Brevet FR2280348A1 — publié le 19760227

La présente invention a essentiellement pour objet un dispositif permettant le brassage des feuilles de salade ou denrées analogues dans un liquide d'assaisonnement, tel que par exemple un mélange huile-vinaigre. Plus précisément, l'invention concerne un dispositif tel que défini généralement ci-dessus et du type constitué par un récipient en deux parties, à savoir une partie inférieure recevant la salade et le liquide d'assaisonnement et une partie supérieure formant couvercle, ainsi que par un agitateur rotatif monté sensiblement dans le plan de jonction de la partie inférieure et du couvercle du récipient. On connaît déjà des dispositifs pour le brassage de la salade répondant à la définition ci-dessus. De tels dispositifs sont évidemment avantageux en ce sens que le brassage de la salade n'entraine pas de projections du liquide d'assaisonnement susceptibles de tâcher les vêtements. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de prendre des précautions particulières pour brasser la salade, comme c'était le cas avec les saladiers usuels. Cependant, on a remarqué qu avec les dispositifs de l'art antérieur, les feuilles de salade étaient loin d'être brassées de façon correcte. Autrement dit, les feuilles de salade n'étaient pas imprégnées d'une manière homogène de liquide d'assaisonnement Par exemple, il était connu d'utiliser un agitateur comprenant des palettes. Avec ce type d'agitateur, il arrivait bien souvent que les feuilles de salade se coincent entre les parois internes dX récipient et les palettes bien que ces dernières soient souples. I1 a même été proposé de compartimenter le couvercle du récipient, de sorte que l'action conjuguée des palettes et des éléments de paroi dans le couvercle puisse procurer un meilleur brassage.Or, bien souvent, ces éléments de paroi constituaient une cause supplémentaire de coincement des feuille de salade. La présente invention a pour but de rémedier aux inconvénients précités en proposant un dispositif de brassage la salade qui est particulièrement simple, peu coûteux à fabriquer et très efficace. Plus précisément, le dispositif selon l'invention comporte, suivant une première caractéristique, un agitateur constitué par une tige, de préférence métallique, munie de deux éléments en arcs de cercle de corde et de flèche différentes. Suivant une autre caractéristique de l'invention, les deux éléments en arcs de cercle précités sont situés sensiblement dans un même plan. Selon encore une autre caractéristique de l'invention, le couvercle du récipient peut être rendu amoviblement solidaire de la partie inférieure du récipient par un système à coulisse; et à secteurs formant glissière. Il faut remarquer ici que, suivant un mode de réalisation préféré, le couvercle du récipient comporte deux parties diamétralement opposées formant les coulisses précitées, tandis que la partie inférieure du récipient comporte deux secteurs diamétralement opposés. Il est donc possible de verrouiller le couvercle sur la partie inférieure du récipient en effectuant une rotation dudit couvercle. Suivant une autre caractéristique de l'invention, l'agitateur précité est monté dans le couvercle du récipient, et peut ainsi tourner avec le couvercle d'un angle voisin de 450 par rapport à la partie inférieure du récipient. Suivant l'invention, la tige de l'agitateur est montée entre un orifice prévudsasle couvercle et une fente diamétralement opposée prévue dans le bord dudit couvercle. Avantageusement, deux rondelles ou analogues formant butée sont prévues au voisinage des extrémités de la tige de l'agitateur pour empêcher le débattement de ce dernier entre ledit orifice et ladite fente lorsqu 'il est entraîné en rotation. Selon encore une autre caractéristique de l'invention, le bord du couvercle fait légèrement saillie vers l'intérieur du récipient loraqu'il est en position montée sur la partie inférieure. D'autres buts et avantages de l'invention apparaltront mieux dans la description détaillée qui suit et se réfère aux dessins