山番木瓜

山番木瓜 （ 學名 ： Vasconcellea pubescens ） ， 是番木瓜科的一種植物 。 原產於南美洲西北部安第斯山脈自哥倫比亞南部至智利中部的地區 ， 通常生長在海拔 1,500 米到 3,000 米處 。 樹高可達10米 。 山番木瓜的果實可以食用 ， 味道類似木瓜 ， 通常作爲蔬菜烹飪 ， 但也可生喫 。