保加利亞沙拉

保加利亞沙拉 （ 保加利亞語 ： Шопска салата ； 波斯尼亞語和克羅埃西亞語 ： Šopska salata ； ； ； ； ； ) 是保加利亞的一種冷盤沙拉 ， 流行於巴爾幹和中歐地區 。 保加利亞沙拉的原料包括番茄 、 黃瓜 、 洋蔥 、 辣椒 、 香菜等 。 保加利亞沙拉起源於1960年代 ， 發明於瓦爾納附近 ， 是旅遊宣傳的一部分 。 保加利亞沙拉是保加利亞早期社會主義的產物 ， 也是社會主義食譜中唯一的倖存者 。