味之素飲食文化中心

公益財團法人味之素飲食文化中心  是日本的一個宣傳及資助研究飲食文化的組織 ， 在1979年味之素70週年紀念日時創立 ， 1989年改組爲財團法人 ， 2013年改組爲公益財團法人 。 利用科際整合成立了 「 食之文化論壇 」 研究小組 ， 其研討會有一般公衆參與 。