麥志忠

雲吞麪大王麥煥池之孫 ， 著名麪店麥奀雲吞麪世家創辦人麥奀之子 ， 三代承傳經營雲吞麪店 。 1986年 ， 麥志忠於中環永吉街開設忠記面家 ， 其後移民加拿大 ， 於當地開設多間麪店 。 食字部 ： 消失中的細蓉 Category: 麥姓 Category: 香港廚師