亞蔬—世界蔬菜中心

Infobox Organization | name = 亞蔬 — 世界蔬菜中心 | native_name = | logo = World Vegetable Center logo.svg | formation = 1971年5月22日 | type = 非營利 | purpose = 蔬菜研究和發展 | headquarters = 臺南市善化區益民寮60號 | location = | region_served = 全球 | leader_title = 主任 | leader_name = 沃培睿 （ Marco Wopereis ） | website = 亞蔬 — 世界蔬菜中心  ， 簡稱亞蔬中心或亞蔬 ， 總部位於臺灣台南市善化區 ， 於1971年5月22日設立 ， 前身爲亞洲蔬菜研究發展中心  ， 由中華民國 、 美國 、 日本 、 韓國 、 泰國 、 菲律賓 、 越南等七國政府和亞洲開發銀行共同簽約成立 ， 2008年4月14日更名爲 「 亞蔬 — 世界蔬菜中心 」 。 是世界上居於領導地位的國際性非營利蔬菜研發機構 ， 旨在培育優良蔬菜品種 、 提升蔬菜產銷技術 ， 以期爲開發中國家創造更多收入的機會及提供更健康的膳食 。