Brevet FR2417964A1 — publié le 19790921

Domaine technlaue. La présente invention concerne une table barbecue ronde démontable avec foyer central. Problème posé. I1 s'agit de rassembler les accessoires destinés à préparer, cuire et manger des aliments grillés dans les meilleures conditions de confort, c'est-à-dire avec le minimum d'effort et en se protégeant de la pluie, du soleil et de la fumée de la cuisson. Etat de la technique antérieure et inconvénients. I1 existe des barbecues indépendants formés d'une vasque simple. Il existe aussi des barbecues avec hottes qui sont toutes fixes et généralement à section rectangulaire. Ces appareils ne réalisent que la fonction de cuisson et obligent à se déplacer entre eux et la table, pour assurer le service quel que soit le temps qutil fait. I1 existe aussi des tables barbecue en pierre qui sont destinées essentiellement à la préparation des mets et à éventuellement manger debout autour d'elles. Si on veut s'assoir, il faut le faire à un autre endroit qu'il faut desservir. De toute façon on ne trouve pas de barbecue associd à un parasol (qui peut servir aussi de parapluie) car il existe un certain danger à disposer sans précaution, un parasol au-dessus dtun lit de braises chaudes. Ce danger existe surtout à l'allumage où il peut se dégager de hautes flammes, surtout si on utilise de l'alcool. La présente invention est destinée à éviter ces inconvénients et à rassembler tous les éléments de préparation de cuisson dans la table pour s'implifier au maximum le service et en assurant le maximum de confort aux utilisateurs. Exposé de l'inventlon. La table de l'invention est caractérisée principalement par la comblnaison, autour d'une ferrure ou tête centrale où viennent s'encastrer les pieds rectilignes inclinés en s'écartant vers le bas et le manche axial, vertical d'un parasol, a) d'un plateau en forme de couronne circulaire dont le bord intérieur vient s'appuyer sur les pieds et réserve l'espace suffisant à un foyer central, en forme de calotte, b) d'un paravent tronconique s'appuyant, suivant des génératrics, sur les pieds, qui s'élèvent au-dessus du plateau, ledit paravent présentant une ouverture d'accès latéral et étant orientable en glissant contre lesdita pieds, ledit foyer présentant un réglage du débit d'air de combustion, c) d'un chapeau conique appliqué au-dessus de la tête centrale et débordant l'ouverture supérieure du paravent, de manière à protéger le parasol, d) d'un dispositif de serrage du manche de parasol actionné par la rotation du chapeau. Suivant une forme préférée de réalisation, le plateau est composé de deux cercles concentriques délimitant la couronne et reliés par des rayons qui découpent des secteurs présentant chacun une feuillure dans laquelle on dépose un panneau, la liaison, du plateau aux pieds étant renforcée par des raidisseurs verrouillables sur les pieds. Les panneaux peuvent être pleins, en bois ou en céramique et décorés au mieux. Par exemple on peut prévoir les douze signes du zodiac répartis en douze panneaux. On peut aussi les réaliser en tôle emboutie ou pliée de facon à ce qu'ils soient creux et réversibles ; lorsque la face creuse est dirigée vers le haut, on peut ten servir comme plat ou même assiette. Une autre particularité de l'invention réside dans le royer, en forme de calotte, qui contient une grille circulaire qui soutient la braise et délimite un espace sous lequel sont ménagées, dans la zone centrale, des ouies d'entrée d'air et de passage de cendres qui sont recueillies dans un cendrier, en forme de coupelle, qui s'accroche dans lesdites ouies. Le débit d'air de combustion se règle à laide d'une virole adaptée autour de la coupelle du cendrier. Dans ce cas, la coupelle est accrochée de manière à être écartée de la calotte du foyer, la virole venant combler plus ou moins la fente circulaire ainsi constituée en se déplaçant verticalement lors d'une rotation qu'on lui applique grâce à des rampes hélicoïdales identiques pratiquées sur ladite