Brevet FR2083304A1 — publié le 19711217

' 2083304 La présente invention concerne un emballage doseur pour - denrées, telles que café, thé, chocolat, ou autres produits analo- - gués, les emballages doseurs de ce genre consistent habituellement en une enveloppe ou un petit récipient pouvant contenir exactement 5 la quantité de la denrée considérée, nécessaire à la préparation d'une portion de la boisson correspondante» Pour le thé, on se sert fréquemment de sachets, pourvus dlune longueur de fil destiné à les 'suspendre dans le liquide. Souvent, ce ne sont aussi que des extraits ou des concentrés de chacune des denrées qui sont conte-10 nus dans l'emballage» Tous les emballages doseurs connus jusqu'à présent ont de nombreux défauts qui nuisent à leur emploi généralisé. La fabrication des sachets de thé est compliquée, de'sorte que l'emballage est plus coûteux que son contenu. Pour utiliser 15 d'autres- denrées, il faut d'abord enlever l'emballage pour verser la dose de denrée contenue dans le liquide. Ce processus est peu hygiénique et mal commode» Un autre défaut des emballages doseurs connus consiste en ce que les substances aromatiques contenues dans les denrées respectives disparaissent déjà au bout d'une 20 courte durée de conservation et qu'il en résulte une dépréciation sensible de ces denrées. C'est en particulier le cas lorsque l'emballage doit être utilisé dans des zones de climat humide ou chaud» L'invention élimine tous ces défauts des emballages doseurs connus en fabriquant l'enveloppe d'emballage en sucre soluble dans 25 un liquide, en particulier sucre dur. De préférence, on adopte dans ce but un récipient, sous forme de godet ou de boîte, en sucre dur, obtenu par le procédé de la coulée centrifuge, dans lequel on a introduit la quantité de café, de thé, ou d'extrait ou de concentré d'une denrée similaire, nécessaire à la préparation de la 30 portion de liquide prévue et qui a été fermé ensuite par un couvercle en sucre. Cet emballage renferme" la- denrée concernée de manière absolument étanche et durable, et il se dissout très rapidement dans le liquide. La quantité de sucre constituant le récipient avec son couvercle peut être proportionnelle à la quantité de boisson à 35 préparer, de sorte que, dans chaque cas, cette boisson ne peut être trop sucrée, mais peut l'être davantage selon le goût du consommateur. D'autre part, le sucre dur constituant le récipient évite de devoir ajouter un produit sucré particulier dans la boisson. La paroi étanche du récipient en sucre dur garantit à chaque 71 086 0 0 2 2083304 denrée un degré élevé de conservation et son inaltérabilité du point de vue gustatif» L'emballage doseur .selon l'invention peut aussi être utilement employé, en plus grandes dimensions, pour emballer et conserver de 5 plus grosses portions, par exemple de chocolat, de manière à résister aux températures tropicales et aux conditions climatiques. Par ailleurs, des produits, tels que le lait en poudre, des fortifiant^ comme l'huile de foie de morue, ou d'autres produits semblables, ainsi que des médicaments peuvent être emballés de manière confor-10 me à l'invention, toute l'enveloppe pouvant être consommée en même temps que son contenu. le principe de l'invention admet les formes de réalisation les plus variées, ainsi que le montrent les dessins de la planche jointe, soit : ■J5 Figures 1 à 7, en coupe et en différentes vues en plan, diverses formes d'exécution de l'emballage doseur» Figures 8 à 14, diverses vues schématiques illustrant la fabrication d'emballages doseurs. l'emballage doseur suivant l'invention, qui peut présenter en plan les formes les.plus variées, suivant les Fig. 5 à 7, consiste essentiellement en une coquille 1 de sucre dur, obtenue par le procédé de coulée par eentrifugation, fermée postérieurement par un couvercle 2 rapporté, pareillement en .sucre dur,, et qui reçoit à l'intérieur la denrée 3, en nature, sous forme d'extrait ou de 25 concentré, par exemple, le corps de révolution constituant la coquille 1 peut affecter .une forme des plus variées, la Fig. V représente une forme hémisphérique» Dans la forme de réalisation suivant la Fig. 2 il est prévu une coquille. 