黑麥麪包

黑麥麪包又被常稱爲裸麥麪包或者黑麪包 ， 是一種主要由裸麥和麪粉製成的麪包 。 根據成份不同 ， 其顏色也深淺不一 ， 一般比較以小麥所製成的白麪包深 ， 也含有更多的膳食纖維 。 純裸麥麪包又被稱爲黑麪包 。