蜜瓜包

， 是起源於日本的糕點類麪包 ， 主要分爲紡錘形 、 圓形兩種形狀 ， 圓形的在日本關西地區與部分四國 、 中國地區縣份泛稱爲日升包  ， 常和香港的菠蘿麪包混淆 ， 但實際上是不同的麪包 。 紡錘形蜜瓜包在臺灣俗稱 「 炸彈麪包 」 。 蜜瓜包的一大特徵是 ， 要在生麪糰上蓋一層生的曲奇麪糰後烤制 。