Brevet FR2241178A1 — publié le 19750314

La présente invention concerne un montage électrique pour-une cuisinière combinée à chauffage par résistance, dispositif de cuisson par haute fréquence et dispositif de nettoyage pyrolytique, dont la porte du four est surveillée par au moins un interrupteur de contact de porte et peut etre verrouillée mécaniquement. La combinaison des deux systèmes de chauffage, respectivement de cuisson différents avec le dispositif de nettoyage automatique nécessite une série de mesures de verrouillage mutuel pour laquelle l'invention propose dans le cadre du nouveau but de produire une cuisinière électrique combinée de ce genre un circuit électrique. Ce circuit sert à verrouiller mutuellement les fonctions de cuisson normale, de cuisson à l'aide de radiation de haute fréquence, la cuisson par haute fréquence avec chauffage additionel par résistance pour brLnrr les mets et le nettoyage automatique. Référence est faite à la demande debrevet allemande publiée No. AS 1.148.676 dans laquelle quelques fonctions de verrouillage pour une cuisinière à haute fréquence avec dispositif de chauffage infrarouge supplémentaire sont décrites de manière fonctionelle. Selon cette demande de brevet un appareil à programme employé est prévu aussi pour la commande d'un dispositif de verrouillage pour la porte du four. L'appareil à p-rogramme doit en outre verrouiller la porte du four seulement pendant la génération de la radiation de haute fréquence et le dispositif de verrouillage doit être construit et commandé par l'appareil à programme de sorte que Si la radiation de haute frequence est éteinte et le dispositif de chauffage infrarouge enclenché, la porte du four est entrouverte.En outre, l'enclenchement de la radiation de haute fréquence ne pourra être enclenché que si la porte du four est entièrement fermée et verrouillée. En outre, des moyens doivent être prévus qui permettent de déverrouiller arbitrairement la porte avec extinction simultanée de la haute fréquence. Ces deux derniers problèmes partiaux sont entre autres résolus par le montage électrique selon l'invention. Le montage électrique selon llinvention comprend quatre circuits, qui sont désignés dans la description qui va suivre par les abréviations suivantes: 1. Circuit SR signifie premier circuit électrique pour le nettoyage automatique, 2. Circuit HF signifie second circuit électrique pour la cuisson par haute fréquence, 3. Circuit de verrouillage signifie troisième circuit électrique pour le verrouillage électromécanique de la porte, 4.Circuit de surveillance signifie quatrième circuit pour la surveillance de la température du four. Les quatre fonctions de la cuisinière électrique combinée qui demandent une série de mesures de sécurité quant au câblage, ainsi quant à la mécanique, sont les suivantes: 1. Fonctionnement normal avec chauffage par résistance; 2. Cuisson à l'aide d'énergie radiante haute fréquence; 3. Cuisson l'aide d'énergie radiante haute fréquence avec chauffage par résistance additionelle pour brûnir les mets; et 4. Nettoyage automatique pyrolytique. Selon le mode de fonctionnement désiré, les prescriptions suivantes quant au circuit ont éte trouvées nécessaires, et elles sont réalisées par le montage électrique selon l'invention. Mode de fonctionnement 1: La porte du four n'est pas verrouillée, c'est-à-dire, l'énergie de haute fréquence ne doit pas pouvoir être enclenchée, aussi bien que le nettoyage automatique, en tous cas pas quand la température du four dépasse environ 3000C. Mode de fonctionnement 2: Ce fonctionnement n'est possible que si la porte est fermée et verrouillée. Aussi, si à la suite d'un nettoyage automatique antérieur, la température du four est encore au-dessus d'environ 3000C, le fonctionnement à haute fréqience ne doit pas être possible. Le fonctionnement à haute fréquence peut cependant être interrompu par déverrouillage de la porte sans devoir remettre à zéro l'appareil à programme de sorte qu'après avoir ajouté d'autres