春帆樓

春帆樓  是位於日本山口縣下關市阿彌陀寺町赤間神宮旁的一間旅館割烹在日語原指以刀工處理食材 、 並用火烹煮的料理方式 ， 在江戶時代後期泛指上方料理 ， 與相對 ， 在當時是高級料理的代名詞 。 ， 地處可眺望關門海峽的高臺上 。 由於此地爲1895年中日 《 馬關條約 》 的談判與簽署地點 ， 故春帆樓在華語圈爲人所知 ； 但在1895年談判時所使用的原建物在1945年因戰爭空襲而燒燬 ， 之後已經歷多次重建 ， 現今的春帆樓主要建物爲1985年所建 ， 在一旁則有建於1937年的 「 日清議和紀念館 」 。