濮陽狀元紅

濮陽狀元紅又稱茂家狀元紅 、 開洲狀元紅 ， 是河南濮陽出產的一種白酒 。 此酒最早源於洪武年間山西澤州高邑縣西溝村金氏家族的私釀家酒 ， 後因成化年間金氏獨女出嫁而傳於王氏 。 王氏家族後隨洪洞大槐樹移民遷至開州行醫售酒 ， 但直至晚清 ， 所沽之酒爲普通白酒 ， 和現在的開洲狀元紅有很大不同 。 同治年間 ， 王氏後人 、 名醫王茂盛爲保健養生 、 防疫祛病 ， 在酒中配以中草藥 ， 售於其開設的 ” 萬源茂紅酒坊 ” ， 因受歡迎 ， 被稱爲 “ 紅藥酒 ” ， 後逐漸稱爲 “ 茂家狀元紅 ” ， 奠定今日濮陽狀元紅之基 ， 但抗戰時因無法獲得所需糧食和中藥而停產歇業 。 1945年中共冀魯豫抗日根據地當局於縣城內北街建酒廠一座 ， 1958年後恢復生產了此酒 ， 但1990年代酒廠因市場和體制等問題破產 ， 改制後停產 。 改革開放后王茂盛六世孫王相錄開設私營酒廠 ， 恢復生產此酒迄今 。 濮陽狀元紅以濃香型白酒爲基酒 ， 加入人蔘 、 當歸 、 鹿茸 、 枸杞 、 杜仲 、 藏紅花 、 靈芝等四十餘味中藥 ， 經中藥材炮製 、 純高粱白酒浸泡 、 高溫蒸煮 、 兩次發酵等20多道釀造工序釀製而成 ， 現有 “ 萬源茂 ” 和 “ 茂家狀元 ” 兩個品牌 。