Brevet FR2060059A1 — publié le 19710611

On a proposé déjà de nombreux types d'aliments artificiels pour vers à soie, dont la plus grande partie sont coagulés avec de l'agar-agar de façon que la capacité d'absorption de l'humidité de ces aliments artificiels soit de 50 à 85$. En fait, on 5 prépare ces aliments artificiels en ajoutant les ingrédients pulvérisés à une solution aqueuse d'agar-agar, et l'on cuit le mélange à la vapeur pendant plus de 15 minutes, après quoi on le refroidit et on le solidifie de façon à le faire coaguler. Les aliments artificiels pour vers à soie ainsi préparés sont péris-10 sables, et leur-conservation n'est pas bonne. Ën conséquence, il est nécessaire de les préparer chaque fois qu'on désire les donner à manger à des vers à soie, ou encore il faut les conserver au réfrigérateur une fois qu'ils ont été fabriqués. Même s'ils sont maintenus au réfrigérateur, leur fraîcheur et leur qualité 15 diminuent considérablement au bout d'environ cinq jours par comparaison avec ce qu'elles sont au moment de la fabrication. Naturellement, le développement des vers à soie ainsi alimentés n'est pas satisfaisant. D'autre part, les aliments artificiels préparés à base d'agar-agar comme coagulant sont peu commodes à 20 distribuer, car leur capacité d'absorption d'humidité est de 50 à 85comrie indiqué plus haut. Avec ces aliments artificiels, il faut exposer des dépenses supplémentaires pour réaliser un emmagasinage spécial satisfaisant.En outre, ces aliments sont en eux-mêmes assez peu commodes, car ils doivent être présentés en trai-25 ches ou avoir leur forme modifiée à l'aide d'une buse ou d'un dispositif d'extrusion approprié avant d'être présentés aux vers à soie. En raison du prix élevé de l'agar-agar, le coût des ingrédients est plus ou moins élevé. L'élevage des vers à soie au moyen d'aliments artificiels 30 classiques nécessite également une main d'oeuvre considérable, de sorte que la rationalisation de l'élevage des vers à soie au moyen d'aliments artificiels rencontre de nombreux obstacles. L'invention a en conséquence pour objet principal la production d'aliment artificiel sec qui peut être distribué aux vers à soie 35 simplement en ajoutant, au moment de cette distribution, différents éléments nécessaires à la croissance et au maintien en bonne santé des vers, en même temps que la quantité voulue d'humidité. Un autre objet est de réaliser un aliment artificiel sec 40 et poreux par utilisation de procédés tels que chauffage, près- 70 27395 2 2060059 sion et coagulation sous forme d'une substance "mousse" ou poreuse, de façon que lesaliments puissent contenir la quantité voulue d'humidité ou d'une solution contenant des éléments souhaitables pour la croissance et, le maintien en bonne santé des vers à 5 soie, cette adjpnction étant faite au moment où les aliments sont présentés aux vers. Enfin,.un objet important est un aliment artificiel qui, au moment de sa fabrication, ne contient aucun élément favorable à la croissance et à la conservation en bonne santé des vers, car certains de ces éléments ne résistent pas à la 10 chaleur et,se détériorent facilement s'ils sont conservés, de . sorte, que,- d'après l'invention, on ajoute ces éléments sous forme de suspension ou de solution,, au moment où l'on présente les aliments aux vers. Grâce à l'invention,, on peut utiliser de façon efficace et 15 économique tous les produits favorables à la croissance et au maintien en bonne santé des vers à soie, à chaque étape de séchage et de coagulation de l'alimenta artificiel, en ajoutant de l'eau à l'élément sec. . On peut en conséquence réaliser des aliments qui satisfas— 20 sent aux goûts et à l'appétit des vers à soie, et les leur .présenter sous la forme la plus désirable pour simplifier cette présentation, ce qui dispense d'utiliser des mécanismes ou des équipements spéciaux. Comme l'aliment artificiel suivant l'invention est normale-25 ment sec, sa conservation est excellente, il ne se produit ni détérioration ni putréfaction, ce qui dispense de prévoir des réfrigérateurs extrêmement coûteux; en outre, la manipulation et le transport de ces aliments sont très simples et abaissent considérablement les frais de transport. 