辣椒醬

辣椒醬泛指各種以辣椒製成的醬料 ， 通常是以辣味爲主的辣椒醬 ， 經常配以其他甜 、 酸 、 鹹等味道 ， 也有一些偏重其它味道 ， 如偏甜的甜味辣椒醬 。