麪糊

麪糊  ， 一種烹調常用的半固混合物 ， 通常用麪粉與水 ， 或者是雞蛋 、 牛奶等液體混合而成 。 也可以加入諸如泡打粉之類的膨鬆劑 ， 或者是用碳酸水混合麪粉 ， 以在烹調後產生更爲蓬鬆的效果 。 Category: 麪粉製品 Category: 食品原料