annexés, donnés uniquement à titre d'exemplejet et dans lesquels - la figure 1 est une vue éclatée en perspective du dispositif selon l'invention - la figure 2 est une vue en élévation et en coupe passant par le centre dudit dispositif - la figure 3 est une vue en coupe faite suivant la ligne III-III de la figure 2 et - la figure 4 est une vue en coupe faite suivant la ligne IV-IV de la figure 3. Suivant un exemple de réalisation, et en se reportant aux dessins annexés, un dispositif conforme à l'invention comprend un agitateur 1 monté rotatif dans un récipient 2 formé de deux parties, à savoir une partie inférieure 3 en forme de demi-sphère recevant la salade à brasser ainsi que le liquide d'assaisonnement et une partie supérieure ou couvercle 4 ayant également une forme de demi-sphèreet portantune poignée 21. Comme il apparait clairement sur les figures , l'agitateur 1 est monté sensiblement dans le plan de jonction de la partie inférieure 3 et du couvercle 4. Suivant l'invention, l'agitateur 1 est constitué par une tige 5 munie de deux éléments 6 et 7 de corde et de flèche différentes. Comme on le voit bien sur les figures 2 et 4 les arcs de cercle 6 et 7 sont situés dans un même plan. L'agitateur 1 constitué par la tige 5 et les parties 6 et 7 en arcs de cerclé est de préférence métallique, par exemple en acier inoxydable, mais pourrait tout aussi bien être réalisé en une matière plastique résistante sans sortir du cadre de l'invention. La tige 5 de l'agitateur se prolonge par une poignée de manivelle 8 qui permet à l'utilisateur de faire taurner l'agitateur 1 dans le récipient 2. Comme on le voit bien sur les figures t, 2 et 4, la corde et la flèche de la partie en arc de cercle 6 sont plus grandes que celles de la partie en arc de cercle 7. Suivant le mode de réalisation représenté, la partie 6 demeure relativement proche de la paroi interne du récipient 2, tandis que la partie 7 en est légèrement éloignée. Le récipient 2 peut être avantageusement réalisé en une matière plastique appropriée quelconque, la partie inférieure 3 comportant un pied ou analogue 9 pour permettre à l'appareil de reposer sur une table par exemple, et le couvercle 4 étant avantageusement en une matière plastique transparente. Selon le mode de réalisation représenté, le couvercle 4 comporte deux parties diamétralement opposées 10 formant coulisses, tandis que la partie inférieure 3 est munie de deux secteurs 11 qui, eux aussi sont diamétralement opposés En se reportant aux figures 3 et 4, on voit comment on peut verrouiller le couvercle 4 sur la partie inférieure 3 grâce au système précité à coulisses 10 et secteurs 11 Naturellement, on pourrait prévolr une disposition inverse de celle représentée, c'est-àdire que les coulisses 10 pourraient être prévues sur la partie inférieure 3 et les secteurs 11 pourraient être prévus sur le couvercle 4, sans sortir du cadre de l'invention. 1avantage d'un tel système de verrouillage est qu 'il demeure très simple et très sur, et qu'il permet de faire tourner le couvercle 4 par rapport à la partie inférieure 3 suivant un angle voisin de 450, tout en maintenant ledit couvercle solidaire de ladite partie inférieure, comme cela est clairement représenté sur la figure 4 Etant donné que l'agitateur 1 est solidiare du couvercle 4, il peut donc tourner avec lui. Ceci permet donc de brasser les feuilles de salade pour une position de l'agitateur 1 telleque celle apparaissant sur la figure 4, et aussi pour une position de l'agitateur à 450 par rapport à celle illustrée sur la augure 4 Ainsi, en faisant tourner l'agitateur suivant la position du couvercle montrée sur la figure 4, et ensuite suivant une position décalée de sensiblement 450 vers la gauche, on obtient un brassage efficace des feuilles de salade. Autrement dit, le risque d'accumulation de salade, et donc de mauvais brassage, au fond du couvercle 4 et dans les parties 12 et 13 du récipient 2, est complètement éliminé. Comme il apparait clairement sur la figure 1, on peut rendre solidaire l'agitateur 1 du couvercle 