Brevet FR2170184A1 — publié le 19730914

La présente invention est relative à un gril portable à assembler pour une chauffe au charbon de bois , avec un caisson récepteur de charbon plat, dont un côté plat peut être fermé par une grille coulissante et dont les autres côtés sont réunis à l'exception d'un côté au moins partiellement ouvert pour l'introduction du charbon, en une unique pièce en fonte, deux ferrures en fonte pouvant pivoter autour d'un axe transversal horizontal sur les deux petites côtés latéraux et à chacune desquelles sont fixés de manière amovible.. deux pieds de support et qui permettent de faire pivoter le caisson recevant le charbon dans une position de grille verticale et une position de grille horizontale, avec deux flasques latéraux en fonte articulés sur les bords adjacents à la grille des petits cotés latéraux , flasques qui peuvent être amenés à pivoter à partir d'une position de transport rabattue dans le plan de la grille jusqu'à une position de service s'étendant essentiellement parallèlement aux petits côtés latéraux et qui présentent des fentes destinées à recevoir à rotation la broche à rôtir, et au moins.une cuvette collectrice de graisse. Des grils de ce genre permettent, en position verticale de la grille , d'appliquer la chaleur latéralement au produit à griller et , en position horizontale de la grille, de griller le produit en le déposant simplement directement sur cette grille. En général, dans la position verticale de la grille, on prévoit en dessous des flasques latéraux une cuvette collectrice de graisse , qui peut servir également de coupe-vent dans la position horizontale de la grille. Dans tous les grils connus du genre dépeint précédemment , on rencontre cependant le problème quin'est guère possible, à cause d'un agencement plus ou moins invariable de la grille et de la cuvette collectrice de graisse, de commander l'effet de la chaleur sur le produit à griller une protection efficace contre le vent ne peut être obtenue que quand l'appareil est placé sous une direction déterminée par rapport au vent dominant et qu'il n'est possible à un moment donné que de griller un produit déterminé exigeant un réglage bien déterminé de l'appareil. I1 est simplement connu en ce qui concerne l'agencement de la broche à rôtir , de commander dans certaines limites la chaleur rayonnante agissant sur le produit se trouvant sur la broche'grâce à des fentes disposes à un écartement différent par rapport à la grille. L'invention a pour base le problème d'offrir un gril du genre dépeint précédemment avec lequel, grâce à une réalisation appropriée n'ayant pratiquement aucune influence sur le prix de revient , des flasques latéraux rabattables on obtient une très large universalité en ce qui concerne la commande de l'application de chaleur au produit à griller ainsi qu'en ce qui concerne la possibilité de griller simultanément plusieurs genres de produits. En outre, on doit avoir la possibilité d'obtenir une protection complète contre le vent même avec des vents variables et d'influencer dans certaines limites le tirage à travers le lit de charbon incandescent. Pour résoudre ce problème , il est prévu suivant l'invention de réaliser de coulée sur les flasques latéraux , des boutons internes qui forment dans la position horizontale aussi bien que dans la position verticale de-la grille, un appui pour une cuvette et/ou la grille ou une autre grille. La réalisation des saillies en tant que boutons au lieu de nervures continues , permet à ces boutons de remplir une fonction d'appui aussi bien dans la position horizontale que dans la position verticale de la grille. De la sorte on peut réaliser avec relativement peu de boutons n'exigeant guère une dépense supplémentaire lors de la coulée, une série de possibilités de variation pour l'agencement d'une ou plusieurs grilles et de cuvettes ou plateaux , un type de cuvette ou plateau homogène pouvant être alors utilisé comme cuvette collectrice de graisse, comme plateau coupe-vent ou comme plateau réflecteur. L'invention ouvre donc aux grils du genre dépeint précédemment un grand nombre de possibilités d'utilisation supplémentaires. Avantageusement, on prévoit des boutons si- tués horizontalement bs uns à côté des autres et verticalement les uns au-dessus des autres dans la position verticale de la grille. De la sorte, on peut disposer horizontalement à différentes positions en hauteur des cuvettes et/ou des grilles dans la position verticale aussi bien que dans la position horizontale de la grille. Les boutons remplissent donc une fonction d'ap pui dans les deux positions possibls du gril. Une autre forme de réalisation avantageuse se caractérise par le fait que les flasques latéraux présentent sur leurs bords arrière en position horizontale de la grille, intérieurement , une nervure verticale obtenue de coulée et au moins un bouton de guidage situé à une faible distance devant la nervure , un plateau coupe-vent pouvant être glissé avec