Brevet FR2305159A1 — publié le 19761022

La présente invention concerne une machine électrodomestique à laver les verres et objets analogues. On utilise notamment de tellesmachines dans les restaurants, collectivités ou hôpitaux, pour laver rapidement et dans les meilleures conditions d'ordre et d'hygiène des quantités importantes de verres ou de récipients analogues. L'industrie alimentaire utilise également de telles machines, notamment pour le nettoyage poussé de certains pots ou emballages utilisables plusieurs fois. On connatt de nombreuses machines du genre indiqué, comportant pour recevoir les verres un panier ajouré à fond plat, sensiblement de révolution et ouvert vers le haut en position de service. Ce panier est souvent réalisé en treillis métallique rigide, par exemple revêtu de matière plastique à l'épreuve de l'eau bouillante et des détergents. On peut aussi le réaliser en fil d'acier inoxydable. Ce panier est monté rotativement suivant un axe vertical dans la partie inférieure d'une cuve étanche, en acier inoxydable, ou en métal plastifié. La cuve est contenue dans une caisse où sont logés divers organes et circuits de la machine. Un moteur d'entrainement sert à faire tourner le panier en regard d'une rampe de lavage disposée dans la cuve et portant des gicleurs orientés vers le panier. Une pompe de lavage ayant une aspiration disposée dans la partie inférieure de la cuve et un refoulement raccordé à la rampe de lavage sert à alimenter celle-ci en circuit fermé. Des moyens de chauffage sont prévus pour 11 eau, et comportent un surchauffeur alimenté par un réseau extérieur, relié à la cuve et pourvu d'une résistance électrique de chauffage associée à un thermostat. Une vanne d'entrée d'eau sert à contrôler le débit du surchauffeur dans la cuve. Pour vider celle-ci, la machine comporte une pompe d'évacuation ayant une aspiration dans la partie inférieure de la cuve, et un refoulement relié à un égout extérieur. Les machines à laver les verres du type qu'on vient de rappeler rendent de bons services dans de nombreux cas d'utilisation. On constate cependant deux inconvénients systématiques, de nature à compromettre sérieusement l'endurance de ces machines et à grever leurs frais d'exploitation. Ces inconvénients tiennent au fait que l'eau à utiliser, au moins en fin d'opération, doit être portée à une température assez élevée et de préférence proche de la température d'ébullition, pour assurer un nettoyage parfait des verres. Cette température élevée est également souhaitable pour des raisons d'hygiène. Or la consommation d'énergie électrique nécessaire est très onéreuse, surtout si on doit chauffer ainsi et conserver en attente dans la machine la totalité de l'eau à utiliser. En outre, et spécialement avec des eaux chargées en matières minérales, même traitées par un adoucisseur, le chauffage systématique à une température proche de l'ébullition provoque rapidement 11 entartrage du surchauffeur et de sa résistance. le rendement de celle-ci décroît alors rapidement, et sa température interne de fonctionnement augmente au point d'en provoquer la détérioration en peu de temps. C'est pourquoi, habituellement, le réglage de la température de l'eau des machines connues vise à réaliser un compromis entre les inconvénients et exigences contradictoires qu'on vient de rappeler. Il s'ensuit que la propreté et le degré d'hygiène des verres ainsi lavés peuvent souvent laisser à désirer. D'autre part, les réchauffeurs de ces machines n'en ont pas moins un encombrement important, une consommation onéreuse, et une endurance très limitée. Le but de l'invention est de remédier aux inconvénients précités, en permettant de réaliser une machine à laver les verres dont le surchauffeur soit relativement peu encombrant, tout en permettant d'obtenir une quantité suffisante d'eau à une température proche de l'ébullition au moins pour une phase déterminante du lavage, et en évitant cependant une forte consommation d'électricité et l'entartrage du surchauffeur. Comme indiqué déjà, l'invention vise une machine électrodomestique à laver les verres ou objets analogues, et comportant pour recevoir les verres un panier ajouré à fond plat sensiblement de révolution ; ce panier est ouvert vers le haut et monté rotativement suivant un axe vertical en position de service, dans la partie inférieure étanche d'une cuve contenue dans une caisse où sont logés divers organes et circuits de la machine ; un moteur d'entratnement sert à