呷哺呷哺

呷哺呷哺餐飲管理有限公司 （ Xiabu Xiabu Catering Management Co., Ltd. ， 簡稱 ： 呷哺呷哺 ） 是總部位於中華人民共和國北京的一家涮鍋連鎖企業和連鎖店 ， 成立於1998年 ， 公司總部位於大興區黃村鎮的孫村工業開發區 ， 主要經營火鍋料理 。 “ 呷哺呷哺 ” 來源於日語 “ しゃぶしゃぶ ” （ 音Shabu - Shabu ） 的音譯 ， 含義爲 “ 涮涮鍋 ” ， 是日本一種較一般中式火鍋爲簡單的喫法 。 自2009年以來的分店數量已超過100家 。 而在2014年尾 ， 呷哺呷哺餐飲管理 （ 中國 ） 控股有限公司  計劃公開全球招股 ， 據瞭解 ， 集資額爲 11.49 億至 14.36 億港元 ， 每股價格爲 4.5 至5港元 ， 全球發售爲 2.271 億股新股 ， 上市日期爲2014年12月17日 。 2021年8月 ， 呷哺呷哺宣佈因嚴重選址錯誤 ， 關閉200家虧損門店 。