臺灣食品安全

臺灣食品安全指與臺灣食品加工 、 進口 、 消費等等有關的食物安全的議題 ， 亦爲當前中華民國申請加入世界衛生組織的主要工作項目之一 。 目前臺灣政府以世界衛生組織的促進食品安全的指導原則來將GMP制度 （ 良好作業規範 ） 、 HACCP （ 危害分析重要管制點 ） 爲主要食品安全的治理模式 ， 並建立 「 食品安全管制系統 」 及餐飲業HACCP認證標章 。 現時 ， 負責食品和藥品的管理監督機關是衛生福利部食品藥物管理署 （ 簡稱食藥署 ） 。 2011至2015年發生的多宗食品安全事件 （ 如塑化劑事件 、 大統黑心油事件 ） ， 引起臺灣當地以至其他地區的廣泛關注 ， 紛紛要求當局加強監管 。 臺灣的食品安全事件相關醜聞 ， 對國人的信心打擊很大 ， 因爲除了污染與中毒問題之外 ， 還有人爲蓄意的違法使用添加物 、 標示不實與仿冒造假的問題 ； 前類是食品製造環境和技術之品質不良所致 ， 後者則是專業知識與技術的誤用和濫用 。 也加深了臺灣民衆及民間組織如消費者基金會對馬英九政府的信任感危機 ， 消費者保護協會爲消費者提起 ； 消基會律師徐則鈺認爲政府執法魄力不足且輕罰黑心商 。 。 2013年勞工 「 秋鬥 」 大遊行的內容之一亦爲食品安全 。 政府在這些問題當中應該擔任的監督者的角色過分被動 ， 當食安問題一一爆出纔去做各種檢驗和追查 ， 只消極要求不要出現危害國民健康的食品而已 ， 食品成分與名稱缺乏標準與規範等政策問題 。