修道院啤酒

比利時的修道院僧侶早於西元五世紀就開始釀造啤酒 ， 以支持修道院基本開支並用以推動地方慈善事業 。 Trappist beer與Abbey beer雖皆被稱爲修道院啤酒 ， 但此兩者並不相同 。 Trappist beer爲國際特拉普會聯盟 ( The International Trappist Association, ITA ) 內的修道院成員所生產的啤酒 ， 然而 Abbey beer 生產者不在此聯盟裏 。 有些修道院啤酒其實與修道院無歷史關係 ， 只是被歸爲具 " 修道院啤酒風格 " 。