麪包歷史

麪包至少有3萬年的歷史 。 第一個麪包很可能是偶然情況下弄熟的穀物麪糊 ， 也可能是史前人類用早期麪粉和水做實驗的結果 。 類似的麪餅現在還能在世界各地找到 ， 製作麪餅的材料可以是任何穀物 ， 例如墨西哥薄餅 、 印度的饢 、 中東的皮塔餅 、 中國的煎餅 。 這種扁平面餅是人類早期文明中常見的主食 ， 蘇美爾人常喫大麥烙餅 ， 公元前12世紀的古埃及人可以在街上買到叫做 “ ta ” 的麪餅 。 古希臘人用精粉 、 油脂和葡萄酒做的麪包祭祀地神克託尼俄斯 。