Brevet FR2403051A1 — publié le 19790413

La présente invention se rapporte à un chauffe-eau instantané pour cafetières muni d'un corps de chauffe tubulaire électrique et d'un tube de conduite d'eau appliqué le long de ce dernier et assemblé à lui sous bonne conduction thermique. On connaît déjà par le brevet allemand en publication formelle nO 20 23 598 un chauffe-eau instantané de ce genre. On recherche généralesent dans de tels chauffe-eau instantanés un bon comportement d'ébullition, c'est-à-dire une ten- pérature moyenne d'échaudage aussi élevée que possible et par suite une haute température du filtrat de café. Ce bon conpor revent implique aussi l'absence de bruits d'ébullition et de chocs de vapeur. L' invention a pour objet un chauffe-eau instantané pour cafetières dont le comportement d'ébullition soit anélioré d'une façon particulièrement simple. Ce chauffe-eau instantané, du genre annoncé, est caractérisé par le fait qu'il est constitué par un alliage qui renferme, à c8té de faibles additions usuelles, par exemple de Fe, Mn, C, Pb, S et Za, principalement 5 à 30 % de nickel et, à part cela, du cuivre. L'invention sera nieux conprise à l'aide de la description détaillée d'un mode de réalisation pris comne exemple non limitatif et illustré schématiquement par le dessin annexé, dont la figure unique est une vue db dessous d'un chauffe-eau instantané selon ladite invention. La référence 1 désigne un tube de conduite d'eau appliqué le long d'un corps de chauffe électrique tubulaire 2 et assemblé à celui-ci sous bonne conduction thermique. Dans cet exenple, le tube de conduite d'eau 1 et le corps de chauffe tubulaire 2 sont coudés en forne approtinative de fer à cheval, sains cette forme n'est nullement impérative. Ea outre, dans le nêze exemple, le tube de conduite d'eau 1 se trouve à l'intérieur, et le corps de chauffe tubulaire 2 à l'extérieur. On peut aussi adopter la disposition inverse ou superposer le tube de conduite d'eau 1 et le corps de chauffe tubulaire 2 La jonction du tube de conduite d'eau 1 au corps de chauffe tubulaire 2 peut s'effectuer de telle façon que l'on voudra. Dans le chauffe-eau représenté, le tube de conduite d'eau 1 repose sur une plaque-support de laquelle ont été estanpées et recourbées des pattes 4, tandis qu'elle comporte d'autres pattes 5 venues de forme avec elle.Les pattes 4 cram- ponnent le tube de conduite d'eau 1 à la plaque-support 3, eb lçs pattes 5 le corps de chauffe tubulaire 2 au tube de conduite d'eau lfautuel il est de préférence assemblé aussi par soudage. I1 est aussi possible d'utiliser un tube double dans lequel un premier tube est établi en tube de conduite d'eau et un second en tube d'enveloppe du corps de chauffe tubulaire, les deux, reliés par une entretoise ou assemblés directement ensemble, fai sant partie d'un seul profilé continu. On a naintenant découvert avec surprise que l'on peut améliorer de façon simple le comportement d'ébullition d'un tel chauffe-eau instantané pour cafetières en constituant le tube de conduite d'eau 1 par un matériau qui renferme,à c8te des faibles additions usuelles,par exemple de Fe,Mn, Pb,S et Zn, principalement 20 à 30 % de nickel et, à part cela, du cuivre. Un alliage de tube de conduite d'eau I comportant comme constituants 9 à 11% de nickel, 1,0 à 1,8 de fer, 0,5 à 1,0% de manganèse et,pour le reste, du cuivre s'est avéré particulièrement favorable. Le choix de tels alliages parmi la multiplicité de ceux que l'on peut inaginer pour le tube de conduite d'eau 1 a permis d'obtenir de façon simple une augmentation d'environ 2 C de la température d'échaudage moyenne sans modifier le reste de la construction du chauffe-eau instantané. Le matériau d'alliage utilisé provoque manifestement, à travers la paroi du tube de conduite d'eau, une transmission de chaleur exactement dosée du corps de chauffe tubulaire 2 à 1' éau à chauffer.Du fait de ce matériau, ladite transmission de chaleur a lieu en sorte que l'on atteigne un temps de séjour élevé de 1' eau dans la zone du chauffe-eau sans que la pression de vapeur provoquant l'expulsion de l'eau s'établisse trop rapidement et exclusivement de façon locale. On améliore encore le comportement d'ébuilition si l'on choisit des valeurs approximatives de 100 à 1,3 et de 100 à 30,0 pour les rapports respectifs de la section de passage du tube de conduite d'eau 1 à l'épaisseur de paroi de ce même tube de conduite d'eau 1 et à la charge spécifique du corps de chauffe tubulaire 2Dans un exemple de réalisation concret, le diamètre extérieur du tube de conduite d'eau était de 10 ma,l'épaisseur de paroi de O,75mi et la charge spécifique du corps de chauffe tubulaire 2 d'environ 15 à 20 W/cm2 R E V E N D I C A T I O N S 1. Chauffe-eau instantané pour cafetières, muni d'un corps de chauffe tubulaire électrique et d'un tube de conduite d'eau appliqué le long de ce dernier et assemblé à lui sous conduction thermique, caractérisé par le fait que le tube de conduite d'eau est constitué par un alliage qUi renfermes à c8té de faibles additions usuelles, par exemple de Fe, L, C, Pb, S et Zn, principalement 5 à 30 % de nickel et, à part cela, du cuivre. 2. Chauffe-eau instantané selon la revendication 1 caractérisé par le fait que l'alliage renferme 9 à 11 % de nickel , 1,0 à 1,8 % de fer, 0,5 à 1, 0 % de manganèse et, à part cela, du cuivre. 3. Chauffe-eau instantané selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2 caractérisé par le fait que les rapports res pectifs de la section de passage du tube de conduite d'eau à l'épaisseur de paroi de ce même tube de conduite d'eau et à la charge spécifique du corps de chauffe tubulaire sont voisins de 100 à 1,3 et de 100 à 30,0.