彭長貴

彭長貴  ， 臺灣廚師 ， 人稱 「 湘菜廚神 」 。 出生於湖南 ， 師事譚廚名家曹藎臣 ， 後居臺灣 。 他是美國彭園餐廳創辦人 、 美國彭園湘菜館創辦人 、 彭園湘菜餐廳 （ 今彭園餐飲集團 ） 的創辦人兼首任董事長 。 研發的左宗棠雞成爲北美極受歡迎的菜色 。