Brevet FR2017412A1 — publié le 19700522

La présente invention concerne un procédé de conservation du fourrage vert. Be procédé habituellement utilisé pour la conservation du fourrage vert consiste en une dessication dudit fourrage jusqu'à ce que sa teneur en humidité soit seulement de 15 % environ, condition dans laquelle ce fourrage peut être stocké sans etre soumis a' un traitement ultérieur. Cependant9 la dessication du fourrage vert effectuée artificiellement est très coûteuse et lorsqutel- le est effectuée sur le champ (dessication par le soleil) elle se révèle pleine d'aléas, tout au moins dans les pays ayant le même climat que les pays scandinaves. Lorsque les conditions atmosphériques sont mauvaises, le fourrage vert peut perdre une partie importante de sa valeur nutritive et, dans les cas extrêmes, devenir complètement inutilisable. C'est pourquoi, on désire depuis longtemps mettre en application un autre procédé de conservation, par exemple I'ensilage, mais comme sa mise en oeuvre pose de nombreux problèmes, elle n'a pas jusqu ici été utilisée à grande échelle. Pour l'ensilage, on a jusqu' a' présent utilisé l'un des deux procédés suivants. Ou bien le fourrage vert est après fenaison immédiatement transporté du champ dans le silo à l'état complètement vert, c'est-a-dnre, lorsque sa teneur en humidité est voisine de 80 %, ou bien le fourrage vert est après fauchage mis en andins dans le champ et après un certain temps dont l'importance est fonction des conditions atmosphériques, il est ensilé dans un état légèrement plus sec. Lorsque le fourrage vert est mis en silo avecune teneur en humidité voisine de 80 %, un problème extrêmement sérieux se pose, à savoir le problème de l'élimination de la plus grande partie du jus de plante qui se libère du fourrage vert au cours de la période d t ensilage. Ce suc de plante qui contient une partie substantielle des produits nutritifs dudit fourrage ne peut pas être délibérément laissé libre de se déverser dans les cours d'eau avec les autres eaux résiduaires car ces cours deau pourraient être souillés. Ce suc de plante constitue également une menace sérieuse pour les nappes d'eau souterraines. Cependant, si, pour éviter que ce problème se pose, le fourrage vert est laissé à sécher dans le champ jusqu'a' ce que sa teneur en humidité ait été réduite à un degré tel qu'il n'y ait plus de libération de suc de plante au cours de l'opération ultérieure d'ensilage, il existe un grand risque de compromettre le succès de cette opération d'ensilage et de perdre ainsi tut le fourrage.En effet, si ce fourrage vert est trop sec, il ne sera pas suffisamment comprimé de sorte qu'il sera presque impossible d'éviter des poches d'air dans le silo Il est vrai que du fourrage vert plutôt sec (teneur en humidité 45 50 %) 8. été mis en silo avec succès dans des silos étanches à l'air, mais ces appareils se révèlent très coûteux et leur utilisation ne peut être économiquement justifiée dans les petites exploitations. Bien entendu, le fourrage vert peut également être perdu s'il doit supporter les mauvaises conditions atmosphériques lorsqu'il est disposé en andins dans le champ. En outre, la dessication du fourrage vert disposé en andins dans le champ n' est jamais homogène et ne donne pas toujours des résultats convenables pour opération d'ensilage ultérieure alors que par ailleurs, elle entraîne des frais supplémentaires dus aux opérations de manipulation qui lui correspondent, de sorte que ce procédé de conservation ne s'est pas révéré satisfaisaet 'objet de la présente invention est de--pré-foir un procédé dé de conservation du fourrage vert qui, premièrement, se justifie économiquement et deuxièmement, élimine les désavantages et les risques mentionnés ci-dessus, risques correspondant à la perte ou à la dégradation de la récolte qui, jusqu' à présent, étaient inhé rents à l'opération d'ensilage dudit fourrage. Bye procédé selon la présente invention consiste à libérer dans le champ une partie du suc de plante contenu dans le fourrage vert par une opération de compression, de sorte que la teneur en humidité dudit fourrage est réduite et peut permettre par la suite l'ensilage de ce fourrage suivant un procédé conventionnel. L'opération de compression qui; exprime le suc de plante est réalisée, de