焦磷酸鹽

焦磷酸鹽  是焦磷酸的鹽 。 焦磷酸鹽又稱二磷酸鹽或雙磷酸鹽  。 在食品添加劑中 ， 焦磷酸鹽的代號是E450 。 除了正鹽以外 ， 也有一些焦磷酸的酸式鹽存在 ， 比如Na2H2P2O7 。