汾湖蟹

汾湖蟹是一種產於嘉善縣境內汾湖和附近水域的螃蟹 。 它的特點是蟹大螯小 ， 色分紅綠 ， 蟹中獨異 。 紅者長細毛 ， 綠者較光潔 ； 其鰓均爲紫色 ， 故又名 “ 紫須蟹 ” 。 Category: 嘉善縣