開粥廠

《 開粥廠 》 是一著名的傳統對口相聲段子 ， 又名 《 三節會 》 ， 張壽臣演出時曾用名 《 樂善好施 》 。 甲津津樂道於自己的種種 “ 善行 ” ， 開設全年施捨的粥廠 ， 向窮人提供炸醬麪 、 燉牛肉 、 大餅 、 餃子等各種物品 ， 又引用似是而非的 “ 聖賢語錄 ” 支持自己的說法 。 特別是在端午 、 中秋 、 春節三個重要節日要大開善門 ， 用貫口的形式報出施捨之物的清單 ， 滔滔不絕 。 但這一切不過是主觀臆想 ， 因爲還沒有發財 。 作品勾畫出小市民虛榮浮誇 、 覬覦富豪生活而自吹自擂的可悲心態 。 該作品表演難度較大 ， 大段貫口需快而不亂 ， 字字真切 ， 還要用抑揚頓挫的聲韻表現出洋洋自得的陶醉感 ， 給聽者以癡人說夢的印象 。 背誦完畢 ， 也就是從夢境跌回現實之時 。 作品內涵深厚 ， 形象豐滿 ， 語吻誇飾 ， 技巧高超 ， 是一篇不可多得的相聲藝術珍品 。 李德鐋 、 張德泉 ， 張壽臣 、 陶湘如 ， 馬三立 、 張慶森等多人表演 。 20世紀70年代後期 ， 馬三立 、 王鳳山也經常演出 ， 並於 “ 三節 ” 外另加一段 “ 臘月初八 ” 。