Brevet FR2125277A1 — publié le 19720929

î 2125277 La présente invention concerne un four électro-ménager, notamment un four encastré, comportant un tableau de commande derrière lequel est .aénagé un compartiment de commande où. sont logés les éléments électriques de commutation et de réglage, 5 ainsi qu'un ventilateur pour faire circuler .ie l'air à travers l'enveloppe du four. On connaît un four ménager dans lequel existe, derrière le tableau de commande, à l'intérieur de l'enveloppe de four, un compartiment de commande qui sert à loger les éléments électri-10 ques de commutation et de réglage pour le four. Derrière le compartiment de commande, ouvert vers l'arrière, est disposé tm ventilateur qui, par l'intermédiaire d'orificos disposés en dessous du four, dans la zone de la partie inférieure du four, aspire de l'air qui, à l'intérieur de l'enveloppe est dirigé 15 vers le haut, en passant sur les côtés et sur l'arrière du four et est soufflé dans le compartiment de commande d'où il ressort à l'air libre sous le tableau de commande. Cette circulation d'air à l'intérieur de l'enveloppe de four sert à diminuer les températures extérieures maximales du four. Du fait que l'air 2 0 chaud, avant de sortir du four passe à travers le compartiment de commande et par conséquent sur les éléments de commutation et de réglage qui y sont disposés, ces organes sont en permanence balayés par un courant d'air à très haute température. Il peut en résulter des symptômes de fatigue précoce pour les 25 éléments électriques de commutation et de réglage, ce qui diminue la précision de commutation et oblige à remplacer ces éléments de commutation et de réglage. Le but de l'invention et de mettre à l'abri des hautes températures, avec des moyens simples, le compartiment de commande 30 d'un fuur ménager pour empêcher toute surchauffe des éléments de commutation et de réglage logés dans le compartiement de commande. ce résultat est obtenu par l'invention grâce au fait que le compartiment de commande est muni d'orifices d'aspiration d'air 35 froid et d'orifices de passage d'air situés en face des orifices d'aspiration d'air froid et mettant en liaison le compartiment de commande avec le compartiment d'aspiration d'air et grâce au fait que l'air froid aspiré à travers le compartiment de commande ast guidé de telle façon qu'il se mélange dans le 72 00820 2 2125277 compartiment d'aspiration d'air avec l'sir chaud balayant l'intérieur de l'enveloppe de four, cet air mélangé étant évacué de l'intérieur de l'enveloppe âe four en évitant de traverser le compartiment de commande» 5 Les avantages réalisés par l'invention résident surtout dans le fait que le compartiment de commande et par conséquent les éléments de commutation et de réglage qui y sont disposés sont en permanence balayés par un courant d'air froid qui se renouvelle. Un autre avantage est que, par suite du mélange dans le 10 compartiment d'aspiration d'air du courant d'air passant à travers le compartiment de commande avec le courant d'air chaud balayant l'intérieur de l'enveloppe de four, la température de sortie du courant d'air sortant de l'enyeloppe de four est abaissée* 15 lies caractéristiques et avantages de la présente invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre à titre d'exemple, en référence au dessins annexés. La fig. 1 représente en perspective un four ménager selon 1'invention. 2 0 ^a fig» 2 est une coupe horizontale du four ménager dans la zone du compartiment de commande. Las fig. 3 et 4 sont deux coupes verticales du four ménager effectuées dans deux zones différentes du compartiment de com-mand e. 25 On a désigné par 1 un four ménager qui est utilisable de préférence comme four encastré dans des meubles de cuisine. Ce four ménager se compose d'un espace intérieur de four pour cuisson de la pâtisserie et des rôtis, avec une porte 2 qui est chauffé par des éléments chauffants, non représentés, ainsi 30 que d'un tableau de commande 3 équipé d'une manette de sélection 4 et d'un compartiment de commande 5 formé derrière le tableau de commande dans lequel sont logés les éléments de commutation et de réglage 6 pour les éléments chauffants de la chambre de four 2. 35 Le compartiment de commande est fermé du côté de l'intérieur du four par une cloison 7» Etant donné, qu'après avoir été encastré dans un meuble de cuisine, ce four ménager est entièrement entouré par ies parties de meuble, il est équipé d'un système de refroidissement par air pour maintenir suffisamment 72 00820 3 2125277 basses les températures extérieures de l'enveloppe de four et par conséquent aussi celles des parties de meubles voisines. a cet effet est disposé derrière la paroi 7 du compartiment de commande 5 un ventilateur 8 qui est de préférence un 5 ventilateur tangentiel. A ce ventilateur est associée une chambre d'aspiration d'air 9» Au-dessous du ventilateur 8 se trouve une chambre à pression neutre 9 qui sert à loger des câbles de connexion et éléments analogues, non représentés. Dans cette chambre d'aspiration d'air, de l'air extérieur est aspiré 10 par le ventilateur par l'intermédiaire d'orifices d'aspiration d'air 10 disposés sur le côté avant de l'enveloppe de four, dans la zone inférieure du four et sur les côtés; cet air extérieur est aspiré vers le haut sur le parcours vers la chambre d'aspiration d'air dans la zone latérale et arrière de l'espace 15 intérieur de four 2 , en balayant cet espace avec de l'air frais et en évacuant la chaleur de rayonnement, ce qui évite toute surchauffe des parois latérales du four, l'air chaud aspiré est refoulé par le ventilateur 8 dans un canal 11 en forme de gaîne monté à la suite du ventilateur et par ce canal il est 20 évacué à l'extérieur en passant par des fentes 12. Dans le mode de réalisation choisi et représenté, le canal 11 en forme de gaîne est disposé à proximité du compartiment de çommende 5 et dans ce four l'air chaud à évacuer est conduit à l'air libre vers l'avant, en dessous du tableau de commande 3. 