Brevet FR2427052A1 — publié le 19791228

La présente invention concerne un produit industriel nouveau constitué par un dispositif utilisant la technique du vide pour diviser automatiquement une masse quelconque de pâte en fractions du volume désiré0 A l'heure actuelle les machines de ce genre sont compliquées et coûteuses. La patte y est abîmée soit par compression soit par aspirations surabordartes, compressions et rejets successifs. Le dispositif suivant la présente invention permet d'une façon très simple d'obtenir une précision remarquable et un régI age extrêmement facile. De plus, la pote ne subit aucune contrainte1 ancune opération autre que son sectionnement pour détacher chaque morceau de la masse. Elle garde toutes ses qualités naturelles. À titre d'exemple il est décrit un dispositif ci-dessous Une trémie 1 reçoit la pâte à diviser. Elle est fixée d'une façon étanche au chassie 2. Une goulotte oblique pivotante 3 constitue un passage de pâte ouvert ou fermé suivant sa position commandée par un pivot 4 sur lequel elle est fixée. Le piw t 4 est relié au chassis 2 par un palier long 5 et porte à sa base deux leviers6 et 7 situés de part et d'autre. Grâce à ces deux leviers des doigts d'appris 8 et 9 entraînés par un arbre moteur 10 font osciller le pivot 4 et la goulotte oblique 3 d'un sens et de l'autre. En position avant la base de goulotte oblique 3 cogncide avec l'entrée d'un cylindre 11 le mettant en liaison directe avec la trémie 1. En position arrière cette base de goulotte est fermée et l'entrée du cylindre 11 est ouverte à l'extérieur. Dans le cylindre 11 compos tant un fond 12 coulisse un piston finement perforé 13 dont la tige 14 se tex mine par un embout 15 toujours tiré vers le bas par un ressort 16.Une came plate 17 fixée sur l'arbre moteur 10 oblige le piston 13 par action sur I'em- bout 15 à remonter à fond à chaque fin de cycle. La descente ou course d'aspiration est limitée par une butée réglable 18 sur laquelle appuie l'embout 15. L'arbre moteur 10 porte également une manivelle 19 qui par une bielle 20 entrat- ne en translation un autre piston 21 dans un autre cylindre, 22 fermé en haut. Le volume d'air engendré par le déplacement de ce piston 21 est beaucoup plus important que celui du morceau de pâte désiré. Une tuffauterie 23 relie le haut du cylindre 22 au fond 12 du cylindre 11. Dans le cylindre 22 des trous 24 sont percés à un niveau tel que la tête du piston 21 les dépasse légèrement vers le bas en fin de course basse mettant ainsi la chambre constituée entre cylindre 22 et piston 21 à l'air libre pendant un temps assez court. Les matières sont choisies pour leur qualité anti-adhérentes et de frottement. Des joints assurent les étanchéités.Tous les éléments ont une position bien définie entre eux donnant un cycle continu dont le fonc,ionnement est le suivant Àu point de départ de la position aspiration les pistons 13 et 21 sont tous deux en position haute grâce à la came 17 et à la manivelle 1Ç. La goulotte pi votante 3 coïncide avec l'entrée du cylindre il amenant la pâte au contact du piston 13. Dès mise en marche le piston 21 descend, créant un vide de plus en plus poussé d'ou unc dépression de plus en plus grande dans le cylindre o2 et le cylindre Il par la tuyauterie 23.Le profil de la came 17 libère l'embout 15 d'ou le piston 13 qui' tiré vers le bas par la dépression créée dans le cylindre et par le ressort 16 descend jusqu'au point d'arret déterminé par la butée re gable 18. La dépression continue son travail jusqu'à la p te à travers les perforations du piston 13. Elle garar.tit le remplissage intégral de la chambre. Juste avant la fin du temps aspiration par dépression, le doigt d'appui 9 pousse le levier correspondant 6 et par le pivot 4 éloigne la goulotte 3 en la maintenant fermée. La pâte entrée dans la chambre est ainsi sectionnée et apparaît à l'air libre. C'est la position éjection. Aussitôt les trous 24 mettent l'en- semble du circuit à la pression atmosphérique car le piston 21 arrive en bas et les découvre. Dès que le piston 21 remonte, il referme les trous et comprime l'air qui vient d'entrer. Par la tuyauterie 23 cet air comprimé wb vient pour ser le piston 13. La came 17 le pousse également.L'air comprimé complète l'e jection de la pâte en passant au travers des perforations du piston 13. Quand les pistons 13 et 21 arrivent au point mort haut le doigt d'appui 8 ramène la goulotte pivotante 3 en position aspiration pour un nouveau cycle grâce au levier 7. La machine peut être construite avec toutes autres dispositions dans 1 'os- pace. Un moto-réducteur peut entraider l'arbre 10 qui est monté sur deux paliers. Le piston 13 pourrait être doublé par un autre piston inférieur non perforé, sur