Brevet FR2398971A1 — publié le 19790223

la présente invention concerne une cheminée barbecue perfectionnée po2yfonc tonnelle I1 convient, avant d'aborder les buts et dispositions principaux de l'invention, de rappeler les différentes structures de foyer à usage de cheminée ou de barbecue. On rappellera tout d'abord les installations fixes, en particulier les cheminées traditionnelles maçonnées qui, par définition, sont mises en places une fois pour toutes et qui servent au chauffage ou au cenfort visuel voire à la cuisson des aliments. Ces cheminées sont le plus ordinairement construites à l'intérieur de locaux d'habitation. Il existe des installations de ce genre, pour jardins, mais on est toujours en présence de constructions fixes, à foyer ouvert, non orientable On rappellera ensuite les installations mobiles tels que les barbecues, de dimensions modestes, possédant parfois, à proximité du foyer, un plan de travail ou d'attente pour les aliments à cuire ou cuits.Ces appareils fonctionnant essentiellement au charbon de vois ne possèdent ni hotte ni cheminée permettant de les raccorder à un conduit de fumée, ce qui limite leur emploi à un usage extérieur La mise en service de tels appareils à l'intérieur de locaux nécessite l'utilisation d'un dispositif de ventilation complémentaire telle que hotte de ventilation ou cheminée préexistante. On notera, que dans le cas des installations fixes ou mobiles, on organise le repas autour d'une table annexe. Vis-à-vis de cet état connu de la technique, l'invention a principalement pour but, la réalisation d'une cheminée barbecue déplaçable et orientable, à usages multiples, apte à être utilisée aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur d'un local et fonctionnant indifféremment au feu de bois ou au charbon de bois. L'invention a également pour but une cheminée barbecue permettant la cuisson des aliments, leur mise en attente à proximité immédiate du foyer et comportant des moyens propres à la mise en place aisée des appareils de cuisson tels que broches, grils et marmites, les susdits moyens étant constitués de maniera telle qu'ils forment un plan de travail apte d'une part, à la préparation des aliments et, d'autre part, apte à servir de table pour la prise des repas. L'invention a encore pour but de fournir une cheminée barbecue dont aa structure des éléments constitutifs autorise des modes de fabrication simples, un emballage en colis de dimensions standard, les susdits éléments étant aisément assemblables par l'utilisateur. L'invention concerne à cet effet une cheminée barbecue polyfonctionnelle, à combustible solide, utilisable sans modification à l'intérieur ou à l'extérieur d'un local, cheminée barbecue caractérisée en ce qu'elle est réalisée à partir d'éléments courbes, s'inscrivant de préférence dans un cercle pour constituer d'une part, - un piétement support formant réserve à combustible, d'autre part, - un bloc foyer pouvant reposer sur ladit piètement et comprenant un âtre à circu lation d'air, une grille de combustion et un plan de support horizontal coaxial à la grille, d'autre part enfin, - une cheminée comprenant un manteau pouvant reposer sur le plan de support hori zontal du bloc foyer et se prolongeant à son extrémité supérieure nar un conduit de fumée, le piètement, le bloc foyer et la cheminée, étant sectionnés en secteurs, chaque élément comprenant au moins deux secteurs assemblés suivant des plans de joints verticaux, ce grace à quoi, la combinaison de l'assemblage deadits éléments sectionnés permet de constituer une cheminée barbecue entièrement démontable et transportable, facile à fabriquer, en particulier par moulage au contact, de montage simple et orientable sur le lieu d'utilisation. Suivant une disposition de l'invention le piètement support est constitué d'au moins deux éléments courbes formant à l'état assemblé un cylindre e à à base tronconique, deux fenêtres diamétralement opposées étant pratiquées dans la partie cylindrique du piètement afin de donner libre accès au volume interne du piètement qui permet, outre la fonction de support, la fonction de réserve à combustible. Suivant une autre disposition de l'invention le bloc foyer est constitué d'au moins deux éléments courbes formant à l'état assemblé une enveloppe d'allure générale cylindro-cônique, dont le sommet est dirigé vers le bas et coïncide avec l'axe du piètement, le diamètre de base de cette enveloppe étant supérieur au diamètre du piètement support. Grâce à cette disposition les convives peuvent prendre place autour du bloc foyer, s'asseoir à proximité immédiate de ce bloc foyer, en plaçant leurs jambes sous le dégagement créé par la différence de diamètre entre le bloc foyer et le