Brevet FR2302037A1 — publié le 19760924

La présente invention concerne un produit et un procédé de conser vation de fleurs coupées ainsi que les applications plus particulières à l'acacia none recel de l'arbuste plus communément appelé 11mimosa". Le secteur de la technique concerné est celui de l'horticulture et plus particulièrement des produits à l'usage des fleuristes et consommateurs afin d'assurer la conservation des fleurs une fois cueillies. On sait combien il peut être parfois difficile de garder longtemps épanouies sans quelles se fanent, des fleurs en bouquet, dans un appartement. On connaît déjà des produits proposés pour résoudre ce problème : ceux-ci renferment, par exemple, de sels de quinoléine comme agent actif. Néanmoins ils ne sont pas efficaces de façon absolue et plus particulièrement lorsqu'il s'agit des fleurs d'acacia, pour lesquelles on ne connaît pas à ce jour de réel conservateur. L'objectif de l'invention est d'assurer une durée de conservation à l'état épanoui des fleurs coupées ou des fleurs obtenues à partir des boutons cueillis. L'on obtient cet objectif avec une poudre conservatrice dont la composition, établie pour un litre d'eau, est la suivante 50 mg 4 chlorhydrate d'hydroxylamine 4 200 mg 200 mg 4 acide citrique - 4 1OOOmg 10 mg 4 benzimidazole 4 50 mg 50 mg 4 sulfate de 8 - oxyquinoléine 4 250 mg 5 g 4 sucre q 20 g, dans laquelle peut rentrer, en outre, un composant facultatif I g 4 silicate de magnésium 4 2g, plus particulièrement dans le cas où l'on utilise une eau dure. Parmi les sucres pouvant être pris comme composants, citons à titre d'exemple non limitatif : le glucose et le saccharose. Le procédé de conservation des fleurs coupées consiste principalement dans l'utilisation de la solution du conservateur défini plus haut pour y faire tremper les tiges des fleurs coupées, la base des tiges ayant été préférentiellement sectionnée sur une longueur d'au moins deux centimètres. On maintient ainsi épanouies les fleurs coupées en les mettant, dans les trois heures suivant la récolte, au contact de la solution du conservateur. On assure l'épanouissement des inflorescences récoltées à l'état de bouton, en les mettant au contact de la solution immediatement après la cueillette. Cet épanouissement peut être retarde si on le désire, en conser vant les inflorescences pendant 24 à 48 heures à la température ordinaire ou pendant 5 à 7 jours à une température de + 1"C avant de les mettre au contact de la solution d conservateur. Ce procédé s'applique plus particulièrement aux fleurs d'acacia pour lesquelles on observe de bons résultats : l'épanouissement des inflorescences à une température moyenne comprise entre + 20 et + 25"C dure environ de 5 à 6 jours pour l'acacia dealbata et environ 10 jours pour l'acacia floribunda. Le résultat de l'invention est un produit et un procédé nouveau. de conservation de fleurs coupées. L'efficacité de ce conservateur voit son application dans le domaine de l'horticulture, plus particulièrement où il est appreciablepour un fleuriste de pouvoir assurer la conservation à l'état de bouton, puis l'épanouissement lors de la vente par adjonction du produit à l'eau du vase devant recevoir les fleurs. Un autre avantage est la durée du maintien de l'épanouissement à la température ambiante ce qui a été expé rimenté pour différents types de fleurs et plus particulièrement pour les fleurs d'acacia, qui sont reconnues difficilement conservables. D'autres caractéristiques et avantages de la description seront mieux compris à la lecture de la description qui va suivre d'un exemple de réalisation. Le produit de conservation des fleurs coupées est constitué par une poudre dont les composants sont solubles. Il s > en suit qu'il peut être pré senté soit à l'état pulvérulent en sachets, soit à l'état liquide, en berlingots ou autres conteneurs. La composition de cette poudre, rapportée à un litre d'eau est la suivante 50 mg d chlorhydrate d'hydroxylamine 200 mg 4 acide citrique ç 1000 mg 10 mg 50 mg 50 mg > sulfate de 8-oxyquinoléine S 250 mg 5 g > sucre $ 2d g. Dans une variante de réalisation, on prévoit l'adjonction, aux composants préalablement cités, de silicate de magnésium en quantités comprises entre 1 g et 2 g. Cette variante est plus particulièrement destinée à etre dissoute dans une eau dure. Dans un mode préférentiel de réalisation, le sucre est pris dans le groupe comprenant le glucose et le saccharose, sources de carbone. La poudre a des propriétés conservatrices intéressantes, et plus particulièrement, elle lutte contre l'obstruction des vaisseaux, évite la dégradation des protéines et de la chlorophylle, est antifongique et anti bactérietne,et maintient le pH à 4, facteur d'une conservation meilleure. L'on réalise préférentiellement une poudre de composition suivante, établie pour un litre d'eau - chlorhydrate d'hydroxylamine 100 mg - acide citrique 400 mg - benzimidazole 20 mg - sulfate de 8-oxyquinoléine 100 mg - saccharose 10 g, avec en alternative - silicate de magnésium 1 g. Le procédé utilisant ce conservateur consiste à faire une solution aqueuse de cette poudre, dans les proportions définies plus haut et à mettre les fleurs coupées au contact de cette solution. Préalablement à la mise au contact et préférentiellement, on sectionne la base des tiges sur une longueur d'au moins deux centimetres. Le procédé s'applique à des inflorescences