2,6二叔丁基對甲酚

2,6 - 二叔丁基對甲酚 ， 又稱2,6 - 二丁基羥基甲苯 ( 簡稱BHT ） ， 是一種油溶性的有機化合物 。 它主要在食品添加劑中被用作爲抗氧化劑 （ E編碼爲E321 ） 。 它也在化妝品 、 藥物 、 飛機燃料 、 橡膠 、 石油製品和標本中有抗氧化作用 。