冰島優格

冰島優格  是冰島乳製品 。 它的質地相較優格更加綿密 、 更濃 。 它具有希臘酸奶的稠度 ， 但口味更爲溫和 。 冰島優格可歸類爲新鮮的酸奶奶酪 （ 類似於德國和俄羅斯食用的凝乳奶酪 ） ， 但其食用方式類似於酸奶 。 一千多年來 ， 它一直是冰島重要的美食 。 冰島優格的牛奶味略帶酸味 ， 並帶有一點甜味 。 傳統上將其與牛奶和糖打底一起冷飲 。 冰島優格的商業製造商添加了香草或水果等口味 ， 以增加產品的吸引力 。