Brevet FR2260005A1 — publié le 19750829

La présente invention se rapporte à une pompe pour le débitage de liquides et de pattes tels que sauces, graisses savons et produits analogues, où ladite pompe sera de préférence réalisée en une matière synthétique. Plus spécialement l'invention se rapporte au débitage de liquides et de pâtes dans lesquels il se présente des particules solides qui doivent être respectivement pompées et débitées ensemble avec le liquide ou la pâte. On connaît dézà des pompes qui stappliquent soit dans le couvercle de recipients, soit dans la paroi de ceux-ci, dans des ouvertures pouvant ou non être pratiquées d'avance, où lesdites pompes servent respectivement à extraire ou à débiter le contenu d'un seau, récipient ou objet analogue en quantités déterminées et successives. De telles pompes sont utilisées en divers endroits, mais sont surtout d'usage courant dans les friteries, restaurants et établissements semblables, où il y a lieu d'extraire des sauces diverses d'un nombre correspondant de récipients. Toutes ces pompes satisfont parfaitement aux exigences posées mais présentent l'inconvénient commun, lorsqu'il s'agit de débiter des produits dans lesquels peuvent ou non se présenter des éléments solides, tels que par exemple des fragments, de toujours finir par se boucher, de sorte que leur utilisation ntest plus possible qu après un démontage et nettoyage complets. Du fait que de tels fragments ne se présentent pas toujours accidentellement dans les produits a débiter mais que, par exemple dans les friteries susmentionnées, ils y sont ajoutés volontairement, il arrive treks fréquemment que lesdites pompes se bouchent, ou bien que de tels sauces, graisses, liquides ou pâtes doivent être débitées à la main, ou plus particulièrement à l'aide d'une spatule ou instrument analogue. L'invention a pour objet une pompe qui offre une sécurité totale de fonctionnement, indépendamment du fait que les produits à débiter contiennent ou non des éléments solides. Dans ce but, la pompe suivant l'invention se compose principalement de deux corps cylindriques creux, agissant comme cylindre et piston et coulissant l'un dans 1'autre, dont l'un est pourvu d'un tube dtaspiration alors que le deuxième comporte un tube de débitage, lesdits corps étant pourvus à proximité, d'une part du tube d'aspiration pré cité et d'autre part du tube de débitage précité, d'un dispositif d'obturation, caractérisé par le fait que chacun desdits dispositifs d'obturation se compose d'un espace de dimensions appropriées et dans ledit espace une bille qui peut coopérer avec un siège, tant et si bien que le siège puisse être pratiquement entièrement dégagé de manière à permettre, sans atteinte à la sécurité de fonctionnement de la pompe, de débiter des liquides et/ou des pâtes qui contiennent des éléments solides sous forme de fragments. Dans le but de mieux faire ressortir les caractéristiques de l'invention il est donné ci-après, à titre d'exemple et sans le moindre caractère de limitation, la description d'une forme d'exécution préférée en se référant aux dessins annexés dans lesquels: les figures 1 et 2 représentent en coupe axiale deux positions caractéristiques d'une pompe conforme à l'invention; la figure 3 donne une vue en plan d'un élément de commande de la pompe suivant l'invention; la figure 4 est une coupe suivant la ligne IV-IV à la figure 2; la figure 5 représente à plus grande échelle la partie indiquée à la figure 2 par F5; la figure 6 représente une coupe axiale semblable à celle de la figure 1, mais pour une variante d'exécution; les figures 7, 8 et 9 représentent à plus grande échelle les parties indiquées à la figure 6 par F7, F8 et F9;; la figure 10 est une coupe suivant la ligne X-X à la figure 6; et la figure 11 montre une vue en perspective de la partie de la figure 9 indiquée par F11. La pompe suivant l'invention consiste, dans sa forme d'exécution suivant les figures 1 à 5, principalement en un corps creux 1; un corps de piston 2; un tube