吞拿魚包

吞拿魚包是一種香港常見的麪包 。 包身類似一般西式麪包 ， 包內含有吞拿魚餡料 ， 而餡料通常使用吞拿魚醬做成 。 大部分吞拿魚包都會把餡料放進包身內 ， 這些吞拿魚包在製作包身的麪糰初步完成後 ， 便會把吞拿魚餡料放進麪糰內 ， 並在完成最後發酵後放進烤箱烘焙 ， 所以在麪包的表面是找不到添加餡料的開口 。 由於完整的吞拿魚肉成本較高 ， 爲了降低成本和簡化製作工序 ， 大部分麪包店都會採用吞拿魚醬或罐頭吞拿魚作爲吞拿魚包的餡料 。 香港的麪包店通常會售賣多種麪包 ， 爲了容易把吞拿魚包從衆多面包分別出來 ， 除了會把吞拿魚包做成橢圓形外 ， 另一個常見的方法便是在麪包烘焙前 ， 在包身表面灑上少量碎紫菜或黑芝麻 。 吞拿魚包在香港大部分麪包店都有供應 。 雖然大部分吞拿魚包的餡料都只是用吞拿魚醬製成 ， 但這樣可使售價能夠大衆化 ， 而且吞拿魚包是香港麪包店少數以魚肉作爲餡料的麪包 ， 所以有不少市民購買吞拿魚包作爲早餐或茶點 。