Brevet FR2210371A1 — publié le 19740712

La présente invention concerne les appareils ménagers et professionneis destinés à la préparation des aliments, permettant avec ses propres accessoires et éléments d'adjonction, d'obtenir les mêmes résultats qu'avec plusieurs appareils individuels, ceci à un pr';-x de nevient nettement plus avantageux, pour un minimum d'encombrement, les meilleures condition de travail, de qualité, de rendement et de sécurité. Cet appareil est comparahle pour la ménagère ou le traiteur à ce que représentent les nouvelles perceuses électriques pour un bricoleur ou professionnel. Parmi Ies appareils connus de ce genre, la cuve est soit fixe et non renvereable, soi.t auaptable sous forme Ce i,ol de travail et se dégage manuellement pour la vider, tel un récipient ordi flaire, ou la cuve se fixe par bonclage et se culbute sur char@iè- res. Ces appareils ne peuvent nu plus qu'effectuer cinq ou six-opérations et ne sont pas conçus pour 1 t adaptation de dispositifs complémentaires. L'appareil objet de lZinvent-.on se compose N la base, d'un socle monté sur pieds-ventouses, renfermant à sa partie centrale un moteur à prise directe, son axe d'entrainement comporte à sa base une plaque de choc à ailettes, l'ensemble prenant appui sur une cuvette à roulement étanche et supporté par un coussinet fixe sur l'armature du socle. Vu de face7 de chaque côté, le socle est surmonté d'-une armature carrosée, sur laquelle sont fixées deux coulisses, la haute est horizontale, la basse verticale, dans lesquelles viennent respectivement coulisser, les supports du guide-levier et support de cuve. D'une cuve li la fois fixe et mobile, de forme octogonale pouvant à l'arrêt du moteur, se dégager à la verticale de l'axe moteur entre basculer vers l'avant pour en vider le contenu, ceci à l'aide du dispositif de commande du guide-levier, faisant éga1ement fonction de @locage de la cuve ourlant le fonctiorniement;; à la base centrale de la cuve est fixé le système d'entrainement des accessoires identiques de forme à celui du moteur et- entouré d'une garniture de protection de forme également Sctogonale, servant ainsi à la fixation basse des @ispositifs et accessoires de travail@ un orifice d'évacuation est également prévu sur la face avant et basse de cette cuve. @@un couvercle de forme spéciale à panneaux transparents et éclairage incorporé, avec orifice central muni d'une couronne pontée sur roulement à billes permettant la fixation de certains dispositifs, celui-ci s'obstrue au be-soin par un bouchon. Par sa pronre conception, cet appareil de iase permet d'effe@- tuer rsratiques-lent toutes préparations culinaires désirées sans avoir recours à un nombre considérable d'appareils individuels souvent encombrants et couteux; les utilisateurs d'ailleurs auront toute facilité de compléter-et choisir les élénents qui leur conviennent selon leur poss-ibilité et leur besoin. Les dessins annexes illustrent à titre d'exemple un mode de réalisation des dispositifs conformes à la présente invention. Tel qu'il est présenté iuig : de 1 à 7 l'appareil comporte une cuve 7 munie à la base d7un axe d'entrainement 2 monté sur plaque de choc à huit ailettes 3, celle-ci repose sur une cuvette à roulement à billes et la base de l'axe tourne dans une couronne de roulement à rouleaux 4 où vient s'encastrer l'axe du moteur 5 lui-même monté sur plaque de choc à ailettes et reposant sur la cuvette à roulement billes 6 du coussinet 7 sous lequel se trouve le moteur. (Les roulements ci-dessus cités doivent obligatoirement être étanches).Le moteur répondant le mieux à cet appa reil serait un moteur à vitesse continue de i à 6000 tours minute avec possibilité d'arrêt sur vitesse désirée, (ces moteurs équipent déjà certains appareils). Un système à coulisses 8 mû par un levier-guide o servant à la fois d'élévateur et renverser de cuve, fait aussi fonction de support de