法式濃湯

法式濃湯  是一種源於法國的海鮮濃湯 ， 傳統上以甲殼類熬製的濃湯過濾而成 。 其主要成份有 ： 龍蝦 、 蟹 、 蝦或小龍蝦 ， 配以鮮奶油和菜泥煮成 。 另外 ， 亦有標榜健康的煮食 ， 以蕃茄 、 粟米或牛油果作爲法式濃湯的主要材料 。