深盤披薩

深盤披薩  ， 又叫 「 厚底薄 - { } - 餅 」 、 「 番茄批 」 ， 是一種發源於美國芝加哥的特色披薩 ， 與一般的披薩相比 ， 它的厚度特別的厚 ， 達5公分 。 目前尚沒有足夠的文獻來確定誰發明了芝加哥風格的深盤披薩 。 深盤披薩是用鐵鍋或圓形鋼鍋烤制的 ， 外型顯得更像派或餡餅 ， 中間填滿餡料與大量起司 。