豆沙窩餅

豆沙窩餅是一道中國上海菜的甜點 ， 先以麪粉和雞蛋製成的薄餅皮 ， 再包著紅豆豆沙的餡料 ， 然後煎炸成金黃色 ， 切件後便可食用 。 豆沙窩餅以外皮薄脆和餡料不太甜爲上品 。 Category: 紅豆 Category: 中國甜食 Category: 京津小喫