月亮蝦餅

月亮蝦餅是一種在臺灣常見到的臺灣小喫 。 許多臺灣人將其視爲泰國小喫 ， 但實際上並非源自泰國 ， 而是由臺灣人所發明 。 有媒體報導爲泰北美斯樂之雲南華僑藺以愛至臺灣留學 ， 當瓦城泰國料理學徒時偶然創造之作 ， 因高明駿和徐承義所開設之瓦城爲臺灣最早泰式料理店之一 ， 故影響後來的泰國料理店均有此菜色 。