劉安定

劉安定  ， 中華民國政治人物 ， 曾任鹿谷鄉鄉民代表會主席 、 南投縣議員 ， 卸任後以經營杉林溪旅遊事業爲業 ， 也是現今杉林溪森林生態渡假園區創辦人 。 家住鹿谷鄉和雅村的劉安定是當地耆老 ， 年少時在山區打工爲生 ， 之後做過山產買賣及木材生意 ， 也曾做過挑夫及木馬工作 ， 奔走於杉林溪與溪頭之間山徑 。 1961年任選鹿谷鄉民代表會主席 ， 1964年參選南投縣議員 ， 並連任四屆縣議員 。 劉安定有感於自己早年常在杉林溪工作 ， 計劃在杉林溪開發旅遊事業 ， 特向烏來雲仙樂園學習其經營籌組 「 杉林溪遊樂事業股份有限公司 」 ， 遂於1972年向政府爭取 ， 因計劃中需要闢建一條聯絡溪頭的溪阿公路 ， 鉅額的工程使政府實行困難 ， 經謝東閔 、 林洋港等人協助下 ， 使17公里長的道路順利完成 ， 劉安定則擔任首任董事長 。 縣議員職務卸任後 ， 劉安定便全心經營杉林溪旅遊事業 ， 直到1997年將董事長職務交棒給陳昭坤才卸任 。 1999年發生921大地震 ， 因而造成溪阿公路中斷 ， 後來於2003年興建完成的安定隧道 ， 劉安定出席這場通車典禮 ， 通車後解決了杉林溪對外困境 ， 而這座隧道便是以劉安定爲名 。 2008年中秋節當日中午 ， 劉安定以100歲高齡仙逝於鹿谷和雅村住家 。