肯塔基州飲食

肯塔基州的飲食文化多承襲自傳統美國南方飲食 。 常見的晚餐菜餚包括炸鯰魚 、 油炸玉米餅 （ hushpuppy ） 、 炸雞和鄉村煎牛排 ， 佐以青豆 、 斑豆或蔬菜與豬肉慢熬而成的醬汁 ， 搭配麪包食用 。 炸青茄 、 起司玉米粥 （ cheese grits ） 、 玉米布丁 、 炒秋葵和餃食等也是普遍的肯塔基州佳餚 。 此外 ， 肯塔基州的燒烤料理亦獨具一格 ； 它有別於衆南部燒烤風格 ， 選用羊肉爲主要食材 。 除了傳統南方飲食特色之外 ， 肯塔基州也發展出獨特的地方料理 ， 尤其是路易維爾 — 熱布朗三明治和德比三角派的發源地 （ 雖然後者和傳統南方甜點胡桃派也很類似 ） 。