酒精反應

酒精反應 ， 又稱酒精性潮紅反應  、 亞洲人潮紅症候群 ， 俗稱上臉 ， 是指部分人在飲用酒類飲料後 ， 在臉部 、 頸部 、 肩部以及有時是全身出現的潮紅或是紅色斑塊的情況 。 酒精 （ 乙醇 ） 經攝入後 ， 會受到代謝分解而產生乙醛副產品 ， 由於飲者體內乙醛脫氫酶不足 ， 無法迅速將乙醛轉化爲乙酸 ， 乙醛因此累積 ， 而造成這種情況 。 這種症候群會讓飲酒者在酒後感覺不舒服 ， 可能因此較不喜酗酒 。 然而會有這種症候群的人仍然飲酒 ， 之後與罹患食道癌的風險增加有關聯 。 身體發燙的潮紅反應在東亞人中很常見 ， 大約有30 % 到50 % 的中國人 、 日本人和韓國人在飲酒後會有這種生理反應 ， 包括面部潮紅 、 噁心 、 頭痛 、 和心跳過速 。 治療酗酒藥物雙硫侖原理與酒精反應類似 ， 通過降低乙醛脫氫酶的反應 ， 讓服藥者產生酒精反應並因此不喜酗酒 。