Brevet FR2000012A1 — publié le 19690829

i 2000012 La présenta invention s© rapporte â 'on dispositif perfectionné pour l'épluchage des oignons et autres végétaux semblables. Dans la demande de brevet néerlandais a0 285.3^5 est décrit tin dispositif pour étêter st équouter d©3 végétaux* notamment des 5 oignons, ce dispositif cciapert-ant une bande transporteuse, pour le transport des végétaux, qid, s© déplaça 3ôl Il est souvent nécessaire après ©es opérations d'enlever 15 également les couches externes de la pelure• La présente invention se rapporte à un dispositif perfec-tionmé obtenu par la combinaison du dispositif d'étêtage et d'é-queutage connu ot d'un dispositif permettant de soumettre les végétaux à un traitement supplémentaire d'enlèvement des couches 20 externes de la pelure. La présente invention se rapporte à un dispositif pour l'épluchage des oignons et autres végétaux semblables qui comporte une plaque, table ou bande transporteuse munie d'orifices ou do; parties creusées pouvant recevoir les oignons déjà étêtés et 25 équeutés et qui comporte au-dossus de la dite plaque, table ou bande un appareil en forme d'entonnoir animé d'un mouvement de va et vient du haut vers le bas, cet appareil en forme d'entonnoir étant pourvu d'une tuyère d'éjection d'air comprimé dirigée vers los oignons ot reliée à un réservoir de gaz sous pression. 50 Suivant un autre mode de réalisation, la présente invention a pour objet un dispositif pour l'épluchage ainsi que pour l'étê-tage et 1'équeutage synchronisés des oignons dans lequel, au moment où l'opération de sectionnement a lieu, et done où la bande transporteuse est arrêtée, l'ensemble comportant la tuyère d'é-35 jectien d'air comprimé pour l'enlèvement des couches de pelure oxfeenM, so déplace vers le bas et# par ouverture d'une vanne ou l'an rebiuet, donne naissance & un courant d'air comprimé. L'oignon ost, do préférence placé sur un d®o orifices de la bande transporteuse• 69 00012 2O0O&Î2 L'air comprimé peut êventuell©ia©nt; être, au préalable, préchauffé» Il est apparu, en opérant de la façon décrite, que la courant d'air comprimé permettait l^enlêvesent de la couche extewio ou éventuellement de couches externes. Appôa les différentes cpê» 5 rations, la bande transporteuse represaâ sea dâplasement et amêsa© les oignons vers l'extérieur du dispositif, é vent us 1 lemsnt vei»3 tsa réservoir approprié. De préférence, la tuyère dféjection ©st légèrement incliaée vers le "bas par rapport â la verticale Un ergot, de diamètre inférieur au diamètre des orifices de 15 la bande, disposé suivant l'axe des cLits orifices et animé d'un mouvement de va-et-vient du bas vers 1© haut en synchronisme aires les opérations indiquées ci-dessus, eey Introduit dans les orifices de la dite bande, lorsque 1® mouvement de la bande ©st interrompu, de sorte que, l'oignon soit légèï:,îsmeis.t soulevé par le Le dispositif disposé au-dessus de la bande transporteuse a, de 25 préférence, la forme d'un entonnoir et comporte autour de son bord inférieur, où le diamètre est le plus grand, une bordure en caoutchouc qui ,lors du mouvement du haut vers le bas du dispositif en forme d'entonnoir qui comporte la tuyère d'éjection, est appliquée contre la bande transporteuse de façon à y donner une benne adhé-30 rence et à diriger le courant d'air comprimé dans la direction de l'oignon. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description suivant®, et de la figure jointe, données à titre d'exemples non limitatifs de modes de réalisation de l'invention. 35 La partie droite de la figure représente 1© dispositif pour ététer et équeuter les végétaux tel que .èêerit dans la demande de brevet m«erlandais précité, les parties d® c® dispositif non essentielle» pour la eompréheasioa de la pressât© lavent!on n'ayant pas été représentées. 69 00012 2000012 Le dispositif de la figure comporte un bâti 1 auquel les groupes mobiles d'étêtage et d'équeutage sont fixés» Le dispositif transporteur, formé d'une bande, est représenté schématique-ment en 2, et est supposé se déplacer de la droite vers la gauche de la figure. Lorsqu'un oignon se trouve exactement entre les couples de sectionnement 3 et if., le déplacement de la bande s'arrête et les groupes d'étêtage et d'équeutage commencent à effectuer leurs mouvements vers la bande transporteuse. Ces couples de sectionnement sont reliés entre eux par l'intermédiaire d'une bielle 5 qui, lorsque le déplacement de la bande est arrêté, engendre le déplacement des deux couples l'un vers l'autre et la saisie des oignons. Afin d'obtenir un sectionnement convenable, et dans la même juste mesure des oignons de toutes dimensions, les couples de sectionnement 3 et lj. sont montés élastiquement sur les cylindres animés de mouvement de va et vient* L'entraînement de l'ensemble se fait au moyen d'un moteur