茴魚

茴魚 ， 爲輻鰭魚綱鮭形目鮭科的其中一種 ， 爲溫帶淡水魚 ， 分佈於歐洲俄羅斯烏拉山至英國淡水 、 半鹹水流域 ， 體長可達60公分 ， 棲息在水質清澈 、 溶氧量高的溪流底中層水域 ， 成群活動 ， 以昆蟲 、 甲殼類極軟體動物爲食 ， 生活習性不明 ， 可做爲食用魚 、 養殖魚及觀賞魚 。