Brevet FR2262502A1 — publié le 19750926

L'invention se rapporte aux grils électriques qui se présentent sous la forme générale d'un parallèlépipède allongé contenant une résistance chauffante disposée dans le plan vertical médian iongitudinal du parallèlépipède ainsi que deux porte-aliments amovibles formés de grilles de forme générale rectangulaire munies d'ergots d1accrochage prenant appui sur les sommets de deux montants disposés selon les petites faces verticales du parallèlépipède. Un gril de ce type a été décrit dans le brevet français nQ 2 158 622 déposé par la Demanderesse le 26 octobre 1971 pour "Gril électrique". L'invention a notamment pour-but d'optimiser les conditions d' aération des aliments placés dans le porte-aliments, en vue d'améliorer la qualité de la cuisson. Elle a aussi pour but de faciliter la mise en place, l'enlè- vement, ou le retournement des porte-aliments dans le gril. Un gril selon l'invention est caractérisé en ce qu'il présente, sur chacun des grands c8tés du parallèlépipède, une large ouverture s'étendant pratiquement depuis la base de ce parallèlépipède jusqu' à la ligne médiane longitudinale de la face supérieure dudit parallèlépipède et ayant une étendue longitudinale supérieure à la dimension longitudinale des grilles des porte-aliments Grâce à cette disposition, la cuisson des aliments placés dans le gril s'effectue pratiquement à l'air libre, ce qui est favorable pour toute opération de grillage. D'autre part, les larges ouvertures d'accès aux emplacements des porte-aliments facilitent pour l'utilisateur ltintroduction de ces porte-aliments dans le gril, leur extraction hors de ce gril, ainsi que leur retournement en cours de cuisson. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple, en référence aux dessins annelés dans lesquels la figure 1 est une vue en perspective d'un gril selon l'invention, sans les porte-aliments ; la figure 2 est une vue en perspective de l'un de ces portealiments ; la figure 3 est une vue en élévation du gril ; la figure 4 est une vue en bout d'un gril selon l'invention dont les couvertures latérales sont équipées de portes pivotantes ; la figure 5 représente, à plus grande échelle, une coupe verticale de l'une des charnières dtune porte pivotante ; la figure 6 est une vue frontale de l'une de cea charnières selon la flèche VI de la figure 4. Comme dans le brevet français nO 2 158 622 déjà mentionné plus haut, le gril représenté à la figure 1 présente la forme générale d'un parallèlépipède allongé contenant une résistance chauffante 10 disposée dans le plan vertical médian longitudinal du parallèlépipède, ainsi que deux porte-aliments amovibles 12 formés chacun de deux grilles rectangulaires 13 munies d'ergots d'accrochage 14 prenant appui sur les sommets 16 de deux montants 18 disposés selon les petites faces verticales du parallèlépipède. Les porte-aliments 12 sont conformes à la Demande de brevet français déposée ce même jour par la Demanderesse pour wPorte-aliments". Selon la présente invention, le gril présente, sur chacun de ses grands c8tés, une large ouverture 20 s'étendant pratiquement depuis le bord de la base 22 du parallèlépipède jusqu'à une traverse 24 reliant les montants 18 et disposée selon la ligne médiane longitudinale de la face supérieure de ce parallèlépipède. Chaque ouverture 20 a une étendue longitudinale A (figure 3) supérieure à la dimension longitudinale B des grilles rectangulaires 13 formant les porte-aliments. Grâce à cette disposition, d'une part les porte-aliments 12 sont pratiquement placés à l'air libre, ce qui assure les conditions optimales d'aération requises dans une cuisson par grillage, et d'autre part ces porte-aliments peuvent plus aisément être mis en place et enlevés, par exemple en vue d'être retournés pendant la cuisson, ceci aussi bien par des mouvements de translation sensiblement horizontale (flèches F de la figure 1) que par des mouvements de translation verticale, c'est-à-dire à partir du haut (flèches G), ou même par des mouvements en oblique. Selon une variante de réalisation