水裂解酶

水裂解酶  EC編號 ： 4.2.1 ， 是一類裂合酶 ， 在切割 C - O化學鍵的同時發生水解和氧化 。 一些常見的水裂解酶的例子包括有順烏頭酸酶 （ EC 4.2.1.3 ） 和延胡索酸酶 （ EC 4.2.1.2 ） 。