香餅

香餅 （ 廣東話 ： Heong Peng ， 福建閩南話 ： Heong Peah ） 爲馬來西亞華人社區內主要的糕點 ， 一般內陷以麥芽糖爲主 ， 餅皮酥而易碎 ， 食用時容易掉落餅屑 。 早期這道糕點又因形狀像馬蹄 ， 而被稱爲馬蹄酥 ， 後來因烤制此餅時 ， 會散發陣陣誘人香味 ， 因此後來在馬來西亞廣被稱爲香餅 。