Β-羥基-β-甲基丁酸

β - 羥基 - β - 甲基丁酸 ( HMB ） 其共軛鹼爲β - β - 羥基 - β - 甲基丁酸 （ β - hydroxy β - methylbutyrate ） ， 是一種人體內天然產生的物質 ， 可用作膳食補充劑 ， 也可用作某些旨在促進傷口癒合的醫療食品的成分 ， 併爲因癌症或艾滋病導致肌肉萎縮的人提供營養支持 。 在健康成年人中 ， 補充HMB已顯示增加運動誘發的肌肉大小 ， 肌肉力量和瘦體重增加 ， 減少鍛鍊對骨骼肌的損害 ， 改善有氧運動表現 ， 並加速鍛鍊恢復 。 醫學評論和meta分析表明 ， 補充HMB還有助於保持或增加患有年齡相關性肌肉損失的個體的瘦體重和肌肉力量 。 HMB部分通過刺激蛋白質的產生和抑制肌肉組織中蛋白質的分解產生這些效應 。 沒有發現長期用作成人膳食補充劑的副作用 。 HMB是L - 亮氨酸的代謝產物 ， 通過氧化L - 亮氨酸 （ α - 酮異己酸 ） 的酮酸而在體內生成 。 由於只有一小部分L - 亮氨酸被代謝成HMB ， 因此只能通過直接補充HMB來實現藥物活性濃度的化合物在血漿和肌肉中的濃度 。