太空食品

太空食品是一種供太空人在太空中食用而創造和加工的食物 ， 這類食物必須能夠提供太空人均衡的營養 ， 且易於在失重又充滿機械的太空船中被安全地儲存 、 準備和使用 。 近年來 ， 太空食品成爲各國在從事太空計劃時 ， 分享和展示其文化特徵 ， 並促進跨文化交流的一種方式 。 雖然目前太空人在太空中食用著各式各樣的食物和飲料 ， 然而在1963年 ， The Man in Space Committee of the Space Science Board第一次提出太空食品最初的概念時 ， 是藉由提供配方飲食來滿足太空人所需的所有維生素和營養素 。