庫莎麗

庫莎麗 （ 埃及阿拉伯語 ： كشري ， 國際音標 ： [- arzˈkoʃæɾi] ） 是埃及的一種通心粉 ， 始於19世紀中葉 。 當地人在食用庫莎麗時通常會加入大米 、 小扁豆 、 番茄醬 、 鷹嘴豆 、 、 大蒜汁和辣椒醬 。