Brevet FR2318651A1 — publié le 19770218

L'un des problèmes majeurs, dans l'industrie des bovins et llin- dustrie laitière, est le traitement des animaux en état de"stress"on ddséquilibre c'est-à-dire d'animaux fortement déshydratés ou qui ne s'alimentent pas du fait d'un long voyage, de la séparation des veaux des vaches, ou pour d'autres raisons. Les ruminants, comme les bovins et les ovins, ont des problèmes différents de ceux des animaux a' estomac unique du fait de l'importance de la panse ou rumen (premier grand compartiment dans l'est mac) sur leur physiologie et leur appétit. Lorsqu'un animal monogastrique (à un seul estomac) ne mange plus, l'apport énergétique est coupé, mais il n'apparat pas de difficulté notable dans le tube digestif. Toutefois, lorsqu'un ruminant ne s' alimente plus et l'apport énergétique est interrompu, l'activité des microorganismes de son rumen se poursuit. Comme il nty a pas d'apport alimentaire frais sur lequel agir, les microorganismes présents dans le rumen altèrent encore plus les substances existant dans le rumen et agissent même sur d'autres microorganismes. Cela conduit souvent à la production de sous-produits toxiques ou à des conditions qui affectement gravement l'animal et provoquent souvent un phénomène de "purgation", couramment appelé diarrhée. C'est ainsi que les bovins en état de stress sont non seulement en état de stress physique , qui les expose de façon appréciablement accrue aux maladies infectieuses, mais ils sont également en état de stress physiologique. Le résultat final est une grave déshydratation, de la diarrhée et une perte d'appétit qui conduisent à une perte excessive de fluides et de minéraux de la part de ltorganiF me et à une absorption énergétique moindre. En outre, les dépôts de graisses sont nécessairement métabolisés pour fournir un certain degré d'énergie, ce qui entrasse souvent une cétose, qui réduit encore l'appétit et retarde ou empêche la guérison de l'animal. On a découvert qu'on peut arrenter la diarrhée des bovins en état de stress, rétablir leur équilibre alimentaire et fournir un apport énergétique en les traitant par un mélange aqueux contenant un pourcentage relativement élevé d'amidon prégélifié, lequel mélange est directement introduit dans le rumen sous forme dtune forte quantité de potion, à l'aide d'un tube inséré dans ia gorge de I'animal, Outre l'amidon, la composition sèche contient un mélange concentré de minéraux et de vitamines ainsi que des ingrédients alimentaires énergéti ques. Ces ingrédients supplémentaires rétablissent rapidement l'équi- libre nutritif et fournissent de l'énergie aidant à corriger la cétose.L'amidon est un constituant critique de la composition, servant à soulager la diarrhée et à aider les autres constituants à être efficaces. Bien que l'amidon soit de préférence sous forme prégélifiée, il y a avantage a également inclure un agent de gélification dans le mélange, afin d'assurer la formation rapide d'un gel dans le rumen de l'animal. Du propylène glycol est inclus afin de fournir un apport énergétique rapide; des électrolytes, des sels de phosphore et de calcium sont fournis pour rétablir l'équilibre minéral; et des oligo-éléments chélatés sont utilisés a' cause de leur plus grande so lubilité et pour être immédiatement accessibles aux animaux.Des vitamines "B" sont fournies afin de corriger toute carence pouvant résulter du déséquilibre de l'activité du rumen, et des sources de vitamines "A", "D" et "E" sont également contenues dans la composition afin de rétablir un équilibre diététique. A cause de ces diverses actions physiologiques de la part de 1' amidon prégélifié, il est recomlu que ses fonctione sont complètement différentes de celles de l'amidon ordinaire lorsqu'on l'utilise comme charge dans des comprimés contenant des compositionsmultivitaminées, du type décrit dans le brevet des E.U.A. No. 3.584.114. Afin de simplifier la description, on décrira la présente invention à propos de son utilisation sur les bovins en état de stress, mais l'invention convient tout aussi bien au traitement de tout animal de type ruminant qui est déshydraté et/ou ne s'alimente pas, pour une raison quelconque. Fondamentalement, la composition sèche comprend environ 50po, en poids, d'amidon prégélifié ainsi que des proportions reconstituantes de vitamines et de minéraux qui sont diététiquement importants pour la santé des ruminants, ainsi que du propylène glycol afin de fournir rapidement de l'énergie. On mélange la composition sèche avec de l'eau tiède, en une proportion d'environ une partie de composition pour huit parties d'eau, en pois, et on l'introduit