Brevet FR2409229A1 — publié le 19790615

Le secteur technique de l'invention est celui de la distribution de liquides par gaz sous pression et notamment celui du tirage de la bière. Dans la technique du tirage de la bière "à la pression", il est important d'assurer sans complication la continuité de possibilité de débit et de maintenir les fats en vidange sous la pression convenable, adaptée à la nature du liquide à tirer. Cette de pression doit assurer la propulsion Aa bière vers le bec de tirage, en la maintenant dans un-état oW les mousses ne doivent pas prendre un caractère génant alors que la quantité de gaz dissout doit rester suffisante. Le gaz propulseur choisi en ce cas est l'anhydride carbonique. L'approvisionnement en est aisément assuré en bouteilles, dans lesquelles est stocké le gaz à l'état liquide. La précision de la pression à distribuer impose généralement l'installation de deux détendeurs en série entre bouteille d'anhydride carbonique et fût de bière. Il convient d'assurer la facilité de branchement de l'installation sur bouteille au premier dé tendeur et la possibilité de branchement simultané de plusieurs fats, successivement vidés, sur le second détendeur, le tout dans une disposition faoiliEnt les manoeuvres et les contrôles, Dans les débits importants, il est mAeme prévu un certain nombre de détendeurs secondaires, agencés sur un veritable tableau. L'invention a notamment pour but de satisfaire les conditions de disposition, de manoeuvre et de contrôle ci-dessus évoquées. Elle concerne à cet effet un dispositif de distribution de liquides et notamment de bière à la pression gazeuse, caractérisé par le fait qu'il conJugue un premier détendeur réglable, offrant deux manomètres de mesure de pression ctté entrée et côté sortie, avec du c8té entrée, au raccordement sur bouteille, un embout à nez évasé dépassant de centrage dans l'embase de raccordement au robinet de tête de bouteille et de retenue d'un joint élastique ainsi rendu imperdable, à un écrou à ailettes de serrage, et à au moins un second détendeur réglable, susceptible d'être monté ourv en tab ea un manomètre de sortie, et dont l'embase offre des sorties multiples divergentes, coplanaires, susceptibles chacune de recevoir soit un bouchon d'attente soit un robinet à tiroir sur tube de distribution à un tonneau correspondant. Chaque robinet à tiroir comprend, sur un tube formant coulisse barré par une cloison de part et d'autre de laquelle la paroi de tube est munie d'orifices, une douille mobile entre deux butées, intérieurement pourvue de trois Joints toriques, lesquels encadrent d'un côté une région intérieurement évidée de ladite douille avec une longueur d'évidement le rendant capable de chevaucher les perforations précitées. Le faible encombrement de ce genre de robinet rend possible le montage d'une pluralité de ceux-ci en coplanéité et faible divergence dans un espace réduit sans pour autant occasionner une difficulté quelconque ni lors de la manoeuvre ni à ltocca- sion d'opérationsde montage ou de démontage. Ces dispositions permettent la réalisation compacte d'installations dans des espaces généralement confinées, peu: éclairées, très encombrés , comme le sont les caves ou annexes analogues des débits de boisson du genre des brasseries tout en préservant une aisance développée lors des remplacements des bouteilles de gaz vide par les pleines et lors des manoeuvres des robinets au fur et à mesure de l'épuisement et de la mise en vidange des divers tonneaux entreposés. La description qui va suivre à titre. d'exemple non limitatif. et en regard du dessin annexé, d'une forme d'exécution d'un tel dispositif de distribution, permettra de bien comprendre comment la présente invention peut être mise en pratique. La figure 1 montre schématiquement le branchement d'une bouteille par un détendeur primaire et un détendeur secondaire appartenant à un tableau sur une pluralité de tonneaux contenant une bière à soutirer. La figure 2 montre en coupe un embout de raccordement de détendeur