越式法包

越式法包 ( 「 - { 餅面 } - 」 即麪餅 ， 意指麪粉做的餅 ） 或稱越南式三明治或越南面餅 ， 是一種具東南亞色彩的三明治 ， 因使用法國麪包製作故名 ， 可以視爲一種潛艇堡 。 雖然在國際上常被當成越南特色菜 ， 但此食品廣泛流行於前中南半島等地區 ， 在越南 、 柬埔寨 、 老撾均爲日常食品 ， 老撾語稱爲ເຂົ້າຈີ່ ， 高棉語則稱爲នំបុ័ង 。 製作該面包時 ， 除了用麪粉外 ， 亦會加入米粉 ， 質感相對較脆 ， 也較傳統法包爲輕 。 當地人食用時 ， 常常加入帶甜酸味的白紅蘿蔔絲醃菜 、 新鮮黃瓜 、 芫荽 、 辣椒 ， 塗以豬肝醬 、 黃油 ， 加入不同肉片 ， 但多數不用起司 ， 通常當作早餐 、 小喫或宵夜 。