食品安全和檢驗署

美國食品安全和檢驗署隸屬於美國農業部 ， 負責監督管理美國國產和進口的肉 、 禽肉和蛋製品的安全衛生以及正確標識並適當包裝 。 食品安全和檢驗署有超過9000名僱員 ， 下設15個地區辦公室 、 3個實驗室並擁有自己的培訓中心 ， 在全美各地的肉禽蛋產品的生產廠家都派駐有監督人員 ， 監督有關食品安全和衛生狀況 。 FSIS行使職能的主要法律依據包括 《 聯邦肉品檢驗法案 》 、 《 聯邦禽肉產品檢驗法案 》 、 《 聯邦蛋製品檢驗法案 》 和 《 食品質量保護法案 》 。 與SPS有關的主要有風險分析 、 對肉禽蛋製品的管理 、 國家殘留監控計劃 、 全國微生物基礎數據計劃等 。 其網站爲 。 分類: 美國政府 Category: 美國肉類加工