Brevet FR2178728A1 — publié le 19731116

La présente invention concerne un cuiseur b riz a chauffage électrique comportant un arrêt automatique du chauffage pour une température prédéterminée du fond du cuiseur. On sait que, pour cuire le riz, on lui ajoute une certaine quantité d'eau que l'on porte à l'ébullition. Les grains de riz absorbent progressivement une partie de cette eau, le reste s'éva- pore. La cuisson doit être arrêtée peu après la fin de l'évaporation, suivant le goQt du consommateur, des personnes préférant le riz à consistance un peu molle et d'autres, au contraire, un riz plus granuleux. De toute façon, le chauffage doit titre arrêté quand le fond du cuiseur atteint une température trop élevée, car le riz serait roussi, de goût désagréable et s'attacherait en partie au fond du cuiseur. On connatt déjà des dispositifs d'arrêt automatique du chauf- fage de cuiseurs b riz, en particulier des dispositifs à bilames. Hais ces dispositifs ou bien sont du type à rupture lente et pro voquent de nombreux parasites radio en ouvrant le circuit, ou bien sont du type à rupture brusque, mais dans les deux cas, compte tenu de la température élevée de travail, il se produit des écarts importants à la coupure pour un même type de matériel. Ces écarts sont dus k des différences de déflexion inévitablesd'un bilame à un autre pour une même température et dans le cas du thermostat à rupture brusque, k l'addition des tolérances admises pour les éléments mécaniques du système de rupture. Le but de la présente invention est de réaliser undispositif simple, k déclenchement instantané, arrentant le chauffage dàs que le fond du cuiseur atteint une température prédéterminée et qui remédie aux inconvénients précités. Le cuiseur à riz visé par l'invention comporte un arrêt automatique du chauffage pour une température prédéterminée de son fond et qui comprend une cuve de cuisson, un support pour cette cuve, muni d'une plaque chauffante portant une résistance électriaue, un interrupteur du circuit de cette résistance, un organe de manoeuvre B deux positions pour cet interrupteur, une première position correspondant à la fermeture de l'interrupteur et une deuxième position à l'ouverture de l'interrupteur.Suivant l'invention, ce cuiseur est caractérisé en ce qu'il comporte un dispositii d'actionnement de l'organe de manoeuvre comprenant au moins un élément en ferrite, ayant pour point de Curie la température prédéterminée du fond de la cuve entraînant l'arrêt du chauffage, cet élément en ferrite étant en communication calorifique avec le fond de la cuve, et un aimant permanent, placé en face de l'élément en ferrite et mobile relativement à lui, en ce que des moyens élastiques tendent k écarter l'aimant de l'élément en ter rite et en ce que le dispositif d'actionnement place l'organe de manoeuvre dans sa première position, quand l'aimant et l'élément en ferrite sont en contact, et place l'organe de manoeuvre dans ss deuxième position, quand l'aimant et l'élément en ferrite sont écartés l'un de l'autre. On sait que, lorsque la température d'un élément en ferrite atteint le point de Curie, sa perméabilité magnétique diminue considérablement. En conséquence l'attraction entre un élément en ferrite et un aimant permanent placé en face de lui diminue alors de la même façon. Pour la clarté de l'exposé, on désignera cette attraction par G en dessous du point de Curie et par g, au-dessus. Si la tension du système élastique tendant à écarter l'aimant de l'élément en ferrite est ^o;nprise entre G et g quand l'aimant et l'élément en ferrite sont cil contact, ils le resteront tant que la température de l'élément c-n farrite, donc du fond du cuiseur, sera inférieure k la température prédéterminée d'arrêt du chaut- fage ; l'interrupteur restera fermé.Quand, au contraire, la température de l'élément en ferrite dépassera