Brevet FR2338028A1 — publié le 19770812

L'objet de l'invention est constitué par un dispositif distributeur,doseur et éjecteur synchronisé pour la production d'infusion de café. fl a pour but d'assurer partant d'une commande unique, c'est à dire un seul mouvement les opérations successives de dosage, d'inaection de fluide et d'extraction après iuuusion des marcs. Dans les dispositions connues de ce genre, aussi bien pour les percolateurs domestiTues que professionnels, les opèrations de chargement, dosages, infusions et extractions, s'effectuaient à l'aide de commandes complexes et multiples par 11 inter- médiaire de transmissions généralement pas synchronisés et indéréglables. "e dispositif suivant l'invention supprime ces inconvénients et permet partant d'un levier de commande unique de synchroniser par une unique impulsion, le dosage, l'approche et le tassement de la poudre de café, llinjection et l'extraction de la galette en assurant le fonctionnement pour le retour des éléments pour le cycle suivant. Il est constitué par la combinaison d'une cremaillère verticale solidaire de l'ensemble compresseur et d'injection et d'une cremaillère horizontale entrainant l'ensemble doseur et éjecteur avec une roue dentée motrice relié à la commande se crantant d'une part sur la cremaillère verticale et d'autre part sur l'engrenage entrainant la cremaillère horizontale. Sur les dessins annexés donnés à titre d'exemple non limitatif d'une des formes de réalisation de l'objet de llinvention la figure I est une vue d'ensemble du dispositif en élèvation et en coupe. La figure 2 represente le détail d'exécution de l'élément compresseur dt d'injection. La figure 3 montre la commande unique et ses positions fonctionnellles. La figure 4 représente l'ensemble de commande du piston inférieur. 1appareil est constitué figure I par un bati sur lequel est montée la cremaillère verticale I qui entraine la monture 2, 3 porteuses sur sa branche inférieure du piston compresseur 4 Ce piston reçoit le fluide sous pression 5 et coulisse dans le cylindre 6. La monture 2,3 entrainée par la cremaillère I est libre et en fin de course est maintenue par la pression des ressorts 7 qui appuient sur'le piston 4 et compriment le marc contenu dans l'espace 8. La cremaillèra I5 entraine également par son infrastructure la came 22 et butée 23, agissant sur l'ensemble des transmissions fixées sur le bâti et formé par la bielette 24 la c > me escamotable 25 et la languette 31 solidaire de Q biélette P4 Lorsque la poignée 10 est abaissée, la came 22 entr?i- née par la cremaillère I5 fait basculer la came escamotable 25 qui remonte le piston I7 par l'intermédiaire de le bielette 24. Cette bielette 24 en fin de course fait redescendre le piston I7 au moyen de la languette 31 qui entraine les cames et bielettes 24,25 toujours par la butée 23. lie rapport des engrenages 9 et I4 assure 'a parfaite synchronisation indérèglable des éléments compresseurs et d'infusions avec les éléments doseurs et éjecteurs. Par contre les ressorts 7 assurent en fin de course de la cremaillère verticale une pression stabilisée du piston 6 sur sur la poudre à infuser de façon que son tassement soit maintenu lorsoue la cremaillère en position basse 6 libère la monture t; par contre la butée 19 assure l'embrayage de la monture 2;5 avec la cremaillere I lors de la remontée. Cet ensemble simplifié permet un fonctionnement continu et la production d'infusions avec un rendement amélioré, c' est à dire presentant une qualité constante. Les difficultés d'appro visionnement et d'extraction sont résolues sans possibilité de déréglement. Toutefois les formes, dimensions et dispositions des diffé rents éléments pourront varier dans la limite des équivalents, comme d'ailleurs, les matières utilisées pour leur fabrication sans changer pour cela la conception générale de l'invention qui vient d'être décrite. REVEN ICAT IONS IO/Dispositif doseur et éjecteur synchronisé pour la production d'infusions de café permettant à l'aide d'une commande unique d'effectuer toutes les opèrations de dosage, chargement, compression, infusion et éjection des marcs se caractérisant par la combinaison d'entrainement d'une cremaillère horizontale entrainant le doseur et l'ensemble éjecteur. 20/ Dispositif suivant la revendication I se caractori- sant par le fait que les cremaillères verticale et horizontale sont entrainées par un engrenage relié à la commande constituée par un lévier à trois positions et s'engrenant sur un pignon cran- té entrainant la cremaillère horizontale. 30/ Dispositif suivant la revendication I se neractéri- sant par le fait que la cremaillère verticale est reliée a la monture porteuse du piston comprimant le marc dans le cylindre récepteur qui échappe en fin de course t est soumise à la sion de ressorts gui assurent une compression constante au cours de l'injection du liquide alors qu'une butée assure la remontée de l'ensemble lors du rappel. 40 / Dispositif suivant la revendication I se caractéri- sant par le fait que la cremaillére horizontale est solidaire du doseur verseur et du racloir vecteur et assure lors de son retour la remontée du piston ramenant la galette de marc au niveau de l'éjecteur. 50/ Dispositif suivant la reveicatiofl I se caracte- risant par le fait que le levier de commande à positions multiples stabilisées est relié au pignon d'entrainement de la cremail lere verticale qui se crante sur l'engrenage assurant l'entraine ment suivant un rapport synchronisé de la cremaillère horizontale. 6o/ Dispositif suivant la revendication I se caractérisant par le fait que la cremaillêre horizontale entraine par la butée placée sur son infrastructure un ense e de transmissions formé par une came, une bielette escamotable/d'une languette, cet ensemble de transmission entrainant le piston inférieur.