Brevet FR2135131A1 — publié le 19721215

L'invention concerne un appareil servant à amener des poissons à des machines de traitement de poisson; et oui convient pour aligner en direction longitudinale des poissons retirés d'une quantité non ordonnée, les répartir entre différents parcours et les amener à des intervaltes déterminés à une machine de traitement de poissons. L'appareil convient en outre pour séparer des poissons qui ne conviennent pas au traitement à causes d'écarts dans leur forme. On connait un appareil servait à aligner et à transporter des poissons et dans lequel des poissons amenés par une courroie transporteusa sont amenés, après avoir dépassé une gouttière, à la partie centrale d'une table oscillante. Omette table est divisée en gouttières. Par suite du mouvement de vibration, les poissons quittent la table oscillante la tette la première les uns dans le sens de traitement et les autres en sens inverse et les deux quantlStés partielles arrivent chacune sur une autre table vibrante. Là, les poissons se déplacent à nouveau la teste la première et arrivent tous dans le sens désiré en passant par des déflecteurs en arc de cercle, puis ils sont conduits au processus de traitement.L'inconvénient de cet appareil est que sur la table vibrante supérieure il s'effectue une répartition insuffisante des poissons en largeur et qutainsi les différentes gouttières des tables vibrantes sont alimentées en poisson de façon non uniforme. En outre, un inconvénient de l'appareil connu est que tous les poissons amenés à la table vibrante supérieure sont immédiatement traités et évacués. Il ne s'effectue pas de dosage préalable en vue du processus d'alignement ou du processus ultérieur de traitement. On connait aussi un appareil servant à isoler et à aligner des poissons et dans lequel, sous le fond ouvert d'un récipient, est disposée une courroie d'alimentation qui retire continuellement une couche de poisson du récipient. L'inconvé- nient de cet appareil est que tout le dessous du récipient est conçu pour le transport et que par suite la totalité des poissons qui se trouvent dans le récipient sont transportés en direction de l'ouverture unique d'extraction. Par suite, dans une partie du récipient, il se produit des accumulations qui empêchent d'extraire uniformément les poissons du récipient. On connatt en outre un appareil servant à trier des poissons selon leur longueur et dans lequel plusieurs groupes de rouleaux sont disposés successivement dans le sens de mouvement des poissons. Entre les groupes de rouleaux sont prévus des Espace- ments qui augmentent d'un groupe à l'autre. les poissons qui se meuvent par dessus les rouleaux en.rotation et qui tombent à travers l'un ou l'autre des espacements entre les groupes de cylindru sont ainsi triés d'après la longueur. Avec cet appareil, il est seulement possible de trier selon leur longueur des poissons relativement intacts. Le triage; de poissons courbés et endommagés n'zest pas possible avec l'appareil connu, car de tels poissons se coinceraient dans les intervalles entre les rouleaux voisins. Pour séparer des poissons courbés lors de la congélation et dégelé ensuite, qui ne conviennent pas au traitement à la machine, on ne connaît pas encore d'appareils à fonctionnement mécanique. Des triages de ce genre s'effectuaient Jusqu'à! présent manuellement, en un point approprié du processus de traitement. L'invention a pour but d'assurer un déroulement régulier de tout le processus de traitement en évitant des pertubations et obstructions, en particulier dans les machines de traitement de poissons qui font suite. L'invention vise à amener une machine de traitement de poissons, la teste déjà alignée vers l'avant et à un rythme uniforme, des poissons qui sont amenés de façon discontinue et non ordonnée et simultanément à séparer les poissons déformés et endommagés.On y parvient grgce au fait que dans un appareil servant à amener des poissons à des machines de traitement de poissons, qui comprend des dispositifs d'alignement longitudinal des poissons, plusieurs tables vibrantes superposées et se faisant suite et munies de déflecteurs servant à aligner les poissons en tournant leur toute dans le sens de mouvement, ainsi que des dispositifs servant à amener les poissons de façon rythmée et obligatoire au processus de traitement qui suit, les dispositifs d'alignement longitudinal des poissons sont formés selon l'invention par une boîte oscillant