Brevet FR2204838A1 — publié le 19740524

L'invention a trait à un dispositif de comptage en particulier pour doseurs. Dans de nombreux établissements publics tels que restaurant, cantine, débit de boissons et autres, on utilise pour la distribution de boissons, en par ticulier de boissons alcoolisées, des doseurs. Ces doseurs sont fixés, soit sur ltextrémité d'une bouteille, soit sur un distributeur. Lorsque le serveur doit servir à un consommateur une boisson alcoolique tels qu'un apéritif, digestif et autré, il actionne préalablement une caisse enregistreuse qui lui distribue un coupon qu'il présente au comptoir. A la base de ce coupon, le barman soutire la boisson désirée et la remet au serveur. Toutefois, dans de nombreux cas, soit par inadvertance, soit par malveillance ou par faute humaine, il y a des erreurs possibles difficilement décelables. Ainsi, il n'est guère possible de contrôler et de vérifier le nombre de soutirages effectués par un même serveur pour une boisson à un prix donné. Par ailleurs, le propriétaire d'un tel établissement ne peut connaftre à un moment voulu la consomreation de telle ou telle boissn.1l est obligé de véri- fier le niveau de la boisson contenue dans la ou les bouteilles. La présente invention a pour but de remédier à cet inconvénient et se propose de fournir un dispositif permettant de contrôler le nombre de soutirages réalisés par un ou plusieurs serveurs pour une ou plusieurs boissons comportant chacune un prix donné. Ce dispositif assure le comptage quel que soit le nombre de bouteilles et de serveurs. Par ailleurs, ce dispositif permet d'annihiler toute fraude.Il assure un gain de temps important puisqu'il permet de supprimer le temps mis par le serveur pour actionner la caisse enre gistreuse, pour donner le coupon au barman et pour recevoir la boisson. I1 arrive fréquemment que plusieurs serveurs se présentent en même temps au comptoir et ils sont obligés d'attendre leur tour de service, puisque le barman ne peut pas les servir en meme temps, même si leurs types de boissons diffè rent. Par ailleurs, le dispositif permet de réduire la main-d'oeuvre puisqu'il y a possibilité de supprimer le barman. En effet, grace à ce dispositif, les serveurs peuvent se servir eux-mêmes sans passer par I'intermédiaire du barman. A cet effet, l'invention concerne un dispositif de comptage en particulier pour doseurs caractérisé en ce qu'il comporte un lecteur de cartes dans lequel un des utilisateurs introduit sa carte d'identification, un premier circuit électrique reliant le lecteur de cartes à aumoins un groupe de compteurs, pour vus d'un signal synoptique et attribués individuellement à chaque utilisateur, et un second circuit électrique, sollicité par un récipient tel que verre mis sous un doseur disposé sur l'extrémité d'au-moins un contenant tel que bouteille ou distributeur, l'action du récipient sur le doseur marquant, d'une part, le blocage des autres doseurs et, d'autre part, à travers le lecteur de cartes, l'avance du compteur individuel correspondant. L'invention sera bien comprise en se référant à la description suivante faite à tire d'exemple non limitatif et au dessin annexé dans lequel - la figure unique est un schéma de fonctionnement du dispositif de comptage selon l'invention. Le dispositif de comptage 1 est appliqué à un ou plusieurs postes de distribution de boissons 2. Ces postesQ- disEi-bution-de boissons 2 comportent plusieurs bouteilles 3, 4, 5. Les goulots 6, 7, 8 des bouteilles 3, 4, 5 sont pourvus d'un doseur 9, 10, 11. Le dispositif 1, étant un dispositif de comptage, n'indique que le nombre de soutirages effectués mais n'indique pas un total de dépense. De ce fait, il est nécessaire que les bouteilles renferment une boisson ayant un prix de vente identique. Le nombre de bouteilles 3, 4, 5 est quelconque. Chaque goulot 6, 7, 8 est relié au dispositif de comptage 1. Celui-ci comporte un lecteur de cartes 12 relié par un premier circuit électrique 13 à un groupe de