Brevet FR2210357A1 — publié le 19740712

Dans les appareils servant à griller les grains de mais dits machines à pop-corn", les grains sont cuits dans un autocuiseur électrique et mélangés avec certains ingrédients tels que huile, sucre, sel, dans un malaxeur à moteur électrique, et les fumées, vapeurs ou éléments volatils développés par la cuisson s'échappent librement dans l'atmosphère ambiante et la polluent de manière qui peut etre nuisible à la respiration des personnes voisines. L'invention a pour but d'éliminer cet inconvénient. A cet effet, dans l'appareil suivant l'invention, son enveloppe en forme généralement de caisse rectangulaire ouverte en bas et en haut, comporte les éléments suivants: une paroi horizontale qui la divise en deux compartiments (celui du bas constitué comme un coffre enfermant l'autocuiseur) et qui présente une large ouverture dans laquelle est installé un filtre ; en dessous de cette paroi un autoventilateur pour refouler les fumées vers le filtre, et au-dessus de la paroi un auto-aspirateur pour aspirer les gaz à travers le filtre et évacuer à l'atmosphè- re l'air purifié. Le filtre est de préférence au charbon, constitué par une plaque assez épaisse percée d'une multitude de petits trous. Le dessin ci-joint représente à titre d'exemple une machine à pop-corn suivant l'invention. La figure 1 montre son aspect extérieur. La figure 2 est une coupe verticale, à échelle agrandie, faisant voir tous les éléments fonctionnels. Dans la figure 2, on voit l'autocuiseur I qui est suspendu de manière articulée à deux bras tels que 2 fixés sous la plaque P qui divise l'enveloppe E en deux compartiments, et à l'intérîar duquel peut tourner un malaxeur sur l'arbre 3 actionné par moteur électrique 4 fixé à la plaque ; cette disposition permet de retirer l'autocuiseur quand la cuisson est terminée. 5 désigne le ventilateur avec son moteur. La plaque P présente en son milieu une large ouverture circulaire entre les points 6-6 et le filtre 7, tenu en place parez une virole en fer cornière 8, repose sur les bords supérieurs de la plaque au-dessus de ltouverture. Enfin, un aspirateUr 9 avec son moteur 10 est établi sur le filtre de façon qu( toute la surface de celui-ci soit soumise à l'action de l'aspira tueur. Comme le montrent les flèches, le ventilate## refoule les fumées sous le filtre dont la résistance à leur traversée nécessite la forte action d'un aspirateur qui rejette l'air purifié à ltextrémité supérieure de l'enveloppe, pouvant etre munie d'une grille pour éviter la chute de corps extérieurs dans l'appareil. Bien entendu, ce dispositif peut etre adapte à toutes machines destinées à la cuisson d'aliments laissant dégager des éléments nocifs. REVENDICATIONS 10/ Machine à pop-corn caractérisée par Le fait que les gaz chargés de fumées produits par l'autocuiseur sont filtrés et épurés de leurs éléments polluants avant d'être évacués à 1' atmosphère. 20/ Machine selon la revendication I comportant une enveloppe extérieure à la façon habituelle, caractérisée par le fait que cette enveloppe est divisée en deux compartiments par une plaque horizontale présentant une ouverture sur laquelle est installé un filtre, et qu'un auto-aspirateur placé sur ce filtre oblige les gaz émanés de l'autocuiseur logé en dessous de la plaque, à traverser ce filtre 30/ Machine à pop-corn selon l'une des revendications 1 ou 2 caractérisée par le fait qu'en dessous de la plaque est logé, avec l'autocuiseur, un autoventilateur refoulant les fumées sous le filtre en collaborant ainsi avec l'auto-aspirateur. 40/ Machine à pop-corn selon l'une quelconque des revendications I, 2 ou 3 caractérisée par le fait que le filtre est constitué par une plaque épaisse de charbon percée d'une multitude de petits trous.