dans sa direction longitudinale, dont le haut est formé de multiples entretoises parallèles et de même direction tandis que le bas subdivisé en parcours par la disposition de plusieurs nervures longitudinales libère autant d'ouvertures allongées entre ses deux bords frontaux, les nervures longitudinales et les deux cotés frontaux de la boite et que les côtés frontaux de la boite présentent des sorties alignées sur les parcours, deux courroies transporteuses tournant immédiatement en dessous des ouvertures en sens opposé et subdivisées en parcours, ainsi qu'un déflecteur débouchant à peu près au milieu et au dessus de la botte et profilé en plusieurs gouttières. Selon une autre caractéristique de l'invention, le nombre des gouttières du déflecteur profilé concorde avec le nombre des parcours du dessous de la boîte tandis que les entretoises qui courent en haut de la boîte forment un nombre double de fentes. Selon l'invention, les nervures longitudinales disposées dans le bas de a botte présentent une section en toit et ont une allure ascendante des deux côtés en direction des côtés frontaux de la boite. De même- que les surfaces des nervures longitudinales qui forment un toit, les entretoises qui passent en haut de la boite et ont une section trapézoidale peuvent aussi, à leurs surfaces qui font entre elles un angle aigu ou droit, présenter des profils en dents de scie qui se dirigent en sens opposé en partant de leur centre et en se dirigeant vers les deux cNtés frontaux. Selon une autre caractéristique de l'invention, une table vibrante disposée tout en bas dans le système qui sert à aligner la tête des poissons dans le sens de mouvement forme avec une table vibrante qui lui fait suite dans le sens de mouvement des poissons un interstice qui, en comprenant l'amplitude du mouvement de vibration des deux tables, peut prendre une valeur maximale représentant environ un tiers de la longueur des poissons à traiter. La deuxième table vibrante est disposée légèrement plus bas que la première et présente sur son côté d'alimentation un butoir réglable en hauteur. Selon l'invention, au dessus de la deuxième table vibrante sont prévus, l'une derrière l'autre dans le sens de mouvement dds poissons, plusieurs brosses à disposition fixe qui peuvent être toutes disposées à la même distance au dessus de la table vibrante ou dont l'espacement relativement à la table vibrante devient de plus en plus petit d'une brosse à l'autre dans le sens de mouvement des poissons. Selon une autre caractéristique de l'invention, en face d'aiguilles de tourniquet connues en rotation sont disposées, pour amener les poissons de façon rythmée et obligatoire au processus de traitement qui suit, des aiguilles d'amenée dont la pointe décrit des traJec- tords à peu près triangulaires ou carrées dont l'allure coincide partiellement avec la traJectoire des poissons.Au dessus de la courbe de mouvement de chaque aiguille de tourniquet et au sein du parcours des aiguilles d'amenée est disposée une racle en arc de cercle qui présente des fentes servant au passage des aiguilles d'amenée. On expliquera l'invention plus précisément ci-après à propos d'un exemple d'exécution représenté par les dessins sur lesquels la figure 1 est une élévation latérale simplifiée de l'appareil; la figure 2, une coupe suivant la ligne A-A de la figure 1; la figure 3, une coupe suivant la ligne B-E de la figure 1; la figure4 une perspective des nervures longitudinales; la figure 5 montre des détails de la tranS;;ission entre deux tables vibrantes; la figure 6 est une coupe longitudinale de l'appareil dans la région d'évacuation rythmée et obligatoire des poissons et la figure 7, un plan correspondant à la figure 6. Une courroie transporteuse 2 dirigée obliquement vers le haut et munie de tasseaux 1 pénètre par sa partie inférieure dans un récipient 3 qui est rempli de poisson. En dessous du renvoi supérieur de la courroie transporteuse 2 est disposé un déflecteur 5, incliné vers le bas et profilé de manière à former plusieurs gouttières 4.En dessous de l'embouchure du déflecteur 5 se trouve une boite oscillante 6. lie haut de la boite 6 est formée par de multiples entretoises 8 parallèles entre elles dans la direction de vibration et qui forment entre elles des fentes 9 parcourant toute la longueur de la boite 9. lies entretoises 8 présentent une section trapézoidale et leurs surfaces 10 eui font entre elles un angle aigd présentent des profils en dents de scie qui, en partant du milieu se dirigent en sens opposé vers les deux cotés frontaux li de la boite 6. le bas 12 de la bofte 6 est subdivisé en parcours 14 grace à la disposition de plusieurs nervures longitudinales 13. Les nervures longitudinales 13 parcourent toute la longueur de la boite 6 tandis que le bras 12 s'étend seulement sur la partie centrale de la boite. 