飢餓素

飢餓素  是一種存在於血液循環中 ， 由腸胃道的內分泌細胞所分泌的激素 ， 其中又屬胃分泌最多 。 它被稱爲飢餓素是因爲它能夠增加食物攝取 。 在餐前飢餓時 ， 飢餓素的血液中濃度最高 ， 進食後濃度降低 。 飢餓素可能透過增加胃的活動性和胃酸分泌 ， 爲身體對食物的攝入做準備 。 飢餓素能夠活化腦垂體前葉和下視丘弓狀核中的細胞 ， 其中包括可引起食慾的神經肽Y神經元 。 飢餓素能夠刺激具有特定受體的大腦結構 ： 飢餓素受體1A （ GHSR -1 A ） 。 飢餓素同時也能夠調節神經結構中的犒賞系統 、 學習和記憶 ， 睡眠 - 甦醒週期 、 味覺 、 犒賞行爲和葡萄糖代謝 。