惜食香港督導委員會

惜食香港督導委員會  於2012年12月3日由環境局成立 ， 預計運作3年 ， 負責制定及監督 「 惜食香港運動 」 的推行 、 增加香港社會對廚餘問題的關注 （ 鼓勵香港市民個人及改變家庭生活習慣以減少廚餘 ； 在工商業界別訂立和推廣減少廚餘的工作守則 ； 及促進商戶向慈善機構捐贈餘廚等等 。 ） ， 及協調各香港政府部門和香港公共機構以身作則減少廚餘 。 由環境局局長出任主席 。