扇蟹科

扇蟹科 （ 學名 ： ） 是軟甲綱十足目中的一個科 。 這個科的動物往往色彩鮮豔 ， 含有烹飪時不會被殺滅 、 至今爲止沒有解毒劑的毒素 。 這些毒素與四齒魨科的河豚毒素及蛤蚌毒素類似 ， 可能是由與這些螃蟹共生的弧菌屬細菌如溶藻弧菌 （ V. alginolyticus ） 及副溶血弧菌 （ V. parahaemolyticus ） 生產的 。