Brevet FR2358328A1 — publié le 19780210

La présente-invention concerne d'une façon générale des objets destinés à servir des aliments. Plus particulièrement, elle concerne des perfectionnements aux dispositifs d'empilage des plateaux qui sont utilisés pour servir des aliments à de nombreuses personnes. De nombreux brevets des Etats-Unis dtAmérique décrivent divers dispositifs d'empilage des plateaux qui sont utilisés pour la distribution et le service d'aliments préparés. Ces dispositifs sont décrits par exemple dans les brevets des Etats-Unis d'Amérique NO 3 532 247, NO 3 754 640, NO 3 799 143 et NO 7 802 539. Les avantages de ces dispositifs d'empilage des plateaux peuvent être accrus et peuvent être très supérieurs à ceux des dispositifs décrits dans les brevets précités par des éléments qui permettent de réduire la hauteur d'une pile de plateaux qui contiennent des aliments devant être servis. La présente invention concerne donc un nouveau dispositif d'empilage des plateaux qui permet d'en mettre un plus grand nombre dans une pile dont la hauteur est inférieure à celle de l'art antérieur.Ces dispositifs qui sont simples et peu coûteux permettent à des plateaux de contenir les aliments extr8mement divers qui doivent être servis. L'invention concerne aussi un nouveau plateau qui peut supporter des aliments extrêmement divers, mais qui est relativement compact et qui peut être empilé de manière à être transporté et emmagasiné. Il permet de supporter et de transporter facilement des aliments qui doivent être servis à des emplacements éloignés des endroits où ils sont préparés. Dans ce but, les plateaux selon ltinvention peuvent entre empilés de façon que leur surface supérieure soit inclinée sur l'horizontale. L'invention sera décrite plus en détail en regard des dessins annexés à titre d'exemples nullement limitatifs et sur lesquels La figure I est une vue en perspective d'un mode de réalisation de l'invention la figure 2 est une élévation de plusieurs plateaux de la figure 1 qui sont disposés dans urepile La figure 3 est une élévation de plusieurs plateaux suivant un autre mode de réalisation de l'invention,qui sont disposés dans une pile La figure 4 est une vue en perspective d'un plateau suivant un autre mode de réalisation de l'invention La figure 5 est une élévation, partiellement en coupe, de plusieurs plateaux, du type représenté sur la figure 4, qui sont disposés dans une pile La figure 6 est une vue en perspective représentant un autre mode de réalisation de l'invention La figure 7 est une élévation, partiellement en coupe, de plusieurs plateaux, tels que ceux de la figure 6, disposés dans une pile La figure 8 est une vue en plan d'un autre mode de réalisation de l'invention La figure 9 est une coupe suivant la ligne 9-9 de la figure 8 ; et La figure 10 est une coupe d'une pile de plateaux tels que ceux de la figure 8. les figures 1 à 3 représentent sous une forme très schématique deux modes de réalisation de l'invention Comme le montrent les figures 1 et 2, des plateaux 2 comprennent chacun une surface supérieure 4 et une surface inférieure 6. La surface supérieure 4 sur laquelle sont disposées des portions d'aliment peut avoir de nombreuses différentes formes conçues par un projeteur et permettant de loger des assiettes, des tasses, des aliments tels que des fruits, des sandwichs, des boissons, etc... Ces formes peuvent répondre à la fois à des considérations uti- litaires et à des considérations esthétiques. D'autres modes de réalisation qui seront décrits ci-après constituent des exemples de la mise en oeuvre de ces considérations. Un ou plusieurs éléments d'espacement ou de support 8 et 10 qui ressortent de la surface supérieure 4 de chaque plateau selon l'invention sont destinés à porter contre la surface inférieure 6 du plateau situé au-dessus, lorsque plusieurs plateaux sont empilés. Comme on le verra plus loin, les éléments d'espacement peuvent avoir de nombreuses différences et, en plus de la fonction d'espacement qu'ils assument et qui sera décrite, ils peuvent également diviser la surface supérieure en compartiments ou parties indiqués d'une façon générale en 12 et 14 et qui constituent des zones de support d'aliments, de