秋山德藏

秋山德藏 （ 、 ） 是一名日本廚師 ， 大正至昭和年間擔任宮內省廚師長 （ 主廚長 ） ， 死後獲封正四位 。 1979年日本作家杉森久英爲其寫成傳記 《 天皇的御廚 》 ， 秋山德藏由此成名 。 作爲宮內省廚師 ， 他不僅是爲日本皇室準備膳食 ， 也推動了西洋料理在日本的普及 。