檸檬酸鉀

檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽其分子式爲K3C6H5O7 。 它是一種白色 ， 略帶吸溼性結晶性粉末 。 它是無臭 ， 有生理鹽水的味道 。 作爲食品添加劑 ， 檸檬酸鉀是用來調節酸度與鉀營養補充來源 。 醫療上 ， 它可以用來控制來自或腎結石尿酸或胱氨酸 。