泰國羅勒

泰國羅勒 （,, ISO: h̄oraphā, [hǒː.rá. pʰāː]; ） ， 在臺灣因其紫色莖而又稱爲紅骨九層塔 ， 爲原生於東南亞的一種羅勒變種 。 廣泛使用於東南亞料理 ， 其香氣被形容爲類似於茴香與甘草香 ， 且微帶辛辣氣息 ， 在高溫或長時間烹調下較甜羅勒性質穩定 。 泰國羅勒葉片較小而狹長 ， 如矛頭形 ， 紫色的莖與花序 ， 花瓣則呈粉紅色 。