面龜

面龜 ， 爲華南地區祭祀 、 婚喪喜慶用之麪粉制食品 ， 呈橢圓形 ， 約巴掌大小 ， 外表通紅 ， 口感近似麪包 。 內餡以紅豆沙 、 綠豆沙 、 花生粉等甜餡爲主 。 由於外型與內餡相似 ， 面龜常被人與米制的紅龜粿混淆 。 澎湖天后宮流傳著一種被稱爲 「 乞龜 」 的習俗 ， 由信衆於元宵節當天在廟宇中擲筊求得面龜 ， 待日後所求應驗 ， 求龜者須於隔年元宵製作一隻更大的面龜爲回報 。