鹹肉糉

鹹肉糉 ， 顧名思義餡料包括經過醃製的肥豬肉 ， 亦可以加進紅豆 、 綠豆 、 鹹蛋黃 、 栗子 、 蝦米 ， 冬菇等食材 ， 屬於高熱量的食物 。 於2007年 ， 香港政府曾驗出市面上部份鹹肉糉含有微量的工業用染料蘇丹紅 。