黑森林火腿

黑森林火腿  是一種在德國黑森林地區生產的幹醃燻火腿 。 自1997年起 ， “ 黑森林火腿 ” 一詞在歐盟是一個受保護的原產地名稱 ， 這意味着在歐盟銷售的任何標示 「 黑森林火腿 」 的產品必須來自德國的黑森林地區 。 然而 ， 這一稱謂在非歐盟國家並不被認可 ， 特別是在加拿大和美國 ， 商業生產的各種類型和品質的火腿常以黑森林火腿的名義銷售 。