保加利亞飲食

保加利亞飲食  是東南歐飲食的代表 。 保加利亞飲食除了本國的菜餚之外 ， 也包括很多俄羅斯 、 義大利甚至中東的菜餚 。 保加利亞大多數菜餚的烹飪方式以燉爲主 ， 油炸菜餚並不多見 ， 但燒烤菜餚很多 。 豬肉是保加利亞最常見的肉食 ， 經常和牛肉或羊肉一同食用 。 保加利亞的優格文化十分發達 ， 生產和飲用優格的歷史可以追溯至西元前3000年 。