奶油酥餅_(大甲)

奶油酥餅是臺灣台中市大甲區的地方名產 ， 爲一個直徑約20公分的圓形酥餅 ， 內餡爲奶油加麥芽糖 ， 厚度約1公分 ， 麪皮有很多層 ， 每層都非常厚又軟 ， 外緣不可太脆 ， 內餡也不可過鹹 。 太陽餅的形狀和味道都類似大甲的奶酪脆餅 ， 但是直徑約10公分而已 。 但現今奶酪脆餅也有尺寸較小的產品推出 ， 稱爲奶酪小脆餅 。