黏液層

黏液層 （ slime layer ） 爲一種細菌的特殊構造 ， 它是圍繞細菌細胞的一層很容易除去 （ 比如通過離心的方法 ） ， 而且無規則的物質 。 黏液層的主要化學成分爲外多糖 、 糖蛋白 ， 以及糖脂 。 值得注意的是 ， 不能因黏液層 （ slime layer ） 和S層 （ S - layer ， 存在於許多細菌周圍的界限分明 、 高度有序的糖蛋白層 ） 的英文名相近而把它們混爲一談 。 黏液層的功能是保護細菌細胞免受來自環境的傷害 ， 諸如抗菌素和乾燥的環境 。 黏液層亦可以使細菌附着到光滑的表面上 ， 比如義肢類醫療設備和導管 。 黏液層能保護菌落免被含氯製劑 、 含碘製劑等化學滅菌劑殺死 ， 使得高壓蒸汽滅菌法或沸水沖洗成爲唯一的方法 。 黏液層與細菌的莢膜相似 ， 不過莢膜爲更有序的結構 ， 也不像黏液層一樣能被輕鬆地沖走 。