cueillies à des stades différents de leur floraison - lorsque les fleurs sont cueillies épanouies, on les met, dans les trois heutes suivant la cueillette, au contact de la solution conservatrice. - lorsque les inflorescences sont récoltées en bouton, on peut agir de différentes façons, selon le besoin : on désire obtenir l1épanouisse- ment des inflorescences de suite, ou dans quelques jours : Dans le premier cas, on met les tiges des inflorescen ces immediatement après la cueillette, au contact de la solution conservatrice : 11 épanouissement est alors obtenu. Dans les autres cas, on conserve les inflorescences soit 24heures à 48 heures à température ambiante, soit de 5 à 7 jours à la température de + 10C; on met ensuite les tiges au contact de la solution conservatrice et l'on obtient leur épanouissement. Ce résultat offre un intérêt pour favoriser le transport des fleurs à l'état de bouton, en assurant leur épanouissement rapide et durable lors Q la vente. Des essais ontété réalisés sur différents types de fleurs et se sont révélés très positifs. L'on relate ci-après les résultats obtenus sur les espèces s et variétés d'accacia suivantes - Acacia dealbata variété Gaulois. - Acacia dealbata variété Girandole. - Acacia dealbata variété pubescens. - Acacia floribunda, ou mimosa des quatre saisons. Après mise en oeuvre du procédé défini plus haut sur ces fleurs, la solution conservatrice a maintenu épanouies les inflorescences cueillies à ce stade et assure l'épanouissement et leur maintien des inflorescences cueillies en bouton. On a, en outre, observé une durée d'épanouissement variant selon le cas, la tenpérature des appartements étant comprise entre 20 et 250C, dite "teapérature ambiante". Les cas extrêmes sont rapportés ci-dessous - pour l'acacia dealbata, variété Mirandole, la durée est la plus faible et de 5 à 6 Jours. - pour l'acacia florigunda, qui est le plus répandu, la durée est de l'ordre de 10 jours. Bien entendu, sans sortir du cadre de l'invention, diverses modifications pourront être apportées par l'homme de l'art au produit et au procédé qui viennent d'être décrits, uniquement à titre d'exemples non limitatifs. R E V E N D I C A T I O N S 1 - Produit nouveau constitué par un conservateur de fleurs coupées, carac térisé par une poudre renfermant du chlorhydrate d'hydroxylamine, en concentration comprise entre 50 mg et 200 mg, et de préférence, de I'or dre de 100 mgJpar litre d'eau. 2 - Produit nouveau constitué par un conservateur de f-leurs coupées selon la revendication 1, caractérisé par une poudre dont la composition est la suivante, calculée pour un litre d'eau 50 mg 4 chlorhydrate dthydroxylamine 200 mg 4 acide citrique 4 1000 mg 10 mg 4 benzimidazole > 50 mg 50 mg 4 250 mg 5 mg 4 sucre pris dans le groupe du 4 20 g saccharose et du glucose 0 4 silicate de magnésium ç 2 g. 3 - Conservateur selon la revendication 2, caractérisé par la composition suivante, calculée pour un litre d'eau chlorhydrate d'hydroxylamine 100 mg acide citrique 400 mg benzimidazole 20 mg sulfate de 8-oxyquinoléine 100 mg saccharose 10 g. 4 - Conservateur selon la revendication 3, caractérisé en ce qu'il comporte en outre, 1 g de silicate de magnésium. 5 - Procédé de conservation de fleurs coupées utilisant le produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l'on dissout ledit produit dans l'eau et que l'on met les tiges desdites fleurs au contact de la solution dudit produit. 6 - Procédé selon la revendication 5, caractérisé en ce que, préalablement à la mise au contact de ladite solution, on sectionne la base des tiges sur une longueur d'au moins deux centimètres. 7 - Procédé selon l'une quelconque des revendications 5, 6 de conservation de fleurs épanouies au moment de leur cueillette, caractérisé en ce que l'on met les tiges desdites fleurs au contact de ladite solution dans les trois heures suivant ladite cueillette. 8 - Procéeé selon l'une quelconque des revendications 5, 6 de conservation d'inflorescences cueillies à l'état de boutons, caractérisé en ce que l'on met les tiges desdites inflorescences au contact de ladite solution immédiatement après la cueillette et que l'on obtient alors leur épanouis sement. 9 - Procédé selon l'une quelconque des revendications 5,6 de conservation d'inflorescences cueillies à l'état de bouton et maintenues ensuite dans cet état pendant 24 à 48 heures, à la température ordinaire, caractérisé en ce que l'on met ensuite les tiges desdites inflorescences au contact de ladite solution et que l'on obtient alors leur épanouissement 10 - Procédé selon l'une quelconque des revendications 5, 6 de conservation d'inflorescences cueillies à l'état de bouton et maintenues dans cet état pendant 5 à 7 jours, à la température de + 1"C, caractérisé en ce qu'on met ensuite les tiges desdites inflorescences au contact de ladite solution et que l'on obtient alors leur épanouissement. 11 - Application du produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que l'on obtient la conservation de fleurs épanouies, telles que cueillies. 12 - Application du produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que l'on obtient l'épanouissement d'inflorescences cueillies à l'état de bouton et leur conservation au stade épanoui. 13 - Application du produit selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 à l'épanouissement et la conservation des fleurs d'acacia.