2-壬醇

2 - 壬醇是醇類的一種 。 有着黃瓜的氣味 。 它可以在多種植物油中發現 ， 例如姜油 ， 亦可以在牡蠣中發現 ， 被多種昆蟲用作 - { zh - hans: 信息素; zh - tw: 費洛蒙; zh - hk: 外激素; } - 。 與其異構體3 - 壬醇和4 - 壬醇一樣 ， 都是用作香水的成份和在食物中有調味的作用 。