6 dans la direction de vibration7. Le nombre des gouttières 4 du déflecteur. 5 concorde avec le nombre des parcours 14 prévus sur le bas 12. le nombre des fentes 9 entre les entretoises 8 est double du nombre des gouttières 4 ou des parcours 14. les nervures longitudinales 13 présentent une section en toit et ont une allure ascendante de part et d'autre en direction des côtés frontaux 11. Leurs surfaces 15 qui forment un toit présentent des profils en dents de scie dirigés en sens opposé, en partant du milieu, vers les deux cotés frontaux 11. Le bas 12 libère entre ses bords frontaux 16, les nervures longitudinales 13 et les deux cotés frontaux 11, autant d'ouvertures allongées 17. Ilrmédiatement en dessous des ouvertures 17 courent, avec un sens de rotation opposé, deux courroies transporteuses 18 qui sont subdivisées également en parcours grâce à la disposition de déflecteurs 19. Le brin supérieur de chaque bande 18 s'éloigne du milieu de la boite 6.Grâce à la disposition des courroies transDorteuses 18 sous les ouvertures, le fond des parcours 14 assure un transport dans cette région. Dans les côtés frontaux il de la boite 6 se trouvent des sorties 20 alignées sur les parcours 14 et dont les dimensions correspondent à peu près aux dimensions de section de poissons à traiter. En dessous des renvois extérieurs des courroies transporteuses 18 sont prévus des couloirs 21, 22 qui débouchent au dessus de deux courtes tables vibrantes 23 et 24. En dessous des cotés frontaux des tables vibrantes 23 et 24 sont à nouveau disposés des couloirs 25 à 28 qui débouchent tous au dessus d'une longue table vibrante 29. A la suite de la table vibrante 29 vient une autre table vibrante 30. les couloirs 21, 22 et 25 à 28 présentent, de même que les tables vibrantes 23, 24, 29 et 30, un nombre de gouttières longitudinales qui concorde avec le nombre des parcours 14. Entre les tables vibrantes 29 et 30 se trouve un interstice 31. En comprenant l'amplitude du mouvement de vibration des deux tables vibrantes 29 et 30, la largeur de l'interstice 31 présente un maximum d'environ un tiers de la longueur des poissons à traiter. La table vibrante 30 est disposée légèrement plus bas que la table vibrante 29 et présente au dessus de son côté d'alimentation 32 un butoir réglable en hauteur 33. Au dessus de la table vibrante 30 sont prévues, successivement dans le sens de mouvement des poissons, plusieurs brosses 34. lies brosses 34 sont disposées à la même hauteur et l'espacement entre l'extrémité des brosses et la table vibrante 30 représente à peu près la largeur des poissons à traiter.Les brosses 34 peuvent avoir aussi une disposition dans laquelle leur espacement de la table vibrante 30 diminue d'une brosse à l'autre dans le sens de mouvement des poissons. Au dessus du côté de sortie de la table vibrante 30 se trouvent des ar2tts 35 qui présentent des évidements 36 correspondant à la forme de la tette des poissons. En dessous du côté de sortie de la table vibrante 30 tournent des aiguilles de tourniquet 37 qui coopèrent avec des fentes de la table vibrante 30 ainsi qu'avec des fentes 39 de la surface d'évacuation 40. En face des aiguilles de tourniquet 97 sont fixées, à un entraInement de couplage non représenté, des aiguilles d'amenée 41 coopèrent avec des fentes 44 des arrêts 35 et dont les pointes 43 décrivent une traJectoire à peu près triangulaire qui coïncide partiellement avec la traJectoire des poissons. Au dessus de la courbE de mouvement des aiguilles de tourniquet 37 et à l'intérieur de la trajectoire des aiguilles d'amenée 41 est disposée, au dessus du cbté d'entrée de la surface d'évacuation 40, une racle en arc de cercle 42 qui présente des fentes servant à laisser passer les aiguilles d'amenée 41. On expliquera maintenant le passage des poissons à travers la machine. Les poissons sont retirés du récipient 3 par les tasseaux 1 de la courroie transporteuse 2 et transportées sur le déflecteur 5. Par suite du profil du déflecteur 5 (figure 2), il se produit déjà un alignement partiel des poissons en direction longitudinale