脫甲基化

脫甲基化  是一種結果使得甲基 （ CH3 ） 從一個分子上脫下的化學反應 。 最常見的脫甲基化方法是將氫原子置換掉甲基 ， 結果也就是使得淨損失一個碳原子與兩個氫原子 。 脫甲基化的對應物是甲基化 。