Brevet FR2263476A1 — publié le 19751003

La présente invention est relative à un procédé pour constituer un ensemble transportable, se composant dtun coffret isotherme à "COMPLEXE VIÂiNDE CONDITIONNE" comportants plusieurs logements inégaux devant contenir des denrées périssablesO L'invention peut exister en trois formules : "denrées périssables fraiches" - "denrées périssables cuites1' 'tdenrées périssables surge lées" - Âctuellement, les conditionnements prévus sur le marché ne présentent pas de garantie complète.Les inconvénients connus sont les barquettes sous film pellicule très mince et très fragile, d'autres sont les papiers d'emballage aussi très faible et trop traditionnel, se déchirant facilementi L'invention assure à la ménagère la fraicheur des denrées présentées ; elle a également pour objet,- pendant de longs transports (d'une autonomie de 48 Heures) la conservation desdites denrées, mtme en cas de forte chaleur, par un système de diffusion frigorifique par orifices grâce à un certain compartiment qui peut contenir de la neige carbonique ou glace. L'invention présente ltavantage du coffret hermétique du fait de son couvercle à double gorge inséparable0 Elle apporte, en outre, une commo- dité de transport, dans des conditions de conservation remarquable, ocea- sionnées par la légèreté de son poids et son faible encombrement. L'invention de ce coffret en polyester expansé (matière isolante) assure les mimes avantages qu'un réfrigérateur ambulant, permettant de nombreuses possibilités de transport (air - terre - ner) sans aucune odeur, ses qualités étant d'!tre : nouveau - moderne - sain - isotherme - solide et très léger. Le coffret '1COMPLEXE VIANDE" apporte aux consommateurs plusieurs assurances garanties - la sécurité de retrouver des denrées toujours de meme qualité - de méme poids - de fraicheur absolue - celles-ci étant accompagnées également des aromates ou du bouquet de persil perllettant l'assaisonnement selon les rodes de chacun, sans parler du gain de temps considérable. Les logements peutent- varier suivant la demande du consommateur, par exemple le logement l reçoit un rnti de boeuf lardé dont la source sera le tournedos - le beefteack - le rosbeef ou le chateaubriand le numéro 2 peut recevoir le poulet, viande maigre et riche en protéines - le numéro 3 reçoit le rtti de porc dont la source sera la grillade - la ctte de porc désossée et le rssti froid ou chaud Le numéro 4 reçoit la charcuterie au choix - le numéro 5 le bouquet de persil le numéro 6 la neige carbonique ou glace diffusée par des orifices donnant sur les logements 1.2.3. & 4 - le numéro 7 des recettes expplicatives de claque denrées périssables avec l'accomodement (légumes) et la méthode rationnelle de découpage - le numéro 8 reçoit l'épice ou le gadget Il est évident que ces compartiments ne sont pas limités - peuvent entre moins ou plus élevés. Le dessin annexé illustre un mode de rallie sation de ce conditionnement. Ce conditionnement pure viande consommable supprime le transport des déchets inutiles et apporte une garantie de production à l'élevage L'invention de ce coffret suivant dessin annexé se présente sous la forme géométrique d'un rectangle en matière isolante, coG.partimentée en un certain nombre de cases. les dimensions extérieures de ce parallélépipède peuvent ttre par exemple de 430 MM de longueur - 320 MM de largeur et 140 NM de hauteur. Les épaisseurs à chaque extrémité du coffret sont de 2 x 15 MM = 30 MM pouvant varier selon le cas. L'épaisseur des parois extérieures peut être plus importante lorsqu'il s'agit d'un colis plus conséquent. REVENDICATIONS ic Procédé de conditionnement de denrées péri sables constituant un ensemble en matériaux isolant et sous forme transportable caractérisé par le fait que la consérvation est obtenue par un organe central producteur de frigo ries. 2Q Procédé suivant n I dans lequel la production de frigories est obtenue par glace ou neige carbonique 30 Procédé suivant n I ou n 2 dans lequel la diffusion est obtenue par ouvertures faisant communiquer les compartiments entre eux