食物安全五要點

食物安全五要點 （ 英文 ： Five keys to safer food manual ） 是世界衞生組織提倡的有關食品安全的要注意的五個要點 。 包括了保持清潔 （ keep clean ） ， 生熟分開 （ separate raw and cooked ） ， 煮熟食物 （ cook thoroughly ） ， 安全溫度 （ keep food at safe temperatures ） ， 和精明選擇 （ use safe water and raw materials ） 。