Brevet FR2310194A1 — publié le 19761203

L'invention concerne une presse à main pour fruits ou analogues, constituée par deux leviers à deux bras de longueurs inégales, dont les bras courts sont réalisés sous forme de poussoir et de tamis, et dont les bras longs sont réalisés sous forme de poignée, une plaque, ou toute autre surface analogue garnie de tiges, de pointes ou analogues, étant prévue, dont les tiges, pointes, ou analogues, font saillie en étant disposées comme les trous de la partie tamis, et peuvent être introduits dans les trous de celle-ci. Les presses de ce type servent surtout comme ustensiles de table et sont principalement utilisées pour assaisonner des aliments avec du jus d'ail fralchement pressé. Dans les appareils en forme de pince antérieurement connus, comportant une partie tamis et un poussoir, l'inconvénient était que les fibres de l'ail bouchaient rapidement les trous du tamis et ne pouvaient être retirées qu avec difficulté. Pour faciliter ce nettoyage, on a déjà proposé que la partie comportant les orifices d'écoulement du jus se termine à plat dans le sens longitudinal du levier, c 'est-à-dire à son extrémité libre. La facilité de nettoyage ainsi obtenue ne fut toutefois que partielle, car il n'était possible de pénétrer dans la cavité fermée sur les deux grands côtés et de nettoyer les trous qu'avec une brosse étroite. Souvent même, les brosses ne pouvaient pas nettoyer les trous de façon satisfaisante, de sorte que la ménagère devait, pour éliminer les résidus dans les trous, nettoyer ceux-ci un par un avec un objet pointu, sinon le risque subsistait de dénaturer le goût des fruits pressés du fait de résidus abîmées. Par le Brevet français 1 111 677, il est connu de garnir le poussoir sur sa face tournée vers les trous du tamis de pointes disposées en correspondance avec les trous, qui pénètrent à la fin de l'opération de pressage, dans les trous du tamis et nettoient ceux-ci après chaque opération de pressage. Toutefois, cet avantage est compensé par l'inconvénient que, lorsqu'on presse un fruit, non seulement le jus, mais également les fibres sont refoulées à travers les trous du tamis et parviennent dans les aliments. Enfin, on a également proposé de munir les presses à main de ce type d'une plaquette tamis amovible. Certes, une telle plaquette tamis est plus facile à nettoyer qu'un fond de tamis qui constitue un élément fixe de l'appareil ; toutefois, cela ne libère pas la ménagère de l'obligation de nettoyer les trous un par un si elle veut que la plaquette tamis soit nettoyée à fond. C'est un but de l'invention de fournir une presse à main pour fruits ou analogues, qui, en évitant les inconvénients précités permette, par des mesures particulières, d'effectuer facilement et à fond, à l'écart des aliments, le nettoyage de la partie tamis lorsque l'opération de pressage est terminée. Ce but est atteint, en partant d'une presse à main du -type précité, grâce au fait que, conformément à l'invention, la plaque ou toute autre surface analogue, garnie de tiges, pointes, ou analogues, est placée à l'extérieur de la surface du poussoir coopérant avec la partie tamis, et en ce que les tiges peuvent être introduites dans. les trous de la partie tamis lorsque l'opération de pressage est terminée et que le poussoir a été retiré de la partie tamis. Dans une forme de réalisation préférée de l'invention, le levier comportant le poussoir est muni sur son bras de poignée se raccordant au palier, de la surface garnie de tiges, pointes, ou analogues, sur laquelle la partie tamis de l'autre levier vient se placer avec ses trous au-dessus des tiges, lorsque les deux leviers sont en position ouverte étendue. Grâce à cette mesure, il est possible de nettoyer rapidement après chaque utilisation les trous de la partie tamis. Afin de permettre un nettoyage facile à l'aide de n importe quelle brosse, chiffon, ou analogue, des restes de fruits refoulés sur la surface intérieure de la partie tamis par les tiges, pointes, ou analogues, selon une autre caractéristique de l'invention, le poussoir et la partie tamis peuvent ne comporter une paroi de bordure ou paroi extérieure que le long.de grands côtés différents, l'une de ces deux parties pouvant comporter également une paroi de bordure du côté frontal, de sorte que les trois parois de bordure existant ferment latéralement et du côté frontal la cavité de la presse pendant l'action de pressage. Cette presse présente l'avantage que, lorsqu'un fruit est pressé, elle empêche l'écoulement latéral de jus non filtré et qu'elle permet, lorsque l'appareil est ouvert, de retirer les résidus du pressage du côté large avec un chiffon, ou avec une brosse de nettoyage ou analogue de n'importe quelle