couvercle 10, de blocage de cuve en fonctionnement comme à l'arrêt; les deux bras verticaux de ce levier -ont sur les côtés extérieurs et sur la hauteur nécessaire au coulissement du couvercle, des cavités 11 servant à recevoir les crans d'arrêt 12 du dit couvercle, le long de ces cavités, une surface creuse 13 allant jusqu'à la poignée de commande 14 dans laquelle coulisse un câble servant au blocage et déblocage de cuve par action sur les taquets 15. La forme adoptée autant pour la cuve, jusqu'à la hauteur duroulement central, que pour la garniture de protection 16 et les axes d'entrainement 2 et 5 est octogonale; cette forme permet et assure la réception, la fixation et l'entrainement de tous les accessoires venant s'y adapter dans un minimum de temps et en toute sécurité; l'axe moteur d'un diamètre l'égèrement supérieur à l'axe-cuve mais de forme ide?tique et arrondie au sommet, per met un c@enstrement @@@@@@@ dane par si@@ple pr@@sion exercée par la des@@@te de la cuve sur l'a@e mote@r et par la obilité de l' axe @@@@ve. A sa @@@se, la @@@@ com@@@prte un @rifice 17 avec @mbout fileté, servant à '@vacuation, à la récupération des liqu des et aussi à recev@@@ les cer@@ets @aucisse, saucissons etc... A queaelles @t @@ @on@@it pour @@rnets à @@puilles @atiss@ères; @ors service c@t orifi@@ s'@@strue de @'extérieur @ar @ou@@on-vis-. e @@aque côté @@ l'appareil, sur la carrosserie de l'appar@il soit prévus deux baes co@part@mentés @ recevant de petits réci @@ents @pour cond@ments, @arine, suere et@... Sur la surface avant de l'appareil, partie basse, le pannean @@ carrosserie @@ est sur cha@@@@res @t mai@t@@@ en @osition fer- @ée, par piots magnétique, @@ position levée, il sert de p@an de travail et pour déposer les recipients, il est maintenu par deux crémaillères coulis@antes 20; au-dessus l'ori@@@@ d'éjection 17, trouve sa @@ace @'interru @teur régu@ateur de vitesse 21. es accesso@res des fi@@@res : (9) malaxeur, (10) @ulvérisa@eur @xer @our @afé, amendes, @@@@f es et hachis de t@@te nature, (11) batt@ur-r@@uct@ur @@@ @i@@@@@s et l@@@@@ @@@@@, (12) affineur- mélangeur pour farces @lace "cutterer", (la@es tr@s tranc@antes convient sur@out pour @rofessionnels), (@@) fouets-batteurs pour mayonnaise, b@an@ d'oe@fs, er m@ etc..., (14) panier-essoreur, égoutteur pour sal@@e, é@ina@as, @âtés c@ites etc..., se @ont@@t de la même manière; le @ivot récepteur 22 se fixe sur la base latérale filetée @@ la @@aque de @@o@ de l'axe , les access@ires s'encastre@t dans les allerons 23 et dans l'@@coche au sommet du pivot, le bloca@e est assuré par la vis 24. Sauf la figure 14, les autres accessoires fonctionnent couver @@e bloqué, le systéme d'éclairage 25 et de transparence de celui-ci, permet de surveiller et d'aj@uter condi@ents ou liquide pendant le travail, ceci par l'orif@ce @e@tral @@. ELE@@@@@ @@@@@@@@@@. : Fig 15, @@@@@@-M@@@@@EUR : se compose d'un bras d'entraine@ent 26 comportant une couro@ne de support 27 se vissant sur le dit @ras, @@@que se fixe à la base sur la plaque de @@oc de @@@ e réco@teur 2 et à son sommet par l'é@rou 28 da@s le @@@@ @@@@ du c@@vere@e central 2@ du broyeur; dans les ailerons du @iv@t @@@@ bras, vient so fixer le méla@@eur 31, deux tétous 32 à ressort @@és sur cha@ue a@@e o@ vie@@@@nt s'en @as@@@@ @@@@@@@@quement dans les orifices prévus sur les ailerons du pivot 30 D'un corps de broyeur 33 lui-même comportant à la base et monté sur la gorge à roulement billes 34 le balai tournant 35, au milieu l'emplacement recevant la plaque 36, le couteau 37 et la vis d'Archimède 38-.Au sommet du corps broyeur la cuvette d'ali- mentation 39 maintenue par son support en ceinture 40 avec sa boucrte d' alimentation 41 le long de laquelle est fixé un pilon coulissant 42 permettant, soit de faciliter la descente de la viande ou de l'arrêter, ceci sans risque et sans intervention manuelle ctirecte, (source d'accidents fréquents ainsi