Brevet FR2026665A1 — publié le 19700918

La présente invention concerne tin ensemble distributeur de condiments utile pour emmagasiner et servir des aliments. Plus spécialement, l'invention se rapporte à un récipient destiné à des aliments visqueux tels que la moutarde ou des aliments analogues. 5 l'ensemble distributeur de condiments comprend habituellement des récipients distributeurs ou verseurs de sel et de poivre, un récipient destiné à un assaisonnement visqueux et un plateau de support sur lequel les trois récipients peuvent être portés. Toutefois, le choix du nombre de chaque type de récipient peut naturellement 10 être modifié suivant les besoins ou les désirs des utilisateurs. Bien que les récipients de la technique antérieure destinés à des :aliments visqueux soient utiles à bien des points de vue, ils se sont avérés comme présentant plusieurs inconvénients notables. Par exemple, les récipients de la technique antérieure ne 15 sont pas étanches à l'air et les aliments visqueux ont tendance à se dessécher ou a être contaminés.Aucun de ces récipients de la technique antérieure ne sont transparents et par conséquent, la quantité d'aliments visqueux restante ne peut pas être constatée. En outre, il s'est avéré qu'il est courant que les bords des réci-20 pients de la technique antérieure viennent à se charger d'aliments desséchés et/ou collants qui ont été essuyés sur le bord du récipient. Un autre inconvénient courant dans la technique des récipients concerne leur inaptitude à recevoir une cuillère, une spatule ou 25 un autre ustensile distributeur lorsqu'ils sont fermés. Par contre, cet ustensile devait être enlevé après chaque utilisation. De plus, dans les cas où un ustensile d'une dimension appropriée pouvait être laissé dans le récipient, il avait tendance à se recouvrir entièrement de l'aliment parce qu'aucun moyen n'avait été prévu 30 pour empêcher une partie de l'ustensile de venir en contact avec l'aliment visqueux» Comme il a été mentionné, l'invention concerne en particulier un récipient perfectionné destiné à emmagasiner et à servir un aliment visqueux tel que la moutarde ou un aliment analogue et la 35 combinaison de ces récipients perfectionnés avec d'autres récipients distribuant des condiments sur un plateau de support perfectionné. 69 43767 2 2026665 La construction perfectionnée de récipient à aliment visqueux comprend un récipient à extrémité ouverte ayant une forme de tronc de cône , et étant destiné à contenir l'aliment visqueux. Un couvercle amovible est facilement placé par-dessus l'ex-5 trémité ouverte du récipient et forme avec elle un joint étanche à l'air. Ce couvercle comporte en outre dans sa surface de paroi supérieure un orifice qui est entouré.par -un col prolongé vers le haut qui constitue un prolongement solidaire de la paroi supérieure. L'é-paulement formé par la liaison du col prolongé et de la paroi supé-10 rieure fournit une surface idéale sur laquelle on enlève l'excès d'aliment d'un ustensile distributeur. L'orifice de la paroi supérieure du couvercle est légèrement .plus petit que celui du récipient et il sert à maintenir la poignée d'un ustensile pouvant être emmagasiné dans m récipient à l'écart d'un aliment visqueux quelconque 15 contenu dans ce dernier. Le couvercle comporte également des pattes sur lesquelles un chapeau de fermeture amovible est monté. Le chapeau de fermeture est un élément en forme de cuvette inversée comportant des parois latérales, une paroi supérieure et une tige qui se fixe aux pattes du couvercle. Les parois latérales 20 comprennent un épaulement qui coopère aveccle bord supérieur du col prolongé du couvercle pour assurer complètement l'étanchéité du récipient . Ce récipient complet à aliment visqueux peut alors enfermer facilement et efficacement un ustensile de distribution. La poignée 25 d'un tel ustensile ou spatule est, comme noté, maintenue dans le col prolongé du couvercle et dans l'élément de fermeture en forme de cuvette. Dans cette position, la poignée est maintenue à l'écart d'un aliment visqueux quelconque contenu dans le récipient et est en outre facilement accessible à l'utilisateur. •30 La présente invention a donc pour but de fournir un ensemble distributeur de condiments et un récipient à aliments visqueux utile avec ce dernier. Des buts supplémentaires comprennent des moyens destinés à maintenir efficacement un ustensile de distribution un tel récipient à aliments, visqueux, et à supporter d'une manière 35 stable ces récipients et des récipients analogues sur un plateau de support.. 