Brevet FR2434605A1 — publié le 19800328

L'invention concerne un dispositif pour allumer un barbecue à charbon de bois sans utiliser de substances.liquides ou gazeuses devant titre enflammées séparément, telles qu'alcool à broyer, essence, ou analogue, notamment pour des barbecues de jardin. Le succès croissant des barbecues de jardin fonctionnant au charbon de bois a non seulement déclenché et accéléré le développement de ces grils, d'instruments et d'accessoires, mais il a également révélé des sources de dangers divers qui, de par leur existence mime ou leur non-observation, peuvent présenter des risques considé- rables. Certes, il est très rare aujourd'hui d'utiliser pour la formation de braises des dchets.divèrs de jardin car, non seulement il pourrait en résulter une détérioration du goût des grillades, mais également des risques de maladie provoqués par la consommation d'aliments ainsi préparés. En fait, on ne peut griller parfaitement sur un barbecue de jardin qu'avec du charbon de bois. Le charbon de bois provient de la distillation à sec de bois. Le résidu résultant contient environ 80 % de C, 1 à 3 ffi de cendres, 5 à 8 ffi d'eau et 12 à 15 % de constituants volatils. Le point d'allumage relativement élevé, entre 2000 et 2500C, rend difficile l'allumage de ce combustible de grande qualité. En général, il faut toute une préparation, étant donné que, normalement, le charbon de bois ne peut être allumé que progressivement par l'intermédiaire d'une couche de papier et d'une mince couche de bois et on utilise un soufflet usuel comme moyen auxiliaire. Lorsqu'il y a des prises de courant à proximité, on a pris en partie l'habitude d'utiliser, à la place du soufflet, un vieil aspirateur hors d'usage, en l'utilisant du côté soufflante. Toutefois, cette utilisation exige quelque habileté, étant donné qu'en général on ne peut pas utiliser tout le courant d'air, sinon on éteint le feu d'allumage ou on l'éparpille, ce qui peut être relativement dangereux pour l'environnement. Des moyens auxiliaires tels que des briquettes imprégnées d'alcool à brûler ou d'éthanol ou également des hydrocarbures à bas point d'ébullition, rendent ici de précieux services. Malheureusement, on ne respecte pas toujours la règle qui prescrit de briller complètement ces substances avant que l'aliment à griller soit placé sur le gril ou que la broche soit installée devant la paroi incan descente disposée la plupart du temps verticalement, ce qui peut également détériorer le gobe. La mauvaise et dangereuse habitude, qui consiste à utiliser de l'alcool à briller pour obtenir un allumage plus facile, peut être considérée eu égard au nombre d'accidents. -ayant quelquefois des conséquences mortelles- comme le comble de l'inconscience. Pour cette raison, c'est un but de l'invention de fournir un dispositif pour allumer le charbon de bois placé sur un gril du type cité plus haut, qui agisse vite et sans danger et qui puisse être utilisé également en liaison avec l'installation de barbecue, indépendamment de l'endroit. Ce but est atteint, conformément à l'invention, par le fait qu'on prévoit de souffler de l'air, à l'aide d'un ventilateur, par dessous sur le charbon de bois placé sur le gril, à travers une plaque de gril partiellement perméable à l'air, le ventilateur étant actionné par un moteur et l'actionnement étant conçu pour être indépendant du réseau ou d'une source d'énergie extérieure. L'utilisation d'une plaque de gril perméable à l'air permet d'amener de façon efficace de l'air de combustion auxiliaire par dessous dans le tas de charbon de bois. Ceci veut dire que l'air n'a pas besoin, comme d'habitude, d'être aspiré pendant l'opération d'allumage à travers le tas de charbon de bois par la flamme d'allumage brayant d'abord avec une quantité d'air insuffisante, mais que l'air est disponible sous surpression dans la zone de l'allumage. Zl'entraPnement indépendant du réseau ou d'une source d'énergie extérieure permet une mobilité illimitée d'utilisation du dispositif. On prévoit, dans le cadre de réalisation de cet appareil que l'arrivée d'air du ventilateur à la plaque de gril débouche par une partie élargie en forme de pyramide ou de tronc de cône qui constitue une chambre de distribution. Pour améliorer la distribution, on prévoit que la chambre de distribution est élargie par une cuvette de distribution qui lui est raecordée, dont les dimensions intérieures correspondent sensiblement à la zone perméable à l'air de la plaque de gril. La zone perméable à l'air 'étend ici de préférence sur une partie importante de la largeur de la plaque de gril. Gracie à cette configuration, l'air est guidé dans le tas de charbon de bois avec une surpression pratiquement constante, ce qui évite que le charbon de bois ne soit allumé que d'un seul côté et que, de ce fait, il ne brAle que d'un c8té. Pour protéger les organes d'entrainement et le ventilateur, on prévoit entre la chambre de distribution et la plaque de gril, ou la chambre de distribution et la cuvette de distribution, une couche d'isolation thermique et, dans ce cas, on utilise généralement une plaque d'amiante. La plaque de gril est perforée dans la zone du passage d'air ou bien