冷卻曲線

冷卻曲線 （ cooling curve ） 是表示物質相變化的曲線 ， 一般是由液態到固態或是從氣態到固態 。 其自變量 （ X軸 ） 是時間 ， 應變量 （ Y軸 ） 是溫度 ， 以下是一個鑄造中用到的冷卻曲線 。 冷卻曲線的啓始點是物質一開始時的溫度 ， 圖中稱爲是pouring temperature 。 當相態改變時 ， 即爲thermal arrest （ 熱穩定 ） ， 是一段溫度恆定不變化的區間 。 其原因是這段期間內 ， 物體中的內能比其冷卻終點的內能要高 ， 而相變化的能量差稱爲 latent heat （ 潛熱 ） 。 cooling rate （ 冷卻率 ） 是冷卻曲線中的斜率 。