son bord verticalement entre la nervure et le ou les boutons. Dans la position verticale de la grille, le plateau coupe-vent remplit la fonction d'une cuvette collectrice de graisse. Une variante avantageuse de cette forme de réalisation réside dans le fait que sur les flasques latéraux est prévu intérieurement de coulée un autre bouton ,un plateau réflecteur pouvant être posé en oblique dans la position horizontale de la grille sur ce bouton et le bouton maintenant le plateau coupe-vent. Le bouton maintenant le plateau coupe-vent remplit donc ici une fonction supplémentaire pour le maintien d'un plateau réflecteur. De préférence , on soude sur la grille au moins à l'extrémité avant en position horizontale et au-dessus, deux tiges s'étendant transversalement et les flasques latéraux présentent intérieurement un autre bouton obtenu de coulée, de telle sorte qu'in plateau coupe-vent puisse être ajusté avec une inclinaison vers l'avant par rapport à la verticale , avec un bord entre les tiges, ce plateau pouvant alors s'appuyer sur le bouton. Les tiges s'étendant transversalement remplissent une fonction double étgtdsNX ques servent en outre à maintenir ensemble les barreaux de grille. Dans une autre forme de réalisation avantageuse, les boutons arrière portant la grille en position horizoptale et les boutons maintenant le plateau réflecteur sont alignés verticalement et ils peuvent par conséquent supporter ensemble dans une position surélevée , dans la position verticale de la grille, la cuvette à graisse. Une autre forme de réalisation avantageuse se caractérise par le fait que sur le bord supérieur, en position verticale de la grille , des flasques latéraux , on forme grâce à trois boutons venus de coulée , une autre voie de guidage di rigée en oblique vers l'arrière par rapport à l'horizontale et destinée à recevoir les bords du plateau réflecteur , dont le prolongement vers l'arrière débouche sur un gradin du caisson récepteur de charbon. Un tel agencement du plateau réflecteur permet d'exposer également le produit à griller se trouvant sur la grille verticale à un rayonnement envoyé à partir du haut par le réflecteur. En outre, le tirage de l'air à travers le lit incandescent est favorisé.Dans la position horizontale de la grille également, le plateau peut être glissé en place de la façon dépeinte afin de servir de coupe-vent et de réduire dans ce cas le tirage à travers le lit incandescent. Dans une autre forme de réalisation avantageuse,le bouton servant à la mise en place du plateau coupe-vent est aligné horizontalement dans la position verticale de la grille, avec le bouton de maintien arrière du réflecteur. Grâce à cette réalisation , les deux boutons intéressés gavent aussi porter la cuvette réceptrice de graisse ou une seconde grille, cas dans lequel la chaleur agit en oblique à partir du bas sur les produits à griller intéressés et on peut alors griller avantageusement simultanément sur la broche et dans la cuvette ou sur la grille. Uilement , les deux boutons avant sont également alignés horizontalement dans la position verticale de la grille. De cette façon, ces deux boutons peuvent aussi être utilisés pour maintenir une cuvette ou une grille. Le bouton médian , dans une forme de réalisation particulièrement préférée , est décalé en hauteur par rapport au bord supérieur du caisson récepteur de charbon de telle sorte qu'avec le bord reposant sur le bouton et le fond reposant sur le bord supérieur , un plateau ou une cuvette à rôtir ainsi mise en place est située horizontalement. Dans ce cas, le fond du plateau à rôtir se trouve immédiatement au-dessus de la partie incadescente , ce qui peut être utile dans de nombreux cas. Les ferrures servant à l'agencement des pieds présentent, suivant une autre forme de réalisation de l'invention , deux surfaces d'application latérales sur lesquelles reposenten position-horizontale ou verticale de la grille , des butées obtenues de coulée sur le caisson récepteur de charbon. De la sorte, l'agencement vertical ou horizontal de la grille est assuré par un simple rabattement , sans autre disposition. I1 est alors essentiel que le centre de gravité de l'appareil se situe du même côté de l'articulation de pivotement que la butée correspondante. I1 devient donc possible d'une façon simple d'effectuer un passage de la position horizontale à la position verticale de la grille. Suivant encore une autre réalisation de l'invention , le bouton pour le plateau réflecteur est aligné horizontalement , dans la position horizontale de la grille, avec un bouton situé plus en avant. Entre les boutons est utilement obtenu de coulée encore un autre bouton légèrement décalé en hauteur. Grâce à cette réalisation , en position horizontale de la grille , on peut aussi disposer une cuvette collectriCe de graisse en une troisième position au-dessus de la grille. Une forme de réalisation particulièrement avantageuse se caractérise par le fait que les flasques latéraux sont