3-異丙基蘋果酸脫氫酶

3 - 異丙基蘋果酸脫氫酶 ( EC 1.1.1.85 ） 是一種以NAD + 或NADP + 爲受體 、 作用於供體CH - OH基團上的氧化還原酶 。 這種酶能催化以下酶促反應 ： ( 2R, 3S ) -3-異丙基蘋果酸 + NAD + 4 - 甲基 -2-氧代戊酸 + CO2 + NADH + H + 此反應實際上由兩步組成 ： ( 2R, 3S ) -3-異丙基蘋果酸 + NAD + ( 2S ) -2-異丙基-3-氧代琥珀酸 + NADH + H + ( 2S ) -2-異丙基-3-氧代琥珀酸 4 - 甲基 -2-氧代戊酸 + CO2 亦即上述第一步反應的產物可通過第二步反應自發脫羧產生4 - 甲基 -2-氧代戊酸 。