compteurs 14. Le nombre de compteurs 15, 16, 17 ... est quelconque. Chaque serveur a son compteur personnel. Une lampe témoin 18 ou tout autre signal synoptique indique au serveur que son compteur est mis en phase d'utilisation. On peut également prévoir un compteur totalisateurl9 permettant de contrtler, à tout instant, le nombre de soutirage effectué par un poste déterminé de distribution de boissons. Le lecteur de cartes 12 est relié par un second circuit électrique 20 aux doseurs 9, 10, 11. Le second circuit 20 se compose d'une ligne de commande 21, d'une ligne passive 22 et d'une ligne de liaison 23. La ligne de commande 21 libère en cours de fonctionnement des ensembles de commande 24, 25, 26. Par la ligne passive 22 > l'ordre d'enregistrement, émis par l'ensemble de commande utilisé 24, est transmis au compteur correspondant 15,16,17. La ligne de liaison 23 relie entre-eux les différents ensembles de commande 24, 25, 26 solidaires des doseurs 9,10,11. Bien entendu, le dispositif de comptage peut être aussi bien électrique que mécanique. Le fonctionnement du dispositif est le suivant Le serveur introduit sa carte d'identification dans le lecteur de cartes 12. De ce fait, il libère, par l'intermédiaire du premier circuit 13, son compteur 15 qui lui est attribué et la lampe témoin 18 s'allume. Simultanément, par l'in- termédiaire de la ligne de commande 21 du second circuit 20, il libère tous les ensembles de commande 24, 25, 26. En disposant le verre sous n'importe lequel des doseurs 10 et en actionnant celui-ci, on sollicite l'ensemble de commande correspondant 25. Celui-ci provoque le verrouillage des autres ensembles de commande 24, 26 par l'intermédiaire de la ligne de liaison 23. Ainsi, le serveur ne peut pas remplir si multanément plusieurs verres en les disposant sous plusieurs bouteilles 3, 5 alors que son compteur 15 n'avancerait que d'une seule unité. Parallèlement, l'ensemble de commande 25 transmet par la ligne passive 22 une impulsion provoquant l'avance du compteur 15. Ce dispositif s'applique également à des distributeurs de fluides liquides de fluides gazeux et de fluides solides présentant une certaine granulométrie. Bien que l'invention ait été décrite à propos d'une forme de réalisation particulière, il est bien entendu qu'elle n'y est nullement limitée et qu'on peut y apporter diversfsmodifications de formes, de combinaisons et de matériaux de ces divers éléments sans pour celà s'éloigner du cadre et de l'esprit de l'invention. Revendications 1) Dispositif de comptage en particulier pour doseurs caractérisé en ce qu'il comporte un lecteur de cartes 12 dans lequel un des utilisateurs introduit sa carte d'identification, un premier circuit électrique 13 reliant le lecteur de cartes 12 à au-moins un groupe de compteurs 14, pourvus d'un signal synoptique 18 et attribués individuellement à chaque utilisateur, et un second circuit électrique 20, sollicité par un récipient tel que verre mis sous un doseur 9, 10, 11 disposé sur l'extrémité d'au-moins un contenant tel que bouteille 3, 4, 5 ou distributeur, l'action du récipient sur le doseur 9, 10, 11 provoquant, d'une part, le blocage des autres doseurs 9, 10, 11 et, d'autre part, à travers le lecteur de cartes 12, l'avance du compteur individuel correspondant 15. 2) Dispositif de comptage selon la revendication 1 caractérisé en ce que le second circuit électrique 20 comporte des ensembles de commande 24, 25, 26 solidaires des doseurs 9, 10, 1l > une ligne de commande 21 libérant en cours de fonctionnement les ensembles de commande 24,25,26, une ligne passive 22 transmettant l'ordre d'enregistrement émis par l'ensemble de commande utilisé 24,25,26 au compteur correspondant 15,16,17 et une ligne de liaison 23, reliant entre-eux les différents ensembles de commande 24, 25, 26 et bloquant les autres ensembles de commande 24, 25, 26 en cas d'utilisation d'un quelconque doseur 9, 10, 11 d'un pbste de distribution de boissons 2 pourvu du dispositif de comptage.