Brevet FR2259574A1 — publié le 19750829

L'invention se rapporte aux planches à découper sur lesquelles en pose les denrées alimentaires telles que, par exemple, viande, pain ou légumes pendant qu'on les débite en tranches ou tronçons. L'invention concerne, plus prcisément, les planches à découper réalisées en matière plastique, comportant un plateau de découpage relativement mince qui porte sur sa périphérie une jupe adaptée à prendre appai sur une table ou autre plan de travails Une telle planche à découper est décrite, par exemple, dans le brevet français n' 1 466 464, déposé par la Demanderesse le 7 dece=- bre 1965, pour "Planche à découper L'intention a pour but d'augmenter le service que rend une telle planche à la ménagère. Selon l'invention, l'évidement formé sous le plateau de découpage par l'espace délimité par la jupe est agencé de manière à constituer un support de rangement pour un couteau électrique. ainsi, pendant les périodes ou elle n'est pasutilisée, la planche à découper, loin d'encombrer inutilement la ménagère, constitue au contraire un objet utile qui contribue au maintien du bon ordre dans la cuisine Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemples en référence au dessin annexé dans lequel : lê figure i est une vue de dessous d'une planche à découper selon l'invention, montrant l'espace de rangement pratiqué sous le plateau de découpage ; La figure 2 est UÂC coupe transversale selon la ligne II-II de la figure 1 ; La figure 3 est une vue de dessus de la planche à découper. La planche à découper représentée est réalisée en une pièce unique de matière plastique moulée. Elle comporte un plateau de dé- coupage relativement mince 10 de forme génér; rectangulaire (fig. 2 et 3), qui porte sur sa périphérie une jupe/adaptée à prendre appai sur une table ou autre plan de travail par quatre pieds 14. Le plateau 10 présente une rainure périphérique 16 destinée à collecter le jus de la viande au cours du découpage. Cette rainure aboutit à un godet 18. Selon l'invention, l'évidement 20 formé sous le plateau 10 par l'espace délimité par la jupe 12 est agencé de-manière à constituer un support de rangement pour un couteau électrique. Cet espace 20 de rangement comprend des emplacements 22 et 24 (fig.l) adaptés à recevoir respectivement le bottier 26 du couteau électrique et l'outil de tranchage associé à ce couteau, c'esst-à- dire une paire de lames 28 par exemple. L'emplacement 22 du bottier du couteau est adjacent à l'un des grands côtés 30 du plateau 10. il est constitué par une case définie par une traverse 32 qui s'étend parallèlement aux grands cOtés et dont les extrémités 34 et 36 sont solidaires des petits c8tés de la jupe 12. Cette case présente, en son intérieur, des nervures 37 qui forment un berceau de réception du bottier 26. A l'opposé de la case 22 recevant le bottier du couteau, la planche porte un organe d'accrochage mural constitué par une patte ajourée 38 située au bord de la jupe 12. L'emplacement 24 recevant les lames 28 est défini par deux paires opposées 40 et 42 de courtes nervures parallèles aux grands cCtés de la planche et formant deux logements opposés adaptés à recevoir respectivement les extrémités de la paire de lames 28. Une nervure transversale 44 sert de butée de calage latéral pour la paire de lames. Comme on le comprend, la planche à découper ainsi constituée sert de support de rangement mural du couteau électrique pendant les périodes ou elle n'est pas utilisée pour le découpage d'aliments. Dans sa fonction d'organe de rangement, elle se présente, avant accrochage au mur, sous l'aspect représenté à la figure lt avec le bottier 26 du couteau dans la case 22, et avec les lames 28 dans les logements formés par les nervures 40 et 42. Lorsqu'elle est accro chiée au- mur au moyen de la patte 38, sa partie ouverte est tournée vers le mur, et elle se présente alors sous leaspect représenté à la figure 3, où le couteau et les lames ne sont pas visibles et sont bien protégés contre la poussière. Le support mural ainsi réalisé est donc satisfaisant en meme temps au point de vue esthétique, an point de vue propreté, et au point de vue commodité pour la ménagère. Rerendications 1') Planche à découper réalisée en matière plastique et comportant un plateau de découpage relativement mince qui porte sur sa périphérie une jupe adaptée à prendre appui sur une table ou autre plan de travail, caractérisée en ce que l'évidement formé sous le plateau de découpage par l'espace délimité par la jupe est agencé de manière à constituer un support de rangement pour un couteau électrique. 2) Planche à découper -selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'espace de rangement comprend des emplacements adaptés à recevoir respectivement, l'un, le bottier du couteau électrique et, un autre, l'outil de tranchage associé à ce couteau, par exemple une paire de lames. 3-) Planche à découper selon la revendication 2, caractérisée en ce que, le plateau présentant une forme générale rectangulaire, l'emplacement recevant le bottier du couteau est adjacent à un des grands côtés du plateau. 40) Planche à découper selon la revendication 3, caractérisée en ce que la jupe présente un organe d'accrochage mural situé à I'opposé de l'emplacement du bottier du couteau. 5-) Planche à découper selon les revendications 3 et 4, carac térisée en ce que l'emplacement du bottier du couteau est constitué par une case définie par une traverse qui atétend parallèlement aux grands côtés et dont les extrémités sont solidaires des petits côtés de la jupe. 6-) Planche à découper selon l'une quelconque des revendications 3 à 5, caractérisée en ce que l'emplacement recevant la paire ode lames du couteau est défini par deux paires opposées de courtes nervures parallèles aux grands côtés et formant deux logements opposés adaptés à recevoir respectivement les extrémités de la paire de lames. 7-) Planche à découper selon l'une quelconque des revendications précédentes, daractérisée en ce qu'elle est réalisée en une pièce unique venue de moulage.