可發酵糖

可發酵糖是通常在發酵行業用到的術語 。 指可被酵母菌利用被轉化爲酒精和其它副產物的糖類 。 包括蔗糖 、 麥芽糖 、 葡萄糖 、 果糖和半乳糖等 。 Category: 糖類