奶油包

奶油包是一種香港甜麪包 。 奶油包是把麪包切出開口 ， 再加入奶油作爲餡料 ， 最後把椰絲灑在麪包的表面 。 由於奶油包經常會灑上椰絲 ， 又被稱爲 「 椰絲奶油包 」 。 奶油包在香港的麪包店很常見 ， 通常作爲下午茶點或零食 。 奶油餡料的熱量和脂肪都很高 ， 如果奶油是用氫化植物油製造 ， 更會含有大量反式脂肪 ， 所以奶油包並不適合經常進食 。 由於奶油包加入了大量奶油 ， 而奶油存放在室溫下容易讓細菌大量繁殖 。 香港食物安全中心於2012年曾發出指引 ， 建議奶油包放在室溫四小時後應該棄置 。