Brevet FR2007415A1 — publié le 19700109

/ 2007415 La présente invention concerne un dispositif de nettoyage et plus particulièrement un dispositif de nettoyage pour nettoyer l*intérieur des cuves et récipients utilisés par exemple dans les brasseries, les laiteries et les industries alimentaires. 5 Un but de la présente invention est de réaliser un dispo» sitif de nettoyage qui facilite considérablement le nettoyage de l*intérieur des cuves et récipients ci-dessus mentionnés» Dans ce but la présente invention a pour objet un dispositif de nettoyage pour nettoyer 1*intérieur"des cuves ou ,récipients lO utilisés par exemple dans les brasseries, les laiteries et l*indus-trie alimentaire, un tel dispositif comprenant un corps central communiquant avec et monté à rotation sur un support creux et au moins deux bras de nettoyage qui partent du corps et comportent des sorties de fluide de manière que le fluide de nettoyage puisse 15 être envoyé à travers le support et jusqu'aux bras par ^intermédiaire du corps, pour être éjecté à travers les ouvertures pour nettoyer l*intérieur d*une cuve ou d*un réservoir dans lequel est placé le dispositif, au moins une des sorties de fluide étant dispesée de manière que le flux du fluide à travers celle«ci confère 20 au corps et aux bras un mouvement de rotation autour du support» De préférence, quatre bras de nettoyage sont régulièrement répartis autour du corps central, chaque bras ayant une forme arquée, les différentes sorties de fluide étant réalisées par des tuyères dirigées en s*écartant du corps. 25 Avantageusement, certaines des sorties de fluide sont réalisées sous la forme d*un jet tournant orientable, prévu à 1' extrémité de chaque bras, chaque jet orientable étant réglable sur son bras respectif pour permettre un réglage de la direction du jet de fluide produit par celui-ci. 30 Selon une variante de réalisation, chacun des bras com prend une tuyère coudée s'étendant substantiellement perpendicu« lairement à l*axe du corps. De préférence ce mode de réalisation comporte quatre bras. Selon encore un mode de réalisation le corps est muni de 35 deux des bras arqués tels que ci—dessus mentionnés, disposés en étant opposés diamétralement l'un à 1'autre et de deux bras formaté tuyères, opposés diamétralement, srétendant substantiellement perpendiculairement par rapport à l*axe du corps. L*invention sera décrite plus en détail ci-après, sous 40 forme d'un exemple, avec référence aux dessins ci-annexés dans 69 T0737 2 2007415 lesquels! Fig» 1 est une vue en plan d'un mode de réalisation du dispositif de nettoyage conforme à la présente invention} Fig, 2 est une vue en élévation partielle agrandie du 5 dispositif de figure 1, et Fig, 3 est une vue en coupe agrandie par 111*111 de figure 1, Les dessins représentent un mode de réalisation du dispo-sitif de nettoyage conforme à l'invention comprenant un corps cen» 10 tral, désigné dans son ensemble par la référence 1Ç)# monté pivo» tant sur un support constitué par un tube 11 d'alimentation en fluide de nettoyage. Le corps central 10 comporte quatre bras de nettoyage s'étendant à partir de celui-ci» deux des dits bras de i nettoyage 12 ayant une forme en arc et étant opposés diamétrale»» 15 ment l'un à l'autre et les deux autres bras 13 ayant la forme de tuyères ou de jets rectilignes disposés substantiellement perpen-diculairement à l'axe du corps 10 et étant également diamétrale^ ment opposés l'un à l'autre. Le corps central 10 comprend un carter principal de sec-20 tion circulaire 14 solidarisé par vissage avec un carter secondaire tronconique 15, Le carter principal 14 est muni de quatre alésages 18 d* adaptation des bras, disposés radialement perpendiculairement les uns aux autres, chaque alésage 18 recevant l'un des bras 12 et 13« 25 Le carter principal 14 comporte un gradin annulaire 19 sur lequel débouchent quatre trous de positionnement 20. Chaque trou 20 est destiné à recevoir une vis sans tête 21 qui est vissée dans le trou correspondant 20, Les vis sans tête 21 sont adaptées de ma-nière que chacune d'elles puisse se visser dans l'un des orifices 30 taraudés de positionnement respectifs 22 disposés au voisinage mais à une certaine distance de l'extrémité adjacente de chacun des bras 12, 13 pour fixer fermement chacun des dits bras 12 et 13 dans son alésage 18 correspondant du carter principal 14, Les bras 12 sont munis de seulement deux orifices 22 cor» 35 respondant aux positions dans lesquelles les bras 12 s'étendent verticalement vers le haut ou verticalement vers le bas par rap-port au tube 11» Par contre les bras 13 sont munis de huit orifi-ces 22 régulièrement espacés à leur- périphérie de manière que les bras puissent être réglés pour de?s raisons qui deviendxont éviden-40 tes ci-après. 