伊朗茄子泥

伊朗茄子泥  是北部伊朗地區流行的一道菜式 ， 主要材料爲茄子 ， 加入蒜泥 、 番茄 、 薑黃 、 黃油 、 雞蛋等進行攪拌後烤制而成 ， 一般使用法國砂鍋製作 ， 多搭配米飯和麪包食用 。 Category: 伊朗飲食 Category: 前菜