糖脂

糖脂  是通過糖苷鍵連接的碳水化合物的脂質 。 它們的作用是保持膜的穩定性並促進細胞識別 。 在所有真核細胞膜的表面上發現這些碳水化合物 。 它們從磷脂雙層延伸到細胞外的含水環境中; 磷脂雙層作爲特定化學物質的識別位點 ， 有助於保持膜的穩定性並使細胞彼此附着以形成組織 。