Brevet FR2244561A1 — publié le 19750418

La présente invention concerne un dispositif de mélange pour des fluides de viscosités différentes, notamment pour de tels fluides dont au moins un est à viscosité élevée et comprend des parties solides, ces fluides devant être mélangés dans des quantités dosées précises. Un tel mélange d'un liquide clair avec un liquide épais contenant des parties solides s'effectue par exemple dans le cas où l'on doit mélanger un sirop épais avec un liquide destiné à l'étendre. Ceci est par exemple le cas d'un- concentré de jus de fruits qui, comprenant de la pulpe de fruit, doit être mélangé avec un liquide, tel crue de l'eau, destiné à l'étendre, étant donne que c'est précisement la présence de la pulpe de fruit dans une telle boisson qui prouve qu'il s'agit bien d'un jus de fruits naturel. C'est pourquoi l'invention a bour but de permettre le mélange d'un sirop épais avec un liquide destiné à l'étendre, de préférence de l'eau, dans des quantités dosées précises, afin d'obtenir de la sorte une boisson enalogue à un jus de fruits, les arrivées devant se fermer après le remplissage, par exemple lorsqu'un gobelet est flein, de manière qu'il ne demeure aucun-résidu de sirop dans le dispositif. A cet effet, l'invention a pour objet un dispositif caractérisé en ce qu'il est prévu dans un corps et au milieu de celui-ci un perçage dans les deux extrémités duquel sont introduits des bouchons de manière à délimiter entre eux une chambre qui peut être mise à l'air libre à travers une soupape disposée dans un bouchon et peut etre vidée à travers un passage rétréci de l'autre bouchon, des arrivées étant montées dans le corps, l'une pour un liquide, par exemple de l'eau réfrigérée, et, au dessous de celle-ci, une ou plusieurs pour des liquides réfrigérés à vis cosité élevée, ces arrivées se prolongeant, perpendiculairement à l'axe de la chambre, par des perçages ménagés à travers le corps et dans lesquels sont guidés, à l'encontre de l'action de ressorts, des pistons creux oui présentent des orifices pour la sortie des liouides fournis aux arrivées, les extrémités des ressorts s'ap- puyant sur un couvercle fixé sur le corps De façon particulièrement avantageuse, les pistons creux sont guidés, par des surfaces convenables ménagées sur eux, sur des tiges transversales. Afin de bien s'assurer qu'aucun résidu de sirop ne demeure dans le dispositif, il peut être prévu de poser, raccordées aux arrivées, des douilles qui présentent à leur extrémité libre un bord tranchant Dans un mode de réalisation particulier conforme à l'invention, il peut être prévu de régler la tension d'un ressort au moyen d'une vis de réglage agissant sur son extrémité qui s'appuie sur le couvercle. Si l'on utilise pour les pistons un effort de sectionnement plus élevé, on peut alors, également selon l'invention, prévoir des pistons qui peuvent se déplacer horizontalement pour fermer les arrivées, ces pistons libérant les orifices lorsqu'ils sont attirés par un électroaimant, tandis qu'ils sont refermés sous l'action de ressorts. a description qui va suivre, à titre d'exemple non limitatif et en regard du dessin annexé a uniquement pour but de bien faire comprendre comment l'invention peut être mise en pratique. a figure unique représente un dispositif de mélange conforme à l'invention. Ce dispositif est destiné au mélange d'au moins deux, mais également éventuellement de plus de deux, fluides de viscosités différentes et il est selon l'invention conçu de manière qu'au moins l'un de ces fluides puisse être de viscosité élevée et puisse contenir des parties solides, comme c'est par exemple le cas d'unsirop de jus de fruits épais., qui contient de la pulpe de fruit. Ce dispositif comprend un corps 15 dans le milieu duquel est ménagé un perçage 14 dans les deux extrémités duquel sont introduits des bouchons 16 et 17 de manière qu'il subsiste entre ceux-ci une chambre 4. I1 est prévu dans le bouchon supérieur 16 une soupape 8 pour la mise à l'air de cette chambre 4 et dans le bouchon inférieur 17 un passage 7 qui va en se rétrécissant. Perpendiculairement à ce perçage 14, des arrivées sont montées dans le corps 15, l'une de ces arrivées 1 étant, dans l'exemple représenté, destinée à un liquide, par exemple à de l'eau réfrigérée, tandis qu'une autre arrivée 18, disposée en dessous, est destinée à un liquide réfrigéré à viscosité élevée, tel que par exemple un sirop de fruit contenant de la pulpe de fruit. Ces arrivées se prolongent perpendiculairement à l'axe de la chambre 4, par des perçages 19 et 20 ménagés à travers le corps et dans lesquels sont guidés, à l'encontre de