Brevet FR2425220A1 — publié le 19791207

DESCRIPTION La présente invention concerne un appareil de préparation automatique de café à partir de grains moulus, grâce a une percolation sous temperature et pression déterminées. Actuellement, les appareils en service utilisent des procédés plus ou moins compliqués, faisant largement appel aux circuits hydrauliques pour effectuer les différentes opérations du cycle de préparation du café. Or ces systèmes ont un taux de fiabilité qui décroît avec la multiplication des pièces sollicitees : d'ou réglages frequents et remplacements périodiques de joints, noyaux d'electrovannes, etc Le système selon l'invention permet de pallier, de par sa conception même, la plupart des inconvénients vus précédemment - Les mouvements des differentes pièces sont obtenus. par des procédés exclusivement mécaniques. - Un moteur unique anime l'ensemble, ce qui permettrait d'ailleurs d'utiliser un levier (ou une manivelle) actionne manuellement. - L'injection d'eau chaude est obtenue par une pompe à piston très classique, dont le volume et la pression sont réglés mécaniquement. - L'admission, la compression de la mouture ainsi que l'éjection du marc en fin ce cycle, sont assurés par des mécanismes indéréglables. L'appareil selon l'invention comprend 4 parties ou groupes : - 1) Un groupe "moteur" dont la fonction consiste à actionner les différentes pièces de l'ensemble et qui se compose de 4 organes - 11) "n moteur electrigue : à 2 sens de marche, muni éventuel le- ment d'un variateur électronique de vitesse. Selon une deuxième realisation de l'invention, ce moteur peut-être remplacé par un levier ou une manivelle que l'opérateur actionne manuellement. - 12) Une vis sans fin horizontale couplee à l'arbre du moteur (11) grâce à un jeu de poulies et d'une courroie. Selon une 2ème réalisation de l'invention, la liaison avec le moteur (11) peut-etre assurée par l'inter- médiaire d'un reducteur. Cette vis tourne donc dans les 2 sens. - 13) Un verin de forme spéciale, montée sur la vis (12) et se mouvant horizontalement sur un jeu de glissières parallèles à l'axe de la vis. Ce vérin effectue donc un mouvement horizontal de va-et-vient. Il est, par ailleurs, muni de taquets escamotables qui s'abaissent ou se relévent en passant devant des butées situées sur les glissières parallèles Ce vérin joue donc un roule de poussoir, grâce à l'action de ses taquets sur certaines pièces de l'ensemble - 14) Un tiroir se mouvant horizontalement sur un support paral lèle à l'axe de la tige(12). Actionné par le vérin (13), il exécute un mouvement aller-retour et entraine donc la cuve (33) et le piston (34) dans un mouvement alternatif vertical grâce à des chemins de roulement de forme spéciale qu'il porte sur sa partie inférieure. Selon une 2ème réalisation de l'invention, les chemins de roulement sont situés sur les parties latérales du tiroir. - 2) Un groupe "Eau Chaude" dont la fonction consiste à injecter, sous une pression donnée et pendant un temps donné, une certaine quantité d'eau à une température donnée. Ce groupe comprend 3 organes - 21) Un corps de pompe, munie d'une tubulure d'admission branchée sur le chauffe-eau et d'une tubulure de refoulement branchée sur le couvercle (32) du groupe 11percolation". Ces 2 tubulures sont equipés de clapets antiretour. - 22) Un piston, directement actionné par le vérin (13) et un de ses taquets escamotables ; la tige de ce piston porte un ressort, de pression réglable, qui est comprimé au moment de l'admission d'eau chaude et qui se détend au moment de la percolation. - 23) yn Jeu de 2 butees réglables placées sur la glissière du vérin (13), correspondant à 2 quantités d'eau admise dans la pompe (café long et café court) et dont l'action électro-mécanique consiste à inverser le sens de marche du moteur (11). - 3) Un groupe "Percolation", dont la fonction consiste à recueillir la dose de mouture, à la comprimer et à faire passer au travers de cette mouture l'eau chaude necessaire ; ce groupe se compose de 4 organes. - 31) Un support de toutes pièces du groupe. Selon une 2ème réalisation de l'invention, ce support est mobile horizontalement sur des glis sières parallèles à l'axe de la vis(12). Actionné par un des taquets escamotables du vérin (13), il se déplace donc d'un mouvement alternatif, par rapport au groupe "Mouture" qui est fixe. - 32) yn couvercle fixé à la partie superieure du tiroir (31) et muni d'un joint circulaire, il est relié à la tubulure de sortie de la pompe (21). - 33) Une cuve mobile verticalement, qui reçoit la mouture neces sairequi vient ensuite se plaquer, un remontant, sur le couvercle (32) et qui, après la percolation, descend pour permettre l'éjection du marc et le démarrage d'un autre cycle. Cette cuve est reliée, par un tube souple au réceptable de gobelets. Les mouvements verticaux de la cuve sont occasionnes par le déplacement horizontal du tiroir (14) qui agit, par l'intermédiaire d'un jeu de chemins de roulement sur des galets fixes sur la cuve elle-meme. Selon une 2ème réalisation de l'invention, ce mouvement vertical est assuré par le déplacement relatif du support (31) parrapport au tiroir (14). - 34) yn piston, intérieur àla cuve (33), destiné à comprimer la mouture après la fermeture de la cuve et à l'éjection du marc apres la percolation. La tige de ce piston porte un galet qui roule sur un chemin de roulement du tiroir (14) par l'intermédiaire d'un ressort réglable. Le mouvement vertical du piston est donc assure par le déplacement horizontal du tiroir (14) et / ou du support (31). - 4) Un groupe "Mouture", dont le rôle consiste à recueillir la mouture en sortie d'un moulin classiqueet à en faire tomber une certaine dose dans la cuve (33) ; ce groupe comprend 4 organes - 41) Un support de toutes les pièces du groupe. Selon une 2ème réalisation de l'invention, ce support est mobile horizontalement sur des glissières parallèles à liane de la vis (12) ; actionné par un des taquets escamotables du vérin (13), il se déplace donc d'un mouvement alternatif, par rapport au groupe "Percolation" qui est fixe. - 42) Un tiroir, animé d'un mouvement horizontal alternatif, grâce à un des taquets escamotables du verin (14). Ce tiroir se remplit, à l'aller, d'une dose de mouture qu'il déverse, au retour dans l'orifice de la goulotte (43). Ce tiroir a une capacité réglable. - 43) Une goulotte oblique amenant la mouture du tiroir (42) dans Ta cuve (33) quand celle-ci est en position basse. Cette goulotte porte, sur sa face antérieure, un racleur de forme semi-circulaire qui est destiné à éjecter le marc, repoussé vers le haut par le piston (34) au moment du rapprochement du groupe "Percolation" avec le groupe "Mouture". - 44) Un~r-ceetacle de marc. L'appareil selon l'invention peut-être utilisé dans tous les cas ou l'on exigera un système simple, fiable, d'entretien facile - pour les distributeurs automatiques de boissons chaudes ; - pour les percolateurs de bars - pour les petits percolateurs domestiques. REVENDICATIONS 1- Appareil de préparation automatique de café moulut caractérisé par le fait que les mouvements des différentes pièces composant llensemble (cuve de percolation, couvercle, piston inférieur, goulotte de descente de la mouture, etc...) sont commandés par le déplacement alternatif d'un vérin à vis, cette derniere ayant donc un double sens de rotation 2- Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le vérin porte plusieurs taquets escamotables dont la sortie et le retrait sont commandés par des butees placées le long des glissières dudit vérin. Il y a autant de taquets et donc de butées correspondantes, qu'il y a d'organes à actionner d'un mouvement alternatif. 3- Dispositif selon les revendications (1) et (2), caractérisé par le fait que le verin, par l'intermediaire d'un de ses taquets escamotables, et pendant une partie de son parcours, imprime un mouvement aller-retour à un tiroir se déplaçant sur des glissières horizontales paral leles à l'axe de la vis. 4- Dispositif selon les revendications (1) et (3), caractérisé par le fait que le tiroir mobile comporte sur ses faces latérales et/ou sur ses faces inférieure et supeure, un jeu de chemins de roulement, de profils déterminés, destines à imprimer a des galets qui reposent sur eux, un mouvement vertical lors du deplacement horizontal dudit tiroir. 5- Dispositif selon les revendications (1) (3) et (4), caractérise par le fait que la cuve de percolation, munie de galets roulant sur des chemins adéquats, est animée d'un mouvement vertical qui lui permet, en position basse de recevoir la mouture, et en position haute d'être obturée par son couvercle. 6- Dispositif selon les revendications (1) (3) et (4), caractérisé par le fait que le couvercle, muni de galets roulant sur des chemins adéquats, est anime d'un mouvement vertical qui lui permet, en position haute de laisser la place à la goulotte de descente de la mouture, et enpositi-on basse d'obturer la cuve de percolation. 7- Dispositif selon les revendications (1) (3) et (4), caractérisé par le fait qu'un p~ston~inter~eur à la cuve de percolation, muni des galets, d'un ressort de rappel et d'un ressort de compression, est animé d'un mouvement vertical qui lui permet, en position basse d'admettre la mouture dans la cuve de percolation, en position haute de comprimer cette mouture pendant la percolation et en position médiane de faciliter l'éjection du marc. 8- Dispositif selon les revendications (1) (3) (4) et (7), caractérisé par le fait que la compression de la mouture est assurée par l'action d'un ressort réglable placé sous une partIe mobile du chemin de roulement affecté aux galets du piston intérieur. 9- Dispositif selon les revendications (1) et (2), caractérisé par le fait que le vérin imprime un mouvement aller-retour, pendant une partie de son parcours, a un eiston de eompe, muni d'un ressort de rappel, qui permet l'admission d'une certaine quantité d'eau chaude et son refoulement, sous pression, vers la cuve de percolation. 10- Dispositif selon les revendications (1) et (2), caractérisé par le fait que le vérin imprime un mouvement aller-retour, pendant une partie de son parcours, à une goulotte de descente de la mouture ainsi qu'à son tIroir doseur, grâce a 2 de ses taquets escamotables.