Brevet FR2191084A1 — publié le 19740201

La présente invention concerne des perfectionnements aux enceintes isothermiques associées à des moyens de réfrigération, tels que chambre froide, réfrigérateur, glacière ou analogue. Les appareils de ce type se composent d'une enceinte dont la paroi est en matériau isolant et est prévue avec une source de refroidissement soit sous firme d'un appareil autonome, soit sous forme de cubes de glace renouvelés. Les enceintes isothermiques de type connu, notamment les réfrigérateurs ménagers ont généralement plusieurs capacités ou chambres qui permettent de prévoir à l'intérieur de l'enceinte des températures différentes. Toutefois en raison notamment des courants de convection et de lthomogénéité du milieu interne de l'enceinte, le gradient de température qui s'établilL entre les niveaux les plus froids et les niveaux les moins froids est relativement faible et va par exemple de - 1 ou 2" dans l'enceinte la plus froide ou "chambre froide". à + 5 ou 6" dans le bac ou chambre le plus éloigné et destiné à conserver par exemple les légumes. Ces faibles écarts de température représentent ùn inconvénient dans ltutilisation journalière et courante du réfrigérateur lorsque lton veut pouvoir disposer pour la consommation immédiate de produits dont la température idéale est supérieure à la température la moins froide au sein du réfrigérateur. Tel est le cas par exemple pour des produits comme le beurre ; en effet ce dernier à une température de 5 ou 4" C a une consistance dure impropre à l'étalement sur une tartine ou une biscotte. Inversement la conservation du beurre en dehors du réfrigérateur notamment en été est contre - indiquée étant donné qu'on aboutit à l'excès inverse, le beurre étant alors trop mou. On a prévu à cet effet dans les réfrigérateurs modernes un casier ou une chambre particulière et spécifique dans laquelle le beurre est maintenu à une température appropriée et qui est supérieure à la température moyenne de l'enceinte réfrigérée ; à cet effet on prévoit généralement à l'intérieur de cette chambre ou casier particulier une résistance chauffante électrique qui ramène la température interne de cette chambre à In niveau voulu qui est de l'ordre de 10 à 15 C. Cependant les casiers de ce type sont insérés dans la porte du réfrigérateur ce qui limite considérablementle format et notamment la profondeur et ne permet donc Das de loger par exemple une assiette ou un beurrier ; or c'est précisément pour le beurre en cours de consommation que l'obtention d'une température optimum est souhaitable De plus l'utilisation d'une chambre chauffée par résistance électrique introduit une source de calories dans l'ensemble de l'enceinte et abaisse le bilan thermique del'appareil. L'invention vise à remédier à cet inconvénient et permet de réaliser une enceinte isothermique et réfrigérée permettant de conserver dans un logement spécial un ou des produits déterminés dont la température idéale de conser vation est supérieure à la température moyenne de l'enceinte. A. cet effet l'invention concerne une enceinte isothermique refrigérée carac térisée en ce que la porte de la dite enceinte est prévue avec une capacité aménagée dans le corps de la porte et formant chambre pour recevoir des produits à conserver, cette chambre ayant une paroi arrière formant excroissance à l'intérieur de l'enceinte réfrigérée et une paroi avant faisant saillie à l'ex- térieur de la p orte de cette enceinte, la face avant de la chambre étant elle même prévue avec une porte secondaire permettant la communication directe de cette chambre avec l'extérieur. Selon une forme d'éxécution la chambre communique avec l'intérieur de l'enceinte par une ou plusieurs ouvertures réglables. I1 est ainsi possible en dosant et ajustant le degré d'ouverture de ces commu nications de règle les échanges thermiques entre la chambre et l'ensemble de l'enceinte et d'ajuster ainsi Ie niveau thermique souhaité pour la chambre. Selon une forme préférentielle de réalisation les ouvertures pratiquées dans la paroi arrière de la chambre communiquant avec l'intérieur de l'enceinte sont réglables et le degré d'ouverture est asservi à la température régnant dans la chambre. Par exemple la chambre intérieure est prévue avec un thermostat agissant par un relais mécanique sur un volet mobile obturant la ou les ouvertures de communication entre la chambre et l'enceinte isotherme. Par exemple le thermostat est constitué d'un bilame de type connu dont le degré de courbure, après amplification du mouvement, est transmis auvolet mobile. Le même effet peut être obtenu par l'usage d'une capsule thermo nétrique. La chambre intérieure pratiquée dans la porte de l'ensemble de l'enceinte pourrait avoir toutes dimensions appr-priées, mais selon l'invention, elle présente un fond pénétrant à l'intérieur de l'enceinte et une face avant formant saillie ou excroissance au delà du plan général de la porte de l'enceinte en sorte que cette chambre peut avoir une profondeu r suffisante pour loger des plats ou récipients ménagers tels que beurrier ou assiette contenant une plaquette ou motte de beurre. La chambre pourrait pareillement être utilisée pour la conservation de légumes, fromages, fruits ou boissons dnt la température de conservation ou de consommation peut être légèrement supérieure à la température qui règne au sein de l'enceinte isothermique. De plus le réfrigérateur selon l'invention permet d'économiser une quantité importante d'énergie ; en effet l'utilisateur prenant les objets ou produits contenus dans la chambre indépendante à température de ccn servation modérée, évitera ainsi d'ouvrir la porte du réfrigérateur ce qui évitera une perte importante de frigories et la consommation d'énergie nécessaire pour ramener la température intérieure du réfrigérateur à son niveau mo =en; on évite également de consommer du courant directement pour rechauffer l'enceinte à température de conservation modérée comme dans les réfrigérateurs connus ou l'on a prévu un casier à beurre pourvu d'une résistance de chauffage pour modérer la température interne du casier. