義大利麪橋

義大利麪橋  是指由生義大利麪 （ 或者其他堅硬 、 乾燥且直的麪條 ） 所搭成的橋 。 搭建這種橋的目的通常是教學及比賽用途 ， 通常會規定要使用某一數量的麪條搭成特定長度的橋樑 ， 且必須要能承受足夠的重量 。 在競賽中 ， 常會以橋能承受的重量來決定勝負 。