伊迪亞薩瓦爾奶酪

伊迪亞薩瓦爾奶酪  產自西班牙北部的伊迪亞薩瓦爾 。 未經薰制的伊迪亞薩瓦爾奶酪外殼呈淡黃色 ， 非常硬 ， 芝士肉呈奶白色 ， 上面有很密集的小洞眼 ， 味道帶酸 。 薰制過的伊迪亞薩瓦爾奶酪外殼爲金黃色 ， 芝士肉爲深牙色 ， 有一陣煙薰的香味 。