69 10737 " 500/415 . ' 4 * * " S . * L'extrémité supérieure du carter principal 14 a générale» 'vent une forme tronconique et comporte un perçage axial 23 qui re~ çoit une- portée à flasque-24 en polytétrafluoréthylène, de forme générale cylindrique* La portée 24 assure une surface de portée 5 pour une tige axiale 25 solidaire du. tube d'alimentation 11 par unô plaque. d'extrémité 26 du dit tube» L'extrémité libre de la tige 25 comporte un écrou à calotte 27 qui est vissé sur- elle, le dit écrou 27 maintenant en place une rondelle 28 qui maintient une rondelle" de portée de butée en 10 polytétrafluoréthylène 29 contre le sommet du carter principal 14. Le carter secondaire 16 comporte dans sa partie interne une partie en gradin 30 qui maintient une portée principale cylindrique 31 en polytétrafluoréthylène et une bague ou joint annulaire 32. 15 Le tube d* alimentation en fluide de nettoyage 11 est muni d'un jeu d'ouvertures plus grandes 33 et d'un jeu d'ouvertures plus " petites 34 pour permettre au fluide de passer du tube 11 dans le corps central ÎO du dispositif et, de là, dans les bras 12, 13. Chacun des bras arqués 12 est muni de cinq tubes d'éjection 20 respectifs 35 vissés dans celui-ci pour s'étendre vers l'extérieur du bras 12, k des intervalles prédéterminés le long de celui»ci« L'extrémité de chaque bras 12 opposée au corps lO est munie d'un jet tournant orientable 36 qui comporte un corps creux -37 de forme générale cylindrique vissé dans le bras 12 correspondant. Une 25 tuyère d'entrainement s'étendant substantiellement perpendiculairement à l'axe de chaque corps 37 est vissée dans celui-ci. L'orientation de chaque tuyère d'entrainement peut être réglée sur 360* par un réglage convenable d'une bague de blocage respective 39 vissée sur le corps 37 correspondant. 30 Chaque bras 13 se rétrécit à son extrémité pour former une tuyère d'éjection sensiblement tronconique 40. Si on le désire, les bras 13 peuvent être coudés par exemple en un point se trouvant environ à la moitié de leur longueur, de manière à diriger le -jet de.fluide de nettoyage dans la direction voulue lorsque 35" le dispositif est en,cours d'utilisation et à exercer également, de cette manière , une force de rotation sur le corps 10„ .:' " - - Toutes les.parties décrites ci-dessus qui ne sont pas réalisées .en polytétrafluoréthylène sont de préférence réalises en acier- inoxydable de norme. EN58B. 40 En cours d'utilisation, le dispositif est de préférence 10737 4 2007415 ■onté sur un cadre support léger (non représenté). Le dispositif de nettoyage ci«dessus décrit"convient particulièrement pour le nettoyage des récipients de fermentation ouverts au sonnet de forme quelconque. Pour cette utilisation, le dispositif doit être 5 sonté en position renversée par rapport aux dessins ci«joints de manière à être introduit par le sonnet du récipient et à descendre dans celui-ci. Le ttibe 11 est al inenté avec un liquide de nettoya» ge convenable tel qu'un détergent sous une pression d'environ 350 pièzes, La pression d'alimentation n'est pas critique nais doit ÎO être de préférence naintenue dans la ganne de 200 à 700 pièzes. Le fluide de nettoyage passe depuis le tube 11, à travers les ouvertures 33, 34, à l'intérieur du corps central 10 d'où il est forcé dans les bras 12 et 13 pour sortir sous la forne de jets de fluide de l'une et l'autre des tuyères 30 ou des tubes 35 et 15 38, L'orientation des tuyères d'entraînement 38 est réglée pour donner au corps lO la vitesse de rotation désirée par rapport au tube 11, les veilleurs résultants ayant été obtenus dans la ganne d'environ 40 à 60 tours par minute du corps» Dans les conditions normales, le dispositif nécessite habituellement un débit de flui-20 de de nettoyage dépassant 13»500 litres par heure, en donnant une pression qui n'est pas inférieure à 200 pièzes* Sous ces condi*» tions, le rayon dû jet effectif projeté a été de 5t50 mètres avec une vitesse de rotation du corps de 40 tours par minute. Les deux bras 13 avec leurs tuyères de grande ouverture 25 40 permettent de conférer au fluide de nettoyage une action de nettoyage particulièrement efficace pour éliminer la levure et les autres résidus analogues de l'intérieur du réservoir à net» toyer. Si on doit nettoyer un réservoir ou une cuve rectangulai» 30 re, la rotation du corps lO doit être aussi lente que possible pour permettre aux jets de fluide de nettoyage d'atteindre complè» tenent