發泡酒

發泡酒 ， 因應日本酒稅法規定而衍生出的一種酒 。 其風味類似於啤酒 ， 但是使用的原料較少 ， 大麥成份低於70 % ， 不符合日本酒稅法上對啤酒的定義 ， 因此適用較低稅額 。 因其味道較薄 ， 苦味較輕 ， 價格也比較便宜 ， 特別受到日本女性消費者的喜愛 。