筑前煮

筑前煮  ， 日文又稱がめ煮 （ がめに ） 、 炒り鶏 （ いりどり ） 、 筑前炊き （ ちくぜんだき ） ， 是九州北部地方 （ 主要是福岡縣舊筑前國區域 ， 有時也泛指福岡縣全縣與佐賀縣 ） 的代表性鄉土料理 。