乙酰磺胺酸鉀

乙酰磺胺酸鉀  又稱乙酰氨基磺酸鉀 、 醋磺內酯鉀 ， 俗稱安賽蜜 ， 是一種無卡路里的甜味劑 。 在歐盟 ， 其E編碼 （ 添加劑編碼 ） 是E950 。 是由德國化學家卡爾 · 克勞斯於1967年在赫希斯特公司 （ 現 ） 工作時偶然發現的 。 從化學結構上說 ， 乙酰磺胺酸鉀是6 - 甲基 -1,2,3-氧雜噻嗪-4 ( 3H ) 酮2,2 - 二氧的鉀鹽 。 其爲白色結晶粉末 ， 分子式爲C4H4KNO4S ， 分子量爲 201.24 g / mol 。