丁基羥基茴香醚

丁基羥基茴香醚 ( 簡稱BHA ） 是一種抗氧化劑 ， 爲兩種同分異構體2 - 叔丁基 -4-羥基茴香醚和3-叔丁基-4-羥基茴香醚的混合物 ， E編碼是E320 。 它是 - { zh - hans: 通; zh - tw: 透 } - 過對羥基茴香醚與叔丁醇 （ 或異丁烯 ） ， 或者2 - 叔丁基對苯二酚與硫酸二甲酯反應合成的 。 BHA的主要用途是在食品 （ 包括動物食品 ） 、 食品包裝 、 化妝品和石油產品中起到抗氧化劑和防腐劑作用 。 除此之外 ， 它還被用於藥物的抗氧化 ， 如異維甲酸 、 辛伐他汀等 。