Brevet FR2224744A1 — publié le 19741031

La présente invention se ra porte à un ais=-ositif destiné au dosage volumétrique indirect d'une quantité d'eau chauffée dans un groupe distributeur. I1 s'agit plus particulièrement d'un dispositif pour le dosage volumétrique indirect d'une quantité d'eau chauffée dans un groupe distributeur surtout adapté à etre utilisé dans les perc lateurs automatiques servant à la préparation du " café-express ". I1 est connu que pour la préparation du " café-express " en tant que boisson aromatique, on utilise des installations automatiques spéciales, comportant essentiellement une chaudière à vapeur. L'infusion est obtenue en faisant passer une quantité déterminée d'eau chaude laquelle peut être à ltétat liquide, de vapeur ou se trouver dans une phase intermédiaire, à travers un filtre contenant du café moulu En outre un café peut être préparé selon les gouts du consommateurs en utilisant une plus ou moins importante quantité de liquide d'infusion, du fait qu'il est possible d'obtenir, avec la même dose de café moulu, un café de concentration variable. Jusqu'ici ces variations sont laissées à l'appréciation de ltopé- rateur se fiant à son expérience. Cet inconvénient est supprimé par le doseur faisant ltobået de l'invention qui permet de régler automatiquement la quantité de liquide nécessaire dans les différents cas. Ce dispositif comprend un cylindre muni, près de son fond, d'une tubulure reliée à une petite chaudière dans laquelle est chauffée l'eau à envoyer à un groupe distributeur. A l'intérieur de ce cylindre contenant de l'eau à une température ambiante se déplace un piston dont la tige se termine en un bourrelet qui entre en contact, lors de sa course, avec une série de micro-interrupteurs convenablement disposés sur une plaque de support. Près de la tete du même cylindre est envoyée de l'eau par une pompe à travers une tubulure munie d'une soupape électrique susceptible d'erre actionnée par l'intermédiaire d'un ae ces micro-interoupteurs. L'entrée d'une quantité déterminée d'eau dans le cylindre provoque le déplacement du piston vers le fond du cylindre et, de ce fait, la poussée d'une quantité gale d'eau à ltintsrieur de la petite chaudière de chauffage. L'eau chaude, contenue dans cette dernière, est ainsi forcée à s'écouler d'une quantité égale dans un groupe distributeur à travers lequel elle aboutit dans le filtre contenant le café moulu. Le dosage de l1eau dtinfusion est ainsi termina de manière précise en fonction de la section du cylindre et de la course du piston finie à son tour par la position des micro-interrupteurs. Ces micro-interwupteurs devront bien entendu etre individuellement prédisposés dans chaque cas pour pouvoir être actionnés par la tige du piston. Dans le dispositif suivant l'invention, les organes déterminant le dosage sont constamment en contact avec liteau à une température ambiante de sorte qu'ils ne sont pas exposés à une quelconque usure particulière. Le dessin annexé représente, à titre d'exemple non limitatif, le schéma de l'installation. L'installation comporte une chambre cylindrique 1 près de la tête de laquelle se greffe une conduite 2 qui amène de lteau en provenance du réseau de distribution, par exemple à l'aide d'une pompe à travers un raccord en "g" 3 et une soupape à trois voies 4. A l'intérieur de la chambre cylindrique 1 se déplace d'une manière étanche le piston 5 dont la tige 6 émerge de la tête de la chambre cylindrique et dont l'extrémité se termine par un bourrelet 7. Ce bourrelet 7 peut entrer en contact avec une série de micro-interrupteurs 8 convenablement montés sur une plaque de support 9. Ces micro-interrupteurs sont prévus de manière à pouvoir être individuellement excités var le contact avec le bourrelet 7 de la tige 6 du piston 5. Près du fond de la chambre cylinlrique 1 est branchée une tubulure 10 reliée à un raccord en "g" 11. La chambre cylindrique 1 est en plus munie d'une soupape à expansion de sécurité et de décharge 12 dans le but d'éviter les accroissements de pression à circuit fermé. Le raccord 11 est relié à une extrémité au raccord 3 par l'intermédiaire de la conduite 13 comportant une soupape de retenue 14 et un réducteur de pression 15 et, à l'autre extrémité par llintermédiaire de la conduite 16, à un petit re- servoir 17 immergé dans une chaudière 18 contenant de l'eau convenablement chauffée. Du réservoir 17 dérive une tubulure en forme d'U 19 à circuit fermé, par laquelle est effectué le chauffage d'un bloc métallique 20 convenablement dimensionné et évidé à l'intérieur, pour le passage de l'eau chaude. La tubulure 19 comprend un raccord en "T" 21 pour une conduite 22 pénétrant dans une soupape électrique à trois