梅酒

梅酒 （ うめしゅ 、 Umeshu ） 是一種日本的代表性利口酒 ， 主要成份包括梅果 、 糖和燒酒 。 梅酒一般酒精含量約爲8 - 15 % ， 味帶酸甜 ， 故亦爲一些不嗜酒的人士所愛 。 著名的梅酒製造商蝶矢梅酒株式會社在日本紀念日協會將每年梅子盛產季節期間的6月10日登錄爲 「 梅酒日 」 。 梅酒冷熱飲皆宜 ， 亦可混合綠茶 、 烏龍茶 、 溫水 、 通寧水等配搭出不同的口味 。