2011年O104:H4型大腸桿菌疫情

2011年O104: H4型大腸桿菌疫情於2011年5月德國開始爆發 ， 並造成多人死亡 。 新菌株O104: H4型大腸桿菌是導致食物中毒的主因 。 最早是出現數人在德國遭到細菌感染 ， 進而併發溶血性尿毒綜合徵 ， 陸續接受急診治療後 ， 這波疫情就開始了 。 截至6月8日 ， 由於疫情加劇 ， 溶血性尿毒綜合症導致26人死亡 ， 約500人入院 。 6月5日 ， 德國下薩克森州農業廳表示 ， 比嫩比特爾一家農場所生產的某一品種豆芽 ， 疑似爲疫情爆發的源頭 。 該農場目前已經關閉 。 雖然下薩克森的實驗室在該農場產品中沒有檢測出任何致病的大腸桿菌 ， 但不久後 ， 北萊茵 - 威斯特法倫州的一個實驗室在該農場一包已丟棄的豆芽菜中驗出致病菌株 。 另外在德國境內 ， 已通報4125宗病例 ， 48人死亡 （ 截至7月1日 ） 。 除了德國 ， 也有零星病例發生在瑞士 、 波蘭 、 荷蘭 、 瑞典 、 丹麥 、 英國 、 加拿大及美國 。 基本上 ， 所有被感染的患者在患病前不久都去過德國 。 最初德國官員誤判致病大腸桿菌菌株的來源 ， 併發布這則錯誤消息 。 德國衛生當局在還未得到檢測結果 ， 便將O104血清型與西班牙進口的小黃瓜連結在一起 。 不久他們才發現西班牙的溫室並非來源 ， 這些小黃瓜樣本並沒有測出致病的大腸桿菌 ， 和這波疫情無關 。 西班牙隨後對德國的誤判表達強烈的憤怒 ， 導致該國出口業每週2億美元的損失 。 疫情爆發後 ， 俄羅斯已禁止從歐盟進口所有新鮮蔬菜 。