瑪薩拉酒

瑪薩拉酒  是意大利西西里瑪莎拉出產的法定產區 （ DOC ） 認證葡萄酒 ， 所有生產的步驟都必須在瑪莎拉產區內完成 ， 這樣產出的酒才能稱之爲瑪薩拉酒 ， 雖然在瑪莎拉當地會飲用未加強的葡萄酒 ， 但供出口的大多是加強的葡萄酒 。 一開始添加烈酒來 “ 加強 ” 是爲了確保可以通過長時間的遠洋運輸而不至於變質 ， 但現在這麼做是出於國際市場的喜愛 。 有時人們會將瑪薩拉酒和另外一種西西里潘泰萊里亞出產的葡萄酒 — — Passito di Pantelleria相提並論 。