boissons, de condiments ou d'ustensiles. La figure 2 montre comment des plateaux,tels que ceux de la figure e 1, peuvent être empilés afin de constituer une pile contenant un certain nombre de plateaux qui occupe moins d'espace vertical qu'une pile contenant le m8me nombre de plateaux de l'art antérieur. Sur la figure 2, un support ou base 16 est disposé à la partie inférieure de la pile et,comme on le voit, il comprend un dispositif, dans ce cas un pied 18, disposé à l'une de ses extrémités de façon que la surface supérieure de la base soit disposée obliquement par rapport à lthorizontale. Il est évident qu'il est possible de faire varier de n'importe quelle façon le modèle de la base ou support 16. Il peut, par exemple, avoir la forme d'un coin. le mode le et l'emplacement particulier du pied 18 si la base en comprend ne sont pas nécessairement ceux qui sont représentés sur le dessin. La surface supérieure 4 d'un premier plateau 2 qui est placé sur la base 16 est inclinée par rapport à l'horizontale du meme angle que la base. Des aliments ont été placés auparavant sur le plateau 2 ainsi que tout ce qu'on désireservir à un consommateur individuel et qui a pu être placé dans les parties ou les compartiments 12 et 14. Un plateau 2 supplémentaire est placé au-dessus du premier de manière que son élément ou ses éléments d'espacement 8 et/ou 10 soient situés sur le coté de la pile opposé à l'élément d'espacement du premier plateau et de façon que sa surface supérieure 4 soit inclinée par rapport à l'horizontale en sens inverse du plateau qui est au-dessous de lui. Des plateaux 2 successifs sont ensuite empilés en alternant leur sens d'inclinaison jusqu'à ce que la pile soit complète. Chaque élément d'espacement partant de la surface supérieure d'un plateau situé au-dessous est au contact de la surface inférieure du plateau situé au-dessus, comme le montre le dessin, de manière que l'inclinaison de la surface supérieure des plateaux alterne par rapport à lthorizontale. Comme décrit plus loin, lorsque les plateaux en nombre voulu ont été empilés, un couvercle peut être disposé sur le plateau supérieur et lé support ou base 16 peut autre équipé dessangles ou d'autres éléments de fixation appropriés qui permettent de le manipuler à la main et de le transporter de I'emplacementoù les aliments sont préparés à l'endroit oW ils doivent être servis. La figure 3 représente un autre mode de réalisation de l'invention qui est destiné à illustrer le fait que le nombre d'éléments d'espacement et leur emplacement précis qui permettent de les empiler en position oblique- n'ont pas d'importance primordiale. C'est ainsi que dans ce mode de réalisation, un seul élément periur d'espacement 8' est disposé sur la surface/4' d'un plateau 2' et porte contre la surface inférieure du plateau 2' situé au-dessus de lui. Ce mode de réalisation montre aussi que les zones 12'ou 14' destinées à supporter des aliments, des plats, des ustensiles ou des condiments peuvent etre constituées par des évidements formés par exemple dans les plateaux, en les moulant dans le corps de ces derniers. les autres figures montrent comment des modes de réalisation avantageux peuvent être conçus en tenant compte à la fois de considérations utilitaires et de considérations esthétiques. Chacun des plaeaux représentés sur ces figures peut être produit par moulage d'une matière plastique appropriée qui donne ainsi des plateaux offrant des caractéristiques telles que : une résistance mécanique suffisante pour être auto-portants, une résistance à la chaleur leur permettant d'8tre lavés, une bonne durabilité et le fait de comporter une surface dure qui ne peut être rayée par les couteaux ou les fourchettes. En variante, les plateaux peuvent être en une matière plastique, en papier ou en carton, de façon à les jeter après usage. le plateau 2" des figures 4 et 5 comprend des éléments d'espacement 8" et 10" qui font partie intégrante de bords latéraux 20 et d'un bord avant 22 en relief et qui constituent ainsi des bordures latérales et une cloison qui divise la surface supérieure 4" en deux zones 12" et 14". les bords latéraux et la cloison évitent que les aliments ou les objets ne glissent hors du