梨海琳

梨海琳 （ 、 ） 是一種用糖漿浸泡梨子製成的甜點 ， 與香草冰激凌和巧克力糖漿一起享用 。 它是由奧古斯特 · 埃斯科菲耶在1864年左右創造的 ， 並以雅克 · 奧芬巴赫的歌劇 《 美麗的海倫 》 命名 。 簡單版本用罐頭梨和杏仁片取代水煮梨 。