波蘭餃子

波蘭餃子  ， 其斯拉夫詞根 “” 表示歡宴 。 “” 是犄角 （ 複數形式 ， 單數是 “” ） ， 取形爲名 ， 這和中國餃子的起源 “ 角子 ” 是一樣的 。 傳統上 ， 這是在聖誕節及其他重大節日喫的 。 餃子水煮熟了 ， 可以用洋蔥和奶油煎着喫 ， 或蘸酸奶油喫 。 在波蘭克拉科夫有以該食物爲主舉辦的餃子節 。 由於東歐移民的關係 ， 也流行於美國和加拿大 。 通常呈半圓形 ， 和中國餃子外觀類似 。 餡料分三大類 ， 菜餡類 、 肉餡類 、 奶酪餡 。 以及包括菠菜 、 馬鈴薯 、 肉類 、 乾酪 、 蘑菇 、 德國酸菜 。 還有種以水果爲餡的 。 以水煮熟爲主 。 也有熟後再烤或煎成金黃色 。 餃子佐以奶酪 、 酸奶油或碎煙燻肉 。 口味多樣 。 波蘭餃子的主保聖人是 。