Brevet FR2442776A1 — publié le 19800627

L'invention concerne d'une manière générale un emballage empilable pour pâtes molles et en particulier pour fromage. Pour le transport et le stockage avant le transport ou au moment de la vente de certaines pâtes molles et de certains fromages il s'est avorté nOcessaire de prevoir un conditionnement particulier. En effet, pour assurer une bonne conservation de ces produits, il faut éviter une trop forte humidité dans l'emballage qui provoque évidemment une condensation. Le But de la présente invention est de réaliser un emballage pour fromage dont la structure permette d'une part son empilement sur un autre emballage et d'autre part assure une aération de toutes les surfaces du fromage par un circulation d'air provenant de l'air ambiant où se trouve l'emballage et de ou des emballages voisins. Un autre but de la présente invention est de prévoir un emballage dans lequel le fromage est calé afin d'éviter son déplacement dans l'emballage pendant sa manutention et son transport. L'emballage empilable selon la présente invention comprend un fond sur lequel repose le fromage et une cloche entourant le fromage. La partie inférieure de la cloche est adaptable sur le fond. La face supérieure de la cloche comprend une saillie dirigée vers le haut et une partie formant épaulement continu ou discontinu entourant complètement la saillie. La face inférieure du fond comprend un évidement sensiblement de forme correspondante à la saillie et une partie d'appui. Lors de l'empilage d'un second emballage selon la présente invention sur un premier emballage selon la présente invention, la partie d'appui du fond du second emballage repose sur la partie formant épaulement de la face supérieure du premier emballage et la saillie de la face supérieure du premier emballage coopère avec l'évidement réalisé dans le fond du second emballage pour centrer le second emballage par rapport au premier emballage. Une manière simple et esthétique de réaliser la partie fondant épaulement est de lui donner la forme d'un bourrelet dirigé vers le haut, déterminant ainsi une partie creuse entre ce bourrelet et ladite saillie. Le fond de l'emballage selon la présente invention comprend un anneau périphérique sur lequel s'adapte la cloche et des ailettes sensiblement radiales dont les extrémités extérieures sont reliées audit anneau et les extrémités intérieures sont libres et déterminent ledit évidement. La partie inférieure des ailettes comprend ladite partie d'appui. Le fond comprend en outre un plateau ajouré destiné à recevoir le fromage et relié aux ailettes et audit anneau. Dans une variante, il est possible de relier les extrémités libres desdites ailettes par un second anneau qui délimitera alors ledit évidement. Ce second anneau pourra être également relié audit plateau ajouré. La partie périphérique intérieure supérieure de la cloche comprend des nervures réparties sur sa périphérie et dirigée vers l'intérieur. Ces nervures entrent en contact avec la partie supérieure de la ou des faces latérales du fromage afin de caler ce dernier dans l'emballage. Afin d'assurer convenablement la circulation d'air indiquée plus haut, il est prévu dans la face supérieure de la cloche des trous traversant. I1 est avantageux que la cloche présente une forme permettant son emboltement sur une autre cloche afin de diminuer le volume de stockage des cloches. I1 faut toutefois que le déboftement de ces cloches soit facile. C'est pourquoi, la partie intérieure supérieure de la cloche comprend avantageusement des nervures de stockage réparties dirigées vers l'intérieur de telle sorte que lors de l'embottement d'une cloche sur une autre cloche, lesdites nervures de stockage entrent en contact avec la face supérieure de l'autre cloche. Dans une variante intéressante, les nervures de stockage peuvent être confondues avec lesdites nervures de calage. Pour faciliter l'empilement des emballages selon la présente invention, il est préférable que la saillie et l'évidement soient dans l'axe général de la cloche. Pour adapter la cloche sur le fond, la partie périphérie que du tond comprend avantageusement au moins un bourrelet d'encliquetage coopérant avec un rebord réalisé à la partie inférieure de la cloche. La présente invention sera mieux comprise à l'étude d'un emballage empilable particulier selon la présente invention décrit à titre d'exemple