纖維二糖

纖維二糖  是由兩分子β - D - 葡萄糖 - { zh - hans: 通; zh - tw: 透 } - 過β （ 1 → 4 ） 糖苷鍵連接而形成的雙糖 ， 纖維二糖是纖維素這種多糖的基本重複單位 。 是由一分子β - D - 吡喃葡萄糖提供半縮醛羥基和一分子D - 葡萄糖提供非半縮醛羥基失水生成 。 學名是4 - O - （ β - D - 吡喃葡萄糖基 ） - D - 吡喃葡萄糖 。 化學性質 ： 它能被β - 葡萄糖苷酶水解 ， 與多侖試劑 、 斐林試劑和本氏液成正反應 ， 是還原糖 。