冰滴咖啡

冷泡咖啡不是冰滴咖啡 ， 英文爲 ， 冷泡咖啡是一種製作咖啡飲品的方式 。 一般所指的冷釀咖啡是由室溫水浸泡放入研磨過的咖啡豆置於冰箱長達十數小時釀成 ， 之後需要使用特殊濾紙或者過濾器將水與咖啡成分分離 。 而另一種冰滴式咖啡 ， 則是利用冰塊自然融化成冰水 ， 一滴一滴滴入咖啡粉中來萃取咖啡 ， 這個過程十分緩慢 ， 往往要進行數小時之久 ， 因此冰滴式咖啡的價格較爲昂貴 ， 但口感極佳 。