faire tourner le panier en regard d'une rampe de lavage disposée dans la cuve et portant des gicleurs orientés vers le panier ; une pompe de lavage, ayant une aspiration disposée dans la partie inférieure de la cuve et un refoulement raccordé à la rampe de lavage, sert à alimenter celle-ci en circuit fermé. La machine visée par l'invention comporte encore pour chauffer 1'eau des moyens de chauffage comprenant un surchauffeur alimenté par un réseau extérieur ; ce surchauffeur est relié à la cuve et pourvu d'une résistance électrique de chauffage associée à un thermostat, et d'au moins une vanne d'entrée d'eau pour en contraler le débit ; le système précité est complété par une pompe a'évacuation ayant une aspiration dans la partie inférieure de la cuve, et un refoulement relié à un égout extérieur pour vider la CtvQ Suivant l'invention, la machine précitée est caractérisée n e que, en outre, le surchauffeur comporte une sortie d'eau réchauffée raccordée à une rampe de rinçage analogue à la rampe de lavage, mais indépendante de celle-ci, et en ce que le thermostat comporte au moins deux plages de régulation pour la température de 'eau ; par ailleurs des moyens de programiation comportant des organes de commutation et de commande sont prévus pour assurer sélectivement l'alimentation de la résistance et permettre de porter liteau du surchauffeur, soit à une température d'attente correspondant à une première plage de régulation du thermostat, soit à une température de rinçage sensiblement supérieure à la température d'attente et correspondant à une deuxième plage de régulation. L'existence d'une rampe de rinçage directement raccordée à la sortie du surchauffeur permet, comme on l'expose t ci-après, de terminer économiquement le nettoyage des verres, dans toutes les conditions désirables de propreté et d'hygiène. En effet, on peut utiliser pour ce faire une quantité strictement limitée d'eau très chaude. Par ailleurs, le double régime de réglage de température permet une économie très sensible de consommation d'électricité. Le fait de pouvoir porter rapidement l'eau du surchauffeur à la température de rinçage permet d'éviter les périodes d'attente prolongée à forte température, particulièrement dispendieuses et néfastes pour le surchauffeur. les moyens de programmation permettent un fonctionnement très souple et commode. Suivant un mode de réalisation préféré de l'invention, les moyens de programmation sont aménagés pour commander de manière coordonnée la résistance du surchauffeur, le thermostat à deux plages de température et la vanne d'entrée du surchauffeur, ainsi que le moteur d'entratnement du panier, et les pompes de lavage ; l'action précitée permet d'assurer le remplissage du surchauffeur, d'en chauffer l'eau jusqu'à la température d'attente et de remplir ensuite la cuve d'eau chaude dans une première phase de fonctionnement dite : "programme de préparation" d'assurer la mise en marche et l'arrêt du moteur d'entratnement du panier ainsi que de la pompe de lavage, dans une deuxième phase dite "programme de lavage" ; d'assurer à nouveau la mise en marche et l'arrêt du panier tournant, et d'alimenter la rampe de rinçage en eau surchauffée à la température de rinçage, tout en actionnant la pompe d'évacuation pour limiter la montée du niveau de l'eau dans la cuve, dans une troisième phase, dite "programme de rinçage" ; et d'évacuer l'eau de la cuve pour vider celle-ci dans une quatrième phase dite "programme de vidange". De préférence, la machine est pourvue en amont du surchauffeur d'un adoucisseur d'eau comportant au moins une vanne d'entrée d'eau du réseau extérieur et une sortie d'eau adoucie celle-ci est raccordée d'une part à la vanne du surchauffeur, et d'autre part à une vanne de débit séparée, reliée directement à la rampe de rinçage ; les moyens de programmation de la machine sont aménagés pour actionner sélectivement les vannes précitées, soit d'une part pour les programmes de lavage et de rinçage en alimentant la rampe de rinçage en eau adoucie chauffée dans le surchauffeur, soit d'autre part pour alimenter directement la rampe de rinçage en eau adoucie non réchauffée dans une cinquième phase de fonctionnement dite "arrosage à froid". De préférence également, l'adoucisseur comporte une dose de produit de régénération consommable contenue dans un compartiment pourvu d'une vanne d'entrée particulière d'eau de régénération et d'une vanne particulière de sortie d'eau de régénération, directement raccordée