亞油酸

亞麻油酸 （ Linoleic acid ， LA ） ， 又稱亞油酸 ， IUPAC名 ： ( 9Z, 12Z ) -9,12-十八碳二烯酸 ， 速記法名稱爲 18:2, n - 6 ， 是一種含有兩個雙鍵的ω - 6脂肪酸 。