Brevet FR2457053A1 — publié le 19801212

Plaque de cuisson électrique La présente invention concerne une plaque de cuisson électrique présentant une surface chauffante sensiblement continue et une bague de montage en tôle d'acier inoxydable qui entoure la plaque de cuisson au niveau de sa partie marginale supérieure et comporte un bord extérieur replié vers le bas et réalisé pour prendre appui sur une plaque de montage. les plaques de cuisson électriques classiques de ce genre comportent une bague de montage qui présente en coupe transversale la forme d'un U ou Vrenve et porte la plaque de cuisson électrique en prenant appui avec son bord extérieur sur la plaque de montage. La plaque de montage peut former soit une table de cuisson soit un- alvéoléde cuisson~encas- tré. Cette bague empêche des aliments à cuire débordant d'ustensiles de traverser la plaque de cuisson électrique,mais oblige à monter la surface chauffante à un niveau sensiblement plus élevé que celui de la plaque de montage. La présente invention a pour objet de créer une plaque de cuisson permettant de rendre la zone entourant celleci relativement plate et évitant ainsi que les casseroles et autres ustensiles, en étant glissés sur la plaque de cuisson ou tirés de celle-ci, ne basculent de façon qu'un débordement soit à craindre. La solution apportée à ce problème suivant la présente invention consiste en ce que la bague de montage comporte une partie médiane s'étendant horizontalement dans le prolongement de la surface chauffante légèrement au-dessous de celleci et présentant en direction horizontale une grande largeur et en ce que le bord extérieur de la bague prenant appui sur la plaque de montage présente une hauteur très réduite en comparaison de la largeur de la partie médiane. Il s'agit donc de réaliser une bague de montage très large qui augmente la surface d'appui de manière à permettre de glisser les ustensiles très en douceur puisque les deux gradins sont relativement éloignés l'un de l'autre. En outre, la bague très large a pour effet que la température régnant à son bord extérieur devient relativement basse puisque la tôle d'acier inoxydable est mauvaise conductrice de la chaleur. Un autre avantage réside dans/ que la surface chauffante parait effectivement plus grande qu'elle ne l'est en réalité de,sorte que la ménagère n'est pas amenée à utiliser une casserole trop petite, ce qui réduirait le rendement de la plaque de cuisson. De préférence, la bague de montage comporte une partie intérieure conique qui prend appui contre une partie périphérique également conique de la plaque de cuisson. Ainsi, en dépit du fait que la bague de montage se trouve suffisamment supportée, centrée à coup sûr et placée intimement en contact avec la plaque de cuisson, sa partie médiane horizontale ne se trouve qu'à une très faible distance de la surface chauffante. L'inclinaison de la partie intérieure de la bague par rapport à lthorizontale est supérieure à 450 et de préférence supérieure à 600. Cette conicité permet d'adapter la partie intérieure conique favorablement à la partie périphérique de la plaque de cuisson. La partie intérieure peut de préférence avec son bord intérieur inférieur prendre appui contre une partie périphérique cylindrique en exerçant une pression sur celle-ci. Pour cela le diamètre intérieur de la bague de montage est donc légèrement plus petit que le diamètre de la partie périphérique cylindrique de sorte qu'au moment où la bague est mise en place d'en bas sur la plaque de cuisson la partie conique s'élargit légèrement pour prendre ensuite appui par son bord inférieur avec un ajustement pressé contre le corps de la plaque de cuisson en incisant celui-ci légèrement. Dans la zone extérieure du côté inférieur de la partie médiane peut être mis en place au voisinage immédiat du bord extérieur un joint d'étanchéité. Cela permet d'assurer l'étan- chéité sans qu'il faille accroître la hauteur de montage. Le joint d'étanchéité peut bien sûr être en caoutchouc silicone qui est doué d'une résistance relativement bonne aux températures élevées, mais la largeur importante de la bague et la température réduite de la surface extérieure font que le joint d'étanchéité ne se trouve en aucun cas détérioré sous l'effet de la température. la bague de montage peut en outre être réalisée en vue de prendre appui sur une plaque de montage présentant un bord s'étendant vers le haut et entourant une ouverture de montage, auquel cas le joint d'étanchéité est enfermé entre ce bord et le bord extérieur de la bague de montage. Ainsi le joint d'étanchéité est protégé de tous les côtés et ne risque pas d'ê- tre poussé hors de son longement. Grace à la température peu élevée régnant au bord extérieur de la bague de montage on peut faire prendre appui cette dernière directement sur une ouverture d'une plaque formant plan de travail d'un meuble de cuisine, même