三河牛

三河牛是由中國所培育的乳肉兼用家牛品種 ， 由西門塔爾牛 、 短角牛以及蒙古本地品種雜交培育而成 。 主要分佈在主要分佈於中國內蒙古呼倫貝爾大興安嶺的根河 、 得勒布爾河 、 哈布爾河地區 ， 體型高大 ， 有角 ， 毛色爲紅黃白花色 。 三河牛能適應惡劣環境 。 牠們耐粗飼 ， 耐寒 ， 抗病力強 ， 適合放牧 。 牠們極度耐寒 ， 短期可在攝氏零下50度的氣溫下生存 ， 或是整月都在零下氣溫中生存 。 牠們的生境中 ， 草原有超過200天被雪所覆蓋 ， 而且草衹在其中五個月生長 。 在夏天的時候 ， 牠們亦能在攝氏35度的氣溫抵擋陽光暴曬 。