蘸醬菜

蘸醬菜是一種東北家常菜餚 。 一般用各類蔬菜 （ 如黃瓜 、 生菜 、 大蔥 、 胡蘿蔔 、 尖椒等 ） 洗淨之後直接蘸大醬食用 ， 通常會搭配幹豆腐皮卷食 。 這種食用方式最大程度的保留了食材原有的營養價值和味道 。 Category: 東北食品