Brevet FR2176465A1 — publié le 19731102

Habituellement les fours de cuisinières domestiques comportent une paroi de plafond ou dessus de moufle sous laquelle est suspendu un brûleur de grilloir qui couvre une partie importante de la section du four par un volume creux de diffusion du gaz. Cette disposition présente différents inconvénients, notamment son prix, du fait de la présence à la partie supérieure du four à la fois d'un grilloir et d'un plafond et des complications de construction que cela engendre un autre inconvénient vient du volume de four occupé par ces pièces. La présente invention a pour objet des perfectionnements aux fours de cuisinières domestiques permettant de remédier à ces inconvénients . Ces perfectionnements consistent en ce que le dessus du moufle du four constitue la paroi supérieure du grilloir de four, une paroi inférieure, munie des orifices de brûleurs, étant rapportée sur ladite paroi supérieure l'une et l'autre étant conformée de façon à donner naissance, par leur rapprochement, à un volume creux dans lequel débouche le conduit d'adduction du mélange primaire air-gaz. On évite ainsi la construction séparée d'un dessus de moufle et d'un grilloir, ainsi que les problèmes de fixation de ce dernier et on allège d'autant le poids et le prix de la cuisinière. De plus, la même construction sert à la réalisation de fours à gaz et de fours électriques, le grilloir électrique venant dans ce dernier cas remplacer la paroi inférieure du grilloir à gaz, la paroi supérieure, formant dessus de moufle, restant inchangée. L'invention vise également les dispositions ci-après a) La paroi supérieure du grilloir formant dessus de moufle est amovible et repose sur un rebord horizontal solidaire de l'arête supérieure du four. b) Cette paroi est estampée de telle sorte que la coquille supérieure du grilloir forme un volume creux entouré d'une gorge dans laquelle viennent s'adapter les bords de la paroi ou coquille inférieure du grilloir relativement plate. c) La coquille inférieure du grilloir comporte de larges ouvertures recouvertes d'un tamis métallique formant brûleur ainsi que des cloisons de répartition du mélange gazeux. d) Le dessus de moufle comprenant la paroi supérieure du grilloir à gaz repose sur un rebord horizontal solidaire de l'arête supérieure du four par l'intermédiaire d'un bord tombé sur les côtés latéraux et avant, l'espace ainsi laissé libre sur le côté arrière servant à l'éva- cuation des gaz vapeurs et fumées de combustion et de cuisson. e) Un plafond de four amovible est prévu, susceptible d'être mis en place lorsque le grilloir n'est pas utilisé, et ce plafond comporte à l'arrière une échancrure pour le passage des gaz vapeurs et fumées de combus tion et de cuisson. f) Pour la réalisation d'un four à grilloir électrique les résistances chauffantes ou thermotubes sont suspendues audit plafond. L'invention est illustrée par les dessins annexés sur lesquels la figure 1 est une coupe schématique verticale d'un four de cuisinière habituel avec son grilloir la figure 2 est une coupe schématique verticale partielle montrant la partie supérieure d'un four de cuisinière selon l'invention la figure 3 est une vue en plan du dessus de moufle la figure 4 est une vue perspective de la paroi inférieure du grilloir à gaz la figure 5 est une vue perspective du plafond amovible du four la figure 6 est une coupe schématique analogue à celle de la figure 2 pour le cas d'un four à grilloir électrique. En se reportant à ces dessins on voit (figure 1) qu'un four de cuisinière de type connu se compose d'une enceinte 1 fermée à l'avant par une porte 2 comportant des flancs latéraux et arrière 3 et un dessus de moufle 4 fixé sur les flancs 3. Sous la sole du four 5, dans l'espace 6 se trouve un brûleur de four non représenté et à la partie supé rieure se trouve un grilloir 7 alimenté en 8, et formant luimême un corps creux 7a avec des parois inférieure et supérieure 7b et 7c, la paroi 7b étant munie des brûleurs de grilloir. Des trous 9 dans la zone supérieure des parois du four assurent l'évacuation des gaz de cuisson et de combustion. Sur les dessus de moufle 4 est généralement placée une isolation 10. Dans la cuisinière selon l'invention, la construction est considérablement simplifiée du fait que le dessus de moufle 4 forme la paroi supérieure du grilloir 7 dont la paroi inférieure 7a est simplement rapportée sur la pièce 4 et fixée par tout moyen approprié thssque des vis. De plus, le dessus de moufle 4 forme une pièce amovible , simplement posée sur des rebords horizontaux 11 solidaire de l'arête supérieure des flancs 3 du four (flancs latéraux et arrière). Le grilloir peut donc ainsi être préparé à part et mis en place très