甘露庚酮糖

甘露庚酮糖  是一種庚糖 ， 即有七個碳原子的單糖 。 它是己糖激酶的抑制劑 ， 通過競爭性地與己糖激酶結合來阻斷葡萄糖的磷酸化 。 結果是葡萄糖的降解被抑制 。 D - 甘露庚酮糖最早在鱷梨中發現 。 有研究指出 ， 甘露庚酮糖會抑制胰島素分泌 。 This inhibition occurs because when mannoheptulose is present the glycolysis is inhibited ( because there is no production of glucose -6-P ) therefore no increase in ATP concentration which is required to close the KATP channel in the beta cells of the pancreas causing a diminution of calcium entry and insulin secretion.