脫水乙酸鈉

脫水乙酸鈉 ( 常被誤譯爲 “ 脫氫乙酸鈉 ” ） 是一種有機化合物 ， 分子式Na ( CH3C5HO ( O2 ) ( CH3 ) CO ) ， 爲脫水乙酸的鈉鹽 ， 性狀爲白色粉末 。 用於殺菌劑 ， 塑化劑 ， 牙膏添加劑和食品防腐劑 。