芬多精

芬多精  是植物所釋放抗菌揮發性有機化合物之統稱 ， 種類約爲 5,000 種 ， 主要功能爲抵禦細菌 、 真菌及昆蟲 。 芬多精在植物體內是液態精油 ， 可由根 、 莖 、 葉 、 花 、 果揮發至空氣中 。 芬多精一詞最早由俄羅斯國立列寧格勒大學生化學教授博士於1930年提出 ， 他發現有些植物會釋放高活性物質 ， 避免植物本身腐爛 ， 或被昆蟲 、 動物所食 。 大多數植物都具有芬多精 ， 而針葉樹林的揮發量又多於闊葉樹林 。 以柳杉爲主的針葉林芬多精主要以檸檬烯爲主 ， 樟樹爲主的闊葉林則以芳樟醇居多 。 其他較知名的芬多精種類包括 ： 橡樹含有 greenery alcohol ， 蒜含有大蒜素及二烯丙基二硫 ， 苦蔘含有 ， 松屬植物會釋放alpha - 蒎烯 、 3 - 蒈烯 、 香葉烯及其他萜烯 。 芬多精在俄羅斯 、 烏克蘭 、 中國及日本廣爲應用於醫學 ， 如替代醫學 、 芳香療法及獸醫學等 。 淡江大學水資源環境系教授陳俊成認爲芬多精是VOC的一種 ， 主要成分可能含有異戊烯