piètement et utiliser ainsi la cheminée barbecue comme table à repas. Suivant un mode d'exécution, l'enveloppe cylindro-cônique du bloc foyer présente au voisinage immédiat de sa plus grande circonférence une rive comprenant une portion horizontale dirigée vers l'axe du bloc foyer et une portion verticale formant butée d'embrèvement pour la rive correspondante d'un plan de travail horizontal en forme d'anneau servant de support d'une part, au manteau de la cheminée et, d'autre part, à la grille de combustion du foyer. Par cette disposition le blos foyer affecte la forme générale d'un caisson à circulation d'air qui peut autre maintenu suivant un large gradient de température de tiède à chaud de la périphérie vers le centre. Suivant une autre disposition de l'invention, la cheminée est constituée d'au moins deux éléments courbes formant à l'état assemblé un manteau tronconique dont la base repose dans une raimure d'encastrament du plan de travail du bloc foyer, le sommet du susdit manteau se prolongeant par un conduit de fumée cylindrique. Le manteau de la cheminée est percé de deux fenêtres diamétralement opposées, de préférence à contour trapézoidal, les susdites fenêtres pouvant être aveuglées par un volet guillotine, déplaçable parulièlement auxgénératrices côniques du man- tean, chaque volet étant masqué à l'état d'ouverture par le secteur du manteau qui repose sur ledit plan de travail du bloc foyer. Grâce à cette disposition, il est possible d'aveugler l'une quelconque des fenêtres du manteau de la cheminée en fonction, par exemple, de la direction du vent dominant.Cette disposition, en com- binaison avec la présence de volets régulateurs disposés sur au moins deux des gene- ratrices coniques de l'enveloppe du bloc foyer permet de contrôler aussi bien l'allumage du foyer que de contrôler la combustion en cours d'utilisation. Enfin, suivant un mode d'exécution préféré de 11 invention, les éléments sectionnés constitutifs du piètement du bloc foyer et de la cheminée sont réalisés par moulage au contact a' partir d'un ciment réfractaire armé de fibres de verre, ce grâce à quoi, on réalise une fabrication industrielle d'éléments moulés, sous forme de voiles minces, léger résistantsparticulièrement bien au feu, à la corrosion et aux chocs. D'autres avantages et caractéristiques de l'invention seront mis en évidence dans la description détaillée ci-après d'un mode de réalisation préféré de l'inven- tion donne ici à titre d'exemple et représenté sur les dessins joints dans lesquels :: la figure I est une vue en perspective montrant l'ensemble des éléments consti tutifs de la cheminée barbecue à l'état monté, - la figure 2 est une vue en perspective montrant une première variante dtutili -sation de la cheminée barbecue, - la figure 3 est une vue en perspective montrant une seconde variante d'utilisa- tion de la cheminée barbecue, - la figure 4 est une vue en élévation coupe montrant la disposition et la structure interne des éléments constitutifs de la cheminée barbecue. Conformément à l'invention, ainsi que représenté figure 1, la cheminée barbecue comprend trois groupes principaux d'éléments courbes s'inscrivant de préférence dans un cercle, savoir : un piètement support 10, un bloc foyer 20 et une cheminée 30. On se reportera principalement à la figure 4 pour la description de la structure détaillée de chacun des éléments constitutifs de la cheminée barbecue. Dans l'exem- ple d'exécution représenté figures @ et 4, le piètement, le bloc foyer et la cheminée sont à chaque fois constitués de deux éléments courbes s'inscrivant de préfé- rence dans un cercle et assemblés suivant des plans de joints verticaux respective- ment 10a, 20a, 30a. Ainsi qu'il vient autre indiqué, le piètement support est constitue de deux éléments courbes formant à l'état assemblé un cylindre dont la base 11 est tronconique ce qui permet d'une part, de réaliser un piètement oylindriqus de faible diamètre et, d'autre part, assurer une bonne stabilité au sol de ce piètement. Le piètement 10 possède deux fenêtres diamétralement opposées 12, cas fenêtres étant pratiquées dans la partie cylindrique du piètement et qui constitue ainsi une réserve A combustible. Le piètement support cylindrique présente à son extrémité @upérieure une rive de raccordement 13 perpendiculaire à l'axe du cylindre, cette rive étant dirigée en direction de l'axe du cylindre. La rive 13 constitue un plan de pose stable pour le bloc foyer qui sera décrit plus loin en détail. Les deux éléments demi-cylindriques du piètement sont assemblés entre eux par une rive verticale 14, dirigée vers l'axe du cylindre, cette rive étant percée d'orifices 15 permettant un assemblage boulonné. Le bloc foyer 20 est