lorsqu'ils glissent vers le bas. Les poissons arrivent alors sur la partie supérieure de la suite 6 et par l'oscillation de celle-ci, ils sont entraînés à travers les fentes 9, entre les entretoises 8. Il s'effectue alors un alignement longitudinal complet des poissons. Outre l'alignement longitudinal, la disposition des entretoises 8 assure une répartition des poissons sur toute la largeur de la boite 6.Après avoir dépassé les fentes 9, les poissons tombent dans les parcours 14 et gracie au fait que deux fentes 9 sont adjointes à un parcours 14, ltuniformité de l'alimentation des parcours 14 est accrue. lies poissons qui se placent obliquement ou transversalement sur les nervures longitudinales 13 sont entrainés par les vibrations des extrémités ascendantes des nervures longitudinales 13 dans les parcours 14. Dans les parcours 14, les poissons se meuvent la tette en avant, conformément à leur position, et se dirigent vers les cotés frontaux 11. Ce mouvement est favorisé par les profils en dents de scie des surfaces 15 des nervures longitudinales 13 et par le rôle de transport que jouent les parcours 14 dans leur région tournée vers les cotés frontaux 11. Un alignement complet de toutes les têtes de poisson dans le sens de mouvement n'est pas encore réalisé à l'intérieur de la boite 6. C'est pourquoi les poissons, placés un par un l'un derrière l'autre, sont déplacés par les courroies transporteuses 18 à travers les sorties 20 et arrivent entre les déflecteurs 19 et par les couloirs 21, 22 sur les tables vibrantes 23, 24. les poissons dont la tête est tournée vers la droite de la figure 1 dans la botte 6 arrivent sur la table vibrante 24 et ceux dont la tête est tournée vers la gauche arrivent sur la table vibrante 23. Sur les tables vibrantes 23 et 24 s'effectue l'alignement définitif des poissons, la tête dans le sens du mouvement. les poissons se déplacent, la t8te respectivement à droite et à gauche, et arrivent par les couloirs 25 à 28 sur la table vibrante 29, toutes les têtes étant tournées dans le même sens. Sur cette table, ils se déplacent en direction de l'interstice 31.Grâce à la disposition de l'interstice 31 entre les tables vibrantes 29 et 30, les poissons courbés et endommagés et qui ne conviennent donc pas à la suite du traitement à la machine sont immédiatement séparés vers le bas à travers l'interstice 31 ou bien, selon leur position, butent tout d'abord contre le butoir 33 et quittent alors l'appareil selon l'invention par l'interstice 31. Cet effet est encore favorisé par le fait que la table vibrante 30 est disposée légèrement plus bas que la table vibrante 29. Les poissons qui ne sont ni déformés ni endommagés dépassent sans peine l'interstice 31 pendant leur mouvement et arrivent sur la table vibrante 30 en passant sous le butoir 33. les brosses 34 empêchent que deux ou plusieurs poissons soient placés l'un par dessus l'autre pendant la suite du mouvement.La séparation de plusieurs poissons se mouvant cbte à cOte est assurée par un réXrécissement partiel des gouttières longitudinales de la table vibrante 30 dans sa dernière portion. A l'extrémité de la table vibrante 30, le poisson arrive dans l'évidement 36 de l'arrêt 35 et est ainsi empêché de continuer son mouvement. A partir de là, il est amené de façon rythmée et obligatoire, par la surface d'évacuation 40, à la machine de traitement non représentée qui suit. l'aiguille de tourniquet 37 qui tourne retire le poisson de l'évidement 36 et l'arrêt 35 s'écarte dans le sens de mouvement des poissons. En méme temps, l'aiguille d'amenée 41 pique le poisson par le haut, attire le poisson en direction de la surface d'évacuation 40 et renforce l'effet de l'aiguille de tourniquet 37. Pendant que le poisson est transmis à la surface d'évacuation 40, la racle 42 sert de butée pour supporter la pression exercée par l'aiguille de tourniquet 37 sur le poisson et sert de racle à l'aiguille d'amenée 41 qui cède ensuite vers le haut, une fois le transfert effectué. Pendant le mouvement descendant sur la surface d'évacuation 40, les poissons sont placés sur le ventre par une forme appropriée et connue de section et arrivent ainsi à une machine de traitement de poisson, par exemple à une machine à lever les filets ou à une machine. REVENDICATIONS 1) Appareil servant à amener des poissons à des machines de traitement de poissons, comprenant des dispositifs d'alignement longitudinal des poissons, plusieurs tables vibrantes