水耕栽培

水耕栽培 （ 英文 ： ， 簡稱爲水培 ） ， 是一種不使用土壤種植植物的技術 ， 只透過水攜帶供植物生長所需的營養成分 ， 或是兼使用支撐植物根部的材質 ， 例如 ： 珍珠岩 、 礫石 、 木質纖維 、 砂粒 、 泡棉 。 由於不需用土壤 ， 故又稱無土栽培 。 目前 ， 蕃茄和茄子 ， 諸如茄科蔬菜 ， 菠菜和萵苣 ， 如軟蔬菜 ， 甜瓜和草莓果實特定的水果和蔬菜 ， 如這樣的玫瑰 ， 如花卉是已經在許多情況下被使用的方法 。