對香豆酸

對香豆酸 （ 或稱爲4 - 羥基肉桂酸 ） 是一種羥基肉桂酸 ， 其羥基在苯環上位置不同而形成的同分異構體包括鄰香豆酸 （ o - Coumaric acid ） 和間香豆酸 （ m - Coumaric acid ） ， 對香豆酸是三者中在自然界分佈最多的 。 對香豆酸可根據碳碳雙鍵的構象不同分爲順反兩種異構體 。 對香豆酸常溫常壓下爲白色結晶狀固體 ， 微溶於水 ， 易溶於乙醇和乙醚 ， 可在閉苞買麻藤 （ 學名 ： Gnetum cleistostachyum ） 中發現 。