à l'égout ; les moyens de programmation de la machine sont aménagés pour actionner les vannes particulières précitées pour la régénération de l'adoucisseur, dans une sixième phase de fonctionnement dite programme de régénération Comme on l'expose en détail ci-après, ces diverses dispositions permettent de réaliser une machine très commode à utiliser, les moyens de programmation servant à effectuer de manière automatique les diverses opérations nécessaires, avec le minimum de contraintes et de risques de fausses manoeuvres. D'autres particularités et avantages de l'invention ressortiront encore de la description d'un mode de réalisation préféré présenté ci-après à titre d'exemple non limitatif, en référence aux dessins annexés dans lesquels - la figure 1 est une vue de face en élévation d'une machine conforme à l'invention, avec arrachement de la paroi frontale de la caisse et de la cuve - la figure 2 est une vue en plan par-dessus de la machine de la figure 1, couvercle enlevé, avec arrachements partiels du fond du panier et du fond de la cuve - la figure 3 est un schéma de principe de la même machine, représentant les organes essentiels avec les circuits d'eau et le système de programmation. Dans le mode de réalisation concrète des figures 1 et 2,la machine électro-domestique à laver les verres 1 ou objets analogues comporte un panier ajouré 2 à fond plat, sensiblement de révolution, ouvert vers le haut en position de service et dans lequel les verres 1 sont posés de préférence verticalement, le fond vers le haut (figure i). Le panier 2 est monté rotativement suivant un axe vertical Z-Z dans la partie inférieure étanche d'une cuve 3 contenue dans une caisse 3a par exemple parallélépipédique, où sont logés divers organes et circuits de la machine décrits ci-après. Un moteur électrique 4, fixé axialement au fond de la cuve 3, sert à entratner le panier 2, pour le faire tourner en regard d'une rampe de lavage 5 disposée dans la cuve 3 et portant des gicleurs 6 orientés vers le panier 2. Pour alimenter la rampe de lavage 5, une pompe de lavage 7 à moteur électrique 4 est montée dans la caisse 3a à proximité du fond de la cuve 3. Cette pompe comporte une aspiration 7a disposée dans la partie inférieure de la cuve 3 en-dessous du niveau du fond du panier 2, et un refoulement 7b raccordé à la rampe de lavage 5. La pompe de lavage 7 et la rampe de lavage 5 peuvent donc fonctionner en circuit fermé, en utilisant une certaine quantité d'eau de lavage contenue dans le fond de la cuve 3, comme on l'expose ci-après. Pour plus de clarté, on a représenté sur la figure 1 un raccordement schématique du refoulement 7b de la pompe de lavage, relié à la partie inférieure de la rampe de lavage 5. Pour mieux égaliser le débit des gicleurs 6, le raccordement du refoulement 7b doit, de préférence, s'effectuer au milieu de la rampe 5. Pour chauffer l'eau utilisée dans la machine, des moyens de chauffage disposés à la partie inférieure de la caisse 3a comportent un surchauffeur 8 alimenté par un réseau extérieur d'eau 9 (figures 2 et 3), au moyen d'un robinet d'eau froide 9a et d1un robinet d'eau chaude 9b, utilisables au choix par une entrée commune 9c (figure 3). Le surchauffeur 8, relié à la cuve 3 par une sortie d'eau chauffée 11, comme on l'expose ci-après, contient une résistance électrique de chauffage 12, alimentée en courant par une ligne 14. Au surchauffeur 8 se trouvent également associés un thermostat 15 et une vanne d'entrée d'eau 16, permettant de contrôler le débit du surchauffeur. La vanne d'entrée 16 est pourvue de moyens de commande à distance et comporte à cet effet un mécanisme de manoeuvre à deux positions stables d'ouverture et de fermeture, actionné par exemple par un relais électromagnétique à ressort de rappel (non représenté), asservi à un système automatique centralisé, décrit plus loin. Pour vider l'eau contenue dans la cuve 3 est prévue une Pompe d'évacuation 17 ayant une aspiration 17a dans la partie Inférieure de la cuve 3, et un refoulement 17b relié à un égout extérieur 18. Conformément à l'invention, dans la machine précitée, a sortie d'eau réchauffée 11 du surchauffeur 8 est raccordée à une rampe de zincage 21, analogue à la rampe de lavage 15 mais inddpendanfe de cerle-ci. En outre, pour régler la température de du du surchaaffeur 8, le thermostat 15 comporte deux plages de régulation. Des moyens de programmation 23 (figure 3), décrits ci-après, sont prévus pour permettre d'utiliser