煮角

《 「 煮 」 角 》  是香港now寬頻電視製作的飲食節目 ， 2011年2月5日首播 ， 逢週六晚上八時半在Now 101臺播出 ， 2011年6月19日首播 ， 逢週日晚上八時半在Now香港臺播出 。 爲了喚起觀衆對食物重新認識 、 如何尊重食物 、 尋找真味 ； 本節目找來城中一批對食物 / 食制充滿熱情的廚師 ， 以新鮮角度和思維 ， 從選購食材的原則到烹調食材的手法 ， 演繹 「 新世代飲食 」 態度 ， 讓食物在廚房裏 、 餐桌上重新得到一份尊重 。 每集以一種食材爲骨幹 ， 主持在私家飲食天地中 ， 邀請一群對飲食充滿熱情的 「 廚師團隊 」 ， 從食材生產源頭 、 食物文化 、 科學飲食原理 、 選購食材原則 、 不同烹調法等等 ， 發掘飲食新睇法 ， 分享獨有的飲食態度及藝術 ， 肩負起尋找食物真味的任務 。 第二輯在2012年2月4日首播 ， 逢週六晚上七時半在Now 101臺播出 ， 2012年2月18日首播 ， 逢週六晚上九時半在Now香港臺播出 ， 第二輯在 「 小煮角大招募 」 中誕生四位 「 小煮角 」 。 五月的 「 小煮角至尊大賽 」 在澳門美高梅酒店舉行 ， 最後Ryan Williams成爲 「 小煮角至尊大賽 」 冠軍 ， 率先預告八月的第二季 「 小煮角 」 。 節目亦在ViuTV重播 。