superposées et se faisant suite et munies de déflecteurs servant à aligner les poissons en tournant leur tête dans le sens du mouvement, ainsi que des dispositifs servant à amener les poissons de façon rythmée et obligatoire au processus de traitement qui suit, appareil caractérisé par le fait que les dispositifs d'alignement longitudinal des poissons sont formés par une boîte oscillant dans sa direction longitudinale dont le haut est formé de multiples entretoises parallèles et de même direction tandis que le bas subdivisé en parcours par la disposition de plusieurs nervures longitudinales libère autant d'ouvertures allongées entre ses deux bords frontaux, les nervures longitudinales et les deux ctés frontaux de la botte et que les cotés frontaux de la botte présentent des sorties alignées sur les parcours, deux courroies transporteuses tournant immédiatement en dessous des ouvertures en sens opposé et subdivisées en parcours, ainsi qu'un déflecteur débouchant à peu près au milieu et au dessus de la botte et profilé en plusieurs gouttières. 2) Appareil selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les entretoises qui suivent le haut de la botte présentent un nombre de fentes double du nombre des parcours que présente le bas. 3) Appareil selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé par le fait que le nombre des gouttières du déflecteur profilé concorde avec le nombre des parcours du dessous de la boîte. 4) Appareil selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que les nervures longitudinales disposées dans le bas de la botte présentent une section en toit et qu'à leurs surfaces qui forment le toit, elles présentent de chaque côté des profils en dents de scie qui se dirigent en sens opposé en partant de leur centre et en se dirigeant vers les deux côtés frontaux. 5) Appareil selon l'une des revendications 1 à 4 caractérisé par le fait que les nervures longitudinales présentent une allure ascendante des deux côtés en direction des côtés frontaux de la boRte. 6) Appareil selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait que les entretoises qui suivent le haut de la botte présentent une section trapézoidale et qu'à leurs surfaces qui font entre elles un angle aigu ou droit, elles présentent de chaque c8té des profils en dents de scie qui se dirigent en sens opposé en partant de leur centre vers les deux côtés frontaux. 7) Appareil selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu'une table vibrante disposée tout en bas dans le système qui sert à aligner la tête des poissons dans le sens de mouvement de forme avec une table vibrante qui lui fait suite dans le sens de mouvement des poissons un interstice qui, en comprenant l'amplitude du mouvement de vibrations des deux tables, peut prendre une valeur maximale représentant environ un tiers de la longueur des poissons à traiter, et que la table vibrante qui fait suite est diposée légèrement plus bas que la précédente. 8) Appareil selon lune des revendications 1 à 7, caractérisé par le fait qu'au dessus du cOté d'alimentation de la deuxième table vibrante est prévu un butoir réglable en hauteur. 9) Appareil selon l'une des revendications 1, 7 et 8, caractérisé par le fait qu'au dessus de la deuxième table vibrante sont prévues, lune aerrière l'autre dans le sens de mouvement des poissons, plusieurs brosses à disposition fixe. 10) Appareil selon la revendication 9, caractérisé par le fait que toutes les brosses sont disposées à la même distance au dessus de la table vibrante. 11) Appareil selon la rèvendication 9, caractérisé par le fait que l'espacement des brosses relativement à la table vibrante devient de plus en plus petit d'une brosse à l'autre dans le sens de mouvement des poissons. 12) Appareil selon l'une des revendications 1, 7, 9, 10 et 11, caractérisé par le fait quten face d'aiguilles de tourniquet connues en rotation sont disposées, pour amener les poissons de façon rythmée et obligatoire au processus de traitement qui suit, des aiguilles d'amenée dont la pointe décrit des trajectoires à peu près triangulaires ou carrées dont l'allure coincide partiellement avec la trajectoire des poissons. 13) Appareil selon la revendication 12, caractérisée par le fait qu'au dessus de la courbe de mouvement de chaque aiguille de tourniquet et au seuil du parcours des aiguilles d'amenée est disposée une racle en arc de cercle qui présente des fentes servant au passage des aiguilles d'amenée.