草莓派

草莓派 ( 又稱草莓餡餅 ） 是一款主要由草莓組成的西式水果餡餅 ， 餡料主要材料是草莓 。 在西方 ， 很多正式場合都會用上草莓派款待客人 ， 其表面覆蓋了草莓 ， 內餡通常會有切碎的草莓粒及卡士達 。 製作草莓派時人們通常會加上糖 、 鮮奶油及黃油等調味品 ， 甚至加上其他水果如干酪和一些白蘭地 （ 或蘭姆酒 ） 等 ； 若使用新鮮的草莓 ， 需要注意草莓不易儲存而影響保存期 。