膠原蛋白三螺旋

在膠原蛋白中 ， 膠原三螺旋 （ 或稱爲2型螺旋 ） 是其中的主要二級結構 。 它是由重複的氨基酸序列Gly - X-Y形成的 ， 其中的X和Y常常是脯氨酸 ( Pro ) 或羥脯氨酸 ( HyPro ) 。