mets, l'appareil à programme n'a pas besoin d'être réajusté. I1 doit être impossible d'enclencher additionellement le nettoyage automatique. Mode de fonctionnement 3: Les mêmes prescriptions que sous 2 et additionellement qu'une élévation de la température du four au-dessus d'envi ron 3000C interrompt le fonctionnement à haute fréquence et ne permet pas de déverrouiller la porte. La porte peut être déver- rouillée au-dessous de 3000C, cependant le circuit de haute fréquence, bien que l'interrupteur principal soit encore fermé, est interrompu automatiquement. Mode de fonctionnement 4 Le nettoyage automatique n'est seulement possible que si le circuit de haute fréquence est interrompu, la porte fermée et verrouillée. Si la température du four dépasse 3000C, le ciit de chauffage pour la cuisson normale est coupé. Indépendemment des positions des commutateurs, la porte resteverrouillée jusqu a ce que la température du four soit tombée audessous de 3000C; la porte ne-peut alors seulement être de nouveau deverrouillee que par une pression sur un bouton, même quand le temps de nettoyage automatique est révolu. Dans le cadre du montage électrique selon l'invention, un interrupteur à bouton poussoir sert à exciter un elec- tro-aimant pour le verrouillage et le déverrouillage de la porte du four, des moyens de commutation étant prévus dans le mécanisme de verrouillage de la porte qui retiennent le mécanisme de verrouillage après l'enclenchement momentané de I'électro-aimant dans la position de verrouillage ou de déverrouillage.Ces moyens de commutation comprénnent un mécanisme de commutateur télérupteur, ce qui veut dire, que chaque pression sur l'interrupteur à bouton poussoir, pourvu que son circuit de verrouillage soit ferme, I-' électro-aimant est excité et retombe, la porte du four étant alternativement verrouillée et déverrouillée par le méca nismè de l'interrupteurtelérupteur actionné par i'electro-aimant. Dans un mode de réalisation plus perfectionné, le montage électrique peut comprendre un interruptuer de contact de la porte dans le; circuit haute fréquence qui est actionné par la charnière de la porte de sorte qu- a l'ouverture de la porte un contact auxiliaire est brusquement ouvert. Cette nouvelle commande d'un interrupteur de contact de porte par l'intermédiaire d'une charnière fait que l'interrupteur de contact de porte est arrangé à un endroit mal accessible pour éviter qu'un signal, "porte fermée" peut être simulé par l'actionnement de contact de la porte et la radiation haute fréquence enclenchée. La construction de l'appareil à programme pour le fonctionnement de la cuisinière électrique à l'énergie radiante sert à interrompre sûrement le circuit du nettoyage automatique, quand la haute fréquenceest enclenchée et vice versa. Ceci est une mesure de sécurité additionelle à un commutateur inverseur principal qui ferme aussi ou bien le circuit haute fréquence ou bien le circuit de nettoyage automatique et ouvre chaque fois l'autre circuit. D'autres buts, caractéristiques, et avantages de l'invention apparaîtront mieux à la lecture de la description détaillée qui va suivre d'un mode de réalisation préféré du montage électrique selon l'invention représenté dans le dessin unique annexé. Entre les conducteurs du réseau R et Mp les circuits principaux de commande suivants sont prévus: le circuit SR 1, le circuit HF 2, le circuit de verrouillage 3 pour verrouillage électromécanique de la porte, le circuit de surveillance de température 4 avec les branches 4a et 4b pour permettre alternativement le fonctionnement du four à une température au-dessous de 3000C, ainsi que la possibilité de verrouillage et d'arrêt du fonctionnement du four audessus de 3000C avec possibilité de verrouillage bloquéepour la porte du four. Dans le circuit 1 se trouve l'interrupteur principal 10 pour le nettoyage automatique avec les contacts 11, dans le circuit 1, et 12, dans le circuit 2 pour le fonctionnement à haute fréquence, qui se ferment alternativement. Un