津湧酒

津湧酒是遼寧岫巖前營子鎮出產的一系列白酒 ， 源於1905年當地創設的 “ 興聚合燒鍋 ” ， 其產品於當地雖有名氣 ， 但歷經幾十年變遷 ， 因市場競爭 、 變化 ， 及體制問題等原因 ， 後來停產 ； 直至2011年 。 出生臺灣的美籍華人曾國豪先生到此地開設酒廠 ， 方得恢復 。 爲提升質量 ， 引入臺灣大麴菌株 ， 並以臺灣釀酒法改進了傳統釀造工藝 ， 例如將發酵期由原五至七日改爲一至倆月 ， 產品因而受到市場歡迎 ， 並多次獲獎 。 現產品除原醬香型白酒外 ， 尚有濃香型白酒和濃醬兼香型白酒 ， 均以紅高粱爲原料 。