Brevet FR2158255A1 — publié le 19730615

La présente invention concerne un dispositif distributeur manuel pour substances pâteuses semi-fluides, en particulier pour les crèmes glacées. On oonnait actuellement divers dispositifs distributeurs de substances pâteuses qui sont généralement actionnés par un levier que l'on doit ensuite ramener dans sa position initiale de repos après le débit de la quantité désirée de la substance, crème glacée par exemple. L'objeotif principal de l'invention oonsiste à réaliser un dispositif distributeur manuel de substances pâteuses semi-fluides, crèmes glacées par ezexplow dans lequel le levier de manoeuvre du distributeur revient automatiquement dans sa position de repos après avoir été liché par l'opé- rateur. Un autre objectif de l'invention consiste à réaliser un dispositif dont la structure permet d'accéder facilement à tous ses organes, permetfant ainsi les opérations d'inspection, de nettoyage et de mise au point normalement prévues pour des dispositifs de ce types ctesb-b-dire une gran- de régularité de distribution et de fonctionn-ent du dispositif lui-meme. Un autre objectif de l'invention consiste à produire un dispositif distributeur manuel facile à fabriquer à partir de matières qu'on trouve normalement dans le commerce et à l'aide d'opérations de types connus, de façon à être avantageux également à un point de vue étroitement économique. Ces objectifs ainsi que d'autres sont atteints par un dispositif distributeur manuel de substances pâteuses semi-fluides, en particulier de crèmes glacées, qui comprend un bloc, au moins une cavité essentielle- ment oylindrique intérieure au blocs se terminant dans un conduit d'au- tentation et oommuniquant en un point intermédiaire avec un conduit de débit et un levier pivotant sur oe bloc, ce distributeur étant caractiri- a en ce qu'il comprend un piston pouvant ooulisser de faon étanche dans la cavité essentiellement oylindriques des organes élastiques disposés entre une partie du piston en mouvement et une partie du bloo fixe, une extrémité du levier agissant sur ledit piston pour ouvrir et fermer la communication entre le conduit d'alimentation et le conduit de débit. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention seront mieux compris à la leoture de la description détaillée qui va suivre d'un ezem- ple de réalisation donné à titre indicatif et non limitatif et en se ré- férant aux dessins annexés sur lesquels: La fig. i représente une section du dispositif distributeur en position d'ouverture; La fig. 2 représente une section du dispositif distributeur en position de fermeture; La fig. 3 représente une section du bloo dans lequel se trouvent les pistons; La fig. 4 représente une section suivant la ligne IV-IV de la fig. 3. On voit sur les figures que le dispositif distributeur manuel de substances pateuses semi-fluides, crèmes glacées par exemple, comprend un bloc 1 qui est par exemple en une matière plastique isolante et qui forme inte- rieurement une cavité essentiellement cylindrique 2. Cette cavité 2 se termine dans le conduit d'alimentation 3 et communique en un point intermédiaire avec un conduit de desdit 4. Un levier 5 pivote au point 6 sur le bloo 1, et oomporte un épaulement 7 qui sert d'arrêt & la rotation du levier 5 autour du point 6. Bans la cavité 2 peut coulisser un piston 8 sur lequel est montée une garniture circulaire d t étanchéité 9. Le piston 8 est solidaire d'une tige 10 qui s'étend à l'intérieur de la cavité 2 et porte à l'extrémité opposée une rondelle il vissée sur cette tige 10. Â l'extrémité opposée à celle qui se termine dans le conduit d'alimentation 3, la cavité 2 renferme une douille 12 qui est solidaire du bloo 1 et est percée d'un trou 13 dans lequel peut coulisser la tige 10. Cette douille 12 porte en outre une garniture intérieure 14 et une garniture extérieure 15. La douille 12 forme un siège 16 dans lequel est placé un ressort 17, qui agit sur une face de la rondelle 11. L'extrémité 18 du levier 5 agit sur l'autre face de la rondelle 11. Le fonctionnement du dispositif distributeur selon l'invention est extr8mement simple: pour faire commencer le débit de la crème glacée, il suffit d'agir sur le levier 5. L'extrémité 18 du levier 5, en agissant sur la rondelle 11, déplace le piston 8 (fig. 1) de faucon à permettre à la crème glacée de passer du conduit d'alimentation 3 dans la cavité 2, puis de celle-ci dans le conduit de débit 4. Pour interrompre le débit de orme glacée, il suffit que le levier 5 soit abandonné par l'operateur; sous l'action du ressort 17, il passe alors dans la position initiale de repos, et le piston 8 interrompt la communication et par suite également le passage de la crème glacée du conduit d'alimentation 3 au conduit de débit 4 (fig. 2). L'épaulement 7 du levier 5 sert d'arrêt à la rotation de oe levier 5 et au mouvement du piston 8. Bien entendu diverses modifications peuvent être apportées par l'hom- me de l'art au dispositif qui vient d'être décrit uniquement à titre d'exem ple non limitatif, sans sortir du cadre de l'inrention. Par exemple, au lieu d'être du type simple c'est-à-dire unique comme on vient de le décrire, le dispositif peut être de type composite, c'est- à-dire multiple, pour pouvoir débiter plusieurs saveurs et pour les mélan- ges. Pour mélanger plusieurs saveurs on prévoit dans les cavités cylindriques 18 et 19 de la fig. 3, deux pistons qui sont actionnés simultanément par un levier unique. Après avoir parcouru les conduits 21 et 22, la crème glacée se réunit & l'ouverture de sortie 23, ou elle se mélange. Dans la pratique, les matières employées ainsi que les dimensions adoptées peuvent entre quelconques suivant les nécessités de chaque cas particulier. REVENDICATIONS 1) Dispositif distributeur manuel de substances pâteuses semi-fluides, en particulier de crèmes glacées, qui comprend un bloc, au moins une cavité essentiellement cylindrique intérieure au bloo, se terminant dans un conduit d'alimentation et oommuniquant en un point intermédiaire avec un conduit de débits et un levier pivotant sur ce bloc, ce distributeur étant caractérisé en ce qutil comprend un piston pouvant coulisser de façon étanche dans la cavité essentiellement cylindrique, des organes élastiques disposés entre une partie du piston en mouvement et une partie du bloc fixe, une extrémité du levier agissant sur ledit piston pour ouvrir et fermer la communication entre le conduit d'alimentation et le oon- duit de débit. 2) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il oom- prend un levier qui actionne simultanément deux des pistons précités pour ouvrir et fermer la communication entre deux des conduits précités d'alimentation et le conduit de débit.