果核

果核  ， 北方漢語稱 ， 指一類帶有硬變態果皮的果實之種子與內果皮的合稱 ， 其中果皮  與外果皮  則分別通稱 “ 果肉 ” （ 或瓤 ） 與 “ 果皮 ” 。 有𣝗的水果又細分爲核果和小核果 。 𣝗由外到內分別由內果皮 （ 通稱 “ 種殼 ” ； ） 、 種皮和種仁構成 。 。 除山胡桃 、 核桃 、 巴旦木 （ 又稱杏扁 ） 、 帶甜杏仁的杏等少數核果的𣝗可食用外 ， 大多數核果以它們的中果皮 （ 即 「 果肉 」 ） 爲主要可食部分 。 而以上列出的可食用的𣝗常常被訛稱爲 「 堅果 」 （ 儘管他們並不是 ） 。