Brevet FR2354072A1 — publié le 19780106

Argument t'invention concerne un châssis pour la conservation de grandes quantités de bouteilles de vin en cave pendant une longue aurée. Ce châssis se compose de quatre piliers verticaux sur lesquels sont fixées, par paires, plusieurs barres transversales et longitudinales les unes au-dessus des autres, destinées à recevoir les bouteilles de vin couchées. Il est complété par un réservoir d'eau alimenté par le roseau public de distribution d'eau, ainsi que par des parois isolantes. Art antérieur : Les châssis à rayonnages simples sont encore très utilisés, car ils ont un prix de revient relativement bas et permettent accroître facilement la capacite d'entreposage par l'addition de nouveaux châssis. Cependant ces rayonnages dientre- posage, ouverts, comprenant plusieurs chassis, présentent un grave inconvénient : les bouteilles- de vin qui y sont cqnservées durant de longues périodes sont soumises à des variantions da température défavorables et donc souvent gâtées.Dans les caves des maisons ordinaires, en particulier celles avec chauffage central incorporé, il est impossible d'obtenir et de maintenir des températures moyennes sensiblement constantes, ne variant que de 10 à 140C, comme dans une cave à vin. lie même il est impossible de garantir une humidité de ltair suffisante. Les caves ordinaires ne remplissent pas ces conditions et ne se prêtent aonc pas à la conservation de grandes- quantités de bouteilles de vin pendant des années. La conservation de bouteilles de vin dans des glacières ou réfrigérateurs ordinaires avec un dispositif spécial de réfrigération ne peut être envisagée du fait de la disproportion entre les dépenses et le bénéfice qu'on en tire, car les réfrigérateurs traditionnels reuiennent trop cher à la fabrication et à l'utilisation et, de plus, n'coffrent pas un volume de rangement suffisant. Les réfrigérateurs traditionnels, avec dispositif spécial de réfrigération, présentent encore d'autres inconvénients : bruit, frais élevés d'entretien, absence d'humidification de l'air et poids élevé de l'appareil. L'inconvénient majeur réside naturellement dans le besoin constant d'énergie. Il a déjà été proposé, par exemple dans le brevet suisse 159.765, de fixer une chambre froide à doubles parois, contre ou dans un mur, au-dessus d'un point de distribution d'eau, et de le raccorder à la conduite d'eau potable. Les réfrigérateurs à circulation d'eau ont cependant une capacité beaucoup trop faible, ils sont liés à un point de distribution d'eau et sont trop coûteux du fait de leur type de construction à doubles parois et, de ce même fait, ne peuvent être agrandis ultérieurement. Exposé général L'invention se donne pour objectif de mettre au point un châssis de conception simple, comme décrit au début du chapitre précédent, entraînant le minimum de dépenses supplémentaires, qui assure aux bouteilles de vin qui y sont entreposées des conditions idéales et constantes de température et des conditions d'humidité de l'air identiques à celles d'une cave à vin, dont le prix de revient ne soit pas trop élevé malgré l'effet de réfrigération permanent et qui soit facile à installer. Un châssis conforme à l'invention comprend des piliers, des montants de base en cornières perforées, une cuve soutenue par les montants, trois parois isolantes vissées sur les cornijères, une porte isolante et un réservoir plat, fermé de tous cotés, occupant toute la partie supérieure du châssis et muni, en vue de pouvoir y faire circuler de l'eau, de deux brides de raccordement au réseau public d'alimentation en eau. La construction d'un tel châssis n' exige donc que quelques éléments de forme simple qui peuvent être montés et vissés par tout un chacun. Les éléments peuvent être transportés sous forme de colis maniables et peu encombrants ; ils peuvent en outre être associés à d'autres châssis au fur et à mesure que le lot de bouteilles de vin augmente, ce qui devrait être la règle. Le réservoir plat, fermé de tous cotés, est facile à brancher sur le réseau public de distribution d'eau au moyen de tuyaux de raccordement, de sorte qu'il circule, à travers tout le réservoir, de l'eau fraîche, sans cesse renouvelée, chaque fois que l'on tire de l'eau potable ailleurs dans la maison.Il n'y a donc pas besoin d'installation spéciale de régulation assurant un renouvellement constant de l'eau dans le réservoir plat. L'in- térieur d'un châssis, ainsi transformé en chambre froide, est donc rafraîchi en permanence par l'une des faces du réservoir plat qui maintient une température