糊塗面

糊塗面 ， 源自中華人民共和國河南地區的一種特色地方食品 。 河南不同地方 ， 不同時期製作糊塗面的方法是不同的 。 糊塗面最早製作歷史已不可考 ， 由於其裏面什麼都能放 ， 所以據稱是封建社會時期河南貧困家庭的常備飯 。 河南地區 ， 特別是農村地區 ， 遇到紅白事都少不了糊塗面 。 糊塗面在今天也成爲了河南人抒發鄉愁的一種食品 。