芹鹽

芹鹽 （ Celery salt ） 是一種調料 ， 屬於的一種 ， 通常是用西芹的種子來製取的 ， 有時也使用產生幹芹菜來製取 。 西芹的種子也可用來制油 。 作爲一種蔬菜製品 ， 其原料芹菜種子中含有鉀離子的數量約爲鈉離子數量的九倍以上 。