voies 23. De cette manière l'eau peut être amenée à travers la conduite 24 au bloc métallique 20 constituant le groupe distributeur ou peut être envoyée à la décharge à travers la conduite 25. Les deux soupapes à trois voies 4 et 23 sont actionnées par les micro-interrupteurs 8 et par un poussoir de commande (non reprasenté). Toutes les conduites étant pleines d'eau, il fouira initialement porter à une température de régime liteau contenue dans le réservoir 17. En agissant sur un poussoir de commande il se produit l'ouverture des soupes électriques 4 et 23 et la mise en onction de la pompe de charge (non représeNtée). L'eau provenant de cette pompe arrive dans la tête de la chambre cylindrique 1 et presse sur le piston 5 qui se deplace- ra vers le fonds de la chambre 1 en refoulant de l'eau dans la tubulure 10. Cette eau, en raison de la présence de la soupape de retenue 14 en amont de laquelle le réducteur 15 provoque une dépression, s'écoule dans le réservoir 17 et, de ce fait, provoque la sortie uu réservoir d'une quantité égale dteau chauffe à travers la soupape lectrique 23. Lorsque l'extrémité 7 de la tige 6 teint le micro-interrupteur 8, il se produit la fermeture des soupapes électriques 4 et 23, la quantité d'eau d'infusion voulue ayant été fournie. L'eau, provenant de la pompe de charge, s'intraduit par la tubulure 13 dans la chambre cylindrique 1 à travers la tubulure 10 et, par suite du recul du piston~5, l'eau dans la chambre cylindrique 1 se trouvant à l1opposé, est refoulée à travers la conduite 2, à la décharge 26 prévue sur la soupape électrique 4. La tige 6 du piston actionne alors un interrupteur de fin de course (non représenté) lequel interrompt le fonctionnement de la pompe de charge. t'invention ne se borne pas à la forme d'exécution décrite, mais admet des variantes, modification de forme, de dimensions ou de structure susceptibles d'en améliorer le fonctionnement. RVJ)ICTI0NS 1). Dispositif destiné au dosage volumétrique d'eau chauffée dans un groupe distributeur, caractérisé en ce qu'il comprend une chambre cylindrique (1) dans laquelle se déplace d'une manière étanche un piston (5) dont la tige (6) avec son extrémité comportant un bourrelet (7), est susceptible d'entrer en contact avec une série de micro-interrupteurs (8), ladite chambre cylindrique (1) étant reliée, du côté de sa tête, au réseau de distribution par l'intermédiaire d'un raccord (3) et d'une soupape à trois voies (4) et du coté de son fond à ce même raccord (3), par l2inter- médiaire d'un réducteur de pression (15) et d'urne soupape de retenue (14) et, simultanément, à un réservoir (17) immergé dans une chaudière (18) et contenant de l'eau chauffée, le réservoir (17) étant muni d'une tubulure en forme d' U à circuit fermé (19) chauffant le groupe åistributeur (20) et, par ltinternBédiaire diun raccord (21) et dtune soupape électrique à trois voies (23), amène l'eau chauffée au groupe distributeur (20) ou à la conduite de décharge (25). 2). Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les soupapes électriques (4) et (23) pour leur ouverture sont actionnées par le poussoir de commande et pour leur fermeture par les micro-interrupteurs (8), commandés par l'extrémité (7) de la tige (6) du piston (5). 3). Dispositif suivant l'une ou l'autre des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la chambre cylindrique (1) est munie d'une soupape à expansion (12) de sécurité et de décharge. 4) Dispositif suivant n'importe quelle des revendications précédentes, caractérisé en ce que le branchement du fond de la chambre cylindrique (1) au réseau de distribution en eau et au réservoir (17) est obtenu par l'intermédiaire d'un raccord (11). 5). Dispositif pour le dosage volumétrique d'eau chauffée dans un groupe distributeur suivent l'ensemble des revendications précédentes, caractérisé en ce que liteau contenue dans le réservoir (17) portée à la température de régime et que le poussoir de commande provoque l'ouverture des soupapes électriques (4) et (23) et la mise en fonction de la pompe de charge amenant l'eau dans la tête de la chambre cylindrique (1) laquelle eau agit sur le piston (5) qui, en se déplaçant vers le fonds de la chambre (1), refoule lteau se trouvant du coté opposé du piston (5) vers le réservoir (17) provoquant ainsi 1 sortie de ce dernier d'une quantité égale d'eau chaude, les soupapes électriques (4) et (23) se fermant lorsque llextr-mité (7) de la tige du liston vient en contact avec le micro-interrupteur (8), la quan tité d'eau distribuée au fond de la chambre cylindrique (1) ayant lieu jusqu'à ce que la tige (6) du piston actionne l'interrupteur de in de course qui interrompt le fonctionnement de la pompe de charge0