墨西哥糉

塔馬利 （ 、 ) ， 又譯達瑪爾 、 墨西哥糉 、 玉米粉蒸肉 ， 是中部美洲的傳統食品 。 由馬薩或麪糰 （ 通常基於玉米的澱粉 ） 包裹在玉米殼或香蕉葉的外皮中蒸熟 ， 外皮在喫之前丟棄 。 塔馬利可以填以肉 、 奶酪 、 水果 、 蔬菜 、 辣椒或任何根據口味提前作好的食物 。