Brevet FR2146086A1 — publié le 19730302

Pour des raisons techniques et économiques, on assiste sur le marché à une demande accrue de la part des éleveurs, en produits de supplémentation et plus particulièrement en prémélanges minéraux vitaminés. Ces supplémentations permettent defalori- ser les ressources de l'exploitation : céréales, mais, betteraves, pulpes... et parallèlement d'abaisser les coûts de production. Pendant très longtemps, ces mélanges minéraux ont été fournis sous forme de poudre. Comme il s'agissait de produits pulvérulents, l'appétence était très mauvaise et l'on assistait dans de nombreux cas à des refus de consommation. Beur emploi était alors conseillé par incorporation dans la ration de base: betteraves, topinambours, son, Ce procédé de distribution exigeait un coût de la main d'oeuvre élevé et nuait possible qu'à l'étable en période d'hiver. Depuis quelques années, les industriels ont essayé de résoudre le problème en procédant à la granulation de ce mélange minéral vitamjriis'é.Celui-ci s'opère aumoyen des presses classiques, en adaptant fréquemment des matrices spéciales. Pour parvenir à un bon résultat, il est nécessaire : 10)- d'obtenir des granulés de petit diamètre 2 )- d'éviter que ces granulés soient trop durs 30)- de résoudre le problème de l'appétence or le passage à la presse 10)- entraîne une élévation de température importante 45 à..500 d'où destruction des vitamines A et D. 20) nécessité l'incorporation d'un support végétal de 20 à 25% de la formule d'où diminution du taux des matières minérales totales. 50)- la présence du support végétal entralne de$risques de fermentations ou de moisissures et en limite l'emploi sous abri ou dans l'étable. I1 faut ajouter enfin, que ces deux procédés poudre et granulé comportent en outre l'utilisation de substances aromatiques naturelles ou de synthèse destinées à améliorer l'appétence et masquer certaines odeurs provenant des constituants. Le but de la présente invention vise essentiellement à résoudre les problèmes suivants : 10)- éviter le passage à la presse et obtenir une granulométrie polyvalente pour les différents types d'animaux, 20)- résoudre le problème de l'appétence sans emploi des substances classiques et à moindre coût, 30)- augmenter les teneurs en matières minérales donc la valeur intrinsèque des produits, 40)- permettre d'obtenir des complexes susceptibles d'être distribués aussi bien en plein air qu'à l'étable. l'invention consiste essentiellement à utiliser des produits minéraux sous forme de semoules, et notamment des phosphates monocalciques ou bicalciques. Ces phosphates sont préalablement traités pour se présenter/après expansion sous forme de semoules, c'est-àdire de particules d'un diamètre de 0,2 à 2 mm susceptibles d'absorber une quantité importante de liquide, de 8 à 10% environ de leur poids. Cette possibilité d'absorption-est utilisée pour fixer sur les phosphates des substances alimentaires pâteuses ou liquides, susceptibles parallèlement de développer l'appétence. Il s' agit notamment de la mélasse, des autolysats de levure, de la lécithine de soya .... Sur le plan pratique on approvisionne une mélangeuse classique ou de préférence un appareil horizontal à rotation lente du type pétrin, en phosphate en semoule et ensuite en oligo-éléments et vitamines en poudre sous' forme d'un concentré, en limitant au maximum la quantité de support. Au bout de deux minutes environ de mélange, les oligo-éléments et vitamines sont incrustés dans les alvéoles de la paroi poreuse du phosphate et il n'existe pratiquement plus de poudre libre dans l'appareil. On introduit alors le liquide choisi.Celui-ci est distribué- soit par un injecteur, soit par une rampe, soit par un simple jet assez fin. 'absorption du liquide est réalisé au bout de 2 à 3 minutes de mélange, l'appareil étant en marche pendant cette phase de travail, la répartition est'alors homogène et l'on procde à la phase finale de ltopéra- tion qui consiste à sécher le mélange par une absorption de l'hu midité résiduelle en surface-sur les particules. On emploie par exemple, en fonction de la quantité, le liquide incorporé de 2 à 5 % de phosphate Dicalcique anhydre, ou d'hydrate de magnésie ou d'un autre produit anhydre. I.e temps de travail,pour cette dernière phase est: relativement court, 1 à 2 minutes. Il est possible d'améliorer la fixation et la pénétration du liquide par mélange dans le liquide de 0,5Va de sorbitcl liquide. Ce produit assoupli la mélasse ou la lécithine et augmente le pouvoir de pénétration. btemploi des phosphates monocalciques etbicalciques en semoule expansés ne permet pas toujours d'obtenir des rapports Ca/P recherchés. Il est alors possible de corriger la composition des mélanges en incorporant du calcium en semoule et des magnésies granulées, ces derr@ières entraînent en milieu humide, une légère augmentation de température,qui ue modifie pas le procédé mais entrain une irrégularité dans la granulométrie des particules. L'incorporation des substances annexes n'est pas limitative dan + a mesure où elles ne dépassent pas 2 à 35o sauf en ce qui concerne le chlorure de sodium dont la teneur peut etre plus élevée. -On indiquera ci-après trois formules types correspondantes aux garanties suivantes, réalisées à base de phosphate monocalcique expansé, les chiffres représentant les pourcentages par rapport aux constituants Equilibre biologique P Ca P Ca P Ca 20/15 19/12 14/14 Matières minérales totales 7 ar rapport70 65 aux cons- Au minimum -P 20tituants 19 14 Ca 15 12 14 Au maximum-NaCl 3 2 2 insoluble ? 