錦州海蜇

錦州海蜇是中華人民共和國遼寧省錦州市沿海主要水產品之一 ， 由錦州市水產供銷公司加工生產 。 捕撈時間在每年8月份 ， 產量可觀 ， 是錦州創匯的主要產品 。 其味道鮮美 ， 營養價值高 ， 遠銷日本 、 韓國 、 香港 、 臺灣等國家或地區 ， 深受廣大消費者歡迎 。 錦州海蜇從1977年開始組織出口 ， 1982年通過與日本搞 “ 補償貿易 ” 的形式 ， 引進成套海蜇切絲設備 ， 製出成品447噸 。 根據1985年底統計 ， 錦州全市海蜇的出口品種有海蜇皮 、 蜇頭 、 蜇皮絲 、 蜇頭絲 、 蜇頭塊等多品種 。