les coins de celle-ci. Les tubes 35 sur l'un des bras 12 sont de préférence espacés d'intervalles légèrenent différents de ceux des tubes 35 sur l'autre bras 12 pour assurer une neilleure 35 distribution du fluide de nettoyage* On conprendra, d'après l'exemple précédent, que-le dispo» sitif de nettoyage de la présente invention fournit un appareil sinple, économique et facile à utiliser et facile à. fabriquer pour nettoyer 1sintérieur de» cuvas et réservoirs et qui peut agir dans 4© toute position soit horizontale^;saspenduè-j' soit iavçrséej 69 10737 5 20074î5 soit en position inclinée sous tout angle désiré» L'invention n'est pas limitée aux détails précis de l'exen» pie précédent et de nombreuses modifications peuvent y être apportées» Par exemple, les deux bras rectilignes 13 peuvent être rem*» 5 placés par deux bras arqués 12 supplémentaires. Les bras 12 peuvent être disposés pour s'étendre verticalement vers le haut ou vers le bas ou selon une combinaison des deux dites dispositions, par un réglage approprié des vis 21. Ce mode de réalisation du dispositif convient particulièrement pour les équipements permanents 10 sur des cuves ou réservoirs fermés pour lesquels le meilleur réglage des bras 12 a été trouvé être la disposition avec deux bras diamétralement opposés 12 s'étendant vers le haut et deux bras diamétralement opposés 12 s'étendant vers le bas. Selon un mode de réalisation supplémentaire, on utilise quatre bras 13, la 15 rotation du corps 10 étant obtenue par le fait que les bras pré«« sentent un coude d'approximativement lO à 12° au milieu de leur longueur. Ce mode de réalisation a été conçu pour le nettoyage des chaudières à moût dans les brasseries. Selon un autre mode encore de réalisation, quatre bras 20 rectilignes 13 sont prévus. Toutefois une paire de bras 13 diamé» tralement opposés comportent des jets orientables 36 prévus à leurs extrémités et les tuyères de ces jets 36 sont disposées à 45° par rapport à l'horizontale. Ce mode de réalisation est de préférence utilisé dans un 25 type spécial de dispositif qui comporte deux dispositifs conformes à ce mode de réalisation, l'un à l'extrémité d'un tube d'alimentation court et l'autre à l'extrémité d'un tube d'alimentation long, les extrémités des tubes d'alimentation étant réunies par un élé« ment transversal et cet élément transversal étant monté à rotation 30 en son point milieu pour tourner autour d'un support. Les tubes d* alimentation sont coudés au voisinage des dispositifs de manière que l'axe de chaque dispositif s'étende substantiellement à angle droit par rapport à son tube d'alimentation. Pour l'utilisation, le fluide de nettoyage est alimenté par l'intermédiaire de l'élé-35 ment transversal aux deux dispositifs et les jets de fluide de nettoyage sortant des dispositifs balayent une très grande surface. Ceci est dû au fait tout d'abord que les bras tournent sur les dits tubes d'alimentation et ensuite à l'élément transversal du dispositif qui tourne autour de son montage en entraînant avec lui 40 les dispositifs de nettoyage. 69 10737 6 2007415 Dans l'un quelconque des modes de réalisation ci-dessus décrits, au moins une paire diamétralement opposée de bras peut être remplacée par deux ensembles rotatifs secondaires dont chacun comprend un corps central secondaire monté à rotation sur un tube 5 d'alimentation secondaire, ce dernier étant monté dans l'alésa» ge d'adaptation de bras correspondant du corps central principal. Le tube d'alimentation secondaire est muni d'orifices dans le corps central secondaire pour permettre au fluide de s'écouler dans les deux bras rectilignes diamétralement opposés partant du dit corps. 10 Les bras sont munis chacun d'une tuyère de jet s'étendant axiale» ment à leur extrémité et chacun comporte une ouverture dirigée radialement au voisinage de mais à une certaine distance de la tuyère pour impartir un mouvement de rotation au corps central secondaire, 15 Si on le désire, chaque tuyère de jet peut comporter une ouverture radiale respective ce qui permet à l'air d'être aspiré pour aérer le fluide du nettoyage passant à travers la dite tuyèreo Différentes tuyères dans chacun des modes de réalisation 20 ci-dessus peuvent être bouchées avec des vis auto-taraudeuses ou similaires pour réduire le débit de fluide de nettoyage lorsque le dispositif est en cours d'utilisation. D'autres tuyères que celles ci-dessus décrites peuvent être utilisées, telles que des tuyères en forme d'éventail ou 25 à cannelures. 