中國-康奈爾-牛津計劃

中國 - 康奈爾 - 牛津計劃  是20世紀80年代在中國農村對於流行病的大型觀察性研究 ， 由康納爾大學 、 牛津大學和中國政府共同出資1990年5月 ， 《 紐約時報 》 報道中稱研究爲 “ 流行病學大獎賽 ” 。 前兩個研究主要有康奈爾大學營養生物化學教授柯林坎貝爾主持 ， 2004年在這項研究基礎上 ， 坎貝爾教授出版了 《 救命飲食: 中國健康調查報告 》 （ 中國名 ： 中國健康調查報告 ） 。 其他領導者有英國牛津大學理查德 · 佩託教授 、 中國疾病預防控制中心 陳君石 、 中國醫學科學院腫瘤研究所黎均耀和劉伯齊教授 。 該研究調查了中國65個縣農村6500人次的膳食 、 生活方式和疾病死亡率的流行病學研究 。