Brevet FR2297562A1 — publié le 19760813

La présente invention concerne un dispositif de culture sur substrat minéral,de préférence à granulométrie fine;elle a également pour objet un procédé de culture sans sols. Dans certaines régions,les cultures délicates, parmi lesquelles entrent les principaux légumes, ne peuvent être cultivées selon les méthodes classiques de l'agriculture qu'avec difficulté,les rendements et qualité pouvant ëtre très faibles et parfois toute production est impossible. Les principales difficultés proviennent généralement d 'un ou plusieurs des facteurs suivants: -la pauvreté des sols et le manque de matière organique disponible pour leur amélioration, -le parasitisme du sol, -le climat, en obligeant l'utilisation de serres,ce qui implique la nécessité d'obtenir de forts rendements pour les rentabiliser, -l'absence d'agriculteurs et de main-d'oeuvre qualifiée,par exemple dans les zones forestières, d'élevage,ou désertiques. Un certain nombre de techniques de cultures sans sols utilisant les principes de l'hydroponie ont été mises au point au cours de ces vingt dernières années dans le monde afin de pallier ces difficultés. Leurs couts d'installation sont toujours élevés, nécessitant des cuves importantes,impliquant l'usage d'appareils électroniques pour les grandes surfaces. Les techniques utilisées reposent sur le principe de la circulation d'une solution nutritive dans le substrat, ce qui est un inconvénient majeur,car elles sont souvent le véhicule de parasites pouvant contaminer rapidement toute la culture. On a maintenant trouvé un dispositif de culture sur substrat minéral fin dans lequel l'irrigation et l'alimentation en substances nutritives sont réglées automatiquement sans qu'il y ait de mouvement de solution nutritive à l'intérieur du substrat. Le dispositif de cultures sur substrat minéral fin selon l'invention comprend: A-un système d'irrigation sur le lieu de l'unité de culture comprenant a) un bac destiné à recevoir le substrat minéral fin sur lequel sera effectuée la culture, bides moyens pour le drainage constitués de tuyaux perfo rés disposés au fond du dit bac, c) des moyens pour l'alimentation en substances nutritives et en eau des végétaux cultivés sur ledit substrat,lesdits moyens d'alimentation étant constitués de gaines poreuses placées au fond dudit bac; B- un dispositif de distribution de l'eau et de substances nutritives comprenant:: a) un réservoir contenant l'eau et lesdites substances nutritives et b)un moyen régulateur de pression, ledit dispositif de distribution étant relié auxdites gaines poreuses,qui sont maintenues en charge à une pression sensiblement constante grâce au moyen régulateur de pression du dispositif de distribution de sorte que leur débit soit modifié par de faibles variations de pressions ou succions provenant du vide créé par l'absorption de l'eau du substrat due à l'é-vapo-transpiration,ledit moyen régulateur de pression étant relié à une source d'eau d'irrigation, lesdites substances nutritives étant distribuées dans le substrat au sein de l'eau d'irrigation à des concentrations variables décroissant au fur et à mesure de la consommation en eau. La présente invention concerne également un procédé de culture sans sols où l'on alimente un substrat minéral fin,dans lequel sont cultivés les végétaux, par des gaines poreuses véhiculant des solutions aqueuses contenant des substances nutritives et des engrais,qui consiste à mettre à profit les variations de pression provenant du vide créé par l'absorption de l'eau du substrat due à l'évapo-transpiration pour commander les besoins en eau et substances nutritives desdits végétaux, lesdites solutions étant distribuées à partir d'une source d'alimentation unique,agencée de façon à maintenir une pression sensiblement constante dans lesdites gaines poreuses,lesdites substances nutritives présentes dans la dite source d'alimentation à une concentration initiale donnée, étant distribuées à des concentrations variables décroissant au fur et à mesure de la consommation en eau des végétaux. Le procédé selon l'invention permet donc une irrigation automatique des substrats,commandée uniquement