麴黴屬

麴黴屬 （ 學名 ： Aspergillus ） 是一個由幾百種多細胞黴菌菌種所組成的菌屬 ， 在許多氣候條件下皆可發現牠們的蹤影 。 麴黴屬於1729年被 （ 一位義大利神父兼生物學家 ） 首次記錄 。 在顯微鏡下 ， 米凱利發現該菌屬的形狀長的與 （ 拉丁文 ： aspergillum ） 相似 ， 該菌屬名Aspergillus因而得名 。 聖水勺構造是所有麴黴屬皆有的一種無性生殖產孢構造 ， 大約1 / 3的該屬物種也具備有性生殖階段 。