靛藍胭脂紅

靛藍胭脂紅 ， 又稱 5,5 ′ - 靛藍二磺酸鈉 ， 是由靛藍磺化得到的有機物 ， 可溶於水 。 在美國和歐盟 ， 它可用作食用色素 ， 其E編碼爲E132 。 它也是一種pH指示劑.