Brevet FR2367678A1 — publié le 19780512

L'invention concerne les emballages pour l'expédition de poissons frais, ou autres marchandises devant être maintenus â une température déterminée pendant un certain temps. Au cours de l'exposé qui suit, pour plus de facilité il ne sera fait mention que du cas du poisson frais, mais il est bien entendu que l'emballage selon l'invention peut être utilisé pour toute autre marchandise Actuellement pour réaliser de telles expéditions on utilise des caisses dans lesquelles on place directement les poissons frais avec de la glace1 les caisses sont généralement en bois ou en polystyrène expansé et permettent une bonne conservation du contenu pendant une durée variable. Au cours des heures qui suivent l'emballage la glace a tendance à fondre, et les poissons à laisser échapper des liquides et des odeurs divers.Dans les caisses en bois, les liquides s'évacuent par les interstices existant entre les planchettes.Dans les caisses en polystyrène expansé, des trous ont été prévus à leur base à cet effet, les poissons ne devant pas baigner dans les liquides qui ne manqueraient pas de s'accumuler si les caisses n'étaient percées. Lesdits liquides s1 écoulent donc hors de la caisse et souillent les objets et/ou le sol se trouvant à proximité. Les caisses ne sont ni étanches, ni hermétiques, et en plus des liquides des odeurs s'en échappent aussi, propagent et engendrent des nuisances; ce qui interdit par exemple le transport simultané du beurre et des caisses de poissons frais. L'inventeur a eu l'idée de remédier à ces inconvénients et à d'autres, et de permettre lsexpédition des caisses de poissons frais comme celle des colis ordinaires. L'emballage selon l'invent ion conserve suffisamment longtemps une température intérieure déterminée; mais surtout ne risque pas de laisser son contenu souiller ou altérer de façon quelconque les autres-colis ou produits pouvant être transportés simultanément, et réciproquement sans subir d'altération de la part desdits autres colis et/ou produits. L'invention a pour objet un emballage, notamment pour poissons frais avec glace1 se présentant extérieurement sous l'aspect d'une caisse en matière thermiquement isolante, caractérisé en ce que cette caisse est hermétique et étanche, soit d'elle meme, soit à l'aide de moyens complémentaires, et qu'elle comporte intérieurement un plateau destiné à maintenir les marchandisi à une certaine distance au-dessus du fond et déterminent,entre ledit plateau et le fond de la caisse1 un espace formant réceptacle de liquides provenant des marchandises. De préférence, l'emballage comprend un moyen complémentaire d'étanchéité placé à l'intérieur de la caisse, et constitué par un sac imperméable souple-fermable à sa partie supérieure, et contenant un caillebotis sur lequel les marchandises peuvent être disposées, et à la base duquel les liquides peuvent s'accumuler sans sortir dudit sac. Le caillebotis est formé d'un plateau proprement dit uni ou non, et d'un piètement/reposant sur le fond de la caisse ou du sac constitué de parois (verticales) morcelées, disposées et de formes appropriées pour déterminer des chicanes engendrant des alcoves à usage de chambres de liquides. L'eau de fusion de la glace et les autres liquides se rassemblent sous le plateau, dans les alcoves dont les parois empêchent le déplacement brusque et important de liquides.Pour limiter au maximum ce déplacement les alcoves sont groupées en réceptacles ne communiquant pas directement entre eux. Le plateau du caillebotis a des dimensions inférieures à celles du fond de la caisse et le sac étanche souple a une section suffisamment grande pour que le caillebotis puisse être inserré facilement dans ledit sac et qu'entre lui et le pourtour du plateau subsistent, par endroit, des passages par où les liquides peuvent s'écouler pour s'accumuler dans les réceptacles prévus sous ledit plat eau Le plateau support peut entre constitué de toute autre mani- re, par exemple àl'aide d'une plaque épaisse à alvéoles communiquantes. La caisse en matière thermiquement isolante est en polystyrène expansé. Le caillebotis ainsi que le sac étanche sont en um matière pour contact alimentaire telle que le polystyrène expansé pour le caillebotis et le polyéthylène pour le sac. Le sac de forme et de dimensions appropriées, dont le fond repose sur le fond de la caisse, est ouvert à sa partie supérieure, et cette ouverture peut etre fermée par tout moyen connu,par exemple à l'aide d'un collier de serrage. Une fois fermé le sac est étanche. I1 contient les poissons et la glace au-dessus du caillebotis et les liquides en dessous du caillebotis, tout èn étant protégé par la caisse qui le contient. Après mise en place des marchandises, soit directement sur le plateau contenu dans un sac étanche luimeAme contenu dans une caisse non rigoureusement étanche, la caisse est fermée par un couvercle, et l'ensemble est cerclé de façon classique. Ainsi que cela a déjà été évoqué le caillebotis a la forme d'un plateau dont les dimensions des cotés sont légèrement inférieures à celles du fond de la caisse. L'eau de fusion s'écoule sur le pourtour du plateau et s'accumule dans les réceptacles prévus sous lui. Le plateau peut etre uni et comporter une ou plusieurs échancrures ou trous pouvant servir à la préhension dudit plateau ainsi qu'au passage des liquides. Sous le plateau le piètement est contitué de multiples parois avec angles ou cour bes déterminant diverses alcoves à usage de réceptacles. La longueur totale de ces parois et leur section sont relatuvement importante afin de constituer un bon soutènement du plateau et éviter tout risque d'affaissement du caillebotis sous l'effet de la charge. Pour mieux faire comprendre l'invention il est donné ci-après un exemple de réalisation en référence aux dessins annexés dans lesquels Fig.1 est une vue en perspective avec arrachement d'une caisse avec sac Fig.2 est