si cette plaque est en bois, matière synthétique ou analogue Quelques exemples de réalisation de l'invention sont expliqués en détail ci-après à l'aide du dessin annexé dans lequel les figures 1 à 4 représentent, partiellement en coupe, une table ou appareil de cuisson incorporé dans un plan de travail, la plaque de cuisson étant chaque fois représentée partiellement en coupe. La table ou appareil de cuisson 12 représenté sur les figures comprend dans toutes les formes de réalisation une plaque de cuisson électrique 11 comportant un corps de plaque de cuisson en fonte sur le côté inférieur duquel des fils chauffants en forme de spirale sont noyés dans une matière appropriée à l'intérieur de rainures disposées en spirale. La partie chauffée de la plaque de cuisson électrique est limitée par une nervure annulaire 14 qui comporte une partie extérieure cylindrique 27 et une partie périphérique conique 15, laquelle forme au niveau de la surface chauffante continue plane 13 de la plaque de cuisson une bride 17 à section triangulaire. La plaque de cuisson est entourée par une bague de montage 16 qui peut porter la plaque deeuisson et sert avant tout à rendre celle-ci étanche à des aliments à cuire débordant d'ustensiles. La bague de-montage 16 est constituée par de la tôle d'acier inoxydable relativement mince et comporte une partie intérieure conique 18 qui prend appui contre la partie périphérique conique du corps de la plaque de cuisson. Lors du montage la bague 16 est glissée d'en bas sur la plaque de cuisson de sorte que le bord inférieur 28 de la partie intérieure conique 18 glisse sur la partie périphérique cylindrique 27 de la nervure annulaire 14, ce qui a pour effet que ce bord s'élargit légèrement et prend de ce fait appui sur le corps de la plaque de cuisson en exerçant une certaine pression sur celui-ci. La bague de montage se trouve de la sorte assujettie de manière sûre à la plaque de cuisson. La conicité des parties 15 et 18 est relativement importante, c'est-à-dire que par rapport à l'horizontale (surface chauffante 13) l'angle d'inclinaison du cône est relativement grand. Il est dans tous les cas supérieur à 450 et de préférence supérieur à 600.Cela permet à la partie intérieure de la bague de montage de s'adapter particulièrement bien à la partie périphérique 15 de la plaque de cuisson et d'éviter qu'il ne se forme des fentes par lesquelles des aliments à cuire pourraient s'écouler vers le bas. La bague de montage 16 comporte en outre une partie médiane qui forme une surface annulaire horizontale relativement large. La largeur est de un à quelques centimètres et est plus de quatre fois plus grande que la hauteur d'un bord extérieur 20, orienté vers le bas, de la bague de montage. La surface supérieure de la partie médiane 19 se trouve à un niveau qui n'est que de quelques millimètres plus bas que celui de la surface chauffante 13 de sorte que l'on obtient, en combinaison avec la hauteur également faible du bord extérieur 20, une zone de transition ne présentant que des gradins très réduits sur lesquels une casserole ou ustensile analogue peut être tiré sans problème. Suivant la figure 1,la bague de montage 19 repose avec le bord inférieur de sa partie extérieure -20 sur la surface d'une plaque de montage 22, laquelle est en tôle d'acier inoxydable ou revêtue d'émail et est soit une plaque formant table de cuisson, soit une plaque supérieure d'une zone de cuisson incorporée dans l'ouverture d'une plaque formant plan de travail 25. ta plaque de montage 22 présente,pour la plaque de cuisson ou, si plusieurs plaques de cuisson sont contenues dans l'ensemble 12, pour chacune de ces plaques, une ouverture de montage 21 entourée d'un bord 23. Entre le bord 23 et le bord extérieur 20 de la bague de montage est formé un espace dans lequel est enfermé un joint d'étanchéité annulaire 24 en caoutchouc silicone. La plaque de montage 22 est incorporée dans une ouverture de la plaque formant plan de travail 25 en bois ou panneau de particules muni d'une couche protectrice, un bord 29 de la plaque de montage orienté vers le bas pénétrant dans l'ouverture et étant étanchéifié au moyen d'un joint annulaire 26. L'exemple de la figure 2 est identique à celui de la figure 1 en ce qui concerne la plaque de cuisson et son montage. Seule l'incorporation de la plaque de montage 22a dans la plaque formant plan de travail 25a est différente. La plaque de montage 22a ne présente qu'un bord très bas 30 orienté obliquement vers le bas qui prend appui ourla surface du plan de travail et est étanchéifié par un joint annulaire 26a. Dans la forme de réalisation de la figure 3 la plaque formant plan de travail 25b est recouverte d'une plaque de montage 22b en verre, matière vitrocéramique ou grès cerame qui présente également des ouvertures de montage 21. En raison de la température relativement basse régnant au bord