波特啤酒

波特  ， 又譯爲波打 ， 一種深色的啤酒 ， 源自於18世紀英國倫敦地區 。 它是由棕色愛爾啤酒 （ Brown ale ） 改良而來 ， 以烤過的麥芽發酵而成 。 它廣受河上及街道搬運工 （ porter ） 的歡迎 ， 因此得名 。 口味比較強烈的波特啤酒 ， 被稱爲特強波特 （ Extra Porter ） 、 雙倍波特 （ Double Porter ） 或濃厚波特 （ Stout Porter ） 。 濃厚波特 （ Stout Porter ） 被簡稱司陶特 （ Stout ） ， 因此形成司陶特啤酒 。 Category: 啤酒類型 Category: 英國啤酒