éliminée). Au sommet central de la vis d'Archimede est encastrée une cuvette en couronne, renfermant un res-sort 43 sur laquelle vient reposer le roulement du couvercle central 29 permet' le serrage, de régulariser la pression exercée sur le couteau et la plaque et de ce fait d'éviter l'échauffement du métal et des viandes. @OUSSOIR, PRESS@UR, EJECTEUR : Fig 17. Ce dispositif se compose d'un bras cylindrique 44 dont la partie haute est à nervures filetées très rapprochées, ce bras se fixe à sa base sur l ' axe 5 et plaque de choc de la cuve, à son sommet dans la cavité 45 du couvercle; la partie basse et lisse u bras est entourée d'un d'un guide cylin@rique 46 en couronne, fixé sur la garniture du roulement-cuve; au sommet de ce guide un roulement à billes en couronne 47 englobe ce bras et- reçoit sur sa partie supérieure la bague 48 sur la face extérieure de ce guide cylindrique vient glisser la face intérieure du bloc presseur 49 pendant que l'au- tre face glisse le long de la paroi intérieure de la cuve; vu de face, de chaque côté sur la partie haute du bloc presseur', deux encoches 50 sont prévues pour recevoir les deux poignées 51 de 1' écrou de serrage 52 avant la mise en route cte l'appareil, en posi tien horizontale elles servent à visser ou dévisser manuellement l'écrou, en -position basse elles- bloquent l'écrou de serrage qui fait corps avec le bl@c presseur, ainsi le bras d'entrainement 44 en tournant dans l'écrou 52 fait descendre le bloc-presseur vers le fond de cuve, ainsi la marchandise contenue est évacuée par l' orifice 17. L'arret du moteur est automatique et assure par l' interrupteur-poussoir 53 fixé sous le sommet du bloc-presseur, lorsque celui-ci prend contact avec le guide cylindrique 46. Ce dispositif permet l'emballage des saucissons, saucisses, andouillettes, boudins etc... avec leurs cornets respectifs st- et 55 venant s'adapter sur l'orifice éjecteur 17 d'une part, il per met aussi la confection de quenelles et autres ae dimensions diverses, ceci à la sortie de l'appareil à l'aide d'un dispositif spécial, @ornet à lame tranchante en bout, actionné par poignée de bas en haut et vice versa qui coupe à la sortie du cornet les quenelles ou autres de dimensions désirées; l'orifice éjecteur 17 reçoit également un dispositif à conquit souple relié électrique-@ ment au @oteur par fils a@aptés dessus, permet l'adaptation de cor@ets à douilles patissières 57 interchangeabies avec dispositif éLectrique incorporé permettant la mise en route et l'arrêt du moteur s,r demange. DIS@OSITIF TRANCHEUR ET @AT@UR : pour fruits, légumes, fromages etc..., sur disques à couronne. Il se compose d'un pivot ré cepteur 22 fixé également sur la ulaque de choc de l'axe de la cuve, au sommet de ce pivet vien@ent s'encastrer dans les fentes en croix 58 prévus à cet usage les eroisillons formés par la jonction des quatre renforts 59 du disque Go, choisit pour un travail déterminé; le disque ainsi en place laisse déborder â sa partie centrale l'axe 61 prévu pour la fixation uu socle récepteur 62 sur lequel, vient s'encastrer le bloc à quatre cheminées et sa cuvette d'alimentation 63; le blocage est assuré d'une part à l'aide de l'écrou 24 se vissant sur l'axe 61 et prenant appui sur la couronne supérieure du roulement à rouleau 64, la partie haute 63 63 est maintenue fixe par un bourrelet 55 de retenue moulé dans la masse. La cuvette d'alimentation sert à la fois de récipient par sa forme creuse et sa pente vers la bouche d'accès centrale 66 et de même diamètre qe les cheminées fait aussi fonction de calibrage et permet la descente automatique des légumes, lesquels tombent sur-le dôme cylindrique 67 et se répartissent d'eux-mêmes dans les @uatre cheminées accédant à la couronne râpeuse ou tranchante du disque 60 en service; au sommet de chaque cheminée et déber dant de--la cuvette, un pilon 68 coulissant dans un encastrement à deux rainures avec