Brevet FR2081020A1 — publié le 19711126

L'invention est relative à une installation pour la réfrigération de chambres et de meubles destinés à emmagasiner des denrées frigorifiées, notamment des denrées alimentaires, constituée d'un groupe frigorifique, de parties de construction qui sont en liaison avec lui pour la production d'une circulation d'air froid, d'un dispositif de ré-lation, de plaques directrices pour le guidage de la circulation d'air et éventuellement d'autres installations auxiliaires, de ventilateurs par exemple pour le déplacement de l'air en circulation. Les installations frigorifiques de ce genre présentent un inconvénient en ce qu'elles sont assemblées, en fonction du désir du client, rigidement, dans des conditions déterminées, et qu'elles ne peuvent etre ultérieurement modifiées que très difficilement et avec des frais importants. Dans ces installations frigorifiques, il est nécessaire de chercher des solutions tout-à-fait spéciales pour les différentes situations. Ces installations frigorifiques sont particulièrement sujettes à difficultés si on les met en oeuvre dans des emplacements destinés à la vente de denrées alimentaires où il y aura un important débit de marchandises très variées, car les surfaces de magasinage ne peuvent pas être adaptées à la consistance des marchandises et qu'il se présente fréquemment un espace de magasinage refroidi dont on ne peut tirer parti. L'invention a pour but de réaliser une installation frigorifique dans laquelle ces inconvénients ne se produisent pas et qui en particulier puisse être mise en service d'une façon universelle. L'invention concerne à cet effet une installation du type ci-dessus, caractérisé en ce que les pièces de construction destinées à produire l'air réfrigéré sont assembles en une unité de base fabriquée en série, et d'assembler cette unité de base, suivant le procédé de construction par éléments, en une installation frigorifique avec le dispositif de régulation, les plaques directrices et éventuellement les autres installations auxiliaires, cette installation étant adaptée aux conditions d'encombrement de la chambre ou du meuble à réfrigerer. I1 sera fréquemment avantageux que le groupe frigorifique soit posé séparément de l'unité de base, c t or ne dispose pas toueurs de l'espace nécessaire pour le groupe frigorifique dans le voisinage immédiat de l'unité de base. Les possibilités d'utilisation de cette installation à emploi universel suivant ltinvention sont extrêmement vastes. Une possibilité d'utilisation réside, par exemple, en ce que les plaques directrices, montées sur un socle, sont assemblées en un rayonnage de réfrigération avec des consoles, sur la tête duquel est montée l'unité de base, pendant que l'air en circulation réfrigéré descendant sur la face avant du rayonnage réfrigéré sous la forme d'un rideau d'air froid est ramené vers l'unité de base avec l'aide d'un ventilateur, en passant par un canal de retour formé par les plaques directrices arrière et une plaque directrice médiane, et les chambres formées entre les consoles, au moyen de l'air en circulation qui s'écoule par un canal de pression d'air qui se trouve en avant de la plaque directrice médiane. I1 est avantageux de pourvoir l'avant du rayonnage frigorifique de jalousies pouvant, en particulier, être fermées pendant la nuit. L'installation frigorifique suivant l'invention peut être utilisée pour l'établissement des modèles de meubles frigorifiques les plus variés. On obtient, par exemple, un meuble frigorifique très polyvalent en montant l'unité de base dans un meuble que l'on peut approvisionner avec des conteneurs par l'arrière et/ou par l'avant, pendant que ce meuble peut aussi être établi sensiblement sous la forme d'une gondole. Les meubles frigorifiques ainsi établis peuvent aussi être combinés avec des meubles non réfrigérés, pendant qu'il y a avantage à amener la partie réfrigerée à la hauteur de l'oeil. On pourra faire d'une pièce servant de magasin une chambre réfrigérée en montant l'unité de base montée entre deux plaques directrices au plafond de la chambre à réfrigérer, l'air en circulation réfrigéré,descendant sous forme d'un rideau d'air réfrigéré à l'entrée du local, étant ramené vers l'unité de base avec l'aide de ventilateurs. L'invention sera mieux comprise en regard de la description ci-après et des dessins annexés représentant des exemples de réalisation de l'invention, dessins dans lesquels - La figure 1 représente un rayonnage réfrigéré suivant l'invention en coupe verticale; - La figure 2 est une vue en coupe verticale d'une chambre réfrigérée au moyen de l'installation de réfrigération suivant l'invention. Le rayonnage réfigéré représenté sur la figure 1 est constitué d'un bâti vertical 6 et de consoles 7, pendant que les plaques directrices 3 arrière, montées sur le socle 5-, et les plaques directrices 4,8 qui se trouvent en tete du rayonnage réfrigéré, sont établies sous forme de plaques isolantes. Le rayonnage réfrigéré est ouvert et accessible sur le devant. Le canal de sortie avant de flair 9 est formé en meme temps par les deux plaques directrices 4,8 qui se trouvent dans la partie qui forme la tête du rayonnage réfrigéré et qui sont établies sous forme de plaques isolantes. Ce canal s'étend sur toute la largeur du rayonnage réfrigéré. Entre les deux plaques directrices 4 et 8 est montée