高絲氨酸脫氫酶

高絲氨酸脫氫酶 ( EC 1.1.1.3 ） 是一種以NAD + 或NADP + 爲受體 、 作用於供體CH - OH基團上的氧化還原酶 。 這種酶能催化以下酶促反應 ： L - 高絲氨酸 + NAD ( P ) L - 天冬氨酸半醛 + NAD ( P ) H + H + 高絲氨酸脫氫酶參與甘氨酸 、 絲氨酸和蘇氨酸的代謝以及賴氨酸的生物合成 。 高絲氨酸脫氫酶參與天冬氨酸途徑的第三步反應 ， 在NAD或NADP的參與下將天冬氨酸半醛還原爲高絲氨酸 。