chevauchés sur l'autre côté de l'articulation par une courte patte qui présente un alésage qui, dans l'état déployé, est aligné avec un trou taraudé du caisson récepteur de charbon, de telle sorte que la patte puisse être vissée sur le caisson. Entre la patte et la paroi du caisson récepteur de charbon sont utilement prévues des butées obtenues de coulée sur l'une des pièces et qui maintiennent les flasques latéraux dans l'état déployé perpendiculairement à la surface de base du caisson récepteur de charbon. Grâce à ces dispositions très simples sur le plan de la fabrication et de la manipulation , on est assuré d'obtenir une position positive définie au cours de l'utilisation malgré la possibilité de rabattement,offerte pour le transport des flasques latéraux. La fabrication de toutes les pièces en fonte empêche alors aussi d'une façon avantageuse le danger d'un gauchissement lors de l'échauffement. Un inconvénient important de tous les grils connus avec un caisson récepteur de charbon disposé verticalement réside dans le fait que lors de l'introduction du charbon de bois, de petits morceaux et de la poussière en tombetet qu' après la combustion du charbon de bois , des cendres peuvent également s'échapper vers le bas. Suivant l'invention, cet inconvénient est éli miné grâce au fait que l'on prévoit un caisson récepteur de cendres avec une largeur essentiellement égale à l'écartement des flasques latéraux et qui présente latéralement des organes de guidage destinés à venir reposer sur les nervures. Les nervures remplissent donc d'une façon avantageuse un autre emploi utile. Les organes de guidage sont alors utilement formés par des prolongements recourbés vers l'extérieur sur 900 , à l'extrémité supérieure des parois latérales du caisson. Les prolongements présentent alors de préférence une découpe dans la moitié opposée à la grille , de telle sorte que les prolongements sont divisés sur chaque coté pratiquement en deux parties avec un écartement mutuel. Les découpes de préférence en forme de trapèze dans les prolongements servent de moyens de blocage ou'arrêt lorsque le caisson récepteur de cendre est glissé en place. Leur dimension est calculée de telle sorte qu'elle s'adapte avec précision aux boutons situés suivant l'invention sur chaque caté à l'extrémité de la nervure inférieure. afin d'éviter également en toute certitude la chute de petites quantités de cendres , une forme de réa lisation particulièrement utile est réalise de telle sorte que les parois latérales présentent' sur le côté dirigé vers le caisson récepteur de charbon , à la partie supérieure, un évidement en gradin avec une profondeur telle que le caisson collec teur de cendres peut être glissé dans cette zone approximativement en dessous du caisson récepteur de charbon. Afin d'assurer une manipulation parfaite , le caisson récepteur de cendres est avantageusement prolongé vers le haut sur la paroi opposée au caisson récepteur de charbon en une tôle d'écran. Suivant l'invention, le caisson récepteur de cendres constitue donc une configuration présentant la longueur de l'écartement entre les flasques latéraux, dont les dimensions traversales sont cependant très réduites. Simultanément , le contenu du caisson suffit parfaitement à recevoir les cendres et la poussière de charbon , parce que seule une faible quantité de ces matières s'échappe du caisson récepteur de charbon. En tout cas, le caisson récepteur de charbon ne doit s'étendre que relativement peu à partir de la grille , de telle sorte qu'on puisse encore glisser sans difficulté sur les nervures derrière lui une cuvette collectrice de graisse. Il est déjà connu dans des grils qui fonctionnent normalement avec du charbon de bois , de prévoir un chauffage auxiliaire électrique (.modèle d'utilité allemand n 7.138.57j, de telle sorte que l'appareil puisse également fonctionner àlvo- lonté électriqueent , ce qui est particulièrement avantageux 1 orsque le gril doit être utilisé dans des locaux fermés. Un autre but de l'invention consiste donc à offrir un chauffage auxiliaire ou supplémentaire pour le gril suivant l'invention , le chauffage auxiliaire pouvant être mis en place en utilisant les éléments présents de toute façon, d'une façon simple et en une série de positions différentes. Pour résoudre ce problème , l'invention prévoit un plateau ou une cuvette présentant les dimensions extérieures des cuvettes remplissant différents buts , avec un dispositif de chauffage électrique placé sur cette cuvette. De la sorte, le dispositif de chauffage électrique peut être dispose dans les mêmes multiples positions différentes que la cuvette collectrice de graisse et les plateaux coupe-vent et. réflecteur décrits précédemment. Pour le dispositif de chauffage électrique, il est prévu avantageusement suivant l'invention d'agencer sur une cuvette collectrice de graisse , ou un plateau coupe-vent ou réflecteur, un dispositif de chauffage électrique à barreau chauffant. On met alors à profit