果樹

果樹是指會結果供人類使用的樹 。 果實是花成熟的子房裏 ， 一顆或多於一顆的種子 ， 因此所有會結果的樹都是開花植物 。 在園藝方面 ， 果樹是指多年生的植物 ， 且食用部位是果實 。 在不同地方 ， 果實的分類會有所不同 。 不過 ， 在烹飪 ， 果實會包括堅果 （ 如胡桃 ） 。 關於果實培植的科學研究被稱爲 「 果實學 」 ， 把果實根據形態學及解剖學分類 。 例如: 梨果 ， 包括蘋果和梨等 ； 及 核果 ， 包括桃 、 扁桃 、 杏和櫻桃等