淋滷曬鹽法

淋滷曬鹽法爲臺灣明鄭時期諮議參軍陳永華自大陸引入臺灣並改良的製鹽方法 ， 並開闢 「 洲仔尾鹽田 」 以及 「 打狗鹽田 」 以供臺灣軍民食用 。 進入清治時期後 ， 淋滷曬鹽法依舊是臺灣人於1665年至1928年 「 天日製鹽 」 的主要方式 。