d'une manière avantageuse la capacité d'agir comme réflecteur d'un plateau ou d'une cuvette. Une forme de réalisation pratique particulièrement utile prévoit qu'au-dessus de la cuvette ou du plateau s'étendent transversalement des Dåndesde retenue en matière isolante résistant à la chaleur ou en métaauxquelIs sont fixés des barreaux chauffants. Les bandes de retenue peuvent s'engager par leurs extrémités autour du bord du plateau ou de la cuvette de telle sorte qu'elles puissent être mises en place et retirées par coulissement dans le sens longitudinal. De la sorte, il est par exemple possible de doter encore ultérieurement une cuvette collectrice de graisse parfaitement normale, du dispositif de chauffage électrique. Sur les Bandes de retenue sont utilement fixées des pinces dans lesquelles les barreaux chauf fants sont immobilisés par serrage. On connait aussi des grils mobiles (modèle d'utilité allemand nO 7.032.629) , dans lesquels un châssis de roulement avec deux roues est prévu à une extrémité. L'invention a en outre pour but de réaliser le gril de telle sorte qu'il puisse aussi être rendu mobile sans grandes transformations. Dans ce but, l'invention prévoit que deux des pieds e introduire puissetêtre remplacés par un châssis de roulement avec des roues. Afin de faciliter le soulèvement du gril sur le côté opposé au châssis de roulement, suivant une autre forme de réalisation , on a fixé au côté opposé à ce châssis de roulement une poignée de support qui présente de préférence un pas de vis interne et est vissée sur le boulon portant la ferrure en fonte. La poignée sert donc simultanément à la fixation de la ferrure en fonte , ce qui a en outre l'avantage que l'action de la poignée a lieu pratiquement exactement au centre entre les deux roues. Dans une autre forme de réalisation, on a prévu à la partie supérieure, sur le caisson récepteur de charbon disposé verticalement , une surface oblique avec deux alésages dans lesquels sont placées les extrémités recourbées en forme de Z d'une boucle de fil métallique recevant une cuvette de dépot , de telle sorte que cette cuvette soit maintenue horizontalement . De la sorte, on peut même encode disposer derrière le caisson récepteur de charbon , une cuvette supplémentaire dans laquelle peuvent par exemple être tenz au chaud des produits déjà grillés. D'autres détails et particularités de l'invention ressortiront de la description ci-après,donnée à titre d'exemple non limitatif et en se référant aux dessins annexés, dans lesquels: La figure 1 est une vue en perspective du gril suivant l'invention avec une position verticale de la grille La figure 2 est une vue en coupe verticale de l'appareil de la figure 1, parallèlement aux flasques latéraux. La figure 3 est une vue en perspective du gril suivant l'invention , avec une position horizontale de la grille. La figure 4 est une vue en coupe verticale de l'appareil de la figure 3, parallèlement aux flasques latéraux. La figure 5 est une vue en élévation latérale du caisson collecteur de cendres utilisé avec le gril suivant l'invention La figure 6 est une vue en élévation interrompue au milieu et donc raccourcie du caisson collecteur de cendres , tel que considéré à partir de la grille La figure 7 est une vue en plan d'un dispositif de chauffage électrique pour le gril suivant l'invention La figure 8 est une vue en élévation latérale de l'objet de la figure 7. La figure 9 est une vue en élévation latérale générale du gril suivant l'invention avec différents accessoires qui y sont placés. suivant les dessins , le gril comporte un caisson récepteur de charbon en fonte 11, qui est constitué suivant la figure 1 par une surface dorsale plane 49, deux petits côtés 16, un petit côté inférieur allongé et un petit côté.supérieur essentiellement ouvert 17. Suivant la figure 4, le petit côté 17 n'est cependant ouvert que sur les deux tiers supérieurs et il se prolonge ensuite par l'intermédiaire d'un gradin 30 en une surface 32 dirigée en oblique vers le bas, comme représenté à la figure 4. A l'aide d'articulations 45 , on a articulé sur les bords verticaux avant à la figure 1 du caisson 11, des flasques latéraux 15, d'une façon telle que les flasques latéraux puissent être déplacés depuis une position rabattue sur le caisson 11 à la position déployée illustrée au dessin. Suivant le dessin, les flasques latéraux 15 sont prolongés au-delà de l'articulation 45 sous la forme de pattes 46 qui présentent un alésage 47 , qui est aligné avec un trou taraudé (non représenté) dans le caisson récepteur de charbon 11. En vissant une vis à oreilles 48, on fixe les flasques lateraux 15 à la position illustrée au dessin. Pour mettre en place la grille 12 , on a réalisé de coulée sur les flasques latéraux des nervures 21 parallèles à l'axe de rotation de l'articulation 45. La grille est glissée entre ces nervures et le bord du caisson récepteur de charbon 11. A l'extrémité inférieure à la figure 1 des flasques latéraux sont réalisés