Brevet FR2233017A1 — publié le 19750110

L'objet de l'invention concerne un dispositif de filtre doseur pour café ou autres substances à infuser. Dans les dispositifs connus de ce genre , on utilise généralement pour la confection du café des filtres métalliques ou grilles, mais les poudres lorsqu'elles sont très fines ,finissent par passer à tratere, de plus 1 enlèvement des marcs est toujours salissant et se répand dans la capacité qu'il faut nettoyer entre chaque infusion Ces filtres enfin , sont , soit dosés d'une façon définitive soit garnis au gré de l'opérateur sans précision permettant d'obtenir une infusion homogène in on ne peut pas préparer d'une façon satisfaisante une infusion en décottion partant d'un café en poudre aussi bien au point de vue dosage que rétention des marcs Le dispositif suivant l'invention supprime ces inconvénients et permet d'obtenir des dosages de café pouvant être préprarés en décoction et infusés dans n'importe quelle capacité sans répandre les marcs et en dosant rationnellement les quantités pour obtenir une ripartition homogène des armes , alors que cette capacité est stable après usage , évitant ainsi toute salissure. Il est constitué par un sachet en papier poreux ou tissu comportant un pli d'aisance pour son remplissage suivant les volumes correspondant aux parts à obtenir, et un élément d 'obturation à pression réglable assurant son obturation étanche pendant l'infusion par un verrouillage amovible et réutilisable Sur les dessins annexés donnés à titre d'exemple non limita- tif d'une des formes de réalisation de l'objet de l'invention La fig 1 montre le sachet vu en perspective la fig 2 représente la plaquette armant la partie obturable La fig 3 est une vue du lien gradué à tension réglable ,uti lisé pour la fermeture Les fig 3 et 4 montrent les phases de pliage et de blocage de la partie à obtarer Le filtre est constitué par un sachet I fig I avec plis d aisance latéraux 2,3 et ouverture 4. La plaquette 5 fig 2 est en matière résistant; à la chaleur, métallique de préférence, et non déformable ; elle est pourvue d'encoches latérales d'arrêt 6,7 avec fentes d'introduction 8,9 à orientation opposée.1a surface est. perforée , afin de ne pas obturer le passe du fluide infusé Le lien de fermeture est constitué par une lanière à deux brins IO,II formant boucle. Ces brins sont pourvus de bossages I2,I3 formant crémaillère ou crantage, alors;itune tette dtarret I4,I5 assure l'assemblage de il'ensemble à chacune de ses extrémités L'espace I6 compris entre chaque bossage a la dimension des fentes d'introduction 8,9 et le diamètre des bossages est supérieur à celui des encoches de retenue 67. Après avoir rempli le filtre de café moulu suivant un volume déterminé préférentiellement par des repères I7t fig I,4,5) on rabat la partie supérieure en la pinçant pour la maintenir fer mée sur un secteur I8. On Introduit in brin de la boucle IO dans ce repliement On applique ensuite la plaquette 5 sur le coté du pliage et on tend l'ensemble en introduisant une tEte I5 dans l'encoche 7 et l'unes bossages 19 ou 20 dans l'encoche 8 La raideur de la plaquette stabilise la fermeture en la maintenant dans l'intégralité de sa dimension sans plissure d'aucune sorte.De plus cette armature rigide maintient la tension du lien pendant la décoction et l'ébullition, sans risque de desserrement. Le sachet après usage est retiré de la cafetière et jeté directement alors que les plaquettes et lanières sont indéfin iment réutilisables. Ce sachet est eaployé par les infusions par décoction , mais peut être utilisé - à la fois comme doseur répartiteur dans tous les filtres métalliques en permettant un dosage précis et évitant les salissures causées par la diffusion des parcs dans les cafetières . Il peut également autre imprégné de produits sucrants ou en contenir, - et même former un support publicitaire avec indications attractives, utilitaires, ou encore des modes d'emploi pour les temps d'infusion, température et si1I1aire v Toutefois les formes, dimensions et dispositions des différents éléments pourront varier dans la limite des équivalents comme d'ailleurs les matières utilisées pour leur fabrication Sans changer pour cela, la conception générale de l'invention qui vient d'être décrite REVEDICÂTI0NS 1 ) Dispositif de filtre pour céfé et autres infusions per bittant l'obtention d'infusions de marcs par décoction en supprimant les salissures occasionnées par la diffusion des pouares et facilitant leur extraction pour mise au rébut après usage, donnant la possibilité avec une capacité unique d'obtenir plusieurs dosages tout en assurant une fermeture étanche stabilisant et armant l'en- semble du sachet supprimant toute plissure par élément raidisseurs et tendeurs à l'aide d'éléments indéfiniment reutilisables se Ca- ractérisant par un sachet en papier ou fibre poreux avec plis daisance latéraux, et ouvert à sa partie supérieure afin de permettre l'introduction des marcs. L'une des faces extérieures de ce sachet présentant préférentiellement une indexation de dosage pour quantités de marcs et volume d'eau correspondant,au nombre de tasses à obtenir, et aux degrés de concentration recherchés . 20) Dispositif suivant la revendication I se caractérisant par le fait que le système de fermeture est constitué par une plaquette perforée rigide, indéformable à la chaleur pourvue à chacune de ses extrémités latérales médiane, d'un orifice avec fente d'introduction avec orientation inversée 20) Dispositif suivant la revendication I se caractérisant par le fait que le système de fermeture est constitué d ' une part par une plaquette perforée rigide ,indéformable à la chaleur pourvue à chacune de ses extrémités latérales médiane d'un orifice avec fente d'introduction avec orientation inversée 30) Dispositif suivant la revendication I se caractérisant par le fait que la tension de verrouillage de l'orifice supérieur replié, s'obtint avec un lien formant boucle dont les brins sont reliés à leur extrémité par des têtes d'arrêt, étant précis que chaque bria de la boucle est formé par des séries de bossages for mant créisère ou crantage dont les espaces intercalaires ont la dimension de la fente d'introduction , alors qte chaque bossage a un diamètre supérieur à eelui des orifices de retenue de la plaquette 4 ) Dispositif Vivant la revendication I se caractérisant par le fait que le filtre est jetable et les éléments de fermeture indéfiniment réutilisables alors leur combinaison par leur application sur la partie rabattue du sachet par les effets raidisseurs de la plaquette et de la tensionde la lanière ,aBsu- reat la fermeture étanche du sachet , supprime toute possibilité de plissure et de déformation de l'ensemble qui ainsi renforcé , résiste aux ébullitions, versements et autres perturbations