蜂鳥蛋糕

蜂鳥蛋糕是一種加入了香蕉和鳳梨的香料蛋糕 ， 常見於美國南部 。 蛋糕通常分爲兩層或三層 ， 裏面有碧根果 （ 或核桃 ） 、 香蕉泥 、 鳳梨碎 。 配料包括麪粉 、 糖 、 鹽 、 植物油 、 香蕉 、 菠蘿 、 肉桂 、 碧根果 、 香草精 、 雞蛋和膨鬆劑 。 通常搭配奶油芝士糖霜一起食用 。