別什巴爾馬克

別什巴爾馬克 （ ； ； ； ） 是突厥人喜愛的一種菜餚 ， 也是哈薩克斯坦的國菜 。 別什巴爾馬克爲燉熟的馬肉或羊肉加上湯 、 面片 ， 是哈薩克斯坦 、 吉爾吉斯斯坦等地宴會上的主菜 。