Brevet FR2128278A1 — publié le 19721020

La présente invention concerne un agent de pulvérisation aqueux pour le traitement des végétaux composés de cyanamide et d'acide 2-chloro-éthyl-phosphonique ou d'éthylène. la vendange est obérée par une dépense élevée de travail manuel, de telle sorte que l'effeuillage chimique des vignes, préalable nécessaire pour la vendange mécanisée, revêt une importance croissante. Dans la recherche d'agents d reffeuillage chimiques a-,propriés, il faut veiller à ce que ces agents, d'une part ne cau- sent pas de perturbations ou de dommages lors du stockage de la récolte, et d'autre part, cependant, ils exercent un effeuillage rapide peu avant la récolte. En outre, ces moyens ne doivent, ni laisser de résidus dans le vin, ni avoir une influence sur son goût. le cours de la fermentation du vin ne doit enfin pas être influencé désavan- tageuseiilent par ces agents. On a déjà mis en oeuvre, pour lteffeuillage des vignes, du chlorate de magnésium sous forme de solution aqueuse. En outre, on a aussi utilisé à cet eIfet des solutions aaueuses de cyanamide de diverses concentrations. es solutions aqueuses d'acide 2-chloro éthyl-phzsphonique connues comme agents d'effeuillage dans la culture fruitière, ont été appliquées à titre d'essai pour l'effeuillage des vignes. Salais les agents nommés ci-dessus ne remplissent pas toutes les exigences posées à un bon agent d'effeuillage : l'effet o;J!uclu après le traitement est ou bien trop faible, ou trop tardif. En utilisant du perchlorate de magnésium, le gout du vin est défavorablement influencé. les solutions de cyanamide conduisent à une rapide flétrissure, mais les feuilles ne tombent pas. les solutions d'acide 2-chloro-éthyl-phosphonique ne provoquent pas de rapide flétrissures et la chute des feuilles ne se produit que relativement tard. Ltobjet de la présente invention est de développer un agent de pulvérisation qui réunisse à lui seul toutes les propriétés susmentionnées exigées d'un agent d'effeuillage. Or, il a été découvert qu'un agent de pulvérisation composé de cyanamide, et d'acide 2-chloro~éthyl-phosphonique ou d'éthylène, en solution aqueuse, remplit les conditions voulues. Une teneur, calculée sur le poids total de la solution aqueuse de 0,5 - 4do en poids de cyanamide et de 0,1-0,4,-ö en poids d'acide 2-chloro-éthyl-phosphonique ou de 0,01 - C,O3?i en poids d'éthy- lène, se montre suffisante pour l'objet de la présente invention. L'emploi de combinaisons efficaces fait apparature de bons résultats; la chute des feuilles se produit peu après la pulvérisation et elle est complète au bout de quelques jours. L'économie de la fabrication en cave et le gott du vin ne sont pas désavantageusement influencés. Ceci reste également exact lorsque la solution de pulvérisation contient en mdme temps des engrais, par exemple du nitrate d'ammonium, de l'urée, du sulfate d'ammonium, de la potasse ou du phosphate. Il est apparu d'une façon surprenant qu'avec des combinaisons de cyanamide et d'acide 2-chloro-éthyl-phosphonique a) l'allure de leffeuillage des vignes est accélérée par rapport à celle qu'on obtient par l'emploi des composés unitaires; b) on peut abaisser considérablement les quantités nécessitées par l'emploi des composants unitaires. On admet que l'effet de l'acide 2-chloro-éthylphosphonique peut se ramener à celui qui est produit sur l'éthylène libéré par l'hydrolyse. Des essais exécutés avec une solution aqueuse de cyanamide contenant de l'éthylène ont conduit à des résultats comparables. Â côté de lteffeuillage des vignes, peu avant la fin de la récolte, on peut aussi utiliser les combinaisons de l'économie de la présente invention également avant le détachage, dans la culture fruitière, pour l'effeuillage des jeunes pousses, et dans les pépinières forestières pour l'effeuillage des bocages. la présente invention va maintenant être mieux expliquée par un exemple non limitatif. EXEMPLE On distribue les solutions avec un vaporisateur à main, muni d'une tuyère angulaire à jet plat. La pulvérisation des souches de vignes est réalisée des deux côtés; ainsi la surface des feuilles dans la zone des raisins est pulvérisée sur une largeur d'environ 70 à 90 cm. On apporte environ 0,3 litre de solution par souehe, c'est-à-dire environ 1,600 l/h pour une installation normale. Chaque concentration est distribuée à trois reprises ainsi chaque distribution est exécutée sur 16 souches. On a choisi comme genre de vigne, pour ce traitement, du Silvaner 5 BB, et du Riesling/ 5 BB ou 26 G. TABLEAU t 2 s 4 5 Constituant Constituant Combustion Chute Aptitude à actif A% en actif B%en %des %des faire tompoids de la -poids de la feuilles feuilles ber les solution solution feuilles % aqueuse. aqueuse 2 - 75 15 25 - 0,15 - 40 60 - 0,9 15 20 1 0,15 50 - 60 50 60 2 0,15 75 - 80 60 70 3 0,15 80 80 90 1 0,3 50 75 90 Contrôle Coloration naturelle à (t5 l'automne Constituant actif h = Cyanamid Constituant actif B = acide 2-chloro-éthyl-phosphonique.