cran a'arret 69 permet- de faire pression sur la marchandise à traiter et ceci par leur propre poids. Le travail exécuté, il suffira de démonter le dispositif, de bloquer la cuve, de la surélever, de la basculer pour récupérer les aliments traités dans un récipient déposé à cet usage sur le plan de travail 1@. PRISSE A@RUMES : même système que ci-dessus avec adjonction complémentaire d'éléments, permettant la séparation des déchets de leur jus; ce dispositif compore, un vase récepteur-conducteur 70 permettant l'évacuation du jus par l'orifice 17 et se fixant sur la garniture de protection 16 du roulement-cuve; un paniercentrifuge 1 à tamis se fixant sur les ailerons du pivot 22 de ce fait entrainé à même vitesse que le disque râpeur; un entonnoir 72 récupérateur fixé sur les renforts du disque, -reçoit et dirige la matiore @âpée vers le panier-centrifuge 71 lequel éjec- te les déchets vidés de leur jus dans la cuve pendant que le jus cet re@u dans le vase-récepteur 70 et s'écoule par l'orifice 17 pour être récupéré. Les disques râpeurs et tranchants sont de fonte identique mais particulière, appelée ici en couronne, Leur partie centrale étant réservée au plocage du dispositif sur le disque, avec lequel il fait pratiquement corps, ceci représente un net avantage sur les systmes connus de ce genre et assure un travail régulier en toute sécurité. Vous constaterez, qu'en bordure intérieure et extérieure de cette couronne et sur certains disques entre les sections tranchantes ou râpeuses 73 sont prévus des fenêtres d'évacuation 74 permettant l'évacuation des déchets pouvant s'accumuler et ainsi éviter le blocage du disque. Fig (20) disque râpeur pour presse-agrumes (la couronne peut être également en tamis ). Fig (2,1) disque tranchant pour- légumes ou fruits (tranches normales). Fig (22) disque tranchant pour fruits ou légumes (tranches minces pour chips, carottes etc... F'i-g (23) disque à petites dents arrondies tranchantes pour froma- ge ou autre. Fig (24) disque à dents'aiguës, tranchantes pour carottes, céleri, pommes allumettes, etc.... Fig (25) disque tranchant composé de plusieurs lames en couloir, pour coupe verticale et une lame débordante a l'horizontale sur la partie haute des couloirs permettent la confection des frites ou bâtonnets en une seule opération. Remarques importantes, les orifices râpeurs ou tranchants 73 des fig (20, et 23) uoivent être décalés d'une section à l'autre par rapport à la précédente, afin d'éviter le npatinage". @a forme en "écharnoir" des sections tra@chantes des disques a été préférée, af@n de permettre aux aliments à traiter, d'offrir une résistance aux couteaux jusqu'en fin de coupe dans leur partie la moins larve. D@S@OS@TI@ @@O@R@@RA@C@@UR : à jambon, rôti, saucisson, pain etc... Fig et, 27.- La particularité de cet appareil est son plan horizontal, par rapport à la cuve drune part et aux machines connues de ce @ente, avec sorti@ de coupe par dessous le couteau rotatif 75 reposant sur roulement à billes @ é@anche est entrainé par un bras vertical 77, à embout de forme octogonale au sommet arron@@, lequel reçoit la vis centrale @@@ du couteau pour blocage ; a sa base le pivot du iras se fixe sur l'axe d'entrainement de la cuve. Une plaque mobile @9 englobant par moitié le couteau, sert de glissière por la matière à trancher et de réglage d'épaisseur de tranches, ceci par une vis @0 fixée sur chassis et dessous permettant à tout moment de mo@ifier l'é@aisseur de coupe; deux glissi@res 81 de chaque côté du couteau et de la plaque mobile 79 servent à supporter et à faire glisser le charriot démontable 82 sur leuqel vient se déposer la @atière à traiter, des griffes coulissantes sont prévues tour maintenir celle-ci et -descendent avec, au fer et à mesure qu'elle s'éruise. Un dispositif en tiroir 54 se fixant nar emboitement permet de recevoir les tranches, d'amortir leur chute et de les diriger vers