低地地區烹飪

低地地區烹飪傳統上指的是南卡羅來納州低地地區和佐治亞州海岸地區的烹飪習慣 。 低地地區烹飪雖然是南方烹飪的一部分 ， 但地理 、 經濟 、 人口和文化等因素使得它有不同於瀑布線以上地區烹飪的特點 。 由於有大量海岸河口的海鮮 ， 查爾斯頓和薩凡那的聚集的財富 ， 和加勒比烹飪以及非洲烹飪的積極影響 ， 低地地區烹飪可以和新奧爾良和卡津烹飪相比 。