PET酶

PET酶 ( PET水解酶 ， PETase ) 是由2016年在日本堺市的一處垃圾掩埋場之中所發現的大阪堺菌 （ Ideonella sakaiensis ） 製造出來的一種水解酶 。 PET酶能將PET塑膠降解爲其單體單 -2-羥乙基對苯二甲酸 ( MHET ) 分子 。 MHET在細菌體內會進一步被MHET酶 ( MHETase ) 降解爲羥乙基對苯二甲酸 ， 接著在水中分解爲對環境友善的對苯二甲酸與乙二醇 ， 並且可爲其他細菌利用 ， 最終產生二氧化碳與水 。 PET酶催化的反應式可簡單表示爲 ： ( PET ) n + H2O ⇌ ( ethylene terephthalate ) n - 1 + MHET 直至2018年 ， 已經有數種立體結構被解析出來 ， 包括5XH3 、 5XH2 、 5XG0 、 5XFZ 、 5XFY 、 5YNS 、 5XJH等 。