par les variations de pression ou succions exercées dans ledit substrat. Le système d'irrigation du dispositif selon l'invention est constitué d'un bac destiné à recevoir le substrat minéral fin sur lequel sera effectuée la culture,de moyens pour le draina ge dudit substrat et de moyens pour l'alimentation en substances nutritives et en eau des plantes cultivées sur ledit substrat. Ce système est par exemple du type de celui décrit dans la demande de brevet déposée ce jour au nom de la demanderesse et intitu lée:"Dispositif d'irrigation automatique". Le bac du système d'irrigation est constitué en un matériau imperméable à l'eau;ses dimensions varient selon l'unité de culture que l'on désire réaliser; il peut avoir par exemple de 1 à 100 mètres de long et de 1 m à une largeur indéfinie;sa profondeur est définie selon la hauteur de substrat nécessaire pour la culture mise en oeuvre;par exemple,pour des petits légumes, tels que radis, laitues, oignons,persil,fraises etc...une hauteur de substrat d'environ 15 cm est convenable,tandis que pour des légumes de plus grande taille,tels que tomates,melons,concombres,piments doux etc....une épaisseur de substrat d'environ 20 cm est nécessaire. Selon une variante préférée de l'invention Je bac est constitué d'un support souple et imperméable à l'eau,agencé de telle raçon qu'il forme un bac. Le support souple et imperméable peut être notamment un film en matière plastique,tel que par exemple un film en plastique noir couramment utilisé dans les cultures maraichères et dont l'épaisseur est d'environ 200 Wm. Dans le présent mémoire descrip tif,lteppression "agencé de telle façon qu'il forme un bac" signifie que les bords du film plastique déroulé sur le sol sont relevés et maintenus sensiblement perpendiculaires au sol,par exemple à l'aide d'un bourrelet de terre compactée,ce qui constitue les parois latérales du bac. SelonTinvention,les moyens de drainage sont constitués de tuyaux, constitués par exemple en plastique ri6ide,et dont le diamètre varie avantageusement entre 30 et 50 mm,leur longueur étant déterminée par celle du bac. Ces tuyaux sont perforés,par exempl,de traits de scie à métaux,lesdites perforations étant par exemple orientées vers le fond du bac. Les extrémités des tuyaux de drainage sont reliées à un collecteur qui évacue les excédents en eau, principalement lors des lessivages effectués après les cultures. Le nombre de tuyaux de drainage varie suivant la grandeur du bac de\eulture et de la qualité du drainage que l'on désire avoir;il sera aisé à l'homme de l'art de déterminer le nombre de tuyaux de drainage à mettre en oeuvre. D'autre part,il apparaîtra évidait à l'homme de l'art qu'il est nécessaire de disposer régulièrement les tuyaux au fond du bac. I1 est particulièrement avantageux de donner audit système d'irrigation une certaine pente;on peut par exemple le disposer sur un terrain nivelé ayant une pente d'environ 0,5%. Les moyens pour l'alimentatSon en eau et en substances nutritives mis en oeuvre dans le procédé selon l'invention sont constitués de gaines poreuses placées également de façon régulière au fond du bac, leurs'extrémités sont fermées en les repliant sur elles-mêmes, et leur longueur est déterminée par celle du bac; les gaines sont reliées au dispositif de distribution; il est essentiel selon l'invention que les gaines soient maintenues en charge permanente à une pression constante et telle que leur débit soit modifié par de faibles succions exercées dans le suba- trat;ceci est réalisé comme on l'expliquera ci-après par un réglage approprié de la hauteur de liquide dans ledit système de distribution. Les gaines du dispositif selon la présente invention sont avantageusement des gaines en plastique poreux,par exemple en feuilles de fibres de polyéthylène de haute densité type "TYVEK" fabriquées par Dupont de Nemours. Le système de distribution selon l'invention comprend un réservoir contenant l'eau et les substances nutritives et un moyen régulateur de pression constitué par un flotteur.Ce système de distribution est,par exemple,du type de celui décrit dans la demande de brevet déposée ce jour au nom de la demanderesse et intitulée "Dispositif pour la distribution de substances à concentrations variables. L'invention sera maintenant illustrée sans être limitée par la description ci-après faite en référence aux dessins annexés sur lesquels Fig.l est une vue en coupe du système d'irrigation selon l'invention; Fig.2 est une vue en perspective du système d'irrigation selon l'invention; Fig.3 est une vue schématique en coupe du système de distribution selon l'invention. Sur la figure 1, la référence (1) désigne le bac,qui, comme on l'a dit précédemment,peut ëtre constitué d'un support souple et imperméable à l'eau,agencé de telle façon qu'il forme un bac. Au fond du bac sont disposés des tuyaux de drainage (2) et des gaines poreuses (3) utilisées pour l'irrigation. Dans le bac (i) on introduit le substratprlnéral fin (4),tel que par exemple du sable, sur une épaisseur appropriée selon la culture envisagée. La figure 2 est une vue en perspective du dispositif selon l'invention;le bac (1) est constitué du support (5) et contient au fond les tuyaux de drainage (2) et les gaines d'irrigation poreuses (3 > ,disposés de façon régulière et alternée. La figure 3 est une vue en coupe du réservoir d'alimente tation en eau et en substances nutritives;sur cette figure, (6) représente le réservoir mun * 'une vanne de vidange (7),(8) schématise les gaines poreuses représentées par (3) sur les figures 1 et 2 ci-dessus et (9) représente le flotteur qui règle la hauteur d'eau dans ledit réservoir, le flotteur étant relié à la conduite d'amenée d'eau (16).La barre (13) est la barre de soutien ou support du flotteur (9);cette baFre (13) est avantageusement graduée; elle est fixée au réservoir (6) par les moyens de fixation (14) La hauteur du flotteur (9) est réglable;les moyens de réglage sont représentés schématiquement par (15). Ce réservoir peut comporter en outre un compartiment (10) communiquant par la vanne (11) avec le premier réservoir (6). Ledit réservoir d'alimentation comporte également un couvercle (12). te \otteur règle l'ouverture d'une vanne (17) lais sant pénétrer l'eau d'irrigation dans le réservoir par l'intermé- diaire de la conduite (18). La hauteur du flotteur est réglable, pouvant ainsi être ajustée pour donner la pression désirée. Le nombre de gaines poreuses est déterminé suivant la granulométrie du substrat; plus le substrat est grossier,plus la succion est faible, il est donc nécessaire d'augmenter le nombre de gaines poreuses avec un substrat grossier. A titre d'exemple non limitatif on peut indiquer quetpour un bac de 50 mètres de long sur 7 mètres de large,on peut avantageusement Utiliser 8 gaines dtirrigation lorsque le substrat utilisé présente une granu lomatrie comprise entre 100 et 1260 microns. Selon la présente invention,les gaines poreuses constituant les moyens d'alimentation en eau et en substances nutritives sont maintenues en charge permanente à une pression constante déterminée empiriquement selon la granulométrie du substrat mis en oeuvre. A titre d'exemple,si le substrat est du sable présentant une granulométrie comprise entre 100 et 1260 microns avec un maximum de 70% compris entre 300 et 700 microns,on a déterminé que la pression dans les gaines devait être comprise entre 0,1 et-0,2 kg/cm2. A cette pression, le débit de la gaine sera modifié par les faibles succions exercées dans le sable. La succion est nulle à saturation et augmente progressivement à mesure que l'eau du substrat est évaporée. Ce procédé permet une irrigation entièrement automatique sans aucun appareillage électronique,avec.une précision excellente,suivant de façon optimale les besoins de la plante. La pression constante est obtenue grâce au flotteur du dispositif de distribution en eau et en substances nutritives.Le dispositif de distribution est le système d'alimentation en eau et en substances nutritives;en effet,ces dernières sont introduites dans l'eau dtirrigation;la quantité quotidienne de substances nutritives mises en oeuvre est constante et déterminée en fonction de la moyenne journalière de consommation d'eau de la culture considérée pour une saison donnée; cette quantité peut par exemple ëtre de 5 1 par m2 et par jour pour