Brevet FR2226319A1 — publié le 19741115

L'objet ds l'invention concerne un dispositif de conditionnement pour fruits secs å pulpe adhésive Actuellement les figues sèches sont découpées, ouvertes et agglomérées en plaquettes ou barres , puis enrobées avec une pellicule cellulosique ou synthétique .Le consommateur doit en suite trancher ou désagréger ce volume ce qui occasionne si non des pertes et ddchets , une certaine difficulté pour avoir des parts à peu prés égales ou présentables Le dispositif suivant l'invention supprime ces inconvénients et permet d'abord la pré-séparation de l'agglomérat en parts égales, pargaitement équilibrées avec surface de coupe nette ensuite la présentation de ce découpage de façon que le consomma- teur en retirant l'enveloppe puisse séparer les secteurs Jointifs sans que leur adhésivité ne gene leur distribution. De plus, chaque face protégée , conserve sa netteté de présentation , tout contact désagrégateur étant évité, de sorte que la présentation et la conservation du produit sont améliorées en même temps que sa présentation . Enfin la traction sur chaque extrémité de la bande séparatrice entraine le dégagement instantané et total des morceaux assemblés Il est constitué par l'interposition entre les morceaux pré-découpés d'égal volume et forme de l'agglomérat, d'une bande ou film séparateur préférentiellement en matière synthétique isolante et diélactrique enveloppant en n creneau" c'est à dire avec alternance de recouvrement des tranches hautes et basses des secteursrXnstituant par leur pointage , le volume sous sa forme initiale, qui à son tour estecteloppée par une feuille dlem- ballage transparente ou opaque, le tout conservant à l'agglomérat son aspect initial d'avant le découpage. Sur les dessins annexés donnés à titre d'exemple non li mitatif d'une des formes de réalisation de l'objet de l'invention : La fig I montre l'agglomérat classique La fig 2 représente le pré-sectionnement La fig 3 représente le conditionnement des morceaux sé- parés La fig 4 montre l'emballage qui donne à l'agglomérat son aspect traditionnel. La fig 5 représente le détachement des morceaux en secteurs séparables Les figues fig I sont ouvertes de façon à extérioriser la pulpe et agglomérés dans des gabarits pour donner à la plaquette sa forme traditionnelle I. Cet agglomérat parallélépipédique dans l'exemple donné est sectionné par une série de couteaux 2 montée avec armature 3 mobile flèches Â B dans le plan vertical avec extracteur nettoyeur 4. Les morceaux 5,6,7,8,9 et autres fig 3 sont mis touJours dans gabarit les uns à c8té des autres , ou superposés avec interposition d'une pellicule 10 ou film préférentiellement synthétique , isolant et diélectrique Cet écran transparent enrobe les faces verticales jointives II,I2 de chaque unité , et recouvrent alternativement les tranches supérieures I54I4 et inférieures I5,I6. Une fois reconstitué l'agglomérat est enveloppé dans une feuille également isolante et diélectrique I8. Le consommateur n'a plus qui enlever partiellement ou intégralement l'enveloppe I8 , et séparer les morceaux ou tranches I9,20 qui n'adhèrent plus fig 5. Les faces verticales et transversales conservent le glacé " de la coupe , malgré leur adhésivité , et ne subissent aucune désagrégation chimique ou mécanique du fait du recouvrement par une garniture n diélectrique n qui supprime tout effet de capillarité Bu de tension superficielle qui aurait pu n favoriser" une soudure à travers la pellicule . Cet écran , douSeffint "isolant " non seulement protège le produit contre toute agreessivité extérieure ou intérieure , mais empOche toute amorce de fermentation ou transmission, aussi bien fongicide que de toute nature , génératrice de déformation de gott oude structuration du produit.Ce positionnement de la bande, assure enfin le égagement total et immédiat de tous les morceaux Ce double résultat de distribution et de conservation caractérise l'invention . De plus l'écran séparateur peut titre por teur d'inscriptions auSsi bien décoratives que publicitaires ou fonctionnelle. On peut sectionner le film séparateur par traite de coupe pré-trscés 22, et sérier chaque part avec une pellicule de protection 2I qui empochera par son adhésivité de coller à d'autres denrées en cas de présentation sur un support , ou mêlé à d'autres produits Toutefois les formes, dimensions et dispositions des différents éléments pourront varier dans la limite des équivalents, comme d 'ailleurs les matières utilisées pour leur fabrication, sans changer pour cela, la conception générale de l'invention qui vient d'être décrite . R E V E N D I C A T I O N S I ) Dispositif de conditionnement pour fruits secs à pulpe adhésive permettant par pré-découpage une séparation isolante et diélectrique des morceaux qui par leur Juxtaposition jointive reconstituent l'agglomérat initial, mais protègent chique secteur séparable contre toute désagrégation chimique ou mécanique en facilitant leur consommation et enJolivant leur présentation tout en facilitant la séparation totale ou instantanée des morceaux par traction opérée sur la bande , se caractérisant par l'interposition entre les morceaux séparés d'un film préférentiellement en matière synthétique recouvrant intégralement les faces Jointives des morceaux avec enrobage alterné des tranches ou arêtes transversales supérieures et inférieures. 20 )Dispositif suivant la revendication I se caractérisant par le fait que l'écran pelliculire assure un J pointage parfait des surfaces rapprochées sur un m8xe plAn . ce qui permet la reconstitution exacte des volumes ou de la forme initiale de l'agglomérat, tout en conservant à chaque unité son lissage et sa brillance, de coupe, mais en supprimant les désagrégations de contact direct et facilitant les séparations unitaires lors de leur consommation 30) Dispositif suivant la revendication I se caractéri- sant par le fait que par la séparation intégrale des faces de contact des unités constituant l'agglomérat reconstitue l'écran diélectrique et isolant çhimiquement améliore la conservation du produit à l'abri de l'air ou de toute transmission pouvant communiquer une désagrégation de etructure ou déformation de goat 40) Dispositif suivant la revendication I se caractéri sant par le fait que chaque recouvrement alterné de tranche du film de protection est préférentiellement pourvu d'un trait de coupe facilitant le détachement d'un morceau tout en conservant le recouvrement d'une face afin d'éviter les effets d'adhésivité du produit par son contact soit avec un plateau de service soit avec une autre denrée 50) Dispositif suivant la revendication I se caractérisant par le fait que la traction sur chaque extrémité du film sdpara- teur provoque le détachement instantané et total de tous les morceaux qui sont ainsi éjectée d'une façon Simple et rapide