忠孝夜市_(臺中市)

忠孝夜市位於臺灣台中市南區忠孝路的常態型街道夜市 ， 源起於日治時期 ， 主要範圍由臺中路至國光路之間的忠孝路 ， 中間橫貫有民意街 、 正氣街 、 合作街 、 正義街及濟世街 。 臺灣知名的麻辣火鍋鼎王餐飲集團就由此夜市發跡 。 不同於一中街夜市 、 逢甲夜市 、 東海別墅夜市等地的混合商圈 ， 忠孝夜市是一處專以美食聞名的商圈 ， 商圈內以小喫攤及餐廳爲衆 。 鄰近臺中市第三市場 ， 因此市場打烊的時刻 ， 就是忠孝夜市開始營業的時間 ， 大部分商家下午4點纔開始營業 。 著名小喫有筒仔米糕 、 鹽酥雞 、 忠孝烤肉 、 忠孝豆花 、 牛排 、 面線糊 、 臭豆腐 、 蛋包飯 、 排骨飯 、 甘蔗汁等 。