坦尚尼亞薯條蛋餅

坦尚尼亞薯條蛋餅 （ 斯瓦希里語 ： Chipsi mayai ） 是坦桑尼亞的一種街頭食品 ， 主要材料是馬鈴薯和雞蛋 。 薯條或厚薯片可預先炸好備用 ， 製作此料理時再將薯條加熱 ， 並把蛋汁澆淋到薯條上以做成蛋餅 。 可搭配番茄醬食用 。