三肽

三肽  是由三個氨基酸經肽鍵連接而成的肽 。 這些蛋白質的具體性質和功能是由它的氨基酸序列決定的 。 簡單的例子如由三個甘氨酸分子組成的三肽與由兩個甘氨酸與一個丙氨酸結合而成的三肽等 。 其中 ， 三個甘氨酸的三肽只能有一種結構 ： 甘氨酸 - 甘氨酸 - 甘氨酸 。 每一種不同的組合都是不同的分子 。