光澤劑

光澤劑  又稱拋光劑  ， 是一種使食品外觀維持光澤或製作保護塗層的食品添加物 ， 其主要成分多爲蠟 。 以下列舉一些常見的光澤劑 ， 後方附註有歐盟對其認可之食品添加物的E編碼 ： 硬脂酸 （ E570 ） 蜂蠟 （ E907 ） 小燭樹蠟 （ E902 ） 巴西棕櫚蠟 （ E903 ） 常用於巧克力等食品 蟲膠 （ 紫膠 ） （ E904 ） 微晶蠟 （ E905c ） 、 結晶蠟 （ E907 ） 羊毛脂 （ E913 ） 氧化聚乙烯蠟 （ E914 ） 松香酯 （ E915 ） 石蠟