Brevet FR2345122A1 — publié le 19771021

La présente invention concerne un gril plus particulièrement destiné à permettre de cuire divers aliments sur des braises ardentes, résidu d'un feu de bois, ou autre provenance, en plein air ou dans une cheminée, sans que les graisses en fusion du fait de la chaleur ne tombent dans les braises où elless1enflammeraient , brillant ainsi les aliments au lieu de les griller convenablement. On connatt déjà plusieurs sortes de grils facilement transportables, pouvant être installés n'importe où et permettant de cuire d'une manière très simple des grillades, des poissons, des saucisses, etc.. Mais ces grils sont assez longs à mettre en place ou n'offrent pas une stabilité à toute epreuve. De plus, les grils stables actuellement sur le marché sont d'un prix particulièrement élevé. En outre, lorsqu'on fait cuire une viande ou une saucisse sur un gril connu, la matière grasse tombe dans le foyer, ce qui entrasse des projections particulièrement désagréables. La présente invention a pour but de remédier à ces inconvénients en proposant un gril simple, bon marché, pouvant entre utilisé tel quel et ne demandant aucun montage sur place et permettant en plus de icupérer les graisses et d'éviter tout risque d'inflammation dans les braises. A cet effet, la présente invention concerne un gril comportant un châssis à l'intérieur duquel sont disposées des tiges métalliques parallèlement les unes aux autres, caractérisé en ce que les tiges métalliques sont inclinées par rapport à l'horizontale. Ainsi, te jus ou la graisse peut s'écouler le long des tiges métalliques et en dessous de celles-ci chaque gouttellette étant entrarnée par sa gravité, du fait de l'inclinaison de cette tige, pour finalement tomber dans le féci- pient. Selon une autre caractéristique de l'invention, l'une des extrémités des tiges métalliques est placée dans des orifices perces à cet effet dans le châsses; Les tiges métalliques n'étant pas fixées à l'une de leurs extrémités, elles peuvent se dilater sous l'effet de la chaleur sans subir de déformation. Selon une autre caractéristique de de l'invention, l'une des extrémités des tiges métalliques est soudée au-dessous du châssis de manière à permettre à une goutte lette-de s'écouler librement au-dessous des tiges métalliques. Selon une autre caractéristique de l'invention, l'extrémité inférieure des tiges métalliques dépasse du châssis. Cette disposition permet un meilleur écoulement des gouttes de graisse ou de jus. On peut encore améliorer cet écoulement en cintrant vers le bas l'extrémité inférieure des tiges métalliques. Selon une autre caractéristique de l'invention, le gril comporte un auget placé sous l'extrémité inférieure des tiges métalliques afin de recueillir le jus et les graisses. Selon une autre caractéristique de l:'ihventi'on,, les tiges sont en métal résistant à la chaleur (fer, acier, inox, etc..) tout en proscrivant tout métal dont les oxydes pourraient être un poison. Selon une autre caractéristique de 11 invention, le châssis rectangulaire est monté sur quatre pieds. Cette disposition permet auehaAssis d'avoir la stabilité voulue. La présente invention sera décrite plus précisément à l'aide du dessins annexé représentant un gril. Selon la figure, le gril comporte un châssis rectangulaire 1, incliné d'un angle t par rapport à l'horizontale. Les grands côtés 10 & 11 du châssis sont horizontaux tandis que les petits côtés 12 & 13 sont inclinés d'un angle io, 21, 22, 23 qui assurent la stabilité de ltensemble du gril. A l'intérieur du rectangle délimité par le châssis 1, des tiges métalliques 3 sont disposées parallèlement les unes aux autres. Ces tiges sont, bien entendu, également inclinées par rapport à l'horizontale ; de plus, leur extrémité 4 est cintrée vers le bas. Un récipient 5 est fixé sur les pieds avant 22 et 23, juste au-dessous de l'extrémité inférieure des tiges métalliques 3. Le coté horizontal 10 du châssis rectangulaire 1 est percé d'orifices 6 dans lesquels on fait passer librement l'extrémité supérieure des tiges métalliques 3, afin qu'elles puissent se dilater sous l'effet de la chaleur sans subir de déformation. Les tiges métalliques 3 sont fixées au châssis rectangulaire 1 par soudure sous la face interne du côté horizontal 11 du chtssis 1 opposé au ctté 10. En conséquence, lorsqu'on met sur le gril une viande ou une saucisse que l'on désire cuire, -la sauce et les graisses se rassemblent en fines gouttelettes le long de la face interne des tiges métalliques 3. Sous l'effet de leur poids, ces gouttblettes sont- entrarnées vers le bas le long des tiges métalliques 3 pour se rassembler finalement dans l'auget 5 où on peut ensuite les récupérer. De plus, les bords supérieurs en pente 12 et 13 du cadre peuvent être munis de plusieurs encoches 15 ou de plusieurs petits plots soudés. Entre ces encoches ou ces plots, on peut éventuellement placer des tiges métalliques rectilignes identiques aux tiges3, dont la longueur est légèrement supérieure à la longueur du xch ssis afin de retenir les aliments cylindriques tels que boudin, andouillette, saucisse, etc.. et ainsi les empe- cher de descendre tout en bas. Ces tiges sont amovibles et en cas de non emploi, elles peuvent être placées sur ou dans l t auget 5. Bien entendu, l'invention n1 est pas limi tée à l'exemple de réalisation ci-dessus décrit et représenté, a partir duquel on pourra prévoir d'autres modes et d'autres formes de réalisation, sans pour cela sortir du cadre de l'invention. R E V E N D I C A T I O N S 10/ Gril comportant un châssis à l'intérieur duquel sont disposées des tiges métalliques parallèlement les unes aux autres, caractérisé en ce que les tiges métalliques sont inclinées par rapport à l'horizontale. 20/ Gril selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'une des extrémités des tiges métalliques est placée dans des orifices percés à cet effet dans le châssis. 30/ Gril selon l'unenquelconque des revendications 1 & 2, caractérisé en ce que l'une des extrémités des tiges métalliques est soudée au-dessous du châssis de manière à permettre à une gouttelette de s'écouler librement au-dessous des tiges -métalliques. 40/ Gril selon l'une quelconque des revendications 1 à 3 50/ Gril selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l'extrémité inférieure des tiges métalliques est cintrée vers le bas. 60/ Gril selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce qu'il comporte un auget placé sous l'extrémité inférieure des tiges métalliques afin de recueillir le- jus et les graisses. 7 / Gril selon l'une quelconque des reven dictions 1 à 6, caractérisé en ce que le châssis est rectangulaire 8 / Gril selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que les tiges métalliques sont en un métal résistant à la chaleur tel que fer ou acier inoxydable. 90/ Gril selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que le châssis est monté sur des pieds.