涼蝦

涼蝦 ， 又叫 “ 米涼蝦 ” ， 是一種用大米做成的特色小喫 ， 因頭大尾細形似蝦 ， 故此得名 。 廣泛分佈於湖北宜昌 、 重慶 、 四川 、 雲南 、 貴州等地 。