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront encore de la description qui suit et qui est donnée en rapport avec une forme de réalisation de l'invention donnée à titre d'exemple non limitatif. La figure 1 représente une vue en coupe horizontale d'un réfrigérateur appliquant le principe de l'invention. La figure 2 est une vue en perspective du même réfrigérateur. Le réfrigérateur se compose d'une façon connue d'une enceinte isothermi;ue 1 pourvue d'une paroi en matériau isothern7eque 2 et associée à une source de frigories disposée à l'arrière ou dans le fond 3 du réfrigérateur. L'enceinte 1 est obturée su-r sa face avant par une porte 4s'appliquant surles bords de la paroi 2 par un joint périphérique 5. La porte est prévue dans une zone quelconque et par exemple à sa partie supérieure avec une chambre intérieure 6 débordant à ltintérieur de l'enceinte et faisant saillie par sa face avant par rapport au général 4 de la porte Cette chambre 6 communique avec lgextérieur par une porte autonome 7 permettant d'accéder directement à l'intérieur de cette chambre sans avoir à ouvrir la porte 4. Cette chambre 6 est en communication avec ltintérieur de l'enceinte par les ouvertures 8 et 9 par lesquelles le milieu interne de la chambre 6 est renouvelé en source de froid par communication et notamment par les cou rants de convection entre l'intérieur de l'enceinte 1 et l'intérieur de la chambre 6. De façon non représentée aux dessins les ouvertures 8 et 9 sont de dimensions réglables ce qui permet d'ajuster et doser exactement le degré de comm-uni cation entre la chambre intermédiaire 6 et l'intérieur de l'enceiit e 1 ; en ouvrant au maximum ces o-uvertures on aura à ltintérieur de la chambre une température sensiblement voisine de la température moyenne de l'enceinte, inversement en fermant complétement ces ouvertures on obtiendra une tempé rature intérieure dans la chambre 6 qui se rapprochera de la température ambiante du milieu extérieur, il suffira donc de doser exactement le degré d'ouverture des passages 8 et 9 pour obtenir au sein de la chambre 6-une température modérée et exactement adaptée au degré de température conve nable pour la conservation des produits qui sont contenus o-u à la température convenable pour leur consommation. On pourra de préférence prévoir ces ouvertures 8 et 9 avec des volets mobiles d'obturation et le positionnement de ces volets mobiles permettra de régler et d'ajuster très précisément les communications entre la chambre 6 et l'intérieur de l'enceinte et on pourra ainsi doser le degré de température souhaitée à l'intérieur de la chambre 6 ; un dispositif à thermostat de type connu agissant sur ces volets réglables pourra maintenir à l'intérieur de la chambre 6 une température déterminée et préréglée, indépendamment de la température extérieure ou de la température intérieure de l'enceinte. Le dispositif selon l'invention peut etre combiné avec un dispositif de réchauffement par résistance chauffante utilisable par exemple dans les cas où le réfrigérateur se trouve placé dans une pièce à basse température susceptible en hiver de tomber en dessous de la température optimale de conservation de produits tels que le beurre. La description qui précède n'ayant été donnée qu'à titre d'exemple d'une forme de réalisation de l'invention n'a aucun caractère limitatif et l'on pourra sans franchir les limites de l'invention réaliser à partir d'éléments décrits plusieurs variantes ou formes de réalisation de l'invention. REVENDICATIONS 1 - Enceinte isothermique réfrigérée caractérisé e en ce que la porte de la dite enceinte est prévue avec une capacité aménagée dans le corps de la porte et formant chambre pour recevoir des produits à conserver, cette chambre ayant une paroi arrière formant excroissance àl'intérieur de enceinte réfrigérée et une paroi avant faisant saillie à l'extérieur de la porte de cette enceinte, la face avant de la chambre étant elle même prévue avec une porte secondaire permettant la communication directe de cette chambre avec 1' extérieur. 2 - Enceinte isothermique réfrigérée melon la revendication 1 ci-dessus, carac térisée en outre en ce que les ouvertures pratiquées dans la paroi arrière de la chambre communiquant avec ltintérieur de l'enceinte sont réglables et le degré d'ouverture est asservi à la température régnant dans la chambre. 3 - Enceinte isothermique réfrigérée selon la evendication 1 ci-dessus , carac térisée en outre en ce que la chambre intérieure est prévue avec un thermostat agissant par un relais mécanique 5-urun volet mobile obturant 1 de communication entre la chambre et l'enceinte isotherme. 4 - Enceinte isothermique réfrigérée selon la revendication 1 ci-dessus, carac térisée en outre en ce que le thermostat est constitué d'un bilame de type connu dont le degré de courbure, après amplification du mouvement est transmis au volet mobile.