爊鴨

爊鴨是中國江蘇省蘇州 、 崑山 、 常熟一帶的一種傳統風味食品 ， 將鴨使用多種香料和中藥煮制 。 2015年 ， 崑山太和爊鴨食品廠 （ 註冊商標 ： 太和 ） 被評爲 “ 江蘇老字號 ” 。