過手米線

過手米線是阿昌族傳統食品 ， 也稱火燒生豬肉米線 。 在過去 ， 過手米線是一道奢侈的大餐 ， 只有阿昌族男人才能享用 。 根據其傳統 ， 喫過手米線時 ， 儘量不用碗 。