日本茶道

茶道  ， 起源於中國 ， 後傳到日本 。 是日本傳統藝道 ， 是將生活消閒活動提升至精神意識層次 ， 成爲一種獨特傳統禮儀 ， 是宣揚文化之媒介 。 日本茶道是爲客人奉茶之事 ， 源自中國 。 是一種茶敍的儀式 ， 日本人稱之爲 「 茶湯 」 （ 、 ） ， 而喫茶的敍會則稱爲 「 茶會 」 （ CHAKAI ） 。 和其他東亞茶儀式一樣 ， 都是一種以品茶爲主而發展出來的特殊文化 ， 但內容和形式則有別 。 茶道歷史可以追溯到13世紀 。 往中國留學的僧侶 ， 於唐朝把佛教和茶帶回東瀛 。 日本最初是僧侶用茶來集中自己的思想 ， 後來才成爲分享茶食的儀式 。 現代的茶道 ， 由主人準備茶與點心 （ 和菓子 ） 招待客人 ， 而主人與客人都按照固定的規矩與步驟行事 。 目前一般的茶會較重視領略其精神 ， 所以現代之茶會或作茶道示範時 ， 大多隻進行洞茶之部分 ， 但各項禮儀和步驟仍是非常嚴謹 。 除了飲食之外 ， 茶道的精神還延伸到茶室內外的佈置 ； 品鑑茶室的書畫布置 、 庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點 。