sélectivement, soit une première plage de régulation du thermostat 15, pour porter l'eau du surchauffeur à une température d'attente, par exemple voisine de 70 C, soit une deuxième plage de régulation du thermostat 15, pour porter l'eau du réchauffeur à une température sensiblement plus élevée proche de l'ébullition et voisine par exemple de 9O0C, pour le rinçage des verres 1, comme on l'expose ci-après. Suivant les divers cas prévus pour le fonctionnement de la machine, les moyens de programmation 23 (figure 3) permettent d'agir ainsi de manière coordonnée sur la résistance 12 du surchauffeur 8 et sur le thermostat 15 à deux plages. Une action analogue des moyens de programmation 23 est également prévue, par exemple au moyen de relais locaux (non représentés), sur la vanne d'entrée 16 du surchauffeur 8, sur le moteur d'entraînement 4 du panier 2, et sur les pompes 7 et 17 de lavage et d'évacuation. Diverses phases de fonctionnement de la machine peuvent ainsi être commandées par les moyens de programmation et de commande qui comportent à cet effet un tableau central 24 (figures 1 et 3) relié à des moyens d'émission 25 et de réception 26, associés à des groupes de lignes d'ordre 25a et de signalisation 26a, comme on l'a représenté schématiquement sur la figure 3. le tableau central 24 (figure 1) comporte un bouton d'interrupteur général 31, pour la mise sous tension de la machine, et une série de boutons de commande 32, 33, 34, 35, 36, 37, corresponaant à diverses phases de fonctionnement programmé. Le bouton de commande 32 correspond à une première phase c fonctionnement dite programme de préparation". Il permet à cet effet d'agir sur la vanne d'entrée 16 et sur la résistance 12 du swlr hauffeuht R, pour remplir celui-ci d'eau et la chauffer jusqulà; la température d'attente, et p x remplir ensuite d'eau chaude la cuve 3 par la rampe 21. Une deux ème phase, dite "programme de lavage" peut être commandée au moyen du bouton 33, pour actionner le moteur d'entrainement 4 du panier 2, en l'arrosant d'eau de lavage qui circule en circuit fermé entre la pompe 7 et la rampe 5. Pour une troisième phase, dite "programme de rinçage" le bouton de commande 34 permet de faire passer le thermostat 15 à sa plage de réglage supérieure correspondant à une température de rinçage proche de l'ébullition de l'eau. Une fois cette température atteinte par l'eau, le programme commandé par le bouton de rinçage 34 autorise ltouverture de la vanne d'entrée 16 du surchauffeur, pour alimenter en eau surchauffée la rampe de rinçage 21, tout en faisant tourner le panier 2. Comme on l'expose ci-après, la pompe d'évacuation 17 peut alors être commandée automatiquement, pour limiter la montée du niveau de l'eau dans la cuve 3. Un bouton 35 de commande directe de la pompe d'évacuation 17 permet aussi de vider entièrement la cuve 3, en fin d'opération, au cours d'une quatrième phase de fonctionnement de la machine, dite "programme de vidange". En amont du surchauffeur 8 (figure 3), un adoucisseur d'eau 41 est alimenté par l'entrée 9c reliée au réseau extérieur 9 déjà mentionné. La sortie d'eau adoucie de l'adoucisseur 41 est raccordée d'une part à la vanne d'entrée 16 du surchauffeur 8 et d'autre part à une vanne de débit séparée 42, reliée directement à la rampe de rinçage 21. Un bouton de commande 36 du tableau 24 permet d'actionner la vanne de débit séparée 42, pour alimenter directement la rampe de rinçage 21 en eau adoucie non réchauffée dans une cinquième phase dite "arrosage à froid". Ceci permet en particulier d'éviter l'usage du surchauffeur, pour certains lavages ou rinçages, notamment dans le cas des verres à bière qui doivent sortir froids de la machine. L'adoucisseur 41 (figure 3) comporte une dose de produit de régénération consommable, par exemple une dose de sel 43, contenue dans un compartiment particulier 44 de l'adoucisseur. Pour réaliser le courant d'eau nécessaire à l'emploi de ce produit de régénération, le compartiment 44 comporte une vanne particulière d'entrée 45, alimentée par le réseau 9, et une vanne particulière de sortie 46, directement raccordée à l'égout 18. Les moyens de programmation 23 sont aménagés pour permettre d'actionner les vannes 45, 46, dans une sixième phase de fonctionnement dite "programme de régénération". Ce programme est commandé au moyen d'un bouton 37 (figure 1). On évite ainsi toute pollution possible des circuits et organes normaux de la machine par un dépit éventuel du produit de régénération. Le