食品中的植物化學成分列表

雖然許多證據表明富含水果 ， 蔬菜 ， 豆類 ， 全穀類和堅果的飲食對健康有好處 ， 但科學家和政府監管部門尚未確定具體哪一種食物對健康有益 。 至於這些健康益處究竟是由必需營養素還是非必需的植物化學物質所致 ， 這還是當下的一個研究課題 。 以下是常見食品中的植物化學物質列表 。