l'unité de base 1. En tête du rayonnage se trouve en outre le dispositif de régulation 17 qui est ici pourvu d'une installation d'éclairage. Le socle 5 du rayonnage réfrigéré est fermé vers l'avant par la partie frontale 11, au dos de laquelle est disposée l'ouverture d'entrée 10 destinée à l'air en circulation. Le rayonnage réfrigéré suivant l'invention possède deux canaux d'aération i2 et 13 qui sont reliés avec l'unité de base 1. Le canal 12 sert de canal de retour d'air, le canal 13 de canal de pression d'air. Le canal de retour 12 est formé, dans la zone inférieure du rayonnage réfrigéré par le plancher et le fond du socle 5, au dos par la plaque directrice arrière 3 et une plaque directrice médiane 14. Le canal de pression d'air 13 est formé par la plaque directrice médiane 14 et par une paroi arrière 15 pourvue d'orifices de sortie dtair 16. Les orifices de sortie d'air 16 sont disposés de telle façon que l'air en circulation refroidi peut traverser les espaces entre les consoles. En outre, l'air réfrigéré sort de l'ouverture de sortie 9 et descend sur la face avant du rayonnage réfrigéré, sous forme de rideau d'air froid, vers le bas, vers l'ouverture d'entrée 10 ou il est aspiré et arrive en passant par le canal de retour 12, au moyen du ventilateur 2, dans un évaporateur qui se trouve dans l'unité de base 1; il y sera de nouveau réfrigéré. Pour renforcer la circulation d'air, on peut encore disposer dans le rayonnage réfrigéré d'autres ventilateurs. La figure 2 montre la partie avant 11, montée sur le plancher de la chambre que l'on se propose de réfrigérer, avec l'ouverture d'entrée 10 destinée au retour de l'air et un second ventilateur 18. L'unité de base 1 est montée entre les plaques directrices 4 et 8, et tout cet ensemble est monté au plafond 19 de la chambre au moyen de boulons. L'installation de réfrigération suivant l'invention sert ici à produire un rideau d'air froid dirigé sur l'accès ouvert de la chambre. Pour améliorer la circulation d'air et pour augmenter la stabilité du rideau d'air, on fait appel au ventilateur 2. L'ouverture de sortie d'air 9 est formée ici par la plaque directrice 8, en tirant parti d'un décrochement du plafond 19 de la chambre. Dans ces deux exemples spéciaux d'exécution, l'unité de base 1 est montée dans une position sensiblement horizontale. Naturellement, elle peut aussi être montée en position horizontale ou verticale, par exemple pour établir des meubles réfrigérants en forme de bahut. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux exemples de réalisation ci-dessus décrits et représentés, à partir desquels on pourra prévoir d'autres modes et d'autres formes de réalisation, sans pour cela sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 10) Installation pour la réfrigération de chambres et de meubles destinés à emmagasiner des denrées frigorifiées, telles que denrées alimentaires, installation constituée d'un groupe frigorifique, de pièces de construction destinées à produire une circulation d'air réfrigéré, qui sont en liaison avec ce groupe, d'un dispositif de régulation, de plaques directrices destinées à guider l'air réfrigéré en circulation, et éventuellement d'autres dispositifs auxiliaires, tels que des ventilateurs pour le déplacement de l'air réfrigéré en circulation, installation caractérisée en ce que les pièces de construction destinées à produire l'air réfrigéré sont assemblées en une unité de base fabriquée en série, cette unité de base étant assemblée suivant le procédé de construction par éléments, en une installation frigorifique, avec le dispositif de régulation, les plaques directrices et les dispositifs auxiliaires, cette installation étant adaptée aux conditions d'encombrement de la chambre ou du meuble que l'on se propose de réfrigérer. 20) Installation suivant la revendication 1, caractérisée en ce que le groupe frigorifique est installé séparément de l'unité de base. 30) Installation suivant la revendication 1, caractérisée en ce que les plaques directrices montées sur un socle, sont assemblées en un rayonnage réfrigérant pourvu de consoles, en tête duquel est montée l'unité de base pendant que l'air réfrigéré qui descend sur la face avant du rayonnage réfrigéré sous la forme d'un rideau d'air froid, est ramené vers~l'unité de base à l'aide d'un ventilateur en passant par le canal de retour d'air formé par la plaque directrice arrière et une plaque directrice médiane, et les espaces situés entre les consoles sont refroidis au moyen de l'air qui circule dans un canal de pression d'air qui se trouve en avant de la plaque directrice médiane. 40) Installation suivant la revendication 3, caractérisée en ce que la face avant du rayonnage réfrigéré est pourvue de jalousies. 50) Installation suivant la revendication 1, caractérisée en ce que l'unité de base est montée -ns -n meuble qui pewt être alimenté par des conteneurs, par l'arrière et par l'avant. 60) Installation suivant la revendication 5, caractérisée en ce que le meuble est établi dans la forme d'une gondole. 70) Installation suivant la revendication 1, caractériséeen ce que l'unité de base montée entre deux plaques directrices est montée au plafond d'une chambre que l'on se propose de réfrigérer, et l'air, descendant sur l'accès de la chambre sous la forme d'un rideau d'air froid, est ramené vers l'unité de base à l'aide de ventilateurs.