non limitatif et illustré par les figures sur lesquelles la fig. 1 représente un emballage selon la présente invention comprenant un fond et une cloche; la fig. 2 représente une vue de dessus de la c1oce; la fig. 3 représente une vue de dessus du fond; la fig. 4 représente une cloche empilée sur une autre cloche. L'emballage selon la présente invention représenté sur la fig. 1, destiné à recevoir un fromage l comprend un fond repéré d'une manière générale par la référence 2 et une cloche 3 repérée d'une manière générale par la référence 3 adaptable àsa partie inférieure sur le fond 2. La cloche 3 a une section transversale sensiblement circulaire et se présente sous la forme d'un tronc de cône ouvert vers le fond 2. La face supérieure 4 de la cloche 3 comprend une saillie centrale 5 dirigée vers le haut. Cette saillie présente une section transversale sensiblement circulaire et se présente sous la forme d'un tronc de cône ouvert vers l'intérieur de la cloche 3. Cette face supérieure 4 comprend en outre un bourrelet périphérique 6 dirigé vers le haut entourant la saillie 5 et déterminant entre lui et la saillie une partie annulaire creuse 7. La partie inférieure de la cloche comprend un rebord 8 latéral dirigé vers l'extérieur. Le fond 2 comprend un anneau 9 ayant une section en forme de S, muni d'un bourrelet d'encliquetage 10 destiné à coopérer avec le rebord 8 pour fixer la cloche 3 sur le fond 2. Le fond 2 comprend en outre huit ailettes d'empilage il sensiblement radiales et régulièrement réparties. L'extrémité extérieure 12 des ailettes il est reliée a l'anneau 9 alors que l'extrémité intérieure 13 de ces ailettes est libre et présente une forme correspondant sensiblement à la forme de la partie latérale de la saillie 5 de la cloche 3. L'ensemble des extrémités libres des ailettes détermine un évidement central, Comme on peut le voir sur la fig. 1 et sur la fig. 3, les ailettes li du fond 2 sont recouvertes par un plateau aJouré. plateau ajouré se présente sous la forme d'une grille comprenant deux séries de brins entrecroisés 14 et 15 reliés à l'anneau 9 et à la partie supérieure des ailettes 11. La face inférieure 16 des ailettes 11 est sensiblement plane et comprend & sa partie extérieure un bossage 17 dirigé vers le bas réalisant une face d'appui lorsque l'em- - ballage est posé sur une surface plane. Comme on peut le voir sur la fig. 1 l'emballage selon la présente invention décrit plus haut est disposé sur un autre emballage dont simplement la partie supérieure de sa cloche 18 est représentée. La partie supérieure de cette cloche 18 est sensiblement la même que la partie supérieure de la cloche 3. On remarque que la partie inférieure des ailettes 11 du fond 2 reposent sur le bourrelet périphérique de la cloche 18, les bossages 17 étant disposés a l'extérieur de ce bourrelet. En outre, la saillie centrale de la cloche 18 pénètre dans l'évidement déterminé par les extrémités inté rieurs des ailettes 11. Un tel empilage d'un emballage selon la présente invention sur un autre emballage donne entière satisfaction. En effet, le fond 2 repose sur la cloche 18 par 8 points de sa périphérie. Cette structure donne a l'empilage une grande stabilité. En outre, du fait que la saillie de la cloche 18 pénètre assez loin dans l'évidement pratiqué dans le fond 2, tout déplacement transversal du fond 2 par rapport a la cloche 18 est contrarié. La partie périphérique supérieure de la cloche 3 est munie de nervures 19 faisant saillie a l'intérieur de la cloche. Ces saillies 19 sont destinées a caler le fromage 1 a l'intérieur de l'emballage pour éviter qu'il ne se déplace dans cet emballage pendant les manipulations de l'emballage. La fig. 4 représente les cloches 3 et 18 selon la présente invention empilées l'une sur l'autre. Du fait que ces cloches sont légèrement coniques, le coincement d'une cloche par rapport à l'autre est possible. Pour éviter cela, les nervures 19 servant précédemment a caler le fromage sont telles que leur partie inférieure entre en contact avec le bourrelet de la cloche inférieure 18 afin de limiter l'enfon cernent de la cloche 3 sur la cloche 18. Comme on peut le voir sur la fig. 2, la face supérieure de la cloche 3 est munie de trous d'aération. La face supérieure de la saillie 5 est munie d'un trou central traversant 20 et sa partie creuse 7 est munie de trous traversant 21 régulièrement répartis. Comme