官莊花豬

官莊花豬是主產於福建省上杭縣官莊畲族鄉的家豬品種 ， 目前已處於極度瀕危狀況 。 官莊花豬由廣東南口花豬與官莊鄉本地的小型花豬經多年雜交選育而成 ， 屬小型早熟脂肪型品種 。 體型較小 ， 耳中等大小 。 官莊花豬頭部和臀部均爲黑色 ， 其餘部分爲白色 ， 俗稱 “ 兩頭烏 ” 。 該豬抗病力強 ， 耐粗飼 ， 易肥早熟 ， 肉質鮮嫩 。 1982年 ， 官莊畲族鄉官莊花豬存欄有5萬頭以上 ， 可繁母豬3000頭 。 80年代之後 ， 官莊花豬開始減少 。 1985年 ， 官莊花豬被列入 《 福建省家畜家禽品種志和圖譜 》 。 1987年 ， 福建省標準化計量局頒發爲省地方品種標準 。 2001年純種可繁母豬存欄300多頭 。 2002年10月 ， 福建省農業廳將官莊花豬列爲 “ 瀕危滅絕的品種 ” 。 2004年 ， 官莊花豬可配種公豬僅存2頭 。