Brevet FR2342028A1 — publié le 19770923

La présente invention concerne un dispositif permettant l'adap- tation rapidede moules a découper la pâte ou les gateaux par exemple. Ce dispositif possède un chassis (I) surmonté a ses deux extrémités par une poignée (6),ce qui permet de le prendre avec les deux mains afin le l'appuyer sur la pâte a découper lorsque le moule y aura été appliqué par aimantation au préalable. Ce chassis rectangulaire posséde sur ses deux cotés longitudinaux ou sur son pourtour,une série d'aimants (2) dont la propriété est de fixer par aimantation le ou les moules métalliques de formes désirées de façon a découper dans la pâte étalée sur une table,tout une série soit de figurines, coeurs,triangles,ronds ou autre. Ce dispositif permet d'utiliser tous les moules a patisserie du commerce,sans aucune transformation. I1 permet également l'adaptation rapide de lames tranchantes, couteaux ou autres,permettant de découper des bâtonnets ou bandes de pâte par exemple. Un aimant placé au centre du dispositif permet d'y fixer par exemple un moule plus petit, soit rond, rectangulaire carré ou d'autres formes géométriques. afin de s'en servir comme piéce a découper. L'Invention sera bien comprise en se référant a la description et aux dessins donnés ici a titre d'exemple ,schématique,indicatif,non limitatif et sont sujets à de nombreuses variantes, de réalisations et d'applications,comme produit industriel nouveau. La FIGURE - I - représente dans son ensemble le dispositif vu du dessous,montrant en (I) le chassis proprement dit dans lequel seront incrustés des aimants (2). Au centre de ce chassis rectangulaire une plaque (4) possedera en son centre un aimant (5)également incrusté pour des moules ayant un fond. Ce chassis posséde à ses deux extrémités des poignées (6) permettant d'utiliser les deux mains pour découper la pâte d'une façon régu lierne. Le pointillé représente un moule triangulaire(3) maintenu au chassis par les aimants (2) paralleles. LA FIGURE -2- Représente le même dispositif retourné, vu de profil pret à découper dans ta pâte,montrant en (3) la pie ce ou moule à découper. LA FIGURE - 3 - Représente un moule métallique (3) fait d'une lamelle en forme d'un V ou losange ouvert dont les deux branches (3) et (3') renforcées par leur base,peuvent aussi s'écarter de façon à former un emporte piéce en forme de losange,ouvert ou rétréçi. La FIGURE - 4 - représente le même dispositif vu du dessous possédant sur le chassis deux grands aimants (2) ou plusieurs petits,placés parallelement sur les côtés du chassis. Ce chassis possédera des rainures ou glissières (7) placées obliquement sur le chassis et dans lesquelles on pourra y glisser des lamelles coupantes,ou couteaux,ce qui permettra de découper plusieurs lamelles de pâte à la fois. Au centre un aimant (5) permet malgré les glissières d'y appliquer toujours par aimantation des emporte-pièces ou moules ayant un fond. La FIGURE - 5 - représente en (8)une lamelle coupante qui sera emboitée ou coulissée dans les glissières (7) représentées ici en pointillé. La FIGURE - 6 - représente à titre d'exemple un emporte-pièce cylindrique (9) ayant un fond. La FIGURE - 7 - montre une forme d'emporte-pièce octogonal (3). LA FIGURE - 8 - représente vu en plan également,un emporte -téce de forme triangulaire (3) représenté en pointillé sur la figure -1-. Ces emporte-pièces,peuvent être réalisés en matière plastique appropriée munies soit d'un cerclage métallique à leur base, soit simplement une application métallique par les procédés usuels,de façon à permettre leur aimantation au support. I1 en est de même en ce qui concerne le support proprement dit qui peut être réalisé en matière plastique dans laquelle sera encastré,le ou les aimants. Bien entendu l'invention ne se limite pas au mode de réalisation représenté et décrit et aux dessins annexés à titre d'exemple,elle peut varier de forme,de matière,de dimensions,sans que soit altéré le principe de l'invention,le but étant de rester dans le cadre de l'idée nouvelle objet de ce présent Brevet. Revendications 10 - La présente invention concerne un dispositif ou chassis muni d'aimants et de deux poignées ) ses extrémités,il permet d'y fixer par aimantation des emporte- piéces métalliques,de formes diverses, carrées rondes,rectan gulaires, oblongues, triangulaires, trapézoldales, octogonales, ou autres, représentant des figurines.,dans le but de découper celles-ci plusieurs fois dans la pête. gateaux. 20 - Dispositif selon la revendication - 1 - Caractérisé par le fait que ces emporte-téces ou moules à gateaux en matière métallique ferrugineuse,y seront fixés et rendus solidaires grâce au procédé d'aimantation. 30 - Dispositif selon la revendication -I - caractérisé par le fait qu'il est constitué d'un chassis rectangulaire,ou autre forme,muni de deux poignées et possédant sur sa périphérie des aimants,ayant pour but d'y fixer les emporte-piéces,ou les moules à patisserie du Commerce. 40 - Dispositif selon la revendication - 1 - Caractérisé par le fait qu'à sa partie inférieure, il est muni de rainures ou glissières dans lesquelles on pourra y placer des lames tranchantes ou couteaux. 50 - Dispositif selon la revendication - 1 - Caractérisé par le fait que ,il posséde en son centre,un aimant inc rusté permettant l'adaptation d'un petit emporte- piéce ou moule, ayant un fond métallique. 60 - Dispositif selon la revendication - I - Caractérisé par le fait que les emporte-pièces ou moules peuvent être extensibles,soit sous la forme d'un losange ouvert,d'un V ou fermé par agrafage.. 70- Dispositif selon la revendication - I - Caractérisé par le fait que,les emporte-pièces réalisés en matière plastique, peuvent être munis d'un cerclage métallique à leur base,soit simplement d'une application métalli que par les procédés actuels en usage,de façon à permettre leur aimantation au support. 80 - Dispositif selon la revendication- 1 - Caractérsé par le fait que le support lui-même peut être réalisé également en matière plastique dans laquelle seront encastrés le ou les aimants.