扳倒井酒

扳倒井酒是山東高青出產的一種白酒 。 高青當地釀酒歷史悠久 ， 可上溯至宋代 ， 民間傳說因當地釀酒取水之井爲以趙匡胤御封 “ 扳倒井 ” 而稱當地所產之酒 ， 以廣招徠 ； 至清初 ， 當地共有7家酒坊 ， 均以同一水井取水釀酒 ， 所產之酒都稱 “ 扳倒井酒 ” 。