Brevet FR2427078A1 — publié le 19791228

Le secteur technique de l'invention est celui des appareils destinés, sur le plan ménager notamment, à la confection du yaourt. Dans la demande de brevet français n 74/42 569, déposée le 23 Décembre 1974, est décrit un appareil de confection de yaourt dans lequel l'alimentation électrique d'un élément de chauffage d'un groupe de pots de lait ensemencé est coupée à une température prédéterminée ajustable, la commande et le réglage étant assurés par des moyens mécaniques qui présentent des éléments tels que bilames, contact mobile sur lame à déforiation brusque, bouton poussoir d'enclanchement agissant sur ladite laie et bouton de réglage à vis s'appuyant de même sur cette dernière. Un tel ensemble est d'une mise au point délicate, diffi- cile à maintenir constante et d'une fidélité devenant douteuse avec la prolongation de l'utilisation. Le but de la présente invention est de remédier à de tels inconvénients. A cet effet, dans un appareil de confection de yaourt en pots groupés, sur plateau chauffé par un élément électrique à résistance, un thermo-rupteur est caractérisé par le fait qu'il comprend, dans le circuit d'alimentation dudit élément, un relais à interrupteur sensitif par bouton poussoir, à contact de maintien et, en série avec la bobine dudit relais, un amplifi- cateur dont la commande est assurée par un micro-processeur de comtrôle de température. Ce micro-processeur connu, de haute précision, est relié au niveau de ses éléments thermiques , par un pont thermique formant aussi écran protecteur, avec le plateau récepteur des pots à yaourt. Le montage est réalisé sous forme de circuit imprimé sur carte facilement disposée dans l'enveloppe de l'appareil à confectionner le yaourt entre ladite euvette et ladite enveloppe, au voisinage des bouton poussoir d'armement, bouton de réglage de température de déclanchement et voyants de contrôle. La description qui va suivre, en regard du dessin an nexé à titre d'exemple non limitatif, va permettre de bien co- prendre comment l'invention peut être mise en pratique. La figure 1 représente le schéma du montage électrique. La figure 2 montre en coupe partielle, selon la ligne II-II de la figure 3, l'association entre carte-support de circuit imprimé et yaourtière. La figure 3 montre en coupe partielle également, vue du dessus, la disposition d'ensemble du système de commande. Les dispositions de moyens électriques de thermo-rupture de l'alimentation d'un élément chauffant de plateau 1 en cuvette dans une yaourtière 2, élément protégé sous un capot poli 3, font utilisation d'un micro-processeur connu 4, accessible dans le con- merle sous la dénomination LM 3911. I1 s'agit là d'un dispositif prismatique de quelques millimètres carrés d'encombrement, qui laisse passer, d'un côté de sa configuration rectangulaire d'épais- seur réduite, quatre broches formant cosses électriques et de l'autre, quatre broches formant prise thermique Dans ce micro- processeur est agencé un ensemble formant détecteur de température, alimentation stabilisée en tensioii et pré-amplificateur, le tout pour fournir une tension électrique de sortie qui soit directement proportionnelle à la température en degrés Kelvin, avec une ten sion d'environ 1Q mV par degré Le branchement de l'amplificateur précité en comparateur permet, sur la sortie, d'obtenir une mise en et hors circuit de la charge au passage par la température prédéterminée ou point de réglage Ce micro-processeur 4 est alimenté, comme on le voit sur la figure 1, à partir des bornes 5,6 par un pont à potentiomètre 7 de réglage, et par un bouton pous- soir 8 d'enclanchement, sur ses bornes 9 et 10. Une diode 11 de protection est mise dans le circuit. Un pont à résistance calibrées et dont certaines sont ajustables permet de déterminer une tension d'entrée à une borne correspondante 12, par mise en position des résistances ajustables 13 et 14 en série sur résistances fixes 15 et 16, cette dernière étant shuntée par un condensateur 17; sont prévus également, avant la borne 9, une résistance 18 et, en dérivation, un condensateur 19. Une autre résistance 20 relie l'entrée de la résistance 18 et la borne de sortie 21 du micro-processeur 4. La borne 10 comme le condensateur 19 sont mis à la masse. La borne 21, par une diode 22, est