亞薩_(食物)

亞薩是一道用醃製的雞肉或魚肉 （ 有時也用羊肉 、 甚至猴肉 ） 和洋蔥 、 檸檬製成的料理 ， 口味辛辣 。 其起源於塞內加爾南部的卡薩芒斯地區 ， 尤以雞肉口味的亞薩最爲著名 ， 現普遍見於西非各地 。