蘋果酸脫氫酶

蘋果酸脫氫酶  是一種在三羧酸循環中催化L - 蘋果酸轉變爲草酰乙酸 （ 使用NAD + ） 的酶 。 蘋果酸脫氫酶不應與蘋果酸酶相混淆 ， 後者催化蘋果酸變爲丙酮酸 ， 產生的是NADP + 。