烏雞油菌

烏雞油菌 （ 學名 ： Polyozellus multiplex ） ， 又名烏茸菌或烏舞茸 ， 是一種革菌科真菌 。 它們是單型的 ， 即屬內只有它們一個物種 。 它的孢子臺形狀獨特 ， 藍紫色的傘狀帽像是一束束的 ， 底部皺褶至蕈柄 。 烏雞油菌的分類曾有多次改動 ， 不論是在科或屬的層級 。 它們的生長地包括北美洲及東亞的溫帶針葉林 。 它們是可食用菌 ， 現今也有栽種作商業用途 。 烏雞油菌內含生物活性的polyozellin ， 可以用來抑制胃癌 。