virole, et s'appuyant sur des ergots de la coupelle-cendrier. Pour une question de sécurité, il est indispensable de prévoir que le parasol ne puisse etre fixé au-dessus de la table sans la présence du chapeau conique au-dessus de la tête centrale et du foyer. Pour cela, le chapeau incorpore le moyen de fixation du manche du parasol et il comporte un moyeu cylindrique fendu, fileté extérieurement de façon conique pour se visser dans un fourreau axial de la ferrure ou tête centrale et serrer, de cette façon le manche du parasol et le bloquer à la hauteur voulue. Solution aux problèmes et avantages. On comprend que, de cette façon, on réunit tous les éléments nécessaires a la préparation, à la cuisson et à la consommation des aliments grillés, ce qui simplifie grandement le service. La conformation circulaire de l'ensemble permet un accès facile de tous au foyer. et un chauffage uni forme de celui-ci. La ventilation du combustible est effectuée de façon rationnelle et le réglage du foyer est conçu pour doser facilement le débit d'air de combustion. La hotte tronconique concentre la chaleur et évite les retombées de cendres volantes sur la surface où l'on mange et permet une orientation facile en fonction du vent. Enfin le parasol et son système de fixation, grâce au chapeau conique, permet l'utilisation en tout temps, même sous la pluie et en toute sécurité lors des flambées. Brève description des figures. La figure 1 est une vue en perspective de l'ensem- ble du barbecue. La figure 2 est une coupe verticale axiale partielle de l'ensemble de la table. La figure 3 est une coupe verticale partielle du chapeau conique au voisinage de son moyeu. La figure 4 est une vue en perspective de la coupelle-cendrier avec sa virole de réglage d'admission d'air. Descrintion d'un mode de réalisation. La table est organisée autour d'un foyer central et dune ferrure ou tête centrale 2 qui, dans le cas d'une table tripode ici représentée, comprend un fourreau axial 3 autour duquel rayonnent trois branches telles que 4 au bout desquelles sont fixées des douilles telles que 5 dans lesquelles \viennent s'encastrer les trois pieds 6, 7, 8. Les douilles 5 ont leurs axes inclinés, par rapport à l'axe du fourreau 3, de manière à ce que les pieds 6, 7, 8 s'écartent vers le bas. La table se compose encore d'un plateau 9, en forme de couronne circulaire dont le bord intérieur 10 vient s'appuyer sur les pieds 6, 7, 8 et réserve, vers le centre, l'espace suffisant pour le foyer central I. Le plateau 9 est com posé de deux cercles concentriques 10 et 11, délimitant la cou ronne, et reliés par des rayons 12. Les cercles ou bords 10 et Il sont constitués par des cornières qui forment une feuillure dans laquelle on dépose des panneaux 13. Les panneaux 13 sont facilement amovibles et peuvent etre réversibles lorsqu'ils sont consitutés en tôles embouties creux et émaillés.La liaison du plateau 9 aux pieds 6, 7, 8 est renforcée par des raidisseurs 14 comportant un verrou 15 dont le pène stengage dans un trou percé dans le pied 6. Le foyer central 1 est protégé par un paravent tronconique 16 s'appuyant, suivant des géneratricesJ sur les pieds 6, 7 > 8 qui > comme on le voit, s'élèvent largement au-dessus du plateau pour rejoindre la ferrure ou tete centrale 2. Le paravent 16 présente une ouverture d'accès latérale 17 au foyer 1. Il est simplement posé le long des pieds 6t 7, 8 et sur le rebord du foyer 1 si bien que l'on peut l'orienter facilement suivant la direction du vent. Un chapeau conique 18 (figure 1, 2, 3), présentant un trou central 19 muni d'un moyeu fileté 20 fendu par des fentes 21, vient se visser au-dessus du fourreau axial 3. Comme le filetage 22 du moyeu 20 est conique, lorsqu'on serre le chapeau 16, les parties du moyeu 20 entre les fentes 21 se rapprochent et bloquent le manche 27 du parasol 24 qui est d'ailleurs retenu par une gaine 25 fermée, à sa partie inférieu- re, par un bouchon 26. On peut donc régler verticalement la position du manche 23 et le