離心

離心 （ Centrifugation ） 是用離心力來從溶液中分離不同粒子的方式 ， 粒子會依其大小 、 型狀 、 密度 、 介質黏度以及轉速不同 ， 而有不同的分離情形 。 混合物中密度高的成分會在離心機的外圍 ， 而密度低的成分會在離心機的內側 。 化學家以及生物學家可以增加離心 管的等效重力 ， 使沉澱物快速移動到管的底部 。 剩下在沉澱物上方的液體稱爲上清液 （ supernatant ） 。 若外加力只有重力 ， 非勻相混合物中粒子分離速度 ， 會和粒子的大小及密度有關 。 粒子大小越大 ， 密度越大 ， 越快會分離出來 。 若在混合物中給予較大的等效重力 （ 例如離心力 ） ， 可以加速分離的速度 。 這很適合工業和實驗室的應用 ， 有些物質在自然條件下也會沈澱 ， 但需要花很長的時間 ， 利用離心技術 ， 可以在很短的時間沈澱 。 離心的速率會以角速度表示 ， 其單位是每分鐘轉速 （ RPM ） ， 或是以G力表示的加速度 。 RPM和g力之間的轉換系數和離心機的半徑有關 。 粒子在離心時的速度是其粒子大小 、 形狀 、 離心加速度 、 固體的體積分率 、 粒子和液體的密度差 、 以及液體的黏度 。 最常見的應用是從高濃度懸浮液中分離固體 ， 常用在污水污泥的脫水處理上 。 離心在工業和實驗室中都有廣泛的應用 ， 不單是分離混溶的物質 ， 也可以用來分析大分子粒子的流體動力學性質 。 這是生物化學 、 細胞生物學和分子生物學最常用且重要的研究方式之一 。 化學和食品工業有特殊的離心機 ， 可以 。 離心也是濃縮鈾時最常用的方式 ， 其原理是因爲六氟化鈾氣體中 ， 鈾 - 238和鈾 - 235之間微小的質量差異 。