梅洛葡萄

梅洛  ， 也稱作美露 、 美樂或梅鹿輒 ， 香港慣稱爲梅鹿 ， 是一種釀酒葡萄 （ Vitis vinifera ） 。 起源地是法國波爾多右岸 ， 是法國最爲廣泛種植的葡萄品種 ， 也是波爾多種植面積最廣的品種 。 單品種梅洛釀的葡萄酒 ， 通常有絲絨般柔和的口感 ， 具有梅子氣息 ， 其陳釀成熟速度快於赤霞珠 。 在意大利 、 瑞士 、 美國 、 南非 、 阿根廷 、 中國皆有種植 。 梅洛在波爾多通常與其他品紅混合釀製紅葡萄酒 ， 新世界國家單品種較爲常見 ， 它單寧含量低於赤霞珠 ， 所以酒體較爲柔和 。 果香較爲濃郁 。