救荒本草

《 救荒本草 》 ， 中國第一部專門記錄可食用野生植物的著作 ， 作者爲明朝周定王朱橚 （ 明太祖第五子 ） ， 成書於15世紀初 ， 初版2卷 ， 詳細描述414種植物的特性 、 食用部份及其食用方法 ， 在中國植物學史上有重要價值 。