Brevet FR2380759A1 — publié le 19780915

La présente invention a pour objet à titre de produit industriel nouveau un support pour coquille St Jacques. Ce support est remarquable en ce qu'il permet de maintenir parfaitement d'aplomb une coquille St Jacques garnie de sa préparation culinaire en vue'entre réchauffée dans un four sur une plaque. Ce support évite l'emploi de calage de fortune (bouchons,pinces à linges, etc...) qui dégagent en chauffant mauvaise odeur et fumée,et n1 arrivent jamais à maintenir les coquilles St Jacques parfaitement d'aplomb durant les manipulations. Ce support facilite le service sur table et améliore la présentation de ces coquilles ,il peut servir à présenter en vitrine les coquilles préparées par un traiteur ,il peut également porter une coquille vide servant de cendrier Une forme d'éxécution de l'invention est décrite ci-après à titre indicatif et nullement limitatif en se référent aux dessins annexés. La figure 1 est une vue en perspective d'un support posé sur une table sla figure 2 est une vue de dessus montrant la forme retenue après essais permettant de supporter des coquilles de toutes dimensions en plaçant le c8té charnière de celle-ci dans la partie pointue du support, l'anneau I obtenu à partir de fil d'acier est soutenu par trois pieds 2 de-mEme longueur soudés par brazure 3 aux points indiqués sur le dessin, le support subit un traitement de surface par exemple ckromage pour améliorer sa présentation et faciliter son entretien R E V E N D i C A T i O N S 10 - Dispositif destiné à supporter des coquilles St Jacques lors de leur manipulation,cuisson ,présentation et service, caractérisé par le fait qu'il est constitué d'un anneau légèrement pointu à une de ces extré mités ,supporté par trois pieds. 20 - Dispositif selon la revendication 2 caractérisé par le fait qu'il peut être réalisé à partir d'un métal quelconque.