葡萄糖酸銅

葡萄糖酸銅是一種淺藍色至藍綠色結晶或細粉 。 無臭 。 極易溶於水 ， 極難溶於乙醇 。 用作營養增補劑 。 按日本規定 ， 準用於代乳品強化銅 ， 每升標準調乳濃度的代乳飲品含銅量不得超過 0.6 mg 。 可由葡萄糖酸與氧化銅 ， 或由葡萄糖酸鹽與銅鹽反應 ， 然後結晶而製得 。 也可由磷酸銅中和葡萄糖酸而製得 。 可燃, 火場排出含銅辛辣刺激煙霧 。 儲運要保持庫房低溫, 通風, 乾燥 。