卡馬

卡馬 ( ) 是一種流行於愛沙尼亞和芬蘭的傳統食物 。 卡馬是大麥粉 、 裸麥粉 、 燕麥粉和豌豆粉的混合物 。 燕麥粉有時可以被小麥粉取代 ， 有時黑豆粉也會被加入其中 。 由於卡馬不易變質 ， 易於攜帶 ， 可以和黃油或豬肉等攪拌後迅速作爲充飢零食使用 。 卡馬本身已經經過加工 ， 因此不需要再加熱 。 卡馬現在也被用來製作甜點 。 卡馬經常在早餐時和牛奶或優格一起食用 。 卡馬被視爲愛沙尼亞的國民級食品 ， 可以在一些禮品店買到 。 在愛沙尼亞和芬蘭的口語中 ， 卡馬可以指 「 東西 」 ， 但有時也可以指麻醉劑 。