雲林鵝

雲林鵝 ， 是無錫 、 蘇州一帶的傳統名菜 ， 爲元代無錫籍著名畫家倪雲林所收錄並傳世 。 此菜選用嫩鵝調配蜂蜜製成 ， 故色澤鮮豔 、 鵝肉兼有雞的鮮醇和鴨的酥香 。