莽草酸

莽草酸 （ 3,4,5 - 三羥基 -1-環己烯-1-甲酸 ） 是一種易溶於水的白色晶體粉末 。 它因最早分離自日本莽草而得名 ， 是一種植物和微生物的重要代謝產物 。