largeur. L'invention sera bien comprise à la lecture de la description détaillée donnée ci-après d'un exemple de réalisation de la presse à main conforme à l'invention, représentée schématiquement sur le dessin, sur lequel - la figure 1 est une vue en élévation latérale de la presse à main, à moitié ouverte .; - la figure 2 est une vue de dessus de cette presse ouverte; et - la figure 5 est une vue en coupe longitudinale de la presse à main au commencement de l'opération de pressage. La presse à main selon l'invention est constituée par deux leviers 1, 2 à deux bras articulés ensemble en 5, comportant des bras de longueurs inégales 1', 1" et 2', 2", dont les bras longs 1', 2' servent de poignées et les bras courts 1", 2" servent de poussoir 3 et de partie tamis 4. Dans ce cas, l'articulation peut également être détachable , ou ouverte, de sorte que les deux leviers peuvent être détachés l'un de l'autre pour le nettoyage. Aussi bien le poussoir 9 que la partie tamis 4 comportent un fond 6 et 7 > et une paroi 8 et 9 bordant ce fond sur un côté, dans le sens longitudinal, tandis que l'autre côté est ouvert. Les deux parois 8 et 9 se trouvent sur des côtés différents des fonds 6 et 7 > qui viennent appuyer l'un contre l'autre lorsque la presse est fermée. Le fond 7 de la partie tamis 4 est muni de trous 10 et il est en outre également fermé du côté frontal par une paroi 11 se raccordant à la paroi latérale 9. Dans cette réalisation, les parois 8, 9, 11 délimitent, avant le début de l'opération de pressage représenté sur la figure 3, un espace de compression 12 dont le volume décroît constamment au fur et à mesure que les leviers 1 et 2 se rapprochent. Le point d'articulation entre les deux leviers 1, 2 est calculé de telle sorte que les leviers peuvent effectuer un pivotement de 1800 l'un par rapport à l'autre et passer de la position fermée à la position ouverte représentée en traits mixtes sur la figure 1 ou une position étendue dans laquelle les deux grands bras 1' > 2' sont sensiblement dans le prolongement l'un de I'autre, de sorte que le fond de tamis 7 peut venir appuyer audessus d'une surface 15 du bras 1' faisant suite à l'articulation 5, laquelle surface est munie de tiges 14, de pointes ou analogues, dont la disposition correspond à celle des trous 10, de sorte que dans la position étendue des leviers I et 2, les tiges 14, pointes ou analogues, pénètrent dans les trous 10. Naturellement, on peut prévoir différentes variantes dans le cadre de l'invention. Par exemple, il est possible de prévoir les tiges 14, pointes, ou analogues, sur une plaque séparée qui est reliée de façon amovible au levier 1 ou au grand bras de celui-ci. Mais, elle peut également être logée dans l'un des deux leviers et n'être sortie que pour l'utilisation. REVENDICATIONS 1. Presse à main pour fruits ou analogues, constituée par deux leviers à deux bras d'inégales longueurs, dont les bras courts sont réalisés sous forme de poussoir et de partie tamis, et dont les bras longs sont réalisés sous forme de poignées, une plaque, ou toute autre surface garnie de tiges, pointes ou analogues étant prévue, dont les tiges, pointes ou analogues font saillie, en étant disposées de façon correspondante aux trous de la partie tamis et peuvent être introduites dans les trous de la partie tamis, caractérisée en ce que la plaque, ou toute autre surface analogue garnie de tiges (14), pointes ou analogues, est disposée à l'extérieur de la surface du poussoir (3) coopérant avec la partie tamis (4) et en ce que les tiges peuvent être introduites dans les trous (10) de la partie tamis (4) lorsque l'opération de pressage est terminée et que le poussoir (3) a été retiré de la partie tamis (4). 2. Presse à main selon la revendication 1, caractérisée en ce que le poussoir (3) et la partie tamis (4) ne comportent une paroi de bordure (8, 9) que le long de grands côtés différents, l'une des deux parties comportant une paroi de bordure du côté frontal, de sorte que les trois parois de bordure existantes ferment latéralement et sur le côté frontal le volume de compression (12) lors de l'opération de pressage. 3. Presse à main selon la revendication 1, caractérisée en ce que le levier (1) comportant le poussoir (3) est muni sur son bras poignée (1') se raccordant à l'emplacement d'articulation (5) d'une surface (13), plaque ou analogue, garnie de tiges (14), sur laquelle la partie tamis (4) de l'autre levier (2), en position ouverte étendue des deux leviers (1, 2) vient se placer avec ses trous (10) au-dessus des tiges (14). 4. Presse à main selon la revendication 1, caractérisée en ce que la plaque (13) munie de tiges (14), pointes, ou analogues, est reliée de façon amovible à l'un des deux leviers (1, 2).