Brevet FR2036962A1 — publié le 19701231

Perfectionnement aux cuisinières et à tous autres appareils de cuisson en vue de faciliter leur nettoyage. La cuisson des viandes dans un four entraine la proJection de matières grasses sur les parois, le fond, la porte et les accessoires de ce four. Ces matières grasses projetées finissent par brûler au cours de l'opération et de ce fait aaherent fortement à toutes ces parties métalliques qu'elles soient nues ou émaillées. Bans les conditions actuelles, le nettoyage d'un four après usage représente pour la ménagère, malgré les produits d'entretien mis aujourd'hui à sa disposition, un travail pénible autant que rebutant. La ménagère n'est pas seule à connaitre ce travail desagréable. Le personnel des cuisines d'hôtels et de restaurants, les charcutiers et les rotisseurs ont aussi affaire à cette matière grasse brdlée qui s'incruste au matériel. Pour faciliter le nettoyage de tout matériel de cuisson, le parfectionnement consiste à enauire d'un produit anti-adhérent tel que le téflon ou tout autre matière anti-adhérente à base de silicone, de quartz ou autre 10) outres les pièces et accessoires des cuisinières et fourneaux ménagers ou professionnels recevant les matières grasses ou exposés aux projections de celles-ci : table de cuisson, cuvette de propreté, ensemble du four (sole - voûte - parois - porte) et tous accessoires contenus dans ce four. 20) outres les pièces et accessoires des réchauds, des réchaudsfours, des fours, des grils, des rotissoires, des broches à rôtir, des tourne-broches, etc., recevant les matières grasses ou exposés aux projections de celles-ci. nettoyer les appareils de cuisson ainsi traités devient un plaisir un coup d'éponge humide légèrement imprégnée de savon ou autre détergent et les éclaboussures de matières grasses même fortement brtlées sont enlevées sans effort' Xevendications- Pour faciliter le nettoyage des appareils de cuisson, le perfectionnement à apporter consiste à enduire d'un produit anti-adhérent, tel que téflon ou tout autre matière anti-adhérente à base de silicone, de quartz ou autre 10) Soutes les pièces et accessoires des cuisinières et fourneaux ménagers ou professionnels recevant les matières grasses ou exposés aux projections de celles-ci : 'lable de cuisson, cuvette de propreté, ensemble du ou des fours (sole - voûte - parois - porte) et tous accessoires contenus dans ce ou ces fours. 20) outres les pièces et accessoires des réchauds, des réchaudsfours, des fours, des grils, des rotissoires, des broches à rôtir des tourne-broches, etc, recevant les matières grasses ou exposés aux projections de celles-ci.