4 en introduisant l'extrémité 14 de la tige 5 de l'agitateur dans un orifice 16 prévu dans ledit couvercle, tandis que la partie 15 de la tige 5 est introduite à force dans une petite fente 17 communiquant avec un orifice 18 diamétralement opposé à l'orifice 16 L'agitateur 1 est donc aisément démontable du couvercle 4 pour pouvoir être nettoyé par exemple. On remarquera encore que la tige 5 de l'agitateur 1 est munie de rondelles ou analogues 20 formant butée pour éviter le débattement de l'agitateur une fois monté dans le couvercle 4 entre les orifices 16 et 18. On a montré en 19 sur les figures 2 et 3 le rebord périphérique du couvercle 4 qui fait légèrement saillie vers l'intérieur du récipient 2 pour que les gouttelettes projetées dans le couverclelors du brassage de la salade retombent directement dans la partie inférieure 3 du récipient sans risque d'encrassement du système de verrouillage constitué par les coulisses 10 et les secteurs Il. On a donc réalisé suivant l'invention un dispositif de brassage des feuilles de salade qui se compose essentiellement de trois pièces faciles à assembler et également très acides à démonter pour pouvoir ensuite les nettoyer dans un lavevaisselle par exemple. Bien entendu, l'invention n' est nullement limitée au mode de réalisation décrit et représenté qui n'a été donné qu'à titre d'exemple. C'est ainsi que les matériaux entrant en jeu dans la fabrication des trois pièces constituant le dispositif de l'invention peuvent être quelconques De même, la longueur des senteurs et des surisses peut être quelconque, que ces secteurs soient sur la partie inférieure du récipient et les coulisses sur le couvercle du récipient ou l'inverse. C'est dire que l'invention comprend tous les équivalents techniques des moyens décrits ainsi que leurs combinaisons, si celles-ci sont exécutées suivant son esprit et mises en oeuvre dans le cadre des revendications qui suivent. R E V E N D I G A T I O N S REVENDICATIONS 1. Dispositif pour le brassage des feuilles de salade ou denrées analogues dans un liquide de garniture tel que par exemple un mélange huile-vinaigre, et du type constitué par un récipient en deux parties à savoir une partie inférieure recevant la salade et ledit liquide et une partie supérieure formant couvercle, ainsi que par un agitateur rotatif monté sensiblement dans le plan de jonction de la partie inférieure et du couvercle, caractérisé en ce que ledit agitateur est constitué par une tige munie de deux éléments en arcs de cercle de corde et de flèche différentes. 2. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les deux éléments précités sont situés sensiblement dans un même plan. 3. Dispositif suivant la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que le couvercle du récipient peut être rendu amoviblement solidaire de la partie inférieure du récipient par un système de verrouillage à coulisse et à secteur formant glissière. 4. Dispositif suivant la revendication 3, caractérisé en ce que le couvercle précité comporte deux parties diamétralement opposées formant coulisses, tandis que la partie inférieure du récipient comporte deux secteurs diamétralement opposés. 5. Dispositif suivant l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'agitateur précité est monté dans le couvercle du récipient qui peut tourner, grâce aux coulisses et secteurs précités, d'un angle voisin de 450 par exemple par rapport à la partie inférieure du récipient. 6. Dispositif suivant l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la tige de l'agitateur est montée dans un orifice prévu dans le couvercle ainsi que dans une fente diamétralement opposée prévue sur le rebord dudit couvercle. 7. Dispositif suivant l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la tige de l'agitateur comprend deux butées au voisinage de ses extrémités et empêchant son débattement entre ledit orifice et ladite fente. 8. Dispositif suivant l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le rebord du couvercle fait légèrement saillie vers l'intérieur du récipient.