真黑素

真黑素 （ 拉丁語 ： Eumelanin ） ， 亦作真黑色素 ， 是一種生物色素 ， 屬於黑色素的一種 。 真黑素是酪胺酸經過一連串化學反應所形成的 ， 動物 、 植物與原生生物都有這種色素 。 有研究指出多巴胺在鹼性溶液中 ， 會氧化聚合形成類黑色素聚多巴胺納米粒子 ， 形成機制與天然真黑素頗爲相似 ， 並且具有相同的物理化學性質 。 這種類黑色素被稱爲多巴胺黑色素 （ Dopamine - melanin ） 或聚多巴胺 （ Polydopamine ） 。