曼煎粿

曼煎粿 ( 香港和澳門又叫冷糕 、 臺灣稱麥仔煎 ） ， 可能源自於福建泉州一帶 ， 是煎餅的一種 ， 使用以發酵的麪糊倒入圓形煎盤上 ， 讓麪糊受熱發脹而成 ， 其餡料多以炒香的花生碎 、 蔗糖及罐頭玉米粒爲主 。 是一道盛行於馬來西亞 、 新加坡 、 汶萊 、 印尼 、 香港 、 臺灣 、 福建泉州等地的街邊小喫 。