阿塞拜疆飲食

阿塞拜疆飲食是指阿塞拜疆國內及阿塞拜疆人的飲食文化 。 阿塞拜疆的飲食文化受到阿塞拜疆地理環境和鄰近諸國的影響 。 肉 、 魚和蔬菜是阿塞拜疆人廚房的必備食材 。 羊肉 、 茄子和麪包則是阿塞拜疆飲食常用的原料 。 阿塞拜疆的鄰國亞美尼亞和達吉斯坦共和國較多使用小麥 ， 但阿塞拜疆飲食則較多使用玉米和水稻 。 阿塞拜疆飲食注重食材本身的味道和鮮度 ， 較少使用香料 。