週日烤肉

週日烤肉 ( 也稱 ： cooked dinner 、 Sunday dinner 、 Sunday lunch 、 Sunday tea 、 Roast dinner和Sunday joint ） 是一道英國傳統食物 ， 因爲傳統上在星期日食用而得名 。 主要食材是烤肉 、 烤馬鈴薯以及約克郡布丁 ， 也加入其他蔬菜 、 填料和肉汁 。 烤蔬菜可以是 ： 歐防風 、 球芽甘藍 、 豌豆 、 胡蘿蔔 、 紅花菜豆 、 綠花椰菜等 ， 都可以用不同方式烹調 ； 例如 ： 白花椰菜或韭蔥加切達起司醬是很常見的搭配 ， 再澆上肉汁 。 週日烤肉通常不像耶誕大餐那麼豐盛 。