d'aspiration 3; un petit tube de débitage 4; des dispositifs d'obturation 5 et 6; des moyens de commande 7 et des moyens de fixation 8. Le corps 1 est enlltoccurrence fermé dans le bas au moyen d'un élément tubulaire 9, qui s'adapte de préférence avec précision dans le corps 1 et est pourvu au bas d'un collet 10 qui forme butée contre le bord inférieur du corps 1. Le fond du tube 9 est pourvu intérieurement d'un élément annulaire 11 dans lequel s'adapte l'extrémité supérieure du tube d'aspiration 3 précité. Cet élément 11 constitue également un siège pour la bille 12, dont la liberté de mouvement est limitée par une barrette ou pièce analogue 13 fixée dans ledit élément tubulaire 9. L'extrémité inférieuredu petit tube d'aspiration sera de préférence coupéeen biseau et pénétrera jusque sur le fond du récipient concerné. L'extrémité supérieure du corps creux 1 est pourvue d'une part d'un collet 14 qui coopère avec la face inférieure d'un-couvercle,d'une paroi ou partie quelconque d'un seau ou récipient analogue 15 où serait prévoie une ouverture appropriée pour le passage de la partie supérieure du- corps creux 1, et d'autre part, au-dessus dudit collet 14, d'une partie filetée 16 qui peut coopérer avec un écrou de fixation 17,ce qui permet de fixer solidement le corps 1 au récipient 15. Dans le corps creux s'adapte l'extrémité inférieure d'tin corps de piston creux 2, ladite extrémité inférieure étant constituée par une partie 18 dont le diamètre extérieur est égal au diamètre intérieur du corps creux 1. Cette partie 18 se prolonge par une partie à diamètre plus petit 19 sur laquelle se trouve fixée, par exemple par collage, une bague à section en U 20, dans le U de laquelle-se trouve placée une bague d'étanchéité 21 de caoutchouc ou de matière analogue. Entre la bague 20 et le petit tube 9 qui est solidement fixé au corps 1, il est encore prévu un ressort 22 qui sollicite en permanence le corps 2 vers le haut. L'extrémité supérieure du corps 2 est raccordée sur un bottier 23 dans lequel est adapté un petit tube 24 qui forme 1-4élément mâle d'un tube de débitage 4, alors qu'il est prévu à l'intérieur de ce petit tube 24 un autre petit tube coulissant 25 afin de pouvoir régler la longueur du tube de débitage 4. Dans le boiter 23 il est prévu en outre un passage 26 qui fait fonction de siège pour une bille 27, et le bouton de commande précité 7 se trouve adapté sur ledit boitier, ledit bouton présentant une protubérance 28 qui limite le déplacement vers le haut de la bille 27. L'espace 29 entre les corps 1 et 2 se trouve finalement encore raccordé à l'atmosphère au moyen d'une ou de plusieurs ouvertures 30. L'utilisation de la pompe suivant l'invention est fort simple et comme suit: Après que la pompe vide aura été fixée de manière-appro- priée sur un seau ou récipient analogue,on enfoncera au moyen du bouton 7 le corps 2 dans le corps 1, en d'autres mots jusque dans la position représentée à la figure 2. Lorsque par la suite on relâche le bouton 7, le corps 2 se mettra à se déplacer vers le haut sous lteffet du ressort 22. Pendant ce mouvement l'air sera automatiquement évacué de l'espace 29 par les petits trous 30 et l'on crée une certaine dépression dans 1'- espace qui est déterminé conjointement par les corps 1 et 2.Cette dépression a pour effet que la bille 27 se trouve pressée contre son siège 26, tandis que la bille 12, sous l'influence du produit contenu dans le récipient 15 sur lequel agit la pression atmosphérique, est repoussée vers le haut de sorte que l'on obtient que l'espace formé par les corps creux 1 et 2 se remplit du produit que contient le récipient 15. Lorsqu'à partir de ce moment l'on enfonce le corps 2 dans le corps 1, on obtient que la bille 12 obture la partie 11, tandis que sous la pression des produits qui se trouvent dans les chambres 1 et 2, la bille 27 est soulevée, ce qui a pour effet que pendant la course descendante du corps 2 une quantité bien déterminée du produit emprisonné dans les espaces 1 et 2 est expulsée