期酒

期酒 （ En primeur或 " wine futures " ） 是一種早期購買葡萄酒的方法 ， 讓消費者有機會在當年的葡萄酒還在木桶裏尚未裝瓶時 ， 購買特定的葡萄酒 。 期酒是在年份酒上市一年或18個月以前先行付款 。 購買葡萄酒期酒的一個可能的好處是在期酒時葡萄酒的價格可能比裝瓶並在市場上出售時低很多 。 然而這也不一定 ， 一些葡萄酒可能隨着時間貶值 。 葡萄酒專家 ， 如湯姆 · 斯蒂文森 （ Tom Stevenson ）, 推薦購買那些產量非常有限 ， 在上市時很有可能購買不到的期酒 。 雖然也有一些其他的地區採用期酒的方式 ， 但來自波爾多, 勃艮第, 羅納河和波特酒的葡萄酒的期酒最常見 。