佩裏化學工程師手冊

《 佩裏化學工程師手冊 》  ， 亦稱佩裏手冊  或佩裏 ， 於1934年初版 ， 而最新的第8版於2007年10月出版 。 本手冊自出版以來便成爲化學工程師們化學工程知識的來源 ， 此外也是其他領域的工程師與科學家的重要參考書 。 本書前七版的出版時期橫跨70餘年 。