粉利

粉利是主要分佈於中國廣西南北的一種特色小喫 ， 主要分佈於南寧市和欽州市 ， 民間傳說中與春秋時期的伍子胥有關 。 粉利的主料是大米 ， 配以其他的輔料製作而成 ， 有大吉大利的寓意 ， 因由米粉製成 ， 故得名 “ 粉利 ” 。 食用時通常切成細條或片狀 。 粉利在每年的冬至左右上市 ， 一直到下一年的二 、 三月才下架 。