Brevet FR2054510A1 — publié le 19710423

L'invention se rapporte à un article alimentaire pour chiens ou chats. De tels aliments sont de plus en plus utilisés par les menagères pour constituer l'élément de base de la nourriture des animaux domestiques et nota@@ent, des chiens et des chats. L'artic@e @l @@@@@ire selon @'invention est caractérisé e@ ce @u'il est compose, en@re autres, de gras, de couennes de porc et, dans une proportion majeure, de parties de volailles, ces composants étant broyés m@langés, assaisonnés et poussés sous vide dans un boyau synthétique étanche qui est ferne, et eventuellement découpé par endroit, pour présenter la forme d'une saucisse dans laquelle les dits composants sont directement sounis à une cuisson. Du fait de son conditionnement on forme de saucisse, cet article alimentaire est facilement stocké et sa manipulation et son utilisation sont renduesplus aisées En outre, grâce à leur cuisson sous vide directement dans le boyau synthetique, les différents composants se conservent très bien en ambiance froide. L'article alimentaire ainsi obtenu se différencie de ceux existant sur le marché par son goût qui, résultant de sa cuisson, le fait particulièrement appr@cier par les animaux auxquels il est destiné Cet aliment est encore très intéressant sur le plan commercial car il utilise, comme élément de base, des parties de volailles qui, en raison de leur broyage, peuvent être constituées par les d-=Iciiets qui sont actuellement jetés par toutes les conserveries de volailles fabriquant des aliments pour la consommation humaine. Bien entendu, cet article peut être imprimé, décoré ou non, sur la face extérieure du boyau et être conditionné sous différentes formes. C'est ainsi, que dans une forme préférée, il sera présenté @ l, ve@te dans un @@ballage comportant un évidement central dans le@uel seront juxtaposées un certain nombre de sau- cisses. Comme il v@ de soi, l'invention ne se limite pas à la seule forme d'exécution qui vient d'en être décrite ci-dessus, elle en embrasse au contraire toutes les variantes de réalisation. - REVENDICATION Article alimentaire pour chiens et chats caractérisé en ce qu'il est co@@osé, entre autres, de gras, de couennes de porc et, dans une proportion majeure, de parties de volailles, ces compo- sants étant proyés, mélangés, assaisonnés et poussés sous vide dans un boyau synthétique étanche qui est fermé, et éventuellement découpé par endroit, pour présenter la orme d'une saucisse dans laquelle les dits conposants sont directement soumis a une cuissono