茅屋起司

茅屋起司  是一種起司 ， 原產於荷蘭 。 茅屋由脫脂牛奶製作 ， 外表爲白色 ， 形狀較爲鬆散 ， 略帶酸味 。 茅屋起司可以生喫 ， 也可用於製作三明治 、 西點 。 茅屋起司是新鮮的奶酪 ， 沒有經過長時間的熟化和發酵 ， 含水量高 ， 因此單位重量的茅屋起司的卡路里含量比常見的熟化奶酪 （ 如切達奶酪 ） 低 。