水蔓菁

水蔓菁 （ 學名 ： ） 爲車前草科婆婆納屬下的一個亞種 。 廣佈於甘肅至雲南以東 、 陝西 、 山西和河北以南各省區 。 葉味甜 ， 可採苗炸熟後以油鹽調味做成菜 。 亦可藥用 。