草甘膦

草甘膦 （ Glyphosate ； N - ( phosphonomethyl ) glycine ） ， 又譯爲農達 、 好過春 、 家家春 、 治草春 、 日產春 、 好伯春等 ， 其商品名稱爲Roundup ， 是一種廣效型的有機磷除草劑 。 它是一種非選擇性內吸傳導型莖葉處理除草劑 ， 它是一種有機磷化合物 ， 具體爲膦酸酯 。 它用來殺死雜草 ， 尤其是與作物競爭的一年生闊葉雜草 。 由孟山都公司的化學家約翰 · 弗朗茨在1970年發現 ， 其專利於2000年到期 。 農民很快接受草甘膦 ， 特別是在孟山都推出了抗草甘膦 （ 抗草甘膦大豆 ) 轉基因作物 （ 黃豆 、 棉花 、 油菜及玉米 ） ， 使農民能夠殺死雜草而不會殺死他們的莊稼 。 草甘膦使用時一般將其製成異丙胺鹽或鈉鹽 。 草甘膦除草性能優異 ， 極易通過葉面少量通過根吸收 ， 並運送到植物生長點 。 它抑制植物酶參與合成的三個芳香氨基酸 ： 酪氨酸 ， 色氨酸和苯丙氨酸 。 因此 ， 它僅在活躍生長的植物有效 ， 而不是有效地作爲芽前除草劑 。 對一年生及多年生雜草都有很高的活性 。 透過基因改造 ， 可使作物能耐草甘膦 。 2007年草甘膦是美國的農業領域最常用的除草劑 ， 也是大多數家園 、 花園 、 政府 、 工業和商業使用的第二位 。 2010年在美國有93 % 的大豆耕地 ， 相當大比例的玉米及棉花 ， 種植的都是抗草甘膦種子 ， 而阿根廷及巴西的比例更高 。 到了2016年出現了草甘膦除草劑應用頻率100倍增長 ， 部分原因是應對前所未見的全球出現和蔓延的抗草甘膦雜草 。 2013年德國聯邦風險評估研究所的毒理學回顧發現 ， 對於相關的草甘膦配製劑和多種癌症的風險 ， 包括非何傑金氏淋巴瘤 （ NHL ） 。 「 可用的數據是矛盾的 ， 遠遠不具說服力 」 。 2015年3月 ， 世界衛生組織的國際癌症研究機構根據流行病學研究 ， 動物實驗 ， 以及體外研究 ， 歸類草甘膦 「 可能人類致癌物 」 （ 2A類 ） 。 2015年11月 ， 歐洲食品安全局公佈了草甘膦的最新評估報告 ， 得出的結論是物質不太有機會具有遺傳毒性 （ 即損害DNA ） 或構成對人類致癌的威脅 。 請注意 ， 對食品風險的評估不適用曝露在噴灑了除草劑的環境周邊的人 ， 例如 ： 園丁 ， 農民 ， 住戶 。 因爲直接曝露接觸的劑量將遠大於從食品中接觸到的除草劑 。