甘梅薯條

甘梅薯條是番薯條的一種 ， 是由切成條狀的地瓜高溫熱油炸後 ， 加入梅子粉作爲調味 。 因符合大衆口味 ， 目前臺灣夜市常可見到甘梅薯條的招牌 ， 一些鹹酥雞攤位也有賣甘梅薯條 。 而最初將甘梅薯條熱銷全臺 ， 爲美樂福公司所研發 ； 其所採用爲臺農57號地瓜 ， 而肯德基也於2015年改採臺農57號地瓜 ， 可見臺灣地瓜有其魅力 。