西拉葡萄

西拉葡萄  簡稱西拉 ， 也叫做西拉子 、 設拉子 。 是一個被廣泛種植的釀酒葡萄品種 ， 歐亞種 ， 其廣泛程度可能只有梅洛葡萄和赤霞珠能與其相比 。 其釀造的葡萄酒 ， 風味與香氣跟氣候 、 土壤 、 熟成時間等因素有很大關係 ， 但是通常具有紫羅蘭 、 黑莓 、 巧克力 、 咖啡以及黑胡椒氣息 ， 陳釀後出現皮革 、 松露氣息 。 西拉葡萄風味濃郁 ， 單寧較多 ， 通常需要很好陳年後方可適飲 。