臭臭鍋

臭臭鍋 ， 通常是指有鍋中有臭豆腐的火鍋 ， 而且會由店家烹煮完成後再提供給客人 ， 在臺灣亦有許多火鍋店販賣此種火鍋 。 因爲有發酵後的酸臭味 ， 故稱之爲臭臭鍋 。