蓮茸西米角

蓮茸西米角是一款香港點心 ， 曾在港式酒樓中頗受歡迎 ， 目前逐漸被淘汰 。 造法是將蒸成半熟的西米包入蓮茸 ， 塑成欖角形後蒸熟而成 。