primaire sur robinet de tette. de bouteille à gaz liquéfié. La figure 3 montre également en coupe un des robinets à boisseau coulissant Comme on le voit sur la figure l, une installation de tirage de bière à la pression, dans un débit de boisson, comporte en cave une bouille 1 au moins d'anhydride carbonique liquéfié dont la tête est pourvue d'un corps de robinet 2 à pointeau manoeuvré par un bouton 3. Ce corps 2 offre latéralement un embout 4 fileté de raccordement, dans lequel est aménagé un logement 5. Cet embout 4 est destiné à recevoir, par des organes de raccordement conJugués,un dé tendeur primaire 6 à manette de réglage 7 de la pression sortie et u est pourvu, conformément u à 11 invention d'un manomètre /de la pression du côté de l'entrée ainsi que d'un manomètre 9 de mesure de la pression du côté de la sortie dudit détendeur. L'embase de celui-ci est pourvue d'un élément tubulaire 10 sur lequel peut coulisser un boisseau Il de robinet, faisant ltobjet d'une description ci-après, et le tubecoulisse 10 est raccord, par serrage à écrou sur un tube 13 généralement flexible qui sert à amener le gaz ayant subi la détente primaire, à un raccord 14 sur l'embase 15 d'un détendeur secondaire fixé par bride 16 sur un tableau 17 généralement mural. Ce second détendeur est pourvu d'une manette 18 de réglage de la pression de sortie. Ce réglage 20 est contrôlé par un manomètre 19 correspondant portée par ladite embase. Celle-ci est pourvue d'éléments de raccordement multiples, dont les axes sont coplanaires et dont la divergence est relativement réduite. Chacun de ces éléments. de raccordement peut recevoir soit un bouchon, soit comme représenté, un élément tubulaire 20 formant coulisse sur lequel est guidé le boisseau 21 d'un robinet, analogues aux éléments 10 et ll et faisant l'objet d'une description détaillée en regain la figure 3. Chaque élément tubulaire 20, par un raccord à écrou 22, peut titre relié à un tube 23 généESement souple de jonction à un raccord de bonde 24 d'un tonneau de bière 25 correspondant. Chacun de ces tonneaux est susceptible d'hêtre relié à un tube de distribution 26 menant à un robinet de comptoir. Comme on le voit sur la figure 2, l'embase 6 du détendeur primaire est raccordé par vissage à un élément tubulaire 27 pourvu d'un collet 28 formant épaulement 29 d'appui pour une douille 30 à ailettes 31 de manoeuvre, inté rieurement pourvu, du ctté du collet 28, a a'un logement 32 taraudé, formant écrou, capable de recouvrir ledit collet et de venir coopérer par son fond 33 perforé avec l'épaulement 29. Une gorge 34 limitant un aminci 35 terminé par un évasement 36 reçoit un joint élastique torique 37, d'un diamètre externe supérieur à celui dudit évasement 36. Le tout est agencé pour que la surlongueur de l'élément tubulaire 27, constitué par l'aminci 35 et l'évasement 36, forme un nez d'emmanchement facile sur l'élément de raccordement a' filetage 4 et logement. 5 de la tête 2, pour la pose du détendeur primaire sur la bouteille par pénétration dudit nez dans le logement 5, application du joint 37 sur le flanc de tette qui limite ledit évidement 5 et serrage commode de l'écrou 30 sur filetage 4 trace aux ailettes 31. Le remplacement d'une bouteille 1 vidée par une pleine s en trouve donc facilité et abrégé. L'interruption correspondante du service de la boisson est donc très brève en cas de carence momentanée du gaz propulseur. Comme on le voit sur la figure 3, un embout tubulaire 10 ou 20 est pourvu d'une extrémité filetée 38 de vissage dans l'embase d'un détendeur. A distance de cette extrémité, la perforation 39 offre une cloison 40, de part et d'autre de laquelle la paroi tubulaire est pourvue de perforations radiales 41 et 42. Les débouchés de ces perforations sont pourvues de chanfreins 43 convenablement profilés . L'autre extrémité filetée de l'élément tubulaire 10 reçoit par vissage une olive 45 et la tête 44 à six pans de vissage sert de butée à l'une des extrémités du boisseau mobile 11, alDrs que l'autre extrémité dudit boisseau