une culture de tomates en saison de pluies à Cayenne,ou de 4 1 par m2 et par jour pour une culture de laitues en saison de pluies à Cayenne,la composition de la solution de substances nutritives étant celle définie ci-après et dans l'exemple 1. L'eau d'irrigation n'est pas forcément pure,elle peut contenir des éléments chimiques à son origine,dont il faudra éventuellement tenir compte dans la constitution de la solution nutritive. I1 faut noter que les substances nutritives mi ses en oeuvre doivent ëtre déterminées de façon à conserver un équilibre ionique dans le substrat;leur quantité et leur nature sont donc déterminées en fonction de la nature de l'eau et du sol.Il sera aisé à l'homme de l'art de déterminer la composition de la solution de substraces nutritives suivant que le sol, où sera réalisée la culture , est par exemple calcaire ou non, et suivant également la nature de l'eau d'irrigation. Du fait que la quantité journalière de substances nutritives est constante,la nutrition des plantes est assurée à des concentrations variables suivant leur transpiration,puisque le système d'irrigation ajuste automatiquement son débit sur les besoins en eau de la plante. Ainsi,lorsque le débit des gaines poreuses augmente à cause d'une plus forte transpiration,le volume d'eau journalier sera plus important pour une meme dose de substances nutritives; la solution de substances nutritives sera de ce fait plus diluée.Inversement,en période de faible évaporation, la solution de substances nutritives sera automatiquement plus con centrée II est très souvent nécessaire d'utiliser plusieurs subs tances -nutritives, qui précipitent si elles sont mises en présence au-delà d'une eertaine concentration.Ainsi,selon une variante de la présente invention,on peut introduire,avec un débit lent et régulier, par exemple goutte à goutte,dans le réservoir (6) une solution de substances nutritives contenue dans le compartiment (10),ou seconde solution,qui précipiterait en présence de la ou des substances nutritives contenues dans l'eau d'irrigation du réservoir (6). La quantité quotidienne de cette seconde solution nutritive est calculée également en fonction de la moyenne journalière de consommation d'eau de la culture considérée pour une durée de 1 cycle , soit par exemple 28 Jours pour les laitues et 120 jours pour les tomates à Cayenne. Le dispositif selon la présente invention permet l'irrigation de l'unité de culture d'une façon automatique;une fois la pression réglée,aUcune intervention ntest nécessaire pour la durée du cycle de culture;les besoins en eau peuvent changer de façon importante d'un jour à l'outre et même au cours d'une même journée, suivant les variations des conditions météorologiques. Le débit de l'irrigation est directement lié aux variations de ltensoleille- ment,de la température et de la pression atmosphérique par la succion qui augmente dans le sable à mesure que l'eau est consommée. De nombreux essais effectués sous un climat équatorial ont prouvé que la concentration des solutions nutritives devait varier avec les saisons pour obtenir les meilleures rendements. Les concentrations doivent être plus élevées en saison des pluies où la transpiration des plantes est faible et inversement plus diluées en période de forte évaporation. Le dispositif selon l'invention permet d'ajuster de façon automatique la concentration quotidienne en substances nutritives puisque > comme on l'a dit précédemment,la quantité d'engrais mise chaque jour dans l'eau d'irrigation est constante et déterminée pour une consommation d'eau moyenne. Le procédé de culture sans sols selon l'invention consiste, comme on la dit précédemment,à mettre à profit les variations de pression créées par les végétaux au cours de la culture au sein d'un substrat minéral fin pour commander les besoins en eau desdits végétaux et distribuer les substances nutritives nécessaires à des concentrations variables suivant la consommation en eau des végétaux. Le procédé selon l'invention peut être avantageusement mis en oeuvre en utilisant le dispositif de culture sur substrat minéral fin décrit précédemment ou tout autre dispositif analogue dont le