關華豆膠

關華 - { } - 豆膠 （ Guar gum ， CNS編號 ： 20.025 ， CAS ： 9000-30-0 ） ， 也叫做 瓜爾 - { } - 豆膠 ， 來自豆科植物瓜爾豆 （ 關華豆 ） 的提取物 ， 可作爲食品增稠劑 。 它主要是瓜爾豆的胚乳 。 瓜爾豆種子去殼 ， 碾磨和篩選取得瓜爾豆膠 。 它通常是一種可自由流動的灰白色粉末 。