辛醛

正辛醛  是一種飽和醛 ， 化學式C7H15CHO ， 標準狀況下爲無色或淡黃色液體 ， 有果實氣味 ， 在柑橘油中存在 ， 可由1 - 庚烯通過氫甲酰化反應得到 ， 也可由1 - 辛醇氧化脫氫合成 。