玉子燒_(明石市)

玉子燒  是雞蛋 、 麪粉 、 章魚製成的 ， 日本兵庫縣明石市 。 原產地明石市及東播磨 、 北播磨南部 （ 尤其是加古川市 、 高砂市 、 三木市 、 小野市 、 播磨町 、 稻美町 ） 、 神戶市西部 （ 西區 、 垂水區 、 須磨區等 ） 、 淡路島北部 （ 淡路市 ） 以外地域爲與以蛋爲主要原料的卵燒 （ 日語同音 ， 明石市等地常稱 、 厚燒玉子 ） 區別 ， 常稱明石燒  。