Brevet FR2237132A1 — publié le 19750207

La présente invention concerne une plaque de cuisinière plane ou en forme de cuvette, faite d'une matière sensible à la chaleur et comportant au mo-ins une plaque chauffante électrique entourée d'une zone d'isolation thermique. Lorsqutune- plaque de cuisinière est faite d'une matière sensible à la chaleur7 comme de la céramique ou du bois, il faut éviter que la température élevée de la plaque chauffante provoque un échauffement de la zone adåacente à la périphérie de cette dernière. Dans le cas d'une plaque de cuisinière en céramique, celaprovoquerait une très forte augmentation de température et, de ce fait, des ruptures, en particulier lorsque de l'eau froide est répandue sur la zone de la plaque de cuisiniere qui entoure la plaque chauffante. Lorsque la plaque de cuisinière est en bois, la température élevée provoque une calcination du bois. Jusqu'ici, pour protéger la salière sensible à la température des plaques de cuisinières, on s'est contenté d1entou- rez la plaque chauffante d'une isolation thermique. Cette isolation diminue évidement la vitessé d'éGhauffesent de la zone qui entoure la plaque chauffaete, mais elle n'empêche pas qu'en fin de compte, la température finale de la matière de la plaque de cuisinière, autour de la plaque chauffante, soit élevée et, dans la plupart des cas,-trop élevee. Ltqnvention a donc pour objet de diminuer la température finale de la matière de la plaque de cuisinière qui entoure la plaque chauffante, lorsque la cuisinière fonctionne de façon continue. Â cet effet, dans la plaque de cuisinière selon 1' invention il est prévu entre deux couches d'isolation thermique une jupe d'évacuation de la chaleur, qui entoure complètement la plaque chauffante et s'étend-librement vers le bas. La chaleur passe de la plaque chauffante dans la jupe en traversant l'isolation thermique. Lajupe est faite d'une matière bonne conductrice de la chaleur, de façon que celle-ci se répande rapidement dans toute la jupe, c'est-à-dire vers le bas, puis, par convection, dans l'air ambiant. Seule une partie relativement minime de la chaleur traverse la couche isolante extérieure pour se répandre dans la- zone environnante de la pla que de cuisinière, de sorte que la température finale dans cette zone est réduite de presque la moitié. Des essais pratiques ont montré qu'il était avantageux que la jupe ait la même hauteur sur tout son pourtour et dépasse librement d'une longueur comprise entre 100 et 150 mm. Pour que l'air échauffe par la jupe ne stagne pas sous la plaque chauffante, la jupe présente avantageusement dans sa partie qui saille vers le bas des ajours par lesquels l'air échauffé peut se répandre vers l'extérieur. il est avantageux que ces ajours soient conformés en fentes qui s'étendent sur toute la hauteur de la partie libre de la jupe et délimitent une pluralité de bandes qui s'étendent vers le bas. Ces bandes peuvent être pliées sous des angles différents et s'écarteur de la plaque chauffante pour évacuer ainsi la chaleur le plus loin possible vers l'e térie-ur, où même si elle contribue à ltéchauf- fement de la matière de la plaque de la cuisinière, elle se répand sur de grandes surfaces et ne provoque ainsi qu'une augmentation insignifiante de la température. Une construction particulièrement peu coûteuse consiste en ce qu'une au moins des deux couches d'isolation thermique est constituée par un espace d'air, la jupe d'évacuation de la chaleur étant alors avantageusement fixée au bord de retenue qui entoure la plaque chauffante. Ce bord est fait, par exemple, dune tôle qui, l'expérience l'a prouvé, ne provoque pas une augmentation notable de la température atteinte après un certain temps de fonctionnement par la matière de la plaque de cuisinière dans la zone qui entoure la plaque chauffante. D'une manière générale, la jupe est en métal ; elle contribue toutefois avec une efficacité toute particulière à la solution- du problème que l'inventiôn a pour objet de résoudre lorsqu'elle est faite d'une feuille de graphite dont la conductivité thermique est anisotrope, atteignant une valeur minimale perpendiculairement à la surface de la feuille et maximale dans la direction de cette surface. Une jupe faite d'une feuille de graphite évacue la chaleur vers le bas avec une rapidité et une efficacité remarquables. De toute façon, l'invention sera bien comprise à 1' aide de la description qui suit, en référence au dessin schématique annexé, représentant, à titre d'exemples non limitatifs, pJusïeurs formes d'exécution de cette plaque de fourneau de cuisine Figures1 à 4 sont des vues en coupe verticale repré sentant quatre formes d'exécution