鴨梨

鴨梨 （ 學名 ： ） ， 又名白梨 、 鴨嘴梨 ， 是一種水果 。 白梨的栽培十分廣泛 ， 著名栽培種包括 ： 京白梨 、 河北鴨梨 、 萊陽茌梨 、 碭山酥梨 、 趙州雪花梨等等 。 白梨的特點是鮮食性能好 ， 直接從樹上摘下來 ， 擦擦灰土就可以喫 ， 不需要後熟 。 外觀典型爲亮黃色搭配小褐點 。 果肉清脆 ， 含水量可高達總重量的90 % 。 基因分析顯示鴨梨是沙梨  與秋子梨  的雜交種 。