卡門內葡萄

卡門內  或譯爲佳美娜 、 卡門內爾 、 佳美娜 ， 是一種釀酒葡萄品種 。 它最初栽種於法國波爾多的梅多克 ， 可釀造出深紅色澤的葡萄酒 ， 偶時也與小維多等品種混合製成混釀酒款 。 身爲赤霞珠葡萄家族的一員 ， 它的名字 「 Carménère 」 源自於法語的 「 赤紅 」 （ carmin ） ， 意指它的秋葉在落葉前所呈現的燦爛的緋紅色 。 卡門內葡萄又稱爲大維督爾 （ Grande Vidure ） ， 是古老的波爾多葡萄酒代稱 ， 但現今歐盟規章已禁止智利以此名稱在歐盟地區進口葡萄酒 。 它和赤霞珠 、 品麗珠 、 梅洛 、 馬爾貝克和小維多是法國最早用於釀酒的六種波爾多紅葡萄 。 佳美娜葡萄現在法國已經很稀少 ， 世界最大的栽種地是南美洲的智利 。 智利保留超過8800公頃的種植面積 （ 2009年 ） ， 是佳美娜葡萄酒的主要產地 ， 也致力於混釀實驗 ， 發展佳美娜葡萄作爲混合酒的潛力 ， 其中又以搭配赤霞珠的組合最爲普遍 。 此外 ， 佳美娜葡萄也種植於義大利威尼託東部和弗留利 - 威尼斯朱利亞地區 。 美國加州和瓦拉瓦拉地區也有小面積的栽種 。