L-阿拉伯糖醇4-脫氫酶

L - 阿拉伯糖醇4 - 脫氫酶 ( EC 1.1.1.12 ） 是一種以NAD + 或NADP + 爲受體 、 作用於供體CH - OH基團上的氧化還原酶 。 這種酶能催化以下酶促反應 ： L - 阿拉伯糖醇 + NAD + L - 木酮糖 + NADPH + H + L - 阿拉伯糖醇4 - 脫氫酶主要參與戊糖和葡萄糖醛酸之間的轉化過程 。