谷胱甘肽過氧化物酶

谷胱甘肽過氧化物酶 ( 簡稱爲GSH - Px或GPx ) 是對具有過氧化物酶活性 （ 主要生物作用是使生物體免受氧化傷害 ） 的酶家族的通用名 。 這些酶都是金屬酶 ， 每分子含有4個硒原子 ， 輔酶爲NADPH 。 谷胱甘肽過氧化物酶在生物體中起到脫毒作用 ， 主要生物功能是將脂類過氧化物還原爲相應的醇 ， 並將遊離的過氧化氫還原爲水 ， 同時催化谷胱甘肽轉變爲氧化型 。