surchauffeur 8 comporte un contrBleur de niveau 51, par exemple à cellule photo-électrique, relié par une ligne de signalisation du groupe 26a aux moyens de réception 26, pour l'aseervissement de la vanne d'entrée 16, et de la résistance de chauffage 12. En programme de préparation, le contrdleur 51 autorise ainsi l'ouverture de la vanne d'entrée 16 du surchauffeur 8, et interdit l'alimentation de la résistance 12, tant que la hauteur de l'eau dans le surchauffeur 8 reste en-dessous du niveau de consigne du contrôleur 51, disposé par exemple à la base d'un ddse d'expansion (non représenté) à la partie supérieure du surchauffeur. De mime, le contrdleur 51 provoque la fermeture de la vanne d'entrée 16 et autorise l'alimentation de la résistance 12 quand le niveau de consigne précité est atteint. De préférence, en programme de lavage, le fonctionnement de la vanne d'entrée 16 du surchauffeur est également asservi aux indications d'un détecteur de température de lavage 52 disposé dans la cuve 3 sensiblement à hauteur du fond du panier 2. Les moyens de programmation 23 sont aménagés pour le détecteur de température 52 assure l'ouverture de la vanne d'entrée 16 du surchauffeur 8 tant que la hauteur de l'eau dans la cuve n'atteint pas le niveau de ce détecteur, et tant que la température de l'eau en question n'atteint pas une température de consigne pour laquelle ce détecteur est réglé. Cette température de consigne est prédéterminée pour le lavage, légèrement en dessous de la température d'attente du surchauffeur 8, soit par exemple vers 600C pour une température d'attente de 700C. Pour compléter le système automatique précité, la cuve 3 comporte de préférence un détecteur de niveau 53, disposé par exemple légèrement au-dessus du niveau du fond du panier 2. Le détecteur de niveau 53, analogue au contrôleur de niveau 51 du surchauffeur, comporte des moyens de commande pour provoquer la mise en marche de la pompe d' évacuation 17 quand la hauteur de l'eau dans la cuve atteint le niveau du détecteur, et pour arrêter la pompe 17 quand le niveau baisse en-dessous de celui du détecteur 53. Un réservoir de produits de lavage 54 (figures 1 et 2) est disposé sur un c8té de la caisse 3a, à hauteur de la partie supérieure de la cuve 3, et pourvu d'un robinet-doseur 55. Celui-ci peut être commandé à distance, et débouche dans la cuve 3 où une dose de produit de lavage peut ainsi s'écouler par gravité à chaque manoeuvre du robinet 55. Les moyens de programmation sont aménagés pour commander le robinet-doseur 55 en programme de lavage par une ligne d'ordre du groupe 25a, pour injecter une dose de produit de lavage dans la cuve 3, en début de ce programme. De même, un réservoir de produit de rinçage 56 analogue au réservoir 54 est disposé à côté de celui-ci dans la caisse 3a. Ce réservoir 56 est associé à un robinet doseur 57, analogue au robinet 55, et relié aux moyens de programmation 23 par une autre ligne du groupe 25as Le robinet 57 communique par une tubulure d'injection 58 (figure 2) avec le raccordement de la rampe de rinçage 21 et de la sortie il du surchauffeur 8, pour injecter une dose de produit de rinçage dans la rampe de rinçage 21 au début du programme de rinçage, pendant une période de durée réglable de 1 à 10 secondes par exemple. En combinaison avec les moyens de programmation 23, des moyens de mesure (non représentés) sont prévus pour provoquer l'arrêt de la machine au cours des divers programmes précités, au bout d'une durée prédéterminée. Ces moyens de mesure peuvent comporter par exemple un système mécanique de minuterie, ou encore des compteurs électroniques utilisant des tubes à décades, pour mesurer la durée d'après les alternances totalisées du courant électrique d'alimentation de la machine.Plus simplement, en particulier pour les programme mes de lavage, de rinçage et d'arrosage à froid, les moyens de mesure de durée peuvent comporter un compteur, par exemple mécanique, pour totaliser le nombre de tours du panier 2, correspondant chacun un passage des verres 1 sous les rampes 5, 21. le dispositif précité peut être complété par un système de réglage interne de la durée de chaque programme, ou encore par des moyens de réglage et d'affichage à la disposition de l'utilisateur, par exemple sur le tableau central 24. Divers organes et accessoires complémentaires (non représentés) sont également prévus, en particulier des disjoncteurs de sécurité sur le circuit d'alimentation des résistances 12 du surchauffeur 