表皮_(植物)

表皮 ( 來自 ） 是單層的細胞群 ， 覆蓋了植物的葉 、 花和莖 。 它形成了植物和外界環境的界線 ， 表皮承擔多重功能 ， 如防止水的流失 ， 調控氣體交換 ， 分泌新陳代謝的化合物 ， 以及 （ 特別是在根部 ） 吸收水和礦物質 。 大多數葉的表皮都呈現有背腹性  的解剖結構 ： 上部 （ 近軸 ） 和下部 （ 遠軸 ） 的表面具有不同的構造 ， 承擔不同的功能 。 木質的莖和一些其他莖結構產生了第二層的保護 ， 即樹皮 ， 它可以代替表皮起到保護作用 。