蒙古牛肉

蒙古牛肉 ， 是美式中國菜和澳式中國菜菜館的一道菜餚 。 它的主要材料是薄切牛肉 ， 通常會採用側腹牛排 ， 並會與蔬菜一併炒 ， 並以醬汁調味 ， 醬汁的材料通常使用海鮮醬 、 醬油和辣椒 。 蒙古牛肉通常搭配蔥或多種蔬菜一同上菜 ， 而它的味道往往是不辣的 。 這道菜餚通常與飯一起盛上 ； 而在美國 ， 這道菜餚通常是盛在粉絲的上方 。 蒙古牛肉一開始是在臺灣的蒙古烤肉餐館中供應的菜餚 。 因此 ， 蒙古牛肉的成分或製備的方法和傳統的毫無關係 。