茶垢

茶垢別稱茶漬 、 茶山 、 茶渣 ， 指茶具內壁的垢物 ， 因長期容放茶水聚積而成 。 茶壺的製作原料無論是陶 、 瓷 、 玻璃或金屬 ， 都因壺形曲圓且壺口狹窄 ， 而使得其內壁難以清洗乾淨 。 茶壺長久盛放茶水 ， 茶水中的各種化學成分沉澱於茶壺曲圓的內壁 ， 日久聚積成一層茶垢 。 特別老的茶壺聚積厚厚的一層茶垢 ， 在茶文化中稱作 “ 茶山 ” 。 這種帶有一層茶山的茶壺往往可以增加茶壺的收藏價值 。 一些帶有茶山的茶壺甚至可以單單地放進熱開水 ， 熱水便可化解內壁的茶垢 ， 化水爲茶 ， 譽稱 “ 無茶也有三分香 ” 。 一些人認爲茶垢由於是茶水內原有的礦物堆積 ， 所以有益於身體健康 。 另一些人認爲茶垢含有較多的氧化物 ， 如汞 、 鉛 、 鎘 、 砷等重金屬礦物質 ， 不宜於人的身體健康 ， 甚至會導致各種癌疾病 。 一些報道稱 ， 雖然一些茶垢含有微量的汞和鉛 ， 但這主要源於沏茶所使用的白水的品質低劣 ， 而非源於茶葉或茶垢本身的什麼化學反應 。