藥食

藥食或藥飯 （ 、 ） ， 是朝鮮族的一種甜點 ， 主要原料是糯米 ， 輔以栗子 、 紅棗 、 松子 、 麻油等配料 ， 以蜂蜜 （ 舊時稱爲 「 藥 」 ） 或糖 、 肉桂和醬油調味 ， 蒸制而成 。 此物最早見於 《 三國遺事 》 。 相傳公元488年農曆正月十五日 ， 一隻烏鴉的吵鬧使新羅的炤知麻立幹避過了一場陰謀 。 爲紀念此事蹟 ， 每年的這一天都以糯米作祭祀 ， 是爲藥食的起源 。 在高麗時期已經加入各種配料 。 據說朝鮮時期的中國使臣曾經將藥食帶回北京 ， 口味受到國人的歡迎 。 菜食除了在農曆正月十五日 （ 大滿月 ） 以外 ， 在婚宴 、 回甲等儀式上都有出現 。