防溢器

防溢器 ， 或者可以稱爲牛奶防溢器  是一種炊具 。 這種炊具通常都是放置在鍋底 ， 以防止液體在加熱後沸騰而溢出鍋具 。 牛奶防溢器可以應用在時之類的應用 。 牛奶防溢器就是一個帶有凸起邊緣以及在一側有切口的盤子 。 一些防溢器更加會有特別的設計 ， 正面或反面都可以使用 （ 朝上使用 ） （ 見圖片 ） ， 這類的牛奶防溢器通常會有兩個缺口 。 牛奶防溢器的內部不是呈水平的 ； 缺口側向上傾斜 ， 缺口可以用來收集水蒸汽 。 牛奶防溢器會因爲收集的水蒸汽而導致缺口側往上翹起 ， 釋放水蒸汽並且讓鍋底周圍的液體循環 ， 同時也會發出一些噪音 。