江獻珠

江獻珠  ， 香港著名食譜作者 ， 生於書香世家 ， 爲廣州著名食家江太史之孫女 ， 叔父是粵曲名作家南海十三郎江譽鏐 ， 中學時從廣州避難香港 ， 就讀於香港英華女學校 ， 中文大學崇基學院校友 ， 於1960年經管系畢業 。 江獻珠曾在美國生活了數十年 ， 1992年退休返美 ， 近年在香港居住 。 江獻珠女士有女兒詩婉在美國成長與大學畢業 ， 曾於美國學習西廚 ， 也做私房菜 。 2014年7月於香港逝世 ， 享年88歲 。 江獻珠大半生在中大宿舍度過 ， 其丈夫爲中大前聯合書院院長陳天機教授 ， 她離港回美國定居時提及自己最不捨的是中大的家 ， 以及大埔街市 。