菜油甾烷醇

菜油甾烷醇 ( 24R - 甲基 - 3β - 膽固醇 ， 24R - methyl cholest - 3β - ol ） 是一種天然植物固醇 ， 比菜油甾醇少一個5 ( 6 ) 位置的雙鍵 ， 比菜籽固醇少兩個雙鍵 ， 但24 - 甲基的構象不同 。