五香豆

五香豆 ， 又稱奶油五香豆 、 老城隍廟五香豆 ， 是一種上海地區的傳統豆類零嘴 ， 用蠶豆製作 ， 以茴香 、 桂皮 、 精鹽 、 白糖 、 香精 、 奶油等佐料精製而成 ， 味道微帶甜味 ， 清醇可口 、 色澤光潔 ， 生津開胃 ， 是上海城隍廟的特色食品 。