埃丹芝士

埃丹芝士 （, [ˈeɪ̯.ˌdɑ.mər] ， 又稱紅波芝士 ） 是一種產自荷蘭埃丹的著名芝士 。 埃德姆芝士有著獨特的紅色蠟封 ， 因此被稱爲紅波芝士 ， 但事實上以紅色蠟封的埃德姆芝士只會出現在出口產品中 ， 目的是爲了有較長的保存期 ， 本土銷售的埃德姆芝士並不會以蠟封制 。 埃德姆芝士只以脫脂奶製成 ， 脂肪含量較低 ， 口味亦較淡 。