69 43767 3 2026665 D'autres avantages et caractéristiques de l'invention res-sortiront de la description qui va suivre, faite en regard des • dessins annexés et donnant à titre explicatif, mais nullement limitatif, une forme de réalisation conforme à l'invention. 5 Sur les dessins : la figure 1 est une vue en perspective de plusieurs des éléments de l'ensemble distributeur de condiments; la figure 2 est une vue en plan de l'ensemble distributeur; la figure 3 est une vue latérale de l'ensemble distributeur 10 de condiments; la figure 4 est une vue en plan du plateau de support de l'ensemble distributeur, la poignée étant enlevée; la figure 5 est une vue latérale en coupe transversale sous un angle de 90° suivant la ligne 5-5 de la figure 2; 15 la figure 6 est une vue en plan du. plateau de support de l'ensemble distributeur de condiments; la figure 7 est une vue en perspective du récipient destiné à un aliment visqueux; la figure 8 est une vue en perspective du couvercle amovible 20 et du chapeau de fermeture du récipient destiné à emmagasiner et à distribuer un aliment visqueux; la figure 9 est une vue en plan du récipient à aliment visqueux; la figure 10 est une vue latérale en coupe transversale suivant la ligne 10-10 de la figure 9 de la partie supérieure du réci-25 pient destiné à un aliment visqueux; la figure 11 est une vue en plan du couvercle amovible du récipient à aliment visqueux; la figure 12 est une vue à plus grande échelle suivant la ligne 11-11 de la figure 10 montrant le joint étanche formé entre 30 le chapeau de fermeture et le couvercle amovible du récipient à aliment visqueux. En se reportant aux dessins qui représentent des formes de réalisation préférées de l'invention, la référence 8 indique un ensemble distributeur de condiments. Ce dernier comprend en outre 35 un récipient 10 destiné à des aliments granulés, un récipient 42 destiné à des aliments visqueux et un support ou plateau de support 20. 69 43767 4 2026665 On va examiner la construction du plateau de support 20 en se reportant aux figures 1 et 5. Le support représenté ici comprend un dessus de plateau ou tablette 22 qui comporte un rebord 23 sur ses bords périphériques, ainsi qu'un montant taraudé 30 5 faisant saillie à peu près à partir du centre du dessus du plateau. Les filets 31 du montant sont destinés à venir en contact avec la tige filetée 38 d'une poignée ou anse 34. La tige 38 est fixée à l'anse 34 par la tige 36. Cette dernière comporte à son extrémité inférieure un bossage 40 qui est destiné à buter fermement contre 10 le bord supérieur du montant 30 lorsque l'anse 34 a été complètement vissée sur ce dernier. Le dessus de plateau 22 comprend en outre une série d'évide-ments 24 qui sont conformés de façon à recevoir les récipients 10 et 42. Comme il est représenté sur les figures 1 et 5» chacun 15 de ces évidements est formé par une paroi latérale 26 et une paroi inférieure 28 qui sont incorporées au dessus 22. Dans la construction préférée, le plateau 20 a une forme triangulaire et comporte trois évidements individuels. Evidemment, la forme, la dimension et le nombre d'évidements destinés à recevoir les récipients, décrits 20 plus complètement ci-après, peuvent être modifiés pour satisfaire aux désirs ou besoins particuliers des'utilisateurs. Toutefois, on notera que la construction de forme triangulaire à évidements et à pieds 32 permet une stabilité et une faculté d'adaptation du support qui ont une importance particulière. De 25 même, les pieds 32 constituent une partie intégrante du support, en particulier du rebord 23, et sont placés sur les sommets du triangle du plateau. Ces- pieds sont effilés vers le bas et se terminent par une pointe émoussée dans une position située à peu près au-dessous des parois inférieures 28 des évidements. Le plateau • 30 de support 20 a donc essentiellement trois points de contact avec une surface quelconque- sur laquelle il est placé en vue d'être utilisé. Ceci rend ainsi son utilisation idéale sur des surfaces non \ unies telles qu'elles peuvent être rencontrées lors de pique-niques ou d'occasions analogues. 