69 10737 7 2007415 REVENDICATIONS 1,« Un dispositif de nettoyage pour nettoyer l'intérieur de cuves ou réservoirs utilisés, par exemple, dans les brasseries» les laiteries et les industries alimentaires, caractérisé en ce qu* 5 il comporte un corps central communiquant avec et monté à rotation sur un support creux et au moins deux bras de nettoyage s'étendant à partir du corps et comportant des sorties pour un fluide, ce par quoi le fluide de nettoyage peut être alimenté à travers le support et jusqu'aux bras par 1•intermédiaire du corps, pour être éjecté à 10 travers les orifices de sortie pour nettoyer l»intérieur d'une cuve ou d'un réservoir dans lequel est placé le dit dispositif, au moins l'un des orifices de sortie du fluide étant disposé- de manière que le flux de celui-ci entraîne en rotation le corps et les bras autour du support. 15 2,~ Un dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que quatre bras de nettoyage sont montés à des intervalles réguliers autour du corps central, chaque bras ayant une forme arquée et les sorties du fluide sur chaque bras étant constituées par des tuyères divergentes par rapport au corps* 20 3.*» Un dispositif selon la revendication 2 caractérisé en ce que les bras sont régulièrement espacés autour du corps, les bras d'une paire diamétralement opposés, étant recourbés vers le haut du corps tandis que les bras de l'autre paire, diamétralement opposés, sont recourbés vers le bas du corps* 25 4,- Un dispositif selon les revendications 1 ou 2 carac térisé en ce que certaines des sorties de fluide sont constituées par des jets tournants orientables prévus à l'extraite de chaque bras, chaque jet orientable étant réglable sur son bras respectif pour régler la direction de son flux de fluide. 30 5.- Un dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que chaque bras à la forme d'une tuyère coudée comportant une .sortie de fluide à son extrémité opposée au corps* 6*m Un dispositif selon la revendication 5 caractérisé en ce qu ' il comporte quatre bras coudés, les bras s'étendant initia— 35 lement substantiellement perpendiculairement à l'axe du corps* 7*m Un dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il comporte quatre bras régulièrement espacés autour du corps-les bras d'une paire, diamétralement opposés3 ayant une forme axquÉs et comportant des tuyères de sortie du fluide divergentes par raj>.- 69 10737 8 2007415 port au corps, les deux autres bras qui sont substantiellement rectilignes ayant des extrémités rétrécies pour former des tuyères* 8.- un dispositif selon la revendication 7 caractérisé en ce que des jets tournants orientables sont prévus à raison d'un à 5 l'extrémité de chaque bras arqué, pour assurer la rotation du corps central» 9.- Un dispositif selon les revendications 7 ou 8 caractérisé en ce que les bras arqués sont recourbés vers le haut par rapport au corps» lO 10,«» Un dispositif selon les revendications 7 ou 8 caracté risé en ce que les bras arqués sont recourbés vers le bas par rapport au corps» 11.- Un dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que quatre bras rectilignes régulièrement espacés sont prévus 15 autour du corps, les bras d'une paire, diamétralement opposés, étant munis à leur extrémité d'un jet tournant orientable pour assurer la rotation du corps central. 12»- Un dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que l'extrémité supérieure du carter 20 principal a une forme tronconique et comporte un orifice axial qui reçoit une portée à flasque, de forme générale cylindrique, assurant une surface de portée pour une tige s'étendant axialement par rapport à et solidaire du support creux du dispositif* 13»- Un dispositif selon la revendication 2 caractérisé en 25 ce qu'au moins une paire de bras diamétralement opposés sont rem» placés par deux ensembles rotatifs secondaires dont chacun comprend un corps central secondaire monté à rotation sur un tube d'alimentation secondaire, ce tube d'alimentation secondaire étant fixé sur le corps central principal et comportant des ouvertures dans 30 le corps secondaire pour permettre au fluide de s'écouler vers les bras s'étendant à partir du dit corps secondaire» 14s«* Un dispositif selon la revendication 13 caractérisé en ce que les bras sont munis, à lèur extrémité, chacun d'une tuyère de jet axiale, chacunncomportant une ouverture radiale pour impar-35 tir un mouvement de rotation au corps central secondaire * 15,— Un dispositif selon la revendication 14 caractérisé en ce que chaque tuyère comporte une ouverture substantiellement ra» diale pour permettre* â. de l'air d'être aspiré dans le fluide de nettoyage passant à ttravers la tuyère de manière à aérer le dit 40 fluide.