南昌炒粉

南昌炒粉 ， 是一種流行於江西南昌的粉面類菜品 。 原料採用江西特有的南昌米粉 ， 製作工藝爲先將米粉煮熟 ， 撈起濾幹後 ， 放入油鍋裏通過明火翻炒 ， 通常加醬油 、 辣椒粉 、 青菜 、 肉絲等配料 。 南昌炒粉是南昌地區最常見的家常菜 （ 小喫 ） 。 好喫死了 ， 誰來江西不喫南昌炒粉我都會難過的OK ？ Category: 米粉烹飪食品 Category: 南昌小喫 Category: 贛菜