Α-環糊精

α - 環糊精是由六個葡萄糖分子構成的環狀分子 ， 爲可溶於水的低毒白色固體 。 它的準圓柱內部可以結合並釋放其它分子 ， 可以用於醫藥 。 這個化合物也因其可以形成包合物的主客體性質有了廣泛研究 ， 如生物分子的手性識別 。