葡萄素

葡萄素  是一種取自葡萄的多酚類化合物 。 最初以爲只是一種物質 ， 現在已知是由多種不同的物質混合而成 ， 當中以白藜蘆醇單體爲主 ， 還有二聚體及三聚體等低聚物 。