la même tige 14 qui serait creuse pour que la dépression agisse entre les deux pistons. Le volume d'air étant beaucoup plus faible au départ la valeur du vide augmenterait ainsi que l'efort de dépression. Le cylindre 11 pourrait être perforé avec enveloppe étanche extérieure pour laisser agir la dépression autour du cylindre de pâte en plus du fond. Dans les deux cas ci-dessus la descente du piston 13 serait alors commandée uniquement par le ressort 16. Le cylindre Il pourrait être mobile en supprimant la goulotte 3. Il viendrait tantôt directement sous la trémie 1 en position aspiration tantôt à l'ex- térieur en position éjection en maintenant la trémie fermée. Le cylindre Il pourrait aussi être rotatif sur lui-même couché sous la trémie 1. n comporterait alors une ouverture latérale ( l'entrée en bout étant fermée ). Lorsque cette ouverture latérale colnciderait avec 1o trémie 1 le cycle serait en position aspiration. Quand l'ouverture arriverait en bas à l'opposé de la trémie 1 le cycle serait en position éjection. L'ensemble d'une quelconque machine peut être commandé par vérins ou autre énergie. Cette description n'a aucun caractère limitatif et toutes réalisations utilisant la dépression par le vide en aspiration et éventuellement la surpression d'air en éjection restent dans le cidre de l'invention. R E V E N D I G A T I O N S I o Dispositif automatique pour diviser des masses quelconque de pâte er fractions du volume désiré caractérisé par le fait que l'on crée le vide par pom page d'air dans une chambre de volume déterminé pour y aspirer de la pâte à pain ou autre pte par dépression et l'obliger s remplir complètement l'espace disponible. 20- Dispositif selon revendication 1 caractérisé par le fait que la chambre est en relation avec une masse de pâte contenue dans une trémie Fendant le temps d'aspiration par dépression et qu'elle en est séparée pour sectionner le volume de Fâte aspiré et permettre son éjection en dehors de la trémie pendant le temps suivant. 30- Dispositif selon revendication I caractérisé par le fait que la dépression est Essurée dans la chambre en pompant l'air à travers le fond de cette chambre grâce à des perforations. 4 Dispositif selon revendication 3 caractérisé par le fait que le fond de la chambre peut etre mobile ; il s'agit alors d'un piston. 5 - Dipositif selon revendication 3 caractérisé par le fait que les eerforations de dépression sont assez petites pour retenir la pâte tout en laissant passer l'air. 6 - Dispositif selon revendication 3 caractérisé par le fait que les perforations de dépression peuvent également servir de passage à une surpression d'air ou air comprimé pour éjecter la pâte de la chambre après séparation de la masse. (cycle dépression/surpression synchronisé avec les positions aspiration/éjection de la chambre) 70- Dispositif selon revendication 3 caractérisé par le fait que la paroi de la chambre peut également etre perforée pour pomper l'air tout autour. 80- Dispositif selon revendication 4 caractérisé par le fait que le fond mobile ou piston est commandé en translation dans les deux sens (aspirEtion/éjection) par une énergie complémentaire à celles de la dépression d'air dans un sens ou compression d'air dans l'autre. 9 - Dispositif selon revendication 6 caractérisé par le fait que le cycle dépres- sion/surprossion s-nchronisé avec les positions aspiration/éjection de la chambre est obtenu grâce à une pompe à vide et compresseur reliés à la chambre. 10 - Dispositif selon revendication 9 caractérisé Far le fait que l'ensemble pompe à vide/compresseur Seut-être obtenu dans un cylindre de grand volume gaz ce aux mouvements d'un piston annexe c-réant d'un sens la dépression et de l'autre la compression après mise à l'air libre. 110- Dispositif selon revendication 10 caractérisé par le fait que-le piston annexe peut être entraîné par un système bielle-manivelle monté sur un arbre moteur commandant également les positions aspirationieiection de la chambre. R E V E N D I C A T I O N S 12 - Dispositif selon revendication 2 caractérisé par le fait que la chambre peut être mobile pour coïncider avec la trémie en position aspiration1 s'en éloigner et s'ouvrir à ltextérieur en position éjection. 130- Dispositif selon revendication 2 caractérisé par le fait crie la chambre peut être fixe avec goulotte mobile assurant a liaison avec la trémie en ToEi- tion aspiration et sa séparation en position éjection. 140- Dispositif selon revendication 2 caractérisé par le fait que la chambre peut être un cylindre rotatif fermé en bout et présentant une ouverture latérale tantôt sous la trémie de pâte en position aspiration tantôt a ltextérieur en position éjection. Le cylindre tourne autour de son axe.