électrique . A un certain moment un oignon étêté et équeuté vient à passer, au cours du déplacement ultérieur de la bande, sous l'appareil en ferme d'entonnoir 11, le mouvement de la bande est-'; à ee moment arrêté pour un certain intervalle de temps» Cet appareil en forme d'entonnoir est animé d'un mouvement vers le bas on synchronisme avee le mouvement de déplacement des couples 3 et lj. l'un ver» l'autre et l'oignon est entouré par les bords do la cavité en ferme d'entonnoir. Les éléments de couplage entre les couples de sectionnement et le dispositif d'épluchage sont obtenus à l'aide d'une pièce 7 qui supporte le cylindre 8 dans lequel se trouve un ressort 9 en outre, soutient la conduite d'air comprimé l6. Lorsque l'appareil 11 est soulevé, le ressort 9 est comprimé et la vanne d'arrivée 17 de l'air comprimé est fermée. Il est possible de disposer un grand nombre de ces appareils en forme d'entonnoirs les uns derrière les autres sur une rangée, les profilés 12 servant à relier ces différents appareils en forme de cylindres entre eux. Dès que l'oignon est arrivé en regard de l'appareil 11, celui-ci est abaissé vers le bas et la bordure 18, par exemple on caoutchouc, donne lieu à une jonction étanche entre l'appareil U et la partie de la bande transporteuse qui entoure l'orifice 19 formé dans la dite bande. 69 00012 2000012 La bande est pourvue en son milieu d'une ouverture dans laquelle, en même temps que le courant d'air s'exerce, un ergot 13 est introduit dans l'ouverture, ledit ergot étant fixé à l'extrémité d'un élément élastique llf. A l'aide d'un dispositif non représenté 5 l'ergot est poussé vers le haut de façon à légèrement soulever l'oignon. En même temps que ce mouvement a lieu, et le mouvement de déplacement de la bande transporteuse étant arrêté, l'arrivée d'air est ouverte de sorte qu'un violent courant d'air frappe la face supérieure de l'oignon, atteigne la pelure externe et provo-10 que la rotation de l'oignon, et éventuellement également de la tuyère 15 par un dispositif de transmission approprié, de façon à agir sur la périphérie complète de l'oignon, ce qui permet, ainsi qu'il est apparu, d'enlever facilement la pelure externe, cette pelure tombant lors du mouvement ultérieur de la bande, «.près que 15 l'appareil 11 ait été soulevé. Après ce traitement les couples 3 et Ij. se séparent et l'ensemble de l'appareil 11 ainsi que de la tuyère 15 se déplacent vers le haut, la bande étant à nouveau mise en mouvement, jusqu'à, ce que le cycle décrit ci-dessus reprenne. 20 Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réa lisation représenté, elle est susceptible de nombreuses autres variantes accessibles à l'homme de l'art suivant les applications envisagées, sans que l'on s'écarte de l'esprit de l'invention. 69 00012 5 2C00012 REVENDICATIONS L'invention a pour objet ï 1) Un dispositif pour l'épluchage des oignons et autres végétaux semblables qui comporte une plaqtie? table ou bande transpor- 5 teuse manie d'orifices ou ds parties creusées pouvant recevoir les oignons déjà étêtés et équeutês caractérisé en ce que au-dessus de la dite plaque, table ou bande, s® trouve un appareil mobile pourvu d'une tuyère d'éjection dirigée vers les oignons ou autres végétaux et reliée à un réservoir de gaz sous pression, des orga-10 nés étant en outre prévus pour que dès qu'un oignon ou autre végétal arrive sous cet appareil mobile, un courant de gaz comprimé soit exercé qui détache et enlève la pelure externe, 2) Un dispositif pour l'épluchage des oignons et autres végétaux semblables suivant la revendication 1, caractérisé en ce que 15 la tuyère d'éjection est légèrement Inclinée vers le bas par rapport à l'axe vertical et en ce que le courant d'air Imprime un mouvement de rotation à l'oignon, la tuyère elle-même subissant éventuellement un mouvement de rotation. 3) Un dispositif pour l'épluchage des oignons et autres végé-20 taux semblables suivant les revendications 1 ou 2, caractérisé en e« que la bande transporteuse est pourvue d'un orifice pouvant recevoir les végétaux dans lequel, lors de l'arrêt du déplacement de la bande, un ergot animé d'un mouvement de va et vient soulève le dit oignon et permette au gaz de s'échapper par le dit orifice. 25 Un dispositif pour l'épluchage des oignons et autres végé taux semblables suivant une des revendications précédentes caractérisé en ce que l'appareil mobile, pourvu d'une tuyère d'éjection, a la forme d'un entonnoir renversé et comporte autour de son bord Inférieur un dispositif d'étanchéité. 30 5) tfn dispositif pour l'épluchage des oignons et autres végé taux semblables suivant une des revendications précédentes caractérisé en ce que le dispositif transporteur ainsi que le dispositif d'étêtage et d'équeutage sont entraînés simultanément et de façon synchrone par un dispositif approprié.