水椰

水椰 （ 學名 ： ） 又名亞答樹 ( 意爲 “ 屋頂 ” ） ， 棕櫚科植物 ， 自成一個單種屬 ， 生長在熱帶沼澤潮間帶 ， 也是棕櫚科唯一的 水生物種 。 分佈於東亞沿海 、 南亞 、 東南亞乃至澳洲北部及所羅門群島 。 本種的果實稱爲亞答籽或水椰子 ， 嫩果可食用 。 葉子可以編織及蓋屋 。