蕓薹屬

蕓薹屬 （ 學名 ： ） 是一個十字花科下的屬 。 此屬的植物包括了多種重要的農業及園藝作物 ， 以根 、 莖 、 葉 、 花不同形態提供人類多樣化的蔬菜食用形式 。 蕓薹屬蔬菜以甘藍類 、 白菜類兩大類爲主 ， 其次芥菜 、 油菜也是常見的蔬菜 。 此屬物種原生於亞洲的溫帶地區 、 環地中海地區及西歐 ， 分爲三種基本染色體數 ： 白菜群 n = 10 ， 甘藍群 n = 9 ， 黑芥群 n = 8 。