Brevet FR2240696A1 — publié le 19750314

L'invention se rapporte à un procédé pour envelopper an aliment pour l'homme ou les animaux, à un aliment pour l'homme ou les animaux enveloppé selon ce procédé, et à un moyen de réalisation du procédé. le procédé de la présente invention est caractérisé en ce que l'aliment pour l'homme ou les animaux est pourvu d'une enveloppe d'origine végétale, comestible pour l'homme ou pour les animaux De préférence, on prépare ici l'enveloppe de la façon suivante On broie à sec ou à l'état humide des aliments pour l'homme ou les animaux, d'origine végétale tels que des légumes, des céréales ou des plantes fourragères. Tout en ajoutant de liteau, on mélange le produit de broyage avec des -liants solubles dans l'eau, tels que des dérivés de la cellulose ou des galactomannanes, et avec des plastifiants tels que de la glycérine, des glycols, du sorbitol, pour obtenir une masse visqueuse. On ajoute éventuellement des celluloses végétales afin d'améliorer les propriétés techniques du produit final.On dispose la masse ainsi formée sur un ruban d'acier et on la fait passer à travers une chambre de dessication. De cette façon, on forme une feuille continue présentant une plasticité et une résistance à la traotion suffisante pour former une enveloppe pour aliment pour l'homme ou les animaux. On peut réaliser avec l'enveloppe des paquets, -en particulier des paquets rations, renfermant une quantité d'aliment pour l'homme ou les animaux correspondant dans chaque cas à un repas. L'enveloppe est soluble dans l'eau et peut être mangée en même temps par l'homme ou par les animaux. Selon un- exemple de réalisation du procédé de l'invention, on donne une forme cylindrique à une quantité mesurée d'un aliment pour animaux, par exemple du foin, et on l'entoure d'une feuille comestible, formant ainsi un paquet ration de la forme d'un cylindre La feuille comestible peut renfermer en tant que constituant principal un légume écrasé, par exemple de la tomate, des épinards et les similaires. Etant donné que la feuille est soluble dans l'eau, on peut préparer le paquet ration avec de l'eau ou avec un liquide nutritif,pour obtenir un repas sous forme de bouilliez R E V E N D I C A T I O N 3 1. Procédé pour envelopper un aliment pour l'homme ou les animaux caractérisé en ce que l'aliment pour l'homme ou les animaux est pourvu d'une enveloppe d'origine végétale, comestible pour l'homme ou pour les animaux. 2. Aliment pour l'homme ou les animaux enveloppé selon le procédé de la revendication 1. 3. Moyen de réalisation du procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il consiste en une feuille en matière végétale. 4. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'on prépare l'enveloppe de la façon suivante - broyage d'aliments d'origine végétale pour l'homme ou les animaux; - mélange du produit de broyage avec des liants comestibles, solubles dans l'eau, et avec des plastifiants pour obtenir une masse visqueuse - séchage de la masse visqueuse. 5. Procédé selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'on ajoute à la masse visqueuse des substances cellulosiques végétales. 6. Aliment enveloppé pour l'homme ou pour les animaux, selon la revendication 2 caractérisé en ce qu'il possède la forme d'un paquet, en particulier, d'un paquet ration. 7 Aliment enveloppé pour l'homme ou les animaux, selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'il ;possède une forme cylindrique. 8. Moyen selon la revendication 3,caractérisé en ce que la feuille consiste en des légumes, des céréales ou des plantes fourragères écrasés, en des liants comestibles, solubles dans l'eau, tels que des dérivés de la cellulose ou des galactomannanes et en des plastifiants tels que de la glycérine, des glycols, du sorbitol.