Brevet FR2190916A1 — publié le 19740201

T) E S C R I P T I 0 N a) Le Cellier V I P - modèle T1 ( 200 bouteilles) - modèle T2 ( 400 bouteilles) et extensions juxta posables. b) La présente invention concerne un appareil conservateur de vins. c) Etant donné les conditions de vie et d'habitat modernes et le nombre de locaux dépourvus de cave, soumis aux trépidations, à l'air desséché (même conditionné), le cellier V I P recrée artificiellement les conditions idéales nécessaires a la bonne conservation dss vins. d) Le cellier V I P permet de conserver les vins dans les conditions suivantes : - température stabilisée réglable de + 90 a 15 C - humidification de l'air par appareil évaporateur réglable hygrométrie relative 80 Z - Obscurité totale - lumière froide ne troublant pas les vins. e) Les moyens mis en oeuvre sont les suivants - enveloppe isotherme (description : chêne : contreplaqué : avec laine minerale constituée par des panneaux standard de : Q0x.20Q r. .3.5x.?.00.. r. .1.2px.?p0.... juxtaposés et assemblés. - Porte a paunelles et fermeture à clef - Tube d'éclairage type : .tube fluorescent......... - Groupe réfrigérant tvpe standard : .Tecumseh..- Unité Hermétique monté sur silent bloc ou analogue. Rayonnages internes constitués d'éléments verticaux garnis de taquets permettant de supporter les bouteilles en position couchée sans rayonnages horizontaux particuliers ( PL.II/2 ). f) Le dispositif objet de l'invention peut-être utilisé par des particuliers des hôteliers, des limonadiers ou restaurateurs et tous rroupes de collectivités locales pour la conservation a température constante des vins et de tous liqui - des alimentaires. Sa caractéristique essentielle est la création artificielle des conditions naturelles d'une excellente cave. REVENDICA=TIONS 10 Appareil permettant de conserver les vins dans des conditions de températu re d'hygrométrie et d'obscurité analogues à celles régnant naturellement dans une cave de bonne qualité, d'une étanchéité parfaite de l'enveloppe, d'une fiabilité absolue de l'équilibrage température, hygrométrie, d'une obscurité totale, d'une absence particulière de vibrations, dTun position nement idéal de l'inclinaison des bouteilles, caractérisé en ce qu'il constitue une enveloppe isotherme formée de panneaux plaqués chêne, à laine minérale incorporée, ajustés sous presse 20 Appareillage selon la revendication I - caractérisé par un réglage au moyen d'un boutcn indicateur de la température constante de + 90 à + 150, une évaporation constante par réservoir à eau et capillaire incorporés au bloc réfrigérant au moyen d'une résistance électrique avec thermostat per mettant derréchauffer l'atmosphère dans les cas de température extérieure particulièrement basse ( + 15 par - 200 extérieurs ) 3 Appareillage selon les revendications 1 et 2, caractérisé par une étanchéi- té absolue à la lumière externe, au moyen d'un aointement étroit des pan neaux latéraux, ainsi que plancher, plafond et porte, l'éclairage interne réalisé par tube de lumière froide, ne troublant pas la qualite et la lim pidité des vins 40 Appareillage selon les revendications 1,2,3 - montage du groupe réfrigérant sur amortisseur de caoutchouc du tube " Silent Bloc ou analogue 50 Appareillage selon l'ensemble des revendications 1,2,3 et 4 - caractérisé par le système original du maintien des bouteilles en position couchée ( inclinaison 2" ) permet un contact constant entre le liquide et le bouchon, seule condition 'valable de conservation des vins, en plus ce système permet de supprimer les rayonnages horizontaux par juxtaposition de panneaux verticaux munis de taquets assurant le maintien des bouteilles ( PL 11/2 )