2-羥基-3-氧代丙酸還原酶

2 - 羥基 -3-氧代丙酸還原酶 ( EC 1.1.1.60 ） 也稱爲 “ 2 - 羥基 -3-氧化丙酸還原酶 ” ， 是一種以NAD + 或NADP + 爲受體 、 作用於供體CH - OH基團上的氧化還原酶 。 這種酶能催化以下酶促反應 ： D - 甘油酸 + NAD ( P ) + 2 - 羥基 -3-氧代丙酸 + NADPH + H + 2 - 羥基 -3-氧代丙酸還原酶主要參與乙醛酸和二羧酸的代謝過程 。