4甲氧基苯甲醇

4 - 甲氧基苯甲醇是一種有機化合物 ， 化學式爲CH3OC6H4CH2OH 。 它是無色液體或晶體 ， 可用作香料和調味劑 。 它在自然界中存在 ， 可以通過茴香醛的還原反應制備 。