Brevet FR2037198A1 — publié le 19701231

La présente invention concerne une machine pour laver la vaisselle, notamment pour des établissements publics tels que des bars, buvettes et similaires. On sait que des machines de ce genre sont souvent utilisées pour effectuer des cycles de travail en successions rapides, suivant le volute et la quantité de vaisselle à laver. Le rythme suivant lequel il est possible d'effectuer deux cycles consécutifs de lavage dépend essentiellement de la vitesse avec laquelle l'eau peut être réchauffée avant le lavage. En conséquence, il est indispensable d'utiliser des moyens de chauffage d'une puissance élevée pour réduire les temps morts du réchauffage de l'eau ou bien il faut espacer convenablelent dans le -temps les cycles de travail Le but de la présente inveationsest de remédier à ces inconvénients gracia à la réalisation d'une machine pour laver la vaisselle, capable de réaliser plusieurs cycles de travail consécutifs sans perte de temps pour le chauffage de l'eau entre deux cycles successifs. Un autre objet de l'invention est la réalisation d'une tachine à laver la vaisselle d'une construction simple et robuste et dont l'emploi est facile et pratique. Dans la machine selon l'invention, le fond de la cuve de lavage est relié directement à un conduit d'évacuation de l'eau sale et' par une ouverture contée par une soupape, au réservoir d'eau chaude situé au-dessous de ladite cuve, de sorte que l'eau employée pour le lavage est évacuée directement dans les conduits d'évacuation lorsque le passage entre ladite cuve et ledit réservoir d'eau chaude est fermé par ladite soupape et qu'elle est, au contraire, récupérée dans ledit réservoir pour Entre à nouveau employée pour des lavages ultérieurst lorsque ledit pas;age-est ouvert. D'autres caractéristiques et avantages de 1'invention ressortiront de la description qui va suivre, en se référant au dessin annexé montrant, à titre d'exemple, une vue en coupe axiale schématique d'une machine pour laver la vaisselle suivant l'invention. La machine à laver la vaisselle suivant l'invention comprend une cuve principale I subdivisée en deux chambres superposées A et B par une paroi intermédiaire 7 sensiblement en forme d'entonnoir et qui présente une partie centrale plus basse 80 La dite paroi 7 constitue une cuve large et basse sur le bord de laquelle repose un panier 6 pour la vaisselle à laver. La partie supérieure A de la cuve est fermée par un cou vercle pivotant 2, dè préférence tr ansparent, relié' par une charnière 3 au b & i 27 de la machine. Dans la chambre A qui est la chambre de lavage, sont disposés deux organes d'arrosage tournants 4 et 5 pourvus de gicleurs dont au moins une partie est inclinée pour produire une réaction provoquant la rotation des disques 4 et 5. Ces disques sont disposés respectivement au-dessous et au-dessus du panier 6 dans lequel on dépose la vaisselle à laver0 Pour déposer la vaisselle dans le panier, on soulève le couvercle 2 solidaire d'un support 28 pour ledit disque 5, qui est ainsi'soulevé avec le couvercle. La chambre inférieure B est constituée par unréservoir d'eau chaude et elle comprend un conduit d'alimentation contrôlé par un robinet à flotteur, connu en soi et non représenté, et des moyens de chauffage cônstitués, dans l'exemple, par une résistan- ce électrique blindée 9, contrôlés par un interrupteur thermomé- trique 29. Le fond de la cuve 1 présente un conduit d'évacuation 10 contrôlé par un robinet 11 muni d'une poignée de manoeuvre 31 permettant l'évacuation de l'eau du réservoir, pour effectuer le nettoyage de celui-ci. La partie centrale 8 de la paroi intermédiaire 7 présen- te - une ouverture 12 reliant entre elies les deux chambres super- posées A et B, cette ouverture étant contrôlée par une soupape à clapet 13 commandée par un électro-aimant 14. Dans ladite partie centrale 8-, est également prévu un siphon constitué par un tube vertical 15 connecté à un conduit d'évacuation 17 et par un couvercle aloúr 16 monté sur l'extré- mité libre du tube l' Pendant la phase de lavage lorsque la sôu"pape A13 est fermée, toute communication est interrompue entre Ïa'chambre supérieure et de lavage et le réservoir inférieur de l'eau chaude B, de sorte que l'eau de lavage est évacuée à travers le Siphon 15, 16 et le conduit d'évacuation 17. La paroi 7 peut facilement être soulevée lors du nettoyage de la machine, pour accéder au fond de ladite cuve, après avoir soulevé le disque inférieur 4. De plus, la machine comprend un petit couvercle central 26. A côté de la cuve principale 1, est disposé -un réservoir d'eau froide 18 muni d'un conduit d'alimentation contrôlé par un robinet à flotteur connu en soi (non représenté) ; ce réservoir est en communication, à sa partie inférieure, par 'un conduit 19 contrôlé par un tiroir à trois voies à commande électrique 20, avec une pompe de refoulement 21. Le tiroir 20 communique également, par l'intermédiaire d'un conduit 22, avec le fond du réservoir d'eau chaude Bo Par 1'actionnement de la soupape 20, il est possible de faire communiquer alternativement le conduit d'aspiration de la pompe 21 avec le réservoir d'eau froide 18 ou avec celui d'eau chaude B. Le conduit de refoulement de la pompe 21 est relié, par l'intermédiaire d'un conduit 23 et d'un conduit flexible 25, audit disque supérieur 5 et, par 1W intermédiaire d'un deuxième conduit 242 à l'autre disque 4 situé au-dessous