par le tube de débitage 4. Au cours de la remontée du corps 2, le remplissage des corps 1 et 2 est à nouveau assuré, et ainsi de suite. I1 est bien clair que par suite du grand espace accordé aux billes 12 et 27, il y a moyen avec une telle pompe d'aspirer des liquides ou des pâtes dans lesquelles il peut y avoir des fragments, sans que le fonctionnement d'une telle pompe puisse en subir le moindre inconvénient. Aux figures 6 à 11 il est représenté une variante d'exécution où la sécurité de fonctionnement lors du traitement de pâtes qui contiennent des fragments est supérieure à celle obtenue dans l'exemple précédent. Dans cette exécution la pompe se compose aussi principalement d'un corps creux 1; un corps de piston 2; un tube d'aspiration 3; un tube de débitage 4; les dispositifs d'obturation 5 et 6; le bouton de commande 7 et les moyens de fixation 8. En l'occurrence le dispositif d t obturation 6 est exé- cuté un peu plus large vers l'arrière alors qu'il est prévu dans le haut de espace où se trouve la bille 27 une nervure 31. La présence de cette dernière empêche que la bille 27 ne puisse obturer le passage du tube de débitage 4. La nervure 31 présente à l'arrière une surface oblique 32, par suite de laquelle la bille 27 en se déplaçant vers le haut se trouve également déplacée vers l'arrière, par exemple jusque dans la position représentée en lignes point-tiret à la figure 7. On obtient de ce fait que l'est pace ou le passage ainsi devenu libre est relativement grand, de sorte que des fragments relativement grands pourront passer par ledit dispositif d'obturation. Conformément à l'invention, le dispositif d'obturation 5 est con tué par l'aménagement, à 1 t intérieur du corps 1 et du ressort 22, d'un petit manchon ou cage à bille 33 qui se trouve en permanence pressoepar le ressort 22 contre la base du corps creux 1. I1 va de soi que cette cage à bille 33 peut,lelecas échéant,tre solidaire de la base du corps creux 1 ou etre fixée sur ladite base, par exemple par collage. Dans ce cas la cage 33 se compose principalement d'une partie cylindrique 34 qui se trouve obturéevers le haut par une surface 35 et qui présente dans le bas un rebord sur lequel agit l'extrémité inférieure du ressort 22 précité. Dans la cage il est ensuite pratiqué trois découpes, respectivement 37, 38 et 39 qui se prolongent jusqu'à la surface 35, de sorte que, ainsi qu'il apparaît clairement dans les figures, l'on obtient un grand passage pour les liquides, pates ou produits analogues à débiter et qui contiennent des fragments relativement grands, ce grand passage étant obtenu également par le fait que la hauteur de la cage 33 est telle que la bille 12 puise être repous sée suffisamment haut lors de l'introduction du produit à débiter dans le corps 1. Comme plus particulièrement représenté à la figure 8 il est prévu sur l'extrémité inférieure du corps 2 un petit tube 40 pourvu au bas d'une bague de caoutchouc 41 qui s adapte de manière compressible dans le corps 1. On obtient ainsi que pendant le mouvement relatif des corps 1 et 2 entre eux, labague de caoutchouc 41 reprendra toutes différences de diamètre possibles, par suite par exemple de la- coulée par injection, de sorte qu t une étanchéité extremement efficace reste maintenue. A la figure 10 on indique encore que le corps 2 est pourvu de nervures verticales, en ltoccurrence quatre, respectivement 42, 43, 44 et 45, qui peuvent coopérer avec des petites gorges verticales dans le moyen d'obturation 8, respectivement 46, 47, 48 et 49, afin d'éviter ainsi la rotation du corps 2, ou respectivement du tube de débitage 4, par rapport au récipient sur lequel on a fixé une telle pompe. I1 est bien évident que l'invention n'est nullement limitée aux exécutions décrites à titre d'exemple et illustrées aux dessins annexés, mais qu'une telle pompe peut être réalisée en toutes sortes de formes et dimensions diverses sans sortir du ladre de l'invention. REVENDICATIONS 1t- Pompe pour le débitage de liquides et pâtes du type qui