inerrupteur 14 qui est actionné mécaniquement en fonction de l'état de verrouillage de la porte du four, tel que expliqué plus loin, est connecté en série au contact 11. Le circuit 1 passe ensuite par un interrupteur 15 dans l'appareil à programme 17 et par l'élé- ment chauffant 16 pour le nettoyage automatique vers le conducteur Mp du réseau. Dans le circuit 2 de haute fréquence, on trouve d'abord un interrupteur 20 de sécurité de la porte qui est utilement actionné par la charnière et qui ouvre brusquement un contact auxiliaire, lors de l'ouverture de la porte, pour ouvrir le circuit 2. Un interrupteur 21, qui est actionné mécaniquement en fonction du dépassement vers le haut ou vers le bas de la température limite de 3000C, tel qu'il sera expliqué plus loin, est connecté en série au contact 12 de l'interrupteur principal 10. Cet interrupteur est suivi d'un interrupteur 22, qui est aussi actionné mécaniquement, comme l'interrupteur 14, de deux interrupteurs 24 et 26 dans l'appareil à programme 17 entre lesquels est arrangé le générateur de haute fréquence 27, ainsi que finalement d'un interrupteur 23 qui est actionné mécaniquement comme les interrupteurs 14 et 22 en fonction de l'état de verrouillage de la porte. Derrière l'interrupteur 22 partune dérivation 2a qui passe par un interrupteur 25 et le moteur M1 de l'appareil à programme vers la sortie du~générateur de haute fréquence pour rentrer dans le circuit 2. Une lampe de signalisation 28 est mise en parallèle à la boucle 2a pour indiquer le fonctionnement à haute fréquence Une boucle supplémentaire 2b part de l'interrupteur principal 10 et retourne par une lampe de signalisation 29 vers le circuit 2 en un point situé entre les interrupteurs 23 et 26 pour indiquer l'état "porte fermée11. Le circuit de verrouillage 3 part,comme la boucle 2b, derrière l'interrupteur 20 de sécirité de la porte et mène par un deuxième interrupteur de porte 30, un interrupteur 31 à bouton poussoir et un électro-aimant 33 pour le verrouilage de la porte vers le conducteur Mp. L'électro-aimant 33, excité par une pression sur le bouton poussoir 31, actionne un mécanisme d'interrupteur-télérupteur- 39 pour verrouiller la porte et déverrouiller celle-ci après une nouvelle pression sur le bouton poussoir. Entre l'interrupteur 31 à bouton poussoir et l'electro- aimant 33 se trouve encore-un interrupteur 32 qui est également mécaniquement actionné comme l'interrupteur 21 dans le circuit 2 haute fréquence. A l'electro-aimant 33 est -associé un dispositif de verrouillage 34 à pince, tel qu'il est décrit dans la-demande de brevet allemande mise à la lecture publique No OS 2.140.230. Ici l'électro-aimant actionne par l'intermédiaire du mécanisme d'interrupteur télérupteur 39 une tige de positionnement, respectivement un élément de tringlerie 36 et un cône 34a pour fermer une pince composée de deux-leviers 34b qui se posent d'une tacon verrouillante derrière une cheville de verrouillage 35, quand le cône 34a est commandé vers la droite.La position de commutation respective de la tige de position 36 est transmise par une con nection mécanique 37 sur les interrupteurs 14, 22 et 23 ac tionnés simultanément qui sont ouverts, quand la porte n'est pas verrouillée et qui ferment lors du verrouillage. Le mécanisme d'interrupteur télérupteur représenté par le complexe 39 est bien connu dans la technique et peut être défini par le soi-disant effet de pointe à bille d'un crayon à bille. Par une pression sur une tige de commutation, qui est exercée selon l'invention par l'electro-aimant 33, la tige 36 est déplacée vers la droite pour verrouiller la porte du four. La tige 36 reste arrêtée dans cette position par le mécanisme 39, aussi quand I'électro-aimant 39 retombe. Lors d'une nouvelle excitation de l'electro-aimant 36 par l'intermédiaire de l'interrupteur à bouton poussoir 31, la tige 36 peut reculer comme la mine d'un crayon à bille. Comme des mécanismes d'interrupteur télérupteur, de ce genre sont connus, leur