小米麻糬

小米麻糬 ， 是一種臺灣南部的小喫 。 其主要是由小米 、 糯米 、 色拉油製作而生 。 一些地區會採用固定形狀 （ 比如長條狀 ） 後 ， 再進行烤制 。 賽夏族則將糯米蒸熟後倒入木臼 ， 再用木杵捶打搗糊成糯米糰 ， 取出後製作成麻糬 。 其中可以增加鹹魚 、 肉類 、 糖果 、 紅豆等夾心 。