la température prd- déterminée d'arrêt du chauffage, la tension du système élastique interposé l'emportera sur l'attraction g, l'organe de manoeuvre de l'interrupteur sera placé instantanément par le dispositif d'actionnement dans sa deuxième position, ce qui entraSnera l'ouverture de l'interrupteur et l'arrêt immédiat du chauffage. D'autres particularités de l'invention résulteront encore de la descripticn détaillée qui va suivre. Aux dessins nn-xés, donnés à titre d'exemples non limitatifs, on a représente une-realisation préférée de l'invention. La figure 1 est une vue représentant le cuiseur en éléva- tion, avec arrachement laissant voir en partie une coupe axiale. La figure 2 est une vae on coupe axiale, à plus grande échelle, représentant le dispositif actionnant l'organe de manoeuvre de l'interrupteur. Dans la réalisation préférée de l'invention, représentée aux figures 1 et 2, le cuiseur à riz comporte une cuve de cuisson amovible 1, reposant sur un support 2 qui l'enveloppe et qui est muni d'une plaque chauffante 3 portant une résistance électrique 4. Sur le support 2 est monté un interrupteur 5 du circuit de la résistance 4, constitué par 2 lames, dont l'une 6 porte un plot de contact 7 et dont l'autre 8 est flexible et porte un plot de contact 7a Quand aucun effort ne stexerce sur la lame 8, celle ci est parallèle G la lame 6, les plots 7 et 7a sont en contact, l'interrupteur 5 est fermé. Quand on appuie sur la lame 8 suivant la flèche F, le plot 7a s'dcarte du plot 7, l'interrupteur 5 est ouvert.Sur le support 2 est monté d'autre part un organe de manoeuvre de l'interrupteur 5, constitue par un levier 9, articulé sur le support 2 autour de l'axe 11 et dont l'extré mité extérieure au support 2 porte une touche de manoeuvre 12. La tige du levier 9 porte un doigt 13, isole électriquement, placé en face de l'extrémité de la lame e. Dans une première position P1 du levier 9, représentée en traits pleins, le doigt 13 n'est pas en contact avec la lame 8, l'interrupteur 5 est fermé. Dans une deuxième position P2, représentée par un point tillé, le doigt 13 repousse la lame e les les plots 7 et 7a ne sont plus en contact ; l'interrupteur 5 est ouvert. La plaque chauffante 3 présente une ouverture 14 dans la quel- le est fixe une cuvette 15 dont le bord 16 est rabattu à l'ex ter eut perpendiculairement à sa paroi latérale et maintenu appuyé sur le dessus de la plaque chauffante 3 par des pattes coudées 17, venues de découpage dans la paroi latérale de la cuvette 15 et prenant elles-mêmes appui contre le dessous de la plaque chauffante ). Un boitier 18, coaxial avec la cuvette 15, est placé dans cette cuvette. Un ressort hélicoïdal 19 tend à écarter le boîtier 18 du fond de la cuvette 15, de façon que le haut du bottier le dépasse le dessus de la plaque chauffante 3. Le boîtier 18 comprend à sa partie inférieure, des pattes 21, parallèles à son axe et le fond de la cuvette 15 comporte des lumières 22 de coulessement des pattes 21. Celles-ci présentent, à l'extérieur de la cuvette 15, une saillie 23 constituée par une partie repliée faisant obstacle à l'enlèvement du botter 18 hors ds la curette 15. Conformément; l'invention; la partie supérieure du boîtier 18 comporte une plaque de positionnement 24, conductrice de la chaleur, dans laquelle est fixé un élément en ferrite 25 ayant, comme point de Curie, la température prédéterminée pour l'arrêt du chauffage. D'autre part, dans le boîtier 18 se trouve une coupelle 26, portant un aimant permanent 27. On désignera par G l'attraction que l'aimant 27 exerce sur l'élément en ferrite 25 quand la température de cet élément est inférieure à son point de Curie, et par g l'attraction quand la température de l'élément 25 est supérieure à son point de Curie. Un ressort hélicoïdal 28 tend à écarter la coupelle 26 de la plaque de positionnement 24. Le