普羅賽柯

普羅賽柯 （ Prosecco ， 又音譯爲派雪克 、 普賽寇 、 薄賽珂 ） 是一種意大利起泡葡萄酒 ， 口感爲幹或極幹 。 是義大利著名的汽泡酒產地 ， 位於義大利東北部威內託產區的西北邊 ， 同時也是義大利的第二大汽泡酒的產區 。 薄賽珂是由同名的一種釀酒葡萄所釀造 ， 又稱爲 ， 最早是種植在義大利的弗留利產區 ， 直到被帶進威內託後成爲義大利最受歡迎的氣泡酒品種 。 薄賽珂因成爲一款名爲 “ Bellini ” 雞尾酒的主要基酒而知名 ， 也因比香檳酒價格更實惠而越來越流行於市 。