金沙回沙酒

金沙回沙酒是貴州畢節產的醬香型白酒 。 畢節金沙縣源村鎮原爲川鹽入黔的最大中轉站 ， 於清朝末年形成張 、 齊 、 車三大酒家 。 1951年 ， 當地政府合併義齋燒坊 、 慎初燒坊 、 齊家酒坊等酒坊成立金沙源村窖酒廠 ， 2007年被宜化集團收購 。 雖然金沙回沙酒採用茅臺工藝 ， 並被稱爲小茅臺 ， 但因兩地自然環境仍有不同 ， 所以口感和茅臺仍有差異 。 近年來 ， 酒廠又開發出金沙窖酒和雙回沙酒等濃香型白酒 。