四喜丸子

四喜丸子  ， 爲中國的一道名菜 ， 爲魯菜的代表菜之一 。 四喜丸子從外觀上來說 ， 由四個較大的肉丸以及其他輔料組成 。 四喜丸子的做法與獅子頭基本一致 ， 只是四喜丸子限用四個肉丸 。 主要用料爲豬肉餡 、 雞蛋 、 蔥花等 。