11 h fond plat et possédant une paroi cylindrique, légèrement conique, le couvercle 2* 30 la ferme, en s'enfonçant de haut en bas et porte .sur la denrée 3', sous forme de poudre, par exemple. Dans le modèle de la Fig» 1, Ta denrée se trouve sous forme liquide. • Dans la forme d'exécution suivant la Fig. 3, il est prévu une coquille 3" relativement plate ayant un couvercle 2" de dimensions 35 proportionnées, la denrée 3' constituant le contenu est en poudre ... -. et remplit complètement le récipient, à l'opposé du modèle suivant .. . la Fig. 4, dans lequel le récipient est constitué par deux coquilles hémisphériques •3'", accolées l'une à l'autre par les bords de leur ouverture et que ;ne remplit que partiellement la denrée en 71 08600 3 2083304 poudre 3f. Dans chaque cas, il s'agit pour la coquille ou le récipient, d'un, corps de révolution. Gelui-ci se fabrique, suivant les Fig» 8 à 11, dans un moule 4, placé sur un axe 5, et tournant, avec ce 5 dernier à une vitesse élevée correspondante» Au fond du moule 4 est rapportée une plaque 6, qui peut être soulevée par l'intermédiaire de la tige 7 pour sortir la pièce finie du moule. Par l'intermédiaire d'une buse de remplissage 8, on introduit une certain quantité 9 de sucre dur à l'état liquide dans le moule 10 tournant 4» Par l'effet de la force centrifuge se développant lors de la rotation du moule 4, la masse de sucre dur 9 s'élève le long de la paroi interne du moule et forme ainsi une coquille 9* à paroi mince, comme le montre la Fig. 9« Par un autre dispositif distributeur 10, suivant la Fig. 10, on introduit alors dans la 15 coquille 91 une quantité déterminée de la denrée 11 concernée. Celle-ci peut être à l'état solide, liquide, ou encore sous forme de poudre. Après remplissage de cette denrée 11, on introduit finalement, par un autre dispositif de distribution 12, suivant la Fig. 11, une nouvelle quantité déterminée de sucre dur à l'état 2Q liquide, qui se répand sur toute la section transversale du moule 4 pour former le couvercle 9" en së liant intimement au sucre dur, qui constitue la coquille 91. De processus de la eentrifugation et la distribution des différentes quantités des produits concernés s'exécutent dans le temps le plus court, de même que le refroidis-25 sement de la matière coulée et moulée, qu'on peut alors soulever et sortir du moule 4, légèrement conique à l'intérieur, au moyen de la tige 7 et de la plaque- 6. Bien1 entendu, le moule 4 doit être mis en rotation rapide, de manière que la masse 9 de sucre dur encore liquide s'élève sur la paroi interne du moule'et s'y durcis-30 se., la eentrifugation présente en même temps cet avantage, que la . masse de sucre se concentre fortement en chassant l'air pouvant y être inclus» la denrée concernée est enfermée dans la coquille de sucre dur étanche de tous les côtés et s'y trouve conservée à l'abri de l'air» 35 Avec la forme de réalisation du dispositif suivant les Fig, 12 à 14, on peut exécuter des coquilles sphériques comme celle de la Fig. 4, la coquille hémisphérique inférieure seule étant d'abord réalisée dans un demi-moule 13 et remplie. En même temps, on exécute dans un autre moule 14 la coquille hémisphérique supérieu 71 08600 4 2083304 re„ On assemble ensuite les moules dans la position indiquée par la Fig. 12 et on repousse la coquille supérieure 3wtdu moule 14 pour la presser contre la coquille inférieure, déjà pleine de denrée, du moule 13. Enfin, on écarte l'un de l'autre les demi-moules 5 13 et 14, de manière à pouvoir sortir la sphère terminée, qui contient la denrée» Naturellement, l'invention ne se limite pas aux formes représentées des différentes pièces, l'essentiel en est la fabrication par eentrifugation d'un corps de révolution en sucre dur, le rem-10 plissage de ce corps avec la denrée considérée et enfin sa fermeture et son refroidissement, tels qu'il en résulte un emballage, enfermant hermétiquement son contenu et pouvant se dissoudre complètement dans un liquide» l'emballage peut être employé pour toutes sortes de denrées, devant être utilisées ultérieurement 15 pour la préparation de boissons. On peut cependant s'en servir également pour la conservation du chocolat à croquer, du lait, des médicaments, des produits alimentaires, etc..» 71 08600 5 2083304 H E TBÏDIC ATIOSS 1 o- Emballage doseur pour denrées, telles que café, thé, chocolat ou autres analogues, caractérisé en ce que son enveloppe est en sucre soluble dans un liquide, en particulier en sucre dur* 2.- Emballage doseur suivant la revendication 1, caractérisé en 5 ce que l'enveloppe recevant la denrée est un corps de révolu tion fabriqué par le procédé de coulée par eentrifugation. 3.- Emballage doseur suivant les revendications 1 et 2, caractérisé en ce qu'est renfermée dans un x^ëcipient, en forme de godet ou de boîte, fabriqué en sucre dur par le procédé de 10 coulée par eentrifugation, la quantité dsextrait de café, thé, cacao ou autre denrée analogue, ou de concentré de l'une de ces denrées, nécessaire à la préparation d{une portion de boisson correspondante, le récipient étant fermé ensuite par un couvercle en sucre dur. 15 4Emballage doseur suivant 1*ensemble des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la quantité ds sucre constituant le récipient et son couvercle est proportionné© à la quantité &f