陽澄湖大閘蟹

陽澄湖大閘蟹 ， 是指產於陽澄湖的中華絨螯蟹 ， 雖然各地的大閘蟹基本品種相同 ， 但是由於水域和養殖方法的不同 ， 在外觀 、 口味 ， 甚至售價上都會有所區別 ， 而陽澄湖大閘蟹是公認知名度最高的大閘蟹品種 ， 是中國政府爲保護源產地優質產品的中國地理標誌產品 ， 而陽澄湖也已成爲了大閘蟹的代名詞 。