海帶屬

海帶屬 （ 學名 ： ） 是褐藻綱海帶目海帶科之下的一個屬 ， 其下有31個品種 ， 包括我們日常所喫的海帶 、 昆布 、 鵝掌菜等多個品種 。 海帶屬物種的共同特徵爲相對其他物種較大 、 長而像皮革的帶狀的體形 ， 經濟價值極高 。 海帶屬物種可於北太平洋及北大西洋發現 ， 一般生活於海深約八米到30米的淺海牀 ； 不過在溫暖的地中海及巴西外海海牀 ， 即使在水深約120米 ， 仍然有本屬物種生活 。 海帶屬物種在商業養殖業裏有相當大的比例是用於提取其海帶素 、 碘質及巖藻多糖等成分 ， 又或生產褐藻糖膠 、 甘露醇 ( 商品名稱美立妥 ） 等藥物 。 這些成分在工業上有很廣泛的用途 。 在南韓 ， 海帶屬物種被用於製作素肉 、 大菜糕及蜜醆 。 根據C.Michael Hogan ， 海帶屬已演化出一種利用二倍體來繁殖的系統 。 另外 ， 在生物科技上 ， 轉基因海帶配子體十分常用 。 楔基海帶的萃取物是化粧品的原材料 。