脂肪酸代謝

脂肪酸代謝作爲生物體代謝的一部分 ， 是許多生物獲取能量的重要途徑 。 脂肪酸是一類長鏈烴羧酸 ， 與其他營養素成員 相比較 ， 藉由β - 氧化分解同樣質量的脂肪酸能提供最多能量 ， 合成最多ATP 。 脂肪酸代謝包含了將脂質轉化爲能量並提供初級代謝產物的異化作用以及將脂肪酸合成生物體中重要分子的同化作用 。 此外 ， 脂肪酸代謝對於細胞膜的形成 、 生物體內能量的儲存以及訊息的傳遞有不可或缺的重要性 。