le fond de la cuve; la coupe terminée il se retire pour faciliter le nettoyage de la partie inférieure du couteau. L'ensemble est maintenu fixe sur la cuve par quatre taquets à ressort 5 fixé à la cuve. DISPOS@@IF @OUR ANIE@ TRIEUR : tamis, passoire Fig 28. Il se compose d'un parier 85 à.fond plat 87 strié ou percé de trous de grosseurs différentes.Les fonds sont interchangeables selon le besoin; le panier comprend tro-is parties, la surface extérieure 88 fixée sur la paroi de la cuve, la surface intérieure 89 ae forme cylindrique fixée sur @@ garniture de protection du roulement de la cuve et du fond déjà cité 87; le panier ainsi monté reçoit la matière à traiter, celle-ci est travaillée par deux bras 90 fixés sur le pivot central de l'axe ae cuve et débordant diamétralement du cylindre formé par la partie centrale 89-du panier; à l'extrémité de ce bras se fixent deux palettes plates @1 interchangeables selon le hesoin; celles-ci en tournant brassent les aliments les aidant à passer ou se séparer. Un exemple pour les confitures, il est reconnu qu'un fruit à noyau cuit dans son entier, donnera apr@s cuisson une saveur nettement supérieure à la confiture. Cet appareil permettra de savourer de bonnes confitures puis qutune fois cuite, il suffira de la verser Gans le panier trieur de faire tourner et de recueillir par l'orifice 17 la confiture directement dans leurs pots. DISPOSITIF EFLUC@EUR DE LEGUMES : Fig 29 se compose d'un panier râpeur 2 (celui-ci peut être recouvert d'abrasif ou picots à tête arrondie métallique) il se fixe sur la garniture de protection du roulement de a cuve ù sa base-et au sommet s'encastre sur le haut de cuve avec blocage par crans à ressort 5, la plate-forme 93 et son pivot central 94 font corps, et se fixent à leur base sur l'axe 2 et sur les ailettes @3 de la plaque de choc; à son sommet il s'encastre dans, la cavité centrale 45 à roulement en couronne, l'ensemble se trouve ainsi bloqué par le couvercle 10 et l'écrou t5, l'alimentation en eau est assurée, par un embout-robinet 96 s'adaptant au centre de l'écrou 95 et se reliant par conduit à la source 97, l'eau amenée tombe dans la partie creuse 98 du pivot rapeur et se répand par les orifices entourant cette surface tans la collerette diffuseuse 99 tournant à vitesse du pivot et aspergeant de haut les légumes; lteau sale et déchets s'évacuant par l'orifice 17 de la-cuve.Cette adaptation permet un travail rapide efficace et regulier, dû à la combinai- son de sa partie mobile. DISPOSITIF FOUR EVIDER LEGUMES ET FRUITS : se compose de deux rails verticaux 100 à coulisses, fixés à la base sur la garniture de protection 16 au sommet par deux tiges mobiles 101 en forme de crochetas, s'adaptant sur la partie haute de la cuve et se blo- quant par taquets à ressort 95. Un charriot coulissant 102 dans les rails verticaux 100 relié à sa base par une assiette 105 évasée et percée au centre, d'une cavité suffisante permettant le passage des évidoirs 104 de formes et dimensions diverses; en position haute une simple rotation permet de placer les embouts 105 coulissant dans les gorges horizontales prévues pour l'arrêt suspendu du cnarriot, ceci â l'aide de deux poignées 106 en tête et de chaque coté du bouton presseur 107 muni d'un ressort 108 exerçant sa pression vers le bas, pour maintemir l'aliment à traiter venant se fixer dans la cuvette renversée 10@ et sur l'assiette 103. Les évidoirs 104 sont de formes et dimensions différentes, exemple : pour éliminer la partie centrale d'un fruit telles poi- res, @ommes, etc...; un tube creux de petit diamètre avec dents de scie au sommet et sur deux rangs diamétralement opposés sur l'extérieur du tube des "oreilettes" 110 débordantes permettent le nettoyage des ligaments antour de la partie cen rale pénétrant elle, à l'intérieur de l'éviooir et évacuée @ar la base dans la cuve. DIS@OSITIF, @RESSE FRCITS A TOURIES : Fig 31 comporte