麥潔兒

麥潔兒  ， 香港飲食作家 、 烹飪導師 、 食物造型師 ， 有 「 美女廚神 」 的稱號 。 麥潔兒畢業於香港理工大學酒店及餐飲管理系 ， 她自小喜愛烹飪 ， 曾學習烹調意大利菜 ， 亦曾到美國交流 。 大學最後一年課程期間 ， 麥潔兒獲得大學及香港意大利總商會安排 ， 於香港君悅酒店Grissini意大利餐廳廚房實習 。 大學畢業後 ， 她曾任職美容零售管理 ， 並於公餘時繼續其興趣 ， 創作新菜式 。 其後她更辭去工作 ， 全職在家中寫食譜 ； 並向雜誌媒體自薦 、 及到私人屋苑會所當烹飪導師 。 她亦建立個人烹飪教學網站 ， 終獲飲食雜誌邀請撰寫食譜專欄 ， 及由出版商爲她出版食譜書籍 。 其後 ， 她獲邀爲無線電視飲食節目 《 美女廚房 》 （ 第二輯 ） 擔任嘉賓評判 ， 開始爲大衆熟悉 。 其食譜作品包括 《 花の甜點 》 、 《 譜出初戀滋味 》 和 《 Kit Mak ． 草本煮意 》 等 。 2010年 ， 麥潔兒爲東瀛遊擔任旅行團美食領隊 ， 帶領團友到日本北海道及九州等地品嚐美食 。 2022年移民英國 。