鎂害

鎂害是一種在生產食鹽時產生的副產品對環境造成的禍害 。 當生產商從海水或含鹽份的鹽水湖湖水中提取食鹽時 ， 由於鹽液中除了含有食鹽的主要成份氯化鈉以外 ， 還含有相對份量帶苦味的氯化鎂 ， 不把氯化鎂除去 ， 會令生產的食鹽帶苦味 。 不過 ， 從鹽液中移除的鎂 ， 若不經過合適處理或棄置 ， 會滲進泥土內 ， 影響樹木對水份和養份的吸收 ； 當流入水體內 ， 又或會危害水產的安全 。