七星柴魚博物館

七星柴魚博物館爲臺灣唯一以柴魚爲展示主題的博物館 ， 位於花蓮縣新城鄉大漢村東南端的七星潭聚落 。 該館曾經是一座閒置的柴魚工廠 ， 後來規劃轉型爲產業博物館 ， 並於2003年開幕 ， 成功將傳統產業賦予新精神 。 博物館區分主題展示區 、 特產區 、 DIY體驗區 、 簡餐區及熱食區 ， 其中又分爲舊建築歷史探索 、 漁業史 、 七星海洋魚類展示 、 柴魚製程及七星潭文化 。 本博物館於2017年7月18日凌晨燒燬 。 經過2年時間重建之後 ， 於2019年7月重新開放試營運 。