軟物質

軟物質是凝聚體的一個子領域 ， 包括多種易受熱應力和熱漲落影響的物理狀態 。 軟物質包括液晶 、 膠體 、 高分子 、 泡沫 、 凝膠 、 和多種等 。 這些物質的共同特徵是 ， 其物理行爲的能量與室溫熱能在同一數量級 ， 量子行爲一般不重要 ， 熵效應是其性質的主要決定因素 。 德熱納是軟物質這一領域的開創者 ， 被稱爲 “ 軟物質物理之父 ” 。 他於1991年獲得諾貝爾物理學獎 ， 獲獎理由是 “ 發現研究簡單系統中有序現象的方法可以被推廣到比較複雜的物質形式 ， 特別是推廣到液晶和聚合物的研究中 ”