extérieur 20 de la bague de montage 16 la largeur de la plaque de montage 22b peut être relativement réduite. La figure 4 montre une forme de réalisation dans laquelle une ou plusieurs plaques de cuisson il sont incorporées au moyen de leur bague de montage 16 directement dans des ouvertures 31 d'une plaque formant plan de travail 25c. Dans ce cas la largeur de la bague de montage 16c peut encore être plus grande que dans les autres formes de réalisation. le joint d'étanchéité 24 repose dans ce cas airectement sur la plaque formant plan de travail. Cette forme de réalisation con vient particulièrement pour des plaques formant plan de tra vail en matière incombustible ou difficilement inflammable comme par exemple de la tôle d'acier, des matières synthétiques ou analogues. Il est cependant également possible de prévoir cette forme de montage dans le cas de plaques formant plan de travail en matière combustible à condition que par exemple le bord intérieur de l'ouverture de montage 31 soit recouvert d'une pellicule réfléchissant le rayonnement thermique émis par la plaque de cuisson ou isolant le bord intérieur de ce rayonnement. Dans tous les cas la plaque de cuisson se trouve suivant l'invention montée d'une manière particulièrement plate et simple qui, tout en présentant un aspect d'ensemble très satisfaisant du point de vue esthétique, permet de glisser les ustensiles sur la plaque de cuisson et de les tirer de celle-ci. REVENDICA?IONS 1 - Plaque de cuisson électrique présentant une surface chauffante sensiblement continue et une bague de montage en tôle d'acier inoxydable qui entoure la plaque de cuisson au ni- veau de sa partie marginale supérieure et comporte un bord extérieur replié vers le bas et réalisé pour prendre appui sur une plaque de montage, caractérisée en ce que la bague de montage (16, 16c) comporte une partie médiane (19) qui s'étend horizontalement dans le prolongement de la surface chauffante (13) à un niveau situé seulement légèrement au-dessous de cette dernière et qui présente une grande largeur en direction horizontale et en ce que le bord extérieur (20) prenant appui sur la plaque de montage (22, 22a, 22b) présente une hauteur très faible en comparaison de la largeur de la partie médiane (19). 2 - Plaque de cuisson électrique suivant la revendication 1, caractérisée en ce que la bague de montage (16) présente une partie intérieure conique (18) qui prend appui contre une partie périphérique également conique (15) de la plaque de cuisson (11). 3 - Plaque de cuisson électrique suivant la revendication 1, caractérisée en ce que la partie intérieure (18) présente par rapport à l'horizontale une inclinaison supérieure à 45 et de préférence supérieure à 600. 4 - Plaque de cuisson électrique suivant la revendication 2 ou 3, caractérisée en ce que la partie intérieure (18) de la bague de montage (76) prend appui avec son bord intérieur inférieur (28) contre une partie périphérique cylindrique (27) de la plaque de cuisson (il) en exerçant une pression sur celle-ci. 5 - Plaque de cuisson électrique suivant l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que dans la partie extérieure du côté inférieur de la partie médiane (19) de la bague de montage (16) est mis en place au voisinage immédiat du bord extérieur (20) un joint d'étanchéité (24). 6 - Plaque de cuisson électrique suivant l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ee que la bague de montage (16) est réalisée de manière à prendre appui sur une plaque de montage (22a) comportant un bord (23) orienté vers le haut et entourant une ouverture de montage (21), un joint d'étanchéité (24) étant enfermé entre ce bord et le bord extérieur (20) de la bague de montage (16). 7 - Plaque de cuisson électrique suivant l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que la plaque de montage est une plaque formant plan de travail (25c) d'un meuble de cuisine et le bord extérieur (20) de la bague de montage est réalisé pour prendre appui sur cette plaque formant plan de travail. 8 - Plaque de cuisson électrique suivant la revendication 7, caractérisée en ce que l'ouverture de montage (31) ménagée dans la plaque formant plan de travail comporte un recouvrement isolant et/ou réfléchissant. 9 - Plaque de cuisson électrique suivant l'une quelconque des revendications i à 8, caractérisée en ce que la largeur de la partie médiane horizontale (19) est plus de quatre fois et de préférence plus de huit fois plus grande que la hauteur du bord extérieur (20). 10 - Plaque de cuisson électrique suivant l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que la plaque de montage (22b) est en verre, en matière vitrocéramique ou en grès cérame, il - Plaque de cuisson électrique suivant la revendication 7 ou & caractérisée en ce que la plaque de montage (22b) recouvre une partie relativement importante de la plaque formant plan de travail (25b).