米暹

米暹  ， 是一種東南亞傳統料理 ， 起源自馬來族與峇峇孃惹兩大民族菜系 ， 流行於馬來西亞和新加坡兩地 ， 並受到酸 、 辣 、 甜等泰國菜風味的啓發 、 影響及改良 。 米暹的主體食材爲細米粉  ， 而非馬來文字面所指的麪條  ， 同時搭配泰式酸辣湯或少量肉汁來食用 。