Brevet FR2392641A1 — publié le 19781229

La présente invention concerne un four culinaire mobile, à chauffage bois, dont la conception recherchés est, qu'il soit facile à déplacer ou à transporter Ce but est obtenu grâce à ses dimonsions très réduites et à la légèreté des matériaux utilisés, sans altérer pour autant la fores traditionnelle intérieure des four utilisée pour la cuisine. De présentation nouvelle, ce four qat, pour un diamètre extérieur, inférieur à 60 mm dans l'exemple, est prévu pour le passage des portes, transport en voitu re ou autres, sa capacité intérieure este toutefois très confortable pour un menu de 4 à 6 personnes, Cette dimension est, bien sûr, nullement limitative. Sa constitution, tel l'exemple de réalisation confrme à ladite invention, est déerite en regard du dessin annexé. La figure I - représente la vue de face la figure II - en représente la coupe A A ; dans cette figure on voit en rep. 1 : la sole - en rep. 2 : l'assise - en rep. 3 : la voute - en rep. 4 : la bouche surmontée de la naissance de cheminée; ces éléments actifs sont tirés d'andésite. Dans cet exemple, les matériaux utilisés ont été sélectionnés pour leurs qualités thermiques et leurs faibles densités, leurs natures permettant l' aceumulation calorifique convenant à ce type de four; il en résulte une bonne stabilité thermique à l'utilisation. Le calorifugeage est assuré par un matelas de fibres minérales ou autres. Dans notre exemple, ce matelas est composé de deux couches de fibres -rep. 5, séparé par un film réflecteur métallique - rep. 6. L'ensemble est englobé dans une enveloppe de protection époxi - rep. 7. la nature de celle-ci permet ainsi au four, un séjour prolongé 8 l'extérieur et @ésiste à l'air salin. L'inventeur se réserve cependant le droit de modifier ou de changer la nature des matériaux de base, dans le cas où un avantage apparaîtrait. Ce four, pour lequel une porte n'est pas nécessaire, comporte néanmoins un trou d'encrage - rep. 8 : pour le maintien d'un obsturateur, dans le eas où l'utilinteur le désirerait0 Le chauffage conseillé pour ce four, se fait au bois pour avoir le parfum très apprécié des gastroncemes, ou au charbon de boise tout autre mode de chauffage restant réalisable, tel que rampes à gas, éléments électriques, etc.. Un centrôle optique et / ou sonore de température peur-être adapté a ce four. L'utilisation est prévue pour l'extérieur, par exemple t parc, jardin, pique-nique, plage, etc.. et est, cependant aussi, possible à l'intérieur dans : cheminée, cuisine, etc.. Parmi les innombrables variantes de dispositions pour l'utilisation, notons : sur pieds démontables - sur table - chariot murette - directement au sol - suspendu - etc.. En installation fixe, par exemple dans une cheminés - dans un ensemble d'éléments de cuisine, et.. La forte température que l'on peut atteindre dans ce four put permettre de l'utiliser pour des petits travaux de poterie, émaillage, et.. REVENDICATIONS Descriptif permettant de cuisiner à l'extérieur à ltaide d'un four mobile à chauffage à bois, dont la conception recherchee est, qu'il soit facile à déplacer ou à transporter. Son utilisation est prévue, notamment :pour l1 extérieur parc - jardin. Elle est cependant possible à l'intérieur cuisine cheminée. Sa capacité est prévue pour un menu dê 4 à 6 personnes ; son diametre extérieur est inférieur à 600 mm. Ce four est caractérisé par les matériaux utilisés qui ont été sélectionnés pour leurs qualités thermiques et leurs faibles densités, à savoir : pour la partie active : de l'andésite (rep. 1 - 2 - 3 - 4 ) ; pour le calorifugeage des matelas de fibres minérales, haute température (rep. 5 ) , avec un film réflecteur métallique (rep. 6 ) . L'ensémble est englobé dans une enveloppe de protection époxi (rep. 7 ) permettant un séjour prolongé à ltextérieur et résistant à l'ai salin. Ce four, pour lequel une porte n1 est pas nécessaire, comporte néanmoins un trou d'encrage (rep. 8 ) pour le maintien dtun obsturateur, dans le cas où l'utilisateur le désirerait.