黏果酸漿

黏果酸漿 （ 學名 ： Physalis philadelphica ， 那瓦特語 ： ） 又稱墨西哥酸漿 ， 是茄科酸漿屬的植物 。 所結果實形似蕃茄 ， 而本身也是蕃茄的遠親 。 西半球皆有種植 ， 盛產於中美洲一帶墨西哥等國家 。 多半於未成熟呈綠色時採收 ， 其成熟果實可帶紫色 。 爲常見墨西哥料理所用食材 ， 在當地其西班牙文別名 「 tomate verde 」 （ 綠蕃茄 ） 源於那瓦特人用黏果酸漿 “ tomatl ” 來稱呼番茄 「 xītomatl 」 ， 用於製作綠色莎莎醬等菜餚 ； 西班牙文別名 「 miltomate 」 則直接來源於那瓦特語黏果酸漿別名 “ mīltomatl ” 。