永康三崁店糖廠防空洞群

永康三崁店糖廠防空洞群是臺灣台南市的文化資產 ， 位於永康區 ， 是當時三崁店製糖所 （ 後來的永康糖廠 ） 因應第二次世界大戰所造的設施 ， 於民國九十八年 （ 2009年 ） 5月27日公告爲歷史建築 。 在其附近尚有市定古蹟三崁店社 。 二次大戰期間 ， 由於糖廠附近多設有酒精工廠以提煉酒精充當替代燃料 ， 故成爲空襲的首要目標之一 。 在此背景下 ， 三崁店製糖所亦在廠區內建造不少磚砌的防空洞 ， 並留存至今成爲見證過去戰爭歲月之產物 ， 遂登錄爲文化資產 。