construction détaillée n'est pas décrite. Le circuit de surveillance de la température 4 est dominé par un élément commutateur 40 répondant à la température et comprenant les contacts 41 et 42; cet élément commutant de la position montrée sur le contact 42 lors du dépassement de la temperature limite du four d'environ 3000C. Dans la position montrée, la boucle 4b est enclenchée par l'intermédiaire du contact 41 pour le fonctionnement du four en ce que l'interrupteur principal 47 pour enclencher les différents étages de cuisson, unregulateur 48 de la température du four avec connection 49 vers l'interrupteur principal 47, ainsi que ltélément de chauffage 50 pour le chauffage du four sont reliés en série. Une dérivation 4a part du contact 42 de l'élément commutateur 40 répondant à la température; dans cette dérivation se trouve un relais auxiliaire 43. Ce relais est excité si et aussibngtemps qu'-à une température du four dépassant 3000C l'élément de commande 40 relie la tension de commande au relais par l'intermédiaire du contact 42. Les interrupteurs 21 et 32 sont normalement fermés par l'intermédiaire de la connexion mécanique 38; ces contacts s'ouvrent à l'excitation du relais auxiliaire 43 de sorte qu'alors le circuit de haute fréquence 2 est ouvert et un actionnement de l'interrupteur à bouton poussoir 31 pour le déverrouillage de la porte reste sans effet, parce que le circuit 3 est interrompu. Une dérivation 4a' part d'un point situé entre l'élé- ment de commutation 40 et le relais auxiliaire 43,- une dérivation 4a" supplémentaire étant parallèle à celle-ci. Dans la dérivation 4a' se trouve un clignoteur 44 avec lampe de signalisation 45 qui indique par clignotement le dépassement de la température limite de 3000C, par exemple lors du nettoyage automatique et après ce nettoyage, de sorte qu'on sait que la porte du four ne peut pas être déverrouillée. Dans la déviation 4a" se trouve un moteur M2 d'un ventilateur qui ne marche qu'à une tem pérature du four au-dessus de 3000C pour refroidir le montage électrique de la cuisinière. Le fonctionnement du montage électrique selon l'invention est le suivant: Les positions des interrupteurs représentées dans les dessins correspondent à la position zéro. Lors de la cuisson normale dans lefour, l'interrupteur principal 47 peut être ac tionné efficacement, puisque le contact 41 del'élément commutateur 40 répondant à la température est fermé. Ce fonctionnment est aussi possible avec addition du fonctionnement haute fréquence Pour cuire avec la radiation haute-fréquence par l'intermédiaire du circuit 2, 11 interrupteur principal 10 du. nettoyage automatique est dans la position "marche'l par rapport au circuit 2 par l'intermédiaire des contacts 12. La radiation haute fréquence est enclenchée positivement, tel que d'usage, par le dispositif d'ajustage du temps de cuisson à l'appareil à programme 17, les contacts 24, 25 et 26 étant fermés par cet ajustage et le contact 15 dans le circuit du nettoyage automatique 1 étant ouvert en même temps pour des raisons de sécurité. Le circuit de haute fréquence 2 est cependant seulement fermé de façon efficace, quand: L'interrupteur 20 estferme (porte fermée), l'interrupteur 21 est fermé (température du four o ne dépassant pas 300 C), les interrupteurs 22 et 23 sont fermés (porte verrouillée). Par conséquent l'interrupteur 31 à bouton poussoir doit encore être poussé pour verrouiller la porte, ce qui ne peut pe faire que si l'interrupteur 30 est fermé (porte fermée), et l'interrupteur 32 est fermé (température du four au-dessous de 3000C). La possibilité de déverrouiller la porte du four avec extinction simultanée du fonctionnement à haute fréquence par l'intermédiaire du bouton poussoir 31 et l'électro-aimant 33, sans que l'appareil à programme doit être remis à zéro comme dans l'état de la technique et permettant de récupérer le temps restant ajusté, est particulièrement avantageuse et nouvelle. Par conséquent on peut ajouter des aliments de sorte que le