第三屆全國評酒會

第三屆全國評酒會是1979年由中華人民共和國輕工業部在大連舉辦的一次酒類評選活動 ； 當時中國經濟和三年多前文化大革命末期時頻臨崩潰相比 ， 已有明顯好轉 ， 所以這項活動的目的除了評選酒類之外 ， 也兼顧檢驗各釀酒廠文革後恢復生產的狀況 。 這次活動評比了313個酒種樣品 。 此外 ， 此次評酒會上也定出了清香型 、 醬香型 、 濃香型和米香型白酒四大基本香型 。