小麪糰

小麪糰是一種菜餚的廣泛分類 ， 其由包裹餡料或無餡料的麪糰 （ 由各種澱粉來源製成 ） 組成 。 麪糰可以基於麪包 、 麪粉或馬鈴薯 ， 並且可以填充肉 、 魚 、 奶酪 、 蔬菜 、 水果或糖果 。 可以使用各種方法制備 ， 包括烘焙 、 煮沸 、 油炸 、 燉煮或蒸制 ， 並且可以在許多世界美食中找到 。 中國常見的小麪糰種類包括餃子 、 餛飩 、 小籠包等等 。