fonctionnement à haute fréquence continue après la fermeture du dispositif de verrouillage de la porte en respectant le temps ajusté pour les aliments placés préalablement dans le four. Après que le temps de cuisson ajusté est révolu, l'appareil à programme lui-même se met hors de circuit et les interrupteurs 15, 24, 25 et 26 retournent dans la position zéro représentée. Le circuit de verrouillage 3 a déjà été décrit plus haut. I1 est essentiel que l'électro-aimant 33 ne peut être excité, soit pour la fermeture, soit pour l'ouverture, que si la porte du four est fermée (interrupteurs 20 et 30) et la température du four est au-dessous de 3000C (interrupteur 32). Pour le nettoyage automatique l'interrupteur principal 10 est actionné manuellement pour fermer le contact 11. L'élément de chauffage 16 reçoit cependant seulement sa tension d'alimentation, si l'interrupteur 14 est fermé (porte verrouillée) l'appareil à programme 17 se trouve dans la position zéro, et les interrupteurs 20 et 30 sont fermés (porte fermee) condition pour le fonctionnement du verrouillage 33, 34 de la porte. Mentionons encore que l'interrupteur 32 doit aussi être fermé pour verrouiller la porte, car en commençant un nettoyage automatique la température du four devrait toujours être au-dessous de 3000C. Bien qu'avec la porte du four verrouillée les interrupteurs 22 et 23 du circuit 2 de haute fréquence soient aussi fermée, et qu'il soit possible de tourner à 1-' appareil de programme 17 à la température élevée du nettoyage automatique et de fermer ainsi les interrupteurs 24, 25 et 26, le générateur de haute fréquence 27 ne reçoit quand-même pas de tension d'alimentation, puisque lors du dépassement de la temperature limite de 3000C, l'élément de commutation 40 a commuté, ce qui ouvrel'interrup- teur 21 dans le circuit de haute fréquence 2. L'interrupteur 32 est ouvert en même temps, ce qui rend le déverrouillage de la porte impossible. L'interrupteur horaire pour la cuisson automatique, qui sert aussi à l'ajustage du temps de nettoyage automatique, et qui est associé fonctionnellement à l'interrupteur principal 10,-n'est pas représenté. Le circuit de surveillance de température 4 sert en première ligne à protéger le générateur de haute fréquence 27 contre un surchauffement et des endommagements. Ce générateur 27 est logé dans un espace ouvert vers l'extérieur, sous le moufle de cuisson, cet espace étant raccordé à une cheminée arrière à l'in térieur de la cuisinière.. Ainsi le générateur de haute fréquence 27 se trouve dans un flux d'air par convexion qui est d'autant plus fort que l'échauffement de l'appareil du à la température du four est plus élevée. Si la température du four se trouve à plus de 3000C, la lampe 45 clignote et le ventilateur 46 marche pour reFroidir la partie électrique du four. Bien entendu diverses modifications peuvent être apportées par l'homme de l'art au mode de réalisation qui vient d'être décrit uniquement à titre d'exemple non limitatif sans sortir du cadre de l'invention. REVEND ICAT IONS 1. Montage électrique pour une cuisinière électrique combinée avec chauffage par résistance, dispositif de cuisson par haute fréquence et dispositif de nettoyage automatique pyrolytique, dont la porte du four est surveillée par au moins un interrupteur de contact de porte et peut être verrouillée mécaniquement, pour verrouiller mutuellement les fonctions de la cuisson normale, de la cuisson par haute fréquence, de la cuisson par haute fréquence avec chauffage supplémentaire par résistance pour brûnir et du nettoyage automatique, caractérisé par un premier circuit pour le nettoyage automatique, un second circuit pour la cuisson par haute fréquence, un troisième circuit pour le verrouillage électromécanique de la porte et un quatrième circuit pour la surveillance de la température dans le four qui est dominé par un élément commutateur répondant à la température qui enclenche alternativement às températures du-four au-dessous d'environ 3000C un circuit