3甲基1戊醇

3 - 甲基 -1-戊醇 ( IUPAC名 ： 3 - methylpentan -1-ol ） 是一種伯醇類的有機化合物 ， 辣椒屬的小米辣 （ Capsicum frutescens ） 含有這種己醇 。