une coupe schématique de la caisse précédente Fig.3 est une coupe d'une caisse étanche sans sac F est une coupe avec le sac prêt au remplissage Figes montre le caillebotis vue de dessous. La caisse 1 en polystyrène expansé blanc fermée par le couvercle 2 est cerclée par les bandes 3. A l'intérieur de cette caisse le sac en polyéthylène 4 est fermé par le collier 5. A l'intérieur du sac 4 le caillebotis 8 est disposé de façon que son piètement 9 repose sur le fond de la caisse 1. La section du sac 4 est suffisamment grande pour que le caillebotis 8 soit d'une insertion facile et que sur son pourtour subsistent par endroit des passages étroits ou l'eau peut s'écouler pour s'accumuler sous ledit caillebotis 8. Dans le sac 4, sur ce caillebotis 8 sont disposés des poissons 6 avecla glace de conservation 7. Le caillebotis 8 est constitué par un plateau uni 9 comportant des échancrurés 10 pour sa préhension et/ou le passage des liquides, et un piètement Il formé par des parois 12 aussi en polystyrène expansé venu de moulage avec le plateau 9, avec des formes angulaires ou incurvées déterminant des alcoves 13. La fig.5 fournit un exemple des alcoves qui sont groupées de façon à déterminer quatre réceptacles 15 à 18 ne communiquant par directement entre eux afin de diviser la masse des liquides recueilli. Les parois 12 des alcoves 13, outre le fait qu'elles constituent le piètement il détermlent des barrages ou chicanes s'opposant aux déplacements brusques des liquides y compris à ltinté- rieur de chaque réceptacle. Les parois 12 des alcoves 13 sont agencées pour laisser subsister entre-elles des passages suffisants 14 pour que les liquides qui s'écoulent lentement du dessusdu plateau 9 puissent s'étaler normalement dans l'ensemble des alcoves. Par contre, en cas de déplacement brusque de la caisse ces passages 14 tortueux sont insuffisants pour que la masse des liquides contenus dans les alcoves s'en échappent rapidement. Les mouvements brusque sont de faible durée et seulement une faible quantité de liquides peut franchir les passages. Cette quantité est insuffisante pour envahir le dessus du plateau. Le sac 4 empoche tout risque d'échappement des liquides et des odeurs vers l'extérieur et protège son contenu contre les atteintes extérieures, notamment en cas de bris ou félure de la caisse. L'ensemble de la caisse, du sac avec son caillebotis constituent donc ainsi une forme de réalisation d'un emballage isotherme et hermétique selon l'invention. En outre la caisse reste propre intérieurement et Extérieurement, La fig.4 montre un emballage1 avec sac, pr & à etre rempli. Le sac 19 dépasse de beaucoup le niveau supérieur de la caisse t afin que, lors de son remplissage, on puisse utiliser tout le volume disponible de ladite caisse et réserver par surcroi, au dessus d'elle une longueur suffisante pour une ligature facile du sac. La partie du sac dépassant la hauteur de la caisse 1 est aisément repliable et logeable sous le couvercle 2 avant cerclage. Ces caisses peuvent être de dimensions diverses en fonction des marchandises à emballer. Dans les emballages selon l'inven- tion , les poissons frais peuvent être disposés soit en vrac, soit par unité de poids, ou tout autre critère, tout en satisfaisant aux exigences vétérinaires et commerciales. Différentes variantes sont possibles sans pour cela sortir du cadre de ltinvention. Par exemple lé oaillebotis peut- & re de toute autre forme et être réalisé en matière autre que le polystyrène expansé et d'un volume plus réduit. il peut par exemple etre constitué par une plaque épaisse rigide à alvéoles communiquantes flrigantt réceptacles et évidement toujours en matière pour contact aire. REVEND I CATI O NS 1. Emballage, notamment pour poissons frais avec glace, se présentant extérieurement sous l'aspect d'une caisse en matière thermiquement isolante, caractérisé en ce que cette caisse est hermétique et étanche, soit d'elle-meme, soit à l'aide de moyens complémentaires, et qu'elle comporte intérieurement un plateau destiné à maintenir les marchandises à une certaine distance audessus du fondetdéterminer, entre ledit plateau et le fond de la caisse, un espace formant réceptacle de liquides provenant des marchandises. 2. Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend un moyen complémentaire d'étanchéité placé à l'intérieur de la caisse et constitué par un sac imperméable souple fermable a sa partie supérieure, et contenant un caillebotis sur lequel les marchandises peuvent etre disposées, et à la base duquel les liquides peuvent s'accumuler sans sortir dudit sac. 3. Emballage selon l'une quelconque des revendications précé ca ence dentes, caractérisé en que le plateau support de marchandises se présente sous la forme d'un caillebotis formé d'un plateau proprement dit uni ou non et d'un piètement reposant sur le fond de la caisse ou du sac, constitué de parois (verticales) morcelées, disposées et de formes appropriées pour déterminer des cnicanes engendrant des alcoves à usage de chambres de liquides. 4. Emballage selon la revendication 3 caractérisé en ce que la masse des liquides recueillis sous le plateau est divisée, et qu'a cet effet les alcoves sont groupées de façon à déterminer des réceptacles ne communiquant pas directement entre eux. 5. Emballage selon ltune quelconque des revendications 2 à 4 caractérisé en ce que le plateau a des dimensions inférieures à celles du fond de la caisse et que le sac étanche souple a une section suffisamment grande pour que le caillebotis puisse & re inserré facilement dans ledit sac et qu'entre lui et le pourtour du plateau subsistent par endroit des passages par où les liqui des peuvent s'écouler pour s'accumuler dans les réceptacles prévus sous ledit plateau. 6. Emballage selon l'une quelconque des revendications 1 et 2 caractérisé en ce que le plateau support de la marchandise est constitué par une matière épaisse à alvéoles communiquantes.