烤香腸

烤香腸爲燒烤的一種 ， 是臺灣夜市常見的小喫之一 。 在以前只有少數幾種口味 ， 隨著夜市的興起 ， 漸漸使用了越來越多種口味 ， 其中包含了九層塔 、 蒜泥以及芥末等 ， 同時 ， 也隨著社會的多元化 ， 逐漸發展出巧克力等口味 。 因此 ， 讓烤香腸在臺灣夜市小喫界裏佔了極大的位置 ， 也讓越來越多的食品業者以賣烤香腸來賺錢 。