鯡屬

鯡屬 （ 學名 ： ） 是生活在北太平洋和北大西洋 （ 包括波羅的海 ） 溫帶淺水中的一個多油的魚屬 。 這個屬有兩個種 ： 大西洋鯡和太平洋鯡 。 這兩個種又可以各分數個亞種 。 鯡魚是成群的魚 ， 它們在春天成群聚集在歐洲和北美洲的海岸前 ， 捕撈後經醃製或者熏製保存及販售 。