綠豆湯

綠豆湯是華人地區常見的甜品之一 ， 主要材料是綠豆 。 有時會加些牛奶 ， 冰糖增加口感 。 一般豆子煮得粒粒分明的稱爲 “ 綠豆湯 ” ， 煮得比較爛煮至有沙狀口感的則稱爲 “ 綠豆沙 ” 。