consiste principalement e n deux corps creux coulissant ltun dans l'autre à la manière d'un piston dans un cylindre, l'un desdits corps étant pourvu d'un tube d'aspiration et le deuxième d'un tube de débitage, et où il est prévu dans ces corps, à proximité d'une part du tube d'aspiration précité, et d'autre part du tube de débitage précité, un dispositif d'obturation, caractérisée par le fait que les obturateurs précités consistent ehacun en un espace de dimensions relativement larges dans lequel se situe une bille qui peut coopérer avec un siège, tant et si bien que le siège puisse être pour ainsi dire complètement dégagé, de sorte que sans nuire à la sécurité de fonctionnement de la pompe on pourra débiter des liquides et/ou pâtes qui contiennent des particules solides sous forme de fragments. 2.- Pompe selon la revendication 1, caractérisée par le fait que l'obturateur dans l'extrémité inférieure du corps creux-qui fait fonction de cylindre consiste en 1 t extrémité supérieure du tube montant précité ou en une partie annulaire qui est prévue dans ltextrémité inférieure du corps précité et avec laquelle peut coopérer-la bille précitée. 3.- Pompe selon la revendication 2, caractérisée par le fait que le déplacement vers le haut de la bille précitée se trouve limité par ut barrette radiale ou élément analogue prévu au-dessus de la bille précitée dans le corps creux précité. 4.- Pompe selon la revendication 1, caractérisée par le fait que l'obturateur dans l'extrémité supérieure du corps creux faisant fonction de piston consiste en une ouverture cyiin- drique dans la paroi supérieure du corps creux précité, avec laquelle la bille précitée peut coopérer. 5.- Pompe selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'en position ouverte de l'obturateur on obtienne entre la bille de l'obturateur en question et la partie la plus proche du siège une surface qui est égale ou supérieure à la surface de l'ouverture qui fait fonction de siège pour les billes. 6.- Pompe selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'elle est pourvue d'un obtu rateur supérieur avec déplacement guidé et dirigé vers l'arrière de la bille d'obturation. 7.- Pompe selon l'une quelconque des revendications:précédentes, caractérisée par le fait que ltobturateur inférieur consiste en une cage à bille à paroi latérale partiellement ouverte. 8.- Pompe selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'il est prévu entre les deux corps creux qui coulissent l'un dans l'autre des moyens qui reprennent les différences éventuelles des diamètres de ces deux corps. 9 Pompe selon la revendication 6, caractérisée par le fait que l'obturateur supérieur est formé au-dessus de la bille d'obturation par une nervure à bord arrière oblique qui oblige la bille, lors de son mouvement ascendant, de se placer dans la partie arrière supérieure du boitier à bille. 10.- Pompe selon la revendication 7, caractérisée par le fait que l'obturateur inférieur est constitué par une cage à bille en forme de manchon pourvue dans sa paroi latérale de deux ou plusieurs fentes ou découpes qui se prolongent sur la hauteur tout entière. 11.- Pompe selon la revendication 10, caractérisée par le fait que les fentes ou découpes précitées se prolongent dans la surface supérieure de la cage à bille. 12.- Pompe selon la revendication 10, caraç;térisée par le fait que la cage à bille présente au bas un collet au moyen duquel, par l'entremise d'un ressort, elle se trouve pressée contre le fond du corps creux extérieur de la pompe. 13.- Pompe selon l'une quelconque des revendications ll ou 12, caractérisée par le fait que la largeur totale des fentes ou découpes précitées est approximativement égale à la moitié de la circonférence de la cage à bille. 14.- Pompe selon la revendication 8, caractérisée par le fait que les moyens qui reprennent les différences de diamètre des corps creux de la pompe sont constitués par un anneau de caoutchouc ou élément analogue qui se trouve relié à l'un des deux corps creux.