Brevet FR2350060A1 — publié le 19771202

L'invention concerne les blocs à lécher, destinés à la complémentation minérale de l'alimentation animale. On sait que les blocs ou pierres à lécher sont en général obtenus par des procédés physiques ou chimiques tendant à leur conférer une dureté élevée, mais telle cependant que leur consommation par les différentes espèces animales soit suffisante, selon les apports que l'on souhaite obtenir en leurs divers constituants. Ces blocs peuvent titre obtenus par compression, agglomération, moulage ou autres procédés. Ils peuvent etre cubiques, cylindriques, tronconiques, prismatiques ou de forme géométrique quelconque, et leur critère de solidité est, en général, la me 2 sure de la charge à la rupture, souvent supérieure à 300 kg/cm2. Ces pierres à lécher sont à base de sel (chlorure de sodium), mais la Demanderesse a mis au point différentes techniques pour apporter aux animaux, par l'intermédialre de ces blocs, les oligoéléments et le magnésium qui leur sont nécessaires (brevetsSran- çais n 70 39 559 et 70 39 393), le magnésium représentant au moins 5% en poids de ces blocs. En effet, ces apports de magnésium et d'oligo-éléments se révèlent de plus en plus indispensables,en raison de l'utilisation massive des engrais potassiques et azotés dans le cadre de l'in- tensification des productions fourragères. Cette surconsommation d'engrais provoque le blocage, par insolubilisation, du magnésium dans les sols et par là même sa non-assimilation par les végétaux. Elle conduit donc à l'appauvrissement des rations en magnésium, rendant,de ce fait, les animaux plus sensibles aux troubles du métabolisme protido-énergétique : intoxication ammoniacale, hypo magnEsémie, tétanie de nutrition ou d'herbage etc... ainsi qu'aux différents stress d'élevage : froid, humidité, brusques changements climatiques, transports, stabulation prolongée, pic de lac station variations alimentaires saisonnières. La Demanderesse a établi que, parmi toutes les sources spécifiques minérales ou organiques,l'apport du magnésium en alimentation animale devait de préférence se faire sous forme d'oxy- de ou d'hydroxyde. En effet, pour une efficacité biologique supérieure ou au moins égale, les oxydes ou hydroxydes de magnésium sont les sources les plus riches en magnésium (respectivement 60% et 40% en poids de magnésium environ), ne présentent pas le caractère inappètent des autres sels de magnésium (chlorure, sulfate), n' entra- vent pas l'utilisation d'autres sels minéraux, contrairement au sulfate de magnésium qui augmente l'élimination du phosphore et du calcium, et enfin ne provoquent pas de réactions secondaires parfois délétères, mEme dans le cas d'une consommation excessive. Si, dans les formules des blocs comprimés, on incorpore du magnésium sous forme d'oxyde ou d'hydroxyde, et que l'on comprime les mélanges correspondants sous forte pression, on obtient un bloc dont la dureté est excessivement élevée (charge de rupture supérieure à 1 200 kg/cm2), ce quia pour effet d'en limiter -la consommation par le bétail. Ce phénomène est dQ au cumul de réactions chimiques entre l'oxyde et l'hydroxyde de magnésium, le chlorure de sodium et les sels secondaires l'accompagnant,ainsi que les oligo-éléments éventuellement ajoutés, ces réactions se traduisant par la formation de liants minéraux très durs et une reprise en masse du chlorure de sodium présent. En poursuivant ses étudea en vue d'augmenter le taux de consommation et par conséquent l'assimilation du magnésium par les animaux, la Demanderesse a été amenée à constater que 1' incorpo- ration ae certains sucres dans les blocs à lécher se traduit par un abaissement de la dureté du bloc à un taux compatible avec les conditions d'utilisation, tout en renforçant simultanément dans des proportions importantes l'absorption du magnésium pour les animaux. L'invention a donc pour objet un bloc à lécher pour le bétail, comprenant au moins 5* en poids de magnésium, caractérisé en ce qu'il contient en outre au moins un sucre choisi dans le groupe constitué par le saccharose, le fructose, le glucose, le lactose, le maltose et l'amidon. L'invention a également pour objet un procédé de fabrication par compression, agglomération ou moulage, de blocs à lécher pour le bétail Cont;ennt; nll TnflnS 5% en poffle de magnésium, ce procédé étant caractérisé en ce que, préalablement à la compression, à l'agglomération ou au moulage du bloc, on incorpore dans celui-ci au moins un sucre choisi dans le groupe constitué par la saccharose, le fructose, le glucose, le lactose, le maltose et l'amidon. Les dits sucres peuvent être incorporés dans le bloc à lécher à l'état pur ou en divers mélanges et, dans une forme avantageuse de mise en oeuvre de l'invention, on les incorpore sous la forme de mélasses ou de sirops mélassés provenant du traitement de la betterave ou de la canne à sucre. La Demanderesse a pu ainsi réaliser des blocs comprimés utilisables comme blocs à lécher, dont la charge de rupture est 2 comprise entre 300 et 600 kg/cm2 et qui contiennent 20 à 60% en poids de MgO, 5 à 20% en poids de NaCl et d'oligo-éléments en quantités adaptées aux espèces animales auxquelles sont destinés ces blocs, le complément à 100% étant constitué par des sucres