plateau pendant son transport ou sa mise en oeuvre. Comme le montre la figure 5, les éléments d'espacement 8n et 10" ainsi que le bord avant 22 d'un plateau disposé sous un autre peuvent s'engager dans des gorges ou dans des espaces correspondants 24, 26 et 28 de la surface inférieure 6" de ce dernier. Cet engagement permet de rendre plus stable une pile de plateaux selon l'invention. Pour transporter une pile de plateaux, la base 16" peut comprendre des sangles de transport 30 et 32 dont chacune est fixée par une première extrémité à la base et dont les autres extrémités peuvent être réunies par une agrafe ou boucle appropriée quelconque 34. Une pile peut être complétée à l'aide d'un plateau 36 qui est utilisé en couvercle et qui permet d'enfermer les objets portés par les plateaux dans la surface inférieure 6", les côtés 20', l'élément d'espacement 8' et le bord avant 22 de manière à les protéger et à les mettre à l'abri de la poussière et de la saleté qui peuvent exister dans leur environnement. le plateau 2" ' du mode de réalisation des figures 6 et 7 comprend une première zone 12"' de support des objets qui est constituée par des éléments d'espacement 8"', 10"' et des parois latérales 36, 38 qui s'inclinent de l'élément 8"' vers l'élément 10"'. les bords latéraux 20' en relief partent de l'élément 10"' et constituent avec le bord avant 22' une seconde zone 14"' de support des objets. On voit que la largeur de la zone 12"', qui est inférieure à celle du plateau, ménage ainsi un espace plat 40 qui peut loger une tasse ou un autre récipient 42 dont le fond peut être introduit dans un évidement 44 de la surface supérieure 4'. Le mode de réalisation des figures 8 à 10 est une variante de celui des figures 4 à 5 dans laquelle les éléments de tous les plateaux sont les mimes mais ont des formes quelque peu différentes et dans laquelle l'élément d'espacement 8"' élément 10"' ,les bords latéraux 20" et le bord avant 22" en relief ménagent deux zones de support 12"" et 14"".Lorsque les plateaux sont empilés, l'é- lément 8"" du plateau inférieur 2"" s'engage dan.s un évidement 24' de la surface inférieure 6"" d'un plateau supérieur tandis qu'un rebord 46 du plateau supérieur vient au contact d'un rebord 48 d'un plateau inférieur. REVENDICATIONS 1. Plateau destiné à être empilé, caractérisé en ce qutil comprend un corps comportant des surfaces supérieure et inférieure et un élément d'empilage disposé sur ladite surface supérieure, au-dessus d'une partie sur -deux de celle-ci, les plateaux étant disposés les uns par rapport aux autres dans une pile de façon qu'un élément d'empilage d'un plateau situé au-dessous d'un autre porte contre une partie de la surface inférieure du plateau situé au-dessus tandis qu'une autre partie de la surface supérieure d'un plateau situé au-dessous d'un autre porte contre une autre partie de la surface inférieure du plateau situé au-dessus, de manière que le corps de chaque plateau soit disposé obliquement sur lthorizontale dans une pile verticale. 2. Plateau suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'une base comprenant une surface supérieure inclinée par rapport à l'horizontale supporte le plateau inférieur d'une pile verticale de manière que sa surface supérieure soit inclinée sur l'horizontale sensiblement du même angle, la surface supérieure du plateau suivant de la pile situé au-dessus du plateau inférieur étant inclinée en sens opposé par rapport à l'horinzontale. 3. Plateau suivant la revendication 1, caractérisé en ce que des dispositifs de sa surface supérieure portent contre la surface inférieure d'un plateau situé au-dessus de lui. 4. Plateau suivant la revendication 1 caractérisé en ce que la surface supérieure de chaque plateau comprend au moins deux zones distinctes destinées à supporter des objets. 5. Plateau suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'un autre élément de la surface supérieure de chaque plateau est disposé au-dessus de cette dernière et la divise en deux zones distinctes destinées à supporter des objets. 6. Plateau suivant la revendication 1, caractérisé en ce que des bords latéraux de la surface supérieure de chaque plateau montent plus haut que cette dernière.