Brevet FR2347887A1 — publié le 19771110

La présente invention concerne une machine volu nitrique rotative pour peser et diviser automatiquement la pâte à pain. Actuellenent en boulangerie, on effectue manuel lient le pesage et la division de la p & e à pain pour contection- ner les pitons. C'est pour remplacer avantageusement ce travail manuel coûteux et fastidieux que l'on a imaginé la machine simple et pratique, objet de l'invention, dont on peut également envisager l'application pour le conditionnement de produits en vrac, notamment, poudre, grains, granulés, flocons, putes, par exemple mais non exclusivement. La tachine dont il s'agit comprend essentielle- ment une trémie étanche pour le stockage sous pression de la pâ- te, qui communique avec un distributeur rotatif constitué par un rotor évidé tournant dans un tambour cylindrique ayant une ou verture latérale pour l'évacuation des pitons, ledit rotor étant entraîné en rotation par un lotoréducteur. Une première caractéristique de l'invention réside dans le fait que le rotor est creusé d'au moins une chambre qui s'étend axialement, débouche à la périphérie et se trouve délimitée par une paroi concave. Cette chambre est destinée à re- cueillir une quantité déterminée de pâte issue de la trémie lorsque, à chaque rotation du rotor, elle coaunique avec l'ouverture de ladite trémie équipée ou non d'une vanne à tiroir, à commande pneumatique, hydraulique, ou mécanique. Une autre caractéristique de l'invention réside dans le fait que la chambre creusée dans le rotor et destinée à contenir le pâton est équipée d'un moyen susceptible d'en augaen- ter ou d'en disinaer le volume, aiin que ladite chambre n'admette que la quantité souhaitable de pâte.Sous une forte préférentiel- le dtexEcution, ce moyen est une palette courbe articulée à la périphérie du rotor et qui balaie par son chant la paroi concave de la chambre du rotor depuis une position extrême qui consiste à prolonger la périphérie du rotor en ferlant ladite chambre et en épousant la paroi înterne du tambour, Jusqu' une autre position estrine où ladite palette est escamotée dans la chambre dont elle en constitue une paroi mobile. Une autre caractéristique de l'invention réside dans le fait que l'oscillation de la palette, modifiant le volume de la chambre d'admission de la pâte, est commandée par des mo- yens entrainés par la rotation du rotor. Sous une forme d'exécution préférentielle, ces moyens consistent en un levier contrecoudé, solidaire de l'axe d'oscillation de la palette, dont une extrémité est équipée d'un galet tandis que l'autre extrémité est rappelée par un ressort qui tend à ramener la palette à la périphérie du rotor pour l'éjection du piton par l'ouverture pratiquée dans le tambour qui comporte, en outre, une rampe semi- circulaire contre laquelle s'appuie le galet du levier de manoeuvre de la palette pour faire basculer ledit levier et, par conséquent, escamoter la palette dans la chambre du rotor. Un moyen de réglage permet de limiter la course de la palette dans la chambre pour en modifier le volume. Sous une forme préférentielle d'esécution, ce moyen de réglage est une butée à vis contre laquelle prend appui le levier contre-coudé sous l'action du ressort de rappel. Un iode de construction préférentiel de la machi- ne, consiste à prévoir un rotor creusé de deux chambres diamétra- liement opposées, balayées chacune par une palette entraînée en oscillation par les moyens susmentionnés, mais non exclusivement. Une machine conforme à l'invention est représentée, à titre d'exemple non limitatif, sur les figures ci-Jointes, dans lesquelles - La figure 1 est une vue en perspective de la machine dont il s'agit, - La figure 2 est une vue de profil en coupe schématique de la machine, - Les figures 3 et 4 sont des vues, retpective- ment de face et de profil, de