ressort 28 est dimensionné de fecon que sa tension soit comprise entre cet et G.quand l'aimant 27 et l'élément en ferrite 25 sont en -contact. La coupelle 26 est reliée par une tringlerie de poussée à la touche 12. Cette tringlerie comprend, outre le levier 9, une barre de poussée 29 sur l'extrémité libre de laquelle est attachée l'extrémité du levier 9. La barre de poussée 29 est constituée par une lame, raidie par des bords recourbés, traversant, d'une part la coupelle 26, d'autre part le levier 9, cette lame comportant, à ses deux extrémités, des saillies 30 et 30a faisant obstacle à son enlèvement, ces saillies étant constituées par des parties recourbées. Le boftier l c. mprenJ un axe de guidage 31 de la coupelle 26, muni d'une tette 32 placée dans un alvéole 33 que présente la plaque de positiomiement 24. L'axe 31 traverse librement la coupelle 26. Le fond du boîtier 18 présente un orifice 34 de passage de l'sue 31. La barre de poussée 29 est disposée de façon que le levier 9 se trouve dans sa première position P1, lorsque ltaimant 27 et 11 élément 25 sont en contact, et que le levier 9 se trouve dans sa deuxième position P2, lorsque l'aimant 27 et l'élément 25 sont écartés par le ressort 28. Le boîtier 18 comprend, à sa partie supérieure, une plaque de contact 35 avec le fond de la cuve 1, cette plaque 35 étant conductrice de la chaleur et fixée contre la plaque de positionnement 24. La partie supérieure du corps du boîtier 18 est rabattue à l'extérieur, perpendiculairement à l'axe du boîtier. Le bord 36 de la plaque de contact 35 est recourbé et serti à la fois sur le bord rabattu du corps du boîtier 18 et sur le bord de la plaque de positionnement 24. Le cuiseur à riz, conforme à l'invention, que lton vient de décrire ^nctSonne de la façon suivante Quand on veut faire cuire le riz, on place le levier 9 dans sa première position P1. la barre de poussée 29 amène l'aimant 27 au contact de ltélément en ferrite 25. La tension du ressort 28 étant alors comprise entre g et G est insuffisante pour repousser l'aimant 27, qui reste en contact avec l'6lément 25. Comme, d'autre part, le ressort 19 tend à écarter le boîtier 18 du fond de la cuvette 15, la plaque de contact 35 s'applique avec force contre le fond de la cuve 1. Au cours du chauffage, l'élément en ferrite 25 est sensiblement à la même température que le fond de la cuve 1, la plaque de contact 35 et la plaque de positionnement 24 étant conductrices de la chaleur. Lorsqu'on atteint la température prédéterminée d'arrêt du chauffage2 l'attraction entre 11 aimant 27 et l'élément 25 tombe de G à g. b tension du ressort 28 l'emporte alors et fait s'écarter l'aimant 27 de l'élément 25, ce qui, sous l'action de la barre de poussée 29, amène le levier 9 dans sa deuxième position P2 et entraîne l'ouverture de ltinterrupteur 5. Les avantages t'régentés par ce cuiseur sont notamment les suivants - Le cuiseur est de fabrication simple et indéréglable. - I1 arrête le chauffage dès que le fond du cuiseur atteint une température prédéterminée. - Cet arrêt est instantand. Bien entendu l'invention ne se limite pas à la réalisation qui vient d'étire décrite et on peut apporter à celle-ci de nombreuses variantes d'exécution sans sortir du cadre de cette invention. REVENDICATIONS 1. Cuiseur à riz comportant un arrêt automatique du chauffage pour une température prédéterminee de son fond, et comprenant ce cuve de cuissons un support pour cette cuve, muni d'une plaque chauffante portant une résistance électrique, un interrup teur du circuit de cette résistance, un organe de manoeuvre à doux positions pour cet interrupteur, une première position correspondant à la fermeture de i? interrupteur et une deuxième position à l'ouverture de l'interrupteur, caractérise en ce qu > ii comporte un dispositif d'actionnement de Itorgane de manoeuvre comprenant au moins