一座小行星的飲食方式

一座小行星的生活方式是由法蘭西斯 拉佩所著 ， 爲1971年的年度暢銷書 。 此書爲第一本主要關注肉類製品對環境影響的著作 ， 其主張肉製品是浪費資源的 ， 且會導致全球糧食短缺 。 她爲環保素食主義發聲 ， 認爲這是做出對地球和我們身體的最佳選擇 -- 也就是透過茹素這個日常生活的行動 ， 提醒我們自己擁有能力去創造一個更理智的世界 。 這本銷量達到三百萬冊的書提出一個開創性的論點 — — 全球饑荒並非肇因於食物短缺 ， 而是源於無效率的糧食政策 。 此書除了提供肉類生產及其對饑荒影響的相關訊息 ， 更提供健康飲食的簡單守則 ， 與上百個的無肉食譜 。 它綜合了食譜與分析 ， 象徵著個人可結合治療與政治參與的能力 。