bloquer à la position voulue. Le foyer central 1 est constitué par une calotte 27 sur le bord de laquelle sont soudées les attaches 28 qui permettent de l'accrocher aux pieds 6 > 7 > 8. La calotte 27 contient une grille circulaire 29 > destinée à soutenir la brais, et délimitant un espace 30 sous lequel sont ménagées, dans la zone centrale, des ouies d'entrée d'air (non représentées) et de passage de cendres qui sont recueillies dans un cendrier 31 en forme de coupelle, qui s'accroche dans lesdites ouies grâce à des crochets 32. Les crochets 32 sont soudes sur le bord du cendrier 31 de manière à former des ergots 33 faisant saillie radialement à la périphérie dudit cendrier 31. La longueur des crochets 32 est telle qu'il puisse subsister une fente 34 de passage a'air entre le bord du cendrier 31 et le fond de la calotte 27. Cette fente est partiellement obstruée par la virole 35, adaptée autour ae la coupelle-cendrier 31 et qui peut se déplacer verticalement en tournant grâce i des rampes hélicoidales 365 37 oui s'appuient sur les ergots 33. REVENDICATIONS 10/ Table barbecue ronde avec foyer central, c a r a c t é r i s é par la combinaison, autour d'une ferrure ou tête centale où viennent s'encastrer les pieds rectilignes inclinés en s'écartant vers le bas et le manche axial, vertical d'un parasol, a) d'un plateau en forme de couronne circulaire dont le bord intérieur vient s'appuyer sur les pieds et réserve l'espace suffisant à un foyer central, en forme de calotte, b) d'un paravent tronconique s'appuyant, suivant des génératrices, sur les pieds, qui s'élèvent au-dessus du plateau, ledit paravent présentant une ouverture d'accès latéral et étant orientable en glissant contre lesdits pieds, ledit foyer présentant un réglage-du débit d'air de combustion, c) d'un chapeau conique appliqué au-dessus de la tête centrale et débordant l'ouverture supérieure du paravent, de manière à protéger le parasol, d) d'un dispositif de serrage du manche de parasol actionné par la rotation du chapeau. 2 / Table, telle que définie dans la revendication 1, c a-r a c t é r i s é e par le fait le plateau est composé de deux cercles concentriques délimitant la couronne et reliés par des rayons qui découpent des secteurs présentant chacun une feuillure dans laquelle on dépose un panneau, la liaison du plateau aux pieds étant renforcée par des raidisseurs verrouillables sur les pieds. 30/ Table, telle que définie dans la revendication 2, c a r a c t é r i s é e par le fait que les panneaux sont creux d'un côté et réversibles. 40/ Table, telle que définie dans l'une ou l'autre des revendications 1, 2 ou 3, prise isolément, c a r a c t é r i s é e par le fait le foyer, en forme de calotte, contient une grille circulaire qui soutient la braise et délimite un espace sous lequel sont ménagées, dans la zone centrale, des ouies d'entrée d'air et de passage de cendres qui sont recueillies dans un cendrier, en forme de coupelle, qui s'accroche dans lesdites ouies. 5 / Table, telle que définie dans la revendication 4, c a r a c t é r i s é e par le fait que le débit d'air de combustion se règle d l'aide d'une virole adaptée autour de la coupelle du cendrier. 60/ Table, telle que définie dans la revendication 5, c a r a c t é r i s é e par le fait la coupelle est accrochée de manière & être écartée de la calotte du foyer, la virole venant combler plus ou moins la fente circulaire ainsi constituée en se déplaçant verticalement lors d'une rotation qu'on lui applique grâce à des rampes hélicoidales identiques pratiquées sur ladite virole, et s'appuyant sur des ergots de la coupelle-cendrier. 70/ Table > telle que définie dans l'une quelconque des revendications précédentes, prise isolément, c a r a c t é r i s é e par le fait que le chapeau conique comporte un moyeu cylindrique fendu, fileté extérieurement de façon conique pour se visser dans un fourreau axial de la ferrure ou tete centrale et serrer, de cette façon, le manche du parasol et le bloquer à la hauteur voulue.