Brevet FR2312221A1 — publié le 19761224

La présente invention se rapporte à un filtre à café de longue durée comportant un réservoir d'eau chaude et un filtre disposé dans la zone du fond de ce dernier. Les filtres à café de longue durée connus jus qu'ici présentent tous l'inconvénient de ne faire du bon café que pour des doses d'eau et de café très étroitement définies. Si avec un filtre à café donné, on double la dose de café par rapport à la quantité prévue, on obtient un temps d'écoulement beaucoup trop long pour les besoins pratiques. Si, par contre, on utilise ce même filtre, par exemple pour faire la moitié du volume de café prévu, le café n'est pas utilisé de façon opti male, attendu que l'eau passe trop rapidement par le filtre. L'objet de l'invention est, par conséquent, un filtre à café de longue durée du type précité qui permette une utilisation optimale du café, même pour des quantités de liqui de extrSmement variées. Ce résultat est atteint selon l'invention par le fait que le filtre est divisé en au moins deux zones, que deux zones voisines sont chaque fois raccordées par un dispo sitif de trop-plein opérant à partir d'un certain niveau, et qu'il est prévu une amenée d'eau débouchant au-dessus de l'une des zones du filtre.Dans un filtre à café de ce genre, l'eau chaude que l'on verse s'écoule donc tout; tout d'abord dans la zone prévue en dessous-de l'amenée d'eau et ce n' est que-lnrsque la quantité d'eau versée est plus grande que celle correspondant au volume du compartiment situé au-dessus de cette zone du fil autre que l'eau chaude, débordant par le dispositif de trop-plein s'écoule dans le compartiment du filtre qui se trouve au-dessus de la zone voisinede ce dernier, entraSnant avec elle des par ticules de café qui se mettent à tourbillonner lors de chaque passage de l'eau chaude dans le compartiment situé au-dessus d'une des zones.Pour obtenir un bon fonctionnement il est donc indispensable de verser l'eau chaude de la manière qu'à la vitesse voulue pour que, le café n'étant déposé que dans le compartiment situé en dessous de l'amenée d'eau, l'eau passe par dessus le dispositif de trop-plein en entrarnant les par ticules de café. Le filtre est , de préférence, réalisé sous la forme d'un fond en forme de disque comportant sur sa face supérieure au moins une cloison montée de façon étanche aux liquides et divisant le filtre en plusieurs compartiments. L'arque supérieure de la cloison constitue le dispositif de trop-plein. Le filtre peut, toutefois, comporter au moins deux parties situées dans des plans différents et reliés ensemble par un élément de raccordement s'étendant verticalement. Cet élément de raccordement peut, selon une autre particularité de l'invention, être de forme tubulaire. Par ailleurs, au moins la partie supérieure du filtre peut se situer dans un plan incliné. Selon un mode de réalisation particulier, le filtre comporte au moins deux parties inclinées à des degrés différents, se raccordant mutuellement et situées à des hauteurs différentes. L'invention sera mieux comprise à l'aide de la description de modes de réalisation pris comme exemples, mais non limitatifs, et illustrés par le dessin annexé, sur lequel la figure 1 est une coupe axiale d'un filtre à café selon l'invention la figure 2 est une vue en plan d'un filtre à café selon la figure 1, en partie arrachée la figure 3 est une coupe verticale d'un autre mode de réalisation d'un filtre à café selon l'invention. Le filtre à café de longue durée représenté sur les figures 1 et 2 comporte un réservoir d'eau chaude 1, circulaire et en forme de pot, fermé au niveau de son fond par un tamis filtrant métallique 2. Un peu au-dessus de l'arête inférieure du réservoir d'eau chaude 1 est fixé un disque annulaire 3 servant de support pour poser le filtre à café sur un récipient, par exemple une cafetière ou une tasse. A l'intérieur du réservoir d'eau chaude 1 sont disposées deux cloisons rectangulaires 4 et 5 qui sont chacune raccordées de façon étanche aux liquides, au tamis 2, par leur côté longitudinal inférieur, et, à la paroi du réservoir d'eau chaude 1, par leurs deux petits côtés, de sorte que le filtre se trouve ainsi divisé en trois compartiments, 6, 7 et 8. Les cloisons 4 et 5 ont une hauteur inférieure à celle du réservoir d'eau chaude 1. Sur le bord supérieur du réservoir d'eau chaude 1 repose un disque distributeur 9 dont la zone située au-dessus du compartiment 6 est percée d'un certain nombre de trous 10. Le disque distributeur 9 comporte un fond 11 allant en s'inclinant en direction de la zone munie des trous 10 et auquel se raccorde une zone marginale verticale 12 dont la partie supérieure comporte un collet 13 venant s'appliquer sur le bord du réservoir d'eau chaude 1. ne Ce disque distributeur est réalisé de façon qu'il/puisse reposer sur le réservoir d'eau chaude que dans la position angulaire représentée sur les figures 1 et 2. Cette position angulaire peut, par exemple, être déterminée au moyen d'un bossage latéral 14 s'engageant dans un évidement pratiqué dans la paroi latérale du réservoir d'eau chaude 1. Pour faire fonctionner ce filtre à café de longue durée, on dépose le café en quantité nécessaire dans le compartiment 6 du filtre. On place ensuite le disque distributeur 9 sur le réservoir d'eau chaude 1 et on verse sur ce disque de l'eau chaude qui s'écoule sur le café en passant par les trous 10. On suppose alors que