moyenne'de B0à 14OC, correspondant aux températures moyennes de l'eau dans les conduites du réseau public de distribution. La température de l'air à l'intérieur du châssis s'aligne donc sur cette température. Il n'est donc pas nécessaire, ni souhaitable, de refroidir davantage l'air. Comme le réservoir plat est placé en haut, là où- l'air chaud s'accumule, l'effet de réfrigération souhaité est très vite obtenu. Une humidification suffisante de l'air à l'intérieur du châssis est assurée par la présence d'une cuve placée à la base et renfermant une petite quantité d'eau. On peut aussi fixer sur le réservoir un couvercle isolant. Il est conseillé de couvrir toutes les faces externes du réservoir d'une couche isolante, à l'exception de la face inférieure. La face inférieure du réservoir peut être profilée de fanon à augmenter la surface d'échange thermique avec l'air de l'intérieur du châssis. Il est recommandé de placer, à l'intérieur du réservoir, une plaque de diffusion facilitant la circulation de l'eau fraîche dans l'ensemble du réservoir. Enoncé des figures La Fig. 1 est une vue de face d'un châssis conforme à l'invention avec coupes partielles. La Fig. 2 est une coupe transversale selon II - II -de la Fig. 1. La Fig. 3 est une coupe transversale selon III - III de la Fig. 1. La Fig. 4 est une coupe transversale partielle selon IV - IV de la Fig. 1. Description détaillée d1une forme de réalisation Un châssis 1, conforme à l'invention, se compose essentiellement de 4 piliers en cornières 9, d'un cadre de base de même configuration 31, d'une cuve de base 32, de plusieurs barres transversales 22 et longitudinales 23, d'un réservoir plat 2, fermé de tous côtés, recouvrant le châssis de trois parois isolantes (une arrière 11 et deux latérales 12), d'une porte isolante 16 avec un bouton de porte 17 et plusieurs vis de montage 14, 19, 21. Le réservoir plat 2 ayant une face inférieure profilée 8, de manière à augmenter la surface d'échange thermique avec l'air intérieur ou chassie, et une face supérieure plane 7 constitue, avec des couches isolantes 11', 12' et 13 et des brides de raccordement 3 et 4, une unité complète qui est installée sur les quatre piliers verticaux 9. La porte 16 est fixée sur un des pilier par une charnière 15, des vis 19 et des écrous à ailettes 21. Des aimants 18 permettent une fermeture pratique de la porte. Les barres longitudinales 23 qui peuvent porter une inscription 25 sont emboîtées dans des cavités 26 des barres transversales 22. Les barres longitudinales 23 présentent des encoches 27 et 28 plus ou moins grandes pour poser des bouteilles 29 et 30. Les barres transversales 22 sont fixées à deux piliers Y selon un certain angle d'inclinaison grâce à une vis à tête fraisée 19 passant dans une plaque d'écartement 20 et à un écrou à ailettes 21'. La flèche 6 (Figs. 1 et 3) indique le circuit de l'eau froide dans le réservoir 29 diffusée par une plaque 5.. Le châssis décrit réunit ainsi les avantages suivants : large capacité susceptible d'accroissement, prix de revient peu élevé, montage à la portée de tous, absence de bruit, aucun besoin d'énergie et aucun entretien. Le montage est très simple et n'exige pas d'instructions particulieres. Les moyens utilisés sont donc en rapport avec le but recherché. REVENDICAT()NS 1.- Châssis pour la conservation de grandes quantités de bouteilles de vin, en cave, pendant une longue durée, composé de quatre piliers verticaux sur lesquels sont fixées, par paires, plusieurs barres transversales et longitudinales, les unes au-dessus des autres, destinées à recevoir des bouteilles de vin couchées, caractérisé - en ce qu'il comporte des piliers et des montants de base, en cornières perforées, une cuve reposant sur les montants, trois parois isolantes ( une arrière et deux latérales) vissés sur les cornières, une porte isolante et un réservoir plat, fermé de tous côtés, occupant toute la partie supérieure du châssis et muni de deux brides de raccordement au réseau public de distribution d'eau, permettant ainsi une circulation d'eau dans le dit réservoir. 2.- Châssis selon la revendication 1, caractérisé - en ce que le réservoir plat présente sur toutes ses faces externes, à l'exception de sa face inférieure, une couche isolante. 4.- Châssis selon la revendication 1, caractérisé - en ce que la face inférieure du réservoir est profilée de manière à augmenter la surface d'échange thermique avec l'air intérieur du chassie. 5.- Châssis selon la revendication 1, caractérisé : - en ce que le réservoir comporte une plaque de diffusion de l'eau.