胱胺

胱胺  是一種有機二硫化物 。 由胱氨酸受熱脫羧反應後形成 。 胱胺是一種不穩定的液體 ， 一般使用其二鹽酸鹽 C4H12N2S2 · 2HCl ， 後者至203 ～ 214 °C 穩定 ， 高於此溫度則分解 。 食用胱胺有毒 ， 吸入也有潛在危害 。