乙醇胺

乙醇胺 ， 又稱2 - 氨基乙醇 、 2 - 羥基乙胺 、 單乙醇胺或一乙醇胺 ， 英文縮寫ETA或MEA ， 化學式C2H7NO ， 是一種伯胺有機化合物 。 具有吸溼性 、 毒性 、 可燃性和腐蝕性 。 存在於磷脂 ， 並與膽鹼共存 ， 因此乙醇胺也稱爲膽胺 。