林正秋

林正秋 ， 是中國杭州師範大學歷史系教授 ， 爲浙江地方和社會史 、 南宋文化史專家 。 曾任杭師院地方史文化研究所所長 、 浙江歷史文化研究所所長 、 浙江大學亞歐旅遊規劃設計研究院院長 、 杭州古都文化研究會會長 、 杭州市社會科學院兼職研究員 、 杭州研究院特邀研究員 。 他最爲知名的研究是還原近一百道南宋宮廷及民間菜餚 ， 爲中國飲食文化史作出貢獻 。