馬爾貝克

馬爾貝克 （ Malbec ， [mal.bɛk] ） 葡萄是一種釀酒葡萄 ， 源於法國西南部卡奧爾產區 ， 因根瘤蚜蟲危機在法國幾乎絕跡 ， 直到在阿根廷成功複種纔得到重視 。 目前全球75以上的馬爾貝克紅酒都產於阿根廷 。 馬爾貝克釀的酒 ， 被稱爲黑酒 ， 顏色深沉 ， 接近於墨水黝黑 ， 聞起來有一股黑莓 、 黑李子的香氣 。