博薩_(飲料)

博薩 （ Boza ） 是一種流行在土耳其 、 阿爾巴尼亞 、 保加利亞 、 吉爾吉斯 、 馬其頓 、 蒙特內哥羅 、 波赫 、 俄羅斯 、 塞爾維亞 、 烏克蘭的飲料 ， 使用麥芽發酵 。 博薩有很低 （ 約1 % ） 的酒精度數 。 博薩於10世紀時發明於中亞 ， 之後普及至高加索和巴爾幹地區 。