戈吉納基

戈吉納基  是格魯吉亞的一種傳統甜食 ， 主要在聖誕節和新年時食用 。 做法是在加熱的蜂蜜內放入砂糖使其類似焦糖 ， 再將事先炒好的瓜子 、 杏仁等食物放入 ， 冷卻成形後食用 。 與戈吉納基類似的甜食有牛軋糖 。 戈吉納基是格魯吉亞出身的蘇聯總書記史太林最愛的食物之一 。