蛋白質脂類相互作用

蛋白質與脂類相互作用是指膜蛋白和脂類的相互的物理狀態的影響 。 要了解膜的結構和功能 ， 相關的問題有 ： 內在膜蛋白與脂類是否緊密結合 ， 以及接近蛋白質的脂層的性質如何 ？ 膜蛋白對膜脂的動力學和順序是否有長遠影響 ？ 脂類如何影響膜蛋白的功能和結構 ？ 結合在雙分子脂層表面的外周膜蛋白如何與脂類相互作用 ， 並影響它們的行爲 ？