酸奶油

酸奶油是一種奶製品 ， 由鮮奶油和乳酸菌發酵而成 。 因發酵的乳酸菌和酸味得名 （ Sour cream ） 。 酸奶油口感絲滑 ， 味道接近酸奶和克非爾的混合 。 脂肪含量僅10 % ， 是最清淡的奶油製品 。 每100克酸奶油僅含190卡路里 。 像大多數其他酸牛奶產品一樣 ， 酸奶油最初來自東歐和斯堪的那維亞 。 酸奶油需要冷藏 ， 開封后能保存一週 。