忌廉湯

忌廉湯是一種以鮮奶油 、 淡奶油 、 「 半對半 」 忌廉或牛奶爲主要成分的湯 。 有時乳製品會在烹飪過程結束時添加 。 忌廉湯通常會有湯底 ， 並加入洋蔥 、 芹菜 、 大蒜粉 、 芹鹽 、 黃油 、 培根碎 、 麪粉 、 鹽 、 胡椒粉 、 辣椒粉 、 牛奶 、 淡奶油和雞湯或蔬菜湯等原料 。 然後將各種蔬菜或肉類添加到湯底中 。 有時也會將剩食的蔬菜和肉類製成忌廉湯 。