un panier-centrifuge 114 de forme évasée et perforés à sa base de petits trous 115 très fins et rapor@chés, permettant l'écoulement du jus (cette partie eut être @emplacée r..ar un tamis), la partie haute se rétrécit au contraire légèrement vers son sommet béant sur lequel est adapté un roulement à tilles 116 en couronne. Ce panier -se fixe à la base dans les ailerons 23 du pivot 22 et sa partie hante se bloque par la tou@is 117 en service, celleci. se vissant dans la tête du pivot 1 118 en passant dans l'orifice du panier , ces deux éléments faisant ainsi corps seront entrainés à même vitesse Une pince à quatre branc@es 118 garnie intérieurement de fines griffes entourées dtune @rotection cylindrique 120 avec collerette décordante 121 permet de @rendre les fruits coupés par moitié à la façon d'une pince à sucre et de les porter au contact de la toupie sans danger, la protection cylindrique glissera sur la paroi intérieure de la couronne a roulement 110 au fur et à mesure que le. fruit se pressera; deux anses 112 permettent de tenir cette pince entre l'index et le majeur, la pression sur le houton poussoir 123 se faisant avec le pouce, le ,jus se récupère par l' orifice 17 et les déchets restent dans le panieer-centrifuge jusqu'à la fin de l'opération. De toue ces éléments et accessoires décrits, l'entretien et le nettoyage sont minimes, la plupart d'entre eux se nettoient automatiquement, il suffit de fermer le couvercle avant leur démontage mettre le moteur en marcne et asperger d'eau chaude par la cavité 45 da couvercle, au bout de quelques secondes retirer le bouchon de l'orifice 17 (celui-ci pouvant être relié à l'évier), après vidange renvoyer de l'eau de rinçage, accentuer la vitesse pour séchage, stopper le moteur et dégager le couvercle pour finir de sécher. IIl est bien entendu que la présente invention n'est pas limitée au mode de réalisation dé@rit et représenté qui constitue seulement un exemple auquel de nombreuses modifications peuvent être apportées sans qu'on s'écarte de la présente invention." R E V E N D I C A T I O N S Appareil combind à moteur et entrainement unique permettant les traitements culimaires les plus divers et donnant les mêmes résultats généralement obtenus, qu'avec un nombre important, encombrant et couteux d'appareils à 't. moteur individuel. Caractérisé par le fait que ltélément de base est une cuve de de forme octogonale montée sur un dispositif élévateur-basculant, faisant aussi fonction de blocage, de support de couvercle et de poignée de commande; a la base centrale de cette cuve, le système d'entrainement monté sur rouleménts étanches et sa garniture de protection de @orme octogonale, reçoivent respectivement les accessoires et dispositifs; un moteur fixé en dessous de la cuve avec axe à prise directe dont la plaque de choc å ailettes repose sur un coussinet à roulement billes, assure le fonctionn-ement de l'appareil. L'axe d'entraineirlent. de la cuve comme celui du moteur sont dc forme identique, permettant l'encastrement et l'entraine- ment. Le couvercle de la cuve adapté sur les bras verticaux à cavités latérales permettant sa fixation, son blocage' étant assuré par deux poignées à taquets-ressort de-chaque côté; le dispositif de transparence et d'écalairage fixé sur les armatures diagonales du couvercle assure la visibilité à l'intérieure de la cuve durant le travail. Les accessoires de travail s'adaptant à l'appareil sont : malaxeur; pétrin-mélangeur; pulvérisateur; mixer; batteur-réducteur; affineur-mélangeur; fouets-batteurs; panier-essoreur-égoutteur. Les éléments d'adjonction s'adaptant à la cuve sont : broyeur-mélangeur; poussoir-présseur-éjecteur; disques-trancheurs-râpeurs et presse agrumes; trancheur à jambon,. à pain etc.-.. paniertrieur-tamis-passoire; éplucheur à légumes; ensemble évidoirs presse fruits -- toupies. 