焦油色素

焦油色素 ， 又稱苯胺色素 、 有機合成色素 、 人工色素 、 煤焦色素 、 煤渣色料 ， 是一種人工合成色素 ， 與天然色素相對 。 常用於食品 、 飲料 、 藥物 、 口紅與化妝品的染色上 ， 尤其是作爲食品添加劑 。 其主要是由煤焦油經過蒸餾 、 硫化 、 硝化等程序加工而成 。 由於攝取焦油色素或會危害健康 ， 例如引致過動及注意力不集中 ， 很多國家地區對它的使用有所規管 。 人工色素例子包括檸檬黃 、 日落黃等等 。