifice de vidange de la cuve recycle cette eau par l'intermédiaire d'un diffuseur placé à l'intérieur de la cuve.Hormis la vidange, la seule phase possible est le recyc]age de l'eau en continu, que ce soit pendant le pré lavage, le lavage ou les rinçages. Du fait dela surface de la cuve et de la faible hauteur d'eau, les quantités d'eau admises sont difficiles à contr8ler efficacement. Lors du prélavage, les résidus et souillures du lait surnagent ou collent à la paroi de la cuve et ne sont éliminés que partiellement. Ils contribuent à affaiblir l'efficacité de la solution lessivielle à la phase lavage. De même après lavage et tidange de la solution lessivielle, l'eau de rinçage reste chargée de cette solution et si les produits employés sont moussants, {a mousse adhère è la paroi de la cuve. Du fait que la pompe soit branchée directement sur la vidange de la cuve, la hauteur de charge est faible et très souvent de l'air est aspiré, la pompe se désamorce et l'eau staccumule en fond de cuve ; le projections du diffuseur, directes ou indirectes vienent frapper l'eau et non le fond de cuve. Cet effet néfaste d'aspiration d'air peut être compensé par l'introduction d'une plus grande quantité d'eau, laquelle contribuera à noyer davantage le fond de cuve. Pour effectuer un réchauffage progressif de a masse mtallique de la cuve avent la phase lavage, de l'eau froide et chaude est introduite simultanément à la la phase prélavage. Ce procédé est peu efficace et l'eau chaude introduite au lovage voit sa tempéreture descendre très rapidement, d'où le yeu d'efficacité des produits les@iv@le. Ce-tains systèmes de lavage sont pourvus d'un r@chauffeur électrique de forte puissance chargé de ramener l'e@u @ tompérature convenable dans un temps très court. Ce procédé s'avèr@ très @né@@ny on utilisation. Le système de lavage présenté pe @met d'éviter ces inconvérients, il est en effet pos@ible : De contrôlor préeisémert la quantité d'eau admise à chaque @b@se du lavage. D'effectuer prélavages et rinçages op @au pordue en éliminent @@idus et souillur@s. @'@ffectuer la phase lavage en @@cy@lage av@c une faible quartité d'eau dorc une moindre quanntité de produit lessivicl. De conserver un fond de cuve dégagé de toute accurulation d'eau néfaste au bon lavage du fond de cuve. En incorporart dans le système de levage un réserv@ir tampon et une pompe de r@rvoi, il devient possible : de contrôler précisément la quantité d'eau admise dans le réservoir, dj'effectuer prélavage ou rinçage en eau perdue du f@it que la pompe de cyclage est branchée à la sortie du réservoir tampon. L'eau projetée à l'intérieur de la cuve à nettoyer est vidangée immédiatement entraînant résidus et souillures et sans accumulation en fond de cuve. D'effectuer lavage ou rinçage on eau recyclée du fait que la pompe de renvoi branchée sur l'orifice de vidange de a cuve, ali@ente le réservoir tampon et permet d'obtenir un recyclage continu et régulier de la solution lessivielle, tout en laissant le fond de cuve dégagé. D'effectuer une phase de réchauffage progressif de la cuve par introduc- tiens successives de petites quantités d'eau. chaude permettant un échange maximum des calories, tout en évitant le choc thermique (néfaste au circuit frigorifique et à la cuisson des résidus du lait sur la paroi de la cuve). De récupérer l'eau de rinçage final dans le réservoir tampon, cette eau servant au prélavage du prochain cycle. Le dessin annexé illustre à titre d'exemple un mode-de réalisation de ce système de lavagereconforme. à la présente invention. Tel qu'il est/présenté, le système comporte un réservoir tampon 1, alimenté en eau froide et chaude par les électro-vannes 2, un pressostat 3 contrôle la hauteur d'eau, donc la quantité admise d;ns ce réservoir. Une pompe de cyclage 4 située en dessus du réservoir refoule sous pression l'eau de ce réservoir dans la cuve à lait 5 par l'intermédiaire d'un diffuseur. En phase prélavage ou rinçage on eau perdue, l'organe de vidange 6 (Elec- ro-vanne ou pompe) est maintenu en ouverture, les eaux s'écoulent di rectent à l'égout. En phase lavage ou rinçage es eau recyclée, l' l'organe de vidange 6 est fermé, a pompe de renvoi 7 est mise en marche et refoulel'eau dans le réservoir tampon I. Par une dérivation sur le refoulemert d 13 pompe de renvoi, il est possible d'extraire le produit les@iviel introduit préalablement dans le bocal P. L'arrct te la pompe de ronvoi assur@nt par siphonnage a vidange tot@le du bocal. II est possible de programmer un rinçage final de la cuve er: eau recyclée, lc rinçage du bocal et sa vidange se feront automatiquement permettant ainsi une utilisation alternée des produits alcalirs et acides. L'eau de rinçage final peut éverturllement être récupérée dans le réservoir tampon et servir au prélavage du prochain cycle. La commande électrique et automatique des différents organes étant assurée par un programmateur 9. Ce système de lavage objet de l'invention, prévu pour le lavage des cuves dites " tanks a lait" peut etre appliqué dans tous les cas ou l'on doit effectuer le lavage des récipients ou cuves ayant contenu des liquides ou solutions alimentaires ou non alimentaires, munis d'une sortie de souti- rage ou de vidange en leur point bas. Ce système peut êtrca rendu solidaire de la cuve à nettoyer ou présenté en bloc de lavage autonome. Il peut êtrc utilisé en premier lieu en agriculture, sur les tanks réfigérants à lait, dans les industries alimentaires et les laboratoires. REVENDICATIONS I.- Dispositif de lavage pour cuves à lait permettant d'obtenir avec de faibles quantités d'eau contrôlées, des phases de lavage en eau perdue ou en eau recyclée, un réchauffage de cuve progressif et économique et une récupération de l'eau du dernier rinçage. Caractérisé par le fait qu'il comporte un réservoir tampon et une pompe de renvoi associés à la pompe de cyclage et àltorgane de vidange déjà utilisés couramment dansles autres systèmes de lavage. 2.- Dispositif selon la revendication I, caractérisé par le fait que le réservoir tampon permet de contrôler avec exactitude la quantité d'eau admise, laquelle est déterminée préalablement à 11 aide du pressostat et de sa chambre de compression. Qu'il permet de doser des injections successives et progreésives dteau chaude destinées au préchauffage de la cuve à nettoyer Outil permet une récupération de l'eau du dernier rinçage. 3.- Dispositif selon la revendication I, caractérisé par le fait que la pompe de renvoi permet un recyclage de la solution lessivielle en continu pendant la phase lavage, tout en dégageant le fond dela cuve à nettoyer. Que cette pompe de renvoi permet un rinçage final en eau recyclée avec récupération de l'eau dans le réservoir tampon. 4.- Dispositif selon la révendication 3, caractérisé par le fait que la pompe de renvoi permet par une dérivation branchée sur son refoulement, de prélever automatiquement le produit lessiviel préalablement introduit dans un bocal, de rincer ensuite ce même bocal et de le vidanger entièrement par siphonnage.