Brevet FR2342698A1 — publié le 19770930

L'invention concerne un conteneur-thermos, pour la livraison de plats chauds prêtes a être consommés, se présentant comme un récipient à double paroi, pouvant être fermé par un couvercle et ayant la forme d'un caisson, dans l'espace libre duquel, situé entre le fond du conteneur extérieur et celui de la garniture, est disposé un corps chauffant électrique introduit par une ouverture dans le conteneur extérieur et se terminant par une prise accessible de l'exté- rieur. Pour le chauffage du conteneur-thermos au moyen du corps chauffant relié à une source de courant électrique, le plat se trouvant dans le conteneur-thermos, peut être maintenu indéfiniment à sa température; il est aussi possible de ramener le -plat, plus ou moins refroidi, a sa température de consommation par chauffage du conteneur avant de l'en retirer. Avec de tels conteneurs-thermos, on a d'une part la possi bilité de transporter des plats chauds sur de longues distances, par exemple d'une cuisine à une cantine d'entreprise et d'autre part on n'est pas trop lié par lgheure du repas lors de la livraison. En outre, on peut livrer, prêtes à la consommation, des portions de plats chauds" pendant un temps très long au moyen d'un seul et même conteneur-thermos. L'inconvénient de tels conteneurs connus, dans lesquels le corps chauffant fait partie intégrante du conteneur, est qu'il y a des détériorations, en particulier à la prise de courant du corps chauffant, pendant le transport et par dessus tout à cause du nettoyage intensif nécessaire du conteneur. Le brut de l'invention est tout d'ahord d1éliminer les dommages causés au corps chauffant pendant le transport et le nettoyage du conteneur. Le bot est atteint selon \'invention, au moyen d'un conteneur-thermos du type décrit plus haut, caractérisé par une barre chauffante introduite de façon amovible dans le conteneur-thermos. Lors de ltutilisation des conteneurs-thermos selon l'inven- tion, ceux-ci, remplis dans la cuisine Far exemple, sont transportés au lieu du repas et la barre chauffante n'est introduite qu'à cet endroit, selon le besoin, et retirée lors du retour à vide. Il ne peut plus y avoir de dommages causés par le transport et le nettoyage sur 9e corps chauffant. Il faut voir également un autre avantage dans le fait qu'il n'est pas hsn.lument nécessaire dhavoir un corps chauffant pour chaque conteneur. Si par exemple, on prévoit que le contereur vide ne sera repris chaque fois que lors de la prochaine livraison, on n'a besoin que de la moitié des corps chauffants nécessaires jusque là et qui restent sur le lie au repas. On a Lne adaptation mpeccable de la barre chauffante au conteneur-therres, s' il est prévu ur tu e arsi mince fermé à son extrémité ou s'étendant depuis l'ouverture pratiquée dans le conteneur extérieur, à travers le conteneur extérieur dans ltespace intermédiaire entre le fond de celui-ci et le fond de la garniture, d'autant plus si le tube présente un écartement correspondant au diamètre de la prise plus grand que la largeur de la barre chauffante, de sorte que la partie de la prise s'appuyant contre le tube assure le centrage de la barre chauffante. Le tube à paroi la plus mince possible pour une meilleure transmission de la chaleur est de façon avantageuse, fabriqué dans le même matsriau que le conteneur, de préférence celui connu sous le nom commercial "d'acier Nicosta" et est soudé au conteneur extérieur en fermant l'intervalle situé entre celui-ci et la garniture intérieure. Dans une réalisation préférentielle, deux ouvertures sont alignées dans le conteneur extérieur dans lesquelles est guidé le tube, alors transversal, devant recevoir la barre chauffante. Ainsi on évite dans le tube, une accumulation de chaleur qui pourrait s'avérer dangereuse en particulier lorsqu'vil reste de l'eau de lavage dans le tube. Le dessin représente un exemple de réalisation non limitatif de l'invention. Un conteneur-thermos 1 se compose d'un conteneur extérieur 11 et de la garniture 12 disposée dans le conteneur extérieur 11, et se terminant à une certaine distance du fond 111 du conteneur extérieur 11. Le conteneur extérieur 11 est pourvu à sa base de deux ouvertures alignées 112 et 112' dans lesquelles est guidé un tube 14 à paroi mince, s'étendant entre le fond 111 du conteneur extérieur 11 et le fond 121 de la garniture 12, qui est soudé en 16, sur sa face frontale, au conteneur extérieur 11 fermant ainsi ltespace 13 situé entre celui-ci et la garniture 12. Le diamètre du tube 14 est dimensionné de façon que la pièce 171 comportant la prise de la barre chauffante 17 puisse être introduite de façon amovible dans le tube 14 assurant ainsi le centrage de la barre chauffante 17 dans le tube 14, et l'aligner avec celui-ci. La barre chauffante 17 est représentée à l'état engagé en partie; lorsqu'elle est complètement engagée, la bride 172 de la pièce 171 comportant la prise, est appliquée contre la paroi du conteneur extérieur 11. -REVENflICATIONS- l.--Conteneur-thermos pour la livraison de plats chauds prêts à être consommés, se présentant comme un récipient à double paroi, pouvant être fermé par un couvercle et ayant la forme d'un caisson, dans l'espace libre duquel, formé entre le fond du conteneur extérieur et le fond de la garniture, est disposé un corps chauffant électrique, introduit par une ouverture dans le conteneur extérieur et se terminant par une prise de courant accessible de l'extérieur, caractérisé en ce que le corps chauffant est une barre chauffante (17) introduite de façon amovible dans le conteneurthermos (1). 2.- Conteneur-thermos selon la revendication 1, caractérisé en ce que la barre chauffante (17) est guidée dans un tube à paroi mince (14) s'étendant à travers le conteneur extérieur (11) dans l'espace intermédiaire (13) entre le fond (111) du conteneur extérieur (11) et le fond tel21) de la garniture (12). 3.- Conteneur-thermos selon l'ensemble des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le tube (14) présente une ouverture correspondant au diamètre de la prise (171) supérieur à la largeùr de la barre chauffante (17). 4.- Conteneur-thermos selon l'ensemble des revendications 2 et- 3, caractérisé en ce que le tube~t14) introduit par l'ouverture (112) du conteneur extérieur (11) et fermé du côté de l'introduction est soudé en (16) au conteneur extérieur (11). 5.- Conteneur-thermos selon l'ensemble des revendications 2 et 3, caractérisé par le fait que le tube (14) transversal, guidé dans deux ouvertures alignées (112, 112') du conteneur extérieur (11) est soudé des deux côtés au conteneur extérieur (11).