préférence, simultanément avec le fauchage du fourrage vert et, dans ces conditions, la teneur en humidité doit etre réduite à environ 60-70 c,O. A une teneur en humidité inférieure à ?0 %, aucune quantité appréciable de suc de plante ne se libère au cours de l'opération ultérieure d'ensilage, alors que cette teneur en humidité doit, cependant, excéder 60 afin de permettre au fourrage vert d'être comprimé suffisamment sans l'aide de dispositifs auxiliaires dans les silos conventionnels.En outre, lorsqu'on considère les pertes de produits nutritifs provoquées par la compression qui exprime le suc, ladite fourchette de teneurs en humidité est supposée être optimale. Be procédé selon la présente invention offre les avantages importants suivants 1) - Une réduction substantielle des coûts de manutention et de transport est rendue possible. zi 5 par exemple, la teneur en humidité du fourrage venant d'etre fauché est réduite de 80 % à 65 %, cela signifie que la moitié de la totalité de 11 eau retenue par ledit fourrage est éliminée. Simultanément, le volume de fourra- ge vert est réduit de la moitié du volume que ledit fourrage vert aurait occupé s'il n'avait pas été soumis à l'opération de compression. 2) - Be procédé selon l'invention autorise un contrôle rigoureux de la teneur en humidité du fourrage vert devant être ensilé. Le risque inhérent à l'ensilage d'un fourrage vert ayant subi une pré-dessication en andins, c'est-à-dire une pré-dessication ayant été poussée trop loin, est donc évitée. Si cette prédessication en andins est excessive, le fourrage ne peut pas être comprimé suffisamment dans le silo de sorte que des poches d'air vont s'y former. 3) - La compression du fourrage selon l'invention rend possible l'utilisation de silos beaucoup plus petits que lorsque cette opération ntest pas effectuée. 4) Les problèmes relatifs aux sucs de plante ne se posent plus. Ce sue exprimé du fourrage vert s'evacue dans le champ dès 1 'opération fauchage-compression. 5.- Be fourrage vert devant être ensilé a une teneur en humidité constante, ce qui n'est pas le cas du fourrage vert séché en andins. 6.- La récolte et l'ensilage du fourrage vert peuvent être effectués quelles que soient les conditions atmosphériques, exactement lorsque ledit fourrage est dans un état de développement biologique qui est le plus convenable au point de vu-e de l'ensi- lage. De mauvaises conditions atmosphériques provoquant un retard d'une semaine seulement sur la fenaison du fourrage vert entraînent, premièrement, un changement dans la valeur nutritive dudit fourrage et, secondement, une diminution des qualités pré-exigées pour un bon ensilage. De plus, les conditions de dessication deviennent particulièrement mauvaises lorsque le fourrage vert nouvellement fauché est disposé en andins. Au cours de différentes opérations d'ensilage, un fourrage vert ayant une teneur en humidité d'environ 78 %, a été libéré par compression d'une quantité de suc de plante tel que sa teneur en humidité a été réduite à des valeurs comprises entre 66 et 61 %. a perte en substance sèche du fourrage vert ainsi obtenue était comprise entre 8 et 42 , ó Le fourrage vert fut ensuite mis en silo pendant une période de trois mois et soumis à une analyse à l'expi- ration de ce temps. Il apparut que dans tous les cas la valeur du p-I était inférieure à 4959 que le nombre ammonium-azote était inférieur à 0,05 (traduit en pourcentage de substance sècne du fourrage vert), et que la production d'acide butyrique était nulle. Le produit ensilé était donc d'une qualité excellente. Aucune quantité supplémentaire de suc de plante ne se libèra du fourrage vert au cours de la période d'ensilage. REV-ENDICATI ONS 1.- Procédé de conservation du fourrage vert, caractérisé en ce qu'une partie du suc dudit fourrage est exprimée par compression de manière que la teneur en humidité de ce fourrage soit réduite, pour permettre son ensilage d'une manière conventionnelle. 2.- Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que la compression du fourrage vert se fait en même temps que le fauchage dudit fourrage. 3.- Procédé selon les revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que la teneur en humidité du fourrage vert est réduite à des valeurs comprises entre 60 et 70 ,6 au cours de ladite opération de compression.