炸魚

炸魚泛指以油炸方式製作的魚肉食品 ， 通常會在炸前裹上面粉 、 香草或香料 ， 食用時配以茄汁 、 塔塔醬或沙律醬 。 著名的炸魚料理包括起源於英國的炸魚薯條等 。