30 Si l'on utilise une chaudière à-extrusion (c'est-à-dire une machine qui applique de la vapeur sous pression, de la chaleur, et extrude le mélange placé dans la chambre à haute pression dans 1'atmosphère normale de façon à réaliser un mélange du type "mousse" précité), ou. une cuisinière électronique (à micro-hertz), 35 pour obtenir l'aliment artificiel à l'état sec et poreux, l'aliment peut être ç,hauffé et cuit pendant ce processus, de sorte qu'il n'est pas. nécessaire de prévoir certaines préparations avant de présenter 1.'aliment aux vers à soie, et ce type d'aliment artificiel ne présente pas le risque de décomposition de vitamines, • 40 de minéraux, d'enzymes et d'antibiotiques qui lui seraient ajouté 70 27395 3 2060059 avec l'humidité juste avant qu'il soit présenté aux vers} si l'on utilise des composants inactifs, on peut alors utiliser des ingrédients qui n'étaient pas utilisables précédemment. En outre, les ingrédients que l'on ajoutait précédemment en excès en raison 5 du fait qu'on craignait leur décomposition par la chaleur ne sont plus nécessaires en quantité supérieure à la normale. Il en résulte un abaissement des frais relatifs à ces ingrédients, et, d'autre part, la valeur nutritive de l'aliment s'en trouve accrue. 10 En dehors des avantages mentionnés précédemment, l'inven tion permet de modifier artificiellement la composition des amino-acides, le lustre et la dimension du fil dévidé des cocons, en utilisant des ingrédients considérés comme favorables à la croissance et au maintien en bonne santé des vers à soie. 15 On va maintenant décrire à titre d'exemples quelques modes de réalisation préférés de l'invention. Exemple 1 Feuilles de mûrier sèches pulvérisées 32$ Mélange de vitamines 2$ 20 Grains de soja crus pulvérisés 25$ Mélange de sel 1$ Glucose 5$ Farine de froment 35$ Les ingrédients précités sont mélangés et agités, puis 25 cuits à la vapeur pendant 10 à 30 minutes dans un tambour fermé, et ensuite extrudés dans l'atmosphère par un petit trou de façon que l'aliment se présente instantanément sous une forme poreuse. On sèche ensuite pour obtenir une humidité résiduelle inférieure à 3 à 5$. On plonge l'aliment artificiel dans de l'eau (le volu-30 me d'eau étant 2,5 fois celui de l'aliment sec), et on le donne aux vers à soie. Le résultat est le suivant; 1000 larves venant de subir leur quatrième mue sont utilisées pour ce test, et leur poids est de 710 rag chacune. Le poids moyen du ver à soie débarrassé de son cocon est de 3»75 gj le 35 poids moyen de l'ensemble du cocon est de 1,90 g, le poids de la coque du cocon e3t de 396 mg, et le pourcentage de la coque du cocon est de 20,8$. On ne constate rien d'anormal en ce qui concerne la quantité d'aliments absorbés et d'excréments reje-39 tés pendant la durée de l'essai. 70 27395 4 2060059 Exemple 2 Feuilles de ricin commun sèches pulvérisées 50$ Grains de soja crus pulvérisés 10$ Saccharose 3$ 5 Mélange de vitamines 2$ Farine de froment 30$ Gluten de froment 5$ On mélange et l'on agite les ingrédients précités, puis on les. coagule en leur ajoutant une petite quantité d'eau. On 10 place ensuite le mélange dans un four électronique de 2450 me pendant environ 2 minutes. On obtient ainsi un aliment sec et sous forme de mousse. On fournit l'aliment artificiel à des vers à soie du type ERI (Philosamia cynthia ricini) de la façon suivante: on plonge 15 l'aliment dans l'eau (dont le volume est le double de celui de l'aliment), et on le présente aux vers à soie. Le résultat est le suivant* On utilise pour le test 200 larves venant de subir leur quatrième mue et dont le poids moyen est de 730 mg. Le poids 20 moyen du ver débarrassé de son cocon est de 3»90 g et le poids de la coque du cocon est de 230 mg. On ne constate rien d'anormal dans la quantité d'aliments absorbés et d'excréments rejetés pendant la durée de l'essai. Exemple 3 25 Feuilles de ricin commun sèches pulvérisées 5fO g Grains' de soja crus pulvérisés 2,8 g Fécule blanche de pomme de terre 1,0 g Saccharose 0,5 g Agar-agar 0,5 g 30 Vitamine C ' 0,2 g Eau (contenant des antiseptiques) 30 ml On mélange les ingrédients précités, on les chauffe à la vapeur pendant 15 minutes, puis on les refroidit et on les coagule pour constituer un aliment de référence. On mélange ensuite 35 les ingrédients, excepté 1*agar-agar, la vitamine 0 et les antiseptiques, et l'on ajoute une quantité convenable d'eau de façon à faire coaguler le mélange. On place ensuite ce mélange dans un four électronique de 2450 me pendant environ 2 minutes, et l'on obtient un aliment sec et sous forme de mousse. 