peut venir en butée contre embase du détendeur correspondant. Les deux positons de ce boisseau sont ainsi déterminées pour que, dans l'une, les perforations 41 et 43 communiquent par l'évidement lla entre deux joints toriques 46 et 47 logés dans des gorges intérieures correspondantes de ce boisseau.Dans la position opposée, le joint torique 47 est situé au droit de la cloison 40 et le troisième joint torique 48, sur l'élément tubulaire comme le premier 46, réalisant ainsi l'obturation des perforations 41 et 42 par isolement, ce qui correspond à la fermeture du robinet. Bien entendu, sur l'embout à olive 45 apparatt un épaulement 49 servant de butée à l'extrémité du tube flexible 13 ou 23 et le verrouillage en est assuré sur ladite olive par l'écrou 12 ou 22, qui est vissé sur une portée filetée de l'embout terminée par ledit épaulement 49. I1 est à constater qu'avec de tels robinets à boisseaux coulissants, l'installation est dispensée des raccords à tés ou à fourches que l'on rencontre habituellement et qui sont à réformer en cas de variation sur le nombre des fQts à débiter. La concentration dans un plan, à faible divergence, des robinets à boisseaux 21, 21a et 21b dans le cas de la figure 1, est un facteur de commodité de construction, de montage et de manoeuvre qui peut autre considéré comme déterminant dans le choix des utilisateurs. En outre, aucune fausse manoeuvre ne peut être crainte sous l'effet d'un accrochage fortuit par des vAetements, comme c'est fréquemment le cas pour les robinets à manettes. I1 est apparent que pour la constitution d'un tableau tel que visible sur la figure 1, un emplacement 17a au moins peut astre réservé sur la planche 17, à proximité du détendeur secondaire 15 et de ses accessoires qui viennent d'être décrits, pour un ensemble analogue correspondant avec alimentation au travers des embases en prolongement du tube 13. Il va de soi que sans sortir du cadre de l'invention, on peut apporter des modifications aux formes d'exécution qui viennent d'être décrites. REVENDICATIONS 1.- Dispositif de tirage de liquide à la pression, caractérisé par le fait qu'il conjugue un détendeur primaire comportant un agencement de r ccordeme t à montage guidé et serrage aisé sur bouteille, asec/un détendeur secondaire destiné à un montage en tableau et dont embase offre des sorties multiplies, divergentes, coplanaires, susceptibles chacune de recevoir soit un bouchon d'attente, soit un robinet coulissant à tiroir sur tubes de distribution à au moins un récipient de liquide correspondant. 2.- Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le dé tendeur primaire réglable est pourvu de manomètres de mesure des pressions d'entrée et de sortie. 3.- Dispositif selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé par le fait que l'embase de détendeur primaire est solidaire d'un embout à collet terminé par unoez évasé retenant sous lui et dans une gorge d'une face dudit collet, un joint élastique, cet embout à collet coopérant avec une cuvette à boudin taraudée appartenant à un écrou à ailettes, destiné au serrage sur tête de bouteille. 4.- Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que chaque robinet à tiroir comporte entre deux butées sur un élément tubulaire à paroi radialement perforée de part et d'autre d'une cloison d'obturation, un boisseau coulissant à joints toriques d'extrémités et médian, dont une paire encadre un évidement interne susceptible d'être amené en regard de la totalité desdites perforations. 5.- Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé par le fait que, sur un tableau de dé tendeurs secondaires, tous les tubes de sortie sont coplanaires, reliés chacun à un récipient du liquide correspondant et lesdits détendeurs secondaires sont réunis en série par leurs entrées d'embases à la sortie du détendeur primaire, elle-même pourvue d'un robinet à boisseau coulissant. 6.- Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait que le dé tendeur primaire est pourvu à sa sortie d'un robinet à boisseau coulissant.