共沸蒸餾

共沸蒸餾指改變共沸組分蒸餾或分餾混合物的一系列技術 ， 在化學工程通常指某種加入一種組分以產生新的非均相低沸點共沸物的技術 （ 如產生兩種不互溶的液相 ） ， 如在水和乙醇中加入苯 。 這一加入能導致分相的共沸劑的步驟是工業共沸蒸餾操作方法的一部分 ， 或是與其的結合 。 在某種意義上 ， 加入共沸劑與萃取蒸餾類似 。