巰基乙酸肉湯

巰基乙酸肉湯是一種多用途 、 營養豐富的鑑別培養基 。 其主要作用是測試微生物對氧含量需求的高低 。 巰基乙酸鈉在培養基中消耗氧氣 ， 從而使專性厭氧微生物得以生長 。 因爲巰基乙酸酯鈉與從上部往下擴散的氧氣結合 ， 所以氧氣濃度隨深度的增加而降低 。