constitué de deux éléments courbes 21a, 21b formant à l'état assemblé une enveloppe d'allure générale cylindro-coniaue. Le sommet 22 de cette enveloppe est dirigé vers le bas et colncide avec l'axe du piètement 10. Suivant une disposition identiaue à celle du piètement, les éléments 21a, 21b du bloc foyer sont assemblés chacun par l'intermédiaire d'une rive verticale boulonnée 23. La partie de fond de l'enveloppe crique reçoit un cendrier 24. On notera que le diamètre de base de l'enveloppe est supérieur au diamètre du piètement support de manière à créer un espace libre 25 permettant de loger les jambes des convives, lorsque ces derniers prennent leur repas autour du bloc foyer. L'enveloppe cylindro-conique du bloc foyer présente au voisinage immédiat de sa plus grande circonférence une rive 26 comprenant une portion horizontale 26a dirigée vers l'axe du bloc foyer et une portion verticale 26 b formant butée d'embrèvement pour la rive correspondante 27a d'un plan de travail horizontal 27. Ce plan horizontal en forme d'anneau sert de support d'une part au manteau de la cheminée et, d'autre part, à la grille de combustion 28 du foyer. La paroi cônique du bloc foyer, le plan de travail horizontal 27 et la grille 28, définissent un caisson à circuiation d'air Cette circulation d'air est obtanue notamment par des trappes mobiles 29 de régulation de tirage disposées sur au moins deux génératrices diamétralement opposées de la paroi cônique de bloc foyer. Le plan de travail horizontal 27 en forme d'anneau présente, au voisinage de son périmètre extérieur une première rainure d1 encastrement 27b dont la partie de perpendiculaire fond ést- / aux génératrices de la paroi c8nique du bloc foyer. Cette rainure d'encastrement est destinée à recevoir le manteau 31 de la cheminée. Le plan de travail horizontal comporte également au voisinage de son périmètre intérieur une gorge épaulée 27c pour recevoir à encastrement la grille 28 du foyer. Il est prévu -entre la gorge d'embrèvement 21c du bloc foyer sur le piètement et la gorge d' encastremeft 27c du plan de travail horizontal 27 une série d'entretoises boulonnées 21d qui servent d'une part à l'assemblage entre le piètement et le bloc foyer et d'autre art, a la stabilisation e à la tenue du olan de travail horizontal 27. La hotte de la cheminée 30 est constituée de deuz éléments courbes 30a, 30b formant à l'état assemblé un manteau tronconique 31 dont la base repose dans la rainure d'encastrement 27a du plan de travail du bloc foyer. le sont du manteau de la chaminée se prolonge par un conduit de fumée cylindrique 32 susceptible, pour l'usage interne, d'être raccordé au conduit de fumée d'une construction. Les éléments constitutifs de la cheminée sont assemblés, comme pour le piètement et le bloc foyer, par 1' @intermédiaire de rives verticales boulonnées 33 dirigées vers l'axe de la cheminée. Le cheminée est percée de deux fenêtres 34 diemétralsment opposées ayant de préférance un contour trapézoïdal. Les fenêtres peuvent être aveuglées par un volet guillotine respectivement 33a, 35b. Chaque volet est déplaçable parallèlement aux génératrices sôniques du manteau 31 dans la rainure d'encastrement 27a dudit manteau sur le plan de travail 27 du bloc foyer. Chaque volet est masqué à l'état d'ouverture par le secteur du manteau qui repose sur ledit pian de travail du bloc foyer. En partie haute, chaque volet repose sur anneau 36 formé d'un simple fer rond relié par pattes soudées boulonnées sur les rires d'assemblage des deux parties du menteau. Suivant un mode de réalisation particulièrement avantageux, les éléments sectionnés constitutifs du piètement, du bloc foyer et de la cheminée sont réalisés de préférence par moulage cu contact à partir d'un ciment réfractaire armé de fibres de verre. Il va de soi que l'on peut utiliser d'autres. techniques de fabrication et d'autres matériaux pour la réalisation de la cheminée barbecue conforme à l'invention. La cheminée est utilisée de préférence avec le piètement, le bloc foyer et la cheminée, mais on peut envisager des variantes d'utilisation. Ainsi en figure 2, la cheminée barbecue comprend seulement -le piètement 10 et le bloc foyer 20, tandis qu'en figure 3, la cheminée est utilisée avec le bloc foyer 20 et la cheminée 30, auquel cas le bloc foyer est directement posé.sur le sol. En dernier lieu, on notera que l'angle &alpha; du manteau de cheminée par rapport au plan de travail 27 est de préférence de 60 ,tandis que l'angle &alpha;' ' de la paroi extérieure du bloc foyer est de préférenoe 30 Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode d'exécution ci-dessus décrit et représenté, pour lequel on pourra prévoir d'autres variantes et d'autres formes