2 3 On donnera également deux formules réalisés à base de phosphate bicalcique expansé et donnant respectivement Equilibre biologique P/Ca P/Ca 14/14 12/18 Matières minérales totales 62 65 Au minimun - P 14 12 Ca 14 18 Au maximum - NaCl 4 2 Insoluble 3 2,5 Ce procédé d'enrobage et d'appétence réalisé au moyen de la mélasse, des autolysats ou de la lécithine, peut servir de support à la présentation de produits actifs à caractère vétérinaIre ou diététique humaine. On donnera ci-après quelques exemples de composés minéraux vitaminés pour animaux sous forme de semoules suivant l'in Invention EXEMPLE 1 - Composé minéral vitaminisé A D3 17/17 pour bovins - ovins - caprins MELASSE Semoule de phosphate (monocalcique) 73,000 Oligo-éléments 0,500 Vitamines A 100 000 0,220 1)3 100.000 0,055 E 25 0,010 Carbonate de chaux 0,215 Sulfate magnésie semoule 32% 5,000 Carbonate de chaux semoule 7,000 Mélasse 8,000 Badiane 50% 0,500 Phosphate. dicalcique 6,000 Oxyde de fer R. 0,500 101,000 Garanties aux 100 kg Au minimum : Matières minérales totales 65% Phosphore 17% Calcium 17% Au maximum : Nacl 2% Ins.Chlor. 2% Vitamines aux 100 kg A 20.000.000 UI D3 5.000.000 UI E 2.000 mg EXEMPLE 2 - Composé minéral vitaminisé A D3 E 20/20 pour Bovins - Ovins - Caprins MELASSE + Autolysats Semoule de phosphate (monocalcique) 84,000 Sulfate de magnésie semoule 32 2,000 Oligo-éléments 0,500 Vitamine A 100.000 0,200 D3 100.000 0,050 E 25 o 0,008 Mélasse 6,000 Autolysats levure 2,000 Sorbitol 0,100 Phosphate dicalcique 5,000 Oxyde de fer GB 200 0,600 Badiane 50% NO 3 0,500 100,958 Garanties aux 100 kg Au minimum Matières minérales totales 70% Phosphore 20% Calcium 15% Au maximum Chlorures Nacl 2% Ins.Chlor. 2% Vitamines aux 100 kg A 20,000.000 Ul D3 5.000.000 UI E 2.000 mg EXEMPLE 3 - Composé minéral vitaminisé A D3 14/14 pour Bovins - Ovins - Caprins MELASSE + Lécithine Semoule de phosphate (monocalcique) 55,000 Oligo-éléments 0,500 Vitamines A 100.000 0,100 D3 100.000 0,080 Sulfate de magnésie semoule 10,000 Carbonate de chaux semoule 10,000 Mélasse 10,000 Lécithine 2,000 Phosphate dicalcique 12,000 Oxyde de fer 0,500 Badiane 0,250 100,450 Garanties aux 100 kg Au minimum Matières minérales totales 70% Phosphore 14% Calcium 14% Au maximum : Chlorure Nacl 2% Ins. Chlor. . 2% Vitamines aux 100 kg A 10.000.000 UI D3 8.000.000 UI EXEMPLE 4 - Composé minéral A D3 E pour Bovins - Ovins MELASSE Semoule de phosphate (bic lcique) 73,000 Oligo-éléments 0,500 Vitamines A 100.000 0,220 1)3 100.ûG0 0,050 E 25 0,010 Sulfate de magnésie 32 semoule 5,000 lasse 15,00 Badiane 50% 0,500 Phosphate dicalcique 6,000 100,280 Garanties Vitamines Au minimum A 20.000.000 UI Matières minérales totales 63% D3 5.000.000 UI Phosphore 15 Calcium 16 B2 2.000 mg Au maximum Chlorures (Nacl) 2% Ins. Chlorhydrique 2% REVEN1)ICATIONS 1.-Aliments pour animaux, caractérisés en ce qu'ils sont constitués par des phosphates en semoule d'une granulométrie de 0,5 à 2 m/m et susceptibles d'absorber une quantité importante de liquide de l'ordre de 8 à 10 99 de leur poids. 2.- Aliment suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'il contient de 2 à 5 % de phosphate mono ou bicalcique anhydre et d'hydrate de magnésie. 3.- Aliment suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'il contient 0,5 % de sorbitol liquide. 4.- Aliment suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'il contient en outre du calcium en semoule et des magnésies granulées. 5.Aliment suivant la revendication 1, sous forme de mélasse, pour bovins, ovins et caprins, porcs et chevaux, caractérisé en ce qu'il comprend environ 70 à 80 % de semoule de phosphate monocalcique, 12 %0 de sulfate de magnésie en semoule et des carbonates de chaux en semoule, 6 % de phosphate dicalcique, 8 %0 de mélasse et des vitamines. 6.- Aliment suivant la revendication 1, pour bovins, ovins et caprins, porcs et chevaux, sous forme de mélasse, caractérisé en ce qu'il comprend environ 55 % de semoule de phosphate monocalcique, 20 % de semoule de sulfate de magnésie et de carbonate de chaux, 10 % de mélasse, 12 % de phosphate dicalcique et le reste en oligo-éléments, lécithine et vitamines. 7.- Aliment suivant la revendication 1, pour bovins, ovins et lapins, caprins, porcs et chevaux, caractérisé en ce qu'il comprend environ 73 Z0 de semoule de phosphate bicalcique, 5 % de semoule de sulfate de magnésie, 15 % de mélasse, 6 % de phosphate dicalcique et le reste en oligo-éléments et des vitamines.