赤鯥

赤鯥 （ 學名 ： ） ， 又名赤鮭 、 紅臭魚 、 紅鱸 、 紅喉 ， 爲輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目發光鯛科赤鯥屬下的魚類 。 分佈於西太平洋的朝鮮 、 日本以及中國東海 、 黃海等海域 ， 以及印度洋的溫帶水域 。 肉食性 ， 以甲殼類及軟體動物爲食 ， 常見於水深100到600公尺的海底 ， 最長可生長至整條長 0.4 公尺 。 在商業上 ， 赤鯥是重要的食用魚 ， 一般利用延繩釣或底拖網捕獲 ， 肉質細膩 ， 無論是壽司還是刺身 ， 都屬於高檔魚 。 本物種是單種屬 ， 模式產地在日本 。