奶凍

奶凍可以指 ： 雙皮燉奶 ， 香港和廣東地區通常指代的奶凍 ， 可加入活動 、 棗 、 蓮子 ， 是港式甜點中的代表之一 。 奶凍卷 ， 臺灣地區最常所指的奶凍 ， 不會單個出現 、 而是被包裹在瑞士捲中 ， 爲臺灣人發明的西式甜點 ， 質地介於雙皮燉奶和布丁之間 ， 使用牛奶和奶油 。 布丁  ， 英語圈中最常見的奶凍 ， 通常還混合了雞蛋 ； 在中文圈 ， 臺灣的龍鳳布丁在華人地區非常有名 。 意式奶凍  ， 大部分歐洲人認爲的奶凍 ， 起源於意大利 ， 不僅使用牛奶 、 還加入起司 。