皮塔餅

皮塔餅  ， 又稱阿拉伯薄面包 （ 、 Arabic thin bread ） 或口袋餅 ， 是一種圓形口袋狀麪食 ， 廣泛流行於希臘 、 土耳其 、 巴爾幹半島 、 地中海東部地區和阿拉伯半島 。 皮塔餅中的 “ 口袋 ” 是由蒸汽膨脹形成 ， 麪餅冷卻後變得平坦 ， 中間留下一個口袋 。