Brevet FR2032451A1 — publié le 19701127

L'invention concerne un appareil pour la préparation d'infusions au moyen d'ingrédients, par exemple café en poudre, aussi bien pour boissons chaudes^que pour boissons froides. V Les appareils connus de ce genre c omportent un récipient pour 5 les ingrédients qui est relié à un dispositif transporteur qui transporte les ingrédients dans une chambre de mélange où ils sont mélangés à l'eau chaude venant d'un chauffe-eau. Les dispositifs transporteurs de tels appareils connus sont mus par moteur électrique et il est nécessaire de prévoir des disposi-10 tifs de réglage de temps et de quantité, électriques ou électroni-. ques, pour la distribution suivant les doses voulues des éléments constitutifs. Etant donné les organes compliqués décrits ci-dessus qu'ils doivent posséder, les dispositifs de type connu sont obligatoirement 15 très coûteux et sensibles aux dérangements. La présente invention se propose d'éviter les inconvénients ci-dessus et de réaliser un appareil simple -qui, en renonçant à tout dispositif de réglage compliqué et à toute commande coûteuse forme néanmoins une visité fonctionnelle assurant le dosage précis suivant 20 le désir de l'utilisateur. Oe résultat est obtenu par l'invention grâce au fait que le dis-- positif transporteur est actionné à la. main par un élément de commande disposé à l'extérieur du corps de l'appareil et monté sur un arbre qui est en liaison de commande directement ou indirectement 25 par l'intermédiaire d'un encliquetage d'accouplement avec le dispositif transporteur pour le produit en vrac, l'élément de commande manuelle servant en même temps à régler la quantité d'eau à fournir. Suivant ion autre point remarquable de l'invention, le chauffe-eau se présente sous la forme d'un chauffe-eau instantané à écoule-50 ment libre et est en -liaison avec une soupape de distribution qui est actionnée par l'élément de commande manuelle. Un autre point remarquable très important de l'invention est que le chauffe-eau est un chauffe-eau instantané à très petite capacité qui est à tout instant capable de fournir immédiatement sans 35 délai d'attente de l'ea.u-froide chaude. Suivant un autre point remarquable de l'invention, le dispositif transporteur à débit constant est constitué d'une vis sans fin 8AD ORIGINAL. 70 06658 2 2032451 et d'une roue mélangeuse s'engrenant avec cette vis, et il peut . être réglé en fonction de la nature des ingrédients utilisés. Selon un mode de réalisation particulièrement avantageux, l'élément de commande manuelle est relié avec l'accouplement et avec la vis sans 5 fin transporteuse par l'intermédiaire d'une commande par câble. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre à titre d'exemple, en référence aux dessins annexés. La fig. 1 représente schématiquement en coupe longitudinale 10 l'appareil de préparation de boissons suivant l'invention. La fig. 2 représente une vue en plan de l'appareil de préparation de boissons suivant l'invention, couvercles enlevés. La fig. 3 est une vue postérieure de l'appareil de préparation de boissons suivant-l'invention, la paroi arrière ayant été en 15 partie enlevée. • * La fig. 4 représente en coupe longitudinale le dispositif d'accouplement suivant l'invention. La fig. 5 représente en arraché ce même dispositif d'accouplement . 20 Comme le montre la fig. 1, l'appareil de préparation de bois sons suivant l'invention se compose d'un corps d'appareil 1, sous forme d'enveloppe en tôle avec couvercle avant et couvercle supérieur, le couvercle supérieur pouvant être facilement retiré parce qu'il est seulement posé. En dessous du couvercle supérieur 2 25 se trouve le récipient 3 pour les ingrédients, également, accessible par en haut, qui est de son côté fermé hermétiquement par un autre couvercle 4 facile à enlever. Il est. nécessaire que ce couvercle assure une fermeture hermétique parce que la poudre qui a été séchée est fortement hygroscopique. A l'intérieur du récipient 3 30 est disposé un transporteur à vis sans fin qui se eompose d'une vis sans fin 5 et d'une roue dentée 6. La roue mélangeuse 6 s'engrène avec la vis sans fin 5 et présente un grand diamètre de sorte que, à chaque déplacement de la vis sans fin, elle mélange une partie importante du contenu du ré-35 cipient 3 et, lors du prélèvement du contenu du récipient, elle entasse le produit en vrac devant la sortie pour assurer un dosage uniforme. 