菊花水欖

菊花水欖 ， 是廣東省中山市小欖鎮的一道甜點 ， 是以荼薇糖 、 豆沙當作餡料的湯圓 ， 外觀爲欖形 ， 比一般湯圓大 ， 餡料也多 。 食用時撒上菊花糠 ， 花香撲鼻 ， 清甜可口 ， 爽而不膩 。 菊花水欖是當地冬至和元宵的應節食品 。