le compartiment 6 du filtre a un volume correspondant à celui d'une tasse à café. Si l'on veut par exemple ne faire qu'une seule tasse de café, on verse seulement la quantité d'eau nécessaire de sorte que l'eau ne déborde pas au-dessus de la cloison 4. On utilise donc dans ce cas que la zone du tamis métallique qui se trouve au fond du compartiment 6. On suppose, en outre, que le compartiment 7 du filtre a un volume correspondant à deux tasses de café et le compartiment 8 un volume correspondant à trois tasses. Si l'on veut, par exemple, faire trois tasses de café, on met dans le compartiment 6 du filtre une quantité correspondante de café et on verse sur le disque distributeur 9 la quantité d'eau chaude nécessaire. Comme la quantité d'eau utilisée est, toutefois, supérieure au volume du compartiment 6 du filtre, il s'ensuit que lorsque celui-ci est rempli, l'eau, avec les particules de café en suspension, passe par dessus le bord supérieur de la cloison 4 et s'écoule dans le compartiment 7 du filtre jusqu'à ce que celui-ci soit également presque rempli. On voit, par conséquent, que la surface du filtre utilise dans cet exemple est le triple dè celle utilisée pour ne faire qu'une seule tasse de café. Si l'on veut faire trois à six tasses de caf, on met à nouveau une quantité correspondante de café dans le compartiment 6 du filtre. Lorsque l'on verse l'eau chaude sur le disque distributeur 9, ce ne sont plus alors seulement les compartiments 6 et 7 du filtre, mais aussi le compartiment 8 qui se trouve plus ou moins rempli d'eau, si bien que l'on fait intervenir une surface de filtre six fois plus grande que dans le cas d'une seule tasse de café. On voit, donc, de cette manière que la surface de filtre utilisée est, grâce au dispositif de trop-plein, automatiquement adaptée à la quantité d'eau utilisée.Un tel filtre à café de longue durée peut donc être utilisé de façon optimale pour n'importe quelle quantité d'eau. La figure 3 représente une coupe verticale d1un autre mode de réalisation d'un filtre à café de longue durée selon l'invention. Sur cette figure, le filtre est constitué par deux parties séparées, à savoir : une tôle perforée ronde 16 et une tôle perforée annulaire 17. Ces deux parties sont mutuellement reliées par un élément de raccordement tubulaire 18 de sorte que les tôles perforées 16 et 17 se situent dans des plans différents. Sur le bord extérieur de la ttle perforée annulaire 17 est placé un réservoir 15 sur lequel est appliqué un disque distributeur d'eau 19 analogue a disque distributeur 9 du mode de réalisation précédemment décrit, à cette différence près que les trous 21 sont situés verticalement au-dessus de l'espace inférieur du filtre délimité par l'élément de raccordement tubulaire 18. L'élément de raccordement tubulaire 18 et le réservoir 15 sont, en vue de leur renforcement, munis de quatre nervures de raidissement 20 perpendiculaires les unes aux autres et situées dans des plans radiaux. Le filtre à café de longue durée représenté sur la figure 3 fonctionne de la même manière que le filtre à café selon les figures 1 et 2. Si on remplit ce filtre à café selon la figure 3 d'une quantité d'eau inférieure au volume délimité par l'élément de raccordement tubulaire 18, l'eau ne déborde pas de ce compartiment du filtre, ainsi délimité, en passant par le bord supérieur de cet élément de raccordement 18. Ce n est donc que la tôle perforée ronde 16 qui est utilisée comme filtre. Si on utilise une plus grande quantité d'eau son niveau dépasse celui de la tôle perforée annulaire 17 qui est alors également utilisée, la surface utile du filtre s'en trouvant agrandie. La tale perforée annulaire 17 peut aussi titre inclinée, par exemple réalisée en forme de tronc de cane. Les deux tales perforées pourraient également se situer dans des plans inclinés à différents degrés. Dans ce dernier cas, l'élément de raccordement tubulaire 18 peut être supprimé, si bien que les deux tôles perforées se trouvent limitrophes l'une de l'autre. R E V E N D I C A T I O N S 1. Filtre à café de longue durée comportant un réservoir d'eau chaude et un filtre disposé dans la zone du fond de ce dernier, caractéMs par le fait que le filtre est divisé en au moins deux zones, que deux zones voisines sont chaque fois raccordées par un dispositif de trop-plein opérant à partir d'un certain niveau, et qu'il est prévu une amenée d'eau débouchant au-dessus d'une des zones du filtre. 2. Filtre à café selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le filtre est réalisé sous la forme dtun fond en forme de disque sur la surface supérieure duquel est fixée de façon étanche à l'eau au moins une cloison divisant le filtre en plusieurs compartiments. 3. Filtre à café selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le filtre comporte au moins deux parties situées dans des plans différents et qui sont mutuellement reliées par un élément de raccordement s'étendant verticalement. 4. Filtre à café selon la revendication 3, caractérisé par le fait que l'élément de raccordement est de forme tubulaire. 5. Filtre à café selon la revendication 3 caractérisé par le fait qu'au moins la partie supérieure du filtre se situe dans un plan incliné. 6. Filtre à café selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le filtre comporte au moins deux parties inclinées à des degrés différents, se raccordant l'une à l'autre et situées à des hauteurs différentes.