德化黑雞

德化黑雞是福建省德化縣的家雞品種 ， 爲中國地理標誌產品 。 德化黑雞的毛 、 皮 、 肉和內臟均爲黑色 ， 有黑冠和紅冠兩個品系 。 德化黑雞全身羽毛深黑 ， 頸羽 、 主翼羽 、 背羽和尾羽並帶獨有的墨綠色金屬光澤 。 福建省發佈有地方標準 《 地理標誌產品 德化黑雞 》 。