40 On prépare ensuite des solutions aqueuses avec des antisep 70 27395 5 2060059 tiques, des antibiotiques, des enzymes digestifs et de la vitamine C, isolément ou en combinaison de deux ou plusieurs des éléments ci-dessus. L'aliment mousse est utilisé avec les solutions mentionnées 5 précitées de deux fois le volume de l'aliment mousse. le résultat de i'essai est le suivant: On utilise 20 vers à soie du type (N122 x N124) x (C115 x C124), et la température à laquelle ils sont élevés est de 28°. Le poids à partir du dixième jour après le début de l'essai est 10 représenté sur le tableau ci-après. Chacun des aliments essayés aux lignes 2 à 5 de ce tableau est ajouté à une demi-portion de vitamine C dans l'aliment de référence* Essais 15 Types d'aliments Poids de chaque ver (m«) Pourcentage de vers à la fin de la 3e mue Via Ml i. té 1 Aliment de référence 40 20 100 2 20 Mélange d'aliment mousse et d'antiseptiques à l'aliment de référence 45 50 100 3 Mélange d'aliment mousse et d'antibiotiques 55 60 100 25 4 Mélange d'aliment mousse et d'enzymes digestifs 45 50 100 5 30 Mélange d'aliment mousse, d'enzymes digestifs et d'antibiotiques 70 60 100 Le tableau qui précède montre la supériorité de l'invention sur les aliments artificiels connus pour vers à soie ainsi que l'avantage d'élever des vers à soie à l'aide de ces aliments. 70 27395 6 2060059 REVENDICATIONS 1. Aliment artificiel pour ver à soie, caractérisé en ce qu'il est constitué par un mélange de différents ingrédients appropriés à la croissance et à la conservation en bonne santé des 5 vers à soie, qui sont agités vigoureusement, soumis à un chauffage à la vapeur et à un séchage, puis coagulés de façon à donner à l'aliment la forme voulue. 2. Aliment artificiel pour vers à soie, caractérisé en ce qu'il est constitué par un mélange de différents ingrédients con- 10 venant à la croissance et à la conservation en bonne santé des vers auquel on ajoute une certaine quantité d'eau, chauffé à la -vapeur et séché, puis, au moment de le présenter aux vers, plongé dans de l'eau représentant de 50 à 85$ du volume total d'aliment . 15 3« Aliment artificiel suivant l'une quelcinque des revendi cations 1 et 2, caractérisé en ce que les ingrédients utiles à la croissance et au maintien en bonne santé des vers sont pris parmi les suivants: feuilles de mûrier pulvérisées, feuilles de ricin commun sèches pulvérisées, farine de froment, gluten, 20 grains de soja crus pulvérisés, caséine, saccharose, vitamines et minéraux. 4. Aliment artificiel pour vers à soie suivant l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il est sec et poreux. 25 5. Procédé pour l'élevage de vers à soie à l'aide d'un ali ment artificiels caractérisé en ce que cet aliment est du type normalement sec et qu'on lui ajoute de l'eau au moment de réaliser l'alimentation, dans une proportion de 50 à 85$ du volume de l'aliment sec, ou qu'on ajoute à la fois la quantité précitée 30 d'eau et d'une solution ou suspension de produits utiles pour la croissance et le maintien en bonne santé des' vers à soie. 6. Procédé pour élever des vers à soie au moyen d'aliments artificiels, caractérisé en ce que des ingrédients facilement périssables ou décomposables tels que des antibiotiques, des enzy-35 mes, des vitamines, des antiseptiques et des lipides ne sont pas mélangés à l'aliment au moment où l'on fabrique ce dernier, mais sont mis en solution ou en suspension et sont ensuite absorbés par l'aliment artificiel sec au moment où cet aliment est présenté aux vers à soie0