花生過敏

花生過敏 （ Peanut allergy ） 是對花生的食物過敏 ， 和樹堅果過敏不同 。 身體的過敏症狀包括癢 、 蕁麻疹 、 血管性水腫 、 皮膚炎 、 流鼻涕 、 哮喘 、 腹痛 、 低血壓 、 腹瀉 ， 也可能會心搏停止 。 可能會出現過敏性休克的症狀 。 花生過敏是因爲免疫系統產生的即發性過敏反應所造成 。 花生過敏 「 因爲其發生率 、 持續性以及過敏反應的潛在嚴重性 ， 屬於嚴重的食物過敏 。 」 。 預防可以在孕婦及嬰兒的飲食中 ， 提早加入少量的花生來進行 ， 建議花生過敏風險高的嬰兒最早可以在4個月時 ， 在可以接受醫療照顧的地方接觸花生食品 。 針對過敏型反應的典型治療方式是注射腎上腺素 。 在對花生過敏的人之中 ， 部分人只是對花生有輕度過敏反應 ， 但是 ， 花生也會令一些人出現過敏性休克 。 美國有千分之六的人對花生過敏 ， 這也是常見和食物有關的致命過敏反應及接近致命過敏反應 。 。 除巴西外 ， 尚未有國家強制要求食品標示其中含有的微量過敏原 。