張瑀庭

張瑀庭 （ Lily ， Yu - Ting Chang ）  ， 專業美食評論家 。 前 《 蘋果日報 》 美食組組長 ， 擁有廚師和護理師執照 ， 曾在 《 南亞科技大學 》 、 《 萬能科技大學 》 餐旅管理系擔任副教授 ， 4F cooking home擔任烹飪老師 ， 並在 《 衛福部 》 的邀約下擔任食安志工 。 目前在安徽省池州學院擔任旅遊管理與歷史文化學院教授 。 經營臉書粉絲專頁 「 張瑀庭只喫好東西 You can make healthy food and enjoy in your life 」 。 因暢銷著作 《 只喫好東西 》 揭露食安問題而活躍在電視 、 新聞 、 廣播 、 雜誌 、 網路等媒體 ， 成爲食安界的領頭羊和達人 ， 並有多本著作和專欄討論食安亂象與危機 ， 並在各種媒體中提供大衆如何才能正確飲食挑選安心的食材 ， 也因此受邀各大廣播電視媒體專訪達五百則新聞的曝光率 。 熱愛中 、 日 、 法 、 義 、 Fusion 、 烘焙 、 蔬食 ， 擅長食譜設計 、 食物設計 。 關注食安和教授料理課程 、 推廣健康美食 、 出席餐飲評審 、 演講 ， 開設美食課程和經營國外美食團 ， 並在三立婆媳當家 《 好康報報 - 五分鐘上菜 》 教做料理和固定在飛碟電臺 「 下班女王 」 節目與朱衛茵一起暢談美食 。 張瑀庭擁有大學教授 、 演說家 、 料理老師 、 評審 、 專欄作家 、 美食評論家等多重身份 ， 熱愛美食 、 美酒 、 旅行 、 設計 、 茶道 ， 行跡遍及40多個國家 ， 創立 「 只喫好東西網路行銷工作室 」 ， 經營 《 張瑀庭只喫好東西 》 YOUTUBE頻道 、 並經營 「 臺灣 」 、 「 京都 」 、 「 東京 」 、 「 澳門 」 、 「 中國江南 」 米其林高端美食旅遊團長達八年 ， 帶領頂級饕客上山下海喫遍美食 ， 享受絕無僅有的美味生活 。