奶油炸糕

奶油炸糕是中國北京市的一道特色甜點 。 製作方法爲 ： 將麪粉倒入開水中 ， 迅速攪拌直到麪糰變成灰白色 ， 加入白糖 、 香草粉 、 雞蛋液 、 奶油 ， 搓揉均勻 ， 分成小球下入花生油或牛油鍋中 ， 炸至膨脹且金黃即可撈出 ， 撒上白糖即可食用 。