威爾士乾酪

威爾士乾酪 （ 英語 ： Welsh rarebit或Welsh rabbit ） 是一道以融化的乾酪製成鹹味醬汁 、 加上其他佐料的烤麪包片 。 菜名最早出現於18世紀的大不列顛 。 典型威爾士乾酪採用切達乾酪爲主材料 。