包餅

包餅  是越南菜裏的一種包含豬肉或雞肉 、 洋蔥 、 雞蛋 、 蘑菇和蔬菜的餅食 。 通常內餡也包含有臘腸和幾成熟的水煮蛋 。 同中國一樣 ， 豬肉也是越南最受歡迎的肉食 ， 因此豬肉餡的包餅最熱賣 ， 當然也有素菜餡料的包餅 。 這種餅食起源自廣東移民帶到越南的廣式點心 “ 大包 ” ， 屬於包子的一種 ， 經越南人本土化改良後傳播到世界越僑地區 。