對甲氧基苯乙酮

對甲氧基苯乙酮是一種芳香化合物 ， 帶有甜味 、 果香 、 堅果味及類似香草的香味 。 此外 ， 對甲氧基苯乙酮有時聞起來像是黃油或焦糖 。 該化合物被作爲香菸添加劑 、 香料及添加在食品調味 。 對甲氧基苯乙酮可在天然的海狸香 中找到 。 對甲氧基苯乙酮可由苯甲醚及乙醯氯透過傅 - 克反應合成 ：