白蘇維翁

白蘇維濃 ( 又譯白蘇維濃翁 、 長相思 ） 是一種綠皮葡萄品種 ， 源自於法國的波爾多 （ Bordeaux ） 地區 。 葡萄名稱最有可能得名於法語單詞 Sauvage （ 野生 ） 和 Blanc （ 白色 ） ， 由於其早期的起源在法國西南部 。 長相思葡萄可以種植在世界上的許多葡萄酒地區 ， 廣泛種植在法國 ， 智利 、 加拿大 、 澳大利亞 、 新西蘭 、 南非 、 巴西 、 摩爾多瓦和加利福尼亞 ， 與莎當妮成爲最廣泛釀造的白葡萄酒 。 葡萄酒專家用 “ 脆 、 優雅 、 和新鮮 ” 作爲來描述來自盧瓦爾河谷和新西蘭的長相思葡萄酒 。 長相思葡萄酒 ， 適合稍微冰鎮後 ， 與魚和奶酪搭配食用 ， 尤其是山羊乳酪 。 長相思葡萄酒是第一批用旋轉瓶蓋出品的葡萄酒 ， 尤其是在新西蘭生產商那裏發揚光大 。