白詩南

白詩南  是一種釀酒白葡萄品種 ， 原產於法國盧瓦爾河谷 ， 又被稱爲盧瓦爾比諾  。 除盧瓦爾河谷外 ， 其在南非 、 美國加州 、 澳洲 、 南美洲等地都有種植 。 白詩南酸度較高 ， 可以用來釀造從靜止酒到起泡酒 、 從幹酒到甜酒等風格各異的葡萄酒 。 由白詩南釀造的知名葡萄酒如薩維涅爾乾白葡萄酒 、 甜白葡萄酒 、 索米爾起泡酒等 。 而法國南部所產的起泡酒則是由白詩南與 、 霞多麗混合釀造而成 。