西門塔爾牛

西門塔爾牛 （ Simmentaler ） ， 也稱紅花牛 。 是一個原產於瑞士伯爾尼高地地區的乳肉兼用的家牛品種 。 外觀上 ， 西門塔爾牛爲白色底紋黃色或粉色花斑 。 平均每年產牛奶4噸 ， 成年公牛體重可達 1.2 噸 ， 生長期間平均每天增重 1.4 千克 。