消化酶

消化酶  是將聚合的高分子降解爲他們的構建單元的酶類 ， 以促進他們被身體吸收 。 消化酶類可在動物 （ 及人 ） 的消化管內找到 ， 在那裏幫助食物的消化 ， 他們也存在於細胞中 ， 特別是在其溶酶體中發揮作用 ， 以維護細胞中的殘留物 。 消化酶類多種多樣 ， 他們存在於 ： 由唾腺分泌的唾液之中 、 由胃內壁細胞分泌的胃液之中 、 由胰腺外分泌細胞分泌的胰液之中以及在腸 （ 大與小 ） 胃分泌物之中 。