35 Comme il a été mentionné ci-dessus, l'ensemble distributeur de condiments 8 est destiné à comprendre un ou plusieurs récipients distributeurs 10 (figures 1 et 5) destinés à des aliments granulés 69 43767 5 2026665 tels que le sel et le poivre. Ces récipients sont construits d'une façon analogue à celle représentée dans le "brevet des Etats-Unis d'Amérique N° 2.695.732 et comportent un réceptacle 12 sur lequel peut se fixer de façon étanche un couvercle 14. Ce dernier comporte 5 une paroi supérieure perforée 16 à travers laquelle l'aliment granulé peut être facilement versé. Il est en outre envisagé d'y inclure un chapeau articulé 18 qui, lorsqu'il est en place sur le couvercle, assure complètement l'étanchéité du réceptacle 12. On notera que lorsqu'on fait osciller le chapeau 18 vers une 10 position ouverte de retrait, il reste fixé au couvercle 14. Naturellement , cette particularité est d'une aide importante pour tenir ensemble les diverses parties des récipients verseurs et de manière à réduire efficacement au minimum la possibilité de les perdre. Un nombre quelconque de récipients verseurs pourrait être uti-15 lisé avec l'ensemble verseur de condiments décrit, mais, il est préférable que l'enemble comprenne deux récipients, un pour le sel et un pour le poivre. Toutefois, le contenu final des récipients verseurs n'a pas d'importance et ne concerne pas l'invention,, Le récipient destiné à des aliments visqueux représenté de 20 façon générale par la référence 42 sur les figures 1, 3 et 5 constitue également un aspect particulièrement important de l'invention. Ce récipient se compose de trois éléments séparés, à savoir un récipient 44, un couvercle amovible 54 et un chapeau de fermeture amovible 76. naturellement, le couvercle 54 est destiné à assurer l'é-25 tanchéité du bord supérieur 50 du récipient (figure 7) et le chapeau 76 asure l'étanchéité du col prolongé 58 du couvercle 54 (figure 8). En continuant à se reporter aux figures 5, 7 et 8, on aura line meilleure compréhension de la construction particulière des 30 récipients à aliments visqueux. Par exemple, sur les figures 5 et 7, le récipient 44 peut être considéré comme étant composé d'une paroi latérale 46 et d'une paroi inférieure fixée 48 qui forment ensemble un corps creux pouvant contenir un condiment classique quelconque. Les parois latérales 46 se terminent par un bord supérieur 50 35 laissant l'extrémité ouverte 52 qui communique avec l'intérieur du récipient. 69 43767 e 2026665 Comme on peut l'observer en particulier sur la figure 8, le couvercle amovible 54 est d'une construction monobloc qui comprend une paroi externe verticale 66 et line paroi interne verticale 68, respectivement, qui sont fixées par une paroi de liaison supérieu-5 re 70. Ces parois en même temps qu'un rebord 62 créent un élément d'étanchéité en forme d'U modifié qui est destiné à assurer l'étanchéité du bord supérieur 50 du récipient. Une paroi supérieure 56 du couvercle s'étend vers l'intérieur à partir de la paroi interne 68 et à peu près perpendiculairement 10 à celle-ci. Un orifice 60 est formé dans la paroi supérieure et le col prolongé 58 dépasse vers le haut à partir de cette dernière On notera- lue le col prolongé s'évase légèrement vers son bord le plus haut et que sur sa liaison avec la paroi supérieure 56 du couvercle, il est formé un épaulement. 61. Comme on peut aisément le 15 constater, cet épaulement est placé à une certaine distance à l'intérieur du récipient. le col prolongé 58 du couvercle amovible 54- présente différents avantages. La figure 5 illustre particulièrement ces avantages dans sa représentation d'un ustensile ou spatule 88 reposant-20 dans le récipient 42. La construction de spatule particulière comprend "une poignée 90 reliée à une palette 94 par une tige 92» Attendu que la poignée 90 de la spatule est retenue dans une zone réduite par le col prolongé 58 et étant donné que la matière de remplissage du récipient ne doit normalement pas s'étendre au-des-25 sus de la paroi supérieure 56 du couvercle, aucun aliment ne se dépose de façon générale sur la surface de la poignée de la spatule 88. De plus, comme il ressort de la vue, lors du retrait du chapeau de fermeture 76, la poignée 90 est suffisamment à découvert, 30 de sorte qu'un utilisateur peut aisément la saisir. En outre, lorsqu'on utilise l'ustensile, on peut utiliser 1'épaulement 61 comme surface de nettoyage sur laquelle on enlève l'excès d'aliment superflu avant d'enlever l'ustensile de l'intérieur du récipient. Ainsi, 1'écoulement d'un aliment résiduel sur l'ustensile après son 35 retrait du récipient peut être réduit au minimum. En plus des particularités de construction décrites ci-des-sus, le couvercle amovible comporte également deux pattes 72 : 69 43767 7 2026665 moulées en un seul bloc avec lui. Ces pattes sont fendues d'une façon appropriée en 74 pour recevoir une tige ou dispositif d'articulation 