蕁麻酒

蕁麻酒 ( [ʃaʁtʁøz] ） ， 又譯查特酒 ， 是法國加爾都西會修道士發明的一種力嬌酒 ， 誕生於18世紀40年代 。 蕁麻酒由蒸餾酒精萃取130種草本植物陳釀所得 。 酒的名字來自修道士所在的修道院大查爾特勒修道院 ， 修道院位於法國格勒諾布爾地區查爾特勒山脈 ， 蕁麻酒在附近的城鎮瓦龍的酒廠釀製 。 蕁麻酒鮮嫩的黃綠色成爲其獨特的標識 ， 甚至有一種顏色 — — 黃綠色 — — 就被命名爲Chartreuse 。 蕁麻酒也是極少數的裝瓶後 ， 在瓶中能繼續陳釀並改善風味的力嬌酒 。 沒有證據表明蕁麻是蕁麻酒的成分之一 ， 可能只是由於習慣或翻譯錯誤 ， 中文裏習慣將Chartreuse稱之爲蕁麻酒 。