un élément en ferrite, ayant pour pont de Curie la température prédéterminée du fond de la cuve entraînant l'arrêt du chauffage, cet élément en ferrite étant en communication calorifique avec le fond de la cuve, et un aimant permanent, placé en face de l'élément en ferrite et mobile relativement à lui, en ce que des moyens élastiques tendent à écarter l'aimant de l'élément en ferrite et en ce que le dispositif d'actionnement place l'organe de manoeuvre dans sa première position, quand l'aimant et l'élément en ferrite sont en contact, et place l'organe de manoeuvre dans sa deuxième position, quand l'aimant et l'élément en ferrite sont écartés l'un de l'autre. 2. Cuiseur à riz conforme à la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend un boîtier comportant un corps sur le haut duquel est fixée une plaque de positionnement, conductrice de la chaleur, portant l'élément en ferrite, et dans lequel se trouve une coupelle, portant l'aimant, en ce que des moyens élastiques tendent à écarter-la coupelle de la plaque de posi- tionnement et en ce que la coupelle est reliée, par une tringle rie de poussée, ltorgane de manoeuvre de l'interrupteur. 3. Cuiseur à riz conforme à la revendication 2, caractérisé en ce que le boîtier comprend un axe de guidage de la coupelle, porté par la plaque de positionnement, maintenu par le fond du boîtier et traversant la coupelle dans un orifice qu'elle prSssn- te. 4. Cuiseur à riz conforme à la revendication 2 ou à la reverdication 3, caractérisé en ce qutil comprend une cuvette fixée dans une ouverture que présente la plaque chauffante, le boîtier étant placé dans cette cuvette, et en ce qutun système élastique tend à écarter le boîtier du fond de la cuvette, de façon que le bizut du boîtier dépasse le dessus de la plaque chauffante. 5. Cuiseur à riz conforme à la revendication 4, caractérisé en ce que la corps du boftier comprend, à sa partie inférieure, des pattes parallèles à l'axe de guidage, en ce que le fond de la cuvette comporte des lumières de coulissement de ces pattes, et en ce que celles-ci présentent, à ltextérieur de la cuvette, une saillie faisant obstacle à l'enlèvement du boîtier. 6. Cuiseur à riz conforme à l'une des revendications 2 à5, caractérisé en ce que le boîtier comprend, à sa partie supérieure, une plaque de contact avec le fond de la cuve, cette-plaque étant conductrice de la chaleur et fixée contre la plaque de positionnement . 7. Cuiseur à riz conforme à l'une des revendications 2 à 6, caractérisé en ce que la tringlerie de poussée comprend une lame traversant, d'une part la coupelle portant l'aimant, d'autre part une pièce d'aov cnnement reliée à l'organe de manoeuvre de l'interrupteur, et en ce que cette lame comportes à ses deux extrémités, des saillies faisant obstacle à son enlèvement. e. Cuiseur conforme à la revendication 7, caractérisé en ce que la pièce d1actionnement est constituée par un levier articulé sur le corps du curseur et qui porte une touche de manoeuvre, ce levier étant muni d'un doigt d'actionnement pour un interrupteur à lames. 9. Cuiseur à riz conforme à l'une des revendications 6 à 8, caractérisé en ce que la partie supérieure du corps du boîtier est rabattue à l'extérieur, perpendiculairement à l'axe de guidage, et en ce que le bord de la plaque de contact est recourbe btt serti à la fois sur ce bord rabattu et sur le bord de la plaque de positionnement. 10. Cuiseur à riz conforme à l'une des revendications 4 à 9, caractérisé en ce que la cuvette placée dans l'ouverture de la plaque chauffante comporte un bord rabattu à l'extérieur, perpendiculairement à sa paroi latérale, et en ce que ce bord est maintenu appuyé sur le dessus de la plaque chauffante par des pattes coudées, venues de découpage dans la paroi latérale de la cuvette et prenant elles-memes appui contre le dessous de la plaque chauffante.