78 qui est incorporé au dispositif de fermeture amovible 76. Ceci permet de faire osciller le chapeau dans une position 5 de retrait (figure 8) lorsque le récipient est en: service et cependant qu'il y reste fixé. Ainsi, des avantages analogues à ceux décrits conjointement avec le récipient verseur résultent également de cette construction. Le chapeau de fermeture amovible 76 a la forme d'un élément 1.0 analogue à une cuvette renversée qui estdestinéejà fournir un espace à la poignée 90 de la spatule 88 en la rendant ainsi même plus accessible à l'utilisateur. La construction de chapeau monobloc comprend des parois latérales 82 faisant saillie vers le haut qui sont rétrécies pour former un épaulement 84 et qui sont fixées à 15 la paroi supérieure 86 du chapeau de fermeture. Comme on peut le constater facilement, ces parois se terminent par une lèvre 81 comportant une patte 80 pour les doigts comme partie prolongée de cette dernière. En se référant aux figures 10 et 12, on voit que lorsque le chapeau amovible est fixé fermement par-dessus le col pro-20 longé 58 du couvercle amovible 54, le récipient 42 à aliments visqueux est fermé complètement et hermétiquement. Il est évident que les éléments de l'ensemble distributeur de condiments peuvent être fabriqués avec une matière appropriée quelconque. Toutefois, dans la forme de réalisation préférée, le polyé- 25 thylène ou le polypropylène sont utilisés. Ces matières permettent « la fabrication de récipients transparents qui, naturellement, permettent la constatation visuelle de la quantité de condiment restant dans ces derniers, sans les ouvrir. Par ailleurs, ces matières préférées donnent un produit qui est pratiquement incassable. 30 Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à la forme de réalisation décrite et représentée et est susceptible de recevoir diverses variantes entrant dans son cadre et son esprit» 69 43767 8 2026665 REVENDICATIONS 1. Récipient destiné à-contenir un aliment visqueux et caractérisé en ce qu'il comprend un récipient comportant au moins un orifice communiquant avec son intérieur, au moins un chapeau de 5 fermeture amovible destiné à coopérer avec le récipient et l'orifice, pour fermer hermétiquement le récipient, et le chapeau de fermeture comprenant en outre une paroi latérale s'étendant vers le haut à laquelle est fixée une paroi supérieure de façon à former un élément en forme de cuvette inversée qui est destiné à rece-10 voir au moins une partie d'un ustensile approprié pour le prélèvement des aliments et à la maintenir à l'écart de ces derniers lorsque l'élément de fermeture est en relation d'étanchéité avec le récipient et à mettre à découvert la partie placée au-dessus de l'orifice pour permettre le retrait aisé de l'ustensile lorsque 15 l'orifice est à découvert» 2. Récipient selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'orifice est formé par un col prolongé vers le haut avec lequel le chapeau de fermeture est destiné à coopérer et en ce que le col prolongé forme en outre vers l'intérieur du récipient un épaulement 20 qui permet d'enlever l'excès d'aliment visqueux de l'ustensile à l'intérieur du récipient. 3. Récipient destiné à contenir un aliment visqueux, caractérisé en ce qu'il comprend un récipient comportant des parois latérale et inférieure reliées, la paroi latérale se terminant par un 25 bord supérieur; un couvercle amovible constitué par une paroi supérieure présentant un col solidaire s'étendant vers le haut et une rainure inversée qui est destinée à s'emboîter en relation d'étanchéité avec le bord supérieur du récipient, et un chapeau de fermeture amovible composé de parois latérales s'étendant vers "30 le haut qui forment un épaulement à leur intersection et d'une paroi supérieure reliée aux parois latérales de façon à former un élément en forme de cuvette inversée, les parois latérales et 1'épaulement•étant destinés à coopérer avec le col prolongé vers le haut de manière à assurer l'étanchéité du récipient» 35 4. Récipient selon la revendication 3, caractérisé en ce que deux pattes sont incorporées au couvercle amovible et en ce 69 43767 9 2026665 que le chapeau de fermeture amovible comprend une tige solidaire qui est destinée à venir en contact avec les pattes de façon à former une articulation du chapeau de fermeture avec le couvercle amovible. 