l'emballage représenté est construit, toutes les surfaces du fromage sont aérées. En effet, de l'air provenant de l'emballage inférieur 18 qui traverse sa face supérieure par les trous d'aération pratiqués sur cette face et de l'air provenant de l'extérieur et passant par l'intervalle libre entre l'anneau 9 du fond 2 et le bourrelet périphérique de la cloche 18 passe entre les ailettes 11, traverse le plateau ajouré 13, passe entre la face latérale de la cloche et la face latérale du fromage 1, passe entre les nervures 19 pour se retrouver au-dessus du fromage et ressortir de l'emballage par les trous pratiqués dans la face supérieure 4 de la cloche 3. Une circulation de l'air dans l'autre sens est évidemment possible. La présente invention ne se limite pas à l'exemple cidessus décrit. En effet, il serait possible d'aménager une partie creuse à la partie inférieure des ailettes, partie creuse qui pourrait reposer sur le bourrelet de la face supérieure d'un emballage inférieur. On pourrait en outre concevoir un plateau ajouré ayant une structure différente tout en assurant une bonne aération de la face inférieure du fromage. D'autres transformations sont évidemment possible tout en conservant l'esprit de la présente invention. REVENDICATIONS 1. Emballage empilable, en particulier pour fromage, comprenant un fond qui supporte le fromage et une cloche dont la partie inférieure est adaptable sur le fond caractérisé par le fait que la face supérieure de la cloche comprend une saillie dirigée vers le haut et une partie formant épaulement continu ou discontinu entourant la saillie et que la face inférieure du fond comprend un évidement sensiblement de forme correspondante a la saillie et une partie d'appui, de telle sorte que, lors de l'empilage d'un second emballage sur un premier emballage, la partie d'appui du fond du second emballage repose sur la partie formant épaulement de la face supérieure du premier emballage et que la saillie de la face supérieure du premier emballage coopère avec l'évide- ment du fond du second emballage. 2. Emballage selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'épaulement est en forme de bourrelet dirigé vers le haut, déterminant ainsi une partie creuse entre ce bourrelet et la saillie. 3. Emballage selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé par le fait que le fond comprend un anneau périphérique sur lequel s'adapte la cloche et des ailettes sensiblement radiales dont les extrémités extérieures sont reliées audit anneau et les extrémités intérieures sont libres et déterminent ledit évidement, la partie inférieure des ailettes comprenant ladite partie d'appui. 4. Emballage selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé par le fait que le fond comprend un premier anneau sur lequel s'adapte la cloche et un second anneau délimitant ledit évidement, le premier et le second anneau étant reliés par des ailettes sensiblement radiales, la partie inférieure des ailettes comprenant ladite partie d'appui. 5. Emballage selon l'une des revendications 3 et 4, caractérisé par le fait que le fond comprend un plateau ajouré destiné a recevoir le fromage et relié aux ailettes et à ou aux anneaux. 6. Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait que la partie périphé rique intérieure supérieure de la cloche comprend des nervures réparties sur la périphérie et dirigées vers l'intérieur entrant en contact avec la partie supérieure de la ou des faces latérales du fromage. 7. Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes, la cloche présentant une forme permettant son emboîtement sur une autre cloche caractérisé par le fait que la partie intérieure supérieure de la cloche comprend des nervures réparties dirigées vers l'intérieur de telle sorte que lors de 1'emboitement d'une cloche sur une autre cloche, lesdites nervures entrent en. contact avec la face supérieure de l'autre cloche. 8. Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait que la face supérieure de la cloche comprend des trous traversant. 9. Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait que la partie périphérique du fond comprend au moins un bourrelet d'encliquetage coopérant avec un rebord réalisé à la partie inférieure de la cloche pour fixer la cloche sur le fond. lOo Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait que la saillie et l'évidement sont dans l'axe de la cloche.