Brevet FR2008666A1 — publié le 19700123

i 2008666 l'invention a pour objet un rouleau cylindrique destiné à une machine servant à mettre des pâtons en forme de pains et qui présente des rainures cireonférentielles hélicoïdales s1étendant du milieu du rouleau à ses extrémités, en directions opposées» 5 "One machine servant à la mise en forme de pâtons et compre nant un ou plusieurs rouleaux du type ci-dessus, connu par le brevet néerlandais 48ô040» permet d'obtenir des résultats favorables, mais elle présente un inconvénient, qui réside dans le fait que les pâtons laminés ont un contour semi-elliptique convexe. Il 10 s,ensuit que le produit obtenu par enroulement du pâton laminé au présente un joint incurvé/lieu d'un joint droit tel que celui qui est réalisé quand la mise en forme est effectuée à la main* le but de l'invention est d'éliminer cet inconvénient 'par une meillëure construction du rouleau du type sus-mentionné, afin 15 qu'il soit possible de réaliser une mise en forme automatique de la pâte et d'obtenir ainsi un joint droit répondant à toutes les exigences, la mise en forme à la main étant totalement égalée, à est égard aussi» A cet effet, un rouleau selon l'invention est .caractérisé en 20 ce que le pas et la profondeur des rainures ménagées dans sa face extérieure circulaire vont en décroissant régulièrement du milieu du rouleau à ses extrémités. En outre, la largeur desdites rainures peut, elle aussi, aller en décroissant régulièrement du milieu du rouleau aux deux extrémités. 25 D'autres détails de l'invention apparaitront au cours de la description qui suit donnée en référence à la figure unique annexée qui montre un mode de réalisation décrit à titre d'exemple non limitatif pour mieux faire comprendre l'invention. Sur la figure, qui est une vue de dessus schématique d'une 30 partie d'une machine servant à la mise en forme de pâtons, on voit un rouleau cylindrique 3 disposé transversalement à une bande de transport 1 qui a pour fonction d'entraîner des pâtons successifs 2 dans la direction de la flèche P0 La surface circonférentielle du rouleau 3, dont la position est réglable par rapport à la bande 35 de transport 1, présente des rainures 4 s'étendant kélicoïdalement 69 1S672 2 2008666 du milieu du rouleau à ses extrémités, en directions opposées» lie pas et la profondeur de ces rainures vont en décroissant régulièrement du milieu du rouleau à ses extrémités» La conséquence en est, non seulement que tout pâton que la bande de transport 1 fait 3 passer sous le rouleau 3 pour qu*il soit aplati est laminé dans la mesure désirée, perpendiculairement au sens du transport, mais encore que, dans le sens du transport, ses extrémités sont laminées plus rigoureusement que sa partie centrale, comme il est indiqué par des flèches a» Grâce à cela, le bord arrière 5 du pâton aplati 10 est sensiblement droit et, en conséquence, le joint formé par ce bord 5 après enroulement présente également une fouie essentiellement droite» Le résultat procuré par le rouleau 3 est encore meilleur si la largeur des rainures 4- va en décroissant régulièrement, elle 15 aussi, du milieu du rouléau aux deux extrémités, comme on le voit sur la figure» Afin que"la pâte à laminer soit traitée aussi uniformément q.ue possible, il est reeommandable que dans le sens longitudinal du rouleau, les rainures successives'présentent un. aspect onduleux» 69 15672 3 2008666 KBVBTOIOAIIOHS 1°) Bouleau destiné à une machine servant à mettre des pâtons en forme de pains et qui présente des rainures circonféren-tielles hélicoïdales s'étendant du milieu du rouleau à ses extré-5 mités, en directions opposées, caractérisé en ce que le pas et la profondeur des rainures ménagées à la surface de ce rouleau vont en décroissant régulièrement du milieu du rouleau à ses extrémités. 2°) Rouleau selon la revendication 1, caractérisé en ce que 10 la largeur des rainures ménagées à sa surface va en décroissant régulièrement du milieu du rouleau à ses deux extrémités. 3°) Machine servant à mettre des pâtons en forme de pains caractérisée en ce qu'elle est munie d'un rouleau au moins tel que défini ci-dessus.