苯丙氨酸氨裂合酶

苯丙氨酸氨裂合酶 ( 或稱爲苯丙氨酸解氨酶 ， 簡稱爲PAL ) 是一種催化如下化學反應的酶 ： L - 苯丙氨酸 反式 - 肉桂酸 + NH3 因此 ， 這種反應有一種底物L - 苯丙氨酸 ， 以及兩種產物反式 - 肉桂酸和氨 。 這種酶屬於裂合酶 ， 而且是解氨酶 ， 專門分解C - N鍵 。 此酶的系統命名爲 “ L - phenylalanine ammonia - lyase ( trans - cinnamate - forming ) ” 。 其他的英文俗名包括tyrase, phenylalanine deaminase 、 tyrosine ammonia - lyase 、 L - tyrosine ammonia - lyase 、 phenylalanine ammonium - lyase以及L - phenylalanine ammonia - lyase 。 這種酶會參與5個代謝途徑 ： 酪氨酸代謝 、 苯丙氨酸代謝 、 氮代謝 、 苯丙素苷生物合成以及生物鹼生物合成ii 。