la machine, - La figure 5 montre les éléments constituant le rotor de distribution, - Les figures 6 - 7 et 8 sont des vues schéuati- ques illustrant le fonctionnement de Machine, - La figure 9 montre un rotor à double chambre de division. Sur les dessins, le repère I désigne la trémie évasée, de grande capacité, équipée d1un couvercle 2 et d'un ajutage 3 pour une alimentation d'air comprimé éventuelle. Cette trémie destiné au stockage de la pSte à pain, communique avec un tambour fixe 4 dans lequel, tourne un rotor 5 entrain par un motoréducteur (non représenté) accouplé à l'arbre 6. Entre le tambour 4 et la trémie 1, peut btre incluse ne vanne à tiroir 7 coulissant entre deux glissières 8 et actionnée par un dispositif mécanique, pneumatique ou hydraulique à double effet (non représenté). Le rotor 5 est cylindrique et son diamètre est sensiblement égal au diamètre intérieur du tambour 4, dans lequel il tourne. Il est équipé, à ses deux extrémités, de deux flasques 9 et 10 qui lui sont solidaires grace à des vis 11. Le flasque 10 comporte l'arbre 6 d'entraînement du rotor. Le rotor 5 est creusé par une chambre 12 à paroi concave 13 qui s'étend d'un bout à l'autre de l'axe et qui débouche à la périphérie en réservant un angle vif 14. Cette cham- bre est balayée par pne palette courbe 15, articulée à la pEri- phérie du rotor par un axe 16 qui lui est solidaire et qui traverse librement les flasques 9 et 10 qui lui servent de paliers. Centre la face extérieure du flasque 9 est fixée une platine 17, dans laquelle prend écrou une vis 18 contre l'ex- trémité libre de laquelle prend appui un levier contre-coud 19, articulé au moyen de l'axe 16, dont il est solidaire. Ce levier 19 est rappelé en butée contre la vis 18 au moyen d'us ressort à boudin 20. L'extrémité libre du levier 19 est équipée d'un galet fou 21 qui peut coopérer avec une rampe semi-circulaire 22 rendue solidaire du tambour 4 (figure 1). Le tambour 4 est découpé par une ienOtre d'éva- cuation 23, visible figures 1 et 3, située au niveau du rotor 5. Le fonctionnement de la machine s'effectue de la façon suivante Lorsque la trémie 1 est équipée d'une vanne à tiroir 7, le rotor 5 tourne dans le sens indiqué par la flèche représentée sur les figures 6 - 7 et 8, c'est à dire dans le sens des aiguilles d'une montre. On imagine que la figure 6 illustre le début du cycle. Le levier contre-coudé 19, sollicité par le ressort 20, vient en butée contre la vis 18, et comme il est solidaire de l'axe 16, il tend à rappeler la palette 15 dans la chambre 12 en balayant, par son chant, la paroi concave 13 qui la constitue. On comprend aisément qu'en Jouant sur le réglage de la vis butée 18, on limite plus eu soins l'escamotage de la palette 15 et, par conséquent, on angiente ou on diminue le volume de la chambre 12. Ainsi, on peut admettre dans la chambre 1? la quantité dé sirée de pUte, ou de tout autre produit, Lorsque, au cours de la révolution du rotor 5 autour de son axe 6, la chambre 12 communique avec ltouverture de la trémie 1, que la vanne tiroir 7 a libérée dans un mouvement synchronisé, elle se remplit de patte, ou de produit par gravité ou par pression exercée par l'air comprimé sur la pate stoc kée dans la trémie I (figure 7). Poursuivant sa rotation, le rotor 5 provoque l'entrée en contact du galet 21 du levier 19 avec la rampe circulaire 22 fixée au tambour 4. Le levier 19 oscille sur l'axe 16 en exer çant une traction sur le ressort 20. LA palette 15 oscille simultanément Jusqu'à la périphérie du rotor 5 (figure 8), ce qui a pour effet d'éJecter le piton par la fenêtre 23- du tambour 4. Le paton, à sa sortie de la fenêtre 23 est réceptionné sur un tapis roulant. Comme l'illustre la figure 9, on peut prévoir deux chambres de distribution 12 sur le même rotor 5, comportant chacune une palette 15 de balayage. Pour des