薩姆巴拉

薩姆巴拉 （ 英文 ： Sumbala 或 soumbala ） 是一種在西非廣泛使用的調味品 ， 它傳統上由非洲刺槐豆 ( 英文 ： Parkia biglobosa ) 的種子發酵而成 。