rapidement. L'invention permet donc un gain considérable de poids, d'espace de four, et de commodité de construction et d'entretien. Comme illustré par les figures 2 et 3 le dessus de moufle 4 est estampé ou repoussé de telle sorte que la coquille supérieure du grilloir forme un volume creux 4a entouré d'une gorge 12 dans laquelle viennent s'adapter les bords de la coquille inférieure 7a. On obtient ainsi l'étanchéité nécessaire sans perte de volume à l'intérieur du four. La coquille 7a (figure 4) comporte de larges ouvertures 13 recouvertes de tamis métalliques ou l'équi- valent formant brûleur par la multiplicité de ses orifices,ainsi que des cloisons 14 pour la répartition du mélange gazeux. Comme représenté figures 2 et 3 le dessus de moufle 4 repose sur les rebords 11 par ses bords tombés et repliés 15 sur l'avant et les côtés, mais non sur la partie arrière 16. I1 en résulte un interstice laissé libre entre la partie arrière de la paroi 4 et le rebord arrière 11 du four, et cet intervalle forme cheminée pour l'évacuation des gaz de combustion et de cuisson. On sait que, lorsque le grilloir n'est pas utilisé on prévoit généralement de disposer à la partie supérieure du four une t81e 17 formant plafond amovible (figures 5 et 6). Conformément à l'invention cette tale est munie d'une échancrure 18 pour le passage des gaz de combustion et de cuisson. De plus, pour la fabrication d'une cuisinière sans grilloir ou à grilloir électrique on prévoit de conserver la paroi supérieure 4 comme dessus de moufle, ce qui permet de n'avoir qu'une seule fabrication, le plafond 17 étant en outre utilisé pour la suspension du ou des thermotubes de grilloir, le cas échéant, comme représenté figure 6. Sur la figure 3 on a représenté en 19 l'ouverture pratiquée dans la pièce 4 pour le passage du divergent 8 d'arrivée des gaz de combustion. Dans le cas d'une cuisinière sans grilloir, cette ouverture est supprimée. Dans le cas d'une cuisinière à grilloir électrique elle est remplacée par l'ouverture en pointillés 20 destinée au passage des thermotubes. I1 résulte de la description qui précède que l'invention a notamment pour avantages a) De réduire le nombre de pièces de la cuisinière, d'où un gain et une simplification appréciable b) D'augmenter le volume utile du four c) De supprimer les écarts de position relative des pièces à la fabrication ou au montage, ce qui influe sur les performances et l'hygiène du four d) de permettre la réalisation, dans la même géométrie, soit d'un grilloir gaz, soit d'un grilloir électrique soit d'un simple dessus de moufle. REVENDICÂTIONS 1. Perfectionnements aux fours de cuisinières domestiques consistant en ce que le dessus du moufle du four constitue la paroi supérieure du grilloir de four, une paroi inférieure, munie des orifices de brûleurs, étant rapportée sur ladite paroi supérieure, l'une et l'autre étant conformée de façon à donner naissance, par leur rapprochement, à un volume creux dans lequel débouche la conduite d'adduction du mélange primaire air-gaz. 2. Four de cuisinière selon la revendication 1 dans lequel la paroi supérieure du grilloir formant dessus de moufle est amovible et repose sur un rebord horizontal solidaire de l'arête supérieure du four. 3. Four de cuisinière selon l'une quelconque des revendications précédentes dans lequel cette paroi est estampée de telle sorte que la coquille supérieure du grilloir forme un volume creux entouré d'une gorge dans laquelle viennent s'adapter les bords de la paroi ou coquille inférieure du grilloir relativement plate. 4. Four de cuisinière selon l'une quelconque des revendications précédentes dans lequel la coquille inférieure du grilloir comporte de larges ouvertures recouvertes d'un tamis métallique formant brûleur ainsi que des cloisons de répartition du mélange gazeux. 5. Four de cuisinière selon l'une quelconque des revendications précédentes dans lequel le dessus de moufle comprenant la paroi supérieure du grilloir à gaz repose sur un rebord horizontal solidaire de l'arête supérieure du four par l'intermédiaire d'un bord tombé sur les côtés latéraux et avant, l'espace ainsi laissé libre sur le côté arrière servant à l'évacuation des gaz vapeurs et fumées de combustion et de cuisson 6. Four de cuisinière selon l'une quelconque des revendications précédentes dans lequel un plafond de four amovible est prévu, susceptible d'être mis en place lorsque le grilloir n'est pas utilisé, et ce plafond comporte à l'arrière une échancrure pour le passage des gaz vapeurs et fumées de combustion et de cuisson. 7. Four de cuisinière selon la revendication 6 dans lequel pour la réalisation d'un four à grilloir électrique les résistances chauffantes ou thermotubes sont suspendues audit plafond.