丙酮酸鈉

丙酮酸鈉 （ Sodium pyruvate ） 常被用於細胞培養的培養基 ， 作爲能量的來源 。 此外 ， Giandomenico等人發現 ， 丙酮酸鈉也能保護細胞免於受到過氧化氫的損害 ， 此功能已被許多其他團隊證實 。