草醯乙酸脫羧酶

草醯乙酸脫羧酶 （ Oxaloacetate decarboxylase ） 使一種 ， 可以將草醯乙酸轉爲丙酮酸 。 其酵素分類爲. 在部分細菌中 ， 此酵素爲三聚體 ， 由α 、 β 、 γ三個次單元組成 。 β和γ次單元屬於穿膜蛋白