vitesses de rotation plus importantes, on peut envisager de supprimer la vanne. Dans ce cas, il faut inverser le sens de rotation du rotor 5, corme l'indique la figure 2. La vanne est en fait remplacée par l'angle vif 14 que forme le rotor 5 qui a pour effet de cisailler la ptte au niveau de l'ouverture de la trémie 1 qui communique avec le tambour 4. Le dispositif peut également fonctionner par gravité sans pression d'air. En effet, on constate que le balayage de la chambre 12 par la palette 15 provoque une dépression qui tend à aspirer la patte, ou les produits dans ladite chambre pour son remplissage intégral. il va de soi que toutes modifications de détails utiles peuvent être apportées à la réalisatinn de l'invention sans pour autant en déborder le cadre. REVENDICATIONS 1- Machine volumétrique rotative pour peser et diviser automatiquement la pâte à pain, comprenant une trémie étanche pour le stockage de la patte qui communique avec un distributeur rotatif constitue par un rotor tournant dans un tambour cylindrique fixe et entrainé par un motoréducteur, caractérisé par le fait que le rotor (5) est creusé d'au moins une chambre (12) équipée d'une palette courbe (15), susceptible d'en modifier le volume, articulée à la périphérie du rotor pour osciller en balayant, par son chant, la paroi concave (13) creusant le rotor. 2- Machine selon la revendication 1, caractérisée par le fait que l'oscillation de la palette (15) est réalisée au moyen d'un levier contre-coudé (19) solidaire de l'axe d'oscillation (16) de la palette et pivotant sous l'action d'une rampe semi-circulaire (22) fixée à l'extérieur du tambour (4). 3- Machine selon la revendication 1, caractérisée par le fait que ltouverture de la trémie (1) qui communique avec le tambour (4), est équipée d'une vanne à tiroir (7) commandée par un système mécanique, pneumatique ou hydraulique, en aynchro naisse avec la rotation du rotor de distribution (5). 4- Machine selon la revendication 1, caractérisée par le fait que la palette courbe (15) oscille dans la chambre (12) depuis la position où elle prolonge la périphérie du rotor (5) et obture ladite chambre, Jusqu'à une position réglable où elle est escamotée dans ladite chambre dont elle en constitue une paroi mobile. 5- Machine selon la revendication 2, caractérisée par le fait que l'une des extrémités du leviir (19), notamment celle qui coopère avec la rampe (22), est équipée d'un galet fou (21), tandis que l'autre extrémité est rappelée en butée contre une vis (18) au moyen d'un ressort (20). 6- Machine selon la revendication 5, caractérisée par le fait que la vis de butée (18) prend écrou dans une platine (17) solidaire du rotor (5) pour régler la course du levier (19) et, par conséquent, celle de la palette (15). 7- Machine selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le rotor (5) est constitué par une pièce évidée incluse entre deux flasques (9 - 10) qui lui sont solidaires. 8- Machine selon les revendications 1 et 4, caractérisée par le fait que la palette (15) est selidai v e (16) qui traverse librement les flasques (9 - 10) qui lui servent de paliers et dont l'une des extrémités est solidaire du levier (19). 9- Machine selon les revendications 5 et 6, ca ractérisée par le fait que la platine (17) et le ressort (20) sont fixés contre le flasque (9) solidaire du rotor (5). 1O- Machine selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le roter (5) comprend deux chambres (12) dia métralement opposées, équipées chacune d'une palette oscillante (15). 11- Machine selon la revendication 1, caractérisée par le fait que la trémie (1) comporte une arrivée (3) d'air comprimé pour faire pression sur la patte. 12- Machine selon la revendication 1, caractéri sée par le fait que le tambour (4) est découpée par undfenetre latérale (23) pour l'éJection du pSton.