Brevet FR2445129A1 — publié le 19800725

La présente invention concerne tous les recipients utilisés pour la cuisine. Dans les dispositifs connus, tel que la casserole par exemple, les liquides en ébulition peuvent déborder, entrainant les incon venients connus de salissures. Le dispositif suivant l'invention evite cet inconvénient en renvoyant le liquide en ébulition à l'intérieur du récipient, le lait par exemple. Le dispositif objet de l'invention, comporte sur la partie haute du bord d'un récipient classique, la création d'un second rebord formant une vasque annulaire dont le bord exterieur est plus élevé que le bord intérieur. Avec le dispositif objet de l'invention, le liquide mis en ebul- lition monte le long du bord du récipient, passe le premier rebord intérieur pour pénétrer dans la vasque dont la température est plus basse, liquéfiant la phase ébullition du liquide qui retombe dans le récipient, du fait que le bord intérieur de la vasque est plus bas que son bord extérieur. Le dessin annexé illustre à titre d'exemple un mode de réalisa- tion du dispositif conforme à la présente invention. Tel qu'il est représenté, le dispositif comporte sur la partie haute du bord d'un récipient quelconque (4) un premier repli de ce bord (1) vers un point extérieur (2) plus bas que le premier rebord intérieur (1) formant vasque annulaire autour dru récipient (4) et dont le rebord extérieur (3) se termine en un point plus élevé que le premier rebord intérieur (1). Une coupure thermique (5) augmente le refroidissement de la vasque Le dispositif objet de l'invention peut être utilisé dans tous les cas de création de récipients. Des applications particulièrement intéressantes peuvent être faites dans le domaine des casseroles. REVENDICATIONS 1) Dispositif évitant le débordement d'un liquide en ébullition, caractérisé par le fait qu'urne vasque annulaire externe prolonge la partie haute du récipient classique. 2) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le bord intérieur de la vasque annulaire est à un niveau plus bas que son bord extérieur. 3) Dispositif selon les revendications I et 2, caractérisé par le fait que la vasque annulaire forme une seule pièce avec le récipient. 4) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que la vasque annulaire peut être indépendante et s'ajouter au récipient classique 5) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que la vasque annulaire compprte une coupure thermique. 6) Dispositif selon la revendication 5, caractérisé par le fait que la coupure thermique est réalisée par une réduction d'épaisseur de la paroi avant la vasque, et que cette réduction d'épaisseur est réalisée selon un sillon périphérique, de largeur et de profondeur appropriées.