de coulée de part et d'autre des butées qui empêchent une chute de la grille en dessous de la position représentée. -Sur les deux petits côtés latéraux du caisson récepteur de charbon ll sont vissés extérieurement il'aide d'un boulon 50, des ferrures en fonte 13 qui portent chacune de manière libérable deux pieds 14 écartés de toute part. Dans le cas le plus simple, les pieds constitués par exemple par des tubes d'aluminium sont enfilés dans des ouvertures correspondantes des ferrures 13. I]speuvent cependant aussi être encliquetés en place ou vissés. Suivant les figures 2 et 4, on a réalisé de coulée de part et d'autre sur la ferrure en fonte 13 portant les pieds 14 , des surfaces d'appui 37,38 qui coopèrent-avec des butées 39,40, venues de fonderie sur le caisson récepteur de charbon, d'une façon telle que dans la position verticale de la grille 12 telle qu'illustrée à la figure 2, la butée 40 vient s'appliquer sur la surface 8 et dans la position horizontale de la grille suant la figure 4 , la surface 37 et la butée 39 se rencontrent . De la sorte, la position désirée de la grille est fixée sans équivoque. Un basculement et une immobilisation peuvent donc etre eiectués sans que l'on doive préalablement desserrer des liaisons à vis et les resserrer ensuite. D'une façon connue , on a prévu dans les flasques latéraux , à des écartements différents de la grille 12, des fentes 18 destinées à porter la broche à rôtir 19. Suivant la figure 1, la broche à rôtir 19 présente à son extrémité de gauche un moteur d'entraînement 44 , dont le contre-appui est placé dans une fente de contre-appui 43 associée à une fente 18. Suivant les figures 3 et 4, on a réalisé de coulée au-dessus des nervures horizontales 21, des boutons 20a, 20b se suivant horizontalement et des boutons 20c, 20d situés au-dessus sur les flasques latéraux 15. Sur le bord vertical de gauche à la figure 4 du flasque latéral 15 est réalisée de coulée une nervure verticale 22 qui coopère avec un court bouton 23 disposé devant elle de telle sorte qu'un plateau coupe-vent 24 puisse être glissé avec son bord entre la nervure 22 et le bouton 23. Dans la position illustrée aux figures 1 et 2, la nervure 22 et le bouton 23 servent à maintenir et guider une cuvette collectrice de graisse 35. I1 est important que le bord 25 (figure 3) des cuvettes ou plateaux 24,35 utilisés fasse saillie dans une mesure telle qu'une introduction par glissement sans obstacle soit possible. Suivant la figure 4, on a réalisé de coulée verticalement au-dessus des boutons 20b, 20d et avec le même écartement , un autre bouton 26 qui permet conjointement avec le bouton de guidage 23 de disposer en oblique un plateau ré flezteur 27, représenté en pointillé , d'une façon telle que de la chaleur soit également rayonnée vers le produit à griller à partir du haut. Comme on peut s'en rendre compte d'après la figure 4, on a réalisé de coulée dans le coin inférieur 3 des flasques latéraux 15, une butée d'appui 28 destinée à porter le plateau ou la cuvette 24. L'agencement de trois boutons 29a ,29b et 29c sur le bord oblique supérieur des flasques latéraux 15 suivant les figures 1 et 2 e:t particulièrement important. Ces boutons sont agencés de telle sorte qu'ils peuvent porter un plateau réflecteur 27 indiqué en pointillé à la figure 2, qui s'étend jusqu'au gradin 30 du caisson récepteur de charbon 11. De la sorte, pn assure aussi un meilleur guidage du tirage. La butée ou le bouton médian 29b peut cependant aussi porter conjointement avec le bord supérieur du caisson 11, une cuvette à rôtir 36 également représentée en pointillé. Suivant la figure 4, on a réalisé tde coulée verticalement. au-dessus du bouton inférieur 29c et au voisinage du bord supérieur des flasques latéraux 15, un autre bouton 34 qui permet conjointement avec des tiges transversales 33 soudées sur la grille 12, de supporter un second plateau coupe-vent 31 et en fait dans la position oblique indiquée à la figure 4. De la sorte, de l'air peut encore pénétrer à travers le côté ouvert 17 dans le lit incandescent. L'agencement du bouton 34 verticalement au-dessus du bouton 29c à la figure 4 permet en outre de disposer la cuvette à rôtir 36. représentée en pointillé à la-figure 2, un peu plus vers la droite et un peu plus profondément que lors de l'utilisation du bouton 29b. D'une façon avantageuse , les boutons 29c et 34 peuvent aussi être utilisés pour déposer une grille supplémentaire, de telle sorte qu'on puisse simultanément griller sur la broche et sur la grille Suivant la figure 2, avec un alignement horizontal des boutons 20b,20d et 26 ,la cuvette à graisse 35' peut aussi être disposée dans une position un peu plus haute. On peut disposer en cet endroit à volonté, tout comme sur les boutons 20a ,20c , une grille supplémentaire 12. Finalement, à la figure 4,àune certaine distance horizontale à la droite du bouton 26 se trouve encore un bouton 41 , tandis qu'entre les boutons 26 et 41 et avec un léger décalage