du panier 6. La soupape à commande électrique 20, l'électro-aimant 14 commandant la soupape 13 et la pompe 21 sont commandés par un dispositif de programmation 30 connu en soi qui contrôle le cycle d'opérations de la machine. De préférence, un interrupteur de sûreté 32 actionné par le couvercle 2, arrête le fônctionneaent de la machine, lorsque ce couvercle est soulevé. La possibilité d'une communication entre la cuve de lavage A et le réservoir d'eau chaude B permet de récupérer l'eau chaude de lavage pour la réutiliser dans des cycles de lavage successifs. En fait, puisque la machine est destinée au lavage de vaisselles très peu sales, telles que des tasses à café, des verres ou similaires, un pré-lavage effectué à l'eau froide est suffisant pour enlever la plupart des impuretés. Lorsqu'on effectue le préilavage, liteau utilisée est évacuée directement à travers le siphon 16 et le conduit 17, la soupape 13 étant fermée. Lorsqu'ensuite on effectue le lavage principal avec de l'eau chaude, à laquelle on ajoute des produits de nettoyage et de stérilisation, cette eau reste pratiquement propre et elle peut ainsi etre récupérée dans le réservoir B et réutilisée dans un délai réduit puisqu'elle est encore suffisamment chaude et propre. Elle sera remplacée de temps en temps, après un nombre déterminé de lavages. Pour effectuer cette récupération, la soupape 13 doit naturellement être ouverte. La résistance électrique 9 suffira pour reconduire le niveau thermique à la valeur nécessaire au lavage0 De cette fa çon, on peut réaliser des économies sensibles et la machine peut effectuer un nombre de lavages successifs en évitant tout temps mort pour le chauffage de 1'eau Pendant chaque cycle de lavage, une certaine quantité d'eau chaude est dispersée et sa perte est compensée par l'introduction d'une certaine quantité d'eau chaude propre dans le r- servoir Bb Après un certain nombre de lavages, l'eau dans le r- servoir est presque entièrement renouvelée et il est nécessaire d'ajouter, par commande manuelle ou automatique, une nouvelle dose d'un produit de nettoyage et ae stérilisation.De cette ma- nière, on assure une propreté suffisante de l'eau chaude de lavage, dans le cas où l'opérateur oublierait de la remplacer après le nombre prévu de lavages. Dans les circuits d'eau chaude et d'eau froide, sont insérés des filtres semblables au filtre d'aspiration 33, pour empêcher la recirculation d'impuretés solides En plus des phases de pré-lavage avec de l'eau froide et de lavage avec de l'eau chaude, la machine effectue, dans une troisième phase, le rinçage avec de l'eau froide pour obtenir une vaisselle lavée et stérilisée. La machine selon l'invention présente un encombrement très réduit, le réservoir d'eau froide 18 étant, de préférence, disposé à c8té et dans le voisinage direct de la cuve principale o Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit et représenté, on pourra y apporter de no- breuses modifications de détails, sans sortir, pour cela, du cadre de l'invention0 R E V E N D I C A T I O N S 1. - Machine pour laver la vaisselle du type comprenant une cuve de lavage, un réservoir d'eau chaude et des moyens pour alimenter ladite cuve avec de l'eau chaude et froide, caractérisée en ce que le fond de la cuve de lavage est relié directement à un conduit d'évacuation de l'eau sale et, par une ouverture contrôlée par une soupape, au réservoir d'eau chaude situé audessous de ladite cuve, de sorte que l'eau employée pour le lavage est évacuée directement dans les conduits d'évacuation,, lors que le passage entre ladite cuve et ledit reservoir de l'eau chaude est fermé par ladite soupape et qu'elle est au contraire récupérée dans ledit réservoir pour titre à nouveau employée pour des lavages ultérieurs, lorsque ledit passage est ouvert. 2 - Machine pour laver la vaisselle, suivant la revendication 1, caractérisée en ce que ladite cuve de lavage et ledit réservoir d'eau chaude sont constitués par une seule cuve présentant une paroi intermédiaire séparant les deux dites chambres entre elles et qui comprend une partie centrale plus basse en regard de laquelle est situé un passage contrôlé par une soupape actionnée par un électro-aimant, au voisinage de ladite partie centrale de la paroi intermédiaire étant prévu un siphon relié à un conduit d'évacuation pour assurer l'évacuation de l'eau de la vage, lorsque ladite soupape est fermée. 3 ~ Machine pour laver la vaisselle suivant la revendication 12 caractérisée en ce qu'elle comprend un réservoir d'eau froide disposé à côté de la cuve principale et qui est relié à une pompe de refoulement, par 1'intermédiaire d'un tiroir à commande électrique qui est également relié audit réservoir d'eau chaude pour permettre l'aspiration alternée d'eau chaude ou d'eau froide pour l'alimentation des disques distributeurs tournants, placés respectivement au-dessous et au-dessus d'un panier destiné à recevoir la vaisselle à laver. 4 - Machine pour laver la vaisselle suivant la revendication 1, caractérisée en ce que les circuits de l'eau comprennent des filtres pour empOcher la recirculation des impuretés0 5 - Machine pour laver la vaisselle suivant la revendication 1, caractérisée en ce que ladite cuve de lavage est fermée par un couvercle pivotant comportant un support pour le disque distributeur supérieur qui est relié au circuit hydraulique de la machine par l'intermédiaire d'un tube flexible