深低溫保存

深低溫保存 ， 也稱爲超低溫保存  ， 指將生物 、 生命組織 、 或細胞等有機物質和其他物質在攝氏零下196度或以下的低溫保存的一種技術 。 一般來說 ， 深低溫保存是泛指在低於零下196度攝氏 / 77度開氏 的低溫下保存生物材料或物質 。 在此溫度 ( - 196攝氏度 ) 下 ， 所有生物活動 ， 理論上都會停止 ， 包括一些會使細胞死亡的生物化學活動 。