叢林肉

叢林肉  ， 是指各種從棲身於非洲和亞洲地區的野生動物身上所獲取的食用肉 ， 即中國人所指的野味 。 現今 ， 叢林肉更多地指從棲身於非洲大陸中 、 西部或更廣闊地區的動物身上獲取的肉 ， 也用於描述從瀕危猿類所獲取的肉 ， 山魈經常被人類當做叢林肉的索取對象 。 許多的國際環保組織和野生動物組織開始擔憂這種濫捕現象 ， 並指出叢林肉可能傳染來自野生動物的病毒 。