directement dans la panse ou rumen de 1' animal, par un tube qu'on fait passer dans la gorge du ruminant. On obtient les résultats les meilleurs en administrant d'environ 225 à 450 g (calculés en mélange sec) à tout ruminant traité pour de la diarrhée et une grave déshydratation. Il est bien entendu que cette composition seche ne contient pas de médicaments et qu'elle permet d'obtenir les résultats bénéfiques inattendus en complétant l'influence exercée sur la guérison par tous médicaments administrés à l'animal et, aussi, en aidant à rétablir l'équilibre physiologique normal avec, pour résultat, que l'animal recommence à manger plus rapidement et guérit plus rapidement. Comme indiqué ci-dessus, l'amidon prégélifié constitue l'ingrédient principal de cette nouvelle composition de traitement pour ruminants, et, comme indiqué, ou peut utiliser tout amidon de grains ou amidon végétal. L'amidon est une substance granulaire blanche très répandue dans les végétaux supérieurs, généralement dans les graines de grains comme le mais et le blé, ainsi que dans diverses racines et tubercules, par exemple dans le tapioca et la pomme de terre. Comme autres sources d'amidon, on citera le riz, la marante ou arrow-root, et le millet. Bien qu'on puisse utiliser n'importe quel amidon, 1' amidon de mais est préférable car il est plus économique et plus aisément gélifié. Ses granulés sont, souvent, de forme polygonale et plus petits que les grains d'autres amidons comme la fécule de pomme de terre dont les granulés sont avales. Il est bien entendu que par "amidon" on entend décrire le constituant amylacé séparé, et non simplement le grain ou le produit vé gé+e1 broyé Dar exemple les grains de mays contiennert environ 51G d'amidon et, après séparation ou extraction, l'amidon pulvérulent est pur à 88fox environ. Cet amidon extrait est physiquement et, aussi,du point de vue de son pouvoir absorbant, très différent de l'amidon présent dans les grains ou végétaux broyés. Comme indiqué ci-dessus, comme il est avantageux que le ruminant dispose aussi rapidement que possible d'un produit à l'état gélifié, la nouvelle composition pour ruminants contient de l'amidon prégélifié afin que l'amidon se transforme en gel à la température ordinaire du corps. Les amidons granulaires sont peu solubles dans l'eau froide, de sorte que lorsqu'un mélange d'amidon et d'eau est chauffé au-delà d'une certaine température (par exemple de 64 à 720C dans le cas de l'amidon de maïs) l'amidon se gélifie, c'est-à-dire que les granules gonflent ou augmentent de volume en formant une solution visqueuse. Bien que l'invention ne soit nullement limitée a' une théorie quelconque pour expliquer les résultats bénéfiques inattendus obtenus par l'introduction de l'amidon prégélifié dans le rumen de l'animal, l'amidon semble remplir de nombreuses fonctions dans le rumen, lorsqu'il est sous forme d'un gel. Toui d'abord, il semble revêtir la paroi interne du rumen en réduisant l'irritation physique et fonctionner comme agent de constriction-ou comme "bouchon" dans les passages d'évacuation du rumen, ralentissant ainsi la diarrhée. Deuxièmement, il absorbe ou adsorbe les toxines qui sont formées dans le rumen par les microorganismes et il libère ces toxines à une vitesse relativement lente, au fur et a mesure de la digestion de 1' amidon, ce qui permet à l'animal de les supporter, à ce taux réduit. cet égard, il est dit que 450 g environ d'amidon de maïs contiennent environ 750 milliards de granules dont chacun présente une structure interne complexe sous forme de couches concentriques similaires à celles des onions. On se référera à l'ouvrage Corn Starch, 3ème édition (1964), Corn Industries Research Foundation, Inc., Washington, D.C., i.U.A. Troisièmement, cette fonction étant quelque peu apparentée à la deuxième fonction, l'amidon absorbe ou adsorbe les vitamines et les minéraux et les libère, aux fins d'assimilation par l'animal, également au fur et à mesure que l'amidon est digéré. Quatrièmement, enfin, l'amidon lui-meme fonctionne comme source d'énergie au fur et à mesure cue les enzymes présentes dans le rumen agissent sur lui. La composition sche peut aussi contenir, éventuellement, d' environ 0,25 à 2,0%, en poids, d'un agent gélifiant comme la gomme de xanthane. Bien que l'amidon soit prégélifié, cet agent de gélifica tion assure la formation rapide et appropriée d'un gel dans le rumen de l'animal. Toutefois, on a découvert qu'un excès d'agent gélifiant, par exemple un excès de 4t , en poids, rend la masse gélifiée trop caoutchouteuse et ltemp8che d'agir de la façon escomptée. Bien que la composition sèche de base, à