貓掌燒

貓掌燒 ( ) ， 又名喵掌燒 ， 是一種源自臺灣台北市的蛋糕 。 貓掌燒以麪粉 、 砂糖 、 雞蛋 、 牛奶與植物油等爲材料 ， 所作成貓掌形狀的蛋糕 ， 其餅皮蛋糕技術傳自日本 ， 其名衍生自鯛魚燒 、 今川燒 、 人形燒 。