閩北花豬

閩北花豬是福建省北部山區的地方豬種之一 。 閩北花豬中心產區在三明市沙縣區夏茂鎮 、 南平市順昌縣洋口鎮 、 南平市延平區王臺鎮等地 。 目前 ， 閩北花豬僅在順昌縣仍有飼養 。 閩北花豬曾按產區不同分別稱爲夏茂豬 、 洋口豬和王臺豬 ， 1970年代後期統一命名爲閩北花豬 。 閩北花豬曾經分佈在閩江上游的沙溪 、 富屯溪 、 建溪和尤溪兩岸 ， 分佈範圍達三明市和南平市所轄的15個縣 、 市 。 1982年 ， 南平市曾在王臺公社姜口大隊設立保種場 。 目前 ， 閩北花豬僅在順昌縣仍有飼養 。 2003年 ， 順昌縣建立閩北花豬保種場和保護區 。 截止2005年 ， 保種場內能繁殖的種母豬隻有14頭 ， 種公豬僅存3頭 。 閩北花豬由閩北當地的小型花豬與江西引進的花豬雜交選育而成 。 閩北花豬耳前傾下垂 ， 頸短厚 ， 體表毛色黑 、 白比例不等 ， 爲黑白不規則斑塊相間 。 閩北花豬成年母豬平均體重 83.9 公斤 ， 成年公豬爲 78.1 公斤 。