溳酒

溳酒是湖北安陸出產的一種白酒 ， 1956年當局合併當地當地大小酒坊成立安陸縣酒廠 ， 後數度易名 。 1972於當地清朝所產傳統 “ 府酒 ” 之基礎上恢復開發了 “ 溳酒 ” ， 推出後多次獲獎 ， 併入選中華老字號 。 溳酒乃以高粱 、 玉米 、 小麥 、 糯米 、 大米爲主料 ， 以稻米 、 大麥 、 豌豆製成的中溫大麴爲糖化發酵劑 ， 加入海馬 、 當歸 、 肉桂 、 天麻 、 貝母等30餘味中藥 ， 經混蒸混糟 、 陳曲老窖發酵 、 分層蒸酒 、 地下藏酒等工藝釀成的濃香型白酒 。