輪作

輪作也稱輪耕 ， 是指在同一塊土地輪流種植不同的作物 ， 例如蕪菁或苜蓿 ， 有助減少土壤侵蝕 、 保持土地肥力及增加產量 。 不同作物通常對特定養分需求不同 ， 輪流種植不同作物甚至可補充特定養分 ； 例如豆科植物具有根瘤菌 ， 可以將大氣的氮固定到土壤 ， 從而提高土壤的肥力 ， 使其他類型作物提高產量 。 此外由於害蟲通常只會侵襲特定植物 ， 輪流種植不同作物可中止害蟲的生長週期 ， 減少蟲患 。 輪作可避免連作 （ 連續多季種植同一作物 ） 的諸多缺點 。