豬板油

豬板油 ， 又稱板仔油分生熟兩種 ， 生的是指豬肚子上的成條狀的獨立肥膘肉 ， 熟的是用這種肥膘肉熬成的油 。 豬板油是烹調中式菜餚的重要原料之一 。 Category: 豬肉製品與豬肉菜餚 Category: 中國烹飪