敘府大麴

敘府大麴是宜賓出產的一系列白酒 ， 源於1979年成立的 “ 宜賓市畜牧酒廠 ” ， 兩年後改稱 “ 國營宜賓市麴酒廠 ” ， 並註冊 “ 敘府 ” 商標 ， 後數度易名 。 敘府大麴以高粱 、 小麥 、 大米 、 玉米 、 糯米爲原料 ， 用混蒸續糟 、 固態雙輪底發酵 、 長期貯存等工藝釀製而成 。 2018年酒廠被川酒集團併購 。