白沙液

白沙液 ， 是長沙出產的一種以高粱爲主料釀製的白酒 。 源於1952年6月 ， 當局將合併以濚灣鎮 “ 同茂長 ” 爲首的當地酒坊而成立的白沙酒廠 。 1970年代初 ， 酒廠總結了中國其他名酒的生產經驗 ， 正式生產白沙液酒 ， 當時據傳酒尚未取酒名 ， 1974年毛澤東到湖南考察後 ， 對該酒評價甚高 ， 因該酒取自白沙古井之水釀造而提議 “ 白沙液 ” 。 1973年被評爲湖南省優質產品 。 此酒1970年代末起曾風靡一時 ， 地位也曾僅次於五糧液和茅臺 ， 躋身於國內三大名酒 ， 並躋身國宴用酒之列 。 1984年 ， 在輕工業部全國酒類質量大賽中獲銀盃獎 ： 1988年在第五屆全國評酒會上被評爲國家優質酒銀質獎 。 。 2006年開始 ， 原白沙酒廠進行整體改制 ， 成立了白沙酒業有限責任公司 。