dwrlerentes de la plaque selon 1 t invention Figure 5 est une vue de dessus partielle de cette plaque ; Figure 6 est une vue en coupe verticale d'un détail. À la figure 1, une plaque chauffante 2 est encastrée dans une plaque de cuisinière 4, faite d'une céramique ou de toute autre matière sensible à la chaleur. La plaque chauffante 2 est séparée de la plaque de cuisinière 4 par un espace libre dans lequel sont disposées une couche isolante intérieure 6, l'extrémité supérieure d'une jupe d'évacuation de- la chaleur 8 et une couche isolante extérieure 10. à la figure 1, la jupe 8 dépasse vers le bas d'une longueur comprise entre 100 et 150 mm et, sur toute la hauteur de sa partie libre, elle est munie de fentes qui définissent des bandes 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 21, 23, 25, orientées dans le sens axial de la jupe. À la figure 2, la couche isolante intérieure 6 et celle extérieure 10 sont remplacées par uu espace d'air intérieur 20 et une espace d'air extérieur 22. En général, ces espace. d'air fournissent une isolation thermique suffisante. Dans cette forme d'exécution, la jupe n'est pas fendue comme dans - celle 4écrite en référence à la figure 1, mais munie d'ajours 26, 28, 30, 32. Comme les fentes de. la figure 1, ces ajours empêchent que l'air chaud stagne dans l'espace 34 situe au-dessous de la plaque chauffante 2 et diminue ainsi la capacité de la jupe à évacuer la chaleur. La figure 3 montre une autre variante avantageuse d'une plaque de cuisinière selon I' invention. Comme à la figure 2, la couche isolante extérieure est constituée par-un espace d'air 22, mais la couche isolante intérieure 6 ne forme qu'une seule pièce avec un écran isolant 36, qui s'étend au-dessous de la plaque chauffante 2 et sépare une zone d'air 38, située immédiatementau-dessous de la plaque chauffante et portée à une température élevée, de la zone 34, dont l'air peut s'échapper par les ajours ?6, 28, 30 et 32-et qui a donc une température inférieure å celle-de la zone 38. La forme d'exéution représentée à la figure 4 ressem ale à celle décrite en référence à la figure 2, mais les espaces d'air 20 et 22 sont remplacés par des couches 6 et 10 faites d'une matière isolante. La figure 5 est une vue de dessous de la forme d'exécu- tion de la figure n on reconnaît la plaque chauffante 2 et les bandes ae tôle qui s'écartent radialement de ladite plaque et qui, en raison des angles différente quelles forment avec l'axe de la jupe, paraissent, comme à la figure 1, avoir des longueurs différentes. La figure 5 montre, à une celle fortement agrandie, une partie de la plaque de cuisinière 4 et de la plaque chauffante 2, avec les couches isolantes 6 et 10 qui les séparent -1 'une de l'autre et enserrent entre elles le bord supérieur de la jute 8. Les couches isolantes sont recouvertes d'un bord de retenue 24, auquel est fixée la jupe 8, par exemple par soudage. REVENCATIONS 1. - Plaque de cuisinière, plane ou en forme de cuvette, faite d'une matière sensible à la chaleur et comportant au moins~une plaque chauffante, caractérisée en ce qu'il est prévu entre deux couches d'isolation thermique une jupe d'évaeuation de la chaleur, qui entoure complètement la plaque chauffante et s'étend librement vers le bas. 2. - Plaque selon la revendication 1, caractérisée en ce que la jupe a la même hauteur sur tout son pourtour et dépasse librement vers le bas d'une longueur comprise entre 100 et 150 mm. 3. - Plaque selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisée en ce que la jupe présente des ajours dans sa partie qui dépasse vers le bas. 4. - Plaque selon la revendication I ou la revendication 2, caractérisée en ce que la jupe présente des fentes qui s'étendent sur toute la hauteur de sa partie qui dépasse vers le bas et définissent une pluralité de bandes qui s'étendent vers le bas. 5. - Plaque selon la revendication 4, caractérisée en ce que les bandes sont pliees de façon à s'écarter de la plaque chauffante en formant des angles différentsavec la verticale. 6. - Plaque selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'au moins une des couches isolantes est formée par un espace d'air. 7. - Plaque selon la revendlcation 6, caractérisée en ce que la jupe est fixée à un bord de retenue qui entoure la plaque chauffante. 8. - Plaque selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la jupe est en métal. 9. - Plaque selon l'une quelconque des revendications I à 6, caractérisée en ce que la jupe est faite d'une feuille de graphite avec une conductivité thermique anisotrope, qui est minimale dans le sens perpendiculaire à la surface de la jupe et maximale dans la direction de cette surface.