神經氨酸

神經氨酸 ( 5 - 氨基 -3,5-二脫氧-D-甘油-D-半乳壬酮糖酸 ） 是一種九碳單糖 （ 壬糖 ） 的衍生物 ， 爲丙酮酸和N - 乙酰氨基甘露糖的醇醛縮合產物 。 在自然界中以酰基化形式存在而不以遊離形式存在 ， 他們被統稱爲唾液酸 （ N - 乙酰神經氨酸 ） 。 主要是動物細胞膜上糖蛋白和神經節苷脂的糖鏈的重要組成部分 。