vertical vers le haut est réalisé de coulée un contre-bouton 42. Grâce à cette disposition , on peut agencer une autre cuvette à rôtir 36 à une distance appréciable de la grille 12, ce qui peut par exemple être utile pour préchauffer des produits. Comme il ressort clairement de la description qui précède , le principe de base de l'invention.est de rendre possible grâce à la simple réalisation par coulée de boutons et nervures sur les faces internes des flasques latéraux parallèles entre eux 15, une multiplicité d'agencements de cuvettes, plateaux et grilles réalisés de manière appropriée. Utilement, mn'utilisera qu'un seul type de cuvette ou plateau en acier allié pour les divers buts dépeints. Suivant les figures 2 et 9, dans une autre forme de réalisation utile de l'invention , on a pratiqué dans la surface oblique 32à la partie supérieure du caisson récepteur de charbon 11, deux alésages 86 situés en deux endroits largement écartés. Dans ces alésages pénètrent les extrémités en forme de Z 87 d'une boucle de fil métallique 88 qui est façonnée de telle manière qu'une cuvette ou un plateau 35 puisse être sus pendu dans cette boucle. La forme en Z des extrémités 87 est telle qu'une des branches du Z s'engage derrière la surface oblique 32 et agisse en cet endroit comme crochet. L'autre branche du Z se situe à l'extérieur sur la surface oblique lla et maintient ainsi la boucle 88 et donc la cuvette 35 dans une position horizontale. Suivant la figure 9, on a glissé entre la cuvette collectrice de graisse 35 et la grille 12, sur les nervures 22 des flasques latéraux 15, un caisson collecteur de cendres 51 qui a été représenté en détail aux figures 5 et 6. Le caisson collecteur de cendres parallélépipédique 51 présente des prolongements 52 recourbés latéralement , par lesquels il repose sur les nervures 22. Les prolongements 52 sont interrompus par des découpes 53 , ce qui a l'avantage que le caisson collecteur de cendres est immobilisé à l'aide d'un bouton 96 prévu dans ce but sur la nervure 22 et peut être introduit également à partir du haut aux endroits situés entre les flasques latéraux où se trouvent des boutons. Les boutons sont alors introduits entre les découpes 53. Simultanément , une bonne application des prolongements 52 sur les nervures -22 est assurée. Les parois latérales 54 du caisson collecteur de cendres 51 présentent sur le côté dirigé vers la grille 12 et à la partie supérieure , un évidement en gradin 55 grâce auquel le caisson peut être glissé quelque peu en dessous du caisson récepteur de charbon Il. La paroi avant 56 du caisson 51 se prolonge vers le haut en une tôle d'écran 57 légèrement coudée vers l'avant. La tôle d'écran 57 et la paroi dorsale 58 du caisson 51 présentent à leurs extrémités supérieures des replis 59, qui servent à les renforcer et les arrondit. Comme il ressort particulièrement clairement de la figure 9, le caisson collecteur de cendres 51 est réalisé avec de très petites dimensions , de telle sorte qu'on puisse encore disposer devant ce caisson et sans difficulté , la cuvette collectrice de graisse 35 qui fait alors cependant légèrement saillie vers l'avant au-delà des flasques latéraux 15. A la partie supérieure sur le gril de la figu 9, on peut agencer de façon renversée une cuvette 61 qui porte sur sa face inférieure un dispositif de chauffage électrique 62. Ce dernier a été représenté en détail aux figures 7 et 8. Suivant ces figures , sur la cuvette 61 s'étendent transversalement en deux endroits des rubans de retenue 67 , dont les extrémités 69 sont repliées autour des bords 70 de la cuvette 61. Des barreaux chauffants 68 sont reliés rigidement aux rubans de retenue 67 à l'aide de pinces 71 agencées sur les rubans de retenue 67. Les barreaux chauffants 68 forment une seule pièce qyli possède une forme assurant un rayonnement uniforme sur le produit à griller , comme illustré à la figure 7. En outre , sur la cuvette 61 s'étend un grand coude en U 72, tandis que dans celui-ci et parallèlement à lui est situé un plus petit coude en U 73. Les deux branches supérieures à la figure 7 sont reliées par un autre petit coude 74, tandis que les deux autres branches sont coudées vers l'extérieur de manière à former des connexions 75,76. Elles débouchent dans une pièce de connexion 90, qui peut être raccordée par un câble 91 à une prise de courant électrique. Les rubans de retenue 67 sont d'abord assemblés avec les barreaux chauffants 68 en un ensemble qui est alors glissé dans le sens longitudinal sur la cuvette 61, comme ceci a été représenté en traits mixtes à la figure 7. Le dispositif de chauffage électrique , en dehors de la position supérieure représentée à la figure 9, peut encore être fixé en de nombreuses autres positions , suivant ce qui est requis par le produit à griller. Dans la forme de réalisation suivant la figure 9, les deux pieds arrière 14 du gril sont remplacés par un châssis de roulement 77 qui présente des tiges correspondant aux pieds 14 , auxquels sont fixés à la partie inférieure et latér alement des roues 78 qui sont reliées entre elles par un essieu 79. On obtient de la sorte un agencement en triangle très stable Afin de pouvoir soulever sans difficulté l'extrémité opposée avec des pieds 14, la ferrure en fonte 13 est vissée en cet endroit au moyen d'une poignée 80. La poignée 80 est faite de préférence d'une matière mauvaise conductrice de la chaleur, afin difaciliter la manipulation du gril mobile. L'agencement en triangle très stable du châssis de roulement 77 est en outre mis à profit pour maintenir une tablettebà découper 81. En dessous de celle-ci,on a encore agencé suivant l'invention une grille de dépôt 83 qui peut être accrochée à l'aide de crochets 85 disposés en ses quatre coins , aux pieds 14 ou aux tiges du châssis de roulement 77. En outre, suivant l'invention , on a encore agencé sur les pieds 14 un support 89 qui présente des fentes 95 destinées à y accrocher des accessoires du gril. i I1 doit être'entendu que la présente invention n'est en aucune façon limitée aux formes de réalisation ciavant et que bien des modifications peuvent y être apportées sans sortir du cadre du présent brevet; REVENDICATIONS l.Gril portable à assembler pour une chauffe au charbon de bois , avec un caisson récepteur de charbon plat, dont un côté plat peut être fermé par une grille pouvant être glissée en place et dont les autres côtés sont réunis à l'excep tion d'un côté au moins partiellement ouvert pour l'introduction du charbon, en une seule pièce en fonte, deux ferrures en fonte pouvant pivoter autour d'un axe transversal horizontal sur deux petits côtés latéraux et à chacune desquelles sont fixés de ma nière libérable deux pieds de support et qui permettent de fai re pivoter le caisson récepteur de charbon à une position de grille verticale et une position de grille horizontale , avec deux flasques latéraux en fonte articulés sur les bords adja cents à la grille des petits côtés latéraux et qui peuvent pi voter à partir d'une position de transport rabattue dans le plan de la grille.jusqu'à une position de service s'étendant essen tiellement parallèlement aux petits côtés latéraux , ces flasques présentant des fentes destinées à recevoir à rotation la broche à rôtir , et avec au moins une cuvette collectrice de graisse, caractérisé en ce que sur les flasques latéraux sont réaliss intérieurement de coulée des boutons qui forment, aussi bien dans la position horizontale que dans la position verticale de la grille, un appui pour un cuvette ou un plateau et/ou la grille ou une grille supplémentaire. 2. Gril suivant la revendication 1,. caracté risé en ce qu'on prévoit des boutons situés horizontalement 1' un à côté de l'autre et verticalement l'un au-dessus de l'au tre dans la position verticale de la grille. 3.Gril suivant la revendication 1, caracté risé en ce que les flasques latéraux présentent sur leurs bords arrière , dans la position horizontale de la grille, intérieu rement , une nervure verticale réalisée de coulée et, à une faible distance devant celle-ci , au moins un bouton de guidage, un plateau coupe-vent pouvant être introduit verticalement avec son bord entre la nervure et le bouton. 4.Gril suivant la revendication 3, caractéri sé en ce que sur les flasques latéraux t thisé intérieurement de coulée un autre bouton , un plateau réflecteur pouvant être posé en oblique , dans la position horizontale de la grille, sur cet autre bouton et le bouton maiyitenant le plateau coupe-vent. 5. Gril suivant la revendication 4,caractérisé en ce que l'angle de disposition du plateau réflecteur est compris entre 50 et 600 par rapport à l'horizontale. 6. Gril suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que sur la grille supplémentaire sont soudés au moins à l'extrémité avant en'position horizontale et sur la surface supérieure , deux tiges s'étendant transversalement , les flasques latéraux présentant intérieurement un autre bouton venu de coulée et un plateau coupe-vent pouvant être ajusté par un bord avec une inclinaison vers l'avant par rapport à la verticale entre les tiges, tout en étant soutenu sur le bouton. 7. Gril suivant les revendications 2 et 4,caractérisé en ce que les boutons arrière portant la grille dans la position horizontale de la grille et les boutons maintenant le plateau réflecteur sont alignés verticalement et peuvent ainsi supporter -en commun en une position surélevée , dans la position verticale de la grille , la cuvette à graisse, 8.Gril suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que sur le bord supérieur en position verticale de la grille, des flasques latéraux est formée,grâ:ce à trois boutons venus de coulée , une autre voie de guidage inclinée vers l'arrière par rapport à l'horizontale et destinée à recevoir les bords du plateau réflecteur , dont le prolongement vers l'arrière débouche sur un gradin du caisson récepteur de charbon. 