戊酸戊酯

戊酸戊酯又稱正戊酸正戊酯 ， 是一種酯類有機化合物 ， 化學式爲C4H9COOC5H11 。 它可由戊酸和戊醇在酸性催化劑 （ 如硅鎢酸 、 三氟甲磺酸鉿 ） 的存在下反應得到 。 它可用作食品香料 。