明將壽司

明將壽司 ， 全名明將回轉壽司餐廳 （ Ming General Japanese Sushi Restaurant ） ， 簡稱明將 ， 是香港一家已結業的廉價壽司放題連鎖店 ， 全盛時期開設十多間分店 ， 其中數間分店提供約50元的任食壽司服務 。 旗艦店設於西九龍中心 ， 佔地 4,555 平方呎 。 還有旺角 、 屯門 、 粉嶺 、 天水圍 、 深水埗等分店都有提供壽司放題 。 不過並非每一間分店都設有壽司放題服務 。 2014年旗艦店經過裝修後 ， 5月27日起重新營業 ， 改名爲韓日燒自助餐廳 ， 但轉型後已不如 「 明將壽司 」 時代般聞名 。