蟹肉棒

蟹肉棒  ， 又稱蟹條 、 蟳味棒 、 蟹棒 、 蟹柳 ， 是一種以魚漿 、 澱粉 、 螃蟹口味的調味料 、 紅色食用色素所合成的條狀食材 ， 形狀類似蟹腳中的蟹肉 ， 常用於火鍋或壽司 ， 以及中華料理的什錦燴飯之中 。 1973年 ， 「 」 ， 由日本所發明 。