紫葉狼尾草

紫葉狼尾草 （ 學名 ： ） 是一種多年生禾本科植物 。 爲臺灣本地自生的野生狼尾草當中的一種 ， 遍佈於臺灣各地 。 其中南投地區與彰化溪州鄉有較大面積之栽培 ， 主要以其嫩芽供應餐廳烹煮蔬菜或榨汁等使用 ， 恆春地區有部分飼養戶則是爲了飼養山羊而栽植 。