山萵苣素

山萵苣素 （ Lactucin ） 是一種帶苦味的物質 ， 呈白色結晶狀固體 ， 屬於倍半萜內酯類 。 它發現在某一些品種的生菜當中 ， 可提煉製造成山萵苣膏 ， 具有鎮痛藥和鎮靜劑特性 。 它可以用作腺甘酸受體的受體素 。