contenant l'interrupteur principal pour la cuisson normale et à des températures du four au-dessus de o 300 C un circuit contenant un relais auxiliaire, le relais auxi- liaire lors de son excitation ouvrant un interrupteur-dans le circuit de haute fréquence, ainsi qu'un interrupteur dans le circuit de verrouillage dans lequel est arrange un électro-aimant pour le verrouillage et le déverrouillage de la porte du four, cet électro-aimant pouvant être actionné momentanément à l'aide d'un interrupteur à bouton poussoir et des éléments de commutation étant prévus dans le mécanisme de verrouillage de la porte, qui retiennent le mécanisme de venouillage après chaque actionnement momentané de l'électro-aimant dans la position de verrouillage ou de déverrouillage respective, caractérisé en outre par une connexion mécanique entre une partie de tringlerie du dispositif de verrouillage d'un côté et un interrupteur dans le circuit du nettoyage automatique et le circuit de haute fréquence qui ferme ces circuits quand la porte est verrouillée et coupe ces circuits quand la porte est déverrouillée. 2. Montage selon la revendication 1, caractérisé en ce que les éléments de commutation sont un mécanisme d'interrupteur télérupteur avec le soi-disant effet de pointe à bille d'un crayon à bille qui peut être actionné à son entrée par l'electro-aimant, du mécanisme de verrouillage de la porte et est relié à sa sortie à une partie de tringlerie du dispositif de verrouillage. 3. Montage selon la revendication l ou 2, caracterise en ce que l'interrupteur de contact de porte est monté dans le circuit de haute fréquence et que le circuit de verrouillage est connecté à la sortie de l'interrupteur de contact de porte. 4. Montage selon la revendication 3, caractérisé en ce que l'interrupteur de contact de porte dans le circuit de haute fréquence est actionné par la charnière de sorte qu'un contact auxiliaire est ouvert brusquement à l'ouverture de la porte. 5. Montage selon l'une quelconque des revendications 3 ou 4, caractérisé en ce qu'un second interrupteur de contact de porte est prévu dans le circuit de verrouillage. 6, Montage selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que le circuit de nettoyage automatique et le circuit de haute fréquence peuvent être enclenches à l'aide d'un interrupteur principal avec contact fermant alternativement et que le circuit de haute fréquence est dominé par un appareil à programme qui comprend des contacts pouvant etre actionnés alternativement en opposition,à savoir au moins une paire de contact à l'entrée ou à la sortie du générateur de haute fréquence dans le circuit de haute fréquence et une paire de contacts en série avec le moteur de l'appareil à -programme, qui peuvent être commutes tous simultanément, ainsi qu'au moins une paire de contacts supplémentaires pouvant être commutés en opposition de phase dans le circuit de nettoyage automatique. 7. Montage selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'un interrupteur arrangé à la sortie du générateur de haute fréquence peut être actionné par le dispositif de verrouillage de la porte par l'intermédiaire d'une connection mécanique, ledit interrupteur étant arrangé dans un circuit contenant une lampe de signalisation et partant derrière l'interrupteur de contact de porte et étant fermé lorsque la porte est verrouillée, de sorte que la lampe de signalisation brûle. 8. Montage selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu'un circuit contenant un cStnoteur avec deux lampes de signalisation pour la signalisation de tempé- rature du four au-dessus de 300 Oc est raccordé en un point entre l'élément de commutation répondant à la température dans le circuit de surveillance et le relais auxiliaire. 9. Montage selon la revendication 8, caractérisé en ce qu'un circuit additionel est arraqp parallèlement au circuit contenant le clignoteur avec lampe de signalisation, contient un moteur d'un ventilateur refroidissant la partie électrique de la cuisinière.