蒸焗魚腸

蒸焗魚腸又稱砵仔焗魚腸 、 瓦鉢焗魚腸 、 魚腸蒸蛋 ， 是一道順德菜 ， 以鯇魚腸 、 鯇魚肝 、 雞蛋焗成 ， 通常以瓦砵盛載 。