拉脫維亞飲食

拉脫維亞位於波羅的海的東海岸 ， 因此飲食也受到其他波羅的海沿岸國家的影響 。 拉脫維亞飲食常用的一些食材 ， 如馬鈴薯 、 小麥 、 大麥 、 白菜 、 洋蔥 、 雞蛋 、 豬肉都是這一地區常見的農產品 。 拉脫維亞飲食通常脂肪含量較高 ， 並且使用一定的香辛料 。 豌豆和火腿通常被視爲拉脫維亞人的主菜 。 拉脫維亞人也食用酸模湯  。 Rupjmaize則是該國的主食之一 。 拉脫維亞人也有飲用啤酒的傳統 ， 啤酒是拉脫維亞消耗最多的酒精飲料 。 儘管在1924年 ， 拉脫維亞總統雅尼斯 · 恰克斯特簽署法律禁止國民酗酒 。 但拉脫維亞國民喜好飲酒的風俗仍然保存下來 。 該國首都里加自2011年起開始在五月末舉行一年一度的 “ 拉脫維亞啤酒節 ” ， 啤酒節聚集了來自國內外的啤酒愛好者和拉脫維亞和世界各地的數十家啤酒廠 ， 吸引了許多遊客 。 里加黑香脂  是拉脫維亞的一種傳統酒類飲料 ， 最晚出現於1752年 。