挪威飲食

挪威是一個可耕地較少 ， 農業並不發達的國家 。 但多山的環境和綿長的海岸線使得挪威的飲食文化以野味和魚類爲主 ， 和以畜產爲主的鄰國丹麥形成了鮮明的對比 。 現代挪威的飲食仍然料理方式較爲單純 ， 但也開始受到其他國家的影響 。 挪威飲食以水產品著稱 ， 其中又尤以鱈魚 、 大麻哈魚 、 太平洋鯡等魚著稱 。 和其他北歐國家類似 ， 馬鈴薯是挪威人的重要主食之一 。