己酸烯丙酯

己酸烯丙酯 ， 也稱作菠蘿醛 （ 英文 ： ） ， 是一種無色至淡黃色的液體 。 有菠蘿香味 ， 是菠蘿發出香味的主要天然成份 ， 也用作食品加工材料而被廣泛應用 。