果乾

果乾  是已去除水份的水果 ， 通常用日曬 、 烘乾等方法 。 常見的果乾有葡萄 、 椰棗 、 歐洲李 、 梅 、 杏 、 蔓越橘 、 無花果等 。 美索不達米亞4000多年前就已出現果乾 。