波斯炸甜麪糰

波斯炸甜麪糰 （ Gosh - e fil 、 ） ， 原文意即象耳 ， 是一種流行於阿富汗與伊朗的炸甜麪糰 。 其作法爲將生麪糰塑成象耳的形狀並油炸 ， 且在麪糰撒上開心果和食糖 。 阿富汗人於開齋節時經常製作這項甜品 。