8, et sur les circuits du moteur 4 et des moteurs de chaque pompe 7, 17. En plus du thermostat 15, an relais thermique de sécurité protège le surchauffeur 8 en évitant toute avarie sérieuse, en cas de déréglage du contrdleur de niveau 51 ou du thermostat 15. Des lampes-témoins associées à des voyants de couleur 33a, 34a, 60, 61, 62 du tableau 24 permettent de connaître l'état des principaux organes et circuits de la machine, susceptibles d'en affecter le fonctionnement ou la sédurité comme on l'expose ci-après. De tels voyants peuvent notamment être associés au circuit d'alimentation des résistances 14, à chacun des états du thermostat 15 à deux plages, à la vanne d'entrée 16 du surchauffeur, et à d'autres vannes. Pour assurer la qualité du nettoyage et du rinçage des verres, suivant l'état de l'adoucisseur 41 et de sa réserve de produit de régénération, le voyant 61 est associé à un compteur (non représenté) du nombre de cycles de lavage, de rinçage et d'arrosage. Ceci permet de connattre le moment où il devient nécessaire de procéder à la régénération de l'adoucisseur 41, au moyen du bouton de régénération 37, comme on l'a vu, pour actionner les vannes 45 et 46. le voyant 62 du tableau 24 est associé à un détecteur spécial (non représenté) permettant de connattre l'épaise- ment de la dose 43 de produit de régénération de l'adoucisseur (figure 3).Ce détecteur est par exemple associé au compteur de cgcies du voyant 61, et combiné avec un dispositif de réglage interne (non représenté). Ce dispositif de réglage est ajusté au moment de la mise en service de la machine, en fonction de la qualité moyenne de l'eau fournie par le réseau extérieur 9. On va maintenent exposer l'utilisation et le fonctionnement de la machine qui vient d'être décrite. Au moment de l'installation, on procède au branchement extérieur de l'alimentation électrique, notamment pour la ligne de puissance 14 du surchauffeur 8. De ment, on raccorde au réseau 9 les vannes normes d'eau froide 9a et d'eau chaude 9b, ainsi que la vanne de régénération 45 de l'adoucisseur 41. Suivant les cas, on utilisera pour l'alimentation normale soit la vanne d'eau chaude 9b, soit la vanne d'eau froide 9a, en commandant celles-ci à distance par des lignes du groupe 25a au moyen de boutons de commande (non représentés) du tableau central 24. On garnit le panier 2 des verres 1 à laver, et on actionne le bouton 31 de l'interrupteur général, qui assure la mise sous tension de la machine, pour préparer son fonctionnement automatique. En appuyant sur le bouton 32 du programme de préparation, on provoque le remplissage du surchauffeur 8 réglé par le contrôleur de niveau 51 ; on déclenche en même temps le chauffage de l'eau du surchauffeur jusqu'à la température d'attente, correspondant à la température inférieure de réglage du thermostat 15 à deux plages. Dès que l'eau est assez chaude, les moyens de programmation agissent sur la vanne d'entrée 16, provoquant l'admission d'une certaine quantité d'eau chaude dans la cuve 3, par la rampe 21. Le détecteur de température 52 et l'indicateur de niveau 53 de la cuve 3 interviennent ensuite, pour commander la fermeture de la vanne 16. Le détecteur de température 52 provoque la ré-ouverture de la vanne 16 si la température de l'eau de la cuve baisse endessous d'une valeur prédéterminée. En même temps, l'indicateur de niveau 53 peut intervenir Si nécessaire, pour commander la mise en route de la pompe d'évacuation 17 afin d'empêcher une montée excessise du niveau de l'eau dans la cuve 3. En agissant sur le bouton 33, on commande la mise en route du programme de lavage de la machine. Le bouton 33a s'allume d'abord pour confirmer la mise en route de ce programme. Le panier 2 se met à tourner, entraîné par son moteur 4, pour effectuer un nombre de tours prédéterminé par le compteur (non représenté) déjà mentionné. En mdme temps, la pompe de lavage 7 assure la circulation en circuit fermé de lteau de lavage de la cuve 2, où le robinet doseur 55 a provoqué l'écoulement d'une dose de produit de lavage. On peut actionner à l'avance le bouton 34, pour préparer le programme de rinçage à l'eau surchauffée. Ceci fait passer le thermostat 15 sur la plage de température de rinçage, supérieure à la température de lavage.Les organes en cause sont actionnés par des lignes d'ordre du groupe 25a. Au bout d'un certain nombre de tours du panier 2, la pompe de lavage 7 starrête. Le moteur d'entratnement 4 du panier 2 s'arrête également , si la