庚七醇

庚七醇 ， 是一種天然糖醇 ， 含有七個碳原子 。 它是廣泛分佈在植物 ， 紅藻 ， 真菌 ， 苔蘚和地衣中的物質 。 它也被發現來自大腸桿菌的脂多糖 。 在某些較高等的植物中 ， 例如報春花屬 ， 庚七醇有幾個重要的生理作用 。 它充當光合作用產物 ， 韌皮部運輸 ， 和儲存糖類 。 庚七醇可以作爲天然的甜味劑或製成代糖 。 首次發現於1889年 ， 由法國化學家Émile Bourquelot ， 在中中分離出來庚七醇的白色結晶物質 。