沙河王

沙河王是安徽界首出產的一種白酒 ， 源於同治年間當地成立的 “ 南六合糟坊 ” 和 “ 北六合糟坊 ” ， 之後一直被當地人統稱 “ 雙合糟坊 ” ； 1949年8月當局合併這兩傢俬人酒坊成立國營沙河酒廠 。 沙河王乃以高粱 、 小麥 、 大麥 、 豌豆等爲原料 ， 經破碎混蒸後攤涼 、 分層加曲 、 續糟入池發酵等老五甑傳統工藝釀成的濃香型白酒 。 1990年代輝煌時期曾爲安徽省內第二大白酒企業 ， 後酒廠陷入困境停產 ， 2007年7月先後被數傢俬企收購 、 轉手 ， 現已降爲安徽白酒中的三流梯隊 ， 在省內也只剩約1 % 的市場佔有率 。