中東烤肉

中東烤肉 ( ， ) 是一種流行的肉串和烤肉塊 ， 與俄羅斯烤肉類似 。 它是一系列源自中東的肉類菜中的一種 。 它傳統上是由羊肉  製成 ， 但也有牛肉或小牛肉  ， 劍魚  和雞肉  。 在土耳其 ， 中東烤肉和配上的蔬菜是分開烤的 ， 通常不在同一串上 。