周村燒餅

周村燒餅是中國山東淄博的一種傳統小喫 ， 爲一位叫郭雲龍的先生在一種馬蹄形厚燒餅基礎上創制而成 。 其形圓色黃 ， 薄如紙片 ， 正面佈滿芝麻 ， 背面充滿酥孔 ， 因特別酥脆 ， 久放不皮不艮而馳名 。