韓國農業

韓國農業是韓國經濟的基礎產業 ， 由種植業 、 畜牧業 、 林業和漁業組成 。 建國之初 ， 韓國是個典型的農業國家 ， 80 ％ 以上的人口從事農業生產 。 經過李承晚政府的土地改革 ， 朴正熙軍政府的經濟振興和20世紀80年代開始的世界貿易自由化浪潮 ， 韓國農業已經發生了巨大的變化 。 通過綠色革命 ， 1978年韓國實現了主食大米的自給自足 。 1996年 ， 韓國基本實現了農業機械化 ， 成爲繼日本之後率先實現精細化種植農業機械化的亞洲國家 。 韓國農業的發展也帶動了化肥 、 農業機械 、 種子等農業相關產業的發展 。 韓國是個農業資源稟賦稀缺的國家 ， 國土面積的三分之二爲山地和丘陵 ， 耕地面積僅佔國土面積的17 ％ ， 是世界人均耕地面積最少的國家之一 。 韓國農產品自給率很低 ， 除了大米和薯類能基本自給外 ， 其他糧食85 ％ 需要進口 。 另外韓國60 ％ 以上的牛肉 、 魚貝類 ， 20 ％ 的水果 、 禽肉和奶都需要從國外進口 ， 只有砂糖和蛋可以自給 。 韓國農業生產結構中種植業 ， 特別是大米的比例較高 ， 而畜牧業等的比重小 。 20世紀80年代以來 ， 隨着韓國農業結構的調整 ， 糧食作物的面積有減少的趨勢 ， 高附加值作物 、 蔬菜和水果的面積在種植業中的比重在增加 ， 高經濟附加值的作物高麗蔘和芝麻佔韓國農業生產的 1.6 ％ 。 韓國農業以小規模家庭經營爲主 。 20世紀60年代 ， 韓國經濟開始飛速發展 ， 創造了 “ 漢江奇蹟 ” 。 韓國農業在韓國經濟中的比重也迅速下滑 。 2005年 ， 農業在韓國GDP的比重已經由建國初的50 ％ 下降到了 2.9 ％ 。 隨着城市化和工業化的推進 ， 韓國農業人口流失和老齡化問題嚴重 。 1970至2000年間 ， 韓國農業就業人口比例由50 % 降到了 8.5 ％ ， 2008年下降到了7 ％ 。