徐海菜

徐海菜 ， 爲徐州 、 連雲港一帶的地方菜 ， 爲蘇菜四大派系之一 。 徐海菜以 “ 鮮鹹辣 ” 爲主 ， 兼具五味 。 徐海菜受魯菜影響較大 。