脲酶

脲酶 （ Urease ) 是一種含鎳的寡聚酶 ， 它催化的是尿素水解爲二氧化碳和氨的反應 ： 脲酶存在於細菌 、 酵母和一些高等植物中 。 1926年 ， 詹姆斯 · 巴徹勒 · 薩姆納得到脲酶的結晶 ， 並用實驗證明脲酶爲蛋白質 。