寬葉羽衣甘藍

寬葉羽衣甘藍 （ Collard greens / collards ） 是甘藍的一類寬葉栽培品種 。 從植物分類學上講甘藍是一個物種 ， 但它有數個栽培品種 ， 例如捲心菜 、 西藍花 、 芥藍等 。 寬葉羽衣甘藍和羽衣甘藍 、 春綠菜同屬無頭甘藍類 。 寬葉羽衣甘藍因它們碩大的深綠色葉片而得名 ， 既可以做蔬菜 ， 又可做園藝植物 。 現多種植於非洲 、 巴爾幹半島 、 西班牙北部 、 印度北部和美國南部的許多地區 ， 以及巴西和葡萄牙 。