l'action de ressorts 11, des pistons creux 2 et 5. Ces pistons creux sont munis d'orifices 3 et 6 qui servent à permettre le passage dans la chambre 4 des liquides aui s'écoulent à travers les arrivées.Les extrémités des ressorts ll s'appuient sur un couvercle 21 rapporté sur le corps 15. Pour le guidage des pistons creux 2 et 5, il est prévu des tiges transversales 13 qui guident ces pistons grace à des surfaces ménagées sur ceux-ci. L'alimentation en eau réfrigérée est autorisée par une électrovanne ek l'eau s'écoule alors par l'arrivée 1, le piston 2 étent repoussé, à l'encontre de l'action du ressort, nusau'-a ce que l'orifice 3 soit sorti hors de la douille -10 et que l'eau puisse s'écouler dans la chambre 4.L'eau réfrigérés s'écoule alors autour du piston 5 qui est simultanément déplacé vers l'avant sous l'action de la pression d'une pompe à l'aide de laquelle un sirop contenant ce la pulpe a-e fruit est envoyé sous pression, de sorte que ce sirop peut éralenent pénétrer dans la chambre 4 à travers l'orifice 6 Le sirop et l'eau s'écoulent alors a travers la sortie rétrécie 7, le rétrécissement créant une contre-pression qui ferme la soupape 8 montée dans le bouchon supérieur 16. La proportion des liquides mélangés est modifiée par un commutateur à programme, l'eau réfrigérée ne s'écoulant qu'un temps bref et enveloppant le @iston 5 déjà ramené, en le nettoyant de tout résidu de sirop. Il est @ cet égard avantageux de pouvoir régler la tension du ressort ll, en particulier à l'aide d'une vis de réglage 12. Grâce à cet écoulement enveloppant, le piston 5 se trouve nettoyé des résidus Ce sirop éventuellement adhérants. Si des fibres de fruit demeurent accrochées, empêchant ainsi une fer metur@ de l'orifice 6, elle se trouvent écartées grâce au bord tranchant 9 de la douille 10. Une fois les deux mistons creux revenus dans leur position de fermeture, la chambre 4 se trouve mise à l'air par la soupape 8 et les dernières gouttes peuvent ainsi s'écouler. Cette opération peut être répétée en permanence. Il peut se présenter des cas où un effort de sectionnement plus élevé peut être nécessaire pour écarter les résidus adhérants. Il apparait alors avantageur non pas de commander l'ouverture des pistons par la pression des liquides, mais de monter perpendiculairement - l'arrivée un piston horizontal que l'on ouvre à l'aide d'une électrovanne, tandis qu'il se ferme sous l'action d'un ressort. REVENDICATIONS 1 - Dispositif de mélange pour des fluides de viscosités différentes, notamment pour de tels fluides dont au moins un est à viscosité élevée et comorend des tarties solides, ces fluides devant être mélangés dans des quantités dosées précises, caractérisé en ce qu'il est prévu dans un corps (15) et au milieu de celui-ci un perçage (14) dans les deux extrémités duquel sont introduits des bouchons (16, 17) de manière à délimiter entre eux une chambre (4) qui peut être mise à l'eir libre à travers une soupape (8) disposée dans un bouchon (16) et peut être vidée à travers un passage rétréci (7) de l'autre bouchon (17), des arrivées étant montées dans le corps (15), l'une (1) pour un liquide, par exemple de l'eau réfrigérée, et, au dessous de celle-ci, une ou plusieurs autres (18) pour des liquides réfrigérés a viscosité élevée, ces arrivées se prolongeant, perpendiculairement à l'axe de la chambre (4), par des perçages (19, 20) ménagés à travers le corps et dans lesquels sont guidés, à l'encontre de l'action de ressorts (11), des pistons creux (2, 5) qui présentent des orifices (3, 6) pour la sortie des liquides fournis aux arrivées (1, 18), les extrémités des ressorts (11) s'appuyant sur un couvercle (21) fixé sur le corps (15). 2 - Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les pistons creux (2, 5) sont guidés, par des surfaces convenables ménagées sur eux, sur des tires transversales (13). 3 - Dispositif suivant l'une quelconque des revendiea- tions 1 et 2, caractérisé en ce qu'il comprend, raccordées aux arrivées (1, 18), des douilles (10) qui présentent à leur-extré- mité libre un bord tranchant (9). 4 - Dispositif suivant l'une quelconaue des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la tension d'un ressort (11) peut etre réglée au moyen d'une vis de réglage (12) agissant sur son extrémité qui s'appuie sur le couvercle (21). 5 - Dispositif suivant l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu'il comprend des pistons qui peuvent se déplacer horizontalement pour fermer les arrivées (18, 1), ces pistons libérant les orifices (3, 6) lorsau'ils sont attirés par un électroaimant, tandis qu'ils sont refermés sous l'action de ressorts.