石垣牛

石垣牛 ， 是指在日本沖繩縣石垣市及八重山郡 （ 竹富町 、 與那國町 ） 出產的黑毛和牛品種 。 在日本最南端位置的八重山諸島 ， 因氣侯溫暖畜產業特別是養牛業盛行 ， 石垣牛因此成爲當地名物 。