珀金反應

Perkin反應 （ 珀金反應 、 浦爾金反應 ） 芳香醛與酸酐在鹼性催化劑存在下 ， 發生類似羥醛縮合反應得到 β - 芳基 - α,β - 不飽和羧酸 。 通常使用與酸酐對應的羧酸鹽作催化劑 。 例如 ， 苯甲醛與乙酸酐在乙酸鈉催化下在 170 ～ 180 °C 沸騰加熱5小時 ， 得到肉桂酸 。 反應由英國化學家威廉 · 珀金 （ William Perkin ） 發現 。 這個反應常用於合成肉桂酸及其同系物 。 綜述 ：