5-脫氫表甾醇

5 - 脫氫表甾醇 ( 化學式C28H44O ） 是油菜素類固醇等物質生物合成過程中的中間產物 ， 由C - 5甾醇去飽和酶催化表甾醇生成 ， 再通過7 - 脫氫膽固醇還原酶轉化爲24 - 亞甲基膽固醇 。 表甾醇和5 - 脫氫表甾醇在利什曼原蟲 （ Leishmania ） 中也有發現 。