température de rinçage n'est pas encore atteinte dans le surchauffeur 8. Cette température est signalée par le voyant 34a du tableau 24. Une fois remplies les conditions précitées, l'ordre affiché sur le bouton de rinçage 34 provoque d'abord le fonctionnement du robinet-doseur 57. Celui-ci injecte par la tubulure 58 une certaine quantité de produit de rinçage dans le raccordement de la rampe d'injection 21 avec la sortie Il du surchauffeur. Ensuite, l'ordre affiché sur se bouton de rinçage 34 provoque une nouvelle ouverture de la vanne d'entrée 16 du surchauffeur 8 pour envoyer par la sortie 11 de celui-ci une certaine quantité d'eau très chaude à la rampe de rinçage 21. En même temps, le moteur 4 du panier 2 assure la rotation de ce dernier. De's que la hauteur de liteau dans la cuve 3 dépasse le niveau de l'indicateur 53, la pompe d'évacuation 17 se met en route, pour limiter la montée de l'eau, et s'arrête à nouveau quand le niveau de l'eau est redescendu. Au bout du temps prévu pour ce programme, le compteur de durée (non représenté) provoque la fermeture de la vanne d'entrée 16 du surchauffeur et l'arrêt du moteur 4 d'entratnement du panier 2, faisant en même temps repasser le thermostat double 15 sur la plage basse de température d'attente. Les verres qui viennent d'être rincés à l'eau très chaude sont rapidement secs, grâce à l'action du produit de rinçage du réservoir 56, qui facilite la disparition des dernières traces d'eau en évitant tout dépôt pulvérulent. On peut alors dégarnir le panier 2 et ranger les verres 1, en vue d'un nouveau programme de lavage. Pour vider la cuve 3 en fin d'opération, on agit sur le bouton de vidange 35 du tableau 24 ; ceci provoque la mise en marche de la pompe d'évacuation 17, qui s'arrête quand on cesse d'agir sur le bouton de vidange 35. En agissant sur le bouton 36 d'arrosage à froid, on provoque l'ouverture de la vanne de dérivation 42, à la sortie de l'adoQtisseur 41, pour alimenter directement la rampe de rinçage 21, en évitant l'emploi du surchauffeur 8. On peut utiliser ce programme d'arrosage à froid pour toute opération où la température de l'eau du réseau 9 est déjà suffisante, et notamment pour le rinçage final des verres à bière qui doivent sortir froids de la machine. Dans ce cas particulier, on alimente obligatoirement la machine par le robinet d'eau froide 9a. le moment où il devient nécessaire de régénérer l'adoucisseur 41 est indiqué par le voyant 61 du tableau 24. En agissant alors sur le bouton de régénération 37, on provoque l'ouverture des vannes 45, 46, du circuit particulier de régénération correspondant au compartiment 44 de l'adoucisseur. La vanne particulière de sortie 46 est raccordée directement à l'égout 18 ce qui évite toute trace résiduelle du produit de régénération 43 dans les circuits normaux de la machine. La durée du courant d'eau de régénération peut être contrôlée directement par l'opérateur, ou par une minuterie (non représentée).Les moyens de programmation comportent (non représentés) divers relais et circuits d'asservissement, assurant de manière commode la coordination des programmes de fonctionnement de la machine, enparticulier pour éviter les fausses manoeuvres si on actionne nar inadvertance plusieurs boutons de commande correspondant à des ordres contradiztoires. La machine qu'on vient de décrire présente plusieurs avantages importants. le fait d'utiliser la température élevée du surchauffeur 8 seulement pour le programme de rinçage limite considérablement la consommation d'énergie électrique et diminue l'entartrage du surchauffeur. les frais de fonctionnement sont donc fortement réduits ainsi que l'usure du surchauffeur. La diversité des programmes automatiques prévus facilite l'utilisation de la machine, en évitant les fausses manoeuvres grâce aux relais et circuits d'asservissement (non représentés) des moyens de programmation 23. Les divers organes de sécurité et moyens de signalisation évitent les risques d'avarie des organes onéreux et fragiles, en particulier le surchauffeur 8, les moteurs des pompes 7, 17, et le moteur 4 d'entratnement du panier 2. Des moyens de signalisation et de programmation sont prévus en particulier pour indiquer l'état de fonctionnement de l'adoucisseur 41, et permettre d'en effectuer facilement la régénération. Ceci assure une excellente qualité de lavage des verres 1. