桂林三花酒

桂林三花酒是一種以大米爲主要原料的蒸餾酒 ， 古稱瑞露 ， 產於中國的桂林市 。 該酒選用優質大米爲原料 ， 用清澈的灕江水爲釀造用水 ， 採用獨特的發酵工藝蒸餾得酒 ， 密封置於天然溶洞儲存 ， 該酒香氣清柔 ， 幽雅純淨 ， 入口柔綿 ， 回味怡暢 ， 給人以樸實純正的美感 ， 是中國米香型白酒的代表 。 在桂林 ， 三花酒與桂林腐乳 、 桂林辣椒醬被合稱爲 「 桂林三寶 」 。