Haleem

Haleem是中東 、 中亞和印度次大陸流行的一種菜式 ， 起源於阿拉伯地區 ， 一般材料包括大米 、 小麥 、 大麥 、 肉類 、 扁豆和各種香料 。 小麥和大麥需在水中浸泡再煮至軟爛 ， 然後放入肉類 ， 製作過程需要6 - 8小時 。