Bistro

Bistro是種餐廳類型 ， 在最初起源的巴黎是指那些提供平凡菜色的平價小餐廳 。 一間餐廳是否歸類爲Bistro通常由其提供的餐點決定 ， 典型的菜色有法式家庭料理 、 用像是卡酥來砂鍋做的慢煮料理 、 燉豆濃湯等等 。 目前中文裏對bistro一詞尚無統一的翻譯法或對應詞 。 常見的譯法有法式小酒館 、 餐酒館 、 小餐館 、 小酒館 、 小館等 ， 或者就很簡單地稱呼爲某某 「 館 」 。