逐粒精選酒

逐粒精選酒 ( 簡稱爲 ） 是德國與奧地利出產的一類晚收葡萄酒 。 在德國 、 奧地利的優質酒  分級中 ， 其等級位於精選酒  之上 。 逐粒精選酒所用的葡萄是逐顆採摘而來 ， 多經貴腐菌感染 。 由其釀成的酒濃甜而肥腴 ， 其中最上等的是由雷司令葡萄釀成的酒 。 在德國標準中 ， 逐粒精選酒的含糖量至少爲110至128予思勒度  ， 而奧地利標準中則爲25KMW （ 合125予思勒度 ） 。 在法國阿爾薩斯葡萄酒中 ， 類似的逐粒精選酒被稱爲 。