fonctionnement serait basé uniquement sur les variations de pressions exercées dans le substrat. La présente invention concerne aussi une solution nutritive utile pour la mise en oeuvre du procédé; cette solution, dénommée ci-après "solution Présente la composition suivante dans sa concentration moyenne: 1) sulfate de magnésium(engrais) 250 ppm MgS04, 7H20 2) Nitrate de potassium(engrais)KN03 450 ppm 3) Phosphate d'ammonium (technique) monoammonique NH4H2P05 160 ppm 4)Nitrate de chaux (engrais) Ca(NH3)2, 4H20 600 ppm La solution A est en fait constituée de deux solutions,la première comprenant le sulfate de magnésie,le nitrate de potasse et le phosphate d'ammonium monoammonique et la seconde comprenant le nitrate de chaux;les deux solutions étant mises en présence l'une de l'autre selon la variante décrite ci-dessus en ce qui concerne les substances qui précipitent. Cette solution nutritive A est particulièrement adaptée aux conditions climatiques de la Guyane;elle est supérieure aux autres solutions testées en ce qui concerne le rendement pour les laitues, tomates, melons , concombres et-poivrons;elle est d'un coût peu élevé; elle est facile à uttîlser étant donné qu'elle est constituée d'engrais rapidement solubilisés; elle peut facilement etre stockée sous forme de solutions mères. A titre dlexenlpleson peut donner la composition des solutions-mères,dont I m donne 431 m3 de la solution normale ci-dessus. Solutions mères -Sulfate de magnésium 107 750 ppm nitrate de potassium 193 950 pptn I ( -Phosphate d1 ammonium ( monoammonique 64 650 ppm II ( Nitrate de chaux 258 600 ppm Pour 1000 1 de solution,2520 ce de chacune des solutions mères sont nééssaires. On peut également utiliser,selon l'invention,l'une des compositions nutritives suivantes,comprenant à leur concentration moyenne: Solution B -Sulfate de magnésium 537 ppm -Nitrate de chaux 2527 ppm -Phosphate mono-potassique 524 ppm Solution C -Sulfate d'ammonium 234 ppm -Sulfate de magnésium 545 ppm -Phosphate monù-calcique 5t34 ppm -Nitrate de calcium 662 ppm -Nitrate de potassium 545 ppm La solution nutritive B convient particulièrement bien pour les légumes produisant des fruits, tels que les tomates, les melons,les concombres et les poivrons. La solution nutritive C est particulièrement appropriée pour la nutrition des laitues et autres légumes produisant des feuilles. Les oligo-éléments nécessaires aux végétaux peuvent être apportés soit sous forme de"Nutramine",soit sous forme d'une solution d'oligo-éléments. La "Nutramine" est un produit constitué d'un ensemble d'oligo-éléments nécessaires sous forme chélatée. A titre d'exemple illustratif d'une solution d'oligo-éléments qui convient au rins de l'invention on peut citer la composition suivante -Acide borique 4.503 ppm -Sulfate de manganèse 4.503 ppm -Sulfate de zinc 8.255 ppm -Sulfate de cuivre 1.501 ppm -Molybdate d'ammonium 750 ppm chélate de fer à 6% (séquestrant) 1.501 ppm I1 appartiendra à l'homme de l'art de diluer éventuellement autant de fois que cela sera nécessaire la solution d'oligoéléments ci-dessus pour apporter aux plantes les oligo-éléments en quantité suffisante. Les oligo-éléments,sous forme chélatée ou sous forme de solution,seront introduits dans l'eau d'irrigation;ils ne doivent en aucun cas être mélangés avec les macro-éléments cités précédemment. EXEMPLE 1 On a cultivé selon la présente invention des laitues en Guyane pendant les mois d'Octobre et Novembre 1974. Les bacs avaient 50 mètres de long et 7 mètres de large, les tuyaux de drainage étaient au nombre de 3,espacés chacun de 1,75 m et le nombre des gaines poreuses était de 8.Le réservoir d'alimentation était constitué d'un récipient d'une contenance de 200 litres. La pression était maintenue constante dans les gaines d'irrigation et égale à 0,15 kg/cm2. Le substrat minéral était du sable dont la granulométrie était comprise entre 100 et 1260 jnn avec 70% des particules dont les dimensions étaient comprises entre 300 et 700 un. Les substances nutritives mises en oeuvre étaient constituées de sulfate de magnésium,de nitrate de potasse,de phosphate d' ammonium mono-ammonique NH4H2PO5 et de nitrate de chaux; ces substances