半乳糖醇

半乳糖醇 （ 或 dulcitol ） 是一種糖醇 ， 是半乳糖的還原產物 。 在 （ 一種半乳糖血症 ） 患者中 ， 多餘的半乳糖醇會在晶狀體積累而導致白內障 。 半乳糖醇由半乳糖在醛糖還原酶催化反應中產生 。 半乳糖本身來自二糖乳糖的代謝成葡萄糖和半乳糖 。