罌粟籽油

罌粟籽油 ( ， oleum papaveris seminis ） ， 又稱罌粟油 （ poppy oil ） 、 御米油 ， 以罌粟籽爲原料 ， 榨出的食用油 。 這種油長久以來 ， 被使用於烹調食物之上 ， 它也可以用來作爲油畫原料之用 。 罌粟籽中 ， 油脂成份佔了45 % - 50 % 。 罌粟籽油 ， 風味絕佳 ， 富含維他命E ， 但不含麻醉成份 。