泡點

泡點 ( 又稱起泡點 ） 在熱力學中 ， 是於固定壓力下加熱一含有雙成份或多成份液體的過程中 ， 形成第一個氣泡時的溫度 。 此時 ， 氣相與液相之組成不同 ， 因此在不同組成下之泡點與露點是設計蒸餾裝置時實用的數據 。 對於一僅含有單成份之系統 ， 泡點與露點爲同一點 ， 稱爲沸點 。