肝臟和洋蔥

肝和洋蔥是一道西式菜餚 ， 包括肝片 ， 通常是豬肝 ， 牛肝或羊肝 （ 一般於英國 ） 和洋蔥 。 通常將肝臟和洋蔥一起炸或一起煮 ， 但有時可以分開炸 ， 然後混合在一起 。 肝臟通常被切成薄片 ， 但也可以切成丁 。