凝結芽孢桿菌

凝結芽孢桿菌 （ 學名 ： Bacillus coagulans ） ， 又稱芽孢乳酸菌 （ Lactobacillus sporogene ） ， 是一種可以產生乳酸的革蘭氏陽性菌 。 此種細菌爲桿菌 ， 大小約爲 0.9 * 3 - 5微米 ， 具有過氧化氫酶 ， 營養型態爲兼性厭氧 ， 生長到時革蘭氏染色可能呈陰性 ， IMViC試驗的伏普 （ Voges Proskauer ） 與甲基紅 （ MR ） 結果均爲陽性 。