苯丙酸

苯丙酸 （ 或 hydrocinnamic acid ） 是一種分子式爲C9H10O2的帶芳香基團的羧酸 ， 屬於苯丙素類 ， 是一種白色晶體 ， 帶有甜味 ， 常溫下有花香 ， 在化妝品 、 食品和製藥上有廣泛應用 。