兔肉

兔肉是從兔子身上取得的肉 ， 兔肉在很多國家是種非常常見的肉類食物 ， 在全球範圍內 ， 兔子也是僅次於雞 、 鴨和豬 ， 最常被屠宰取肉的動物 ， 在2013年 ， 全球有超過11億七千萬隻兔子被屠宰取肉 。 被養來喫的兔子稱作肉兔 。 兔肉在歐洲和其他一些地方相當常見 ， 但在其他一些地方 ， 像是臺灣 ， 兔肉並不常見 。