拉克酒

拉克酒 ( 奧斯曼土耳其語 ： راقى ， [ɾaˈkɯ] ） 是一款土耳其和巴爾幹地區暢銷的茴香味開胃酒 ， 通常與海鮮或稱爲Meze的地中海小食一起飲用 。 拉克酒與地中海 、 阿爾巴尼亞和中東地區周邊地區多款酒類似 ， 包括法國茴香酒 、 希臘烏佐酒 、 意大利珊布卡及中東亞力酒 。 拉克酒有土耳其國酒之譽 。 有時 ， 南歐和巴爾幹地區出產的果渣蒸餾酒也被廣義的稱爲拉克酒 。