水楊酸甲酯

水楊酸甲酯  是一種由甲醇的甲基和水楊酸的羧基結合而生成的有機化合物 ， 又名冬青油 ( 由冬青樹提煉 ） 。 有藥草的特殊氣味 ， 味甜而辣 。