豬包毯

豬包毯  是一種以香腸爲主菜的配菜佳餚 ， 風行於英國 、 美國 、 歐洲 、 俄羅斯 、 日本和華人地區 。 它的食材與製法依地而略有不同 。 多數的豬包毯尺寸較大 ， 但也有食譜要求將這道菜做成可以一 、 兩口就喫完的大小 ， 因此通常是當作開胃菜或者前菜 。 西方國家中特別是美國及加拿大 ， 一口大小的豬包毯是常見的雞尾酒會前菜 ， 常搭配芥末或大蒜沾醬食用 。 豬包毯與香腸麪包卷 （ sausage rolls ） 不同 ， 香腸麪包卷比較大 、 餡料多 ， 在部分的歐洲 、 澳洲通常作爲早餐和午餐菜色 ， 在美國及加拿大較少見 。