illustrée aux figures 4 à 6 , on peut, pour éviter les projections ou éclaboussures de matière grasse aux alentours du gril pendant la cuisson, prévoir d'équiper chaque ouverture latérale 20 d'une porte en verre 26 pivotant autour d'un axe horizontal 27 voisin de son bord inférieur 28 entre une position fermée (représentée en traits pleins sur la figure 5 et sur la partie de dEoite dela figure 4) pour laquelle elle est adjacente aux bords verticaux 30 des montants 18, et une position ouverte 26t (représentée en traits interrompus sur les figures 4 et 5) pour laquelle elle est basculée vers l'extérieur. On observera que, pendant la cuisson, les portes 26 seront gé néralement placées dans la position ouverte légèrement inclinée 26 pour laquelle, tout en jouant utilement le rtle d'écrans de protection pour la surface de travail 32 sur laquelle est placé le gril (fig.4), elle ne nuisent cependant nullement a' l'aération des aliments, ni ne gênent l'utilisateur dans les mouvements d'extraction, d'introduction et de retournement des porte-aliments 12* Pour faciliter le nettoyage des portes 26 après l'utilisation du gril, l'invention prévoit de les rendre amovibles de l'appareil. A cet effet, chaque charnière 34 de chaque porte 26 colporte une pince élastique 36 (fige5) à section en U dans laquelle est engagé de façon amovible le bord inférieur -28 de la porte. La branche 38 de cette pince qui est appliquée sur la face externe de la porte 26 présente un bossage de verrouillage 40 s'engageant dans un logement 42 pratiqué dans la porte. La branche 38présente en outre une extrémité déportée vers l'extérieur comme représenté en 44, for niant touche de déverrouillages Pour enlever la porte 26 de l'appareil, on exerce une traction sur la touche 44 de chaque pince 36 selon la flèche E de la figure 52 puis une traction vers le haut sur la porte 26 selon la flèche K. Pour remettre en place la porte 26, il suffit d'engager à force le bord 28 de cette porte dans les pinces 36 jusqu'à encliquetage des bossages 40 dans les logements 42. Revendications 10) Gril électrique présentant la forme générale d'un parallèlépipède allongé contenant une résistance chauffante disposée dans le plan vertical médian longitudinal du parallèlépipède ainsi que deux porte-aliments amovibles formés de grilles de forme générale rectangulaire munies der pots d'accrochage prenant appui sur les sommets de deux montants disposés selon les petites faces verticales du parallélépipède, caractérisé en ce qu'il présente sur chacun de ses grands côtés une large ouverture s'étendant pratiquement depuis la base du parallèlépipède jusqu'à la ligne médiane longitudinale de la face supérieure de ce parallèlépipède et ayant une étendue lonlitudinale supérieure à la dimension longitudinale des grilles des perte-aliments. 2-) Gril selon la revendicativn 1 caractérisé en ce que les deix montants d'appui des porte-aliments sont reliés par une traverse 'étendant selon la ligne médiane longitudinale de la face supérieure du parallélépipède. 3+) Gril selen la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé en ce que chaque ouverture latérale est équipée d'une porte pivotant autour d'un axe horizontal voisin de son bord inférieur, entre une position fermée pour laquelle elle est adjacente aux mon- tants d'appui des porte-aliments, et une position ouverte pour laquelle elle est basculée reiis l'extérieur. 4s) Gril elen la revendication 3, caractérisé ence que la perte est montée amovible dans deux charnières portant chacune une pièce à section en U dans laquelle est engagé le bord infrieur de la porte. 5g) Gril selon la revendication 4, caractérisé en ce que la pièce en U est use pi ce élastique. 6-) Gril selen la revendicatien 5, caractérisé en ce que la branche externe de la pince en U présente un bossage de verreuilla- ge s'engageant dans un logement pratiqué dans la perte. 7-) Gril selon la revendication 6, caractérisé en ce que la branche externe de la pince en U présente une extrémité déportée vers l'extérieur formant touche de déverrouillage-de la pince.