9. Gril suivant les revendications 6 et 8, caractérisé en ce que le bouton servant à la mise en place du plateau coupe-vent est aligné horizontalement avec le bouton de retenue de réflecteur arrière , dans la position verticale de la grille. 10. Gril suivant la revendication 8, caractérisé en ce que les deux boutons avant sont alignés horizontalement dans la position verticale de la grille. 11. Gril suivant la revendication 10, caractérisé en ce que le bouton médian est décalé en hauteur vers le bord supérieur du caisson récepteur de charbon , d'une façon telle qu'une cuvette à rôtir placée.avec son bord reposant sur le bouton médian et son fond sur le bord supérieur du caisson ,est s ituée horizontalement. 12. Gril suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les ferrures présentent latéralement deux surfaces d'appui sur lesquelles reposent , dans la position horizontale ou verticale de la grille des butées venues de coulée sur le caisson récepteur de charbon. 13. Gril suivat l'une ou l'autre des revendications 4 et 7, caractérisé en ce que le bouton pour le plateau réflecteur est aligné horizontalement avec un autre bouton situé plus en avant , dans la position horizontale de la grille. 14. Gril suivant la revendication 13, caractérisé en ce qu'entre les boutons précités est réalisé de coulée un bouton supplémentaire légèrement décalé en hauteur. 15. Gril suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les flasques latéraux sont prolongés sur l'autre côté de l'articulation parv une courte patte qui présente un alésage qui, dans l'état déployé , est a ligné avec un trou taraudé dans le caisson récepteur de charbon, de telle sorte que la patte puisse être vissée sur le caisson. 16. Gril suivant la revendication 15, caractérisé en ce qu'entre la patte et la paroi du caisson récepteur de charbon sont prévues des butées obtenues de coulée sur l'une des pièces et qui maintiennent les flasques latéraux , dans l'é- tat déployé F perpendiculsires à la surface de base du caisson récepteur de charbon. 17. Gril suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'on prévoit un caisson collecteur de cendres ayant essentiellement une largeur égale à l'écartement des flasques latéraux et qui présente des orga nette guidage latéraux destinés à venir reposer sur les nervures. 18. Gril suivant la revendication 17, caractérisé en ce que les organes de guidage sont formés par des prolongements coudés à 900 vers l'extérieur sur l'extrémité supérieure des parois latérales du caisson. 19. Gril suivant la revendication 18, caractérisé en ce que les prolongements présentent une découpe qui 'adapte sur un bouton supplémentaire de chaque nervure. 20. Gril suivant l'une ou l'autre des revendications 18 et 19, caractérisé en ce que les parois latérales préaentent sur le côté dirigé vers le caisson récepteur de charbon, à la partie supérieure, un évidement en gradin avec une profondeur telle que le caisson collecteur de cendres puisse être vissé légèrement dans cette zone en dessous du caisson récepteur de charbon. 21. Gril suivant l'une quelconque des revendications précédentes , caractérisé en ce que le caisson collecteur de cendres est prolongé sur la paroi opposée au caisson récepteur de charbon , vers le haut, par une tôle d'écran légèrement recourbée vers l'avant par rapport au caisson collecteur de cendres parallélépipedique. 22. Gril suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'un plateau ou une cuvette présentant les dimensions extérieures des plateaux ou cuvettes servant aux différents usages , est munie d'un dispositif de chauffage électrique disposé sur -le plateau. 23. Gril suivant la revendication 22, caractérisé en ce qu'un dispositif de chauffage électrique à barreau chauffant est agencé sur une cuvettecollectrice de graisse ou un plateau coupe-vent ou réflecteur. 24. Gril suivant la revendication 23, caractérisé en ce qu'au-dessus de la cuvette s'étendent transversalement des rubans de retenue en matière isolante résistant à la chaleur ou en métal et auxquels sont fixés des barreaux chauffants. 25. Gril suivant la revendication 24, caracte- risé en ce que les rubans de retenue sont rabattus par leurs extrémités autour du bord de la cuvette , d'une façon telle qu' ils puissent etre glissés en place et retirés dans le sens longitudinal. 26. Gril suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que deux des pieds rapportés peuvent être remplacés par un châssis de roulement avec des roues. 27. Gril suivant la revendication 26, caractérisé en ce que sur le côté opposé au châssis de roulement est fixée une poignée. 28. Gril suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'on prévoit d la partie supérieure sur le caisson récepteur de charbon disposé verticalement , une surface oblique avec deux alésages dans lesquels sont introduites les extrémités recourbées en forme de Z d'une boucle de fil métallique recevant une cuvette ou un plateau de dépôt, d'une façon telle que cette cuvette ou ce plateau soit maintenu horizontalement.