番茄肉醬

蕃茄肉醬 （ 、 ） ， 或音譯爲波隆那肉醬 ， 是發源於義大利波隆那 ， 以肉爲主原料 ， 並搭配芳香食材 （ 芹菜 、 洋蔥和胡蘿蔔 ） 製作的醬 ， 通常還會加入番茄 ， 搭配義式麪食一起食用 。 爲義大利語肉醬的意思 。