seuls ou en mélanges, ou de mélasses et de sirops mélassés, avec un minimum de 10% en poids. Les essais effectués avec des blocs à lécher ont prouvé que la digestibilité et, par conséquent, l'assimilation du magnésium passent par un maximum, lorsque les produits précités sucres, mélasses ou-sirops mélassés- sont incorporés dans ces blocs. Si l'incorporation dans le bloc à lécher des sucres précédemment mentionnés permet d'obtenir des blocs dont la dureté est asseptable, il n'en reste pas moins que la modulation de la dureté du bloc dépend de l'humidité du mélange avant compression0 La mélasse, par contre, par son propre taux d'humidité variant de 15 à 25% notamment, permet de "réguler" simultanément selon les besoins a) l'hydratation de l'oxyde de magnésium en hydroxyde b) le taux de recristallisation du sel (reprise en masse) c) la cristallisation des sels secondaires résultant de la présence de magnésium et de sels de métaux lourds apportés par les oligo-éléments d) la formation de phosphates magnésiens à partir des phosphates contenus dans la mélasse, un apport supplémentaire d'un phosphate alcalin ou alcalino-terreux conduisant d'ailleurs au même résultat avantageux, comme l'a vérifié la Demanderesse ; si une mélasse présente un taux d'humidité trop faible ou si l'on doit augmenter la quantité d'oxyde de magnéslum,on peut, pour éviter l'obtention d'un bloc trop dur, substituer pour partie à l'oxyde de magnésium son hydroxyde, dont le taux d'absorption d'eau est plus faible, puisque l'hydratation a déjà eu lieu; e) l'inhibition de la formation de "Ciment de Sore", par suppression d'eau disponible pour la cristallisation de ces sels complexes, et insolubilisation à l'eau du magnésium,par formation de sels magnésiens organiques0 La tenue des blocs ainsi réalisés, en pâture et à l'étable, a été testée par la Demanderesse. 'les résultats des essais expérirentaux effectués sont rassemblés dans le Tableau ci-après. hBLEAU : : : s X t ssai de tenue: :Conditions :Essai nO As Essai nO 2 s Essai n0 3 :de mise à disposition : t : : t---- : Stabulation Ss Bonne Bonne s Très bonne : t Extérieur en pâture s Bonne :Satisfaisante: Bonne . Extérieur sous abri : Bonne Bonne s Très bonne S Un des avantages de llincorporation concomitante de mélasse et d'oxyde et/ou d'hydroxyde de magnésium dans les blocs est de permettre une grande souplesse dans les procédés de fabrication, puisque la tenue du bloc dépend uniquement du durcissement du mélange. On peut donc procéder à leur fabrication par l'une quelconque des méthodes classiques : compression à plus ou moins forte pression, ou simple moulage, ou simple agglomération, chaque procédé donnant des blocs de dureté différente, dont il est facile de moduler la valeur en fonction du taux de consommation désiré. Selon le taux de consommation, on peut incorporer les autres éléments souhaités : oligo-éléments, phosphates alcalins ou alcalino-terreux, dérivés aminés..., aux doses nécessitées par les besoins des animaux, en tenant compte de l'apport déjà réalisé en matières minérales et oligo-éléments par la mélasse et le sirop mélassé. De même, il sera touJours préférable d'employer du sel (chlorure de sodium) et de 1' oxyde ou hydroxyde de magnésium d'origine marine, provenant de l'exploitation de marais salants, en raison de la présence, en quantité non négligeable, des macroet oligo-éléments contenus dans l'eau de mer. REVENICATIONS 1.- Bloc à lécher pour le bétail, comprenant au moins 5 en poids de magnésium, caractérisé en ce qu'il contient en outre au moins un sucre choisi dans le groupe constitué par le saccharose, le fructose, le glucose, le lactose, le maltose et l'amidon. 2.- Bloc à lécher selon la revendication 1, caractérisé en ce que le ou lesdits sucres ont été incorporés dans le bloc sous forme de mélasse ou de sirop mélassé et représentent au moins 10% en poids dudit bloc. 3.- Bloc à lécher selon l'une des revendications n et 2, caractérisé en ce que le magnésium est présent sous forme d'oxyde et/ou dthydroxyde de magnésium. 4.- Bloc à lécher selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il contient des oligo-éléments. 5.- Bloc à lécher selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu'il contient des phosphates alcalins ou alcalino-terreux. 6.- Bloc à lécher selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que le chlorure de sodium, l'oxyde de magnésium etXou l'hydroxyde de magnésium qu'il contient sont d'origine marine. 7.- Procédé de fabrication par compression, agglomération ou moulage, de blocs à lécher pour le bétail contenant au moins 5% en poids de magnésium, ce procédé étant caractérisé en ce que, préalablement à la compression, à l'agglomération ou au moulage du bloc, on incorpore dans celui-ci au moins un sucre choisi dans le groupe constitué par le saccharose, le fructose, le glucose, le lactose, le maltose et l'amidon. 8.- Procédé selon la revendication 7, caractérisé en ce que lesdits lucres sont i'iccrporés dans le bloc soizs forme de mélasses et/ou de sirops mélassés provenant du traitement de la betterave ou de la canne à sucre. 9.- Procédé selon l'une des revendications 7 et 8, caractérisé en ce que le magnésium est incorporé dans le bloc sous forme dioxyde et/ou d'hydroxyde de magnésium.