思華力腸

思華力腸 （ cervelat ， 又譯司華力腸 ） 是德國及瑞士一種香腸 ， 最初由豬肉和豬腦製成 。 德國思華力腸是一種未加工的香腸 ， 由剁碎的豬肉 、 牛肉和煙肉 ， 冷燻一天製成 。 瑞士思華力腸是一種烤香腸 ， 由豬肉 、 牛肉製成 ， 輕輕熏製然後煮沸 。 Category: 德國香腸 Category: 肉腸 Category: 瑞士食品