蘿蔔粄

蘿蔔粄是一種客家食品 ， 做法是用將蘿蔔絲和粘米粉 、 五香粉 、 香菇 、 蝦仁 、 魷魚 、 豬肉等按一定的比例攪拌成稠糊狀再蒸熟透成形 ， 客家人有冬至喫蘿蔔粄的習俗 。