表面能

表面能  是創造物質表面時 ， 破壞分子間作用力所需消耗的能量 。 在固體物理理論中 ， 表面原子比物質內部的原子具有更多的能量 ， 因此 ， 根據能量最低原理 ， 原子會自發的趨於物質內部而不是表面 。 表面能的另一種定義是 ， 材料表面相對於材料內部所多出的能量 。 把一個固體材料分解成小塊需要破壞它內部的分子間作用力 ， 所以需要消耗能量 。 如果這個分解的過程是可逆的 ， 那麼把材料分解成小塊所需要的能量就和小塊材料表面所增加的能量相等 。 但事實上 ， 只有在真空中剛剛形成的表面才符合上述能量守恆 。 因爲新形成的表面是非常不穩定的 ， 它們通過表面原子重組和相互間的反應 ， 或者對周圍其他分子或原子的吸附 ， 從而使表面能量降低 。