Brevet FR2005389A1 — publié le 19691212

la présente invention est relative à un emballage, plateau ou similaire formé par une feuille de matière plastique, en particulier de polystyrène expansé (feuille de mousse durcie), destiné à recevoir des denrées alimentaires. Dans 11 emballage de produits ou denrées alimentaires, tels que la viande, qui, lors de leur conservation secrètent un liquide, il est souhaitable de recueillir le liauide afin que le produit reste relativement au sec dans le plateau. Quand on utilise des emballages en carton ou matériau similaire, le liquide est plus ou moins absorbé par le matériau de sorte quton ne le voit plus, ce qui nuit bien souvent à la valeur marchande du produit. Quand on utilise des emballages en feuille de matière plastique, le liquide ne peut être en général fixé par le matériau de l'emballage même par absorption ou autre phénomène. On en est donc souvent arrivé à prévoir des renfoncements ou évidements formant un réseau dans le fond de l'emballage en matière plastique, renforcements qui sont destinés à recueillir le liquide.Par la configuration particulière des renfoncements ou évidements, il est alors possible de maintenir dans ces derniers une certaine quantité de liquide. En général les renfoncements formant réseau prévus dans le fond de l'emballage ne suffisent pas à retenir le liquide tombant du produit, de sorte qu'il y a encore dans l'em- ballage du liquide libre qui est en contact avec le produit, ce qui est indésirable. L'invention vise à réaliser un emballage tel cu'un plateau pour denrées alimentaires ou autres, formé par une feuille de matière plastiqué, en particvlier de mousse durcie, dans lequel le liquide secrété par le produit est recueilli et mnirtenu sans contact avec le produit. L'emballage ou plateau suivant l'invention est caractérisé en ce qu'il comporte dans son fond des ren fondements de grande surface qui sont recouverts par une plaque ou feuille pourvue e trous à action capillaire. Grace à cette caractéristique, le liquide secrété par le produit peut s'écouler goutte à goutte dans l'espace creux situé au Lessous de la plaque. les trous de la plaque laissent passer le liquide ou les particules de liquide à travers la plaque par gravité, et le liquide se rassemble dans les renfoncements de grande surface. Gomme la plaque se trouve plus haut que le renfoncement, le produit est conservé au sec. Par ailleurs, un retour du liquide se trouvant dans l'espace creux par les trous de la plaque est alors rendu non seulement difficile, mais pratiquement impossible car les trous capillaires ne permettent pas une traversée de liquide du bas vers le haut lorsque, par exemple, l'emballage et par suite le liquide sont en mouvement au cours du transport ou autre- déplacement. le liquide frappe contre la surface inférieure de la plaque pourvue de petits trous sans pouvoir passer par les trous de la plaque.On peut encore ajouter que les trous de la plaque sont maintenus fermés en majeure partie par le produit, emballé situé sur la plaque. On obtient ainsi une conservation au sec du produit dans le plateau d'emballage. Quand une trop grande quantité de liquide s'est rassemblée, le liquide peut être évacué facilement hors des renfoncements et le fond du plateau peut être bien nettoyé, ce qui n'est pas le cas avec les plateaux à renfoncements étroits, outre que ceux-ci ne permettent pas une conservation au sec du produit. Il est avantageux que le fond du plateau soit pourvu de saillies qui servent à supporter le plaque pourvue de trous. Gette dernière est de préférence librement posée dans le plateau. Afin qu'elle ait un appui suffisant et qu'ainsi elle ne puisse fléchir, les saillies peuvent être prévues en bordure du fond et au moins en un point entre les bords de ce fond. Avantageusement, un renflement annulaire et au moins un autre renflement sont prévus respectivement en bordure et au milieu du fond. Entre la bordure du fond et le renflement se trouvant près de la bordure ou les renflements correspondants est avantageusement prévu un renfoncement en forme de gorge dans lequel peut se rassembler encore