étaient réparties en deux solutions stockées séparées pour éviter toute précipitation. La solution nutritive introduite directement dans l'eau d'irrigation, c'est-à-difle dans le réservoir (6),avait la composition suivante: Sulfate de magnésie (engrais) MgSO4 J 7 H20 250 ppm Nitrate de potasse (engrais) KN03 450 ppm Phosphate d'ammoniaque (technique) monoammonique NR4H2POs 160 ppm Cette solution a éte obtenue à partir de la solution mère I définie prédédemment. La solution nutritive contenue dans le compartiment 10 et introduite goutte à goutte dans l'eau d'irrigation était une solution de nitrate de chaux JCa(NH3)2,4 H2O] à 600 ppm,obtenue à partir d'une solution mère contenant 258.600 pphl. La quantité de la solution nutritive mise en oeuvre était d'environ 4 1 /m2 et par jour. D'autre part, on a ajouté dans l'eau d'irrigation pure chaque semaine sous forme de "Nutramine" les oligo-éléments nécessaires. L'eau d'irrigation était une eau douce et acide. On a obtenu au bout de 29 jours des laitues avec un rendement moyen de 3,353 kg/m2 ,soit au total 1.174 kg,sans qu'il ait été nécessaire d'intervenir au cours du cycle de culture. On a obtenu également de bons rendements en utilisant le dispositif selon l'invention et la solution définie ei-dessus pour la culture de radis, oignons,persil,tomates,concombres,melonsJ piment doux. EXEMPLE 2 Dans cet exemple on a cultivé des concombres variété "Germizky 7" hybride. On a opéré selon le mode opératoire décrit à l'exemple 1 en utilisant la meme solution. Les premières récoltes de concombres ont été effeetuées à partir du 45ème jour après le semis|et ont été prolongées pendant 49 jours.Le rendement moyen en concombres après un cycle de 94 jours a été de 12 kg par m2. Au moment du seize cette culture de concombres on avait également semé,sur la moitié du bac et en interlignes,des radis; on a obtenu après 18 jours un rendement de 50 kg. EX-MPL;E 3 On a réalisé selon le procédé de l'invention,une culture de melons,variété "VEDRANTAIS" sur des bacs de culture de 1 m x 10 m\. Dans cet exemple,la solution nutritive utilisée était la solution B définie ci-dessus, les autres conditions opératoires étant identiques à celles de l'exemple 1. On a obtenu après 85 jours un rendement moyen de 6kg/m2. On avait également semé en interlignes des radis;au bout de 19 jours on a obtenu un rendement moyen de 500 g/m2. EXEMPLE 4 On a réalisé sur des bacs selon l'invention de 1 m x 25 m la culture de tomates variété "FLORADEL". La solution nutritive ttilisée était la solution B définie ci-dessus,les autres conditions opératoires étant identiques à celles de l'exemple 1. Le cycle de culture a été dé 110 jours et le rendement moyen a été de 12 kg/m2 de bac. Des radis ont été également semés au moment de la plantation des tomates > le rendement moyen a été de 350 g/m2 après 18 jours. Ainsi, le dispositif selon la présente invention permet la culture,mème sous des climats équatoriaux, de légumes dont la culture est délicate et ne nécessite pas la mise en oeuvre d'un appareillage compliqué;une fois que la pression est réglée dans les gaines d'irrigation à une valeur constante et telle que de faibles succions en modirient le débit,le dispositif de l'inven- tion fonctionne automatiquement. -REEICA1IONS- 1. Dispositif de culture sur substrat minéral fin,caracté- risé en ce qu'il comprend: A-un système d'irrigation sur le lieu de l'unité de culture comprenant: a) un bac destiné à recevoir le substrat sur lequel sera effectuée la culture, b) des moyens pour le drainage constitués de tuyaux perforés disposés au fond dudit bac, e) des moyens pour l'allmentation en substances nutritives et eneau des végétaux cultivés sur ledit substrat,lesdits moyens d'alimentation étant constitués de gaines poreuses placées au fond dudit bac, B-un dispositif de distribution de l'eau et de substances nutritives comprenant a) un réservoir contenant l'eau et lesdites substances nutritives, et b) un moyen régulateur de pression, ledit dispositif de distribution étant relié auxdites gaines poreuses,qui sont maintenues en charge à une pression sensiblement constante grâce au moyen régulateur de pression du dispositif