五香滷肉

五香滷肉 （ 白話字 ： ） ， 又稱蝦卷 （ 白話字 ： ； 馬來文 ： heh gerng ） ， 是一道流行於馬來西亞 、 泰國和新加坡華人社區的一道小喫 ， 大部分大多將這道小喫簡稱爲滷肉 （ lor bak ） 或五香 （ Ngo Hiang ） ， 前者多用於檳城一帶 ， 後者多用在馬來半島的其他地方 。