540 ofmg,Na; 06658 3 2032451 Le récipient 3» en matière plastique, est venu d'une pièce avec la cage de la vis sans fin 5. -Bn dessous du récipient 3 et de la vis sans fin transporteuse 5 sont également disposés à l'intérieur du corps d'appareil 1 une vanne 7 et un chauffe-eau 5 instantané à écoulement libre 8 qui sont raccordés à une conduite d'eau potable non représentée. La vanne 7 est une électro-vanne et est commandée par un commutateur 16 représenté aux fig. 1 et 3 qui, de son côté,est enclenché par un élément de commande manuelle. La vanne 7 peut être 10 également une vanne mécanique actionnée par l'arbre 18. Comme le montre également la fig. 1, la conduite 9 venant du chauffe-eau instantané 8 débouche dans une chambre de mélange 10 dans laquelle débouche également la sortie de la vis sans fin transporteuse 5. Cette sortie a été représentée en 5a à la fig. 1. 15 La chambre de mélange débouche dans un écouloir 23 d'oîi le café préparé dans la chambre de mélange s'écoule dans un récipient de recueil, par exemple une tasse ou une cafetière. Ce récipient de recueil est posé sur un socle 24 de la machine dans lequel peut être également insérée une plaque chauffante 25. Au-dessus de la cham-20 bre de mélange 10 est prévu un canal 11 à l'intérieur duquel est montée une lampe 12 de façon à produire dans le canal 11 un effet de cheminée qui évacue vers le haut hors de la chambre de mélange 10 les vapeurs produites et les fait sortir vers l'arrière à travers des fentes 13 percées dans le couvercle 2 du corps 25 d'appareil. La lampe 12 et le canal 11 sont faciles à enlever et à remplacer. La lampe 12 est montée dans une douille 14. Le canal 11 est engagé sur un prolongement 10a de la chambre de mélange 10 ou bien est accroché au corps d'appareil 11. La sortie 5a peut .être formée par un orifice ou, de façon particulière-30 ment avantageuse, par un volet de retenue qui repousse la vapeur se dégageant vers le haut et assure un dosage uniforme. La commande manuelle dont il a été question plus haut s'effectue au moyen d'un levier à main ou d'une manette 17 librement accessible par l'utilisateur à l'extérieur du corps d'appareil 1. 35 Cet organe de commande est fixé sur un arbre 18 (fig. 2). A 1'extrémité de l'arbre 18 opposée au levier à main est articulé un deuxième levier 19 qui agit sur un câble de traction 20' agissant 8AD ORIGINAL 70 06658 4 2032451 lui-même sur un accouplement 21. A partir de la manette 17 et par l'intermédiaire de l'arbre 18, du levier 19 et du câble 20 passant sur une poulie de renvoi 26, l'accouplement 21 est mû, dans une seule direction car c'est 5 un accouplement à eiiciiquetage. Le levier 19 est reçu en position de repos supérieure par un tampon amortisseur 27, de préférence en caoutchouc, qui est engagé dans la butée 28. Comme le montrent les fig. 4 et 5, l'accouplement se compose 10 d'un palier support 29 et d'un palier de butée 30 qui maintiennent entre eux l'arbre 31 de l'accouplement ainsi que le ressort d'entraînement 40, la roue à rochet 35 et le porte-cliquet 37 avec la poulie à câble 26. L'arbre 31 comporte à son extrémité ayant le plus grand diamètre une fente 32 dans laquelle s'engage 15 une barrette 33 de la vis sans fin 5. La roue-gaine de ressort 38 est engagée sur le porte-cliquet 37 et s'engage dans celui-ci par deux nervures de sorte qu'elle est calée en rotation. Un cir-clip extérieur 34 maintient toutes les pièces dans leur position. Le porte-cliquet 37 est monté libre en rotation sur. l'arbre 31; 20 la roue à rochet 35 se place sur le quatre-pans 34a ou sur un élément analogue, tel que coin, etc., pour assurer la liaison de forme avec l'arbre 31. Le cliquet 36 est fixé pivotant sur le porte-cliquet 37 au moyen du boulon 43 de telle sorte que le ressort d'entraînement 40 s'engage dans l'encoche en saillie et peut réa-25 User la position d'encliquetage nécessaire pour 1'actionnement. Une butée 37a limite la course angulaire du cliquet. Grâce à cette disposition, le porte-cliquet peut changer de position par rapport à l'arbre dans un sens de rotation tandis que, dans l'autre sens de rotation* l'arbre est entraîné, et par consé-30 quent aussi la poulie à câble 26 et la vis sans fin transporteuse. A l'intérieur de la roue-gaine de ressort 38, de préférence en matière plastique, est monté un ressort spiral 41 qui a pour rôle de rappeler dans la position, de départ l'accouplement et les éléments d'actiomiement. La roue-gaine de ressort 38 est entourée 35 au moins en partie par un écran 42, L'appareil de préparation de boissons suivant l'invention fonctionne de la façon suivante. BAD ORlG!t\[AL 70 06658 5 2032451 Lorsqu'on déplace la manette 17 vers le bas, le levier 19 ' (fig. 3) est entraîné et se déplace également vers le bas. Il exerce de ce fait une traction sur le câble 20 qui se déroule de la poulie à câble 26 et entraîne la vis sans fin 5 grâce à l'engiv-5 nement 32, 33 de l'arbre 31. En fonction rie l'angle de rotation de la vis sans fin 5 dét&r miné par butée, une quantité toujours constante d'ingrédient est refoulée à l'extérieur par la sortie 5a à l'extrémité avant