de distribution, de sorte que leur débit soit modifié par de faibles variations de pression provenant des succions exercées dans le substrat,iedit moyen régulateur de pression étant relié à une source d'eau d'irrigation,lesdites substances nutritives étant distribuées dans le substrat au sein de l'eau d'irrigation à des concentrations variables décroissant au fur et à mesure delta consommation en eau. 2. Dispositif selon la revendication l,caractérisé en ce que ledit bac du système d'irrigation est constitué d'un support souple et impemnr5able à l'eau,agencd de telle façon qu'il forme un bac capable de recevoir un substrat sur lequel est effectuée la culture des végétaux. 3. Dispositif selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que le moyen régulateur de pression est un flotteur à hauteur réglable. 4. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3,caractérisé en ce que le substrat minéral fin est du sable. 5.Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4,caraeérisé en ce que les tuyaux de drainage et les gaines po refuses sont répartis de façon régulière et alternée au fond du bac. 6. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 5,caractérisé en ce que le système de distribution comprend 1 un réservoir contenant l'eau et les substances nutritives à une concentration initiale donnée et 2) un flotteur qui règle la hauteur de liquide dans ledit réservoir de manière à ce que la pression, dans les gaines poreuses auxquelles sont reliées ledit système de distribution,soit sensiblement constante et telle que leur débit soit modifié par de faibles succions exercées dans le substrat,ledit flotteur étant relié à une source d'alimentation en eau d'irrigation. 7.Dispositif selon la revendication 4,caractérisé en ce que le sable présente une granulométrie comprise entre 100 et 1260 Wn 705 du sable ayant une granulométrie comprise entre 300 et 700 zm et en ce que la pression dans les gaines d'irrigation est comprise entre 0,1 et 0,2 kg/cm2. 8. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 7,caractérisé en ce que le réservoir dudit système de distribution qui contient une première solution de substances nutritives comporte en outre un compartiment contenant une seconde solution de substances nutritives à distribuer au sein de l'eau d'irriga- tion,en ce que ledit compartiment communique avec ledit réservoir et que la seconde solution est introduite à débit constant dans ledit réservoir. 9. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que les perforations des tuyaux de drainage sont orientF sJvers le rond du bac. 10. Procédé de culture sans sols l'on alimente un substrat minéral fin dans lequel sont cultivés des végétaux,par des gaines poreuses véhiculant des solutions aqueuses contenant des substances nutritives et des engrais,caractérisé en ce qu'il consiste à mettre à profit les variations de pression créées par les végétaux au cours de la culture au sein du substrat pour commandervLes besoins en eau et substances nutritives desdits végétaux, lesdites solutions étant distribuéès partir d'une source d'alimentation unique,agencée de façon à maintenir une pression sensiblement constante dans lesdites gaines poreuses,lesdites substances nutritives présentes dans ladite source d'alimentation à une concentra tion initiale donnée étant distribuées à des concentrations variables décroissant au fur et à mesure de la consommation en eau des végétaux. 11. Procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce que ledit substrat minéral fin est du sable. 12. Procédé selon lune des revendications 9 ou 10, caractérisé en ce que la quantité quotidienne de substances nutritives mises en oeuvre est calculée en fonction de la moyenne journalière de consommation dzeau de la culture considérée pour la durée du cycle de culture. 13. Procédé selon l'une quelconque des revendications 10 à 12, caractérisé en ce qu'on utilise une solution nutritive constituée dans Sa concentration moyenne de 250 ppm de sulfate de magnésium [MgSO4, 7H2 7/ 450 ppm de nitrate de potassium rKNOa7, 160 ppm de phosphate d'ammonium monoammonigue gNH4H2P05 7 et de 600 ppm de nitrate de chaux [Ca(NH3)2,4H2O].