elle est en matériau poreux dans cette zone. Ceci permet une distribution uniforme de l'air dans la zone prévue. Le ventilateur est généralement actionné par un moteur électrique alimenté par une batterie et, dans ce cas, on utilise la pile à élément unique de 1,5 V, utilisée habituellement pour entratner les broches. Etant donné que la consommation en courant est relativement faible, le ventilateur doit, normalement, fonctionner de 2 à 5 minutes pour obtenir un allumage et une telle pile suffit pour toute une année ; la durée de vie n'est au fond pas déterminée par la consomration en énergie, mais par le vieillissement. Indépendamment de cela, on prévoit, dans une autre réalisation, que le ventilateur peut titre actionné par un moteur à ressort que l'on remonte. Ce moteur, avec un temps de marche de 12 minutes, en général, est pratique et rès endurant. Dans son ensemble, le dispositif de l'invention résoud le problème posé ; il permet en utilisant simplement un morceau de papier, par exemple un mouchoir en papier, d'allumer rapidement et sans danger le tas de charbon de bois et il peut être utilisé dans tous les cas, indépendamment de'l'endroit. La description détaillée, donnée ci-après à titre d'exemple seulement, se réfère au dessin annexé, dans lequel - la figure i est une vue en coupe à travers le gril, faite dans le sens de la largeur et passant par le milieu de la chambre de distribution en forme d'entonnoir ; elle est ensuite décalée et passe le long de la paroi postérieure du carter de sorte qu'on peut apercevoir de l'arrière l'agencement de la pile, de l'interrupteur, du moteur et du ventilateur ; et selon la coupe A-B de la figure I selon la cupe A-B de la fiqure 1 - la figure 2 est une vue en coupe/ travers le gril dans le sens de la profondeur. La coupe passe à travers le ventilateur. Le dispositif selon l'invention comprend un carter 1, ouvert vers le bas et qui, par l'intermédiaire d'un étrier 3 fixé à sa paroi arrière 2, porte un moteur 8 entraîné par une source de courant continu, par exemple par une pile 5 tenue par une pince, par l'intermédiaire d'un interrupteur 6, et un ventilateur 13 couplé au moteur et comprenant un carter cylindrique 9 avec entrée d'air axiale 10, embout de sortie d'air tangentiel 11, et rotor à pales 12. Pour la pile 5, le carter t est négatif et le câble 7 allant à l'interrupteur 6 est positif. L'embout de sortie d'air 11 sortant tangentiellement du ventilateur 13 débouche dans une chambre de distribution 15 en forme de tronc de cône, et qui est réalisée en tant qu'élément du couvercle supérieur 14 du carter 1 ; à cette chambre de distribution 15 est raccordée par des vis 18, avec intercalation d'une couche d'isolation thermique 17 (amiante), une cuvette de distribution 16. La cuvette de distribution 16 s'étend dans sa largeur sur la zone perforée du passage d'air 20 de la plaque de gril 19. La plaque de gril 19 et la zone de rebord 21 de la cuvette de distribution 16 sont assemblées par soudure par points 22 de façon pratiquement étanche à l'air. L'ensemble du gril 23 est fabriqué pour l'essentiel en acier inoxydable (acier VA). REVENDIChEIONS 1. Dispositif pour allumer un gril à charbon de bois sans utiliser de substances liquides ou gazeuses à enflammer séparément, telles qu'alcool à brtler, essence, ou analogues, notamment pour des barbecues de jardin, caractérisé en ce qu'il comprend un ventilateur (13) qui souffle de l'air par en dessous sur le charbon de bois posé sur le gril (23) par l'intermédiaire d'une plaque de gril (19/ 20) au moins partiellement perméable à l'air, le ventilateur étant actionné par un moteur et l'actionnement étant indépendant du réseau ou d'une source d'énergie extérieure. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'arrivée d'air du ventilateur (13) à la plaque du gril (19/20) débouche par une partie élargie en forme de pyramide ou de tronc de cône, qui constitue une chambre de distribution (15). 3. Dispositif selon la revendication I ou 2, caractérisé en ce que la chambre de distribution (15) est élargie par une cuvette de distribution (16) qui lui est raccordée, dont les dimensions intérieures correspondent sensiblement à la zone (20) perméable à l'air de la plaque de gril (19). 4. Dispositif selon la revendication 2 ou 3, caractérisé en ce qu'entre la chambre de distribution (15) et la plaque de gril (19), ou la chambre de distribution (15) et la cuvette de distribution (16), est placée une couche d'isolation thermique (17). 5. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la plaque de gril (19) est perforée dans la zone (20) du passage d'air. 6. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la plaque de gril (19) est en matériau poreux dans la zone (20) de passage d'air. 7. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que la zone -(20) du passage d'air s'étend sur une grande partie de la largeur de la plaque de gril (19). 8. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le ventilateur peut ttre actionné par un moteur électrique (8) alimenté par une batterie. 9. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le ventilateur peut être actionné par un moteur à ressort que l'on remonte.