5 5. Récipient et ustensile destiné à distribuer un aliment visqueux, le récipient étant caractérisé en ce qu'il comprend un récipient proprement dit, un couvercle amovible comportant une rainure inversée destinée à former tin joint étanche entre le couvercle amovible et le récipient, un orifice à travers lequel l'aliment ■|0 visqueux est retiré du récipient, un moyen placé à l'intérieur du récipient sur lequel des excès de .l'aliment visqueux peuvent être enlevés de l'ustensile avant le retrait de ce dernier du récipient, et un moyen pour maintenir une partie de l'ustensile à l'écart de l'aliment visqueux tout en la maintenant dans une position facile-15 ment accessible, un dispositif de fermeture amovible destiné à fermer hermétiquement l'orifice et comprenant un élément en forme de cuvette destiné à protéger la dite partie de l'ustensile, et ce dernier étant composé d'une poignée, d'une tige et d'une palette dont les dimensions sont .telles que l'ustensile peut être placé 20 dans le récipient à travers l'orifice et rester supporté dans ce dernier,, même lorsque le récipient est fermé hermétiquement» 6. Récipient et ustensile destiné à distribuer un aliment visqueux tel que la moutarde ou un aliment analogue, le récipient étant caractérisé en ce qu'il comprend un récipient proprement dit 25 comportant une paroi inférieure et des parois latérales verticales reliées à cette dernière, un couvercle amovible destiné à venir en contact avec les parois latérales du récipient en relation d'étanchéité avec celles-ci et présentant en outre un orifice formé par un col prolongé, un chapeau de fermeture comportant des parois 30 latérales qui s'étendent vers le haut dans lesquelles est formé un épaulement périphérique, ce dernier étant destiné à coopérer avec le col prolongé du couvercle amovible, et une paroi "supérieure de fermeture fixée aux parois latérales pour former ainsi un élément en forme de cuvette inversée, l'ustensile convenant pour 35 étendre un aliment visqueux et ayant des dimensions qui permettent son introduction dans l'orifice de sorte que l'ustensile s'étend au moins sur le bord du col prolongé, mais ne gêne pas le chapeau 69 43767 10 2026665 de fermeture dans sa position installée 7. Ensemble distributeur de condiments, caractérisé en ce qu'il comprend un moyen destiné à emmagasiner et à distribuer des condiments granulaires, un moyen destiné à emagasiner et à distri- 5 buer un aliment visqueux et un support comportant un moyen de mise en place et de retenue des moyens sus-mentionnés, une anse ou poignée fixée au support pour que l'ensemble distributeur de condiments puisse être saisi aisément, et une série de pieds solidaires s'étendant au-dessous du moyen de mise en place et de .retenue 10 en vue de maintenir et de supporter 1 ' ensemble distributeur de condiments dans,une position debout stable. 8. Ensemble distributeur de condiments selon la revendication 7» caractérisé en ce que le moyen destiné à emmagasiner et à distribuer un aliment visqueux comprend un récipient comportant au 15 moins un orifice qui communique avec son intérieur, au moins un chapeau de fermeture amovible destiné à coopérer avec le récipient et l'orifice pour fermer hermétiquement le récipient, et en ce que le chapeau de fermeture comprend en outre une paroi latérale s'é-tendant vers le haut à laquelle est fixée une paroi supérieure de 20 façon à former un élément en forme de cuvette inversée qui est destiné à-recevoir au moins une partie d'un ustensile approprié destiné à enlever l'aliment et à "^maintenir à l'écart de l'aliment lorsque l'élément de fermeture est en relation d'étanchéité avec le récipient et à mettre à découvert la partie placée au-dessus de 25 l'orifice pour permettre le retrait aisé de l'ustensile lorsque l'orifice est à découvert. 9. Ensemble distributeur de condiments, caractérisé en ce qu'il comprend une série de moyens distributeurs de condiments qui conviennent pour être placés sur un plateau de support, ce dernier 30 étant constitué par une tablette à partir de laquelle s'étend une tige taraudée et dans laquelle une série d'évidements convenant pour recevoir un moyen distributeur de condiments sont formés, un rebord s'étendant sur la périphérie du plateau, ce rebord comportant au moins trois pieds effilés qui font saillie sensiblement au-dessous 35 des évidements, et une anse ou poignée engagée dans la tige taraudée et s'étendant au-dessus du moyen distributeur de condiments. 69 43767 11 2026665 10. Ensemble distributeur de condiments selon la revendication 9, caractérisé en ce que le plateau de support a une forme triangulaire et en ce que les pieds effilés sont placés dans les zones d'intersection entre ses côtés.