Brevet FR2338114A1 — publié le 19770812

Le dispositif objet de l'invention concerne la distribution automatique de tranches découpées de produits semblable sur la largeur déterminée d'une surface en mouvement. La plupart des dispositifs connus font appel à une main d'oeuvre d'importance variable, avant et entre chaque opérations. L'ensemble décrit n'a besoin que d'être alimentée au départ, manuel -lement ou automatiquement, toutes les autres opérations se faisant automatiquement. D'autres dispositifs sont également sujet à des "bourrages" au moment ou après le tranchage. Le passage de produits de texture ou de consistance différentes bien que de mêmes formes se fait mal ou avec difficulté. L'invention évite ces inconvénients. Elle autorise le tranchage et la distribution de produits à des taux d'humidité et des consistances variables. Le résultat de son utilisation pour le tranchage de produits de panification par exemple, qu'ils soient rassis, frais renfermant de fruits,.. est le même. Le collage des tranches entre elles aprFs tranchage est évité. La machine objet de l'invention est constitué de quatre éléments principaux a) Le transporteur 1 d'aménage de produits avec le dispositif de calibra -ge 2 de longueur de produit. b) La plage de resserage des produits basculante 4 pour chargement des goulottes verticales 6. c) Les goulottes verticales 6 positionnant le produit vers le tranchage et la distribution. d) Le dispositif de tranchage 7 et le distributeur 8. Le transporteur d'amenage 1 des produits est constitué, par une série inférieure à telle ae taquets poussoirs 3. Tous au meme ecartement et ae longuet du produit. Le produit est déposé entre ces taquets poussoirs 3 au passage il est calibré en longueur par deux lames 2 pour ensuite s'arrêter à une distance déterminée amenant le même nombre d'intervales de taquets poussoirs que le nombre de goulottes. La plage de resserage basculante 4 possède une série de cloisons 11 pouvant se rapprocher de façon à passer de l'écartement des taquets pou; oins 3 à l'écartement des goulottes 6. Les produits sont transférés du transporteur d'amenage 1 sur la plage de res;erage 4 à l'horizontale, par une plaque pous.oir 5. Une fois chargée la plage de resserage ramène l'écartement des produit à celui des goulottes 6 par rapprochement des cloisons 11. Un dispositif de serrage réglable 12 maintien le chargement pendant que la plage 4 bascule à la verticale de façon à positionner les produits dans la partie haute des goulottes 6 ouvertes du coté réception produits. Les goulottes verticales 6 se referment vers la partie inférieure pour former une section au calibre du produit. Elles sont fermées à la base par des volets de positionnement 13 au dessus desquels se déplace à une hauteur déterminée et réglable une double lame de scie à coupes opposées 14 circu -lant sur toute la distance des goulottes réunies. La hauteur ntre le volet et le passage de lame représente ltépaisJeur de tranchage. La double lame de scie 14 est constituée par deux scies à ruban dos à dos, maintenues en écartement par des plots de friction. Ces plots ne dépassent pas l'épaisseur des lames de scie, et se tuent à l'aplomb des cloisonnements entre les bases des goulottes 6. Le lames tranchent une fois dans un déplacement avant et une fois en retour. Elles circulent sans interruption, sont décrassées et affutées automatiquement. .des Dans la partie basse des goulottes et àdistances définies au dessus du passage des lames 14 des aiguilles escamotables 15 traversent les parois des goulottes. Leur fonctionnement se fait en synchronisme avec celui des volets de positionnement 13. Les produits une fois positionnés dans la partie haute des goulottes, ;ont libérés par le dispositif de serrage de maintien 12 et glissent dans la partie inférieure des goulottes. Les aiguilles 15 pénètrent dans le produit pour le maintenir. Les lames de scie 1e tranchent une épaisseur des produits dans les goulottes dans un déplacement latéral. Les volets de positionnement 13 s'ouvrent, libérant en ligne la série de tranches qui est reçue par la surface d évacuation pendant que le reste des produits est toujours maintenu par les aiguilles. Les volets se referment et les aiguilles ;'escamotent libérant le produit qui descend en contact sur les volets. A nouveau les aiguilles pénètrent dans le produit, les lames de scie tranchent une autre épaisseur > s un déplacement retour. Les volets ;'ouvrent. La tranche tombe. A'la fermeture des volets, les aiguilles s'escamotent. Descente du produit. Pénétration des aiguilles. Tranchage etc Dés que le produit est descendu d'une certaine longueur suffisante dans les goulottes, la plage de resserage basculante qui s'est rechargée pendant ce temps, effectue une nouvelle opération d'approvisionnement des goulottes verticales. Le plan d'évacuation qui peut être un transporteur à tapis quelconque, des plaques sur chaines en mouvement, une alimentation de machine de conditionnement etc ...., peut par le réglage de vitesse ou de cadence d'avancement recevoir les rangs de tranches de produit de façon régulière plus ou moins rapprochés. Il est prévu selon le besoin , l'utilisation de scies à rubans à denture de formes diverses, de lames à ruban ou de fil acier. L'exemple de tranchage et distribution de tranches de produits de panification ou biscuiterie n'est nullement limitatif. L'invention peut trouver son adaptation dans toutes autres industries ou un tranchage de produits de formes semblables avec distribution de tranches est demandé Ceci sans exigences particulières quant à la composition ou à l'état du produit. kgVENDICATIONS 1. Ensemble concernant le tranchage et la distribution de tranches de produits semblablessur un plan en mouvement ou dans de dispositif de groupage. Caractérisé par le fait que les produits sont manutentionnés, mis en longueur, rassemblés chargés dans des goulottes, tranchés et distribués automatiquement. 2. Dispositif selon revendication 1 , caractérisé par le fait que la mise à longueur des produits 'effectue automatiquement sur un transporteur équipé de taquets poussoirs. 3. Dispositif selon revendication 1 , caractérisé par le fait qu'un nombre déterminé de produits passe automatiquement du transporteur à taquets sur une plage de resserage basculante. 4. Dispositif selon revendication 3 , caractérisé par le fait que le resserage des produits sur la plage de resserage s'effectue entre des cloisons amenant les produits dans l'axe de goulottes verticales 5. Dispositif selon revendication 1 , caractérisé par le fait que le chargement des goulottes verticales s'effectue par le basculement de la plage de resserage. 6. Dispositif selon revendication 1 , selon lequel une double lame de scie à ruban tranche une épaisseur réglable des produits contenus dans l'ensemble des goulottes par déplacement latéral. 7. Dispositif selon revendication 6 , caractérisé par le fait que la double lame de scie à ruban est constituée de 2 lames dos à dos guidées à chaque goulotte. 8. Dispositif selon revendication 1 , selon lequel un volet obturateur réglable en partie basse des goulottes retient le produit avant tranchage et libère la tranche coupée.