聚糖

聚糖  或稱聚糖 ， 是由多個各式單糖經由糖苷鍵聚合而成的寡糖或多糖 （ 聚合物 ） 。 “ 聚糖 ” 也作多糖名詞的後綴 ， 例如 ： 糖胺聚糖 。 IUPAC將 “ 聚糖 ” 與 “ 多糖 ” （ polysaccharide ） 視爲同義詞 ； 然而在應用上 ， 聚糖一詞也可用於指糖綴合物 （ glycoconjugate ） 的碳水化合物部分 ， 即使該碳水化合物僅爲寡糖 ， 例如 ： 糖蛋白 、 糖脂 、 蛋白聚糖 。 聚糖通常僅由單糖的O - 糖苷鍵連接組成 ， 可爲單糖殘基的均聚物或雜聚物 ， 並且可以是線性的或分支的結構 。