九江煎堆

九江煎堆 ， 又名碌堆 ， 是中華人民共和國廣東省佛山市南海區九江鎮的特色食品 ， 是當地製法獨特的傳統特產 。 與一般煎堆不一樣 ， 其非球狀 ， 而是餅狀 。 它是佛山市政府認定的非物質文化遺產 。 在九江鎮當地 ， 九江煎堆是當地推廣地區文化的特色產品 。