麥芽酚

麥芽酚 （ Maltol ） ， 學名3 - 羥基 -2-甲基-γ-吡喃酮 。 其他名稱 ： 麥芽醇 ； 甲基麥芽酚 ； 3 - 羥基 -2-甲基-γ-吡喃酮 ； 2 - 甲基 -3-羥基-γ-吡喃酮 ； 3 - 羥基 -2-甲基-4-吡喃酮 ； 2 - 甲基 -3-羥基-G-吡喃酮 ； 巴拉酮 ； 味酚 ； 落葉松素 ； 落葉松星酸 ； 落葉松酸 ； 2 - 甲基焦袂康酸 ； 考靈 ； E636 。