冰咖啡

冰咖啡是在冰涼條件飲用的咖啡 ， 如冰摩卡咖啡 、 冰拿鐵 、 冰美式咖啡等 。 冰咖啡可能是用一般沖泡熱咖啡的方式 （ 例如手衝咖啡壺或法式濾壓壺 ） 製作 ， 再加入冰水或是冰牛奶冷卻 ， 也有可能是用其他可以冷泡咖啡的作法 （ 例如冰滴咖啡 ） 。 若咖啡有需要加入糖或是其他調味 ， 會先用沖泡熱咖啡的方式 ， 在冷卻前先加入 ， 使其較快溶解 。 也有些冰咖啡會用糖漿來代替糖 。 有些國家的冰咖啡也會像其他飲料一樣包裝販售 ， 此時的 「 冰咖啡 」 只是溫度較低而已 。 許多咖啡廳也會販售冰咖啡 。 多半會先沖泡較濃的熱咖啡 ， 再用冰塊來稀釋 。