普什圖芝士

普什圖芝士 （ Kadchgall ） ， 是一種居住於巴基斯坦和阿富汗的普什圖人制作的圓柱硬幹酪 。 芝士嚐起來很甜又帶有鹹味 ， 使用羊乳加上酸奶作爲原料風味更佳 ， 羊乳也可用駱駝奶代替 。 外觀通常呈淡黃色及白色 ， 口感富有彈性 。