細麪條_(意大利)

細麪條 ( [vermiˈtʃɛlli] ） 是意大利料理中意式麪食的一種 ， 其圓形截面於意大利粉比較像 。 “ vermicelli ” 在意大利語中意思是 “ 小蟲子 ” ， 在意大利 ， 細麪條比意大利粉更粗 ， 但在美國則相反 。 細麪條與中國的線面很相似 。 另外 ， 全球各地都存在與之類似的麪條 ， 在英文中多翻譯成 “ vermicelli ” ， 比如中國常見美食米粉常被譯爲 「 rice vermicelli 」 。