以色列飲食

以色列飲食 ( ha - mitbach ha - yisra’eli ） 包括了以色列人的當地飲食文化及移居自各地的猶太人的飲食文化 。 自1948年以色列獨立 ， 特別是1970年代後期開始 ， 以色列猶太人飲食文化頗有發展 。 以色列飲食使用了衆多中東和地中海飲食使用的食材 ， 並且也保留了猶太教宗教的影響 。