administrer dans le rumen, puisse ne contenir que l'amidon prégélifié, les vitamines et les minraux précités, la composition suivante est représentative des constituants pouvant tere présents dans une composition "complète": (Oil trouvera les olieo-élérnents minéraux chélatés préférés décrits dans le brevet des i.U.A. No. 2.960.406. Ils sont fournis par la Société rions fends, Tucson, Àrizona, E.U.A., sous la désignation 11C;ÏT Chelated Trace Niinerals (ituminant)". Constituants Pourcentage pondéral poids sec). environ: amidon 55,5 cerelose 10,00 produit à base de lait sec 20,00 oeufs (séchés) 2,50 phosphate de sodium 1,25 sel 2,00 lactate de calcium 1,00 chlorure de potassium 1,00 prémélange vitaminé 1,00 oligo-éléments minéraux chélatés pour ruminants 0,25 propylène glycol 5,00 agent gélifiant 0.5 100,00 Le pré-mélange vitaminé est constitué par un mélange de vitamines et de substances minérales diététiquement importantes pour la santé des ruminants. On peut obtenir ce prémélange vitaminé auprès de la Société Hoffman-Taff Inc., (fourni sous la désignation "Ruminant Vitamin Premix).Il contient de préférence du palmitate de vita- mine A, un stérol pour animaux activé à la vitamine D (source de vitamine D), de l'acétate d'alpha tocophérol, un complément riboflavinique, de la niacine, de l'acide d-pentothénique, un complément vitaminique B12, un complexe ménadione-bisulfite de sodium (source de vitamine K) et du chlorure de choline (complexe vitaminique B). L'amidon de mais prégélifié préféré peut être celui fourni par la Société The Hubinger Company, Keokuk, Iowa, E.U.A., sous la marque "OK PRE-GEL", qui est un amidon pur, hautement raffiné, prégélifié dans l'eau, déshydraté et pulvérisé sous forme d'un solide granulaire fin et blanc ayant des dimensions particulaires uniformes et une teneur en humidité d'environ 3,5 à 8,0%. Le pouvoir d'absorption de l'eau est supérieur à La composition sèche préparée comme indiqué ci-dessus est mélangée, en une proportion d'environ 120 g de composition par litre d eau tiède et introduite directement dans la panse ou rumen à l'aide d'un tube passé dans la gorge de l'animal. On prépare et agite le mélange aqueux immédiatement avant de l'administrer à l'animal. La composition sèche forme facilement une pâte avec de lieau froide ou tiède et ces pâtes fraîchement préparées sont fluides et visqueuses. Toutefois, au bout d'un certain temps et en l'absence d'agitation, on obtient un gel mou texturé. Les essais ont démonté que de 225 g à 450 environ du produit sec, administré à un ruminant à l'état de stress ou de déséquilibre, produisent l'amélioration souhaitée. - REVENDICATIONS 1 - Composition utilisable pour le traitement de ruminants, caractérisée en ce qu'elle contient, en quantités efficaces de l'amidon prégélifié et des vitamines et minéraux physiologiquement bénéfiques aux ruminants. 2 - Composition selon la revendication l, caractérisée en ce qu'elle contient une proportion majeure d'amidon prégélifié et -des proportions mineures de vitamines et de minéraux. 3 - Composition suivant la revendication l ou 2, caractérisée en ce qu'elle contient également un agent gélifiant. 4 - Composition suivant la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce qu'elle contient également du propylène glycol. 5 - Composition suivant l'une quelconque des revendications preedentes, caractérisée en ce qu'elle est présentée sous forme d'un mélange aqueux directement injectable dans le rumen ou la panse du ruminant. 6 - Composition suivant la revendication 5, caractérisée en ce que le mélange contient environ une partie de composition pour huit parties d'eau, en poids. 7 - Composition suivant la revendication 5, caractérisée en ce que le mélange aqueux est préparé immédiatement avant l'adminis tration à l'animal. 8 - Composition suivant la revendication 5, caractérisée en ce qu'on administre d'environ 225 à 675 g de composition, en poids sec, à l'animal. 9 - Composition suivant la revendication 3, caractérisée en ce que l'agent gélifiant est de la gomme de xanthane. 10 - Composition suivant la revendication 3, caractérisée en ce que la proportion d'agent gélifiant ne représente pas plus de 2 % environ, du poids de la composition. Il - Composition suivant l'une quelconque des revendications I à 4, caractérisée en ce qu'elle est présentée sous forme de gel à déposer sur la paroi du rumen ou panse de l'animal. 12 - Composition suivant la revendication ll, caractérisée en ce que le gel contient également des oligoéléments minéraux chélates. 13 - Composition suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'amidon est de l'amidon de mais.