du liquide, de sorte que les zones de bordure de la plaque peuvent être libres. Au lieu d'une seule plaque, on peut en utiliser plusieurs superposées. Il est avantageux que la plaque soit réalisée avec le même matériau que le p;nteau. On peut aussi réaliser la plaque elle-même en un matériau absorbant. Un tel matériau peut être aussi rapporté sur la face inférieure de la plaque, de soite que le produit se trouvant dans le plateau est toujours conservé au sec D'autres caractéristiques et avantages de l'invention appa- raieront au cours de la description qui ve suivre. Au dessin annexé, donné uniquement à titre d'exemple: la Fig. 1 est une vue en coupe dtun exemple d'exécution d'un plateau d'emballage suivant l'invention; la Fi.2 est une vue en plan du plateau dont la plaque a été enlevée; la Fig. f est une vue en plan de la plaque elle-même. L'embnllage, plateau ou similaire 1 ocur denrées ou produits alimentaires est constitué avani-a.eusement D3r une feuille de mousse durcie. Des renfoncements 3 de grande surface sont formés ans le fond 2 du plateau. En outre, le fond comporte en des emplacements déterminés des renflements ou saillies 4 et 5 qui servent d'appui à une plaque ou feuille 6. Dans l'exemple representé, il est prévu un renflement central 4. En bordure se trouve le renflement annulaire continu 5. De plus, il ?eut être prévu entre les surfaces latérales 7 du plateau et le renflement de bordure 5 un renfoncement en forme de gorge 8 qui sert aussi à recueillir le liquide s'échappant du produit. La plaque 6, qui doit présenter une certaine ri-idité, est pourvue de nombreux petits trous o. Ces trous agissent dans la plaque de telle façon que le liquide les traverse par gravité et se rassemble dans les renfoncements du fond 2 du plateau. Un retour du liquide Cu bas vers le haut par suite d'un mouvement de celui-ci lors u transport cu plateau ou autre déplacement est pratiquemert impossible et est évité grace à l'action capillaire des petits trous G. fa disposition des renflements 4 et 5 peut être variable suivant le format du plateau. Au lieu d'un renflement entre les renflements de bordure, on peut prévoir plusieurs renflements s'il s'agit d'un plateau de grande surface. Le renflement de boraure 5 n'est pas nécessairement continu. On peut aussi le diviser en renflements séparés et juxta,oés, de sorte que les creux 3 et 8 sont reliés directement entre eux. La hauteur des renflements dépend aussi du produit et de la quantité prévisible de liquide sécrêté. Sur la face inférieure de le. plaque 6 peut être rapportée une couche de matériau absorbant les liquides. la pose des produits sur ls plaque 6 assure une certaine étanchéité à 1' emplacement des renflements, si bien que le liquide ne peut sortir de l'espace collecteur lorsque le plateau est plus ou moins secoue. Revendications 1 - Em ballage tel qu'un plateau en feuille de matière plastique, en particulier de polystyrène expansé (feuille de mousse curcie), pour denrées ou produits alimentaires, dans lequel sont prévus des renfoncements collecteurs de liquide, caractérisé en ce qu'il comporte dans son fond des renfoncements de grande surface qui sont recouverts par une plaque ou feuille pourvue de trous à action capillaire. 2 - Emballage suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le fond ce l'emballage est pourvu de renflements ou parties en saillie qui servent d'appui à la plaaue. 3 - Emballage suivant la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que des renflements sont prévus en bordure du fond et au moins en un point entre les bords de ce fond. 4 - Emballage suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il est prévu un renflement annulaire en bordure du fond et un renflement au centre de la surface de ce fond. 5 - Emballage suivant l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce qu'il est prévu un renfoncement en forme de gorge entre les bords ce l'emballage et le ou les renflements de bordure. 6 - Emballage suivant l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la plaque elle-même est en un matériau absorbant ou est-munie d'une couche absorbante.