4-羥基苯乙醛

4 - 羥基苯乙醛又稱對羥基苯乙醛 ， 是分子式爲HOC6H4CH2CHO的天然產物 ， 它在室溫爲白色固體 ， 是苯乙醛的衍生物 。 它在人體內由單胺氧化酶 （ MAO ） 代謝酪胺形成或大腸桿菌內的酪胺氧化酶產生 。 4 - 羥基苯乙醛和多巴胺的縮合反應是生物合成生物鹼的關鍵一步 ， 包括小檗鹼和嗎啡等天然產物 。