2 5 *our maintenir également le compartiement de commande 5 à une température suffisamment basse et mettre à l'abri de toute surchauffe les éléments de commutation et de réglage, le compartiment de commande 5 est muni de préférence dans sa partie supérieure d'orifices d'aspiration d'air froid 13 et dans sa par-30 tie inférieure d'orifices de passage d'air 14 situés en face des orifices d'aspiration d'air froid, au moyen desquels est assurée une liaison par courant d'air du compartiment de commande avec la chambre d'aspiration d'air 9 et par conséquent avec le ventilateur 8 . Du fait que les orifices d'aspiration d'air 35 froid 13 sont disposés dans la partie supérieure du compartiment de cojimande et du tableau de commande 3 , on obtient une distance suffisamnart grande par rapport au courant d'air chaud sortant en dessous du tableau de commande 3 et on évite ainsi que des fractions du courant d'air chaud sortant soient 72 00820 4 2125277 entraînées par le courant d'air froid pénétrant dans le compartiment de commande 5 . Le courant d'air froid aspiré par le ventilateur 8 circule alors de façon avantageuse obliquement à travers le compartiment de commutation 5 de sorte que les élé-5 ments de commande et de réglage qui s'y trouvent sont en permanence balayés par l'air froid qui, venant du compartiment de commande 5 pénètre par les orifices de passage d'air 14 qui s'y trouvent, dans la chambre d'aspiration d'air 9 du ventilateur 8 . A cet endroit, étant donné la faible longueur du 10 parcours du courant d'air, l'air qui se mélange avec l'air très chaud balayant à l'extérieur l'intérieur de l'enveloppe de four ou la chambre de four 2 est seulement très peu réchauffé et, en évitant de traverser le compartiment de commande 5 , il est évacué à l'extérieur en dessous du tableau de commande 3 en sor-15 tant de la chambre d'aspiration d'air 9 servant en même temps de la chambre de mélange et en passant par le canal 11 dé^à décrit qui va en se rétrécissant en direction de l'extrémité d'échappement. L'utilisation de l'invention est surtout avantageuse pour 2 0 les cuisinières dans lesquelles on prévoit une possibilité d'auto-nettoyage des surfaces intérieures du four à rôtir en chauffant l'espace intérieur du four à rôtir. Avec ce procédé, l'espace intérieur du four à rôtir est porté à une température notablement supérieure à la température normale pour la cuisson 25 de la pâtisserie et des rôtis, température à laquelle les résidus alimentaires se décomposent par pyrolise. Les résidus alimentaires qui se décomposent sont ensuite transformés en produits gazeux qui passent dans un dispositif d'oxydation ou analogue avant d'être évacués dans l'atmosphère de la cuisine. 72 00820 5 2125277 lîTisticuioia 1 - Four ménager, notamment four à encastrer, comportant un tableau de commande derrière lequel est disposée une chambre de commande destinée à recevoir des éléments électriques de commutation et de réglage et comportant également un ventilateur pour 5 refouler de l'air à travers l'enveloppe de four, caractérisé en ce que le compartiment de commande 5 est muni d'orifices d'aspiration d'air froid 13 et d'orifices de passage d'air 14 disposés en face des orifices d'aspiration d'air froid et mettant en liaison le compartiment de commande 5 avec la 10 chambre d'aspiration d'air 9 et caractérisé également en ce que l'air froid aspiré à travers la chambre de commande 5 est guidé de telle sorte que cet air est mélangé dans la chambre d'aspiration d'air 9 avec l'air chaud balayant l'espace intérieur de l'enveloppe de four, cet air mélangé étant évacué de 15 l'intérieur du four en évitant de traverser le compartiment de commande 5. 2 - Pour ménager, selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'air mélangé est évacué à l'air libre en dessous du tableau de commande 3. 20 3 - Potir ménager, selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que l'air mélangé est évacué à l'air libre en passant par un canal 11 monté à la suite du ventilateur 8. 4 - Pour ménager, selon la revendication 3, caractérisé en ce que le canal 11 va en se rétrécissant en direction de l'ex-2 5 trémité d'échappement. 5" - Pour ménager, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les orifices d'aspiration d'air froid 13 pour le compartiment de commande 5 sont disposés au dessus du tableau de commande 3. 30 6 - Pour ménager, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les orifices de passage d'air 14 , mettant en liaison la chambre d'aspiration d'air 9 avec le compartiment de commande 5 sont disposés dans la partie inférieure du compartiment de commande.