3-羥苄基乙醇脫氫酶

3 - 羥苄基乙醇脫氫酶 ( EC 1.1.1.97 ） ， 是一種以NAD + 或NADP + 爲受體 、 作用於供體CH - OH基團上的氧化還原酶 。 這種酶能催化以下酶促反應 ： 3 - 羥苄基乙醇 + NADP + 3 - 羥苄基乙醛 + NADPH + H + 3 - 羥苄基乙醇脫氫酶主要參與甲苯和二甲苯的代謝過程 。 3 - 羥苄基乙醇脫氫酶是一種可溶的胞內酶 ， 其相對分子質量約爲 120,000 D ， 最適pH值爲 7.6 。 這種酶是蕁麻青黴菌 （ Penicillium urticae ） 在將水楊酸轉化爲棒麴黴素這一過程中的一個關鍵的酶 。 3 - 羥苄基乙醇脫氫酶可被碘代醋酸或焦碳酸二乙酯抑制 。