佳美

佳美  ， 全名爲白汁黑佳美  ， 是一種古老的紅葡萄品種 ， 14世紀時勃艮第已將其用於釀酒 。 佳美是法國主要的紅葡葡品種之一 ， 尤以釀造勃艮第的博若萊葡萄酒而聞名 。 此外 ， 薩瓦 （ Savoie ） 、 都蘭 （ Touraine ） 等產區也都生產由佳美釀造的紅葡萄酒 。 除法國以外 ， 瑞士 、 意大利 、 克羅地亞 、 新西蘭 、 塞爾維亞 、 美國 、 加拿大等地亦有種植佳美 。