消化餅乾

消化餅乾 （ 英文 ： digestive biscuit ） 是一種在英國 、 英聯邦國家 、 愛爾蘭及希臘等地流行的微甜餅乾 。 初期的消化餅乾都添加蘇打粉 ， 由於蘇打粉的弱鹼性能中和胃酸 ， 被認爲有助於消化 ， 消化餅乾因得其名 。