橙

橙爲多種柑橘屬水果的總稱 ， 屬於芸香科 （ 參見 ） ， 一般多指甜橙 ， 學名Citrus × sinensis 。 另有苦橙 Citrus × aurantium 。 甜橙會進行無性生殖 ， 使得各種甜橙通過突變產生 。 橙是柚子 （ Citrus maxima ） 和橘 （ Citrus reticulata ） 的雜交種 。 橙的葉綠體基因組 ， 也就是母系是柚 。 甜橙有自己的 。 橙起源於中國南方 、 印度東北部和緬甸地區 。 在公元前314年 ， 中國文獻最先描述了甜橙 。 ， 人們發現橙樹是世界上最多的耕作果樹 。 橙樹大量生長於熱帶和亞熱帶地區 ， 以生成橙 。 橙樹的果實 ， 也就是橙可以直接生喫 ， 或是榨成橙汁和有香氣的橙皮的來源 。 ， 甜橙約佔柑橘屬產量的70 ％ 。 在 2017年 ， 全球一共生長了7300萬噸的橙 ， 其中巴西就生長了其中的24 % ， 緊接着的是中國和印度 。 橙內含十分豐富的維生素c ， 因此在大航海時代 ， 葡萄牙 、 西班牙和荷蘭的水手在貿易路線上種植柑橘樹以預防壞血病 。