嘗·回味

- { H | zh - hans: 潘傑寧; zh - hant: 潘傑寧; zh - cn: 潘傑寧; zh - tw: 潘傑寧; zh - hk: 潘傑寧; zh - mo: 潘傑寧; } - 《 嘗 · 回味 》 是有線電視2009年至2011年期間製作的懷舊飲食節目 ， 節目共有五輯 ， 由德國寶特約冠名贊助 ， 逢星期六晚上10時於有線電視娛樂臺首播 ， 其後於多個時段重播 。 節目主要介紹香港 、 澳門等地的懷舊 、 經典 、 及接近失傳的美食 ， 主持人與嘉賓因應各集主題 ， 到各地老店包括食店 、 廚具店及醬油店等採訪 ， 訴說與食店有關的故事及回憶 ； 並由高榮新師傅配合每集主題 ， 示範烹調懷舊 、 經典或失傳菜式 。