食品加工機

食品加工機是一種廚房電器 ， 用於輔助重複的食物準備工作 。 如今 ， 儘管有些手動設備也稱爲 “ 食品加工機 ” ， 但該術語幾乎總是指電動設備 。 在中國大陸 ， 這種機器一般稱爲破壁機 、 料理機 。 食品加工機在許多方面都類似於液化攪拌機 （ blender ） 。 與攪拌機不同 ， 食品加工機通常在使用過程中幾乎不需要液體 ， 而攪拌機則需要一定量的液體才能使其較鈍的刀片正確地攪拌食品 。 食品加工機可用於混合 ， 剁碎 ， 切丁和切片 ， 以便可以更快準備餐點 。