中國四大名酒

中國四大名酒是指1952年在中國北京舉行全國名酒評選選出的四大名酒 ， 其中白酒包括汾酒 、 茅臺酒 、 瀘州老窖 、 西鳳酒 。 1952年9月 ， 中國專賣實業總公司主持第一屆全國評酒會 ， 對預先篩選出的103種產品酒樣進行品評 。 釀造專家 、 評酒專家和學者從中選出八種國家級名酒 ， 四種白酒爲汾酒 、 茅臺酒 、 西鳳酒 、 瀘州老窖特麴酒 。 此後在1963年 、 1978年 、 1983年和1989年 ， 又舉辦了第二 、 三 、 四 、 五屆全國評酒會 。 累計評選出30種名酒 （ 白酒17種 ） ， 93種全國優質酒 （ 白酒53種 ） 。