Brevet FR2266110A1 — publié le 19751024

La présente invention concerne un dispositif permettant de faire sortir facilement d'un four une pièce à cuire placée sur un support ou porte-plat quelconque , tel que lèche -frite , grille , plaque à p tisse- rie , etc... Le dispositif suivant l'invention est constitué~essentielle- ment par un chariot porteur , sur lequel est placé et maintenu le support contenant la pièce à cuire , et d'une grille- support engagée dans les rainures présentées par les côtés du four , et sur laquelIe peut se déplacer le chariot Les divers caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront de la description qui va suivre et faite en référence au dessin annexé , d'une de ses formes possible de réalisation . II est bien précisé qu(il s'agit uniquement d'un exemple et que toutes autres formes, proportions et dispositions pourraient être adoptées sans sortir du cadre de llin- invention. Le chariot porteur 1, , constitué dans I'exemple traité par un cadre de forme rectangulaire , est muni à l'arrière de 2 roulettes à gorges 3 , et repose à l'avant sura roulettes à gorges 4, de la grille- support 2. Z La grille-support 2 du chariot porteur 1 ;: constitué par un cadre de forme générale rectangulaire > est engagée dans les rainures des plaques latérales 5 du four comme une lèche -frite une grille ou une plaque à pâtisserie ordinaire du four Elle porte deux doubles rails 6 , superposés de chaque côté , dans lesquels sont encastrées les roulettes à gorges 3 du chariotporteur 1, roulettes qui peuvent ainsi rouler de l'arrière vers lavant et vice-versa en étant limitées dans leur déplacement. De plus deux butées en équerre 7 , limitent vers le haut le déplacement vertical des branches latérales du cha riot-porteur, branches qui roulent sur les roulettes à gorge 4 de la grille support Ces deux butées 7 servent également d'arrêt dans le déplacement en avant pour des cales 8 fixées sur le dessus des branches latérales du chariot-porteur près des roulettes à gorges 3 de celui-ci Deux autres cales 9 sont également fixées sur le dessus des branches latérales du chariot-porteur vers l'avant Deux goujons 10 sont fixés verticalement près des cales 8 pour maintenir en place en s'engageant dans des trous prévus à cet effet, la lèchefrite, la grille ou la plaque à pâtisserie spéciales pour être placées sur le chariot-porteur La lèchefrite > la grille ou la plaque à pâtisserie spéciales , une fois engagées sur les goujons, reposent sur les cales 8 et 9 des branches latérales du chariot-porteur , ce qui les empeche de frotter lors du déplacement du chariot-porteur sur les butées en équerre (7) de la grille-support qui~ reste fixe dans le four Un support pour broche peut être placé sur la lèchefrite spéciale , pérmettant , lorsque le chariot-support est enfoncé dans le four d'engager l'extrémité de la broche dans la pièce d'accouplement d'un moteur tourne-broche , moteur fixé sur le fond du four Toutes les pieces constituant le dispositif sont en un métal , ou alliage , inaltérable L'invention peut , bien entendu, donner lieu à de nombreuses variantes REVENDICATIONS I . Dispositif permettant de faire sori r et de tirer bors d'un four - pour cuisinière ou four indépendant - une pièce à cuire disposée sur un support ou porte-plat quelconque , tel que lèche-frite , grille ou plaque à pâtisserie, caractérisé en ce qu'il est constitué par un chariot porteur, sur lequel est placé et maintenu le support contenant la pièce à cuire , et d'une grille-support engagée dans les rainures présentées par les côtés du four et sur laquelle peut se déplacer le chariot. 2.. Dispositif suivant 1) caractérisé en ce que le chariot-porteur se déplace en roulant sur la grille-support , à l'aide de moyens , tels que galets ,qu roulettes , à gorge , disposés les uns sur la partie antérieure de la grille support, les autres , prévus sur le chariot- porteur roulant entre deux rails superposés que présente la grille-support sur chacun de ses côtés 3 . Dispositif suivant l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que la grille-support est munie de butées en forme d'équerre sous lesquelles passe le chariot- support de façon à empêcher le soulèvement et le basculement du chariot. du 'chariot. 4. Dispositif suivant l'une quelconque des revendications précédentes , caractérisé en ce que les butées suivant 3) coopèrent en vue de la Iimitation de la course vers l'avant et vers l'arrière, du chariot-support , avec des cales portées par ce chariot, cales sur lesquelles repose le support de la pièce å cuire et d'une hauteur telle que ledit support ne puisse frotter sur lesdites butées , lors du déplacement du chariot 5 . Dispositif suivant l'une quelconque des revendications précédentes , caractérisé en ce que le chariot porte des moyens , tels que doigts , introduits dans des trous présentés par le support de la pièce à cuire . en vue du maintien de ce support sur le chariot 6 . Dispositif suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le support pour la pièce à cuire est muni d'un support de broche tournante