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation qu'on vient de décrire, et on peut y apporter de nombreuses variantes sans sortir du domaine de l'invention. Par exemple, le surchauffeur 8 peut comporter d'autres moyens de chauffage que les résistances 12, notamment des brûleurs à gaz. En ce cas, les diverses allures de chauffe et plages de température sont réglées au moyen d'un régulateur associé aux brûleurs et comportant une veilleuse ou un dispositif automatique de ré-allumage. REVENDICATIONS 1. Machine électro-domestique 'a laver les verres et objets analogues, cette machine comportant pour recevoir les verres un panier ajouré à fond plat sensiblement de révolution, ce panier étant ouvert vers le haut et monté rotativement suivant un axe vertical en position de service dans la partie inférieure étanche d'une cuve contenue dans une caisse où sont logés divers organes et circuits de la machine, un moteur d'entraînement du panier pour faire tourner celui-ci en regard d'une rampe de lavage et d'une rampe de rinçage indépendante, les deux rampes précitées étant disposées dans la cuve et portant des gicleurs orientés vers le panier, une pompe de lavage ayant une aspiration disposée dans la partie inférieure de la cuve et un wfoulement raccordé à la rampe de lavage pour alimenter celle-ci en circuit fermé, des moyens de chauffage comportant un surchauffeur d'eau alimenté par un réseau extérieur, ce surchauffeur étant relié à la cuve et pourvu d'au moins une résistance électrique de chauffage associée à un thermostat et d'au moins une vanne d'entrée d'eau pour en contrôler le débit, une pompe d'évacuation ayant une aspiration dans la partie inférieure de la cuve et un refoulement relié à un égout extérieur pour vider la cuve, le surchauffeur comportant une sortie d'eau réchauffée raccordée à la rampe de rinçage, et des moyens de programmation comportant des organes de commutation et de commande pour commander sélectivement l'alimentation de la résistance de chauffage et la manoeuvre de la vanne d'entrée du surchauffeur, ainsi que la mise en route et l'arrêt de la pompe de lavage, du moteur d'entraînement du panier et de la pompe d'évacuation, pour diverses phases de fonctionnement de la machine, dites respectivement "programme de préparation", "programme de lavage", programme de rinçage" et "programme de vidange un adoucisseur d'eau monté en amont du surchauffeur comportant au moins une vanne d'entrée d'eau du réseau extérieur et une sortie d'eau adoucie, caractérisée en ce que la sortie d'eau adoucie est raccordée d'une part à la vanne d'entrée du surchauffeur et d'autre part à une vanne de débit séparée reliée directement à la rampe de rinçage, les moyens de programmation de la machine étant aménagés pour actionner sélectivement les vannes précitées, soit d'une part pour les programmes de lavage et de rinçage en alimentant la rampe de rinçage en eau adoucie chauffée dans le surchauffeur, soit d'autre part pour alimenter directement la rampe de rinçage en eau adoucie non réchauffée, dans une cinquième phase dite "arrosage à froid". 2. Machine conforme à la revendication 1, dans laquelle l'adoucisseur comporte une dose de produit de régénération consommable contenue dans un compartiment, caractérisée en ce que le compartiment précité comporte une vanne d'entrée particulière d'eau de régénération et une vanne particulière de sortie d'eau de régénération raccordée directement à l'égout, les moyens de programmation étant aménagés pour actionner les vannes particulières précitées pour la régénération de l'adoucisseur, dans une sixième phase de fonctionnement, dite "programme de régénération". 3. Machine conforme à l'une des revendications 1 ou 2, dans laquelle le surchauffeur comporte un contrôleur de niveau associé aux moyens de programmation pour asservir l'ouverture ou la fermeture de la vanne d'entrée du surchauffeur en fonction d'un niveau de consigne de l'eau dans celui-ci, caractérisée en ce que les moyens précités interdisent l'alimentation de la résistance de chauffage tant que le niveau de l'eau est inférieur au niveau de consigne. 4. Machine conforme à l'une des revendications 1 à 3, dans laquelle les moyens de programmation comportent des moyens pour mesurer la durée du fonctionnement de la machine au cours des programmes précités, et pour provoquer l'arrêt du fonctionnement à la fin d'une durée prédéterminée d'un programme, caractérisée en ce que les moyens de mesure de durée comportent un compteur pour totaliser le nombre de tours du panier au cours des programmes de lavage, de rinçage et d'arrosage à froid.