德國麪疙瘩

德國麪疙瘩 （ 德語: Spätzle ） [ˈʃpɛtslə] 在施瓦本方言中簡稱爲 Spatz ， 意爲小鳥雀 。 瑞士把同一種食物叫做 Spätzli或 Chnöpfli 。 是德國飲食中常見的一種雞蛋麪 ， 常作爲主食 。 在奧地利 、 瑞士 、 匈牙利 、 阿爾薩斯和波爾扎諾自治省也能見到類似食品 。