抑制劑

抑制劑 ， 亦稱反應抑制劑 （ reaction inhibitor ） ， 指降低或阻滯化學反應速率的化學物質 ， 與催化劑作用相反 。 樣例如汽油的抗震劑 ， 抑制食物腐敗的水楊酸等 。