金門一條根

金門一條根是中華民國金門縣的特產之一 ， 即闊葉大豆 （ 學名 ： ， 又名 「 千斤拔 」 ） 的根部 ， 爲金門原生藥用作物 。 金門一條根是種多年生豆科植物 ， 因有一條主根故俗稱爲 「 一條根 」 。 金門一條根據傳聞產於金門的紅土品質較佳 。 而金門一條根古時候金門一條根多用於煮茶泡製藥酒 ， 隨著現代生技的發達 ， 一條根才發展出許多外用商品 ， 像是貼布 、 油膏 、 噴劑等等 。 古時候在明末清初時 ， 因鄭成功戰守金門的士兵多是中原人 ， 不適海島氣候 ， 造成許多士兵都因此患有風溼 、 筋骨不適等症狀 ， 直到軍醫得知當地村民稱爲 「 一條根 」 的民間良方 ， 用來煮茶 、 制酒 ， 才大幅改善了士兵們不適的狀況 。 因此一條根的美名就這樣流傳下來 。 而金門太武山就是早期金門孕育最多一條根的發源地 。 同時金門一條根還有許多俚語 ， 像是北有韓國高麗蔘 ， 南有一條根 、 沒有金太武山就沒有一條根等等的俚語 。 如今金門已經幾乎沒有野生的一條根了 ， 幾乎全部都是由金門縣政府農試所與農民契作 ， 且每年產量稀少 ， 是非常稀有的珍貴作物 。 也因如此市場上五花八門的一條根品牌之中 ， 擁有金門縣政府農試所一條根契作認證的品牌少之少 ， 建議購買前要看清楚有沒有金門縣政府農試所得收購證明 ， 纔不會買錯 。