reliée à la base 23 d'un transistor 24 de puissance, du type NPN, dont l'émetteur 25 est relié au conducteur de réunion, par le poussoir 8, avec la borne 6 et avec la masse, alors que le collecteur 27 est réuni à la sortie d'une bobine 28 de relais. L'entrée de cette bobine 28 est réunie par une diode 29 au curseur du potentiomètre 7. La bobine est shuntée par un circuit comprenant, en parallèle, un condensateur 30 et une diode 31. Cette bobine en activité commande par son champ, à la fermeture, une lamelle de contact 32 qui shunte le poussoir 8. Le montage ci-dessus est réalisé sous forme de carte à circuit imprimé 33 sur lequel est fixé l'ensemble des composants précités et notamment, comme on le voit sur la figure 2, le microprocesseur 4. Ses lamelles thermiques 34 sont soudées ensemble sur une plage conductrice de la carte 33 et maintiennent par le même moyen le pont thermique 35 qui forme écran protecteur du microprocesseur vis-à-vis de l'élément 3 et du plateau 1. I1 s'agit, comme dans la demande de brevet précitée, d'une large lame d'alu minium cambres, qui sépare l'espace interne de l'appareil 2 en deux parties, l'une dans laquelle apparaissent le plateau 1 et l'élément chauffant 3, l'autre dans laquelle figure le micro-processeur 4. La lame est élastiquement appuyée, en bon contact thermique, sous le plateau 1. Deux voyants de contrôle 36 et 37, l'un entre les bornes 5 et 6, l'autre portant le potentiomètre 7, permettent la surveillance du fonctionnement. Celui-ci ne diffère pas de ce qui a été décrit dans la demande de brevet précitée et la thermorupture de l'alimentation de l'élément 3 se fait avec une très grande précision alliée à une fidélité poussée dans le temps, puisque l'appareil est dépourvu de toute disposition mécanique capable d'$tre affectée par une usure eu un Jeu variables. Dans cet agencement à ziero-processeur, le fonctionnemeit est en effet provoqué, après garnissage des pots de lait ensemencé sur le plateau 1, ayant reçu une petite quantité d'eau pour conduetion thermique améliorée, par aise sous tension de l'élément chauffant 3 par appui temporaire sur bouton 8. Le relais 28 excité est maintenu par son contact 32. A la montée en température et à la valeur déterminée par le potentiomètre 7, le micro-processeur 4 provoque la mise à l'état de non-conduction du transistor 24, ce qui coupe le relais 28 et interrompt l'alimentation de l'élément chauffant. Cette coupure au dixième de degré près se maintient fidèlement dans le temps, au cours de l'utilisation de l'appareil. Aucune cause d'usure n'affecte la fiabilité de réponse, ni sa précision. Il va de soi que, sans sortir du cadre de l'invention, on peut apporter des modifications aux formes d'exécution, qui viennent entre décrites. REVENDICATIONS 1. - Appareil à chauffage pour la confection de yaourt en pots groupés, caractérisé par le fait que la coupure dudit ehauffage est confiée à la réponse cl'un micro-processeur intégré. 2. - Appareil selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le micro-processeur forme thermo-rupteur. 3. - Appareil selon la revendication 2, caractérisé par le fait que le micro-proesseur est placé dans le circuit d'alimenta- tion d'un relais électromagnétique dont un contact est en circuit dans l'alimentation d'un élément chauffant. 4. - Appareil selon les revendications 2 ou 3, caractérisé par le fait que le micro-processeur est un composant connu sous l'appellation LM 3911. 5. - Appareil selon l'une quelconque des revendications I à 4, caractérisé par le fait que le circuit comprend un relais a contact d'entretien shuntant un contact sensitif à bouton poussoir, un potentiomètre de réglage, des voyants de contrôle et, dans le circuit de bobine de relais, un transistor de coupure, dont l'élément d'actionnement est réuni à la sortie du micro-processeur. 6. - Appareil selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait que les paillettes thermiques du micro-rocesseur sont réunies à une lame de contact en appui star l'élément chauffé, lame forant en outre écran thermique de protection dudit micro-processeur. 7. - Appareil selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé par le fait que l'ensemble micro-processeur, amplificateur de sortie, relais, est monté sur carte à eircuits imprimés en un groupe intégré.