菲律賓酸湯

菲律賓酸湯是菲律賓的一道湯品 ， 其具有明顯的酸味 ， 而這股酸味一般由羅望子所帶出 ， 但也可以由其他食材所替代 ， 例如番茄 、 番石榴 、 芒果等提供 。 除此之外也常使用魚露調味 。 根據使用的肉類不同菲律賓酸湯有多個品種 ， 可以使用魚 、 蝦 、 豬肉或牛肉等 。