類澱粉蛋白

類澱粉 - { } - 蛋白  又稱澱粉樣 - { } - 物質 、 澱粉樣蛋白 ， 簡稱類澱粉 ， 是一種不可溶的纖維性蛋白質 。 在器官中不正常的堆積 ， 會造成類澱粉沉積症  。 在許多神經性疾病 ， 如阿茲海默症 、 帕金森氏症中 ， 都可以觀察到神經系統中出現大量類澱粉蛋白的累積沉澱 。 許多學者相信它可能導致腦部或其他器官退化或功能障礙 。