龍脷

龍脷是廣東及香港對多種鰈形目 （ 特別是鰨亞目 ） 魚類的泛指俗稱 。 因魚身扁平 ， 貌似舌頭 （ 廣東地區稱爲 「 脷 」 ） ， 故稱爲龍脷或龍脷魚 （ 有時也寫作 “ 龍利魚 ” ） 。 食用方法多爲起出魚柳 （ 龍脷柳 ） 後香煎 。 龍脷是一種生長速度較快的魚類 ， 兩至三歲便可繁殖 ， 有些品種壽命更有16年 。