2 - Dispositif selon revendication 1 - caractérisé par le fait que la cuve .est de forme octogonale, sa base arrondie comporte un orifice récepteur-évacuateur sur l'avant; au centre, ltaxe d'en- trai@ement de forme octogonale arrondi au sommet, dont la base est une plaque de c'noc à ailettes, sur laquelle viennent se fixer les pivots récepteurs d'accessoires leur blocage assuré par ba gue vissée à la base latérale; que le couvercle comporte une cavité ce@trale à roulement en couronne; que le dispositif éléva teur et basculart à ceux coulisses fait fonction, de fixe couverele et de conduit pour câble de commande des taquets de blocage et pour fils électriques; que cet ensemble permet par sa conception autant de possibilités. 3 - Dispositif selon revendication 1 - caractérisé par le fait que les accessoires s'adaptant sur le système d'entrainement de l'appareill, se fixent sur pivot à deux ou quatre ailerons (selon le cas) dans lesquels s'encastrent les dits accessoIres leur blocage est assuré par vis en tête, le dit pivot lui même encastré dans les ailettes de la plaque de choc et sur l'axe octogonal, le tout mainten,it à la hase par vissage sur la partie latérale de la plaque de choc. 40 Dispositif selon revendication 1 - caractérisé par le fait que le MALAXEUR se compose de deux éléments latéralement opposés mais reliés par la partie centrale servant à leur fixation; chaque élément comporte quatre branches, à la base, la branche balayeuse épousant la forme du fond de cuve, la seconde droite et inclinée vers le bas avec embout plongeur vertical, la troisième est horizontale avec embout plongeur vert tcal la quatrième inclinée vers le haut de cuve avec embout horizontal dirigé vers le centre cuve.Que le @ETRIN MELA@GEUR se compose de deux éléments de travail séparés (ou reliés selon qu'il est employé seul ou avec le broyeur) se fixant individuellement et latéralement opposes, comportant chacun deux ailes reliées, superposées, la basse épouse l'arrondi du fond de cuve la haute est en forme "d'aile de papillon".Que le FULVERISATEUR I@ER se compose de deux -éléments latéralement. opposés et reliés par la partie centrale servant à leur fixation; chaque élément comporte quatre branches, à la base une branche balayeuse épousant la forme du fond ne cuve à face aiguë et trois branches à face aiguë et embout plongeur également à face aiguë; toutes les trois sont inclinées légèrement vers le bas de cuve, la plus basse étant plus courte que les deux autres.Que le BATTEUR REDUCTEUR se compose de deux volets latéralement oppo ss mais reliés par la partie centrale servant à leur fixation, chaque volet comporte une série ae lames à face aiguë reliées par un cadre de renfort; l'un de ces volets est garni de lames horizontales en fore de sabre et superposées a intervalles réguliers ltautre composé de lames verticales å face aiguë fixées sur le cadre épousant la forme dite d'un "sabre".Que l'AFFI@EUR MELANGEUR se compose de deux volets latéralement opposés et reliés par la partie centrale servant à lear fixation, chaque volet supporte uie série. de lames, tranchantes sur leur face arrondie en forme de "sabre"; ces lames sont superposées à intervalles réguliers. Fouet-Batteur se coA: -jse de deux volets latéralement opposes sur lesquels est fixé un cadre de renfort, lequel garni- de tiges plates métalliques dans le sens vertical et latéral fixées aux extrémi.tés sur leur cadre et s'entrecroisant à interval-les régliers à la base, rasant le fond de cuve débordent les tiges verticales, protégées par un embout. PANTER-EGOUTTEUR-ESSOREUR se compose de tiges métalliques rapprochées, montées sur une armature faisant épouser la forme evasoe a la base et étranglée en hauteur; sur l'armature haute sont fixés le couvercle et sa fermeture; la base centrale du nanier épouse la forme de dome, cette partie étant réservée à la fixation sur pivot à quatre ailerons de blocage étant assuré à l'intérieur même du panier par vis centrale