牛肝菌目

牛肝菌目包含有約1300種的真菌 。 牛肝菌目原來只有牛肝菌科一個科 ， 後來經過分子生物學測定 ， 將許多其他的科劃入本目 。 本目真菌是屬於外生菌根的大型真菌 ， 但也有部分種類是營寄生的 ， 一般生長在森林內或森林邊緣地帶 ， 許多種類都是可食用的 ， 也有一些品種雖然沒有毒 ， 但味道苦 ， 因此無法食用 。 樁菇科部分品種有毒 。