酪胺

酪胺即對羥基苯乙胺 ， 得名於酪氨酸 ， 是一種痕量單胺 。 具促使兒茶酚胺釋放的作用 。 它無法透過血腦屏障 ， 只產生非精神活性的外周交感神經作用 。 然而 ， 同時攝入單胺氧化酶抑制劑  和富含酪胺的食物可能會引發 。