覆土作物

覆土作物  ， 或覆蓋作物 ： 這類作物長成後 ， 莖葉覆蓋地面 ， 具有防止土壤沖刷的功用 。 覆土作物耕翻土中後 ， 亦可增加土壤養分而爲綠肥作物 。 常見的有蠶豆 、 野豌豆 、 紫苜蓿等 。 在農業中 ， 覆蓋作物是種植以覆蓋土壤而不是爲了收穫目的的植物 。 覆蓋作物管理著農業生態系統中的土壤侵蝕 ， 土壤肥力 ， 土壤質量 ， 水 ， 雜草 ， 害蟲 ， 疾病 ， 生物多樣性和野生動植物 ， 而農業生態系統是由人類管理和塑造的生態系統 。 收穫經濟作物後 ， 覆蓋作物可能是淡季作物 。 它們可能會越冬 。