凝膠

凝膠 ( 來自拉丁語 — 寒冷 、 冰 ， 或 — 凍結 、 不可動 ） 是一種固體的 、 類似果凍的材料 。 它可以很柔軟 ， 也可以很堅硬 。 凝膠是一種充分稀釋的交聯繫統 ， 在穩定狀態下沒有流動性 。 以重量計算 ， 凝膠的主要成分是液體 ， 但由於液體中的三維交聯網絡 ， 凝膠在很多方面有着與固體相近的特性 。 此概念常與 “ 溶膠 ” 相對 （ 參見溶膠凝膠 ） 。