戊酸甲酯

戊酸甲酯是一種酯類有機化合物 ， 化學式爲C6H12O2 。 它可由戊酸和甲醇在酸催化下的酯化反應制得 。 生物柴油在燃燒的過程中 ， 也會有戊酸甲酯作爲中間產物生成 。 它可用作果味香料 ， 其使用濃度爲 9.1 至39 ppm 。