咖哩麪包

咖喱麪包  ， 或稱咖哩甜甜圈 ， 是一種流行的日式食品 ， 爲包裹日式咖哩的甜甜圈 ， 沾上面包粉油炸而成 。 咖哩麪包源自於日本東京 ， 在昭和二年 （ 1927年 ） 時 ， 一家名爲 「 名花堂 」 的西餐廳老闆想要做出以咖哩爲內餡的西式麪包 ， 但每次嘗試烘烤 ， 含有水分的咖哩醬汁會隨著麪包膨脹所擠壓溢出 ， 於是把麪糰包裹咖哩之後直接油炸 ， 就誕生出了現在的咖哩麪包 。 油炸是最常見的做法 ， 但也有以烘烤的方法制成 ， 咖哩醬汁的含水量很高 ， 其中一個解決辦法就是使用乾的咖哩餡 。