乳木果油

乳木果油是由由非洲特有植物乳油木 ( Vitellaria paradoxa ) 之堅果所榨取的植物性油脂 。 外觀呈象牙色澤 ， 化學成分主要由硬脂酸和油酸衍生的三酸甘油酯所構成 。 它被廣泛使用於化妝品當中 ， 作爲潤膚膏 、 藥膏或洗劑 。 乳木果油是可食用的 ， 在非洲會把它用於製作食品 。 巧克力工業偶爾會使用乳木果油跟其他油混合作爲可可脂的代替品 ， 儘管在味道上明顯不同 。 英語字詞 「 乳木果 ( shea ) 」 是源自馬裏班巴拉語的一種樹木名稱 。 它有很多本地已知的名稱 ， 例如 ： 塞內加爾沃洛夫語的karité ， 西非的一些地方會稱作ori ， 以及許多其他名稱 。