Brevet FR2040992A1 — publié le 19710129

A l'extrémité inférieure du tube aspirant 5 est logFe sur un siège une bille 12 en acier inoxydable ou outres matières ayant pour effet la retenue classique du produit liquéfié. A l'extrémité du tube refoulant 6 la bsse de sortie 13 est caractérisée par une chambre cylindtique 14 dans laquelle est contenue un piston 15, formé d'une simole nu double rampe hélicoidale, permettant l'éjection atomisée du produit liquéfié Par l'orifice de sortie 16 de très faible diamàtre. La réalisation préférentielle de l'appareil, objet du présent brevet, peut admettre d'autres formes de construction qui resteraient conformes au principe de l'invention et sous autres variantes. Ainsi dans une version différente, le magasin de contenance t peut entre conçu pour recevoir deux ou plusieurs autres compartiments contenant des liquides de différentes natures à sur un mône produit ; Mixages vaporisés ou atomisés par autant de tubes refoulent 6 correspondant au nombre de liquides compartimentés. Dans une autre caractéristique du brevet et oour éviter cet ensemble monté par plusieurs systèmes de pompage et d'éjection, une autre variante de somplification peint résider en l'adjonction d'un mélangeur 17, formé de pales t8, qui par une poussée coordonnée avec le mouvement de la poigne de manoeuvre 11 agit sur une rampe hélicofdale 19 permettant un va et vient de mélange par les pales. Dans une autre variante de perfectionnement et dans un ordre d'utill- sation industriel du principe sus mentionné, une batterie de tels appareil peuvent être disposes devant des produits reçus : par tapis roulants dtache- minement envoyés & à une récepetion générale des matières assaisonnéss ou traites par ce principe de pulvérisation, atomisation qui dans ce cadre dutilisation serait électro mécanisé. La présente invention a pour objet un appareil actionné par une compression manuelle ou par dispositif adapté par embout, tel qu'uen cartouche à charge de CO2 ou autres gaz qui exercent one pression équilibrée par commen- de manuelle, électrique ou automatique de tous autres genres s sur une m atière grasse liquéfiée, ou autres broduits à vaporiser sur diverses denrées. L'appareil, objet du présent brevet, permettra le nappage, l'asszisonnement mélangee rabide, économique de tous légumes, viandes, fruits, féculents, salades ou autres denrées ; En préparation d'importantes ou petites quantités ainsi que les graissages c'e moules ontisserie de toutes contenances. Prépa ration et projections des glassages divers à base de gelées liquéfiées, des dorages à base ?e matières grasses projetées et atomisées sur viandes rôties nu four ou à la broche. Suivant l'invention et le dessin annexé, l'appareil est remarquable par sa simplicité de manoeuvre, son entretien nul, son chargement instantané et son nettoyage facile. Son achat est rentabilisé par l'emploi économique des assaisonnements de tous genres. ; En effet, ceux-ci, d'une façon actuelle et classioue, sont abusifs et impliquent un mélange manuel qui triture les masses alimentaires cuites ou crues et font Procéder A une manipulation inaccentable dans les règles d'hgiène qui régissent notre soci9té culinaire actuelle. Pour une meilleure compréhension de l'invention le dessin annexé est proposé en une vue et donnera à titre d1 exemple, non limitatif, les avantages Hivers de ce présent brevet. La figure I du dessin est composés : d'un magasin de contenance 1 2 crlindrique, tronconique, ou autres forme quelconques de volumes divers ; De préférence en métal inoxvdable ou alliage aluminium alimeentaire, résistant au feu et traité anodiquement de fanon à protéger contre la corrosion éventuel- le : tel que vinaigre ou autres liquides d'une telle nature. Solidairement rattaché à ce magasin de eontenance 1 : est implanté en partie supérieure de ce dernier un sytème de fermeture 2, procédant par accrochage du genre fermeture de botte â munitions ou outres, peur positionnement d'un couvercle 3, comportant nu non, un j-oint d'étanchéité 4 positionné par vissage ou bridage quelconque sur le couvercle 3 duquel est implanté un système de pompage manuel. Ce système comporte un ensemble classique de d@uble tube aspirant 5, refoulant 6, dont la longueur de pénétration dans le magasin de contenance t est fonction de la hauteur de ce dernier. Le systme de pompe est composé d'un c:rlindre 7, usiné avec précision, d'un piston 8 agissant sur un ressert inoxydable 9 à compression, cet ensemble étant commandé par une tire de pression 10 articulée et commandée par une poignée de manoeuvre isolante 11. REVENDICATIONS VAPORISATEUR - PULVERISATEUR - ATOMISEUR - MELANGEUR DtASSAISONNEMENTS LIQUIDES - DE CORPS GRAS LIQUEFIES OU TOUS AUTRES PRODUITS. 1.- Appareil permettant 'de diffuser en pression manuelle électrique ou. automatique tous' corps gras liquéfiés, as saisonnements divers sur produits elimentaires Cet appareil est caractérisé par le fait qu'il peut sdmet tre en fond de cuve de contenance un mélangeur formé de pales animées de mouvement par un système de ppignée agis sant sur une rampe hélicoldale. 2.- Selon la revendication 1, cet appareil est caractérisé par ls fait de la possibilité d'adjoindre un double ou triple système pompage permettant une pulyérisation atpmisation mé-langées de différents liquides, graisses liquéfiées ou tous autres produits. @@la@fevendioation 2, et dans une veriante indus trielle, une batterie élactromécanisée de tels appareils peut être qreupée et disposée face à des produits requs sur tapis roulants d'acheminement.