鐵剎山酒

鐵剎山酒又稱鐵剎山白酒 ， 是遼寧本溪出產的一種白酒 ， 源於1807年張嘉久於當地成立的 “ 永隆泉燒鍋 ” ， 其產品被稱爲張家酒 。 1948年8月當地易手後 ， 當局接收酒坊 ， 1950年收歸國有 ， 數次易名 ， 其中用得最久的爲本溪酒廠 ， 直至1996年11月29日更名爲遼寧鐵剎山酒廠 。 被授予中國馳名商標和中華老字號 。 鐵剎山酒以當地高粱爲主料釀製而成 。