de la vi sans fin transporteuse et tombe dans la chambre de mélange 10. Les 10 tenons 38a de la roue-gaine 36 s'engagent dans des rainures 38b du porte-cliquet 37. En même temps que le dosage des ingrédients s'effectue sous l'action du levier à main 17, celui-ci commande également l'arrivée de l'eau chaude dans la. chambre de mélange 10. En effet;, le levier 15 19 actionne le commutateur 16 qui ferme le circuit de 1'électrovanne 7 et fait ainsi pénétrer l'eau potable dans le chauffe-eau instantané à écoulement libre 8, Le chauffe-eau instantané 8 est relié à un interrupteur à pression qui, lorsque la pression de l'eau est réalisée de façon voulue, enclenche le chauffage du chauffe-eau 20 instantané et agit donc en même temps comme contrôleur de pression et coupe-circuit contre un fonctionnement à sec. G-râce au type de chauffe-eau instantané utilisé par l'invention, à éléments chauffants (filaments) placés dans l'eau, on obtien tua temps de chauffage particulièrement réduit. 25 Le chauffe-eau instantané à écoulement libre 8 se compose _ d'une matière isolante, de préférence un bloc cylindrique en matière synthétique ou en céramique, qui satisfait à toutes les exigences. L'eau qui sort du chauffe-eau instantané 8 est à une température déterminée qui peut être fixée en fonction du dimensionnement des 30 éléments chauffants et du débit de circulation par unité de temps. L'eau chaude est mélangée avec les ingrédients dans la chambre de mélange 10 et la boisson obtenue s'écoule par l'orifice de sortie 23 dans 3.e récipient de recueil non représenté. La présente invention n'est pas limitée à l'exemple de réalisa--35 tion décrit et représenté, mais de nombreuses variantes de tout genre sont possibles dans le cadre de l'invention. En particulier, le chauffe-eau instantané 8, l'accouplement 21 3AD ORIGINAL- 70 C6658 2032451 et la vanne 7 suivant l'invention peuvent prendre d'autres forme,0. v que celles qui ont été décrites, bien que ces dernières soient particulièrement avantageuses et d'un prix de fabrication particulièrement bas. 5 Les avantages essentiels de l'invention résident en ce qu'une seule manette .suffit pour déclencher et effectuer toutes les opérations nécessaires. En"particulier, l'appareil de préparation de boissons suivant l'invention permet un dosage constamment uniforme de la quantité d'ingrédients distribuée. Mais en même temps il est 10 possible suivant l'invention, tout en gardant constante la quantité d'ingrédients, de faire varier à volonté la quantité d'eau qui leur est mélangée de telle sorte qu'ainsi il est possible de faire varier dans de larges limites la concentration de la boisson préparée. Normalement, il suffit d'actionner une seule fois la manette 17 15 pour une simple tasse. Si on veut une quantité plus importante de boisson et/ou une boisson plus fortement concentrée, il est possible en abaissant plusieurs fois cette manette de distribuer une dose supplémentaire d'ingrédients; il est possible d'obtenir également •une boisson moins concentrée en maintenant abaissée plus longtemps 20 la manette 17. BAD original 70 06658 7 2032451 RBT i'--i'TDI CALIONS 1 - Appareil pour la préparation de boissons au moyen d'ingrédients en poudre ou analogues, comprenant un récipient pour ces ingrédients et un dispositif transporteur pour transporter 1g produit 5 en poudre, ai/isi qu'un dispositif pour ajouter le liquide, caractérisé en ce que le dispositif transporteur pour le produit en poudre est actionné à la îaain par un élément de commande manuelle disposé à l'extérieur du corps de l'appareil, la quantité réglable d'ingrédients et la quantité d'eau susceptible d'être choisie librement 10 étant en même temps dosées et distribuées. 2 - Appareil suivant la revendication 1, caractérisé en ce que l'élément de commande manuelle est mis en liaison d'action avec une vis sans fin transporteuse par l'intermédiaire d'un arbre, d'un câble de traction et d'un accouplement. 15 3 - Appareil suivant l'une des revendications 1 et 2, carac térisé en ce que le chauffe-eau est un chauffe-eau instantané à écoulement libre et est en liaison avec une vanne qui est commandée par l'élément de commande manuelle. 4 Appareil suivant l'une des revendications 1 à 3, caracté-20 risé en ce que le dispositif transporteur se compose d'une vis sans fin transporteuse et d'une roue mélangeuse de diamètre relativement grand s'engrenant avec cette vis sans fin. 5 - Appareil suivant l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l'accouplement forme une unité de construction avec 25 la poulie à câble. 6 - Appareil suivant l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que l'accouplement ne fonctionne que dans un sens de rotation, à la façon d'un dispositif à encliquetage. 1 8AD ORIGINAL