丹麥燒肉

丹麥燒肉  是丹麥傳統菜式 ， 也是聖誕晚餐常見的主菜 。 香脆的外皮爲其特色 ； 通常伴以煲薯 、 焦糖薯 （ brunede kartofler ） 和紅甜菜 （ rødkål ） 共喫 。 開蓋三文治中的Flæskesteg med rødkål以丹麥燒肉爲材料 ， 可配以紅甜菜 、 梅乾 、 香橙及醃青瓜 ， 放於黑麥包上喫 。