d'exécution sans pour cela sortir du cadre des revendications annexées. - REVENDICATIONS 10 - Cheminée barbecue polyfonctionnelle, à combustibles solides utilisable sans modification à l'intérieur ou à l'extérieur d tin local, cheminée barbecue caractérisée en ce qu'elle est réalisée à partir d'éléments courbes, s'inscrivant de préférence dans un cercle, pour constituer d'une part, - un piètement support formant réserve à combustible, d'autre part, - un bloc foyer pouvant reposer sur ledit piètement et comprenant uu astre à cLrcu- lation d'air, une grille de combustion et un plan de support horizontal coaxial à la grille, d'autre part erSin, - une cheminée comprenant un manteau pouvant reposer sur le plan de support horizon tal du bloc foyer et se prolongeant à son extrémité supérieure par un conduit de fumée, le piétement, le bloc foyer et la cheminée étant sectionnés er secteurs, chaque élément comprenant au moins deux secteurs assemblés suivant des plans de joints verticaux. 2 - - Cheminée barbecue suivant la revendication 1, caractérisée en ce que le piètement support est constitué d'au moins deux éléments courbes formant à l'état assemblé un cylindre à base tronconique, de fe-êtres diamétralement opposées étant pratiquées dans la partie cylindrique du piètement afin de donner le libre accès au volume interne dudit piètement qui a, outre la fonction de support, la fonction de réserve à combustible. 30 - Cheminée barbecue selon les revendications 1 et 2, caractérisée en ce que présente le piètement support cylindrique/à son extrémité supérieure une rive de raccordement perpendiculaire à l'axe du cylindre, cette rive étant dirigée en direction de l'axe dudit cylindre pour former un plan de pose pour le bloc foyer. 40 - Cheminée barbecue selon l'une quelconque des revendications I à 3, caractérisée en ce que le bloc foyer est constitué d'au moins deux éléments courbes formant à l'état assemblé une enveloppe d'allure générale cylindro-cônique, dont le sommet est dirigé vers le bas et colncide avec l'axe du piètement, le diamètre de base de cette enveloppe étant supérieur au diamètre du piètement alpport. 50 - Cheminée berbecue selon la revendication 4, caractérisée en ce que l'enveloppe cylindro-cosnique du bloc foyer présente au voisinage immédiat de Sa plus grande circonférence une rive comprenant une portion horizontale dirigée vers l'axe du bloc foyer, et une portion verticale formant butée d'embrèvement pour la rive correspondante d'un plan de travail horizontal, en forme d'anneau, servant de supnort d'une part, au manteau de la cheminée, et, d'autre part, à la grille de combustion du foyer. 60 - Cheminée barbecue suivant la revendication 5, caractérisée en ce que le plan de travail horizontal en forme d'anneau présente d'une part, au voisinage de son périmètre extérieur, une première rainure d'encastrement pour la réception du manteau de la cheminée et, autre part, au voisinage ae son périmètre intérieur une seconde rainure pour la réception à encastrement de la grille de foyer. 7. - Cheminée barbecue selon l'une quelconque des revendications 4 à 6, carac- térisée en ce que le bloc foyer est pourvu d'entretoises boulonnées servant d'une part, à l'assemblage du piètement-bloc foyer d'autre part, à la stabilisation çiu plan de travail horizontal. 8. - Cheminée barbecue selon l'une quelconque des revendications 4 à 7, caractérisée en ce qu'il est prévu sur au moins deux génératrices diamétralement opposées de la paroi conique du bloc foyer des trappes mobiles de régulation de tirage. 9. - Cheminée barbecue selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que la cheminée est constituée d'au moins deux éléments courbes formant à l'état assemblé un manteau tronconique dont la base repose dans la rainure d'encastrement du plan de travail du bloc touer, le sommet du susdit manteau se prolongeant par un conduit de fumée cylindrique. 10. - Cheminée barbecue selon la revendication 9, caractérisée en ce que le manteau de la cheminée est percé de deux fenêtres diamétralement opposées, de préférence à contour trapézoldal, les susdites fenêtres pouvant être aveuglées par un volet guillotine déplaçable parallèlement aux génératrices caniques du manteau, dans la rainure d'encastrement dudit manteau sur le plan de travail du bloc foyer, chaque volet étant masaué à l'état d'ouverture par le secteur du manteau qui repose sur ledit plan de travail du bloc foyer. 11. - Cheminée barbecue selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisée en ce gue, les éléments sectionnés constitutifs du piètement, du bloc foyer et de la cheminée, sont réalisés de préférence par moulage au contact à partir d'un ciment réfractaire armé de fibres de verre.