甜沫

甜沫 ， 又稱 “ 五香甜沫 ” ， 是濟南的一種傳統粥類食品 。 與其名稱相反 ， 甜沫的味道非但不甜 ， 由於原材料中含有胡椒粉 ， 反而略鹹微辣 。 於2013年入選濟南市第四批市級非物質文化遺產名錄 。